寒食节的对联（精选13篇）
杏花消息雨传知
寒食雨传百五日;
花信风来廿四春。
寒食芳辰花烂漫;
中秋佳节月婵娟。
寒食雨传百五日;花信风来廿四春。
寒食芳辰花烂漫;中秋佳节月婵娟。
槐火光阳春替换;杏花消息雨传知。
杨柳旌旗春色晓;海棠时节曙光新。
火今年逢节早;飞花镇日为谁忙。
广市卖饧，箫声吹暖;前村禁火，雨意催晴。
杏酪榆羹，当来次第;石泉槐火，梦到赏时。
春回大地，九千万里寒食雨;日暖神州，二十四番花信风
杨柳旌旗春色晓;
海棠时节曙光新。
禁火今年逢节早;
寒食节又叫做“禁烟节”、“冷节”、“百五节”, 为夏历冬至节后的一百零五日, 清明节前一、二日。最初时仅限于禁烟火, 吃冷食。后在后世的发展中逐渐增加了扫墓、踏青、秋千、蹴鞠、施钩 (拔河) 、斗鸡等风俗活动。
寒食节前后绵延两千余年, 曾被称为民间第一大祭日。是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。
二、清明节的起源及民俗内涵
我国传统的清明节大约始于周代, 已有二千五百多年的历史。清明最开始, 只是我国历法中二十四节气之一, 二十四节气能够比较客观准确地反映一年四季气温、降雨、物候等方面的变化, 所以古代劳动人民把他作为安排农事活动的依据。清明一到, 气温升高, 正是春耕春种的大好时节, 故有“清明前后, 种瓜种豆”。“植树造林, 莫过清明”的农谚。
后来, 由于清明与寒食的日子接近, 而寒食是民间禁火扫墓的日子, 渐渐的, 寒食与清明就合二为一了, 而寒食既成为清明的别称, 也变成为清明时节的一个习俗。
三、寒食节的历史起源及发展
(一) 寒食节的历史起源
寒食节的源头, 来自于上古时期的民间信仰。古人将周天恒星分为二十八宿, 东方青龙宫的角、亢二星为“龙星”, 在五行中居于木位。先秦时期, 古人出于对星象迷信和感应巫术的信仰, 认为春季龙星出现于东方, 容易引起大火, 所以在三月龙星初现之时, 应该要禁火。禁火期间不能生火做饭, 需要事先准备好干粮食物, 这种不能加热的冷食便是“寒食”。后来, 在农历三月这一时期禁火便成为习俗流传下来, 形成了寒食节。
(二) 寒食节的发展历程-时间
春秋时期关于寒食节的来源, 民间流传着这样一种说法。传说在晋文公重耳流亡期间, 他身边的一位大臣介子推曾经割下自己大腿上的肉为他充饥。晋文公归国为君后, 分封群臣时却忘记了介子推。介子推不愿夸功争宠, 携老母隐居于绵山。后来晋文公亲自到绵山恭请介子推, 介子推却不愿为官, 躲藏在山里。晋文公手下放火焚山, 想逼介子推下山, 结果介子推抱着母亲被烧死在一棵大柳树下。为了纪念这位忠臣义士, 于是在介子推死难之日不生火做饭, 要吃冷食, 称为寒食节。实际上这种说法很牵强, 早在周代就已经有了禁火之俗。
魏晋南北朝时期寒食节最早被明确记载当是两汉之际桓谭的《新论》, 该书卷11《离事》说:“太原郡民以隆冬不火食五日, 虽有疾病缓急, 犹不敢犯, 为介子推故也。”
三国时期, 魏武帝曹操深感由于长时间禁火寒食导致“岁多死者”的严重后果, 发布了《明罚令》极力反对禁火寒食习俗, 阐述禁火寒食习俗的不合情理之处及其危害, 要求人们不要再做, 否则就会受到严厉的处罚。
三国归晋以后, 由于与春秋时晋国的“晋”同音同字, 因而对晋地掌故特别垂青, 纪念介子推的禁火寒食习俗又恢复起来。不过时间缩短为三天。同时, 把寒食节纪念介子推的说法推而广之, 扩展到了全国各地, 于是寒食节成了全国性的节日, 寒食节禁火寒食成了汉民族的共同风俗习惯。寒食节从单一的禁火寒食开始向娱乐性方向发展。除了原有的禁火寒食之外, 还有祭祖、挑菜 (挖野菜) 、斗鸡、镂鸡子 (将鸡蛋煮熟后雕刻成各种形状) 、斗鸡子 (将两只煮熟的鸡蛋相顶撞看哪个先破来定输赢的游戏) 、蹴鞠、施钩 (拔河) 等节俗。
唐宋时期清明节与寒食节基本合二为一, 寒食节俗达到成熟鼎盛。
寒食与清明原本只差一天, 三日禁火完毕后, 到清明这一天要换新火, 以柳条或榆木乞取新火。这样一来, 清明和寒食就连在一起, 清明的换新火活动也成为寒食活动的一部分。在唐宋时期, 清明前后的一系列活动是连在一起的, 在人们的观念中, 清明节是寒食节的一部分。因为清明前几天是禁火的, 扫墓时烧纸上供也应该是清明这一天。据《唐会要》记载, 在大历十二年二月十五日, 朝廷颁布敕令:“自今以后, 寒食同清明”。清明节与寒食节正式合二为一。
唐代官方规定, 寒食节放假七天, 大小官吏及军队将士都可休息。假期之长, 在唐朝各节中位居第一。而且官户、奴婢也都有三天的假期。在官方的支持和倡导下, 在官、民双重力量的作用下发展出了一系列特征鲜明、格调突出的节俗活动, 从而成为唐代最引人注目的全民的节日。
