安全环保竞赛题（精选8篇）
冬天将至，新的榨季亦要开始了。
左江分公司检修工作的陆续完善，以及一系列的“安全环保”学习考试后，让我感受颇深！
11月26日，左江分公司全体职工利用周末休息时间，在左江华侨总场会议室及其左江小学开始了安全生产、环境保护知识竞赛的考试。我们集团质检中心驻左江分公司质检室的全体人员也随着左江分公司参加了知识竞赛。
清晨，我们按考试的时间出发，陆续走进了考场，一切都准备就绪，笔尖待发。考官读考场纪律，待发下试卷后，“哗啦……”只有听到笔和试卷的摩擦声。紧张的考试场面，我丝毫不敢松懈。“静下心来思考”是我的原则，我相信平时的努力终将在“战场”上得到验证，于是我三下五初二在答题卷上填上了对自己充满信心的答案。
考得如何？好与不好？考试出来后，我看到同事间都互相问候。我沉默不语，心想结果不重要，重要的是自己努力付出汗水了，学习到相关的安全环保知识了，才是对公司的回报，将环保知识装进我的脑里亦是我的目的。
通过分公司这一次安全环保知识竞赛，让我体会到了安全生产、环境保护在企业中的重要性，并掌握了一定的安全环保防范工作的知识，提高了自己安全意识。我想一个企业平常多点这样类似的学习活动，不单能提高我们的文化知识，还能增长我们的见识，亦对带动企业日常学习氛围起到积极作用。
基于以上的一些难题, 笔者设计了一个集体合作形式的比赛方案, 让学生们在集体合作中共同体验成功的乐趣。
[活动目标]
在学校“6.5环境日”系列活动中完成“环保绘画竞赛”项目。
一、二、三年级学生全员参与环保绘画的创作, 使其在活动的过程中感受环保理念, 享受创作的乐趣, 体验成功的快乐。
[活动重难点]
学生全员参与, 不同绘画水平的学生都能感受活动的目的, 体验创作的乐趣。
[活动准备]
环境布置、分工安排、学生创作主题的前期指导等。
[活动过程]
1.每位同学以折纸、剪纸、彩绘等方式进行独立创作。
2.最终以班级为单位拼贴完整作品。
3.各年级项目主题及具体安排 (见表1) 。
[活动后记与反思]
两个小时的活动, 比赛、展示、品评, 进程有条不紊。不同绘画水平、不同程度的学生均能全身心投入, 参与创作, 共同体会到了创作的快乐, 对活动的主题理念记忆很深刻;作品最终的展示效果较好, 学生们从巨大的画面中都能找到自己参与的痕迹, 很有成就感, 能体会到成功的乐趣。
其实, 这样的活动方式不仅仅适用于比赛, 在日常的课堂教学中笔者也时常会用到。对于时间短、主题大的创作, 单靠一个学生单枪匹马的力量往往很难完成。而采取集体创作的方式, 共同完成同一主题的作品, 让每个孩子各尽所能, 能够共同体验成功的乐趣。这样既不会损伤能力较强者的积极性, 也是对能力较弱者的一种鼓励与关怀。这是一种“聚沙成塔”的做法, 让每个孩子都能体会创作的乐趣。
在小学阶段六年的美术课程中, 几乎每一册教材中都能发掘出可以集体创作的项目。在教学的实践中, 笔者也发现学生很喜欢这种创作方式, 课堂参与积极性很高, 作品展示的效果较好, 对主题的把握很准确。虽然每个人完成的部分不多, 学生画的、做的少了, 但看的、说的、比的、想的却比独立完成作品要多得多, 审美的体验是多角度的, 相对更加透彻。
例如, 四年级《美丽的拼画》一课, 每位同学完成一小幅由彩色纸剪贴成的热带鱼图案, 拼在一起, 成为一幅很大的以《海底世界》为主题的装饰画 (如下图所示) , 色彩斑斓、形态各异、组合和谐, 这是一课时里单凭一个人的力量无法达到的效果, 学生在集体创作的过程中, 更有成就感, 更能感受到彩色纸拼贴的魅力。
又如, 六年级《热闹的大街》一课, 每位同学完成一个小店面的设计制作, 小组组合成为一条热闹的大街 (如下图所示) 。学生设计制作自己的小店面时, 各有各的想法, 时装店、咖啡厅、蛋糕房、早点铺……应有尽有, 风格迥异, 使得大街呈现出一派热闹繁忙的景象, 这样的作品充分体现了集体创作的优势, 学生喜爱这种作业方式, 对作业主题的感受也愈加强烈!
A.12315 B.12331 C.12365 D.12345
2.对于全麦面包，以下说法正确的是（ ）
A.全麦面包因含有丰富的营养元素，最好即买即食
B.全麦面包的血糖生成指数高，糖尿病人不宜食用
C.全麦面包是100%全麦制成的
D.食用全麦面包多多益善
3.以下哪个说法不是经二氧化硫过量熏蒸的龙眼的特点？（ ）
A.果实摸起来较硬
B.表面色泽光亮
C.外壳显得脱水
D.枝条水分偏少
4.2012年5月17日，上海发布了食品安全地方标准《青团》，以下说法不正确的是（ ）。
A.青团中不得检出沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌
B.青团中可以使用亮蓝以保持颜色
C.麦苗汁、艾草汁可添加在青团中
D.《青团》标准对青团成品的酸价、铅、大肠菌群等都有明确要求
5.“速生鸡”速成的原因是（ ）。
A.不断优化的品种和科学的饲料配方
B.有效的防病防疫措施
C.标准化的鸡场设施
D.以上都是
6.关于食用油以下说法正确的是（ ）。
A.选择价格高的食用油
B.压榨油比浸出油好，所以选择压榨油
C.一级油精炼程度高，选择一级油
D.每种油都各有所长，换着吃最好
7.自2013年3月1日起，《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》正式实施，以下说法错误的是（ ）。
A.收运单位向处置单位送交餐厨废弃油脂时，应当对送交的餐厨废弃油脂的种类和数量予以确认
B.餐厨废弃油脂处置服务联单的保存期限不得少于两年
C.处置单位不得将未经处置的餐厨废弃油脂或者处置后不符合相应产品质量标准的产品予以转售或者用于其他用途
D.擅自从事餐厨废弃油脂收运或者处置活动的，城管执法部门应当责令违法行为人立即停止违法行为，处1万元以上10万元以下的罚款
8.下列哪种气体可使香蕉自然催熟？（ ）
A.乙烯 B.氧气 C.氮气 D.二氧化碳
9.2013年3月，上海市食品安全委员会办公室出台了《关于本市食品安全信用体系建设若干意见》，以下说法不正确的是（ ）。
A.食品安全信用体系重点征信对象涉及粮食、肉制品、蔬菜、乳制品、食用油、淡水鱼6大类食品
B.征信对象包括种植养殖、生产加工、储运流通、餐饮消费等4个环节
C.被吊销许可证照的“黑名单”企业，其有关责任人依照法律规定3年内不得从事食品生产经营管理工作
D.列入“黑名单”管理的期限，原则上为1年（依法吊销许可证照的除外）
10.以下企业及有关责任人的哪些行为将列入“黑名单”：（ ）
A.生产、经营变质、过期、混有异物、掺假掺杂伪劣食品的
B.发生重大食品安全事故，且负有法律责任的
C.使用非食用物质和原料生产食品
D.以上均是
11.河豚鱼中含的河豚毒素是（ ）。
A.较稳定的，煮沸可解毒
B.一种毒性很强的神经性毒素
C.一种过敏性物质，可引起过敏反应
D.不会致命
12.以下关于食品过度包装，说法错误的是（ ）。
A.除粮食包装不得超过2层外，其余食品包装层数不得超过3层
B.饮料酒的包装空隙率不得超过55%
C.糕点的包装空隙率不得超过60%
D.除了初始包装之外的所有包装成本的总和不应超过商品销售价格的30%
13.可随着唾液传播而导致胃病的菌是（ ），其还是慢性活动性胃炎、消化性溃疡的主要原因，与胃癌的发生也有着密切的关系。
A.幽门螺杆菌 B.金黄色葡萄球菌 C.链球菌 D.大肠杆菌
14.长期使用铝制品作为食品容器会引发以下哪种疾病？（ ）
A.老年痴呆症 B.甲状腺肿大 C.肠胃疾病 D.癌症
15.以下哪个色素不是人工合成色素？（ ）
A.花青素 B.柠檬黄 C.胭脂红 D.日落黄
16.微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品，以下餐具可在微波炉加热的是（ ）。
A.不锈钢餐具
B.仿瓷（密胺）餐具
C.代号为5（聚丙烯）的塑料制品餐具
D.代号为6（聚苯乙烯）的塑料制品餐具
17.冷鲜鸡应存放在（ ）的温度条件下。
A. -5℃～0℃ B. 0℃～4℃ C. -18℃ D. 0℃以下
18.以下哪种食品不属于上海市全年禁止食品生产经营者生产经营的食品？（ ）
A.蚶类 B.死河蟹 C.炝虾 D.醉虾
19.2001年世界卫生组织（WHO）推出了《食品安全五大要点》，它的核心内容是：保持清洁、生熟分开、做熟、在安全的温度下保存食物、使用安全的水和原料。以下对“五要点“描述不正确的是（ ）。
A.在拿食品之前要洗手
B.生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开
C.食物要彻底煮熟，汤、煲等食物要加热以确保食物中心温度达到50℃，熟食再次加热要彻底
D.熟食在室温下不得存放2个小时以上
20.以下哪种疾病是由于缺乏钙引起的？（ ）
A.过敏症状 B.佝偻病 C.神经炎 D.自闭症
21.识别正规保健食品时，应注意识别外包装上是否有（ ）标志的图案。
A.“QS” B.“蓝帽子” C.“红帽子” D.条形码
22.2013年5月16日，国家食品药品监督管理总局召开打击保健食品“四非”专项行动动员部署大会，决定自5月初至9月底，在全国范围内开展打击保健食品“四非”专项行动，以下属于“四非”行为的有（ ）。
A.企业未经许可生产保健食品
B.在减肥类的保健食品中使用西布曲明
C.某保健食品在广告中宣称“可包治百病”
D.以上都是
23.此次打击保健食品“四非”专项行动，将按照“五个最严”的要求，依法严处保健食品领域违法违规行为，实行“四个一律”。以下“四个一律”描述错误的是（ ）。
A.发现“四非”行为的，一律按法律法规规定的上限予以处罚
B.只要发现不合格，一律吊销生产经营者和产品的许可证件
C.涉及犯罪的，一律移送公安机关依法追究刑事责任
D.对存在安全隐患的产品，一律封存、下架、责令企业召回并监督销毁
24.市民在外找餐馆就餐时，应该找有“食品安全监督公示”牌的餐馆就餐，公示牌显示（ ），代表餐馆的卫生状况良好，可安心就餐。
A.绿色“笑脸” B.黄色“平脸”
C.红色“哭脸” D.白色“笑脸”
25.关于月饼，以下说法正确的是：（ ）
A.传统月饼属于高油、高糖、高热量食品，“三高”人群不能食用
B.可以空腹食用月饼
C.“无糖”月饼中不含蔗糖，糖尿病人可以多食
D.不宜将月饼当作主食
26.醉虾、醉蟹、醉蟛蜞和咸蟹在每年的（ ）期间禁止食品生产经营者生产经营。
A. 6月1日至9月31日 B. 5月1日至9月31日
C. 5月1日至10月31日 D. 7月1日至8月31日
