旅游的文化内涵(精选8篇)
商学院 10国贸班 刘方舟 1013100055
旅游是一项较高的精神需求的体现。通过旅游,我们遍访名山大川,体验风俗民情,在短时间内感受到不同的景观变幻,自身得到愉悦。而旅游并不是自古就有的一项活动,不同地区的人,生活不同,观念不同,看到的景观不同,需求不同,经过诸多因素的影响,他们对于旅游也有不同的观点,久而久之,便形成了不同的旅游文化,影响着世世代代。
中国人自古比较保守,日出而作日入而息,人民忠厚老实,勤劳诚恳。人们对于自己的要求,多是老老实实干好自己的分内工作,尊老爱幼,勤勤恳恳,忠君爱国。这样的思想使得人们很少愿意去冒险,加之当时社会发展尚不发达,交通工具落后,信息不发达,人们很少知道自己之外的世界,更少去想外面的世界,旅游也就相对少见。在中国,古人有着传统的宇宙观和礼教思想,人本思想深入人心。天地人和,人本思想体现在生活的点点滴滴之中。就建筑来说,中式建筑突出了宇宙的模型,尚大,尚中。
中国传统建筑有着一些明显的特点。中国传统建筑突出雄伟。首先,为了体现出建筑的雄伟,在修建的时候就会加大,加高台基。中国建筑一直是站在一个台基上,台基的高低与建筑物的重要性成比例。高大的台基使得建筑物看起来更显庄严大方,如故宫三大殿。其次,单一的建筑会显得比较单薄,很难有雄伟浩大的感官冲击,因此,中国传统建筑以群组建筑著称。如故宫群组建筑。再次,中国传统建筑强调亲近自然,天人合一。这与中国的宇宙观有密切联系。中国人将建筑与假想的宇宙模型相联系,亲近自然,天人合一。比较具有代表性的就如中国的四合院,北京天坛,这些都是天人合一的代表。接着,中国传统建筑还注重颜色的搭配。不论是中国的哪个地方,都具有自己建筑的色彩特点。如皇家建筑多为赤,黄两色,显得大气,宏伟,充满了吉祥如意的寓意。而民居只能是灰、黑、白三色作为主要色调。这也是等级划分的体现。种种特点,构成了中国独特的文化景观。中国以宏伟和谐著称的长城,故宫,天坛,还有传统民居四合院等等,都成了中国的标志性建筑。
而西方则由他独具特点的景观,与中国的景观完全不同。
西方人天性爱冒险。他们总喜欢探索新鲜的事物,思想比较开放活跃。在西方人的生活中,宗教是一个很重要的部分。每个人都有信仰,忠于上帝。上帝是万物的主宰,人们一切的行为都有上帝所主宰,越接近天,就越接近上帝。人们对于生活的追求也是不断的增加。当时的交通,信息并不发达,不能够满足人们探索的欲望,因此不断有人发明创造,希望能
改变世界,了解更多不一样的生活,而不像中国传统的世世代代始终如一。
相对于建筑特点来说,中西方建筑的差距很大,因此造成文化景观上差异很大。以法国哥特式建筑为例。哥特建筑特点主要体现在天主教堂上,这与他们的宗教文化背景有着很大的关联。哥特建筑主要突出了尖顶高塔,尖塔拱门,绘有圣经故事的巨大玻璃窗,每一处特点都体现出了宗教的神圣。整个建筑外观上高大挺拔,直线线条突出,耸入云端,教堂平面呈现出拉丁十字形。教堂的内部空阔宽敞,向上延伸空间大,四周的玻璃窗上都有着传统的宗教图案,神圣肃穆,处处弥漫着浓厚的宗教氛围。著名的哥特式建筑有俄罗斯的圣母大教堂,意大利的米兰大教堂,德国科隆大教堂等。这些建筑,第一眼看上去就有一种神圣肃穆之感,仿佛是与上帝相通的道路,与中国建筑的和谐自然相异。
中国与西方不仅仅是文化建筑景观不同,人文景观也相距甚远。中国人习惯热闹的场面,讲究排场,平日里朋友聚会,有喜事庆祝则大摆筵席,排场越大则显得越诚恳,越有面子。在饮食场所,经常见到一派热闹的场面,人声鼎沸,大家相互劝酒,夹菜,好不热闹。传统节日多,如春节,元宵节,中秋节,节日的由来则多为一些民间传说,或者纪念某位英雄,或者祭拜某个神仙,与中国的民俗息息相关。婚丧嫁娶的事情,多为长辈见证,亲朋祝福则圆满完成。仪式也颇具中国民间特色。而西方在庆祝的时候与中国则有所不同。
西方人注重礼教信仰,饭前祷告,在朋友聚会的时候,私人聚会时会重视彼此的礼节,包括参加聚会的服装,介绍新朋友的礼节等等,这些与中国人之间的“客套”则相去甚远。西方的节日与宗教联系较多。许多节日都是圣经中一些事件传承演变而来的,如圣诞节,复活节,感恩节等等。在人的出生,嫁娶,死亡等重大事件发生时,西方人都会让上帝作为见证人,礼节上也有着自己的特色。
中西方文化差异体现在各处。文化的差异,使得人们的思想,生活等都有很大的不同,在社会不断的发展之中,人们逐渐了解到在离自己很远的地方还有许多不同的人,过着不同的生活。也许他们的生活在我们的眼中是有趣的,是多彩的,是值得一看的,所以人们便借助便捷的交通工具来到自己想要了解的地方,一看究竟。一来一往,旅游便越来越流行。
那些独具特色的建筑,风情,使得一个地区因为这些而闻名,人们便将这些特色保护起来,形成自己的优势,借此来吸引更多的人了解观摩,并且通过旅游,交换思想,学习文化,补全自己的不足之处,让自己的特色也能随着时代而更新变化,最终形成自己的核心竞争力。
关键词:中国文化旅游,文化遗产保护,可持续发展
我国丰富多彩的文化及文化遗产是文化旅游发展的主要资源和基础,而旅游发展又为文化遗产保护做出了积极的贡献;然而,如何平衡旅游发展与文化遗产保护之间的平衡,以及如何使文化旅游可持续发展已经成为必须认真面对的挑战。
一、“文化旅游”与“文化遗产旅游”
理查兹(1996)认为,“文化旅游”是“人们离开他们自己日常居住地,到文化吸引地(目的地)的活动,其目的是搜集新的信息及经历以满足他们的文化需求。” (Richards, 1996a, p.24) 。1这个概念包含了文化旅游的态度、经验以及阐释维度。大多数百科全书将“文化旅游”定义为:“旅游的一个分支,涉及一个国家或地区的文化,特别是生活在该地理环境中人们的生活方式、历史、艺术、建筑、宗教以及有助于形成其生活方式的其他因素”。
目前,对文化旅游最普遍接受的定义:旅游为了体验艺术、文化遗产以及具有独特地方的珍奇事物,包括艺术(艺术馆、画室、表演和视觉艺术)、文化活动(节日、庆典、仪式、事件)。众所周知,文化遗产是指一个族群或社会从上代继承的、目前被保持的、为了后代的利益而保留的物质器物和非物质特性的遗产。文化遗产不仅包括物质文化(如:文物、建筑群、遗址等),也包括非物质文化(如口头传说和表述,表演艺术,社会风俗、礼仪、节庆,有关自然界和宇宙的知识和实践,传统的手工艺技能等)。此外,当今的文化将是“明天”的文化遗产。
基于以上观点以及本文目的,“文化旅游”或“文化遗产旅游”,均可定义为:人们离开他们自己正常的居住地,到文化及/或文化遗产吸引地(目的地),完全或者部分由于受到自己对旅游目的地(国家、地区、社区、族群)的历史、艺术、科学、生活方式、文化遗产等情趣的驱动,为了搜集新的信息和经历以满足他们文化需求。因此,在本文中,“文化旅游”就是指“文化遗产旅游”。
二、中国文化遗产与旅游
首先,在地域广阔、多种多样的地貌与气候环境中,人们在适应自然环境的过程中,逐渐形成了不同的生产生活方式。不同的地域环境,生活着不同的民族;不同地区的同一个民族又享有不同的文化及遗产,因而创造了各具特色的地域文化和民族文化。
其次,中华民族及其文化的包容性、宽容性以及崇尚和谐共生的文化传统促进了中华民族文化繁荣与发展;与此同时,中华文化始终所具有极强的开放性和融合性,也使得在过去的数千年的发展过程中,多种亚文化的共存并得到发展,各种优秀文化融合在一起形成丰富多彩的中华文化。因而,中国的人文旅游资源也多为包含多种文化因素的复合体。此外,在中国大多数地方,人们依然可以发现世界上大多数民族、宗教的足迹及文化遗址。
再者,中国边疆地区少数民族文化资源丰富;民族传统特色鲜明,其较为原始、奇特的文化形态的构成要素没有明显缺失,与旅游相关的资源品质高,许多文化旅游资源独特,因此在现代社会具有非常有吸引力。因而,来访者在中国不但可以体验到56个民族各自多姿多彩的文化及丰富的文化遗产,也可以在同一地区领略不同的民族文化的魅力。
中国的文化及文化遗产是中国旅游的重要基础和资源。当今中国旅游业发展所取得巨大成就在很大程度上取决于其悠久的历史文化及各种各样具有重要价值的文化遗产。目前,虽然中国已经申报世界遗产名录的只有40项(其中世界文化遗产26,自然与文化双重遗产:4项;自然遗产:8项),以及人类口述和非物质文化遗产3项。根据中国文物局公开发表的资料统计,从1950年开始,各地通过文物普查,初步确定了价值并且登记的文物点有30多万处;其中,被列为省级文物保护单位有8, 831处,全国重点保护单位2, 325处,国家级历史文化名城99座,历史文化名镇(村):87个;各省和自治区还分别公布了各自的省和自治区级文化保护名城。截至2009年底, 全国省级非物质文化遗产代表作名录项目共计7, 109项。