元明清时期至今少数民族建立起来的元朝虽然在很多方面摒弃了汉族的传统, 但在岁时节日方面却遵循颇多, 元世祖至元元年 (1264年) 对官员的休假日做了如下规定:“若遇天寿、冬至, 各给假二日;元正、寒食, 各三日;七月十五日、十月一日、立春、重午、立秋、重九、每旬, 各给假一日。”其中寒食仍是各节中的大节, 而且“清明寒食, 宫廷于是节最为富丽”。大都城内, “上至内苑, 中至宰执, 下至士庶, 俱立秋千架, 日以嬉游为乐”;“起立彩索秋千架, 自有戏蹴秋千之服。金绣衣襦, 香囊结带, 双双对蹴。绮筵杂进, 珍馔甲于常筵。中贵之家, 其乐不减于宫闼。达官贵人, 豪华第宅, 悉以此为除祓散怀之乐事”。而禁火和寒食的习俗被作为“遗俗”而存在, 并已不再禁火寒食了。到了清代, 在北方寒食清明已不再被重视, 《燕京岁时记》有云:“清明即寒食, 又曰禁烟节。古人最重之, 今人不为节。”到了现代, 大多数地方的百姓只知道“清明节”, 却很少有人知道“寒食节”了。但在山西、山东等少数地区, 还留有禁火或寒食之俗。
(三) 寒食节的发展历程空间
寒食节的原发地山西介休绵山, 被誉为“中国寒食清明文化之乡”, 每年举行隆重的寒食清明祭祀 (介子推) 仪式活动。山西民间禁火寒食的习俗多为一天, 只有少数地方仍然习惯禁火三天。晋南地区民间习惯吃凉粉、凉面、凉糕等等。晋北地区习惯以炒奇 (即将糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方块, 晒干后用土炒黄) 作为寒食日的食品。一些山区这一天全家吃炒面 (即将五谷杂粮炒熟, 拌以各类干果脯, 磨成面) 。最早有寒食节俗记载的《新论》中写道:“太原郡民以隆冬不火食五日, 虽有疾病缓急, 犹不敢犯, 为介子推故也。”这也证明寒食节最早发源于太原一郡而当时节俗的主要活动就是禁火、寒食 (吃冷食) 和祭祀介子推。
到了魏武帝时期, 曹操为取消寒食节而颁布的《明罚令》中说道:“正闻太原、上党、西河、雁门, 冬至后百五日皆绝火寒食, 云为介子推。子胥沉江, 关人未有绝水之事, 至于子推独为寒食, 岂不偏乎?且北方沍寒之地, 老少羸弱, 将有不堪之患。令到, 人不得寒食。若犯者, 家长半岁刑, 主吏百日刑, 令长夺一月俸。”由此可知, 彼时寒食节俗已经由太原一郡扩张至太原、上党、西河、雁门四郡了。
无论是太原、上党, 还是雁门、西河, 在东汉时从行政区划上说都属于并州刺史部。从地理位置上讲, 上党位于太原东南, 雁门位于太原正北, 西河则在太原西面, 这种地理分布非常清晰地显示出, 此时期禁火寒食习俗是以太原为中心、呈放射状向其他郡县传播的。在公元后4世纪初期, 整个并州都成为寒食节的流行区域。
但寒食节的传播范围并未止步于并州, 在贾思勰的《齐民要术》中有这样的记录:“昔介子推怨晋文公赏从亡之劳不及己, 乃隐于介休县绵上山中。其门人怜之, 悬书于公门。文公寤而求之, 不获, 乃以火焚山。推遂抱树而死。文公以绵上之地封之, 以旌善人。于今介山林木, 遥望尽黑, 如火烧状, 又有抱树之形。世世祠祀, 颇有神验。百姓哀之, 忌日为之断火, 煮醴酪而食之, 名曰‘寒食’, 盖清明节前一日是也。中国流行, 遂为常俗。”此处的“中国”指的是与夷狄相对的中原地带, 这里也许指称《齐民要术》一书所涉及范围, 即“主要在黄河中下游, 包括今山西东南部、河北的中南部、河南的黄河北岸和山东”一带。
魏晋南北朝是我国历史上的大动荡时期, 在此期间出现了大规模的移民浪潮。尤其西晋末永嘉 (公元307-313年) 年间的战乱和西晋的最终覆亡, 更导致了北方人口大规模向南方迁移。并州是重要的移民迁出地。此一时期寒食节已在并州流行, 南迁的并州人中不乏寒食节的俗民。他们在将身体迁移到南方的同时, 也将禁火寒食的习俗携至南方。
传播到南方的寒食节, 结合南方的自然环境, 在重文崇美、追求享乐的文化氛围和社会风气中, 发展出挑菜、斗鸡、斗鸡子、镂鸡子、秋千、拔河等充满生机、洋溢欢乐、襄助阳气的节俗活动, 由此改变了寒食节的阴郁气质, 也更新了寒食节的功能。
南迁对寒食节所造成的影响并非寒食节发展的终点。后来随着政局的变换, 大批南人北迁, 寒食节大约又经历了一个风俗回传的过程。在南方经过改造的寒食节随着北迁的南人又回到北方, 来自南方的关于寒食的解释和节俗活动开始在北方扎根流传, 它们与北方的寒食习俗相互融合, 为唐代寒食节走向全民大一统奠定了坚实的基础。
四、寒食节的社会价值
寒食节自春秋起源至今已有2640年的历史。历经各朝代延续至今从未间断, 寒食习俗蔓延全国, 深入民心。唐玄宗将寒食节拜扫展墓编入《开元礼》中, 并定为全国法定长假, 丰富多样的寒食活动, 充实了社会生活, 增进了社会人际和谐关系, 对缓解社会矛盾, 推动社会不断前进起了重要作用。特别是北魏、辽、金、元和清代少数民族统治者对寒食节俗的认同和参与, 通过寒食文化的交流、融合, 对促进民族团结和政权巩固具有潜移默化的巨大作用。
寒食文化以忠孝为核心的内涵, 是介子推精神的精髓, 是中华民族传统道德的核心, 民族根祖文化的基础, 也是维系民族、家庭团结的道德力量。更是聚民心, 凝国魂, 实现祖国和平统一, 构建和谐社会的重要活动方式和精神理念。
小结
寒食节曾被称为民间第一大祭日, 在历史的舞台上前后持续了两千余年。民国过后, 寒食节渐渐淡出了人们的视野。时至今日, 世人只知清明而不知寒食。
在情人节、白色情人节、圣诞节、愚人节等各色洋节日充斥着我们的日常生活, 而邻国韩国正在努力为他们的泡菜、端午节等申遗时、我们是否也该沉静下来, 认真考虑如何保护和传播我们几千年的传统文化?
