从业人员培训管理

从业人员培训管理（精选7篇）

从业人员培训管理 篇1

一、培训部经理岗位职责

1.热爱本职工作，工作认真负责，积极主动，耐心细致，全心全意；

作风正派，不谋私利，为提高商场人员的素质而尽心尽力。

2.在总经理的直接领导下，负责企业培训的全面工作；按照企业的经

营管理的方针政策，负责计划、组织、检查及督促各项培训工作。

3.制定培训计划的实施方案并组织实施。

4.负责企业调进、招聘、招收的管理人员和员工的培训及业务技术的考核工作。

5.负责审核教学大纲、培训计划及培训教材，制定培训文件，负责培

训计划的组织、实施和管理工作。

6.负责协调、检查、落实和考核各部门的有关培训工作。

7.编制培训预算并上报总经理，控制每年的培训预算支出。

8.安排教学仪器设备的保养、维修及购置。

9.对企业外派学习的员工，按照企业规定进行管理、控制、审核及实

施培训后跟踪与考核业绩的工作。

10.组织本部门员工的业务学习，监督本部门员工执行企业各项规章制

度和评核员工的工作态度与表现。

二、培训师岗位职责

1.热爱培训工作，具有强烈的竞争意识，工作兢兢业业，任劳任怨，不谋私利，认真负责。

2.协助培训部经理组织举办各种培训班，草拟培训计划、审阅试题、拟改试卷、跟踪和总结培训情况。

3.经常深入部门了解培训情况，写出可行性建议，促进部门培训工作。

4.负责新招员工的面试、必改试卷及日常工作。

5.组织员工业务考核。负责出试题、批改试卷及有关面试等工作。

从业人员培训管理 篇2

1 我国目前农电从业人员中存在的问题分析

1.1 农电工作人员招聘体制中存在的问题

当前农电工作人员大多都是在体制改革后进行招聘的人员, 很多人员在上岗前都经过了一些培训和考核等, 并且通过择优录取的原则来进行录用的, 然而也存在着年龄结构下降以及文化素质水平相对不足的问题, 并且很多人员在上岗前也没有接受一些正规的专业培训, 专业型的技术人员依然相对较为匮乏, 在进行农电工作中检修和维护的问题也较为普遍, 其业务技能水平与目前供电企业要求的专业化管理的要求依然存在着很大的差距, 这也是目前影响我国农电队伍建设质量的重要因素, 并且也不利于我国农电事业的长远发展。

1.2 农电工作人员的安全工作意识较差

很多农电工作人员在工作的过程中并没有意识到安全工作的重要性, 在工作时往往也只是为了提高工作效率, 往往也存在着一些侥幸的心理, 因此操作的过程中也常常出现违规操作的现象, 这样农电工作人员的人身安全也难以得到保证, 一旦出现问题, 那么不仅会给个人带来非常严重的安全隐患, 同时也会造成非常大的经济损失。

1.3 农电工作人员是服务意识差

并且职业道德水平相对较低, 在工作的过程中缺乏责任感和义务感, 这样也造成了农村供电企业服务差的问题。

2 加强农电工作人员整体素质的重要意义

在我国的农电体制改革后, 农电的发展也开始走向了正规化的道路, 特别是用工问题也得到了解决, 农电工作人员的工资待遇也相应的有所提高, 然而在农电队伍当中, 很多人员因为长期远离读书, 在对知识的学习意识上也相对较弱, 对于新的电力科技以及供电规范化管理的理解能力上也相对不足。很多人员甚至在工作之余只是闲散的看报和打游戏等, 这样也直接影响了我国农电队伍的整体质量。而对于农电工作人员知识化进程的转变还需要从培养农电工作人员的整体素质开始, 加强对农电知识的培养和供电所的管理, 这样员工的整体素质越高, 企业的服务质量也会越好, 这对于提高企业的经济效益也有着非常重要的意义。

在我国农村经济快速发展的过程中, 对于农村供电的需求也在不断增加, 而目前农电管理中对于有高文化技术的新型农电工作人员也有了更多的需求, 这些人员也是所规范化的必然要求, 如果没有一支高质量的农电工作团队, 那么投入大量的人力物力都不能够解决目前存在的问题, 并且在各项管理工作中也难以发挥规范化以及精细化的重要作用, 对我国农村电力企业的可持续发展也将会形成一定程度的阻碍。

农电工作人员的整体素质差, 供电所的管理就难以得到改善, 我国的农村电力实业发展也无法走向正规化。供电所规范管理的推进以及农村供电所建设等目前都在不断的走向市场化, 在安全生产以及优化服务等各项工作中也都已经有了新的变化。

