学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作总结

学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作总结（精选11篇）

学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作总结 篇1

2015年3月23日

阿扎克乡麦玉中学学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作总结

学校食堂卫生及周边食品安全卫生是一项直接关系到学校师生员工身体健康和生命安全，关系到学校教育教学工作的正常开展的重要工作。依据阿教字75号文件相关精神，结合我学校实际，于2015年1月3日至3月20日，在全校范围内开展了“食品卫生安全专项整治”活动，现将活动情况总结如下：

一、加强领导、提高认识

此次检查关系全校师生生命健康安全和切身利益，校领导班子对这项专项整治活动十分重视，专门成立了领导小组，校党支部书记王德路担任组长，副校长卡斯木江为副组长，全体教师为成员。领导小组下设两个工作组：即食堂卫生安全组，由食堂负责人外力肉孜任组长，主要负责学校食堂卫生安全,校园内部周边食品商店及学生营养午餐；学校周边食品卫生安全组，由党支部书记王德路任组长，负责学校周边食品安全,周边餐饮摊点及流动摊点；通过统一部署，学校上下形成了一致意见，树立了食品安全第一，服务师生健康的观念。

二、对照检查、查漏补缺

为确保专项检查工作取得实效，充分发挥学校各办公室整体联动效应，对学校食堂、小卖部及食品供应商的卫生许可证、健康证进行了全面核查，食堂工作做到一下六点： 一是要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜； 二是储藏和保管做到“四隔离”，对储藏室要定期消毒、通风；

三是剩饭剩菜及时处理、不卖回锅菜；

四是餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、餐具摆放有序、分类分架；

五是卫生消毒措施要齐全，有专门的消毒人员； 六是食堂工作人员要每个月进行一次体检。

通过这些；措施，确保了学校食堂从业人员的素质和食品安全，此外，值班教师每天均深入到学校周边300米地段进行巡查，监督学生在校外的饮食行为。

三、建立机制，确保长效

为达到长效管理目的，我校全员努力，确保本次检查工作落实到位，整治工作分阶段进行,第一阶段:自查摸底,全面掌握校园食堂及周边食品小商店小餐饮摊点的基本情况,第二阶段:联合整治阶段,及时发现和消除卫生安全隐患；建立了检查结果通告制，及时改进卫生安全措施，防微杜渐；建立食堂管理人员尝菜制，确保学生食品安全。此外，建立了长期监督机制，凡师生反应的有关食品安全问题，学校均高度重视，认真核查，一旦发现情况属实，则在第一时间内进行处理，不留后患。总之，在这次整改活动中，由于领导重视，措施得当，活动成效非常明显，未出现一起食品安全事故。在今后的工作，我们将继续坚持以人为本的原则，切实搞好学校食品卫生工作。

学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作总结 篇2

近日, 河北省魏县食品药品监督管理局联合县教育局、街道办、公安局等有关部门共同召开了魏县学校周边食品安全专项整治工作会议, 重点对该县第一、二、三完小, 第二、第四中学周边的学生托管机构食堂的食品安全保障工作进行动员和部署。

会议分析了魏县学生托管机构的分布现状及普遍存在的食品安全问题, 并针对目前学生托管机构存在的硬件设施差, 食品安全制度不健全、软件建设不完善等方面进行了部署和整改:一是向与会的58家托管机构负责人发放会议资料, 包括开办托幼机构明白纸、开办学生托管机构应遵守的各项规定、开办学生托管机构备案应具备的必要条件, 一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故应采取的必要措施等, 要求与会的各单位负责人按照发放的托管机构备案检查表, 对照本托管机构的实际经营情况进行限期整改, 整改完成后由所在乡 (镇、街道办) 进行核实盖章, 由该县食药监局现场验收合格后进行备案。二是在规定的期限内, 既不进行整改又不进行备案的学生托管机构, 将在学生下学期开学伊始, 通过在托管机构门口张贴不具备开办条件通知书, 利用新闻媒体和魏州时报等宣传的形式, 对不合格的学生托管机构予以公示, 并由县教育局联合各校校长安排学生在合格备案的托管机构进行用餐。三是对提出的整改意见不整改或整改不到位的托管机构, 县食药监局将联合县公安局、县教育局、县街道办等部门依法予以取缔。

会后, 参会的58家托管机构负责人递交了食品安全承诺书, 并纷纷表示将按照自查表积极进行整改, 将按照相关要求共同为广大学生营造一个良好的饮食学习环境。

学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作总结 篇3

为贯彻落实《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》、《省校园食品安全守护行动方案2020-2022年》、《关于加强校园食品安全监管工作的通知》等文件精神，在疫情防控常态下，预防校园群体性食品安全事件，确保我县广大师生在校期间食品安全，经自治县市场监督管理局领导研究决定，开展2021年春季校园及周边食品安全专项检查，特制定本方案。

一、目标任务

坚持问题导向，强化学校食堂、集体用餐配送单位及校园周边餐饮服务单位食品安全主体责任意识，督促属地责任和管理责任落实，增强学校食堂、集体用餐配送单位及校园周边餐饮服务单位食品安全工作的政治责任感和使命感，引导广大师生树立正确的食品安全意识与良好的营养健康饮食习惯。在疫情防控常态下做好春季开学学校食堂、集体用餐配送单位及校园周边餐饮服务单位食品安全监督检查工作，排查风险隐患，严防食物中毒事件发生。

二、主要内容

（一）健全制度，强化责任落实

1.学校要认真落实校园食品安全主体责任，实行食品安全校长（园长）负责制，将校园食品安全作为学校安全的重要内容，每学期进行专题研究。建立健全校园食品安全管理制度，明确各级食品安全管理人员职责。采用集体用餐配送单位供餐的，要把食品安全与营养均衡作为遴选供餐单位的重要标准，与供餐单位签订食品安全责任书，严禁无配送资质的餐饮单位为学校供餐。

2.市场监管部门要督导学校食堂、供餐单位及校园周边餐饮服务单位落实食品安全主体责任，每学期对辖区内学校食堂、供餐单位及校园周边餐饮服务单位进行全覆盖式食品安全监督检查。加大对学校食堂监督检查力度，重点检查从业人员培训、从业人员健康管理、食品原料采购、进货查验、加工制作、清洗消毒、食品留样和用水卫生等关键环节。严肃查处学校食堂、集体用餐配送单位及校园周边餐饮服务单位食品安全违法违规行为，严厉打击校园周边无证无照从事食品生产经营等行为。依法依责对接到的疑似食源性疾病报告病例进行科学调查，按规定进行报告和通报。做好行刑衔接，及时向公安机关移送涉嫌犯罪的食品安全案件。

