服务员实践报告

服务员实践报告（精选8篇）

服务员实践报告 篇1

学生们在暑假期间参加社会实践活动不仅能开阔自己的视野，也能学到不少具体知识。以下暑假社会实践范文仅供大家参考。

暑假一转眼就过去了，在这短短的一个多月里我体会到很多，感受也很深。通过这个暑假的社会实践使我从内心体会到劳动的快乐和光荣。

本人姓名xxx，年龄22，籍贯河北省xx市xx县，社会实践职业：销售员。

由于经济原因我家在2007年在本村开了一家商店。由于我校放假较早，我本打算参加一些有关自己专业的社会实践，可看到父母忙碌的身影，我心想春节快到了，那时岂不更忙。于是我还是决定帮父母分担一些，自己做起了销售员，并且帮爸爸去集市上进货。

由于上学的原因，我不经常在家，对商品的价格还知知甚少，所以还要接受爸爸的培训。几天后，对商品的价格已有所了解。但是通过几天的实践我发现我在说话和接待顾客方面还有所欠缺，同样是买东西，我爸在时销售量就高，而我则不行通过实践我总结出几点：

第一，服务态度至关重要。

做为一个服务行业，顾客就是上帝良好的服务态度是必须的，要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足顾客的要求。

第二，创新注入新活力。

创新是个比较流行的词语，经商同样需要创新。根据不同层次的消费者提供不同的商品。去年过年，家里的商品比今年少多了，但今年推出了涮羊肉，虾，带鱼等等。这些年货是去年所没有的。现在生活水平提高了，消费水平也会提高，所以今年要备足年货，档次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上时代。父亲确实有经商头脑。

第三，诚信是成功的根本。

今年我家的对联是，上联：您的光临是我最大的荣幸。下联：您的满意是我最大的愿望。横批：诚信为本。成信对于经商者来说无疑是生存的根本，如果没有诚信，倒闭是迟早的，诚信，我的理解就是人对人要诚实，真诚才能得到很好的信誉。我认为我父亲就是这样一个人，他为人稳重，待认真诚，办事周到，所以他得人缘很好，我认为这是开店成功最重要的一点。

第四，付出才有收获。

虽然我家的生意还不错，他的背后是父母亲辛勤的工作。他们每天六点种起床，十一点才休息，冬天父亲每天五点起床，开着三马车去30里外的县城进货，无论夏季多么炎热，还是狂风暴雨，依旧如故，这是为了什么呢?我知道，不就是为了多赚些钱，供我们兄弟三个上大学吗!我在家几天就感到很累，父母亲几年如一日。他们的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出，傍晚再般回去，仅次一项就会很辛苦了，而且家中还有六亩田地，到了夏秋季节更是忙的不可开交，看着父母亲脸上一天天增多的皱纹，看着父母亲劳累的背影，心中有一种说不出的滋味。我还有什么理由不去好好读书，还有什么理由不去努力呢!我只有拿优异的成绩来回报我的父母，这样我才能问心无愧。

服务员实践报告 篇2

(一) 高铁的发展势必会带来环境的污染

中国正处于工业化加快形成的重要时期, 铁路运输远远不能适应工业化发展的迫切要求。高速铁路作为新兴的高新技术产业, 将推动和诱发相关产业的配套发展。不仅增加了会运输成本, 还加重了环境污染。

(二) 高铁发展促使城乡清洁行动更加迫切

铁路的行车安全不仅是铁路人的事, 铁路沿线的安全环境保障也是关键的因素。在整治行动中要着重加强清理铁路沿线垃圾杂物、违章搭建、广告张挂和施工工地, 清理在铁路涵洞内、桥梁下及栅栏外乱堆乱放的秸秆、柴草等杂物。

(三) 高铁清洁, 我们在路上

广西铁路发展迈入高铁时代, 铁路部门的服务也提髙到安全、方便、温馨的高度, 也为广西交通旅游打出一张人性化服务名片, 广西的经济和旅游业的发展可以借助于高铁名片全速提升。广西高铁把客人拉来了, 地方政府就要把精品展示出来一样。当然, 广西东盟自由贸易区、甲天下的桂林山水和北海风光是广西的精品, 但仅这些还不够。

二、高铁沿线美化过程中存在的问题

在此次的调研过程中, 笔者跟随团队通过对当地居民和高铁工作人员分发调查问卷, 以及与周边居民交谈的方式, 了解到目前广西高铁在环境美化方面存在的问题。

(一) 关于高铁车站周围商铺、卫生间环境秩序

根据团队在高铁车站发放的调查问卷的结果来看, 在“您觉得车站周围环境哪些方面还有待改善?”中, 选择商家经营秩序混乱的所占的比例为22%, 选择卫生脏乱差所占的比例为21%, 选择黑出租所占比例为18%, 选择小偷较多所占比例为13%, 选择饮食店宰客所占比例为18%, 选择很好不需改善的所占比例为8%。

由此可见, 更多的乘客还是看重车站附近的商店及卫生间的环境问题。笔者在实践中也了解到, 部分乘客不会选择在车站附近的商店买食物。笔者跟随团队从南宁去北海的时候, 在南宁的高铁站候车时, 亦没有选择车站附近的商店, 说明这之前给乘客的印象很差, 大部分乘客都是避而远之。

(二) 高铁安全问题乘客仍有顾虑

根据派发问卷的结果来看, 虽说居民们有了更快捷的交通方式, 但在问卷关于“高铁通车后大部分居民会选择高铁作为首要交通工具, 您不选择其的主要原因是?”一题中, 选择票价太贵, 老百姓负担不起的占40%, 选择乘客多, 降低舒适性的占26%, 选择安全性有待验证的占22%, 选择服务态度不好的占12%。

笔者跟随团队在候车室发放问卷的时候发现, 乘坐高铁的一般为学生、白领或者经常出差的上班族, 普通老百姓会选择更便宜的火车或者汽车。还有乘客觉得高铁存在危险性。之前发生过的高铁事故给他们的心理造成了的影响, 所以许多乘客还是觉得其他交通工具较安全舒适。

(三) 关于高铁建成通车对沿线城市村庄的影响

通过实地的走访、派发调查问卷时, 发现:在“您认为高铁的建设为沿线城市村庄会带来什么影响?”中, 选择交通更加便利的所占的比例为28%, 选择带动区域经济发展所占比例为22%, 选择带动旅游业发展的比例为18%, 选择居民收入增加所占比例为12%, 选占用土地所占比例为10%, 选择带动环境污染的所占比例为10%。

高铁的发展对沿线村庄的经济、环境的影响都是利大于弊, 但是也存在着或多或少的问题。在桂林市灵川县同化村的走访中, 笔者采访了同化村的村支书。他说, 高铁未建成前村民都是依靠种果树等农作物获得生活费, 高铁建成后, 村民们大都走出家门, 到附近修建高铁的地方做一些工, 政府给予的补贴亦提高了村民的生活质量。

三、合理美化, 建设美好新城市

(一) 加强车站周围的巡逻, 禁止“黑面包”

对于车站周边出现的小偷及“黑面包”的情况, 可以向有关部门进行反映, 加强对车站周边的巡逻及对黑面包的打击。也可以让工作人员扮成乘客, 进行实地走访, 拍摄相关宰客的视频, 立即报警处理。

另一方面, 也要加强乘客的安全意识。例如在候车室或者高铁上进行这方面的宣传, 定时广播提醒旅客注意自己的行李物品等。

(二) 高铁发展也应贴近民生

高铁票价高于普快是正常价格表现。因为更多支出购买的是出行时间和体力的节省。如果高铁票价不体现这一点, 高铁建设将失去动力。任何商品服务的价格都是由市场决定的。高铁票价当然也不例外。

(三) 高铁沿线乡村环境美化尤其重要

2014年3月有关部门发表意见, 要求高铁沿线乡村达到清除暴露垃圾、沿线杂物、违章搭建、无暴露垃圾、残墙破房、茅坑旱厕、废品杂物。

例如此次的美化服务团, 就对桂林高铁沿线进行了清扫, 为美化乡村出一份力。

总结

从可持续发展的角度来说, 高速铁路建设和运营应注重两方面的问题:一方面推行国际先进高速铁路管理体系, 加强技术监督管理, 促进高速铁路建设和运营企业保护环境, 谋求经济发展与环境协调统一。另一方面是通过新技术、新材料、新设备、新工艺的发明与应用, 采取技术措施, 减少铁路建设和运输生产对环境的污染、破坏。

摘要：随着广西5条高铁和2条普通速度的铁路陆续建成运营, 沿线的环境压力也随之增大。笔者跟随桂林电子科技大学信息科技学院“高铁沿线美化服务团”在桂林、北海、南宁三地开展清洁卫生、植树造林、城郊车站环境治理、旅客环境卫生教育、沿线城镇和乡村建设调查等活动, 为打造独特靓丽的高铁风景线建言献策。在研究期间, 共发放了500份调查问卷, 收回488份, 回收率97.6%, 其中有效问卷470份, 有效率96.31%。此次调研严谨客观, 团队根据调查问卷的答案反馈以及访谈的结果, 得到了很多有效信息, 对于广西高铁沿线环境美化的改善提供了有效建议。

关键词：高铁环境美化,调研结果,环境污染,解决方法

参考文献

[1]孙婷.高速铁路对城市发展的影响.现代城市研究, 2008.

