消化与吸收教学设计

消化与吸收教学设计（共9篇）

消化与吸收教学设计 篇1

赵庄小学孙志玲

《消化和吸收》选自冀人版第七章第一节，这节课内容主要让学生认识人体消化系统的结构和初步的功能，因此与实际生活有着密切的关系，在教学中可以结合自身展开教学，教学中尽量应体现通俗易懂。在课前，我对教材进行了全面的分析，正确认识本节内容的知识、地位及其作用。根据学生的实际情况，合理地整合教材，然后对一些活动进行设计，本着引导学生主动参与，合作学习，促进学习方式的转变，运用“自主学习、合作学习”这一教学策略，最大限度地发挥学生的主观能动性，调动学生的学习积极性，激发学生认识的冲动性和思维的活跃性，使学生不仅学到知识，更重要的是学会学习，获得终身学习的能力，不断提高生物科学素养，从而使本课取得了良好的教学效果。

在活动中，我能够运用建构主义理论和“主体―主导”理论来指导教学。当学生参与活动时，教师多看，多听，多感受，在学生讨论、观察后，及时引导学生归纳总结，对消化系统的组成、结构和功能的认识上升到理性认识，充分发挥了教师是学生学习的引导者、组织者和帮助者的作用。

但是，上完这堂课后，我也发现了本堂课的许多不足之处，对于本节课活动的组织还欠到位，虽然进行活动的同学在积极参与，但是坐在下面的部分学生在看热闹，没有起到面向全体学生的作用；在知识点的讲解过程中，可以再细致到位一点，不要像蜻蜓点水般，否则会使学生的学习效果大打折扣；此外，在设计思考题时，应留给学生充分的余地思考，而不是急于提醒和引导。

消化与吸收教学设计 篇2

1 我国技术引进、消化吸收与经济增长研究的现状分析

随着我国技术引进工作的发展, 技术引进对我国技术进步和经济增长的影响受到广泛关注, 在理论和实证研究上积累了一定成果。林毅夫等建立了落后国通过后发优势实现技术追赶的内生增长模型, 从理论上证明落后国通过从发达国家引进技术可以获得比发达国家更快的经济增长, 使得落后经济向发达经济收敛。实证研究上, 技术引进是否有效的提高了我国技术水平并带动经济增长, 所得的结论并不统一。涂远芬等运用协整分析和误差修正模型, 从总体层面直接考察了技术引进与我国经济增长的长短期关系, 得出技术引进与经济增长之间存在长期稳定的显著正相关关系。许继琴等的研究表明, 宁波市技术引进对当地技术进步存在正向影响, 有利于该地区实现经济增长方式向集约型转变;李光泗等对江苏省的研究得出了不同的结论, 其研究发现技术引进并没有有效的转化为技术水平的提高进而促进经济增长。

技术引进的消化吸收问题还停留在定性研究上, 主要从消化吸收现状的角度进行分析, 王乃静等指出我国技术引进大部分没有经过消化吸收, 总体上呈现“消化不良”状态;柏振忠认为我国技术引进工作过于重视引进、忽视了消化吸收, 加重了对发达国家的技术依赖, 导致我国技术引进的效率受到影响。已有文献基本上认同我国技术引进的消化吸收所受重视程度不够, 效果不理想的现状, 但都没有从我国技术吸收能力是否足以对技术引进进行消化吸收这一角度进行过深入分析, 对消化吸收效果进行定量研究的更少。随着经济的发展, 我国技术吸收能力正在不断提高, 现有吸收能力水平对技术引进的消化吸收效果如何, 能对经济增长产生怎样的影响不得而知。正是基于这样的考虑, 本文利用我国28个省市2002-2007年的面板数据 (西藏、青海、新疆由于相关数据缺失不包含在内) , 建立计量模型来分析技术引进、技术引进的消化吸收与我国经济增长的关系。

2 实证分析

2.1 计量模型的设定

本文在已有文献的基础上构建内生经济增长模型, 考虑传统的柯布-道格拉斯生产

函数:

Yit=AitKundefinedLundefined (1)

式中:A表示技术进步, K表示资本, L表示劳动力, α, β分别表示资本和劳动力的生产弹性系数, 且α+β=1。

考虑技术引进可以从两个方面获得技术进步来促进经济的内生增长, 一方面, 技术引进获得的国外先进技术和设备可以直接投入生产, 提高生产率;另一方面, 通过技术吸收能力对内隐于技术设备中的国外技术成果进行学习、消化吸收和模仿, 将引进技术内部化并转变为自身技术水平的提高。因此, 技术进步可以分解为:

Ait=BittechundefinedCAPAundefined (2)

以Ait表示的残值来度量全要素生产率;Bit为常数, 表示其它因素对技术进步的影响;techit表示技术引进;CAPAit表示技术吸收能力对技术引进的消化吸收;η, θ分别表示技术引进和消化吸收的弹性系数, 反映了技术引进和消化吸收对全要素生产率的作用。

将 (2) 带入 (1) 得:

Yit=BittechundefinedCAPAundefinedKundefinedLundefined (3)

一般来说, 对时间序列数据进行对数化处理会使得数据更容易平稳, 并且不改变原序列的性质, 因此对 (3) 式取对数得:

lnYit=lnBit+αlnKit+βlnLit+ηlntechit+θlnCAPAit+εit (4)

消化吸收 (CAPAit) 的数学表达借鉴Keller构建连乘变量度量吸收能力的方法, 将吸收能力指标capait与技术引进相乘, 表示吸收能力与技术引进的结合情况。在具体指标选取上, 由于吸收能力影响因素众多, 本文只选取最重要的两个影响因素R&D和人力资本。R&D对于技术吸收能力的重要影响最早提出于Cohen & Levinthal, 他们认为, R&D可以提高企业获得、吸取、转化和运用外部信息的能力, 即吸收能力。已有研究中, R&D的度量通常采用国内研发投入表示, 本文借鉴张斌盛的研究, 对R&D选取R&D投入状况和R&D产出状况两个衡量指标, 分别以国内研发投入 (RAD) 和国内专利授权数 (GRA) 表示。人力资本是影响技术吸收能力的另一个重要因素。Borensztein首次证明了人力资本对于技术吸收的重要作用。赖明勇在对人力资本吸收能力进行研究时, 以中学生入学率、大学生入学率、政府教育投入和人均受教育年限表示人力资本。考虑到政府教育投入容易受到地区规模的影响, 人均教育经费更能反映一个地区的教育水平, 本文以人均受教育年限 (AVEDU) 和人均教育经费 (AVJYJF) 表示人力资本。

将R&D和人力资本的4个指标取对数后与 (4) 式中技术引进连乘即得本文的4个检验方程:

