KTV服务员规章制度022（共9篇）
1、服务员不得迟到、早退，（超过15分钟按旷工处理）迟到、早退一次50元。如有特殊情况必须经副总经理以上批准。
2、服务员病假须当天上班前向部门经理提出申请，经批准方可生效。上班后将医院盖章诊断证明交人事部，否则以旷工论处。病假一天罚款50元。
3、事假必须提前24小时向部门经理提出申请，经批准方可生效。事假一天罚款100元。
4、旷工一天罚款200元，连续旷工两天者给予开除。被开除员工交清罚款后，方可办理离职手续。5、6、7、8、9、服务员一律不许留长指甲、配戴饰物，违者罚款30元。工服不整洁、不盘头者罚款30元。备房后包房卫生不合格者每项罚款30元。营业时间使用客用卫生间者罚款30元。使用公司客用杯具喝水者罚款30元。
10、服务期间，撤台不勤、烟头超过三个者罚款30元。
11、客人离店未通知领位者罚款30元。
12、服务期间不使用托盘或其它使用不规范者罚款30元。
13、上班期间带现金、香烟、口香糖、饮料、食品进入公司者，罚款30元。
14、客人离店后，收房不干净者（桌面有水迹、垃圾桶内有污
垢、麦克风线未盘好、灯光未关）每项各罚款30元。
15、穿工服离店或下班后无故在公司逗留者罚款50元。
16、随地吐痰、乱扔烟头、乱抛废弃物者罚款50元。
17、备房后未检查好包房灯光、空调设备者罚款50元。
18、备房后经理检查杯具不干净者罚款50元。
19、站位时要队列整齐，不许说笑打闹违者罚款50元。
20、客人离开后，吃客人剩余食品者罚款50元。
21、开单书写不清楚、不封单者罚款50元。
22、对客人不礼貌、不使用礼貌用语者罚款50元。
23、如客人要求转房后，未及时通知财务、领位，因此而出现问题者罚款50元。
24、客人自带酒水，服务员未及时通知经理者罚款50元。
25、损毁公司财物者，除照价赔偿外罚款50元。
26、客人离去后，擅自在包间唱卡拉OK罚款50元。
27、顶撞上级、不服从管理者罚款50元。（重者除名）
28、中止工作、擅自脱岗者罚款50元。（重者除名）
29、违反收银财务制度者罚款50元，重者除名。
30、违反人事调动制度，未履行手续者罚款50元，重者除名。
31、向宾客强行索取小费或其它报酬者罚款100元，重者除名。
32、被客人投诉或给公司带来不良影响者罚款100元，重者除名。
33、挑拨是非、轻者罚款100元，重者除名。
34、携带非已物品离店，不服从主管人员检查者，罚款100元，重者除名。
35、泄露公司机密者，罚款100元。
36、毛巾箱未关者罚款200元。
37、收房以后，沙发后或地面有烟头者200元。
38、服务员不得在营业时间在包间看电视，违者罚款300元。
39、新员工入职半个月无休息、如有特殊情况请示副总经理批准，超过三天者，自动除名。
40、工作人员要求在工作中要绝对配合上司和同事，要绝对服从上级所指派的工作，不可消极怠工，违者除名。
41、客人投诉下列情况者，予以解雇。
（一）打架斗殴，有碍他人工作和生活秩序者；
（二）工作态度恶劣，侮辱、殴打宾客者；
（三）触犯国家法规，被拘留、劳教、判刑者；
（四）盗窃宾客或公司财物者；
（五）扩散黄色刊物和散布淫秽思想；
（六）知情不举，隐瞒他人犯罪行为者；
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为维护公司劳动纪律和各项制度，依照工作流程和规范，保障公司工作正常进行，激励员工的敬业精神，特制定本制度如下：
1、上下班不走员工通道，不配合保安查包的，每次罚款50元。
2、所有专制服务员每日18：00列对点名，迟到5分钟之内罚款10元，10分钟之内罚款20元，20分钟以后罚款30元，半小时后按旷工处理，每次100元，当天未到者罚款200元，停房2天。
3、事假必须提前一天书面申请，经理批准以后方可执行，未请假或请假未被批准，当日未到者视为旷工，请假获准后用当月的公休冲销，当月请假超过公休按每天50元处罚；请病假或事假若找同事代请，本人按旷工处罚外，代请假者给予50元处罚，电话请假视为无效，一律按旷工处理。病、事假同论。
4、每月不可连续请假3天同，如有特殊情况须经经理以上管理人员同意方可，超出天数则按照旷工处理，每月旷工累计3天立即开除。
5、工作时间不按规定着装，不配带工牌，仪容仪表不合格，除勒令纠正外，另给予20元罚款。
6、如果私自与其它部门人员串通进行假订房者，一经发现除赔偿所造成的损失之外罚款200并停房两天。