27.亚硝酸盐是一种毒性很高的高风险食品添加剂，人体摄入（ ）克亚硝酸盐就会发生急性中毒，1～3克可致命。
A. 0.1～0.3 B. 0.3～0.5 C. 0.2～0.4 D. 0.2～0.3
28.以下（ ）属于食品摊贩允许经营的食品。
A.生鱼片 B.色拉 C.鲜榨饮料 D.加热处理的改刀熟食
29.以下哪种海蜇可以直接加工食用（ ）。
A.一矾海蜇 B.二矾海蜇 C.三矾海蜇 D.新鲜海蜇
30.酱油的鲜味取决于氨基酸态氮的含量，含量越高，酱油的等级越高，特级酱油的氨基酸态含量应高于（ ）克/100毫升。
A. 1.8 B. 0.8 C. 0.7 D. 0.55
31.国家标准中规定，亚硝酸盐在各类食品中污染量不得超过（ ）毫克/千克。
A. 4 B. 3 C. 2 D. 8
32.氰化物是一种剧毒物质，苦杏仁中含有剧毒物（ ），这种物质会导致细胞窒息，引起组织缺氧，发生急性中毒事件。
A.氢氰酸 B.氯化氰 C.氰化钾 D.氰化钠
33.进入市场销售的片猪肉的体表上，“检疫合格验讫章”的形状是怎么样的？（ ）。
A.圆形章 B.椭圆形章 C.三角形章 D.条形章
34.家庭存放食物以下行为错误的是（ ）。
A.未经改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热
B.放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满
C.冰箱内熟食加盖后存放上层，生食存放下层
D.新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起
35.以下哪个不是冷鲜鸡的特点？（ ）
A.鸡肉多汁有弹性 B.味道鲜美
C.营养易吸收 D.保质期长
36.有关酸奶，以下说法正确的是（ ）。
A.酸奶越浓稠越好
B.酸奶喝得越多越好
C.空腹时喝酸奶效果好
D.小包装酸奶一次喝完最好
37.《上海市商品包装物减量若干规定》中规定，过度包装商品最高可罚金额为（ ）元。
A. 5万 B. 4万 C. 1万 D. 5000
38.黑米、黑芝麻、黑豆中含有（ ），遇食醋会变红，遇食碱会变蓝，可以用这个方法来检测黑米、黑芝麻等黑色食品是否被染色。
A.胡萝卜素 B.花青素 C.维生素E D.蛋白质
39.夏季蛋品容易受什么细菌的污染？（ ）
A.大肠杆菌 B.沙门氏菌
C.金黄色葡萄球菌 D.副溶血性弧菌
40.有关微波炉加热食物以下说法正确的是（ ）。
A.微波炉加热食物会产生致癌物质
B.微波辐射会使人体致癌
C.微波炉加热过的食物中不会有残留微波
D.微波加热食物会改变食物分子结构
41.单纯依赖水果餐排毒有什么缺点？（ ）
A.高纤维 B.高热量 C.缺乏蛋白质 D.缺乏维生素
42.世界卫生组织建议，成人每天食盐摄入量由6克改为（ ）。
A. 10克 B. 8克 C. 5克 D. 3克
43.海洋食物的污染主要表现形式为（ ）。
A.重金属污染 B.大肠杆菌超标
C.农药残留 D.霉菌污染
44.以下哪种特点是高品质巧克力所具有的？（ ）
A.有很多气孔 B.熔点低、易融化
C.含大量代可可脂 D.不因温度差异产生表面霜化
45.以下哪种早餐搭配方式更健康？（ ）
A.前一天的剩饭、剩菜 B.培根、薯条、香肠
C.油条、豆浆 D.面包、鸡蛋、苹果、牛奶
46.为响应“光盘”行动，很多人会选择将剩菜打包回家，以下哪类菜适宜打包（ ）。
A.无人食用的生食蔬菜 B.凉拌菜
C.切配的围边菜 D.吃过的鱼类和肉类
47.“化学豆芽”无以下哪种特点？（ ）
A.长得快长得好 B.无须根 C.有清香脆嫩的口味 D.有氨味
48.“两高食品安全司法解释”中，生产、销售不符合食品安全标准的食品，以下哪些情形不属于刑法第一百四十三条规定的“对人体健康造成严重危害”（ ）。
A.造成器官组织损伤导致严重功能障碍的
B.造成轻度残疾
C.婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准的
D.造成十人以上严重食物中毒的
49.2012年2月，上海市食品药品监督管理局重新修订并发布了《上海市食品药品监督管理局举报有功人员奖励办法》，对举报有功人员一经查实即奖励（ ）元。
A. 500 B. 2000 C. 800 D. 1000
50.关于小龙虾以下说法错误的是：（ ）
A.购买小龙虾时要挑选背部红亮干净，腹部游泳足和爪上的刚毛干净整洁的
B.野生小龙虾比养殖小龙虾更安全
C.重金属多富集在小龙虾的头部，因此不要食用小龙虾的头部
D.小龙虾的消化道——虾线是重金属污染和病菌污染较为严重的地方
2013年食品安全有奖知识竞赛答题卡
姓名：———————————— 性别：男□ 女□ 年龄：—————— 联系电话：——————————
身份证号码：—————————————————————— 电子邮箱：—————————————————
通信地址：—————————————————————————————————— 邮政编码：——————
01.（ ）；02.（ ）；03.（ ）；04.（ ）；05.（ ）；06.（ ）；07.（ ）；08.（ ）；09.（ ）；10.（ ）；
11.（ ）；12.（ ）；13.（ ）；14.（ ）；15.（ ）；16.（ ）；17.（ ）；18.（ ）；19.（ ）；20.（ ）；
21.（ ）；22.（ ）；23.（ ）；24.（ ）；25.（ ）；26.（ ）；27.（ ）；28.（ ）；29.（ ）；30.（ ）；
31.（ ）；32.（ ）；33.（ ）；34.（ ）；35.（ ）；36.（ ）；37.（ ）；38.（ ）；39.（ ）；40.（ ）；
41.（ ）；42.（ ）；43.（ ）；44.（ ）；45.（ ）；46.（ ）；47.（ ）；48.（ ）；49.（ ）；50.（ ）。
机构的有关规定，国务院环境保护主管部门按照放射源对人体健康和环境的潜在危害程度，从高到低将放射源分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ类。对 错（标准答案： 正确）805、密封型放射源使用完后，三个月内必须送具有资质的单位进行处理。对 错（标准答案： 正确）806、半衰期长的同位素试剂及其实验废弃物必须送具有资质的单位进行处理。对 错（标准答案： 正确）807、半衰期短的同位素试剂及其实验废弃物必须用容器密封保存8个半衰期以上，经检测其活度达到安全水平以下，可作为普通实验废弃物处理。对 错（标准答案： 正确）808、一定剂量电离辐射会对人体造成损伤，应采取措施进行防护。对 错（标准答案： 正确）809、可以用手触摸放射源表面。对 错（标准答案： 错误）810、可以用眼睛近距离直观放射源。对 错（标准答案： 错误）811、离开放射性实验室前必须洗手。对 错（标准答案： 正确）812、当皮肤受到放射源微量污染时，可用肥皂（或EDTA-Na2肥皂）、软毛刷、温水洗刷，到降至污染控制水平以下为止；如果皮肤严重污染，应立即用肥皂、软毛刷清洗（切勿擦破皮肤），然后根据核素的性质选择合适的去污剂。对 错（标准答案： 正确）813、α衰变放出带二个正电的氦核，对它的防护是防止它进入体内，即内照射防护。对 错（标准答案： 正确）814、辐射事故分为特别重大辐射事故、重大辐射事故、较大辐射事故和一般辐射事故四个等级。对 错（标准答案： 正确）815、核素自发地蜕变为另一种核素，同时放出各种射线，这种现象称作放射性衰变。对 错（标准答案： 正确）816、核衰变是原子核自发产生的变化，放射性衰变服从指数规律。对 错（标准答案： 正确）817、放射性实验室允许带与实验无关的人员进实验室。对 错（标准答案： 错误）818、Ⅰ类放射源为极高危险源。在没有防护情况下，接触这类源几分钟到1小时就可致人死亡。对 错（标准答案： 正确）819、Ⅱ类放射源为高危险源。在没有防护情况下，接触这类源几小时至几天可致人死亡。对 错（标准答案： 正确）820、Ⅲ类放射源为危险源。在没有防护情况下，接触这类源几小时就可对人造成永久性损伤，接触几天至几周也可致人死亡。对 错（标准答案： 正确）821、Ⅳ类放射源为低危险源。基本不会对人造成永久性损伤，但对长时间、近距离接触这些放射源的人可能造成可恢复的临时性损伤。对 错
（标准答案： 正确）822、Ⅴ类放射源为极低危险源。不会对人造成永久性损伤。对 错（标准答案： 正确）823、内照射指放射性物质呼吸道吸入、消化道进入、皮肤伤口渗入等途径进入体内，造成放出的射线及化学毒性对人体器官的双重损伤。对 错（标准答案： 正确）824、外照射是射线照射人体后只造成对人体组织的损伤。例如 γ射线照射造成体内深部损伤，β射线伤害皮肤及眼睛的晶状体。对 错（标准答案： 正确）825、外照射的主要防护方式是：时间防护、距离防护和屏蔽防护措施。对 错（标准答案： 正确）826、放射源、同位素试剂和射线装置购买，可以直接委托学校采购部门进行采购。对 错（标准答案： 错误）827、V类放射源的下限活度值为该种核素的豁免活度。对 错（标准答案： 正确）828、同位素试剂是非密封型放射源。对 错（标准答案： 正确）829、C-
14、P-
32、H-
3、I-125、S-35等是常用的同位素试剂。对 错（标准答案： 正确）1241、放射性实验需要采取的正确措施是： A.佩戴个人辐射剂量计，可以知道当天接受的剂量和累积剂量，并将其控制在安全水平下 B.实验时必须带好专用的防护手套、口罩、穿工作服，实验完毕，立即洗手或洗澡。C.实验时，力求迅速、熟练，尽量减少被辐射的时间，并应尽可能的利用夹具、机械手来操作，以便远离辐射源，同时应设置隔离屏蔽 D.以上都是（标准答案： D）1242、在辐射防护中，主要是针对哪四种辐射? A． α粒子、β粒子、γ（X）射线和中子 B． α粒子、β粒子、γ（X）射线和电磁波 C． 电磁波、β粒子、γ（X）射线和中子 D． α粒子、电磁波、γ（X）射线和中子（标准答案： A）1243、对γ（χ、β）源、中子源的防护主要是： A.内照射防护 B.外照射防护 C.不用防护（标准答案： B）1244、对α源的防护主要是： A.内照射防护 B.外照射防护 C.不用防护（标准答案： A）1245、对β射线的屏蔽可选用： A.低原子序数的材料（铝、塑料或有机玻璃等）B.高原子序数的材料（铅、混凝土等）C.含氢量较高或含硼的材料（水、石蜡、硼砂等）（标准答案： A）1246、对γ.χ射线的屏蔽可选用： A.低原子序数的材料（铝、塑料或有机玻璃等）B.高原子序数的材料（铅、混凝土等）C.含氢量较高或含硼的材料（水、石蜡、硼砂等）（标准答案： B）1247、对中子射线的屏蔽可选用： A.低原子序数的材料（铝、塑料或有机玻璃等）B.高原子序数的材料（铅。混凝土等）