方程①:lnYit=lnBit+αlnKit+βlnLit+ηlntechit+θlnradit*lntechit+εit

方程②:lnYit=lnBit+αlnKit+βlnLit+ηlntechit+θlngrait*lntechit+εit

方程③:lnYit=lnBit+αlnKit+βlnLit+ηlntechit+θlntechit*lntechit+εit

方程④:lnYit=lnBit+αlnKit+βlnLit+ηlntechit+θlnavjyjfit*lntechit+εit

2.2 数据说明

本文实证选取我国28个省市 (西藏、青海、新疆由于数据缺失不包含在内) , 年度为2002-2007年, Yit以各省国内生产总值表示, Kit以各省物质资本存量表示, Kit以各省年末就业人员数表示, Lit以各省国外技术引进合同金额表示, 并按照各年度人民币兑美元的年平均汇率转换为以人民币计价的数值, RADit为各省研发投入金额, GRAit为各省国内专利授权数, AVEDUit为各省人均受教育年限, 其计算参照王小鲁的方法, 将小学毕业教育年限为6年, 初中毕业教育年限为9年, 高中毕业教育年限为12年, 大学及以上学历教育年限为16年, 人均受教育年限=小学文化程度的人口比重×6年+初中文化程度的人口比重×9年+高中文化程度的人口比重×12年+大学及以上文化程度的人口比重×16年, 根据各种文化程度人员所占比重即可计算出人均受教育年限的具体数值;AVJYJFit为人均受教育经费, 由各省的教育经费投入除以各省人口总数获得。为了减少干扰因素, 本文以2002年为基期分别用各省物价指数对各省GDPit、Kit、TECHit、RADit、AVJYJFit的名义值进行调整。以上数据均根据2003～2008年的《中国统计年鉴》和《中国科技统计年鉴》整理和计算获得。

2.3 实证结果及分析

本文采取国际上常用的Panel Data (面板数据) 进行实证分析, 由于仅以样本自身效应为条件进行推导, 因此适宜选用变截距模型。当模型形式为变截距模型时, 被忽略的变量对被解释变量的影响存在固定和随机两种情况, 还需要进行固定效应模型和随机效应模型的判别。前者是指在各个时间段上被忽略的变量对被解释变量的影响是固定的, 即截距项为固定参数;后者是指在各个时间段上被忽略的变量对被解释变量的影响是随机的, 即截距项随机。通常使用Hausman检验对固定效应和随机效应进行判别, 其原理为:原假设H0为随机效应与解释变量无关, 即:undefined

其中, undefined为固定效应的系数估计, undefined为随机效应的系数估计, 如果随机效应与解释变量无关, 则二者相等, 采用统计量:

undefined

其中, k为变量个数, 如果计算所得的X2统计量的值不大于给定置信度水平下的相应临界值, 则接受假设H0, 使用随机效应模型, 反之使用固定效应模型。

根据上述方法进行模型设定, 对我国28个省市的数据进行面板估计, 回归结果见表1:

注:本表统计结果由Eviews5.1软件计算得出, 括号内数值表示各变量回归系数的标准差, 其中“***”表示在1%显著性水平上显著, “**”表示在5%显著性水平上显著, “*”表示在10%显著性水平上显著。

模型回归结果如表1所示, Adjusted R-squared均在0.98以上, 说明回归方程拟合得很好。从检验值来看, 除了第一个方程中lntech的系数不显著以外, 其余变量的系数都很显著。估计模型的结果显示, 劳动力的弹性系数最高, 其次为资本的弹性系数, 这与我国现阶段经济运行情况相符:我国经济增长最主要来源于资源丰富成本低廉的劳动力投入。

考虑技术引进的弹性系数, 如实证结果所示, 系数 全都为负, 说明技术引进并没有有效转化为全要素生产率的提高, 对经济增长的效果为负。之所以会出现这种情况, 本文认为有两方面的原因, 一方面, 我国技术引进工作中存在一系列问题, 如“重硬偏软”, 重引进轻消化吸收, 未经过科学论证就进行盲目引进, 受经济利益驱使进行重复引进和多头引进等, 严重浪费了有限的资源, 导致了技术引进的低效率。另一方面, 本文实证选取的时间区间是2002-2007年, 我国经济经过几十年的发展, 2002年后技术水平已经有了较大的提高, 经济增长方式正逐渐由粗放型向集约型转变。这一阶段, 对于技术引进的层次、结构和先进性都有了更高的要求, 而实际的技术引进工作并没有做出相应的改变, 原本在粗放型经济增长时期适用的技术引进策略此时已经不能适应经济发展的需要, 这也是导致技术引进效率低下的重要原因。

考虑技术引进的消化吸收情况, 弹性系数 全为正值并且十分显著, 即技术吸收能力变量与技术引进的结合项均对经济增长呈现显著正相关关系。具体来说, 在R&D指标上, 国内研发投入与技术引进结合项对经济增长的作用系数为0.0093, 专利授权量与技术引进结合项对经济增长的作用系数为0.02。人力资本指标的技术吸收效果更为明显, 平均受教育年限与技术引进结合项对经济增长的作用系数为0.0288, 人均教育经费与技术引进结合项对经济增长的作用系数为0.0368。从实证结果可以看出, 我国R&D和人力资本都具备了对技术引进进行消化吸收的能力, 并且人力资本的技术吸收能力强于R&D。这说明, 近些年来我国大规模增加国内研发投入, 积极推动自主创新取得了良好的效果, 国内研发投入和专利产出都增加了我国的知识存量, 提高了吸收能力水平。人力资本方面, 随着九年义务教育的全国普及以及教育经费投入的不断增加, 劳动者普遍拥有了更高的受教育程度以及劳动技能水平, 人力资本素质的提高直接增强了对先进技术的信息挖掘、吸收模仿的能力。现阶段我国技术吸收能力已经能较好的对技术引进进行消化吸收, 通过学习和模仿提升了自身技术水平, 带动了经济增长。不过, 需要注意的是, 从弹性系数 的数值上看, 消化吸收对经济增长的作用并不是很强, 我国技术吸收能力水平的提高仍需要长期重视和努力。

3 政策建议

根据实证分析结论, 本文建议, 第一, 要加强技术引进的前期论证, 提高技术引进的适用性和先进性。在技术引进过程中, 引入技术的水平必须与企业自身相适应, 这就要求企业做好前期论证工作, 在技术选择时对自身技术力量、人力资本水平和消化吸收能力进行评估, 综合考虑市场需求、生产条件、材料和零部件配套状况以及国际经济形势等方面因素, 选择适宜的并能进行消化吸收的技术进行引进。第二, 要强化我国整体消化吸收意识, 提高技术引进效率。目前我国技术引进已经达到相当大的规模, 制约技术引进效率发挥的最主要因素是后期消化吸收的不足。在已经具备较强技术吸收能力的情况下, 通过政策引导、财税优惠、政府资金投入等措施加大消化吸收的重视程度和扶持力度, 必能大幅提高我国技术引进的效率。

第三, 要注重研发能力的培养, 提高人力资本素质。研发能力和人力资本是影响技术吸收的重要因素, 引进国的研发水平和人力资本素质越高, 学习能力越强。同时, 研发能力和人力资本还是一国自主创新能力的重要源泉。随着经济结构转变和技术升级, 未来的经济发展将以自主创新带动的经济增长为主要方式, 高水平的研发能力、高素质人力资本会占据越来越重要的地位。因此, 必须继续加大研发投入, 调整不合理的研发结构, 重视教育事业的发展, 改善人力资本培育结构, 使得研发能力、人力资本的发展与经济发展相适应。

参考文献

[1]王乃静.基于技术引进、消化吸收的企业自主创新路径探析——以潍柴动力股份有限公司自主创新经验为例[J].中国软科学, 2007 (4) :15-23.

