酒店卫生管理组织机构

酒店卫生管理组织机构（精选8篇）

酒店卫生管理组织机构 篇1

为了加强本店环境卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，制定本机构，组织成员名单如下：

主要负责人：

管理人员：

主要负责卫生管理和安排卫生责任区清洁。

一、本店人员负责本部门环境卫生及保洁工作，要轮流清扫本店的环境卫生，以保持清洁，工具及其它物品等要摆放整齐有序，不得存放与工作无关的物品，个人生活

用品应放在固定的抽屉和柜内。

二、公共区域及厕所的清扫、保洁、消毒则由保洁人员负责，保洁人员应当认真履行职责，定期对公共区域进行喷酒消毒。

三、在下班时门窗、电源由最后离开的人员负责关闭及断电，以保证无事故发生。

四、店长负责日常环境卫生，如查到有不符合要求的按本店制度执行。

酒店卫生管理组织机构 篇2

1. 学生人力资源的涵义

本文中所指的学生人力资源是针对酒店企业的, 因此所指的是高等院校及职业学校旅游管理及酒店管理专业或其他专业即将毕业、被学校派往实习酒店进行专业实习或毕业实习的学生及其所具有的劳动能力的总和[1]。为了培养学生的综合应用知识能力和实践创新能力, 同时提高就业率, 各高等院校及职业学校的旅游管理和酒店管理专业的培养方案中都设置了为期共一年左右的在酒店企业进行的专业实习和毕业实习, 这也是人才培养方案的重要组成部分。

2. 学生人力资源的特点 (1) 资源丰富

根据中国旅游饭店业协会与浩华管理顾问公司联合进行的《中国旅游饭店业务统计》和中国旅游饭店业协会对中国饭店业人力资源的研究报告, 2007年中国饭店从业人数约170万人, 而2006年全国共有旅游院校1207所 (高等院校494所, 中等职业院校713所) , 学生总数459004人, 高等院校学生199682人, 中等职业院校学生259322人[1]。高等院校学制3-4年, 中等职业院校学制3年, 均至少有一年的专业和毕业实习, 所以每年均约14万学生会通过不同方式到酒店业实习, 占到了2007年中国饭店从业人数的8%以上。近三年来, 随着旅游业的蓬勃发展, 旅游教育也在大步前进, 学生人数有增无减。

(2) 业务能力不强, 薪资要求也不高

由于还是学生身份, 由于主要目的是学习锻炼, 也欠缺熟练技能, 学生们比较有自知之明, 所以对薪资没有过高奢望。

(3) 重感情, 理想色彩浓厚, 成就感强烈

单纯的学生们往往把现实世界想得比较美好, 认为只要酒店管理层对自己好, 就愿意全心全意为酒店付出, 甚至不记报酬;认为只要自己愿意付出努力, 就可以在物质和精神上得到满足, 就可以实现自己的理想。

(4) 潜力大、可塑性强

学生们都在学校接受过正规的专业教育, 文化水平和语言能力都很强, 个人素质也很高, 只要用合理的方式和方法去激发, 他们就会最大限度地发挥自己的能力和才能, 为所在酒店创造最大效益。

二、酒店业学生人力资源管理现状分析

由于笔者工作方面的原因, 每年要安排80人左右的学生到国内外的酒店企业进行前后合计约一年左右的实习, 这80名实习生被分派到国内外约12家酒店。实习期内, 笔者会到酒店检查工作并和酒店人资经理接触, 实习结束, 学生也会要求书写实习总结。所以比较了解目前酒店业学生人力资源管理现状。下面以比较典型的国内10家酒店学生人力资源管理现状进行分析。

1. 人数多, 需求量大

从降低人力资源成本考虑, 在这10家酒店中, 每家的实习生

人数占到了酒店总人数的10%上, 有2家甚至占到30%以上。由于专业实习生可以与学校签定协议共同管理, 酒店管理起来相对方便容易, 所以专业实习生占到相当大的比重。同时由于酒店业激烈的竞争, 各大酒店纷纷认识到人力资源储备的重要性, 所以对有一定操作技能, 熟悉酒店业务, 理论水平偏高的毕业生也很青睐。

2. 薪资低廉, 福利待遇差

绝大多数酒店使用学生主要是出于降低人力资源成本出发的, 所以学生们的薪资都低于一般正式员工工资的二分之一。而且由于是学生身份, 非正式员工, 酒店除了购买意外伤害保险外, 其他保险和社会福利都没有。而且实习生宿舍设施和正式员工宿舍设施区别大。多数酒店除每月支付实习合同上注明的实习工资外, 再无其他津贴补贴, 让学生有充当廉价劳动力的感觉, 不利于适当刺激学生的潜力。

3. 管理不规范

在这10家酒店中除3家国际酒店集团管理的酒店稍微好点外, 其他7家由国内民营企业家管理的酒店普遍存在严重管理不规范问题。工作时间不固定, 随意加班现象严重, 休息得不到保证, 重惩罚不重奖励, 对学生违纪约束方面也无固定制度, 随意性太强。“以人为本”的管理理念没有体现出来。

4. 不注重学生的职业生涯规划与职业发展

实习生的实习有一定时效性, 三个月、半年或一年期的实习合同结束后, 学生就有可能会离开实习酒店, 返校或寻找其他酒店就业或在其他行业就业。所以大多数酒店对实习生的岗位相对固定, 不轮岗、换岗, 不让学生自己选择适合自己的岗位, 而是被动顶岗, 哪个岗位缺人手就让学生去补上, 没有系统的职业规划, 不是有意去培养人才, 不利于学生实现自己的理想和成就感。

5. 流动和流失率高

学生们带着满腔的热情, 也不奢望有高的薪水, 但由于酒店缺乏对学生人力资源特点的认识而导致管理方法和方式的不当, 从而受到伤害、积极性丧失, 部分学生最终会选择离开实习酒店而流动到好一些的酒店或在正式毕业时选择其他行业而流失了。笔者针对自己所在的学校近3年来酒店管理专业毕业生做的调查显示每年有三分之二左右的学生流失到了其他行业, 而另外三分之一选择在酒店工作的学生极少愿意留在原实习酒店继续工作的, 即使原实习酒店给出了很高的薪酬。

