酒店文明礼仪的重要性

酒店文明礼仪的重要性（精选8篇）

酒店文明礼仪的重要性 篇1

酒店的主要产品是服务，服务分为有形服务和无形服务，有形服务可以用对与错、好与坏的既定标准来评判，而无形的服务却只有在员工和宾客面对面的接触服务过程中才能体现出来。毫无疑问，无形的服务时标志和展示酒店服务质量的关键。而这之中很重要的一点就是服务礼仪了，即对礼仪、礼貌和礼节的重视。酒店的每一项服务项目，都离不开礼貌服务，良好的服务礼仪和完备的设施都可以为酒店创利润，礼貌服务越好，标志着酒店越成功，从而酒店的景况越好，它的经济效益和社会效益也就越好。所以，在这里，我就浅一下酒店的服务礼仪对酒店运营的重要性。

一、什么是酒店服务礼仪

酒店服务礼仪通常指的是礼仪在酒店这一具有典型意义的服务行业之内的具体运用。作为现代礼仪的重要组成部分，酒店服务礼仪是酒店员工向酒店宾客表示尊重和友好的一种形式，是为宾客提供服务时所应遵循的行为准则和规范，它对于酒店的营运有着非同一般的重要性。在这里所指的行为规范，意味着酒店服务人员在特定场合，即工作场合进行服务活动时的标准的、正确的做法，也就是酒店服务人员在自己的工作岗位上向服务对象提供服务时的标准的、正确的做法。

二、什么是酒店营运

一个酒店其实也就相当于一个公司，一个小小的社会，酒店营运工作中包括有许多方面，有酒店规划与设计、酒店设施与服务、营销计划，还包括有人力资源、会计、管理部门等等。所以说，想要做好酒店的营运工作也是需要多方面的努力的。而一个酒店是否具备良好的服务，它的礼仪礼貌也是一个酒店运营成功的关键所在。

三、酒店服务礼仪的案例介绍

(一)案例介绍

法国巴黎旺都广场上的里兹大酒店是一家在西欧诸国家喻户晓的酒店。一个阳光明媚的午后，一辆崭新的出租车停在了里兹大酒店的门口，门童马修先生立刻上前为宾客打开了车门。马修先生每天都要去几次前厅的客房预订处了解宾客情况，此时虽未与宾客见面，但是他已经估计出来客是谁了。他有惊人的记忆力，即使是仅仅听说过一次的宾客，也能印在脑海里。在宾客从出租车上走下来的同时，马修先生立刻用最快的速度将出租车的号码和宾客携带行李的件数记在记事本上。

巴黎约有145 000辆出租车，如果宾客有行李落在了车上，没有什么比根据记事本上的号码找到出租车更方便的了;记下出租车上取下的行李件数的目的在于，当宾客发现缺少了东西时，可通过记事本立刻弄明白行李究竟是丢失在了酒店还是别的什么地方。

里兹大酒店的服务可谓是在巴黎市中数一数二的，也正是依靠包括马修先生在内的全部优秀员工的聪明才智和他们对酒店的一篇忠诚，才得以在竞争异常激烈的巴黎酒店业中是中国保持领先地位。

(二)案例分析

酒店服务中，细节往往是很重要的，不管是五星级的豪华酒店还是快捷的便利酒店，像这种全心全意为客人服务的精神和意识应该是每个酒店都应该具备的，也是我们每个优秀员工所必不可少的。例如：宾客到店时，应热情相迎，微笑问候，帮助提携行李，并与宾客确认行李件数。推装运行李时要轻拿轻放。若宾客坚持自携行李，则不要强行接提。如果遇到老年客人，还要携扶一下。携扶老人，酒店并没有明文规定，但是对于一心一意为客人服务的员工来说，又是应该想到的，应该做到的，这就是酒店礼仪的灵活运用，真情服务，也是个性化服务，时无形服务中很重要的一点。

现在很多的酒店业慢慢地认识到：应该由酒店去适应宾客的需要，而不是以宾客来将就酒店。创立于1919年的美国希尔顿酒店，在90多年的时间里，从一家普通的酒店扩展到全球300多家连锁店，成了酒店业的“巨无霸”。如今，希尔顿酒店已是世界顶级豪华酒店的代名词。入住希尔顿酒店，宾客不仅能享受到宾至如归的服务，而且也成为最贵身份的象征。

希尔顿酒店成功的秘诀之一就是牢牢确立自己的企业理念，并把这一理念贯彻到每一个员工的思想和行为当中。希尔顿酒店创造“宾至如归”的文化氛围，注重企业员工礼仪的培养，并通过“秘诀”体现出来。这种秘诀简单、易行，不花本钱却又行之长久。这个秘诀就是“微笑服务”!希尔顿酒店的创始人唐拉德.希尔顿在几十年里，不断地到他分设在师姐各地的希尔顿酒店视察业务。每天他至少到一家希尔顿酒店与酒店的工作人员接触，向他们问得最多的一句话必是：“今天，你对宾客微笑了没有?”

四、服务礼仪在酒店中的主要作用

(一)服务礼仪的要求

1、待客三声：

来有迎声、问有答声、去有送声。

2、三不讲：

不尊重对方的语言、不客气的语言、不耐烦的语言。

3、着装规范：

上班时按规定着工作服，男女员工都应做到端庄大方，切记奇装异服。

4、语言恰当：

用语谦恭，语调亲切，言辞简洁，根据不同对象恰当使用语言。对内宾使用普通话，对外宾使用外语，尽量做到听懂方言。

5、礼貌迎送：

客到有请、客问必答、客走道别。在迎送客人或与客人交流时，面带微笑，真诚礼貌，恰当地使用尊称和各种手势。

6、主随客便：

对需要特殊照顾，特别是有不同的宗教信仰和民族习惯的客人，尽量满足他们的要求。接待客人预订事项主动热情、有条不紊，在办理入住、用餐等手续时，准确填写、认真核实，以符合客人要求。提供整理房间等服务时先敲门，得到客人同意后才能进入，如遇客房门口显示“请勿打扰”，不得随意进入。

7、尊重私密：

不能对外泄露客人的任何信息;不能乱动、乱翻客人的物品;不私自使用专供客人使用的电话、电梯、洗手间等设施。

(二)服务礼仪的作用

为了给宾客提供满意的服务，为了让提供的服务比竞争者更能吸引宾客，许多酒店在经营目标的指导理念和与之相匹配的广告语中，都有这么一条：Home away from home(宾至如归)，即让宾客到了酒店，有一种回家的感觉。这样的经营目标的指导理念及广告语的效应能否实现，各个酒店服务礼仪的具体实践至关重要。酒店为宾客服务时指为所有来酒店旅居的宾客，不管宾客各自的背景、地位、经济状况、外观衣着有所不同，遵循价值规律，在交换的双方，地位是平等的。