参考文献
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寒食节是为了纪念谁
春秋初期，晋国公子重耳为避祸，出国逃亡19年，尝尽了人世间的艰辛。介子推一直追随重耳，不离左右。有一次，他们断炊绝粮，陷入困境，介子推割下了自己腿上的肉，供重耳食用充饥。后来重耳回国，做了晋国国君，史称晋文公。晋文公把介子推给忘了，介子推也不向晋文公邀功请赏，就带着母亲隐居到今山西介休县内的绵山。晋文公知道后，追忆起介子推的忠诚，就亲自去请介子推下山。介子推却坚决不肯与晋文公见面。为了逼介子推出山，晋文公就下令火焚绵山。不料介子推宁愿被火烧死，也不肯出山，结果他与母亲双双抱树而死。晋文公后悔莫及，将介子推葬于绵山，修祠立庙，并下令于子推焚死之日禁火寒食，以寄哀思。
寒食节源于春秋，到唐代时已形成全国性法定节日，是我国传统节日中形成最早的节日。
寒食节习俗
1. 禁烟冷食：寒食节古代也叫“禁烟节”，家家禁止生火，都吃冷食。
2. 拜扫祭祖：寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。后演变为皇家祭陵，官府祭孔庙、祭先贤，百姓上坟等。
3. 寒食饮食：寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等；寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞等；饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。
4. 寒食插柳：柳为寒食节象征之物，原为怀念介子推追求政治清明之意。
5. 寒食踏青：也叫踏春，盛行于唐宋。
6. 寒食秋千：秋千原为古代寒食节宫廷女子游乐项目。
7. 寒食蹴球：盛行于唐宋。
8. 寒食咏诗：寒食节时，文人们或思乡念亲，或借景生情，感慨万千，灵感顿生，诗兴大发，咏者甚多。
此外，寒食节时期还有赐宴、赏花、斗鸡、镂鸡子、牵钩（拔河）、放风筝、斗百草、抛堶（瓦石器玩物）等许多活动。
春秋时代，晋国公子重耳逃亡在外，生活艰苦，跟随他的介子推不惜从自己的腿上割下一块肉让他充饥。之后，重耳回到晋国，做了国君(即晋文公〕，封赏有功之臣。唯独介子推拒绝理解封赏。他带母亲隐居绵山，不肯出来。晋文公无计可施，只好放火烧山，逼其下山。谁知介子推母子宁愿被烧死也不肯出来。为了纪念介子推，晋文公下令将绵山改名为介山，并修庙立碑。同时，还下令在介子推遇难的这一天，“寒食禁火”，举国上下不许烧火煮食，只能吃干粮和冷食。
古代的人们都十分崇敬介子推的气节，“寒食禁火”的习俗，被后人流传下来，构成了寒食节这个特殊的纪念节日。
民俗专家介绍说，汉代以前，寒食节禁火的时间较长，以一个月为期。整整一个月都吃冷食，对身体实在不利，汉代改为3天。
寒食节从晋国开始后，延续了不少年代，中间也有严禁寒食习俗的，如三国时期的曹操。但时间不长，“寒食禁火”之风又在民间自发兴起。从先秦到南北朝时期，寒食节都被当作重大的节日。唐朝时也仍然被作为全国性的隆重节日，不少文人墨客都写过关于寒食节的诗文。
专家表示，寒食节是在清明节的前一天，古人常把寒食节的活动延续到清明，久而久之，人们便将寒食与清明合而为一。晚唐、宋以后，禁火冷食的习俗日趋淡化、消衰。到了元代，许多人基本上已不再沿用此习俗。明清时期，寒食节期间已经不再禁火，也不要求人们寒食了。
赵之珩说，寒食节禁火冷食的习俗，连同寒食节本身，在我国大多数地区慢慢消失了。或者说寒食节成了清明节的一部分。但明白和了解这个节日，有助于人们挖掘我国传统节日的文化和民俗内涵，十分有好处。
晋献公死后，重耳的异母弟弟夷吾做了国君，就是晋惠公。晋惠公觉得哥哥重耳虽然逃亡在外，但终究是祸害，不把他除掉，自己的地位早晚要不稳。他就派了几个身强力壮的武士，秘密去刺杀重耳。没想到这件事走漏了风声，有人急忙去给重耳送信。
当时，重耳正在狄国住着，得知这个消息后，慌忙召集他的随从，商量往齐国逃跑。忙乱之中，行李和盘缠都叫一个赶车的给偷跑了。一群人急急忙忙逃出来，因为没有行李盘缠，一路上只得乞讨为食。时时刻刻提心吊胆，只怕有人来追杀他们，就这样跑了六七天。
这一天，来到卫国的郊外，这里前不着村，后不挨店，连个人影也看不见。六月的天气，又是大中午，太阳像个火球似的，烤提人浑身难受。他们从早晨到中午，跑了几十里路，还滴水未进，又饥、又渴、又热、又累，真是人困马乏。特别是重耳，哪吃过这种苦，已经是有气无力，走一步都十分困难了。重耳看见前面有棵大树，用手指了指说:“咱们到大树下歇一歇，找点吃的。”刚到大树底下，重耳连饿带累就瘫倒在地，昏过去了。众人急忙将重耳救醒。于是几个人分头去找吃的，剩下的都横七竖八地躺在地上歇着。
出去找吃食的人陆续回来了，都是两手空空。连个人家都没有的地方，到哪里去找吃的?众人看着重耳都发愁了，怎么办?大家出来就是为了保护重耳，他要是有个三长两短的，那不就前功尽弃了吗。正在为难，只见一个叫介子推的武将，双手端着一个冒着热气的盆儿，一瘸一拐地走过来。到跟前一看，是一盆儿肉汤，大伙儿赶忙把重耳扶起来，把肉汤端给他。重耳一见是肉汤，不问青红皂白，一下吃了个精光。吃了以后，人也有了精神。猛然，他觉得有些不对劲儿，忙问:“这种地方，你怎么弄来的肉汤?”
介子推回答:“是我大腿上的肉。”
重耳一听，吃了一惊，众人也都是一愣，怪不得刚才回来时一瘸一拐的。重耳的泪顺着脸流下来，说:“都是我连累了你，连累了大家，让我以后怎么报答你呀?”介子推说:“我们但愿你早归晋国，当一个好国君，使百姓安居乐业，并不想让你怎么报答。”
重耳含泪，连连点头。这时，又有一个人弄来些稀粥，大家分着吃了些，急忙往前赶路。
重耳一伙饥一顿、饱一顿地总算到了齐国。齐国国君齐桓公正在笼络各路诸侯，想建立霸业，所以，就把他们收留和保护起来。
后来，重耳在齐国和秦国的帮助下，返回了晋国，当了国君，就是晋文公。晋文公即位以后，曾在晋惠公手下做过大夫的吕省、谷肠苗发动了叛乱，晋文公又调兵遣将，平息了这次叛乱，国内总算安定下来。
晋文公随后举行了复国封赏大典原来跟随他逃难的难兄难弟，全都加官晋爵，成了晋国显赫一时的人物。那些同情过、接济过他的人也都做了官，投降归附的旧臣也都做了适当安排，又下令寻找那些该封赏而没有受到封赏的人。
在封赏中，人们没有看见跟随文公一起出逃的介子推，都觉得很奇怪。原来，重耳回到晋国以后，介子推只随群臣朝见了一次，就回家了。介子推这个人很正直，很看不惯朝里有些人专靠阿谈奉承过日子，不愿意和他们在一起。
他还有个老母亲六十多岁了没人照顾，介子推很孝顺，就假说有病，回家和老母亲一起生活。自己耕种田地，闲了就打草鞋卖。介子推很长时间不在朝里，晋文公论功行赏时，就把他给忘了。
介子推有个邻居，名叫张解。看到介子推没有得到封赏，很是愤愤不平，就到介子推家报告消息，让他去请赏。
介子推只是微微一笑，没有作声。老母亲听到这个消息，喜上眉梢，说:“儿啊，你跟重耳逃难十九年，历尽千辛万苦，又有功劳，为什么不请赏，难道享荣华富贵不比你成天弯腰织草鞋卖强吗?”