（二）继续推进“数字食安”工程建设

“数字食安”项目工程是2019年县委、县政府投资1500余万元建设的食品安全保障项目工程。截至目前，全县所有学校监控点位均安装完毕。按照平台运行管理规定，所有学校务必在平台上进行食品原料采购并定期进行检测。检测数据会实时上传至数据库中，家长通过手机扫描悬挂在学校门口的二维码即可观看学校采购信息、加工制作流程。各学校应按照食品安全相关要求做好原料采购、加工制作、清洗消毒保洁、食品留样、从业人员健康管理等各个环节，执法人员将在检查过程中对各环节进行严格检查，对违反平台运行规定私自进行线下采购及存在其他食品安全问题的学校严肃处理。

三、组织领导

为保障此次春季校园及周边食品安全专项检查工作落到实处，县市场监督管理局成立了春季校园及周边食品安全专项检查工作领导小组。

组长：

副组长：

成员:

四、相关要求

（一）高度重视，精心组织。各监管人员要高度重视此次疫情防控和春季学校食堂、校园周边食品安全专项检查工作，切实增强做好校园及校园周边食品安全保障工作的责任感和使命感，把保障全县师生在校期间身体健康与食品安全作为当前一个阶段重点工作来抓，各辖区分局要参照县局的工作要求，细化工作方案并做好应急准备工作。

（二）落实责任，提升工作质量。各分局要严格落实食品安全监管责任制和责任追究制，按照监管职责分工，切实落实监管责任，消除一切可能影全县师生在校期间食品安全的隐患。进一步强化食品安全主体责任，提高食品安全保障水平，使用智慧监管移动执法终端进行日常监督检查，并将数据及时上传至电脑端。

学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作总结 篇4

为切实加强学校食堂监管工作，保障广大师生饮食安全，根据县食安委统一部署及《全县学校食品安全专项检查工作方案》工作要求，联合工商、教育于9月11日至14日，组织了6个检查组，对全县中小学、幼儿园食堂食品安全进了拉网式专项检查活动，现将情况总结如下：

一、检查基本情况

本次检查共出动执法人员120人次，出动执法车辆24车次。共检查了涉及全县24个乡镇的157所中小学（幼儿园）食堂。现场检查过程中，制作了卫生监督意见书116份，责令责任单位限期整改到位。对食品安全存在隐患的学校食堂，分别对其校方主要负责人进行了约谈，要求学校领导提高认识，加强对食堂食品安全的管理工作，尽快消除食品安全隐患。

通过检查，发现我县学校食堂食品安全总体情况良好，主要表现在：一是学校领导食品安全意识提高，食品安全管理制度基本健全；二是硬件条件得到了较大的改善，绝大部分能做到功能间齐全、布局结构合理，流程合理，使用方便；三是大多数学校使用正规厂家生产的桶装食用油。四是幼儿园食堂基本做到餐具集中消毒。

二、存在的问题

1、未建立食堂食品安全责任制。未落实校长是安全责任第一人，未建立学校食堂安全校长负责制和责任追究制。

2、未办理有效《餐饮服务许可证》。检查的157家中小学（幼儿园）食堂仅28所学校的食堂持有效许可证，持证率为17.8%。

3、从业人员管理不规范。大部分从业人员未进行健康体检，未着工作服。

4、未执行严格的验收制度。部分学校食堂对食品原料的渠道进货审查不严，加工原料无有效的检验报告或产品合格证，进货台账不全。XX六中、XX完小等有来源不明的动物油；XXXX小学有来源不明的鸡腿；XXXX中学有来源不明的鸡爪。大米无生产日期和合格证的现象比较普遍。

5、加工操作不规范。少数从业人员缺乏相应的食品卫生安全知识，生熟食品及主副食储存不分开，食品加工程序混乱，不符合卫生要求。

6、食堂基础建设不完善。部分学校食堂布局不合理，功能间不齐备，沙门纱窗缺损，无防虫、防鼠设施，通风设施差。

7、消毒设施欠缺。大部分中小学校为学生自带餐具，无法消毒，且存放餐具的地方脏乱，个别学校的存放柜中发现有死老鼠、老鼠屎等异物。

三、几点建议

1、加强宣传力度，抓好人员培训。要充分利用各种媒体途径，传递食品安全的相关知识和信息，使人们充分认识到食品安全的重要性和必要性；要定期举办学校食堂管理人员和从业人员的食品安全知识培训班，提高他们的食品安全素质。

2、严把餐饮服务许可关。对新申请许可证的学校食堂应依程序，严标准进行食品安全审核，对不符合发证条件的不予许可。

3、增加监管频率，加大执法力度。对已发证的学校食堂应扩大监管覆盖面和监管频次，及时发现安全隐患，督促其整改，对不接受整改意见或整改不到位的，应加大处罚力 度，直至吊销许可证。

学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作总结 篇5

为进一步整顿规范校园周边食品市场秩序，切实解决存在的突出问题，确保广大师生饮食安全。根据建三江教育关于《学校周边食品安全专项整治方案》的通知要求，现结合实际，制定本方案。

一、整治目标

严格落实学校食堂及校园周边食品经营者主体责任。改善学校食堂设施、设备与环境卫生条件，健全并落实学校食堂食品安全管理制度，规范加工制作行为，完善食物突发事件应急预案；加大校园周边食品生产经营者监管工作力度，严厉打击食品生产经营违法违规行为，使学校及校园周边食品市场秩序明显好转，广大师生饮食安全得到有效保障。

二、整治重点及责任分工

（一）整治重点

1、整治的重点区域：学校及校园周边，校园周边主要是指学校校门对面两侧500米以内的范围。

2、整治的重点环节：一是校园周边餐饮服务企业，特别是校园周边的小餐馆和饮食流动摊贩等；二是学校园周边食品经营摊点（门店），特别是校园周边的小商店、小食品店及流动摊贩等

3、整治的重点品种：粮油及米面制品、奶制品、豆制品、熟肉制品、饮用水、饮料、儿童食品、酱油、醋、食盐、鲜肉及肉制品、水产品以及各种烧烤食品、即食食品、裸装食品等。

