美发店员工管理办法(精选12篇)
保罗国际的“天价头”丑闻曾被大小媒体广泛披露过。这个美发世界里出了名的黑店究竟是怎样宰客的?请看一名前员工的介绍——
保罗国际曾经是我心目中的黄埔军校
我来自湖北红安县,老家是出了名的将军县,但也是出了名的贫困县。2002年5月,父母双双下岗,父亲蹬起了“麻木”(载客的三轮车),母亲则摆了个水果摊。看着他们每天早出晚归,挣些微薄的收入养家。我心里很不是滋味。当时,我正读高二。学习成绩不太好,考大学没多大希望,便向父母提出辍学打工的要求。父母思虑再三,最后还是同意了。但母亲觉得一辈子给人打工没有出息,就力主我学一门技艺。
我每个月理发时,很喜欢被理发师用温暖的大手触摸耳际、脖颈的舒服感觉,特别羡慕理发师那双舞动剪刀的手,犹如魔术师一样。一会儿便让人面貌一新。我对父亲说,我想学习理发,父亲同意了我的请求。
起初,父亲托亲戚给我找了位开理发店的师傅,让我在他手下当学徒。一年后,我便可以上手给客人理发了。时间一长,我觉得师傅理出来的发型赶不上潮流,萌发了出门拜师学手艺的念头。
有一次,我到县城一家名气很大的理发店找同行闲聊,听说他的老板是在河南郑州一家美容美发学校学的技艺,便悄悄记下了那家学校的名字。2004年春节过后,父母给我借了些钱,我一个人踏上拜师学艺的旅途。临行前,母亲千叮咛万嘱咐,泪眼汪汪地说:“儿子,记住老妈的话,咱凭真本事吃饭,别学那些歪门邪道的东西。”我郑重地点点头。
我慕名找到郑州那家美容美发学校,开始了长达半年的学艺生涯。由于我学得刻苦努力,又有理发基础,技艺提高很快。2004年8月,我毕业后,经学校推荐,应聘到郑州二七区一家美发店,从发型助理干起。一年后,我成为店里的当家主剪,渐渐有了自己的顾客群。
这个时候。郑州市内美容美发店遍地开花,服务项目名目繁多。洗头分干洗、水洗。烫发分离子烫、陶瓷烫、无重力烫、螺旋烫、编织烫,等等。在这些让人眼花缭乱的服务项目背后,收费也水涨船高。但无论收费多高。总有些爱美的女士敢于尝试。于是,这个行业的高额利润让从业老板们赚得贫满钵流。
业余时间,我经常和同行接触。老乡阿强向我提到了保罗国际的老板阿文。说阿文剪发如何如何的好。曾在香港镀过金,在海口、深圳等地开过店,很多美容师都以结识阿文为荣。从此,阿文这个名字被我牢牢记住了。
2006年春节过后,阿强成功跳槽到保罗国际做发型师。元宵节后的一天下午,我到二七广场附近办事。办完事后,我顺便到保罗国际找老乡聊聊,更主要的是探访仰慕已久的美发名店。
保罗国际位于繁华的二七广场旁边,招牌“香港保罗国际美容美发(河南)有限公司”令人眩目,店面装修得极富个性,店内放着时下最流行的音乐。最惹眼的是店内悬挂的店主保罗(叶剑文)挥剪为美国当红歌星布兰妮剪发的照片,让人艳羡之极。除此之外,店内还挂有世界顶尖级超级模特大赛指定形象设计单位以及各大电视台发型指定造型设计点等宣传海报,让人感觉这是一家很有实力的美发机构。
店里客人不少,发型师、助理、小工各自忙碌有序。阿强见我进来。示意我坐在他旁边空着的位子上。轻声说,你先坐会儿,我先忙完这个顾客。我悄悄问他,哪位是老板阿文。老乡四处打量一下,说这会儿他不在。
正在这时,门外驶来一辆黑色轿车,轿车里走下一个黄头发、下巴胡须也染成黄色的年轻男子,老乡向我呶了一下嘴,小声说:“这人就是阿文!”老板阿文走进店里,店员们恭敬地向他打着招呼。我打量着这个年轻的老板,心里充满了敬意。
从保罗国际回来后,我动起了跳槽的心思。虽然,我已成了所在美发店的主剪之一,但基本工资、提成却与我的手艺不成正比。春节前,我就向老板提出了加薪请求。但被他拒绝了。于是,我有了另谋高就的想法。
我向阿强提出了想跳槽到保罗国际的想法,他答应向阿文引荐一下。一周后,阿强打来电话,让我去一趟。老板阿文想见见我,我的心里激动不已。
那天,我如约来到保罗国际,心里还有些忐忑。老板阿文操着一口南方口音的普通话。态度倒也和善,他和我聊了几句有关发型设计理念方面的问题,又让我上手做了一下发型,决定让我来保罗国际上班。
鼓励员工斩客,没见过这么黑的老板
能到心仪的地方上班,确实是件值得高兴的事情。但阿强悄悄告诉我,到保罗国际来干,可能不像你原来在别的美发店那样轻松。我正要问为什么,阿强卖了个关子,说:“你自己慢慢体会吧!”
保罗国际店内员工分发型师、设计师、发型助理、小工等工种,我干的是发型师。阿文每天上午9点开着他那辆黑色的本田雅阁准时上班,一到店里,他便大声鼓励大家。争取新的一天创造更好的业绩。客人少时,他经常会给大家讲述自己在欧洲品咖啡看歌剧,在阿尔卑斯山滑雪的经历,然后用极富鼓动性的语言激励大家:“现在是商品社会,只有多赚钱。才能过上高品质的生活!”
