浅谈园艺产业的发展现状与前景

浅谈园艺产业的发展现状与前景

浅谈园艺产业的发展现状与前景 篇1

摘 要

园艺业是农业种植业生产中的一个重要组成部分，对于丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。园艺业历史悠久，分步较少，最初仅作为农业的附属部门，具有自给性生长的性质。19世纪后半期起，随着农业生产力的高度发展和农业生产地域分工的加强，园艺业逐渐成为一个独立的种植业部门而得到迅速发展。除经济发达国家外，第三世界的一些国家也纷纷兴建以园艺业为对象的种植园。20世纪中期以来，园艺业成为创汇农业的重要组成部分。关键词 园艺产业 现状 趋势 对策

1、园艺产业发展现状与成效

园艺产品不仅是人体主要食物来源，还是重要的工业原料，园艺产品在国民经济中的作用不断增强。从2001年开始，蔬菜产值超过粮食成为种植业第一产业，此后所占比重呈逐年上升的态势(蔬菜播种面积由1992年的571122万hm2 发展到2005年的1772107万hm2、2006年的1 821169万hm2)。如果计算上果品(2005年果园面积1 003152 万hm2、2006 年1 004123 万hm2)和花卉(2006 年种植面积7212 万hm2)，则园艺产业在种植业中的比重更大，园艺产业在农村经济中的支柱地位日益稳固。

我国园艺产业经过发展取得了令世人瞩目的巨大成就,并在近年来呈现出前所未有的加速发展势头。在园艺产业发展面临新的机遇和挑战的关键时刻,为更加科学地指导设施园艺产业的健康发展,需要对现阶段所取得的成就进行全面、系统的回顾和研究。从园艺产业基础建设、经济效益、技术创新和产业支撑体系等7个方面,研究总结出我国设施园艺产业取得的巨大成就。这些成就不仅从更全面的角度和更深层次上反映出我国设施园艺的发展脉络,也揭示出产业进步对＂三农＂工作与统筹城乡发展的重大意义和作用,对于更科学地总结我国设施园艺产业的发展经验、更准确地把握产业发展现状、更清醒地认识产业发展方向,为在新的历史条件下抓住发展机遇、转变发展方式、促进产业升级提供良好的指导和借鉴。

2、园艺产业发展存在的问题

2.1规模效益有待提高，集约化生产能力较低。受农民种植观念和资金周转的因素等，我地区的普遍情况是，种植规模上不去，散户种植占多数，同类竞争激烈，不利于整体种植。

2.2 市场化程度，标准化生产能力较低。

不管是生产设施，生产环境，还是产品包装，初级加工，进入市场阶段产加销的环节中存在着工序粗放，标准低，不利于提高产品的市场价值，以至于后期的稳定推广。

2.3 产业链条集中于上游部分，初级产品占据主导地位，市场化程度低，利 润空间小，受市场因素影响大，增值空间有限，相关配套物流运输，原料供应等 渠道单一。

2.4 营销渠道不畅，多数靠经验种植，盲目跟风严重，销路也是相对狭窄，基本靠传帮带，回头客，市场推广动力不足。2.5 技术水平不高，管理部分甚至不科学。

在一些相关细节上需要专业人员给予技术指导。靠科学管理减低成本，而不是单纯的节料省环节。其中最重要的实现成果转化环节----流通环节。尤其需要给予高度关注。据资料显示，当前我国蔬菜的流通成本已经占到最终菜价的2/3，蔬菜从田间地头到百姓餐桌，往往要经过五、六个环节，每个环节层层加价，流通环节过多、流通成本过高是蔬菜价格上涨的重要原因。最近时期，正值秋冬季蔬菜上市的黄金旺季，但由于市场信息不对称，商家与产家实际对接链条牵涉环节过多，市场流通过程中出现了一边供大于求，另一边确供不应求，不能有效地满足市场实际供求，信息不对称，缺少完善市场竞争导向机制，政府调控政策不完善，工艺仍相对落后，产品单一，属于生产最上游，未创出特品牌，农民管理水平低，生产技术条件相对简陋，产品保鲜技术手段简单，出现了卖菜难买才贵，菜农赔卖，消费者贵买的尴尬局 2.5抵御自然灾害和市场风险能力弱

我国的园艺生产多为个体分散生产、抵御自然灾害和市场风险能力弱。小生产与大市场、大流通的矛盾十分突出，由于土地分散，生产组织化程度低，加之政府宏观调控职能很难控制园艺产品的种植面积，使园艺产品种植计划性不强，面积变动大，从而造成价格波动过大，过剩“卖难”问题十分突出。2．5 园艺产品利用形态多为生鲜状态，运输途中损失大

园艺产品利用形态多为生鲜状态，一般含水量在90%以上，又由于园艺产品产后处理相对落后，园艺产品的加工程度不高，产后处理链尚未形成或很不规范, 造成运输途中损失严重的现状。据统计, 我国蔬菜每年在地头和流通过程中损失浪费率高达产量的1 /3[ 4 ]。

2．6品牌化率低

虽然我国是世界果品、蔬菜、花卉生产大国 [ 5 ] , 苹果、梨产量为世界第一，柑橘产量仅次于巴西和美国，且2007年蔬菜和水果的出口均为增长，但我国的园艺产品大多以原料或半成品的形式出口，没有龙头品牌，没有高附加值或精深加工的产品，我国的园艺产业在国际竞争中将只能赚取廉价的劳务费。而我国的劳动力成本正在迅速上升，过去园艺生产中的成本优势将逐渐弱化。

2．7园艺产品的安全生产重视不够

一方面是人们对食品安全高度敏感, 另一方面是对生产环节的控制和监管很难到位。虽然我国是世界果品、蔬菜、花卉生产大国，但由于农药、化肥残留超标，仅有5%能够参与国际竞争。许多发达国家出于对食品安全性和贸易保护主义考虑都相应出台了越来越多的技术贸易限制措施，不断提高农产品的准入门槛。2006年5月29日日本《食品中残留农业化学品肯定列表制度》(通常简称“肯定列表”制度)的出台和实施，就是有针对性地加强了对进口农产品、食品的药物残留监控。2007年日本扣留我国农产品、食品共439批次，其中因农药残留超标被扣的蔬菜120批，占被扣产品的27133% [ 6 ]。

3、园艺产业发展趋势

3．1 正在向适度规模产业化经营方向发展

园艺产业在政府引导、企业带动、重点户示范等多项措施的共同作用下，正在向规模化经营、产业化生产的现代化农业方向发展 [ 7-8 ]

。通过培养园艺 产品经纪人、加强流通环节管理等措施，正在形成各环节有机结合、利益共享的产业结构，有望实现园艺产品的种植、加工、销售等一体化经营。通过园艺经纪人跑市场、摸行情，哪里市场紧缺就把产品运往那里，同时根据市场需求，引导农民种植一些价格高、市场潜力大的时令园艺产品。通过建设具有区位优势和重要集散功能的批发市场，增强大流通枢纽，以及商流、物流、信息流等方面的综合功能，来加强流通管理。中共十七届三中全会通过的《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》，鼓励发展多种形式的适度规模经营。

3．2 各地优势园艺产业和品牌发展迅猛

我国有丰富的名特优园艺资源，例如新疆的哈密瓜、葡萄, 山东菏泽的牡丹，宁夏的枸杞、烟台的苹果、莱阳的梨、潍坊的萝卜等等。政府正在通过大力推进“地理标志”产品认证和“一村一品”工程，来挖掘和发挥各地的资源优势，近年来，各地的优势园艺业得到了迅猛发展。目前，我国的园艺产业正朝着高产、优质、高效、生态、安全的方向加速发展，城乡居民对安全优质园艺产品的消费需求也呈快速增长的态势。提倡无公害、绿色、有机园艺产品的生产，有品牌、有商标已成为发展趋势，“从农田到餐桌”的食品安全质量体系正在建立，因此无公害、绿色、有机园艺具有广阔的发展前景和市场空间。

3．3 观光、休闲园艺发展迅速

随着人民生活水平的提高, 在城郊等许多地方，以观光、旅游、采摘等为主的休闲园艺、生态餐厅等迅速发展 [ 1, 9 ]，都市农业提上发展日程。生态餐厅 又叫温室生态餐厅，餐厅有充满绿色的自然环境，综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设，以设施园艺调控技 术、农艺栽培技术来维护餐厅的优美环境，形成以绿色景观植物为主，蔬、果、花等植物合理配置，结合假山、瀑布、小桥流水等园林景观，全方位立体展现绿色、优美、宜人的就餐环境。发展生态餐厅要有较好的地理优势和客源潜力，目前我国已有生态餐厅200多家。都市农业是由“城郊农业”发展派生而来，把现代农业展示、旅游观光、科普教育等有机地结合在一起，走的是果、菜、花综合经营发展的道路，集农业生产、生态建设和愉悦身心于一体，实现了城乡互动，拓展了城市发展空间。都市农业具有保障生活、发展经济、平衡生态、旅游、休闲、出口创汇、教育示范、致富农民等作用，可以有参与体验(采摘等)、展示示范(观摩教育)、休闲疗养等形式，如今已经日益成为大城市经济社会和生态环境建设的重要组成部分。

4、我国园艺产业发展对策

4.1提高优势产品的质量

突出自我优势，做强优势产业。在继续开展常规育种的同时，应用现代生物技术手段，培育适应不同地区的优质高产、高抗、多抗、耐病虫新品种，引进国外珍稀、高抗园艺植物品种。建立并完善果树良种苗木生产技术体系和质量管理体系，实行标准化育苗。

4.2 推行无公害生产，实施生产环境评价和果品认证

全面推行无公害标准化技术，实施生产环境评价和果品认证工作，生产绿色食品。制定和完善与国际标准接轨的果品检疫、果品包装等系列标准，提高出口产品质量和数量，增强产品在国际市场的竞争力。

4.3 推进果品深加工技术

建立健全果品采后处理技术体系和产供销的冷链技术体系，研究和优化果品深加工新工艺，保证产品质量，延长产品上市周期，扩大产品出口。

4.4 加强产销的信息化建设

重视加强园艺产品产销信息体系建设。建立各类交易市场和产品销售网点，培养销售经纪人。积极举办世界、国家、地区级大型农产品展览会、新技术展览会，快速、准确获取最新的技术和市场信息，变产供销为销供产，生产适销对路和有较大潜在市场的产品，形成市场引导产品的供应体系。