酒店文明礼仪的重要性 篇2

一、礼仪教育进课堂

2011年5月5日, 教育部《中小学文明礼仪教育指导纲要》明确指出:“通过课堂教学使学生全面了解文明礼仪。充分发挥课堂教学主渠道、主阵地作用, 中学《思想品德》等课程中涉及文明礼仪的内容要重点讲述。有条件的地方和学校可利用地方课程和校本课程进行文明礼仪教育。”课堂教育的系统性是其他形式无法替代的。将礼仪作为教育的内容在我国有着久远的历史。我国古代的“礼乐射御书数”传统六艺中, “礼”字第一, 充分说明了古人对礼仪的重视。西汉以后, 《仪礼》《周礼》《礼记》等礼乐文化的经典被先后列入官学, 成为古代文人必读之书。不仅如此, 儒学家还编撰了大量的日用乡礼、家礼等著作, 从一举一动, 一言一行开始培养青少年的礼仪习惯。现在, 礼仪不再是学校教育的组成部分, 这对中国传统礼仪文化的传承是一大损失, 离开了系统的学校教育, 许多礼仪很快失落了。近年来, 我国的一些中学尝试让礼仪教育重新走入课堂, 收到了一定的效果。但这仅仅是一种尝试, 要想取得进一步的发展, 需要规范和统一教材, 培养专职教师等, 要做很多工作。新课改的启动是一次契机, 我们期待着礼仪教育能够得到重视, 得到发展。

二、知行统一, 注重实践

著名教育家叶圣陶先生曾说过:“什么是教育?简单一句话, 就是养成习惯。”我国著名的心理学家、教育学家林崇德教授也指出:“重复和练习是习惯形成的关键。无论是良好的道德行为习惯, 还是不良的道德行为习惯, 都是重复和练习而形成的。”礼仪教育不是简单的知识灌输, 而是培养人的习惯, 修炼人的品行, 提高人的素质。针对中学生的生理心理特点, 要把礼仪教育落实到具体的活动载体中, 设计丰富多彩的校园活动和社会活动, 让学生参与其中, 亲身实践、体会, 在活动中提高学习兴趣, 使礼仪逐步转化为自身的素质, 内化为自身的品质。每当新的一学期开始, 我首先对学生提出明确、具体、详细的文明礼仪常规, 使每个学生心中有数, 然后重视第一次文明礼仪训练。一开始就重视礼仪训练, 打好底子, 对学生进行礼仪教育, 既要使学生明白“理”, 又要训练“仪”, 学练结合, 以练为主, 做示范、教表演, 使学生知道怎样去做, 让学生形成正确的动作定势, 逐渐养成良好的习惯。例如:我让学生扮演老师站在讲台上, 我在讲台下面扮演学生, 我行了一个标准的45度鞠躬礼, 并大声说:“老师好!”台上的小老师就说:“同学好。”我借此情境让学生分角色训练, 对每一组都进行评价, 哪方面做得好, 哪方面还要加强。有的同学没有站直, 手来回动, 声音小, 我就走到他身边鼓励他再做第二遍、第三遍, 我边指导、边做示范给这名同学看, 直到他站直抬头, 声音响亮为止。最后进行全班训练, 人人过关。教师认真示范, 加大力度训练, 学生也很重视, 每个同学都非常认真地练习, 形成了一个良好的礼仪氛围。规范的教育训练在同学们的脑海中打下了一个文明礼仪的烙印。

三、提高教师和家长的礼仪素质

与中学生接触最多的、对他们影响最大的就是教师和家长。教师和家长应该以身作则, 正己化人。教师不仅是知识的传授者, 他们的人格力量和表率作用也都会对学生产生潜移默化的影响。教师良好的礼仪修养有利于与学生的交流和沟通。一个仪表端庄、举止优雅、语言优美、尊重学生的教师是受学生欢迎的。如果教师出口成“脏”, 怎么去要求学生语言文明?教师举止粗俗, 怎么去要求学生文明礼貌?因此, 教师要从我做起, 不断提高自身的礼仪素养, 在教学活动和日常生活中注重自己的言行举止, 对学生以礼相待, 不断进行礼仪教育的渗透, 以良好的仪表风范为学生作榜样, 使学生得到持久的、多方面的、潜移默化的影响。

家庭是孩子的第一所学校, 父母是孩子的第一任教师。家庭教育在礼仪教育中处于基础地位, 起着关键作用。前苏联大文豪托尔斯泰也曾说:“全部教育, 或者说千分之九百九十九的教育都归结到榜样上, 归结到父母自己生活的端正和完善上。”因此, 学生礼仪素质的高低很大程度上取决于学生家庭的文化背景。如果家长毫无礼仪可言, 则很难培养出彬彬有礼的孩子。学校可通过家长学校等方式加强与家长的联系和沟通, 让家长明确礼仪教育的目的、要求及家庭礼仪规范, 提高认识, 提高自身的礼仪修养, 共同参与学校礼仪教育工作。

家庭与学校要做到教育原则一致, 内容和时空互补。只有家庭教育与学校教育协调一致, 形成合力, 礼仪教育才能取得整体效应, 效果才能持久。

四、营造良好的学校、家庭和社会环境

中学生正处于世界观、人生观、价值观形成时期, 模仿能力、从众心理很强, 思想和行为都有很大的反复性。学校、家庭、社会良好的礼仪氛围如春风化雨, 润物无声, 帮助学生将礼仪知识入耳、入脑、入心, 最后落实到日常生活中。因此, 学校要结合礼仪教育, 有计划地实施校园文化建设, 充分利用板报、橱窗、广播等形式宣传各种礼仪知识, 营造礼仪教育的氛围;家长要以身作则, 在日常生活中时时处处加以引导, 如:餐桌上、待客时、交谈中等等, 以自己良好的礼仪形象和家庭的文明气氛给子女以潜移默化的影响。结合和谐社会的建设, 政府和社会舆论也要倡导文明礼仪, 提升国民素质, 重振中华民族礼仪之邦的美誉。每个成年人都有责任和义务约束自己的言行, 为青少年营造文明健康的社会环境。

酒店文明礼仪的重要性 篇3

关键词：小城市建设；农村中学低段学生；文明礼仪；养成教育

临海杜桥是临海大东部板块的核心，是东部城市群的核心，是

全国闻名的“眼镜之乡”，“浙东南三桥”之一，一直以来是椒北平原及临海东部区域的经济、商贸、文教中心和货物集散地，拥有眼镜、医疗等主导产业上规模企业134家，浙江眼镜城、中国迪拜眼镜中心等各类市场20多家。全镇陆域面积186平方公里，并且对周边乡镇近600平方公里、60万人口有较强的集聚辐射能力。

2010年底，杜桥被列为全省首批27个小城市培育试点镇之一。该镇党委、政府顺利实施《杜桥小城市培育试点三年行动计划》和“十二五规划”并树立可持续发展的理念，提出了今后五年的奋斗目标和主要任务：着力推进集聚集约发展和人口有序集中，将杜桥镇培育成为经济特色鲜明、社会和谐有序、生态环境优美、功能设施齐备的现代小城市；打造成为主动承接大中城市转移，辐射带动台州湾北部平原发展，宜居宜业、彰显特色、充满活力的区域经济中心。我们的指导思想是：坚持以科学发展观统领全局，认真贯彻十七届六中全会精神，全面落实市委的战略部署和镇第十五届党代会一次会议提出的各项任务，深入实施“主攻城市、提升产业、美丽乡村、幸福杜桥”四大发展战略，抢抓机遇、务实创新、凝心聚力、克难攻坚，全力建设“中国眼镜名城、台州湾北部工贸新城、临海经济社会副中心”，为早日把杜桥建成为台州城市群最具活力的小城市奠定更加坚实的基础。（杜桥镇第十六届人民代表大会第一次会议政府工作报告2012年1月15日）为实现上述目标任务，杜桥镇党委、政府同时又提出了今后五年发展的主要任务之一：建设教育文化卫生强镇。实施“杜桥教育振兴计划”。整合教育资源，优化学校布局和建设，开展“培养名师、争创名校”活动，争取用五到十年时间把杜桥中学打造成为省一级重点中学。加快公共文化设施建设，抓好文化产业发展，进一步提升文化软实力。大力弘扬社会主义道德风尚和新杜桥人精神，加强群众精神文明建设，提升市民素质。为此对杜桥实验中学低段学生文明礼仪养成教育提出了更高要求。