C.含氢量较高或含硼的材料（水、石蜡、硼砂等）（标准答案： C）1248、以下哪个不是减少电磁辐射的方法： A．用布覆盖辐射源 B．对辐射源进行屏蔽 C．辐射源远离敏感物体或人 D．尽量缩短处于辐射区的时间（标准答案： A）1249、外照射防护通常可采用： A.尽量缩短受照射时间，尽量增大与辐射源的距离，在人和辐射源之间加屏蔽物 B.尽可能地隔断放射性物质进入人体的各种途径 C.防止放射性物质经呼吸道进入人体内 D.防止放射性物质经口腔进入人体内（标准答案： A）1250、氡对人的健康危害极大,当它和其衍生物通过呼吸道进入人体后,往往长期滞留在人体的整个呼吸道内,是导致人体罹患肺癌及其他呼吸系统疾病的重要原因之一。应采取： A.使用经过环保认证的绿色材料（建筑、装饰）B.将窗户、门和通风口打开 C.使用空气净化器和粒状活性炭（标准答案： A）1251、辐射源是指 A．放射源 B．放射性同位素 C．可以通过发射电离辐射或释放放射性物质而引起辐射照射的一切物质或实体（标准答案： C）1252、天然放射性的来源是: A.核武器生产和试验 B.核能源生产 C.核技术应用 D.陆生放射性核素、宇生放射性核素（标准答案： D）1253、密封放射源是指： A．除研究堆和动力堆核燃料循环范畴的材料以外，永久密封在容器中或者有严密包层并呈固态的放射性材料 B．能发射射线的所有物质 C．非密封在包壳里或者紧密地固结在覆盖层里的放射性物质 D．未密封的放射性物质，当简单封装后就是密封放射源（标准答案： A）1254、内照射特点是： A.即使不再进行放射性物质的操作，已经进入体内的放射性核素仍然在体内产生有害影响 B.当机体离开辐射场后，就不再受照射 C.只有当机体处于辐射场中时，才会引起辐射损伤（标准答案： A）1255、造成内照射的原因： A.是因为吸入放射性物质污染的空气，饮用放射性物质污染的水，吃了放射性物质污染的食物，或者放射性物质从皮肤、伤口进入体内。B.体外的电离辐射照射人体造成损伤。C.辐射损伤主要来自γ和X射线、中子，其次是β射线。（标准答案： A）1256、Ⅲ类放射源丢失、被盗、失控，属于什么等级的辐射事故？ A.一般辐射事故 B.较大辐射事故 C.重大辐射事故 D.特别重大辐射事故（标准答案： B）1257、放射性同位素和射线装置失控导致3人以上（含3人）急性死亡，属于什么等级的辐射事故？ A.一般辐射事故 B.重大辐射事故 C.较大辐射事故 D.特别重大辐射事故（标准答案： D）125
1、人的一生大约要喝多少吨水(80吨).2、一个水龙头滴水,15分钟就滴水200毫升,每天有近20升水,一年就会浪费多少吨水(7吨)
3、举例说出发电的几种方法(火力发电,水力发电,风力发电)
4、白头叶猴属于我国哪一级保护动物(一级)
5、水资源短缺成为我国城市发展面临的重大问题,据统计,目前我国已有300多个城市缺水,每年我国因缺水而造成的经济损失有多少因水污染而造成的经济损失有多少(100多亿元,400多亿元)
6、淡水资源占地球水资源的百分比是多少(3%)
7、目前我国受污染的河流的比例达到多少(90%)
8、据科学家们观测,全球气候在逐渐变暖,造成气候变暖的主要原因是什么(人类生产活动所排放大量的二氧化碳)
9、如果缺少什么 地球上所有生物将会全部灭绝,人类也不例外(空气和水)
10、每年的“世界环境日”是哪一天(6月5日)
11、目前我市街头的垃圾箱对垃圾如何进行分类(按可回收和不可回收两类进行分类,可回收垃圾包括废纸,玻璃,金属制品,塑料等,不可回收的垃圾包括废弃食物,建筑垃圾等)
12、垃圾有什么危害(1,污染土壤,地下水,大气等,影响城市环境和居民生活条件;2,占用宝贵的土地资源.)
13、现代家庭居室中存在什么污染(人体污染,建筑材料污染,家电污染,厨房污染,杀虫剂污染)
14、每年的几月几日是我国的植树节(3月12日)
15、为什么在城市上空看到的星星没有农村天空的多,月亮也没有这么明亮(一是城市上空由于大气污染遮盖了来自天空的光亮;二是人工白昼造成的光污染,日落之后,繁华的街道和广场上广告牌,霓虹灯把城市夜晚映照如同白昼.这些都一定程度上影响了城市上空的明暗对比度)
16、家庭污水从哪里来(厨房,厕所,洗澡等)
17、地球表面有百分多少的地方被水覆盖(70%)
18、用废纸生产再生纸,有什么好处(1,不砍伐森林,节约木材;2,省去原木加工处理程序,节约投资和减少废水排放;3,减少水,电,煤的消耗,节约能源;4,减少垃圾,节省土地使用.)
19、猫头鹰是什么动物的天敌(老鼠)
20、如何有效减少塑料垃圾(一是尽量不购买,不使用;二是重复使用,避免一次性.)
21、土壤变成沙漠的主要原因是什么(人类的活动和气候的变化)
22、什么是绿色食品(绿色食品是指经过中国绿色食品发展中心认定,许可使用绿色食品标志的无污染,安全,优质的营养食品)
23、空气主要由什么组成(氮气,氧气,臭氧,还有各种各样的其他气体)
24、多少支香烟的毒素可以杀死一头牛(20支)
25、家用电器主要有那些污染(家庭影音系统音量过高会产生噪声;空调房内空气不流通或温度过低,我们就容易被病毒感染而生病;手机,电磁炉和微波炉等可产生电磁辐射)
26、寄贺卡或发E—mail 表达祝福,哪一种方式更符合环保(发E—mail)
27、什么是灭绝(灭绝意味着永远消失,不可能再有)
28、娃娃鱼属于我国几级保护动物(二级)
环保知识竞赛题
1、每年的世界环境日是哪一天？（6月5日）
2、2004年世界环境日的主题是什么？（海洋存亡，匹夫有责）
3、每年的3月20日——26日是广西的什么活动周？（爱鸟周）
4、果子狸属于以下哪一类保护动物？A、国家二级保护动物，B、广西重点保护动物，C、一般保护动物（B、广西重点保护动物）
5、1999年6月5日，南宁市环境保护局向市民发出倡议书，其中第八条的内容是什么？（保护邕江，节约用水，少排废水）
6、光化学烟雾属于一次污染，这句话对吗？（错，应该是二次污染）
7、导致“温室效应”的主要污染物是什么？（二氧化碳）
8、污染物中的汞在人体内积累，会造成什么危害？（会损害神经系统）
9、每年的“世界无烟日”是哪一天（5月31日）
10、什么是生态城市？（生态城市指在生态系统承载能力范围内运用生态经济学原理和系统工程的方法去改变生产和消费方式、决策和管理方法，挖掘市域内外一切可以利用的资源潜力，建设一类经济发达、生态高效的产业，体制合理、社会和谐的文化以及生态健康、景观适宜的城市）
11、简述“六•五”世界环境日来历。（在世界各国环保呼声日益高涨的形势下，1972年6月5日，联合国在瑞典首都斯德哥尔摩召开了有113个国家参加的人类首次环境大会，通过了《人类环境宣言》和《人类环境行动计划》，成立了联合国环境规划署，并将每年的6月5日定为“世界环境日”）
12、环境保护法的原则是什么？（预防为主、防治结合原则；污染者负担原则；环境权利原则；协调发展原则；公众参与原则；可持续发展原则）
13、全国人大通过了哪部环境保护基本法和哪些环保专项法？（环境保护基本法是：《中华人民共和国环境保护法》。环保专项法有《中华人民共和国水污染防治法》、《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《中华人民共和国环境噪声污染防治法》、《中华人民共和国环境影响评价法》、《中华人民共和国海洋环境保护法》）
14、污染者负担原则是什么？（谁污染谁治理，谁开发谁保护）
15、环境保护法的公众参与原则是什么？（环境质量的优劣关系到全体公民的切身利益，因此，保护环境既是公民的义务，也是公民的权利，环境问题有赖于全体公民的积极参与）
16、由厨房里产生的污染主要是什么？（炉灶燃烧燃料产生的废气，烹调过程中产生的油烟，霉烂、变质及废弃的食物）
17、每年的10月4日是什么日子（世界动物日）
18、我国七大水系都受到不同程度的污染，请你按污染的严重程度顺序排列（依次是：辽河、海河、淮河、黄河、松花江、珠江、长江）
21、被有关国际公约禁止使用的持久性有机污染物，它们具有转移到下一代体内、并在多年后显现其危害的特点。请问这类污染物又被称为什么？（被称为“环境激素”或“环境荷尔蒙”）
19、据预测，到2030年地球人口将达到多少人？（80亿）
20、吃木耳和黄花菜越新鲜越好，这句话对吗？（错，木耳和黄花菜要晒干后做菜吃才不会中毒）
21、霉变的大米会产生什么有毒污染物？（黄曲霉素）
22、为什么说不能用塑料袋装热烫的食物？（因为热烫的食物会使塑料袋所含的有害物质溶出，损害人体健康）
23、绿色包装指的是什么？（绿色包装是指对生态环境和人体健康无害、能循环和再生利用、促进可持续发展的包装）
24、沥青是石油提炼后的一种副产品，它含有一种强致癌物质，请说出这种物质的名称。（苯并（a）芘。）
25、什么是食品安全？（根据国际卫生法典委员会对食品安全的定义，食品安全是指消费者在摄入食品时，食品中不含有害物质，不存在引起急性中毒、不良反应或潜在疾病的危害性）
26、为什么不能使用滥用激素的食品？（滥用激素催生催熟的瓜果蔬菜食用的恶果绝不仅仅是导致风味不佳，激素还会在农作物或动物体内蓄积，人吃了以后有可能造成发育异常，内分泌系统紊乱，甚至增加患癌症的危险）
27、那些天然食品能清除人体内毒素？（玉米、高粱、豆类、薯类、裙带菜、紫菜、茶叶等。说出3种就算答对）
28、住宅装修使用过多大芯板、密度板、涂料和大理石材时，室内空气哪些污染物容易超标？（甲醛、“三苯”、总有机物、放射性气体氡）
29、什么是绿色学校？（绿色学校是指学校在实现其基本教育功能的基础上，以可持续发展思想为指导，在学校全面的日常工作中，纳入有益于环境的管理思想，并持续不断的改进，有效促进学校整体参与环境保护与可持续发展的实际行动，培养具有较高环境素养、能适应21世纪发展的高素质人才，为社会的可持续发展做出贡献）
30、什么是绿色环保社区？（绿色环保社区是指具备了一定的符合环保要求的硬件设施、建立了较为完善的环境管理体系和公众参与机制的社区）
31、什么是绿色环保酒店（宾馆）？绿色环保酒店（宾馆）包含什么内容？〖绿色环保酒店（宾馆）是指以可持续发展为理念，将环境管理融入饭店管理之中，运用环保、健康、安全理念，坚持绿色管理和清洁生产，倡导绿色消费，保护生态环境和合理使用资源的酒店（宾馆）。其核心是为顾客提供符合环保、有利于人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮，在生产过程中加强对环境的保护和资源的合理利用〗