7、如果将客人储存酒水拥为已有或进行重复存酒，取酒者按存酒水价格的双倍罚款。
8、如果客人在包间享受到酒水的买赠活动，服务员必须在客人买单前把赠送的酒水送到包间，否则本包服务员罚款30元。
9、每日按分配的包间号检查所以设施、设备是否正常、齐全，是否完好无损，如果发现包房内设施、设备异常要立即处理并及时向主管下单汇报，15分钟内未得到解决的必须第二次下单上报，直到问题解决，对发现问题未上报者给予20元处罚，由此造成的后果视情节处理。
10、每日按分配的包间仔细打扫清理各自包间的卫生，如果检查发现包间内任何一项卫生不合格者，则每项每次处罚10元，以次累计。
11、站位时必须保持良好的仪态，站立姿势和精神状态，在恭迎宾客时必须要集中精力，热情、主动、微笑并要有正确的站姿，坚决不许拉手、搂腰、聊天、吃零食，必须使用规范动作和语言问候客人，以上几项若发现任何一项没有做到，除勒令纠正外另给予每次20元罚款，以次累计。
12、在工作区域内见到管理人员及宾客时必须侧身站立，主动礼貌地向各位宾客及管理人员问好，请宾客先行后再走，若发现见到管理人员及宾客不予理睬者，每次罚款20元。
13、在工作区域内不许大声喧哗，不许追逐打闹，不许着便装来回跑动，不许在营业区域内打电话，发现一次罚款20元。
14、按规定上级检查卫生时本包间服务员必须在岗等待检查，如果不在岗每次处罚20元。
15、打开包间后，留意设备工作状态，若设备发现问题，未及时汇报或处理的，给予20元处罚。
16、服务员在包间服务时的处罚细则（在巡房时若发现违反以下任何一条则按章处罚）
（1）、进入包间自我介绍后必须要以主动、热情、微笑、耐心为客人服务，否则处罚20元。
（2）、随时为客人斟酒和清理台面卫生，否则按每次每项罚款10元计算。
（3）、服务员进入包间开始工作后必须将手机调为震动，绝不许当客面打电话，否则处罚30元。
（4）、若中途出包间必须先要和客人打招呼，请示上级同意后方可离开，否则处罚30元。
（5）、服务员在包间时绝对不允许抽烟，不允许坐在客人的沙发上（如有特殊情况须向主管或经理同意后方可），否则处罚50元。
（6）、给客人点酒、开酒、兑酒时必须要做到公开透明化，否则处罚50元；如遭客人投诉或不买单，后果自行承担。
（7）、靠近茶几和沙发时的服务必须是半蹲式服务，为客人递酒杯水杯和话筒时必须手握杯底双手呈递，否则每次处罚20元。
（8）、客人买单后必须要等到客人离开，然后送客人到房门并及时做完清洁迎接下次客人消费，否则罚款30元。
（9）、客离后没及时关闭灯光、空调等电器设备一次20元。
（10）、管理人员进房接待时，DJ必须主动向客人介绍并斟酒，如未做到者每次处罚30元。
（11）、包间内地面必须保持干净，做到无垃圾烟头、纸巾、果皮、酒水或其它垃圾等，发现则每处罚款10元，以次累计。
（12）、包间桌面必须保持干净整洁无酒/水，纸巾，烟头/果皮杯具及其它按标准摆放，否则每处处罚10元。
（13）、包间操作台，应保持整洁无酒/水，意气等 物分类存放，不得乱扔乱放，洋酒勾兑后及时盖上，空瓶及时撤台放于包间不起眼的角落。否则处20元罚款。
（14）、错单每次处罚20元，二次错单翻倍处罚。（15）、存酒卡每晶下班 前返换吧台，如未存酒又未返换吧台则罚款50元，丢失则罚款200元。
17、每天在下岗前必须清点自己包间里的所有物品配置和数目是否齐全，有无损坏或短缺，如有问题必须马上通知主管，否则自己以顾客赔偿价赔偿一切损失。
18、服务员在包间服务时，坚决不允许和其他任何部门 发生摩擦，有事情就直接找主管或经理，如果没能请示就擅自和其它部门发生冲突，无论对与错，罚款50元； 以唱本为故意挑衅辱骂或动手殴打本公司员工的，罚款200元停房3天； 在包间内若当客人面发生冲突的话，立即开除。
1、迟到、超过分名时间或分名没到或到了制服不整齐者，超过分名时间或分名没到或到了制服不整齐者，5 分钟及以内到均视为迟到（迟到每次扣 2 分）1）5 分钟以上至 10 分钟内未到，每次扣 3 分；）分钟内未到，2）10 分钟以上至 15 分钟内未到，每次扣 4 分；）分钟内未到，3）15 分钟以上至 20 分钟内未到，每次扣 5 分；）分钟内未到，4）30 钟以上按旷工一天论处（当天不用上班）[特殊情况除外）钟以上按旷工一天论处（当天不用上班）特殊情况除外 特殊情况除外]