干了不到一个月,阿文便给我下达任务:每月至少要完成引导客户办10张贵宾卡的任务。所谓贵宾卡。就是顾客往卡里先充值一定数额的费用,然后凭此卡就可以享受店里的美发折扣,钻石级的贵宾卡还享受不用排队,随到随接受服务,甚至上门服务的待遇。但价格也昂贵得惊人。成功说服顾客办卡后,美发师可以得到10%的回扣。另外,美发师每天都有推销店里洗护用品的任务,如果每天推销出5000元额度的美发用品,可以拿到一个“金剪”。美发师每月拿到的“金剪”越多。月底拿到的奖金越多。
在保罗国际干了三个月后,我已领略了阿文五花八门的生财术。一瓶普通的染发剂,进价也就是二三十元,可以做两个人的头发,但每位顾客仅此一项就要付三四百元的费用。还有,保罗国际使用的热烫药水有280元、580元、980元、1680元、甚至3680元等不同价格,但发型师给顾客使用的无一例外都是280元的那种药水。而且像“戈薇绿叶”、“戈薇天露”之类的世界级洗护用品也都真假参半,保罗国际在洗护用品方面做的手脚太多,就是业内人士也无法想象得出。
接待顾客时,阿文要求员工练就从谈话中推断顾客身份的本领。那些衣着华贵、一掷千金,花起钱来不心疼的主儿,只要你侍奉得好,恭维得她心花怒放,多斩些“彩头”,对方是能够接受的。如果谈话中感到对方是有着特殊身份的客人。除了要侍候好外,还不能漫天要价。这些特殊身份的客人包括政法系统、工商税务部门的工作人员,当然更有那些无孔不入的新闻记者,这些人是万万得罪不得的。
除此之外,阿文煞费苦心地设计了一份美发价格表。翻开第一页,剪发的价格有38、68、98元等几种,很多顾客是看到这样能承受的价格才走进店里的。但价格表上只列上了剪发和专业洗发水的价格,而顾客只
要坐上了理发椅,美发师就会推荐她使用各种各样的护发用品,当然,美发师先不说明价格,最后结账时。顾客就会为美丽付出高额代价了。
为了对付顾客投诉,阿文还有一招必杀技,就是每位顾客接受服务前,必须先填一张消费确认单。比如你一开始选的是68元的剪头项目,那么接受服务前就要在确认单上签字,但顾客名字和所选择的服务项目之间。有很大一块空白,这些空白就是留给发型师来做文章的。在接受服务的过程中,顾客在美发师的劝说下。只要用了店里的护理用品或做了发型设计等。那价格就会水涨船高。而且不是一般的高。即便顾客对此不满。甚至向有关部门投诉。店里会用顾客签字的确认单来说事,让管理部门处理起来比较棘手。
为了牢牢绑定顾客到店里消费,阿文还想了很多营销手段。如鼓励顾客办理本店的会员卡、预付消费卡及优惠券等。而当消费者来店里使用这些所谓的消费卡或优惠券时,会有更多的陷阱等着你。反正解释权归店方。
2006年8月中旬,一位衣着得体的女士带着14岁的儿子来店里剪发,手里拿着一张面值100元的保罗国际理发卡。阿强接待了这对母子,小工给那男孩洗过头后,阿强给他穿上了客袍,剪了没几分钟,阿强便蹙紧眉头说:“大姐,您儿子的发质缺少水分,有些干枯,咱们店里有进口的护理液,使用护理的话,效果会非常的好。”那位女士想了想拒绝了。
阿强见顾客没有动心,又改变了战略,鼓动那位女士说:“您的孩子头型不错,我给他设计个发型,保证超酷!”男孩动了心,眼巴巴地看着妈妈。没想到,那女士以孩子正在上学,发型不宜太前卫为由,拒绝了阿强的好意。
此时,阿强失去了先前的好脾气,他语含讥讽地说,“普通发型大街上的实习生都能理,我们这种店是专门接待成功人士的,给你儿子理发是在耽搁我们的时间!”可能那女士怕激怒阿强,使得他不再用心给孩子剪头,就忍气吞声地坐在那里。
可是,即便男孩未增加任何美发项目,那位女士最后用理发卡结账时,还是被阿强找出各种理由刷得卡内仅剩下10元,气得她抛下一句“像你们这种黑店,不会活多久的!”然后把那张美发卡甩到地上便气呼呼地走了。
看着母子俩离去的背影,店里其他员工竞哄笑起来。像这种情况过不了几天,就会发生一次,看多了,我的心里越来越不舒服。心想:这样对待顾客,是在糟蹋美发名店的名声啊。可阿文对这种事情却持纵容态度,我对跳槽来这里的选择开始有些后悔了。
你追我赶的斩客比赛,曾让阿文日进斗金
在阿文的鼓励和纵容下,员工们各施神通,诱导客户高额消费为店里创收。同时也是为自己创收。阿强曾有一个月业绩骄人,他除了成功说服客户办了8张钻石级的“总监金卡”外。还推销出8.6万元的洗护用品,那个月阿强工资加提成拿到2.5万元。而作为阿强的老乡,我却因心慈手软没推销出一张贵宾卡,洗护用品也仅完成了5000元的营业额。阿强私下劝我说:“这个世道就是人哄人,能把钱弄到手,又不犯法,这就是本事!”阿强的话让我极不舒服。君子爱财。取之有道。难道靠欺诈手段赚来的钱,花起来真的能心安理得吗!
在保罗国际,有一个不成文的规矩,当月业绩冠军和最后一名都要请客,目的就是鼓励先进和鞭挞后进。当我又一次拿到最末一名时。忍痛从本来就有限的工资中,拿出1000元请大家吃了一次火锅。
在那天的饭桌上,阿文喝得酒酣耳热,瞪着通红的眼睛,看着我说:“阿俊,你做事情就是心太软,这怎么能行呢!现在有钱人比比皆是,我们公司处在黄金地段,天南地北的客人都有,咱们不要求有回头客,只要能抓住她们的心理,让她们多消费些项目。就够了!”听了阿文的话,我心里想法很复杂。从儿时起,父母给我的教育就是诚信待人,让我这样欺骗顾客,我实在下不去手啊。
在阿文只要来钱快,能宰就宰的口号鼓励下,同事们明里暗里地开始了斩客比赛,一些员工“宰”红了眼。甚至把看人下菜的原则也抛在了脑后,不管是学生、还是打工妹,都挥起快刀斩上一通,看着这些人近似疯狂的举动,我想,用不了多久,就会出事的。
此后,保罗国际虽然遭受到多次投诉,但由于消费者举证较难,加上有关部门监管不力,彼此推诿,总能让阿文轻易化解。在此期间,保罗国际凭借员工的疯狂举动,确实日进斗金。高峰时,每天能进账5万多元。
有一次,一位衣着时尚的女孩走进店里。女发型师阿芳热情地迎了上去:“请问,您剪发吗?”然后,她拿出价目表让女孩挑选。
那女孩选了68元洗剪烫的服务项目,签过确认单后,阿芳给顾客穿上客袍忙活起来,她一边给女孩收拾头发,一边叹着气说:“您以前做头发时把发根弄坏了,发质有些干枯,如果不营养营养,头发易断不说,会逐渐变细变黄的。”女孩听阿芳说得在理。点了点头,但又怕价格太高,说:“您给我用价格稍便宜一些的营养液吧!”阿芳语气中透着掩饰不住的兴奋,说:“好嘞。您放心吧!”
看着那个不明就里的女孩,我有些为她担心。果然,阿芳一使眼色。小工拿过一瓶标价不菲的资生堂护发液以及蚕丝蛋白护理液,然后,她在顾客的头发上忙活起来。
女孩很顺从地接受着阿芳的各项服务,从下午3点开始,一直到晚上7点30分阿芳才忙活完。按说,做完发型,女孩还是比较满意的。可当她到收银台结账时,面对4528元的高额费用,她吓得脸都绿了,一叠声地嚷道:“咋会这样高呢?我明明选的是68元的服务,多出来的这4000多块钱是咋回事?”
而当收银员把她签过的消费确认单递给她时,看到上面的“洗剪吹68元,资生堂特护1800元,资生堂酸性1860元,蚕丝蛋白680元,戈薇果酸洗60元,戈薇果酸护60元”项目时,这才明白自己中了圈套。看到周围虎视眈眈的店员。女孩把包里的钱翻了个遍,也仅有1000多元钱,怎么办?她又急又怕,话语中透着哭腔。
这时,总经理阿霞提醒女孩如果随身带着银行卡。可以把包押在收银台,然后由店里员工陪她去附近的自助银行取钱。
那女孩无奈。只好从挎包里拿出卡来,然后在两名男性店员的“陪同”下,去附近的建设银行取了钱。交完钱后,那女孩哭着说:“你们这是在抢劫啊!抢走了我整整三个月的工资!”
女孩哭着走了,阿芳不仅没有任何愧疚,还嬉笑着向同事炫耀说,提成的钱够买个好皮包了。其他一些同事也过来向阿芳祝贺。
看着这些被高额提成迷住心窍的同事,我很为那个离去的女孩子难过。在郑州这个内陆城市,一生遭遇一次这样打劫式的“宰客”,会给她们的心灵带来终生伤害啊!
多行不义人人喊打,阿文的下场我早就预料到了
转眼间,我在保罗国际干了近一年,虽然我的技艺不错。却因为不善于诱导顾客增加消费项目,被阿文训斥了几次。阿文甚至放出话来:如果我在接下来的三个月内拿不到20个“金剪”,就得自动走人。
其实。看到同事们大把地捞钱,我不是没有心动过。我也需要钱,母亲患有糖尿病、腰肌劳损等症状,离不开药,靠父亲蹬“麻木”挣来的钱仅够生活费用。而我挣的钱虽然大半都寄了回去,但很快都被妈妈看病用掉了。作为父母的独生子,我有责任为家里挣更多的钱。
于是,我悄悄动了心思:同事们挣回扣已不再看菜下饭,而我可以有选择地诱导消费:那些衣着华贵、盛气凌人的官太太,以及被大款包养的情人,他们的钱来得容易,适当地“引导”她们消费一下,也不算亏心。
2007年“五一”节前的一天,一辆黑色的宝马730i“嘎”地一声停在了店门前。随后,从车上走下来一男一女,男的40岁左右,身材又矮又胖,像个冬瓜,而身边的女孩容貌俏丽。身材细长,穿着黑色的皮裙。一看就知价格不菲。女的挽着男的胳膊。撒着娇进了店。这样的组合,大家一看就明白两人的关系。
看到目标客户进来,我抢着迎了上去。那胖男人粗声粗气地说:“你手艺咋样?把俺这个美女给收拾‘得劲’(方言:漂亮)点!”我忙点头笑着说:“放心吧,保您满意!”
