奶牛养殖场项目报告

奶牛养殖场项目报告（精选6篇）

奶牛养殖场项目报告 篇1

第一部分 奶牛养殖项目总论

总论作为可行性研究报告的首要部分,要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论,并对项目的可行与否提出最终建议,为可行性研究的审批提供方便。

一、奶牛养殖项目背景

(一)项目名称

(二)项目的承办单位

(三)承担可行性研究工作的单位情况

(四)项目的主管部门

(五)项目建设内容、规模、目标

(六)项目建设地点

二、项目可行性研究主要结论

在可行性研究中,对项目的产品销售、原料供应、政策保障、技术方案、资金总额筹措、项目的财务效益和国民经济、社会效益等重大问题,都应得出明确的结论,主要包括：

(一)项目产品市场前景

(二)项目原料供应问题

(三)项目政策保障问题

(四)项目资金保障问题

(五)项目组织保障问题

(六)项目技术保障问题

(七)项目人力保障问题

(八)项目风险控制问题

(九)项目财务效益结论

(十)项目社会效益结论

(十一)项目可行性综合评价

三、主要技术经济指标表

在总论部分中,可将研究报告中各部分的主要技术经济指标汇总,列出主要技术经济指标表,使审批和决策者对项目作全貌了解。

四、存在问题及建议

对可行性研究中提出的项目的主要问题进行说明并提出解决的建议。

第二部分 奶牛养殖项目建设背景、必要性、可行性

这一部分主要应说明项目发起的背景、投资的必要性、投资理由及项目开展的支撑性条件等等。

一、奶牛养殖项目建设背景

(一)国家或行业发展规划

(二)项目发起人以及发起缘由

(三)……

二、奶牛养殖项目建设必要性

(一)……

(二)……

(三)……

(四)……

三、奶牛养殖项目建设可行性

(一)经济可行性

(二)政策可行性

(三)技术可行性

(四)模式可行性

(五)组织和人力资源可行性

第三部分 奶牛养殖项目产品市场分析

市场分析在可行性研究中的重要地位在于,任何一个项目,其生产规模的确定、技术的选择、投资估算甚至厂址的选择,都必须在对市场需求情况有了充分了解以后才能决定。而且市场分析的结果,还可以决定产品的价格、销售收入,最终影响到项目的盈利性和可行性。在可行性研究报告中,要详细研究当前市场现状,以此作为后期决策的依据。

一、奶牛养殖项目产品市场调研

(一)奶牛养殖项目产品国际市场调研

(二)奶牛养殖项目产品国内市场调研

(三)奶牛养殖项目产品价格调查

(四)奶牛养殖项目产品上游原料市场调研

(五)奶牛养殖项目产品下游消费市场调研

(六)奶牛养殖项目产品市场竞争调查

二、奶牛养殖项目产品市场预测

市场预测是市场调研在时间上和空间上的延续,利用市场调研所得到的信息资料,对本项目产品未来市场需求量及相关因素进行定量与定性的判断与分析,从而得出市场预测。在可行性研究工作报告中,市场预测的结论是制订产品方案,确定项目建设规模参考的重要根据。

(一)奶牛养殖项目产品国际市场预测

(二)奶牛养殖项目产品国内市场预测

(三)奶牛养殖项目产品价格预测

(四)奶牛养殖项目产品上游原料市场预测

(五)奶牛养殖项目产品下游消费市场预测

(六)奶牛养殖项目发展前景综述

第四部分 奶牛养殖项目产品规划方案

一、奶牛养殖项目产品产能规划方案

二、奶牛养殖项目产品工艺规划方案

(一)工艺设备选型

(二)工艺说明

(三)工艺流程

三、奶牛养殖项目产品营销规划方案

(一)营销战略规划

(二)营销模式

在商品经济环境中,企业要根据市场情况,制定合格的销售模式,争取扩大市场份额,稳定销售价格,提高产品竞争能力。因此,在可行性研究报告中,要对市场营销模式进行详细研究。

1、投资者分成

2、企业自销

3、国家部分收购

4、经销人代销及代销人情况分析

(三)促销策略

……

第五部分 奶牛养殖项目建设地与土建总规

一、奶牛养殖项目建设地

(一)奶牛养殖项目建设地地理位置

(二)奶牛养殖项目建设地自然情况

(三)奶牛养殖项目建设地资源情况

(四)奶牛养殖项目建设地经济情况

(五)奶牛养殖项目建设地人口情况

二、奶牛养殖项目土建总规

(一)项目厂址及厂房建设

1、厂址

2、厂房建设内容

3、厂房建设造价

(二)土建总图布置

1、平面布置。列出项目主要单项工程的名称、生产能力、占地面积、外形尺寸、流程顺序和布置方案。

2、竖向布置

(1)场址地形条件

(2)竖向布置方案

(3)场地标高及土石方工程量

3、技术改造项目原有建、构筑物利用情况

4、总平面布置图(技术改造项目应标明新建和原有以及拆除的建、构筑物的位置)

5、总平面布置主要指标表

(三)场内外运输

1、场外运输量及运输方式

2、场内运输量及运输方式

3、场内运输设施及设备

(四)项目土建及配套工程

1、项目占地

2、项目土建及配套工程内容

(五)项目土建及配套工程造价

(六)项目其他辅助工程

1、供水工程

2、供电工程

3、供暖工程

4、通信工程

5、其他

第六部分 奶牛养殖项目环保、节能与劳动安全方案

在项目建设中,必须贯彻执行国家有关环境保护、能源节约和职业安全方面的法规、法律,对项目可能造成周边环境影响或劳动者健康和安全的因素,必须在可行性研究阶段进行论证分析,提出防治措施,并对其进行评价,推荐技术可行、经济,且布局合理,对环境有害影响较小的最佳方案。按照国家现行规定,凡从事对环境有影响的建设项目都必须执行环境影响报告书的审批制度,同时,在可行性研究报告中,对环境保护和劳动安全要有专门论述。

一、奶牛养殖项目环境保护

(一)项目环境保护设计依据

(二)项目环境保护措施

(三)项目环境保护评价

二、奶牛养殖项目资源利用及能耗分析

(一)项目资源利用及能耗标准

(二)项目资源利用及能耗分析

三、奶牛养殖项目节能方案

(一)项目节能设计依据

(二)项目节能分析

四、奶牛养殖项目消防方案

(一)项目消防设计依据

(二)项目消防措施

(三)火灾报警系统

(四)灭火系统

(五)消防知识教育

五、奶牛养殖项目劳动安全卫生方案

(一)项目劳动安全设计依据

(二)项目劳动安全保护措施

第七部分 奶牛养殖项目组织和劳动定员

在可行性研究报告中,根据项目规模、项目组成和工艺流程,研究提出相应的企业组织机构,劳动定员总数及劳动力来源及相应的人员培训计划。

一、奶牛养殖项目组织

(一)组织形式

奶牛养殖场项目报告 篇2

项目资金由中央财政承担, 分为年存栏300~499头、500~999头和1 000头以上3个档次予以补助, 分别补助80万、130万和170万元。

此次储备项目实行自愿申报, 申报要求符合乡镇土地用地总体规划, 不在法律、法规规定的禁养区内养殖。奶牛饲养实行人畜分离、相对集中、封闭管理, 且不存在患口蹄疫及检出布氏杆菌病、结核病阳性的奶牛。项目还要求责任主体要明确, 并优先支持农民专业合作组织的规模养殖场 (小区) 。

2008-2013年已安排中央投资的规模养殖场 (小区) 将不得再申报, 符合规定的养殖场 (小区) 可尽快到当地县 (市、区) 畜牧部门和发改部门咨询、申报。

奶牛养殖可行性报告 篇3

第一章项目总论

1.项目简介

（1）项目名称：现代化奶牛养殖基地

（2）项目申请人：孙志杰******

（3）项目申请地点：滨州市杨柳学镇后孙村

（4）项目土地申请：特向杨柳学镇政府领导申请养殖土地使用。

1.奶牛养殖场建设申请规划：奶牛养殖场需占地100亩，养殖场总计投入1000余万元。主要从事奶牛养殖等畜牧产业。自行成立公司，实行企业管理规范，符合国家行业、产业政策。本乡镇玉米种植面积广大，玉米秸杆资源丰富，原料来源充足，是建设现代奶牛养殖场优良地。希望得到政府领导的关心扶持，在建场选地，规划，审批，手续方面得到政府领导重视与支持。希望该项目尽快投入建设，早一天建成现代化千头奶牛规模基地。

2.有利条件

2.奶牛建设基地完工后，可容纳1000头奶牛，需要大量的玉米秸杆，每头奶牛每年吃3亩秸杆，一千头奶牛需要3千多亩的玉米秸杆，按每公斤0.05元收购，每亩可产6千多公斤秸秆，使周边农户每亩增收三百元以上，大量提高农户收入，利用了闲余劳动力，避免农户焚烧秸秆，减少了对环境的污染。