4.5 园艺生产的合作化与组织化

各级单位组织协同合作，科研单位走“产、学、研”结合之路，开发新品、革新技术、培训果农。政府引导并扶持果农成立合作组织或果农协会，形成以合作组织或协会为纽带，以企业+中介+基地（果农）的组织化形式进行产业化开发，发展订单式农业。按照科工贸一体化，产供销一条龙的发展思路，切实实施龙头带动工程，通过资金信贷，税收等环节，推出有较强吸引力的系列投资政策，重点扶持壮大一批有较强带动力的生产、销售、贮运加工龙头企业，努力延长发展链条。建立优质果品示范园，带动集约化规模化生产，推进区域化布局进程。

5、园艺产业前景展望

随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，园艺业必将有更兴盛繁荣的明天。21世纪的中国，无论是工业，还是农业（包括园艺业），高科技将是发展的动力与主体。向前看，我们的预料，园艺业的前景另人鼓舞，首先可能有以下几个热点将被更多地关注，或成为新的增长点，在近期就有很快的发展。（1）资源的最优化利用。

资源最优化利用，通俗地说就是“适地适栽”，即因地制宜地确定栽培作物的种类、品种，最高效率地开发自然条件的潜在优势，发挥植物钟质资源的最优产量和最优品质。

（2）观光农业、都市农业、旅游农业和市场农业。

观光农业、都市农业、旅游农业，概念的内涵差不多，都是配合休闲和旅游的农业，主要内容是与人们吃、喝、玩关系更密切的果树、花卉、蔬菜等园艺植物的栽培。社会的发展，城镇人口的比例越来越大，人们节假日多、退休早，很多人希望有方便的休闲娱乐场所，有的人还希望亲自参与种植和管理。这种社会需求，在国外一些发达的大城市已很注意给予满足。

市场园艺，即通常说的自采果园、自采菜园、自采花圃等，但能自采的种类和品种更多，更丰富。发展这种市场，也是满足一些人的需求，他们自选、自采，如到仓储式商场购物一样。（3）绿色食品、有机园艺。

所谓绿色食品，简言之即安全、营养的食品，这主要是针对工业、交通、农药和化肥等以及各种土壤、水质、大气污染对农产品的影响而提出的。人们生活水平提高了，生活质量有更高的追求，所以“绿色食品”在市场上必然走俏。（4）园艺业的可持续发展。

可持续发展农业是由经济可持续发展的概念引申来的。整个地球环境污染给社会和经济的发展带来了极严峻的挑战，不实事求是地去面对和解决，整个人类的前途将面临灾难，所提出的问题就是可持续发展问题。园艺业的可持续发展问题，不只是针对污染的策略，还应当包括水土保持，土壤稳定而高效的肥源，节水和旱作，省工省力，节约能源等问题。当前最迫切的是节水、增肥和高效的问题。旱作农业是与灌溉农业相对应提出来的，它不是简单的不浇水，它是通过节流开源、土壤节水、植物节水和工程节水等一系列的措施后，可以不灌溉或最少灌溉的管理体系，是个系统工程。

另外，从整个生产技术体系上来说，今后园艺业也必须有大的突破和创新。比如工厂化育苗、无土栽培和果树篱壁式栽培、机械化采收等以及与园艺业相关的产业，会有较快的发展。

参考文献 农业部农业司.中国农业统计资料, 2006 刘若微.2004～2007年我国输日蔬菜农残超标状况及对策.中国蔬菜, 2008,(7): 1～4 周桂官.东台西瓜品牌特色及发展措施.中国蔬菜, 2008,(2): 4～6 4 罗正荣.普通园艺学.北京: 高等教育出版社, 2005, 9 5 杨洪强.有机园艺.北京: 中国农业出版社, 2005, 7 屈冬玉, 胡鸿.中国蔬菜产业展望.北京: 中国大地出版社, 2001 7 黄丹枫, 牛庆良.现代温室园艺.上海: 上海教育出版社, 2005 王绍辉, 赵金芳.城郊农村如何发展蔬菜业.北京: 金盾出版社, 2007 9 湖北省蔬菜办公室.高山蔬菜栽培.武汉: 湖北科学技术出版社, 2006 苗锦山.寿光蔬菜产业发展的经验、启示和对策.中国蔬菜, 2008,(10): 8～10 11 邱正明.促进我国高山蔬菜产业可持续发展的生态技术措施.中国蔬菜, 2008,(7): 5～7 李宝聚.湖北火烧坪十字花科根肿病—蔬菜“一乡一品”带来的问题.中国

浅谈园艺产业的发展现状与前景 篇2

1 设施园艺产业发展中存在的问题

近年来, 乐都区设施园艺产业得到了迅猛发展, 已成为农村经济的支柱产业, 在农业增效、农民增收方面发挥着日益重要的作用。但是, 设施园艺产业毕竟是一个刚刚发展起来的新兴产业, 整体素质还不够高, 发展中还面临着一些不可忽视的困难和问题, 还存在着许多制约因素。

1.1 资金短缺, 信贷困难, 物资投入少

严重影响了园艺设施的建设和先进技术的示范与推广。近几年, 政府部门虽然对园艺设施建设有一定的资金支持, 但终究是杯水车薪, 远不能满足设施园艺产业发展的需要。

1.2 农民科技素质不高, 蔬菜生产科技含量低

蔬菜产业的健康发展越来越多地依赖于科技的进步。蔬菜生产技术集约化成度高, 要求菜农有较高的科技水平, 但大部分蔬菜生产仍以传统耕作为主, 种菜技术较为落后, 管理粗放, 随着蔬菜产业的不断发展, 一些新的技术问题不断出现, 如土壤连作障碍、季节性病虫害加重, 以及蔬菜简易贮藏技术手段缺乏等, 无一不困扰着广大菜农和基层农技推广人员。但由于科技投入不足, 实用技术特别是集成配套栽培技术研究滞后, 都已明显地制约着蔬菜产业的发展。

1.3 进行无公害蔬菜生产的任务艰巨

由于乐都区蔬菜生产以农户个体经营为主, 是典型的小生产模式, 种植随意性强, 过量施用化肥、农药、激素等现象难以有效控制, 造成有害残留物超标, 制约了蔬菜产品安全生产和采后处理水平的提高;产品标准化在单门独户的生产模式下难以实现, 产品质量和档次偏低。

1.4 销售不畅, 市场建设滞后, 信息服务网络不完善

乐都区蔬菜产品除在本区供应一部分外, 75%以上的蔬菜销往外州、区及外省、市, 由于组织化程度低, 无法开展有效的市场调查和预测, 产销信息不灵, 用盲目的扩大生产去应对有限的市场容量, 导致蔬菜生产出现结构性、季节性过剩, 菜贱伤农现象难以避免。不仅影响了菜农的收入, 还造成了生产资料及劳动力资源的浪费。全区较大的批发市场只有一家, 由于基础设施、配套设施不完善, 和全国大市场没有完全接轨, 信息中心的微机利用率不高, 无法直接为广大菜农提供市场行情、供求变化、价格波动, 致使菜农的生产被动、供销盲目。

2 乐都区今后设施园艺产业发展对策及建议

2.1 认真落实“菜篮子”区长负责制

实行区政府主要领导负总责、分管领导具体抓的“菜篮子”工程区长负责制, 切实将“菜篮子”产品生产、蔬菜保护区建立、产品质量安全及设施温棚建设等纳入乡镇年度目标考核内容, 严格绩效考核。合理确定设施农业和露地蔬菜生产用地保有数量、种植情况, 由乡镇政府“一把手”负责, 农牧局负责指导实施和资金配套, 相关职能部门按照各自职责分工齐抓共管, 落实各项政策措施。同时, 充分发挥乡镇、村级职能作用和群众的主体作用, 尊重群众首创精神, 做好全区“菜篮子”工程建设工作。

2.2 加快水利基础设施建设

结合湟水流域高标准农田建设、坡耕地水土流失综合治理、湟水北干渠扶贫灌溉工程及沟岔小型水库建设工程等项目, 加强农田水利等薄弱环节建设, 完善农田水利配套设施建设, 同时, 建立水利投入稳定增长机制, 夯实农田水利这个重要基础, 扭转水利建设滞后的局面, 保障“菜篮子”工程建设顺利实施。

2.3 拓宽“菜篮子”工程建设投资渠道

建立政府投资为引导、农民和其他经营主体投资为主体的多元化投入机制, 积极争取中央、省、市级资金支持“菜篮子”工程建设, 吸引社会资金参与“菜篮子”工程建设。区政府根据市政府要求及项目建设情况每年安排一定数量的专项资金用于“菜篮子”工程建设。加大项目资金整合力度, 完善“菜篮子”工程及水电路配套设施建设;鼓励银行加大对蔬菜生产信贷支持力度, 研究相关担保和贷款办法, 解决蔬菜大户和菜农融资难的问题。

2.4 实施产业扶持政策

实施“菜篮子”产品良种补贴政策。加快土地、草场流转步伐, 稳定发展农业适度规模经营。加大对“菜篮子”产品实施标准化生产和认证支持力度, 对省级认定的规模养殖场给予一次性补助。扶持发展“菜篮子”产品专业合作组织, 对国家和省级认定的农民专业合示范社进行补助。制定完善“菜篮子”产品市场供应应急预案, 建立市场异常波动防范和应急处理机制。加快建立“菜篮子”产品生产保险补贴制度, 开展保费低廉、保障适度的“菜篮子”保险业务, 扩大“菜篮子”产品保险在主产区的覆盖面。

2.5 提高科技成果转化率

鼓励各种经营主体从事科研成果的研究和转化, 对省级认定的科研成果及成果转化进行以奖代补。充分发挥乐都高原现代农业科技示范园区的优势, 依托西北农林科技大学乐都设施农业实验示范站、乐都果蔬研究院、巢湖式多层膜拱棚示范基地, 建立产学研密切结合的技术支撑体系和实验基地。采取“走出去、请进来”的方式, 积极引进区外的种植能手和技术人员来区进行技术指导和示范, 大规模开展农村实用人才培训, 提高农民科技文化素质, 培养新型职业农民。

3 结论

乐都区要加快蔬菜产业化发展进程, 必须充分利用自身的优越条件, 针对当地实际, 同时吸收和借鉴国内外的成功经验和有效做法, 以市场需求为导向, 以效益为中心, 实现产加销、贸工农、经科教一体化的经营体系, 逐步形成具有乐都特色的蔬菜产业化格局。

参考文献

[1]王永业.西部农业经济发展对策[J].青海农林科技, 2004, (1) :28-29.

[2]文秋生.我国蔬菜产业发展趋势[J].蔬菜, 2001, (12) :4-5.

