茶艺师的岗位职责（精选11篇）
1、服从茶楼经理和领班工作安排
2、提前10分钟到岗签到、化妆、换衣服
3、检查仪容仪表
4、参加开班前例会
5、根据当天领班安排，员工做好店内区域内卫生干净整洁、窗明几净，交接班要仔细认真，对于管理区域内的卫生要做到认真检查，等到一切事情交接清楚后才可让值人员下 班。每天培训茶知识半小时，自学半小时，每周进行不定期考试。
6、迎客：有客人到大厅或雅间时，面带微笑问候每一位客人和店内领导（您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等）
7、询问：先生/小姐您好！请问喝什么茶？
8、记录好客人点茶的杯数和茶品点
9、要是客人所点物品因其它原因推脱了，在客人催促的情况下要做到文明礼貌，如：请稍等！马上就好/对不起，我马上帮您看一下。这是您的茶/饮料，请慢用！有什么需要请随时招呼我们!希望您休息愉快!
11、巡视：在大厅不停巡视（走动或目光）客人是否有示意和营业大厅的卫生情况、是否需要换烟缸、茶水是否需要续水、窗帘、家具的摆放是否合理并及时处理和调整
12、结账：大厅客人离开座位时要引领客人结账
13、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生并将杯具及时清洗和消毒
14、离开客人：遇到客人大批从雅间出来，要礼貌询问：请问您们是否已结账。
15、礼貌征询客人意见或建议（先生/小姐：请问我们的服务还满意吗？请把意见留给我们，我们将及时改正，希望您下次来时我们会让你更加满意），在客人意见本上记录下客人 意见并及时反馈给经理或领班。
16、提醒客人：小心地滑，小心台阶，要让客人感觉到店内服务周到。
17、送客：客人离开时，恭送客人：再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走
18、如果出现跑单现象，和当班人员一起承担赔偿责任。
19、上班时不允许无故脱岗串岗（若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚）
关键词：茶艺师培训；培训模式；课程设置；实践与探索
中图分类号： C975 文献标识码： A 文章编号： 1673-1069（2016）24-142-2
1 茶艺师培训的实践意义
茶艺是一门新兴的学科，同时它已成为一种行业，并承载着宣传茶文化的重任。茶是和平的象征，通过各种茶艺活动可以增加各国人民之间的了解和友谊。同时，开展民间性质的茶文化交流，可以实现政治和经济的“双丰收”。茶艺师对茶的理解不仅仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性熟悉，也就是对茶文化的精神有着充分的了解。而茶文化的重点是茶艺。因此，茶艺师培训不能只着重在传授茶叶基础知识或者是茶叶沏泡技能，而是茶文化的深入认识与茶礼、茶性、茶艺的综合知识培训，既提升个人素质又增加专业知识的综合培训。
2 茶艺师培训需求分析
2.1 弘扬中华茶文化的需要
茶起源于中国，茶文化是中国传统文化的一朵奇葩，是中华民族的瑰宝。然而，提起茶艺，人们首先想到的是日本茶道，殊不知这种被世人称为东方最美的文化艺术，原原本本就是从中国传入的。因此，研习茶艺，学习茶艺文化，普及茶文化，扩大茶文化的影响，可增强世界各国对中国茶文化的了解和认识。
2.2 掌握一种工作技能需求
服务是茶艺馆的核心产品和主要内容，服务质量是茶艺馆的生命。要表现出高超的技艺，就要求茶艺服务人员具有丰富的茶叶、茶艺、茶文化知识和社会知识，娴熟的茶艺技能，长期的服务经验，一定的处理人际关系的能力等。服务没有标准，是不稳定的。要稳定就必须对茶艺从业人员进行岗前培训，使服务呈标准化。
2.3 业余爱好者提高生活品位的需求
茶艺是现代时髦的休闲活动，它能使人得到健康的身心。茶是最好的保健饮料，养成饮茶的习惯，能让人精神愉快，保持身体健康，这已被几千年的经验及现代科学所证明。饮茶能振奋精神，开阔思路，消除身心疲劳，保持旺盛的活力。以茶入菜，以茶佐菜，可以发挥茶的美味和营养功效，增添饮食的多样化和生活的情趣。
3 茶艺师培训内容模式设置
3.1 茶艺师培训课程设置
3.1.1 初级茶艺师培训课程设置
根据岗位职责，初级茶艺师培训课程设置为如下几项：
3.1.1.1 茶艺礼仪
①服务礼仪中的语言表达艺术；②服务礼仪中的接待艺术；③奉茶礼仪；④课堂礼仪。
3.1.1.2 茶艺理论
①茶文化基础知识；②掌握国家十大名茶；③茶艺品饮知识；④茶具知识；⑤茶艺表演解说词的陈述方法。
3.1.1.3 操作
①茶艺表演场所布置知识；②茶艺茶具配备基本知识；③玻璃杯、盖碗、紫砂壶三种主泡器的冲泡方法；④、生、熟普洱茶的冲泡技巧。
3.1.1.4 茶馆服务
①人际交流基本技巧；②茶叶、茶具销售技巧；③茶馆服务基础流程。
3.1.2 中级茶艺师培训课程设置
3.1.2.1 茶艺礼仪
①服务礼仪中的语言表达艺术；②服务礼仪中的接待艺术；③奉茶礼仪；④课堂礼仪。
3.1.2.2 茶艺理论
①茶文化基础知识；②掌握国家四大产茶区域；③如何鉴别茶叶、茶具品质；④不同国家、不同民族、不同区域的茶礼；⑤茶艺表演解说词的编写方法。
3.1.2.3 操作
①茶艺表演场所器具准备知识；②根据主题茶具配备基本知识；③六大茶类的冲泡方法；④乌龙茶的冲泡技巧。
3.1.2.4 茶馆服务
①人际交流基本技巧；②茶叶、茶具销售技巧；③茶馆服务基础流程。
3.1.3 高级茶艺师培训课程设置
3.1.3.1茶艺礼仪
①人体美学基本知识及交际原则；②外宾接待注意事项。
3.1.3.2 茶艺理论
①茶叶品质知识；②茶叶产地知识；③茶具及茶具名家知识；④茶艺馆的选址和经营；⑤紫砂壶的知识；⑥茶艺专用外语基本知识；⑦茶席美学与审美观；⑧茶席相关知识；⑨茶艺解说词的创作。
3.1.3.3 操作
①茶艺表演美学特征知识；②地方风味的茶饮和少数民族茶饮基本知识；③茶艺表演流程。
3.1.3.4 茶馆服务
①结账基本程序；②茶艺品茗知识；③顾客消费心理学知识；④茶文化旅游基本知识。
3.2 茶艺师培训教学模式设计
3.2.1 人文素养培训