这些文化遗产记载着中国民族发展的历史进程和勇于创造的聪明才智,是中国最优秀的科学、艺术的重要组成部分,更是中国旅游的主要基础资源。中国的旅游业就是依靠这些文化遗产作为主要旅游吸引物,吸引着世界各地的来访者。而旅游业在满足来访者需求的同时,也改变着相关旅游目的地的命运。例如,兵马俑发现使该地区一夜间成为了世界主要旅游目的地。对于这些国外旅游者,最受欢迎的旅游活动包括参观历史古迹、博物馆、艺术馆以及观察和体验当地人的生产生活方式。尽管来华旅游者目的各异。实际上,几乎所有的旅游都涉及到旅游目的的文化及文化遗产;文化是旅游的灵魂。从这个意义上讲,中国旅游就是文化及文化遗产旅游。中国旅游业的发展已证明:文化遗产是旅游业发展的重要基础;与此同时,旅游业的发展无疑也为中国文化遗产保护做出了重要的贡献。
三、文化旅游对文化遗产保护的贡献和挑战
(一)旅游发展提升了公众的文化遗产保护意识
越来越多的人们认识到了自己习以为常的文化与“过去”祖先的文化遗产对自己生活及社会的意义、保护文化遗产的社会价值及经济价值,因而增强了人们保护文化遗产的自觉性。
(二)旅游发展促进了人们对非物质文化遗产的认识
特别是促进了非物质文化遗产的挖掘、整理与保护工作的开展。特别在少数民族地区,许多一度濒危的民俗活动、民间歌舞、传统工艺等均因旅游开发而得到了恢复和发展,使原来鲜为人知的、甚至该文化的所有者习以为常的活动,通过旅游被全世界人们所熟知,并在相关政府、非政府组织以及社会等各方面的支持下得以保护、传承与发展。
(三)旅游发展为文化遗产的保护提供了可能和资金支持
文化不仅引导了旅游消费的方向,提高了相关文化遗址的知名度,促进了文化遗产展示水平的提高。
(四)旅游发展提高了少数民族的民族文化意识
文化及文化遗产保护意识,改善了他们的经济状况,增强了民族自豪感。
(五)旅游促进了旅游者对自己文化、其他文化及遗产的了解与尊重
使他们在体验他人文化的同时也不断地反思自己的文化,对两种文化加以比较;在与文化遗产的“传统拥有者”之间的沟通中,加深了他们对他人文化的理解和尊重。
(六)旅游发挥了积极的教育作用
旅游作为一种媒介,使来访者了解到文化遗产及文化多样性的重要性,使人们对其他文化更加宽容,更认识到保护文化遗产的重要性和必要性。然而,在实际上旅游发展与文化遗产保护之间也存在着一种不和谐的关系。这两者之间的矛盾,不但影响着文化旅游的可持续发展,也影响着文化遗产的保护。
四、文化遗产保护与文化旅游可持续发展对策
(一)充分发挥政府的主导作用
政府,作为政策的制定者和文化遗产的主要拥有者,应该发挥主导作用。政府,作为公共管理部门,具有双重角色,即:旅游与文化遗产政策的制定者,旅游产品及文化遗产的管理者。在我国,国家拥有土地等自然资源以及绝大部分文化遗产,在文化遗产的保护与旅游业发展方面,政府发挥着关键性的作用。作为守护者/管理者,公共部门也对管理博物馆、旅游者中心、公园及文化遗址,以及对文化遗产和自然资源的保护及促进可持续发展旅游事业负有责任。
首先,作为政策的制定者,政府应帮助建立一个有利于文化遗产保护与旅游平衡发展的社会及商业环境,并建立一个根据现代科学方法制定的、具有突出的公共价值的、文化和自然遗产永久性整体保护的有效制度。
再者,政府既要制定旅游可持续发展策略,还应实施一系列具体的实用性措施。例如:应该制定一个“旅游经营者、文化遗产管理者及相关社区文化遗产保护与旅游发展指南”。该指南应该适用于旅游管理者、文化遗产管理者、社区以及其他需要了解旅游与文化遗产地之间关系相关问题的那些人。该指南包括对旅游与文化遗产部门中现有的、或准备参与的那些希望提供更佳服务以满足旅游者需求的经营者的建议,同时保护那些具有自然、原住民及历史意义的场所的未来。
(二)增强所有参与者的责任
考古、旅游以及教育界专家学者应该参与文化保护与开发利用的全过程,包括文化遗产价值的识别与鉴定、文化遗产的保护与管理、旅游产品的开发与市场营销、规划方针的制定以及公众教育。在旅游与文化遗产运营与管理、对经营管理者的培训以及旅游者的教育等方面,对他们专业知识及技能的需求日益强烈。经营管理者和旅游者均需要了解如何成为文化遗产保护与文化旅游之间协调可持续发展的合作者与贡献者。这些人的参与,文化遗产保护与文化旅游之间协调可持续发展的目标是无法实现的。
(三)坚持文化遗产保护与文化旅游可持续发展原则
1. 认识遗产地的重要性。
旅游活动大多依靠具有自然、文化及历史意义的遗产地;这些文化遗址是旅游产品赖以开发的重要资产。认识、描述、理解和传达其意义是遗产地遗产保护及负责任的旅游业必不可少的部分。而理解其意义会为旅游业创造良好的商业意识,这些意义是旅游产品的主要卖点之一,需要认真规划。此外,要尊重遗产地的文化意义,体谅那些对遗产地有特殊兴趣的文化团体。
2. 保护文化遗产保护地。
遗产保护的目的是保留遗产地的自然和文化意义。每个遗产地或地区都有其自身的特殊意义和保护要求。规划遗产地旅游活动的人们有责任采取一切合理的步骤防止对遗产地的自然和文化意义造成负面影响。
3. 发展互惠互利的伙伴关系。
在旅游经营者、遗产管理者、其他商业及地方社区之间需建立积极的伙伴关系、联合及开放的沟通渠道是构建可持续的旅游业经营的最好方法。与当地管理、展示及经营旅游活动的当地人一起合作,会培养他们的拥有感和相互之间的理解,会提升对游客吸引力,并对当地社区会产生积极的成果。在少数民族地区,要发展与少数民族的伙伴关系,就展示少数民族遗产而言,这是至关重要的。
4. 遗产保护与商业经营规划相结合。
良好的商业规划是成功的遗产旅游经营的必不可少的基础;好的商业规划会明确地确定经营的性质与目的,以及如何实现商业经营与遗产保护双重目标;更重要的是,要评估实现目标的进展情况,并在必要时调整计划。此外,应该对遗产地意义和游客市场进行不断的研究,以改进产品的目标市场、市场营销及产品的保护措施,并为商业计划的评估提供信息。
5. 加大对遗产地的投入。
涉及遗产地的旅游业应为文化遗产资产的保护和当地社区的经济和社会福利做出贡献。应该制定有利于遗产地、有关人员和当地及区域性社区之互利性策略,包括:保护倡议、技术援助、培训和教育项目、改造游客设施,以增进游客对遗产地意义的理解。
6. 负责任地营销和促销产品。
遗产地的意义可以是市场营销与促销的产品定义的根据。遗产地的市场营销和促销需要尊重当地社区的愿望,不给游客造成不切实际的期望。需要搞好满足旅游需求、满足遗产需求和满足游客需求三者之间的平衡。旅游需求涉及市场营销与促销及产品定位;遗产需求包括遗产地未来利用与形象适当利用的规划;游客需求是获得精确的信息。
7. 提供高质量的游客体验。
为游客提供令人愉快的、丰富的经历,旅游经营者和遗产管理者需要了解游客的需求和动机,这是提供高质量游客体验的基础。在活动规划、人员培训、遗产阐释、设施与服务等方面,对细节的关注和高质量的承诺对企业和遗产地都会产生积极的效果。
8. 尊重少数民族的权利和义务。
少数民族有权利和义务保护他们自己的特殊文化遗址,是其遗址意义的主要信息来源。旅游开发前,应该与相关的少数民族社区广泛地讨论旅游的发展目标及经营准则,并达成一致意见。在景点的进入、敏感信息的公布,以及在使用其设计图案、照片、表演和器物方面,都要尊重其文化习俗及对知识产权。此外,人们还需要了解这样的事实,即少数民族在生活方式方面通常与非少数民族有许多不同。因此,少数民族文化旅游应该让少数民族参与旅游产品的内容和阐释的确定,认为合适的方式展示其传统习惯与当代价值,维护并准确地阐释其文化的完整性和真实性,对其他合作者进行跨文化意识的训练,与相关社区分享旅游发展的利益,遵守少数民族社区的乡规民约、传统的“部落”土地和分界,与部落长辈咨询和讨论有关文化遗产意义问题,必要时还需采用少数民族决策程序,慎重处理少数民族法律、习惯、信仰及文化问题。
综上所述,中国文化遗产保护与文化旅游发展的实践证明:旅游业可以抓住文化遗产的经济特性,并通过提供资金、教育公众以及政策扶持的方式利用这些特性到达保护文化遗产的目的。而且在政府的主导下,通过所有相关方面的必要参与合作,实现旅游业可持续发展与文化遗产资源保护双重目标。
参考文献
[1]Richards, G:Cultural tourism in Europe[M], Wallingford, Oxon, U.K.:CAB International (1996a) p.24.