浅谈园艺产业的发展现状与前景 篇3

关键词：坭兴陶；广西钦州；文化；发展

非物质文化遗产代表人类文化中“活的记忆”，它具有独特、唯一、稀缺等特质，通常以文字符号技艺等形式存在并逐渐形成文化产业。已经有不少具有经济价值的文化产业、非物质文化遗产依托市场进行产业化营销，带动一方经济发展。将非物质文化遗产产业化，既能够解决我国当前文化遗产开发和利用中的问题，同时将理论研究更加深入，满足进一步开展实践的需要。近几年已经有不少将非物质文化遗产成功开发并产业化发展的案例。

对于广西壮族自治区来说，尽管国家对非物质文化遗产的发展有不少扶持政策，但仍然存在人力、财力等不足的困难。随着近几年非物质文化遗产传承和发展项目的不断完善，部分产业化经营已经具备了基本的条件。本文通过对广西壮族自治区钦州市坭兴陶的研究，从它的起源、特点以及传承和发展几个方面加以论述，使人們更多的了解这一非物质文化遗产，从而为它的传承和发展奉献力量。

1.坭兴陶的起源

坭兴陶产于广西钦州，据广西美术研究所考证，广西钦州坭兴陶制作工艺历史悠久，属传统民间工艺，是非物质文化遗产保护范畴，至今已有1300多年历史。钦州史记记载，坭兴陶发明于唐朝，在清朝咸丰年间达到鼎盛。

早在清朝时期，坭兴陶产品如烟斗、茶壶、花瓶等已驰名于各省。广西坭兴陶与江苏紫砂陶、云南建水陶和四川荣昌陶并称“中国四大名陶”，当时钦州坭兴陶曾获得过国际展览会大奖，名噪一时。各类产品通过陆路和水运等方式远销欧美、东南亚，名扬四海。坭兴陶在历代的珍品被数十个国家博物馆珍藏。

2.坭兴陶的特点

2.1 原材料特点

钦州的坭兴陶，是以当地东西两岸的紫红色陶土为原材料，此土细腻柔软，可塑性强，因储于山腹内部，因此比较纯净，绿色环保，并含有大量对人体有益的钙、铁、锶等金属元素，除此之外，还含有多种氧化物。生坯强度较高，韧而不粘，硬而不散，可任意揉捏，不易开裂；而炉内支撑度高，可根据需要烧制任意尺寸的陶制品，且耐高温。当前畅销产品有茶壶、茶杯、花瓶、茶叶罐等等。坭兴陶烧成后，成品色泽柔和，古朴淳厚，无毒无味，耐酸耐碱。其透气不渗水的结构透气性好，不易氧化，适合食物长久储存。

2.2进窑一色，出窑异彩万千

陶瓷是“火”加工出来的艺术，离开火不成陶器。坭兴陶在制作过程中，不用添加任何着色剂，其成分中丰富的金属和氧化物，使得在烧制过程中，进窑一色，出窑异彩万千。陶器表面会自然发生颜色变化，这是一种掺杂着物理和化学变化的反应。是人工无法准确预测的。目前坭兴陶技艺的进步和烧制条件日趋成熟，使得窑变特色益加普遍，颜色更加变化万千。

3.坭兴陶的传承与发展

3.1 坭兴陶的工艺传承

二十年前，由于经济改革，经营不善等原因，坭兴陶一度濒临失传。幸运的是，一批有识之士意识到传承这项文化技艺的重要性，立志振兴坭兴陶产业的发展，并为之努力。1997年国务院颁布的《传统工艺美术保护条例》中，钦州坭兴陶和广西“壮族织锦”一起列入被保护的民族特色工艺品。属广西两件宝之一。

2008年钦州坭兴陶烧制技艺被列入国家级非物质文化遗产。

2013年中国工艺美术协会正式批准授予钦州市“中国坭兴陶之都”称号。

在坭兴陶历史文化传承方面，钦州博物馆的老馆长李世川对其情有独钟，研究颇深，他长期为坭兴陶的传承发展出谋划策，在其带领下，坭兴陶的研究上升到新的高度。李世川老先生曾为国家领导人解说坭兴陶的文化发展史，也吸引了更多的人去了解和研究这门艺术。

3.2 坭兴陶的发展前景

现如今，广西一大批坭兴陶的设计、创作和生产的技术骨干人才，已经后继有人。钦州坭兴陶产业不仅与市场接轨，还集聚广西坭兴陶制作工艺一流贤才，并聘请专家亲临顾问。

坭兴陶艺术深入到高校中去，及大地促进了这项非物质文化遗产的传承和发展，让更多的年轻人了解、喜爱并从事到坭兴陶工艺中，坭兴陶的繁荣发展带动了钦州经济，产生许多大小企业，带来大量的工作岗位。将当代科技同古老艺术结合起来，对高校和企业来说是双赢。

在工艺传承上，坭兴陶刻陶工艺也有了新的发展，坭兴艺人们以刀代笔，将传统的绘画技法融入到坭兴雕刻中去，并与国内外艺术家互相交流，取长补短，图案诗文以线条、浮雕镂空等各种形式，表现在坭兴陶器之上，形成独特的观赏艺术，在中国陶类中非常罕有。现如今，完整的坭兴陶工艺已经集炼泥工艺、成型工艺、装饰工艺和雕刻工艺于一体。将这些传统工艺发扬光大，加以创新，钦州坭兴陶工艺产业将有很大的发展前景和空间。

4.结语

钦州坭兴陶艺术是广西自治区特有的财富，也是我国重要的非物质文化遗产。振兴坭兴陶工艺的发展，使之产业化，是民族情感的传承，是钦州人也是广西人义不容辞的责任。希望更多的有志之人投身到坭兴陶产业的发展中来，让这项古老的艺术代代相传，永不停息！

参考文献：

[1]刘锡诚.保护民间文化的迫切性[J].西北民族研究，2007，23（2）：46—54.

[2]爱川纪子.非物质文化遗产：新的保护措施[M].关世杰译，北京：北京大学出版社，2002.

[3]冯艺.千年文化—钦州坭兴[M].2007，1.

作者简介：赖盛琼（1983-），女，广西防城港人。

中国瑜伽产业的现状与前景分析 篇4

瑜伽行业目前是国内公认的“大蛋糕”,在众商家分食过程中,由于没有统一的行业规则,加上各个商家都是自主经营,其中包括不少人浑水摸鱼,到了如今,这块“蛋糕”被弄的面目全非,这究竟是谁的责任?

有句俗话叫做“不识庐山真面目,只缘身在此山中”,在种种利益等原因的促使下,目前这个行业在很多方面已经开始偏离了正常的轨道,但我们多数瑜伽经营人士不以为然,就算知晓也已经司空习惯了这里的一切...却不知,切蛋糕的刀子其实早就已经指向了自己,当有一天你也成为经营倒闭的一员的时候.一、瑜伽市场发展状况及消费需求变化

在各种不同的经济类型中,瑜伽行业算是比较新颖和独特的,以瑜伽健身这种商业经营方式,传入中国仅是短短十余年时间,从市场发展规模来看,目前自主经营规模的瑜伽会馆约占总数的百分之八十,仅约百分之十五的瑜伽会馆为连锁式经营.另外百分之五形式上来看,具有师承印度的瑜伽会馆数不出几家来,其中,也有以个人魅力为召唤的明星型瑜伽会馆,基本占有个别.从经营效果来看,至今为止,中国瑜伽会馆85%左右分别为:微利或持平,其中亏损者的占据多数.在走过瑜伽行业建立初期到发展的今天,如何在激烈的竞争中保持优势地位,长期吸引瑜伽会员,为日后的生存和发展赢得空间,已成为国内众多瑜伽会馆关注的焦点.随着物质生活水平不断的优化和日益提高,国内更多的女性越来越关注自我形象的完善,如何在人群中与众不同,于细节处举手投足间体现自己的女性魅力,成了女性以健康为主的新形象.随着社会发展的不断进步及不同的职场需求,人们已不再满足于简单的穿衣打扮,而是有了更高层面的审美要求,于是,练习瑜伽的人们越来越多,尤其以女性为主,少部分男性也逐步的加入这个健康练习行列.瑜伽行业的经营主要以传统商业为模式,在经营形态上,经营场所以租赁为主,以中小型会馆为主流者居多,在经营进展中,绝大多数的瑜伽会馆经营基本形式,以健身和服务并重,但随着消费者对瑜伽认识的不断加深,除服务被重视规范外,以专业为主的瑜伽场所越来越成为经营者的共识.其中,美容(个体经营者+瑜伽),逐步过度到(运动健身馆+瑜伽),目前倡导主流的属于挂牌专业性质的瑜伽会馆,这三大经营模块同时在市场策略和开发上更加主动和多样化,以适应日益激烈市场竞争.从早期各类瑜伽会馆的火爆到如今,坐等顾客上门的被动做法,早已在商业经营上很难维持生意,我们可以看到,网络上、媒体上、街道上林立的各类瑜伽经营广告,到开始主动接近自己的目标顾客和老顾客,用各种手段请顾客上门光顾,同时增强了宣传的投入的同时,也增进了与顾客感情沟通的投入.例如:节日里进行的亲客活动,日常联络,礼品馈赠等,瑜伽会馆各显形式,使尽力气.经营以瑜伽健康练习为特色,成为瑜伽各类经营会馆的竞争主要生存点.其特色就是“与众不同”的差异性, 但目前绝大多数瑜伽各类会馆所谓的特色经营,基本就是习惯跟着市场走,创建特色瑜伽会馆的策略无非是,比如“突出自己的服务品牌理念”,“保证瑜伽教习的效应”,“服务项目的独特性”,“超前性,新颖性”,“引进瑜伽的专有技术”,“制定独特的促销赠送方案”,“个性化的服务方式”,“有特点的装修风格”,“引进新型的实用管理技术和某些设备”,“塑造瑜伽老师的专业形象,强化员工的主人翁意识和礼仪训练,激励瑜伽老师发挥自己的潜能”等等.我们通过大量调查了解到:由于从事瑜伽行业的就业人员来自社会各阶层,其不少背景接受教育程度略显偏低,经营业主多数基本不懂瑜伽,教练接受和学习瑜伽专业的水平参差不齐,瑜伽教习方案缺乏合理的安排及目标,通过了解,细观这些教习方案,其全国瑜伽各个会馆的水平基本是同一种模式的复制水平.我们举些例子,例如:有些经营会所,把模仿几套国外的健身操,几种国外的练习方法,甚至学做几个老外的常规动作,及组合方法来当作教习瑜伽的一部分,并且把这种类别叫做“国际瑜伽水平”.有的瑜伽会馆请个印度来的青年“包装”一下,成为“瑜伽大师”,把这种叫做印度传统正宗瑜伽等......就这样,其实是把瑜伽原本很深刻的东西,浮浅化了,就如此的,简单的叫做运用与国际接轨的理念来结合中国大众的生理,心理特点,自主创造出一系列所谓服务于中国大众的多种健康教习内容,实在是令人啼笑皆非.想经营生存,开创先河,不是单靠局限于请个“老外”或者那么简单地经营模仿.而国内大多数的瑜伽经营会馆,基本是搞个租赁场地,请几个教练,依靠跟着感觉走,这样为经营的基本模式形成相互模仿的风气.竞争的日益激烈必将促使瑜伽行业走向的逐渐成熟,这一点毫无疑问,正如同“大浪淘沙,筛洗反复”.对于目前国内瑜伽健身消费需求的变化,分析主要有两个原因:一个是以白领为主流消费群体,所构成的变化引起大众消费需求方向的变化;另一个是同一消费群体思想观念的变化,引起市场方向消费需求的变化.这两种文化的本身既相互影响又相对独立.在这里,我们把这两处原因引起的需求变化,都统称为消费需求方向的变化,因为其变化的方向并不局限于特定的消费群体.按照瑜伽心理学的一般观点,人的行为是由意念动机支配的,而动机是由生理或心理需要产生的,也就是说,行为决定于动机,动机来源于需要.消费者的消费行为是由其消费动机决定的,而消费动机来源于消费者的需要,由此我们可以说,消费需要是实现一切消费行为的根本原因.因此 ,消费需求的变化是消费需要变化的具体表现.那么,我们要清楚的认识到,我们各类的瑜伽经营会馆是否能够做到给予各类消费群体的需要呢?