[2]涂远芬, 许统生.技术引进对我国经济增长影响的实证检验[J].统计与决策, 2008 (20) :101-102.

[3]赖明勇, 包群, 等.外商直接投资与技术外溢:基于吸收能力的研究[J].经济研究, 2005 (8) :95-105.

[4]郭熙保, 肖利平.后发优势、技术吸收能力与中国的经验[J].武汉大学学报:哲学社会科学版, 2008, 61 (5) :614-619.

[5]张斌盛.中国FDI技术吸收能力实证研究[D].上海:华东师范大学, 2006.

[6]林毅夫, 张鹏飞.后发优势、技术引进和落后国家的经济增长[J].经济学, 2005, 5 (1) :53-74.

[7]李光泗, 徐翔.技术引进、自主创新对江苏省技术进步影响的实证研究[J].南京农业大学学报, 2006, 6 (3) :34-38.

[8]许继琴, 潘丹, 黄亮.宁波市技术引进与技术进步关系的实证研究[J].宁波大学学报, 2008, 21 (5) :67-72.

[9]COE D T, E HELPMAN.International R&D spillovers[J].Europe-an Economic Review, 1995 (39) :859-887.

消化好才能吸收好 篇3

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大便干、吃饭恶心是消化不好吗？

冯茜：我女儿10个月零6天，她现在一天吃4顿奶，一次210毫升。辅食是早上和下午各一次，一次半碗，有时晚上再加一次。但是晚上那顿辅食我不太想加，因为她晚上睡得不是很好，我担心吃多了不好消化会影响她的睡眠。辅食我们给孩子吃得比较少，还是以奶为主，我觉得奶里的营养更均衡，吸收更好，辅食只不过是为了以后的断奶作准备，中间过渡阶段让她先尝试一下，可以慢慢加。

崔大夫：孩子的饮食和大便怎么样？

冯茜：她在吃饭时，有时吃一会儿就恶心，有时刚吃第一口就恶心。还有就是她现在都10个多月了，但有时还会漾奶，喝完钙水或者喝完奶时会漾少许出来。

她的大便比较规律，每天早上大便一次。但是有的时候大便很干，有的时候前面干后面稀，我的感觉是吃得多，但吸收得不是很好。不知道这些是不是消化吸收功能不好的表现。

崔大夫：如果我叮嘱你以后要好好增强孩子的消化吸收功能，你回家后打算怎么做？

冯茜：我想可能是让她少吃一些，吃的食物软一些，热一些。

体重轻、食欲差是不是因为孩子的消化吸收功能不好？

刘峰：我儿子现在3岁2个月。他出生后一直很健康，从5个月开始添加辅食，量不是特别多，但他食欲很好，也很胖。孩子1岁以后，我觉得他的饮食结构没安排好，肉类吃得比较少，所以营养没跟上，身高虽然领先，但体重长得不是很快，他现在身高是105厘米，体重16.5千克。别人看到他都会说：“这个孩子够瘦的！”

崔大夫：孩子的大便正常吗？

刘峰：他的大便很粗，比大人的还粗，这一点我一直很担心。大便性状基本上分成两段，刚开始一段都是小颗粒，特别干，特别硬，之后拉出的就是条状了，比前面那段相对来说要软一些，如果再拉一点，就稍稍正常了。

去年夏天给他用了一段益生菌。用的时候大便很正常，很细，很软，可停下来之后大便又跟过去差不多，而且孩子的胃口特别不好，没有什么食欲。

崔大夫：那我同样也给你这个建议：回家后要增加孩子的消化吸收功能，你会怎么做？

刘峰：调整饮食，给他吃一些好消化吸收的东西。

崔大夫：你认为什么样的东西好消化吸收？

刘峰：我认为肉类不太好消化吸收，一些炖得软一点的菜比如胡萝卜、白菜、土豆，这些东西好消化吸收一点，不能给他吃太凉的东西，太凉的东西也不好消化。

孩子吃得不少，却不长肉，是吸收不好吗？

李睿恒：我儿子现在2岁4个月，身高90厘米，体重比较轻，只有12千克。他小时候是纯母乳喂养，10个月的时候断奶，从那以后他就开始便秘。后来快到2岁的时候改喝鲜奶，现在大便没那么干了，但还是两三天，甚至有时候三天、四天没有大便。以前一说拉臭臭，他就很害怕，躲着，哭闹。而且他现在已经2岁多了，却还在不停地流口水，不知不是和消化吸收不好有一定的关系？

崔大夫：你觉得你的孩子有消化吸收问题吗？

李睿恒：我觉得有问题。刚开始我以为他消化不好跟活动量少有关系，但是他活动量也不少，吃饭也很多，但就是很瘦，我都不知道他吃了那么多东西都吃到哪儿去了。

崔大夫：如果我还是建议你回家增加孩子消化吸收的能力，你打算做点什么？

李睿恒：我觉得应该让他多吃一些菜和一些软的东西。然后增加运动量，经常跑跑跳跳的可能会帮助他消化吸收。

解释

消化和吸收是两个词，但是它们之间有着千丝万缕的联系，所以我们都放在一起说。说到消化吸收，大家先要了解几个关于消化吸收的概念。

消化包括物理消化和化学消化。

物理消化就是胃肠的运动，又分为主动运动和被动运动。

主动运动是我们自己能控制的运动，比如吃东西后，胃肠就会开始蠕动。

被动运动是我们无法控制的运动，是受一定刺激时胃肠的反应。比如你看见别人吃东西，口水也多了，肚子也开始咕咕叫了，这就是被动运动。

化学消化主要是胃肠道分泌的酶将食物分解，使食物发生化学变化，以利于肠道吸收。

至于食物是怎么被一步步消化吸收的，我们从头说起。

咀嚼——消化吸收第一步

孩子是不是有很好的咀嚼能力是整个消化吸收过程中最早的，也是最关键的一步。在没有添加辅食之前，孩子不会有咀嚼的动作，只有吸吮的动作，吸了就咽。添加辅食后，他的咀嚼肌才开始运动。所以，只要孩子一吃辅食，就要教他咀嚼，不管他长没长牙。而教孩子咀嚼要用行动来教，最简单的就是，喂孩子的时候，你的嘴里也要嚼，而且尽可能夸张地嚼，让孩子知道，只要嘴里有东西，就要做咀嚼这个动作。

咀嚼的工具是牙齿，但是没有牙齿并不一定没有咀嚼功能，只是这个功能效率不够高。孩子的切牙长出来后，也不一定能够很好地咀嚼，因为咀嚼需要的是磨牙。所以，尽管孩子已经学会了咀嚼的动作，但要等到孩子长出磨牙后，才给他吃块状的食物，因为这时候他才具备了可以把块状的东西咀嚼成泥糊状的能力。

现在的孩子在咀嚼上有两大方面的矛盾。一方面是孩子还没长出磨牙，家长就过早给他吃块状的东西，使食物得不到很好的咀嚼就咽下去，造成消化不好。另一方面是孩子已经长出磨牙了，却还不会嚼，食物到了嘴里直接就咽下去，也会影响消化。