所谓的“人文素养”，即“人文科学的研究能力、知识水平，和人文科学体现出来的以人为对象、以人为中心的精神——人的内在品质” 。由此可见，人文素养是包含两个方面的内容，一是知识方面，二是能力方面。茶艺师培训时应在这两个方面着重培养，既灌输茶文化知识和茶理，还要教冲泡手法。
3.2.2 技能素养培训
茶艺师技能素养要求就是学会如何泡好一杯茶。笔者认为茶艺师培训工作应该分初、中、高等级，不同级别侧重点不同。初级：①分辨六大类茶的能力；②简单的茶艺表演；③学会不同的茶用不同的方法冲泡；④茶艺流程规范；⑤品茶的方法。中级：①鉴定茶叶的能力；②茶艺表演和解说词演讲；③能泡一杯质量高的茶。高级：①熟练掌握各种茶的冲泡流程；②会根据茶叶选择茶具、水温冲泡；③插花技巧；④茶席创新；⑤茶艺解说词创作；⑥紫砂壶的推广；⑦外语学习。
3.2.3 茶艺美学培训
培养茶艺师的审美观是茶艺表演的需要，茶席的布置需要茶艺师来完成，只有具备审美观的茶艺师布置的茶席才会别具心思，贴切主题，完美地表现主题思想，选择的器具具有美感，令人有心旷神怡之感。培养茶艺师审美观应该从哪些方面入手呢？笔者认为从三方面入手：①仪容仪表美；②服饰美；③茶艺器具美学。培训过程中对茶艺师个人仪容、仪表、服饰进行指导，对使用的茶具进行分析探讨，找出茶具的潜在美。
3.2.4 茶艺表演培训
茶艺表演是一种艺术。第一，简单是“茶”和“艺”的有机结合。第二，茶艺是一种生活艺术。第三，茶艺是一种舞台艺术。第四，茶艺是一种人生艺术。第五，茶艺是一种文化。要展现茶艺的魅力，需要借助于人物、道具、舞台、灯光、音响、字画、花草等的密切配合及合理编排，给饮茶人以高尚、美好的享受，给表演带来活力。茶艺表演就是把日常的饮茶引向艺术化，提升了品饮的境界，赋予茶以更强的灵性和美感。茶艺表演培训要求学员先进行人文素质和技能素质培养后才能进行的茶艺操作培训，要求较高。表演者要训练一种淡定的神态，一副自然的笑容，流畅的操作，柔和的解说，茶席的创设和铺垫，贴切主题的背景，配合动作和主题的音乐等，主要训练表演者的整齐度。
3.2.5 茶艺解说词创作技巧培训
茶艺解说词在茶艺表演时通过解说达到画龙点睛的作用，突出主题。初级学员只需学会讲解，能配合冲泡完美讲解就行。中级学员不要但会讲，而且解说词的长度增加，要求提高，还要有一定的动作姿态美。高级学员要求不但会讲会做，而且还会进行创作。
4 茶艺师培训模式的实施
4.1 实施过程中的成效
4.1.1 个人素养培养初见成效
茶文化精神层次内涵由“和、敬、雅、明”四个字代表[1]。初级茶艺师培训成效主要体现在“和、敬、雅”三方面的养成，“明”字的养成还需要长时间的锻炼，通过提高自己的理解能力，才能使思想境界上升到一定的层次，最终把“明”字养成。
4.1.1.1 “和”的养成
以茶联谊，和睦相处是做人的最基本素质要求[1]。培训过程中重视过程培训，在整个培训期间，都以茶作为纽带，组织同学互相交换茶来品饮，既达到茶汤互评又培养了同学感情，在此期间没有同学因为座位（来得早的同学坐前面，还会帮别人霸位）、打水、茶具等其他问题吵架或者有冲突，同学间表现得很和谐，相处融洽。这或许是笔者强调“茶”的含义是人在草木间，人与自然的高度和谐的结果，要求同学们也要做到的最终的效果。
4.1.1.2 “敬”的养成
懂得奉茶为敬，尊敬长辈，敬重他人[1]。敬，突出表现为礼貌。通过课程礼仪培训和要求，学员自觉完成两个规定礼仪动作，一是上课礼，二是下课礼。上课由教师带头问候同学们好，同学们也会鞠躬向教师问好，下课时学员自觉收拾好茶具，倒好废水，站在座位的左侧等待行下课礼。这样的行为不仅尊重他人，也同时获得他人的尊重，课堂的礼仪培训到位，将深刻影响学员今后的人生。
4.1.1.3 “雅”的养成
以茶雅志，注重个人修养[1]。初学茶艺的学员，对于个人行为素养要求不高，个人仪容仪表要求也不高，有些人甚至是随意。“雅”不仅要求个人的外在美，更重要的是修养成为内在美[1]。通过培训，学员明白“雅”是需要严格要求自己的行为由内而外渗透出来，在平时就要养成，考试当天，很多学员都穿旗袍、茶服，化好淡妆，认认真真地准备考试。
4.1.2 技能素养培训效果较好
考证是报读学员最终的愿望，考证通过是理论与实践相结合的综合结果，自2014年底至今培训初级学员有三十几期了，考证通过率基本在96%以上，说明培训实施效果较好。
4.2 实施过程存在的问题
①培训课时少，短期促成。初级茶艺师现在考证培训班一般安排7-8个晚上的课时，学习六大茶类的冲泡，基本一天一个冲泡主题，理论上1天或者2天，实操上6天或7天。②回家没有工具练习，知识掌握不牢固。经了解，原来这些学员家里都没有茶具，学习后回到家就没有工具练习，因此会忘记得快。③茶艺学习未能真正融入生活。真正的茶艺师培训结束，学员兴趣应该很浓郁，并且自觉地把喝茶作为生活习惯，饮茶，品茶成爱好，这样的结果才是我们茶艺培训师所期待的。④茶艺师师资奇缺。现在，整个某市的考评员有25个，上培训课的教师6个，相对于现在的茶艺培训情况来讲是远远不能够满足的，因此，应该培训茶艺实训师，以满足社会的要求。
5 针对实施存在的问题，探索今后茶艺师培训模式的改良思路
5.1 尊重成人茶艺师学习特点，开设个性化培训班
根据成人报读茶艺师要兼顾工作和家庭还有学习的原因，建议培训点灵活开班，针对不同时间段的同学进行小班教学。茶艺室应该随时开放给学员练习，还应该配有工作人员进行指导，只要这样学员才能安心报名学习，解决后顾之忧。
5.2 增加课时，确保学习的效果
茶艺师培训机构应该合理安排培训课时，保证学习质量。根据考证大纲要求，合理安排课时，保证每个学员都能够娴熟地掌握操作技能同时对茶文化的理论知识也有相应的了解，根据学员的素质高低合理安排课时，做到有张有弛，灵活自如，教学效果也得到保证。
5.3 多组织活动，提供互相交流的平台
茶艺培训机构应该本着服务学员的宗旨，提供平台，多组织学员进行活动，包括：茶山行、各种茶会、聚餐等，让学过茶的同学互相交流，互相学习，让平时没有条件接触好茶的同学开开眼界，增进茶的知识，感受茶给生活带来的美好意境。
参 考 文 献
[1] 黄园园.中职学校旅游管理专业“茶艺”课程设置与教学体系[J].教师，2013（14）：25-25.