对于这一点,需要值得我们经营瑜伽会馆的业主们好好思考一番.海尔首席执行官张瑞敏曾说:“做品牌,关键是要知道消费者心中要的是什么.消费者的需求,起初是质量,即努力使产品适应各种不同的消费需求,但要发展就要做品牌,要竞争就要做好品牌,做好品牌就需要保证质量.”

香菇产业化发展现状与发展前景 篇5

香菇产业化发展现状

香菇富含多种营养成分，香菇蛋白质中含18种氨基酸，人体必须的8中氨基酸，香菇占7种，还含有多量的谷氨素，各种糖类等，香菇在日本、美国已被列入药典。其中：“香菇乃食物中佳品、味甘性平，能益脾助食及理小便不禁，具有托痘疹外出之功效”。据现代医学科学研究发现100克干香菇中含有265毫克的维生素D母，可用于防治婴儿佝偻病和促进小儿骨骼、牙齿、身体等正常生长发育，还含有腺膘呤和各种酶，用于预防肝硬化及治疗因人体缺酶而引起的各种疾病。因含多糖还能提高身体免疫力，具有一定抗癌作用，日本东京大学研究小组证明水溶性木质素具有刺激巨噬细胞的功效，对艾滋病毒的增殖有较强的抑制作用。

是经销商放心的菇类产品；香菇消费量大，是成批交易的品种；香菇耐运输，各种包装都可长途运销；香菇可简单烘干、冷冻销售；制作加工产品品种繁多；含大量的香菇多糖，可用于保健品和药品开发等。

目前香菇生产主要集中在中国、日本、韩国。欧洲、美洲、澳洲、东南亚其他国家的香菇生产可以忽略不计。我国自上世纪80年代以来,实施“香菇综合开发的星火计划”,福建、浙江、江西、安徽等南方各省,大力推广木屑袋栽香菇新技术、新工艺(脱袋斜置栽培、不脱袋层架栽培、高海拔地区反季节栽培、低海拔覆土地栽、小棚大袋层架式栽培、半生料野外地栽……),并采用各种热风干燥机,使我国香菇生产上规模、产品上档次、出口量直线上升。近几年年我国香菇干菇年产量约达9万t(约合90万t鲜菇),雄居世界第一位。相反地,长期垄断香菇国际市场的日本,由于森木资源紧缺,能源紧张,日元危机,生产后继乏人等诸多因素的影响,日本香菇生产跌入低谷，段木栽培的干香菇只有7 000 t,鲜香菇不足10万t。虽然日本香菇振兴协会采取各种对策,但日本香菇始终“振兴”不起来。为了维持对外贸易的渠道,近5年来日商每年约从国外进口香菇7 000～8 000 t,其中75%是从我国进口的,特别是近3年来日本每年向福建、浙江、安徽、山东等省进口保鲜香菇1.5～2万t,以应付国内外市场的需求。同时随着我国开放政策和社会主义市场经济的不断发展,对外贸易渠道增加,东南亚、欧美各国对我国香菇需求也逐步增加,特别是高品质的保鲜香菇进入日本、新加坡、泰国、美国市场,倍受

当地消费者的欢迎。福建省寿宁县的夏季花菇,国内收购价每公斤12～26元,最高价值达每公斤50～60元。由于香菇生产前景看好,大大刺激各地生产者的积极性,除南方的福建、浙江、安徽、江西等老产区之外,北方各省如陕西、河南、河北、甘肃、山东、辽宁、吉林、黑龙江也掀起生产香菇热潮。除木屑之外,北方各省棉籽壳、玉米芯、麦皮等原辅材料丰富、成本较低;气候低温、干燥有利于优质香菇的生产,并开发出许多适合北方气候条件的栽培模式和栽培技术。

最近几年，香菇市场行情出现预料中的周期性下跌。但下跌状况比预料的要好。低档产品下跌幅度较大，高档产品价格依然持平。主要原因是前两年行情一路看好，生产规模扩大，产量提高造成供求变化，近十几年已基本形成这样的规律。

2012年生产规模有所下降，但由于国内市场需求空间仍然有潜力，国际需求也呈上涨趋势。加之前两年效益好，菇农具备了一定的抗风险能力，下降幅度不太大。2012年产销形势平稳，上半年未出现大的波动，下半年春秋两季生产情况有一定程度变化。

目前全国已有“庆元香菇”、“随州香菇”“西峡香菇”、“平泉香菇”四个地理标志产品。是农产品地理标志产品密集度最高的产业。以这四个地理标志产品为主基本形成了以“庆元香菇”为核心区域的浙江、以“随州香菇”为核心区域的湖北、以“西峡香菇”为核心区域的河南、以“平泉香菇”为核心区域的河北等四大产区。这四大产区同时也是四大香菇集散地，占了全国总产量和总交易量的80%。

这四个地理标志产品代表了我国香菇产业的最新发展水平，具有高达百亿的品牌价值。

香菇生产的前景

在我国香菇具有悠久的历史和良好的文化，且我国在香菇生产方面具有更方面其他国家和地区所不具备的优势。同时香菇相比于其他产业也有一定优势。

在我国诸多农、林产品中，香菇最具有竞争力。1999年全球总产量10万吨，我国占7.8万吨，香菇主要市场在日本。经过近20年的较量，中国香菇在数量上，已处于绝对优势地位，质量提高也非常快。

我国和日本、韩国以及台湾省相继加人WTO后，香菇的贸易自由化，对我国发生明显有利作用。

台湾将香菇作为特殊保护产业，不许进口。为加人WTO，台湾当局作出决定:少量放大陆香菇贸易。台湾一些大香菇农场主已决定放弃生产改种花卉或其他产业。台湾香菇市场消费总量达5500吨，价格则高出我闽、浙产地两倍以上。韩国香菇质量高，商品量大，极富竞争力。近年来以65%的高关税阻滞中国香菇进人，加人WT0后，韩国关税必然大大降低及至取消。韩国香菇无法与我大陆菇竞争，其市场不得不让出，总消费量为0.25万一0.3万吨。

中国香菇独占鳌头的原因是，香菇属于微生物生产方式的密集型劳动，未能解决机械化生产问题。手工部分占劳动量的65%。日、韩、台湾省经济发达，香菇作为较艰苦的劳动，已逐渐被年青一代所放弃。香菇生产在我国，尤其是浙江丽水、闽东北等已有数百年历史，具有最坚实的基础，只要调理好与森林及财政税收的关系，改善品质，便能适应国际香菇市场瞬息万变的需求。当没有更优势的产业可以取代时，香菇产业将在很长的时间内，造福于广大菇农。

在2007-2011年，香菇的产量一直呈现增加态势，预测2012-2017年香菇产量增长速度会有所逐渐缓慢，但将一直呈现稳步增加态势。

万吨

2007-2017年中国香菇供给量分析及预测

香菇通过各种生产工艺加工成保鲜、速冻、盐渍、冻干、烘干等初加工产品，还可加工成各种小食品、调料、饮料、酒类、食用油、方便面等，经过水醇酶提取精细加工成保健品、化妆品等，常用可起到明显的防治癌症、预防流感、治疗高血压、动脉硬化、心脏病、脑充血、糖尿病、胆囊炎、肝炎及消化系统、泌尿

系统等疾病，是提高人类寿命、强身保健的优选佳品。

香菇作为传统的出口产品，随着国内安全生产的规范化和国外农产品反倾销政策的淡化，大国际化出口形势会越来越好。香菇产品消费的广泛性，具备了市场销售的可靠性。只要有人类存在，市场就会越来越广阔。

香菇产业化发展有以下趋势：

一、按照香菇系列标准，推行全过程的香菇标准化生产，向高质量香菇发展，成为今后香菇生产发展的主方向。

二、向四季均衡供应方向发展。传统的香菇产业是把香菇烘烤后干销，出菇季节基本集中在11月至翌年5月。近年来国内外香菇消费发生了巨大变化，从干菇消费转向了干、鲜消费并重，鲜菇消费越来越活跃。因此，香菇产业将按市场要求考虑，适当安排干菇和鲜菇品种的比例，普通香菇与花菇的种植比例，鲜菇品种还要适应四季的均衡消费的需求，通过各种温型品种的组合、栽培模式的组合实现四季出菇、均衡上市。

三、向集约化生产、产业化经营发展。集约化生产过程有分工，可成立菌种公司、培养料公司、栽培农场，规模经营，有利于树名牌、开拓市场，获取规模效益。这样。香菇生产批量大、品种齐全，质量好，价值高。

四、向新原料资源发展。长期以来，都是用阔叶树栽培，导致阔叶树资源越来越匮乏。以后香菇原料向节木栽培，废菌糠再利用、松杉木屑、竹屑、果树枝条和蚕桑枝条、棉花和豆秆、谷壳等农林废弃资源栽培香菇，使香菇生产向利用新资源的方向发展。

浅谈园艺产业的发展现状与前景 篇6

【报告来源】前瞻网

【报告内容】2013-2017年中国质量检验检测产业发展前景与投资预测分析报告（百度报告名可查看最新资料及详细内容）

报告目录请查看《2013-2017年中国质量检验检测产业发展前景与投资预测分析报告》

随着我国居民生活水平的提高，消费品及生命科学检测需求上升；制造业快速发展及产业升级推动了工业品检测需求上升；对外贸易持续增长推动了贸易保障检测需求上升。因此，我国质量检验检测行业成为发展前景最好、增长速度最快的服务行业之一。因此，国内优秀的质量检验检测机构愈来愈重视对产业市场的研究，特别是对产业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。