你们的孩子都已经达到辅食添加的年龄了，都应该有嚼这个动作。回去以后你们要做的，就是在吃饭的时候，在孩子面前夸张地嚼。很多家长吃饭的时候说话比较多，鼓励孩子，引导孩子吃，但引导不是说出来的，劝说他好好吃对孩子没有咀嚼训练的效果。如果孩子第一关都没过好，后边的消化吸收就很麻烦了。

吞咽——孩子强于大人

嚼完了就要咽，孩子吞咽功能比我们强，有的东西你不嚼咽不下去，孩子能咽下去。正因为如此，使很多家长忽略了教孩子嚼。这就出现一个偏差，就是家长认为，孩子都吃下去了，就算完成任务了，其实不是。

如果食物不经过咀嚼就咽下去，块状的食物因为没有得到很好的研磨，就不能很好地被消化，又原封不动地排出来，或者只有一小部分被消化，大部分仍然不能消化而直接排出。如果是这样，孩子就算吃得再多，食物的营养再好，他的体重仍然长不上来，因为食物得不到很好的消化，当然吸收就不好了。

肠蠕动——由物理变化过渡到化学变化

肠蠕动是被动运动，它跟咀嚼和吞咽有关。每个孩子胃排空和肠道排空的能力都不一样。孩子胃肠道的功能是随着他的成长而成熟的，在胎儿早期，肠蠕动就已经开始了。孩子出生之后开始进食，这会刺激肠蠕动的增强、变快，慢慢形成一个很好的规律。

我们可以通过一些方式去诱发孩子的肠蠕动，只要孩子一吃东西，或者是感觉到饿了，看别人吃东西馋了，被动的肠蠕动运动就开始了，但是它蠕动的快慢是不能控制的。

孩子在咀嚼时，就相当于磨盘在把食物碾碎。而肠蠕动其实也有碾碎的功能，但它主要还是起到搅拌器的功能。胃肠蠕动时，会把肠道中的酶和食物混在一块，使食物与酶发生化学反应，进入化学消化的过程。也就是说，肠蠕动所起的是由物理变化过渡到化学变化的作用。

吸收——大面积接纳营养

经过化学消化后，食物就可以被吸收了。而吸收多少主要决定于肠道的表面积。我们的肠道不是平的，而是有非常多的皱褶，就是为了增加肠道的表面积，以便更好地吸收营养。如果把一个成人的肠道完全铺平，面积可以达到300平方米，是一个标准的网球场面积！

孩子出现吸收问题的情况比较少，因为肠道的表面积那么大，只要消化工作做好了，食物就能很好地被吸收。而吸收功能如果出现问题的话，就可能是肠道出现实质性问题了。比如肠道因手术切除了一部分，或者是肠道因为细菌被暂时损坏了，或者肠道的细胞功能受到抑制，不能产生足够的消化酶等，这些原因会使吸收受到影响。

当然，在正常的喂养过程中，孩子基本上以消化不良为主，只有在患病的状况下才会出现吸收不良。

败解——让大便更顺畅地排出

通过物理消化、化学消化和肠道吸收后，余下的残渣需要排出体外。其实，粪便不仅仅是食物残渣，还有一部分是人体内代谢后产生的废物以及肠道的水性分泌物。

孩子大便偏软，是因为大便中的水分含量多，所以有的家长认为多喝水大便就会变软，其实不是这样。我们喝的水和粪便中的水是两个完全不同的概念。喝的水在上消化道就被吸收了，结肠中、大肠中的水分是食物在代谢过程中产生的，是食物残渣与肠道分泌物在肠道中经过细菌败解后，由固体状态变成液体状态的过程中产生的。

说到败解可能大家不太理解，我举个例子，你们就很清楚了。茄子或其他食物放的时间长了，会变得越来越软，还会出水，为什么？就是因为食物在败解中，细菌会使食物的固态变成液态，这里的水分是食物败解过程中自身产生的，而并不是外来的。所以，要想使大便变软，必须有食物残渣和肠道分泌物在结肠中形成败解的过程。

从吃进食物直到排出废物，这就是消化吸收的全过程。

消化与吸收教学设计 篇4

2、本节课体现生物教学的直观性原则，联系学生生活实际，利用挂图、模型等形象直观。从生活出发，发现问题，激发兴趣，设疑导入。

3、本节课突出“先学后教”教学方式，教师充分相信学生，把学习的时间、学习的权利真正还给学生，学生真正成为课堂教学的主体，教师只是学生学习的引领者、合作者和学习的组织者、帮助者、促进者。教师引导学生动眼观察挂图、模型，动脑思考分析问题，动手思考完成自学检测，然后大家动口交流共同解决问题，最大限度调动一切可以调动的因素参与学习活动。

4、贯彻生物学结构和功能相适应的观点，突出重点，突破难点。

出示挂图和模型展示各消化器官的结构以直观的教具促进学生抽象思维的发展，积极思考各器官的功能，教师出示课前制作的模拟小肠结构以及配合“资料分析”，能够顺畅地推测出吸收营养物质最多的是小肠这一正确结论。这样对重点问题重点分析才能达到突出重点，突破难点的目的。

5、采用淀粉试纸做实验避免了学生收集唾液的不便，实验更简便，更利于操作。

消化与吸收教学设计 篇5

(1)讲消化系统组成及其作用时，可以利用消化系统的解剖图，让学生结合经验识图，讨论各个器官的作用。这样从学生自身出发，可以激发学生了解自己的热情。

(2)三大类营养物质在消化道内的开始消化部位学生记忆起来比较吃力，所以把这节内容编成了顺口溜——口淀粉、胃蛋白、肠脂肪，便于学生记忆。

(3)探究馒头在口腔中的消化时候，如果完全按照教材上的方法，比较麻烦，所以我在讲课时候进行了实验改进。如取唾液时，我是这样让学生来取的：嗽口后，口腔微微张开，将舌尖顶住上颚，安静地想一些酸性的食物，约4-5分钟后口腔中会有唾液分泌出来，然后头微微向下倾斜，让唾液流入干净的烧杯中备用。

(4)在学习小肠是消化食物与吸收营养物质主要器官时，我采用PPT形式，皱襞与小肠绒毛比较直观呈现出来，一目了然，增强了学生的理解能力。

上完这堂课后，我也发现了本堂课的许多不足之处。如对于本节课探究活动的组织还欠到位，虽然进行活动的.同学在积极参与，但是坐在下面的部分学生在看热闹，没有起到面向全体学生的作用。此外，在学生答题时，应留给学生充分的余地思考，而不是急于提醒和引导。

消化与吸收教学设计 篇6

1 企业引进过程中的风险分析

技术引进风险主要指由于外部环境的不确定性,对所引进的技术领域的不熟悉,技术本身的难度及复杂性,以及企业自身能力的有限性,而导致技术引进没有达到企业预期的效果。

1.1 技术及技术输出方选择风险及其成因

技术引进对我国而言还是卖方垄断市场,掌握先进技术的技术输出方占主导地位,而我国企业在技术引进过程中处境比较被动。引进的技术越先进,对企业后续的消化吸收再创新就能奠定更高的起点,使技术赶超更加成为可能,也为企业技术产品的质量、市场竞争能力提供更加充分的保证。

