宾馆工作计划范文

宾馆工作计划范文（精选7篇）

宾馆工作计划范文 篇1

一、加强学习全面提高工会干部和职X队伍素质 我们坚持不懈地抓好工会干部和广大职工的政治学习和业务学习不断提高 我们的政治素质和业务素质用科学的理论来武装自己指导我们的工作。我们 一直坚持将每周三做为我们的学习日在党总支的组织安排下全而系统地学习了党和政府各类会议精神及政府决议提高了我们的理论水平和政治素养为我 们搞好工会工作打下了坚实的基础。我们组织广大会员及工会干部认真学习X X市总工会下发的各类文件。在X X市总工会工作会议后我们及时召开了工会委员会在会上认真学习了XX市 总工会20XX年工作要点。总结了 20XX宾馆的工会工作并对20XX年 的全年工作进行了安排布署制订了 20X XX X宾馆的工会工作进程表 对全年工作做了详尽具体的安排规划。根据X X市总工会的文件要求和工作安 排为贯彻落实《中华人民共和国劳动合同法》我们工会组织全体职工认真学习了《劳动合同法》。通过学习大家一致认为《劳动合同法》的实施是工会 组织维护劳动者合法权益和推动各项工作的一个重大机遇。作为工会组织要深刻 理解和准确把握合同法精神实质和主要内容要以职工为本主动依法维权加 强劳动关系机制和和谐单位建设推动各项工作全面展。在党的X X大召开后我们对代表第十六届中央委员会向大会作的题 为《高举中国特色社会主义伟大旗帜为夺取全面建设小康社会新胜利而奋斗》 的报告进行了认真的学习并在学习时间里对全文进行了通读并对XX大的内 容进行了更深的理解和学习学习了《解读XX大之新》等文章要求大家在学习后都结合企业实际情况和本人工作写出学习体会和感想。我们还多次聘请专家教授对广大员工进行培训如聘请市委党校教授给大 家讲授企业管理知识、法律法规知识请专业人员来讲授具体业务知识等都达 到了预期的效果。通过学习使全体工会干部和广大职工思想认识统一政治和业务素质得到 明显提高切实发扬了企业主人翁作用无私奉献精诚团结在工作实践中积 极主动、热情工作改变了工作作风服务质量不断提高经济效益捷报频传。

二、加强基层民主政治建设维护职工民主政治权利 首先我们继续坚持和完善了职代会制度。企业的各项重大决策都必须提 交职代会审议通过后执行。我们每至少召开职代会两次凡涉及企业生产经 营重大决策、企业改革方案等重大立项及涉及职工切身利益的事项均按程序提 交职代会审议通过或决定。在职代会上职工们畅所欲言谈自己的看法和意见 真正体会到主人翁的感觉。企业平等协商、集体合同续签制度健全而且都能认真履约。20XX年7 月宾馆的集体合同到期根据《陕西省企业集体合同条例》修订合同文本经 宾馆工会代表全体职工与宾馆行政协商双方经过认真学习、认真研究在相互 体谅、相互理解的基础上对以前的部分条款进行了修改续签了新的集体合同。平等协商制度己经签订按制度要求有关主要内容经协商后达成协议并及 时向职工传达双方遵照执行。在XX市总工会的指导下通过学习我们签订 了《XX宾馆女职工特殊权益保护专项集体合同》。继续做好职工民主管理工作深入推行厂务公开工作。厂务公开工作是广大 职工参与民主管理的一项重要工作。我们坚持职代会制度坚持重大问题、重大 决策都通过职代会或中层干部会议研究决定。有关职工切身利益的事情都要进行 集体讨论。例如宾馆今年的客房全面装修改造工程等都通过了会议研究决策。对春节期间困难补助款的发放问题通过集体讨论把有限地资金发放到困难的 职工手中。我们坚持每一季度以厂务公开栏的形式向职工公开公布我们的重大 事情及工作情况接受群众的监督。厂务公开工作开展几年来已经形成了整套规范化、制度化、标准化的程序。今年我们除了继续扩大公开的范围外对公开的内容也有了进一步的深化。我 们将群众比较关心的宾馆的各项费用开支情况加大了公开力度以便于监督。为 了使厂务公开工作收到实效我们对近几年的厂务公开工作进行一次全面认真的 酋钴知烚杏-3■诽荖SIHJn不冲徘了丁作卞法.逛仆了防赵知生IL梢腺了丁作 透明度和厂务公开实效性推动企业规范、有序发展。通过对厂务公开工作的进 一步深化使职工参与企业民主管理的积极性大大提高。

三、关心困难职工生活做好“交友帮扶”工作 我们光华宾馆的企业领导和工会负责人把职工队伍的稳定工作当作头等大 事特别是悉心关怀困难职工基本生活保障。我们建立了困难职工档案今年根 据XX市总工会的工作安排我们对困难职工档案进行了网络管理成立了困难 职工援助中心向困难职工伸出了援助之手。

宾馆工作计划范文 篇2

他敦敦实实的个儿, 方方正正的脸儿, 其音容笑貌总是给人一种可亲可信的样儿;凡了解他的人均知:他为人诚实, 办事信实, 作风扎实, 对工作更是实打实。正因如此, 使他有了“四实总经理”之称;而更值得一提的是:他的“说实话、办实事、重实情、创实绩”的四实工作法已初见成效, 令人称道。

说实话:讲究公开

张总经理说:“我们党历来提倡共产党员要做老实人, 而老实人首先就要说实话, 那些空话、大话、假话、套话一句也不能说, 特别是作为一个单位的领导, 身在基层, 每天接触的是群众, 时刻面对的是实际问题, 那些假大空、不着边际的话管用吗?俗话说, 撒谎瞒不了当乡人, 你说的话实不实, 身边的群众最清楚:讲空话自毁形象, 说大话无人相信, 讲假话失掉群众, 说套话照抄照搬倒省力但不管用, 损人不利己的话还是不讲为好。”

所谓实话, 就是客观地反映本单位的实际的情况, 结合本单位的实际认真践行科学发展观的观点, 以人为本充分调动全体员工积极向上的言论, 更是领导者自身表率言行的形象表达。