三、组织承诺的涵义及其实践意义

1. 组织承诺的涵义

组织承诺 (Organizational Commitment) 是组织成员对某所在组织表现出的态度和行为, 这一概念是美国社会学家Becker H.S. (1960) 在上世纪60年代提出的, 用于反映个体与组织之间的心理契约。本文所指的组织承诺是国内学者“凌文辁”等人在学习和吸收了国外学者Natalie.J.Allen和John.P.Meyer的三因素组织承诺理论的基础上, 通过访谈和问卷调查对国内企业员工组织承诺做的一项系统性研究后, 基于中国文化背景下所提出的五因素组织承诺理论:感情承诺、规范承诺、理想承诺、经济承诺和机会承诺, 其中理想承诺是我国员工所特有的。

2. 组织承诺的实践意义

组织承诺研究在指导企业管理和改善劳资关系方面具有深刻的理论价值和实践意义: (1) 组织承诺研究能直接地实践“以人为本”的管理理念; (2) 组织承诺研究有利于企业掌握员工的工作态度和离留职倾向, 为企业正常运营奠定良好的基础。

有研究表明组织承诺水平的高低将直接影响组织成员的去留, 对组织有高水平承诺的员工, 其离职的动机和可能性较小, 离职意愿较低。另外, 感情承诺越高, 人才投入和认同组织并愿意成为组织成员的感情依赖越强;规范承诺越高, 人才对组织工作的责任心和义务感越高, 离职意愿也随之减少;理想承诺高, 它能满足人的较高层次需要, 也不会轻易有离职跳槽的想法;而经济承诺和机会承诺高的人才会衡量利益得失等实际问题, 因此离职发生率低。

对酒店企业而言, 实习生是他们的后备主力军, 如何利用学生人力资源的特点留住实习生, 激发实习生的工作热情和提高其工作绩效, 就是如何提高组织承诺水平实施对学生人力资源的管理问题。

四、酒店业实施组织承诺理论对学生人力资源管理的方式和方法

近年来, 随着国内外酒店集团在中国市场的快速扩张, 各大酒店管理者发现招工越来越难, 留住优秀实习生也越来越难, 所以都在寻求对学生人力资源的管理方式和方法。基于学生人力资源群体特点, 需要酒店从新的方面, 区别于一般员工管理方式对学生实习进行管理, 有效开发学生人力资源, 这样酒店方和学校方在学生实习中才能双赢。从前面对目前酒店业学生人力资源管理现状分析来看, 多数酒店企业不注重对学生的感情、理想、规范、经济和机会方面的投入, 因此笔者个人建议从组织承诺的五因素模型实施对学生人力资源的管理是目前最合适的管理方法。

1. 注重对学生的感情投入, 增强学生的情感归属

利用学生们重感情的特点, 通过情感纽带管理学生。学生们比较单纯, 本来对薪资要求不高, 只要尊重他们, 关爱他们, 创造良好的企业文化, 提高学生们对酒店的满意度和满足感, 学生们很容易把酒店当作自己的家一样去经营。这就要求管理人员要树立以人为本的管理理念, 做到尊重学生, 多与学生进行感情交流, 聆听学生的意见。在制定酒店经营战略和决策时也应主动听取学生的意见, 鼓励学生参与, 尊重他们的民主权利, 从而形成和谐、团结、向上的环境, 学生们的主人翁意识就会增强。

2. 对学生的成长进行科学的规划, 促进他们理想承诺的发展

学生们的成就感非常的强烈, 都非常关注自己在酒店的发展空间和成长锻炼机会, 哪怕在实习期间能拿个奖状或升为领班都非常高兴。所以酒店要注重对学生进行职业生涯开发。针对学生们业务能力不强、但潜力大、可塑性强的特点, 建立科学合理的培训体系, 制订完善的绩效评估与晋升机制, 帮助学生做好职业生涯规划。比如, 在学生们上岗之前就专门给学生制订系列化、层次化的, 区别与正式员工的知识培训、技能培训、素质培训计划;制订完善的绩效评估与晋升机制, 定期进行绩效评估, 对到达要求的给予轮岗、换岗或职位晋升或进行物质和精神奖励, 让学生们能够看到未来发展的方向和目标, 通过努力能在实习结束时实现实习期的理想。

3. 建立实习生约束机制, 完善酒店保障体系, 规范学生

完善酒店的保障体系, 就应该制定成熟的人才约束机制。学会运用经济和法律的手段约束实习生行为。由于学生们缺乏吃苦耐劳的精神、人际关系经验不丰富、实践操作技能不熟练、容易违反职业道德等特点, 可以采用与学校或实习生签定合同的形式, 附以适当经济惩罚, 使学生们在实习活动中遵守操作规则和办事章程, 保障酒店各利益主体的合法权益, 尽量减少不规范行为给酒店带来的负面效应。

4. 采用有效薪酬策略, 发挥经济承诺作用

薪酬的高低, 是衡量人才价值的尺度, 同时也影响着人才对工作的满意度。据统计, 人才流失最重要的因素就是相对工资水平。因此, 首先, 酒店应制定合理的薪酬政策, 使优秀的人才感到劳有所值。实习生对薪资要求虽然不高, 但如能适当提高比例, 对学生来说感情承诺和理想承诺都会提高。并不是说要把工资提高到正式员工的水平, 而是要做到相对合理, 不要有太大差距, 至少同行业在相同的城市和地区不要有明显差距。其次, 酒店要制定具有吸引力的薪酬奖惩制度, 对实习生建议主要以奖励为主, 不要轻易惩罚学生。根据学生对酒店做出贡献的大小给予相应的薪酬奖励, 对于工作业绩好的学生实行物质重奖或职位提升, 使优秀学生的价值得到体现。

5. 保持适当流动率, 放手机会承诺

作为现代酒店, 要树立起“流动出人才, 流动出激励”的新观念。正常的人才流动, 有利于组织的发展。在专业实习生管理中, 每半年或一年就会自动流动一次, 每次的流动因为学生个体的不同, 都会给酒店带来新的管理难题, 也促使酒店不断改进管理方法和制度。对毕业实习生的流动或流失, 也要正常看待。酒店应当以高度的责任感冷静分析, 深入思考, 研究对策, 沉着应对, 同时要变管理人才为服务人才, 不断营造良好的机制去吸引人才, 通过最有效的配置使得人尽其才、人尽其用、才有所得, 从而留住真正所需的人才, 使企业立于不败之地。