1、负责园区蔬果、花卉、树木种植基地的整体规划与阶段性计划的制定;
2、负责蔬果、花卉、树木的新、优品种筛选，品种组合规划及基地内种植技术改进或创新;
3、组织实施生产计划，现场对蔬果树木等的生产过程进行管控，并实施技术指导，科学控制农投物资的使用时间、品种、数量，确保作物生产的高效、稳定，达成经营目标;
4、对工人的作业过程进行监管，严格作业标准，规范作业流程，抓工效，合理控制生产成本;
5、负责记录日常生产管理过程，分阶段汇总总结，核算成本，负责或参与生产技术规程的编制，完善技术管理相关档案资料;
6、负责生产现场农机设备、劳动工具、肥料的管理，以及现场环境整治;
7、负责园区内肥料、产品专利技术的开发、项目申报及课题验收;
8、执行上司安排的其他工作。
任职要求：
1、专业基础扎实，熟悉专业技术规范，了解行业发展趋势及政策;
2、有5年及以上的相关种植经验，种植类相关专业者优先;
学艺术跟不断升温的天气相比，北京街头开茶艺馆的热度毫不逊色。2002年1月份以来，北京市工商局已经收到300多家茶艺馆的注册申请。而在2001年年底以前，北京市总共才有茶艺馆300多家。
在投资者青睐茶艺馆的原因里，最主要的是茶艺馆看起来是个高利润的行业。通常情况下，百十元一两的茶叶，在茶艺馆可以卖几百甚至上千元。
正是这种看起来的高利润让投资者怦然心动。已经申请注册茶艺馆的张先生向记者说：“和茶艺馆比起来，投资饭馆的想法肯定是落伍了。手里有三五十万闲钱的人都把投资茶艺馆当成了投资餐饮的重要选择之一。”
但是，投资茶艺馆真的那么好赚，只盈不亏吗？
挤挤高利润的水分
据北京一位资深茶艺馆投资人私下里分析：就目前情况看，在北京的700多家茶艺馆中，真正能做到不赔本的只占60%—70%，还有20%多在保本线上徘徊，余下10%以上是赔钱的。
为什么会造成这种后果呢？该人士分析说，茶艺馆虽然是个收费高的地方，但经营成本也是很高的。北京寸土寸金，房租很高，降价消费根本不现实。同时，要对得起客人成百上千元的消费，更需要在服务上做足文章。作为一个高消费的场所，到茶艺馆喝茶的人，看重的就是这个“高档次”，所以茶艺馆的高定价是必须保证的。而如果你的经营没有特色，不能聚集人气就等于自绝生路。
茶艺馆服务的好坏，除了硬件设施以外，员工素质的高低起着决定性的作用。一个好的茶艺馆，服务人员的年人均培训费用应当在千元以上。除此之外，新鲜茶叶的采购要在每年固定的产茶期进行，这种购销上的长期性，决定了经营者要承担库存积压的风险。
如果有人认为，所有到茶艺馆喝茶的人都图的是摆谱、赶时髦，因此对茶叶不必那么讲究，培训也简单而为就行，那可就错了。喝茶的人中还是有许多行家的，真正对服务和茶叶质量挑剔的就是这部分人。而一个茶艺馆好口碑的形成，靠的就是这些人，是马虎不得的。
茶爱好者≠茶艺爱好者
在以北京为代表的北方城市中，不乏茶爱好者。但要严格区分的是，茶爱好者不等于茶艺爱好者。茶爱好者关注的是茶叶本身的质量好坏，讲究的是亲力亲为；而茶艺，是将茶理融于形式，由颇得茶艺之精湛的小姐主持，为客人冲泡、讲解，具有很强的仪式感。茶艺讲究的是：名茶、好水、意境、佳人、雅事、细器，格调高的茶艺馆多辅以假山、湖水、喷泉等，室内有盆栽、字画等。还配上各式古典家私，特别讲究艺术美。所以尽管北方城市喜欢喝茶的人不少，但真正能到精致如斯的茶艺馆来花高价享受此等茶艺的为数不多。在很多人眼里，喝茶就是喝茶，就像把大饼油条做得再精致，也还是大饼油条一样。
既然如此，那么可不可以开一个类似杭式的大茶楼，几元钱就可以呆上一天，在茶楼里摆龙门阵，甚至打打麻将，将茶馆变成一个消遣的场所呢？这种想法也是不可取的。北方人没有在公共场所、嘈杂的环境下喝茶的习惯。并且，北京是个忙碌的城市，街上的人大都行色匆匆，恐怕很少会有人有空整天呆在茶楼里。
从1994年北京诞生了第一家茶艺馆以来，除了一部分人是符合茶艺馆经营者当初定位的消费群—进行商务洽谈的客人以外，茶艺馆的消费至今依然属于时尚消费类型，光顾的多为年轻人。这种时尚消费的特点，使茶艺馆的“艺”长时间停留在一个水平，造成了经营者对茶艺的忽视。300多家茶艺馆，究竟有多少老板真正懂茶呢？这种状况严重制约着茶艺进一步的发展。
背后的竞争并不平静
700多家茶艺馆要分食现有市场这块并不很大的蛋糕，激烈的竞争在所难免。长期以来，台式功夫茶一直是京城茶艺馆的主要服务项目，这种以乌龙茶为主推品种的闽南茶艺与日本茶道的文化混和体，一直是京城茶艺馆中服务内容的主体，不少著名的茶艺馆都是从经营这种茶艺起家的。然而在经营中，某些茶馆业主贪图一时之利，致使相关纠纷不断，茶商大批退市，正宗台湾乌龙茶日益稀少。这样，内地生产的乌龙茶就逐渐成为市场上的重要货源。相应地，茶叶的品质与味道也发生了变化，而价位却依然如故，这就引起了不少懂行的老茶客的不满，影响了一些台式功夫茶艺馆的声誉。此外，还有些茶艺馆以低价诱导消费者从本店零买茶具、茶叶，又久不供货，以便在一段时期内将这部分消费意愿控制起来，造成市场需求大减，进而拖垮竞争对手。行业内的恶性竞争伤了大家的元气。