[2]Bob McKercher, Hilary du Cros:Cultural Tourism:Thepartnership between tourism and cultural heritagemanagement[M], The Haworth Hospitality Press, Binghamton, NY, 2001, p.4
[3]Graeme Aplin, Heritage:Identification, Conservation, andManagement[M], Oxford University Press, USA, 2002, p.143-150.
[4]ICOMOS:International Cultural Tourism Charter (Managing Tourism at Places of Heritage Significance, 1999) [C], Adopted by ICOMOS at the 12th GeneralAssembly in Mexico, October 1999.
[5]World Tourism Organization UNWTO:TourismHighlights[C], 2012 Edition.
[6]The Australian Heritage Commission (AHC) and theDepartment of Industry, Science and Resources:SuccessfulTourism at Heritage Places:A guide for tourism operators, heritage managers and communities[M], 2005.
[7]UNESCO:Convention For The Safeguarding of TheIntangible Cultural Heritage[C], Paris, 17 October 2003.
【摘 要】具有浓厚汨罗地方特色的龙舟文化在不断发展、演变过程中,巧妙地将龙、龙舟、竞渡、端午、纪念屈原等文化元素结合在一起,融美丽的古老传说、独特的民俗风情、丰富的艺术形式、浓郁的宗教色彩、独特的制作工艺于一体,形成了富有特色的湖湘龙舟文化旅游资源。
【关键词】汨罗;龙舟文化;特色
具有浓厚汨罗地方特色的龙舟文化在不断发展、演变过程中,巧妙地将龙、龙舟、竞渡、端午、纪念屈原等文化元素结合在一起,使龙舟竞渡这一传统的民间纪念性活动获得了深厚的爱国主义情感、积极的奋争拼搏精神和浓郁的民族节日气氛等文化因素,形成了富有特色的湖湘龙舟文化旅游资源。
一、美丽的古老传说
龙舟文化的起源本身就蕴含了丰富多彩的传说故事。相传,屈原投江的消息传出以后,当地的老百姓都争相划着渔船去抢救,并且将糯米团抛到江中吸引鱼虾,以免鱼虾吃掉屈原的尸体,于是才有了端午节吃粽子的习俗。现在还有这么一首龙舟号子流传于汨罗江边一带:“杉木船子溜溜尖,龙船划向前。三闾大夫是屈原,投江在今天。我和你来划龙船,河里捞屈原。粽子撒到深水里,捞了两千年。”当时,人们捞了三天三夜,并没捞到屈原,其尸体已随江水飘到洞庭湖内,洞庭湖里的龙王爷被屈原的精忠爱国之心所感动,于是施神威发大水,将屈原的尸体送回汨罗江边的三尺墩上。从此,每年五月,汨罗江就有自西往东、从下游往上游倒流30公里的奇观。又传屈原的尸体被送回到汨罗江边后,头部已被鱼虾吃掉一半,他的孝女女媭为他配上半边金头,将其葬在汨罗江上游江边的汨罗山上,至今仍流传着“九子不能葬父,一女打金头”。不久,反对屈原的一些贵族们欲掘屈原之墓,以鞭其尸。女媭闻讯后,以罗裙兜土赶做疑冢,当地老百姓也赶来帮忙,一夜之间筑成了十一座大坟,使反动贵族们难辨真假,只好作罢。
二、独特的民俗风情
到底是端午节里巧遇屈原殉难,还是屈原殉难造就了端午节,正如龙舟竞渡的起源问题一样,恐怕只有学界才去计较。从此之后,在老百姓的心理,屈原投江的这一天,就是端午节,就是纪念一个维护正义、热爱家邦、体恤百姓的人民英雄的日子。也因此,汨罗江一带的老百姓把一年一度的端午划龙舟看得特别重。这里有句俗语叫“宁荒一年田,不输一年船”,一年田没种好是小事,但倘若这年划龙船输了,则是很不光彩的大事。这里家家户户几乎每个成年男子都有划龙舟的经历。
当地还流行一种“偷木”的奇特风俗,认为造龙舟所选用的木料,以偷来的为最上乘,用偷来的木头造龙舟,比赛时才划得快。因为当地人认为,是偷的东西势必有人追赶,偷者就会使劲逃,追与逃的过程中,最终会逃走,就意味着这种木头制的船会划得快。所以,在决定打造龙舟后,首先就是策划偷“龙骨木”(龙船的底茎)。当地村寨派出有经验的长者,深入深山老林“侦探”,选好适合做“龙骨”的树,打上记号,次日带领一班人马,携带祭祀品,砍伐这株“龙骨树”,斧响树倒,七手八脚剥完树皮后,燃放鞭炮,一声“哟嗬”,将系好的大杉木拖下山。如果山民们发现,追赶的人越多、越快,预兆要制造的龙舟越吉祥快速。
此外,在端午节,汨罗江一带的人们除了进行龙舟竞渡之外,还有喝雄黄酒、挂香袋、悬艾叶、吃粽子等习俗。在汨罗江一带,还流传着这样一首民谣:“棕子香,香厨房,艾叶香,香满堂,桃枝插在门缝里,菖蒲青剑吊花窗。挂香包,呷雄黄(酒),老班子笑,后生子忙,一忙忙滚哒汨罗江。这也端阳,咯(那)也端阳,俏妹子眼望哒龙船上,端阳里选情郎。”这唱的就是悬艾叶、挂菖蒲、饮雄黄酒、挂香包、会情郎等民间风俗。菖蒲和艾叶都含有芳香性树脂和挥发油,它们的特殊气味使蚊蝇不敢接近,因此人们常在端午节将菖蒲、艾叶挂在门旁。“雄黄酒,百病都远走”,端午佳节亲人团聚时,都要喝一杯雄黄酒以示庆贺。还以五色线系香包挂于小孩胸前,可以驱邪恶,保平安。所有这些风俗,都体现了人们的美好愿望,至今仍很流行。
三、丰富的艺术形式
两千多年以来的龙舟竞渡过程中,诞生了一系列歌谣、鼓乐、诗词、对联、绘画、雕刻等艺术作品。尤其是咏龙舟和纪念屈原的诗词歌赋、对联文章多不胜数。其中著名的文章有《屈平列传》《吊屈原赋》,唐诗有《竞渡歌》《岳州观竞渡》,较典型的民歌和鼓乐有湖南的《龙舟歌》、湖北秭归的《招魂曲》,反映龙和龙舟竞渡的著名的绘画艺术作品有北宋张择端的《金明池争标图》和元代王振鹏的《金明池龙舟图》,以及长沙楚墓出土的《龙凤人物帛画》和《人物御龙舟帛画》,龙舟雕刻及纹饰有整木龙头和先秦“铜鼓船纹”出土文物 等。此外,古朴的祭龙仪式,著名诗人的吟诵,九龙狂舞,高跷和故事表演,彩船抛粽等等,无不令人耳目一新。
四、浓郁的宗教色彩
纪念屈原说成为了共识后,龙图腾崇拜的原始宗教意识逐步演变为正式的宗教祭祀等活动,例如岳阳历年来几乎每一次举行的大型龙舟活动,龙舟“朝庙”(屈子祠)都是一项不可缺少的内容,还有龙舟文化中请泥神、祭龙头、偷木、抢青、龙船菩萨、龙船庙、龙舟下水时请道士念经、龙舟赛前晚请巫师作法等等,都属于图腾崇拜影响下的宗教范畴。