黑皮裙女孩让我为她设计新发型,根据她的要求,我帮她推荐了一种发型。在为她做发型时,我对她说:“您的头发烫染多次,发根受创严重,导致发质有些枯。最好是护理一下。这样,新发型的效果会更好!”女孩想都没想,便说:“好,你给我用好的护发液护理一下吧!”
看到黑皮裙这么爽快,同事们投来了羡慕的目光。而我赶紧拿来了资生堂全套洗护发营养液,给这个黑皮裙女孩又烫又染地忙活了5个小时。
最后,黑皮裙对我的服务深表满意,而当收银台打出6888元的价格时,那个胖男人有些意外,不禁皱起了眉。看到款爷有些不高兴,黑皮裙娇滴滴地甩出一句:“咋的了?花你这点小钱就不乐意了,抠门!”
为了哄小情人开心,胖男人把手包打开,甩出厚厚一沓人民币来,说:“得,得,赶紧结账走人,只要你高兴,这点小钱算个×!”结完账后,两人挽着手走出了店门。
客人一离开,许多同事都走上前来向我道贺,阿文也乐得眉开眼笑,高兴地对我说:“阿俊,你终于开窍了!好好地干,争取多拿金剪。”
没想到,接下来的一件事情。却让我萌生退意。
2007年6月初,我接待了一个衣饰华贵、趾高气扬的女客。看着那中年女人满脸优越感的样子,我心里就有种莫名的反感。于是。在给她做头发时,我诱导着她做了很多项目。结账时,看到近5000元的高昂费用,这女人像蝎子蜇了般跳了起来。随后,她拿出手机拨了一串号码,然后,她把电话直接递给了阿文。阿文一听,立马满脸堆笑,连声道歉,看着阿文紧张得脸上渗出了汗珠,我意识到:我可能捅了娄子!
果然,那中年女人近5000元的消费不仅一分没掏,阿文还赠送给她一张价值2000元的美发卡。过后,阿文狠狠训了我一顿,让我以后接待顾客时,把眼睛擦亮些,别瞪着眼往枪口上撞,要是撞到枪口上,店被人封了,你能承担这么大的责任吗!那个月,阿文硬是扣了我2000元的工资。
这件事情让我心里很憋闷,想想自己在保罗国际的打工经历,我心里一直有种不踏实的感觉。我感到,用欺骗的方法诱导顾客多消费,就像在刀尖上跳舞一样,既让自己的良心承受谴责,又给顾客的心灵造成伤害。虽然我以前挣的没有现在多,可从前那种踏实感是花多少钱也买不来的!
思来想去,那件事情发生后的第三天,我向阿文提出辞职。阿文没有挽留我。他对我说:“阿俊,你确实不适合我这里,祝你好运!”
辞职后,我在管城区盘下了一个20平方米的店面,装修了一下,自己做起了老板。这家店面在我的精心打理下,生意渐渐有了起色。虽然当今美发陷阱很多,但我坚持走诚信经营的路子,并正告店员不能宰客欺客。靠自己的技艺和服务质量多拉回头客。那种踏实的感觉真的很幸福。
我离开保罗国际不到一年,阿文的保罗国际被媒体屡屡曝出天价头丑闻。对此,我一点都不奇怪。
2008年3月底,保罗国际再次曝出特大丑闻!两个在郑州读中专的女学生,在保罗国际剪发后。被店方强索1.2万元的天价费用。此事经媒体披露后,立即引起了公众的极大愤怒。在媒体穷追不舍下,郑州市有关部门终于施予重拳,保罗国际不仅被责令停业整顿,还被课以50万元的罚款。2008年4月底,郑州市地税部门又查出保罗国际偷税款近14万元,公安部门决定对阿文等4人拘捕归案。5月2日,潜逃到海南的叶剑文(后查实真名为叶峻雄)被警方抓获,消息传来,郑州市民拍手称快。
我想,不知阿文当初鼓励员工疯狂宰客的时候,他想到有今天的下场吗?而他的经历正应了那句话,“上帝欲让他灭亡,必先使其疯狂!”
如今,我的美发店生意更红火了。通过在保罗国际打工的经历,我也认识到,市场经济其实就是诚信经济,要扩大品牌影响力,必须把诚信放在首位,靠欺诈或者假冒伪劣产品可能会兴旺一时,但多行不义,到头来只能是搬起石头砸自己的脚。
甲方(用人单位):___________________________________ 乙方(劳动员工):___________________________________
甲方因经营需要,经劳动部门批准招用临时工,根据中国有关劳动法规,本着互助、互利、互信的原则,依法制定劳动协议,经协商同意制定以下条例,本条例与本店纪律制度及分配原则同时生效。
一、合同期限为由_________年_________月_________日至_________年_________月_________日。即_________年。
二、甲方经营需要,安排乙方从事____________________________一职,同时执行_________________职位职责及工作规程。
三、四、乙方经面试合格后,试用期满后,经双方协商后签定合同。
乙方上岗后,必须分期向甲方交纳学习保证金_________元整。(注:发型助理押下月工资10天,发型师押金为1千元)正常合同期满后全部退还乙方。
五、合同期内,店铺因经营、装修等造成暂时停业现象,一个月内,乙方休假待岗,无补助,如甲方要求乙方参加在职培训则每天补助_________元生活费。
六、七、甲方次月_________日为发放职工工资日期,不得克扣或无故拖欠。合同期内,乙方如违反国家政策和法规,一切责任将由乙方负责,乙方要严格执行国家劳动安全,卫生法规,遵守劳动纪律和职业道德,认真履行岗位职责完成工作任务。
凡签合同起六个月后,乙方如因结婚需要取消合同,提前向甲方申请后交结婚证原件及复印件,必须是合同期内申请的结婚证有效,甲方退还乙方已交协议保证金及全部工资。
九、在合同期间,乙方因特殊原因,必须提前取消合同的,要事先向甲方负责人交书面辞职书,甲方将在一个月内有权随时批准离场,不退还协议保证金,如协议保证金未交纳完,在工资内补交完,只发扣除费用后的工资。
十、乙方在下列情形之一的,甲方可解除劳动合同,辞退乙方,并不发放协议保证金:
1、多次工作失误,经教育培训屡教不改、严重失职、不称职,不符合录用条件的。
2、严重违反劳动纪律或规章制度的,一个月被警告、投拆三次以上的。
3、严重失职、造成甲方利益重大损失的,有严重声誉损坏及严重破坏工作程序的。
4、被依法追究刑事责任的。
5、乙方患病超过疗期三个月(最长)不能从事原工作或另行安排的工作的。
十一、有下列情形之一的,乙方可解除劳动会同,并要求收取协议保证金及工资追究责任。
1、甲方以暴力威胁或非法限制人身自由的手段强迫劳动的。
2、甲方未按时支付劳动报酬或提供劳动条件的。
3、经双方协商停工无补助超过30天的。
4、甲方要求乙方人事违法犯罪行为的。
十二、乙方有机会接受甲方送出外地专业技术培训的,双方应签定培训合同,十三、合同期满后一年内不得本店壹公里范围内作同一行业工作及将本店技术及管理程序外传,造成本店铺损失或不良影响者甲方追究乙方民事诉讼责任。
十四、乙方在职期间工作表现优秀,在新发展的店铺内将有资格优先考虑加入股份以便更好地共同管理发展,协议即日生效。
十五、乙方在签定合同期满后将享受到以下福利(按合同期算):
1、一年合同可享受15天年假(过年后休)+200元奖金。
2、一年半合同可享受20天年假(过年后休)+500元奖金。
3、两年合同可享受30天年假(过年后休)+1000元奖金。
4、自签定合同起公司将为合同员工分担一部份保险金。
从十七岁开始边打工、边上学、边读书,这是我的第**份工作。做了很多行业,写过很多辞职报告。遇到因为辞职不给钱的老板,也遇到过辞职之后多给钱,希望还回来的老板。在这里工作,以后留给我最好的回忆,也许就是一个人来陌生的城市,没地方住的时候,遇到了胡店长,胡店长是个好领导,同事关系也很好,虽然工资不高,觉得干着也是有希望的,所以很感谢公司给了我这个工作的机会。
我因为敬仰一位店长,一见难忘,想有一天成为像她一样的店长,自己的店能在一条繁华的街上一枝独秀,所以大学报名去考了跟自己专业无关的高级企业管理资格证,也想了零售业竞争众多,普遍低价策略的时候怎样能另辟途径,把“服务”与“以顾客为中心”的理念更好体现,而“突出重围”。来这里我有了机会把理论和实践结合起来看,现在我想即使不会当店长,也会珍视这一份经历的。
现在很遗憾,我不能胜任这份工作,要拿第四个月的工资了,公司依然让我学习,我表示很抱歉。另一方面,也是因为不能拿着1800的工资继续学习了,23岁的年龄有许多机会可以学习许多东西。所以,我决定去找认为我适合的公司,贵公司也便于找能胜任的员工。再一次说句抱歉。
最后,恳请公司领导能批准我的辞职,并祝公司发展蒸蒸日上。
此致
敬礼!