从上面几点内容中也可以看出, 为了更好的促进农村电力事业的发展, 还需要建立起一直高质量的农电队伍, 只有农电工作人员的整体素质提高了, 那么在进行供电所规范化管理的过程中也才能够更好的提高服务的质量, 也能够更好的适应农村经济快速发展的基本需求。

3 如何提高农电从业人员素质

通过对员工专业技术的培养来提高员工队伍的整体水平;利用现有的农电信息网进行培训;不断提升优质服务的质量。当前, 社会各界对电力系统的关注和监督力度加大, 广大群众对电力的依赖程度提高, 维权意识增强, 对电力服务的要求也越来越高。提高从业人员服务质量, 优化服务流程要建立在硬件和软件2个方面。硬件上, 要巩固一流供电所创建成果, 进一步加强示范窗口建设, 深入持续开展以设备管理和安全性评价为中心的调查摸底, 建档造册。软件上, 进一步明确各个岗位职责的工作标准和考核细则, 将各项工作进行细分, 落实到每一个班组, 做到精细化管理。

农电企业和广大农电队伍是搞好农电安全与服务的重要力量, 也是为“三农”服务的重要实践者, 围绕建设一支业务熟练、行为规范、服务优质、作风过硬的高素质农电工作人员队伍, 全力服务于社会主义新农村建设, 实践“三新”战略, 就必须不断地提高农电从业人员的素质。

摘要：我国农电体制改革后, 在管理模式以及供电服务规范的标准上也都发生了变化, 在这样的情况下, 农电工作人员工作中存在的问题也越来越明显, 其中主要表现在业务水平低、安全意识不足以及职业道德水平低等方面, 这对于农电的稳定运行也产生了很大的影响, 因此加强对农电管理从业人员素质的培养也是目前必须要重视的一项重要工作。

证券从业人员资格管理细则试行 篇3

中国证监会于2002年12月颁布了《证券业从业人员资格管理办法》。这次出台的细则共分七章四十条，对专业人员如何取得从业资格和执业证书及执业证书的管理等作出了规定。

细则明确规定，证券公司、基金管理公司、基金托管机构、基金销售机构、证券投资咨询机构、证券资信评估机构及中国证监会认定的其他从事证券业务的机构中从事证券业务的专业人员必须在取得从业资格的基础上取得执业证书。

从业人员培训管理 篇4

1、从事经营活动的每一位员工每年体检一次。

2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参与直接接触保健食品的工作。

3、员工患上述疾病的，应立即调离原岗位。病愈要求上岗,必须在指定的医院体检,合格后才可重新上岗。

4、公司发现有患传染病的职工后,相关接触人员必须立即进行体检,确认未受传染的，方可继续留岗工作。

5、每位员工均有义务定期报告自己及家人身体情况,特别是本制度中不允许有的疾病发生时,必须立即报告,以确保保健食品不受污染.6、在岗员工应着装整洁，佩戴工号牌，勤洗澡、勤理发，注意个人卫生。

7、应建立员工健康档案，档案至少保存三年。

XXXXXXXX大药房 从业人员培训制度

1、各级管理人员、经营人员及与经营活动有关的维修、保洁、服务等人员，均应按《中华人民共和国食品卫生法》和《保健食品管理办法》的规定，根据各自的职责接受培训教育。

2、质量负责人制定员工培训计划，报负责人批准后下发实施。按照培训计划合理安排全年的质量教育、培训工作，并负责建立职工教育培训档案。

3、培训方式以定期组织集中学习和自学方式为主，以外部培训为辅。任何人无正当理由，均不得缺席公司的培训，并应自觉完成学习计划。

4、新录入员工、转岗员工上岗前须进行质量教育与培训，主要培训内容包括《中华人民共和国食品卫生法》、《保健食品卫生管理办法》等相关法律法规，岗位职责、各类质量台帐、记录的登记方法等。培训结束后统一考核，不合格者不得上岗。

5、参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员，应将考核结果或相应的培训教育证书原件验证后，留复印件存档。

6、内部培训教育的考核，由质量负责人组织，根据培训内容的不同可选择笔试、口试，现场操作等考核方式，并将考核结果存档。

从业人员健康管理制度 篇5

一、健康管理的范围和要求

1、健康体检的范围：食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。参加健康检查的食品从业人员具体范围包括：本店所有的在职工作人员。

2、食品从业人员的健康要求：患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

二、健康管理的组织办法

1、管理职责：对所有进入本店工作的员工将安排其到当地的防疫站进行健康体检和健康证的办理，在体检过程中，如果发现弄虚作假导致不符合健康要求的人员进入本店工作，将追究相关管理人员的责任。