介子推说:“重耳能当国君是上天的意思，现在有的人争权夺利，真不知羞耻。我宁愿终身打草鞋养活老母亲，也不敢贪天之功为己有，去争一官半职。”
老母亲又说:“儿啊，你不愿当官，去说一说也好嘛，不要埋没了你的功劳。”
介子推说:“我既然不想当官，不想得利，见他作什么呢?”
老母亲见他态度坚决，也就不说什么了。介子推想了想，对母亲说:“我非常喜爱绵山，那里山高水清，土地肥沃，森林茂密，正适合我们居住。”
母子二人商量好以后，收拾了一些简单行装，介子推背着老母亲上了绵山。
张解心里总为介子推没得到封赏不平，他就写了一篇诗文，挂到文武百官来来往往的朝门上。有人看了不知说的什么，就揭下来送给文公，文公接过来一看，只见上面写着:蛟龙失掉了主子的宠爱，没有深潭可以躲藏。众蛇曾随他周游各地，有一天蛟龙饿得昏了过去。一条蛇把自己的股肉献上，蛟龙吃了才有力气继续逃亡。蛟龙重新返回深潭，众蛇也住进了新房。只有一条蛇仍无住处，背负老母流落荒野，十分悲伤。
文公看罢，恍然大悟，说:“哎呀，我怎么把介子推给忘了，真是老糊涂了。”
急忙派人去召介子推，但介子推早走了。文公就把张解找来，询问介子推的下落。张解把介子推逃封的情况说了，答应领路去找。晋文公当下备车驾马，亲自率领文臣武将去寻找介子推。
大队人马来到绵山，找了好几天，也没个踪影。有人建议说:“介子推最孝顺，要是放火烧森林，他一定会背着母亲跑出来。”文公觉得这也是个办法，就下令放起火来。火乘风势，风助人威，漫天大火烧了三天才灭，’可是始终没见介子推出来。文公又派人搜山，只见他们母子二人相抱在一起，烧死在一棵大柳树下。
晋文公望着介子推的尸体哭拜一阵，然后安葬遗体，发现介子推脊梁堵着个柳树树洞，洞里好像有什么东西。掏出一看，原来是片衣襟，上面题了一首血诗，诗云:
割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。
柳下作鬼终不见，强似伴君作谏臣。
倘若主公心有我，忆我之时常自省。
臣在九泉心无愧，勤政清明复清明。
晋文公将血书藏入袖中。然后把介子推和他的母亲分别安葬在那棵烧焦的大柳树下。为了纪念介子推，晋文公下令把绵山改为“介山”，在山上建立祠堂，并把放火烧山的那一天定为寒食节，晓谕全国，每年这天禁忌烟火，只吃寒食。
走时，他伐了一段烧焦的柳木，到宫中做了双木屐，每天望着它叹道:“悲哉足下。”“足下”是古人下级对上级或同辈之间相互尊敬的称呼，据说就是来源于此。第二年，晋文公领着群臣，素服徒步登山祭莫，表示哀悼。行至坟前，只见那棵老柳树死树复活，绿枝千条，随风飘舞。晋文公望着复活的老柳树，像看见了介子推一样。他敬重地走到跟前，珍爱地掐了一根柳枝，把柳枝编了一个圈儿戴在头上。祭扫后，晋文公把复活的老柳树赐名为“清明柳”，又把这天定为“清明节”。
以后，晋文公常把血书带在身边，作为鞭策自己执政的座右铭。他勤政清明，励精图治，把国家治理得很好。此后，晋国的百姓得以安居乐业，对有功不居、不图富贵的介子推非常怀念。每逢他死的那天，大家禁止烟火来表示纪念。还用面粉和着枣泥，捏成燕子的模样，用杨柳条串起来，插在门上，召唤他的灵魂，这东西叫“之推燕”(介子推亦作介之推)。
此后，寒食、清明成了全国百姓的隆重节日。每逢寒食，人们不生火做饭，只吃冷食。在北方，老百姓只吃事先做好的冷食，如枣饼、麦糕等;在南方，则多为青团和糯米糖藕。每到清明，人们把柳条编成圈儿戴在头上，把柳条枝插在房前屋后，以示怀念。
虽然传说不等于事实，但从传说中却也看出了清明与寒食两个节日之间的紧密联系，这是值得注意的，也是这个传说的价值所在。’另外，从古代的典籍资料上看,寒食节确有禁火、吃寒食、祭祀扫墓这些风俗习惯，介子推的传说不过是人们将这些风俗通过想象串联在州起罢了，如单就传说真实与否讨论不休的话，反倒是吹毛求疵了。
寒食东风御柳斜。3
日暮汉宫传蜡烛, 4
轻烟散入五侯家。5
今译:
春天的长安城处处飞舞着落花,
寒食时节御苑的杨柳随风飘动。
傍晚时宫中传送出赏赐的蜡烛,
袅袅轻烟飘入权贵们的府邸中。
注释:
1寒食:我国古代的传统节日。这一天家家禁火, 只吃现成的冷食, 晚上还禁止点灯。
2春城:春天的长安城。
3东风:指春风。御柳:皇宫御苑里
4汉宫:借指唐朝宫殿。传蜡烛:皇帝对宠幸之臣传赐蜡烛。
5五侯:汉朝曾同日封五人为侯王。这里泛指贵族宠臣。
赏析:
这首诗以清丽之笔描写了唐代长安城中寒食节的风光, 并寓以讽刺。
第一句写出长安城姹紫嫣红的景象, 用一个“飞”字, 表现落花飘飞, 轻盈灵动。这是写整个长安城。“寒食东风御柳斜”, 笔墨又集中到了皇宫御苑。东风吹拂, 柳丝飘拂, 春光怡人。”一个“斜”字与下文相呼应, 春风所及, 并非遍周全城。这两句是对长安城一般景色的描写。下两句转而写寒食节贵族府第的特殊景象。
“日暮汉宫传蜡烛, 轻烟散入五侯家。”寒食节禁止百姓点灯, 皇帝却特赐给宠幸贵臣蜡烛, 蜡烛点燃后的缕缕轻烟飘入了这些贵族之家。与上文“寒食东风御柳斜”相呼应, 说明皇帝恩泽的偏私。烛烟虽轻, 皇恩为重。小诗也写得含蓄有味、针线细密。
很久很久以前，在一个茂密的大森林里，住着一群牙齿。他们生活在一个巨大的城堡里，大家把它称为“牙齿王国”。他们生活得很幸福！
一年一度的美食节到了，牙齿们又可以大饱口福了。突然牙齿国的上空飘下来许多雪花般洁白晶莹的颗粒。但是正沉浸在美食喜悦中的臣民们根本无暇留意到这些，依然在那里愉快的交谈着，大口的享受着国王为他们准备的美食。天渐渐黑了，月亮爬上了山头，牙齿们也在酒足饭饱后进入了甜甜的梦乡。
第二天，牙齿们起床后，纷纷惊叫了起来，他们发现自己洁白的身上不知道什么时候布满了大小不一的黑窟窿，一碰就钻心的痛，此事惊动了牙齿旧国王和公主，国王立刻让人把城中最年长的医生请来为臣民们诊断，原来是大家染上了蛀虫菌。经过对食物的化验确定是有人在食物上撒了蛀虫菌。这种菌对牙齿王国来说可是致命的啊，如果不及时治疗那将是灭顶之灾啊！大家吓得乱作一团。国王告诉大家别慌，因为他曾经在一本古书上看到了冰山的雪莲可以消灭蛀虫菌，当务之急是要找到雪莲，聪明勇敢的公主主动请命去冰山寻找雪莲。