32、为什么要拒绝吃野生动物？（因为吃野生动物一是破坏生态环境，使我国许多野生动物物种濒临灭绝；二是吃野生动物，还容易传染病菌）
33、绿色消费包括什么内容？（可以概括为：节俭消费，减少污染；绿色生活，环保选购；重复使用，多层利用；分类回收，循环再生；保护物种，万物共生）
34、空气污染指数为113，空气质量属于哪一级？（三级、轻度污染）
35、火力发电厂生产一度电需要燃烧多少克原煤、排放多少二氧化碳和多少二氧化硫？（原煤330—400克，排放二氧化碳1000克，二氧化硫30克）
36、为减少空气污染和交通拥挤，我们出行时应提倡选择什么交通工具？（自行车，公共汽车、电车、地铁等公共交通工具）
37、回收一吨废纸能生产多少再生纸？（800千克）
38、森林有什么功能？（吸收二氧化碳、产生氧气、防止气候变化、涵养水源、防风固沙、维持生态平衡等）
39、铁锅、铝锅、不锈钢锅，那种锅炒菜对健康最有益？（铁锅）
40、城市主要环境问题有那些？（大气污染、水污染、固体废弃物、噪声污染。）选择题
1、野生动物及其生存环境保护，禁止（单位和个人）非法猎捕或者破坏。
2、国家对珍贵、濒危的野生动物实行重点保护，国家重点保护的野生动物分为（一级重点保护动物和二级重点保护野生动物）。
3、任何单位和个人发现受伤、病弱、饥饿、受困、迷途的国家和地方重点保护野生动物时，应当(及时报告当地野生动物行政主管部门)。
4、新疆地区分布的国家一级保护野生动物有26种，以下属于一级保护野生动物的是：（）
A.野马、雪豹、兀鹫 B.野马、野驴、棕熊 C.野马、牦牛、水獭
5、我国于（）加入《濒危野生动植物种国际贸易公约》。
A.1980年12月25日
B.1980年9月26日
C.1980年5月22日
6、塔里木盆地中心生长着我国古老树种“沙漠英雄”——（）的原始森林。
A．梭梭
B.胡杨
C.红柳
7、（）会给人类生存带来一系列危害，例如导致水土流失、导致大气条件恶化、导致物种绝灭。
A.垃圾清洁处理
B.植树造林
C.滥砍乱伐森林
8.在我国已灭绝的10种野生动物中，新疆占了3种，它们是野马、高鼻羚羊和（）
A.新疆虎
B.新疆北鲵
C.斑林狸
9、我国第一座森林公园是张家界国家森林公园。新疆国家级森林公园有2个，位于（A）和天池森林公园。
A.乌鲁木齐南郊的照壁山森林公园
B.水磨沟森林公园
C.南山森林公园
10、世界上最小的花是（）的花，连肉眼都看不清楚。
A.樱桃
B.无花果
C.海棠
11、森林有哪三大效益：（）
A.环境、社会、经济
B.环境、自然、经济
C.社会、自然、经济
12、一般将污染物分为：（）
A.工业污染源、交通运输污染源、农业污染源和生活污染源四类。
B.工业污染源、农业污染源、生活污染源三类。
C.工业污染源和生活污染源两类。
13、我国各省每年开展“爱鸟周”活动的目的是：集中宣传鸟类在人类生活中的重要性，增强全民（）的意识，是社会主义精神文明的一项重要内容。
A.爱鸟、养鸟
B.放鸟、护鸟
C.爱鸟、护鸟
14、我国是世界上鸟类最多的国家，有鸟类21目1244种。占世界鸟类总数（）。
A.11.2%
B.13.1%
C.16.8%
15、天生的“捕鼠能手”的鸟和享有“森林医生”美称的鸟是（）。
A.猫头鹰、啄木鸟
B.猫头鹰、喜鹊
C.老鹰、啄木鸟
16、新疆山区的珍贵野生果树很多，如野苹果分布在（）。
A.巩留县
B.新源县
C.塔城
17、世界野生生物基金会的会徽是（）。
A.丹顶鹤
B.大熊猫
C.骆驼
18、以下不属于世界上的四大名香是灵猫香、龙涎香和（）。
A.麝香
B.狸猫香
C.河狸香
19、藏羚羊是国家一级保护动物，是（）特有的动物。
A.青藏高原
B.新疆
C.青海
20、全国统一的环境问题举报免费热线电话是（）
A.12315
B.148
C.12369
21、广义的自然保护区还包括（）。
A.国家公园、自然公园、野生动物禁猎区等
B.国家公园、森林公园、野生动物禁猎区等
C.自然公园、野生动物保护区等22、2002年“六五”世界环境日主题（）。
A.为了地球上的生命
B.世间万物生命之网
C.让地球充满生机
23、我国内陆荒漠地区第一个被纳入国际生物圈保护区的是（）。
A.阿尔金山保护区
B.新疆博格达峰保护区
C.哈纳斯保护区
24、新疆巴音布鲁克天鹅保护区位于（）。
A.新疆博湖县
B.新疆拜城县
C.新疆和静县
25、（）是西部大开发的主要任务和基本保障。
A.民族团结和环境保护
B.生态建设和环境保护
C.生态建设和民族团结
26、保护野生动植物有很多意义，不属于其意义的是（）等。
A.环境效应
B.文化价值
C.观赏价值
27、下有关环境的纪念日名称和时间哪项有错？（）A.中国植树节（3月12日）；地球日（4月22日）；
B.生物多样性日（5月22日）；世界环境日（6月6日）；
C.国际臭氧层保护日（9月16日）；国际生物多样性日（5月22日）等。
28.全国每年跑、冒、滴、漏的淡水是（）
A.20亿立方米
B.5亿立方米
C.10万立方米
29、为保护蓝天，我们在出门时，应该（）。
A.尽量选择乘坐舒适的交通工具
B.使用私人车
C.尽量选择乘坐公共交通工具
30、减少“白色污染”我们应该()
A.自觉地不用、少用难降解的塑料包装袋
B.乱扔塑料垃圾
C.尽量使用塑料制品
31、因环境因素而导致的环境变化是指（）
A.环境影响
B.环境改善
C.环境改造
32、使用复印机时，复印机的带高电压的部件与空气进行化学反应产生的臭氧（）A.没有影响
B.对人体健康有害
C.对人体健康有益
33、环境监测的对象有：（）
A.大气、水体、土壤、生物、噪声
B.大气、市容、土壤、生物、噪声
C.大气、交通、土壤、生物、噪声
34、当前人类社会面临六方面的严重环境问题之一：（）
A.生态环境恶化问题
B生态环境恶化与新资源开发带来的环境问题
C.新资源开发的问题
35、我国确立（）为一项基本国策。
A.民族团结
B.扶贫
C.环境保护
36、生物圈一般是指包括（）所形成生物系统的边界圈与大自然边界圈相互关系、影响。
A.人类、动物
B.人类、动物、植物
C.动物、植物37、21世纪是（）世纪。
A.科技
B.经济
C.环保
38、随着绿色消费运动的发展，全球已逐渐形成一种（保护环境 崇尚自然）的生活风尚。
39、我国酸雨面积区占国土面积的（40%）
40、选无磷洗衣粉（防止污染)。
41、湿地保护是环境保护的重要领域，是国际自然保护的一个热点；世界湿地日为每年的：（2月2日）。
42、我国面积最大的自然保护区(阿尔金山保护区)。
43、巴音布鲁克天鹅国家级保护区是（世界）大天鹅最集中的繁殖地。
44.一节1号电池能使一平方米的土地永远失去利用价值，一粒扣式电池可污染（6万立方米水）
45、中国野生动物保护协会的会徽是（大熊猫）
46、新疆的动植物王国，被称为神秘莫测的仙境的是（哈纳斯）国家级自然保护区。
47、以下说那种是错误的：(C)
A.三个废餐盒可以做一把学生用尺
B.废易拉罐溶解后可以100%的无数次循环再造成新罐
C.废玻璃无法回收利用
48、国家重点保护野生植物分（一、二两级）。
49、新疆的天然林主要分布在天山北坡，（阿尔泰山）西南坡。
50、乌鲁木齐的市花、市树是（玫瑰、大叶榆）。
4.A 5.A 6.B 7.C 8.A 9.A 10.B 11.A 12.A 13.C 14.B
15.A 16.B 17.B 18.B 19.A 20.C 21.A 22.C 23.B 24.C 25.B 26.C 27.B 28.A 29.C 30.A 31.A 32.B 33.A 34.B 35.C 36.B 37.C 38.B
1、天山雪莲素有（）之称，因其药用价值而大量被盗挖，已濒临灭绝。
A．雪山花王
B．雪山之花
C．雪山之最
2、新疆的冬虫夏草主要分布在（）地区。
A． 伊犁 B．阿尔泰 C．石河子
3、草地在环境保护中具有（）的重要作用。
A．吸收二氧化碳产生氧气
B．吸收二氧化硫产生氧气
C．吸收一氧化碳产生氧
4、工业三废是指（）。
A．废水、废料、废渣
B．废水、废气、废料
C．废水、废气、废渣
5、世界上第一部环境保护法是（）制订的《田律》。这份禁令规定，不但保护森林植物，鸟兽鱼鳖，而且还保护水道不得堵塞。
A．唐朝
B．明朝
C．秦朝
6、环境污染不仅给人类的健康带来危害，而且还具有（）作用。
A． 遗传
B．传染
C．破坏
7、因空气污染引起的酸性降水被称为（）。
A．酸水
B．酸雨
C．酸雾
8、清洁能源有哪些：（）。
A． 核能、太阳能、地热能
B． 生物能、太阳能和地热能
C． 太阳能、潮汐能、生物能
9、饮用水的感官性状应该是（）和透明度良好。
A．无色、无臭、无异味
B．无色、无味
C．无色、透明
10、按固体废物的来源，可把固体废物分为（）。
A． 工业、农业、生活、交通运输固体废物等。
B． 工业、农业、建筑、商业固体废物等。
C． 工业、农业、生活、商业固体废物等。
11、地球大气中的臭氧层能吸收太阳光中过量会对生物有害的（）是地球上所有生物的保护伞。
A．碳化物
B．硫化物
C．氟化物
12、鸟是人类的朋友，世界上（）以上的鸟类以昆虫为食，是害虫和鼠类的天敌。
A．80%
B．85%
C．95%
13、噪声是（）的祸根。
A．高血压
B．冠心病
C．中风
14、沙暴的形成条件：（）。A．强风、沙源
B．沙源、风暴
C．强风、沙源、不稳定大气
15、新疆的一个保护鸟类的自然保护区是（）。
A． 阿尔金山自然保护区
B． 巴音布鲁克天鹅国家级自然保护区
C． 喀纳斯自然保护区
16、中国猛禽，鹰隼类繁殖种类最多的省（自治区）是：（）。
A． 新疆维吾尔自治区
B． 广西壮族自治区
C．宁夏回族自治区
17、亚洲象是（）保护区的珍稀动物。
A．四川卧龙
B．湖北神农架
C．云南西双版纳
18、世界文化景观在中国的（）。
A．黄山
B．庐山
C．华山19、2000年荣获“联合国人民环境改善最佳范例迪拜奖”的城市是新疆（）。
A．乌鲁木齐市
B．伊宁市
C．石河子
20、“三同时”制度是（）。
A.同时设计、同时施工、同时改造
B.同时设计、同时施工、同时投产
C.同时设计、同时改造、同时投产
21、在大气污染物中，对植物危害较大的是（）。
A．一氧化碳和二氧化硫
B．二氧化硫和氟化物
C．一氧化碳和氟化物
22、汽车尾气中至少含有150至200种有害物质，主要有（）等。
A.一氧化碳、碳氢化合物
B.一氧化碳、二氧化碳
C.二氧化碳、碳氧化合物