3.项目建设过程中需要大量建设人员，解决周边大量闲余劳动力，项目完工投入生产后，可以提供30-50人工作岗位，大大提高农民收入。

4.项目建设完工后，可以拉动周边农户来基地养殖，免费提供牛社使用，技术指导，使养殖散户大大的降低风险，提高收入。

5.日常生产当中奶牛排除的粪便，可以作为发展无公害蔬菜的肥料，还可以建设沼气池，使农户解决了日常生活需要。

3.筹建依据

（1）奶牛养殖是朝阳产业，是畜牧业中增长最快的产业，已成为农业和农村经济中最具活力的产业，对促进畜牧产业升级、优化农业结构、提高国民身体素质等方面都有重要意义。

（2）奶牛养殖是政府导向并重点支持的产业，国务院专门为此下发了文件，出台了一系列优惠政策，促进奶业持续健康发展。

（3）奶牛养殖可作为我新的经济增长的项目，为探索多种经营、多渠道创收开辟一条新的途径。

4.建设方案

（1)经实地多次考察，认为该项目具有可操作性，具有一定的发展前景。经出资购买700头荷斯坦优质奶牛，在现代化大型养殖内饲养，依托可靠技术和充足原料及产、供、销等基础资源，进行规模养殖。该养殖场有养殖规模、有技术含量、有可靠信誉、有发展前景，并与奶业巨头蒙牛乳业签订长期供奶合同，保证了养殖户奶源。

第二章项目背景与发展现状

2.1项目产业背景

奶业是现代农业的重要组成部分，乳品是与人民生活息息相关的“菜篮子”产品；奶业生产一头连着奶场，一头连着市民；奶业稳定发展，直接关系城乡居民生活。在经历了近10年的快速发展之后，我国奶业正在由传统奶业向现代奶业转型过渡，目前正处于跨入21世纪后的新的高速增长时期。随着各级政府针对奶牛饲养的相关扶持政策相继出台，极大的调动了饲养奶牛的积极性。奶业发展必将迎来新的机遇，大发展、快发展必将成为今后相当长的一个时期的主旋律。

2.2奶业发展现状

我国人均奶类占有水平仅相当于世界平均水平的四分之一，发达国家的十二分之

一。随着城乡居民收入水平的提高和膳食结构的改善，奶制品作为重要的动物蛋白和钙质来源，将成为城乡居民的日常食品。如果每个中国人每天喝一斤奶，按2010年底13.7亿总人口计算，奶类产量应达到2.5亿吨，是目前产量的6.25倍。按目前产量和年均２０％的发展速度，至少需要１0年的时间。

实现农业产业化结构调整，根据自身实际情况,希望在县政府的大力扶持下,于2012年创办奶牛养殖场。在创办初期，为了保证存栏头数，该养殖场为养殖户提供诸多的优惠政策，如：牛圈、养殖户住宿房屋不收取任何费用，为养殖户提供低于市场价格的奶牛饲料，养殖场建有现代化的产奶流水线，统一负责奶牛的养护、鲜奶的生产及

收购。极大保证养殖户的经济利益，在很短时间内使存栏头数上升至千头以上的规模。从目前掌握的调研材料分析，规模化、现代化的奶场养殖模式，较传统农户养殖模式具有突出的优势。

2.3 项目建设的必要性

农业是我国现阶段重点扶持与发展的产业，国家的发展离不开农业生产，人民群众的生活同样也依赖于农副产品。奶牛养殖产业在农副产品行业产品中占有重要地位，随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，对于健康的要求不断提升，对于奶品的日益需求不断上升。因此，奶牛养殖业前景非常广阔，可作为我站新形势下的一个经济增长点,该产业风险较低、投资较少、产出较快、收入稳定、易于管养，可作为长期发展事业。

3.第三章产品技术方案

3.1技术方案

（1）鲜牛奶挤出的新鲜天然乳汁，不得出售前半个月的胎乳和产后7日内的初乳；乳内不得含有肉眼可风到的杂质；具有新鲜牛乳的滋味，不得有外来风味；色泽应为白色或黄白色，不得有红色、绿色、和显著黄色；酸度不得超过20度T（相当乳酸0.18%）；乳含脂肪应大于或者等于3.2%，总乳固体不得低于或等于11.5%；不得使用任何化学物质和防腐剂。

本项目可一次性购买优良种牛700头，所产鲜奶除犊牛消耗之外全部销售。（每年最少可繁殖小牛400头以上）饲养至12个月后销售或本场当作淘汰牛的补充。

（2）奶牛的饲养方法

饲养方法：进入育龄奶牛，由专业兽医进行人工受精或胚胎移植，孕期９个月产下犊牛后开始分泌乳汁，每头奶牛产奶6000公斤，产奶期内应加喂精饲料。产后４个月后又可人工受精或胚胎移植。犊牛产下４个月内吃母乳，人工喂养。４个月后转入青年牛舍饲养，少部分母犊牛用于更新本场种奶牛，公牛可作为育肥牛出售。对于病牛设有牛舍，隔离治疗，以防传染。牛舍定期消毒，对奶牛及时打针防疫。

挤奶及鲜乳处理：鲜牛奶是生产消毒奶及各种乳制品的主要原料，欲生产高质量的奶制品，必须保持原料鲜奶的质量和新鲜度。而保持牛奶鲜度的最有效的方法是在挤奶时保证挤出奶卫生条件，将鲜奶及时冷却至４摄氏度以下。本项目设有挤奶厅，采用集中机械化挤奶。挤奶厅中装有固定的挤奶管线和鲜奶处理系统，奶牛于指定的时间顺序排队进入挤奶厅。每天挤奶二次，每簇在１－1.5小时内完成。鲜牛奶真空吸入预处理间，牛奶经奶过滤器去除奶中存在的牛乳上的皮细胞、尘埃、饲料屑和牛毛等杂质，然后经过板式热交换器，将鲜奶冷却至4-5摄氏度。贮存于贮存罐，由槽车定时运送到乳品工厂。

第四章环境保护与劳动安全卫生

4.1环境质量现状

本项目设在杨柳学镇后孙村。该地区水源丰富，符合人畜饮用标准，适合奶牛生产和生活用水。大气质量各项指标均在二级大气质量标准以上；项目的周围无污染源，非常适合奶牛养殖。

4.2安全生产劳动保护

项目生产过程必须原料和产品无毒、无害，对生产人员不会产生危害。根据国家有关规范和法规，对每个工种的生产环节，作业性质及繁杂程度，指定劳动定额，不产生超时、加班、过强或过重的体力劳动。

4.3卫生防疫

卫生防疫工作是本项目安全生产的重要保证，因此要做到如下几点：

（1）在排疫区引种；

（2）根据不同饲养阶段，定期、定时按国家主管防疫部门要求的免疫程序进行免疫接种；

（3）排场内车辆和人员不得进入场区，本厂人员和车辆进入也要近要求消毒、洗浴、更衣；

（4）牛群入舍前或周转后，牛舍进行严格清洗和消毒，近规定空闲一定时间再转入新的牛群；

（5）制定严格的防疫计划，适时地、定期地进行预防接种；

（6）根据流行病原调查资料，运用兽医临床诊断方法，以重点疫病为检查目标，平时要对牛群经常进行观察，并按当时的疫情定期进行必需的检查，及时检查病牛，进行隔离封锁。

第五章劳动定员

5.1工作制度

（1）本项目的经营管理实行站长负责制，专职人员负责项目的日常生产经营管理活动。财务管理由本单位财务人员负责。

（2）采用全年365天工作制，饲养员按照奶场管理要求开展每天的饲养工作。

第六章投资估算与资金筹措

6.1 投资估算

项目总投资额： 1000万元。基建；200万元，购牛：700万元；购置设备：50万元；流动资金：50万元。

（1）购牛成本：项目所需优质荷斯坦奶牛，共700头。奶牛采购平均成本为10000元/头，约需投资700万元。购后可直接进入正常生产期。

（2）设备购置成本50万元。包括草料车、精饲料车、修蹄机、应急挤奶机、工作人员生活用品等。

（3）该养殖基地建设现代化牛舍，采用钢结构简易牛棚，简易房屋，简易外墙护栏，力争不建砖结构建筑物，投资200万元。

（4）流动资金：按照项目存栏奶牛700头估算养殖成本，需流动资金50万元。

6.2资金来源与筹措

自筹资金，加贷款融资，加股东投资，共计出资1000万元。

6.3资金使用及管理

该项目资金主要用于购买奶牛，部分资金用于配套设备的购置，资金的使用和管理实行专款专用，由财会人员管理，实行独立核算，独立承担风险。

第七章可行性研究结论

7.1奶牛养殖业所生产的健康牛奶已由过去人民生活中的营养品转变为现今人民日常生活中的必需品，随着人民生活水平的断提高，需求量大幅度增长，市场潜力及发展前景广阔。

7.2 该项目符合国家农业发展规划和有关国家政策，符合国家环境保护的政策，且奶牛养殖易于管理，运作灵活，投资较少，收效较快，利润可观，风险较低，是多种经营和多渠道创收的良好途径。

综上所述，本项目发展前景广阔，有较好的经济效益，具有很好地项目可行性。

奶牛养殖场项目报告 篇4

强民奶牛养殖专业合作社

进行标准化奶牛养殖建设项目

可 研 报 告

尉氏县强民奶牛养殖专业合作社

尉氏县强民奶牛养殖专业合作社进行 标准化奶牛养殖小区建设项目可研报告

一 尉氏县强民奶牛养殖专业合作社基本情况：

尉氏县强民奶牛养殖专业合作社，成立于2004年8月，属民营联合体，该合作社养殖场位于尉氏县城西北两公里处，其交通非常便利，占地面积230亩。高产奶牛存栏1000头，日常鲜奶5吨。本项目再小区内进行，通过架设高压线路，打深水井，已满足供电供水的要求。