4、整治的重点内容：做到“六查”。一查餐饮服务许可。核查学校食堂是否具有《餐饮服务许可证》，《餐饮服务许可证》是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题，是否存在不具备条件后未及时注销许可证等问题。对不符合餐饮服务条件的，要督促其整改；对整改后仍不符合要求或拒不整改的，依法吊销餐饮服务许可。

二查食品安全制度。学校食堂食品原料采购索证索票和进货验收台帐制度是否落实。重点检查学校食堂采购食品原料、食品添加剂及食品相关产品相关证明文件、进货台账登记；重点检查库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求；重点检查食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况；重点检查食用油、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道和索证索票情况。

三查从业人员健康。认真核查从业人员健康管理制度的建立和落实情况；从业人员具有健康合格证明，健康证明在有效期内，从业人员健康档案齐全。

四查食品生产加工经营操作规范。检查学校食堂配备的消毒设施，餐饮具消毒是否符合相关要求；检查原料清洗是否彻底、粗加工是否达到要求、生熟食品是否分开、存在交叉污染、冷荤凉菜存在违规制售、凉菜间是否具有空气消毒和专用冷藏设施、操作人员是否佩戴口罩，留样设备是否正常运转，按规定留样；检查食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，使用品种和用量是否符合《食品添加剂使用卫生标准》，是否做到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存的“五专”要求。五查校园周边小商店（超市）、小食品店、饮食摊点是否证照齐全，进货查验、索证索票、购销台帐和质量承诺等制度是否落实，有无销售“三无”食品、假冒伪劣、有毒有害、过期变质及无检验检疫合格证明的肉类加工食品等，从业人员是否有健康证。

六查各类学校开展食品安全宣传教育工作情况。

（二）责任分工

1、卫生科负责对校园周边餐饮服务单位和集中配送餐饮服务机构的检查整治。

2、学校负责对学校食品安全责任制落实情况的检查，对师生食品安全知识组织教育和培训。

3、工商部门负责对校园周边流通环节食品生产经营主体的食品安全监督检查，取缔超范围经营和无照经营行为。

4、农场行政执法部门负责清理整治校园周边占道经营食品的商贩和流动饮食摊点。

三、实施步骤

本次专项整顿分三个阶段实施：

（一）部署与自查阶段。各有关部门要积极配合，组织召开学校和校园周边食品经营单位食品安全管理责任人会议，全面部署整顿工作。围绕食品安全管理、餐饮服务许可证、索证索票管理、食品加工制作、清洗消毒、使用食品添加剂等方面开展自查，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，认真研究改进措施。

（二）检查与整改阶段。各有关部门组织对学校食堂及校园周边食品生产经营者进行全面检查，针对存在的突出问题和薄弱环节，指导制定整改措施，检查督促搞好整改。

（三）督查与总结阶段。农场安全办组成联合检查组进行督查，采取多种形式，对专项整顿工作情况进行考核验收，并适时通报相关情况。各有关单位要加强制度建设，完善监管工作长效机制。

四、工作要求

（一）加强组织领导。认真分析与研究学校及校园周边食品安全存在的问题及原因，结合实际，细化整治方案。采取有力措施，加大对学校食堂及校园周边食品安全监管工作力度，消除食品安全隐患。建立整治工作责任制和责任追究制，按照谁主管、谁负责的原则，层层分解任务、明确责任，切实加强检查督导，务求取得实效。

（二）搞好自查自纠。组织有关人员认真开展食品安全全面排查和风险预警。有关部门要组织学校周边食品生产、经营者认真自查，强化食品安全责任和诚信意识，坚决纠正违法违规行为。

（三）形成监管合力。各有关部门要加强校园周边食品安全整治协调工作，增强监管合力，协调联合执法，共同研究解决学校及校园周边食品安全突出问题。学校要积极配合农场安全办、工商、质监、卫生、公安局等部门工作，主动发现问题，及时通报整改情况，形成齐抓共管良好氛围。

学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作总结 篇6

整治工作方案

根据上级有关文件要求，区食药监局和区教育局决定联合开展春季学校食品安全专项检查。现将有关事项通知如下：

一、工作目标

通过专项检查，进一步落实学校食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，规范经营行为，提高食品安全管理水平，消除食品安全隐患，保障师生饮食安全。

二、检查对象

全区各级各类学校（含托幼机构，下同）食堂、校园超市、学校周边食品生产经营单位。

三、检查时间

（一）自查自纠阶段（3月2日—3月9日）。各学校（托幼机构）要按照本通知要求，对本学校食堂及食品安全工作进行开展全面、深入、细致的自查，对问题和隐患进行整改。将学校（托幼机构）食堂列入整顿的重点对象，加强检查、排查和巡查，查找食品安全隐患。

（二）专项监督检查阶段（3月10日—3月20日）。各单位整治重点对各学校（托幼机构）食堂食品安全工作及自查情况进检查督导。督促学校（托幼机构）食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，严禁学校（托幼机构）食堂加工制作冷荤凉菜；严禁违规加工制作豆浆、豆角（四季豆）；严禁学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐、散装食用油，严禁面制品中使用含铝添加剂，严防学校（托幼机构）食堂食物中毒事故的发生；督促学校（托幼机构）制定食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力。

对在监督检查中发现的食品安全隐患予以警告并责令改正；对经营过期食品，无标签食品的，超范围、超限量使用食品添加剂的立即采取查封扣押措施、立案查处；对存在较大、重大食品安全问题和经责令整改未改正、拒不改正的予以重罚。确保校园内食品安全及正常的教学秩序；对校园周边食品生产经营单位进行专项检查，确保校园周边食品安全。

（三）总结提高阶段（3月21日—3月25日）梁子湖区食药局、教育局根据专项监督检查情况，对本次专项整治情况中发现的先进典型予通报表扬，推广先进经验；将存在较大、重大食品安全隐患的单位予以约谈、督导落实行政处罚决定。

四、检查内容

1.学校食品安全管理工作情况。看是否落实食品安全主体责任，是否建立以校（园）长为第一责任人的食品安全责任体系；各项食品安全管理制度是否建立并严格执行，是否做到定人、定岗、定责；对外承包经营是否严格准入条件，是否把食品安全作为承包合同的重要内容，是否履行监督管理职责等。