23、世界上最大的熊是（），有3米多长，750-800千克。
A.黑熊
B.棕熊
C.树袋熊
24、（）被誉为“三个一千年”是指:生而不死一千年，死而不倒一千年，倒而不朽一千年。
A.大叶榆
B.白杨林
C.胡杨林.25、野牦牛是国家一级保护野生动物，它主要分布在（）自然保护区内。
A.喀纳斯
B.阿尔金山
C.巴音布鲁克
26、根据鸟类的生活习性和形态特征，把鸟类分成（）种类型。
A、6种
B、7种
C、8种
27、下列没有“活化石”之称的植物：（）
A.水杉
B.银杉
C.银杏
D.云杉
28、海洋占地球表面积的（）
A、70.8%
B、70%
C、75%
29、下列鸟类属国家一级保护动物的是（）
A.金雕
B.大天鹅
C.猎隼
D.蓑羽鹤
30、联合国于（）年发表了《人类环境宣言》。
A、1972
B、1973
C、1974
31、《世界地球日》起源于（）。
A、德国
B、美国
C、中国
32、环境污染严重影响（）。
33、人类社会正在从“蒙时”步入到以保护环境、崇尚自然、促进持续发展为核心的（）。
A、新时代
B、环保时代
C、绿色时代
34、新疆鸟类中猛禽居全国首位的有（）种。A、40
B、46
C、50
35、宇航员在宇宙空间看到的地球主要是（）色。
A、蓝
B、绿
C、黄
36、我国重点治理的“三河”是指：（）
A、黄河、淮河和海河
B、黄河、淮河和辽河
C、淮河、海河和辽河
D、黄河、长江和海河
37、我国重点治理的“三湖”是指（）。
A、鄱阳湖、滇池和博斯腾湖；
B、太湖、滇池和巢湖；
C、鄱阳湖、洞庭湖、太湖
38、绿色食品要求原料生长区域的环境质量达到国家空气质量标准（）级。
A、1
B、2
C、3
D、4
39、我国是一个缺水的国家，人均水资源仅为世界人均量的（）。
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5
40、绿色购物，我们应该选择购买（）。
A、大包装的商品
B、小包装的商品
C、一次性用品
D、附带广告宣传材料的商品
41、保护水环境，我们应该选择使用（）洗衣粉。
A、普通
B、无磷
C、廉价
D、高价
42、目前世界上严重缺水的国家有15个，下面三个国家中，哪个不是严重缺水的国家（）
A.埃及
B.科威特
C.巴西
43、一只燕子仅一个夏季就能捕捉（）只苍蝇、蚊子，对控制疾病有重要作用。
A、80万
B、100万
C、120万
D、140万
44、山雀一昼夜所吃的昆虫等于（）。
A、它自己体重的一半
B、它自己的体重
C、它自己体重的1/3
D、它自己体重的1/4
45、在下列回收废品中，如果没有回收，对环境造成危害最大的是（）。
A、废纸
B、废玻璃
C、废电池
46、下列哪些做法是正确的（）。
A、公路边种莱
B、不要饮用新鲜茶叶
C、儿童吃过多鱼松
47、居室中什么地方污染最重（）。
A、卧室
B、客厅
C、厨房
D、洗手间
48、我们常说的噪声污染是指（）
A.90dB以上
B.80dB以上
C.50dB以上
49、全球十大环境污染事件，选出你听说过得正确的（）：
A.马斯河谷烟雾事件 1924年
B.洛杉矶光化学烟雾事件 1983年
C.伦敦烟雾事件 1952年
50、新疆的巴音布鲁克自然保护区主要保护动物是（）
A.大天鹅
B.大天鹅、小天鹅及其他的水禽
C．野骆驼
1.A 2.B 3.A 4.C 5.C 6.A 7.B 8.B 9.A 10.C 11.C 12.C 13.A 14.C 15.B 16.A 17.C 18.B 19.C 20.B 21.B 22.A 23.B 24.C 25.B 26.C 27.D 28.A 29.A 30.A 31.B 32.C 33.C 34.B 35.A 36.C 37.B 38.A
39.C 40.A 41.B 42.C 43.C 44.A 45.C 46.B 47.C 48.B 49.C 50.B
一：比答题
1、环境保护是目前我国的一项基本国策。请问：“环境保护”的具体内容是什么？
（环境保护是指人类为解决现实的或潜在的环境问题，协调人类与环境的关系，保障经济社会的持续发展而采取的各种行动的总称。）
2、北碚区现有三个绿色社区，请问：是哪三个绿色社区？
（西师社区、江北机械厂社区和荷花池社区。）
3.空气污染指数（简称API）是一种分级表征空气污染程度和空气质量状况的数值，请问：API值在什么数值之下时空气质量等级为优？什么数值以下为良？
（50，100）
4、中国环境保护徽是中国环境保护的标志，它的上端图案是橄榄枝，下端是ZHB几个字，请问：ZHB是什么的缩写，代表什么意思？
（ZHB为Zhong Guo Huan Bao（中国环保）的缩写，代表中国环保）
5、《中华人民共和国环境保护法》是我国环境保护的一门基本法律。请问：《中华人民共和国环境保护法》是什么时候开始实施的？（1989年12月26日。）
6、湿地保护是环境保护的重要领域，是国际自然保护的一个热点。请问：世界湿地日为每年的几月几日？
（2月2日。）
7、在环境污染中，工业污染占了很大一个部分。请问：工业污染中的“三废”是指什么？（废水、废气、废渣。）
8、在每年的世界环境日，许多国家都要举行环境保护宣传活动，以提高公众的环境意识。请问：世界环境日在每年的哪一天？（6月5日）
9、请问：在相同的污染物排放情况下，我市主城与其他平原及沿海城市相比，为什么大气污染更加严重？
（我市主城属典型的山区河谷地形，静风频率较高，雾日多。这些特有的地理和气象条件不利于大气污染物的扩散）10、2000年以来，为了改善主城区空气环境质量，市委、市政府已经先后实施了一系列重大措施？请说出主要的三项措施。
（“清洁能源”工程、“五管齐下”净空工程、进一步控制尘污染措施）
11、环境总是相对于某一事物而言的，环境的中心是人类生存的环境。请问：环境具体是指什么？
（环境是指影响人类生存和发展的各种天然和经过人工改造的自然因素的总体。）
12.主城区实行的“蓝天行动”是市政府为了改善主城空气质量而实施的一项环报活动。请问：主城蓝天行动实施几年和分几个阶段？
（6年、四个阶段。）
13、为完成党中央交办的生态环境保护的重任。“十一五”期间，我市环境保护将大力实施“三大行动”。请问：“三大行动”是什么？（“碧水行动”、“蓝天行动”和“生态行动”）
14、请问：从对环境有益而言，为什么说乘坐火车、轻轨和公共汽车等公共交通是一种绿色的交通方式？
（因为这些交通工具可以运载更多的乘客，相对而言，人均消耗的能源较少，造成的污染较小。）
15、汽车尾气污染环境，危害人体健康，请问：汽车尾气主要含有哪些有害气体？
（一氧化碳、碳氢化合物、氮氧化物等）
16、乘坐绿色交通工具是能减少环境污染的环保行为。请问：在生活中，人们一般乘坐的绿色交通工具有哪几种（只需要说出两种）？（火车、公共汽车。）
17．大气污染对自然生态同样有很大的危害。请问：大气污染对自然生态的影响有几种？分别是什么？
（两种：全球变暖和臭氧层变薄。）18．大气污染是环境污染的一个主要组成部分。请问：大气污染对人体的危害可以分为多少类？分别是什么？
（三类，分别是：急性、慢性、远期危害。）
19．氟氯烃会对大气臭氧层产生很大的危害。请问：从人为活动来看，主要是哪些电器的使用导致了臭氧层的变薄？
（空调、冰箱。）
20.我市都市区大气污染类型在近几年发生了变化。请问：原来是什么类型，现在又是什么类型？（原来是煤烟型，转变为混合型。）21．生活污水处理率是城区环保的一个重要指标。请问：北碚区为了提高生活污水处理率，在哪两个镇开始了污水处理厂建设前期准备工作？
（歇马镇、童家溪镇）
22．近年来，大气臭氧层遭到严重的破坏。请问：臭氧层的破坏会引起人们哪两种病发病率的增加？
（皮肤癌和白内障。）23．绿色学校是充分利用校内外一切资源和机会,全面提高师生素质的学校。请问：绿色学校以环境教育为核心,以哪四个方面为基本领域？
（绿色课程（绿色教育）、绿色管理、绿色生活、绿色校园）
24.经常有人在人口集中地区存放煤炭、煤矸石、煤渣、煤灰、砂石、灰土等物料。请问：在堆放这些物料时必须采取哪两个防燃措施来防止污染大气？（防燃、防尘。）
二、抢答题
1．减少外出，最好不要参加户外活动的空气污染级别是？开始：（五级）
2．为了保护环境，我们会选择做一个绿色消费者，请问：绿色消费有哪两个特征？开始：（无污染和能满足子孙后代的消费需求。）
3．困扰我国的生态问题中包扩了生物多样性锐减。请问：全国共有濒危或接近濒危的高等植物多少种？占我国高等植物总数的百分之几？开始：（4000至5000种、20%）
4.会影响睡眠和休息噪声级为多少分贝以上？开始：（50）
5．我市近来出现了一些外来物种。请问：我国公布的首批危害严重的外来入侵生物有几种？我市已出现的外来物种有几种？（16种、8种）
6．人类可直接利用的水资源是占全球总水储量中2.53﹪的淡水中的0.34﹪的什么水？开始：（江河湖泊及浅层地下水。）7．近年来，市民通过新闻媒体每天都能了解到全国各地的空气质量状况。请问：目前我国是通过空气中的哪几种物质浓度值来衡量空气质量状况的？开始：（可吸入颗粒物、二氧化硫、二氧化氮）8.循环经济的特征是什么？
（低开采，高利用，低排放）
9．中央要求：环境保护工作党政一把手要亲自抓、负总责。请问：目前《重庆市党政一把手环保实绩考核办法》规定的考核对象是哪些人？开始：
（各区县党政一把手和市级有关部门一把手）
10．“十一五”期间，我市将通过工业除尘、道路保洁、清洁能源替代、建筑工地管理以及城市绿化等控制措施，全面控制什么污染？开始：
（颗粒物）
11、路边烧烤在我们生活中并不少见。请问：烧烤烟气中的有害物质主要有哪些？开始：（一氧化碳、氮氧化物和苯并芘等）。
12、目前以至今后相当长的时间内，我国能源结构仍以什么为主？（煤炭）
13．污染物对遗传有很大影响，环境污染对人体遗传的危害，主要表现在什么作用？开始:（致突变作用和致畸作用。）
14、目前全国共有濒危或接近濒危的高等植物4000至5000种，占我国高等植物总数的百分之几？开始：（20%）
15．三峡库区蓄水后在库区与个别支流回水顶托段出现了“水华”现象。请问：造成“水华”现象的主要原因是什么？（水体富营养化）
16、高速公路施工现场扬尘污染严重，按分工受理投诉并负责查处的部门是什么？（交通部门）
17．森林有哪三大效益？开始：
（环境、社会、经济）
18、尘污染是我市目前面临的主要环境问题之一。请说出至少四个尘污染的主要来源？开始：（工业生产、机动车、房屋建筑施工、道路市政施工、物料堆放、裸露地面、餐饮业、二次扬尘等）