辞职人:XXX
20xx年xx月xx日
美发店员工的辞职报告2尊敬的XX领导:
当你看到这封信时,我正饱受煎熬。
因为工作原因我不得不天天面对大堆的化学物质,随着经济的发展和生活条件的改善,人们对美发需求是越来越大,所以化妆品的种类和成分也越来越多越来越搞不清楚咯,一些无良商人更是大量加入许多许多的开始效果好以后不好说的物质。结果我长时间曝露在高浓度不知名物质的空气中,导致急.慢性呼吸系统障碍疾病发病率上升,皮肤干燥
开裂无光泽。肺结核以及鼻.咽.喉和肺癌等疾病都有开始发作的迹象。
想想XX领导平时待我不薄,经过我深思熟虑决定不索赔咯,求求您放了我吧!离开这个空气严重污染的地方。
此致
敬礼!
辞职人:XXX
20xx年xx月xx日
美发店员工的辞职报告3尊敬的店长:
你好!我是发型设计师xx,今天是向您提出辞职申请的,辞职实属无奈之举,但也别无选择,下面是我的辞职信内容:
在xx已经工作五年,我已从当初的学徒工成为一名合格的发型设计师,这个首先要感谢店长一直细心的培养,再者感谢同事们的帮助,除了感谢外就是愧疚了,因为这几年都没有帮店里多赚点钱,这让我感到很遗憾。其实辞职的原因还是因为家里的要求,我别无选择,家里一直让回家结婚,我都拖了两三年了,现在实在是没有办法再拖下去,因此请原谅我的辞职。最后祝愿店里生意越来越红火。
此致
敬礼!
辞职人:x
20xx年xx月xx日
美发店员工的辞职报告4尊敬的店长:
你好!我是发型设计师xx,今天是向您提出辞职申请的,辞职实属无奈之举,但也别无选择,下面是我的辞职信内容:
在xx已经工作五年,我已从当初的学徒工成为一名合格的发型设计师,这个首先要感谢店长一直细心的培养,再者感谢同事们的帮助,除了感谢外就是愧疚了,因为这几年都没有帮店里多赚点钱,这让我感到很遗憾。其实辞职的原因还是因为家里的要求,我别无选择,家里一直让回家结婚,我都拖了两三年了,现在实在是没有办法再拖下去,因此请原谅我的辞职。最后祝愿店里生意越来越红火。
此致
敬礼!
辞职人:XXX
甲方:理发店
乙方:
经甲乙双方写生一致同意,就甲方聘用乙方事宜签订本合同
一、本合同期限
本合同期限为 年,自年月日起至
年月日止,时间为一年。
二、工作内容
甲方安排乙方从事 工作。
三、劳动报酬
(1)甲方确定乙方的工资,按月支付,每月15日为发薪日。
(2)乙方的工资由甲方定,按乙方所作营业额去掉一定成本后再按比列提。
(3)甲方规定,乙方每月总营业额达到14000元以上,甲方应付乙方700元的底薪。如没有达到14000元就按三(2)所说提成拿.(卡金不算总营业额内,总营业额只属现金消费)
四、工作时间
(一)每天早上10点到晚上22点
(二)甲方因工作需要,经与乙方协商后,可以适当延长工作时间。休息由甲方定。
五、乙方应履行下列义务
1. 遵守甲方的各项规章制度,爱护办公设备及机力设备,维护甲方的荣誉和利益。
2. 热爱本职工作,服从领导,忠于职守,勤奋工作,团结同事。
3. 严格保守甲方的商业秘密。
4. 乙方应具备熟练的操作技术,工作中不得造成机械和人身、商品事故,否则后果自负。
六、合同的解除
(一)乙方有下列情形之一的,甲方可以随时解除本合同。
1. 试用期内被证明不适岗的,甲方可以随时解除本合同;
2. 严重违反甲方公司管理制度的;
3. 严重失职,泄露甲方商业秘密,对甲方利益造成损害的。
(二)有下列情形之一的,乙方可以随时通知甲方解除本合同。
1. 甲方不按照本公司约定支付劳动报酬或提供劳动条件的;
2. 甲方安排从事严重危害乙方身体健康的。
(三)属下列情形之一,乙方不得自行解除劳动合同。
1. 乙方未完成交接手续,未清理完所办理的债权债务的;
2. 乙方给甲方造成经济损失尚未处理完毕或因其他问题正在被审查期间的。
(四)本合同期限届满,劳动关系即终止,甲乙双方经协商一致,可以续订本合同。
七、乙方承诺
在本公司工作时间有损害公司利益的行为,包括干与公司业务有关的第二职业,以及以不同方式对公司的利益构成损失造成后果的。人为造成机械和人身、商品事故,由此产生的后果及经济损失,愿接受公司对
自己经济责任的追究以及视情节的程度直至接受刑事责任的处罚。
八、双方约定的其他事项
1. 本人医疗费用和在工作中出现的因违反劳动部门安全条例和公司安全操作规程所产生的伤亡费用自负。
2. 甲方为乙方代扣代缴个人所得税。
3. 为了对上述合同第六
(三)项中所列情况有所约束,甲乙双方在签订本合同时,乙方需向甲方预先交
纳保证金500元,乙方离职时,待六
(三)项中所列事项都解决清楚,即将保证金连本带息一并退回乙方。
甲方:有限公司乙方:
签字:签字:
时间:
一天,李嫣到美发店做头发护理。旁边一位女士的话让她迸发出了一个意外的念头。那位女士说:“太无聊了,一会儿还要去做指甲,要是现在可以同时进行该多好呀。”
“我为什么不与美发店合作,将美甲业务嫁接进来呢?这样既可满足客人的需求,也可让自己的生意好转。”李嫣迅速向美发店的老板表达了想法。
一开始,李嫣提出每个月固定交给老板一笔房租,然后以不影响美发店业务为前提,在店内占很小的空间为顾客同时美甲。美发店老板犹豫不决:这个合作创意很不错,肯定能给自己带来好处,但现在店内生意很好,如果只收取少量的房租,那大量的顾客资源不就白白提供给李嫣了吗?经过好几次商议,李嫣与美发店老板最终约定,按照美甲营业额的6.5:3.5的比例分配。
说干就干,李嫣在合同签订的当天就进驻了美发店,推着小车在顾客中穿梭,很快接到了业务。随着店里的介绍和顾客们的宣传,李嫣的生意越来越好,平均每天都有10多笔业务。想着以前开店时每天最多有三四个顾客,李嫣十分感慨。
为了加强对本公司员工工资的管理,提高员工的工作积极性,特制定本制度。
1、本公司员工的基本工资体系如下:底薪 提成 奖金 ― 罚款 = 工资。
2、新进员工(助理人员)的起始工资标准规定如下:
2.1 新进人员公司统一收取学习保证金300元(可先交100元,其余的从工资中扣除)。2.2 没有洗发和染发经验的人员(即没有任何经验的人员):第一个月底薪为1000元,没有提成及奖金;同时扣除100元保证金。第二个月如会洗发及按摩了,底薪为700元加提成;同时扣除剩余的保证金。会染发(上大牌)了底薪一样为700加洗护提成和大发提成。2.3 只会洗法,不会染法的新进人员:第一个月为底薪700元加提成,同时扣除200元保证金。第二个月会染发了为底薪700元加提成。