2、早退、未到下班时间而下班，下班时未经部门主管或副总经理批准，未到下班时间而下班，下班时未经部门主管或副总经理批准，在临近下班时擅 主管 批准 自离岗均视为早退。自离岗均视为早退。当月内早退一次，当月内早退一次，扣除 2 分； 当月内早退二次，当月内早退二次，扣除 5 分； 二次 当月内累计或连续早退三次，立即开除（扣除当月工资）当月内累计或连续早退三次，立即开除（扣除当月工资）
3、病假、员工申请病假必须当面向部门主管或副总经理申请，员工申请病假必须当面向部门主管或副总经理申请，副总经理申请 特殊情况允许本人电话请 假，事后需补交、出示县级以上医院看病、诊断有关证明。无县级以上医院证明 事后需补交、出示县级以上医院看病、诊断有关证明。的按事假论处。的按事假论处。
4、事假、1）事假需提前两天向部门主管或副总经理递交书面申请，经同意后方可行假，事）事假需提前两天向部门主管或副总经理递交书面申请，经同意后方可行假，副总经理递交书面申请 假三天及以内由副总经理审批；事假三天以上的由总经理审批。假三天及以内由副总经理审批；事假三天以上的由总经理审批。副总经理审批 2）婚假、丧假各为 5 天。）婚假、3）同岗位调休需提前一天向部门主管以上同意方可调休。）同岗位调休需提前一天向部门主管以上同意方可调休。
5、旷工、未经部门主管或副总经理批准，擅自缺勤，不按事、病假之规定办手续，未经部门主管或副总经理批准，擅自缺勤，不按事、病假之规定办手续，均视 副总经理批准 为旷工；员工未经部门主管或副总经理批准擅自调班、调休者，当日上班无效，为旷工；员工未经部门主管或副总经理批准擅自调班、调休者，当日上班无效，副总经理批准擅自调班 双方按旷工一天处罚。（特别情况须经副总经理批准）双方按旷工一天处罚。（特别情况须经副总经理批准）
。（特别情况须经副总经理批准 旷工一天扣除当月底薪三天的工资； 旷工一天扣除当月底薪三天的工资；
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旷工二天扣除当月薪金的 40%； ； 当月累计旷工三天，当月累计旷工三天，扣除当月薪金的 50%，并作开除办理（扣除当月工资）。，并作开除办理（扣除当月工资）。
6、辞（退）职、1）员工须于提前 30 天递交辞（退）职申请，经批准同意且办理完相关手续后方）天递交辞（职申请，可离职，否则视为自动离职处理； 可离职，否则视为自动离职处理； 2）正式员工当月辞（退）职只发放实际出勤天数的工资，不发放全勤奖及提成。）正式员工当月辞（职只发放实际出勤天数的工资，不发放全勤奖及提成。全勤 3））自动辞职员工是自己自动放弃公司给予的一切权益报酬，自动辞职员工是自己自动放弃公司给予的一切权益报酬，弃公司给予的一切权益报酬 公司不给予任何补偿。公司不给予任何补偿。4）员工无论在试用期或正式期因工作不称职或犯有严重过失，公司有权辞退并解）员工无论在试用期或正式期因工作不称职或犯有严重过失，除用人单位劳动合同，公司不给予任何补偿。除用人单位劳动合同，公司不给予任何补偿。
7、开除、指在工作中犯有违法、违规、违纪的严重过失行为，涉及经济、指在工作中犯有违法、违规、违纪的严重过失行为，涉及经济、财产并严重影 响公司声誉、形象的一切行为、现象。被开除人员扣发当月工资、当月全勤奖及 公司声誉、形象的一切行为、现象。被开除人员扣发当月工资、当月全勤奖 全勤 押金，并解除用人单位劳动合同，公司不给予任何补偿，并视情节严重程度，押金，并解除用人单位劳动合同，公司不给予任何补偿，并视情节严重程度，追 究当事人相关法律责任。究当事人相关法律责任。
8、自动离职、指未按公司正常手续办理离职人员，自动离职是员工自己放弃公司给予的一 指未按公司正常手续办理离职人员，切权益报酬，公司不给予任何补偿，不发放当月工资和奖金，切权益报酬，公司不给予任何补偿，不发放当月工资和奖金，自动离职人员事后 公司不负任何相关责任，保留追究当事人相关法律责任的权利。公司不负任何相关责任，保留追究当事人相关法律责任的权利。
9、全勤奖、1）全勤奖考虑对全勤的员工进行的适当奖励，增加员工对全勤的意识；）全勤奖考虑对全勤的员工进行的适当奖励，增加员工对全勤的意识； 2）员工全月有病假、事假、停职、旷工、早退的现象，扣除相应的工资外，另扣）员工