[2]刘杰, 何世伟.高铁票价体系分析及启示.综合运输, 2010.

医院药师调剂服务实践体会 篇3

doi:10.3969/j.issn.1007-614x.2012.27.004

随着社会的发展，人民生活水平的提高，用药安全已成为社会关注的热点。医院药师怎样才能以患者为中心，减少用药差错，提高用药的安全性、合理性、有效性和经济性，做到使患者满意。结合工作实践，探讨药师不仅要为患者提供高质量的药品，做好专业服务，还要求药师应具备很强的药学知识和一定的临床医学知识，只有在此基础上，才能提高药物疗效，保证患者用药安全，真正做好调剂服务。

保证药品质量

药品的购进、保管方式：一些药品生产企业，只顾追求利润，未按国家要求的原材料标准进行生产，导致假、劣药品的不断出现。医院药师应把好药品质量关，对购进的药品进行严格验收，先检查药品的注册商标，生产厂家和批准文号，然后再从药品的外观、效期、运输储存等方面进行检查，发现外包装破损、近效期及运输中未按要求低温储存的药品拒绝接收。药品进入药房后，应按药品的储存条件存放，药品应归类，按批号上架存放，并按效期的远近发放药品。每个月认真检查1次药品效期，对近期的药品作一定标识，保证药品不过期，不变质，以高质量的药品保证用药安全。

特殊药品的保管方式：药品的质量和保管方式是分不开的，若保管不当就可能会引起变质或失效。一些蛋白质、活菌制剂、生物制剂等，如静注人免疫球蛋白、阴道用乳杆菌活菌胶囊、干扰素α-2b栓等，应存放在2～8℃温度干燥避光保存，防止结冰或温度过高；一般的栓剂最好存室温30℃以下保存，但特殊的如干扰素α-2b栓应在低温2～8℃的冰箱内保存。糖尿病患者使用的胰岛素，在开封使用前应在2～8℃的冰箱内存放，在使用中就不必放在冰箱内，可在室温30℃以下存放6周［1］。一些见光易分解变质的药物应避光保存，如甲钴胺、硝普钠等。

注重用药交代

一般患者的用药交代：发药时，药师向患者交代好服用方法，注意事项及适宜的服药时间等。药物剂型不同，用法也不同，如缓释剂、控释剂、肠溶制剂等。发药时应向患者特别交代，必须整片服用，若嚼碎和掰碎后服用，就会影响药物疗效或造成刺激引起恶心、呕吐等。有的药物服用期间应禁止喝酒和含酒精的饮料，饮酒能使药物疗效降低或发生不良反应，如先锋霉素类给药期间及给药1周内饮酒和服用含酒清的饮料，有的患者可能出现双硫仑样反应。又如感冒药都是一些复方制剂，大多含有马来酸氯苯那敏，用药期间应避免从事车辆驾驶和高空作业以防事故发生；喹诺酮类药物有光敏反应，用药期间应减少户外活动，避免阳光照射。凡需要做过敏试验的药物，患者需先做皮肤过敏试验，结果为阴性后方可发药。目前口服青霉素类制剂要求做皮试，医生和患者都不易接受，药师只有耐心的讲解。为使药物在体内达到且维持有效的血药浓度，减少不良反应，要向患者交代好每种药物具体的用药时间，如肾上腺皮质激素药，长效降压药，免疫抑制剂等需清晨空腹服用，这样药物能迅速入肠，并保持较高浓度，提高吸收率。有的需在饭前15～30分钟服用，胃内食物少时，一些药物对胃壁的作用较充分，能迅速入肠不为食物所阻，如胃动力药、胃壁保护药、止吐药、肠溶制剂等。一些药物需在饭时服用，可减轻不良反应，充分发挥疗效和，如助消化药、抗真菌药等。还有的需在饭后15～30分钟使用，因一些药物对胃有刺激性。还有一些药物如抗过敏药、催眠药等，需在睡前15～30分钟服用。

特殊患者的用药交代：①儿童用药：药师应了解儿童不同发育时期的解剖生理特点，药物的特殊反应，严格掌握用药指征。慎重合理选择药物，如四环素8岁以下儿童禁用，因其可使儿童牙齿黄染牙釉质发育不良骨生长障碍。儿童已诊断病毒性感染(如麻疹、风疹、水痘等)，可使用抗病毒药物或某些中草药制剂，不用抗菌药物，以避免因不良反应给患儿造成不良后果。还有患水痘的儿童禁用肾上腺皮质激素，因用药后可使病情急剧恶化甚至死亡。若在激素治疗过程中发生水痘，应视情况减量或停药。有些药物在使用中应特别注意，如氯霉素除对骨髓有抑制作用外，新生儿使用后，可使新生儿“灰婴综合征”。氨基糖苷类抗生素不仅对儿童，对成人同样有耳毒性，且对儿童危害更大，尤其幼儿尚未掌握语言能力，可引起聋哑。②老年人用药：老年人在生理、心理等方面均处于衰退状态，药师应了解老年人药动学和药效学的改变特点，正确选择药物和给药方式。如老年人胃肠功能减退和不稳定，将影响缓释、控释制剂的释放，胃排空及肠道功能减慢，使其释放增加，提高吸收量而增加不良反应。老年人心血管系统功能减退，心脏对儿茶酚胺的最大效应降低，对β-受体阻滞药作用增强；凝血能力减弱，对洋地黄类强心苷十分敏感，使用这些药物时应注意密切观察。③孕妇用药：妊娠期原则上应避免使用药物，若必须用药，应权衡利弊，合理选择药物，如雌激素、孕激素和雄激素常引起胎儿性发育异常，叶酸拮抗剂可致颅骨和面部畸形、腭裂等。

注重医、药、护的沟通

酒店服务员暑假实践报告 篇4

我的工作是酒店里的服务员，可由于人手不够，我的工作远超过简单的一个服务员的工作，一个人做的是几个人做的事。站吧台卖东西，楼上点餐，点完餐后准备东西让他们做，有时候还要自己做，接外卖电话，外卖打包，打奶茶，封奶茶，调特色奶茶，调果汁，牛奶，做沙冰，雪泡，做汉堡，有时甚至煎蛋。做这些其实不难，最难最害怕的是，由于人手不够，有时要一人点四五桌的东西，然后给他们送齐。最可恶的是，那些客人大部分都没耐心，看你忙得要死，他们还是在顾自拼命叫，吵得我头都大了。有些客人更没素质，会骂你，不管当面骂，背后骂，只要被我听到，我当然不是好惹的，当面说他们，和他们吵。我也承认我的脾气不好，态度也不好。这一个月期间，我不知道和客人吵过多少次，赶走了多少客人。我一直在忍受这一个月，做错一点小事，老板的大姐就会瞪大眼睛严厉地说你，她老是挑剔，我和另一个也是打假期工的学生不知被她教训了多少次，我还算少了，她就很残了。有时她无缘无故说我们，我们也会跟她理论，激烈时也会吵起来。不管这个月多么艰难，我还是忍受过来了，长这么大没受过的气与苦，这个月都受过了。不管怎样，还是有收获的，学到了很多，一些人情世故。这是我第一次接触社会，带者我的倔强与不屈服，天不怕地不怕的模样，受过苦，却让我的胆量更大，也许无意中也磨练了我的意志。有时人的潜力真的是需要激发，我也不知道我可以一次点四五桌的菜，虽然我那次被混乱与焦急弄红了眼，呵呵！碰到大多数都是没耐心，没什么素质的客人，所以碰到有耐心，很好的客人就会特别热情，觉得很幸运。有一次点了一桌的东西，一男一女，东西并不多，之后又点了一桌，慢慢东西都上齐了，过了很久，我又接连点了很多桌并上齐东西，大概接近一小时了，第一桌的客人说，我们的薯条呢，我疑惑：“你们有点薯条吗？”一看刚才的才菜单，真有薯条，连忙给他们上东西，心想他们还真有耐心，换做别人早叫翻天了。呵呵……其实我有时候还真有点迷糊的。不过还有些客人，明明刚开始没点的东西，硬说是自己有点，是我忘记了，这时候我采取不理睬态度。想想我还真是厉害，够冷酷，对于他们的“千呼万唤”一律不予理会，按照自己的意志与方法，慢慢做来，客人能等的随他们等，不能等的也随他们。