趁此机会，包括京味儿、日式、藏式、徽式茶艺等各种名目繁多的茶艺纷纷涌起。这使得各式茶馆为了保证生意，不断推出各具特色的优惠服务项目，老板们积极行动，以便在这轮残酷的淘汰赛中立于不败。许多茶艺馆已经变单纯的茶艺馆为综合性茶楼，在茶艺馆中进行各种曲艺、杂技等表演以吸引顾客。他们当中有的将茶艺馆做成了古陶瓷标本的博物馆；有的在茶艺馆里摆上许多旧货市场淘来的各种物件，顾客如果喜欢尽管买走；有的可以边品茶边赏花；有的则在茶馆中挂满名人字画……可谓妙着迭出。从经营的角度看，这些做法都是不错的创意，但从茶艺的角度看，这已经不是真正的茶艺馆了。况且，对于投资者而言，做成这种综合性茶楼成本必将大大提升，而且操作难度会增大，不适合初入者进入。
竞争是驱使商家出奇出新的强大动力，但这种竞争一定要积极而为，如果是相互拆台，从长远看对大家都没有好处。
这不是一个暴利的行业
北京开办最早，也是目前最大的茶艺馆—五福茶艺馆总经理谭波告诉记者，要开一家真正的好茶艺馆，千万不要以赚钱为目的，因为这不是一个暴利的行业。她最赞成的是把茶艺当成一种兴趣来经营。像茶艺馆这样高尚幽雅的营生，需要的也正是这种恬淡的态度，茶艺馆要想持久发展，靠的也就是这个。谈到成功经验，谭波认为还是要在追求茶艺上多下功夫，以茶艺本身的不断进步打造品牌的含金量。
这样做的理由是，来茶艺馆的客人消费程度不同，所以经营的好坏不能只看客流量，主要在于核心客户的数量。就像许多行业一样，80%的利润是由20%的核心客户创造的。对于茶艺馆的经营者来说，更要抓住这部分客人。同时，这些所谓“核心客户”恰恰有很强的归属感，一旦选定一家茶艺馆，就很少会再去别家了，而他们往往又非常具有号召力。只有这样步步为营、稳扎稳打，才是茶艺馆的经营之道。“精、行、俭、德”是茶文化的魅力之所在，它最能够荡涤烦躁的心灵从而让人们身心得到慰藉并升华。从事这一行切忌心浮气躁。
1、负责农业技术推广和农业技术服务指导工作;
2、负责种植技术培训、讲座，使农户及团体客户能够充分了解企业产品及特点;
4、负责解决市场推广过程中出现的技术问题;
5、负责制定相关作物的施肥方案;
6、根据销售市场需求，对销售人员进行农业技术和产品知识的培训工作;
7、在示范工作成功后，协助销售部门召开现场观摩会，或在作物不同施肥时期，召开的种植技术交流会等;
8、针对大客户基地的施肥方案做好技术指导，以及后期的跟踪服务。
任职要求：
1、园艺、农学、植保、土壤肥料等相关专业大专以上学历，性别不限，有至少两年以上农技方面工作经验;
2、身体健康，品行端正，语言表达能力强，反应敏捷，能吃苦耐劳;
头皮是全身老化最快、自由基含量最高的部位。头皮老化的速度，是脸部皮肤的6倍，是身体肌肤的12倍。把养发当成园艺学，头发是植物，毛囊细胞自然就是植物的根。养发园艺学理念认为：健康的秀发源自于健康的头皮，如同生机勃勃的植物源自于肥沃的土壤。也就是说：一切从“根”做起，同时对头皮和头发进行护理，并根据其不同特征，提供个性化的专业护理方案，才是一位优秀园艺师的做法。
头皮养护原则：将休眠的毛囊唤醒
即使在健康的情况下，头发的许多毛囊也是处于“假死”的休眠状态（健康与非健康取决于休眠期的毛囊数量）。只有将休眠的毛囊唤醒，恢复其功能，才能使后续的营养、维护起到应有的作用，所以活化毛囊是头发养护的首要任务。
洗发前先将头发梳顺。在洗发前，应先用粗齿梳子将头发梳顺，这将对毛囊细胞产生一个良好的“唤醒”作用。此外，在头发缠绕在一起时洗发，不仅容易使头发脱落，而且也容易使头发清洗不彻底。
滋养油按摩头皮必不可少。先将滋养油敷在头皮上，然后可以按照经络和穴位的走向，温柔地对头皮进行彻底的按摩（也可以与朋友或者家人互相做）。按摩时要用指腹，而不是指尖。此外，按摩也是促进头皮血液循环和放松精神的好方法。
加热。按摩结束以后，可以用加热的方法让头皮毛孔打开。可以将毛巾浸泡在热水里，拧干后包裹在头部，也可以用浴帽来保持温度。然后，根据秀发的状况来决定保养油停留的时间，一般15分钟即可，无须过长。
准备两把梳子。一把用来日常使用，一把应具有按摩功效，以促进头皮的血液循环，强化发质及增加生长速度。不要选择尼龙及塑料梳，以免静电给头发和头皮带来不良刺激。最好是选用黄杨木梳或者猪鬃头刷，既能够去除头屑，增加头发光泽，又能够按摩头皮，活化细胞。
不要把洗发水直接倒在头皮上。很多人习惯在洗头的时候直接把洗发水倒在头皮上清洗，这对头发是一个很大的伤害，就像肥料没有经过稀释而直接播撒在土壤上一样，会使土壤板结，“烧”坏毛囊。正确的做法应该是将洗发水倒在掌心，加水揉搓出泡沫后，先涂抹在发稍，然后将泡沫转移到头皮，轻轻按摩揉洗。
经常更换梳发的方向。梳发的方向如果保持不变，头发缝儿分开的地方，毛囊细胞会早衰、脱发。正确的做法是经常改换梳头的方向，或者改换发型、经常改换左手或右手梳头。
按摩足部反射区。每天晚上用热水泡脚后，在足部相关反射区捏揉，也能对活化毛囊细胞起到不错的效果。反射区为两脚的脚心，对这一反射区的刺激，可提升肾气，促使头发生长。
冷牛奶营养头皮。染发对许多人来说难以割舍，但染发后的不适也让人难以忍受。此时，可以使用冷牛奶来缓解头皮的不适。将冷牛奶倒在头发和头皮上，保留5～10分钟。然后，用清水彻底冲干净即可。
营养良好的标准：发根站起来，头发飘起来