工全月有病假、事假、停职、旷工、早退的现象，扣除相应的工资外，除当月全勤奖； 除当月全勤奖； 3）员工全月有迟到（包括：班前分名迟到；大扫除迟到；培训迟到；倒会、工会）员工全月有迟到（包括：班前分名迟到；大扫除迟到；培训迟到；倒会、活动迟到等）以上的现象扣除当月全勤奖。活动迟到等）累计 3 次以上的现象扣除当月全勤奖。
10、试用期、凡合格被录取的员工，须经过一至二个月的试用期，凡合格被录取的员工，须经过一至二个月的试用期，公司将根据员工在试用期 内的工作情况，酌情延长或缩短试用期。内的工作情况，酌情延长或缩短试用期。试用期 加扣分 第二节 加扣分处罚条例
一、罚 ：
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1、不论上班时间或下班不准对顾客顶撞、争吵、打架、斗欧，违者开除。、不论上班时间或下班不准对顾客顶撞、争吵、打架、斗欧，违者开除。
2、（以各种方式、名义黑单、诈单、获取公司不义之财），私自抬高商品，房费、（以各种方式、名义黑单、诈单、获取公司不义之财），私自抬高商品，、（以各种方式），私自抬高商品 价格，私用公司场地偷卖酒水谋取私利者，一律开除。价格，私用公司场地偷卖酒水谋取私利者，一律开除。
3、重复售卖顾客遗留酒水，食品或公司各种商品者，违者开除。、重复售卖顾客遗留酒水，食品或公司各种商品者，违者开除。
4、伪造账目、虚报费用、挪用公款、窃取公司或同仁之财物者，开除。、伪造账目、虚报费用、挪用公款、窃取公司或同仁之财物者，开除。
5、不准与同事争吵、打架、斗欧，违者视情节轻重扣 10 分至开除。、不准与同事争吵、打架、斗欧，至开除。
6、上班时间未经主管同意，不得私自离开公司，违者扣 5 分。私下与顾客、供货、上班时间未经主管同意，不得私自离开公司，私下与顾客、主管同意 商进行非正常交易者，开除。商进行非正常交易者，开除。交易者
7、不得将公司任何物品挪做私用或擅自拿出，违者按原价两倍赔偿并扣 1 至 5、不得将公司任何物品挪做私用或擅自拿出，分，情节严重者开除。情节严重者开除。
8、因个人技术失误，导致公司经济损失，违者视情节轻重扣分至开除。、因个人技术失误，导致公司经济损失，违者视情节轻重扣分至开除。
9、不得向客人索取小费，礼物及设法取得对方通讯地址、电话、更不能因此而困、不得向客人索取小费，礼物及设法取得对方通讯地址、电话、扰客人，违者视情节轻重扣分至开除。扰客人，违者视情节轻重扣分至开除。
10、
不准对外泄漏公司机密含（各种会议纪录，公布事项，公司政策，各岗位及、不准对外泄漏公司机密含（各种会议纪录，公布事项，公司政策，各科室档案资料等）情节严重者开除。各科室档案资料等）违者扣 10 至 20 分，情节严重者开除。
11、员工工作时间内，不能按时、按质、按量完成工作任务的将要求完成后才下、员工工作时间内，不能按时、按质、班，如上情况经常发生，则调离工作岗位或劝其离职。如上情况经常发生，则调离工作岗位或劝其离职。作岗位或劝其离职
12、对公司同仁及其家属施予强暴、胁迫、恐吓或重大侮辱行为者，除名，严重、对公司同仁及其家属施予强暴、胁迫、恐吓或重大侮辱行为者，除名，者交公安部门处理。者交公安部门处理。
13、散播不利于公司之谣言、挑拨双方感情，煽动他人为非法之行为，怠工、置、散播不利于公司之谣言、挑拨双方感情，煽动他人为非法之行为，怠工、工或策动他人扰乱公司秩序、导致公司受重大损失或不利者，开除。工或策动他人扰乱公司秩序、导致公司受重大损失或不利者，开除。
14、男女员工停薪届满无故未返回部门复职者，开除。、男女员工停薪届满无故未返回部门复职者，开除。
15、男女员工谈恋爱或关系密切，一方必请另一方自动离职。、男女员工谈恋爱或关系密切，一方必请另一方自动离职。
16、上班前、上班时均不允许喝酒，发现带酒味上班者不允许上岗，按旷工一天、上班前、上班时均不允许喝酒，发现带酒味上班者不允许上岗，处理。处理。
17、员工不得拥有公司任何卡和券，一经发现扣 20 分。、员工不得拥有公司任何卡和券，18、因管理不当导致公司经济受损，各管理干部应负相应地连带责任，扣 5 至 30、因管理不当导致公司经济受损，各管理干部应负相应地连带责任，分。
19、营业现场员工上班时间需按标准站姿站立，不得依靠任何设施设备。全体人、营业现场员工上班时间需按标准站姿站立，不得依靠任何设施设备。员上班时间不准大声喧哗，赌博，打闹，干私活，不得看书画报刊，员上班时间不准大声喧哗，赌博，打闹，干私活，不得看书画报刊，违者扣 1 至 10 分。