开会对我们每个人来说并不陌生, 人生亲历的会恐怕不下百种千种, 但张总经理的会有个不同寻常的明显特点, 那就是短, 而且是出奇的短。若说他上任见面会的开场白短点尚不足为奇, 而这任职一年来的述职报告也只有两千字不到, 报告时还有上级部门领导同志旁听, 十分钟讲完了, 三项内容简短明了, 一是应对危机敢挑战, 二是创新服务讲实干, 三是成绩面前不自满。虽然没有那些强调政治性的言词, 也没有大一二三套小123的面面俱到, 但让人听了入耳入心, 符合实际。尤其是每周一部门经理以上管理人员的工作例会, 也是问题大家谈, 策略大家献, 总经理根据大家意见明确怎么办。说实说出了短会风, 不管大会小会, 有事说事, 不添繁加序, 没事散会。

张总经理还告诉我, 说实话的好处很多, 但最主要的是实话敢于公开, 特别是涉及到敏感性问题, 如大到宾馆改造工程的发包, 小到每位员工的奖金发放, 一律实言相告, 透明公开。如今在宝坻宾馆, 工作来往无虚假, 员工之间多实话, 已蔚成风气, 为和谐发展奠定坚实的思想基础。

办实事:做到公正

有了说实话的基础, 就有了办实事的行动。因为像张海军这样的老实人其言行当然是一致的, 根本就不会有什么表里不一。他办的实事主要涵盖了三个方面:一是关心员工增动力。他虽然有过管理餐饮企业的经验, 但他并不自以为是, 上任后, 首先是延续上任总经理的工作, 人员保持相对稳定, 特别是中层管理人员的稳定, 在深入调查研究的基础上, 有针对性地解决宾馆存在的实际问题, 不仅十分注意员工的福利待遇, 而且对个别员工的困难问题也非常关注;特别是在用人上, 不以对自己的情感论亲疏, 公平竞争能者上, 以真正体现出用人上的公正, 基本实现上上下下心齐气顺, 工作热情有增无减, 保持了良好地发展势态。

二是服务客户求满意。工作热情的高涨, 积极主动性的增强, 必然引发服务质量的提高。张总经理常说:“我们做好一次接待工作, 就是一次活的广告, 一定以顾客满意的事实评价我们的服务工作。上至党和国家领导人的成功接待以及天津市政府各部门工作会议的服务, 下至外埠和本市散客的入住, 无不力求做到服务完满, 减少失误。所有这些, 不光是受到上级领导的多次表扬, 同时还受到广大顾客的好评。服务员的言谈举止, 充分体现出宝坻素有文化之乡特有的文化内涵与神情得体的表现, 亲中凸雅, 和而不俗, 特别是给许多外埠顾客留下了深刻的印象, 走后的留言与致谢的信函情真意切。

三是立足当前谋发展。在发展问题上, 张总经理煞费苦心, 宾馆的场地已固定那么大, 建筑面积也就那么多。特别是在当前经济相当困难的情况下, 别说重启再建项目, 就连经营收入保持不降就算不容易了。比如接待活动场地不够用, 他就和中上层管理人员一起想办法在原来的基础上加以改造, 将原西楼二楼老歌舞厅重新装修改建成多功能贵宾接待厅, 可供各类会场的灵活变换, 举办不同形式的高档宴会, 中小型会议及娱乐活动等, 形式随着内容变, 做到一场多用, 充分利用。在要件固定的情况下也能实现求新求变、多变多新、一厅多用, 极大地满足了各类客户的接待需求, 为谋科学发展创立新路。

重实情:确保公平

张总经理认为, 他的所谓重实情又主要体现在两个方面:一个为以人为本的人情, 第二为注重事业科学发展的馆情。

首先把人情的关注点标定在关心爱护员工的基础上做到人人事事一视同仁, 绝不搞厚此薄彼, 以自己的好恶营造个人的小圈子。张总经理的拿手好戏其形式并无奇特之处, 就是保持与员工零距离的沟通;其内容则是一般基层领导者较为难以做到的。他的零距离沟通, 说白了就是没有居高临下, 没有门槛设障, 沟通时态度以诚相待, 有来有往, 即使是与普通员工的沟通, 不管建议与批评, 对的诚恳接受, 错的同样也能平和的解释清楚。有一次, 由于急着参加区政府的一个会议, 沟通中话语表现出急躁情绪, 员工当即提出批评, 张总经理听后当面认错并讲明情况, 当场得到了员工的谅解, 从而更加密切了相互关系。

再说馆情, 张总经理根据自己对宾馆现有状况深刻分析与对应市场的前瞻性见解, 原原本本、明明白白地告诉全体员工, 面对客观实际, 使大家看明了当前存在的问题与经营的困难, 又看到自身发展中还有诸多有利的因素, 上下一致的工作热情最是难能可贵。

宝坻宾馆的美化绿化工作一直属于全区范围内的先进单位, 但多年来始终保持着原样未变, 要不要改变原来的面貌?张总经理提出了他的新观点:环境再好, 也需要创新, 且新无止境, 只有不断创新才能令顾客耳目一新。发动大家齐动手, 除柏墙、种花草、移翠竹、植新树, 使原来的亭、廊凸显, 繁花增艳、竹影婆娑、松柏添翠, 宾馆绿地姹紫嫣红, 满园生机盎然。新顾客观其称美, 老顾客观后称奇, 为宾馆全面的发展做出了新实战。

创实绩:内外公认

张总经理上任伊始, 大气候受到众所周知的金融危机及其影响的企业经营中不良债权债务;余下就是随着工资的上调、住房公积金的增加和医疗、人事、养老保险等员工福利的提高, 再有馆内设施、设备的老化, 势必要加大开支与投入。尽管如此, 张总经理同广大员工齐心协力, 在事业的发展上创出了可喜的成绩。主要搞了两手抓:一手抓环境与设施改造, 拓宽服务领域。除了上面提到的专项功能厅变多功能厅的改造和改变环境的求新求变以外, 还搞了多空间的见缝插针, 因地设项增加服务项目, 确保前来开会、工作、餐饮、住宿、休闲、娱乐的埠内外顾客的服务要求, 将西楼十三层改造成9个KTV歌厅、将餐饮二部的平房营业厅、走廊、雅间的空闲之处, 新添酒吧、茶座, 对闲散顾客、临时来客提供了约会、聊天及娱乐的多种服务场地。不仅老客户得到了巩固, 新客户也在逐渐增多, 形成了稳中有升的客源消费群。