2.4 有经验的(会洗发又会染发)新入人员工资为本制度第1条所规定的内容(其中底薪为700元加1500元保底)。
2.5 助理在本公司工作满两年底薪增长为800元,助理工作三年以上底薪为900元。
3、助理人员提成规定如下:
3.1 外卖(向外销售产品):扣除产品成本后按30%提成。3.2 小头(单剪、单洗、单吹):实习发型师按20%提成。有3年工作经验的按2.5提成。3.3 大头(烫、染、营养、离子):(见员工薪资规定)
4、上岗制度:
4.1 没有经验和基础的新进人员,由各部门总监统一培训(不上牌)。4.2 只会洗发不会染法的新进人员,前三天不上岗(下牌),由各部门总监统一培训。4.3 有经验的(会洗发又会染发)新入人员,前三天大小牌都不上(只有底薪),天天由各部门总监统一培训一小时。
4.4 没有洗发和染发经验的人员(即没有任何经验的人员)如上岗后不合格,则不能上岗由各部门总监继续培训(下牌),工资底薪为300元。4.5 只会洗发不会染法的新入人员如上岗后不合格,则不能上岗由各部门总监继续培训(下牌),工资底薪为700加洗护提成。
4.6 有经验的(会洗发又会染发)新进人员如上岗后不合格,则不准染发只能洗发(下大牌),工资为底薪700元加提成。
5、本公司老员工(助理)按第1条执行,其中底薪为700元加提成加1500保底。
6、助理人员不准预支下半月工资。
7、新入人员在工作中不合格或自动辞职的保证金将不予返还。
8、本公司员工工资发放日为每月15日。
发型师
1、准发型师:上剪吹牌,不上烫染牌,参加发型理剪工作,按其技术水平由营业额提成20%入工资。表现突出的,上司评价良好的可调升,但不得超过公司规定最高标准(面试3天内离场的工资不发放)。
2、发型师:培训适应学习期为3个月,头10天不能上烫染牌参加工作,按营业额提成2.0%,作为劳动报酬。合同期1—3年。(试工3天离职的,工资不发放)。
3、高级发型师:学习适应期,看察期为7天,7天内只上剪吹牌,7天后上电局牌,未签合同前离职的,要先申请批准后才可离职,试工2天内(含2天)离职的工资不发放,工资按营业额的25%提成发放。7天内工资提成为25%,7天后提成为35%,合同期为2年,工作期内公司提供两餐一宿,个人物品自理。
4、以上提成均扣除成本10%。
店长、主管、管理人员等
看察表现期3天,期间每天津贴40元/天,7天后按基本工资发放,3天内离职(自动或被辞退)的,不发放任何津贴。
1、美发师培训考核,可分为店长、发型师、发型师助理,其工资底薪也依次不同,发型师的待遇一般为提成 奖金。
2、发型师渗透职前须经培训并考试合格方能入职,试用期1—3个月按基本工资待遇,3个月后升正式发型师。
3、工作满1年后可调整基本工资,或凭店长(主管)、扶携提拔升为高级发型师。
4、每月制定美发店业绩总额、发型师月目标业绩。
5、服务工作资金:发型师每次服务完一个项目可按服务的辛劳或收费的基础价格给予服务工作奖金,这种方式可避免对免费或有优惠权客人互相推让不做或造成对客人的服务质量不好。
具体方法分为:
A、2—3元 收费低、操作简单 B、5—8元 收费中、服务较劳累 C、8—10元 服务技术高、收费较高
6、有些方法也可按直接操作一个客人规定提成多少钱,业绩再按每次操作提成。这种做法的弊端是没有积极推动客人的心态。
7、也可直接按每月销售的多少提成 %,设有服务工作奖金、业绩任务奖金。
美发店员工晋升(降职)制度
一、美发店员工晋升制度
1、员工在本岗位工作表现出色,业绩突出者由直属上司提名,店长审批,根据其能力而调整为适当的级别职位。
2、员工晋升不受入职时间长短限制,只要其能力(业绩评估)及表现达到某一职位的要求,则随时可以晋升。
3、员工晋升的提议经店长审批同意后,将晋升通告张贴于店内显眼位置以表彰先进,该名员工的职位及薪将于晋升通告发出之日起生效。
4、对于违反美发店制度的员工,由店长与该员工面谈,做口头警告,若情节严重的做书面警告。对于情节恶劣,严重损害美发店利益的员工,由店长将该员工的处理意见(降职或开除)提交店长审批同意后,将处罚通告张贴于店内明显位置以示告诫,该员工将被扣减工资或做开除处理,由通告之日起生效。附:晋升通告
XXX同事自加渗入渗出我美发店担任XX一职,工作认真负责,自律自强,工作业绩屡创佳绩,为表彰其表现,肯定其能力,经其上级主管推荐,我美发店决定:晋升XXX为XX,从X年X月X日起执行,望其在新的工作岗位再接再厉,再创佳绩。
各部门同事应以XXX为榜样,在本职岗位上不断提高自我素质和能力,超越自我,我们将一如既往提供广阔的发展空间给每一位员工。店长:XXX XXX美发店 X年X月X日
二、美发店员工考核制度
员考核主要包括日常考勤、绩效考核、任职资格考核等几个方面,每一种考核都有它特定的作用和目的,只有综合运用这几种考核方式,才能得到完善、公正、真实的考核结果。
(一)员工日常考勤规范
员工日常考勤是员工工作考核的基础,首先各店使用作息表和考勤卡对本店员工日常考勤情况进行考核,然后根据店内考核情况制作员工出勤月报表,上报人事部门,作为奖惩和薪金发放的依据。
(二)员工任职资格考核与评价
员工任职资格的考核首先由个人填写自我评价表,由店长审核、批示,作为人事调整的依据。
(三)工作绩效考核
绩效考核是一种对员工能力、成绩及态度入行科学评价,以提示员工工作有效性及工作潜能的评估体系。
1、总体目标:为入行薪资分配、职务升降、奖惩等人事管理提供合理客看依据,发现并解决员工工作中存在问题,并改善其工作表现,提高其工作积极性,制定切实可行的人力资源规划,使人力资源合理配置。
2、考证原则:
(1)“公开、公正、公平”原则:考核标准、考核内容、考核方式等向被考评者予以公开。考评程序合理,考评程序合理,考评过程公正,考核结果公开,保证考核结果的客观性、准确性。
(2)“质量评分与定性评价”相结合原则。分数评价与评语评价相互补充,从多个角度立体地评价被考评者,增强考评方式的科学性与合理性。
3、考评内容:
(1)工作成绩评价:对被考评者的工作量大小入行考核。工作量是指下达给每位考评者的任务指标。
(2)工作能力评价:工作能力评价不进渗透月度绩效考证成绩。原则上美发店每半年入行一次晋升考核,该考核成绩直接影响晋升。工作能力考核分为理论知识和专业技能(实际操作能力)考核,其中理论知识考核占该项考核总分的40%,专业技能考核分数占该项考核总分的60%。