本报告利用前瞻资讯长期对质量检验检测产业市场跟踪搜集的一手市场数据，全面而准确的为您从产业的整体高度来架构分析体系。报告主要分析了质量检验检测产业发展环境；国内外质量检验检测行业发展状况；中国质量检验检测行业竞争格局；质量检验检测行业下游需求分析；中国质量检验检测行业重点区域分析；中国主要质量检验检测机构经营状况；中国质量检验检测行业发展前景与投资建议。同时，佐之以全产业近5年来全面详实的一手连续性市场数据，让您全面、准确地把握整个质量检验检测产业的市场走向和发展趋势。

本报告最大的特点就是前瞻性和适时性。报告根据质量检验检测产业的发展轨迹及多年的实践经验，对质量检验检测产业未来的发展趋势做出审慎分析与预测。是质量检验检测机构、投资机构准确了解质量检验检测产业当前最新发展动态，把握市场机会，做出正确经营决策和明确企业发展方向不可多得的精品。本报告将帮助质量检验检测机构、投资机构准确了解质量检验检测产业当前最新发展动向，及早发现质量检验检测产业市场的空白点、机会点、增长点和盈利点……，前瞻性的把握质量检验检测产业未被满足的市场需求和趋势，形成企业良好的可持续发展优势，有效规避质量检验检测产业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握产业竞争的主动权。

多措并举 推动园艺特产业发展 篇7

1.1抓组织 搞好规划

榆树市在机构改革中,加强了园艺特产办公室建设。将原来的多种经营办公室改为园艺特产办公室,并赋予新的职能,理顺了与上级园艺特产局的关系。在规划上,榆树市通过广泛开展调查研究,针对平原粮食主产区的特点,制定了操作性更强的近期、中期、长期园艺特产业发展规划和年度生产计划。在总体规划的指导下,各乡(镇、街道)也都制定了符合本地的规划和年度生产计划。层层分解目标,落实责任,纳入乡(镇)经济发展考核指标。

1.2抓投入 强化建設

榆树市每年投入一定资金到园艺特产业发展中,重点用于水、电、路基础设施建设。如八号镇2007年镇、村两级和农户发展烤烟总投入5911.9万元,建设了两处集温室育苗、集中烘烤、投入品供应于一体的标准化烤烟生产服务区。弓棚镇由镇政府筹资2000多万元投入到标准化蔬菜大棚建设。

1.3抓政策 加强引导

在园艺特产业发展中,制定了“三项优政策”。优惠用地。对农户建设大棚,集中连片发展园艺特产业用地,由乡(镇)、村组织协调农户串地,提供给用户。对建设大棚、温室免费办理临时建筑占地手续;优惠贷款。在贷款中,协调银信部门按最优惠政策给予扶持。有条件的乡(镇)由财政给予贴息;优惠技术。发展园艺特产业所需技术都由政府免费提供。各乡(镇)针对本地主导产业聘请技术员,指导农户。弓棚镇高薪聘请了我国赴乌兹别克斯坦蔬菜专家组的技术人员指导标准化蔬菜大棚生产。大岭镇由政府开支专设2名甜瓜技术员,为甜瓜种植户提供生产技术。

1.4抓规模 建设园区

对具有发展前景的产业进行整合,在蔬菜生产中,通过整合重点建设了“四带两区”、“五纵三横”公路沿线和五棵树、弓棚蔬菜园区。

1.5抓培训 搞好服务

在培训方面,重点做了两方面的工作。一方面由市政府出资,组织园艺特产办公室和重点乡(镇)的技术人员参加上级举办的各类技术培训,提高现代科技技能。另一方面,市、乡(镇、街道)两级对农户进行培训,培训不收费,并为参加人员支付差旅费和务工补贴。在服务上重点抓了两项。一项是投入品供应服务。各乡(镇)根据本地产业发展情况,对原材料、种子、化肥和农药统一供应。另一项是信息服务。市园艺特产办公室和各乡(镇)建立了信息网,对各地农产品市场需求和价格不定期向农户和合作社、经纪人公布。

1.6抓流通 打造市场

为解决产品销售问题,榆树市着力打造市场,建立批发市场。在五棵树的进步村通过招商引资,建设一处占地20000平方米的蔬菜批发集散市场;在土桥镇以原集贸市场为基础,整合组建了一处干、鲜、野产品集散市场;在大岭镇的怀家村整合组建了一处甜瓜原产地配发市场。建立运输体系。以弓棚为例,整合扶持运输业,发展重型运输汽车1000多台,中小型运输车1500多台,由中小型运输汽车到产地进行集中,重型汽车外运。带动周边乡(镇)蔬菜生产,运销全国各地。

1.7抓龙头 带动农户

在发展特色经济中,根据资源优势上项目和规模。加大招商引资力度,创办龙头企业。“摒弃”两头在外(即原材料、产品市场在域外)的发展状况,根据特色农产品招商引资,建立加工企业,促进了特色农产品的规模发展。金源淀粉公司落户榆树,带动了马铃薯产业的发展;凭借特色产品资源进行广泛域外联姻,寻求加工合作伙伴;对停产、半停产企业围绕特色农产品加工、深加工进行改制,资源整合,发挥其在发展特色农产品加工的龙头带动作用;发挥作坊式生产方式。围绕大豆深加工,在全市范围内扶持3000多个豆腐房,实行小规模大群体大豆加工,促进了大豆产业的发展。

1.8抓特色 分区发展

根据地各乡镇区位优势和群众生产习惯科学定位。实行园艺特产业专项化、区域化、特色化发展,重点建设了4大类产业基地。以土桥、黑林、新立、向阳、城发、保寿6个乡(镇)的烤晒烟生产基地;以五棵树、刘家、闵家、先锋、弓棚、八号、环城、大坡、恩育、太安10个乡(镇)的马铃薯生产基地;以弓棚、育民、红星、八号、秀水5个乡(镇)的肉葫芦生产基地;以育民、太安、八号、红星、大岭5个乡(镇)的花生生产基地。

2.园艺特产业发展存在的问题

2.1政策扶持不到位

国家在园艺特产业扶持方面,未能把园艺特产业生产纳入补贴范围。县(市)级财政除了帮助协调贷款外,没有政策性扶持资金。

2.2产品标准低

园艺特产业项目多、品种杂,在生产中多以传统方式生产,没能按《农产品质量安全法》的质量安全标准进行生产,尤其是有些出口产品,不了解出口国的检验检测标准和要求。

2.3组织化程度偏低

榆树市园艺特产业基地化生产、园区化管理、公司化运作的发展模式尚属初级阶段。一些小中级园艺特产业项目,基本还处于自由式种植、松散式发展、地摊式销售,难以集中服务、难以批量外销、难以保证质量、难以提高市场竞争力。

2.4现代化水平低

温室电热电脑控温、节水自调式滴灌、以秸秆为原料炕洞式增温大棚,在露地蔬菜生产中实行振频灯、遮阳网防治病虫害等先进技术还没有全面普及。

2.5人才匮乏

主要是市、乡较高级技术人才匮乏。榆树市园艺特产业技术人员多是在农业系统调剂转行人员。

2.6资金投入不足

主要是示范园区建设没有专项资金投入。一些好项目的示范、试验、引进、推广资金匮乏。

3.园艺特产业发展对策

3.1加大投入 提高产品质量

要使园艺特产业做大做强,就要加大投入力度,调动积极性,对园艺特产业产地进行集中认定,对名牌产品包装推介,打造品牌。对先进技术、优良品种、项目示范要采取多种形式进行投资,保证引进、示范、推广的有效实施。在现有免费测土的基础上,要把服务范围扩展到食品安全标准化生产领域。

3.2开展调研 制定优惠政策

为做大做强园艺特产业,增加产品市场竞争中的优势,要通过较深入的调研和考察,进行不同类型蔬菜大棚建造及蔬菜品种种植试验,在抗寒、增温、保暖、增光、抗病害、季节性均衡生产、优良品种选育等方面,进行探索和尝试。切实促进榆树市园艺特产业的快速发展,要站在榆树市农村经济发展的角度,切实制定符合园艺特产业发展实际的优惠政策,认真规划好基地建设的每一个环节。在暖棚建设方面,对打井、上电、建棚、铺路等项工作,通过组织市直相关部门、乡(镇)规划发展小区和示范区,纳入农村经济考核范畴,促进其发展。

3.3强化队伍 完善服务网络

要彻底改变服务队伍人员老化、技术滞后的现状,对近年来毕业的大中专毕业生,采取聘任制的方式,择优充实到园艺特产服务系统。恢复完善市、乡(镇)、村农技三级服务网,真正使其发挥作用。做到机构合理、人员配置优化、职能作用强。还将采取集中利用现代化手段构建信息、销售、技术、市场等网络系统,统一为农业生产的产、供、销、储、运、加提供全程服务。有条件地方根据“一乡一品”发展情况,建设销售专业市场,直接服务生产者。

3.4风险防范 强化产后服务

建立人工防控自然风险体系,进一步强化和提高人工防雹、降雨自然风险的防控能力。加大园艺特产业基础设施建设力度,提高防御自然灾害能力。要创造条件,逐步把所有园艺特产生产列入政策保险范围。强化产后销售服务,以市场为导向,以龙头企业为依托,以创建绿色通道为手段,建立多种经济成份、多渠道、多形式、多层次的售后服务体系,转变农产品无序松散状态,加快园艺特产品物流速度。

4.发展建议

4.1把园艺特产业纳入补贴范畴。

4.2建立园艺特产风险防范机制,扩大政策性自然灾害保险范围。

4.3帮助市(县)与大专院校建立协作关系,采取委培、定向招生等方式为市(县)培养园艺特产的现代高级人才。

4.4在农业标准化建设中拿出一定比例扶持资金,专项用于园艺特产业标准化园区、示范区建设。

浅谈园艺产业的发展现状与前景 篇8

（20年8月9日）

尊敬的自治区科协主席，副主任，各位领导，各位教授、专家，同志们，朋友们：

8月的，草木青翠，瓜

果飘香。在这美好的季节，我们非常高兴地迎来广西园艺学会理事（扩大）会暨特色果蔬产业发展研讨会在我县召开。这是全县的一件好事、喜事。在此，我代表县四家班子和全县各族人民，对各位领导、各位教授、各位专家的到来表示热烈的欢迎！