再一手抓强化内部管理, 提升服务质量。管理问题其关键所在还是个机制问题, 张总经理对此也有其独到之处。比如过去采购多头分散、各自为政、价格不一, 现在改为采购大部制, 成立全馆采购领导小组, 对大宗物品、餐饮原材料、及各职能部门的所需物资实行集中采购, 广集价格信息、质量货比三家, 实施程序简便易行, 即由部门填写采购单, 由采购部三人以上购置签字并由库房管理人员照单验货入库。不仅节省了人力、物力, 降低了采购成本, 减少了中间环节, 也提高了购物质量。为提高综合服务水平他们还下大力筹措资金安装与完善计算机网络管理系统, 使现代化程度明显增强, 同时还减少和避免了财务漏洞, 增强了财务管理的智能化, 提升了管理的档次。在此基础上, 张总经理还开展多种形式、多种类型的培训活动, 改善服务手段、强化服务程序、升华服务意识、提高服务质量, 从而进一步促进全体员工整体素质的提升, 对其中优秀人才, 以中层管理岗位竞争上岗办法, 公开、公正、公平选拔人才, 壮大了中坚力量的队伍。

谈如何切实做好宾馆安全管理工作 篇3

关键词：宾馆 安全管理 制度 措施

改革开放以来，在国家大力促进发展旅游服务业的政策引导下，我国各地大中小城市的各类饭店、宾馆，包括旅游景区的度假村等应运而生。如何做好宾馆业的安全管理工作，切实保障客人的生命财产安全，是宾馆业主不容忽视的问题，也是相关主管部门越来越高度重视的问题。下面，结合本人在宾馆工作多年的实际，谈谈心得和体会。

一、安全制度务必健全有效

规模较大的正规宾馆一般都建有一套完整的安全管理制度，且涉及内容较全面。但是，一些小型宾馆和新建的如旅游景区的 “农家乐”类的个体旅馆，则基本上没有自己的安全管理制度，有也不全面，甚至是为应付检查。大家都知道，无论哪个行业，可以说安全都是最大的效益，宾馆业更是如此。重视安全管理工作，必须首先做到“有法可依”。否则，单位再重视安全工作，也无从下手。所以，宾馆、酒店包括个体旅馆等接待服务部门都应根据各自的实际情况，制定一套切实有效的安全防范工作程序、应急预案和管理规章制度，安全管理部门应根据不同时期的工作重点和本宾馆发生过的突发事件情况，及时做好对安全管理制度的修订和补充。

制度要健全，更要行之有效，否则只是摆设。一是制定制度时，一定要结合本地、本宾馆的实际，切不可照搬照抄别的宾馆的东西。因为只有适合自己的，才是最好的。二是制定制度时，要明确责任。如实行三级负责制，总经理、部门经理、班组（员工）逐级落实安全任务，责任到人。三是实行治安消防安全达标考评制度，将部门(岗位)或个人的安全工作直接与其经济利益挂钩。对在酒店内发生的一切安全事故，实行“谁主管谁负责”的原则，强化责任意识。四是安全部门要加强对酒店有关场所的巡查，及时发现问题，遇到制度上与实际管理工作中相矛盾的地方，要及时提出解决方案，并报经上级领导批准后，对现行制度进行修改和完善，以确保切实可行。

二、预防措施务必落实到位

酒店要做好安全管理工作，确保万无一失，预防措施务必落实到位。在日常经营管理中，经营者往往以经济效益为唯一核心开展工作，结果出现安全讲在嘴上，制度挂在墙上，安全预防措施根本无法落实到位。实际工作中，经营上花钱优先安排，安全设施往往一拖再拖。安全检查不合格，往往靠搞关系来解决问题。然而，现实生活中一件件令人触目惊心的安全事故告诫我们，在经营管理中必须坚持摆正安全和效益二者之间的关系，有安全才能保证效益。酒店经济效益是以安全为前提和保证的，安全虽然不直接创造经济效益，但是它保障经济效益顺利实现。一旦失去安全保障，那么酒店的经济效益、社会效益都会付之东流。因此说，安全是酒店实现效益的最根本的保障。酒店重视和做好安全管理工作，保证客人的生命和财产安全，是向客人负责，同时也是向经营管理者自身负责。可以试想，不管宾馆大小，一旦发生安全问题，少则搅的几天无法正常经营，严重的可对宾馆造成毁灭性打击。所以，宾馆业经营者必须在安全预防措施上狠下工夫，要舍得投入，严抓管理，做到防患于未然。

安全预防措施一是指硬件设备。目前酒店常见的安全设备设施主要有电视监控系统、安全报警系统、自动灭火系统、电子门锁系统等。电视监控系统一般安置在酒店出入口、电梯内、客房走道及其他敏感部位，用于发现可疑人员或不正常现象，以便及时采取措施，对犯罪分子也可造成心理威慑，给酒店的安全带来保证；安全报警系统在酒店的消防通道、收银台、财务室等重要位置必须安装，以防止盗窃、抢劫等事故的发生；自动灭火系统也是酒店安全必备的设施；电子门锁系统对酒店的安全管理能起到非常好的作用。另外，还有使酒店的安全工作具有快速的反应能力的通讯联络系统等。当然，随着高科技的发展，将会有更多的高科技成果应用在酒店的安全管理上。

安全预防措施另一个方面是指软件。如：贵重物品寄存制度，保安定时巡查制度、水电设施定期检查维护等，必须落实到位，切忌制订在纸上，挂在墙上，并未落实，形成有名无实，自误家事。

安全预防措施要做到人防和技防相结合，软件和硬件同时抓，把预防措施真正落实到位，才能构筑起安全屏障。

三、处理问题务必及时细致

酒店具有开放性的特点。改革开放之后，几乎所有的酒店都敞开大门迎接八面来客，“顾客就是上帝”“客人永远是对的”等经营理念已为众多酒店所接受。酒店既要热情接待每一位进店的客人，又要防止犯罪分子作案。另外，现在宾客通常以商务客和旅游客为主，所带资金和财物较多，这成为外来犯罪分子和内部不法员工进行犯罪活动的目标。所以，酒店的安全管理工作难度会越来越大。正因如此，它要求酒店每位员工处理安全问题时务必及时细致。