养成教育就是培养孩子养成良好习惯的教育，管一辈子的教育。而所谓培养，就是“按照一定的目的长期地教育和训练”。养成教育就是从行为训练入手，综合多种教育方法，全面提高学生的素质，从而达到其最终的目的——形成良好的习惯。习惯能决定人的命运。著名心理学家威廉·詹姆士曾经指出：“播下一个行动，收获一种习惯；播下一种习惯，收获一种性格；播下一种性格，收获一种命运。”著名教育家乌申斯基也有一个精彩的比喻：“好习惯是人在神经系统中存放的资本，这个资本会不断地增长，一个人毕生就可以享用它的利息。而坏习惯是道德上无法偿还的债务，这种债务能以不断增长的利息折磨人，使他最好的创举失败，并把他引到道德破产的地步。”好习惯是加速器，是助人腾飞的双翼；坏习惯是枷锁，是难以挣脱的羁绊。习惯支配人生，成也习惯，败也习惯。原中宣部常务副部长，中国家庭文化研究会会长徐惟诚说：“人的全面成长过程中，良好行为习惯的养成必须渗透到各种教育中去，否则就不可能很好地完成教孩子怎样做人的任务，所以，养成教育应当是每一位教师、每一位家长都应掌握的教育艺术。”

中国教育学会副会长陶西平说：“养成教育是基础教育的重要环节，是改进德育的重要方面。”

中国青少年研究中心研究员孙云晓说：“大量事实证明，习惯决定一个人的成败，也可以导致事业的成败，最根本的教育就是养成教育。”

加强和改进未成年人思想道德建设是一项重大而紧迫的战略任务，未成年人是祖国未来的建设者，是中国特色社会主义事业的接班人。目前，我国18岁以下的未成年人约有3.67亿。他们的思想道德状况如何，直接关系到中华民族的整体素质，关系到国家前途和民族命运。高度重视对下一代的教育培养，努力提高未成年人思想道德素质，是我们党的优良传统，是党和国家事业后继有人的重要保证对未成年人进行文明礼仪教育，是落实素质教育的基础。党和国家非常重视未成年人的思想道德建设，关心未成年人的健康和谐成长。2004年发布《中共中央国务院关于加强和改进未成年人思想道德建设的若干意见》，同年9月教育部修订颁布新《中小学生守则》《中（小）学生日常行为规范》，2006年胡锦涛总书记提出以八荣八耻为主要内容的社会主义荣辱观教育，2006年10月，党中央又做出构建社会主义和谐社会的决定，2008年8月中央文明办颁布《全国未成年人思想道德建设工作测评体系》，这些重要的纲领性文件都充分表明了加强和改进未成年人的文明礼仪教育的重要性。未成年人的文明礼仪教育，是关系国家前途和命运的大事。“九五”“十五”“十一五”期间，为贯彻落实《中共中央国务院关于进一步加强和改进未年人思想道德建设的若干意见》，实施了《中小学生守则》《中（小）学生日常行为规范》《中（小）学德育大纲》，把社会主义荣辱观教育这一青少年思想道德建设的重要内容渗透在文明礼仪教育的全过程，与学校德育紧密结合，以提高学生文明礼仪素质、思想道德修养为目的，知识内容既传承中华古代优秀礼仪文化，又融入现代礼仪文化内容，以礼仪知识为载体，渗透德育、美育、健康心理素质教育、人生成长启示教育等方面已取得显著效果。2013年2月22日，中央文明委在北京召开全国未成年人思想道德建设工作电视电话会议。会议充分表明了加强和改进未成年人的文明礼仪教育的重要性。未成年人的文明礼仪教育，是关系国家前途和命运的大事。endprint

我校是一所农村初中，在教育基础较为薄弱的农村学校，文明礼仪教育却显不足与脆弱，这直接影响农村学校的教育发展，农村学生由于生活环境的不同和学习等条件的限制，致使他们在综合素质发展方面与城市学生有一定差距。他们生活条件大都较为艰苦，物质条件相对落后，使他们在综合素养、文化层次相对较低，无法融入城市和现代社会。而且大部分学生基础薄弱，学生文明礼仪习惯差。低年段学生刚刚入学，由于小学的教育形式和教育目标和初中有着较大的差别，急需培养学生的文明礼仪习惯。而且我们在教育活动中发现，实验中学有不少属于留守学生，基本上是由祖父母监管，对孩子较宠爱，往往忽视孩子的思想品德、行为习惯教育。这些学生的家庭教育存在严重的问题。而且家长大都身处农村，文化底蕴相对不足，知识水平不高，没有时间、没有方法对孩子进行有效的教育，这些孩子在行为习惯、文明语言方面做得很不够。加之近年来外来打工者越来越多，他们的文明程度、文明意识普遍较低，这种氛围也给学生带来很多不良影响，使外来工子弟学生与本地学生的行为习惯有一定差距。素质教育要求我们培养面向现代化、面向世界、面向未来的社会人才，就必须让这一部分农村学生有较高的综合素质与文明素养，这样才能融入城市、融入现代社会中。所以，为了农村学生将来的发展，为了杜桥小城市的建设，必须提高农村学生的文化素养和综合素质，

因此，文明礼仪教育在农村中学尤显重要。

作为一名中学生，继承中华民族的礼仪传统，学习礼仪文化，培养礼仪素质，是社会文明发展的必然要求，也是塑造个人良好社会形象的必由之路。初中生正处于青春发育期，很多问题半懂不懂，特别是待人、交往方面。培养青少年高尚的人格，养成自尊、自爱、自律的良好品德显得尤为重要。礼仪教育可以作为动力和导向，在青少年的个体发展上发挥着重要作用。通过礼仪教育，对学生身心健康的发展、树立自信心、建立良好的人际关系及提高学习主动性、自觉性等都产生积极的影响，形成了良性循环。通过礼仪教育，形成了良好的班风，通过礼仪教育，转变初中低段学生思想观念，努力将学生培养成为讲文明、懂礼仪、有教养的人，让学生成为精神饱满、情绪愉快、人际关系协调、言谈举止文明得体、受欢迎的人。通过礼仪教育，培养学生的现代文明意识和行为习惯，承传中华礼仪文化，提高学生礼仪素养，为少年儿童打下终身受益的基础，为杜桥小城市的建设，输送优秀人才。