该养殖区与河南花花牛有限公司签订了常年供奶合同，日交鲜奶5吨。该合作社拥有固定资产1000万，牛舍58个，贮青池30个，沼气池20座，挤奶大厅1座，总建筑面积3500平方米。在管理上，聘请了河南牧专教授何德顺，高级兽医师罗铁头为技术管理顾问，长年作技术指导，并邀请省有关专家对奶农定期作技术培训。并做到配种、检疫、防疫、治疗、鲜奶销售、奶款经算及统一。使各养殖户满意放心养奶牛。

二 项目运作模式：

本项目实行养殖场负责人负责制，以确保质量、提高产量、增加经济效益为中心，并建立约束与竞争相结合的经营管理机制，加强技术创新与技术改造，实现优质生产，生产技术人员报酬与经济效益挂钩；降低生产成本，提高经济效

益；进一步建立和健全各种规章制度，进行更好更快的发展。项目采取“公司+基地+奶牛”的运作模式，以合作社为龙头，带动养殖户运用现代化手段、实行科学化养殖和生态养殖。三 项目建设内容描述：

建设内容主要包括：标准化牛舍的升级改造，扩建挤奶大厅、饲料库、贮青池、沼气池、硬化小区道路、粪污处理等。1 改造牛舍3000平方米，扩建成年母牛舍1000平方米，产房500平方米、青年牛舍500平方米、病牛隔离牛舍200平方米。粪便堆放场200平方米、凉棚3000平方米、运动场7000平方米 挤奶大厅300平方米，料库500平方米，储青池500平方米，甘草棚1000平方米，机械库200平方米。4 办公室、化验室200平方米 水电设施1套，排污、污水处理1套职工宿舍200平方米，食堂60平方米，道路硬化绿化。购置挤奶设备1套{含奶罐车，TMR搅拌车1辆，清粪设备1套，锅炉1台}。

四 投资额

项目总投资1000万元，小区自筹700万元人民币，贷款3000万元。

五 配套资金筹措方案

项目承担单位自筹部分由项目承担单位从每年的利润中解决50%，奶牛集资50%。

该合作社成立以来，其负责人一贯坚持科学，现代化管理的理念，与广大奶牛精诚团结，有开拓创新精神，养殖规模不断扩大，现有奶牛千余头，固定资产1000万元。随着养殖规模的扩大，合作社全体人员都感到：整理粪便污染，势在必行。因此，该合作社完全由能力解决项目资金的自筹部分。

六 粪尿等污染物整理计划

（一）粪尿等污染物对环境的影响

目前，规模化养殖场污染已经成为农业污染的主要因素。奶牛场的污染源只要是牛粪便以及冲刷牛床污水。现奶牛存栏1000头，年产生牛粪便为5660吨。污染的方式是以牛粪便为主要成分的污水经过未硬化地面向下渗透，日积月累，能够使地下浅表层的水受到污染，并逐步污染更深一些地下水的可能。尉氏县强民奶牛养殖专业合作社是一个具有现代化管理、封闭式饲养的高产奶牛养殖场，工程配套辅助设施以及水电路配套齐全。在实施牛粪尿与牛尿、牛舍冲洗水分离后，可减少工程费水产生量，但在牛舍冲洗过程中，仍有大量牛粪尿进入冲洗水，废水的有机质很高，其废水产生量为360立方米/吨，COD1200毫克/升，BOD55500毫克/升，SS6000毫克/升。粪便废水若不作处理直接排放不仅是

生物资源的严重浪费，而且会严重污染生态环境。

养殖场牛存栏量为1000头，牛粪采用干洗粪，牛尿、冲洗水的陷经过收集池由暗管送入污水处理厂。该厂粪水在冬季、夏季排水量不同，按夏季最大排水量计算，每天该奶牛养殖场360立方米/吨，TS1.8-2.0%。由于不能及时对粪污进行处理和综合利用而直接排放，造成粪水四溢，不仅严重污染了水资源、生态自然环境，致使病菌的传播，对附近农民生活、生产产生不良影响，同时也造成资源的极大浪费，对该场的扩大生产和安全生产也产生遏制。

1、污染水质

由于规模化养殖场的粪便一般都采用水冲式进行处置，其粪便的污水排放量要远远高于粪便量。据测定，牛场污水沉淀物中的COD为14-32.8.L-1,BOD为4.2-5.2g.L-1,总固体悬浮物6g.L-1。在1毫升污水中有83个大肠杆菌，69万个肠球菌。据环保部门检测，畜禽养殖场粪水的COD超标50-60倍，DOD超标70-80倍，高浓度的有机物直接排入鱼塘、河流，在水体中进行厌氧消化，污染了水源。同时，有机物在水中分解出N、P、K等营养元素，将促使藻类等水生生物生长、繁殖，大量消耗水中的氧，从而破坏水中动植物生存环境，造成大面积农业生产减产、鱼类死亡等损失。同时，畜禽粪便每年向水体排放的污染物总量也比较大。据有关专家测定：中国氮肥的正常失率在8%-2%，磷肥的正常流失为

5%，按次计算，畜禽粪便氮、磷的流失量大于化肥的流失量，约为化肥流失量的122%和132%。因此，可以说畜禽便污水污染正日益成为中国水体污染的主要因子。

粪便中的某些有害物质，如蛋白质，脂肪酸腐败的产物能溶解于水，使水具有臭味，从而恶化了水质，使之不适于人畜的使用。这些腐败性有机物进入水体，经微生物分解后，会释放氮、磷等富营养成分，促使水中藻类等水生生物大量繁殖，引起水质的富营养化。另外，粪便中的病原微生物（或寄生虫）进入河道后，能够通过水体或水生动植物进行快速的扩散和传播，直接或间接的传染各种疾病。

2、严重污染大气环境

在厌氧条件下，畜禽粪便在某些微生物的作用下，碳水化合物分解为甲烷、有机酸和醇类的带酸臭味的气体；蛋白质和脂类分解为氨、硫化氢、钾硫醇和粪臭素等有恶臭的含氮和硫的化合物。这些臭气严重恶化了畜禽场内外大气环境质量，对畜禽业工作人员产生危害，还会影响畜禽的生产性能，降低其生产力水平。

3、污染土壤

过量粪污排放到土壤中，将逐渐削弱土壤对有机物质的自净能力，最终造成土壤空隙阻塞和板结，不利于农作物的生长。此外，在畜禽养殖过程中使用的合成饲料，含有一定量的Cu、As等元素，不能完全被吸收，并将通过粪便排出

体外，最终对土壤造成污染，影响土壤经营的持续性，甚至引发农产品安全等问题。但是由于粪便堆积不能施入土壤，堆积养殖场附近，超过堆积土壤笑话的能力，就造成污染。另外，还有一些以土壤传播为主的传染病，这些病原体往往可以在土壤中寄生或以芽孢等形式在土壤中存活许多年，如炭疽和破伤风等，许多寄生虫也可以经土壤或土壤中生活的动物（如蚯蚓、甲虫等）广为传播，形成巨大的潜在危害。

（二）污染物治理计划

1、环境保护总体计划

(1)坚持生态优先的原则。在项目确定、技术引进，以及生产方式与措施的制定等方面均首先考虑环境保护的可行性，坚持项目开发与污染治理同步，不能先污染后治理。

（2）坚持合理布局、规模饲养、强化管理的原则。遵循经济规律和生态规律，全面规划、合理布局，规定禁养区域，强化管理，保障生态环境的良性发展。

（3）坚持资源综合利用优先的原则。一是农牧结合，种养平衡，实现循环农业。把牧草种植、作物种植、林业种植、水产养殖与养殖业合理结合起来，利用生态学物质循环原理，使牲畜粪尿在生态系统内部转化利用。二是大力发展沼气工程，对畜禽排泄物及工作人员的排泄物等处理，并结合发展循环农业，对沼渣、沼液等进行充分利用，达到畜禽养殖的清洁生产与零排放。

（4）坚持发展与治理并重、谁污染谁治理、谁治理谁受益的原则。采取有效措施，限期根治规划区内的所有养殖污染。治理资金以业主投入为主。

（5）坚持综合治理的原则。运用法律的、经济的、市场的和行政的手段，综合治理养殖业污染，保障生态环境协调健康的发展。

2、废弃物综合利用方案(1)农牧结合，发展循环农业方案

根据周边种植业、水域环境和自然条件等，在奶牛养殖小区推广“三改两分再利用”治理技术，即“改水冲洗粪为干式清粪、改无限用水为控制用水、改明沟排污为暗道排污，固液分离、雨污分离，粪便无害化处理后农田果园利用”。固体粪便采用静态发酵堆肥技术，液体尿污采用田园利用技术，实施两种技术模式组合，根据模式工艺流程进行粪便污水一并无害化处理设施的设计和建造。1.1静态发酵堆肥技术处理固体粪便