参考文献

[1]林灵:酒店管理中人力资源发展的新方向—学生人力资源的开发与利用[J].经济理论研究, 2008年第21期

[2]田满红张建卫刘曼丽:组织承诺研究及其对我国企业管理实践的启示[J].北京理工大学学报 (社会科学版) , 2005年12月第6期

[3]袁凌王烨陈俊:组织承诺对员工离职行为影响的实证研究[J].湖南大学学报, 2007年第6期

提高基层卫生机构财务管理水平 篇3

1 前言

血站财务管理在基层卫生机构内有着其特殊意义，首先它起到财务计划的作用，血站必须通过制定财务计划，才能对财务状况进行预测、对财务效果进行评估，对管理策略进行判断，财务计划是一个增加收入节约开支的方式。计划的内容包括销售预测、资金预测、成本预测和利润预测，在整个运营周期中，对生产经营活动进行各项资金预算、控制成本支出，提高收入，获得良好的经济效益。财务预测是一种用货币的形式进行经营活动标准化，让整个活动有指标和指引。其次，财务管理有着控制作用，其针对整个经营活动进行控制，按照实际的情况进行平衡收支，调度和组织资金确保生产活动的合理进行。针对财务计划进行组织落实，对各项基础工作进行控制，譬如有记录数据、计量验收、财产物质盘点等在财务管理的控制范围内。最后财务管理需要起到监督的作用。对于资金的筹集、支出、消耗、回收和分配等活动进行监督，在监督的过程中，改善管理漏洞，提高成本消耗、利润指标等数据分析。

既然财务管理对于基层卫生机构来说有着如此重要作用，应该采用何种的措施去提高其水平呢？以下为提高财务管理水平的几点措施。

2 加强管理团队建设

在现阶段血站财务会计人员是财务管理者，他们的能力水平是财务管理是否起到其应有的作用的一个关键。为了确保财务管理的作用，必须加强财务管理人员的素质和业务水平。

（1）提高精神觉悟。血站的领导者和财会工作负责人应该明白到血站的公益性和严肃性，他们每一言行都有着社会效应，所以应该培养他们坚持岗位原则，廉洁奉公，一切为民，遵守法律法规，爱岗敬业、无私奉献的精神素质，才能够带动整个血站人员有着这种精神原则进行工作。

另外，加强卫生机构人员的法律意识观念，用法律法规和制度约束机制中的每一个人员，确保会计信息的准确性、完整性和合法性。

（2）加强专业能力培训。基层卫生机构为单位的财务会计人员提供培训机会，让会计人员进行课程研讨会，业务专业进修教育，基层卫生机构之间的互相交流和观摩，并给予多种途径的自学进修机会，让他们能够提高自身的业务能力和专业水平。工作人员没有过硬的专业水平是没有办法做好财务管理这个工作的。

（3）加强创新和自主意识。大多财务会计人员认为自身职务只是做财务归纳总结的工作，没有履行控制监督管理的职责，其实财务的管理工作应该是以财务为手段，重点为管理。所以应该加强会计人员的自主意识，让他们走出会计的框架进行对政策组织活动决策的参与。同时他们应该有更广阔的视野，对于新形势下的状况，应该用新的财务管理思路去解决，财务管理应该落实到整个生产经营活动的始末，全过程的监督管理。

3 加强财务制度建设

基层卫生机构的日常工作活动需要有法可依，有规可循，所以需加强财务管理的规章制度建立，其中包括《成本核算管理制度》、《支出管理制度》、《固定资产管理制度》和《出差报销制度》等，这些规章制度确保机构内部能够正常运行，并且用这些制度规范工作行为，把财务管理工作标准化、规范化。机构内部人员都收到这些制度的约束，每个人都在这些制度中相互监督和督促。若造成损失之后，根据规章把责任落实到个人，进行惩罚。

4 加强预算管理

预算管理是卫生机构的财务管理中非常重要的一个环节，它有着其必要性。只有做出财务的预算，才能够对整个生产经营活动进行控制和监督，该文原载于中国社会科学院文献信息中心主办的《环球市场信息导报》杂志http：//www.ems86.com总第528期2013年第47期-----转载须注名来源在财务预算中包括三个方面：第一，决策性的预算在对血站的经营活动进行决策的时候，需要有一个专门决策进行的预算。第二，日常业务的预算。第三，财务预算这部分是全方位性的，也就是针对整个血站在一定的经营期间的决策预算和业务预算的结果总结，是一个成效或者成绩的目标表。

标志财务预算中需要遵从以下几点的原则：（1）与政策一致。编制财务预算的时候应该以国家政策方针作为指导，不能够与之违背，应该是与其相一致。（2）确保真实性。预算收支项目应该有充足的资料作为依据，并且得到相关部门的认可和批准，不能虚报多报。（3）确保完整性。一个考虑不周的预算编制是没有效力的，所以一定要确保没有遗漏，避免有硬缺口的出现。（4）确保合理性。各项的支出项目应该具有合理性，合理地安排资金和工作活动。（5）确保统一性。预算编制的过程中应该确保预算科目和收支标准的统一。

5 加强固定资产管理

血液中心和中心血站其固定资产就是运营的物质基础，必须加强血站的固定资产和设备的管理，规范固定资产设备的合理使用是管理固定资产的一个途径。建立固定资产的使用细则，也就是通过三级共管的模式进行相互监督管理，对于血站固定资产和设备应该归单位、部门、个人三个级别层面去管理，在设备的使用，应该收到从上而下的授权。具体规范如下：（1）购置资产和设备的时候，应该进行严密地审批，对于其效果和可行性进行反复论证，不应有重复购置的行为出现，造成不必要的资金流失。最大限度地发挥已有设备资产的作用，提高其产生的效益。（2）对设备和资产进行严格的核算、验收、保管和报废，整个过程都需要有管理和监控，需要受到财务管理程序监管。（3）推广资产信息责任管理系统。在这个系统中拥有固定资产的具体信息，购置的日期，使用的年限，使用的状况以及权责人的名称。一方面能够有效地把固定资产信息化管理，另一方面能够做到责任落实到部门、科室、个人，对固定资产设备保管和使用不恰当的，追究其责任并给予处罚。