(3)工作态度评价;包括团结协作性、责任意识、考勤等三项因素,评价这三项由直接上级根据平时看察予以评定。
4、考核方法:目标考评与小组评价相结合。
(1)目标考评法:根据被考评者完成工作目标(定量评价)的情况进行考核。(2)小组评价法:由两名以上熟悉该员工工作的经理,组成评价小组入行考核。
5、考核实施程序:
(1)制订绩效考评标准;
(2)实施绩效考评,对员工工作绩效进行考核、测定和记录;(3)考评结果的分析与评定:根据记录与既定标准进行对照,分析 与评判,获得正确的考评结果;
(4)结果反馈与实施纠正:保证员工了解绩效考核结果,保持员工 与组织之间的纵向沟通。
(5)结果反馈:以考评结果及考评要素进行适当调整。
6、晋升程序:
(1)晋升发型师:凡晋升发型师者,首先应符合晋升申请条件,并且晋升考核达到合格,由店长和技术总监共同签字同意后予以晋升;未达到合格者,不予晋升。
(2)晋升助理:凡晋升助理者,首先应符合晋升申请条件,并且晋升考核达到合格由店长签字同意予以晋升;未达到合格不予晋升。
7、晋升考核:晋升考核包括工作成绩、工作能力、工作态度三项考核内容。
(1)晋升发型师:工作成绩、工作能力、工作态度考试成绩比例为5:4:1,即晋升考核成绩=工作成绩考核分数×50% 工作能力考核分数×40% 工作态度考核分数×10%。(2)晋升助理:工作成绩、工作能力、工作态度考核成绩比例为3:4:3,即晋升考核成绩=工作成绩考核分数×30% 工作能力考核分数×40% 工作态度考核分数×30%。
美发店财务管理制度
(一)流动资金的管理制度
店铺除固定资产外,因经营需要的营运资金统称流动资金。
1、收入来源:通过营业生产金额累积成为支出来源,当收支不平衡时,及时注资,确保平衡。
2、细则:用做支付房租、水电费、税金、管理费、成本材料、员工薪金、保养费用、营运费等。
3、方法:
(1)每位收银员配保险夹码一个,用做保管当天营业额及留底零钞(严禁将零钞放置于收银台内过夜)。
(2)店长配保险夹码一个,用做备用流动资金及二重验资,短暂保管作用。(3)原则上保险柜内不得存放超过2000元人民币。
(4)每天分3次将大额收入存渗入渗出到店内财务主管。一个星期要一次将大金额存放至银行。
4、登记方法:(1)收渗入渗出:
①原始收渗透单据由店长复核,并对号,不能缺单,签检后存好(原始单应另处存放,保存半年,用做备查)。
②建立收渗透明细表账、流水账,主要登记单号、项目、发型师号、发型助理号、产值。③建立总收渗入渗出账本,主要说明当天总额收渗入渗出、支出、余额现金、存银行账目、美发项目收渗透明细、外卖品收入明细及其他收益、总单数,入行水单号码登记等。(2)支出:
①天天支出原始单据,经手采购者签署,收银员签署,并保管好。②每天支出明细要在总账本处登记好,以做备查。
③当天收渗透不能支付当天支出时,用红笔填写表示。④员工预支的不渗入渗出支出账,开工资时统一扣除。(3)应收款登记办法:包括各种合同押金、订金预付款等,要分类、分夹存放、登记清楚。
(二)备用零钞管理规则
所有伙伴两排对面站立。
执行官:晨会时间已到,30秒内集合完毕!
向左向右看齐、向前看!稍息、立正、报数、跨立(注:时间为一分
钟,注意精神面貌,不够精神的话再来一次,时间要快)。
执行官:检查仪容仪表,有无需要整理,掌声一次通过(1,12,123)执行官:各位家人大家早上好,员工:鼓掌(112123好)
执行官: 很高兴由我为大家主持晨会,希望我的晨会能带给大家快乐多多,收获多多!
执行官:现在由我带领大家背诵XX企业理念(注:要快声音要齐,抑扬顿挫,声音宏亮。)
员工:
三慧三愚:
慧者主动找事做,愚者被动等事做
慧者遇事当即断,愚者遇事过后怨
慧者主动做贡献,愚者主动谈条件
四大原则:
一颗心:用心做人,做事!
两个爱:从现在起,我要爱与支持别人
从现在起,要让别人爱与支持我!
三作风:认真=品质 快=效率 坚守承诺=诚信
四禁令:1严禁决绝头牌,决绝服务客人
2严禁不孝顺父母,不尊老爱幼
3严禁骂人、打架、赌博
4严禁吸毒,偷盗等犯罪行为
:
一氛:营业、学习气氛营业气氛
二洁:1.个人形象仪容整洁
2.店内环境卫生整洁
三温暖: 1 语温2水温3行温
执行理念:没有条件、没有借口、没有不可能!
领导理念:身先足以率人,律己方能服人!
创业理念:人生没有失败,只有提前放弃!
营销理念:不是为利益推广产品,而是真心帮助别人!
成长理念:没有不公平的待遇,只有不公平的能力!
口令理念:合理的要求是训练,不合理的是磨练!
热情,周到,耐心,细致,把顾客的每一件小事当成自己的大事来办,没有最好只有更好!!
晨会内容:昨日之最(如业绩,好人,好事等)掌声3次鼓励
今日目标(如业绩,卫生,外卖责任到人细节到位)掌声3次通过
请问店长有无指示:店长“有”,掌声3次,店长首先要表扬今天的主持人太棒了,总结。
执行官:开心一刻(如搞笑的故事,有启发教育的故事,读书心得等等开心正面的)
执行官:XX魔咒!预备~开始
员工:1234嘿!~1234嘿!~1234 ~ 1234嘿!
嘿!嘿!
执行官:立正,下面以三句口号结束今天的晨会。
今天的心情
员工:好极了。
执行官:今天的沟通
员工:棒极了。
执行官:今天的目标
员工 实现它。
执行官:开始行动,履行承诺
员工:是
手边平凡的美发工具,在发型师手中却变成美发“丽”器,究竟有什么特别好用的妙方?我们邀请一批知名美发专家,挖掘他们眼中的好用私密工具。
关于卷发棒:
Q:什么类型的卷发棒最值得购买?买回来后怎么使用,才能最快捷地打造一头卷发?
1.LEO:个人最推荐直径34厘米的陶瓷材质卷发棒。一般卷发棒的温度建议是160℃~180℃。先把头发分区,挑出一缕头发,用夹棒夹到你想要卷的部分。卷棒停留在头发上的时间最好是3~5秒,分层把一缕的头发卷烫好就可以了。
2.TONY:我建议购买中号或者大号的,尺寸偏小的电卷棒若不熟练使用,很可能会在造型后带来老成的感觉。需要注意电卷棒的温度以及制造时所使用的材质,尽可能选购带有温度调节装置,同时表面有陶瓷涂层的电卷棒。使用时将头发分区,打开卡夹后,由发根开始塑形即可。
3.Frankie:最实用的就是25号以上的大号型,粗一点的卷发棒做出来的效果非常自然。首先把头发上下分为三层,依次将头发从发中卷向发根,夹卷,然后将卷完的头发拨松,再适量地抹上少许造型品就OK了。
关于发胶、发蜡
Q:派对后,怎样清洁才能保证不拉伤发质、不会拉扯头皮?怎么快速拆开被发胶、发蜡“冻住”的发型?