采用强制通风静态耗氧发酵技术，进行固体粪便的无害化处理和制成初级有机肥，可供农田、果园施肥利用。

该工艺特点：（1）采用通风与翻堆相结合的方法进行好氧发酵，节省投资和运行费用，（2）发酵过程中产生的臭气通过生物质材料进行除臭；（3）堆肥高度可达2米，以保证充分发酵。

1.2田园利用技术处理液体粪污

对液体粪污进行厌氧无害化处理以后，进入液体肥料贮存池，供于农田、果园等灌溉利用。为无公害农产品提供有机肥水资源，实现粪污“零排放”。

该工艺主要特点是：（1）养殖小区液体粪污经过无害化处理后，农田、果园灌溉利用；（2）处理工艺简单，投资运行费用低。

1.3利用途径实例：牛粪麦秸种植双孢菇

牛粪具有很高的营养价值，我国稻草、麦草资源十分丰富，两者合用种植不同的食用菌类，不仅可以减少养殖污染物的排放，而且具有良好的经济效益，是具有很大发展潜力的利用方式。

经过堆肥处理后的牛粪制成饼状以便于储存，干燥后用编织袋包装储存备用，有条件的可以室内储存，防止霉变。

目前采用较多的是利用牛粪麦秸种植双孢菇，双孢菇（俗称圆蘑菇，洋蘑菇），属草腐菌，中低温性菌类，我国的气候比较适合双孢菌生长。

（1）配方比例

一般每一百平方米菇床需用新鲜干麦秸1250-1500千克、干牛粪400-600千克、过磷酸钙50千克、尿素15千克、石膏粉和生石灰粉各25千克。（2）堆置发酵

堆制时间一般掌握在8月上旬为宜。

①预堆：先将麦秸用清水充分浸湿后捞出，堆成一个宽2-2.5米、高1.3-1.5米、长度不限的大堆，预堆2-3d.同时将牛粪碾碎、加水调湿后堆起。

② 建堆：先将料场上铺一层厚15-20厘米的麦秸，宽1.8-2米，长度不限。然后撒上一层3-4厘米的牛粪，再按比例撒入磷肥和尿素，依次堆高1.3-1.5米。从第二层开始加适量的水，每层麦秸铺上后均要踏实。

③ 翻堆：翻堆一般应进行4次。在建堆后6-7 d进行第一次翻堆，同时加入石膏粉和石灰粉。此后间隔5-6 d、4-5 d、3-4 d各翻堆一次。每层翻堆应注意上下、里外对调位置，堆起后要加盖草帘或塑料膜，防止料堆直接日晒、雨淋。

⑶ 发酵标准

堆置全过程约需25 d。应达到如下标准：培养料的水分控制在65%-70%（手握紧麦秸有水滴浸出而不下落），外观城咖啡色，无粪臭和氨气味，麦秸平扁柔软易折断，草粪混合均匀，松散，细碎，无结块。

⑷

进棚播种

先在棚内菇床上铺一层3厘米厚的新鲜麦秸，再将发酵好的培养料均匀铺到菇床上，料层后15-20厘米为宜。然后按每立方米空间用高锰酸钾10克加甲醛20ml熏蒸消毒，24 hr后打开门窗通风换气。当料温降到28℃一下时即可播种，每平方米用500ml瓶装的菌种一瓶。将菌种均匀地撒在料面上，轻轻压实打平，使菌种沉入料内2厘米左右为宜。

⑵ 沼气治污方案

2.1 基本思路

针对本项目产生的污染物特点，以及本地区较大面积可以发展种植业、林果业，农业生态系统消纳处理后的外排污染物质能力大的特点，本规划方案提出对此类污染物采用沼气工程进行处理，拟建设“能源生态型”处理利用工艺的沼气工程，即畜禽类养殖场污水经厌氧出水（沼液）与沼渣依靠土地处理系统，要求周围有足够的农田消纳厌氧发酵后的沼液、沼渣，养殖业与种植业的规模配套。

在沼气生产过程中，所产生的沼渣、沼液（统称为沼肥）可以在发展区域种植业、水产养殖业，或者其他方面得以充分利用，由此形成循环农业，可以基本达到生产废弃物的充分利用，使养殖业生产达到零排放与清洁生产的目的。2.2沼气发电

沼气发电是集环保和节能于一体的能源综合利用新技术。禽畜粪便等经厌氧发酵处理产生的沼气，驱动沼气发电机组发电，并充分利用发电机组的余热用于沼气生产，使综合热效率达80%左右，大大高于一般30-40%的发电效率，用户的经济效益显著。2.3 沼肥综合利用

沼气工程所产生的剩余物质主要是沼渣和沼液，这两部分统称为沼肥，其所含营养十分丰富，完全可以用于种植业和水产养殖业等各方面，从而通过沼气的纽带作用使养殖业形成良性循环，实现零排放，达到循环农业的作用。2.4.1 应用于种植业

沼肥除了含有丰富的氮、磷、钾等元素外，还含有对农作物生长起重要作用的硼、铜、铁、锰、钙、锌等微量元素，以及大量的有机质、多种氨基酸和维生素等。施用沼肥，不仅能显著地改良土壤，确保农作物生长所需的良好微生态环境，还有利于增强其抗冻、抗旱能力，减少病虫害。

施后覆土，第一批西瓜收获后，用稀释沼液进行根外追肥，7-10天追一次。2.4.2 应用于养殖业

沼肥既可用于种植业，也可以用于养殖业，可单用，也可同时使用。

2.4.2.1 沼肥用于养猪

选择正常产气并燃烧1个月以上的沼气池，长期没有使用及费池中的沼液不能使用，新建成或大换料的沼气池必须在正常产气使用3个月以后。取其中层液进行喂养，喂食前取出适量的沼液，澄清后拌入饲料中，饲料拌好后，夏季静置3-5分钟既可喂食，取出沼液不宜超过30min.根据猪的不同生长发育阶段、体重、食量和采食习性情

况决定沼液使用量；添加原则是猪吃完不剩为准，使用沼液喂猪的量一定要相对稳定，不能猪很爱吃就多加，不爱吃就少加，甚至不加，这样会打乱猪的口味，对猪的生长不利。另外，视沼液浓度，可适量增减添加量。2.4.2.2 沼肥用于养鱼

沼肥是一种速缓兼备的有机肥，既可作鱼塘基肥，又可作追肥。

沼肥不仅肥沃水质，促进浮游生物生长，还能作吃食性鱼类的诱饵，因此可与精拌料和制成膨化颗粒，直接喂养吃食性鱼类。

本项目建设主要是发展养殖业，并在此基础上进行沼气及其利用、沼渣与沼液利用、相关配套设施等的建设。本项目实施后，可以为农民提供清洁能源，改变原有的能源结构，替代对生态有破坏作用的秸秆和对大气环境产生污染的煤，项目区内二氧化碳、二氧化硫等各种污染物的排放量将大为减少，有力于改善大气环境质量;也可为区域减排目标的实现提供良好的基础。

本项目通过沼气建设形成畜禽养殖的能源环保生态模式，可以利用厌氧细菌的分解作用，将有机物（碳水化合物、蛋白质和脂肪等）经过厌氧消化作用转化为沼气和二氧化碳，使粪中不溶有机物进入沼气，杀灭绝大多数的病菌和寄生虫，不再孽生蛆蝇，有利于人体和畜禽健康，对改善区域

农业生产与生活环境十分有利。

项目建成后，可以充分利用沼液与沼渣使用于种植业，从而大大减少化肥和农药的用量，降低化肥、农药对土壤、水体和作物的危害，提高作物的品质，有利于减少水体（地表水和地下水）的污染，改善土壤肥力与结构，有利于绿色食品和有机食品的发展。

废水在经过厌氧发酵的处理后，绝大部分经过发酵处理过的厌氧水作为生态有机肥加以利用，在遇到用肥淡季或雨季，废水经进一步处理后，达到国家《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596-2001标准）、GB8978-898《污水综合排放标准》二级标准，以及GB3838-88《地面水环境质量标准》V类中所规定的标准，即：

CODcr浓度≤400mg/l BOD5浓度≤150mg/l SS浓度≤２００ｍｇ／ｌ

氨 氮≤８０mg/l 总磷（以P计）≤8.0mg/l PH值 5.5-8.5

养殖场沼气工程建设属于社会公益性环境保护设施，并

充分体现了国家及河南省农业和农村发展的产业政策。采用能源环保工艺技术线路，利用牛粪生产生物有机肥，利用牛粪水厌氧处理产生沼气，产生的沼气在充分满足承办单位牛舍增温、食堂、烘干、取暖自身需要外，多余的沼气用于发电，既解决了畜禽粪便和粪水的污染问题，又可以达到改良土壤，发展高效农业的目的。牛粪经处理后，污染物浓度大大降低，可作为牛舍冲水利用，产生的沼气除满足自身需要外，多余部分用作沼气发电原料，是较好的能源综合利用项目，既保护了地表水环境质量，又对该企业提供了工程样板，具有较高的治理污染示范作用。另外，项目实施对现阶段区域农业种植结构调整，增加农民收入，促进社会稳定和当地农村经济发展，亦有十分积极的作用。可见项目环境、社会效益显著。