日夜兼程，公主终于到达了冰山，由于旅途的劳累和饥饿，公主昏倒了。此事，被冰山的守护神——冰龙看到了，他救了公主并知道了公主此行的日的，被公主的精神所感动，不仅给了公主雪莲，还把公主送回了牙齿王国，并帮助国王消灭了所有的蛀虫菌。在大家的努力下，臣民们终于恢复了健康，牙齿王国又回到了了，以前快乐的日子。
苏轼，字子瞻，号东坡居士，四川眉州人。北宋文豪。其诗、词、赋、散文成就极高，且善书法和绘画，在中国历史上是鲜见的全才。其中，书法列“苏、黄、米、蔡”宋四家之首。
黄州是苏轼人生中的一个驿站。在这个驿站，苏轼的创作激情几乎达到了巅峰状态，这才有了《寒食帖》。
赤壁之饮
黄州，不管是文治还是武功，都注定是一个千古留名之地。这里，有赤壁，有无数的文人骚客，更有苏东坡。
1080年，苏轼因为当时的文字狱事件——“乌台诗案”入狱。在关押四个多月后，苏轼于除夕之夜被释放出狱。次日，他就以一个流放罪犯的身份只身从陆路赶往黄州，而其家眷则随苏辙前往九江赴任。
死里逃生，对他来说足够惊心动魄。他在别弟诗里说，生命犹如爬在旋转中的磨盘上的线蚁，又如旋风中的羽毛。几个月的牢狱生活让他彻底洗去了人生的喧闹。当时，黄州之于达官贵人们来说也许是僻远肮脏的小镇，生活清苦，只有被贬谪的人会去。
但是，苏轼豁达的性格让他享受了黄州的静谧与孤独之美。无限的闲暇、美好的风景、诗人敏感的想象、对月夜的倾心、对美酒的迷恋——这些合而为一，便强而有力，将诗人因官场失意的心和日子填充起来。在庄稼已然种上，无金钱财务的烦心，他开始享受每一个日子给他的快乐。在这里，苏轼可以望长江对岸武昌的山色之美，“梦中了了醉中醒”。他有时竹杖芒鞋而出，雇一小舟，与渔樵为伍，消磨一日的时光。
因言获罪，辗转尘泥，一般人恐怕要效老庄之出世了。但是，苏轼从庙堂之高转身入江湖之远，虽然是以一种激烈的方式完成的，但他以儒家入世之精神，合佛道清旷达观之襟怀，超世而入世，在赤壁之畔感受壁立千仞、凝视了千年刀兵的沧桑山峰，迎迓挟雄狮呼啸之势而来的江风，写下了流传千古的诗句：“大江东去，浪淘尽，千古风流人物……”
黄州是苏轼人生遭际的主要一站，其间的经历、思想的蜕变以及灵魂的挣扎和煎熬可以说是漫长而痛苦的。在这种情况下，苏轼不但没有自甘潦倒，而是写出了更多的千年传颂的诗词。这些诗、这些文、这些字，是对凄苦的挣扎和超越。
《寒食帖》落笔时，是苏轼来到黄州的第三年。三年的谪守生活，苏轼觉得悠然之外倍感郁闷，一腔报国热情被摧残凋谢，就像是被有力者在半夜背负而去，叫人无力可施。寒食前后，黄州江水高涨，阴雨绵绵。此时的苏轼在空荡的厨房里伤感不已，报国无门，故乡又远在千里之外，“心如死灰之木，身如不系之舟”。于是，苏轼用凝重、沉稳的行书写下这样的诗句：
“自我来黄州，已过三寒食，年年欲惜春，春去不容惜。今年又苦雨，两月秋萧瑟。卧闻海棠花，泥污燕支雪。闇中偷负去，夜半真有力。何殊病少年，病起头已白。”
“春江欲入户，雨势来不已。小屋如渔舟，蒙蒙水云里。空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。那知是寒食，但见乌衔纸。君门深九重，坟墓在万里。也拟哭途穷，死灰吹不起。”
这两篇诗文在苏轼的诗词中独树一帜，看似与他素来旷达雄健、清风皓月的文豪形象格格不入，但正是这种特色让苏轼的诗词水准在世人心中上了一个台阶。绚烂之极，复归平淡，朴素的言语，运笔随性而变，表达出最深处的情怀：尽管“空庖煮寒菜，破灶烧湿苇”，但仍然惦记着“君门深九重”。在近乎绝望的处境中，苏轼游走在希望的边缘。
诗出本心，其文亦然。书成后，苏轼本人自豪地说：“吾书虽不甚佳，然自出新意不践古人，是一快也。”
记忆的叠压
今天的《寒食帖》经过了朝代更迭、战火洗礼，除了差点藏身火海留下的烧焦印记，寒食帖更有众多的“粉丝”为之疯狂过。他们盖上印章，写下跋记。
苏轼1082年写下《寒食帖》，19年后辞世。其好友黄庭坚首先题下跋尾称道此帖：“东坡此诗似李太白，犹恐太白有未到处。此书兼颜鲁公，李西台笔意，试使东坡复为之，未必及此也。它日东坡见此书，应笑我于无佛处称尊也。” 也许有恭维的成分在里面，但看《寒食帖》日后受推崇的程度，黄庭坚倒算中肯。
靖康之变后，北宋亡国，《寒食帖》流出，南宋张演题家族收藏了一段时间。随后元代文宗皇帝在左上角留下一方“天历之宝”的押角印。元亡明兴，书画霸王董其昌几乎操纵了同时代的书画市场。尽管他本人觉得苏轼的字过于浓烈、旷达，但董认为这是他生平见过最好的东坡真迹。帖上因此也留下了他的跋文：“余生平见东坡先生真迹不下三十余卷，必以此为甲观。以摹刻戏鸿堂帖中。董其昌观并题。”随后，明代的韩逢禧、韩世能父子也都收藏过，并且留有印记。
清军入关，崇祯自杀。《寒食帖》再次易主。这次的主人是清初大诗人、忧郁王子纳兰性德。纳兰容若在《寒食帖》上留下了好几方印记，如“成子容若”、“楞伽” 、“成德”、“楞伽真赏”。这位被王国维推崇为清代最好的诗词大家，因在苏轼面前过于谦逊而不肯留下任何的文字题记。
乾隆对《寒食帖》的收藏不能不提。乾隆这样评价此帖：“东坡书，豪宕秀逸，为颜杨以后一人。此卷乃谪黄州日所书，后有山谷跋，倾倒已极。所谓无意于佳乃佳者。”乾隆七十岁之后的晚年，最喜欢摩挲这幅《寒食帖》，并不断在上面题字，仿佛怕人看不到他曾经是这幅字画的主人一般。如今这帖上密密麻麻地盖满了乾隆诸如“古希天子”、“八徵耄念之宝”、“太上皇帝之宝”的印章。
经过几百年的朝代兴亡，《寒食帖》的劫难似乎并没有结束。1860年，英法联军火烧圆明园，《寒食帖》险遭焚毁，随后便流落民间。经冯展云、盛伯羲、颜韵伯，1922年，《寒食帖》流入日本收藏家菊池惺堂手中。一年后，东京大地震，菊池惺堂冒死将《寒食帖》从烈火中抢救出来。后美军轰炸东京，《寒食帖》幸而无恙。