2.生产经营许可情况。看是否持有有效的证件，是否存在超范围生产经营和转让、涂改、出借、倒卖、出租等行为。

3.从业人员健康体检和培训情况。看从业人员是否进行健康体检并建立健康档案，健康合格证明是否在有效期内，是否安排患有有碍食品安全疾病的人员从事直接入口食品的工作；是否开展食品安全知识技能培训，从业人员是否掌握食品安全基本知识；从业人员着装是否整洁规范。

4.硬件设施和场所环境卫生状况。看所需设施设备是否齐备，运行是否良好；场所环境是否保持清洁，是否具有“三防”等防护措施，场所与污染源的距离是否保持在规定范围内等。

5.进货查验、索证索票及购销台账落实情况。采购食品及原材料、食品添加剂及食品相关产品是否验收、索证索票及建立台账是否符合相关规定，渠道来源是否合法，储存运输是否符合相关规定，产品质量是否安全，有无销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其他不合格食品等。学校（托幼机构）食堂重点查看米、面、油等大宗食品是否严格执行索证索票制度。6.食品生产加工过程是否规范。看储存食品原料的场所、设备是否保持清洁，是否禁止存放有毒、有害物品和个人生活物品；食品以及食品原料的储存是否符合规范要求；生产加工过程是否使用有毒有害、非食品原料、滥用食品添加剂、霉烂过期变质回收食品以及其他不符合食品安全标准原料等。

7.清洗消毒和食品留样执行情况。看清洗消毒和留样设施是否齐全和够用，是否按照要求清洗和消毒，食品留样是否符合相关要求等。

8.学生营养改善计划执行情况。看操作流程和制度是否执行到位，配送企业资质是否齐全有效，运输储存是否符合要求，是否存在超能力供餐情况等。

9.量化分级管理等级提升实施情况。看各学校是否严格按照餐饮服务食品安全监督量化分级管理等级标准要求执行；是否严格落实学校食堂食品安全主体责任，是否主动建立信息公示牌，是否主动加大投入改善学校食堂软硬件条件使其达到相应规范要求，各项管理是否规范等。

五、组织实施

本次专项检查以各镇食药监所、中心学校为主体，组建专项检查组，按照属地管理原则，具体负责本镇学校及周边食品安全检查工作，必要时会同安监办、派出所、卫生院、交通城建环保服务中心等单位联合开展工作。区食药监局与区教育局成立督查小组，负责对各镇工作开展情况进行督查。

六、有关要求

1.提高认识，强化责任。春季是食物中毒和食源性疾患的高发期，学校就餐人员集中、风险高，各镇食药监所、中心学校务必要高度重视、落实责任，将春季学校食品安全工作作为当前重点工作来抓，做到监督人员到位、检查环节到位、检查文书到位、督促整改到位、处罚措施到位。学校主要负责人是食品安全工作第一责任人，要健全学校食堂食品安全管理组织，完善管理制度，落实食品安全管理人员及工作人员工作职责，制定具体工作方案，规范食品安全管理行为，消除食品安全隐患。

2.组织培训，开展自查。各中小学、托幼机构要在开学前和开学后，适时组织食品从业人员开展教育培训，并全面开展自查自纠，认真开展食堂食品安全风险排查，及时发现和消除食品安全隐患，严防食物中毒发生。

3.加快评定，提升等级。各检查小组在此次专项检查中要按照餐饮服务食品安全监督量化分级管理要求对各自辖区内所有学校（托幼机构）食堂进行量化分级等级评定，加快推进学校食堂食品安全监督量化分级等级提升计划的实施。严格落实学校食堂食品安全主体责任，督促各学校加大提升改造投入建设力度，确保2016年底我区的学校（托幼机构）食堂80%的达到B级及以上等级。

4.强化监管，严格执法。各食药监所要按照职能职责和相关法律法规要求，加大对食品生产经营主体的监管力度，对存在食品安全隐患的，责令限期整改，对发现的违法违规行为，要分门别类，依法依规进行严肃处理，并将检查和查处的有关情况及时通报。

5.加强沟通，及时报告。各食药监所、中心学校要加强与上级主管部门相关股室的沟通与联系，按要求报告工作进展，做到信息互通和共享。同时要通过新闻媒体进行宣传，正确引导社会舆论。3月25日前，将专项检查工作总结等相关资料报送至区食药监局办公室，联系人：毕夏夏，联系电话：2411366。

附件1：梁子湖区2016年春季学校食堂食品安全专项检查表

学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作总结 篇7

根据县食安办关于印发《隆回县2014年校园及周边食品安全专项整治工作方案》的要求，为进一步加强校园及周边食品安全监管工作，全面提升校园食品安全水平和保障能力，确保广大师生饮食安全，决定在全镇范围内开展校园及周边食品安全专项整治行动。特制定本工作方案。

一、工作目标

通过开展“五个一批”专项整治，即查处一批制售假冒伪劣食品案件，取缔一批存在较大食品安全隐患的生产经营单位，曝光一批违法违规食品生产经营单位，引导一批“四小”食品生产经营主体（小作坊、小餐饮、小摊贩、小超市）规范生产经营，创建一批食品安全生产经营示范单位，进一步规范校园及周边食品生产经营秩序，净化饮食消费环境，消除食品安全隐患，确保不发生群体性食品安全事件，切实保障广大师生身体健康和生命安全。

二、整治范围

（一）全镇范围内所有中学、小学、幼儿园和托儿所等各级各类学校的食品生产经营活动。

（二）校门两侧及街道对面两侧200米范围的食品生产经营活动。

（三）向学校配餐（含托餐）的食品生产经营活动。

三、整治对象和内容

（一）学校食堂、学校内部及校园周边餐饮店、为营养改善计划提供配餐服务的餐饮服务单位和食品生产加工企业。

1.查责任落实，看是否建立学校法人代表为食品安全第一责任人、主管校长是否具体负责的工作制度，是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理；

2.查主体资格，看证照是否齐全有效，是否在餐饮服务许可范围内开展经营活动，是否持续保持生产经营许可条件；

3.查进货渠道，看是否建立进货验收台帐，是否索证索票，进货渠道是否正规，是否使用来源不明的原料加工制作食品，食品仓储是否符合要求，是否定期对食品原料仓库进行清查；