1.1.1 技术辨识风险

由于在技术引进过程中存在着信息不对称,技术输出方往往不愿将尖端的核心技术加以转让,企业有可能付了很高的技术转让成本,却只引进了二流的、已淘汰的技术,或是搬回一些质量低劣的机器设备。技术引进成为了企业的一种风险投资行为。如何辨别企业即将引进的技术的先进性成了企业在技术引进中必须重视的一个问题。

1.1.2 技术匹配风险

企业采取引进新技术方式来弥补自身技术能力不足,有可能由于引进的技术本身不成熟而导致技术转移的失败,也有可能由于引进的技术对企业而言过于复杂而耗费企业大量人力物力财力,导致技术引进的效益很小甚至亏损。另外企业可能因为某项配套技术未能引进或是核心技术不到位,而使企业的整个技术引进活动成为一盘散沙,或是技术研发无法开展。

1.1.3 供方能力风险

企业在选择技术输出方时,也必须慎重考虑。技术输出方是否能给企业提供持续的帮助也对企业技术引进的成败起到关键作用。技术输出方供给能力不足可能会拖延技术引进的进度,甚至导致技术引进的失败。技术输出方的R&D实力,其母公司背景,技术输出经验,在业界的口碑,近年的业绩表现等等,都可以成为企业选择技术输出方时考虑的因素,如果忽视这些,企业的技术引进活动将存在风险隐患。

1.1.4 政策性风险

企业拟引进的技术是否属于政府政策支持或者鼓励发展的技术领域范围内,也是在技术选择阶段要慎重考虑的因素。如果技术引进不能得到国家或地方政府政策上的支持或者优惠待遇,企业就可能在资源、成本方面增加损耗,甚至对一些企业而言,这将很大程度上增大了企业技术引进的风险。

1.2 技术就位风险及其成因

当引进的技术将要应用到企业的实际生产时,由于各种不确定性因素存在,企业要承担“技术就位”的风险。

1.2.1 软件环境风险

软件环境的风险可能产生于企业员工技术能力和团队氛围等等。其一,企业人才流动现象严重,企业技术队伍不稳定,无法累积技术智力资源;其二,没有建立起学习型组织,企业人员技术知识老化,企业现有的整体技术水平不能完成新技术所要求的所有运作环节,导致技术应用被迫延迟或终止;其三,团队氛围也影响着技术是否能顺利就位,如果企业团队氛围缺乏沟通或者沟通不畅,将无形当中提高了企业运作成本,阻碍技术按期就位。

1.2.2 硬件环境风险

硬件环境的主要风险潜伏在基础设施和原材料等方面。一方面新技术与现有技术之间的落差,企业现有生产设备、生产工艺和生产能力的落后都限制了新技术的投入生产,致使技术无法转化成产品。另一方面新技术的投入生产可能缺乏各种原材料和辅助材料的支持,所需的原材料或零部件无法从市场上取得,供应商的供货时滞也会影响技术就位,影响到企业的大批量生产,致使企业无法及时响应市场需求以及造成巨大损失。

1.2.3 供方支持风险

技术输出方的参与程度对企业引进技术的顺利就位也有不可忽视的作用。技术输出方的参与程度越高,当企业在引进技术的过程中遇到问题时,就越能及时得到可靠的帮助。否则当遇到凭企业自身技术实力无法解决的问题时,没有技术输出方的经验指导,企业的技术引进进度势必延缓,从而影响到后续的工作进展[2]。

1.3 市场投入风险及其成因

我国企业在市场投放方面的失败率较高,承担的风险较大,这和市场中的各种不确定性因素是密切相关的。

1.3.1 市场调研风险

企业引进技术的目的在于看好该技术的商业化前景,把技术应用到企业生产中来以期获得经济利润。市场调研的困难使企业很难掌握全面的市场信息,使企业无法准确预测引进技术的市场需求规模,而导致错误的生产策略和营销策略,企业技术引进的商业化目标无法达成,技术引进工作濒临失败。

1.3.2 市场反馈风险

企业从投放新产品或服务到收到消费者接受的信息回馈之间有一定的时滞,这让技术引进企业无法快速获得经济效益。企业为引进技术已经投入大量的资金,急需从市场上获得回报以缓解资金压力。如果时滞过长,必将影响企业收回在技术引进阶段投入的资金,由此带来的资金压力又影响着对技术引进的效益评估,从而影响技术引进工作的顺利进行。

1.3.3 市场竞争风险

激烈的市场竞争充满各种不确定因素,企业技术引进的商业化成果不仅要与现有市场的商品竞争,还要应对竞争对手新技术产品的潜在竞争,相互之间的争夺会使整个产业的获利水平下降,企业技术引进的商业化成果在市场销售阶段可能得不到预期利润,企业将会蒙受巨大损失而需承担债务风险。

2 企业消化吸收过程中的风险分析

在消化吸收过程中,由于企业自身资源缺乏、技术能力不足、引进技术结构不合理、缺乏知识产权保护意识等风险因素的存在,如果处理不当,将造成企业无法顺利实现引进技术的消化吸收,使企业在技术发展过程中始终受制于人。

2.1 资源储备风险及其成因

2.1.1 资金储备风险

据统计,2002年韩国引进与消化吸收投入之比可达1∶8,而我国企业技术引进与消化吸收的投入之比为1∶0.08,仅为韩国的百分之一[3]。消化吸收资金投入过低,导致我国企业技术消化吸收的效果不佳。企业往往在引进技术及成套设备后,已面临巨大的资金短缺的压力,对于后继的消化吸收资金便常常难以保证。由于消化吸收所需资金一般较多,并潜在着高风险,消化吸收资金的短缺便成了我国技术引进企业的普遍风险。

2.1.2 技术力量储备风险

企业当前的技术队伍是否足够担当起消化吸收的任务也是必须要仔细评估的。国外企业一般比较重视建设高科技的团队环境,每个团队都具有相当高的技术水平,并且不断的应用培训或派遣专家短期加入团队,提高团队的技术力量。而我国企业技术团队大多由项目需要临时组成,完成项目后解散,并且不太重视团队的建设。在出现重大技术难题时,如果现有的技术队伍无法顺利攻关,则技术的消化吸收工作将不得不宣告失败。

2.2 技术引进结构风险及其成因

技术引进的方式包括引进专利技术、专有技术、技术咨询、技术服务、成套设备、关键设备或生产线等,本文所指的技术引进结构指技术引进中各种引进方式的构成。技术引进结构不合理可能会阻碍企业消化吸收活动的顺利开展,从而产生技术引进结构风险。据统计,2004年我国企业技术引进中成套设备的引进合同金额为37.8亿美元,其中技术费为4.2亿美元,仅占设备引进合同金额的11.1%[4],技术费包括用于购买专利技术、专有技术、技术咨询、技术服务、计算机软件、商标许可等的金额。因为消化吸收主要是对软技术的消化吸收,而不仅仅是对引进设备的掌握。技术费比例过低,企业对设备的软技术的掌握就相对较少,企业对引进设备的消化吸收难度增大,同时企业对物化在设备中的软技术的消化吸收更加困难,企业因此面临巨大的风险。