地处西北部，总面积3192平方公里，目前总人口16.8万人。县情主要特点可以概括为“一城、三县、三乡、四基地”。“一城”：就是红水河上第一城。广西母亲河——红水河流经的第一个县城就是我们，红水河穿城而过，整个县城位于龙滩大峡谷国家森林公园3a景区中，目前正积极创建“国家园林城市”。“三县”：一是国家林业大县。全县森林覆盖率达%，排在广西第一位，今年4月份被列为全国生态文明示范工程试点县；有6个国营林场和一个自治区级保护区，林朵林场荣获“全国十佳林场”、“全国五一劳动奖状”。二是水电大县。我县水电资源占红水河流域总蕴藏量的45%，是中国第二大水电站—龙滩水电站的所在地。三是库区移民大县。龙滩水电站一期工程库区搬迁安置移民近3万人，约占全县人口五分之一。“三乡”：就是中国油桐之乡、中国金花茶之乡、中国山鸡之乡。全县有油桐面积45万亩，金花茶12.3万亩，山鸡年饲养量达164.3万羽。“四基地”，就是广西无公害水果生产示范基地、库区生态淡水养殖基地、珍稀植物种植基地、电力能源产业基地。另外，我县旅游资源得天独厚，有十大景区景点，其中有2个3a级景区，是休闲养生的好地方，目前正在创建广西优秀旅游县，力争明年创建成功。近几年来，特别是“十一五”期间，在市委、市人民政府的正确领导下，在各部门、各兄弟县市区的关心支持下，我县经济社会快速发展，有3年获得“广西经济发展进步县”称号，有1年获得“广西科学发展十佳县”称号。

在加快经济社会发展的过程中，我县充分利用资源优势，大力发展果蔬产业，通过抓特色、出精品、创品牌，取得了明显成效。先后被授予“广西无公害水果生产示范基地”称号，打造了龙滩珍珠李和大果山楂等地方品牌，获得全国地理标志登记保护认证，龙滩珍珠李还成为广西首个通过优良品种认定的李品种，并被列入“100个消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”。今年以来，我县继续加快果蔬产业发展，在实施“两个百万、十个一万”特色农业示范工程中，重点也是果蔬产业。通过示范带动，力争到2015年，全县特色优质水果达30万亩以上，果蔬产业取得新突破。

这次会议在我县召开，对我县来说是一次十分难得的学习机会，也是一次很好的发展机遇。各位领导和专家对珍珠李基地、核桃基地进行现场考察和指导，对特色果蔬产业发展进行深入研讨，对我县今后果蔬产业发展将具有重要的指导意义。此外，广西园艺学会还在八腊乡设立了特色水果试验示范基地，有利于提高我县水果生产管理技术水平，推动水果产业发展。

最后，衷心希望各位领导、专家一如既往地关心支持天峨的发展，特别是在特色农业、农业园艺等等方面，多提宝贵的意见和建议，给予更多的指导和帮助。同时，热烈欢迎各位领导多到来考察指导，旅游观光。

园艺专业就业前景 篇9

21世纪以后，园艺业生产日益向企业经营发展，包括果树、蔬菜和观赏植物在内的园艺产品愈来愈成为人们完善食物营养，美化、净化环境的必需品。果树中的葡萄、柑橘、香蕉、苹果、椰子、菠萝，蔬菜中的豆类、瓜类和花卉中的切花、球根花卉等在国际贸易中的比重也不断提高。由于许多现代科学技术成果的应用，园艺业生产技术进步迅速。如植物激素为园艺作物的繁殖和生长结果的调节带给了新的手段，组织培养技术使快速繁殖园艺作物和进行无病毒育苗有了可能，塑料薄膜的广泛应用大大便利了各种园艺作物的保护地生产，控制光照处理为周年供应蔬菜和鲜花开辟了新的途径，各种果实采收机、采集器的发明使园艺业生产有可能很快地结束手工操作，遗传学的进步正使园艺作物育种工作提高到新的水平，现代园艺业已成为综合应用各种科学技术成果以促进生产的重要领域;同时，园艺业生产技术的研究，也反过来对植物生理学、遗传学等的发展起着有力的促进作用。

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浅谈园艺产业的发展现状与前景 篇10

关键词 米荞；产业；现状；临沧市

中图分类号：F326.11 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.30.057

米荞全身是宝，其籽、壳、茎、叶和麸等都能够被人们利用，荞米是一种优质特色小杂粮，具有较高的营养价值和医疗保健作用，在收获加工过程中形成的荞糠、荞壳是优质的饲料，也可用于制作保健用品，米荞酒口感极好，是一种优质上乘的饮用酒。

1 临沧米荞产业发展现状

二十世纪六七十年代，因粮食不够吃，米荞在临沧、云县、凤庆、永德等地都有种植。1982年以后，随着农村经营体制的改革及“两杂”新品种、新技术的广泛推广和应用，粮食生产潜力得到了极大发挥，各种小杂粮尤其是米荞因产量低、加工工艺跟不上等原因，种植规模不断被压缩直至灭绝。随着膳食结构的转变，人们对米荞产品的需求不断提高，加之山区农民群众脱贫致富急需发展短平快的特色产业，为此，临沧市农广校2015年从普洱市西盟县引进米荞进行试验种植，2016年扩大示范规模，在十余个建档立卡贫困村推广种植

133余hm2，经多点测产验收平均产量为70～180 kg/667 m2。

有关专家总结分析认为，在进一步改变播种方式，提高播种质量的基础上，米荞大面积单产有望达到

100 kg/667 m2以上[1]。2017年，全市米荞计划种植规模达

1 333 m2，2018年2 667 m2，2019年5 333 m2，2020年达到

1万hm2以上，按800元/667 m2的产值计算，米荞产业创造的产值将超过1.2亿元以上。临沧市发展米荞产业，既是当前脱贫攻坚需要，又是结合贫困山区传统种植发展短平快特色产业，实现农民增收的途径之一，同时也为广大消费者，尤其是亚健康人群提供更多的营养保健品，满足市场需求。

2 米荞品种的特征特性

米荞属廖科，荞麦属，是介于甜荞与苦荞之间的亚种，为一年生草本植物，米荞的植株比甜荞和苦荞高大，但籽粒较小，其籽粒与小米类似，喜湿润凉爽气候。在众多荞麦品种中，米荞质地较软，属于优质品种，米荞茎粗0.3～0.45 cm，茎高100～180 cm，幼时多汁，叶呈戟形，节见有细毛排列，茎端或叶腋处生花，呈淡绿色或白色，基部有呈三棱卵圆形瘦果。每株米荞可结籽200～300粒，生产潜力100～200 kg/667 m2，生育期80～90 d[2]。米荞喜温耐湿，但不耐霜，对杂草有控制作用，可作为晚秋补种的优质作物。

3 米荞栽培技术及加工要点

3.1 地块选择

米荞地选择在中等肥力地块最佳，土壤肥力过高，会导致徒长倒伏和减产；肥力过低，植株过矮、产量也低；一般每667 m2产量在70～120 kg，最高可达

200 kg/667 m2以上。

3.2 精细整地

米荞属于双子叶植物，幼苗顶土能力弱，根系发育弱。对整地质量要求高，在播种前及时清理田间杂草残株，最好用旋耕机打一道，使土垡细碎、整平、无杂草。

3.3 种子处理

米荞在自然状态下，每年都会发生一些变异，其纯度直接影响米荞的产量、品质和效益，因此播种前要认真剔除各种杂粒并翻晒2～3 d。

3.4 适时播种

一般播種节令在8月下旬-10月上旬，海拔高的地块适当早播，最迟应在处暑节令前播种，海拔低的地块可适当晚播，只要确保下霜以前能收获即可[3]。但要注意雨季雨量大雨水多时播种，不利种子出苗，且易发生病害；播种过晚，土壤水分不足或过于干燥，不利于米荞生长，植株矮小，产量较低。

3.5 合理密植

在清理田间杂草残株或旋耕机旋耕一次后，分墒进行撒播，每667 m2用种量1 kg左右，肥力高的地块播种量少些，肥力低的地块播种量加大些。播种时可用草木灰或同等重量的钙镁磷肥和少量水，搅拌后使其粘附在种子表层形成球状后均匀撒播。然后再用探耙轻轻地耙，将种子盖匀即可。

3.6 适时收获除杂保纯

米荞籽粒呈黄褐色时即可收割，收获前1～2 d，要认真清除各种杂荞，提高米荞的纯度。选择晴朗天气收割，晒2～3 d后堆打，晒干扬净后装袋贮藏在通风、干燥的地方以防霉烂变质。

3.7 荞米加工

将晒干扬净的米荞籽，按100 kg荞籽对水4～5 kg的比例把水泼洒在种子上，充分搅拌均匀，待15～20 min后，即可放入碾米机加工，荞米须经人工筛选捡，扬净荞皮，晾晒至呈浅黄色时，即可分级包装或销售。

4 临沧市米荞产业发展前景分析与建议

4.1 米荞营养丰富

通过对米荞成分的研究可知，米荞含有丰富的蛋白质与芦丁，米荞内含有的蛋白质和一般的粮食作物有所差别，其蛋白质与豆类的蛋白质类似，即含有盐溶性球蛋白，又含有水溶性白蛋白，且二者总量占整个蛋白质含量的50%以上。除此以外，还含有丰富的淀粉、粗脂肪、膳食纤维、磷、硫、钾、钙、镁、锌、铁、铜、锰和水分，还含有芸香甙、维生素、柠檬酸、草酸和马来酸等有机酸[4]。其中，与小麦、大米、玉米等作物的蛋白质含量对比，米荞的蛋白质含量最高。从氨基酸含量来看，米荞氨基酸的主要组成为甘氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸，成分组成丰富且合理，由此可见，米荞是制作多种营养品的上等原材料，具有非常广阔的应用前景。

4.2 具有较高的食疗作用

《本草纲目》对米荞的描述中，其全身均可入药，并且具有较好的疗效。在实践中，常食米荞对血压、血脂有较好的降低和控制作用，尤其是在糖尿病控制方面，疗效较好，所以在中药应用较多。近年来，也有研究显示，米荞内含有的芦丁对血压、血管紧张素I转换具有较好的调节作用[5]，所以在心脑血管疾病的预防方面，米荞具有明显的食疗作用。可见米荞在中医临床应用中，前景非常广阔。