19．近年来，我市主城区环境空气中二氧化氮浓度迅速上升。请问：空气中二氧化氮污染主要来自于哪些方面？开始：
（机动车尾气、工业生产中的工艺废气、燃煤产生废气）20、全国统一的环境问题举报免费热线电话多少？开始：（12369）
21．西部大开发的主要任务和基本保障是什么？开始：
（生态建设和环境保护）
22．联合国把6月5日确定为世界环境日。请问：今年我国纪念世界环境日的主题是什么？开始：
（人人参与，创建绿色家园）
23.环境监测的对象有哪几种？开始：
（大气、水体、土壤、生物、噪声）
24、由生物群落及非生物自然因素组成的各种生态系统所构成的整体是什么？开始：（生态环境）
三、快答题
1、金刀峡自然保护区是北碚区区级自然保护区。（对）
2、空气污染指数小于或等于50，大气质量为二级。（错）
3、汽车排出的氮氧化物有９５%以上是一氧化氮。（对）
4、现行的《大气污染防治法》是2000年修订颁布的。（对）
5、目前全球有100多个国家，9亿多人口和25%的陆地受到荒漠化威胁。（对）
6、可持续发展是科学发展观的本质和核心。（错）
7、地球上的水资源是取之不尽的。（错）
8、人类目前使用的能源90%是石油、天然气和煤。（对）
9、渝北区是中国西部唯一的环境保护模范城区。（错）
10、颗粒物粒径越小，在大气中悬浮的时间越长，对人体的危害越大。（对）
11、骑自行车外出是环保时尚。（对）
12、绿色食品对人体健康很有好处。（对）
13、选购电池是要选用不含汞和镉的环保电池。（对）
14、氟里昂能使臭氧层变厚。（错）
15、我市党政一把手环保实绩考核由环保局牵头。（错）
16、在实施 “五管齐下”净空工程中，共关闭主城区采、碎石场623家。（对）
17、为了健康多花一些钱属于绿色消费。（错）
18、我市自然保护区面积占全市幅员面积的20%。（错）
19、可持续消费是一种不负责任的消费行为。（错）
20、我国森林面积人均占有量在世界144个国家排序中为107位。（对）
21、严格控制机动车污染是为了改善北碚区大气环境质量而采取的措施。（对）
22、尽量使用塑料制品能减少“白色污染”。（错）
23、选无磷洗衣粉可以保护双手。（错）
24、丹顶鹤是世界野生生物基金会的会徽。（错）
25、我市第一个国家生态示范区是大足县。（对）
26、我市二氧化硫污染加重的主要原因是燃煤大量增加。（对）
27、截止2004年,全市已建成城市污水处理场26座。（错）
28、我国荒漠化影响的地区超过国土总面积的三分之一。（对）
29、破坏臭氧层元凶之一的氟里昂，产生于冰箱、空调等用品中。（对）
30、三峡工程蓄水两年来，库区长江干流水质明显好转。（错）
31、增强民众的爱鸟、护鸟意识是我国各省每年开展“爱鸟周”活动的目的。？（对）
32、环境影响是因环境因素而导致的环境变化。（对）
33、我市主城“蓝天行动”的统一监管部门是环保部门。（对）
34、我国森林覆盖率只有世界平均值的四分之一。（对）
35、大气污染对农作物没有影响。（错）36、12369是环保举报投诉热线。
（对）
37、《重庆市环境保护奖励与处罚办法》是自2000年3月1日起开始颁布施行。（对）
38、“谁污染，谁付费”是国家的环保政策。（对）
39、儿童受汽车尾气污染是成人的两倍。（对）
40、大力提倡举行丧事音乐会能改善环境超声达标覆盖率。（错）
41、自然保护区覆盖率>5%属于国家环境保护模范城市（区）的27项考核指标。（对）
42、我市每天都向公众发布主城区空气质量状况。（对）43、6月5日是世界地球日。
（错）
44、治理主城区餐饮业污染是北碚区为了确保达到水体功能区水质标准而采取的措施。（对）
45、环境保护是一项长期、艰巨、复杂的工作。（对）
46、三峡库区水环境保护的范围包括三峡库区上游地区。（对）
47、空气污染指数为110，大气质量为二级。（错）
48、江河湖海普遍受到污染是困扰我国的生态问题。（对）
49、主城辖区内的空气质量由环保局负责。（错）50、绿色GDP将资源消耗纳入经济发展成本。（对）
51、大气是人类赖以生存和发展的基本环境要素。（对）
52、液化石油气是清洁能源。（对）
53、重庆市北碚区环境保护局是1974年成立的。（错）
54、绿色消费是无污染的消费。（对）
55、今年1至5月，主城空气质量优良天数比例为76.8%。（对）
56、天然气是可再生资源。（错）
57、二氧化硫是燃煤产生的大气污染物。（对）
58、夜间行车的司机不关远光灯属于光污染。（对）
59、我市万元GDP二氧化硫排放强度高于全国平均水平。（对）60、我区绿色学校创建工作是1999年开始的。（对）
四、风险题
1、中巴车黑烟污染投诉应该找哪个部门?（交委）
2、煤、天然气和石油燃料燃烧时产生的过量二氧化碳向外层空间散发，将热气滞留在大气中，产生什么效应？
（“温室效应”）
3、请问：无污染旅游包括哪些内容？计时开始：
（少用一次性用品、不乱扔垃圾和废弃物、尽量乘坐公共交通工具等）
4、当今全球主要的环境问题是什么？请至少列举其中三项。
（酸雨污染、全球气候变暖、臭氧层破坏、森林破坏、水土流失、生物多样性减少、土地荒漠化、水资源危机、有毒化学品污染和有害废物越境转移）
5、我国颁布了很多环境保护相关法律,试举出两个例子？（《环境保护法》、《固体废弃物污染环境防治法》、《噪声污染防治法》等。）
6、减少机动车污染的有效措施有哪些？
（发展清洁汽车、严格车辆检查维护制度、强化车辆年检与路检）
7、噪声污染有那些防治方法？
（通常使用的方法有吸声法和隔声法。）8.中国环境标志图形由那些部分组成？
（由中心的青山、绿水、太阳及周围的十个环组成。）
9、什么是白色污染？
（包括大量的废旧农用地膜、包装用塑料膜、塑料袋和一次性塑料餐具在使用后被抛弃在环境中，给景观和生态环境带来了很大破坏。由于废旧塑料包装袋多数为白色，故由此产生的污染叫作白色污染。）
10、减少白色污染有哪些方式？
（自备购物袋，少用塑料袋；自备餐盒、水壶，不使用旅馆提供的一次性牙刷、牙膏、梳子、拖鞋等。）
11、那些属于不可再生资源？
（天然气、石油、煤矿、铁矿等矿产资源。）
12、那些措施可以支持绿色照明？
（使用节能电器，减少使用空调，降低能源消耗，随手关灯，不开照明灯，节约用电。）
13、请说出至少五项“蓝天行动”中规定的控制扬尘污染的措施。
（控制机动车带泥和撒漏、加强机动车尾气排放监管、加强道路清扫保洁、控制植物栽种泥土污染、提高改性沥青路面比例、严格施工工地管理、控制新污染源、推行清洁生产、加强城市绿化）
14、目前计入我国空气污染指数的项目暂定为哪三样？（二氧化硫、氮氧化物和总悬浮颗粒物。）
15、绿色社区的硬件建设包括哪些？
（绿色建筑、社区绿化、垃圾分类、污水处理、节水节能和新能源等基础设施。）
16、请问：2000年初至2001年6月30日，我市实施了清洁能源工程，主城区内1153台10蒸吨/小时及以下燃煤锅炉、1500台燃煤茶水炉全部改用哪些清洁能源？（天然气、轻质油、电、液化石油气等）
17、北碚区创建国家环保模范城区的重点工程有哪些？
（大气污染控制工程、水污染控制工程、节水降耗工程、固体废弃物处置利用工程、生态建设与保护工程、城市基础设施建设工程、环保能力建设工程）
18、无节制消耗资源和污染环境的生活方式是造成环境恶化的根源。请问：我们应选择的有利于环境的生活方式有哪些？开始：
（节约资源，减少污染；绿色消费，环保选购；重复使用，多次利用；分类回收，循环再生；保护自然，万物共存。）
19、根据市政府批准实施的“蓝天行动”方案，请说出至少8个对尘污染负有直接监督管理职能的部门。开始：
（环保部门、建设主管部门、市政部门、公安部门、国土房管部门、交通部门、园林部门、水利部门、经济主管部门、规划部门、农业部门、质监部门等）20、北碚区创建国家环保模范城区的主要任务？
（大力发展生态经济，加快社会经济发展；强制削减污染物排放总量，进一步改善环境质量；合理利用资源，增强社会经济发展活力；建立和完善生态安全体系，确保生态系统安全；打造绿色精品，突出山水园林城市特点；加强环保机构建设，确保环境管理能力。）
21、试举出五个环境纪念日的具体日期？
（世界湿地日：每年2月2日；世界水日：每年3月22日；世界气象日：每年3月23日；爱鸟周：每年4月初的第一个星期；世界地球日：每年4月22日；世界无烟日：每年5月31日；世界环境日：每年6月5日；世界防治荒漠化和干旱日：每年6月17日；世界人口日：每年7月11日；国际保护臭氧层日：每年9月16日；世界动物日：每年10月4日；世界粮食日：每年10月16日；国际生物多样性日：每年12月29日。）
22、困扰我国的生态问题有哪些？
（江河湖海普遍受污；大气环境处于严重污染水平；固体废物和噪声污染日益突出，电子垃圾产生的高峰期已经来临；全国沙漠和沙化土地总面积不断扩大；生物多样性锐减。）
23、燃煤产生的二氧化硫对人体的危害有哪些？
（一是刺激呼吸道；二是和悬浮颗粒物的联合毒性作用，硫酸雾的刺激作用比二氧化硫约强10倍；三是促癌作用，还能抑制和破坏或激活某些酶的活性，使糖和蛋白质的代谢发生紊乱，从而影响机体生长发育。）
24、公民环境保护行为规范条约有哪些？
（节约资源，减少污染；绿色消费，环保选购；重复使用，多次利用；分类回收，循环再生；保护自然，万物共存。）
1、绿色食品指什么食品？（C）
A，蔬菜，水果 B、绿颜色的食品 C安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品
2，下列哪一项是可以分类回收，循环再生的垃圾。（C）
A回收废塑料 B回收剩饭 C回收废纸 D回收生物垃圾
3、我国环境保护事业是那一位领导人的 倡导下开创起来的？（D）
A、毛泽东 B、刘少奇 C、邓小平D、周恩来
4、下列哪项不属于环境污染？（A）
A，生物污染 B。食品污染 C，噪音污染 D，土壤污染 5，环境现状评价包括那三方面？
A，环境污染评价 B、生态评价 C、美学评价。D土地质量评价
6、我国酸雨面积区占国土面积的（B）
A.20% B.40% C.30%
7、选无磷洗衣粉(B)。
A.保护衣物 B.防止污染 C.保护双手
8、湿地保护是环境保护的重要领域，是国际自然保护的一个热点；世界湿地日为每年的：（C）。
A.3月12日 B.5月2日 C.2月2日
9、我国面积最大的自然保护区(C)。
A.喀纳斯湖保护区 B.天池保护区 C.阿尔金山保护区
10、巴音布鲁克天鹅国家级保护区是（B）大天鹅最集中的繁殖地。
A.我国 B.世界 C.亚洲
11.一节1号电池能使一平方米的土地永远失去利用价值，一粒扣式电池可污染（C）A.1立方米水 B.1000立方米水 C.6万立方米水