文明就餐礼仪的重要性 篇4

1就座有讲究

要等到长辈落座后，晚辈才可以落座，如果有女士的话，还要等女士落座后，男士才可以落座，而且长者应该坐上座，以表示尊敬。

2离席有规矩

如果用餐完毕的时候，一定要等到主人、或者长者离席以后，客人和晚辈才可以离席，而且，要注意帮助女士拖出座椅，为女士提供方便。

3坐姿要端正

当我们坐下以后，一定要保持端正的坐姿，身体直立，两腿并拢，不要将腿伸到别处，也不要将手臂伸到别人的桌位旁边。

4进餐时要文雅

在开始吃东西的时候，一定要保持优雅，无论男士还是女士，都要保持从容不迫，不要大口吞咽，不要出声，要小口吃东西，慢慢咀嚼。

5要顾及左邻右舍

在吃饭的时候，千万不能闷头吃东西，而不顾左右的亲戚朋友，尽量要关照到周围的人，请对方吃东西，但不能用筷子夹菜给别人。

6要使用公筷公匙

如果餐桌上有公筷公匙，一定要使用，不能用自己的筷子和汤匙去夹菜和舀汤。如果没有公筷和公匙的话，就要尽量夹靠近自己的菜，不要到处夹。

7不可在餐桌上吸烟

有很多人有吸烟的习惯，但是，在餐桌上，是不可以吸烟的，一来是公共场所不应该吸烟，损害身体健康，二来吃饭的时候吸烟，会让人感到不雅观，不文明。

文明礼仪对当代大学生的重要性 篇5

摘 要

文明礼仪是中华民族的传统美德，也是德育的一个重要组成部分，更是每个人道德修养的外在体现。对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现，它是人类为维持社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，它是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成，并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。所以，学习礼仪不仅可以内强个人素质，更能够润滑和改善人际关系。随着社会的发展进步，文明程度的不断提高，以及与人交往的日益频繁，文明礼仪已成为现代社会中人们生活、商务等方面不可缺少的重要组成部分。因此，学习礼仪知识，运用礼仪规范，对提高我们自身综合素质具有重要的现实意义。

关键词 礼仪 文明 人际关系

文明礼仪是我们中华民族的传统美德，我国素有“礼仪之邦”的美誉，自古以来，中华儿女一直将文明礼仪放在相当重要的位置。如今，随着改革开放和现代化建设步伐的不断加快，文明礼仪更显得尤为重要，它内容之多，范围之广，可谓包罗万象，无处不在。一个人的举止、表情、谈吐、对人待物等方方面面，都能展示一个人的素质修养，一个单位的整体形象。文明礼仪概况

1.1社交礼仪的重要性

人们在日常生活中，时时处处都离不开社交礼仪。所以，我觉得我们在平时的工作中应真正地做到“注重细节、追求完美”，力求做好每一件事。相信，如果我们每个人都能从我做起，从现在做起，树好自身形象，树好单位形象，那么，我们的生活将更加丰富多彩，我们的社会将更加温馨和谐。我们身在社会中，身份、角色在不停地变化之中。我们这一刻讨厌别人，下一刻往往成了别人讨厌的对象。这些无非都是“不拘小节”的行为所致。

外表文明是内心文明的反映，培养良好的礼仪行为，必须有内心的文明素质。所以我们都应当认真学习社交礼仪的基本知识，加强自身修养，培养高尚的情操和良好的习惯。注意自己的外表形象，说文明话，做文明事，着装端庄整洁，举止文明斯文，保持一种有内在素质，有外表文明的良好形象。

2、讲究礼仪，注重细节。

良好的礼仪素质，文明的行为，并非一朝一夕能提高和养成的，而要靠平时做起，从点滴做起。如接一只电话，应当首先说：“您好!请讲„„”这种和蔼可亲的话语，会给人一种亲切、温馨的感受。因此我们在日常工作中时时处处讲究礼仪礼节，注意职业礼仪，而且还要讲究家庭礼仪，注意家庭美德的培养，自觉做到尊老爱幼，相互尊敬，讲文明，懂礼貌，守规矩，和睦相处。我们只要持之以恒地注重实效，从平时做起，从点滴做起。礼仪素质

中国是一个有着五千年历史的文明古国，中华民族素来是一个温文尔雅，落落大方，见义勇为，谦恭礼让的文明礼仪之邦。华夏儿女的举手投足、音容笑貌，无不体现一个人的气质与素养。荀子云：“不学礼无以立，人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁。” 文明礼仪是我们学习、生活的根基，是我们健康成长的臂膀。我国教育家陶行知先生有一句名言:“千教万教教人求真，千学万学学做真人。”说的就是教师首先要教育学生要做一个真诚的人，而学生的学习也应该首先学做人，学做文明之人，学做社会中人，只有这样，我们才能真正做到“爱国守法，明礼诚信，团结友善，勤俭自强，敬业奉献”。

在一个国家中个人是主体。对于个人来说什么最重要呢?我想首先应该是具备文明素质，只有当每一个人都具备了文明素质，那么这个国家的整体素质才能提高。在现实生活中，我们也无不遗憾的发现，在物质文明高度发展的今天，我国公民的文明素质却出现了一些问题。我们来看看一则新闻：“十一”黄金周的第二天，新疆乌鲁木齐市南山旅游景区出现80多名韩国游客集体捡垃圾的场面，其中包括30多名儿童。这些远道而来的客人在游览途中看到景区垃圾遍地，便自发地组织起来清理垃圾，短短20分钟，方圆近1公里的垃圾被清理得干干净净。再来看看孩子们，现在的孩子都是在优越的物质生活条件下生长起来的独生子女，在文明礼仪方面存在着诸多的不文明的言行：在家庭中，长辈们重智力学习轻德育教育，认为孩子只要学习好就行了，忽略了对孩子文明礼仪的教育，导致了他们对家人冷漠自私，一切以自我为中心，不与父母沟通，不理解家长的辛苦，不珍惜家长的钱财，不分担家庭的劳动，一味索取不知奉献;这些行为直接影响孩子们的健康成长，也影响了学校的形象。

现代礼仪对于当代大学生来的重要性

从个人修养的角度来看，礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。从交际的角度来看，礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术，一种交际方式或交际方法。是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法。从传播的角度来看，礼仪可以说是在人际交往中进行相互沟通的技巧。礼仪的主要功能，从个人的角度来看，一是有助于提高人们的自身修养；二是有助于美化自身、美化生活；有助于促进人们的社会交往，改善人们的人际关系；从团体的角度来看，礼仪是企业文化、企业精神的重要内容，是企业形象的主要附着点。大凡国际化的企业，对于礼仪都有高标准的要求。

在个人修养方面，现代礼仪起了很大作用。学习现代礼仪，不仅规范了自己的行为，使举止得体，言语文雅，而且还培养了礼貌待人接物的好习惯。尤其是平时老师举的典例，实训室里的各种模拟，都使我受益匪浅，懂得了许多，了解了许多以前所不了解的，各种模拟使我的紧张感减小了，让我可以从容镇定，落落大方的面对眼前的一切。同时也了解到了许多国家的不同的风俗习惯，多姿多彩的课堂模拟，同学们的踊跃参与，争相表演各国风俗，形象生动，激情澎湃，再谈吐言语中学到了许多。总之，现代礼仪对于当代大学生来说，都是十分重要的，在职业竞争中，学历只占一小部分，而大部分归属于你的礼仪举止是否得体，得体的礼仪举止会使你在未来的竞争中占据更大优势。

4、学习礼仪心得体会

通过学习和开展文明礼仪，使我意识到，原来在平时的工作中我们有很多地方都做得不到位，从小小的鞠躬礼到文明用语，似乎我们都有太多的忽略，比如在平时工作中鞠躬礼不标准、文明用语声音太小、面部无表情等常见问题我们好像都没有多加注意。社会的全面进步不仅体现在物质的充足、技术的先进上，更需要陶冶完美的精神、高尚的人格。促进全社会成员健康人格的构建，需要重建礼仪，让人们心灵相通，友好相处，在和谐的社会生活中获得精神上的愉悦、心灵上的满足。这就需要我们在弘扬中华民族优秀的传统礼仪基础上，重建新的、体现时代要求的文明礼仪，让中国在成为经济强国的同时，也成为新世纪的“礼仪之邦”!