1.Z.Ding:先打湿头发,用护发素将打结的头发梳开。也可先用免洗护发泡沫或顺华精華露喷在打结处,梳开头发后再洗发。个人推荐SEBASTIAN 飘盈系列 POTION 9/POTION 9 LITE喷雾,内含9种植物精华素,具有保湿、固色、防紫外线、防毛糙等功能,真正摆脱发丝被“打劫”的烦恼。
1、遵守《公共场所卫生管理条例 》、《美容美发场所卫生规范》、发店、美容店 卫生标准》等法律法规和卫生规范标准的有关规定,规范美容美发店经营行为,不符合卫生规范要求的,将立即整改到位;
2、建立健全的卫生管理制度和岗位责任制,设有卫生组织机构,并 配有专(兼)职卫生管理人员;
3、从业人员经体检培训取得健康证明后上岗;
4、保持室内外环境卫生整洁,每日下班后卫生清洁如下:(1)清
理地毯、沙发等软家具的灰尘。(2)硬地面的打扫和湿拖。
(3)清理茶几、收银台、咨询台、窗玻璃、灯具、花灯、强面、天花板、音响、毛巾、灯光照明设备、饮水机等营业场所的所有设施的灰尘和蜘蛛网。(4)对各类毛巾要进行每日消毒。(5)使营业场所所有摆设干净、明亮、无污垢、无水迹、无破损、整洁美观,室内空气随时保持清新、干燥、无异味。(6)做好灭蚊、灭蟑螂、灭老鼠工作,定期喷洒药物。
5、美发用品用具所配备的数量能满足清洗消毒周转的要求;
6、必须备有供患头癣等皮肤病的顾客专用的理发用具,用后及时消毒。专用具必须单独存放,并能正常使用。
7、应有齐全的、有明显标志的消毒设施和消毒制度,配备足够数量供消毒周转用的理发工具、用具和毛巾。毛巾须做到一客一换一消毒。
8、理发用毛巾应与烫发染发用毛巾分开,干净毛巾应存放在带门的专用存放柜内。
9、剃须应使用一次性剃须球或一次性剃须刀片。理发工具应使用理发工具消毒箱进行消毒。
一、卫生许可证、从精舍员健康证]培训合格证必须齐全有效,做到亮证经营。
二、环境应整洁、明亮、舒适。随时清扫地面废弃物,并有专门容器存放。
三、工作人员操作时应穿清洁干净的工作服,理发前双手必须清洗毒,清面时要戴口罩。
四、理发用大小围布要经常洗更换,脸巾应清洁,每客用后应清洗消毒。
五、理发工具、胡刷用后应消毒。清洗消毒后的工具应分类存放。
六、对患有头癣等皮肤传染病的顾客要有专用的理发工具,并有明显标志,用后及时消毒,并单独存放。
1、美容美发场所应设立卫生管理组织机构,其法定代表人或负责人是该场所卫生管理第一责任人,全面负责卫生管理工作。
2、美容美发场所应设置卫生管理职责部门或专(兼)职卫生管理人员,负责具体的卫生管理工作。
二、卫生管理人员职责
1、制定场所卫生管理制度和岗位卫生责任制,制定卫生检查计划,规定检查时间,项目及考核标准,记录检查情况,对不符合卫生要求的情况提出处理意见。
2、制定从业人员卫生培训计划,组织从业人员参加卫生法律、法规、规范、标准、培训学习和考核,建立从业人员卫生知识培训档案。
3、组织从业人员进行健康检查,督促有碍公众健康疾病的人员调离,建立从业人员健康档案。
美发店已经走向企业化,以前的家族式、手工式管理模式已经很难适应实际的管理需要了。因此,随着电脑应用的普及,美容美发管理软件也应时势而出。美容美发店实行电脑化管理相当于为经营天增添了一名全能的管理高手和称职的财务总监,完善了财务管理和库存管理;避免了前台收银、库存管理和员工管理上的漏洞;完善了会员卡管理制度和消费服务环节;最大程序地节约了经营成本和人事成本;在顾客管理方面,强化了美容院的顾客服务流程,提升了美容师的专业素质和服务品质。运用功能强大的管理软件使美容美发店步入专业化、规范化、程序化的发展轨道,解决了经营发展的瓶颈,提升了竞争优势和经济效益。
美容美发管理软件从倡导进入市场到现在已经有将近10年年的时间了,有相当多的一部分客户在不同程度上已经接触或了解相关类似的管理软件。美容美发管理管理软件对(她)他们来说已不再是新鲜的事物了,对管理软件的需求也越来越合理,越贴近于实际的管理。所以这些用户在选择相关的管理软件时,不会一时冲动去购买某一家的软件,而是充分比较了解后再决定购买。
1.电脑设备配置
(1)按店铺类型选择软件
①连锁店(选用网络版):美容美发店连锁经营是未来的发展趋势。采用连锁管理美容美发店,可以选择网络版管理软件,并根据各分店的情况配备电脑的数量。每个分店至少要有一台电脑,而且必须具备宽带网的条件。
②大型店(选用局域网版):对于一些大型美容美发店来说,一台电脑显然是不能满足使用的需要,各个部门可能都需要电脑来管理同一个数据库,因此需要组建成一个局域网来使用。在局域网里的每台电脑都可以使用全部软件功能,当然也可以根据不同的部门及人员设定不同的使用权限。
③小型店(选用单机版):一般小型美容美发店可以选用单机版软件,即只在一台电脑上安装使用软件的全部功能。
(2)电脑设备说明
①数据服务器:这里所说的服务器并不是指一定要采用专业的服务器电脑,而是指这台电脑是用来充当这套管理系统软件的服务器,用来存放数据库用的。可以挑选一台性能较好的PC机(个人电脑)作为数据服务器。
②客服端电脑:收银台、经理室、财务室、顾问咨询台、库房等所用电脑。可以是一般台式电脑或移动笔记本电脑,配置为目前流行的经济型电脑就可以了。
③客户自助区或展示脑:它是用来供客户自助操作查询会员信息、修改个人密码、查看商品介绍及服务项目资料用的;平时也可以用来展示宣传图片用。可以采用一般的台式电脑,如有条件,可以选用先进的触摸屏电脑终端。
2.其他硬件设备配置
(1)报表打印机
用来打印财务报表、营业报表、商品批发、商品出入库等;使用部门为财务室、仓库等部门:可以选用喷黑打印机或24针宽行针式打印机。一般来说,使用喷黑打印机比较经济,但正规的单据打印应采用针式打印机。
(2)小票打印机
用来打印前台收银的消费小票、充值小票、服务票、定金单、还款单等;使用部门为收银台;可以根据需要来选择小票据打印机,如果只要打印单联票据的,可以选购热敏式打印机;需要打印多练票据的,必须选择针式打印机。一般小票打印宽度为76MM及58MM两种,推荐使用票据打印机。
(3)皮肤测试仪(或发质测试仪)
用来检测客户皮肤或发质症状,建立客户检测资料存档,从而根据这些症状资料推荐相应的护理疗程;使用部门为美容(或美发)顾问咨询台。
(4)摄像头 用来给客户或员工拍照,建立客户资料档案及员工档案资料;使用部门为收银台或咨询台。
(5)此卡阅读器
用来读取会员磁条卡上的号码信息,并供客户输入会员卡密码之用;使用部门为收银台。
3.宽带上网
单店版或局域网版软件在使用上虽然不需要上网,但随着互联网的发展,我们的生活及工作越来越离不开互联网,它可以给我带来大量信息即便利。尤其是通过互联网进行信息的沟通与交流,可以提供了很大的方便,也有利于与软件售后服务人员取得及时的联系及远程控制帮助。因此,如果条件允许,最好具备宽带上网条件。
4.人员配置
(1)人数要求
人员的配置要根据店的实际情况及班次而定,一般每个收银台配备2~3个收银员。
(2)素质要求
操作电脑的人员应懂一定的电脑基础知识(至少要会打字),还要具备一定财务管理知识,仓库进销存管理知识。现在随着电脑的普及、文化教育水平的提高,具备这些基本知识的人员很多,员工的招聘也比较容易。操作人员的文化素质将直接影响到软件管理的使用效果。
5.软件选购
美容美发行业在我国是一个极其庞大服务行业,它从业人数众多,而且随着社会经济的增长,人们生活水平的提高而蓬勃发展。美容美发行业电脑化管理的概念,随着一些软件公司几年来努力推广宣传,已普遍为这个行业所接受,因而这个行业也蕴含巨大的软件销售商机。
目前,各家软件公司纷纷开发出美容美发管理软件,但软件品质往往参差不齐。那么,如何才能选到理想的美容美发管理软件呢?