2.3 知识产权保护风险及其成因

技术创新与知识产权保护关系极大。从技术创新方面来讲,知识产权保护了创新者的经济利益,从而有力地激励了创新活动的深入;从技术扩散方面来讲,知识产权则保证了扩散的有序进行。因此,有无较为完善的知识产权体系直接影响到消化吸收工作的开展。

2.3.1 产权制度风险

我国关于知识产权保护的制度有待完善。其一,惩罚力度不够,法律规定的赔偿额较低,难以起到威慑作用;其二,执法机关的执法水平和力量有限,国内只有少数高院具有较高的专利案件审理能力;其三我国各知识管理部门的人力和物力都相对不足,专利和商标分开管理,分散了人力物力,降低了效率。

2.3.2 产权意识风险

企业管理层知识产权意识比较淡薄,企业内知识产权常识不够普及。我国仅有华为、中兴等部分高新技术企业设有知识产权部门,相关工作人员寥寥。据国家知识产权局统计,2005年中国企业中拥有自主知识产权的仅有2 000多家,仅占企业总数的万分之三,99%的企业没有申请专利[5]。从20世纪80年代彩色电视机,到DVD,乃至小小的打火机,都被卷入跨国公司的专利侵权纠纷中,到2005年,我国DVD生产企业已经赔付了30亿元人民币给6C联盟(时代华纳、日立、IBM、松下、三菱、东芝),今后还将陆续支付200亿元人民币[6]。

3 企业再创新过程中的风险分析

只有在引进消化吸收的基础上的再创新,才真正形成企业自身的技术能力,才能保证企业在技术上能持续的开发进步。但是受到企业内部高层战略决策、再创新质量、企业管理能力等因素的限制,企业的再创新道路也是充满风险[7]。

3.1 战略决策风险及其成因

再创新决策包括监测技术环境与市场环境以获取相关信息和根据战略选择再创新项目。企业进行再创新决策时,对决策者提出很高的要求。决策者如果缺乏长远的眼光和全局性的观点,有可能进行错误的再创新决策。正确的决策是再创新成果的前提,决策是否正确跟决策者占有的信息量的大小成正相关关系。然而,获得信息的成本随信息的完全程度跳跃式增加,为了节约成本,决策者倾向于减少对信息的搜寻。我国不少企业设有专职人员收集整理各种新闻媒介中的信息,但是这些信息往往是零碎的,难以作为决策依据。而已形成的某些行业的信息中心储存有大量的相对完整的信息,但其传递方式不灵活,渠道单一,不易于让人获取。

在进行再创新决策选择项目时,多数企业决策者根据有限的信息,如个别同类企业的技术变化和企业营销人员反馈的市场信息,靠个人的经验做出决策,再创新风险自然增大。此外,在进行再创新决策时,“长官意志”型决策也时有发生,这更加使再创新失败的可能性增大[8]。

3.2 再创新质量风险及其成因

3.2.1 生产质量风险

再创新成果有可能受到技术自身的规律限制而不能生产出高质量的产品;也可能由于技术对生产条件要求过高,导致工艺和其它配套技术的要求的限制,技术无法转化为高质量的产品;另外企业如果不注重与外部相关团体或个人合作,不关注产品标准的制定过程、安全条例的颁发过程等等,也将影响到企业再创新成果的生产质量。如果企业再创新成果不能在质量上有所突破而只是推出同类产品,这就意味着创新产品将大为贬值,再创新的产品盈利前景渺茫,经济效益大打折扣,企业不得不面临再创新投资难以获得回报的窘境。

3.2.2 质量保障风险

再创新的成果是否能达到预期目标,是否实现了关键技术上的突破可以说是再创新是否成功的一个衡量标准。质量保障工作中很重要的一个环节就是质量检验人员,如果质量检验人员不熟悉国家标准和技术标准,没有熟练掌握分析问题的方法,或不具有鲜明的立场,再创新成果的质量将无法得到充分的保障;另外如果没有准确及时的质量指标反馈系统,质量指标检验难以开展,一旦发生质量问题就是大事,轻则伤客户、损信誉,重则被索赔、起纠纷。第三,如果缺乏明确的质量检验和规范的质量保证制度也会对再创新成果造成严重影响,再创新成果的质量低下,将会导致经济效益不高,企业的再创新成果则功亏一篑。

3.3 企业管理能力风险及其成因

3.3.1 组织机构风险

企业作为技术创新的主体,是人员的集合体。因此技术创新归根到底是人力活动的过程,是组织和发挥企业员工创造性、主观能动性的过程。企业进行再创新时,其投入的人力、物力、财力以及各方面的协调工作客观上都需要一定的组织机构来负责和管理。目前,我国很多企业设有专门的技术改造、技术开发机构挂牌办公,但这些机构并未通过企业内部的制度安排而获得应有的职权。就总体而言,企业内服务于再创新的组织结构的缺位是普遍的现象,由于组织机构的缺位或者组织机构的职能发挥不完整、不充分而导致企业损失,造成再创新工作难以开展,直接或间接地引起企业再创新风险的发生。

3.3.2 人员流失风险

再创新成果是大家共同努力铸造的,如果对再创新成果的分配没有妥善解决,对技术人员创新贡献的评价有失公允,不免会使技术人员萌生去意。这样企业就可能面临技术人员出走的同时,技术成果也会随之而去的风险。例如,2001年底,二汽技术中心12名从事产品开发和设计的技术人员集体出走,参与安徽奇瑞汽车事业计划,并最终组成一支20余人的技术队伍,成为奇瑞汽车开发设计的中坚力量,这对二汽来说不能不说是巨大的损失[9]。

4 小结

本文对引进消化吸收再创新的风险按照过程论的方法进行分析,从理论上对引进、消化吸收、再创新过程中的风险进行定性分析(见图1),同时讨论了企业在应对这些风险时存在的问题。

参考文献

[1]施青红.经济全球化背景下技术创新的趋势与中国的对策[J].技术经济与管理研究,2004(3):97-98.

[2]马善记.消化吸收比技术引进更重要[J].瞭望新闻周刊,2005,4(17):7.

[3]中华人民共和国商务部科技发展和科技贸易司,2004年技术引进情况[EB/OL],http://kjs.mofcom.gov.cn/aarticle/bn/bt/200501/20050100338084.html.

[4]赵晓辉,吴琼.中国将加强知识产权保护鼓励自主创新[EB/OL].http://news.xinhuanet.com/fortune/2005-12/21/con-tent_3951832.htm.

[5]余斯怡.知识产权在中国,想说爱你不容易[J].经济与法,2006(8):105-106.

[6]北京大军经济观察研究中心.对东风汽车发展历程的回顾与批判[EB/OL].http://www.dajun.com.cn/dongf.htm

[7]周寄中,薛刚.技术创新风险管理的分类与识别[J].科学学研究,2002,20(2):221-224.