生命短促，只有美德能将它流传到遥远的后世。让我们行动起来吧!把文明礼仪深深地刻在心中，争做一个合格的文明人，成为一个新世纪的公民。利用自己短暂的生命，创建一个美好的社会。

人际交往与沟通

酒店文明礼仪的重要性 篇6

培训讲师： 联系电话：

培训人数：培训方式：

讲授、案例分析、互动、情景演练、小组讨论、参与型培训、多媒体教学、实践型培训、游戏带动

（一）电话接听服务的基本程序 培训背景：

现在是一个信息化的时代，电话在人们生活中扮演着越来越重要的角色，尤其是在服务行业内的使用，也越老越普及。客户的一个电话，可能就是一个大型活动的预定，给服务带来一批可观的收益。如果没有及时接听电话，或接听电话的方式不对，让客户听起来很不舒服，就可能给服务造成重大损失。因此，无论是哪个岗位，在电话接听服务中，都应及时、准确，注重语言技巧，重要岗位切忌无人在岗。培训目标：

通过培训使员工形象、个人举止、对客服务技巧方面达到标准要求，满足客人的期望值，创造良好的社会效益及经济效益。

通过培训使得员工了解服务礼仪的重要性，有效提高服务意识，改善服务心态，运用良好的服务关系使客人感到宾至如归，适当地满足客人的需要及处理投诉，建立团队精神和增强自豪感。通过培训为企业树立更优质的形象，为企业的发展带来更全面的收益。

培训内容

一、打电话的礼仪

首先，电话服务声音基本要求：声音清晰、态度和蔼、言语准确、反应迅速。集体表现在以下几个方面： 1.声音亲切、明快

接电话时应提倡运用富有人情味的声音，运用带笑声音与对方通话。亲切、明快的声音使对方感到舒服，感到满意。有人称电话小姐是“微笑大使”，她们通过自己的声音在公众和服务之间架起友好的桥梁。可见，通话时充分调动一切语言修辞手段是树立服务良好形象、与公众建立良好关系的有效手段。2.语气自然、注意措辞

服务员工在表达时，要注意语气的自然流畅，心平气和，礼貌有加。3.音量适中

音量要适中，不要过高，亦不能过低，以免客人听不清。采用愉快、自然的声音，速度以适应对方速度为宜。4.声调自然

声调要自然、清晰、柔和、亲切，不要装腔作势，也不要声嘶力竭，而要给人一种愉悦的感受。5.发音清楚

发音清楚、易懂，不夹杂地方乡土口音，如潮汕口音、客家方言。6.语调优美

语调要优美热情、奔放、富于表达力，而不是单调令人厌烦，没有喘息声。

其次：

1.说话要直截了当

员工在打电话时，要直对着话筒说话，嘴唇与话筒相距5cm为宜，使用正常的语调，说话直截了当，开门见山。

电话接线要迅速准确，下榻在服务的客人所接到的大多数电话都是长途电话，都很重要，因而电话接线要迅速准确。另外，不许误传客人的信件或电话留言，一定要做到认真、耐心、细心。通话时，听筒一头应放在耳朵上，话筒一头置于唇下约5厘米处，中途若需与他人交谈，应用另一只手捂住听筒。2.做好准备工作

电话簿、常用电话号码、日历、记录本以及笔全部应放在便于拿到的位置。拨电话之前，员工应做好各项准备，如各种表格、数据、图表和有关内容。

二、接听电话的礼仪 1.“三响之内”接洽

所有来电话，务必在三响之内接洽，以充分体现服务的工作效率。如果故意延误，提起听筒以后还照常和周围的人闲扯，把发话人搁在一边，这是不允许的。2.礼貌接听电话

3.先问好，再报单位，再用问候语

这样可以避免搞不清身份和拨错电话的麻烦，例如：“您好，××服务”，一般要求用普通话、粤语，或者用中文和英文。例如，Good morning，××Hotel。接电话问好、报单位后讲问候语，例如，“请问我能帮您什么忙吗?”切忌自己什么都不说，只是一味地询问对方：“您叫什么名字?您是哪个单位的?”这种做法极不礼貌。另外注意的是，问好、报单位、问候语这三者开头语的顺序不能颠倒弄错。这样显得彬彬有礼，给人一种亲切感。4.避免用过于随便的语言

热情、修辞恰当的语句是电话回答成功的一半，因而不要用非正规的非专业化以及不礼貌的词语。5.注意聆听

在客人讲完之前不要打断也不可妄下结论，对听不清楚的地方，要复述客人的话，以免搞错。听电话时要注意礼貌，仔细聆听对方的讲话，要把对方的重要话进行重复和附合，应不时地用“喂”、“对”、“是”来给对方积极的反馈。

如果对方发出邀请或会议通知，应致谢。如对方反映问题或是客人投诉，接待要耐心，回复对方的话要十分注意语气和措词，要显得热情、诚恳、友善、亲切，并使对方能体会到你对他的关注。6.做好记录。一个完整的电话记录应包括下列内容：(1)受话人姓名。

(2)发话人姓名及公司。

(3)发话人电话号码及分机号码。(4)发话人所在的城市。(5)电话留言。

(6)要求的和允许的活动。(7)通话的日期和时间。(8)记录人姓名。

若是重要的事，应做记录。记录时要重复对方的话，以检验是否无误。然后应等对方自己来结束谈话，如果电话上定不下来，可告知对方待请示领导后，再通电话决定。7.礼貌中断电话

如果员工在通话过程中务必离开一下，他应该请发话人等待一下或请对方再挂电话来。如果对方愿意等待，应告知对方他的电话没有挂断，并轻轻放下话筒。8.礼貌转接电话

员工只有在确信电话所转对象能向发话者提供帮助时，才能将电话转过去，应告诉发话人要将电话转接并解释为什么要转接的理由。9.通话完毕，礼貌地结束电话。

员工在结束电话时，应使用恰当的结束语，通话结束时，应说“谢谢您!”。通电话以对方挂断电话

方为通话完毕，任何时候不得用力掷听筒，以免对方有什么误解。

打电话的人只能根据自己听到的声音判断对方对自己的态度，热情友好和及时地招呼对方是最基本要求。员工应该明确自己的岗位，如果所找的人不在，接电话的员工应提供帮助，解释要找的人不在，并说明大约何时回来，或把电话转给某一个可以代替的人，或留下电话记录。

五、注意事项 1.遵守保密制度

答复客人查找事项，要在不违反保密规定的前提下。在大多数情况下，电话总机服务员不准向问话对方提供客人的姓名、他的房间号码以及其他任何有关客人的情况，保证客人的隐私、生活安静和居住环境不受侵犯。