选择好的美容美发软件是不容易的,以下几点常识对于任何软件的选择都适用,当然也适用美容美发行业。
(1)看细节
好的软件如同好的衣服,应该处处体现设计思想。比如主画面是一张恶俗的大美女图,显然没有正规的设计思想,里面的内容可以不看了。好的软件每一个作业画面都有统一的风格。如果一套软件的按钮到处乱放,可以定性为作坊式的软件了。有的软件行列只见很多时候都有对不齐的情况发生,其质量可想而知了。
(2)看重要的功能点
软件的价值不在与软件的价格高低,而在软件功能是否齐全、是否实用,以及最终能给使用者带来什么样的价值。因此,在软件的选购上,应遵循把软件的功能放在第一位。充分了解该软件公司的技术有实际核心竞争力,避免盲目引进劣质管理软件,浪费大量人力物力,影响店里的正常运作。软件功能主要表现在设计合理规范、操作界面简洁友好、使用快捷方便、内容易懂,便于使用,易安装与功能全面上。
美容美发管理软件的主要功能包括会员管理、顾客管理、客服管理、资讯管理、员工管理、财务管理、收银管理、仓库管理、数据查询及分析等功能模块。
软件功能是否齐全,还要表现在它是否支持仪器或外围设备(入支持钱箱、皮肤/发质检测仪、刷卡机等),支持多帐套管理、支持营业周期设定管理,会员折扣设置是否灵活,自动提醒功能是否强大等。每个功能不但要做的细,还要操作简便,易教易学。
采用这些管理功能前后的优势说明如下。
①会员管理
原来:没有采用电脑管理,或根本没有会员制管理,不能有效地巩固顾客群,客户流动性大。或虽有会员卡制,但也不能有效地预收会员定金,管理不方便,容易出错几漏洞大。
现在:可以让会员预存金额,从而享受不同级别的会员折扣。筹集资金用于更多的项目建设。管理方便,账目清晰易查。而且顾客采用会员卡付款避免了收银上的很多麻烦,更有提高营业效益的作用。
②顾客管理
原来:当客户的数量快速增长时,企业对客户的掌控能力就急剧减弱。客户的信息写在笔记本里或分散在每个美容师的脑子里,有效分享困难。顾客资料靠手记录,纸张管理,员工记账无法统一,计算容易出错,查询不方便,无法系统掌握顾客需求、购买能力、来店频率、消费层次,无法准确、全面、科学统计顾客消费记录;靠美容师和顾客联络感情,很容易流失。
现在:计算机管理档案,自动对顾客身份识别。清楚掌握顾客的消费层次与消费能力,全面的消费记录查询功能,完善了顾客管理,提高顾客忠诚度。
③服务管理
原来:没有电脑管理,只能采用表格或卡片式勾划来记录顾客每一次的消费情况及服务员工。不能及时计算员工的服务提成,查询不方便。
现在:查询快捷方便,及时记录每次参与服务的员工及计算提成金额。而且具备自动项目卡、疗程卡使用提醒功能。
④咨询管理
原来:顾客的咨询档案采用书面表格登记,保存、查找、对比很不方便。
现在:可以用电脑来存放大量的顾客咨询、检测档案信息,查找速度快,对比效果明显;对于美容美发顾问的工作来说,档次有了进一步的提升。
⑤员工管理
原来:员工流动造成技术不稳定,影响顾客满意度,不利于与顾客关系的建立,员工流动容易带走老顾客;美容师自己开店参与竞争。
现在:顾客资料由店管理,避免员工流动带走顾客。完善员工提成功能让每一位员工都清楚自己的业绩,稳定一流的员工,激发员工的工作热情。
⑥财务管理
原来:手工进行财务统计,耗时、耗力、耗人,工作效率低下,又无法及时提供准确的营业报表;员工提成计算复杂繁琐。无法了解全面的营业状况。现在:日月年营业额统计、汇总、核算与产品销售统计及所有营业账目等复杂工作瞬间准确完成,电脑自动计算员工的提成和工资,方便快捷。
⑦收银管理
原来:手工收银,只能人为地记录营业状况,经营者无法放权,也无法避免隐性营业额的流失;收银制度不规范,容易导致顾客讨价还价或拖欠款;顾客消费金额计算、折扣、找零麻烦。
现在:真实记录顾客的每一笔消费记录;科学规划管理,通过会员卡刷卡方式消费、避免顾客拖欠款,也避免了收银的漏洞,经营者可以完全放权给收银人员;方便提供现金、会员卡、积分、优惠券、红利、免单等多种多样的消费方式。
⑧库存管理
原来:产品库存管理耗时、耗力、耗人,又繁琐;库存多人管理,无法避免产品丢失或浪费;库存数据不准确、不及时,容易造成产品积压或断货。
现在:专人负责,电脑自动核算盘点,可设之产品戒线,避免产品积压和断货,避免库存管理的漏洞.(3)看价格
只有买错的,没有卖错的,贵的不一定好,不贵就一定不好,相信这条价格规律吧。目前市场上主流的优秀美容美管理软件价格报价在5000~8000元一般可以还价到报价的一半,有的人会说还是太贵了。其实,软件不是消耗品,是耐用品,用得越久越有价值。
(4)看售后服务
一个优秀的产品背后必定有一个优秀的公司,更会有一支优秀的售后服务团队。因此,选择软件业要注重了解该产品是否出自一个优秀的公司,了解它在该行业是否有一定的开发经验,它是否有优良的售后服务。售后服务做得好也就等于给软件正常运行使用提供一个保障。
购买软件也要详细了解该公司承诺提供的服务内容。现在很多软件公司都提供一段免费的服务期,超过了这段时间,就要实行有尝收费服务方式。
6.营业数据分析
作为老板最需要了解店里的营业情况,但老板又不可能时时守在店里充当收银员,因此,采用电脑化管理后,老板只需要定期查询电脑上的各种营业数据或报表,进行相关的数据分析就可以制订下一步营销策略。
老板需要了解的是店里每天收了多少钱,每月工资发了多少
总收入是多少
实际收入增加了没有
那些产品最好卖
哪些服务最好卖
哪些员工业绩最好 哪些会员最忠诚
哪些会员要跑了
近期哪些会员要过生日
哪些产品要没货
仓库还有多少存货
今天来了多少客人
等...功能完善的管理软件都会提供各种数据准确齐全的报表查询与打印功能。
7.作为经营者应具备哪些管理知识
根据实际调查情况来看,大多数软件使用者并不是老板,而是前台收银员等电脑操作员,他们的素质、文化水平不同,接受能力也各不相同。因为电脑操作人员流动快、电脑知识少等方面,导致电脑化管理并没有真正应用起来。
这就要求软件的应用者(管理层)自身必须具备一定的管理知识、包括美容美发店的市场策划(各种数据的设置、数据分析)、财务知识(收银、营业统计、员工提成)、库存管理知识(进销存管理)、档案管理(顾客资料、会员资料)、电脑日常维护知识等,而且还要具有电脑化管理的超前意识。
作为经营者,还应具备风险意识及防范能力,在放被电脑数据丢失的同时,也应防备电脑操作人员的突然流失,做好内部员工的各种知识培训工作。
8.电脑安全管理
采用了电脑化管理之后,也不是说从此高枕无忧,它同样存在一定的风险。因为所有营业资料、客户信息都在电脑磁盘上,万一数据丢失,将给使用者带来不可估计的损失。因此,做好电脑数据安全管理是非常重要。
采用电脑化管理后,要制订严格的计算机使用管理制度,明确相关责任人,坚持做好每天的数据备份,备份数据至少保存一个月以上的内容。配合简单的手工登记及原始凭证保管工作,也是必要的。
在进行电脑安全管理过程中,应特别注意以下几点。
①因电网不稳定或人为因素造成硬件损坏。
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