秀发的生长，所需的营养成分主要靠毛囊内毛细血管中贡献的营养成分。健康的头发具有弹性，发根是直立的；如果头发生长时间营养不足，蛋白质缺乏或后天受到损害，头发的弹性就会降低，发根就会塌下去。营养头部皮肤，使毛母细胞增生活跃，才能进一步弥补头发后天不足的因素，从而达到“发根站起来，头发飘起来”的效果。
温水洗发，冷水冲发。洗头发时，要用温水洗发，既可以不过度刺激毛囊，又能充分发挥洗发水的功效——洗发水的功效在温水时最佳。用温水将洗发水与护发素完全冲洗干净后，再用凉水冲一遍发丝。冷水冲洗发头能关闭角质层，使头发柔顺闪亮。用冷风吹干头发也会有同样的效果。
用微波炉加热精华素。如果护发精华的效果并不是很让人满意，可以试着把精华素放进小瓷碟中，再用微波炉中低火加热3分钟，然后涂在半潮湿的头发上，再仔细按摩5分钟后洗去。
睡前用橄榄油滋润。晚上临睡前将适量的橄榄油涂抹在头发上，充分按摩，让橄榄油充满所有发丝，然后戴上纯棉质地的睡帽。第二天清晨将头发正常清洗干净后，就会发现头发充满了健康的光泽。在护发素中加入3滴橄榄油，也会提升护发素的使用效果，使发黄、灰暗的头发立现光泽。
护发素要换着用。不同品牌的护发素因成分不同，可以从多个方面补充头发营养，所以常更换护发素对头发很有好处。使用护发素时，也并不是简单地涂抹在头发上就可以了，应该更关注发梢，因其最易受损，所以需要加强保护。正确的做法是：先在发梢处涂抹护发素，然后逐渐向上均匀涂抹。为了避免发根变重、头发下垂，发根处不宜使用护发素。
要给生发剂和护发素“生长”时间。生发剂和护发素有许多种类，如果使用得当，可以改善头皮的血流，刺激毛乳头和毛母细胞。但是，它们的效果各有不同，头发的实际情况也因人而异，并不是对所有的人都有同样的效果。重要的是，所有的生发剂和护发剂都有一个作用周期，有立竿见影的效果不见得就是好产品。所以，在使用这一类产品时，要按照使用方法，耐心地使用3～6个月，然后再判断是否适合自己的发质。
防晒+热敷都必不可少。许多人只关注面部的防晒，殊不知，紫外线也是造成发质受损的重要原因。过度日晒会破坏头发内部的蛋白质组织，使头发变干、变硬，而且也会造成头发黑色素流失，使头发褪色。所以在出门前，可以给头发抹一点护发精华，在室外还要打上遮阳伞。而在寒冷的冬季，头发则很容易受到冷风和帽子磨擦导致的损伤，而定期对头发进行适度的护理性热敷，可以减少头发开叉，并保持发根湿度。
秀发需要及时清理垃圾
防御是头部皮肤和头发的主要功能之一，但环境中的大量垃圾和污染物无时无刻不在侵蚀着它们的防御能力，使毛囊、毛乳头受到伤害，导致代谢缓慢，使头皮和头发变得粗糙、老化。
发质变干、失去光泽、变脆、易折断、分叉、头发脱落等问题，其实都是由于外界垃圾的侵袭导致头皮、毛囊没有足够的防御能力，从而出现的发丝病理状态。我们周围的垃圾实在不少！有来源于空气的，有来源于洗发水的，还有来源于染色剂、电发水的。有些人花费昂贵的资金去做营养倒膜，却达不到预期的效果，就是因为头发内的垃圾没有及时清除，导致营养无法进入毛囊，也就收不到良好效果。所以，想要头发健康，有能力抵御外界的侵害，使毛囊生在肥沃、安全的“土壤”里，就要及时清理垃圾，防止“病虫害”的袭击，才能长出健康的秀发。
不要过度清洗。虽是老生常谈，但也不得不说。虽然保持头发的清洁很重要，但过度清洗真的没有必要。一般来说，多数头发隔天一洗是比较适合的频率；如果属于干性头发，只要在淋浴时每隔一天把头发打湿一下，再用护发素护理并冲洗干净即可。
洗发水要根据季节有所调换。夏季气温很高，人体新陈代谢加快，头皮皮脂分泌旺盛，头发的状态也有所改变；而冬季气候干燥，人体新陈代谢变慢，所以夏天用起来很舒服的洗发水，冬天用起可能就觉得不爽快。总的来说，夏天用的洗发水要偏重于平衡、去油腻，而冬季用的洗发水要选择具有滋润、护理效果的。
长发纠结，先护发再洗发。在使用洗发水之前，先在长发发梢部分抹上一些护发素，以防止头发在清洗过程中绞缠在一起，免去断发的苦恼。
定期修剪发丝。当毛发生长到一定长度，发梢就会产生分叉、易断的现象，定期修剪可避免这种现象，使发丝保持健康亮泽的状态。同时，定期修剪还可刺激毛发生长。
两周一次替头皮去角质。两周一次替头皮去角质，可以及时清除堵塞毛囊的垃圾，并帮助头皮代谢，使毛囊更加健康。
番茄汁+洗发水亮发。夏天少不了游泳，但游泳后会发现头发晦暗，像褪了色一样。这是游泳池里的漂白粉在作怪。此时，可以把洗发水和番茄汁混合后洗发，可以减少漂白粉对秀发的伤害。
苏打水除沙。夏天去海边游泳后头发里的沙子、盐和污物让人非常懊恼。此时，可以先用苏打水润湿头发，然后再用洗发水清洗头发就可以了。
剧烈运动后或满头大汗时不要立即洗头。在夏季经常出现满头大汗的情形，尤其在运动后，有些人喜欢此时冲一个冷水澡。这对头发非常不利。因为，此时身体的细胞，包括头发的细胞都处在张开的状态，立即洗头会对毛囊形成剧烈的刺激，不利于毛发的生长，还有可能引起感冒。
不要在头发上洒香水。香水中的酒精成分在挥发时，会将头发中的水分带走，使秀发干燥。
1、精通葡萄、蓝莓、车厘子、火龙果、桑葚、山竹、圣女果、草莓、猕猴桃、无花果等各种果树栽培种植;
2、会修枝剪枝、精通农作物病虫害防治及水肥管理;
3、定期进行技术分析和质量分析工作，制定预防和纠正措施，常规种植技术人员的培养与管理;
4、领导安排的其他相关工作任务。