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20、当班时间或利用清包时间在包房、吧台、办公室、机房内聊天、坐卧、吸烟、、当班时间或利用清包时间在包房、吧台、办公室、机房内聊天、坐卧、吸烟、看报等扣 1 至 10 分。
21、员工必须彼此团结友爱，不得搬弄是非，制造谣言，不得对同事诬陷。做伪、员工必须彼此团结友爱，不得搬弄是非，制造谣言，
不得对同事诬陷。证，违者扣 1 至 10 分。
22、电脑开房单必须给客人签字，违者扣 5 分。、电脑开房单必须给客人签字，签字
23、上班睡觉者扣 2 分。、24、若因套买引起客人不满并被客人投诉者，扣 2 至 10 分。、若因套买引起客人不满并被客人投诉者，起客人不满并被客人投诉者
25、消费解说不当、服务不佳造成客人不满或被客人投诉者扣 5 至 15 分。、消费解说不当、26、服务员不准在包厢内无故逗留或陪客聊天，唱歌，喝酒，违者扣 1 至 5 分。、服务员不准在包厢内无故逗留或陪客聊天，唱歌，喝酒，27、节假日营业现场员工一律不得休息或调休，违者扣 5 分。、节假日营业现场员工一律不得休息或调休，营业现场员工一律不得休息或调休
28、交接未确定而影响工作或造成客人投诉者，扣 5 分。、交接未确定而影响工作或造成客人投诉者，29、客人离场，不及时关闭空调、电视、电脑、电灯等浪费电源行为者扣 1 至 5、客人离场，不及时关闭空调、电视、电脑、分。30、不认真学习，不掌握工作业务考试不合格者扣 1 至 5 分。、不认真学习，31、员工必须遵守公司不顶嘴、不插嘴、不反驳之规定，绝对服从上级领导指派、员工必须遵守公司不顶嘴、不插嘴、不反驳之规定，的任务，如有不同想法，做到先服从后上诉，的任务，如有不同想法，做到先服从后上诉，违者扣 1 至 4 分。
32、不得浪费公司材料，损坏公司财产，如有违反照价赔偿，并扣 2 分。、不得浪费公司材料，损坏公司财产，如有违反照价赔偿，33、捡到失物不交公者，一律除名，情节严重者交公安部门处理。、捡到失物不交公者，一律除名，情节严重者交公安部门处理。
34、未依照清包程序作业，或私自在包厢内听、唱歌者扣 1 分 3 分。、未依照清包程序作业，或私自在包厢内听、35、不按规范服务程序工作者，对客人品头论足，指手画脚者，扣分 1 分。、不按规范服务程序工作者，对客人品头论足，指手画脚者，36、机房收到报备电脑，机具故障及客人要求调音，2 分钟内到达现场，服务生、机房收到报备电脑，机具故障及客人要求调音，分钟内到达现场，对使用对讲机不规范者，违者一次扣分 1 分。使用对讲机不规范者，违者一次扣分
37、上班时间营业现场员工见到上司不主动，不礼貌以职称打招呼及见到客人不、上班时间营业现场员工见到上司不主动，主动微笑，不礼貌打招呼者，主动微笑，不礼貌打招呼者，扣分 2 分。
1、欢迎语：欢迎光临;欢迎您的光临;欢迎光临晚上好;
2、问候语：您好;晚上好;
3、祝贺语：祝您玩得开心;祝您节日(新年、圣诞等)快乐;祝您生日快乐;恭喜你;
4、征询语：请问有什么可以帮到您的;请问先生(小姐);请问可以开卡了吗;请问有什么吩咐吗;请问还有什么需要;请问有什么可以帮到您的;请问您需要什么酒水呢;请问这酒现在可以开吗等;
5、应答语：好的，请稍等;不客气这是我应该做的;没关系，请您多多指教;照顾不周，请多包涵;我明白了;好的、是的;非常感谢，谢谢您的好意。
6、道歉语：请原谅;实在对不起;不好意思;打扰一下;对不起，我们马上去处理;不好意思，让您久等了;对不起我不是很清楚，我去问一下，稍候再告诉您，好吗?
7、常用语：晚上好，欢迎光临;里面请;请用茶;让慢用;您好，这边请;请稍等，我马上就来，请;请坐;谢谢;
8、道谢语：谢谢老板(先生、小姐);谢谢您的光临;谢谢您提出的建议(意见);非常感谢。
9、告别语：谢谢您的光临;欢迎您再次光临;多谢惠顾，欢迎下次光临;请带好您的随身物品;请慢走，再见。
二、服务禁语
1、不行，这是不可能的;我不去;干吗;你怎么这样;我们规定是这样的;你去**部门问一下，就知道了;不行，我会给人骂的;没有;这样很麻烦哦;**部门真是，有没有搞错;烦死了;这不关我的事;不知道。
三、服务用语的运用
1、当客人或上司经过时要用“晚上好或您好”。
2、对客人问题不是很清楚时要用“对不起，我不是很清楚，我去帮您问一下，稍候再告诉你好吗?”