2.快捷服务电话总机服务因不能与客人见面，增加了难度，需用全面的知识，快捷的判断来处理事情。3.使用礼貌用语

注意使用礼貌用语，不准讲粗话、使用蔑视和污辱性的语言。任何时候，不能使用“喂”、“不知道”、“什么”、“不在”、“我很忙”或者随便挂断电话。4.不要出差错

接错电话，特别在夜间，必定要遭到客人的斥责。所以，应尽量避免出差错。5.待客留言

应问清来电者身份，大概是什么事，再请稍等，记清有关内容，请对方留下电话号码再复述，然后说谢谢。禁止窃听客人的电话。6.叫醒服务

如遇到客人要求叫醒，应记录清楚，准确操纵自动叫醒机或准时用电话叫醒，不得耽误，无人接听时，可隔二三分钟叫一次，三次无人接听时，通知服务员。

服务话务员要细心而准确地催醒客人，这是职责。电话话务员的任何一次失职，没有按时按照客人的要求催醒客人，都会引起客人的不满、气愤、怨恨，因为这种粗心服务可能会使客人误了一次班机，耽误客人的行程或损失了一笔大生意。7.答复咨询

答复咨询时，要耐心、礼貌地为客人解决问题。8.处理紧急事件

要迅速、准确而不忙乱，要熟悉本地区公安、消防等有关业务单位的电话。9.不得打私人电话

不得利用工作之便打私人电话，影响服务正常工作。

电话接待是宾馆服务一项十分重要的日常工作和服务项目.一个热情,文明的电话接待会给客人留下美好的印象,会使人们心情舒畅,愿意交往，从而可能就给服务或宾馆赢得了声誉和利益.电话礼仪主要包括以下几大项：

一、电话礼仪与客户沟通技巧

二、接电话的四个基本原则

三、接听电话的注意事项

四、电话总机服务

五、服务员接听电话礼仪

六、员工接听电话礼仪

七、电话服务的四种声音要求

八、电话服务的其他礼仪

九、电话礼仪与客户沟通技巧

1、接听电话程序

（1）一般电话铃响不超过3声，应拿起电话。（2）致以简单问候，语气柔和亲切。

（3）自报单位（部门）名称或个人姓名（外线电话报服务名称，内线电话报部门或岗位名称）。

（4）认真倾听对方的电话事由。如需传呼他人，应请对方稍候，然后轻轻放下电话，去传呼他人。如是对方通知或询问某事，应按对方要求1、2、3„„逐条记下，并复述或回答对方。（5）记下或问清对方通知或留言的事由、时间、地点、号码和姓名。（6）对对方打来电话表示感谢。

（7）等对方放下电话后，自己再轻轻放下。

2、从服务打出电话的程序

（1）预先将电话内容整理好（以免临时记忆浪费时间难免遗漏）。（2）向对方拨出电话后，致以简单问候。（3）作自我介绍。

（4）使用敬语，说明要找通话人的姓名或委托对方传呼要找的人。（5）确定对方为要找的人致以简单的问候。（6）按事先准备的1、2、3„„逐条简述电话内容。（7）确认对方是否明白或是否记录清楚。（8）致谢语、再见语。

（9）等对方放下电话后，自己再轻轻放下。

（二）电话接听服务中的注意事项

1、正确使用称呼（1）按职务称呼

了解客人的姓名和职务，按照姓氏冠以职务称呼。如只知其姓氏而不知其职务，也可按照姓氏冠以“先生”或“小组”、“女士”进行称呼。（2）按年龄称呼

在无法了解姓名和职务的情况下，可根据客人的年龄状况予以尊称。如：先生、太太、小姐、老人家、小朋友等。（3）按身份称呼

对军队官员有军衔、职务称呼，如师长、团长、连长等；暂时不清楚军衔的官员可统称“首长”；对无官衔的士兵可称“同志”或“解放军同志”。对地方官员按职务称呼，如暂不清楚职务的可统称“先生”。对宗教人士，按教名称呼，如天主教称主教、神甫；基督教称牧师；道教称道士、道长；佛教称方丈、师父。

2、正确使用敬语。

3、对容易造成误会的同音字和词要特别注意咬字（词）清楚。

4、不要对客人讲俗语和不易理解的服务专业语言，以免客人不明白，造成误解。

5、接听电话（打电话），语言要简炼、清楚、明了，不要拖泥带水、浪费客人时间，引起对方反感。

6、接听或打电话时，无论对方是熟人或是陌生人，尽量少开玩笑或使用幽默语言。因双方在电话中既无表情又无手势的配合，开玩笑或幽默语言往往容易造成事与愿违的效果。

7、在接听电话中尽量不失礼节地设法辨明对方身份、姓名、工作单位和电话号码。如对方实在不愿意透露姓名和有关资料，也不要失礼，怪罪对方。

8、对方拨错电话时，要耐心地告诉对方“对不起，您拨错电话号码了”，千万不要得理不让人，使客人造成不愉快。自己拨错了电话号码，一定要先道歉，然后再挂线重拨。

9、接听电话要注重礼貌

在电话接听过程中要特别注意避免出现以下禁忌现象：

（1）无礼。客人无礼，接听电话的人也无礼，以牙还牙；或接电话人对客人来的电话内容追根问底，使通话人显得不耐烦，感到恼火或沮丧。

（2）傲慢。接电话的人盛气凌人，似乎别人欠了他什么似的，这种接电话的态度是最容易激怒对方，并且很难使对方在短时间内消除心中的不愉快。

（3）有气无力，不负责任。接电话的人在接电话中显得无精打采、有气无力，对客人的电话或对方的问话不负责任，经常给对方造成失望或疲倦的感觉。

（4）急躁。在接听电话时，不等对方说完，自己抢话说，而且一口气说得太多、太快，不注意克制自己的感情，使对方感到电话人在发火、在训人，容易造成误会，产生不良后果。

（5）独断专横。不注意用心听完对方讲话内容，不断地随意打断别人的叙述；不管正确与否，一切由自己说了算；对方的话未说完，自己就先挂线了。

（6）优柔寡断、拖泥带水。接听电话时，回答对方的问题，不清不楚，似是而非，犹犹豫豫，毫无把握。

（7）不耐烦或出口伤人。态度粗鲁、语言生硬、令人恼火。尤其是连续听到几个打错的电话后，更容易出口伤人。但下一个电话也许恰恰是一个工作电话，则会造成不良后果。

二、电话接听服务技巧

（一）打电话的基本准备工作

1、确定对方的电话号码及接话人的姓名。

2、在可能的情况下，选择适当的通话时间，这样可以提高通话效果。

3、通话前准备笔和纸。

4、做好备忘录。备忘录应简单明了，记录主要内容，如：姓名、时间、地点、内容、原因、处理结果。

（二）电话服务的基作应对

1、电话铃响了，立即去接听。如果电话超过4次铃响以后才接起来，一定要说一声致歉的话：“对不起，久等了。”

2、要使用适当的问候语。

3、说话声音要清晰、温和、语调适中。

4、如果正在处理紧急事情，听到电话铃响也应立即接起，然后要先致歉，向对方解释：“对不起，请稍候片刻”，或者征求其意见可否另外时间打来，或打另外一个电话。如：“实在对不起，请您再拨一次×××好吗？”如果暂时搁置电话，回头再接听时要说：“对不起，让您久等了。”或“很抱歉，浪费您的时间了”。