6 加强成本费用管理

在血站中其成本的管理有着不同于其事业单位的特点，因为血站生产经营管理的是血液，其中存在着对血液采集的生产加工程序，这些程序都需要资金的支出，如果没有内部的成本核算，那么就会形成基层卫生机构的财务混乱，无法达到收支平衡，所以血站需要无时无刻地对成本费用进行监管，首先需要的建立成本费用的标准，在血液采集加工的过程中产生的成本需要有一个费用体系进行标准化，各项费用开支、资源消耗的数量上限都是在成本控制的依据。其次，成本责任清晰。每一个部门都有其成本控制的责任体系，为加强员工的成本意识，成本的核算与他们的年终奖金挂钩。最后对于采供血环节的消耗品应该实施公开招标，实现节约成本支出。

7 加强资金管理

资金的运作出现在血液的采集、加工、库存、销售和日常生产经营的过程当中，在此过程中需要加强资金管理，提高资金产生的效益和确保其效果，除了以上说到的降低各项的成本之外，还需要做到以下几点：（1）压缩库存，这样才能够加速资金的周转。（2）盘活呆账坏账，压缩应收款项。（3）加速结算、减少结算占用的时间和资金。（4）严格控制资金的用途方向，对资金使用的途径和效果进行监管，避免资金的转移、挪用和私设小钱柜。

本文只是抛砖引玉，浅析了部分能够提高基层卫生机构财务管理水平的措施，并且以血站作为例子，而更多方案和策略需要在不断的工作实践中进行总结和探索。

酒店卫生管理制度 篇4

一、环境卫生要求

环境卫生范围广，工作量大，应采取“四定办法”即定人、定物、定时间、定质量的详细划片包干分工责任制，各管片地段衔接处不应留有死角，具体卫生要求如下：

（一）酒店外围（院内）

地面无痰迹、无纸屑、无落叶、无冰道、无积雪，地沟、井盖保持清洁、畅通，夏天应根据情况喷洒灭蝇药。垃圾箱处每天应保持5%0来苏水喷洒地面，以消除不洁异味，保持清洁，消灭蚊蝇孳生条件。

（二）酒店内部 1.前厅：地面、楼梯、地毯吸尘应无死角、渣物，并随时保持整洁，大厅四面墙壁无灰尘、蛛网，玻璃无指印。沙发、茶几、饰物无灰尘，烟灰缸随时保持清洁。2.酒店厕所卫生应做到五无：瓷砖墙面洁净无水迹、恭桶洁净无尿碱及水锈、镜面洁净无水点、地面洁净无脏物、空气洁净无异味。厕所门把、恭桶每天用84消毒液擦拭消毒。3.楼层、楼梯扶手无浮土，地面无纸屑，玻璃明亮无脏迹，鼠药摆方按规定，墙角无蛛网。4.职工宿舍卫生要求做到：床铺整洁无污迹，墙面干净无尘土，墙角无蛛网，地面干净无杂物，室内空气无异味，每天定时打开窗户自然通风。地面、床栏杆每天擦拭，被套、枕巾要勤洗勤换。

二、食品卫生要求

根据《食品卫生法》规定，食品从业人员必须坚持两证上岗制。食品部门员工每年进行体格检查，并每年都接受知识培训和法制职业道德教育，自觉遵守各项操作卫生制度，保障食品安全卫生，同时养成良好的个人卫生习惯。

（一）食品库卫生要求 1.采购员、食品收货、保管员应努力学习并执行《食品卫生法》，熟悉本职业务，清楚食品卫生要求，懂得食品原料保管常识，做到采购员不买腐烂变质的食品原料，收货保管员不收腐败变质的原料。2.运输食品的车辆和容器要专用，并保持清洁，做到无残渣、无血迹、无腥味，运输食品时生熟要分开，生熟容器有标记，防止食品污染。3.入库前要严格感官检查，如有异味和变质则不得验收。入库食品要分类存放，摆放整齐，标明时间，做到现用现进，防止腐烂变质，对过期食品要及时上报，必要时应经过化验部门进行检验。4.冷库应有温度计，并有专人负责每天进行检查整理，定期冲刷保持整洁，严禁将无包装食品堆放地上，存放蔬菜、半成品冷库的温度应保持在6℃，存放生肉、鱼类冷库的温度应保持在零下20℃。5.食品库货架整齐无尘，应每天对所存放的食品进行质量感官检查，罐头类食品应检查有无过期，胖厅现象，干货类食品检查有无虫蛀、霉变、鼠迹，粮食库应将粮食隔墙、离地码放，以防鼠及蟑螂，有破包者要及时清理，鼠药应按规定放置，以防污染粮食。6.酒库里存放的酸性饮料，要注意保存期限，过期应上报有关部门不准出售。

（二）粗加工卫生要求 1.在粗加工中，首先要检查食品的质量，发现食品腐败变质、发霉、生虫、搀杂、搀假、有毒、有害等均不宜清洗加工。加工后的半成品要及时存入冷库和冰箱，并分类分架码放。2.蔬菜、鱼、肉、禽等的加工择净、掏净、洗净，加工后的半成品不得有泥沙、烂叶、虫类及杂务。3.加工所用的一切器具随时洗刷干净、定位、整齐存放，案板洗刷擦干后树立存放，以防发霉，解冻水池应做好分类使用，保持清洁。4.加工剩余的杂务及时清除，不积压、保持加工场地的清洁。