12、中国野生动物保护协会的会徽是（B）
A.丹顶鹤 B.大熊猫 C.骆驼
13、新疆的动植物王国，被称为神秘莫测的仙境的是（A）国家级自然保护区。
A.哈纳斯 B.天池 C.阿尔金山
14、以下说那种是错误的：(C)A.三个废餐盒可以做一把学生用尺
B.废易拉罐溶解后可以100%的无数次循环再造成新罐
C.废玻璃无法回收利用
15、国家重点保护野生植物分（A）。
A．
一、二两级 B．重点非重点两级 C．一、二、三级
16、为保护蓝天，我们在出门时，应该(C)。
A.尽量选择乘坐舒适的交通工具B.使用私人车C.尽量选择乘坐公共交通工具
17、减少“白色污染”我们应该(A)
A.自觉地不用、少用难降解的塑料包装袋B.乱扔塑料垃圾
C.尽量使用塑料制品
18、因环境因素而导致的环境变化是指(A)
A.环境影响 B.环境改善 C.环境改造
19、使用复印机时，复印机的带高电压的部件与空气进行化学反应产生的臭氧(B)A.没有影响 B.对人体健康有害 C.对人体健康有益
20、环境监测的对象有：（A）
A.大气、水体、土壤、生物、噪声
B.大气、市容、土壤、生物、噪声
C.大气、交通、土壤、生物、噪声
21、当前人类社会面临六方面的严重环境问题之一：（B）
A.生态环境恶化问题 B.生态环境恶化与新资源开发带来的环境问题
C.新资源开发的问题
22、我国确立（C）为一项基本国策。
A.民族团结 B.扶贫 C.环境保护
23、生物圈一般是指包括（B）所形成生物系统的边界圈与大自然边界圈相互关系、影响。
A.人类、动物 B.人类、动物、植物 C.动物、植物24、21世纪是（C）世纪。A.科技 B.经济 C.环保
25、随着绿色消费运动的发展，全球已逐渐形成一种（B）的生活风尚。
A.追求时尚 破坏环境 B.保护环境 崇尚自然 C.保护环境 盲目消费
餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈
答：利：卫生，不易传染各种疾病。
弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。
结论：弊大于利、应停止使用
（四）、问答题抢答
1、工业“三废“和生活”三废“各指什么？
答：工业”三废“是指废气、废水、废渣；
生活”三废“是制粪便、垃圾、污水。
2、你知道食品污染按其污染性质大致可分为哪两类？
答：A、生物污染 B、化学性污染
3、通过污染食品对人体造成危害的农药主要有那些？
答：A、有机氯农药 B、有机磷农药 C、有机汞农药
4、我国土壤污染物主要是什么？（全班同学举手抢答）
答：农药和重金属（尤其是镉）
5、水污染中常说的“五毒”物质是什么？
答：酚、氰、汞、铬、砷。
6、现在世界约有18亿人因为饮用了受生物污染的水而致病，你知道饮用这些受污染的水主要会得那些病吗？（至少答对4种）
答：有痢疾、伤害、副伤害、霍乱、小儿麻痹、传染性肝炎、血吸虫病、姜片虫病等。
7、水体被污染的途径有那些？（至少答3种以上）
答：城市污水，工业废水，含有农药、化肥、有机物的农田，大气沉降物，放射性散落物及酸雨等。
8、对绿色植物损伤最大的五种气体是什么？
答：氧化氮、乙烯、氯气、氟化物和二氧化硫。
9、环境污染主要有哪几种？
答（1）大气污染（2）水污染（3）土壤污染（4）食品污染（5）放射性污染（6）噪音污染
10、吸烟危害健康，你知道香烟中含那种主要致癌物质和放射性物质？
答：尼古丁；钋-210，11、环境噪音主要来源于那四个方面？
一、选择题
1、国家对严重污染水环境的落后工艺和设备实行（）。
A、限期淘汰制度
B、控制使用制度
C、加倍罚款
D、改造后使用
2、臭氧层为什么可以保护地球上的生物（）
A、它可以过滤掉太阳光中的紫外线
B、它挡住了太阳的热量
C、它帮助地球保温
D、它生成氧气
3、在全国各地发现污染环境行为，向环保部门举报应拨打（）
A、12315
B、12345
C、12369
D、12318
4、保护水环境，我们应该选择使用（）洗衣粉。
A、普通
B、无磷
C、高磷
D、多用
5、我国坚定不移地贯彻执行环境保护这项（）。A．基本国策
B．政策
C．方法
D．工作
6、莱州市（）年获得“环境保护模范城市”称号。Ａ．1998年
Ｂ．1999年
Ｃ．2000年
Ｄ．1997年
7、大量氮、磷等植物性营养元素进入水体后，藻类大量繁殖，水质恶化，水生生物死亡，称为（）。Ａ．富营养化
Ｂ．湖泊酸化
Ｃ．湖泊氧化
Ｄ．重金属物质污染
8、世界野生生物基金会的会徽是（）。A.丹顶鹤
B.大熊猫
C.骆驼
9、我国面积最大的自然保护区（）。
A.喀纳斯湖保护区 B.天池保护区 C.阿尔金山保护区
10、我国重点治理的“三河”是指：（）
A、黄河、淮河和海河
B、黄河、淮河和辽河
C、淮河、海河和辽河
D、黄河、长江和海河
11、汽车尾气中至少含有150至200种有害物质，主要有（）等。
A.一氧化碳、碳氢化合物
B.一氧化碳、二氧化碳
C.二氧化碳、碳氧化合物
12、工业三废是指（）。
A．废水、废料、废渣
B．废水、废气、废料
C．废水、废气、废渣
13、塔里木盆地中心生长着我国古老树种“沙漠英雄”——（）的原始森林。
A．梭梭
B.胡杨
C.红柳
14、我国酸雨面积区占国土面积的（）
A.20%
B.40%
C.30%
15、鸟是人类的朋友，世界上（）以上的鸟类以昆虫为食，是害虫和鼠类的天敌。
A．80%
B．85%
C．95%
16、我国重点治理的“三湖”是指（）。
A、鄱阳湖、滇池和博斯腾湖；
B、太湖、滇池和巢湖； C、鄱阳湖、洞庭湖、太湖、17、“三同时”制度是（）。
A.同时设计、同时施工、同时改造
B.同时设计、同时施工、同时投产
C.同时设计、同时改造、同时投产
18、我国是一个缺水的国家，人均水资源仅为世界人均量的（）。
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5
19、宇航员在宇宙空间看到的地球主要是（）色。A、蓝
B、绿
C、黄
20、（）是西部大开发的主要任务和基本保障。A.民族团结和环境保护
B.生态建设和环境保护
C.生态建设和民族团结
二、判断题
21、传统经济统计指标GDP没有反映资源耗减和环境损失，所以必须改变单纯以GDP衡量发展水平的传统认识。（）
22、排污收费就是环保部门对企业进行罚款。（）正确答案：经济杠杆作用，企业应尽的法律义务。
23、目前全球有100多个国家，9亿多人口和25%的陆地受到荒漠化威胁。（）
24、人类目前使用的能源90%是石油、天然气和煤。（）
25、我国森林面积人均占有量在世界144个国家排序中为107位。只有世界平均值的四分之一（）
26、我国荒漠化影响的地区超过国土总面积的三分之一。（）
27、破坏臭氧层元凶之一的氟里昂，产生于冰箱、空调等用品中。（）
28、“谁污染，谁治理，谁付费”是国家的环保政策。（）
29、大气是人类赖以生存和发展的基本环境要素。（）30、二氧化硫是燃煤产生的大气污染物。（）
2012年创绿环保知识测试题答案
一、选择题
1、A
2、A
3、C
4、B
5、A
6、A
7、A
8、B
9、C
10、C
11、A
12、C
16、B
17、B
二、判断题
21、√
22、╳
26、√
27、√
13、B
18、C
23、√
28、√
14、B
19、A
24、√
29、√
15、C
20、B
8月8日, 陕西省延安市科协组织机关全体工作人员参加了全国食品安全科普知识竞赛活动。
本次竞赛是由中国科学技术协会、国务院食品安全委员会办公室共同主办, 中国科普期刊研究会承办。竞赛试题以《食品安全法》、《食品安全宣传教育工作纲要 (2011-2015年) 》为依据, 围绕《食品安全科普宣传大纲》, 结合公众关注的食品安全热点进行命题。命题内容覆盖农产品生产、食品加工、食品储藏流通、食品消费、食品安全标准与法律法规等领域。竞赛目的是把食品安全科普知识与公众生活紧密结合, 用竞赛的方式拉近食品安全科学知识与公众之间的距离。
本次竞赛活动正值“2012年全国科普日”活动的筹备期间, 延安市科协将本次竞赛活动作为2012年全国科普日活动的有机组成部分, 通过开展本次科普知识竞赛, 将进一步丰富全国科普日的形式和内容, 为推动科普工作深入开展创造有利条件。
A.12319 B.12365
C.12369 D.12331
2.下列哪个物质是食品添加剂？（ ）
A.苏丹红 B.柠檬黄
C.三聚氰胺 D.孔雀石绿
3.下列有关野生蘑菇的描述哪个是正确的？（ ）
A.吃野生蘑菇的时候最好和大蒜同煮，可以去毒
B.只要充分掌握识别毒蘑菇的技巧就不会中毒
C.野生蘑菇无法从外观、气味等方面辨别是否有毒
D.野生蘑菇中毒也没事，多休息就好了
4.热饮塑料杯盖上的三角形符号中标着“6”，下列哪个说法是正确的？（ ）
A.杯盖的直径是6厘米
B.聚苯乙烯材料，不能在微波炉中加热
C.聚氯乙烯材料，能在微波炉中加热
D.只耐60℃温度
5.根据《上海市食品药品监督管理局举报有功人员奖励办法》，举报有功人员可获得的最高奖励是多少？（ ）
A.5万元 B.10万元
C.20万元 D.50万元
6.我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病，下列哪种情况引起的食源性疾病尤为突出？（ ）
A.细菌性污染
B.食源性寄生虫感染
C.食源性化学性中毒
D.食源性真菌毒素中毒
7.《中国居民膳食指南》推荐每人每天的油脂摄入量为多少克？（ ）
A.25 B.50 C.75 D.100
8.上海市地方标准规定，冷鲜鸡在运输、贮存和销售过程中，应全程将其放置在0℃～4℃温度范围内，冷鲜鸡的保质期限不得超过几天？ （ ）
A.3天 B.7天
C.6天 D.8天
9.织纹螺因含有（ ）易导致食物中毒，原卫生部2012年便发公告明确要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
A.砷 B.汞
C.河豚毒素 D.贝类毒素
10. 0～6个月婴幼儿配方食品中不得添加下列哪种物质？（ ）
A.香兰素 B.乙基香兰素
C.香荚兰豆浸膏 D.任何食用香料
11.《上海市餐饮服务食品安全违法行为记分管理暂行办法》将从2015年1月1日起实施。其中规定，造成集体性食物中毒食品安全事故的将记几分？ （ ）
A.18 B.12 C.6 D.3
12.上海市《餐饮服务单位食用油使用指南》明确规定，连续煎炸食品的食用油累计期限使用不得超过（ ），煎、炒、炸食品的食用油使用期限最长不得超过（ ）？