5、如果电话讲到中途断线，一般来讲，接听电话的一方，应把电话放下，并等候对方再拨电话来，而打电话的一方要再拨一次，在再次接通电话后，应加上一句“刚才中途断线，真是抱歉。”

（三）电话接听服务的基本技巧

1、转接客人或上级电话

（1）在接受对方委托转接上级电话时，一定要先问清楚对方单位和姓名。切记，一定要重复转达的电话内容。

（2）如果对方已说过通话事由，在转述电话时则将对方的电话内容简捷、明了地转述，以免对方再一次原话表述，造成不良影响。

（3）在为客人或上级转接电话时，一定要等客人或上级跟对方通了话，再放下自己的听筒。（4）不清楚对方来历和用意时，先不要挂线，经请示后再处理。

（5）接到客人预定电话时，不论是订宴会，订住房还是会议，都应详细的记录好客人姓名、单位、预定人数、费用标准、联系电话等，简单介绍服务有关情况，根据情况约定时间面谈，然后及时向主管领导汇报。

2、客人或上司在开会时的电话接听

（1）当客人（上级）正在开会，有电话来找，首先向对方解释，客人（上级）正在开会，问对方有何事需要交待或吩咐，可否留下电话号码等客人（上级）回复。如果有留言，应按电话备忘录的要求做好记录。

（2）假如对方执意要与客人（上级）通话时，应先将对方基本资料记下，然后告诉对方：“请稍候”或“请五分钟后再打来”，随后将对方资料写在便条上，送到会议室，转交客人（上级）并接受吩咐。

3、受话人正在会客时的电话接听

（1）受话人正在与来访客人会面，有电话打来，应先跟客人解释：“某先生正在会见客人，可否过一会儿再打来”。

（2）如遇紧急或重要的电话，一定要受话人接听时，应先请对方稍候，然后放下电话（不挂线），到另外一个电话机，将电话打入会客厅，请服务人员转告。

（3）如果受话人正在参加重要会见难以确定可否转电话时，则要向对方表示“实在抱歉，可否等会见或会议结束后，再复您电话”，道歉时的语气要婉转。

4、上级或同事外出后的电话接听

（1）说明上级或同事的大致去向；（2）说明大致的返回时间；

（3）询问对方可否需其他人代听电话，假如不便的话可留下电话号码和姓名。

（4）如在办公室接听到上级的电话，而自己的领导又不在场，避免答复对方“没有来”或“一直未见到”、“还未来上班”等，而应答复“某人暂时不在办公室，有什么事可以代劳吗？”等等。

5、受话人正在出席宴会时的电话接听

（1）受话人正在出席宴会，叨唠有紧急电话找，首先将电话主要内容摘录。（2）打电话与宴会厅服务员联系。

（3）宴会厅服务员在处理外来电话时，有三种方式： ①告诉对方宴会正在进行，可否过一会儿再打来；

②请对方稍候，然后到受话人身边悄声转告有电话，并示意电话方向；

酒店文明礼仪的重要性 篇7

一、酒店服务礼仪课程教学存在的问题

1. 缺乏对课程的重要性认识

目前, 高职院校课程设置方面, 还普遍存在缺乏对酒店服务礼仪课程的重要性的认识, 对酒店业需求不相符。对酒店管理专业学生来说, 酒店服务礼仪知识与技能是他们走上工作岗位的基础, 但现阶段很多高职院校没有给予酒店服务专业应有的重视, 一些学生在酒店服务礼仪课程学习中存在错误的认识, 认为学不学都行或者认为能拿到学分即可。

2. 注重理论知识, 忽视实践训练

酒店服务礼仪是一门实践性很强的课程, 学生不仅要掌握相应的礼仪知识, 还要注重理论的实际应用。因此, 酒店服务礼仪课程教学必须注重理论与实践训练相结合。但传统教学中教师比较注重理论知识讲授, 忽视学生的实践训练。同时目前高职院校酒店管理专业还没有统一的酒店服务礼仪教材, 一般实训课安排由教师决定, 由于场地、师资的限制, 很多院校减少实训课的比重。

3. 授课方式单一, 教学内容缺乏针对性

传统酒店服务礼仪课程教学大都是填鸭式教学, 教师在课堂上简单的说教并进行礼仪示范。有限的课堂内教师讲得多, 学生被动接受的少, 不利于课堂教学效果的提升。长期下去, 学生习惯了被动的接受知识, 一参与实践就会恐慌, 很难掌握酒店服务礼仪方面的知识与技能。同时, 教师授课前没有针对性的调查酒店行业要求与学生需求, 不能满足学生的实际需求, 从而影响学生上课的积极性。

4. 学生心理素质影响教学效果

每个学生都是一个独立的个体, 学生的心理素质、基础水平等存在一定的差异。一般来说, 自信心强、性格开朗、个性稳定的学生容易接受端正的礼仪训练, 提高礼仪素养;而缺乏自信心、内向、自卑心理重的学生在礼仪训练中会表现的谨小慎微, 很难达到理想的训练效果。

二、提高酒店服务礼仪课程教学效果的对策

1. 提高学生对课程重要性的认识

高职酒店服务礼仪课程教学中教师要提高学生对礼仪重要性的认识, 引导学生树立文明礼貌意识。目前酒店业竞争激烈, 已由原来的硬件设施竞争转到服务礼仪软竞争, 可以说酒店服务礼仪是酒店提供优质服务的关键, 是酒店生存与发展的基础。

2. 激发学生学习的积极性

酒店服务礼仪课程教学中激发学生学习的积极性, 能使学生自觉践行所学知识。首先教师要用积极的态度影响学生。教师要端正教学态度, 用自身的言行激发学生的学习热情, 加深学生对知识的理解。其次教师要用良好的形象感染、带动学生。酒店服务礼仪教师自身的礼仪行为, 会潜移默化的影响学生, 这就要求教师用职业化的要求修饰自己。如教师注重自身仪表, 如果学生接触到的教师都是仪表堂堂、精神焕发, 会无形的感染学生, 提高学生对仪表重要性的认识;教师课堂上表现出来的挺拔的站姿、得体的手势、自然的微笑等, 都会让学生赏心悦目等, 都会激发学生学习的兴趣。

3. 优化教学方法

首先改进酒店服务礼仪课堂教学方法。为了增强教学过程的生动形象性, 可以采用案例分析法、模拟训练法等。案例分析主要包括酒店服务中出现了礼仪问题, 分析出现问题的原因, 找出解决问题的方法, 从而吸取教训。酒店服务礼仪教学中, 教师可以找一些与酒店礼仪相关的岗位, 让学生在课堂上进行角色扮演, 从而提高学生的职业能力。其次改进酒店服务礼仪实训课教学方法。酒店服务礼仪训练课与理工科的实验课一样重要, 虽然高职院校没有统一的教材, 对实训课的安排也是教师决定。但不管采用哪种版本, 实训课的比例应高于整个课时的一半以上, 主要进行仪容训练、姿态训练、表情与语言训练、常用礼节训练、模拟综合训练等。再次加强学生日常行为规范教育。酒店服务礼仪教学要与学生的日常行为规范相联系, 将学生所学的礼仪知识运用到实际中去, 逐步养成良好的礼仪习惯。