4.查卫生条件，看经营场所内外环境是否整洁，食品的冷藏、消毒、防蝇、防虫等设施是否正常运行，加工用具、容器以及餐具的靖洗、消毒措施是否得到有效落实；

5.查从业人员，看是否持有有效健康、培训证明等；

6.查添加剂使用，看是否有非法添加非食用物质，是否超范围、超剂量使用食品添加剂，是否对食品添加剂实施“五专”管理（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专拒保存），并按要求公示。

（二）学校内部及校园周边食杂店。

1.查主体资格，看证照是否齐全有效，是否超范围经营，是否持续保持经营许可条件；

2.查进货票证，看食品经营者是否履行进货查验和查验记录义务，是否妥善保管进货凭证；

3.查从业人员，看是否持有有效健康证明；

4.查经销食品，看是否有质量合格证明、检验检疫证明，是否销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质等不合格食品；

5.查包装标识，看食品包装、标识是否虚假标示，是否有产品名称，厂名、厂址，是否标明食品主要成分和含量，是否标明生产日明和有效期限；

6.查散装食品，看在贮存位置、外包装或容器上是否标明食品的名你、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

（三）校园周边食品摊贩。

重点检查从业人员是否持有有效健康证明；食品包装材料是否无毒、无害、清洁；餐饮具是否清洗、消毒；是否在指定场所、区域、时间内经营；严禁食品流动摊贩进入校园区域内，坚决制止非法食品摊贩设摊并向学生兜售食品的行为。

四、步骤措施

（一）动员部署阶段（3月中旬至3月底）。

各食品安全监管单位要根据镇里方案，明确责任人，结合本地本单位实际，研究制定具体实施方案，分解任务，明确责任。各监管单位要成立专项整治工作机构，加强专项整治期间执法力量。

（二）集中整治阶段（4月l日至10月15日）。

1.集中排查。在镇政府统一领导下，4月上旬对校园及周边食品安全隐患进行全面排查，切实掌握校园及周边食品安全现状，分级分类制定整改措施。中心校要督促各级各类学校对学校食堂和商店全面开展自查自纠。

2.集中执法。针对突出问题和薄弱环节，组织开展春季、夏季、秋季三次集中执法行动，坚决清理取缔校园及周边无证无照生产经营行为和食品流动摊贩，对违法违规行为依法严厉处理。

3.集中抽检。在6月、9月对校园及周边销售的食品进行集中抽检，重点抽检学生消费相对集中的肉制品、方便面、饼干、冷冻饮品、果冻、饮料、油炸食品、薯类食品、膨化食品、糖果制品、水果制品、水产制品、豆制品、炒货食品及坚果制品等品种，对检测中发现的问题食品及时下架，立案查处。

4.集中销毁。10月上旬，配合做好全县统一开展问题食品公开销毁活动，对整治行动中收缴的问题食品集中销毁。

5.集中曝光。9月下旬，通过广播、电视、报纸、网络等媒体，曝光专项整治中查处的典型案例，督促食品生产经营企业进一步增强社会责任意识，强化自律，诚信经营，主动履行食品安全第一责任人责任。

（三）总结评议阶段（10月16日至11月15日）。

1.集中评议。镇政府组织人大代表、政协委员、学生及家长、新闻媒体、社会监督员等代表对各级各类学校食品安全工作进行评议。对评议出的好的典型予以表彰，并总结推广，发挥其示范引领作用；对评议出的问题，有条件整改的立即改正，暂时无条件整改到位的，要制定整改计划，积极创造条件，限时整改到位。

2.集中检查。加强督查督导，及时发现问题并加以改进，重要情况及时报告县食安办。10月上旬，县里将组织联合检查组，每个乡镇抽查不同类别学校3个，通过听取汇报、查阅资料、现场检查、明查暗访等方式，对各地整治情况进行检查。

3.集中通报。10月下旬，县里将对专项整治工作情况进行通报，对工作开展好的地区、部门和学校进行表扬，对工作开展较差的地区、部门和学校通报批评。

（四）整章建制阶段（11月16日至11月30日）。

认真梳理整治行动的好经验好做法，广泛征求基层意见、建议，用制度的形式固定下来，形成校园及周边食品安全监管长效机制，进一步巩固和扩大整治成效。

五、责任分工

专项整治工作由镇食安办牵头组织实施，各成员单位要充分发挥监管职能优势，密切协作，联合行动，切实搞好这次专项整治。

（一）食安办负责整治行动的组织协调工作，组织有关部门，成立综合执法检查组，开展执法检查。

（二）中心校负责监督各级各类学校履行食品安全管理责任，加强对学校食品安全责任体系及食品安全应急方案的督查、指导；指导学校开展形式多样的食品安全宣传活动，引导学生合理饮食，自觉抵制垃圾食品，不在路边摊用餐，不向流动摊贩购买食品，增强学生食品安全意识和自我保护能力。

（三）工商所负责学校内部及校园周边流通环节食品经营单位的监督检查，坚决查处无证无照经营。

（四）城建办负责对校园周边非指定场所、区域、时间内经营的食品摊贩依法予以取缔，全面整顿规范校园周边马路市场。

（五）农业、畜牧水产、卫生、派出所等部门按照各自的职责，积极参与执法检查，做好专项整治工作。

六、工作要求

（一）要加强领导。镇政府成立以镇长刘琴任组长，陈端阳、贺青贞任副组长，袁旭曦、罗黎、陈光亮、胡健璞、杨素娇、游训光、田从军、李谟长、欧阳杲靓、郭军、为成员的镇校园及周边食品安全工作专项集中整治领导小组。领导小组下设办公室，办公室主任由陈光亮兼任。镇里成立联合执法组，以校园及周边食品安全整治作为食品安全工作的重点，切实加强领导，采取有力措施，确保取得成效。

（二）要依法整治。在整治行动中，既要严格执法，依法从严从重查处一批大要案件，对情节恶劣的一律顶格处罚，涉嫌犯罪的一律移送公安机关，营造校园及周边食品安全监管高压态势，又要依法行政、文明执法，在执法过程中，要全面履行执法告知、说明理由等义务，把工作做细，切实保障当事人合法权益，预防和减少行政争议，对情节轻微的，责令改正或限期整改，坚决纠正“重实体轻程序”、“重处罚轻纠正”等错误倾向。