一个人初次出身社会我们要主动去适应环境，熟悉周围的人和物，而不是环境来适应我们。生活是很艰辛的，每一分所得都要双倍的付出，除了能力、吃苦耐劳还需要机遇，更加知道了父母的不容易。出门在外，没有了父母的照顾，没有了同学的帮助，要学会独立自主，自己照顾自己。人生在世，不如意之事十之八九，在社会这样复杂的环境里，不比我们在家里，在学校，没有什么烦恼、挫折。有是年少轻狂，有是恣意枉为。一切都那么顺利。脱离了学校和家，在社会就不是那么好了。我们应该放下学校里的那种轻狂，家里的那种娇宠。不要期望太高，要一步一步的去完成，我们要有一颗平常心，乐观的去面对社会里遇到的不如意和挫折，正确的估价自己，给自己一个正确的定位。打工那毕竟是短暂的，做为学生来说，目前最重要的是努力学习，为今后找一份理想的工作做铺垫，为自己摆脱体力工作打下坚实的基础。

这就是我这次暑假的一些感受，让我学会了很多，现实和理想是有很大差距的，现实是残酷的，然而机会是青睐于有所准备的人。要改变生活就要努力学习。

服务员实践报告 篇5

2021年大学生寒假.实践报告：酒店服务员实践精心整理了“2021年大学生寒假.实践报告：酒店服务员实践”，望给大家带来帮助!更多.实践报告,.实践心得体会,.实践报告范文,毛概.实践调查报告,大学生.实践报告,请关注.实践报告栏目!

又一个寒假来临。忆起往年的寒假，忙碌充实，只为高考大复习，天天沉浸在书的世界里。而今年的寒假，我希望能与以往不同，因为这是大学的寒假，它理应有它不一样不同于高中的主题。我想，大学的寒假不能只是一次寒月里的假期，更不能只是大学生用来吃喝玩睡用来颓废度过的寒假;同时，也不应该只是一个让学生“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的寒假。大学里的寒假，有着它特有的鲜明的主题“接触.，锻炼自我，让实践与理论并行”。一个大学生，从小读书读到成年，学的大多都是理论知识，也许一个大学生满腹经纶、满脑才华，但是如果只懂理论，不懂实践，一切也只是纸上谈兵，用处不大。我认为，如果要想当一个真正有为的大学生，要想让自己脑子里的理论知识应用到生活，就必须先到.上去实践，去接触.，了解.。只有这样，方有可能做到知行统一。寒假实践，实则是一种磨练，对于大学生来讲，机会难得，也是两全之举。一是锻炼自己的才干，二是可以体悟父母赚钱的不容易。正是因为自己认识到寒假实践的重要性与必要性，所以我寻找机会来到了东海酒店，开始了我的第一次.实践。

实践的时间是从01月23日到02月13号为期20天，实践的主题是进行实践学习当服务员，主要内容有铺台布、摆餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、收拾餐具等等。现将本次实践活动的有关情况报告如下：

(二)基本情况以及工作体会：

一次偶然的机会，我经亲戚的介绍，踏进了东海酒店，也开始了我的打工之旅------酒店服务生之旅。第一天走进去，有着懵懂与好奇，因为从来没有过这样的实践，也不懂酒店的一切运作流程;同时，我也带着自信与勇气走进去，因为希望自己能真真实实当好一名服务员，尽到服务员应有的职责，让客人满意，让老板放心。只是第一天进去，主要是去培训，还不算真正的投入实践，不过培训时也了解了到一个服务员应有的一些基本的做法。给我们培训的是一位刘部长，她说，服务员首先要具备的基本礼仪就是抬头挺胸，面带微笑面对客人，记得当时刘部长还说我看起来不太爱笑，告诫我要时刻记住面带微笑，笑迎各方来客，无论对方是贫是富、是高是矮，都要以“礼

”相待。接着，刘部长便教我们练习单手拿托盘上菜，我们用五个菜碟代替菜，然后用托盘托着它，只目视前方不看菜碟向前走，就这样绕着大厅走了好几个圈。之后，部长便叫一个老生带我熟悉酒店的环境，边走边给我解释服务员需要做哪些工作，需要达到什么样的要求。而我，也开始看着那些老服务员服务客人，看着便学着感受着。那个时候，我开始有了一些意识：服务员并非旁观者想得那么简易可行。当然咯，我也期待着，期待着第二天自己亲身去实践，毕竟很多东西是需要亲身动手才能真正学会的。

等到第二天了，轮到我自己去实践了，我才发现，很多事情看别人做很简单，自己做起来却不是那么容易。就记得那天我给包厢里的一位客人倒红酒，不小心倒出了一滴在外面，那客人就说：“小妹呀，你这样倒酒我不喜欢，我觉得不妥，还是我自己来吧。”当酒扎被客人接过手，我明白我确实做得不好，毕竟倒酒是最基本的。那刻起，我从内心深处告诉自己：以后一定要抓紧机会多练习倒酒，一定要把最最基本的做到最合格最好最能满足客人。之后，在过年前的几天我慢慢地学会了铺台布，学会了摆餐具摆十六位的、十位的、八位的等等，也学会了自己一个人管一个包厢，当然也包括预备餐具和清洁好自己包厢里的卫生，同时也渐渐了解了整个酒店的运作。之前没在酒店工作的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好，每个部份都有很多的讲究，里面也都蕴含着一定的管理文化和服务知识，经营理念。由于一开始几天属于试工，我都一直在努力地学习，努力地去感悟酒店的一切与一切，包括实践，服务，也包括思考酒店的工作性质，因为这一点是服务生最能亲身体会的。当然也会去想宴文化的意义，酒店文化的内涵等等。开始在酒店的几天，虽然会遇到一点点小挫折，偶尔也会做错事，不过我还是始终都都积极投入地去做。记得一开始的时候，我还不懂得汤碗和试碗的区别，结果在摆大厅的餐具时，摆错了，把试碗摆成了汤碗，当时整整摆了八桌，那时我吓坏了，毕竟这不算小错误了。还好还好后来有一位长期工看到并给我指出来。大厅里的餐具还摆放错误，被客人看到会很损酒店的形象的，因而我也很害怕很担忧，不过还好后来在同事的帮助下迅速地换正确了，以至于能不被来酒店吃饭的客人看到。我也侥幸逃过惩罚。

现在说说我在东海酒店里的主要工作情况吧：我们是每天10点上班到下午的两点，从四点再上到晚上的9点，有时忙就得加班，就比如年三十晚就忙得团团转，客人太多，我们晚上就比较晚下班。我们每天的工作就是在客人来之前把厅面的卫生都弄干净，管包厢的就弄干净好自己包间里里外外的清洁，并根据客人的订单摆好桌位和餐具，然后准备好毛巾、凉水、白开水和各类酒杯等等一切必备品，在客人吃饭的时候，传菜部的男生们便负责从厨房里端菜到我们旁边而我们服务生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、倒凉水、换餐盘、换毛巾之类的杂活。在我看来最累人的，就是每次客人吃饭的时候你必须站在旁边等候，挺直腰杆，面带微笑，一天下来腿跟腰都会感觉很酸，刚开始的时候我真的有点受不了，不过后来站习惯了，也就习以为常也适应了。有时在大厅工作，客人多的时候，老是忙得头晕脑胀，脚酸腰疼，甚至连喝口水的时间也没有，结果是唇焦口燥再加腰酸背痛。不过累是累，还是觉得很乐意，毕竟这样的生活很充实，也毕竟看到客人的微笑与听到老板的赞许时，内心满是愉悦。当然了，偶尔也会遇到很难缠、态度很不好的客人，要么是过于挑剔，要么就是素质不高。记得有一次，有一大家子来吃饭，其中有一个小孩硬要我摘墙上摆设的气球给她玩，她妈妈看着她女儿的倔强样也强烈要求我摘下来，可是那气球又明明是摘不得的，结果那位妈妈还硬要我把领导叫过来帮忙摘，我微笑着告诉她这是不行的，结果那小孩一听，嗷嗷大哭起来，哭泣声还连绵不绝呢，越哭越大声，怎么劝也劝不动，直到后来哭声惊动了我们的主管，他来了之后看这形势不妙，才想方设法去找了个气球来。还有一次，有一个包厢里的客人喝醉酒，然后乱说话乱发脾气，吓得我几乎不敢进去包厢里。所以说，面对难服侍的客人，我们当服务员的都必须谨慎小心，甚至三思而后行。

总而言之，一个酒店服务生的工作看似简单，但操作起来还是有很多细节需要注意需要小心的，有时也真的挺麻烦的。但是再麻烦也要记住顾客就是上帝，而我们是一个服务生，就理应有服务生所具备的样子和行为。记得在东海酒店时，总经理陆总就告诉我们：来到东海，身为