4. 选择适当的教学内容

酒店服务礼仪课程内容丰富, 覆盖面广, 实用性强, 教师要选择适当的教学内容, 从而提高课堂教学效率。首先是礼仪教育内容。酒店服务利益教育内容是基础, 没有礼仪教育, 就业无法进行职业道德培训。教师选择礼仪教育内容时要注重对学生施加道德影响, 注重礼仪情感陶冶, 进而培养对礼仪的情感, 从而自觉讲究服务礼仪。如酒店服务礼仪教学中的礼貌用语是重难点, 必须要求学生牢固掌握, 反复练习。其次是个人修养内容。酒店管理专业的学生在人际交往中要自觉按照礼仪规范要求自己, 不断地自我锻炼, 自我提升, 从而形成自己特有的礼仪风范。

摘要：酒店服务礼仪是酒店管理专业开设的一门重要的基础课程, 主要目的是使学生掌握酒店服务工作的技能, 并提高学生的外在形象与内在素养。目前, 酒店服务礼仪课程教学还存在诸多问题亟待改进。本文主要从分析目前酒店服务礼仪课程教学存在的问题入手, 探讨提高酒店服务礼仪课程教学效果的对策。

关键词：酒店服务礼仪,课程教学,问题,对策

参考文献

[1]胡爱娟.酒店管理专业礼仪教学中存在的问题及对策[J].湖州职业技术学院学报, 2003 (3) .

酒店文明礼仪的重要性 篇8

【关键词】 旅游；酒店；管理服务；礼仪

【中图分类号】G64.20【文献标识码】B【文章编号】2095-3089（2016）07-00-01

优质的管理服务于礼仪对于旅游和酒店事业的发展具有重要的推动作用。能够为游客留下深深的印象，保持自身良好的形象。同时也是我国旅游和酒店重要风范的表现形式。提升旅游和酒店管理服务质量，采用合理的礼仪是未来我国旅游和酒店行业需要思考的重要方面。

一、礼仪概念

人们在相互交往的过程中表现的尊重、友好，这是一种潜在的行为规范，是交往程序中最为关键的影响因素。礼仪使对人精神面貌的外在表现，体现了一个人基本的素质。

二、旅游和酒店管理服务与礼仪工作作用

管理服务与礼仪工作直接的影响着旅游和酒店行业水平提升。因此要明确管理服务与礼仪工作的作用。

1.注重服务与礼仪，提升旅游与酒店的整体形象

良好的管理服务与礼仪将会吸引到更多的游客，这是现代企业形象建立，提升营销的重要方式。旅游和酒店行业是现在市场经济制度下的经济体，特别注重形象问题。服务行业更应该注重形象，保持自身的整洁性。为游客提供专业的服务以及优质的产品，形象产生价值，价值体现效益。服务人员是旅游和酒店管理的直接体现。整洁的服务与礼仪能够使游客感受到舒适，将会促使游客产生消费的冲动。相反，较差的服务与礼仪将会降低游客的消费欲望。因此要为游客提供专业的服务，保证产品的优质性。这样能够提升游客对于旅游和酒店的满意度，提升对旅游和酒店的评价。因此旅游和酒店形象要从服务人员下工夫，保证服务人员能够为游客提供最为专业化的服务效果，不断的提升服务人员的职业道德素养。

2.提升对于游客的尊重，体现服务人员的自信

无责任不自律是一种不尊重人的表现，特别是发生在服务人员的身上。这种情况将直接导致游客观感下降。因此，旅游和酒店管理要注重仪容仪表，这是一种尊重游客的表现，同时也是旅游和酒店礼仪基本要求。良好的管理服务和礼仪是旅游和酒店第一印象，为游客提供美的享受，同时还能够使自己开心。游客轻松愉悦的消费体验将会导致下次消费活动的形成。旅游和酒店行业要注重服务人员管理服务与礼仪的培养，能够以崭新的面貌呈现旅游和酒店行业的形象。不断的提升自身的管理服务质量。游客产生的消费是享受的过程，是与日常生活相互区别的享受。对于美的体验需要旅游和酒店服务人员保持整洁的形象，掌握基本的旅游和酒店礼仪。使游客在消费的过程中感受到最为基本的尊重与礼貌。旅游和酒店服务形式的创新将会满足游客审美观点的形成。

3.将有助于人际和谐关系的形成

开展旅游和酒店管理服务与礼仪工作将会调节人际关系。这是建立和谐人际关系最为基本的内容。在人际交往开展的过程中，双方能够直观的感受到对方的态度，并且通过对方的表现能够确认个人修养、基本素质等。通过强化了旅游和酒店管理服务与礼仪工作将会获取基本的人际信息，能够直接的影响人际关系交往。因此，建立和谐的人际关系需要整洁的仪容仪表、礼貌的态度等。大多数人对于整洁大方的形象产生好感。游客在服务人员身上获取的专业服务是旅游和酒店行业素质的体现。优质的管理服务与礼仪工作都会产生良好的社会效果。重视仪表仪容美，可以反映酒店的管理水平和服务质量。一个酒店的档次和服务质量，从酒店员工的仪表仪容上就能看出来。因此，员工仪容仪表是众多知名星级酒店非常重视的一项考核内容。

三、提升服务人员旅游和酒店管理服务与礼仪工作的措施

服务人员是旅游和酒店管理主要的执行人员。服务人员专业素质对于旅游和酒店管理服务水平的提升发挥着重要的作用。

1.培养服务人员的奉献精神

旅游和酒店管理工作的开展需要服务人员时刻保持良好的心态，树立正确的服务态度。奉献精神是服务人员应该具备的基础精神。服务人员要热爱本职工作，在工作的过程中享受到乐趣。将自身最佳的精神状态展现给游客，全心全意的为游客服务，使游客感受到温暖。

2.服务人员要注重礼仪

礼仪是旅游和酒店管理工作开展的重要体现，对于旅游和酒店管理工作水平的提升发挥着重要的作用。良好的礼仪将会提升游客的满意度。因此，服务人员要规范自身的礼仪，时刻注重礼仪礼节，满足游客的需求。不断地端正自身的礼仪，这是一种热爱本职工作的表现，同时也是尊重游客的体现。

四、结束语

旅游和酒店行业在经济市场不断完善的前提下快速的发展。专业化发展趋势使我们要特别重视旅游和酒店行业人员管理服务与礼仪的使用。同时良好的礼仪形式和管理服务态度树立大国风范，使越来越多的游客充分的了解中国的发展状况，感受国家的富强。因此要明确旅游和酒店管理服务状况，树立正确的礼仪指导行为，对旅游和酒店管理服务与礼仪工作进行深入性思考，不断的促进自身实力的增长。激烈的市场竞争使我们越来越重视旅游和酒店管理服务与礼仪工作的开展状况。只有保证旅游和酒店管理服务与礼仪工作的有效开展才能够为旅游和酒店行业带来经济收益。

参考文献：

[1]严华.旅游和酒店管理服务与礼仪工作的思考[J].旅游纵览（下半月），2015，2，23

[2]布乃鹏.旅游和酒店管理服务与礼仪[J].价值工程，2013，12，18

[3]王立新.酒店业以“顾客为中心”的企业文化的重塑与变革[J].价值工程，2013，5，13