（三）冷荤食品卫生要求

熟食冷盘是直接入口食品，在配置过程中食品经过改刀、切配、拼配花色等食品与工具、容器、操作者的手接触频繁，受污染的机会较多，因此必须做到： 1.严格执行五专，即专人、专室、专用工具、专用冰箱、专人消毒，并设有严格的防蝇、防尘、空气消毒设备，制售、保管、冷藏要严格做到生熟分开，任何粗加工及鱼、虾解冻不允许在冷荤间进行，个人用品等不允许带入冷荤间。2.冷荤间所用的工具、容器要有明显标记，严禁与其它部门混用，用前要严格消毒、用后要清洗，操作台要经常擦，做到无灰尘、无油污、无蟑螂、无鼠迹，物件摆放整齐、冰箱、切片机把手要包有消毒纱布。3.冷荤所用抹布应固定专用，并用3‰的84液随时浸泡消毒，操作人员应注意个人卫生，操作时要注意手的消毒，同时注意不带戒指、手镯、手链等饰物、不留长指甲、不涂指甲油，不在操作间吸烟和随地吐痰，以免对食品加工用具、容器等造成污染。4.切配冷荤盘时应先检查熟食、卤菜的质量，凡腐败变质、质量不新鲜，以及隔夜未回烧的熟食，不应作为改刀或配制冷盘使用。配制好的冷盘应及时放入冰箱，盘与盘不可交错重叠堆放，熟食隔夜应回烧后再用。5.外带盒饭、饭包食品要新鲜，包装用品要符合卫生要求。装饭盒、饭包的时间距用餐时间在18小时以内为宜，并要及时放入1℃-10℃的冰箱中防止变质。

（四）热灶卫生要求 1.各种烹调佐料，需要加热过滤的要加热过滤。各种汤料存放时间不宜过长，放置冰库中应加盖，不用变质调料和人工色素及非食用添加剂，容器用后要随时保持清洁。2.3.品尝要用勺、筷，不得用手、口直接取食品。为防止交叉污染，炊事工具应保持清洁，工具、容器要生熟分开，台面、灶台要随手擦拭，以保持吴油污。4.5.各种蛋类需经调选、洗净后方可使用。

所使用的各种原料，如：米、面、糖、芝麻及各类小料，均要去处杂物后方可使用。各种调料盒|（罐）应远离污物盒（桶）、污物盒桶应及时消毒洗刷。6.为防止有生有害物质、食油多次反复加热可加速油脂氧化裂解产生有害物质。因此，要经常补充新油和滤除油渣，减少油中有害物质含量。烘烤、烟重食品易造成多酚芳茎等有害物质，对食品的污染，应避免明火直接与食品接触。

（五）面点卫生要求 1.蒸箱、和面机、压面机、洗米机等每次用后要洗刷干净，并用专用盖布盖好。食品盖布用后要洗净晾干，所有抹布应为专用，并经常洗换。2.制作面点熟食品、半成品凉透后存入专桂保管，剩余米饭、馒头等要存放在2℃-6℃冷藏设备中，并要采取防尘、防蝇等设施，再用时必须蒸透。蛋糕胚烘成后应及时凉后再加保鲜纸入冰箱，如有霉点禁止使用。3.洁。4.西点裱花蛋糕应做到三专（专间操作、专用工具、专面杖、刀具、模具、容器用后洗净定位存放，保持整人操作）一严（严格做好工具和手的消毒）防止污染。所用鸡蛋应洗净蛋壳并用3‰的84洗液消毒。

（六）冰块机卫生要求 1.专人：冰块机要专人负责，其职责为及时检查冰块机是否符合卫生要求，并负责锁机。2.洁。3.专用工具：配备专用冰铲、消毒桶、桶内每天应保持专室：冰块机应固定放置并加锁保管，要保持周围清3‰的84洗液消毒。4.取冰块必需将手洗净消毒后用冰铲去冰，冰块机内容箱应每周清洗消毒一次。

酒店前厅卫生管理制度 篇5

卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神文明建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。

一、个人卫生

1、做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服。

2、上班前和大小便后要洗手。

3、要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。

4、管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生形成制度。

二、工作卫生

1、当班时避免触摸头发或面孔，不能对着食品顾客咳嗽、打喷嚏；不准随地吐痰；不准吸烟。

2、手指不可接触到食物，亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。

3、服务员使用的抹布、垫布等天天要清洗干净，用开水浸烫，以减少或消灭细菌。托盘等工具必须保持清洁。

4、凡腐烂变质和不符合卫生要求的食品果断不出售。

5、从碟上掉落下来的食物不可给客人食用。

6、不可使用掉落地上的餐具及席巾。

7、对不干净的餐具和台布要及时送回洗洁处清洗，不可摆用。

8、严禁随地丢弃废纸、倒水、乱放茶水杯。

9、不同的食物不要随便混淆，以免有损味道。

10、在服务过程中要留心就餐者，发现病态者及带菌者，对其所用餐具要单独收拾，重点消毒。

11、收市时注意卫生，牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上，以免不雅和增加清洁困难（正确的方法是：先拿开碗碟等餐具，用台布包住倒杂料或用 扫把清扫）。

12、在适当情况下，要经常使用托盘，训练自己成为一名出色的服务员。

三、环境卫生

酒店宾馆卫生管理制度 篇6

如果你努力去发现美好，美好会发现你;如果你努力去尊重他人，你也会获得别人尊重;如果你努力去帮助他人，你也会得到他人的帮助。生命就像一种回音，你送出什么它就送回什么，你播种什么就收获什么，你给予什么就得到什么。

一、目的为提高酒店宾馆卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。

二、内容

1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。

2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。

3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。

4、个人卫生管理标准：

(1)员工仪容仪表和个人卫生。

(2)掌握必要的卫生知识。

(3)身体、心理健康，须持《健康证》上岗。

5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。

6、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。

7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。

三、考核

1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。

(1)毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予0.1—0.5元的处罚。

(2)积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予0.5—2元的处罚。

(3)污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予2-5元的处罚。

2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给予1元分处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。

3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。

四、本规定自下发之日起执行。

酒店食品卫生的管理规定

一、目的为加强酒店管理，严格贯彻《食品卫生法》，确保酒店食品加工的清洁卫生，特制定本规定。

二、内容

(一)食品卫生基本保障

1、食品生产、加工、贮存、运输、销售的场所及周围环境必须干净、卫生，并有良好的防蝇、防鼠、防尘和其他防污染措施。

2、食品从业人员必须持健康证上岗。凡患有疮疖、化脓性创伤(特别是手指被切破)以及可能引起食物中毒的肠道疾病或健康带菌者，一律不准从事入口食品的加工工作。

3、食品从业人员应讲究个人卫生。当班时穿戴工作服帽，并保持洁净;做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服被褥、勤换工作服帽;工作前及便后必须洗手消毒。