（三）要以打促建。以此次专项整治行动为契机，完善各项制度，不仅要注重“打”,更要注重“建”,以打促建边打边建，对专项整治行动中发现的重大隐患和问题，要追根溯原，查找症结，及时抄告，落实治本之策，建立健全校园及周边食品安全监管长效机制。

学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作总结 篇8

县城管执法局近年来加强校园周边市容环境卫生的整治工作，积极做好校园周边食品摊贩安全监管工作。配合相关职能部门认真开展食品安全监管工作，严把关口，落实责任。现将具体工作情况汇报如下：

一、加强组织领导

我们一直将校区食品安全监管工作，当做我局一项重要工作和一项重要政治任务来抓，切实放在心上，抓在手上，落实到行动上。切实加强食品安全工作的组织领导，联系和配合相关职能部门联合执法，统筹安排与城管相关工作，做到了组织严密，协调统一，成效明显。

二、多管其下，做好食品安全监管工作

（一）重点抓好校园周边食品摊贩的规划、准入、监管、规范等几个方面的工作。

在摊位规划上，对凤中、三中、二中校区位于交通主干道，划定指定区域，定点、定时经营，严格规范管理;对实小、府小、工小校区位于背街巷道特点，在周边划定一定路段作为经营点，不得跨区域、跨路段占道经营。对凤中新校区在上下学及周一、周五返校期间定岗定人，专人巡查清理占道摊点。另外根据城区中小学周边环境变化情况及季节因素，所有摊点设置每一年进行适当调整，并进行划线定位管理。在摊贩准入上，所有校区周边摊点以不影响交通、行人通行和环境卫生为准，要求从业人员保障食品进货渠道正规，制做过程卫生清洁。同时在对加工制作工具要求上，所有经营户做好日常卫生消毒。对于经营工具脏损、破旧影响市容及卫生的坚决予以取缔，不得继续经营。

在摊位监管上，我局一直以来重视校区周边摊点监管问题。合理调集行政执法力量，对城区各校园周边流动食品摊点巡查监督，严查流动经营、随意兜售等行为，同时配合卫生、工商等职能部门对影响食品安全的各类占道、流动摊点实施联合执法，及时予以整治取缔。

在摊位规范上，严格规范所有摊位经营秩序。对摊位规划及经营类型上，尽量压缩自制早点摊位，增加放心早点摊位。要求摊主持有摊位证、健康证等证件必须齐全、摆放地点必须规范、经营品种必须符合要求，对不合格者，立即停业整改，即时排除安全隐患。在摊位数量上，从去年的175个增加到今年的203个，尽可能多提供摊位，满足设摊需求，解决弱势群体生活生存。

（二）深入开展专项整治

近年来我局还定期开展校区周边摊贩整治活动，特别是在春夏季易发生食品安全问题的重要、敏感时期，更加大整治力度。在每一年的高、中考期间安排执法人员对校区周边摊点拉网式排查，确保无流动摊点售卖食品，保证考生不发生一起食品安全问题。

在专项行动中集中对不听劝阻的没有规划的仍在学校周边占道经营且影响食品安全的流动摊点进行了取缔，对屡次劝导仍不服从管理的占道经营者依法对其经营工具进行了证据先行登记保存。

我局历来坚持标本兼治，长效管理。在专项整治的基础上，从关注民生、改善民生出发，既要做好疏导的文章，又要想好堵截的办法，逐步推动长效管理。

（三）、加强宣传，提高认识

为提高广大中小学生及经营户对食品安全的意识，我局近年来通过多种形式，加大宣传力度。

（1）定期组织开展食品安全教育宣传活动，增强经营户对食品安全重要性的认识，进一步提高他们的行业自律意识；

（2）结合工作实际，采取多种形式，强化食品安全宣传工作，增强中小学学生及经营户食品安全防范意识；

（3）在食品安全整治中积极大力营造宣传氛围，争取市民群众和学校周边食品经营摊点的理解和支持。

三、注重成效，打造优美、整洁校园环境

对城区所有校区周边建立清扫保洁长效机制，定人定岗，加大清扫力度。

根据凤中、三中、二中位于交通主干道旁特点，安排专人负责清扫；对于实小、府小、工小位于背街巷道内，摊点多，人流流动拥挤特点，加大清扫密度，不间断在上下学前后进行清扫。

同时对环卫工人及环境卫生情况不定时督察，对发现问题及时整改，确保校园周边干净整洁，为城区广大中小学创造一个优美、整洁校园周边环境。

四、存在主要问题及不足

街道上的人流量比较大，无照流动经营食品摊贩众多且流动性大，加上城管辖区范围广，队伍力量不足，装备滞后等原因，在一定程度上制约了执法工作的开展。

五、几点建议

（一）建议食药、卫生、工商部门加大执法巡查力度，严厉整治校园周边无卫生许可证、无健康证经营者从事制做销售食品的违章行为。

（二）加强思想教育工作，提高中小学生及家长食品安全防范意识和商贩对食品安全重要性的认识。

（三）加大宣传力度和各校园后勤联系，增强家长和学生的食品安全防范意识。

（四）充分发挥联勤执法机制的作用，要加强与食品药品监管、工商、卫生、公安等部门的密切联系和配合，形成执法管理合力，全面加强城市环境和社会秩序综合治理。

学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作总结 篇9

石嘴山市第六小学

为全面落实科学发展观，促进未成年人健康成长，积极营造有利于未成年人成长的良好社会文化环境和氛围，根据《关于印发大武口区教育系统校园安全及周边社会治安秩序专项整治工作实施方案的通知》（石大教体发【2011】33号）文件精神和要求，我校对校园及周边治安秩序工作进行了认真的治理，现将工作情况总结如下：

一、加强法制、安全知识教育，提高学生遵纪守法的自觉性

我校根据自治区关于“五五”普法工作的要求，开展了“法与我同行”

主题教育，加强对学生的法制教育。结合上级部门要求，开展了“我把安全带回家”活动。大队部加强法制教育和安全教育，充分利用国旗下的讲话、主题班会、知识讲座、校园广播、黑板报、等多种形式，大力开展以“校园及周边安全”、“综合治理确保安全”和“交通安全记心中”为主题的宣传活动。加强对学生文明上网的教育，提高网络道德意识，教育学生努力做到不去营业性网吧，不浏览传播网络的不良信息。加强禁毒教育。积极配合司法工商行政部门落实好消费维权教育进校园工作。通过各