[8]吴涛.技术创新风险分析的三维框架[J].科技进步与对策,2004(1):38-39.

《消化和吸收》课后反思 篇7

于光华

侯家中学

《消化和吸收》课后反思

本节课的知识点多、杂且比较抽象，学生掌握仍存在一定的困难。因此，在教学中，将问题合理分解，适合学生自主学习和探究，较好的化解难点，突破重点。

这节课我首先通过问题引导学生思考“食物进入消化系统后会经历怎样的过程？

在“食物的消化过程”教学中，首先引导学生自主学习，观察分析课本35-36页图，完成导学案上的问题，分析消化过程。然后小组交流，展讲自学结果。分析总结营养物质的消化过程。

并通过演示实验，引导学生理解胆汁乳化脂肪的作用。

通过上面的学习，学生能够准确的概述消化过程，能够区分淀粉、蛋白质和脂肪消化曲线，并说明理由。

最后教师小结：淀粉蛋白质、脂肪分解成小分子物质被吸收。并补充：水、无机盐、维生素本身就是小分子物质，不经消化直接被吸收。

“营养物质的吸收”部分的学习中，我首先提出问题：“科学家研究发现，从人的小肠和大肠中分别提取出一些物质。经过分析对比，结果是大肠提取物中所含的物质的种类和数量比小肠中的要少很多。那么，减少的这些物质去哪里了？”

通过图片分析：消化道的哪些部位有吸收作用？吸收的主要场所在哪里？引导学生观察思考小肠的结构特点，自主学习，归纳总结小肠与吸收功能相适应的结构特点：长度和内壁结构。小肠的这些结构使得食物中大部分的营养物质都在小肠中被吸收。由此总结出：小肠的结构与功能是相适应的。完成本节知识学习。

小结本节知识后，图片展示某位同学的午餐，学生能够分析食物中的营养成分，并概述某种营养成分消化和吸收的过程。通过这一环节的设置，检测学生知识掌握和应用情况。

最后拓展延伸部分，教师展示“氨基酸口服液、多肽片”等保健品图片，提出问题：健康人是否需要服用这些保健品？引导学生思考，并引起学生对饮食健康的重视，为第三节《关注合理营养与食品安全》做铺垫。

本节课较好的完成教学任务，达成教学目标。但是，在教学进程中，仍反馈出较多的问题。

问题1：时间分配不够合理，导入时间较长，导致后面达标检测未能完成充分。

问题2：学生对知识的概括、总结不到位。如学生讲解各消化腺的特点时，有学生将“消化腺”和“消化液”的概念混在一起，区分不开。

问题3：学生读图能力有欠缺。许多学生只能实际文本，落到读图，则指向模糊，如小肠适合消化和吸收的结构特点，学生能从字面上记住“小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有绒毛状突起”，但指出哪些是皱襞，哪些是绒毛状突起，就说不清楚了，教师今后还需要多加强和训练。

问题4：学生对演示实验兴趣很弄，现象描述也很准确，但是只停留在观察的层面，还不会分析。今后教师还应在“导”上下功夫，既不强加结论给学生，又让学生合理得出结论。

儿童消化吸收不良怎么办？ 篇8

方法/步骤

1、多给宝宝吃鱼虾肉、少吃猪牛肉。相比于其它的肉类，鱼虾肉营养丰富，而且更容易消化吸收。平常给消化不好的宝宝添加肉食时多吃海鱼、海虾之类的，最好安排在中午吃，注意一次不要吃的太多。

2、多让宝宝吃炖熟的蔬菜。比较烂一些的青菜有利于宝宝消化吸收，像菜花炖肉、西葫芦炒鸡蛋、炒油菜等等，蔬菜富含纤维素，还能促进胃肠蠕动，增强宝宝的消化吸收功能。

3、经常按摩一下宝宝的腹部。具体方法是每天饭后半小时轻轻的按摩宝宝腹部，要双手手掌轻按宝宝腹部，顺时针按摩四五十下，然后逆时针按摩三四十下，能促进宝宝胃肠蠕动，加快消化吸收。

4、尽量让宝宝在吃饭时避免哭闹。吃饭哭闹会影响宝宝的正常进食，时间长了会打乱他正常的消化吸收功能。相反如果宝宝吃饭时心情愉悦，会增加胃酸分泌，促进消化吸收。

5、给宝宝及时喝水。饭前半小时喝一小杯（100ML左右）白开水，能刺激消化液分泌，增进食欲。饭后半小时再给宝宝喝一小杯水，促进胃酸分泌，能加快食物消化吸收。

6、如果经上述方法效果不理想，可以给宝宝服用促进消化吸收的儿童药物了。最好选择中成药，副作用小。

消化与吸收教学设计 篇9

关键词：微波消化,氢化物原子吸收法,大百合,砷

大百合[Cardiocrinum giganteum (Wall.) Makino],隶属百合科(Liliaceac),百合族(Lilieae),大百合属[Cardiocrinum (Endl.) Lindl][1],为东亚区(包括西亚的东喜马拉雅地区)特有。在云南分布于海拔1300～3500 m的林缘、草地、疏林中。大百合的鳞茎富含淀粉和多种营养成分,可食用。在云南民间常以其鳞茎或蒴果作为药用,如中药百合七即为大百合的鳞茎,果实则被作为马兜铃的副品使用,具有清肺、平喘、止咳的功效,用于治疗咳嗽、气喘、肺结核咯血等症[2]。

砷是一种有害的重金属元素,经常摄入微量的砷化合物,会严重危害人们的身体健康,因此砷是药用植物质量控制中的一种重要元素。传统的样品消化方法有干法灰化或湿法消化。干法灰化操作简便,但耗时长;湿法消化污染环境严重,耗酸量大,且空白值高。微波消化是近几年发展起来的一种新的消化技术,它结合高压消解和微波快速加热两方面的性能,与传统的溶样方法相比,具有样品消解快、试剂耗用量少、空白值低、避免挥发损失和回收完全等突出优点,还能消解许多常法难以消解的样品,适合各类分析试样的前处理,尤其适合痕量分析和超纯分析。微波消化已广泛应用于消化食品、合金、地质样品和化妆品等,但应用于药用植物中微量元素的分析尚未见报道。

砷的检测方法,已有银量法、砷斑法、比色法等[3,4]。近年来,氢化物原子吸收法逐步被采用,它具有灵敏度高,选择性好,操作方便快速,干扰少等优点,适合于微量砷和痕量砷的测定。