一要加强对员工的安全教育。酒店招聘员工时，应严格把关，防止一些不良分子混入酒店员工队伍，对所有招聘的员工要经常性地进行培训教育，提高他们的素质，培养他们遵纪守法的自觉性。新员工入职培训时，要求他们掌握基本的安全防范知识，如：发现异常情况时懂得如何处理；发现火情会报警、会减火、会正确疏散客人等。另外，通过社会上的一些典型案例和惨重的事故，教育员工，强化全体员工的安全意识。

二要严抓内部安全管理。很多发生在酒店的案件表明，犯罪分子之所有得逞，同酒店内部安全管理人员麻痹大意、安全意识不强有密切关系，使得酒店安全设施及人员未能发挥应有的作用。

三要有针对性的抓好安全意识培训。安全工作，人人有责，必须让员工树立安全意识，特别是对紧急事件、突发事件要举一反三的进行培训，提高员工的识别能力及敏锐的反应能力。很多安全问题的发生，往往因主管人员认为是小事而忽视。实际上看似简单的常识，员工不见得都能掌握，特别是新上岗的员工。例如：客房员工为客人临时开房时必须查对证件；总机在接到电话询问住店客人信息时，必须问明事由，有必要时还应请示领导，不得随意透露等。

四是对待客人提出的安全投诉等问题，一定要耐心倾听，适时安慰，并及时汇报，按时答复。

四、安保工作务必常抓不懈

宾馆做好安全管理工作，关键是安保工作要常抓不懈。再健全的制度，再到位的预防措施，再细致的工作方法，如果只是仅仅抓一阵，或是为了应付上级检查，那么管理效果是出不来的。实际上这种做法也是非常危险的。这方面不再多谈。

宾馆工作计划范文 篇4

开宾馆申办条件：

1、旅馆拥用客房总面积须在30平方米以上，每一客房内床位的平均占有面积不少于4平方米，房屋高度不低于2．6米，其中设双层床位的平均占有面积不少于6平方米。

2、旅馆须有相对独立。综合性建筑的经营旅馆部分与其他部分须分门进出；机关、团体、部队、学校等企事业单位开设的旅馆，也应与单位的工作、学习、宿舍等场所分离，以保证互不干扰。旅馆客房一侧毗邻其他建筑的，须安装隔离设施，出入口通道应设安全防范措施。

3、旅馆的总体布局（即服务台、行李储存室、贵重物品保管柜、财务室、仓库以及通讯、监控等要害部门的设置）须符合防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故的要求。

4、旅馆的房屋结构、消防设备、出入口通道等必须符合消防管理的规定和防火规范的要求。

5、旅馆必须按规定建立各项治安管理制度，配备专职或兼职保卫人员，并建立群众性的治安保卫组织。

6、旅馆的治安、消防保卫人员和服务台的登记人员须经安全业务培训，掌握一定专业知识，方可正式上岗。

开办个体旅馆的，除了按照一般旅馆的开业条件外，还应符合以下要求：

1、房屋必须是产权明确的私房，利用公房经营的必须符合房管部门的规定，房屋设施必须符合安全条件，违章建筑不得开设。

2、经营用房屋所在地未被列入规划发展范围、土地未被国家征用、户口未冻结的地区。

3、房屋的其他设施须符合旅客住宿的基本要求，并做到旅客生活起居方便，不影响周围居民的生活，避免发生矛盾。

4、经营者和从业人员须符合上海市城乡个体工商户管理的有关规定，还应具备一定的经营能力和业务文化知识。

要有工商行政管理部门核发的营业执照，有税务部门的税务登记证，有卫生监督部门核发的卫生许可证，如果旅馆营业场所，则还要有消防安全合格证，营业员还要有健康证（卫生防疫部门经人员体检合格后发给）。

1、先去开店的所在地区或街道的工商所办理营业执照。

带上你的身份证，上海户口本、或居住证（或临时居住证），店面的租赁合同，照片，到当地工商局/所领取个体户设立登记表，一般三天左右就可以拿到执照。

2、办理税务登记证。

因为是个体户，可以申请定额税，也就是每月不管营业额多少、不管开了多少发票，固定的交一定的税金。

个体工商注册的所有费用大概2000元左右：

流程：店的名称核准、营业执照（工商）、税务登记证（税务所）、卫生证可证（食品卫生管理局）、员工健康证（医院体检）消防合格证（区公安消防）等。你去了工商所，所有注册经营的手续都有一份书面印刷品给你，你一步一步操作就行。

开酒店宾馆需要的手续很多，而且也挺烦的

先去工商部门申请《名称预先核准通知书》，然后同时去办下列证件

1、公.安部门的《特种行业经营许可证》，因为旅业属于特种行业，所以需要这个证

2、消.防部门的《消防检查合格意见书》，想要取得《特种行业经营许可证》，找个消防检查一定要通过才行

3、卫生部门的《卫生许可证》，旅馆属于公共场所，所以需要《卫生许可证》 如果有餐饮服务，还得到食品药品监督管理部门办理《餐饮服务许可证》

在办好以上证件之后，到工商部门的《营业执照》，在拿到营业执照30天内到地税局和国税局办理《税务登记证》

p.s.如果你的宾馆还卖食品，那么还得到工商部门办理《食品流通许可证》，如果还做快餐饭市，那么要去食品药品监督管理局办理《餐饮服务经营许可证》（有这个证就不需要办理《食品流通许可证》了）

【如果想知道按照房间的布局可以弄多少个房间需要找哪个单位来帮忙设计和看看？？】

宾馆客房工作计划 篇5

首先，我们知道客房部所存在的问题很多，因为待遇，员工素质，管理力度，制约条例等等因素下，很多管理并不到位，在这，我们不是需要理论知识，而是实实在在的发现问题和解决问题。在处理这个过程中，艺术性的圆滑性的把问题处理，才可以避免员工领导层次之间的隔阂.取之与民用之与民，问题的发现与解决，集思广益，让所有部门员工都有参与的权力，然后评估考核员工能力，制定奖励升迁。

详细操作细节：

攻城为下，攻心为上，制定方圆的处理方案，首先召开全体或者职称客房员工会议，让每个员工深刻了解，发现问题处理问题和发展事业的重要性和必然性，让每个员工明白，目前的状况虽然不理想，但是用什么方式去改变需要靠大家的努力，需要每个员工一起维护，不完善并不是没能力，但不去完善就是绝对的没能力，同时，为了事业的发展，给员工一个发挥的舞台，让有能力有思想的员工可以参与为酒店筹谋和计划的行列，根据员工提供的建议和方案，适当提高员工的待遇和职位，让其有发挥的机会，因为让员工做主角，最大的好处在于维护这些制定出来的制度，并用自己的行动感染其他员工，从而不用以领导为中心，毕竟领导的力量是有限的，团队的体现是最具价值的。并且让每个员工知道，如果发现职业道德不行的员工或领导，一律严惩，在这心理上制定针对性的火炭效应，让员工感受针对客房的改革决心和的力度、实施度。专职人员的培训和工作职责，工作流程，工作竞升。