五、独特的制作工艺
龙舟竞渡的风俗形成之后,汨罗江畔的人们为再现祖先们当年鼎力拯救屈原的情景,历来使用当地传统捕鱼的“渔划子”和打草、运货、渡人的“板划子”,临时装点成龙舟,参加竞渡。后来洞庭湖水域才有龙头凤尾专供竞渡使用的正式龙舟。现在的龙舟赛船基本上由统一的龙舟公司制造,比较的整齐划一,但最有特色的还是汨罗民间的地方赛船。这种赛船一般是以村或是家族为单位建造的,所以船的大小和长短不一,式样和花色也没有统一的要求,参赛人数也不同于国家竞赛22人的硬性规定,而是30几人甚至50几人不等。而最独特的还是它渗透着当地原始巫术和神奇色彩的制作工艺。
首先是选材。龙头龙尾要用樟木造(当地人认为樟木是神木,有灵气、能通神)。龙身即船体要用优质杉木打造,轻巧而又快速,而且如前所述,这种树木不能采本村的,要到外村去偷,有默契的外村村民得大声叫喊追赶,却又不能真的追上去逮着。接着就是造船,当地人称之为“钉船”。在开工之前要选好日子、请好工匠、选择好场地。一般是在每年的农历四月左右选择一个良辰吉日,请了当地比较有名的工匠做“掌墨师”(即为头的工匠,相当于总工程师),在宗庙祠堂里或是公共的晒谷场等比较大的地方准备打造龙舟。之后就是正式开工了,在当地称为“伐木”仪式。开工仪式要放很多鞭炮礼花进行庆贺,东家或主持人打了礼金红包给工匠,掌墨师口念祭词,接着安排工匠做底、龙头、龙尾、橹等活,各司其职,就正式开始干活了。龙头要用樟木精雕而成,大小长短与船身配套,龙头颈部雕有一个上覆木盖的空洞,类似菩萨“肚藏”的结构,俗称为安口藏或龙口,里面须放大米、茶叶、木炭甚至碎银子。另放两张红纸片,注明龙舟打造的日期、主持人姓名等。还要放三味中药:蝉壳、钩藤、连翘。蝉壳喻龙舟轻如蝉衣,钩藤表示龙舟头、体相连,连翘则预兆连连获胜 。龙头雕好后要举行接龙头仪式,从雕匠家开始,一直到龙头安置在新船头上,一路铳炮喧天,锣鼓欢鸣,人龙相随,热闹非凡。龙尾类似橹,以两条长3米,宽4厘米的楠竹片装点成凤尾,故称“龙头凤尾”。相传当年屈原投江之后,他的女儿女婿参加了江上的救捞,终日坐在船尾用竹片划水演变而来的。楠竹片还要用红油漆涂成一点一点的红斑,象征当年女婿用竹片划水磨破了手指,血染在竹片上。龙船船身以精致杉木打造,宽以能坐两人为限,首尾窄,腹部宽,长度视划船手多少而定,舱面一根龙骨木贯穿前后,用横木隔装成若干个小舱,底成鸡胸状,以利破水,外表涂之以漆,成黄、红、蓝、黑等,再用不同颜色划出鳞片,称黄龙、黑龙等。中部交叉立两根木杆称“将军柱”,一根粗大的缆绳穿过将军柱的交叉部位系于船的首尾,再用两根木棒分别于将军柱的前后将缆绳拧紧,使船身如紧绷的弓弦,将军柱上和缆绳上挂满了彩旗,彩旗上大书某姓或某龙。打造龙舟的过程中还有很多禁忌,如不许女人小孩进入工场等。船造好后要举行“关头”仪式,即竣工仪式,首先把香烛、供品等放在预先准备的桌子上,鞭炮齐鸣,由当地有威望的老者主持,在雕造龙头处举行祭龙头仪式,为龙头开光(即点睛),俗称“关头”。抓一只雄鸡,把鸡冠掐破,把鸡血滴在龙船的各个部位,并把事先预备好的三尺三红布(当地人认为红布有避邪和象征吉利之意)挂在龙头上,称为“挂红”,接着掌墨师念祭词,唱赞歌。祭词大致是祭祖先、祭祖师鲁班,祭五方(即祭东西南北中五个方位),而赞歌是围绕龙舟而作,赞龙头龙尾等做得好,祝福龙舟每次竞赛都拿第一名等。再撒饼干、糖等于船内船外,人们纷纷来抢拾,象征着办大喜事的气氛。只有办了“关龙”仪式之后,龙舟才不再只是木头,而是一条龙,具有了灵气。
总之,整个龙舟制造过程异常复杂,制作工艺充满了神奇色彩,还渗透着楚地巫术的思想,如雄鸡避邪、挂红象征吉利等,可以说是楚文化的“活化石”。
参考文献:
[1]霍丽明.初探龙舟竞渡的文化内涵与时代价值[J].广州体育学院学报,1992,12(4):16-20.
[2]闻一多.闻一多全集·端午考[M].北京:北京三联书店,1982,8.
[3]杨罗生.竞渡本招屈考―兼论龙舟竞渡的起源与其文化意义[J].云梦学刊,2006,27(6):48-52.
[4]严可均辑.丛书集成初编.晋代周处·风土记[M].北京:中华书局中国古代地理总志丛刊点校本,1985.
[5]刘石林.汨罗江畔屈子祠[M].湖南:湖南人民出版社,2003.
“百里不同风,千里不同俗”。随着城乡经济的快速发展,城市居民的休闲方式不再像过去那样局限于风景名胜、美食购物,更多的是选择有品位的休闲游、有趣味的近郊游和有文化的民俗游。由于我区在大力发展民俗旅游业的同时,注重挖掘地域特色文化,我区民俗旅游原始风格越来越纯,历史氛围越来越浓,地方差异越来越大,生活气息越来越足,成为北京独具特色民俗旅游资源。强大的民俗文化旅游生命力,吸引着一批又一批的中外游客,满足了城市居民回归自然、求新、求异、求奇、求知、求乐、求真的客观需求,来怀游客车轮子越走越远,农民钱袋子越鼓越大。2010年。面对异常活跃的民俗旅游业,一位诗人热情讴歌:柔水粼粼四月天,雁栖渤海育怀山。不夜幽谷虹鳟美,青龙入峡任盘旋。农庄好运有八宝,箭扣险境无。。但是,伴随着风光无限的民俗文化旅游热潮,也存在着许多亟待解决的问题。
1.规划欠缺。一些地方不管有没有开展旅游和民俗文化旅游的条件都在一哄而上所谓的民俗文化旅游。因为经济利益的驱动,相关部门对这种现象往往采取放任自流的政策,采取“谁投资,谁受益”的原则,从而缺乏统一的规划与指导。对旅游项目的上马缺乏认真的论证,对旅游的一些硬件设施和基础条件没有进行良好的改善,造成旅
游景点道路难行,基础条件简陋,缺乏相应的接待能力,很大程度地影响旅游者的热情。
2.保护欠缺。过度开发使民俗文化旅游资源受到破坏,有些地方对于现有的民俗文化景点保护不力,无法实现可持续发展。大多数民俗文化旅游景点,既具有别样的民俗风情又有美丽的自然风光。在经济利益的驱动下,很多景区都是超负荷的接待游人,黄金周更是人满为患。加之国人的不良旅游习惯,更给景区的保护雪上加霜。一些典型的民族习惯正在消失,无法形成旅游产品和景区的可持续发展。
3.民俗欠缺。一是项目少。民俗文化旅游与一般旅游的区别在于民俗特色,要使游客与当地居民有良好的互动,才能使这一特色充分发挥。而在一些旅游景点,供人们观赏浏览的多,缺乏体验性产品。如在一些“农家乐”、“渔家乐”旅游项目中,多数是尝尝农家饭、渔家饭,而真正能够体验农家、渔家生活的却不多。二是模仿多。多数模仿者,同样由于经济原因,往往是对建设的质量不太重视,造成画虎不成反类犬的笑话,使所谓的民俗文化旅游不伦不类,贻笑大方。三是“伪民俗”,采取杜撰附会的方法把一些原本与旅游景点毫无关系的的民俗物硬贴上去,使民俗景象、人物典故、神化传说等与该景区产生相关的联系。伪民俗既会误导游客,给游客以错误的信息,有会混淆视听,不利于一些历史人文遗迹和民俗风情的保护。
为此建议:
1.科学规划。充分发挥政府的指导功能和宏观调控功能,本着有所为、有所不为的原则,在科学、合理的基础上,做好民俗文化旅游项目的论证和规划,协调各方面关系,牵头做好基础设施的硬件建设,创造出和谐的旅游环境。使民俗文化旅游在一个正确、健康的轨道上运行。
2.科学保护。要树立长远眼光。发展民俗文化旅游首先要保护好旅游资源不被破坏,适当控制旅游人数,特别是在黄金周、小长假期间。在这方面九寨沟景区的一些措施值得推广,如每天限制进沟人数,禁止外来车辆如沟,只允许景区的绿色环保车来回运送旅客。此外,还要改善旅游的自然条件,提高旅游质量,使游客高兴而来,尽兴而归,实现民俗文化旅游的经济效益和社会效益的双丰收,确保可持续性发展。
3、科学创意。民俗游在让人饱览自然美景的同时,更多的是让游客增长知识,丰富见闻,陶冶情操,因此,从这个意义讲,民俗游就是文化游。做到这一点:一要杜绝粗制滥造。使每个民俗游都有自己的特色,而不是千景一面,抄袭雷同;二要加强行业自律。教育培训好景区的从业人员,使他们掌握景区的民俗特色和人文常识,改善服务水平,做到文明经营;三要提升文化品位。在景点建设上,精益求精,突出景点的文化味道;在景区经营上,突出品牌建设,增加民俗文化旅游加价值,有效防止后来者的刻意模仿,使我区的民俗游成为
真正的民俗文化游。
一、民俗文化旅游的基本含义。
因为人类生活的地理位置不同,社会发展不平衡,生活方式存在差异,各个族群在政治上、经济上、文化上有着各自的发展印迹,其情况是千差万别的。我国自古就有“百里不同风,千里不同俗”的说法。《礼记》中记载“五方之民皆有性也”。
我国著名民俗学专家钟敬文先生曾经这样描述民俗。他说“所谓民俗首先是社会的、集体的,它不是个人有意无意的创作。那便有的原来是个人或少数人创立和发起的,但是它们也必须经过集体的同意和反复履行,才能成为民俗;其次,跟集体性密切相关,这种现象的存在,不是个性的,而是类型的或模式的;再次,它们在时间上是传承的,在空间上是播布的。”民俗是行为文化的重要成份,它属于文化的表层结构。我们认为,民俗是一个国家、民族或一定区域中的广大民众在长期的共同生产实践和社会生活中集体创造并世代传承、发展并具有民族和区域独特性的文化事象。
旅游是有人类以来的一种古老的行为方式。不管在古代还是现代,旅游应该是一种通过地理位置上的转移,对沿途所看到的自然景观或人文遗迹而产生的一种生理或心理上的满足的活动。因此,可以说民
俗文化旅游就是在以民俗文化为主体的内容的旅游活动。是以本民族、本地区有独自特色的生活习惯、民间文化艺术、礼仪习俗、村寨民居、巫摊歌舞、神灵信仰、服饰装束等在内的传统民俗事象作为一种对旅游客体的吸引和感召,并使旅游客体产生一定的共鸣和互动的休闲娱乐活动。一个地区的民俗其民族特征越鲜明,原始风格越纯,历史氛围越浓,地方差异越大,生活气息越足,就越有可能成为特色旅游资源,民俗文化旅游就具有强大的生命力。
二、民俗文化旅游的分类。
1、山水风光民俗游。孔子曰仁者乐山,智者乐水。可见壮丽的山河,能够给人以美的享受,让人感到心旷神怡,这本身就是极佳的旅游资源。不仅如此,多数江河山岳往往同时又有美丽的传说或历史典故渗入其间。如杭州的西湖,由于山湖相映、塔寺相连、风景秀美,同时又流传着许仙与白娘子、范蠡与西施的传说或故事,给美丽的西湖增添了一道神奇的色彩。同样,泰山上的五大夫松因与秦始皇有关而具有了深厚的历史感。
2、民居风情游。由于居民所生活的区域的地理位置的不同及气候的变化,造成了不同区域的民居呈现明显的区域特征。如周庄的江南水乡建筑和西南地区少数民族的竹楼等都充分体现了这一点。而北京是封建皇帝居住地,红墙绿瓦和遍地的四合院是其民居特色,因此,北京旅游界一度推出了“胡同一日游”的民俗文化旅游项目。
3、饮食文化游。民以食为天,中国美食享誉世界,满汉全席让食客大块朵颐。中国菜系由湘菜、粤菜、鲁菜、川菜等组成,每个菜系又有体现各个地方的特色流派。各个地方、各民族在发展过程中形成了所谓的饮食文化,如各种美食节。这种带有浓郁地方特色的饮食文化成为吸引游客光临的重要的旅游资源。
4、礼仪活动游。中国是著名的礼仪之邦,有着五千年文明史,中国人民热情好客。从西周的周公制定礼仪制度,到孔子恢复周礼,各种礼仪制度非常规范和严格。社会发展到现在虽然已经废除了过去的一些繁文缛节,有些还是保留至今,但对大多数人而言,已是很难看到,所以成为比较有特色的旅游资源。如每年在孔子诞辰日举行的祭孔活动和全球华人祭拜炎黄二帝的活动。这些礼仪活动吸引了大批的游客前往。
一、把旅游文化导入旅游英语教学过程中
旅游文化和旅游英语教学是相辅相成的关系。在教学过程当中,教师应该让学生感受世界旅游文化,以世界旅游文化为根基,带领学生进入情境当中。通过这种学习,让学生更多地涉猎到世界各地的文化,了解各国的风土人情,从而在丰富多彩的旅游文化中,增强学生的英语表达能力、展现能力。
旅游作为一种文化活动,它带给人们的是精神上的满足。旅游活动作为自由的生命表现的一种形式,是一种精神的享受和个人发展的需要。旅游是一定文化背景的产物,是文化驱使的结果。如果没有文化的需求,就不能激发人们的旅游动机,就不可能去各国进行旅游。
既然旅游是一种多元的文化,那么,旅游英语教学就应该是一个多元文化的教学。这样,在课堂上就不像通常的英语教学那样单纯,既要教语言又要教文化,既要教英语又要教旅游,从而充分体现旅游文化与旅游英语教学的深度交融。旅游是一种文化,这种文化是一种特定的文化。旅游英语教学的过程也是让学生接触感受旅游社会文化的过程。旅游英语专业的学生应该熟练掌握英语,并且有广博的旅游文化知识,二者缺一不可。
学习英语不单是掌握和运用语言的过程,更是感知和认识另一种社会文化的过程。同理,作为一门特定的专业英語—旅游英语,其教学过程就是要让学生接触感受旅游文化。因此,在这门课程的教学中,就必须要渗透旅游文化。只有把文化教学寓于旅游英语教学中,才能称得上是文化教学;只有用文化教学指导旅游英语教学,学生才能更好地接触、认识和感受旅游文化。既要发挥英语教学的教学特点,又要融入到旅游文化的内涵,让两者有机地结合起来。这样,既能提升学生听、说、读、写的语言技能,又能培养学生的旅游文化底蕴。
二、把文化教学寓于旅游英语教学之中
旅游英语的教学过程就是让学生接触和感受旅游文化的过程,让用英语来传播中国文化和世界文化,用英语去接待世界各国的游客,在这个过程当中,只有把文化教学寓于旅游英语教学中,才能称得上是文化教学;同样,也只有用文化教学指导旅游英语教学,学生们才能更好地接触、认识和感受旅游文化。
英语作为世界通用语言,是旅游过程中最常用的交际语言。我认为,旅游英语是一门知识性和实践性都很强的课程,它要求学生们不仅要熟练地掌握英语,还要有广博的旅游文化知识,比如,客源地的文化历史背景、语言内涵等各个方面。这样,就为旅游英语教学提出了新要求和新挑战。
因此,在旅游英语教学中,要采取积极有效的措施,发挥旅游及旅游文化的渗透作用,提高英语教学水平和学生的口语表达能力。那么,如何将文化寓入到旅游英语的教学中去呢?