东海人，就要时时刻刻想着东海，要为东海的形象负责!而我，一直秉着这样的理念，服务客人，尽力做好自己分内的工作。

刚开始工作的时候感到有一点点紧张，有一点点不适应，甚至在最初的时候不敢面对客人，不过我告诉自己必须鼓起勇气，告诉自己自信做下去勇敢做下去我一定行的，我告诉自己以前在校是专心读圣贤书，现在在外要用心学.事，后来慢慢的我也就习惯了。也因为我每天都要挤着公车去上班，有时候会觉得很奔波很烦，不过后来也就习惯了，也深刻地体会到赚钱的艰难，体会到爸妈赚钱养家的艰辛。我也打从心底里感谢东海酒店，是它给了我这么现成的一个实践平台，是它给了我机会锻炼我自己，是它给了我机会挑战

自我。

(三).实践感悟以及心得体会

我以“应用所学知识，增加.经验，提高实践能力，体验打工生活”为宗旨，利用短短的寒假假期参加这次有意义又一举两得的.实践活动，走向.，接触.，了解.，在亲身投入到.中，从.实践中检验自我，认识自我，锻炼自我。我深刻地感受到这次的.实践我获益颇多。现在举例如下：

一.在工作中要有团队精神要有合作理念要懂得互相帮助。就比如酒店里工作每个人都会管好自己的包间，而当自己的包间的工作做完时就应该去其他包间帮忙，而不是躲在自己的包间里偷懒。还有要懂得合作，才能使各个部门的工作都有条不紊地进行，就比如酒店里传菜部和服务生就要合作好，才能更快更有效率地完成工作。

二.在.上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人，认识了各种各样的客人，以及酒店里各级的员工等等。如何与别人沟通好，这是一门难得的技术，也是一门需要学习的艺术，这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多，使我与别人对话时应变的能力还是很强，有时甚至会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。无论是在酒店还是在哪个地方工作，反正人在.中都需要融入.这个团体中，也就需要有效的交流与沟通。人与人之间沟通得好了，会让事情做起来容易轻松的多，也会使做事的过程中更加融洽，更事半功倍。

三.在.实践中以及以后的工作中要有自信，要勇敢。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定，而是面对错误也不慌不忙。就像刚开始时我到东海酒店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气，勇气给了我力量，让我更有活力更有精神，让我开心地度过我的寒假实践。

四.在.中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏.经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小，自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在.中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”在当服务员的这段日子，我便深有体会。有一次我不小心把白酒杯给摔坏了，从那以后我每次一给客人端酒杯都会有一点害怕和畏惧，一致做事的效率不高，后来是我们厅长告诉我“摔坏了就摔坏了呗，以后小心就会没事的。”我才慢慢克服那一点点恐惧的。其实没有任何一个人一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切就会迎刃而解了。战胜自我，只有征服自己才能超越自我。有勇气面对是关键，勇气是一切成功的催化剂!

六.在工作中要善于积累一点一滴的知识，要不断地丰富自己的知识结构。任何知识都好，无论是专业知识，还是管理知识、服务知识都好，都要学会慢慢去积累。可谓好的知识如韩信点兵，多多益善。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。所以知识是无比重要的，当然在学知识的同时，要懂得适时地把知识运用到现实中去。

此次.实践，真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白，增强了我的服务意识、团队合作意识，也增强了我的语言交流和表达能力，可以说真真正正增长了我的.经验、为人处事经验。同时，我也领悟到一个道理;很多事情要亲历亲为，你才能真实感受

它的难易程度。每个父母为了孩子的成长成才，辛苦打工赚钱是很不容易的，作为大学生应该懂得珍惜父母的血汗钱从而好好学习，这也是我此次实践体会最深的一份心得。

(四)本人存在的问题以及几点思考：

在实践过程中，我也发现了自身存在的一些问题：

第一，本人的心里素质还是不够高，有时做错一点小事还是会很慌忙，不够镇定，以后要在日常生活中学会这种随机应变、灵活处理事情的能力。

第二，本人的人际交往的能力还欠佳，这还应在日后的日常生活、交际中慢慢学习和提升。

第三，缺乏.经验，在为人处事方面尚还不太成熟，处理事物的态度和方法往往有时不得当。

第四，管理能力还欠佳，有时候我领导把任务交给我，我还不怎么会把任务分配到最妥当，这一点要慢慢学，也要多学一些管理知识以加强。

虽然在实践中存在着一些问题，但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。本人参加.实践有着不畏困难，勇敢面对的精神，敢于实践，对工作充满热情，细心真诚。通过参加.实践，我认识到，在生活中吸取周围人的经验和阅历，掌握一些.礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人自身的优点，取长补短，总结经验，吸取教训，使自己对将来充满信心，也为以后真正融入.奠定坚实的基础

(五)本次.实践的问题和建议：

一.在同一个地方的时间不是很长，.实践不完全等于上班工作，由于它的时间短而可能很多同学不会感到厌恶，所以有机会的话应该尝试一下更长时间呆在一个地方，从而考验学生的工作热情和工作耐性。这样另一方面也可以使学生对该实践单位有深入的了解。

二.如果时间与条件允许的情况下，大学生还是以自己的专业知识进行相关的.实践，在巩固自己专业知识的条件下再加以扩充其他知识。

三

如果想要建立良好的.经济秩序，一定是双方面的。商家和消费者都应该提高自身的素质，努力达到“双赢”。

四.实践的时候，不仅仅是对自己所实践的内容熟悉，也要试着找机会了解自己分内工作之外的，了解比你高一层次和低一层次的工的工作内容，尽可能地扩大自己的了解范围。就比如如果你是一名服务生，就不要仅仅只是知道服务员应该做什么，也要适当找机会了解管理部、厨师部等等。

最后，很高兴能有这个实践的机会，虽然时间不长，但我觉得挺充实的，至少让我的寒假过得开心又有意义。在今后我要参加更多的.实践，磨练自己的同时让自己认识得更多，使自己未踏入.就已体会.更多方面，不要以单纯的想法去理解和认识.。而是要深入地探索，为自己的未来打好基础，在学校学会更多的书面专业知识，在实践中好好利用知识进行运作。因为人如钻石，需要有其他钻石的敲打才能变得更硬，人需要有外界的磨练才会越加成长。真希望以后我能再有这样的机会，去与.同行，也希望我们学校以后能有更多的同学有机会去参加这样的.实践吧。

在这次.实践中，学校、院领导和老师对我们的支持是不可忽视的。正是因为有他们的重视和支持，才让我们有了更好地认识到接触.的可行性和必要性，才让我们有了与.接洽的前提。在他们的鼓励和大力支持下，我们才走进了.这所大型的综合性大学，让我们在寒假着课余的时间里充分利用实践，与.充分接触，从而进一步提升自己的实践能力和丰富.经验。实践活动的成功，为我们下一次更完美的实践做了较好的铺垫，也为我们学校以后的学生参与.实践活动打下了坚定的基础。

我们在内心发誓过，我们也认真努力过，因此在那段寒冷又是春节的日子里过得充实又开心，这是一段阳光洋溢的寒假路，我们开心自豪，更感到骄傲!

编辑推荐：

.实践报告大全

我推荐：100个.实践报告题目.实践报告范文.实践调查报告暑假.实践报告三下乡.实践报告.实践报告心得体会点击查看更多.实践报告扫描/长按二维码关注即可获得工作报告获取实习报告获取.实践报告获取述职报告获取辞职报告

服务员社会实践报告（通用） 篇6

接地气的实践活动已经告一段落，相信你会有不少感想吧，就让我们对对这次实践活动做一次总结吧。想必许多人都在为如何写好实践报告而烦恼吧，以下是小编精心整理的服务员社会实践报告范文（通用6篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

服务员社会实践报告1

作为一名大一新生，对缤纷多彩的大学生活充满了好奇，这也迫使我在大学的第一个寒假里，希望增添点理论知识，为我以后的大学生活提供平台，我去参加了社会实践。

通过熟人的介绍，我在一家小餐厅打工，当服务员。刚报到的那天是下午，客人很多，我拖着行李很呆板的站在那里，直到其中的一位老板注意到我，问我是不是来上班的？我点头。于是他叫经理带我熟悉环境，明天好上班。

那天下午让我觉得很奇怪，以前都是以消费者的身份进入餐厅，这次却是一名服务员。第一个感觉就是调整心态，以防明天工作是什么都不懂。于是我便请一个老生来教我，她先带我熟悉了环境，为了更好的进入工作状态，我马上做起了端菜、传菜的活，传菜并不是很难，但如果有点菜相同的桌数便会很麻烦，因为厨师每次只会炒那么一份，而那一份放在哪桌是个问题？不过还好，有菜单，我们会按照菜单的先后而传菜，然后向后一位道歉，这样就两全其美了。不过千万别弄乱了桌序号，不然就麻烦了。这是我从那天下午体验中得到的经验。