因此，尉氏县强民奶牛养殖专业合作社生产过程中产生的废弃物、废水进行综合利用和有效处理，开发生物质能源，回收有机肥资源，将治理污染、净化环境、回收能源、综合利用、改善生态环境有机的结合，走生态畜牧业产业化可持续发展的道路，在正常生态环境条件下组织畜牧生产，使之成为绿色生态型畜牧养殖场。

七

技术宣传和推广计划 合作社每年至少举办两次新技术推广培训。2009年对小区和周边奶牛养殖场或小区的奶牛户进行有计划的培

训，重点培训内容包括饲养管理、疫病防治、饲料配比、新技术推广、生态养殖等技术人员1000人次。到2010年培训人员将达到2500人次。授课老师从省市大专院校、农业院所的专家教授中聘请，现场讲课，面对面讲解，实地解决一些农户在实际养殖过程中存在的问题。同时，在公司的示范带动下，对所属小区的奶牛户实施可清洁发展、生态环保养殖、优良品种引进、饲料科学配比、高产奶牛饲养管理等方面的技术培训和宣传，让小区的每个农户逐步实行生态环保、环境友好型养殖，达到可持续发展的目的。通过项目的实施，可激发带动农民从事奶牛养殖的热情。2009年可辐射带动养殖户110户，奶牛养殖量增加770头，2010年可达到1500头，辐射带动周边奶牛养殖业向优质高效、无污染、可持续方向发展。可有效减少环境空气的污染。如果按每头奶牛年需要干草、秸秆600公斤计算，2009年全年可有效利用秸秆6000吨，为农作物秸秆的有效利用提供了良好的途径，为农民增加收入，同时减少了秸秆焚烧对环境造成的污染。

八

黄牛养殖项目可研报告 篇5

可行性研究报告

项目全称：某某县某乡某某村优质肉用黄牛生态养殖基地建设 项目地点：某乡某某村高圩复垦区 项目主管：某乡某某村党支部 项目申报：某乡某某村村委会

项目实施：某乡某某村某某小黄牛养殖农民合作经济组织 项目负责人：×××

技术依托：某某县农业委员会畜牧兽医站 项目建设期：二年

建设规模：选40户肉牛繁殖饲养户,养殖基础母牛100头，建植100亩牧草饲料地，建立黄牛冷配站，建设一个养殖场，饲养某某小黄牛（母）50头兼育肥肉牛,牛育肥二次。

预期效益：年出售优质肉牛60-80头，户均实现年利润1300--1900元以上。年上交利税1.9万元，利润率18%。

编制时间:二00七年三月二十日 某乡某某村优质肉用黄牛生态养殖基地建设

项目可行性研究报告

目录

第一章 项目背景„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 第二章 项目产品及市场需求分析„„„„„„„„„„„„„5 第三章 项目建设总体方案设计„„„„„„„„„„„„„„„6 第四章 项目技术可行性分析„„„„„„„„„„„„„„„„9 第五章 项目建设地选择及主要工程设计„„„„„„„„„„„10 第六章 项目建设内容及规模„„„„„„„„„„„„„„„„12 第七章 项目建设期及分期实施进度计划„„„„„„„„„„„13 第八章 项目投资概算及资金筹措„„„„„„„„„„„„„„15 第十一章 项目实施组织与管理„„„„„„„„„„„„„„„15 第十二章 结论„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„17

第一章 项目背景 第一节,项目提出的理由

社会主义新农村试点村--某某，又名大某某，是某某县城通往××、××等重要旅游景区、景点的必经之路，区位优势十分明显，有着广阔的发展前景。全县最大的河流——××河蜿蜓流经某某村约3 KM，傍河建村水资源十分丰富。多年来，某某村村民依然以栽种水稻、油菜和养蚕等传统农业为主，经济效益普遍不高，急需引进新项目、推广新技术、发展新产业，促进农业增效、农民增收。

某某建村于公元539年，文化底蕴深厚，淮南铁路的建设先驱××、和教育家陶行知一起创办晓庄师范的××、现代出版界泰斗××、安徽省××厅厅××以及大学教授××、×ׄ„均为某某村人；此外，还有旅台作家翻译家××、台湾家庭医学专家××、台湾著名会计师××等一批小有名气的海外人士。某某村的旅外人士念念不忘家乡，经常给家乡的亲人打电话，关注家乡发展与变化，每每得知家乡上马了新项目，有了新进展，便笑逐颜开。

第二节，项目区自然条件评价

项目区地跨北纬30°，东经118.5°，东距大海160余公里，受季风和海洋影响，属亚热带季风性湿润气候。又受黄山余脉制约，与同纬度地区相比，气温偏低，降水偏多，风力较弱。

据1985-1996年开展的«安徽省主要多年生栽培草种区域研究及推广应用»的结果确认：黑麦草、鸭茅、白三叶、红三叶等在某某县种植均可获得较高的产量。此外，苣菊、皖草2号、6级以上苜蓿的种植也表现出良好的效果,种草养畜、效果显著。

县委、县政府高度重视畜牧业和草业开发工作,专门成立了草业开发领导小组,开发草山草坡资源,种草发展草食畜禽。九十年代以来,特别是我县被列入“九五”期间全国飞播牧草建设基地示范县后,由于项目建设的示范效应,种草养畜已被广大农民所接受,促进了某某县草食畜禽,尤其是重要食品原料之一的黄牛养殖业。

第三节项目经济及社会必要性评价近年来，草食畜禽业如长毛兔等已成为我县农户家庭收入的主要来源之一，农村经济新的增长点。但由于传统的饲喂管理方式，科技含量低，黄牛长期自群近交繁殖，致使品质退化，体形逐渐变小，生长速度及生产力下降，效益不高；黄牛养殖是农户单独经营，特别是自家引种，杂交繁育，难以做到科学育种，水平不高；对引进的父母代缺乏必要的品质鉴定和技术监督，质量难以保证；自行加工饲料，难以做到按品种及生长期提供全价料，地方饲料资源没有得到有效利用。本项目意在响应县委、县政府提出的把畜牧业作为支柱产业，予以大力发展的号召，推广牧草种植技术，开发我县草山草坡资源，同时利用冬闲田、桑园、经济林资源种植或套种牧草；推广黄牛冷配技术，改良我县小体黄牛，提高黄牛养殖经济效益；引进良种进行繁育，向社会提供优质种牛，提高养牛的科技含量。提高个体产肉量，极大地提高生产力和抵御风险的能力，增加农民收入，繁荣农村经济，其项目建设的必要性是可以肯定的。

2007年，某某县委、县政府制定的《关于加快五大主导产业发展、实施“一村一品”工程，推进社会主义新农村的决定》指出：力争通过4年的努力，到2010年使某某某某小黄牛养殖量达到1万头。同时，某某县正在紧锣密鼓地发展××产业。随着我县积极开发××产业，大力发展××原料生产，有地方特色的畜产品的生产将首当其冲地率先发展。因此,大力发展××原料组成部分的畜牧业不仅是加速我县农村产业结构的调整需要，也是实现由粗放经营的自然经济型农业向商品经济和市场经济型的现代农业转变的需要，是今后政府工作的主要任务。建立以现代畜牧科技进行生产的畜牧产业化道路建设是我县畜牧业产品适应竞争的必然趋势。第四节,项目经济、技术、管理可行性分析

项目建设以“场+农户”的方式进行实施,技术依托某某县农业委员会畜牧兽医站，畜牧兽医站现有高级畜牧师1人，畜牧师2人,助理畜牧师5人，有承担种草养畜、改进良种、规划设计等多年的实施项目经验。以现代畜牧科学技术手段实施黄牛生产产业化经营，是现阶段进行项目建设较为先进的科学管理方式。技术有保证，产品有市场。项目实施后，农业增效，户均增加 纯收入1300-1900元以上。促民增收。第二章 项目产品及市场需求分析 第一节项目产品分析

某某小黄牛肉香味浓郁、肉质细腻，营养丰富，蛋白质含量超过20%，胆固醇含量低，优于其它肉类产品而被注重营养保健的现代家庭生活所重视，其肉质鲜美细嫩不肥腻，易消化。牛皮是制革工业的主要原料。近年来随着工农业生产的迅速发展，人民群众的经济收入不断增加，生活水平的提高，其消费观念发生了根本性变化，即由过去的数量型转向了质量型消费，营养化、保健型消费已蔚然成风。因此，优质牛肉的开发被普遍受到重视，食品工业和制革工业需求量不断加大，市场对牛肉和牛皮的需求在与日俱增。第二节,项目产品市场调查分析

近年来，每年的秋后我县境内菜用肉牛交易频繁，市场活跃，且苏、浙、沪、皖等地又来大量采购，因此供不应求，货俏价扬，以至于江西等地肉牛大量流入我县，贴上“某某小黄牛”的标签后再销售到苏浙沪等地。同时，国外肉牛生产受疯牛病的影响，欧美等国大量在我国进口肉牛，因此，在全球经济一体化进程中，优质肉牛生产是我国农业产业结构调整中具竞争能力的产品，与国际市场同类产品相比，我国的牛肉生产在入世后有较大的竞争潜力。

第二章 项目建设总体方案设计 第一节,项目建设指导思想及原则

项目建设以“合作组织+养殖场+农户”的方式进行组织实施，在某某村选择有一定文化水平和养牛习惯、能接受技术培训的农户，通过项目实施，加速某某村××原料基地建设，加快农村产业结构调整，增加农民收入。在市场竞争中，通过合作组织的信息、技术和服务，以科学的合作方式进行产业化经营，带领农民共同开拓新市场。第二节,项目建设总体方案及目标设计