1945年抗战结束后，武汉大学校长王世杰先生不断到日本寻找，终于在1949年将之找到并重金买下，至今仍存于台北故宫博物院。1959年，王世杰在这幅字画上写下了最后一个题记：
“东坡先生此帖，曾罹咸丰八年，英法联军焚毁圆明园之厄。尔后，流入日本，复遇东京空前震火之劫。二次世界战争期间，东京都区，大半为我盟邦空军所毁，此帖依然无恙。战事甫结，予嘱友人踪迹得之，乃购回中土，并记于此。后之人，当必益加珍护也。”
故事的主人公叫介子推。此人乃春秋时期晋国之贤士。因晋国内乱，跟随当时的公子重耳(也是后来的晋文公)逃亡，风餐露宿，饥寒交迫，备尝“险阻艰难”。介子推随重耳在外逃亡，最终返回晋国，重耳立为晋君，介子推可谓尽了犬马之劳。
这犬马之劳中，最可敬的是“割股充饥”一事。
早年重耳出亡时，经常食不果腹、衣不蔽体。有一年逃到卫国，一个随从偷光了重耳的资粮，逃入深山。重耳无粮，饥饿难忍。当向田夫乞讨，可不但没要来饭，反被农夫们用土块当成饭戏谑了一番。
后来重耳都快饿晕过去了，为了让重耳活命，介子推到山沟里，把腿上的肉割了一块，与采摘来的野菜同煮成汤给重耳。当重耳吃后知道是介子推腿上的肉时，当即大受感动，声称有朝一日做了君王，要好好报答介子推。
十九年的逃亡生涯结束后，重耳一下子由逃亡者变成了晋文公，便开始奖赏曾经追随之人；这赏赐的人中，却偏偏忘了介子推。介子推倒没有对晋文公不满，也不像其他人那样主动请赏，反以认为晋文公理当为王，认为接受奖赏是一种耻辱。
他的清高并没有受到认同，有些并未跟随晋文公逃亡的人为了贪小便宜也来请赏，介子推十分气愤，进而隐居绵山，成了一名不食君禄的隐士。
介子推不肯受赏，曾赋诗一首，“有龙于飞，周遍天下。五蛇从之，为之丞辅。龙反其乡，得其处所。四蛇从之，得其露雨。一蛇羞之，死于中野。”邻居解张为子推不平，夜里写了封书信挂到城门上。
晋文公看到这首诗后，后悔自己忘恩负义，赶紧派人召介子推受封，才知道他已隐入绵山。晋文公便亲带广众人马前往绵山寻访。谁知那绵山蜿蜒数十里，重峦叠嶂，谷深林密，竟无法可寻。晋文公求人心切，听小人之言，下令三面烧山。
没料到大火烧了三天，介子推的影子也没见。晋文公叫人在山前山后放火，周围绵延数里，火势三日才熄，介子推终究没有出来。
火熄之后，人们在一棵枯柳树下发现了母子的尸骨。晋文公悲痛万分，在介子推的尸体前哭拜一阵，然后安葬遗体，发现介子推脊梁堵着个柳树树洞，洞里好像有什么东西。
掏出一看，原来是片衣襟，上面题了一首血诗：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。柳下作鬼终不见，强似伴君作谏臣。倘若主公心有我，忆我之时常自省。臣在九泉心无愧，勤政清明复清明。”
晋文公将一段烧焦的柳木，带回宫中做了一双木屐，每天望着它叹道：“悲哉足下。”
此后，“足下”成为下级对上级或同辈之间相互尊敬的称呼，据说就是来源于此。
公元前635年，晋文公领着群臣，素服徒步登山祭奠，表示哀悼。
行至坟前，只见那棵老柳树死树复活，绿枝千条，随风飘舞。晋文公望着复活的老柳树，像看见了介子推一样。他敬重地走到跟前，珍爱地掐了一下枝，编了一个圈儿戴在头上。
以后，晋文公常把血书袖在身边，作为鞭策自己执政的座佑铭。他勤政清明，励精图治，把国家治理得很好。
此后，晋国的百姓得以安居乐业，对有功不居、不图富贵的介子推非常怀念。每逢他死的那天，大家禁止烟火来表示纪念。还用面粉和着枣泥，捏成燕子的模样，用杨柳条串起来，插在门的上方，召唤他的灵魂，这东西叫“之推燕”(介子推亦作介之推)。
此后，寒食、清明成了全国百姓的隆重节日。
每逢寒食，人们即不生火做饭，只吃冷食。
在北方，老百姓只吃事先做好的冷食如枣饼、麦糕等；在南方，则多为青团和糯米糖藕。
每届清明，人们把柳条编成圈儿戴在头上，把柳条枝插在房前屋后，以表怀念。
2.马上逢寒食 ，途中属暮春。
3.明朝寒食了，又是一年春。
4.春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。
5.梨花自寒食，进节只愁余 。
6.去年上巳洛桥边，今年寒食庐山曲。
7.岭南能有几多花，寒食临之扫春迹。
8.乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁 家哭。
9.清晓妆成寒食天，柳球斜袅间花钿，卷帘直出画堂前。指点牡丹初绽朵，日高犹自凭朱栏，含嚬不语恨春残。
而寒食食品又包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等；饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。许多朋友并不是很了解寒食节。寒食节同样满地是美食，那么寒食节吃什么？不同的地方有不同的饮食习俗。
荷塘·悦
艺术餐厅
江城武汉没有西子湖畔，还好，我们有风光同样旖旎的西北湖。荷塘·悦就在那西北湖西岸，但是，我一直在想，是不是从西子湖畔搬来的。这是一个雅致的餐厅，包间名字大多以“醉花”“听蝉”“左菱”“右鲤”，顿时一袭烟花三月，一股江南气息扑面而来。
店内无处不彰显着一缕缕水乡的情怀，意境十足的水墨中国风，还有印着美工笔画的陶瓷，这些元素都在向来往的食客呼唤、暗示、引导；告诉他们这里是一幅春意盎然的荷塘风光。这里不但能揽尽月色，更有无穷的愉悦，这就是荷塘·悦。
红糖发糕
作为寒食那就不得不说这个主食咯！在祭拜祖先以及故人的时候，通常会用到糕点，而红糖发糕正是荷塘·悦艺术餐厅中的一道非常应景的糕点，发糕中含樱桃与酒枣，红糖制作的发糕在入口之后，很容易想起夕阳西下的那份感动；随之齿间的酒味、酸味，久久不能散去，有时想想，人生不过如此，又岂在朝朝暮暮！
丁香鱼土豆松