2、上岗体检：凡本店每年新招的人员均须上岗体检，到本店制定的市卫生防疫站进行体检，并开展健康知识培训。检查范围包括料痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，以及肺结核、皮肤病等有碍食品安全的疾病等。

3、根据体检结果上岗：如果体检合格，健康知识考试合格，办理健康证，方可进入本店开始上岗工作。如果检查出有碍食品安全的疾病，将不予安排进入本店上岗工作。

4、建立员工健康档案：店内办公室负责保管员工的健康证，并建立员工健康档案，记录员工个人信息、从事的岗位、健康证办理的年限、最近一次体检的时间、到期日期等信息。

5、健康证的年检：健康证有效期为一年，店经理负责员工健康证的年检，保证健康证合格有效，通常在员工健康证到期前，安排员工到指定市防疫站进行统一年检。

6、年检结果的处理：根据国家有关法律规定，患有传染性疾病的人员不得从事直接接触食品饮料生产的工作。如员工在职工作中患有法律规定的传染性疾病，如果属于暂时性的，管理组应安排休息，待身体恢复复检合格后才能继续上岗，如果是难以治愈的有碍食品安全的疾病，管理组应安排到其它不予食品接触的岗位上。

7、监督检查：店经理对每年的健康证年审情况进行监督管理。对违反健康管理制度的人员应立即指出责令作出正确处理，并对违规管理人员进行考核扣罚。

三、员工其它卫生管理规定

个人卫生要求：衣着应外观整洁，做到常剪指甲、常理发、经常洗澡等，经常保持个人卫生。食品生产操作人员进行操作接触食品前以及接触污染物后必须将手洗净，方可进行从事操作或接触食物。

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从业人员培训管理制度

为规范食堂服务人员培训，保障学生餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

一、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员必须经过培训、考核合格后，方可从事餐饮服务工作。

二、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。

三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。

四、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者待考试合格后再上岗。

五、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。

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食品安全管理人员制度

一、制定食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

二、制定食品经营场所卫生设施改善的规划。

三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。

四、组织食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。

五、建立并执行从业人员健康管理制度。

六、对贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。

七、执行食品安全标准。

八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

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食品安全自检自查与报告制度

1、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，采取有效管理措施，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放食品生产经营许可证。

2、建立健全本单位食品安全管理制度，并装裱上墙张贴在相应功能区；建立本单位食品安全管理组织机构，配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全管理员，对食品生产经营全过程实施内部检查管理并记录，落实责任到人和员工奖罚制度管理，积极预防和控制食品安全事件，严格落实监管部门的监管意见和整改要求。

3、食品安全管理员须认真按照职责要求，组织贯彻落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、员工健康管理、索证索票、餐具清洗消毒、综合检查、设备管理、环境卫生管理等各项食品安全管理制度，并用《餐饮单位食品安全综合管理自查表》等进行相关记录，备查。

4、制订定期或不定期食品安全检查计划，采用全面检查、抽查与自查形式相结合，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

5、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次食品安全检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。

6、各岗位负责人、主管人员每天开展岗位或部门自查，指导、督促、检查员工进行日常食品安全操作程序和操作规范。

7、食品安全管理组织及食品安全管理员每周1-2次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部门的自查记录，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

8、检查中发现的同一类问题经二次提出仍未改进的，提交上级部门按有关规定处理，严重的交市场监督管理局按有关法律法规处理。

9、在就餐场所设置食品安全宣传栏，主动公示诚信建设，及时处理消费者意见。

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食品经营过程与控制制度

目的：

为确保门店的食品安全，保证在食品的经营过程和控制中，降低食品安全隐患，特制订此制度。

适用范围：

适用于门店所有食品的生产经营与控制。

要求：

1、理货科应严格执行《进货查验和查验记录制度》，对所有食品做好验收与记录工作。

3、营业部应严格执行“进、销、存”的相关规定，在进货环节配合收货部严格执行《进货查验和查验记录制度》；在销售环节，做好防虫防尘，做好覆盖，禁止脱离冷链销售，并做好销售台账记录；在贮存环节，严格执行《食品贮存管理制度》。

4、对于现场制售的商品，要对原料进行严格管理，必须严格执行产品的生产工艺，并规范食品添加剂得使用与贮存，精确填写食品添加剂使用记录，并严格执行《废弃物处置制度》。