第一天工作正式开始，那个经理就给了我一项很艰巨的工作，那便是点菜，熟悉那份几张纸的菜单就已经很难了，有时候还要熟悉这个菜的菜色、以便好向客人介绍，有时候还要面对客人的无理取闹，这真是一份很艰巨的工作。我还记得刚开始，有好几次我把菜单交给厨房的师傅，便无故被训了好几次，说这个菜没有、那个菜没有，让客人重新点过，特无语的！从那以后，我便更加努力的记菜谱，面对客人的无理取闹，我也会小心处理，每次等客人点完在交给厨师，他把菜单再贴在板上，我总会深深的叹口气道：总算不会出错了。其次，面对点菜还有一个很严重的问题，那便是语言问题，面对当地人还不要紧，可遇到外省再加普通话不好的人，我头就痛，于是每次我只能变着法的去请经理来处理。

回归正题，社会实践工作几天后，我便感觉当一名服务员是一件非常疲倦的事，休息时间少，工作非常累。只要有需要，服务员必须什么事都得干，除迎宾、摆台、折台布、传菜、上菜、撤台这些比作的工作外，也得兼职勤杂工，拖地、打扫卫生当累活。我上班的时间是9个小时制，没有双休日，但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点（没有加班费）。我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，但我知道最委屈的便是我的脚，每天至少9个小时的站立另我吃不消，于是每天下班后的第一件事，便是找个地方坐下休息一下。

餐厅工作都是穿着统一的工作服，由餐厅统一发放换洗，但我认为这里的制服太过简单陈旧了，常有破损的现象。所以有很多员工都不穿，刚开始不熟悉餐厅的人员，有时就以为他们是客人，经常弄出了不少笑话。不过连我欣慰的是：这里的员工对我都很热情友好，他们并不是因为我是来兼职的而对我冷漠生硬，没有在我什么都不懂得基础下而讥讽我。相反，在我劳累之余，他们会给我一个甜美的微笑，会给我一句在普通不过的“辛苦了”“好好干”。这些都让我感动不已。而且我也因为年纪小的原因受到了许多照顾，特别是那次脚被烫伤，每天有人扶我上下楼，把我那份要做的工作做一大部分，真的谢谢他们！如果当时没有他们，我想我很难一个人度过，谢谢！！

服务员社会实践报告2

为了响应学校的号召，在今年寒假期间，我进行了人生第一次最有意义的社会实践——做客房服务员。本来我是个农民之子，家里农活多得绝不会有离家打工的机会的；但今年却不同，今年我已经是大学生了，学校的社会实践终于为我提供了这方面的机会。我非常珍惜这样的机会，经过慎重选择，便决定去宾馆做客房服务员。

我应当感到庆幸，在进行社会实践时所打的第一份工就找对了职业——为着千百万宾客服务的平凡职业！因为就在这种平凡的职业中我领悟到了许许多多有益的东西，这些有益的东西对现在的我作用之大，以致于现在的我在之前二十天里吃尽了苦头也毫无怨言。在这里，我觉得很有必要先将之前这段打工的经历简要地作一番叙述。

从一月二十日算起，到二月十日结束，除去过年放的两天假，我共做了二十天的`客房服务员。首先，从一月二十日至二月一日，作为客房服务员的我的主要工作就是搞卫生。搞卫生？这不是清洁工做的事情吗，关客房服务员什么事？原来银河商务宾馆是新开的宾馆，想赶在过年时开张，但又苦于招不到足够的人手，没办法了，客房服务员就要搞卫生了。搞什么卫生呢？撕掉新安的门上的胶纸，刷净瓷砖上残存的水泥浆，摆放好弄乱的家私，扫地和拖地……由于只有区区四人，要在短短十三天内将五层楼三十五间客房兼廊道和楼梯的卫生搞完，工作量是巨大的，但我坚持下来了，尽管每当晚上感到手脚疼痛时心里有点抱怨。我对自己说，一个大学生连搞卫生这样的事都害怕做，耻辱啊！身为农民之子连搞卫生这样的事都做不好，惭愧啊！一定不要害怕搞卫生，这是锻炼自己毅力的最好方法。如此这样，心里的那点抱怨便消失了。

然后，过年休息两天便到了二月四日，这一日是我难以忘记的一日。或许之前十三天的工作量吓坏了其中两个客房服务员，又或许在两天的休息中这两个客房服务员绷紧的神经彻底放松开去收不回来了，但不论怎样，有一件事确是可以肯定的，那就是这两位客房服务员突然辞职不干了。这样问题就来了：他们先前的工作现在留给谁做呢？只能留给我们剩下的两个员工做。早上清洁客人退去的房间，铺好床，抹干净桌子、杯具，换好新的浴巾、面巾、牙刷、洗发液等等必需的日常用品，等这一切都搞完了便拖地，如此一间客房搞完了便接着搞下一间，一直搞到下午吃饭。下午吃完饭后便又继续干相同的活儿，没有半点作息时间，当这些活儿都干完了就开始将五层楼所有客人用过的床单被套浴巾等用电梯搬运到一个指定的地方分开等待接收人员带去干洗，连这些也都干完了，回看天色，已是傍晚，下班时间过去很久了。

不得不说，这一天特别的累，腰又酸，背又痛，于是抱怨之心再次萌发。但我还是潜意识地鼓励自己，要将客人退去的三十三间客房的卫生及时清洁好，这对我们两个员工来说无疑是一项巨大的挑战，但我们最终挑战成功了！这难道不应该自豪吗？既然这份工是自己慎重选择的，就决不可轻易放弃，一定要熬过去，人总得要对自己做出的选择负责，何怨之有？如此这般，心中的抱怨再次消失。而自二月五日始，我的工作量慢慢降低了，一方面是因为宾馆里被客人订的客房逐渐减少了，另一方面是因为宾馆先后招聘到了五位员工；但相应的活还得干，我干啊干，直干到二月十日结束。我这段打工的经历在那些打了无数趟工的人的眼里看来，可能毫无意义，但对体验过这段打工的经历的本人看来却是意义重大，因为这样的经历我才经历第一次，它让我初步认识到了一个很现实的社会，进而改变了我先前在脑海里凭空构思出的千百个与打工有关的天真看法，进而确立了我最初的就业观。我从这段打工的经历中领悟到了许多有益的东西，现在主要地把它们归纳为以下三点：

第一，做事要有忍耐。忍耐对一个人来说是极其重要的，一人做事，其成败与否，在很大程度上是由忍耐决定的，谁越不受蛊惑，学会忍耐，谁就越有成功的希望。如果当时我缺乏忍耐，吃不了苦头，干着干着便辞职了，那我的社会实践活动就要以失败而收场了，这可不是我愿意看到的。我的忍耐帮助了我。我反复叮嘱我自己，以后做什么事情一定要有忍耐，能忍耐者，才能成大事。

服务员社会实践报告3

经过了充实的学习生活，我对我的暑假也进行了详细的计划，在这次暑假，我打算进行社会实践，为了让我在以后能够适应社会，我需要对工作生活进行体验。在这次实践中，我是从事服务员的工作，我知道这个工作可能会比较累，但是我很珍惜这次机会，下面我对社会实践进行说明。

工作的第一天，我懵懵懂懂地去上班。刚开始部长对我进行了简单的培训以及细节说明。在那工作有初中和高中的毕业生，也许大家都是学生吧，都挺谈得来，很快大家熟悉了，原本刚来的那种陌生感与恐惧感早已抛之脑后。我们以极大的热枕投入到工作中，有不懂的就问那里的老员工。就这样，原本我顾虑留在广州身上没有过多的钱。只能尽早工作，才能使自己生存下去，现在也算是放下心中大石了。

我在那主要工作是，每天整理，检查餐具是否摆放整齐，打扫卫生。

服务员社会实践报告4

开始第一天是熟悉周围的环境和主管，明白自己的工作到底要做什么，主要是帮人拿东西和开柜，换毛巾，接待客人等工作，以后的每天和同事们9：00准时列队点名。点完名后，就按领班分配，对包厢开始各自的卫生打扫，全范围清理，而且每天如是。若是那天你值班，还要加上卫生间和走廊的卫生，完后领班会来检查清洁。所看的包厢和大厅桌子的大小、多少是根据员工的办事能力及表现来定的，由于我们是新人，所以只为小包厢的顾客服务。而小包厢却是最辛苦的，特别是周末，几乎是爆满的，一个接着一个，忙上忙下，跑进跑出，东倒茶、西添酒的。让你再一次明白什么才叫真正的“供不应求”，完全可以让你忙得焦头烂额。但这只是辛苦，每天还要对着形形色色的人，有素质高的，也有素质低的。特别是有时遇到故意刁难或是蛮不讲理的顾客，你会觉得：一，你不能得罪顾客，因为他是上帝；二，你不能坏菜馆的声誉，因为你还想在那里工作下去；三，所有的错都是服务员的错，即使那错是因为别人而犯或是本身就是别人犯的，只要关系到顾客，你就得认栽。客人不买单，那就你自己买吧，即便你一个月也挣不到这顿饭钱；四，你在工作上的所有表现，任何一言一行都直接与你的工钱挂钩，好，有奖；犯点小错，罚！第三天，我接待一个客人，我把他衣服放进柜子上锁后，就不理了，那个客人回来后，不见了一台手机，我见状况不对，马上找来主管来协调，我知道我也有责任，但主管很好，不但不罚我还安慰我，客人也没多说，只是要我们帮他找出是谁偷的。通过摄像头，我们都发现了有人趁我们不注意的时后用xx开柜偷走了客人的手机，我们就报警了。之后几天我都很小心地在监视好这些柜子，绝不要给我们客人再造成财产上的缺失，这样做下去，对待不同的客人要有不同的方法