A.18小时 /4天 B.12小时 /3天
C.12小时 /2天 D.20小时 /5天
13.下列4种合格的食用植物油中，相对最不适合作为较长时间高温煎炸烹调用油的是？（ ）
A.花生油 B.棉籽油
C.葵花籽油 D.棕榈油
14.关于鸡蛋的食用方法，下列说法正确的是？（ ）
A.鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃
B.鸡蛋一定要熟吃
C.开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收
D.半生半熟的煎蛋是科学的食用方法
15.关于用冰箱保存保藏食品，下列哪种做法不正确？（ ）
A.冰箱内的生熟食物必须分开放置
B.准备放入冰箱的生鲜食物要清洗干净
C.冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质
D.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
16.膳食中长期摄入过量铝会引起以下哪种不良后果？（ ）
A.营养不良 B.甲状腺肿大
C.肠胃疾病 D.影响儿童智力发育
17.关于保健食品，以下说法正确的是？
（ ）
A.保健食品可以当作药品，有治疗疾病的作用
B.所有人都可以吃保健食品
C.有保健功能的食品都是保健食品
D.保健食品具有特定的保健功能
18.关于去除果蔬农药残留的方法，以下哪种是错误的？（ ）
A.淡盐水浸泡洗涤 B.小苏打浸泡洗涤
C.切碎后冲洗 D.40℃温水浸泡洗涤
19.市民在外就餐时，应该找有“食品安全监督公示”牌的餐馆就餐，公示牌显示（ ），
25 食品与生活 2015-02
代表餐馆的卫生状况良好，可安心就餐。
A. 红色“哭脸” B.黄色“平脸”
C. 绿色“笑脸” D.白色“平脸”
20.部分不良商家为提高价钱而谎称所售牛肉为进口牛肉，截至2014年12月31日，下列哪个国家并未获准向中国出口牛肉？（ ）
nlc202309040117
A.日本 B.澳大利亚
C.新西兰 D.加拿大
21.有些人饮用牛奶后，会出现腹胀、腹疼、肠道痉挛，甚至呕吐或腹泻。这是由于这些人不能对牛奶中的（ ）分解利用造成的，可食用酸奶以补充每日所需乳制品。
A.葡萄糖 B.乳糖
C.果糖 D.蔗糖
22.家中的案板、刀具要想达到彻底消毒的目的，需要怎么处理？（ ）
A.用洗洁精刷洗 B.用流动水冲洗
C.用碱水刷洗 D.用沸水浇烫
23.“绿色蔬菜”是绿色食品的一种，其中分A级和AA级，AA级要求更高，它不能采用（ ）。
A.限量使用限定化学合成农药
B.有机肥
C.种植绿肥
D.作物轮作
24.根据加工工艺，市面上销售的食用油主要可分为“浸出油”和“压榨油”，以下说法正确的是？（ ）
A.浸出油的加工工艺是化学浸出法，应用化学萃取的原理，用有机溶剂与油料接触萃取出食用油。
B.压榨油是用物理压榨法分离的食用油，比浸出油安全
C.压榨油是油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压，让油脂从油料中分离出来，这个过程生产的油脂是合格的油脂产品。
D.以上都正确
25.以下哪种是我国食品包装上印制的食品生产许可标志？（ ）
A.CCC标志 B.QS标志
C.条形码 D.“蓝帽子”标志
26.关于对餐饮用具进行消毒的做法，以下哪种是错误的？（ ）
A.煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上
B.使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟
C.煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上
D.洗碗机消毒一般水温控制在85℃，冲洗消毒40秒以上
27.烤鸭是人们喜爱的美食，但烤焦的鸭肉不宜再食用，因其中含有（ ），该物质对人体有极强的致癌作用。
A.苯并芘 B.二噁英
C.黄曲霉毒素 D.亚硝胺
28.关于家庭存放食物的方法，以下哪种行为是错误的？（ ）
A.未经改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热
B.放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满
C.熟食加盖后存放在冰箱上层，生食存放在冰箱下层
D.新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等一起混放在冰箱内
29.菠菜中含有（ ），会与钙结合形成不溶性的沉淀。烹饪时可先将菠菜在沸水中焯1分钟捞出，降低该物质的含量。
A.叶酸 B.维生素K
C.β胡萝卜素 D.草酸
30.进入市场销售的猪肉必须具备哪些文件？（ ）
A.县级以上检测机构出具的检测报告
B.屠宰加工企业的生产许可证
C.动物卫生监督机构出具的“检疫合格证明”
D.以上都需要
31.食品储存和加工不当会产生有害物质，世界公认黄曲霉毒素为致癌物质，黄曲霉毒素多存在于下列哪种食物中？（ ）
A.炸糊了的薯条
B.霉变的花生
C.发芽土豆
D.变成绿色的紫菜
32.关于巴氏杀菌乳，下列说法错误的是？
（ ）
A.购买时不仅要看生产日期，还应看是否放置在冷藏环境
B.购买回家后应及时放入冰箱冷藏
C.在保质期内可以放心饮用
D.饮用前温热即可，不必完全烧开
"
姓名 性别 男 □ 女□ 年龄 周岁
身份证号码
联系电话 电子邮箱
邮政编码
有效通讯地址 省 市 区/县
您是最先从何种渠道了解此次活动的：（ ）（单选）
A.《食品与生活》杂志 B.《新闻晨报》 C.IPTV健康频道
D.东方明珠移动电视 E.上海市食品安全网 F.人与健康社区宣传栏
G.《新民晚报社区版人与健康》周报 H.由区县监管部门告知
I.从亲朋好友处听说 J.其他
*填写时务必字迹清晰，填写完毕后请仔细填写B面答题卡。
2015年 上海市食品安全有奖知识竞赛
答题卡
（A面）
26 Food and Life 2015-02
安全 知识竞赛
33.有关酸奶，以下说法错误的是？
（ ）
A.酸奶不宜空腹饮用
B.酸奶越浓稠越好
C.酸奶不宜加热后饮用
D.喝酸奶要适量，并非越多越好
34.关于预包装食品营养标签，下列说法错误的是？（ ）
A.标签上一定要标示蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和能量的含量值
nlc202309040117
B.食品在生产过程中使用了氢化植物油的，必须标示反式脂肪酸的含量
C. 消费者可通过NRV%计算自己摄入的营养素占一天所需量的比重
D.当每100克固体食物蛋白质含量≥9克时便可声称“高蛋白质”
35.关于食品安全，下列说法正确的是？（ ）
A.食品安全必须零风险
B.含有防腐剂的食品不一定是不安全食品
C.纯天然食品一定安全
D.吃了含有致癌物质的食物就会得癌症
二、多选题（每题有多个正确答案，共5题，每题4分，共20分，多选、漏选、错选均不得分）
36.自2014年7月1日起，下列哪些食品中不能再使用硫酸铝钾（俗称“钾明矾”）和硫酸铝铵（俗称“铵明矾”）作为食品添加剂？（ ）
A.馒头 B.面包
C.煎炸粉 D.膨化食品
37.以下哪些举措有助于预防食源性疾病？（ ）
A.食物储存时保持洁净，生熟分开
B.冰箱定期清洗、消毒
C.煮熟食物
D.使用安全的水和原材料加工食物
38.关于食品添加剂，下列说法正确的是？
（ ）
A.在生产猪肉制品时，可使用食品添加剂掩盖变质猪肉，继续生产销售
B.巴氏杀菌乳中不得添加食用香料、香精
C.食品添加剂需根据国家规定使用，不可随意滥用
D.盐、醋等不是食品添加剂
39.接触直接入口食品的操作人员，有下列哪些情形之一的，应洗手并消毒？（ ）
A.接触生的食物后
B.咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后
C.处理动物或废弃物后
D.接触受到污染的工器具后
40.购买食品时，发现以下哪种情形的不要购买？（ ）
A.超过保质期
B.未标明烹调方法的食品
C.胖听的罐头食品
D.包装破损的食品
三、判断题（对打“√”，错打“×”，共10题，每题1分，共10分）
41.食用油的品质通常分为一级、二级、三级、四级4个等级。一级油精炼程度最高，颜色清浅，去除了较多的色素、杂质等，因此一级油是品质最好的食用油。（ ）
42.购买糖炒栗子时应挑选开口的，这样的栗子不仅容易剥，而且味道更香甜。（ ）
43.特殊膳食类食品和专供婴幼儿的主辅类食品，应当标示主要营养成分及其含量。（ ）
44.新鲜黄花菜中含有龙葵毒素，能引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状。（ ）
45.牛初乳是乳牛产崽后7天内的乳汁，营养成分高，同时含有大量的免疫蛋白，适合用于加工婴幼儿配方食品。（ ）
46.野生的鱼在自然环境中自然生长，味道鲜美，无需担心非法添加剂等人为食品安全风险，因此比人工养殖的鱼更安全。（ ）
47.一些人为了方便，直接拿报纸或者广告纸包裹食物或将食物直接放于报纸或广告纸上，这样做是不安全的。（ ）
48.相对于其他金属，不锈钢容器更坚固、耐腐蚀。但不锈钢容器不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等食物。（ ）
49.食品包装的标签上标示“不含食品添加剂”就是安全的食品。（ ）
50.豆浆营养丰富，但不宜饮用生豆浆，必须将生豆浆煮沸后才能饮用。（ ）
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05 （ ）
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15 （ ）
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01 （ ）
06 （ ）
11 （ ）
16 （ ）
21 （ ）
26 （ ）
31 （ ）
36 （ ）
41 （ ）
46 （ ）
一、单选题
2015年 上海市食品安全有奖知识竞赛
答题卡
二、多选题
（B面）
三、判断题
此答题卡复印无效，填写完毕后请寄至《食品与生活》杂志社
（上海市吴中东路513号，邮编：200235）
如有疑问可致电杂志社：021-64644360