详细操作细节：

客房人员管理中，采用专人专职的管理方式来计划人力资源应用，这是最需要改革的地方，也是一个田忌赛马的游戏过程，让适合做什么工作的人做什么工作，让无工作能力的人做不用体现能力的工作，这样才可以发挥出更有效果的作用，建议对员工工作职责的考核，使其知道，员工充当在其位，但对其位了解多少，了解的只是理论知识还是理论和实际能力都具备的。当然，在这个过程中不可能缺少能力的培养方案，来帮助员工策划职业生涯，让每个员工更有***，更敬业。在这些过程的实际操作上，不用投入太多的人力物力，只需要明确计划，适时对相关员工考核，在合适的时候培养几个人才为人所共知，自然而然的把各方面的整体带动，也间接的缔造了一个部门一个企业的文化涵养了。培养员工中的模范员工，以做标榜

详细操作细节：

评选模范员工，不论员工是什么职位，只要每天没周每月能完成自己的工作以外，还无条件帮助他人完成他人工作以做评选基础，当然，在这前提下，员工的行为规范，服务意识，服务质量都是一个评估分数的参考所在，在员工中评选模范的作用，其实并不是完全的完美，因为，充当了模范的角色，就注定了工作量要比其他员工多很多，而且在语言***下，也会出现其他员工依赖性的或者“你是模范，你来帮忙的”不平等条约，在杜绝这些问题的发生上，首先，要让每个员工知道，这个制度的精华和实施计划，所谓的模范，当然工资要比其他员工高出一些，假如工作的却不多，很多员工的语言和行为攻击是不可能杜绝的，所以，在评选员工的基础上，除了工作量以外的评估，还需要对员工的核心竞争力的评估，核心竞争力就是模范员工平时的服务质量，服务态度，行为规范，这些东西，并不是每个人都可以做到的，而且是需要艰苦的去坚持下去的。当然，还需要有一个工作表格列为参考和竞赛基础，在这用卫生班的做基础比较，表格中详细列明某天的入住率，某员工打扫了多少房间，以此基础类推，这个过程的好处是，因为现在客房的员工不充足，每个人的工作量很多，工作情绪很差，在加上待遇又不高，所以，制定一个这样的平衡与管理计划，以每月增加不多的钱，年终奖励评选优秀员工等条件为基础，来维护和凝聚部门的核心，使员工不会太经不起考验，不瞒说，如果现在有人来酒店客房基层来挖角，相信没有一个人经的起考验，更别说忍受不了走人的，员工也是酒店的财富之一，虽然流水不腐，但人力资源流失太大，带来的蝴蝶效应也越大，现在的员工中，又有几个有专业化的管理与协调能力，因为忽略了这些细节，可以看的出员工的总体素质，一分价钱一分货的道理，是很现实的问题，假如没有更好的为员工去计划职业生涯和让员工有发挥舞台，那每个员工一旦发现自己没有发挥的空间和余地，都会毅然离开的，工作计划《宾馆客房工作计划》。当然，混世魔王型的员工除外。

在这个过程中，还有一点不可忽略，就是员工的管理与实际应用，因为酒店客房员工总体工作量是非常大的，而且有时候简直就像赶工一样的进行着管理着，得到的待遇又不高，建议卫生班的员工最好都选择年纪比较大一点的为主，这样不会有太多的不平衡思想。而且有成功的酒店，是以小组为管理中心的，二个人一小组，负责打扫房间卫生，有提成方案，提成条件是，完成指标和超额完成的指标提成，这就比如员工打扫房间是抢着做的，多劳多得!部门文化，员工凝聚力的培养方案

详细操作细节：

酒店的客房是酒店的核心部门，如果对此部门的管理和建设缺乏认识的话，在环境中又有比较的条件(福利)，相信是没有一个员工会尽心尽力的帮酒店做事，我们需要缔造一个企业文化，是让每个员工都深刻了解，他们的从事的工作因该怎么做，管理制度是死的，而人是活的，每个人都有思想，让员工有敬业乐业的精神，才是文化的开始，所以，在员工的课外活动上，职业生涯计划上，工作能力发挥上，都因该有一个条件因素，让员工明白，前途是靠自己努力出来的，机会是要自己去把握的，没有付出是得不到成功的。在这，举例，客房员工都知道，其他部门可以把纸皮，可乐罐等作为一个活动基金，以在合适的时候让每个员工参加员工聚会，但是很现实，客房部没有，员工除了抱怨，在思想中形成我们所充当的角色不为领导所关怀以外，没有其他的，当然，公司每年都会有2次举行游玩，适当的减轻了一些类似想法，但有一点，公司举行的和部门自己举行的，所缔造出来的心理效果是截然不同的。在这里，我们需要整合人力资源，缔造部门文化和企业文化，就一定需要把很多事情站在员工的角度去想象，为什么他会产生这种思想，从而找到解决方法，并建立起让员工发挥舞台的空间，让员工说话的空间，让员工有属于自己的游玩计划条件，让员工爱自己的部门，对工作有归属，目前，相信客房根本没有留住人才的计划，人员的流动性很大，这是财富的流失，因为走的人里面也有人才，只是，部门哪里知道呢，哪里会关心和关注呢!这一个小小的学问，演绎着一个浩瀚的哲学。投诉与建议的有效管理实施方案，奖励和惩罚条例的拟订。