众所周知,旅游本身就是一种文化,而旅游英语教学过程其实就是让学生感受旅游社会文化的过程。因此,在旅游英语教学中导入什么样的文化内容,是英语教师重点需要考虑的重要内容。这就要求教师不仅要了解英语国家的文化,而且还要更加深入的了解中国的文化,只有两个方面的内容都了解的情况下才能够将双方的文化内容导入到实际的旅游英语的教学中去。同时,旅游英语教学中要让学生能够在以往学习的英语的基础上,进一步了解各种涉及到旅游内容的一些文化的表达方式,更多的了解英语国家的政治、经济、人文以及社会概况等内容,这些都是旅游英语教学过程中需要重点学习的内容。
经历过近70个国家的旅游,我每到一个国家,都能感受到不同的文化理念,充分体会到旅游文化是一个多元的文化。在旅游英语教学过程中,我认识到,这门课程的最大特点就是多元文化的教学,要把这门课上好,教师也应该是一个吸收了多元文化的人,知识和阅历都要丰富的人。作为一名旅游英语教师,除了要熟练掌握英语之外,还必须具备相当丰富的文化知识,旅游文化学、旅游心理学、旅游美学等方面的知识也要掌握。最主要的是,要有国外旅游的亲身经历,现场去感受和领悟这些国家的文化。教师只有具备这样的文化素质,才能在教学中让学生体会到旅游文化特有的魅力。
西岳华山与东岳泰山、南岳衡山、中岳嵩山、北岳恒山并称五岳,是国务院首批公布的国家级重点风景名胜区,也是世界名山之一。以奇险峻秀著称于世,号称“奇险天下第一山”,总面积204平方公里,核心面积148平方公里,其主体山峰四方为削,挺拔壁立,高耸云天,其中南峰海拔2160.5米。位于繁衍孕育中华民族和华夏文明的黄河流域中上游。秦岭山脉东部北缘,东连晋豫,西接长安,北瞰黄、渭,为我国南北气候的分水岭,地理位置得天独厚,是中华民族的发祥地之一。远古时期,华山作为中国政权和神权的象征,原始先民就开始祭祀华山,秦始皇将其列为国家级祭祀的名山,汉宣帝定祭祀五岳制度,延至清末。从原始社会至唐代,华山一直处于中国政治、经济、文化的中心地带,这里遗存有多处仰韶、龙山及秦汉文化遗址,存有多处古建筑群、大量文物和内涵丰富的山岳祭祀文化。现有国家级文物保护单位3位,省级3处,市级15处,有北魏杨氏家族墓群和前秦王猛、宋陈抟、张所、明屈直墓以及汉班超、三国华佗、杨修衣冠冢。馆藏文物1500余件组,其中上等级的200余件组。碑刻300余方,其中东汉延熹八年(165)的《西岳华山庙碑》被誉为“汉隶第一品”。唐开元十二年(724)玄宗帝御制的《西岳华山铭碑》是全国最大的石碑。华山藏有历代著名书画家的真迹甚丰,其中上等级的70多幅。山上自宋代至近代的摩崖题刻570余则,被誉为华山上的“空中碑林”。山下用于祭祀华山的始建于春秋时的西岳庙是国家级重点文物保护单位,是五岳中的第一大庙,建筑面积119798平方米,合186亩,规模宏伟,金碧辉煌,号称“秦关明珠”、“陕西故宫”。其建筑是古代建筑科学技术和艺术的一代精华。庙内存有自汉代以来的历代石刻石雕、历代名家书画作品、大量出土文物,均有很高的历史价值、科学价值和艺术价值。西岳庙是以山设庙最早的山岳祭祀庙宇之一,也是山岳祭祀文化的重要实物。所以华山不仅是驰名中外的风光型旅游圣地,而且是底蕴丰厚的历史文化名山。
无丰富文化内涵的山岳不能称其为名山。华山作为五岳中的西岳,自远古时期起,中华先民就聚居在其周围,繁衍生息,众多民众及达官贵人的旅游观光和山岳祭祀活动,创造了丰富多彩的华山文化。华山文化以其神秘性、多样性和独特性吸引着千百万人前来旅游观光、朝拜、探知,特别在当前西部大开发中,华山作为陕西东部的旅游龙头,在地域经济中发挥着重大作用,而保持华山旅游持续健康发展的前提是华山文化的强大吸引力。由此可见,华山文化在华山旅游事业中地位的重要,作用之重大。
随着旅游事业的飞速发展,各级地方政府都把旅游业作为重点来抓。华山作为陕西东部的旅游龙头,带动作用更为明显,因此,地方政府更是把旅游业作为支柱产业来抓。华山文化因其在旅游业中地位重要,作用重大而受到重视,得到长足发展。但是,由于多方面的原因,使得华山文化现状远远不能适应旅游业发展的形势。
(一)、思想重视不够,认识不到位。近年来,在领导们的关怀和重视下,华山文化研究工作取得了一定成绩,文化产品得到了较大幅度的挖掘,但是由于对华山文化在旅游业中的地位和作用认识不到位,还未认识到名山文化是旅游业健康持续发展的根本保证,因而重视程度有待进一步加强,当务之急是加强搜集、挖掘、整理和研究华山文化工作,为旅游业的新繁荣,提供更多条件。
(二)、虽然成立了华山文化研究会,但因人才和资金匮乏,使该机构长期处于瘫痪状态,不能发挥应有的作用。
(三)、对道教文化研究和挖掘的力度不够。华山道教文化是华山文化的主脉和本源,没有华山道教文化,也就没有华山文化。华山道教文化博大精深,必须进一步加强对华山道教文化的研究和挖掘。
旅游是一种具有重大经济与文化意义的活动, 它的产生和发展紧随社会前进的步伐。旅游者的价值取向、旅游行为、旅游需求等随着时代的变化而不断变化。21世纪人类前进的步伐已经迈向了全新的体验经济时代。体验经济是一种以服务为舞台、以商品为道具、以体验作为主要经济提供物的经济形态。在体验经济时代, 消费者在沉醉于整个情感体验过程并获得满足的同时, 心甘情愿地为如此美妙的心理感受支付一定 (或额外) 的费用。[1]与农业经济、工业经济、服务经济一样, 体验经济有着自身的特征 (体验经济的典型特征是:消费是一个过程, 消费者是这一过程的“产品”, 因为当过程结束的时候, 记忆将长久保存对过程的“体验”。体验经济所追求的最大特征就是消费和生产的“个性化”。[2]) 及对生产过程各要素新的需求。因此体验经济时代, 旅游业的发展方向和开发重点也将发生相应的变化。
文化旅游以其多样的形式、深刻的内涵而表现出了强大的魅力与旺盛的生命力。又因它具有促进文化传播, 增进人们的相互了解和友谊, 加快各国的经济繁荣等作用, 而受到各国人民的普遍关注, 成为当代世界旅游产业发展的新潮流。然而, 目前文化旅游产品同许多类型的旅游产品一样, 提供给旅游者的体验还停留在表层, 旅游者很难体验到旅游地具有的文化内涵并从中获得难忘的回忆。而体验经济时代, 旅游者的特征正发生转变, 越来越追求个性化的产品, 渴望参与的意识越来越强烈, 更希望自己是表演者、运动员, 而非一般的旁观者。[3]因此, 在体验经济时代下, 文化旅游必然被赋予了新的内涵, 并呈现出新的特点, 故其开发也应选择新的取向。
二、体验经济时代的文化旅游
体验是企业以服务为舞台, 以商品为道具, 以消费者为中心, 创造能够使消费者参与, 值得消费者回忆的活动。[1]通俗地说, 体验就是顾客的经历, 就是一种为顾客创造难忘经历的活动。旅游就是一种天然的体验活动, 在旅游活动中, 游客需求的不是物质结果, 而是一种不同寻常的经历或者感受。游客投入时间和费用参与旅游活动是为了“换取一次旅游经历”, 而不是单纯地参与某一个旅游项目。因此, 获取旅游体验是游客的根本追求。旅游活动中, 旅游者获得的是超越功利的审美情感愉悦, 即使是旅游商品, 其主要的作用也不是以实物形态满足旅游者的实用目的而是更注重纪念性, 它使旅游者保存了旅游的体验感受, 并通过对体验的回忆而使旅游者超越体验。旅游者有多种多样的旅游需求, 其旅游消费行为也各不相同, 但旅游者的最终诉求, 就是对精神文化的追求。因此, 旅游者在旅游活动中获得的最终是一种文化体验和感受。
文化旅游是旅游的一种综合形式。文化旅游以文化过程或文化性作为旅游吸引点, 以其情感性、差异性、参与性、本真性为产品操作模式, 用文化表征方法揭示旅游资源的文化内涵, 提高旅游产品和旅游活动的文化含量, 使游客通过旅游活动获得开阔眼界、增长知识, 增强文化精神等各种体验, 因此, 形式上文化旅游提供的是知识、教育, 但本质上它所制造的却是娱乐、审美、求知、学习的愉悦体验。体验经济时代的文化旅游呈现出强烈的体验化特性:
1.情感性。
旅游体验是游客对旅游产品的认知反应, 游客在对产品的认知基础上, 必然产生一种情感反应, 旅游活动就是游客对旅游产品在心理和情感上的体验。游客的个人经历、知识背景、兴趣爱好影响着情感反应的强烈程度。当旅游吸引物与游客的兴趣或心境相符合时, 就产生一种积极肯定的情感, 表现为一次愉悦、难忘的经历;当与人们的爱好或心境不符时, 就产生一种消极否定的情感, 产生负面的体验。因此, 对同一个旅游景区、同一个旅游项目, 不同的游客会产生不同的情感体验。只有那些伴随美好情感的经历才能成为游客记忆中的瑰宝, 让游客留恋并引导他们追逐这种体验的再现。情感体验是旅游体验的重要内容。文化旅游资源 (民情风俗、宗教礼仪、文学艺术、革命胜迹等) 都是“人化”的结果, 或是历史文化的沉积, 或是人类思想精华的凝积, 或是民族精神的聚积, 以坚固实物、信息意念或价值观念等形式存在, 蕴藏了丰富的人情韵味。