5、对于食品从业人员，严格执行《从业人员健康管理制度和培训管理制度》，每天对从业人员的健康证、个人卫生进行检查并规范。

6、门店食品安全管理员要严格执行《食品安全管理员制度》，对食品经营过程中的相关规定和制度要严格检查并记录；进行风险评估，及时向门店店长报告。

7、对于在食品经营过程中，存在食品安全风险的行为，门店食品安全第一责任人——门店店长要及时予以纠正，并规范制度与过程的控制。

息县秀芝烟酒副食店 食品经营用设备、设施清洁消毒维修管理制度

1、食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局设备、设施，防止在操作中产生交叉污染。2、配备与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。主要设施宜采用不锈钢，易于维修和清洁。3、有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫及其孳生条件。加工与用餐场所（所有出入口），设置纱门、纱窗、门帘或空气幕，如木门下端设金属防鼠板，排水沟、排气、排油烟出入口应有网眼孔径小于6mm的防鼠金属隔栅或网罩；距地面2m高度可设置灭蝇设施；采取有效“除四害”消杀措施。

4、配置方便使用的从业人员洗手设施，附近设有相应清洗、消毒用品、干手设施和洗手消毒方法标示。宜采用脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关或可自动关闭的开关，并宜提供温水。

5、食品处理区应采用机械排风、空调等设施，保持良好通风，及时排除潮湿和污浊空气。

6、用于加工、贮存食品的工用具、容器或包装材料和设备应当符合食品安全标准，无异味、耐腐蚀、不易发霉。食品接触面原则上不得使用木质材料（工艺要求必须使用除外），必须使用木质材料的工具，应保证不会对食品产生污染；加工直接入口食品的宜采用塑胶 型切配板。

7、应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，校验计量器具，及时清理清洗，必要时消毒，确保正常运转和使用。

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进货查验记录制度

一、采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。应当建立食品进货查验记录制度，如实 记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货 查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

二、实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明 文件，进行食品进货查验记录。

三、采购各类食品应注意生产日期或保存期等食品标识，不应采购快到期或超期食品。

四、采购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的证明文件。

五、禁止采购腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常、可能对人体健康造成危害的 食品。

六、禁止采购病死、毒死、死因不明或有明显致病寄生虫的禽、畜、水产品及其制品、酸败油脂、变质乳

及乳制品、包装严重污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁而造成污染的食品

七、禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。

八、采购人员应记录采购食品的来源及保管好相关的资料，注意个人卫生并随时接受管理人员检查。

息县秀芝烟酒副食店 食品贮存管理制度

为规范食品、食品添加剂和食品相关产品贮存管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

一、贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。

二、食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。

三、食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。

四、冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识，设可正确指示温度的温度计，定期除霜（不得超过1cm）、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。

五、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品堆积、挤压存放。

六、散装食品应盛装于容器内，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

七、除冷库外的库房应有良好的通风、防潮设施。

息县秀芝烟酒副食店 废弃物处理制度

为了加强环境保护，防止有毒有害废弃物的流散而污染环境，避免环境污染及废弃物对人体的伤害，合理有效的处置废弃物。制定废弃物管理制度。

第一条 废弃物分为可回收残余物、一般固体废弃物、一般液体废弃物、有毒性废弃物，放射性物质废弃物。对不同种类废弃物应分类存放，分别处理。

第二条 贵重试剂、原料产生的残余物，如可回收利用的要回收利用。固体的残余物用适宜的器物盛装，统一回收。液体残余物用可密封的瓶（桶）盛装，应及时处理。如待回收物是有毒、可燃性挥发性物质，回收工作必须在通风场所内进行。

第三条 一般固体废弃物如无回收利用价值可直接丢弃在垃圾桶内。第四条 一般液体废弃物如无回收利用价值，并无可燃性挥发物时可直接通过下水道排放，有可燃性挥发物的，应按环保部门规定委托具有资质的单位处理。

第五条 有毒性废弃物可做减毒、除毒处理的经减、除毒处理后按环保部门规定委托具有资质的单位处理。

第六条 放射性物质废弃物在安全容器内放置至规定的时间，按环保部门规定委托具有资质的单位处理。

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食品召回制度

第一章 总则 第一条

为了加强食品安全监管，避免和减少不安全食品的危

害，保护消费者的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规，制定本制度。

第二条 我公司生产、销售的食品，即指公司生产、销售的啤酒产品。应当遵守本规定。

第三条 本规定所称不安全食品，是指有证据证明对人体健康已经或可能造成危害的食品。包括：

（一）已经诱发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害甚至死亡的食品；

（二）可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害的食品；

（三）含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识，或标识不全、不明确的食品；

（四）有关法律、法规规定的其他不安全食品。

第四条 本规定所称召回，是指食品生产者按照规定程序，对由其生产原因造成的某一批次或类别的不安全食品，通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。第五条 本公司的食品召回事件受当地质量技术监督部门（以的监督管理，并接受国家质检总局和省级质监部门组织建立的食品召回专家委员会（以下简称“专家委员会”）提供的食品安全危害调查和 第六条 建立完善的产品质量档案和相关管理制度，应当准确记录并保存生产环节中的原辅料采购、生产加工、储运、销售以及产品标识等信息，保存消费者投诉、食源性疾病事故、食品污染事故记录，以及食品危害纠纷信息等档案。