4.3 市场前景潜力大

米荞耐旱耐瘠、喜光温怕寒冷、生育期短、适应性广、投入少见效快，产值相对较高，发展米荞产业是临沧实施“27241”工程坚决打赢脱贫攻坚战，积极发展短平快特色产业，促进贫困山区群众增收的需要。现阶段，我国的米荞生产具有较强的地方性、区域性特征，生产总量较小，且种植面积也较小，米荞产品呈现供不应求的状况，其市场前景非常可观。随着我国西部大开发战略的实施，对农业产业结构将进行优化调整、部分粮食作物种植面积会逐渐压缩、退耕还林还草政策的落实，为米荞等杂粮作物提供了发展的空间，其种植面积也将不断扩大，在农业产业结构中地位也逐渐增高。从临沧市米荞产业种植情况来看，米荞在临沧市的适应种植区域非常广，其种植区域在海拔1000～2000 m内均可种植，并且对土壤肥力条件等没有严格的要求，也不需要严格的栽培管理技术，与甜荞和苦荞的种植方法基本相同，从种植到收获不需要特殊管理，生育期短从种到收仅需85 d左右，投入少见效快，收益高，其加工制作工艺也不复杂，既可以加工成荞米，也可以酿制成米荞酒出售给临沧市金荞农产品开发有限公司，销售渠道有保障。

4.4 建立核心米荞良种繁育基地

据统计，2016年底，市甜荞和苦荞的种植面积达

0.9万hm2，若将现有荞麦种植面积的一半改种成米荞，其产量和产值将成倍增加，建立米荞良种繁育核心基地，对临沧市米荞产业的健康发展尤为重要，可为大规模推广种植米荞提供优质良种，并将临沧市米荞产业打造成现代高原特色产业的亮点。

5 結语

米荞被誉为杂粮之王，是一种集具营养、医药、保健、食用及饲料等于一体的作物，临沧市发展米荞产业，为脱贫攻坚发展短平快特色产业开辟了一条新路径，为实现贫困山区农业增产、农民增收奠定了基础，米荞以其诸多作用，受到人们的广泛好评，其发展前景非常广阔。

参考文献

[1]王安虎，蔡光泽，赵钢，等.制米苦荞品种米荞一号及其栽培技术[J].种子，2010，29（2）：104-106.

[2]王兆富，陈礼仙，刘仕芹.西盟米荞高产栽培关键技术[J].耕作与栽培，2016，3（17）：81-82，64，78.

[3]张有光.浅析西盟米荞产业发展[J].云南农业，2014，7（22）：48-50.

[4]娜汉.“西盟米荞”丰产栽培技术及发展潜力分析[J].云南农业，2015，5（16）：18-19.

[5]张林福.西盟米荞生产发展及效益分析[J].云南农业，2009，4（29）：20-21.

浅谈园艺产业的发展现状与前景 篇11

1.1具有“天人合一”的哲理思想

中国武术是最富有民族文化特色的体育项目。它的指导思想是中国传统的“天人合一”哲学思想，是武学的最高境界。它传承了道家哲学本体论的观念，认为人和自然在本质上是相通的，人应于自然协调一致才能获得生存与发展，进入“天人合一”境界的习武者即可做到“从心所欲不逾矩”,如八卦掌借天地之气来修身养性，太极拳的身心合修。“ 武术讲究内外合一，形神兼备，这主要通过武术功法和激发来体现。武术练功时要根据不同的季节、天气、时辰采用不同的方法，以此来取得最佳的效果。如《少林八卦五行功》按季节不同练不同的功法等。此外，从”天人合一“思想引发出”圆“与”空“的观念，是人对天地自然特色的领悟，因而也是动功最佳方式与境界。圆则灵活多变，空则轻灵无阻，圆而又空则做到活泼自如，循环不息。故不少拳种以圆、空为基本架式与手法，如峨眉拳和太极拳等均以圆、空为技击特色。特别是太极拳更是吸取了”易有太极，是生两仪“(《易经》)和”无极而太极，太极动而生阳；动极而静，静而生阴“(周敦颐：《太极图说》)等太极哲理而产生的。由于中国武术蕴含着深刻的哲理思想，具有修心养性的功效，这些特点反映了中国作为一种文化形式在长期的历史演进中备受中国古代哲学、医学、美学等方面的渗透和影响，形成了独具民族风格的练功方法和运动形式，这些都足以说明中国武术与世界体育文化的交流是有着传统的思想基础。

1.2 具有攻防特点的技击性

武术的产生主要是依靠生产劳动，人们通过拳打、脚踢、躲闪等徒手动作与野兽斗争来获取食物，这武术最原始的技击性，当然这也是最低级的，但却是武术技术形成的物质基础。武术的发展是在部落之间的斗争，在战斗中逐渐演变成较高质量的攻防技术。在漫长的历史进程中武术与军事紧密相连，结伴而成。武术的每一个动作都有其本身的功放含义，长拳的一张一合，太极的以柔克刚，南拳的步法稳固，这些都足以说明技击性是武术的核心。虽然各家各派在技击方法和技击原理上各有不同，但都遵循攻防的规律，表现攻防的特点。武术具有攻防技击的特征而区别于其他体育项目。

武术的内容丰富多彩，按其运动形式可分为两大类：套路运动和搏斗运动。套路运动是武术动作以攻守进退、动静疾徐、刚柔虚实等矛盾运动的变化规律编成的整套练习形式。主要内容包括拳术、器械、对练、集体表演。在套路中充分体现了武术攻防技击等特点。搏斗运动是两人在一定条件下按照一定条件下按照一定的规则进行斗智较力的对抗形式。目前武术中正在足部开展的有散打、推手。短兵三项。搏斗讲究真实，给人以最真实的技击性。不管是套路还是搏斗都能充分体现武术的攻防含义，但与现实中的打斗还是与区别的。

1.3改善和增强体质

现在，随着人的生活的日益丰富越来越多的人们开始追求更高质量的生活，这就是养生。然而武术就赋予这样的特征，想太极拳、气功等等。通过对其它武术形式的练习，不仅在形体上得到锻炼，而且是人身心得到更全面的锻炼。对外能利关节、强筋骨、壮体魄；对内能理脏腑、通筋络、调精神尤其是武术许多功法注意调息行气和意念活动，1对调节内环境的平衡、调养气血、改善人体机能和增强体质是十分有益的。中国武术传统练功的理论是以中医的阴阳五行说、经络学说、脏象学说等基本理论为生理学的依据的。中医理论认为，人之一身，”惟精气神“为三宝。精气神三者是相互联系的，”精盈则气盛、气盛则神全、神全则身健；精生于气，气化于精，精化于气，气化于神“(林佩琴：《类证治裁》)。目前，在我国武术在中小学形成了初步的发展，这极大的推动了武术的发展，增强了学生的身体素质，像全国中小学系列武术健身操《旭日东升》。气功目前在全国得到了极力的推广乃至世界范围内，气功是一种以呼吸的调整、身体活动的调整和意识的调整为手段，以强身健体、防病治病、健身延年、开发潜能为目的的一种身心锻炼方法。太极拳可以增强体质太极始于无极，分两仪。由两仪分三才，由三才显四象，演变八卦。依据“易经”阴阳之理、中医经络学、道家导引、吐纳综合地创造一套有阴阳性质、符合人体结构、大自然运转规律的一种拳术。可见，武术为人类的身体健康做出了极大的贡献。

武术的根本就是强身健体，以武术的形式来增强体质，提高健康水平，这是体育所赋予人类的根本特征。武术有显著的健身养生的价值，越来越被世界各国人民所认识。这种实用理性的价值观也为中国武术推向世界提供了十分有利的条件。

1.4娱乐观赏，丰富文化生活

在古代，随着“宴乐兴舞”的兴起，手持器械的舞练，时常在乐饮酒酣时出现，如《史记》记载的“鸿门宴”种种项庄以助兴为由拔剑起舞意在刺杀刘邦的故事，便是这一形式的反映。可以看出武术早在奴隶社会就进入“娱乐圈”。在现在，武术以各种各样的形式丰富着人们的生活，陶冶大家情操，在很多晚会上都出现过武术表演，给人以视觉上的冲击力，使人赏心悦目。千百年来，武术以其独特鲜明的娱乐性体现在社会各阶层的文化生活中。

武术的娱乐性包括两方面：一是在武术本身找到快乐，武术能修性养身，让人们暂时忘掉苦恼，提高生活质量。二是武术具很高的观赏价值，在套路表演中展现武术的攻防转换，给人以美感，丰富人们的文化生活。随着人们对生活质量要求的提高，以武术的形式作为娱乐节目越来越丰富，像央视举办的康龙武林大会。

2.武术在世界范围内的影响

在漫长的历史中，武术作为独立的社会文化现象，是同中华民族的文明的产生同步的。武术缘起于我国远古祖先的生产劳动，经过几千年的传承逐步的形成了集健身与防身于一体的体育运动，同时对一些国家的拳术发展产生了深远的影响。武术是中华民族优秀文化遗产的一个重要组成部分，受到国内各族人民的喜爱，而且还对世界体育文化产生了深远的影响。

2.1中国武术对其他国家拳术的影响

2.1.1柔道

记载柔道的前身是柔术，而柔术的发展却与中国武术息息相关。早在十二世纪以前，中国唐手和手搏，向琉球传至日本。明熹宗天启元年（1621年），浙江杭州人陈元赟（少年时代在河南少林寺学艺，懂得伤科针炙，善诗文书画），随浙江道奉檄使单凤翔赴日本，成为尾张藩主德川义直的门客。后在日本武州江户（今东京麻布区国正寺），以拳法为主传授弟子。福野正胜、矶贝次郎和三浦义辰三人拜陈氏为师学拳术。经他们苦心钻研，深得陈氏拳术奥妙。其后，三浦与福野两人各树一帜，广传柔术。十七世纪后半叶，柔术经过民间辗转相传而形成了许多流派，并各自成体系，名人辈出。到十九世纪，著名的柔术流派已达四五十种。十九世纪中叶，日本正值大动荡时期。由此可以看到，中国武术直接影响了日本柔道的形成。日本讲道馆八段、早稻田大学教授山本秀雄在《柔道入门》一书中说：”在柔道各流派的著作中，有各种各样的说法。一种说法是：柔术来源于中国唐代拳术，是徒手形式的柔法、和法、体术、捕手、小具足、拳法等打、踢、摔、拿竞技项目的总称。最有说服力的是，在日本爱岩山还残存一块题为《爱岩山泉法碑》刻着“拳法之有传也，自投化人陈元赟而始”的碑。19世纪末，日本人嘉纳治五郎吸收各式派术的长处，经加工整理，并不断改进，创立了柔道。现已普及世界各国，并被列为奥运会项目。

2.1.2空手道

空手道起源于琉球古代的武术琉球手。琉球手结合了中国的武术，形成唐手。因为该武术系是有中国人的武术发展而成；也可以念做“空手”。关于空手道的起源有各种说法，其中，最为学术界所普遍接受的一种说法是：1392年，琉球国中山王察度遣使向中国明朝朝贡。明洪武帝派遣闽人三十六姓到琉球。这些中国移民在那霸港附近建立了久米村，将中国的先进技术带到了琉球。中国的拳法也在此时被带到琉球，结合了当地的格斗术琉球手，发展成今日空手道的原型唐手。经过了几百年的流传，形成了现在各种派系的空手道。可见，空手道是源自中国。