详细操作细节：

由领导或专人直接管理投诉建议箱，通过这些投诉和建议，不断的完善和发展酒店，在此，首先需要让更多的员工明白，知道错误、承认错误、发现错误、改正错误是一种美德，有什么错误，包容起来，只会把可以解决的问题埋没，他日再次发生的时候，就可能成为风暴，席卷着酒店的人力财产和物资财产，把不足的地方，做成解决方案，然后把问题解决，不但发现问题发现错误或者承认错误的人是有功劳的人，而且还因该得到奖励，在基层，很需要执行力度，公平公正的奖励和处罚，不管对方是什么职位，如果是管理层次的，处罚力度因该更大，在这些过程影响下，才可以缔造一个崭新的工作环境和工作氛围，在这，需要提到的一点是，酒店有很多员工，在其他地方都工作过，每个员工，都会把好的工作流程来做比较，集思广益，取长补短，才可以更完善的把酒店事业做好，目前在客房有一句话广为传播，就是叶总曾说过的：“你在国门酒店上班，就要按国门酒店的规章制度”，就因为这句话，把很多员工对酒店的看法改变的非常差，每个人，都只有工作的空间，没有展示自我的空间，不能把其他酒店好的管理，工作流程引进来，却在这忍受着不完善，落后的管理和相关不完善的规章制度。这是一个悲哀，员工的悲哀，如果他选择走了，酒店的悲哀，永远突破不了发展瓶颈。在这些综合因素影响下，工作便缺少了透明度，便有了差距，便成了只准洲官放屁不准百姓拉屎的局面。(比如领导打破杯子可以报损，服务员打破的话就要赔偿。)在酒店的客房部，存在着很多普遍问题，但是，这些问题都不重要了，重要的是如何让员工感受领导对他们的关心，对改革的决心，对前事物的宽容与对问题的解决方案。

工作总结(宾馆) 篇6

时间如梭，转眼间试用期已接近尾声，首先感谢XXX宾馆能给我展示才能、实现自身价值的机会。这段时间是我人生中弥足珍贵的经历，也让我第一次体会到了社会与学校的差别。

记得当初应聘时，主管那憨态可掬的笑容打动了我，让我感受到和睦的大家庭感觉。我于2005年7月11日进入宾馆，在之后的三个月时间里，在总经理和财务室陈经理及同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，各方面均取得了一定的进步，回想在过去的几个月里，让我欢喜让我忧，有第一次独自修理设备成功的喜悦，也有被其他员工嘲笑的伤心往事；生活显得紧张，但又有秩序。像我这样一个新人，刚进入宾馆，就进入一个全新的领域，一切都充满了陌生和好奇。所以我经常会追着师傅或老员工问这问那，他们总是能不耐其烦地解说。从中让我学到了许多自己以前所未学到的东西。

以下就是我对三个月来所学到的和发现的问题所做的总结：

首先，通过三个月的学习，我已经熟练的了解了“泰能酒店管理系统”各个模块的操作流程，和“新中大财务管理”软件中电脑房使用的操作功能，并可以熟练的操作这两种软件，及时完成领导交给的相关任务。

其次，我已经熟练的掌握了宾馆各个部门电子设备的工作状态，可以对出现的问题及时给予解决。对宾馆整个网络系统的分

布和布线规则也有了比较系统的了解，可以及时解决突发的网络问题。

另外，在Internet飞速发展的今天，互联网成为人们快速获取、发布和传递信息的重要渠道，它在人们政治、经济、生活等各个方面发挥着重要的作用。因此网站建设在Internet应用上的地位显而易见，它已成为政府、企事业单位信息化建设中的重要组成部分，从而倍受人们的重视。因此，我正用所学到的知识为宾馆构建外部网站，以适应信息化社会的要求。

此外，我还参与了对前台，餐饮部门新员工的岗前培训，通过对他们的培训即巩固了我所学的业务知识，又可以在培训中发现新员工所存在的潜在问题，在员工上岗前及时通知其主管，从而有效避免严重失误的发生。

当然，我也在实习过程中发现了自己的不足，比如，除了计算机外对其它设备的了解不够，这就导致我在开始时很难适应工作，但是我会继续努力的。我总结出的八字方针：多看、多听、多想、多做。我想只要自己努力、用心学、用心做，就一定能给宾馆交上一份满意的答卷。

宾馆顾客关系营销探讨 篇7

一、内资酒店企业的发展策略变化

过去几年, 为谋求利润空间, 内资酒店企业纷纷调整与国际大型酒店的竞争策略, 以成本为突破口, 展开了争夺市场分额的价格大战。削价竞争导致服务质量下降, 引起更多顾客流失, 使大批内资酒店陷入越降价越留不住顾客, 利润越微薄的恶性循环中。

为走出困境, 很多酒店开始转换战略视角, 将注意点从竞争对手转移到顾客身上, 把顾客作为企业外部环境和内部资源的连接点, 以服务好顾客为手段, 赢得竞争优势。但根据对佛山地区数家酒店企业的调研, 发现酒店企业的营销努力主要还是吸引新顾客, 对有重复购买行为的老顾客的关注程度不够, 酒店有如漏斗, 新顾客不断进入, 老顾客却不断流失。

事实上, 很多国内星级酒店已经意识到了忠诚顾客对于酒店的重大意义, 但实际行为和理念之间尚存在不小差距。面对激烈的竞争态势和薄弱的顾客管理现状, 我国内资酒店也迫切需要探寻驱动顾客忠诚的营销方法。

目前有一些研究在分析了酒店自身的优劣势、竞争环境后, 提出了如何开展关系营销管理的战略性策略, 但对如何提升关系营销层次的研究涉及很少。随着2008年的北京奥运会和2010年的上海世博会、广州亚运会的到来, 将会大大的推动中国酒店业的发展。因此, 我国酒店业目前必须开展关系营销, 提高顾客忠诚度。而内资酒店企业就显得更为迫切。

二、关系营销理论及其在我国服务业的应用

关系营销 (Relationship Marketing) 理论发源于上世纪70年代的北欧诺丁服务营销学派 (Nordic Services Marketing) 和产业营销学派 (Industrial Marketing and Purchasing) 。

1. 关系营销的概念

目前, 关于关系营销的概念, 主要有三种观点:

第一种:认为关系营销是买卖之间依赖关系的营销。

第二种:根据塞斯 (Shelth) 、顾木森 (Gummensson) 、格鲁诺斯 (Gronroos) 等著名营销学专家的观点, 所谓关系营销, 是识别、建立、维护和巩固企业与客户及其他利益相关人的关系的活动, 并通过企业努力, 以成熟的交换及履行承诺的方式, 使活动涉及各方面的目标在关系营销活动中实现。这一观念强调的重点是需要企业与客户及其他利益相关者之间建立起相互信任的合作关系。