第七条 向市质监部门及时报告所有相关的食品安全危害信息，包括消费者投诉、食品安全危害事件等，不得隐瞒或虚报其生产的食品危害人体健康的事实。

第二章 食品安全危害调查和评估

第八条 判定食品是否属于不安全食品，应当进行食品安全危 害调查和食品安全危害评估。

第九条 食品安全危害调查的主要内容包括：

（一）是否符合食品安全法律、法规或标准的安全要求；

（二）是否含有非食品用原辅料、添加非食品用化学物质或者将非食品当作食品；

（三）食品的主要消费人群的构成及比例；

（四）可能存在安全危害的食品数量、批次或类别及其流通区域和范围。

第十条 食品安全危害评估的主要内容包括：

（一）该食品引发的食品污染、食源性疾病、或对人体健康造成的危害，或引发上述危害的可能性；

（二）不安全食品对主要消费人群的危害影响；

（三）危害的严重和紧急程度；

（四）危害发生的短期和长期后果。

第十一条 如果获知生产的食品可能存在安全危害或接到省质监部门的食品安全危害调查书面通知，应当立即进行食品安全危害调查和食品安全危害评估。及时通过市质监部门向省质监部门提交食品安全危害调查、评估报告，调查、评估报告的内容应当包括本规定第六条、第九条和第十条所述的内容。

第十二条 公司将配合省质监部门组织的食品安全危害调查，不以食品已通过任何符合性审查为由拒绝。

第十三条 经食品安全危害调查和评估，确认属于生产原因造成的不安全食品的，应当确定召回级别，实施召回。

第十四条 根据食品安全危害的严重程度，食品召回级别分为三级：

（一）一级召回：已经或可能诱发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成严重危害甚至死亡的，或者流通范围广、社会影响大的不安全食品的召回;

（二）二级召回：已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度一般或流通范围较小、社会影响较小的不安全食品的召回;

（三）三级召回：已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度轻微的，或者属于本规定第三条第（三）项规定的不安全食品的召回。

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食品安全突发事件应急预案

一、食品卫生安全关系到广大消费者的生命健康和企业的生死存亡，为有效预防、及时控制和消除餐饮消费环节突发事故的危害，为提高保障本企业食品卫生安全和处置突发事件的应急能力，依据相关法律法规和上级部门突发事件应急预案，结合本企业实际，制订该预案。

二、成立食品卫生安全突发事件应急预案处置小组，负责本企业食品安全突发事件应急处理的组织、协调和相关责任的处理工作： 组 长：刘秀芝

副组长：尹振海

成 员： 陈荣梅

张俊生 以上相关成员对各相关部门负责，并在组长领导下密切协作。

三、工作要求与工作职责：

1、提高认识，加强领导。各部门成员要以按照以人为本、安全第一、统一领导、分级负责的指导原则，认真做好食品安全突发事件的预防和应急处置工作，确保消费者生命健康安全，维护消费者切身利益。

2、制定方案，提高应急能力。制定本农庄食品安全突发事件预防和应急处理预案，各部门成员结合实际，按照《应急预案》，加强应急演练，熟悉掌握分级报告、人员救助、原因分析、责任追究等应急处置的具体工作，提高处置突发事件的能力和水平。

3、工作职责与应急措施：组长负责召集组织协调成员对突发事件的预防、控制、应急处置，保持与卫生管理部门以及政府相关部门的密切沟通与联系。一旦发生食品安全突发事件，相关成员必须立即报组长，根据突发事件等级由组长报县卫生局以及县食品安全突发事件应急领导小组。同时应立即启动应急预案，及时请求政府应急机构实施应急增援。

四、应急措施：

1、加强日常监测，根据就餐规律，密切注意就餐人员状况，如出现就餐人员出现异常，相关人员应第一时间报告组长。

2、接报后应及时分析、评估和预警，对可能引发的重大食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制，根据实际情况相关成员按其分工，布置任务，在最短时间内按预定方案执行。