(二)预防细菌性食物中毒措施

1、加工食品饭菜的原料必须新鲜，禁止使用病死、毒死或死因不明的畜禽肉类、死蛤蜊、死扇贝及其制品;不使用变质原料;不买不卖腐烂变质食品。

2、防止食品交叉污染。生熟食品要严格分开加工;加工生熟食品使用的刀、板、墩、炊具、抹布等工具及筐、盆、盘、桶、碗等容器要严格分开。执行“生与熟隔离;成品与半成品隔离;食物与杂物隔离;食物与天然冰隔离”的“四隔离”制度。严禁生熟食品混放，成品与半成品混放，海鲜与肉类混放。加工生海产品必须严防生海产品及其加工刀具、容器等污染其他食品和器具。加工海产品用过的工具、容器及加工人员的手臂要及时洗刷消毒5分钟。凉拌菜必须在专用冷拼间操作加工。设置专用冰箱、刀板、容器、用具、抹布，配备流水洗手消毒、空气杀菌设施。紫外线灯要吊在工作台上方1.5-2米处。非冷拼间人员不准随便入内，冷拼间内不准存放未洗干净的水果、蔬菜、生鱼、生肉及其他杂物。

3、凡盛放食品的盆、盘、碗等容器，使用前必须洗净，用开水煮沸3-5分钟，或使用蒸汽消毒柜蒸15-20分钟。不耐热的，可用药物消毒，但必须将残留药物用水冲净。厨房菜墩要随用随刮，并杀菌消毒。不使用时必须彻底清洁，放于指定位置。凡接触食品的员工，加工操作前必须用皂液洗手，并用流水冲净。熟食间的工作台面、水龙头开关、冷拼间把手及冰箱门拉手等，应定期消毒;直接接触污染物时，必须立即消毒;熟食刀具存放时加保鲜膜。

4、熟食品在加工食用前必须煮熟炸透，彻底灭菌，严防里生外熟。鸡蛋煮沸8分钟，鸭蛋煮沸10分钟，各类海产品及肉食品加热温度及时间必须保证其蛋白质凝固。

5、熟食要低温、短时贮存。热菜及制作凉拌菜的酱肉、火腿等，必须在10摄氏度以下的条件贮存。凡

超过4小时以上的饭菜、熟肉制品、熟海产品等，必须回锅蒸煮后再供食用。新购进的上述食品如不了解带菌情况，食用前应加热灭菌。

6、热菜及凉拌菜制作完毕应立即供给客人食用，严禁提前加工。为大型会议大量准备的饭菜及凉拌菜加工后存放时间不能超过1小时。

(三)餐具杯具等器皿的消毒措施

1、所有的餐具杯具等器皿洗刷后必须进行消毒。

2、消毒程序严格执行“一洗，二刷，三冲，四消毒，五保洁”的制度。

3、使用消毒液进行消毒时，按1：200的比例稀释配好消毒液，倒入消毒桶内，再将器皿放入消毒桶。要求器皿要完全浸入水中，浸泡5-10分钟后取出，用消毒抹布揩干，放入保洁柜内保洁。

4、使用消毒柜消毒时，先将器皿上残渣刮净，用水冲刷干净后放入蒸箱内高温消毒(温度不低于90摄氏度，时间不少于15分钟)，用消毒抹布揩干，放入保洁柜内保洁。

(四)预防毒性动植物食物中毒

1、禁止食用河豚鱼。

2、严禁使用猪甲状腺、毒蘑菇、洋金花、发芽马铃薯，未煮熟的豆角、云豆、霉豆角、扁豆等，未蒸煮干制的鲜黄花菜。

(五)预防化学及农药中毒

1、勿将亚硝酸盐当作食盐食用。

2、果瓜蔬菜加工食用前应反复用水冼净，可去皮食物尽量去皮。

三、考核

1、凡违反本规定的，给予责任部门或责任人10元至重大警告处分;造成严重后果的，给予责任人停职检查至开除处理。

2、按酒店相关处罚规定执行。

酒店卫生管理组织机构 篇7

1998年颁布的医院财务、会计制度, 对于规范体制转轨初期的医疗机构财务管理和会计核算发挥了重要作用。但随着医疗卫生体制和财政预算体制改革的日益深化, 医疗机构的运营环境发生了很大变化, 经济活动也更加复杂, 迫切需要进一步健全基层医疗卫生机构的财务、会计制度, 准确核算反映财务信息, 满足各方面管理监督的需要。

为此财政部会同卫生部等有关部门制定印发了《基层医疗卫生机构财务制度》 (财社[2010]307号) 和《基层医疗卫生机构会计制度》 (财会[2010]26号) , 自2011年7月1日起全面执行。政府对基层医疗卫生机构实行“核定任务、核定收支、绩效考核补助、超支不补、结余按规定使用”的预算管理办法。同时考虑到各地基层医疗卫生机构财务管理和会计核算水平的差异, 对基层医疗卫生机构实行“统一领导、集中管理”的财务管理体制, 有条件的地区, 可对基层医疗卫生机构实行财务集中核算, 实现强化财务监管和会计监督、加强基层医疗卫生机构内部管理、确保资金专款专用、充分发挥资金使用效益的目的。

二、基层医疗卫生机构财务集中核算前存在的问题

(一) 会计少参差不齐

由于编制有限, 卫生专业人员匮乏, 政府不愿招聘财务人员, 加上规模小、业务量少, 专门招聘财务人员显得“浪费”, 导致了无证从业的现象。紫阳县25个乡镇卫生院, 有证专业财务人员仅10人, 其他均为非财务人员兼职, 业务水平参差不齐。会计人员接受培训少、时间短, 再加上一些人员敷衍了事, 培训收效有限, 自身业务水平得不到显著提高;会计电算化能力不足, 全凭手工记账, 不少会计人员甚至连EXCEL简单求和都不会用。

(二) 财务管理不规范

主要表现在:发票管理不健全, 签字不完善、白条入账;支出口径不统一;计提费用不规范, 有的提, 有的不提, 标准也很随意;津贴、夜班费标准不统一;滥发奖金等。由于管理的缺失, 加上财务人员水平限制, 导致账实、账账、账表不符, 也有用电子表格制作报表, 公式错误导致数字错误, 也有账务处理不及时导致收支不配比等, 财务信息失真。