实践总结：虽然工作不那么满意，但是积累了好多工作和人际的经验，做人要不怕累不怕苦，只有拼才能赢，还有对待客人要做到真心，关心，贴心，吃得苦上苦，方为人上人。上学后，我要更加认真，坚持不怕辛苦，勇敢向着自己目标走。

服务员社会实践报告5

一月十二号晚上到家的，十三号在家休息了一天，十四号就直奔上班去了。这工作是小刘介绍过去的，没放假之前我们就相约好了，说寒假要出去找事做。地方就是她上个暑假打暑假工的地方，浠水商场七楼的星语广场，在那儿当服务员！

星语广场是12年开的一家经营餐饮与娱乐的小型公司，里面可以饮茶，吃饭，ktv，还可以打麻将。其中包括中餐，简式西餐，现磨咖啡，花式咖啡，还有各种小吃。总的来说，和我所学的专业也是很接近的，所以，我也就安心的在那儿做下了。

公司是两班倒，白班和晚班，从早上九点开始营业，一直到晚上十二点打烊。白班从早上九点到下午五点，晚班就从下午五点到晚上打烊。我们去的那天，是星期五，被分配着先上白班。小刘算是老员工，她可以轻车熟路的上岗，我就不一样，新来的，领班让老员工李锐姐带着我，教我一些事。李锐姐是公司名副其实的一把手，在公司呆了一年多了（公司12年才开的），并且，她是一个做事特别认真的人。她从最简单的开始教我，给客人倒水，收拾桌子，去厨房给客人加饭等。

接着，开始教我点单，退单，送单，并且，她慢慢的把公司内部结构和经营模式都讲给我听。还好，我上个暑假也是做过类似的工作，所以学起来是小菜一碟。于是，不到三天，我基本上都学会了。后来，随着假期找兼职的同学很多，来了不少，人手很够，领班就让我专门负责出品，就是把客人在吧台所点的一些饮料和小吃都送过去。这一做，我就负责这件事半个月！后来，因为生意特别好，每天客人都爆满。

服务员社会实践报告6

我是一名大一新生，今年暑假是我大学生涯的第一个暑假，没有只顾玩耍，而是选择了去打工。去年暑假我选择了到昌乐舍得粥府，而这次暑假我决定到青岛香格里拉大酒店。XX年7月14日，我带着无限憧憬和忐忑的心情坐上了潍坊去青岛的火车，提前两天去了青岛，意在将酒店地址和周边的公交车次熟悉了一下，16号我们一行五人去香格里拉酒店报到，得知要去宴会部，但主管又说可能会传菜可能会看桌。

刚去酒店的第一天正好赶上几场婚宴，摆台、服务都做了。而且听说这几场婚礼都过百万，我当时的心里挺不是滋味的，心想何时才能能够置办如此豪华的婚礼，顿感自己身上的责任重大。过了几天又摆台时，我按照学的摆台方法摆台，有个同事见我这样太慢而且有些餐具摆的不符合香格里拉的标准，经过她言传身教，等她摆完，我很准确的说出了餐具间的距离，让她很吃惊，便问我是那个学校的，我说山旅，学酒店管理。她只是哦了一声。经过这几件事我更觉得闷得慌，在青岛香格里拉的第一个星期我甚至怀疑过学酒店管理的选择，因为在香格里拉的假期帮工不知我们五人，而是很多，大多是青岛的一些大学生，而且非酒店管理专业的，心里更不用说多闷了。

一次在员工餐厅独自一人吃饭，教我摆台的那个暑期帮帮工见我只顾吃饭不与别人说话，便来问我是不是还在生她的气，后来听她说到学酒店管理的确实是比她们知道的多，但多是些理论知识，只有理论加实践才会真正成为能人她还说道自己是青岛大学的学生，曾经多次在青岛香格里拉做过帮工，只是经历历得多了罢了。经过与她的这次交谈，我顿感身上的担子轻了许多，而且心里也舒坦多了。

从那以后，我把自己的心态放低，不再是以为自己学过就自以为是，而是向其他人学习，既包括暑期帮工也包括酒店员工和酒店实习生，从他们身上学习他们的长处，例如，圆滑的处事方式，善于与交流的态度等。我认为，如果仅仅是作为暑期工就对酒店挑三拣四，讨厌这讨厌那，只会使自己更加的伤心和难过，假期的打工不在于工资的多少，也不在于下班的时间早晚，而是在于是否在短短的一个月内真正学到东西，为己所用。

在青岛香格里拉的一个多月的时间里我学到许多，用几个词语表示便是：尊重、承担、热爱、节约、付出、乐观、效率、外卖等。

尊重

说到尊重，会有很多地方需要，比如说酒店员工之间、管理人员与普通员工之间、酒店员工与客人之间，都离不开尊重。香格里拉在建设酒店文化很重视让客人喜出望外计划，即为想在客人想到之前，微笑在客人说话之前，服务在客人开口之前等，都能体现尊重客人，这对我的影响已经不仅仅在于酒店业，在任何行业尊重都很重要，都值得的推行。

承担

这是在一次大型婚宴开始前宴会部运营经理傅强说的，他说：酒店的各个部门都是一家人，只是分了面客和后厨，如果客人有投诉菜品不够好或者是噪音过大，不要很不耐烦的说后厨部和工程部的事情，不该我们宴会部的事，这样的回答是不可以的。作为同一个酒店的各个部门都应该以对酒店负责的态度积极正确的处理客人的投诉。例如，客人投诉饭菜咸了或者不如曾经，如果我们有礼貌的向客人解释，事后向将此事反映上去，及时将菜品调整好，不但对酒店上座率有所提高，还会带动酒店相关部门的收入率，而且也会锻炼服务员的应变能力和责任感。

热爱

这种感受还是从来到香格里拉经历几次挫折才得到的，不管是作为暑假工还是真正员工都要热爱自己的工作，则只有将自己的心态摆正就会避免很多的不愉快，例如自己假期打工若自己始终把自己当成帮工，如果工作强度一大就会有消极怠工的想法，会认为正式员工不干却让我们这些帮工做等，这样一来胡思乱想不但影响了工作质量也会让自己感觉很委屈，严重的话就会抱怨身边没有一个真正好的人，酒店很黑暗等。不热爱自己的工作还会使自己怀疑自己当初选择酒店管理专业是否正确，但是入过我们是有一颗热爱的心，爱自己当初的选择，爱自己的同事，爱自己的工作，那么一切都将是美好的，多用发现美的眼睛去感受身边的人和事，用始终不变的心热爱身边的一切才会取得更大的成功。

节约

基本职业卫生服务的实践 篇7

1 政府重视，建立跨部门协调机制

在启动BOHS试点之初，宝安区就成立了以区长为组长，相关两位副区长为副组长，包括卫生、劳动保障、工会、安监、人事、财政、妇联等十部门组成的项目领导小组，制定了《深圳市宝安区BOHS试点工作方案》。各政府相关部门如区卫生局、十个街道办事处以及各级职能部门如区疾控中心、区卫监所、街道防保所(卫监所)均制订了以单位一把手为组长，分管领导为副组长的领导小组的工作方案。最终形成横向区政府和十个职能局、纵向政府与十个街道办的BOHS试点网络，确保了试点工作顺利开展。

2 确立民心工程，推进BOHS工作

每一年度，区政府均广泛征求社会意见，征求与民生关系紧密且迫切解决的问题作为“十项民心工程”，重点投入，重点督导。BOHS试点在宝安区开展后的第二年(即2007年)，区政府把“扩大劳务工职业卫生保健”作为当年的“十项民心工程”之一，主要内容：投入500万元，开展职业卫生知识健康宣传教育和职业病防治工作，扩大劳务工职业卫生保健。年底前有毒有害工作场所监测率达到80%以上，劳务工职业健康体检率达到80%以上，劳务工职业病防治知识普及率达到90%以上。随后两年，区政府相继投入1 600万元，三年一共投入2 100万，相当于每个劳务工3元，保证了BOHS工作的逐步展开。在区委区政府的大力支持下，宝安区的BOHS稳步推进，“民心工程”当年所要求的各项指标均按时达到或超额完成。