项活动的开展，全体师生增强了法律意识、提高了法制观念。

二、努力提高德育工作的科学性、实效性

加强养成教育，培养良好文明习惯。针对小学生求知欲强、可塑性大、模仿性强的特点，狠抓养成教育，及时纠正队员不规范言行。认真组织开展“养成道德好习惯”教育活动，通过开展“创文明校园从我做起”“新校园、新面貌、新风尚”等活动，规范了学生行为习惯，净化了校园环境卫生，培养了学生的文明素养。为保证养成教育的实效性，我们还做到以下

几点：一是要求班主任严抓实管、经常、反复地组织学生学习《小学生守则》《小学生日常行为规范》，做到谆谆教导，坚持不懈；二是通过不断的检查、评价、反馈，促改进；三是学校对规范队员行为采取正反两方面教育相结合的办法，文明监督岗和少先队干部每天进行定期的检查，及时反馈，表扬批评，让年级与年级、班级与班级进行评比，并把检查、评比的结果列入班级考评内容中，同时公示在学校宣传栏内。

开展具有实效性、系列性、时代性的德育专题活动。学校把专题教育与社会的现状、学生的生活实际相联系，以丰富多彩的专题活动为契机，生动活泼地开展多种形式的少先队活动，在活动中对学生进行教育。在入队、入团等具有特殊意义的重要日子，举行各种纪念、庆祝活动，增进情感，提高道德素养。大队部开展“祖国发展我成长”主题教育，各中队开展“祖国颂”、“祖国在我心中”等主题队会活动。一二年级的队员们进行“我画祖国山河”绘画比赛，一幅幅绚丽多彩的图画展现了祖国的壮丽山河。

三、四年级的队员们进行讲故事比赛，一个个感人至深的英雄形象呈现在同学们的面前，绘声绘色的演讲将队员们带到了不同的年代，看到了可歌可泣的英雄人物。五六年级的队员们制作了手抄报，记录下祖国、日新月异的变化。少先队员爱家乡、爱祖国的情感油然而生。

学校把诚信教育作为学生弘扬和培育民族精神教育、思想道德建设的重要内容纳入德育工作计划。根据小学生特点，结合课堂教学、主题班（队）会，向学生进行诚信知识宣传，要求学生诚信与人交往，诚信学习，诚信考试。教师率先向社会做出信用承诺，以此推进诚信校园建设；开展“爱我家乡，爱我校园”“你丢我捡”的活动，增强了学生保护环境的意识；通过“荣辱观——应知与践行”“今天我当家”“从现在做起，从点滴做起”等精彩纷呈的系列活动，让学生懂得了知行统一；“种上一棵感恩树”主题教育，培养亲情，传乘美德，增强了责任感。

三、科学安排，周密部署，切实做好整治工作

1.学校安排专人对校园周边的环境进行排查摸底。荣景花园周围有几家商店，都属于有照经营。无网吧和彩票点存在。偶尔有流动小摊点，属于无证经营，设施简易、简陋，无法保证食品的卫生，存有严重的安全隐患。针对以上情况，我们通过广播、主题班会等形式，教育学生不吃不洁的食品，特别是油炸等垃圾食品；同时加强门卫管理，实行封闭式学校管理。加强进出校园登记准入制度，严禁学生课间私自外出。

2.学校地处繁华地带，道路狭窄。附近有几所学校。每到上学放学途中，车流量非常大，人流量多，学生往返途中存在严重的交通安全隐患。为了学生的人身安全，学校要求学生放学离校都要排路队，实行“值日教师路队护送”等交通安全管理措施，每天都安排学校领导和教师在校门口值班，疏导车辆、人流，维持秩序。我们加强对学生的交通安全教育，禁止学生乘坐摩的三轮车等非法营运车辆，要求家长接送或结伴步行回家，在马路上不做游戏，保证学生的安全，确保学生往返学校安全。

针对上学、放学时间，家长接送学生的车常挤在校门，影响师生出行。针对这一现象，学校在校门口两侧划定了学生安全通道和家长接送区，为了让家长能理解配合学校工作，我们利用开学各班的家长会，做好宣传工作，要求家长按要求接送学生。还积极组织大队干部，每天在校门口值周，对违反规定的家长和同学进行劝阻，效果明显。

3.针对地震等自然灾害发生以及学校教学楼突发火灾等紧急情况，我校于4月12日举行安全逃生演练活动，演练过程用时都是1.5分钟，全校1400余名师生全部到达指定地点。达到在发生紧急情况时，能有序迅速的引导学生安全疏散，提高师生的防范自救能力，确保师生生命安全。

4.学校还组织人员对教学楼、楼道、输电线路等进行全面排查，杜绝安全隐患，清理卫生死角，严把饮用水质量关，确保师生饮食安全。

5.针对流行疾病的蔓延，学校积极做好预防工作，成立了流行疾病防治工作领导小组，制定疾病预防预案，平时宣教结合，教育学生注意卫生勤洗手，各班实行晨检制度，发现病情，及时上报。学校还添置了消毒用具。提高学生自身抵抗能力。

三、存在的问题

目前存在的最大的问题是校门口道路狭窄，车流量大。虽然学校安排了多名教师组织维持上学放学的秩序，但一些司机不听指挥，仍然抢道开快车，造成了严重的安全隐患。

通过我校的积极努力，其他各部门的大力支持，我校校园及周边环境秩序明显好转，学生的生活学习环境得到了一定程度的净化，有力地维护了学校教育教学工作稳定的发展，确保了校园平安。

石嘴山市第六小学

2011年6月

校园安全及周边社会治安秩序专项整治 工作总结

石嘴山市第六小学

学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作总结 篇10

全自查总结

为保障广大师生身体健康和生命安全，进一步加大校园食品安全专项整治工作的力度，贯彻上级会议精神，开展了2015年春季开学后校园及周边食品安全专项检查。检查情况总结如下： 一 成立工作领导小组

接县安办通知，我校积极认真对待，校长陈邦建立即组织传达会议，成立校园及周边食品安全检查工作领导小组，组长：陈邦建（校长）、副组长：李强（副校长）、成员：万益铭、吴迪、勾荣荣、班世丽、韦小恒、彭龙的领导小组，于2015年3月16日对校园及周边食品安全进行专项检查。