(三) 管理制度不健全

卫生院财务制度不健全, 有的甚至没有制定相关制度, 有的即使有也只是挂着做摆设应付检查而已;有的卫生院会计、出纳“一肩挑”, 有的收费、财务、院长“一家子”家庭管理模式;财务支出几乎个别人说了算, 随意性很大;合疗报销脱离财务监管;业务收费分散, 不及时入账。

(四) 资产管理不到位

部分卫生院无固定资产明细账、无往来明细账, 甚至还有“包包账”;自己家底不清, 药品、耗材盲目采购, 造成积压过期浪费;基建工程结算不及时等。

三、基层医疗卫生机构财务集中核算的必要性

(一) 加强规范财务管理的需要

为规范、纠正基层卫生机构财务管理现状, 有必要进行财务集中核算管理。新的财务、会计制度为集中核算提供了政策依据;基层医疗卫生机构主要从事公共卫生服务和基本医疗服务, 资金来源主要是财政直接资金, 集中核算符合基层卫生改革的方向, 有利于从源头上治理腐败和堵塞漏洞。

(二) 保障财政资金安全的需要

为保障财政资金、国有资产安全有效使用, 规范财务行为, 提高会计信息质量, 有必要对基层医疗卫生机构财务进行集中核算管理。

四、基层医疗卫生机构财务集中核算主要做法及取得的成效

(一) 集中核算管理机构的成立

紫阳县卫生局2011年8月出台了《紫阳县乡镇卫生院经费“院财局管”实施方案 (试行) 》, 在预算管理权、资金的所有权和使用权、财务审批权不变的情况下, 对乡 (镇) 卫生院财务进行“集中管理、单独核算”;在人事、工资不变的前提下从乡镇抽调3名会计, 成立了“院财局管”集中核算管理办公室, 开设集中核算账户, 健全相关管理制度, 统一电算化管理, 并负责全县25所乡镇卫生院的会计核算和财务监督工作;乡 (镇) 卫生院设兼职报账员, 具体负责卫生院日常财务报账业务及院内资产管理等。

(二) 集中核算管理实施的成效

实行财务集中核算后, 对单笔1000元以上维修、购置支出实行报批制度, 大额款项必须银行转账支付, 使各项支出阳光化;药品全部实行零差价销售, 药款实行集中支付;合疗实行预付周转金制度, 先住院后结算, 避免患者因无钱住不起院, 充分凸显卫生院的公益性;基本公共卫生服务专项资金镇村实行一体化管理, 有效保障村医报酬。通过集中核算可有效保证财政资金、合疗基金、公卫专项资金的安全性, 也从源头上预防了职务犯罪和经济犯罪行为的发生。会计电算化管理, 提高了财务管理水平, 使财务资料更规范, 会计信息更准确真实。绩效工资实行总量控制和个人最高限额制度, 兼顾向业务骨干倾斜与保障最低工资待遇水平, 杜绝暗箱操作, 有力促进卫生院和谐发展。

实行两年来, 累计核算拨付金额4350万元, 管理使用直接财政资金2800万元, 集中支付药款1730万元;纠正和完善不规范票据240张, 金额达51万元, 纠正补付村级公卫资金46万元, 拒绝不合理支出票据48张, 涉及金额7万元。既为财政把好了关, 节约了财政资金, 又为单位理好了财, 对于强化会计监督, 保障财政资金安全, 促进卫生院健康发展起到了积极作用。县委、县政府、县财政局给予高度评价, 《陕西日报》作过专题报道, 也得到了陕西省卫生厅、安康市卫生局的肯定。

五、财务集中核算管理存在的问题及对策

财务集中核算, 作为基层卫生财务管理的一项新的尝试, 没有现成的成功经验可循。在不断积累的实践经验的基础上, 总结出存在的问题及解决这些问题的对策, 探索能适应基层卫生财务管理的新模式, 能更好地服务于管理, 促进卫生改革的深化。

(一) 存在的问题

1.目前, 集中核算管理机构只是临时机构, 无编制, 人员以借调为主, 工资仍在原单位参与绩效考核分配, 不稳定, 无法安心工作, 也会间接弱化会计监督职能。

2.卫生院只设兼职报账员, 内部控制薄弱;集中核算人员少, 工作量太大, 只能机械式的处理账务, 对财务监督、分析无暇顾及;虽然实行电算化管理, 由于人员少的关系, 导致制单、审核、记账工作由同一人完成, 不符合规范;没时间深入卫生院, 对票据的真实性、合理性无法作出职业判断;集中核算管理机构做出的个别建议失误, 会导致系统整体失误风险。

3.没有办公经费, 所有办公费用需要分摊到各乡镇卫生院, 加大了卫生院支出负担。

4.集中核算管理, 对院长的分配、决策权受到一定约束, 容易产生消极抵触情绪;工资、奖金的总量控制, 高低相差不大, 有人认为“干多干少一个样”, 会挫伤部分医护人员积极性, 从而影响卫生院发展。

(二) 解决办法

1.财务集中核算机构, 应作为卫生局内正式科室或机构存在。人员编制、经费可以考虑从乡镇卫生院现有编制、预算中进行调整剥离, 归并到卫生局统一管理;适当增加人员, 以达到有足够时间能够经常深入到各卫生院, 对卫生院的经济业务进行事前、事中、事后全过程监管控制, 财务人员定期轮岗, 提升财会人员业务能力;增设内部稽核部门, 建立健全内部审计制度。

2.管理与激励并用, 改进工作方法, 正确处理服务与监督的关系, 以服务为主, 二者有机结合;在考虑费用合理增长及医疗风险支出基础上, 严格执行预算管理;对院长、会计和报账员进行培训, 通过相关法律法规和财务制度的学习, 提高其法律和财务管理意识, 使其认识到卫生院财务管理工作的重要性;从卫生院业务收入中计提一定比例专用基金, 用于院长完成年度工作任务的奖励, 适当放宽绩效总量, 从业务收入中提取一定比例资金, 用于职工福利费和职工奖励基金使用, 并鼓励职工主动参与卫生院财务管理, 共同挖掘增收节支的途径, 以达到提高待遇的目的。

摘要：基层医疗卫生机构会计从业人员少, 知识结构、业务水平以及职业判断能力参差不齐, 会计核算不够规范, 会计监督不到位, 内部控制缺失, 这给基层医疗卫生机构财务管理带来了很多挑战。因此健全完善财务集中核算管理, 探索新型财务管理模式, 为管理各方提供真实、可靠财务信息, 参与经营决策, 充分发挥会计在经济管理和提高经济效益中的作用尤为重要。

关键词：基层,医疗机构,财务集中核算

参考文献

[1]财政部、卫生部.基层医疗卫生机构财务制度[Z].财社[2010]307号.2010

[2]窦喜生.新编会计基础工作规范与实务[M].北京:新华出版社, 2008.