2.差异性。
旅游体验是个人的, 是个人达到情绪、体力、智力甚至是精神的某一特定水平时, 他意识中产生的美好感觉。[1]因此, 没有两个人的体验是完全一样的。加之旅游是人们“离开通常环境”的活动, 游客的社会人角色转变为自然人角色, 尤其是观光、休闲旅游, 人们旅游目的就是消遣、娱乐, 旅游表现为轻松的活动。除去受约束的社会外衣, 人们自然而然地追求个性的张扬, 兴趣爱好的满足, 对旅游体验内容和方式的个性化要求成为必然。文化旅游是以文化过程或文化性作为旅游吸引点的, 而产生于不同地域、不同时代的文化过程或文化性是有差异的, 这种差异反而更有利于满足游客个性化体验的需求。
3.参与性。
旅游经历就是游客参与旅游活动的结果, 在旅游活动中, 游客与旅游产品, 当地居民及其他游客之间产生互动行为, 从而完成自己独特的旅游体验。游客旅游活动的参与程度与体验效果直接相关, 参与程度越高, 体验效果越好;反之, 则越差。参与可以使游客消除与景物或人物之间的隔阂, 增强亲切感。参与通过互动与亲身体验可以更彻底的逃避、更深入地学习。[4]文化具有地域性、民族性, 在文化旅游过程中要认知理解异域文化, 游客就必需参与到文化环境和当地居民中。传统的文化旅游以观光为主, 游客只是走马观花地参观人文景观, 很少接触目的地居民、地方民俗文化, 对当地文化缺少认知理解, 也就无从获得深刻的体验, 导致游览的效果不佳。因此, 体验经济时代的文化旅游, 尤其需要游客参与旅游活动, 从中获得因更深度的体验而带来的成就感和快乐感。
4.真实性。
真实性在塑造游客体验时十分重要。生动的场景、真实的人物可以让游客在游览过程中忘记时间、忘记自我, 融入异域环境中, 品位旅游吸引物的内涵, 沉迷其中, 形成高质量的体验。文化旅游要塑造游客体验, 更应有真实性, 尤其是通过文化的本真性去营造真实的氛围。因为, 文化旅游的差异化体验和互动的后果会导致强势文化对弱势文化的侵蚀和替代, 进而减弱文化和环境的差异性, 使旅游地逐渐失去原汁原味的本土文化气息, 使游客求知求异的心理需求得不到满足, 旅游的吸引力必然下降。保持文化的本真性, 才是实现文化旅游高质量体验及旅游可持续发展的必然选择。
三、体验经济时代文化旅游的开发取向
体验经济时代的到来给文化旅游的开发提供了良好机遇与广阔前景, 同时也要求文化旅游的开发应顺应时代的变化与需求, 塑造最优的旅游体验。下面我们就以江西万年县稻作文化的旅游开发为例, 探讨体验经济时代文化旅游的开发取向。
1.构建独特的体验主题。
尽管旅游的本质需求超越了具体产品和服务, 但旅游活动仍然是游客参与和接触各种具体产品和服务的过程。要使各种不同的旅游产品和服务给游客留下难忘的记忆, 必须在各产品和服务间建立一定的关系, 这种关系就是体验主题。构建体验主题是旅游开发的基础, 有了主题, 各体验项目的开发目的明确, 层次清楚, 各项目间互不冲突, 并从不同方面突出和加深主题, 从而使旅游地留给游客强烈的印象。体验主题应该从文化的本土化特色中开掘, 做到与旅游地本身拥有的自然、人文、历史资源相吻合, 避免与其他地开发雷同, 以利于体验活动的开展和体验产品的增值。“民以食为天”这是中国的一句古话, 也是人类生存的本能要求。在中华五千年文明史中, 稻作文化是极其光辉灿烂的一页, 同时也是生产力发展到一定水平的标志。所谓稻作文化, 通俗地讲, 就是包括由稻谷发现之后所产生出来的一切社会生活, 包含物质和精神两大元素。稻作文化, 除了从考古学、自然科学研究水稻主体和它生产上有关的一些技术问题、以及它的起源、流变等之外, 还包括由于水稻生产影响所及的民间方式和生产中种种习俗等等。[5]江西万年县作为世界稻作文化起源地, 在长期的水稻耕作实践中, 原始的民间文化经过数千年的沉淀, 逐步形成了万年人歌谣、节令、习俗、耕技等方面的具有地方特色的稻作文化。其旅游开发就可以提倡“稻作文化搭台, 体验经济唱戏”, 构建“体验稻作文化从这里开始”、“体验农耕生活, 品位稻作文化”, “感悟万年稻作, 体验风情万年”等体验主题。
2.设计丰富、生动的体验项目。
体验项目的设计是旅游体验化开发的核心, 它的成功与否直接影响到旅游吸引力的强弱。设计丰富、生动的体验项目需要从丰富体验类型、增加体验深度两方面着手。纵观我国文化旅游发展的状态, 任何一种形式的开展几乎都只是停留在观光和参观访问的层面上, 在各种文化旅游场所, 旅游企业提供给旅游消费者的还是一种静态的项目, 缺乏参与性、互动性、更少有趣味性和娱乐性;只是突出文化旅游的智性功能而忽略了作为旅游产品应该提供的娱乐审美功能。当然, 文化旅游中也含有观光的成分, 其体验项目设计并非摈弃观光形式, 而是增强参与性和娱乐性内容。针对前面的体验主题, 万年县的文化旅游就可以设计“当一天农民”、“过一天农耕生活”、“吃一餐万年贡米饭”等活动项目。为了增加体验项目的生动性、丰富性, 还应紧紧围绕稻作文化, 充分挖掘有地方特色的跳脚龙灯、抬阁队、狩猎舞、收割舞、草裙舞、蚌壳舞等民间艺术表演项目, 推出反映当地节令习俗的社戏表演、米糖打制、米酒酿造、纺纱织布、爬树摘果等农民生活展示项目。让游客当一回农民, 过一天农耕生活, 学习模仿当地生活生产方式, 感受体验当地的稻作文化, 最终满怀欣喜地沉浸在稻作文化的感受和体验中。
3.营造“真实”、“感人”的体验氛围。
令人难忘的体验经历不仅需要主题和体验项目, 而且还需要外围环境的和谐衬托。要营造体验氛围, 也就是利用现有的体验资源搭建体验的场景和舞台, 为游客提供一个体验的真实环境。目前, 文化旅游活动方式多停留在参观上, 程序单调乏味, 缺少游客参与交融的娱乐性;展示手段以实物的静态陈设为主, 缺乏动感, 不能为游客提供一个“真实”、“感人”的体验氛围。因此, 要开发出体验化的文化旅游产品必须在每一个文化旅游活动场景中根据体验要求整合多种感官刺激, 进行精心的氛围包装。如针对“体验农耕生活, 品位稻作文化”的主题, 万年县的旅游可以设计原始古朴的农家屋、遍布野生稻的农耕活动场所、乡土气息浓郁的民俗演示场景。而且在外围环境中要尽量杜绝现代味很浓的设施, 突出环境的当地化、意境的本土化特色。使游客置身其中, 可以看到晶亮的汗珠、沉重的碾磨、辛勤的耕牛、袅袅的炊烟、挥舞的镰刀、轻盈的舞步;可以听到农民的欢声笑语、嘹亮的农事歌谣号子;可以尝到香喷喷的大米饭、香甜甜的米糖、香醇醇的米酒;甚至可以参与这些劳动和娱乐表演活动, 还可以利用高科技手段营造真实感强烈的原始人渔猎、采集、耕种等生产生活的模拟场景。另外, 也可以以节庆的方式营造体验氛围, 如举办“稻作文化节”, 具有较强的展示性和参与性, 对游客产生极大的吸引力, 也可以借此开展有关的经贸洽谈、学术交流等活动。游客置身这样的场景和氛围中, 无疑可以增加身临其境的效果, 获得对稻作文化的深度体验。
4.保护文化的本真性。
文化旅游的开发有可能干扰文化原有秩序, 使旅游地受到旅游者外来文化的冲击。当地居民思想行为的混乱和盲目仿效追随将淡化原有的文化特征, 进而破坏当地的旅游资源特征。这种现象目前在不少地区已出现, 一些文化旅游场所除了文化展示和表演以外, 日常生活已与外界趋同, 旅游者求异求知的心理需求得不到满足, 旅游点的吸引力日趋下降。因此, 在文化旅游开发中应尽量真实地反映本土文化, 保护文化的本真性。因为失去了文化的本真性, 也就失去了本土文化特色, 也就失去了文化旅游的基本体验价值。相对于都市旅游者的“强势文化”, 稻作文化显得势弱, 当农民受强势文化熏陶, 转化生活方式与生活环境时, 稻作文化可能逐渐消亡, 并且因旅游业发展的需要出现过度商业化而丧失本真性。稻作文化是万年文化的个性和宝贵的财富, 是万年旅游的生命力所在。因此, 万年文化旅游的开发应努力保护稻作文化的本真性。不仅要制定开发规划, 强化管理, 开发和保护好遗留万余年的水稻栽培痕迹的仙人洞和吊桶环遗址, 还要加强对万年稻作文化的研究和宣传教育。
参考文献
〔1〕〔4〕〔5〕约瑟夫.派恩, 詹姆斯.吉尔摩.体验经济[M].北京:机械工业出版社, 2002.