任职要求：
1、专科以上学历，农林相关专业，热爱果树栽培及技术研究，有大田试验操作经验者优先;
2、熟悉果树、大棚蔬菜种植、肥料配制原理及技术;
3、能吃苦，能适应农田环境;
一、岗位职责：
1、负责相应的生产技术和工艺流程等管理工作；
2、负责技术资料的整理、编制、管理工作；
3、全面负责相应工段运行工艺的优化和参数的设定；
4、组织、参与生产过程中出现的系统、工艺设备等问题，提出技术处理方案；
5、负责系统调试、质量管理和技术改进方案的实施工作；
6、负责与相关部门的技术沟通和协调。
二、任职资格：
1、化工专业专科以上学历；
2、熟悉合成氨生产技术和工艺流程等管理工作；
3、有8年以上工作经验，5年以上合成氨生产技术管理工作经验；
4、热爱本职岗位工作，具备良好的工作责任心，具有一定的沟通协调能力；
5、能够熟练使用办公软件和AutoCAD制图者优先录用；
关键词：茶艺；教学形式；教学做法
茶艺不仅是一门学科，还是一门艺术，并且对于我国的经济发展也起着很大的作用。中国的茶叶市场很庞大，无论是国内市场还是国外市场，茶叶的发展空间都很大。学好了茶艺，不仅可以净化我们的心灵，使我们变得更加知性，还能够促进茶叶的销售，推动我国经济发展。因此，茶艺这门学科具有一定的重要性。我们应该不断地创新教学形式，标新立异，使学生不仅对这门学科感兴趣而且还能熟练地掌握知识点。
一、茶艺的发展史
1.茶艺的历史发展历程
在我国唐代，饮茶风靡一时。由于古代的宗教信仰，道教成为哲学的最高范畴，因此茶艺早先被称为“茶道”。茶道是指以修行道德为首要目的的饮茶艺术，它是饮茶的方法以及修行道德的方法的统一。但是随着时代的发展，“茶艺”一词出现在我们的生活当中。“茶艺”一词第一次被提出是在20世纪70年代。它是由当时的台湾茶文化界首次提出的，用以表示品茶艺术的内涵。虽然品茶早已出现在我们的生活当中，但是具体的品茶方式方法还不够完善，不够系统化。我们只是知道泡茶的具体步骤为备器、选水、取火、候汤以及习茶，但是却不能精确地掌握各个步骤。
2.发展茶艺的重要性
随着社会的发展和人民生活水平的提高，人们对精神境界的追求往往要高于对物质世界的追求。因此茶艺作为一种修身养性的方式，在人们的生活中变得日益重要起来。作为历史悠久并且拥有独特茶文化的国家，中国的茶叶深受外国友人的喜爱。外国的朋友进入茶楼，不仅可以品尝茶叶的甘甜，还能够欣赏到茶艺的唯美。因此，茶艺的发展不仅能提高我们的精神境界，并且还能够促进我国的经济发展。
二、茶艺课程教学形式的改革与做法
1.课程教学改革的重要性
首先，课程教学改革能够满足市场对精通茶艺人员的需求。茶艺在珠江三角洲地带蓬勃发展，在各省以及重要城市中也迅速发展起来，许多高端餐饮业以及酒店需要相应的茶艺从业人员，但是现如今的情况是茶艺从业人员供不应求，因此，发展茶艺能够满足市场的需求。其次，人们的生活水平逐渐提高，人们更加渴望精神的享受，他们会自己学习茶艺，这样既能丰富自己的知识，又能达到享受生活的目的。
2.课程教学改革的具体做法
（1）激发学生对茶艺这门学科的学习动机
传统的教学方式只是教师单方面说教，失去了学习的乐趣，学生可能就会对这门学科不感兴趣。激发和培养学生对茶艺的学习动机，是为了使学生把社会和教育提出的对茶艺这门学科的客观要求变成他们自己内在的学习动力。也就是说，要让他们明白当今社会的发展趋势以及学习茶艺的重要性。
（2）茶艺要以学生发展为本
学生才是学习的主体，教师要正视自己的职责，要把一味地进行思想灌输的教学方式转变成引导以及启发，从而帮助学生能够更好地学习。因此，满足学生的需求就变得尤为重要。也就是说，教师在教学过程中不要只是一味地强调茶艺的步骤以及概念性的东西，而是要做到寓教于乐，让学生多体验茶艺的乐趣，而不是单纯地死记硬背书本上关于茶艺的概念性知识。教师要了解学生的个人特点，因材施教，从而达到学生将自身方面的特征与茶艺的学习相融合的良好效果。
（3）多媒体教学的应用
传统的教学方式、陈腐的思想不能够满足现代人的需求。和传统的教学方式相比，多媒体的应用能够节省时间，吸引学生的注意力，激发学生对学习的热情，从而更好地促进学生对学习的渴望。因此，教师在教授茶艺这门学科时应该充分利用现代化教学措施。
三、茶艺课程改革的发展前景
对于专业的茶艺从业人员来说，从事茶艺不仅可以提高他们的气质，还可以提高他们对生活的热情以及增强服务于人民的自豪感。因此，课程改革的发展前景将会是：首先由教师讲解理论性知识，然后需要学生进行茶艺基本操作以及表演，最后是拓展研究，学生要掌握例如茶艺礼仪等与茶艺相关联的知识。只有在课堂上充分地把这些步骤结合起来，才能够培养出优秀的茶艺人员。
时代在进步，经济在发展，人们的生活水平也在不断地提高。人们在满足自己物质需求的同时，需加强对精神世界的追求。培养社会所需要的茶艺专业从业人员就成了现在的热点。因此，教师如何能够更好地改善茶艺课程的教学形式与做法变得尤为重要。本文就茶艺课程教学形式改革与做法进行了详细的简述并提出了自己的意见，希望能够使学生更加充分地了解以及喜爱这门学科，并且希望读到这篇文章的读者能够提出宝贵意见。
参考文献：
[1]关剑平.茶与中国文化[M].北京：人民出版社，2011.