3、招呼客人时应微笑说“您好”。
4、听完客人吩咐时应说“请稍等”。
5、如果从两人中间穿过或行动中遇到客人或同事阻碍应说：“你好，请让一下好吗?”
6、第一次进房面对客人时应说“晚上好，欢迎光临”。
7、咨客带客人进房时应说“祝您玩得开心”。
8、上完酒水、饮料、小食时应说“请慢用”。
9、帮客人点完酒水应说“请稍等”。
10、有事找上司或客人应说“对不起，打扰一下”。
11、当你带客人要去的位置时应说“这边请，请跟我来”。
12、客人点的酒水或小食超过了出品时间应向客人说“对不起，让您久等了”。
13、第一次向客人点酒水时就说“请问需要点什么酒水呢?”
14、如果你正在忙，有客人或上司叫你办事时应说“麻烦您稍等一下好吗?”
15、若打扰了客人、上司或同事应说“不好意思，打扰您了”。
16、如果客人或同事为自己带来了方便时应说“谢谢”。
酒店市场的竞争越来越激烈，怎样才能在市场上具有更强的竞争力，那就是不断完善和提高的服务!服务是酒店参与市场竞争的有效手段，也是酒店管理水平的具体表现。只有拥有最完美服务的酒店，才是客人永远用行动和货币去支持的酒店。
酒店市场的竞争越来越激烈，怎样才能在市场上具有更强的竞争力，那就是不断完善和提高的服务!服务是酒店参与市场竞争的有效手段，也是酒店管理水平的具体表现。只有拥有最完美服务的酒店，才是客人永远用行动和货币去支持的酒店。
1、服务意识：服务从酒店领导安排的任何工作，即使不合理也应先服从后上诉。
2、配合意识：配合酒店领导，本部门同事及其它部门的工作。
3、创新意识：在工作中为更好的提高业务技能不断创新、更新，为酒店创造更好的效益、荣誉。
4、服务意识：熟练业务技能，对每一位进入酒店的顾客本能的去为客人提供服务。
5、超前意识：服务于客人开口之前，根据宾客的表情、言情、举止判断宾客要求。
6、宾客意识：通过观察，分清主人，第一主宾，第二主宾。
7、节能意识：对酒店内的水电气及一次性消耗品，有本能的节约节省的意识。
8、团体意识：酒店是一个整体，一切以酒店利誉为重，遇事以酒店为中心，不是以自我为中心。
9、角色意识：认清自己在工作中所扮演的角色，做好自己的本职工作。
10、主动意识：所有的工作应主动、积极不能被动，包括(主动服务服从创新创新超前请示汇报设施保养)
11、标准意识：每项工作都有衡量的标准，对工作本能的以要求标准为准则做每一件事。
12、设备保养意识：对酒店的公共设备设施爱护爱惜，发现问题及时处理解决。
13、安全意识：掌握安全知识，加强安全巡视检查，发现事故隐患及时处理解决。
14、请示汇报意识：工作中出现的一切问题自己能解决的，解决后应及时报告给领导，不能解决的及时请示领导解决。
15、法律意识：知法懂法，遇事先从法律角度考虑，不违法犯法。
16、成本意识：对酒店的菜品，一次性消耗品，及设备设施，在使用过程中考虑到成本，注意节约避免浪费，给酒店造成损失。
(1)严格遵守休息时间，不得无故缺席，不得擅离职守，有事请假。
(2)需要加班时服从安排。
(3)上岗前检查个人仪表，保持精力充沛，心情愉快。
(4)不要说你不该说的，不要听你不该听的，不要看你不该看的，不要做任何与工作无关的事情。
(5)上班时不吃零食，不探望客人，不接听私人电话。
(6)不要向客人索要物品和小费。私下接受回扣，不要随意理解礼物。
(7)请勿乱动客人的物品或带走客人丢失和丢弃的物品。
(8)在任何情况下都不要与客人、领导和同事争吵。
(9)爱护公共财产，节约能源。
(10)未经同意，员工不得向外界传播所有内部管理材料和相关信息。
2、服饰
(1)服饰：按照公司规定上岗。
(2)工作卡：所有员工在左胸指定位置佩戴工作卡。
(3)鞋子：工作时间穿指定的工作鞋，鞋面无污垢，无赤脚。
(4)头发：你应该每天洗头，以确保你在晚上没有头，把头发都贴好，不要弄得乱七八糟。
(5)面部：女性员工化妆淡雅，男性员工确保自己的面部随时保持干净。
(6)你必须在上班前检查一下自己的外表才能上班。
3、身体代码
(1)站立姿势：坚持站立服务，优雅的站立姿势和微笑。
(2)正面看服务对象，不要斜视客人或环顾四周，不要依赖任何物品，不要插入口袋、腰部、肩部和不良问题。
4、礼貌