本文建立了微波消化-氢化物原子吸收法测定大百合中砷的含量,方法简便快捷,灵敏度高,是一种行之有效的方法。

1 仪器、试剂与样品

1.1 仪器

岛津AA-680型原子吸收分光光度计及PR-5型数据处理图示打印机;Mn空心阴极灯;旋涡混匀器;岛津HVG-1氢化物发生器;MK-Ⅲ型压力自控密闭微波消解系统。

1.2 试剂

所用试剂均为分析纯。1 mg·mL-1砷标准储备液,使用时按需要逐级稀释。

1.3 样品

实验样品大百合采自云南贡山县茨开镇丹珠箐海拔2330 m处针阔混交林下,引种在云南农业大学种质资源基地。

2 分析步骤

2.1 样品溶液的制备

精密称取样品0.3～0.5 g左右于60 mL溶样杯中,加入6.0～10.0 mL硝酸,放在电热板上加热,慢慢升温至150 ℃。待棕黄色烟雾冒尽后,取下稍冷,再加入1.0 mL 30%过氧化氢,继续放在电热板上100 ℃加热20 min,取下冷至室温后,盖好密封碗,并将溶样杯装入消解罐内,放入微波消解炉中,按消解炉操作步骤调压由1档慢慢升至4档(2.0 MPa),消解15 min后取出(如消解不完全,则可适当延长消解时间)。冷至室温后,打开溶样杯盖,放在电热板上150 ℃加热蒸发至溶液体积约0.5 mL左右,再用10 mL去离子水分2次冲洗溶样杯内壁,每次都放在电热板上150 ℃加热蒸发至溶液为0.5 mL左右,冷后用去离子水将样品转移至25 mL量瓶中,加入2.5 mL 15%碘化钾-2%抗坏血酸混合溶液,再加入2.5 mL盐酸,用水定容至刻度,摇匀,在100 ℃水浴中加热10 min,同时做试剂空白。

2.2 标准溶液的制备

吸取浓度为1.000 g·L-1的砷标准贮备液适量,用0.5%硝酸稀释制成浓度为100.0 μg·L-1的砷标准溶液,分别吸取此溶液0.0、0.25、0.05、1.0、2.0 mL于25 mL量瓶中,加入15%碘化钾-2%抗坏血酸混合溶液2.5 mL,再加入2.5 mL盐酸,用水稀释至刻度,100 ℃水浴中加热10 min,得浓度为0.0、1.0、2.0、4.0、8.0 μg·L-1的标准砷系列溶液。

2.3 测定

原子吸收分光光度计工作参数为:测定波长193.7 nm,灯电流9 Ma,狭缝(通带)1.0 nm,背景校正关。氢化物条件:氢化物模式为火焰加热,火焰为空气-乙炔,燃气流量1.0 L·min-1,燃烧器高度15.4 mm,稳定延时80 s,回到基线延时80 s,氩气流量200 mL·min-1。用10%盐酸作载液,以1.0%硼氢化钠(用0.2%氢氧化钠溶液稳定)作氢化物还原剂,在氢化物发生器上分别测定砷标准溶液和样品溶液吸光度,用线性最小二乘法拟合绘制标准曲线,样品的吸光度与曲线比较求出砷的含量。

3 结果与讨论

3.1 微波消化条件的选择

消化溶剂的选用及用量对消化的效果影响较大。在消化过程中应根据样品的基体组分和被测元素的性质,分解效果,反应后得到的是不是可溶性盐,所用酸引入空白值的大小,反应的速率等情况来全面考虑选用什么酸,是单一酸还是混合酸。为增加氧化剂对样品有机质的氧化能力,就必须选择适合的混酸组、合理的混酸比,因为每种酸都只能有效地分解某一基体中个别组分,混合酸就能达到互补的作用,在溶样过程中可与另一种酸形成络酸,硫酸、磷酸、氢氟酸、过氧化氢等均可作为溶剂。该实验选用空白值低的工艺超纯硝酸作为消解酸,并加入无污染的过氧化氢作为消化样品的溶剂。大量的试验工作表明,通过控制适当的压力(1.5～3.0 MPa)和时间(5～20 min),采用硝酸-过氧化氢氧化体系能将大百合中复杂的成分消化完全,对于0.3～0.5 g试样,消化体系以6.0～10.0 mL硝酸、1.0 mL 30%过氧化氢为宜。

3.2 预还原剂的选择

氢化物发生法测得的砷为三价砷,所以必须预先将五价砷还原为三价砷。参考有关文献资料[5],本实验选择15%碘化钾-2%抗坏血酸混合溶液预还原剂。实验结果表明以10%的碘化钾-抗坏血酸混合溶液可获得满意的结果。

3.3 硼氢化钠浓度及酸的影响

反应体系中硼氢化钠浓度及酸度是影响氢化物充分发生的重要因素。硼氢化钠浓度对砷测定有较大的影响,若硼氢化钠浓度过高,反应产生的大量氢气对砷原子有稀释作用而使灵敏度降低;若硼氢化钠浓度过低,则氢化物反应不完全而使灵敏度降低,结果表明硼氢化钠浓度为1.0%时砷的灵敏度较好。氢化物反应宜在酸性介质中进行,一般常用盐酸或硫酸来调节反应体系酸度,该实验选用盐酸,试验表明,盐酸浓度为10%时,发生条件最佳,砷的灵敏度较好。

3.4 共存阳离子的影响

由于用氩气载出砷化氢,留下干扰物质在溶液中,所以共存阳离子的影响较小。对于2 μg·L-1砷,10 μg·L-1的铜、铁、镍、铅、隔及钙离子对测定无影响[7]。

3.5 共存酸的影响

如样品消化后不赶酸即进行测定,则残留的硝酸能使碘析出,污染整个测定系统,使实验无法进行。因此,微波消化后,一定要将消化液中残留的硝酸赶出,否则会导致结果不准确。在测定液中硝酸浓度低于0.05 mol·L-1时,对测定影响较小,若高于该浓度,测定结果发生较大的偏离。

3.6 标准工作曲线

在浓度0～8.00 μg·L-1范围内,以吸光度对砷含量绘制标准工作曲线,采用最小二乘法求得回归方程为:Y=0.01346X+0.0028, r=0.9983, 其线性关系良好。

3.7 精密度试验

取同一批样品(大百合种球,060827批),按样品溶液的制备方法平行制备6份,在氢化物发生器上分别测定砷的含量。结果平均含量为0.067 mg·kg-1,标准偏差为0.0050,变异系数为5.48%。

3.8 回收率试验

精密称取样品(大百合种球,060827批)0.5 g,分别加入已知浓度的对照品溶液,同样品溶液的制备方法处理样品并测定砷的含量,结果见表1。

3.9 检出限

以测定11次标准空白溶液的3倍标准偏差计算,检出限为0.036 μg.kg-1。

3.10 结论

本法操作简便快速,线性关系良好,精密度、回收率都达到痕量测定的要求,为大百合的测定提供一种较好的分析方法。

参考文献

[1]Delectis Florae Reipublicae Popularis Sinicae Agendae A-cademiae Sinicae Edita(中国科学院中国植物志编辑委员会).Flora Reipublicae Popularis Sinicae Tomus 14(中国植物志第14卷)[M].Beijing:Science Press(北京:科学出版社),1980.157.

[2]LIU Run-min(刘润民).大百合果实中的异海松烧型二萜代合物[J].Acta Botanica Yunnanica(云南植物研究),1984,6(2):219.

[3]GB/T 5009.11-1996,中国人民共和国国家标准.食品卫生检验方法理化部分[S].

[4]国家药典委员会.中华人民共和国药典(一部)[M].北京:化学工业出版社.2000.

[5]胡文鹰,尹红军,江夕夫.氢化物发生原子吸收法测定化妆品中砷[J].中国公共卫生,1998,14(1):36-37.