[2]陈文华.长江流域文化[M].武汉：湖北教育出版社，2004.
台湾十八道
喝茶可分为三道：一苦、二甜、三回味，品茶在于自我品味，只可意会难以言传。下面先给大家简单介绍泡工夫茶的器皿，以及它们的用途。
茶壶：古称“孟臣罐”泡茶用的 茶盅：亦称公道杯
茶滤：综合过滤茶渣，能使茶汤浓淡均匀
闻香杯：闻香用的，因为它造型独特能使香气集中往外冒 品茗杯：亦称“若琛杯”用于鉴赏汤色、品茶 茶海：装不喝的水 茶巾：沾壶底的余水 杯托：放闻香杯和品茗杯 茶道：
茶漏：置茶时放在茶壶上，防止茶叶往外漏 茶匙：置茶时使用的
茶捏：捏洗闻香杯和品茗杯，以及茶壶里的茶渣 茶则：用于鉴赏茶叶的外形，以及度量的作用 酒精炉组：烧泡茶时用的水 器皿介绍完毕，接下来为大家介绍泡工夫茶的十八道茶道：
1、清泉出沸：要泡好一壶好茶，水质是很重要的，我们所选用的是经砂石过滤，较少矿物质污染的纯山泉水。
2、茶壶淋霖：起烫壶的作用、烫盅。
3、若琛出浴：若琛是景德镇一位制杯能手，因为他制的杯小、白、薄，后人为了纪念他，把品茗杯也称若琛杯。
4、倾茶入则：
5、鉴赏佳茗：请看看你们本次所选的茶叶的外形。
6、乌龙入宫：我们把茶壶比喻成宫殿，呈现出乌龙茶的身价。
7、悬壶高冲：高冲有利于激荡茶叶，使它的色、香、味更加容易挥发。
8、推泡抽眉：把壶里的泡末推掉。
9、重洗仙颜：冲洗壶身，这样内外加温有利于激发茶性。
10、游山玩水：把壶底的余水沾干抹掉。10-
1、（观音出海）
11、关公巡城：平均分配茶汤。
12、韩信点兵：滴滴是精华。
13、鲤鱼翻身：把闻香杯中的茶倒入品茗杯中。
14、喜闻幽香：请将闻香杯轻轻提起，将空杯触及鼻端，深呼吸，喜闻幽香。
15、三龙护鼎：艺术上端品茗杯的姿势是拇指与食指轻抚品茗杯沿，中指顶住杯底。
16、鉴赏汤色：请看看茶汤的颜色是否明亮。
17、细品佳茗：一杯茶可分为几小口，慢慢啜（chuo）饮，会感到口鼻生香，喉底回甘。
18、重赏余韵：重赏品茗空杯余香。十八道介绍完毕，请大家慢慢品饮。
安溪铁观音茶艺解说词
尊敬的各位嘉宾朋友们：
大家好！安溪是世界名茶铁观音的发源地，安溪铁观音，体现了和谐健康新生活的时尚追求。
谁人寻得观音韵，便是百岁不老人。安溪铁观音品饮艺术，讲究茶叶之优质，泉水之纯净，茶具之精美，茶艺之高雅，茶境之和谐。
安溪铁观音茶艺，源于民间工夫茶，浓缩着中华茶艺的精华。细腻优雅的动作，传达的是纯、雅、礼、和的安溪茶道精神，体现了人与人、人与自然、人与社会和谐相处的神妙境界，使人在品茶的过程中，得到美的享受，启发人们走向和谐健康的新生活境界。下面请大家欣赏安溪铁观音茶艺表演。
（一）神入茶境
端正几容、仪态大方，表情亲切自然，愉快地走入茶境。
（二）茶具展示
下面向大家展示的是安溪铁观音功夫茶具：酒精炉、水壶、若琛瓯、茶杯、茶罐。
（三）烹煮泉水
好茶需要好水，山泉上、河水中、井水下，由于铁观音的外形颗粒紧结，为了使它更快地释放出香和韵，冲泡时水温必须达到沸点。
（四）沐霖瓯杯
在热瓯暖杯的过程中，先洗白立杯，然后把小杯放置小茶盘，摆成圆形，再把盖瓯洗净，这不但保持瓯杯有一定的温度，又起到消毒暖杯的作用。
（五）观音入宫 右手拿起茶斗，左手拿起茶匙，把名茶铁观音颗粒不丢的装入瓯杯，我们美其名曰：“观音入宫”。
（六）舒展香茗
冲泡中，第一次冲水马上倒出，因为铁观音的外形颗粒紧结，为了加快香和韵的舒展，必须加温再加温。
（七）悬壶高冲
提起水壶，对准瓯杯，先低后高，冲入瓯杯的水柱保持均匀而有力度，怒地是使瓯里的茶叶均匀地吸收水分。
（八）春风拂面
左手提瓯盖，轻轻地瓯面上绕一圈，把浮在瓯面上的泡沫刮掉，然后右手拿起水壶把瓯盖冲净。
（九）瓯里酝香
安溪铁观音是乌龙茶的一种，生产环境得天独厚，采制技艺十分精湛，是天、地、人三者的有机结合，茶叶入瓯冲泡，必须等待一至两分钟，放能斟茶。
（十）三龙护鼎
（十一）行云流水
（十二）观音出海
“观音出海”民间称它为“关公巡城”，把茶低斟，倒得均匀。
（十三）点水流香
把瓯里的点滴香茗分在各个小杯，浓淡调匀，以表达对品茗者的平等和尊敬。
（十四）香茗敬宾
接下来敬请各位嘉宾品赏中国名茶安溪铁观音。品赏时，首先看它的金黄色的茶汤，接下来闻它天然的独特香气，最后呷（ga）上几口缓缓品啜，您会觉得味道甘鲜，齿颊留香，味无穷。
从来佳茗似佳人，喝茶要喝铁观音。安溪铁观音茶艺，演绎的是和谐自然，体现的是健康快乐。
谁能品出铁观音的特殊香韵，那真是人生的一件快事。愿今天的茶艺表演能给各位嘉宾留下美好的回忆，愿铁观音的香韵永驻您的心田。