立足某某村素有农户养牛的传统习惯，充分发挥现行推广的××原料生产效应，一是建立黄牛冷配站，采用人工授精冷配的方式改变役肉兼用为肉 牛生产，即以国外优质肉牛西门达拉为父本，本地的小体黄牛为母本，改良本地品种，实现肉牛生产繁殖母牛一代二元杂交化，商品肉牛育肥生产杂交二代三元化；二是改传统的放养、秸秆直接饲喂为圈养、秸秆氨化等科学饲料育肥；三是改小农经济生产向专业化商品经济生产,充分利用经济杂交优势走商品化道路建设；四是改分散经营为产业化经济，通过以“合作组织+场+农户”的方式,使肉牛商品生产上规模、成批量，树立肉牛生产商业品牌。建设肉牛繁殖、育肥、营销体系、实施办法为：选户进行繁殖饲养，建场进行育肥生产，对农户投放基础母牛，建场回收肉牛进行育肥。即专业户自筹资金进行基础设施建设，建植饲料生产基地为基础母牛饲养创造良好的环境条件，育肥示范场,向专业户收购草,回收一岁杂交犊牛，实施育肥生产和销售。

二,目标设计

通过以“农民合作组织+养殖场+农户”的肉牛生产方式，在某某村选择40户肉牛繁殖示范户，辐射带动周边某、龙川及临溪等地群众的农户生产,推动全县××原料养牛形成肉牛产业化生产。

(一)基础繁殖母牛饲养，建设150头基础繁殖母牛基地。其中，养殖场饲养50头；选择40户饲养100头（户养2-3头）。人工冷冻输配，繁殖犊。第四年起实现基础母牛一代杂交化20%(40头)，第五年40%(80头)，第六年60%(120头)，第七年80%(160头)，第八年达100%(200头)，第九年后实现全部繁殖母代杂交一代化。

(二)育肥肉牛生产，杂交牛周岁进入育肥场进行育肥，杂交一代周岁150kg，杂交二代200kg。经6个月（180天）的持续育肥，杂交育肥，杂交一代18个月龄出栏350kg，杂交二代450kg以上。

(三)牧草饲料作物生产：亩产1.5万公斤至2万公斤。(四)产品生产计划

1、项目农户：对育肥场销售周岁育成牛，项目建设期2年。第三年出售40头，选留20头杂交一代作后备基础母牛；第四年,60头(其中母牛20头,杂交一代40头)；第五年，60头(母牛20头，杂交一代40头)，第六年，60头(母牛20头,杂交一代34头，二代6头)；第七年,60头(母牛20头，杂交 一代28头，二代18头)；第八年，60头(母牛20头，杂交一代22头，二代18头);第九年,出栏80头(母牛20头，杂交一代12头，二代48，头)；第十年，60头，全部杂交二代三元化。

2、养殖场：利用某某村内高圩复垦片建立养殖场。包括50头某某小黄牛养殖、养殖场所一代二元杂交母牛养殖，以及农户和养殖场的一代二元、二代三元杂交肉牛育肥生产。养殖场各年繁殖母牛及一代二元、二代三元杂交肉牛数量均为项目农户数量的一半。

3、牧草：建沼气池，发酵鲜牛粪，共沼渣和沼液作肥料，种植牧草。在某某村种植黑麦草、墨西哥玉米等高产优质牧草牧草100亩，年产150-200万公斤。在牧草生长的旺盛期，把牧草适时收割后，加工贮藏，解决养牛中饲料均衡供应的问题，牧草和秸秆加工采用晒制青干草、青贮、氨化、微贮、机械加工等方法处理，加工后作为冬季育肥和越冬的主要粗饲料。

4、价格体系：根据市场价格，杂交一代周岁出栏1200元/头，杂交二代周岁牛出栏1600元/头,出栏肉牛活重9元/kg，肉牛配合精料每公斤1.2元。淘汰母牛，第四年淘汰的母牛每头1400元，第五年每头1350元，第六年,每头1300元，第七年每头1250元，第八年每头1200元，每九年每头1150元。

第二节,项目重点建设内容

1选建示范农户：40户，选择有一定文化水平、养殖经验，爱科学的农户。2农户建造牛圈：农户的牛圈集中在三个养殖小区建造，养殖小区配套管理房等，总面积1000-1200m2。

3建植牧草饲料生产基地：100亩，按饲养的实际需求播种牧草。4建设青贮窖：养殖场与农户按照实际需要分别建造。

5选购基础繁殖母牛：150头，其中养殖场50头、农户100头。

6建造养殖场：在某某村高圩复垦区建造养殖场一个。在养殖场内合理规化建设肉牛育肥场，某某小黄牛（母）养殖场，一代二元、二代三元杂交肉牛犊养殖场，杂交一代二元后备母牛养殖场，以及冷配站、沼气池等各功能区。第四章 项目技术可行性分析 第一节,项目技术措施及选择评价

项目实施以现代畜牧科技进行畜牧产业化建设，充分利用杂交优势进行育肥生产。技术措施：1建立健全疾病防治措施，定期进行防疫和驱虫及产科疾病的防治。2建立繁殖配种档案,实施人工冷冻输配。3建立草畜平衡体系，选定饲养方案，实施配合饲料育肥生产。4改变饲养方式，实施干平圈饲养。

犊牛管理：群养（10－15头一群较），每头牛占有面积4－4.5平方米。配置无运动场。自由采食、自由饮水。牛圈内每日清扫粪尿1－2次。去角。埋植肉牛增重剂。驱除体内外寄生虫、去势、注射防疫针。采用有顶棚、大敞口的对列式牛舍。及时分群，保证牛只均匀生长。及时变更日粮组成。）对个别贪食牛限制采食，防止脂肪沉积过度，降低牛肉品质。

育肥管理：自由采食，自由饮水，日粮中精料粗料比例：65％－75％：35％－25％；日粮中粗蛋白水平：10％；日增重指标900克以上。经过这样育肥后可生产出品质极佳的牛肉，屠宰率达到63％以上，净肉率达到54％以上，能为涉外饭店（四、五星级）接受，可以替代进口同类产品的牛肉量占活牛重的5％左右（产值可达整头牛产值的49％－50％），牛肉品质上乘，经涉外饭店中外方厨师长的多次品尝鉴定，牛肉质量介于美国标准的特等和优等之间，与日本和牛牛肉的标准相比，达到A2－A3的水平。

疫病综合防治：通过搞好牛的饲养管理、卫生防疫、预防接种、检疫、隔离、消毒等综合性防疫措施，提高牛的健康水平和抗病能力，控制和杜绝传染病的传播蔓延，降低发病率和死亡率。第二节,项目技术关键及保障条件

项目技术关键是确保牛健康生长和配种繁殖的提高，因此为避免疫病造成的死亡，委托保险公司对牛的疫病死亡风险进行承保，在进行常规疾病防治的同时，重点做好产科疾病的防治，做好发情鉴定，配种前做好牛体卫生和精子活率的检查，选择精子在0.8以上的优质精液进行输配，提高基础母牛的配种的受胎率。

2003年11月，法国农学专家桑素西到某某村培训技术，现场示范操作，传授了秸秆氨化处理方法，氨化秸秆饲喂方法，玉米秸杆青贮与利用等经验和技术，为本项目实施打下了坚实的基础。第三节,项目技术先进性评价

利用杂交优势进行肉牛生产是现阶段国内，国际肉牛产业较为先进的生产方式，所采取的技术措施：人工冷冻输配和配合饲料育肥生产是现代先进的畜牧科技手段。

第五章 项目建设地选择及主要工程设计 第一节 项目建设地及条件评价

资源条件：项目实施地某乡某某村，地处某某县城东南部，距县城3 KM，现有496户，近2000人。某某村国土面积11KM2，耕地1400余亩。其中，水田1100余亩。宽阔的××河蜿蜒流经项目区，××河日流量在5000m3以上，另外项目区地下水可开采量很大，取之不尽，用之不竭。项目区河流均为未遭任何污染的小溪汇集而成，河水清澈见底，深潭碧波荡漾，地下水质更好。

气候条件：年太阳有效总辐射量为111.9千长/平方厘米，多于世界同纬度平均值。历年平均日照时数1926小时，日均5小时16分。年平均气温15.8°C，最热月（7月）27.4°C，最冷月（1月）3.4°C，某某县被喻为“盛夏无残酷，早晚犹清凉”。年大于10°C有效积温4980°C。无霜期230—240日，平均233天。历年平均降水量为1519.3mm，降水全年分布均匀，其中3—5月份占35%，6—7月份占30%，8—9月份占17%，10月—翌年2月占18%。适合种植多种牧草和发展养殖业。

交通条件：××生态大道从某某村穿境而过，村内公路纵横交错；距某某县汽车、火车站仅5-6分钟的路程，交通十分便利，有利于产品的运输。

电力通迅：某某村户户通电，属国家电网供电；某某村早已开通程控电话，目前90%以上的农户已安装了电话，近年来，又相继开通130-139移动电话，某某村的通讯十分便利。