第三种:关系营销是个人和群体通过交换产品和价值的同时创造双方更加亲密的相互依赖关系, 以满足社会需要和欲求的一种社会的管理的过程。

综合上述观点, 提出关系营销的内涵是:强调建立、维持和发展与顾客长期良好的关系, 并努力实现顾客忠诚;以更广阔的视角来认识与企业相关的各方, 通过协作与企业的外部市场和内部市场建立紧密持久的关系;坚持质量、服务顾客、营销活动三要素有机结合的理念, 为顾客提供经济的、社会的、技术的支持。

2. 我国服务业关系营销的研究与实践

关系营销从一开始就紧密同服务营销联系在一起。1983年由贝瑞 (L.Berry) 最初提出“关系营销”就是在一篇服务营销的会议论文中引入的。我国在对关系营销研究的十几年中, 确实取得了很大的成绩, 但是客观地讲仍处于对西方关系营销理论的引进, 以及将关系营销理论与我国服务企业简单组合的层面上, 本土化程度不高。尽管大家对关系营销的理解并不完善, 但营销人员言必谈“顾客关系”的现实也说明了关系营销受青睐的程度。

(1) 服务行业已普遍接受关系营销理念。

(2) 部分服务行业已开始初步实施关系营销战略。我国商业银行、保险、通讯、餐饮业、零售业、信息产业等服务行业已经开始初步实施关系营销。

(3) 缺乏明确的市场定位, 难以选择适当的关系营销水平。选择适当的关系营销水平有益于提高服务企业用于关系建立、维护的投入产出比、有效的控制关系成本和避免资源浪费。关系营销水平有基本型、被动型、负责型、能动型、伙伴型五种类型, 然而我国服务企业大多没有进行有效的市场定位, 没有根据其内外部条件来确定自己业务的重点领域、客户开发的对象, 和所应采取的相应战略。使服务企业无法分清高边际利润的小量顾客和低边际利润的大量顾客, 难以针对不同的目标市场进行关系营销水平的选择, 直接导致其整体关系营销水平较低的事实。

(4) 与相关利益主体加强关系的方法层次较低。目前我国大多数服务企业采用关系营销时都属于第一或第二种层次。后面将结合酒店业加以讨论。

(5) 实施关系营销战略缺乏相应的策略。

(6) 缺乏共有中国特色的服务关系模式做指导。这是我国服务业关系营销运用过程中存在的最严重的问题, 也是最根本的问题。

三、酒店营销的特点与关系营销的作用

酒店企业是典型的服务型企业, 酒店营销活动的具有服务行业的无形、异质、不可分割及不可储藏等特点。

1. 酒店产品的无形性使得酒店的营销活动带上了相应的脆弱性。由于服务的无形, 消费者在购买前往往无法确定他得到的服务质量。大多数消费者只能根据他人的知识和经验来判断这种服务的质量, 决定是否值得购买。因此, 卖方的任务就是如何创造并保持顾客, 并通过有形展示和一系列的承诺来增强消费者的期望。而关系营销在致力于发展长期的顾客关系时十分强调关系的建立和信任承诺的现实。信任和承诺是关系营销研究的重点。

2. 酒店产品的不可储存性使得酒店营销活动增添了艰巨性。我们要采用量时销售、分时计价、增加酒店的服务方式等营销方式。关系营销要求企业与顾客之间是合作伙伴, 对服务易逝性的影响会在一定程度上得以控制。

3. 酒店产品的不可运输性使得酒店营销活动丧失了一定的灵活性。

4. 酒店产品大规模生产和销售的限制性减少了酒店营销活动产生规模效应的机会。不同的服务人员提供同样的服务存在质量的差异性。关系营销强调的一个重要内容, 即内部营销。关系营销的多种关系包括了内部市场的关系, 即企业与员工之间的关系, 这就形成了内部营销的概念。

5. 酒店产品消费的随意性使得营销活动必须着眼于刺激宾客的消费欲望。

6. 酒店产品的综合性使得酒店应树立整体营销意识。酒店产品是一个复杂的构成体, 它由酒店服务人员、设施设备, 以及宾客三要素共同组成, 既包括有形产品, 又包括无形产品, 且宾客在消费过程中随时可能衍生一些附加需求。经营者与消费者形成互动关系。酒店营销的核心是如何将服务的生产过程与服务的消费过程有机地结合起来, 顾客才能感知良好的服务质量, 也才愿意与企业建立长期的关系。在关系营销中, 互动与合作存在于各个层次, 顾客是否购买取决于在互动关系中双方相互的影响程度, 双方不是分离而是相互依赖。从这一角度来看, 关系营销的目的就是要发现、建立、保持和强化与顾客的关系。这种互动的关系又产生了一个新的营销概念:体验营销。

7. 饭店产品的非专利性要求饭店营销讲究独特性和新颖性。酒店服务提供者与顾客有着各种各样的直接接触, 在这些接触中, 关系很容易建立起来。但是, 如果处理不好, 也就浪费了大好的机会, 任何传统营销努力都无法保证顾客仍然会光顾酒店。同时, 酒店开展关系营销, 可以大大降低营销成本。据有关研究发现, 吸引新顾客的成本可能是保持现有顾客满意成本的5倍。在市场竞争加剧, 酒店产品或服务变得越来越雷同的情况下, 关系营销的独特性和新颖性就愈显重要。

四、关系营销梯度推进理论及其在酒店业中的应用

著名营销学家贝瑞和帕拉苏拉曼经过多年的研究, 总结出企业与顾客建立关系的三个层次梯度推进理论, 即一级关系营销、二级关系营销和三级关系营销。

1. 一级关系营销:

财务层次顾客关系营销。财务层次顾客关系营销, 主要是运用财务方面的手段, 使用价格来刺激目标公众以增加企业收益。在财务层次关系营销中, 具有代表性的方法是频繁市场营销计划和顾客满意度计划。

(1) 频繁市场营销计划。频繁市场营销计划, 指的是给予那些频繁购买, 以及按稳定数量进行购买的顾客财务奖励的营销计划。美国航空公司是首批实行频繁市场营销计划的公司之一。1980年代, 该公司就决定对它的顾客提供免费里程信用服务。接着, 旅馆行业也采用了这种方法, 如马里奥特推出荣誉贵宾计划, 常住顾客在积累了一定的分数后, 就可以享用上等客房或免费房。频繁市场营销计划也可以在企业之间联合进行。如新加坡发展银行有限公司、VISA和高岛屋公司联合发起的忠诚营销也是希望与顾客建立长期的关系, 智能卡 (Smart-Card) 的持有者能享受免费停车、送货服务、抽奖活动等一系列优惠, 具体形式则取决于顾客用智能卡购买商品的累积金额。