这道菜非常讲究，刀工可谓极至，切片极薄再切丝，用清水反复捞洗，小火慢炸，炸呈黄金再沥干油份，添至盘中。但是精华之处就在于上面淋的酱料，是采用丁香鱼提炼的肉油，微微浸在土豆丝上方，慢慢顺势流淌，入口松软脆皮，但是却有一股淡淡的丁香鱼味，白口不腻呀！
清酒镜花螺
酒之起源既古，其嗜好亦自古已然。清酒的原料单纯到只用米和水，就可以产生出令人难以忘怀的好滋味，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，将花螺用日式清酒泡制而成，酒糟之后的美螺，肉质更有劲道，一口咬下去唇齿留香，回味无穷。
寒食节来历你知道吗？
传说晋文公流亡期间，介子推曾经割股为他充饥。晋文公归国为君后，分封群臣时却忘记了介子推。介子推不愿夸功争宠，携老母隐居于绵山。后来晋文公亲自到绵山恭请介子推，介子推不愿为官，躲藏山里。文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，结果介子推抱着母亲被烧死在一棵大树下。为了纪念这位忠臣义士，于是在介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，称为寒食节。
功夫脆骨
黄飞红，不是黄飞鸿。这可是国内酱料中的“功夫之王”喔！是用长生果，配上天府之国的上等麻椒和火红小辣椒，经过十几道工艺，再配以白醋烩制搅拌，与劲道十足的脆骨相拌一气呵成；尝一口，麻麻的、辣辣的，那可谓“三份麻辣，十分脆香”。
潮州卤水拼
与中华其他美食相比，潮菜是最“上得厅堂”的菜色之一。它的独到之处在于能够源源不断地吸纳其他菜系的特色而不失“色香味形”并行的本色；其内涵则有如潮汕女性：端庄大方，不哗众取宠。卤味拼盘一般会作为潮州菜宴席的首道菜，俗话说“先入为主”，它是食客评判酒家潮州菜水平的重要标准；“潮州卤水拼盘”这道菜要做得好，关键在于卤水的使用。潮州卤水天下闻名，用几十位药材、香料，上汤研熬而成，其中以选用正宗潮汕黑鬃鹅加工制成的卤水鹅为代表，经过上百年的雕琢，这一技艺堪称岭南一绝。
青山锦城
《水经·江水注》称，江水右岸有武口，武口外江中有武洲，洲之南有“杨桂水口”，也就是青山地区众多湖泊之水流入长江的支流入口，后称之为“青山夹”。在这青山绿水，美丽的入口处有这么一座很有特色的餐厅“锦城”。
餐厅创始人韩女士从09年创立锦城这一品牌，餐厅主推养生健康精致中餐，在材料上精选细选，用心烹制，让食客们享用美味的同时，也吃出健康。餐厅从宏观的概念设计到细微的装饰装潢都是自己带人设计打造。宫廷式的柔软沙发，白色富有质感的餐桌布，光洁的餐具泛着瓷器的光晕，勾勒出典雅精细的气质。大吊灯金碧辉煌，舒适无比的包间，独具客人交流的隐密性，享受青山绿水浩然归的意境。
狮鹅肝
鹅肥肝质地细嫩，香味独特，风味鲜美，欧美国家特别是法国视鹅肥肝为“餐桌上的皇帝”，将其列为“国家级”食品，无论节日盛宴还是家庭聚会，鹅肥肝总是以法式套餐中的头牌身份出现。在法国，鹅肥肝被认为是一种健身益寿的保健食品。法国人酷爱红酒、生菜、鹅鸭脂肪和肥肝，所以患心血管疾病的很少，他们的寿命也很长。
翠绿小蘑菇
一道美味，不仅要征服食客的味蕾，更要征服人的心。小桥流水，绿荫幽幽，说的就是这道菜的造型，从摆盘来看，小蘑菇和豆制品的融合，营造出开胃菜的特质。
美味豆酥
独特的青豆口味，入口即化，鲜香清醇，底盘配以火龙果，带有丝丝甜蜜，是您尽享舌尖美味，瞬间打开您的味蕾。
寒食饮食有哪些？
寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等；寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等；饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。其中多数寓意深刻，如祭食蛇盘兔，俗有“蛇盘兔，必定富”之说，意为企盼民富国强；子推燕，取介休方言“念念”不忘介推高风亮节……
麻酱凤尾
这里所指的凤尾，您可不要误会，非凤凰之尾巴，乃油麦菜心是也。观之，色泽碧绿；闻之，酱香浓郁；食之，质地脆嫩，鲜美可口，清爽宜人，很适合作为去油腻的辅菜；而锦城家的这道菜的麻酱是含了将近九种特制酱料而研制而成的。
狮头鹅三件
潮式卤味做得好不好，最关键是那一锅卤汁。卤汁用多种药材熬制成，桔皮、陈皮、草果、甘草、香叶、南姜……这些材料交替使用，累积成为陈年的卤水。卤鹅用的鹅也有讲究，潮式用的是“狮头鹅”，鹅毛灰色带白，个头不大，卤完后多数只有10斤，这种鹅肉质细腻偏软，皮下脂肪较少，渗入卤汁后很有嚼头，越嚼越香，鹅肉烂而粉。但奇怪的是鹅掌很有弹性，鹅肠爽口得很，一鹅有多种滋味。
寒食节
祭祖点餐吃什么最讲究
在不同的地方，寒食节有不同的饮食方式，像是在上海，寒食节会有各种糕点和包点，这么丰富的饮食习俗，确实是让人眼花缭乱呀。
1.晋中一带习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、枣儿、豆子，外面盘成龙形，龙身中间扎一个鸡蛋，名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”，象征全家团圆幸福。
2.山东吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。
3. 舟山有一个特色，许多菜肴系凉菜与凉拌菜，还有清明特色点心——青饼、条子糕皆可冷食。
4.台湾一般是米糕、粿类和糕饼；也有的地区习惯吃红蛋含有新陈代谢、生生不息的吉祥意思。
“清明节呀!”听了老妈的问题，我差点喷饭，清明节，地球人都知道啊，不知道是老妈怀疑我的智商，还是该我怀疑老妈IQ。
“后天才是清明节呢，小丫头!”妈妈用筷子作势戳了戳我的脑壳，“明天是寒食节。”
“寒食节?这是个什么东东?”我有点丈二和尚摸不着头脑了!