2.1.3跆拳道

跆拳道早期是由韩国古代三国之一新罗的跆根、花朗道演化而来的韩国民间普遍流行的一项技击术，是一项运用手脚技术进行格斗的民族传统的体育项目。其根源甚至可以追寻到古代的徒手搏击，跆拳道一词，是1955年由韩国的崔泓熙将军创造，据说崔泓熙将军早年在留学日本事，学习了日本的空手道。跆拳道是融合了中国的拳术、日本的空手道。虽说跆拳道与武术没有直接的关系，但也是有间接的关系。

2.1.4散打

散打是中华武术的精华，是具有独特多民族风格的体育项目，多年来在民间流传发展，深受人民喜爱。散打起源与发展，是和中华民族悠久历史同步。它从先辈的生产劳动，生存斗争缘起，但又服务于此，演化至今成为华夏民族灿烂文化遗产中的魁宝。散打融入了传统武术的技能技法，进行徒手对抗的现代体育竞技项目。

2.1.5截拳道

截拳道被大家所熟知是通过李小龙的电影，李小龙先生以咏春拳为基础并集各种拳法的特点于一身创造了攻击性很强的拳术。李小龙的拳术在许多国家和地区都兴起了中国功夫热。他之所以能创造截拳道，主要是长期受到中国武术文化的影响，尤其是他的师傅叶问。他虽然出生了美国三藩市，但其祖籍是广东顺德县，童年和少年时代是在香港度过的。他从小酷爱武术，6岁便开始跟父亲李海全(香港著名粤剧武打演员)学习太极拳，后来又随邵汉生武师学精武门的截拳。此外，他还练习过洪拳、白鹤拳、少林拳、潭腿、戳脚等南方及北方拳种，并参加过学校的西洋拳训练班。18岁他重返美国先后就读西雅图爱迪生职业学校和华盛顿州立大学哲学系时，又认真研究了空手道、跆拳道、合气道、泰国拳、印尼拳、马来锡拉拳等等。他依照中国武术“以无法对有法，以无限对有限”等拳理，根据咏春拳的手法和训练方法、截拳道中的腿法并吸取了西方拳击和东南亚一些国家的武术特长，从而揉合中外武术的精粹，逐渐形成了自己独特的技击理论和技击风格，创立了一种具有完整体系的新技击术—截拳道。

2.2武术对奥运会的影响

纵观与武术有关的拳术都相继进入奥运会的大舞台，武术作为中国传统项目没有进入这样的舞台，难免为人所惋惜，但是武术与奥运会有着渊源的关系，也为奥运会做出乐儿特殊的贡献。武术第一次在奥运会上被人们所见，是在1936年柏林奥运会以表演的形式参加。当时的武术表演冲击了人们的眼球，被世人所认可，但是还没有被普及。在08年北京奥运会，武术虽然没有被作为正式的比赛项目进入奥运会，但是也极大的推广了武术大的发展，丰富了奥运会的内容。

2.3武术对日常生活的影响

武术的出现丰富了人们的日常生活。现在越来越多的人在空闲的时候练习武术，尤其是对太极拳的练习，练习的人群中主要是老年为主，这可以看出太极拳的功效被人们所认可了。武术在各个地方都有一定规模的武术的比赛，这样给喜爱武术的人提供了更大的舞台。现在，武术在各级学校成为体育教育的内容之一，一些大专院校还成立了武术协会和武术队，使这一宝贵的文化遗产得到继承和发展。随着国际交流越来越频繁，越来越多的外国人进入到中国来学习武术，使武术越来越国际化。养生武术的诞生，改变了人们对健康的看法，让人们通过武术练习来提高自身素质和预防疾病、延年益寿。

2.4武术对文化产业的影响

提到武术对文化产业的影响，我们会想到电视上出现的功夫片，这就是所谓的演艺武术。演艺武术不是纯粹的传统武术，但也离不开传统体育，否则就就变的不伦不类。李小龙的“功夫”把中国武术推向了高峰，让世界的人们了解与热爱上中国的“功夫”。例如河南郑州歌舞团利用嵩山少林的名声通过各种现代舞台技术包装打造一台武术舞台表演《风中少林》，在国内获得好评，得到国际演艺经纪机构的关注，赢得了很高的票房价值和经济回报。例如河南郑州歌舞团利用嵩山少林的名声通过各种现代舞台技术包装打造一台武术舞台表演《风中少林》，在国内获得好评，得到国际演艺经纪机构的关注，赢得了很高的票房价值和经济回报。我认为，要发展演艺武术，就得有创意、有新意，这样才让更长远的发展。

2.5世界范围内的“武术热”、“功夫热”

作为中国宝贵的文化遗产的武术，正受到世界的瞩目。据不完全统计，目前已有七八十个国家和地区开展武术运动，出现了一股“武术热”、“功夫热”，从而推动了一些国家体育运动的开展。

国外把中国武术称为东方文化的代表之一近几年不少专家到国外讲学和担任教练，是武术在世界范围内得到更快的传播和开展。据不完全统计世界大约有七、八十的国家和地区流行武术，尤其是在东南亚地区。在塞尔维亚就有许多的功夫迷，练习武术成为他们日常生活的一部分。在日本仅“少林南拳法联盟”就有2600多个国内分支和300多个欧美分支组织，共有100万会员。近几年来曾先后11次派代表团来中国访问，并邀请中国武术协会到日本。日本的大、中、小学还把柔道、剑道、相扑和弓道等民族传统体育项目列为学习课目。还有许多这样国家的人们正在练习武术，武术正在被世界的人们所认可。

在国内，武术也正被迅速的推广，主要通过国内的各个院校传播，2010年在武术节和杂技节来临之际，沧州的高校掀起了一阵武术热，5000名学生在集体练习小八极拳，校园形成了很好的武术风气。2009年一部以武术为题材的电影《叶问》在世界各地掀起了咏春的热潮，让世界的人们再次领略了武术的魅力。

2.6中国武术对世界医疗保健做出了杰出的贡献

太极拳能起到强身壮体、祛病延年的作用，受到很多国家的欢迎。据日本医学家古田信夫的研究证明，太极拳具有精神和肉体的双重医药效果，对高血压和肥胖病特别有效。因此，太极拳被誉为中老年人的健身宝，是治疗慢性病的良药。美国从1964年到1977年出版的太极拳书籍已有31种，有的再版了十几次。日本从1973年起，在东京成立了太极拳协会，推广各式太极拳。

此外，武术中的各种拳术和各种办法，也具有良好的医疗保健作用。例如：形意拳崩、炮横、劈、钻五拳，相应与五行相配，练此五拳时也可相应收到练肝、心、脾、肺、肾的效果；八卦掌以及不少于拳种的拳理均强调站桩，有促进经脉内气通畅的功效；近年来流行的经络点穴疗法和气功点穴疗法亦收到奇妙的疗效。

3.武术的发展前景

武术这一独特的文化，向全世界诠释中华文明乃至东方的神韵。武术经过几千年的传承，武术由最原始的拳打脚踢到现在各大派系的各种拳术。武术是最能适应人类发展趋势的，从而也容易成为世界人民热烈追求的未来体育文化。武术推向世界的先决条件已经具备，武术走向国际化已成为发展趋势。

3.1奥运会之后武术呈现的问题

在北京奥运会之后，武术没有被列为正式的比赛项目，我们应有所反思，像和武术有关的跆拳道、柔道都被列入奥运会比赛项目，为什么武术至今没有被列进奥运项目中，我个人认为武术还是不够国际化与竞技化，没有竞技武术就推动不了武术文化的发展和进一步光大，也不能进一步创新和发展。那么竞技武术的目标是：赛事的国际化，要采取国际惯例来融入国际赛事。没有惯例别人就看不懂，只是在自己的圈子里转就会受局限。不能走出国门就不能形成国际范围内的影响和传播。另外，向奥运进军。奥运会的精神当中有与我们相似的东西，奥运会毕竟是当代世界各国都积极参与的最高级别的国际性的体育赛事。我们没有理由不参与，我们进去不一定非要改变我们本质的东西，但是我们并不是不要自己，所以说赛事国际化和进军奥运是竞技武术的目标。

我们的武术文化和奥运会的竞赛项目的要求是两个体系，完全是两个不同的文化结构，完全是两个不同的文化积累。当然，奥运会的奥林匹克精神在全世界的传播已经成为一个亮点。可是我们的武术理念和他们的不同，和他们的形成过程不同，和他们的存在体系和本质的理解不同。在这样的背景下，我们一定要削足适履，那一定很困难。但我们生活在现在的世界里，我们不能紧闭国门，把我们自己封闭在自己的理念中，和世界不接触、不交流。如果这样，我们会重新回到孤立的状态。我们也很难在世界上自立。

3.2如何让武术在今后得到更快的发展

首先，传统武术的传承和创新，我觉得是非常重要的。传统武术是武术文化的主体，传承传统武术文化史武术文化发展的基础，这是不可否认的。但在武术文化的传承过程中也一定要有创新。武术现在还是不够大众化、国际化、竞技化，怎样改变这样的状况，这主要考对武术的创新，让武术以最简单的方式展示给人们，但又不缺乏其中的内涵。其次，要大力的推广武术。虽然现在国内各大院校已经把武术作为一门普修课程，但是在中小学还是不够普及。要是武术能在中小学中开展，对武术的发展有非常大的意义，使武术成为国家的体育内容。要切实做好国内各项基础工作，要认真贯彻国家体委《关于加强武术工作的决定》，努力做到"武术技术要规范化、武术理论要科学化、武术活动要社会化。还要加强对国外的宣传，经常派一些专家进行演出和演讲，让国外了解武术的精髓，让更多的人喜欢武术。经常组织武术比赛，通过比赛来进行交流。最后，套路运动与技击运动同时并举。套路演练、技术格斗这两种武术运动形式都是中华民族文化遗产，都应继承和发展。中国武术今后的发展，应采取套路运动与技击运动同时并举的方针，在积极发展套路形式的同时，加强技击格斗的研究，走国际推广的道路。在武术散手、推手等对抗性项目中，许多武术格斗的技击方法还缺乏深入系统的研究，今后应在技术传统化、规则合理化，器材服装民族化等方面进一步完善，以能早日列入奥运会或世界运动会的竞赛项目。武术套路形式的今后发展，则应努力做到：动作套路规范化、理论科学化、训练系统化、竞赛制度

4.结论