3、发生食物中毒或可疑食物中毒时，立即停止食用可疑食物，并注意食品及相关原材料、餐饮用具的留样工作。

4、可使用紧急催吐方法尽快排除毒物，如使用筷子或手指刺激咽部催吐，同时做好呕吐物留样待查。

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食品批发单位销售记录管理制度

1、食品批发（贸易）公司必须领取卫生许可证后方能营业，并严格按照卫生许可范围亮证经营。

2、饰品批发（贸易）公司法定代表人为食品卫生责任人，对本公司食品经营活动过程中各 环节的食品卫生负责。

3、饰品批发（贸易）公司应制定食品卫生岗位责任制度，各岗位卫生责任制度要上墙张贴。

设立卫生管理人，负责落实各项卫生制度，负责本公司的具体食品卫生管理工作。

4、应建立健全的食品索证卫生审核制度。对经营的视频来源严格审核，不经营违反国际法 律法规的食品。

5、建立健全的食品进货验收管理制度；建立台账，记录食品进出货情况，对每批食品进行

严格检查，防止假冒伪劣食品和不符合卫生标准及规定的食品进入市场。

6、建立日常食品卫生检查制度，对每批食品的进出和贮存过程进行仔细检查，发现腐败变

质、超过保质期和《食品卫生法》禁止生产经营的食品时应及时处理。对已流入市场的食品应立即追回，并向当地卫生行政部门报告，防止事态的扩展。

7、经营定型包装食品的，所销售的食品包装标识应当真实，符合食品标签标准的要求。经 营进口食品，其外包装应有中文标识。

8、切实做好食品贮存卫生管理工作。

8.1食品仓库实行专间专用，食品存放应分类分区、隔墙离地存放，必须有明显标识标示类别、生产日期、保质期、保存条件、进库时间等。食品仓库不得存放有毒有害物品（如杀鼠杀虫剂、洗涤消毒剂等），不得存放药品、杂品及生活用品等物品。

8.2需冷藏的食品须存放于与其包装标签标示的保存温度相应的冷库内，冷冻设施须正常运转，冷库内禁止生熟混放。

8.3食品库房应用无毒、坚固、易清扫材料建成。库房可分常温库和冷库，冷库又包括高温冷库（冷藏库）和低温冷库（冷冻库）。8.4常温库应设置防鼠、防虫、防蝇、防潮、防霉的设施，并能正常使用；必须设置机械通风设施，并应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁，清库时应做好清洁消毒工作。8.5冷库应注意保持清洁、及时除霜；冰柜和冷藏设备必须正常运转并标明生、熟用途，冷藏库、冰柜应设外显式温度（指示）计并正常显示。

8.6低温冷库（冷冻库）温度必须低于-18℃，高温冷库（冷藏库）温度必须保持在0~10℃；冷藏设备、设施不能有滴水，结霜厚度不能超过1CM。

8.7冷库内不可存放腐败变质食品和有异味食品。食品之间应有一定空隙，直接入口食品与食品原料应分库冷藏。

8.8食品储存要做到先进先出，尽量缩短储藏时间，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。

9、按照《中华人民共和国食品安全法》做好从业人员卫生管理工作。

从业人员培训管理 篇6

1. 现状分析

中国改革开放和市场经济发展一直都有政府主导的特征, 事实证明政府主导是非常高效和成功的, 但同时也导致了中国市场经济发展的不均衡。 (1) 中国渐进式的改革思路与方式, 决定了其“生产要素先行, 产权市场跟进”的模式, 而人力资源市场则处在改革的边缘, 缺乏一套完善的体系。

中国市场经济制度下现有的的企业类型包括国有、民营、合资企业以及跨国公司。目前我国正处在由传统人力资源管理向现代人力资源管理的转型期。企业人力资源半市场化、投资不足、人力资源管理技术匮乏、管理者素质低是目前我国人力资源管理的主要问题 (2) 。建立完善的制度体系, 实现从“人治”到“法治”的转变, 也将是未来长时间内的发展方向。

2. 发展趋势

⑴由事务性部门走向战略性部门——战略化趋势

⑵HR从业人员由办事人员走向职能专家——专业化趋势

⑶由人治走向法治——制度化趋势

⑷封闭式走向开放式——社会化、国际化趋势

下文将从这四大趋势出发, 探讨为了适应人力资源管理的发展方向, 中国的HR从业人员所需的管理技能及其开发。

二、管理技能的定义及其内涵

管理技能是指使用某一专业领域内有关的工作程序、技术和知识完成管理任务的能力。可分为:

⑴概念技能:把组织作为一个整体进行考察和考虑各个构成部分间关系的认知能力。

⑵人际技能:管理者与他人一起工作和作为一名小组成员而有效工作的能力。

⑶技术技能:对特定任务的业绩及其绩效能的理解。 (4)