(1)熟悉问候语，主动问候客人，能够根据不同的时间、地点、场合和接待对象准确运用问候礼仪。
(2)熟悉应答礼仪，回答准确，反应灵敏，根据情况做出适当反应。
(4)熟悉问候和送别礼仪。根据问候和送别，注意礼节的顺序和形式。语言友好、准确、恰当。
(5)始终对客人表现出谦逊、慷慨、朴素、自然的表情、微笑和真诚的态度。
(8)与客人交谈时，保持微笑，语气稳定，站直，挺胸，姿势优美，注意倾听，不打断，注意力集中，始终表示尊重。
5、岗位职责(服务员)
(1)熟悉该区域的设施、设备和项目特点，负责该区域的接待和安排，随时为客人提供有效的服务。
(2)负责该区域的清洁和卫生。在分管领导的安排下，每天对设施设备进行清洁，保持环境清洁、新鲜。
(4)负责现场所需的日常工作项目，确保业务需要。
ktv服务员岗位职责
1、熟悉卡拉OK室的工作内容、工作程序。
2、具有较好的音乐素质和修养，动作熟练、规范，能满足客人点歌和音响控制需要。
3、能够运用准确规范的语言迎接、问候、操作，坚持站立服务和微笑服务。
4、熟练掌握音响控制技术，善于调动和掌握客人情绪，具有丰富的实践经验和设备操作技巧。
5、负责卡拉OK室的卫生清洁工作。
6、负责检查音响设施的正常使用与否，如有问题，及时报修。
7、负责为顾客提高及时、准确的点歌服务，安排顾客所要求的酒水供给、斟酒、小食品的供给。
1.按时上班，穿着整齐，保持良好的仪容、仪表。
2.准时参加每日例会，听取DJ经理工作安排。
3.做好营业前的准备工作
4.负责检查本厅房的灯光、音响、麦克风、功放等设备是否完好，如有损坏，立即通知工程部维修。
5.与厅房服务员密切配合并相互监督，为客人提供优质服务。
6.与客人有良好的沟通，增加熟客量，尽量超额完成每月规定的订房任务指标。
7.认真参加本部门的培训课程，增加自己的专业水平，不断提高自己的 服务质量。
8.工作中完全服从上级的工作分配，做到“先服从，后上诉”。
ktv服务员岗位态度
1、对待工作认真负责，尊重领导，团结同事，服从岗位安排，待人热情友好，对待工作认真负责，尊重领导，团结同事，服从岗位安排，待人热情友好，时刻保持良好精神状态;时刻保持良好精神状态;
2、积极参与公司组织的各项业务培训，熟悉服务生工作内容和工作流程，不断 积极参与公司组织的各项业务培训，熟悉服务生工作内容和工作流程，提高自身素质与业务水平;提高自身素质与业务水平;
3、文明使用礼貌用语，接待顾客有礼有节，工作期间无论何时何地遇到顾客或 文明使用礼貌用语，接待顾客有礼有节，者领导都应主动问好，决不与客人发生争吵，不顶撞领导;者领导都应主动问好，决不与客人发生争吵，不顶撞领导;
4、在岗期间，时刻准备为客人服务，听到客人呼唤必须立即回应;在岗期间，时刻准备为客人服务，听到客人呼唤必须立即回应;
5、语言，形体，仪容实行公司统一要求。语言，形体，仪容实行公司统一要求。
ktv服务员岗位计划
1、每天按营运经理岗位责任的内容去协助营运经理工作，执行营运经理的指令，负责贯彻落实到位。
2、以身作则，严格执行本公司的规章制度及员工守则。
3、站在一线指挥，做到严于律己，以身作则。
4、召开班前例会，检查服务员仪容仪表，指导下属做好准备工作，检查卫生及各种设施的运转，熟悉区域的运营状况。
5、巡视现场，督促服务人员保持高水准的服务。
6、注意巡视所辖区域的客人情况，解决客人投诉，对出现的问题进行分类处理，如遇解决不了的问题要及时向上级反映并请示解决办法。
7、在处理客人投诉时，以本公司的利益为首，在客人面前保持良好的个人及公司形象。
8、视工作情况对员工进行适当调整，提高工作效率。
9、监督服务人员是否有违纪行为(如黑单多买、索要小费、私藏酒水、偷窃财物、扎堆聊天、怠慢客人等)，对于出现的问题要马上勒令员工改正，并在员工例会上视情况轻重予以处理。
10、教导下属如何帮助客人选购商品，推销会员卡并防止客人有跑单的现象发生。
11、负责所辖区域的买单工作。
12、随时了解辖区内的房态。
13、处理客人投诉要即时解决，并及时将情况上报上级。
14、如遇工程方面的问题，应及时找工程员工予以解决。
15、督查公共区域，各包房及洗手间的卫生情况。
16、检查收尾工作，做好安全及节电、防火、防盗工作。
17、控制guǎn lǐ好公司的财物。