“我以前给你讲过的，你忘了吧?”
我隐隐约约有点印象，好像和一个叫介子推的人有关，其他的情节好像已经让我就着馒头吃掉了。
“妈妈，你再给我讲一遍嘛!”我央求道。
“好吧!——晋国公子重耳受后母迫害逃亡时期，备尝生活的艰辛，在饥饿难耐，奄奄一息之时，是介子推毫不犹豫地从自己的大腿上割下一块肉给他煮汤喝，才把他从死亡线上拉了回来。后来，重耳回到晋国，做了国君，就是后来的晋文公，封赏有功之臣，唯独忘了介子推。等他反应过来，要找寻介子推时，他已经带母亲隐居绵山，虽经众人再三邀请，但是介子推铁定心不肯出来。晋文公无计可施，只好用放火烧山的办法逼其下山。大火烧了三天三夜——”
“大火少了三天三夜，烟云笼罩了整个北京城，不!是整个绵山顶”，听到这里，我不禁想起了我们刚学过的《圆明园的毁灭》一课，顺口接了妈妈一句。
“是啊，尽管浓烟弥漫，但是介子推心意已决，就是不下山，最终母子被烧死在绵山一棵柳树之下。”妈妈接着给我讲道。
“下面的故事我想起来了，晋文公非常伤心，下令在介子推被烧死的.这一天，全国人民都不许烧火煮食，只能吃干粮和冷食，来纪念介子推。”
“妈妈，我记起了一首诗，就是写寒食节的!”我忽然想起我们《自助餐》上的一首诗，寒假时景老师让我们背过的，是一个叫韩翃的诗人写的，名字就叫《寒食》。
“妈妈，我给你背一遍吧!”说完，我就开始给妈妈背了——
“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。
日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。”
“嗯，背得真好，这是写寒食节最有名的一首诗，其实还有一首也比较有名，是唐代的孟云卿写的，妈妈也给你背一背吧——
二月江南花满枝，他乡寒食远堪悲。
贫居往往无烟火，不独明朝为子推。”
“妈妈，古代的人都知道寒食节吗?”我看又这么多人写有关寒食节的诗，忍不住问道。
“是啊，以前的人们很注重过寒食节的，可惜后来就逐渐被人们淡忘了，真是可惜呀，这也是我们传统文化中的一部分呢!”妈妈不无遗憾地说。
“妈妈，我知道了，我要马上写一篇博文，把寒食节的故事告诉更多的人，让大家都来过明天的寒食节!”
就拿伦敦来说，这里一年四季都在办美食节，且花样翻新，巧克力节、奶酪与葡萄酒节、咖啡节……别管唱主角的是不是英国特产，伦敦美食节却无可争议，成为伦敦旅游中独具特色的亮点。
春天里，伦敦南岸边的空气总是弥漫香甜。三月底，复活节来临前，一年两度的巧克力节就开始举办。伦敦的巧克力节上，不光售卖新鲜的纯手工巧克力，还能与制作手工巧克力的大师近距离接触，面对面地观摩他们的制作课程。
除了常见的水果和花香巧克力，英国人还开发了烤豆口味、海盐味、烟味的几种巧克力，不用尝味道已经出彩，种类繁多的巧克力摆在一起琳琅满目，即便一小块的价格高达几英镑，也十分走俏。
口味不断推陈出新的同时，巧克力的包装也精美又充满艺术感。伦敦人把巧克力包装做成书签、CD，让巧克力成为艺术品。不仅如此，游客还会看到巧克力的衍生品：如巧克力蜡烛、巧克力酒和巧克力果酱，以及配合复活节开发的兔子与巧克力蛋等。
巧克力节后，伦敦又让奶酪和葡萄酒这两位欧洲餐桌上不可或缺的成员在美食节上做主角。4月的奶酪与葡萄酒节上，游客能看到各种有着奇特又有漂亮外观的新口味奶酪：软绵绵的心形奶酪、棉花糖样的奶酪、长得像甜甜圈的奶酪、黑色硬壳淡黄内芯的“兰卡郡炸弹奶酪”……现场还演绎“奶酪火锅”，光看就被调动味蕾，还有美酒相伴。4月的伦敦阴雨不断，但美食节的魅力却战胜了糟糕的天气，让游客、食客从四面八方涌来。
到了5月，咖啡节开始登场。与奶酪节、巧克力节盈利模式不同的是，咖啡节需买门票入场，但展会上的咖啡无限量免费，游客还可以学习冲泡技艺，而且也可以喝到茶，尝到伦敦街头美食。
除了主打特定食物的美食节之外，伦敦还有食物唱主角的12月圣诞市场。像中国的“庙会”一样，人们更多是感受节日的氛围。“吃”成了逛市场中自然而然发生的环节，而此时欧洲各国的著名食品摊位都汇聚一堂，荷兰的甘草糖、法国的橄榄油、意大利的咖啡、土耳其的甜食……集各家之长，既满足游客基本需求，又开阔眼界。
在2009年，伦敦市长鲍里斯·约翰逊也亲临美食节现场，在发表简短讲话后也不忘品尝各种风味的美食。今年则有40多家米其林餐厅参加。过去几年的经济危机并没有对伦敦美食节造成不利影响，事实上无论何时何地，民以食为天是亘古不变的真理，年复一年的伦敦美食节反而促进了消费者的购买力。而目前伦敦美食节的规模也在不断扩大，其最具吸引力的地方，就是让顾客品尝到来自世界各国的美食，并欣赏知名厨师的非凡手艺。
美食节一年四季主题翻新，伦敦政府是“整合”的高手，他们把美食这件自己十分不擅长的事，通过与英国的历史、宗教、文化联姻，并不断“拿来”欧洲其他国家的丰富美食资源，最后做出了“富有英国特色”的美食节，成功招揽了世界各地的食客。
此外，伦敦还有为厨师和业内人士展现技艺而举办的“主流”美食节，通常在夏天举办。其间，伦敦各大顶级餐厅的当家厨师都会现场“献艺”，为游客献上“迷你版”的看家菜，价格比在餐馆食用便宜一半以上，还有活跃在电视美食栏目及美食文学作品中的明星亲自上阵为游客准备佳肴。
（新浪博客网友M.Liang对本文亦有贡献）
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