社会经济条件：全村农业经济虽然以农作物生产为主，商品化程度不高。但是，近年来，随着招商引资环境的不断改善，某某村除1987年建成的某某制钉厂外，又新添了塑胶厂、铸造厂、花炮二厂、新型建材厂。2006年全村 工农业产值7000万元，农民人均纯收入4000元。目前，又有预制厂、木地板厂等十余户企业正在投资兴建中。第二节项目建设主要工程设计

肉牛繁殖示范户，每户种植0.5亩牧草,养殖2-3头基础繁殖母牛，建设8立方米青贮窖2个，圈舍25-30平方米，内设料槽、水槽、牛栏，牛床和排粪沟。建造标准同养殖场。

养殖场圈舍，长12米,高3米，宽3.5米，双坡式屋顶，开放式牛舍，地面有斜坡，防滑的水泥地面建筑。水料槽建在牛舍内牛床前面，高出牛床10厘米左右，建成“U”型结构，前壁高30厘米，后壁高60厘米，上口内宽60厘米，下底内宽40厘米，斜向一方，以利用水冲洗，前壁用铁管埋栏。每头牛床长1.8-2米，宽1.2-1.5米，防滑，向后斜。排粪沟内宽35-40厘米，深15-20厘米，斜向一方以利清扫。

青贮窖：倒圆台型,出料口80厘米,下底半径1米,上口半径1.2,高2米,水泥清光.。

牧草饲料栽培：每亩栽培牧草1500株,施足底肥3000kg农家肥,株行距50×50厘米。

运动场：每户100平方米。

育肥场：占地面积1000平方米,建设办公生活用房,饲料仓库和兽医室200平方米,育肥牛圈舍

育肥牛圈舍：长25米，宽6.2米，高3米，钟楼式屋顶，封闭式建设，对头双列式牛床布置，中间给饲道，内设牛床、牛栏、水槽、排粪沟。1.2米窗台,全透明采光。

养殖场和养殖小区均水、电、路三通，场地平整，建设围墙。第六章 项目建设内容及规模 选择基础繁殖母牛饲养专业户40户。

饲养基础繁殖母牛150头。其中，养殖场50头，农户100头(户均饲养2-3头)。

建设母牛干平圈840平方米(户均42平方米)。青贮窖建设2000立方米。其中，养殖场造1360立方米，农户建造640立方米。

建植牧草饲料地100亩。其中，养殖场种50亩，农户栽种50亩。养殖场建设：育肥场1000平方米；办公生活用房200平方米；饲养牛圈1000平方米；活动场2000平方米；围墙建设300；输电线路800米；饲料搅拌机1台；年育肥出栏肉牛60—80头。第七章 项目建设期及分期实施进度计划 项目建设期为二年。

第一阶段:宣传发动。在某某村选择落实基础母牛饲养专业户，由农户自愿申请从事繁殖母牛养殖

第二阶段：技术培训。由技术部门完成，对选择从事繁殖母牛养殖专业户进行母牛养殖技术培训和基础设施建设技术培训。

第三阶段：基础设施建设。专业户按技术要求完成母牛养殖圈舍，青贮窖建设,配置牧草切割机。第四阶段：牧草饲料地建设。专业户按技术要求栽培高产饲料，栽种牧草，每户种植5亩。第五阶段：基础繁殖母牛配置。第六阶段：育肥示范场选址建设。

第七阶段：项目生产管理。制定疫病防治制度,繁殖,育肥计划,建立疫病死亡保险,签订技术服务合同。第八章 项目投资概算及资金筹措 a)投资概算

实施本项目共需投入资金90万元。估算如下：(一)母牛养殖专业户投资概算32.2万元 繁殖母牛圈舍40户×30m2×100元/m2=12万元 青贮窖40户×2个×8m3×50元/m3=3.2万元 牧草切割机40台×500元/台=2万元 基础繁殖母牛100头×1200元/头=12万元 母牛保险100头×100元/头=1万元 兽医防治100头×100元/头=1万元 配种100头×100元/头=1万元

（二）养殖场投资概算57.8万元 基础设施建设3万元

工作用房200 m2×400元/ m2=8万元

育肥圈舍1000平方米×100元/平方米=10万元 繁殖母牛等圈舍1000m2×100元/m2=10万元 青贮窖1360 m3×50元/m3=6.8万元 围墙 300米×50元/米=1.5万元 饲料搅拌机1台 0.5万元

兽医防治150头×20元/头.年=0.3万元 周转金15万元 其它费用5.7万元 b)资金筹措

新建本项目共需投入资金90万元，申请项目专项资金60万元，用于补助基础母牛购置，基础设施建设，牧草地建植购苗，配种，兽医防治；项目实施单位和农户自筹30万元主要用于工作用房200 m2计8万元，周转金周转金15万元，母牛保险200头计2万元和养殖场购置基础繁殖母牛5万元。第九章 项目投资效益评价 第一节 项目财务效益分析

项目建成后，年出售肉牛60-80头，项目专业户第3年后，户均实现利润1300--1900元以上。育肥出售后,年上交利税1.9万元，利润率在18%左右。第二节 项目社会效益,生态效益综合评价

项目实施后，农户通过参加项目生产，促进徽菜原料生产的发展，收入和生活水平有所提高，物质和文化生活得以改善。以“农民合作组织+养殖场+农户”的方式建立某乡某某村××原料—肉牛养殖基地，种草养畜，对环境污染少，可使我县草山草坡资源得到有效地开发、利用，提高土地资源的综合利用率、土地的复种指数和植被覆盖率，有效地促进种植业结构和畜牧业 内部结构的调整。有机肥数量会大幅度增加和被利用，可增加土地有机质含量，在保护地力和种植业持续发展方面有极为重要作用。因而该项目的建设可有效地美化环境，防止水土流失，促进生态环境的良性循环。建设相应的肉牛大礼包加工厂,食品厂等,使肉牛产业系列化,形成我县新的财税之源,更好地增加社会就业面。

第十章 项目投资风险分析

牛肉、牛皮及牛骨一向市场上的抢手货，供不应求。除地震、战争等不可抗力外，在技术有保障、水源充足的条件下，种草养牛没有风险。第十一章 项目实施组织与管理 第一节 项目建设实施管理方案

建立项目实施领导小组，协调示范场进行选择基本繁殖母牛饲养户和选点建设育肥场。

确定人员，负责专业户的选建工作。

责任承包，按技术指标建植牧草饲料地，根据图纸建设青贮窖，按技术要求完成圈舍等建造。

选择技术人员，根据技术指标设计育肥场建设图纸，选定施工人员按合同要求进行建设。

选择专业技术人员，负责基础母牛的购进，统一编号，专业户上交保险时，三人联保，凭保单发贷。项目实施村一律不得留喂未经去势的公牛。

按项目设计方案，落实人员，分工明确，责任到人，分解任务，在项目实施的不同阶段进行考核。项目建运行管理方案

农民合作组织与专业户和技术部门之间签订合同进行管理。

1农民合作组织与技术部门有关技术人员签订人工冷冻输配和兽医技术服务合同。项目实施后，由农民合作组织与当地牛改点人员按生产技术指标签订，输配品种必须系谱明确，建立档案。

2签订肉牛回收合同。农户以肉牛还贷,按市场价回收，输精人员向专业户输精时，每检查配种一头母牛，与专业户签订一份肉牛回收合同上交示范 场。

每年示范组织专业户进行一次养牛技术培训。

专业户每10-15户一组，每组选一人负责，每月填报母牛养殖动态表上交场部。

养殖场、育肥场建立规章制度,制定岗位责任。

项目专业户向示范场交售周岁肉牛时，同时每天向示范场交售鲜草或青贮料。第十二章 结 论

通过以上项目可行性分析，本项目投资风险小,社会效益好,生态效益明显,经济效益大.加强组织管理措施,落实技术承包责任制，通过建设肉牛生态示范园区，有利于推动某某村肉牛和××产业化的建设，是我国发展现代农业，调整农业产业结构，建设社会主义新农村的方向。

某乡某某村村委会

奶牛养殖场项目报告 篇6

在地方和国家政策的扶持下, 一些有一定规模的养殖场饲养条件得到了很大改善, 挤奶、储奶设备得到了更新, 疾病的发生率得到了有效控制, 此外, 沼气发酵技术及工艺设备也已达到了国际先进水平, 从而使畜舍建筑、机械设备、生产工艺及管理制度都符合畜牧业现代化的技术要求, 使提高循环经济效益和粪尿无害化处理规模及效果有了技术保障。

据青岛市及各市区畜牧局有关部门的不完全统计, 青岛市奶牛存栏量为12万头, 100头以上的奶牛场有接近70家, 存栏奶牛2万多头, 占总存栏量20%左右, 2011年3月至6月中旬, 通过对青岛市300头以上牛场5户, 200头以上牛场5户、100头以上5户、50头以上牛场6户、30头以上6户、20头以上6户进行走访、电话询问及现场观察等方式进行了畜舍建设、规划、布局、技术支撑、饲养环境、营养供给、饲料存储、加工、防疫、畜产品处理、销售、粪尿处理、病死牛处置及资金、土地等的调查。