一般来说, 中高层管理者需有较高的概念和人际交往技能, 基层管理者则需有较强的技术技能。本文主要讨论HR从业人员所需的概念和人际交往技能。

三、HR从业人员所需的管理技能及开发

1、战略管理技能

战略人力资源管理是为使企业达到目标所进行的一系列有计划的人力资源部署和管理行为, 具有系统性、战略性和目标性三个特征。 (5) 它要求人力资源管理者在组织战略和目标制定的时候从人力资源的角度提供决策的信息、咨询和建议, 并在目标实施过程中保证组织战略实现所需要的人力资源, 并对其进行最佳的配置和最好的激励, 最大限度地发挥人力资源的组合优势。

目前, 我国HR从业人员的素质还不太符合“企业战略性伙伴”的要求;其次, 人力资源部门在员工眼中是一个支持性部门, 并未受到重视。

简言之, 培养战略管理技能可从以下几个方面着手:

⑴及时了解企业战略并对其进行分解, 明确企业战略对人力资源的要求并制定相应计划。

⑵对内外环境要保持密切的关注和高度的警觉, 即要关注企业内部变革和其他外部环境因素的变化。

⑶提升自身的能力和素质。这是与上文所提到“专业化趋势”相对应的。

⑷强化沟通协调技巧。在制定一项新的人力资源战略时, 应积极寻求其他部门的支持与配合, 减少实施阻力。

2、冲突管理技能

冲突是组织生命中基本的一部分。学者普遍认为, 有些冲突是不可避免的而且对组织是有益的 (如下图) ;但也有大量证据表明, 冲突常常会导致有害的结果。一般来说, HR从业人员可能碰到的冲突主要包括以下三种:

⑴由人员调动、工作再设计、裁员等措施引起的劳动纠纷。

⑵由绩效评估和薪资调整所引起的员工物质激励方面的冲突。

⑶由文化差异所引起的人际交往方面的冲突, 常见于合资公司和跨国公司。

有效的冲突管理包括理论分析和行为实施, 它要求HR从业人员做到以下几点:

⑴了解并熟练运用冲突管理模型。

首先要诊断产生冲突的原因;其次根据诊断结果, 选择适当的冲突管理方式——回避、妥协、适应或协作;最后, 有效地实施冲突管理方式, 成功解决纠纷。

⑵应正确的定位自身的角色。

很多时候, HR从业人员并不是冲突的一方, 而是冲突双方间的调停人。因此, HR从业人员应努力寻找冲突双方利益中的共同点和分歧点, 并帮助他们认识并达成彼此的一致。

⑶适当掌握一些谈判技巧, 以及心理学知识。

3、跨文化管理技能

企业的社会化和国际化使得跨文化管理应运而生。它是指对来源于不同文化背景的人力资源进行整合和融合, 所关注的问题是一个带有文化特点的个体行为与另一种文化之间发生的冲突、冲突的范围和影响以及如何减少冲突的对策等。这主要是针对中国的合资企业而言的。有学者认为, 中国合资企业人力资源管理最大的难点是如何对企业中的中外双方在不同文化背景下思维与行为方式之间的冲突和矛盾进行管理。 (8)

解决这一问题, 首先要理解双方的差异, 并在透明的环境中进行讨论;其次要发扬双方文化中先进的成分, 而非单方面的妥协。当经历一段协同期后, 企业会产生新的能为双方接受的组织文化, 从而创建中外双方的和谐、高效的管理模式。

HR从业人员可从以下几方面培养跨文化管理技能:

一是强化海外商务旅行和工作经历, 开展与多文化生意伙伴的日常接触, 把握驻外任职的机会。

二是通过接受培训来增强跨文化工作能力, 如聘请文化顾问等。

三是积极参与构建迅速极融入到多样化的企业文化中。即要充分利用文化所带来的管理优势。

4、压力和时间管理技能

压力和时间管理是最重要的管理技能之一。产生压力原因主要包括:时间性压力源, 即在很短的时间内做太多的事;遭遇性压力源, 如角色冲突、交往冲突等;情景性压力源, 如令人不适的工作环境、迅速的变革都会令人产生巨大的压力。 (9)

一般来说, 时间压力是管理者面对的最大的压力源。考虑到市面上关于压力管理的书籍数不胜数, 本文就不再赘述。

遭遇性的压力几乎总是个体间关系磨损的产物, 因此可通过合作和人际能力的提升来消除, 如与他人建立有力的“情感银行”。

消除情境性压力源最好的办法则是通过工作再设计。即对工作的技能多样性、任务完整性、任务重要性、自主性和反馈进行再设计。这些方法在各种类型的组织, 包括美国的国家社会保障部到通用汽车公司中都得到了广泛的应用,

综上所述, 人力资源管理的现代化趋势是不可抵挡的。中国企业的人力资源管理人员如果仍然行使传统人事管理的职能, 其必将被淘汰。而要迅速实现职能转化, 就必须提高自身的管理能力并培养相应的管理技能, 从而适应社会发展的需要, 提高人力资源管理人员自身的“不可替代性”。