〔2〕邹统钎.体验经济时代的旅游景区管理模式[J].商业经济与管理, 2003, (11) .
〔3〕马波.现代旅游文化学[M].青岛:青岛出版社, 2003.
〔6〕邹统钎, 吴丽云.旅游体验的本质、类型与塑造原则[J].旅游科学, 2003, (04) .
摘要:本文分析了旅游和文化的关系,指出文化是旅游的本质属性,文化是旅游业的核心旅游资源,旅游是文化传播的重要途径。阐述了旅游和文化相互作用和影响,文化提高了旅游产品的竞争力,旅游促进了文化的发展,旅游对文化的消极影响。应该深入了解消费者的文化需求,全面建立“吃、住、行、游、购、娱”为核心的旅游文化体系。
关键词:旅游;文化;关系;影响;对策
随着我国经济的发展,消费者对旅游的需求也日益增长,于是,旅游产业发展非常迅速。不论从旅游的需求来看,还是从旅游的供给来看,旅游业都有了一个飞跃,随着我国旅游业的发展,对经济发展的作用越来越大,地方政府对旅游业越来越重视,已经有20多个省把旅游业作为当代的支柱产业。而文化是过去和现在所形成的,人类在长期的历史中创造的物质财富和精神财富的总和,是指一个国家或民族的历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等,是旅游产业的重要支撑和旅游资源的重要来源。
一、旅游与文化的关系
1、文化是旅游的本质属性
人类的活动跟文化的关系是密不可分的,而旅游从本质属性来看,其实也是一种文化。旅游,通俗地说就是“玩”,但“玩”也是一门学问,把玩的地方选对了,能增长知识见闻,提升个人修养,会玩的人会选择那些有内涵、有教育启发意义的地方玩。随着人们生活水平的提高,越来越多的人走出家门,这就产生了旅游的市场。一开始人们也许只是被秀美的山水风光吸引,这是一种较低层次的旅游。但时代在发展,人们要求一种更高层次的旅游,他们希望通过旅游能够获得更多的认知,希望能在旅游中了解历史、宗教、文学、科技等,这就是文化旅游。不论是从较低层次的观光旅游来看,还是从较高层次的文化旅游来看,旅游的本质属性就是文化。
2、文化是旅游业的核心旅游资源
随着旅游产业的发展,简单的观光旅游已经越来越不能满足消费者的需求,现在的消费者,更注重旅游的一种体验,而这种体验的核心其实就是一种对文化的体验消费,文化已经越来越成为旅游业的核心的旅游资源。旅游企业想要发展高端的旅游产品,必然需要把文化作为其核心的旅游资源。
3、旅游是文化传播的重要途径
随着现在消费者文化层次的提高,传统的很多文化传播的方式已经越来越不能满足人们日益增长的文化消费的需求,而旅游业作为朝阳产业,形式活泼多样,容易被人们接受,可以作为一种文化交流的重要形式。把文化和旅游结合起来,能够形成很强的竞争力来传播文化,比如,如果简单的去宣传红色文化、宗教文化,消费者接受程度并不会很高,但如果靠建立红色旅游产品、宗教旅游产品去传播相关的文化,消费者将能够在一种旅游体验中更好的接受文化的传播。随着经济的发展,人们越来越多的有了旅游的需求,而在这种需求中传播文化,将使旅游产业和文化传播同时有一个良好的促进,形成一种良性循环。
二、文化与旅游的相互作用和影响
1、文化提高了旅游产品的竞争力
文化是旅游业的灵魂,文化跟旅游产业的融合,极大的提高了旅游产品的竞争力,未来旅游产品的竞争,从核心上来讲就是一种文化的竞争。有些国家,通过文化的传播,极大的促进了旅游业的发展。典型的例子是韩国,韩剧在亚洲的流行,促进的不仅仅是电视剧本身,也带来了韩国的旅游热。电影《非诚勿扰》的播出,挽救了濒临死亡的北海道旅游。消费者对旅游的需求,不是简单的看看风光,深层次的要求就是一种文化体验,文化提高了旅游产品的竞争力。
2、旅游促进了文化的发展
旅游产业的发展,可以促进当地经济的发展,必然也会促进当地文化的发展,特别是很多民族文化,随着旅游业的发展,带来了新的机遇。有很多已经濒临灭绝的文化,随着旅游业的发展,焕发出了新的生机。而文化与旅游的有机结合,更是能促进旅游跟文化的同时发展。比如云南丽江的纳西族大研古城、西双版纳的傣族泼水节、杨丽萍的原生态大型歌舞《云南映像》等,所反映的都是对文化充分理解和挖掘运用的典型,不仅促进了旅游业的发展,同时也促进文化的进步。
3、旅游对文化的消极影响
旅游者的来源,多数是来自经济发达地区,比如我国的游客主要来源就是长三角和珠三角,而旅游目的地更多是位于经济相对落后的地区。随着游客从经济发达地区向不发达地区的移动,既带来了先进的文化和意识,也带来了消极的文化和意识。拜金主义、消费主义、贫富差距意识等等相对消极的文化也影响了旅游目的地。游客的进入,必然带来就业,很多旅游从业者比较轻松的获得了可观的收入,但这种轻易获得的收入导致对文化学习的蔑视,还有很多文化为了迎合旅游者的需要形成畸形的发展,这些都是旅游对文化产生的消极影响。
三、旅游与文化有机结合的对策
1、深入了解消费者的文化需求
要做好旅游文化的产品,先要深入了解消费者的文化需要。作为旅游经营者必须了解文化需求与旅游消费者特征的文化精神。例如,外国游客来中国,除了享受美丽的风景,灿烂的历史文化和品尝美味的中国菜,也希望能够了解中国文化和经济社会发展,了解国家生产、生活、娱乐和其他的信仰、习俗。研究了不同的旅游消费群体,消费者的消费心理,深入了解消费者的文化需求,是旅游与文化有机结合的根本前提。
2、全面建立“吃、住、行、游、购、娱”为核心的旅游文化体系
旅游业是一个综合性的产业,涉及到一个“吃,住,行,游,购,娱”的六要素,对旅游资源的文化內涵除了挖掘文化建设,并特别关注的旅行社,旅游宾馆的文化建设,旅游公司和其他企业,旅游目的地。旅游企业的有形的产品,除了实用功能,还必须满足客户追求美,创新的文化功能。旅游目的地营造浓厚的文化氛围,以提高质量和旅游区等级。旅游市场营销,除了增加产品的文化内涵,其营销人员的文化素质,言谈举止,礼仪应该反映一个民族的文化特征,一个区域,给出一个具有独特的高质量的文化形象的人。
综上所述,文化是旅游的本质属性,文化是旅游业的核心旅游资源,旅游是文化传播的重要途径。旅游和文化相互作用和影响,文化提高了旅游产品的竞争力,旅游促进了文化的发展,旅游对文化的消极影响。应该深入了解消费者的文化需求,全面建立“吃、住、行、游、购、娱”为核心的旅游文化体系。(作者单位:丽江市东巴文化研究院)
参考文献:
[1]肖建刚,丁陈娟.导游基础[M].广西师范大学出版社
[2]陈家刚,中国旅游客源图概况[M].南开大学出版社
[3]刘敦荣,旅游文化学[M].南开大学出版社
【旅游的文化内涵】推荐阅读:
旅游文化的特征09-10
旅游文化与文化旅游09-16
论旅游文化与(中国)旅游业的发展06-01
历史文化与旅游的关系06-11
论民俗文化的旅游价值10-03
38中国的旅游文化保护11-28
关于海南旅游文化的调查问卷10-19
旅游文化传播对原生态文化的影响及思考06-17
旅游文化历史文化05-24
旅游企业文化12-18