炒青绿茶茶艺表演
绿茶是我国的主产茶类之一，有着悠久的历史，是我国制茶历史上出现最早的茶类，也是我国出口的主要茶类之一，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。
按加工过程中干燥方法的不同，绿茶可分为炒青绿茶、烘青绿茶和晒青绿茶。炒青绿茶具有香高、味浓的特点。下面请大家欣赏炒青绿茶茶艺表演。
焚香除妄念
俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生”，古今品茶都讲究心平气和，通过这支香营造一种祥和的气氛，并达到驱除妄念的目的。
鉴赏圣泉水
下面请大家欣赏清澈的纯水，好茶还需配好水。明代茶专家说：“七分茶配三分水，这茶就十分”所以说茶和水是密不可分的。
叶嘉酬宾
叶嘉是宋代文学家苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾既是请嘉宾欣赏茶叶的外观形状，高级炒青绿茶外形条索紧实匀称，油润银灰绿。
冰心去凡尘
冲泡绿茶一般选用玻璃用具，这样能够很好的欣赏茶艺在整个冲泡过程中的不断变化。我们选购了这套晶莹剔透，令人耳目一新具有了高度品味的玻璃茶具，下面把原本就是干净的玻璃杯再烫洗一遍，以示对嘉宾的尊敬。
玉壶养太和 冲泡绿茶宜用80℃的白开水，玉壶养太和就是将开水预先倒入玻璃壶中，放置冷却一会，从而避免绿茶熟汤失味。
清宫迎佳人
苏东坡有诗：戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人。他把优质茶比喻成让人一见倾心的佳人，下面用茶叶投入冰清玉洁的玻璃杯中。
甘露润莲心
即向杯中注入三分之一的热水，起到润茶的作用，高档绿茶极为细嫩，所以冲泡的水温为80℃，用这样的不温不火的水泡的茶才能色味极美。
凤凰三点头
冲泡绿茶也讲究高冲水，在冲水时使水壶有节奏的三起三落。而水流不间断，这样的冲水技法称为凤凰三点头，意为凤凰在向嘉宾点头致意。
观音捧玉瓶
佛教故事中是传说观音菩萨捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福好人们一生平安。
春波展旗枪
她的这一演,演绎出一番事业。
陈红雨是万州区人,她曾在昆明做了9年的广告人,空闲时间喜欢与茶为友。为了让自己的茶艺获得提升,2005年她到专业机构接受培训,并获得高级茶艺师资格证书。此后,客串为当地的茶艺培训单位当老师,由此与茶结缘。2009年初,陈红雨回家探亲,发现重庆茶艺人才的培训市场几乎处于空白状态,于是就决定抓住这个商机:租了一套每月1000元租金的房子,就是几套课桌,还有教学必备品,就开始有学生来报名学习了,学员不多,但陈红雨把每一个学员都当成朋友一样的教学和交流,她的学生都当她亦师亦友。
她办茶艺培训,最开始也没有想到能把茶艺当成事业,只是想以茶会友,她喜欢这种一边喝茶一边聊天的方式,到现在她也还是喜欢这种交谈方式,不论是学员来咨询还是朋友来访,她都是先泡上一壶茶,放上音乐,再才慢慢地进行交谈的内容。她还喜欢没事就约朋友来她教室喝茶,她开玩笑说还有人把她误认为茶托的。通过这种方式,学员不仅能学到茶叶及茶文化的专业知识,还能学到做人做事的道理,更能结交一批爱茶惜茶的朋友。是现代生活修身养性、陶冶个人情操、协调人际关系、净化社会风气的最佳方法。
喝茶是中国人的传统,但真正懂得茶文化的人不多。10月31日,记者应陈红雨老师的邀请去参加了重庆第二届茶友会,据说第一届是今年1月29日举办的,来参加的人有100多,在重庆民间举办这种活动还是首次。
茶艺培训修身养性,白领追捧凸显商机。她在重庆的茶艺培训不仅仅是收学员培训,还有团队培训占了很大的比重。先后培训过的团队有中国银行、重庆市女子监狱、西南政法大学、重庆忆念美美容学校、重庆三闲堂等。另外茶艺表演的市场更大,两年时间来陈红雨做过的表演有10多个企业和团体,每次表演都好评如潮,她在重庆名气渐大。请她表演的团体已排到了明年。
创业需善于变通,以不变应万变的方式在快速发展的商业社会已经行不通了,只有根据市场需求,及时调整创业思路和服务对象,能变,善变,会变,才能获取市场回报。事实上,把茶艺培训从一个就业培训项目,转变为生活享受的培训项目,陈红雨的成功,就在于她能根据市场需求及时变通。
相关链接:重庆茶艺网:http:// www.cqtea.net ■编 辑 刘 辉