1 现状

1.1 厂址选择及场区布局

(1) 奶牛养殖散户90%以上饲养场所离村庄较近或在村里; (2) 奶牛养殖散户场区布局基本上做不到分区规划, 更无净、污道之分; (3) 93.3%奶牛场厂址远离居民区, 交通便利; (4) 80%的规模奶牛场场区布局合理, 60%的规模奶牛场设有粪尿简单处理或沼气发酵设施;

1.2 饲养工艺及饲养方式

(1) 80%的规模奶牛场实行了自由采食, 33.3%的规模奶牛场采用TMR技术, 使奶牛精租饲料混合均匀, 改善饲料适口性, 避免奶牛挑食和营养失衡现象的发生, 增加奶牛对饲料干物质的采食量, 缓解奶牛在泌乳期高产奶牛的能量需要与进食之间的营养负平衡问题。避免了饲养的随意性, 使得饲养管理更精确, 同时增强瘤胃机能维持瘤胃pH值的稳定, 降低奶牛的发病率。 (2) 奶牛养殖散户没有一家采用TMR技术的。精、粗饲料限量、限时, 高产奶牛得不到应有的营养供给, 产后容易发生酮病、产后瘫, 配种难, 淘汰率高。粗饲料质量差, 储存不足, 造成奶牛营养供给不足, 影响了奶牛的健康, 降低了养殖收益。 (3) 46.7%的规模奶牛场建设了卧栏, 满足了奶牛吃、睡、运动的需要, 牛体更加卫生, 乳房炎明显减少。 (4) 66.7%散户奶牛混群饲养, 产奶牛得不到较好的休息, 难产率高。雨季运动场环境差, 蹄病多, 奶牛卫生差。

1.3 防疫措施及无害化处理

(1) 所有的规模奶牛场采取了免疫、消毒、隔离等综合防疫技术, 以合理的免疫程序, 提高畜禽抗病能力, 用有效的消毒措施, 消灭环境中的病原微生物, 采取严格的隔离办法, 预防病源微生物的侵入。 (2) 受经济因素的制约, 几乎所有病死奶牛都没有进行无害化处理而通过牛经纪上了餐桌。 (3) 大部分奶牛养殖者对防疫、消毒记录不及时、详细。 (4) 奶牛养殖散户近年来对防疫非常重视, 但在日常消毒方面还很差。

1.4 兽药、饲料和饲料添加剂

所有奶牛养殖户 (场) 基本能按照国家规定使用兽药、饲料和饲料添加剂, 但兽药、添加剂的质量倒成了制约治疗效果的主要因素。

1.5 饲料、饮水

(1) 散户的饲料搭配或凭自己的经验或照搬照用其它养殖户或饲料销售人员的推荐, 缺乏针对性; (2) 奶牛饮用水一般为井水, 少部分使用自来水或深井水, 只有少数几家对水质进行监测; (3) 只有1/5的奶牛场不定期对饲料原料的营养指标和有毒有害成分进行检查, 一般情况下这些指标多数是通过供应商得到的。

1.6 挤奶及鲜牛奶处理

(1) 50头以下散户的挤奶设备或小推车或管道, 挤奶后牛奶一般暂时存放在奶桶内, 全部挤完后一并送到奶站, 奶站对收到的牛奶进行冷却后再送到乳品厂, 质量相对没有保证;50头以上的奶牛场和养殖小区或有挤奶厅或为提桶管道, 并且80%都有制冷设备, 牛奶挤后立刻进制冷罐, 确保了牛奶的质量, 但受乳品厂对牛奶指标的苛刻要求, 造成人为添加某些非牛奶成分物质现象的发生。 (2) 抗生素奶一般喂给喝奶的犊牛, 直接倒掉的很少, 但绝不故意混在好奶中送到乳品厂, 但牛奶的细菌数、卫生指标受鲜牛奶供需情况变化很大, 一般中秋、春节前质量差一些, 夏季受储存设备、温度、环境的影响质量也稍微差一些。但当地乳品厂拒收的鲜牛奶低价销售给奶站后并未处理。

1.7 粪尿处理

(1) 绝大部分养牛场 (户) 的牛粪销售旺季直接销售给种植蔬菜的, 销售淡季任凭风吹日晒雨淋直至需要的季节才被运走。 (2) 规模牛场中近1/4牛场有沼气发酵设施, 正在运行的只有50%, 冬天的产气效果差, 夏天产气用不掉, 能对场内产生的牛粪进行完全沼气发酵的无一家。 (3) 规模牛场中有1家对所产生的牛粪进行堆肥发酵后直接施用到周边的庄稼地里。 (4) 规模牛场或养殖小区牛粪的处理相对及时、粪尿横流的现象少, 但雨季也难避免粪尿横流的现象。 (5) 规模牛场中有1家部分粪尿进入自然发酵池, 腐熟后通过加水直接灌溉农田。 (6) 牛场 (户) 污水通常直接排放到附近的沟渠内, 只有15%左右经过简单的沉淀再排放。

1.8 疾病及处理

(1) 奶牛利用年限普遍不长, 一般不超过6年, 淘汰的原因很多, 直接原因大部分是由于长期不孕、乳房炎、子宫炎、蹄病、产奶量低, 间接原因是饲养不科学、诊断不准确、治疗不及时、药品质量差、环境条件差。 (2) 近年来传染病难以控制, 发病率高、发病范围大、痊愈率低, 后遗症严重, 造成奶牛经济价值下降, 如某牛场130头产奶牛因金黄色葡萄球菌引起的乳房炎造成71头被淘汰, 产奶量从2.3t急剧下降到1.1t;再如某牛场因布氏病致使奶牛存栏量3年多数量未增加, 造成的流产、长期不孕、产奶量低, 经济损失严重。 (3) 病死淘汰牛被焚烧掩埋的很少, 通常销售给社会上专门的收购人员。

2 存在的问题及原因

通过对奶牛养殖户 (场) 的奶牛健康生态养殖及粪污处理情况的调查, 发现奶牛户在养殖过程遇到了在技术、资金、土地、管理和人员等方面的各种问题, 具体表现在: (1) 从事奶牛养殖的散户多为妇女、老人, 缺乏专业技术知识, 无法达到科学饲养管理; (2) 在莱西受当时政策的影响, 政府各级部门在鼓励农户养殖奶牛时引导农户家家养牛, 当时的经济条件也有限, 农户多在家中进行养殖, 因此养殖场所离村庄较近或在村中, 人畜混居; (3) 奶牛规模化现代化养殖所需的土地问题, 受饲养起步时的资金、政策的影响, 开始租赁的土地大多为1～3亩, 因此限制了牛群规模的发展; (4) 奶牛养殖场环境差, 难以招聘到有专业技术的人员, 因此只有少数规模奶牛场或养殖小区有专门的兽医、配种员、营养师; (5) 奶牛养殖场 (户) 多属于私营企业或个体户, 个人自己直接管理, 对专业技术人员重要性认识不够, 技术服务多为社会上非专业资格的兽医、配种员, 因此无法实现真正的企业管理; (6) 奶牛养殖不同于猪、鸡, 渣料、青贮、干草、精料、青饲料, 占地面积大, 存放难, 牛饲养在舍外, 彻底消毒难, 效果差; (7) 奶牛养殖多为散户, 饲养环境差, 无明显的生产、管理分区, 喂养、管理难以实现机械化、科学化; (8) 受利益的趋势和社会的需求, 不合格牛奶、病死淘汰牛流通进了市场, 影响了人们的健康安全; (9) 青岛地区属无疫区。养殖户发现布氏杆菌病或结核病, 一般以治疗为主。扑杀病牛后难以及时拿到补偿款; (10) 牛粪尿量大、面积广、杂质多、收集难、处理费用大; (11) 奶牛难以实行全进全出制, 难以严格分群进行管理, 个体差异大, 养殖难以程序化; (12) 奶农在牛奶价格方面无定价权, 押款时间长, 质量指标测定受控于乳品厂或奶站。

3 体会

(1) 奶牛培育期长 (2年以上产犊) , 投资大, 风险大, 市场不稳定; (2) 乳品厂对规模牛场实行特价制度, 价格高于散户20%左右, 造成奶牛散户养殖效益低, 但有利于加快促进奶牛养殖的规模化进程; (3) 奶牛疾病多, 造成被动淘汰率高, 奶牛单产低; (4) 奶牛规模发展慢, 规模牛场所占比例只有存栏奶牛的10%左右; (5) 奶牛户发展需要的资金贷款难、扩展需要增加土地难、卖奶资金回收速度慢; (6) 饲料配制不科学, 饲料利用率低, 造成粪尿中某些元素含量过高影响土壤的质量。 (7) 受天气、人工的影响粗饲料 (玉米青贮、花生秧) 储备期间时间紧、人工成本大, 需要社会或政府部门在运输、收购方面给予必要的政策及资金支持, 这样既可充分利用秸秆, 又可减少焚烧造成的污染; (8) 奶牛粪尿量大, 有机质含量相对于鸡猪少, 但及时收集难, 这需要政府在收集、处理技术及资金的支持。 (9) 奶牛疾病复杂, 诊治需专业性技术人员, 但这方面的人员非常缺乏, 如何借助政府相关部门进行培训或成立服务队提高整个奶牛疾病诊治水平、有效预防疾病的发生在当前非常必要。

4 建议