3 构建三级服务网络与两级监督体系

区卫生局是政府推行BOHS试点工作的主力军，针对宝安区职业卫生现状，卫生系统一班人按照BOHS试点原则有的放矢开展工作，多措并举稳步推进。首先完善机构配齐设备，区编办批准在区疾控中心对外悬挂“深圳市宝安区职业病防治所”，成为深圳乃至广东省区级单位唯一有此招牌的单位，对内增设职业卫生科，定编14人，使该科成为区疾控中心除检验科以外人员编制最多的科室。区卫监所和各街道卫监所(预防保健所)均设有独立的职业卫生科，增加职业卫生科人员编制。各级机构利用专项经费购置了能满足辖区内主要职业病危害因素监测与职业健康检查所需要的仪器设备，添置了职业病防治知识宣传器材如DVD播放机，电影放映机等。其次在疾病控制系统建立区-街道-社区职业卫生三级技术服务网络、在卫生监督建立区-街道二级监督体系，形成横向到边、纵向到底的广覆盖格局。最后对疾病控制与卫生监督的职能进行具体划分。疾病控制负责职业健康监护，开展常见职业性有害因素的作业场所检测和职业病的诊断(职业健康筛检)，负责职业卫生资料的收集和档案管理，对劳动者和用人单位管理人员开展职业卫生知识教育和宣传。卫生监督负责对职业健康监护情况、作业场所职业卫生进行监督检查，负责职业危害申报，依法监督生产经营单位贯彻执行国家有关职业卫生法律、法规、规章和标准情况;负责对直接管辖单位建设项目进行职业危害备案、预评价审核、职业病防护设施设计卫生审查和竣工验收;负责查处辖区内职业危害事故和有关违法、违规行为，并进行行政处罚。

4 一年一主题，三年见成效

依据宝安区试点工作方案，从2007年至2009年，每年一个主题，有条不紊地开展BOHS试点工作，取得了可喜的成绩。2007年进行基础工作，完善机构，制定各项技术指标调查摸底;2008年积极探索劳务输入型BOHS模式，实施有效干预;2009年总结经验，全面评估，推广应用。

4.1 开展基础工作

2007年，启动试点工作并开展了一系列基础工作，包括完善服务资质、制定各项技术指标和摸底调查等。

4.1.1 完善职业卫生服务资质

按照《职业病防治法》的规定，从事职业卫生技术服务必须要具备服务的资质才能开展职业病防治工作，做到有法可依，按法办事。宝安区在开展BOHS试点工作之初，区街道两级服务机构均获得广东省卫生厅颁发的职业卫生服务和职业健康检查资质，区疾控中心还具备建设项目职业病危害评价(乙级)证书，在街道一级设置的医疗卫生单位拥有这两项资格这在全国也是不多见的，这为全面开展职业卫生服务打下坚实的基础。而对于与广大农民工接触机会最多，分布最广的社区健康服务中心，采用三个步骤完善职业病防治的健康教育宣传：对社康医生培训;设立职业病咨询室;发放一张职业病防治光碟在社康中心公共场所反复播放。

4.1.2制定规范实用可操作的技术指标

区疾控中心针对不同企业类别，按照BOHS的原则，制定出“企业作业场所常见有害因素监测项目表”和“职业卫生健康检查项目表”。区各职业卫生技术服务机构根据该表结合现场实际情况，对作业场所有害因素进行监测，对作业场所接触有毒有害因素工人进行职业健康检查。

4.1.3 开展职业卫生摸底调查

首先区疾控中心负责全区职业卫生情况调查的牵头和技术指导工作，区卫监所配合各防保所负责组织实施。区疾控中心制定职业卫生基本情况调查方案，并对调查人员进行技术培训。调查的主要内容有：各街道、社区健康服务中心数、分布情况、相应职能、人员基本情况调查。区疾控中心及各街道预防保健所职业卫生科室的设置、工作人员数量及构成，已开展的职业卫生服务项目和可能提供的职业卫生服务能力。

其次掌握辖区内中小企业的门类、分布和主要职业危害，分析职业卫生服务需求，建立辖区内工业企业基本情况档案和从事有毒有害作业劳务工的基本情况档案，为指导辖区职业卫生工作、制定职业卫生服务计划提供科学依据。

最后在全国调查表的基础上结合本地区实际情况，对调查表作进一步修改，设计专用计算机录入统计分析软件，培训调查人员。分街道、分居民小组、分工业区召开职业卫生分管与专业人员会议，通过行政渠道由其他部门逐厂分发调查表，并要求在规定时间内上交。通过摸底调查发现，全区共有企业10 840家，劳动者226万人，其中有4 093家企业存在职业病危害，13.6万名劳动者在工作时直接接触有毒有害因素。

4.1.4 量化督导试点工作

在试点初期如何达到低成本、广覆盖的目的，经过反复研究，充分调研，结合宝安实际，在众多复杂的指标中选择了三个指标作为开展BOHS的突破口，从而开创了BOHS工作新局面。三个指标即全区有毒有害工作场所监测率、职业健康体检率和劳动者职业病防治知识普及率。

各街道预防保健所每月将有毒有害场所监测资料和职业健康检查资料上报区疾控中心职业卫生科汇总。区疾控中心定期将所监测企业及进行职业健康体检企业的资料抄送区卫生监督所。街道预防保健所不具备检测条件的检测项目，将样本送区疾控中心检测。区疾控中心负责全区企业作业场所有害因素监测和职业健康体检的技术指导和监督检查工作。区卫生监督所加大对各街道卫生监督所职业卫生监督工作的检查和督察力度，保证全区职业卫生服务工作的顺利开展。

通过广泛宣传，营造了浓厚的职业病防治工作氛围。利用报纸、电视、电台，采用通俗易懂的方式宣传职业卫生知识;与当地电视台或广播电台联办职业卫生专题节目;与地方报刊联合举办职业卫生科普专栏，适时进行针对性宣传教育，引导广大劳动者自觉增强职业危害防护意识。根据企业及劳动者接触职业有害因素类别的不同，制作并发放具有针对性的职业卫生科普手册、光碟、宣传画等宣传资料。借助网站、电话语音系统建立职业卫生咨询信息平台。定期对平台内容进行更新和维护，及时回答咨询者相关问题。

经过分类培训，全面普及了BOHS知识。积极组织职业卫生工作人员参与上级部门组织的培训班。由区卫生监督所和区疾控中心负责对各街道卫生监督所(预防保健所)相关人员及辖区各公立、民营医院的医务人员开展培训工作。各预防保健所负责对各社区健康服务中心的医务人员、规模在千人以上的工厂的厂医进行培训。

各卫生监督所督促企业建立、完善职业危害因素防治组织;开展集体培训、板报、广播等形式多样的职业卫生健康教育和健康促进。企业与劳动者订立劳动合同(含聘用合同)时，应当将工作过程中可能产生的职业病危害及其后果、职业病防护措施和待遇等如实告知劳动者，并在劳动合同中写明，不得隐瞒或者欺骗。

到2007年底，全区有毒有害工作场所监测率、职业健康体检率和劳动者职业病防治知识普及率分别达到87.1%、85.3%和96.5%，全面超额完成了年初的任务。

4.1.5 创新职业卫生监督模式

面对摸底调查得来的全区4 000多家有毒有害企业而执法监督员只有40多名的局面，全区职业卫生监督机构创造性地开展BOHS试点工作。(1)分类管理，突出重点。对已投产的企业，按照职业病危害轻微、职业病危害一般和职业病危害严重进行分类管理。重点监控职业病危害严重的企业，尤其是职业病危害严重的中小企业、家庭作坊，督促企业落实好工人的健康监护、防护设施、作业环境监测等方面的卫生要求。(2)依法监管，加大执法力度。对违反《职业病防治法》的行为采取以教育为主的方式，督促其限期整改。对于一些经限期整改，仍未达到卫生要求或拒不整改的企业，采取措施依法从重处罚，必要时进行媒体曝光或提请政府关停。(3)求真务实，深入开展宣传和培训。宝安区与全国一样职业病防治知识普及率低，不少的企业管理者还未真正了解《职业病防治法》。因此不断加大宣传和培训的投入，主要途径有：利用《职业病防治法》宣传周活动;建立企业职业卫生管理人员培训上岗制度，规范培训教材、培训证书等内容;监督员监督检查时，利用5-10分钟的时间对企业的高级管理人员进行普法宣传。

4.1.6 部门联动，多措并举，合力保障劳动者职业健康

区卫生部门先后与区安监局、区总工会、区劳动局一起，联合开展了重点行业职业病危害专项整治和劳动保护用品专项监督检查工作。通过联合执法，强化了企业的守法意识，提升了企业的职业卫生管理水平，提高了劳动者安全卫生防护意识。