二 开展校园内的食品安全检查

1、学校食堂：食堂基本设施良好，加工环境、清洗、消毒和保洁情况良好；食物采购存储及索证索票和验收制度完善；食品安全管理制度及食物中毒预防和应急措施落实情况良好；从业人员有健康证，及时参加食品安全知识培训；食堂餐厨废弃物处置规范。

2、食堂材料配送的单位，有资质证明，设施设备完善，无食品添加剂使用。杜绝三无产品和超过保质期或其他存在安全隐患的食品进入学习食堂。

3、校内无商店超市。

4、学校饮用水：对学校假期停用的自来水管进行全面检查，确保末梢水合格。

三 开展校园周边食品安全整治

对校园周边食品店的营业执照、食品包装标识是否符合法律法规及标准规定，是否有厂名、厂址、合格证、生产日期、保质期、是否存在经营假冒伪劣食品、有害有毒食品、过期变质食品和“三无”产品等问题进行排查。并且学校通过教育，让学生远离无证摊贩。

四 提高安全意识，强化学校食品安全责任

成立以校长陈邦建为学校食品安全的第一责任人，要严格按照《中华人民共和国食品安全法》及《贵州省食品全管理条例》规定，强化学校食品安全责任，努力建立健全食品安全管理制度;主动开展食品安全法律、法规和食品安全知识的宣传教育活动;努力改善学校食堂的设施，确保学校食堂的硬件达到要求。增强广大师生和家长的食品安全意识、让校园食品安全意识深入人心。

镇宁布依族苗族自治县六马中学

学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作总结 篇11

一、指导思想

确保学校及学校周边食品安全，有效预防食品中毒事件的发生，切实保障广大师生身体健康和生命安全。

二、领导机构设臵

组长：袁丁

副组长：谢凤民许水生吴虎民

组员：周亚峰郭军张宝林祁会民班主任年级组长

三、工作目标

进一步提高食品生产、经营者的食品安全意识，使制售假冒伪劣和有害食品的行为得到有效遏制，学校及学校周边食品生产、经营秩序进一步规范，学校食堂及学校周边餐饮服务业卫生安全状况明显改善，广大师生的食品消费安全感显著增强。通过治理，学校周边经营企业（户）有证有照率达到100％；经营台帐建立率达到100％；“三无”食品清除率达到100％；过期变质食品清除率达到100％。

四、工作重点

（一）整治的重点区域：学校及学校周边，学校周边主要是指学校校门两侧及街道对面两侧100米以内的范围。

（二）整治的重点环节：一是学校食堂及学校周边餐饮服务业，特别是学校周边的小餐馆和饮食流动摊贩等；二是周边商店（小卖部）及学校周边食品经营摊点（门店），特别是学校周边的小商店（超市）、小食品店及流动摊贩等。

（三）整治的重点品种：粮油及米面制品、奶制品、豆制品、熟肉制品、饮用水、饮料、儿童食品等。

（四）整治的重点内容：一是所有生产、经营户生产经营台帐的建立及信用体系建设情况；二是学校食堂餐饮服务卫生许可情况，食堂操作间的基本条件、卫生环境、食品是否按规定留样、安全防范措施、原材料进货质量安全把关特别是肉品质量把关、管理制度及责任制落实、从业人员健康证，特别要检查食品仓库有无“三无”产品及过期、霉变和腐败食品及原料等；三是学校食堂进货检查验收、索证索票、购销台帐等制度落实情况，有无销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格食品等；四是学校周边的饮食摊点有无卫生许可证、工商营业执照、从业人员健康证等情况，有无利用有毒有害、变质和无检验检疫合格证明的肉类加工食品等行为；五是学校食堂加工食品是否使用非食品原料和霉烂变质原料等。

五、整治时间安排

2013年3月15日至2013年6月10日。

（一）宣传发动、调查摸底阶段（2013年3月15日至25日）。对学校内及学校周边食品安全存在的突出问题和隐患进行摸底调查，切实掌握学校及学校周边食品安全现状，查找存在的突出问题，会同有关部门有针对性地制定具体实施方案。

（二）检查治理阶段（2013年3月26日至2013年4月25日）。学校在宣传发动的基础上按照本方案要求，对重点区域、重点环节、重点品种和重点内容开展开展拉网式的全面、深入、细致的治理，会同有关部门依法查处制售假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不符合标准的食品违法行为，务求取得实效，达到治理目标。

（三）总结阶段（2013年4月26日至6月10日）。对学校及学校周边食品安全专项整治效果开展评估，对本次治理工作进行认真总结，写出专题总结报告。

六、治理责任分工

此次专项治理按照“学校统一领导、各部门分工负责、相关人员密切配合”的工作原则进行。

（一）总务处负责对学校食堂、学校周边所有餐饮摊点的检查。

（二）政教处负责对学校食品卫生安全责任制落实情况的检查，加强对师生食品安全知识的教育和培训。

（三）其它各有关部门人员积极配合做好专项治理工作。

七、治理工作要求

（一）加强组织领导。切实加强领导，要认真研究学校及学校周边食品安全存在的问题及对策，制定具体治理方案，采取有效措施，加强对学校食堂及学校周边的小餐馆、小商店、小超市、小作坊及流动摊贩的监管，有效整顿学校及学校周边的食品安全环境，消除食品安全隐患。

（二）搞好自查自纠。学校主要领导要亲自过问和督促学校有关部门落实各项食品安全管理制度，特别要加强对承包食堂的监督与管理。要严格落实承包食堂的准入制度，对资质不合格、卫生安全不达标的承包单位或个人要坚决予以清退。要组织有关人员认真排查食堂特别是承包食堂、学校食品小卖部以及饮水设施等重点场所和重点环节，消除食品安全风险。

（三）营造良好氛围。加强对学生的食品安全教育，普及食品安全知识和法律法规知识，提高食品安全意识。要充分利用健康教育课、班会、队会、板报、广播等形式开展食品安全宣传教育活动，培养学生形成良好的饮食卫生习惯，提高自我防范能力。对于兜售假冒伪劣食品、危害学生身体健康的典型案例，要公开曝光，进一步增强学生及学生家长的食品安全防范意识。同时，要宣传专项治理工作取得的成效，努力营造人人关注食品安全、人人参与食品安全的良好社会氛围。

（四）认真搞好总结。专项治理工作结束后，认真总结，形成文字材料以便指导学校后期工作。

寺坡九年制学校