酒店卫生管理组织机构 篇8

关键词：基层；医疗卫生机构；财务管理；思考

一、基层医疗卫生机构实施财务集中核算的重要意义

目前，医药卫生体制改革不断深化，各级财政部门加大了基层医疗卫生机构的投入力度，积极推进了基层医疗卫生机构收支规模的扩大，进而对其财务管理提出了更高的要求。针对目前基层医疗卫生机构财务管理机构不完善、财务人员综合素质不高与业务技能水平偏低以及会计基础工作薄弱等现状，需要采取规范化的措施，转变财务管理机制，提高其财务管理水平。财务集中核算就是其中一种有效的途径，基层医疗卫生机构实施财务集中核算，能够进一步规范会计核算，提高会计信息的真实性、完整性，进而对财务风险进行有效防范，深化其综合改革成效，促进基层医疗卫生机构的长效发展。

二、基层医疗卫生机构财务管理的现状分析

（一）缺乏完善的内部控制制度。目前，基层医疗卫生机构的财务管理普遍存在的问题就是缺乏规范、完善的财务内控制度，首先，缺乏对医疗设备使用管理的内部控制制度与措施，导致医疗设备的使用管理不科学合理，未有效及时的登记入账固定资产及投入使用情况，没有按照规定建立必要的定期财产盘点制度，同时也没有明确相关责任人的职责与权限，造成资产账实不符及资产的流失。再者，收支管理存在问题，例如收费时没有医药发票的开出、入账依据只是收入日报表等，造成收支管理效率偏低。同时，基层医疗卫生机构并没有详细制定各项经费的开支范围和标准，很多支出的经费采用的是实报实销的形式，即单位负责人只要在开销上面签字，会计人员就对其报销，难以真正发挥财务监督与控制作用。

（二）缺乏科学合理的激励机制。基层医疗卫生机构的财务管理条件具有极大的局限性，导致其财务人员的晋升途径有限，主要是职务晋升、职称晋升两种方式。其中，职称晋升需要经过国家的统一考试，由于受到工作内容、工作环境等各种因素的限制，再加上相关要求较为严格，考试内容难度较大等，基层医疗卫生机构的财务人员并没有对职称晋升抱有很大希望。但是比如卫生技术人员等其他工作人员的职称晋升只要达到相应的年限就可以参加非全国性的统考获得晋升，这就容易导致财务人员产生较大的工作情绪，对自身的工作失去积极性和主动性，工作态度不端正，直接影响财务管理工作的效率和质量。

（三）缺乏综合素质较高的财务人员。目前，基层医疗卫生机构的财务人员的综合素质偏低，不能满足新时期的发展需求，尤其是部分乡镇卫生单位内的此种情况尤为突出。究其原因，基层医疗卫生机构的财务人员大多不是专业的财会人员，部分是其他职能部门的兼任人员，不具备较强的专业理论知识和技能，在财务岗位上不能发挥“在其位，谋其政”的作用。再加上新会计制度的推行，导致其无法高效地完成财务管理工作。另外，在职的财务人员没有接受新时期的财务专业知识的培训，导致其工作能力不能满足新的发展需求。

三、改善基层医疗卫生机构财务管理的有效途径

（一）建立健全新型财务管理运行机制。首先，明确基层医疗卫生机构的财务管理权限。根据资金所有权、使用权以及审批权不变的原则，基层医疗单位的资金的使用要严格按照规定程序进行审批，将各项财务收支控制在规定的范围内，提高财务收支的科学合理性。同时，基层医疗卫生机构依然是会计法律责任主体，应依法进行各项经费的管理，还包括资产、债权、债务和年度收支盈余、亏损等各项内容的管理。其次，对于重点经费要制定严格的管理制度并监督执行，提高重大经济事项的管理水平。基层医疗单位的基本建设、医用设备及相关设施的配置金额，应在县卫计局研究同意后组织实施，并且由县卫计局监管其资金的具体使用情况。第三，基层医疗卫生机构要制定详细的经费开支范围和标准，实行票据统管制度，提高收支行为的规范性与透明度。

（二）建立完善的激励机制。建立相应的激励机制并不断完善，才能实现赏罚分明，充分调动财务人员的工作积极性和主动性。在建立并不断完善激励机制的同时要加强财务人员的法制观念与意识，提高其依法办事的自觉性。并注重优化编制体制、拓展人员渠道以及推动人才培养等。在改善编制方面，理应科学配备财务人员。根据眼下财务业务范畴持续加大，财务部人员过少的现实情况，基层医疗卫生机构应该适当提升财务人员编制人员数目，合理放松评职称的编制限制，调动财务人员的工作热情和积极性。同时，完善财务管理监督机制，坚持原则、依法理财，保障会计信息的真实性、合法性与完整性。

（三）加强财务人员的培训与学习。为了进一步增强财务人员的工作能力，提高其综合素质，必须加强对财务人员的培训与学习。首先，单位领导要重视财务人员的培训与学习，并划拨相应的资金，采取措施支持、鼓励财会人员进行相关的培训学习。其次，严格监管财务人员的培训学习，提高培训效果。同时组织基层医疗卫生机构的财务人员参加会计人员的继续教育，或者聘请专业的财务讲师对财务人员进行专业知识和技能的培训。

四、结束语

综上所述，基层医疗卫生机构的财务管理工作还缺乏完善的内部控制制度、科学合理的激励机制以及高素质的财务人员，导致财务管理工作水平不高，在新医改全面要求下，财务部门应建立健全内部控制制度，完善激励机制，并招纳或培养高素质的财务人员，积极促进财务管理水平的提高，推进基层医疗卫生事业的良好发展。

参考文献：

[1]李建玲.新会计制度下如何加强基层医疗卫生机构财务管理探讨[J].现代经济信息，2013，（21）：229-229.