参考文献

[1]颜爱民, 方勤敏主编:人力资源管理【M】.北京:北京大学出版社, 2007年, 第20页

[2]申岩:2006年中国人力资源管理现状分析管理@人【J】.2007年第4期

[3]张德主编:人力资源开发与管理【M】.北京:清华大学出版社, 2007年, 第40-43页, 第390页

[4] (美) 理查德·L·达夫特 (Richard L.Daft) 著, 韩经纶韦福详等译:管理学【M】.第五版, 机械工业出版社, 2003年, 第11页

[5]胡建元, http://www.xjskw.org.cn/content.asp?classid=53&id=73, 2006-09-28

[6] (美) 威廉·P.安东尼 (William P.Anthouny) , K.米歇尔·卡克马尔 (K.Michele Kacmar) , 帕梅拉·L.佩雷威 (Pamela L.Perrewe) 著:人力资源管理战略方法【M】.第4版, 北京:中信出版社, 2004, 第16页

[7] (美) 大卫·A.惠顿金·S.卡梅伦著, 庄猛升吴秀云杨冰译:管理技能开发 (第七版) 【M】.北京:清华大学出版社, 2007年, 第490页

[8]刑传沈坚著:中国人力资源管理问题报告【M】.北京:中国发展出版社, 2005年, 第73页

从业人员培训管理 篇7

私募规模加速扩张

私募行业规模进一步扩大。据证监会最新监测信息，截至今年5月末，已完成登记的私募基金管理机构12285家，管理私募基金13663只，管理规模2.69万亿元，私募基金行业从业人员199097人。已登记私募基金管理机构中，管理资产规模超过100亿元的有56家，规模介于50-100亿元、20-50亿元、20亿元以下的机构依次为73家、202家、11954家。

已备案私募基金中，私募证券投资基金7487只，规模11470亿元；股权投资基金4565只，规模19919亿元；创业投资基金993只，规模2161亿元；其他类型基金618只，规模1289亿元。其中，5月新增备案私募基金数量1543只，环比增速27.52%。

从资产规模扩张速度来看，不少公司短短半年暴增2～3倍。如王亚伟管理的千合资本，2014年底仅为50亿元，如今规模已超200亿元；再如景林资产，2014年5月其规模仅180亿元，现已接近500亿元；展博投资则由去年年中的30多亿增至目前的130亿元。另外，博道投资、西域投资管理、彭旭创办的鼎萨投资的资产规模均在本轮行情启动至今也翻了2-3倍。

高收益产品大量涌现

在A股火爆的行情推动下，阳光私募高收益产品大量涌现。私募排排网数据显示，截至5月底，1377只股票策略产品年内平均涨幅为55.15%，远超沪深300指数的36.99%。其中，共计1347只产品取得正收益，占比高达97.82%。939只产品跑赢大盘，占比达68.19%。7只产品收益超过200%，132只产品（占比近10%）收益翻倍，694只产品收益超50%。

今年前5月阳光私募业绩冠军绝对收益率高达333.37%，拔得头筹的是倚天投资叶飞管理的倚天雅莉3号，截至6月5日产品累计单位净值约为4.0元，该产品在一季度排比中同样获得冠军，收益率248.39%。亚军为“西部信托-清皓1期”，收益率236.87%，截至5月底产品累计单位净值约为3.4元。紧随其后“北京天启螣蛇投资”、“中信信托-雪球财富信融汇天下2号”分别实现收益率230.99%、228.70%。其他私募机构如泽熙、清水源、和聚投资、巨杉资产、大帅资产等均有产品排名前列。5月单月阳光私募冠军由“湖南信托-湘军彭大帅2号”以100.16%的收益率夺得，其前5月收益率为163.88%。

股票型私募领跑

记者从好买基金研究中心了解到，5月份六种类型私募的平均收益都相当不错，仅宏观策略型私募外表现逊于4月。股票型私募则表现最佳，平均收益率为10.98%，环比提高4%。定向增发型私募紧跟其后，平均收益率为10.76%。宏观策略型私募表现略逊于4月，平均收益率为8.31%。管理期货型私募、市场中性型私募平均收益率分别5.69%、5.42%，多空仓型私募为3.73%，环比略涨。

好买数据显示，今年5月期间涨幅最高的基金上涨123.19%。纳入统计的2861只股票型私募基金中，87.31%是上涨的。其中，涨幅超过30%的有195家，涨幅超过20%的638家。市场上，善于灵活配置和把握行业轮动的私募基金5月收益较高，如配置了计算机、国防军工、电子和轻工制造等持续走高的行业。