4.2 积极探索劳务输入型BO HS模式

4.2.1 加强职业卫生专业人员培训

要想把BOHS试点工作开展得有声有色，提高广大职业卫生服务工作者的业务能力水平是关键因素之一。因此先后邀请资深专家举办“工作场所有害物质检测与评价培训班”、“BOHS基础知识及应用培训班”及“全区重点职业病危害企业管理人员培训班”，全区职业卫生骨干人员参加了培训，提高了职业卫生服务与监督水平;各医疗机构医务人员也进行了职业卫生培训，提高了全区职业卫生整体水平，重点监管企业老总参加了培训，提高了企业遵守法律的主体职责。

4.2.2 探索职业卫生管理新模式

根据辖区内各街道的职业卫生工作特色，2008年分别在7个街道创新探索一项BOHS模式。由区疾控中心向各街道级防保所派出一名具有较高学历且工作经验丰富的职业卫生蹲点人员，指导各防保所制定BOHS模式方案，并邀请省、市专家对方案可行性进行评审、修订。在执行方案过程中，区疾控中心蹲点人员定期进行跟进和督导。中期邀请省、市专家对执行方案的干预效果进行评估。后期进行经验总结，初步建立起富有特色的职业卫生服务模式，它们分别是：职业病防治健康教育与健康促进模式、中小企业外聘职业卫生专家指导作业模式、互动式职业卫生档案管理模式、立体式职业病危害告知模式、职业病危害分类管理(1-2-0)模式、职业卫生管理体系和职业卫生管理信息公示制度等七个模式。这些模式均以论文的方式在国家级杂志上得到发表。

4.3 全面评估与推广应用

按照《宝安区BOHS试点工作方案》，2009年BOHS进入总结评估阶段。结合之前全区BOHS开展情况，认真进行了总结、提出切实可行的推广方式，主要开展了三个方面的工作。

4.3.1 认真总结BOHS模式并积极推广

首先在宝安区以举办BOHS首届职业卫生论坛形式让各街道进行各自模式介绍和相互进行交流，由国家、省、市职业卫生专家组成评审团评选出一、二、三等奖，并在国家、省、市职业卫生专家的指导意见下完善各自服务模式。然后在疾控中心组织下，由各街道职业卫生科科长参与的督导小组一个街道一个街道进行检查、对各街道模式的特色和存在的问题进行点评，重点对象是防保所、社康中心和含有医务室的企业进行一对一的指导，从而使各街道防保所开展BOHS模式得到推广与应用，完善了整个区的BOHS服务模式。

4.3.2 编辑试点内容归纳成册为BOHS模式推广提供相应教材

近三年来，宝安区各级疾病预防控制机构在积极探索开展BOHS的同时，以书籍的形式归纳总结了许多宝贵的经验，这三年来形成的书籍类有：《职业卫生管理体系》、《工业企业工作场所警示标识宣传手册》、《职业病危害警示标示应用手册》、《互动式职业卫生档案管理指引》、《劳务工职业安全卫生知识读本》、《职业危害1-2-0分类管理指引》、《工业企业职业卫生管理制度指南》、《深圳市宝安区2006-2009年职业卫生论文集》等八大类以及《BOHS探索与实践》总结性书稿。

4.3.3 DVD和书籍的出版

结合宝安职业病防治工作的实际，依据国家法律法规要求，编辑了《常见职业病的预防与控制》DVD宣传片，该短片分六个章节介绍了基本的职业病防治知识，即“职业病防治基本知识”、“铅中毒的预防”、“清洗与黏胶工职业中毒的预防”、“苯中毒的预防”、“尘肺病的预防”、“噪声耳聋的预防”。以真实场景再现了常见职业病危害因素、常见的职业病危害现场、相关职业病危害后果等基本职业病防治知识。该DVD已由中华医学会电子音像出版社出版，在全国公开发行。

针对宝安三年来BOHS试点工作的经验和成就，组织参与BOHS试点一线专家，编写出《基本职业卫生服务探索与实践》一书，该书已由人民卫生出版社出版。

5 结论

三年的BOHS试点工作实践已取得了初步成效。借助试点工作的开展使得职业卫生服务机构不断壮大，服务能力明显加强。通过职业卫生网格化分级分类管理，为企业提供职业病防治知识宣传、基本项目的体检和重点项目的监测等三大低成本的服务，广覆盖的目标成功率达到90%以上，这样的实践最终得到政府、企业以及劳务工三满意。

参考文献

[1]刘益民,吴礼康,朱志良.基本职业卫生服务探索与实践[M].北京:人民卫生出版社,2010,9.

深化展览服务的新实践 篇8

打造制造业强国

从世界范围来看，当前制造业发展面临的国内外环境正在发生深刻变化，新一轮科技和产业革命正在兴起。“工业4.0”的概念引领了全世界制造业的发展方向，德国是制造业的强国，德国产品的核心竞争优势在于其过硬的产品质量，而过硬的产品质量源于坚持不懈的技术创新。今天的中国，尽管已经成为“世界工厂”和制造业大国，但与制造业强国相距甚远。他山之石可以攻玉，加强中德交流，对接发展需求，对实现“中国制造2025”的宏大构想有着重要的意义。

2015年5月，中国政府公布了“中国制造2025”，这是中国实施制造强国战略的第一个10年行动纲领，必将推动中国制造业迈上更高的台阶。“中国制造业2025”既需要谋划“工业4.0”、抢占技术高地，还需要弥补基础不足。据了解，今后我国将重点发展新一代信息技术、高档数控机床和机器人、航空航天装备、海洋工程装备及高技术船舶、先进轨道交通装备、节能与新能源汽车、电力装备、新材料、生物医药及高性能医疗器械和农业机械装备十大领域，强化工业基础能力，提高工艺水平和产品质量，推进智能制造和绿色制造，提升制造业层次和核心竞争力。我们相信，未来10年，中国制造业将在坚持创新驱动、智能转型、强化基础和绿色发展上走出自己的特色，加快迈向制造业强国。

致力推动外贸发展

国机集团是“国机制造”的中坚力量，在“中国制造2025”战略规划的引领下，正进一步整合相关资源，着力打造“国机智能”装备板块。2014年，机械行业发展形势十分严峻。尽管遭遇了考验，但国机集团仍然实现了良好业绩，实现营业收入2491.5亿元人民币，同比增长2.8%。国机集团之所以实现了逆势增长，主要是由于其对行业的清醒判断和转型升级的努力。国机集团所属CMEC采用对外承包企业升级业务模式，单机贸易业务“贸工技金”模式、工程承包业务“EPC+F”模式等，在海外市场开拓中取得积极成效；“高精度面板智能化冷连轧生产线”项目获国家资金6000万元人民币，成为2014年度最大的国家智能制造专项项目；自主研发的世界最大吨位的19500吨自由锻造油压机，打破了国外产品在中国市场的垄断。

作为国机集团所属成员单位，西麦克展览公司认真贯彻落实“中国制造2025”的部署要求，积极做好与国家战略规划和政策的衔接工作，为中国企业开展“国际产能合作”铺路架桥。西麦克展览公司立足机械行业，坚持以市场为导向，关注于技术创新，计划开展助推“国际产能和装备制造合作”系列活动。对德国“工业4.0”的经验，本着“学标杆、找差距、谋发展”的战略思维，分析我国各行业企业现状，将过剩产能“引出去”，将先进技术“引进来”，助力中国中小外贸企业转型发展，从而推动中国对外贸易实现跨越式发展。

2015年9月，西麦克展览公司将组织河北省企业赴中东欧国家地区开展产能合作系列活动，通过专业的展览展示，结合行业交流和项目对接等活动，为河北省企业搭建国际交流平台，充分展示河北省优势产业发展实力和水平，推动河北省机电和高新技术企业与中东欧相关国家的经贸交流与务实合作，进一步开拓中东欧市场。这是西麦克在2015年组织并实施的“国际产能和装备制造合作”系列活动之三。

展览与服务并进

2015～2016年，西麦克展览公司计划组织实施200多个展览会项目，其中涉及“一带一路”战略沿线国家和地区及“国际产能合作”相关的展览会项目近百个，覆盖建筑建材、工程机械、汽摩配件、塑胶印包、制冷暖通和照明等30多个行业的展览会。

西麦克展览公司除了组织企业参加境外专业展览会外，还为企业提供产品设计研发与技术咨询与支持、国外投资建厂咨询服务、国际法律与财务咨询服务、定向B2B经贸对接、国际项目推介、二手设备租赁服务、产业园区开发利用及其他产能合作定制服务。同时，借助海外展览会平台，西麦克展览公司助力CMEC打造“西麦克”跨境电商平台业务，将国外进口商品引进到国内，让国内批发商以最短的路径、最快的速度拿到外国优质货源，同时可以提供散货通路，也为海外货源入华提供简易快捷贸易服务。