18、做好班次交接工作，并就出现的问题进行解决。
19、做好员工业务培训工作，提高其工作能力，并根据员工表现的优劣做好评估工作，认真执行各项指令，做好上下级的沟通工作。
20、按时有序的完成自己所负责的各类业务。
KTV服务员制度
1、上下班必须按规定员工通道进出，不迟到、早退，下班后不得无故在营业场所逗留。
2、上班前适当修饰，按照规定着装，保持庄重整洁的形象。
3、对工作要有责任心、投入感，能为客人提供妥善、周到、主动、热情的服务。
4、服务客人要使用规范的礼貌用语，杜绝不良体语，不可以用有色眼光对待客人和同事，不可表露出不耐烦的神情，要细心、耐心的回答客人、上司的提问。
5、团结同事，互助互爱，发扬团体精神，不在背后议论他人是与非，随时配合其他工作者。
6、保持亲切诚恳、时时微笑的态度工作，要精神饱满、愉快，不准带私人情绪上班。
7、服从管理，对上司安排的工作应尽快完成，不可以顶撞上司，要做到先服从后投诉。
8、宾客投诉时要细心聆听并加以记录，早职权范围内，应先向宾客致歉并马上采取补救措施，事后向上级部门反映，超出职权范围时，向上级部门申报。
9、要爱护公物，节约并控制成本，损害公物者按原价赔偿，情节严重者追究其责任。
10、严禁偷取客人或同事财务，如发现遗留物品应及时上交，并不得向客人强索小费。
11、在公司范围内不得与客人或同事发生摩擦，甚至打架或斗殴，更不得恐吓客人或同事。
服务员的促销技巧服务员与客人直接接触，他的促销工作都直接影响着公司的经济效益，要求所有的服务人员必须做到积极促销： 努力做到5勤：勤巡视、勤观察、勤询问、勤推销，勤添加酒水；努力做到客人喝一口加一口、喝一杯加一杯，空瓶空罐迅速撤走。
当客人需要酒类时应推销西厨出品等下酒小菜；客人有醉意时推销解酒饮品，客人过生日或特别庆典时应推销香槟酒，临近午夜时推销西厨主食；当有重要客人时应推销洋酒等名贵出品，显示其身份和档次。特别注重:内部工作人员的促销作用，当与客人坐下时，应及时送上酒杯倒酒，及时加酒，密切配合进行促销。当客人点完酒水不需要其它项目时，应主动推销水果拼盘，西厨出品，小食，使用专业推销语言：“先生您好，请问您几位朋友是否需要来个水果拼盘，您看好吗？”一至二位客人推销小生果，二至三位客人推销中生果，三至四位客人推销大生果。推销过程中注重女生，小孩年长者和主宾等客人的选择。
服务生必须懂得的基本推销技巧内容：
1、向着急离开的客人推荐准备时间短的项目。
2、向公司付款的客人提供价格高的项目。
3、向重要人物，嘉宾提供品味最佳的项目。
4、向独自一人的客人提供特色饮品等项目。
5、在特殊场合，推销香槟酒。
6、在一家人的场合下，要注意孩子们的选择。
7、一对情侣，要注意女士的选择。
8、向不饮酒者推荐水果拼盘，饮料和西厨出品。
9、女士一般不喜欢酒类，要注意饮料和西厨出品的推销。
10、游戏活动是让客人主动消费的最好方法，因此应尽可能的促动更多的一起参加。
推销工作，应做好几方面的工作：
1、服务生的自我推销。
2、把握客人看酒水餐牌的推销机会。
3、估计客人的消费水准，从而有针对性的推销。
4、使用推销的专业用语。
5、不要放弃对每一位客人推销的机会。
6、抓好任何推销机会。
①每天都要协助自己部门的经理做好ktv包房的日常工作
这一事情每天都要重复好多遍，但是每一次都有不同的收获这就是一点点的进步。工作中善于发现问题总结解决问题的服务技巧知识。
②合理的和楼层服务员们做好沟通工作并且与其他服务员做好换班工作
只有通过各岗位的协调才能够让场所正常运转。所有服务员的换班及值班时一个非常重要的环节。做到让服务员既做好ktv中的工作又不误自己的事宜。这是作为一名ktv服务员工作中非常重要的一点。
③每天要配合接待处的岗位人员做好各项接待、安排工作，在工作期间发现问题积极的找出合理的解决办法ktv服务员工作总结
作为一名基层服务员要积极做好自己本职工作，同时与其他部门的协调工作也是非常重要的。在自己的工作总结中发现最近工作的不足之处，日后加以改正可以让自己不断的成长。④做好每天上班前的ktv包房清洁卫生的工作
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