(2) 顾客满意度计划。财务层次顾客关系的另一种代表形式是企业设立高度的顾客满意目标来评价营销实施的绩效, 如果顾客对企业的产品或服务不满意, 企业承诺将给予顾客合理的价格赔偿。在印度, 6家希尔顿旅馆和亚太地区的其他40家希尔顿旅馆通过签署希尔顿质量保证书做出承诺, 如果旅馆没有按预定条件提供住宿, 或者没有按时供应饮食, 或者没有配备音响设备, 以及这些设备没有按合约规定的标准正常工作, 顾客将得到经济上的赔偿。目前我国许多酒店开展营销活动时, 常常制定一些高度的顾客满意目标, 随意做出承诺, 而当顾客觉得企业没有达到自身所制定的目标或没有履行其承诺, 要求其赔偿时, 企业又坐视不理, 导致了大量顾客的流失。

财务层次关系营销是一种低层次的营销, 容易被竞争对手所模仿, 很难将企业与竞争者区别开来。一旦营销方式被仿效, 所产生顾客忠诚的作用将会消失。因此财务层次营销可以购买顾客忠诚感, 但无法真正创造忠诚顾客。当竞争者做出反应后, 频繁市场营销计划反而会变为公司的负担。当竞争对手采用类似的措施后, 企业要必须在经营方式上发生根本性变化, 在一级关系营销的基础上, 同顾客建立二级关系营销和三级关系营销的联系, 才会增加顾客转移成本, 使顾客忠诚于企业。

2. 二级关系营销:社交层次顾客关系营销

与财务层次顾客关系营销相比, 这种方法在向目标顾客提供财务利益的同时, 也增加他们的社会利益。在社交层次营销里, 与顾客建立良好的社交关系比向顾客提供价格刺激更重要。

二级关系营销的主要表现形式是建立顾客组织。通过某种方式将顾客纳入到企业的特定组织中, 使企业与顾客保持更为紧密的联系, 实现对顾客的有效控制。它包括两种形式:无形的顾客组织和有形的顾客组织。

(1) 无形的顾客组织。无形的顾客组织是企业利用数据库建立顾客档案来与顾客保持长久的联系。如我国最大的网上书店当当书店在建立起一个大型的顾客数据库之后, 灵活运用顾客数据库的数据, 使每一个服务人员在为顾客提供产品和服务的时候, 明了顾客的偏好和习惯购买行为, 从而提供更具针对性的个性化服务。例如当当书店会根据会员最后一次的选择和购买记录, 以及他们最近一次与会员交流获得的有关个人生活信息, 定期向会员发送电子邮件, 推荐他们所感兴趣的书籍。同时企业可利用基于数据库支持的顾客流失警示系统, 通过对顾客历史交易行为的观察和分析, 赋予顾客数据库警示顾客异常购买行为的功能。顾客数据库通过自动监视顾客的交易资料, 对顾客的潜在流失迹象做出警示。

(2) 有形的顾客组织。有形的顾客组织是企业通过建立各种正式或非正式的顾客俱乐部来与顾客保持长久的联系。

为了更好地为消费者服务, 满足消费者的个性化需求, 实现与消费者的零距离, 2000年1月30日海尔推出了国内家电行业第一家俱乐部——海尔俱乐部。海尔俱乐部是海尔集团为满足消费者个性化需求, 建立的一个与海尔用户共同追求国际化生活品质, 分享新资源、新科技的亲情化组织。在海尔俱乐部里, 会员在享受海尔家电高品质生活的同时, 会体味到一种前所未有的乐趣:享受特有的尊贵权益和贴切的亲情服务;品赏到最新的家电时尚, 感受海尔家电的国际品质;获得直达个人需求的个性化生产和服务;享受再购买海尔产品的会员优惠;还会被邀请到海尔青岛总部结识天南地北的会员朋友, 参加海尔大学的培训;另外还有“一卡行天下”给您带来衣食住行各方面的增值权益……海尔俱乐部融融的人情味吸引了众多消费者的青睐, 在短短10个月内海尔俱乐部的会员已突破800万人, 使海尔集团与众多海尔用户的关系又上了一个新的台阶。

3. 三级关系营销:结构层次顾客关系营销

结构层次关系营销是企业在向交易伙伴提供财务利益和社会利益的基础上, 与交易伙伴结成稳定的结构纽带联系。我们可以把这种关系称之为“合作伙伴”或者“客户联盟”。结构性联系要求企业为交易伙伴提供这样的服务:服务对交易伙伴有价值, 但交易伙伴不能通过其他来源获得这种服务。这种关系的建立是企业自身的行为, 而不是仅仅依靠企业销售或者服务人员交际的态度和技巧。它分为企业与顾客 (或客户) 的结构性纽带和企业与企业的结构性纽带。

(1) 企业与顾客的结构性纽带。企业与顾客 (或客户) 的结构性纽带是企业通过向顾客或客户提供独特的服务来建立起双方结构性的关系。如在厂家——代理商——经销商的销售体系中, 厂家和代理商不仅仅充当向经销商提供商品的角色, 而且帮助销售网络中的经销商特别是一些较小的成员提高其管理水平, 合理地确定他们进货时间和存货水平, 改善商品的陈列;向其提供有关市场的研究报告, 帮助培训销售人员;同时建立经销商档案, 及时向他们提供有关产品的各种信息等。

(2) 企业与企业的结构性纽带。企业与企业的结构性纽带是指两个企业结成紧密合作的伙伴关系, 在开发、研究、供应、人员等方面互相协作, 以促进双方的共同发展。

因此, 目前我国内资酒店企业关系营销改善的重点是:改善“协议”顾客折扣制定标准, 开展企业间联合计划, 改进对顾客认知管理, 为顾客提供个性化服务, 拓展服务信息反馈渠道, 正确对待和处理服务投诉等服务内容。酒店开展顾客关系营销不应只将眼光局限于酒店内部, 酒店同行、行业协会、航空公司、旅游网站、政府、社会团体、媒体等单位也应纳入到开展顾客关系营销的体系中来。

五、结束语