蓝莓栽培技术示范推广

蓝莓栽培技术示范推广

蓝莓栽培技术示范推广 篇1

有机蓝莓在我市首次挂果

本报讯(于学忠金振焕)近日，东城办事处张郎寨腰岭子村有机蓝莓实验推广种植园内的蓝莓首次挂果，吸引了不少商家前来合作洽谈。

笔者了解到，该蓝莓实验推广种植园去年初由我市邮政局局长高爱武牵头，并与“辽宁果树科学研究所”达成合作意向，多方聘请蓝莓种植专家，采取大苗裸地种植方式，并积极开发利用优质果早熟技术，极力推广高科技、高附加值农副产品，帮助和带动农民增产增收，带动农民走高效致富之路。该园于2011年兴建，投入13万元，目前是营口地区首家蓝莓种植实验推广基地，现已建成7亩蓝莓果园，所栽培蓝莓一年挂果，五年内达到旺产;预计今年6月下旬，蓝莓产量就可达4000多斤，可创收24万元。

蓝莓素有“水果皇后”之称，具有丰富的营养成分和保健作用，蓝莓中的花青素能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝花青素饮料有助预防结肠癌的发生。研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，就是花青素。它可以驱除眼睛疲劳让眼睛继续工作，让你拥有魅力双眸，还具有增强人机体免疫等功能。因此蓝莓深受人们喜爱，现已有多家大型连锁超市前来洽谈合作事宜。

“为繁荣盖州农村经济，帮助农民致富，配合政府解决三农问题是我们每个人应该积极参与和奉献的事情;我市正日益加大对农业技术的扶持力度，但由于我市农民普遍文化素质较低，导致农副产品的科技含量不高，落后于大连以及丹东等地。扶贫帮困，引导农民以往的„粗放式‟管理向„高端性‟过度的经营理念，是我一直在不断寻求和努力实践的目标，同时，这一目标与支持和发展地方经济形成契合点。我愿积极探索蓝莓种植实验推广，力争为盖州地方经济建设和社会和谐发展贡献自己的一份力量。”市邮政局局长高爱武如是说。

蓝莓栽培技术示范推广 篇2

一、品种选择

适合大连地区气候条件，且目前已广泛应用于生产的主栽品种有蓝丰、日出、泽西、大粒蓝金，栽植时通常选用1～2个以上品种苗木做授粉树，以提高产量。这几个北高丛品种属鲜果销售优良品种，口感好。

二、园地选择

栽培蓝莓选择土壤类型标准是：土壤坡度不超过10%、土壤pH值4.3～5.5，土壤有机质含量8%～10%(至少不低于5%)，要求土壤肥沃、疏松、排水性能好、湿润但不积水、阳光充足的环境。

三、整地与土壤改良

高丛蓝莓栽植株行距为1米×2米，每亩栽植330株。蓝莓喜水又怕涝，所以在栽培上采用高畦栽培。将栽培畦做成30厘米高，畦面0.8米宽，畦底1.4～1.6米，作业道40～60厘米。首先进行土壤全面改良，根据土壤pH值在地表均匀施无块状硫磺粉。用旋耕机械将硫磺粉与地表20厘米深的土均匀混合，并平整土地。然后进行局部改良。首先要挖好定植穴，定植穴标准为直径在50厘米、深度在40厘米左右。挖好定植穴后，将挖出的部分原土添加同体积草炭、20克硫酸钾型复合肥、20克土壤杀菌剂及一定量硫磺粉均匀搅拌，回填到穴内等待栽植用。定植穴一般在栽植前完成，让栽植时土壤的紧实度接近自然。

四、栽植

北方地区一般都在春季种植，秋季种植冬季管理不当容易遭受冻害。春季种植通常在3～4月份，苗木新芽萌动前栽植。如果是钵苗，也可以在萌动后栽植，但栽植时不能伤根。南方地区也可以在秋季植苗，一般在停止生长进入休眠期的11～12月进行。

一般选用2～3年生的苗木，这样的苗木成活率较高。苗木的高度一般在30厘米以上，但因品种而异。判断苗木优劣的指标不仅仅是高度，更取决于根系和枝条的粗壮程度。优质苗木的根系发达，钵苗其根系基本长满钵内，而且地上枝条粗壮发达，有基生枝出现。

定植时将苗木从钵内取出，观察根系的状况，如果根系已经密集网络于底部，则需要用刀将底部轻轻切开呈十字形，用手把中心部的土壤取出并将根系理顺。如果是裸根苗，则需要将根系展开后栽植。栽植苗木时，需要在事先准备好的定植穴或种植床上挖深度为10～15厘米、幅度20～30厘米的小坑。在小坑内填入一些湿的酸性草炭土或事先配制好的种植土，然后再将苗栽入并将根系展开，让添进的混合草炭土等包围在苗根周围，并向上轻轻提苗1次，以便使根系充分与种植土壤结合，最后覆土至与地面相平，轻轻踏实，浇透水。

五、地表覆盖

定植后，就地就近取材在栽植穴的表面覆上一层稻草、腐叶土、树皮、木屑等有机物。地表覆盖具有可以调节地温、防止地表水分蒸发、保持土壤水分并促进根系生长的效果。覆盖物的厚度在10厘米左右，不能少于5厘米。

六、定植后的修剪

定植后马上进行修剪。因为移植过程中无论怎么注意也会造成根系的损伤，为了保持地上部与地下部的生长平衡，抑制地上部的生长发育是很有必要的。修剪量为减去原枝条的1/3～1/2，同时对发育不良的弱小一年生枝条要从基部剪除。花芽要全部摘除。

七、定植后管理

从早春至8月份均可进行清耕，入秋以后不能清耕，对越冬不利。清耕深度以5～10厘米为宜，若太深不利于根系发育，易伤根。生草，主要是行间生草，行内控制杂草。生草法能起到保水、保墒的作用。每年施3次肥。春季撒完防寒土施第1次，之后每隔30～45天施1次肥，连施3次, 一般用复合肥。定植后第1年施肥量10克/株，第2年20～30克/株，第3年40～50克/株，5年后80～100克/株。遵循按需给水的原则。判断是否需要水可根据田间经验进行。土表10厘米之内土层若用手使劲攥不成团，即为干旱，需要灌水。一般多用滴灌。蓝莓修剪的目的是调节生殖生长与营养生长的矛盾，解决通风、透光问题。修剪的主要方法有平茬、烧剪、疏剪、剪花芽、疏花、疏果等，具体操作时，应视树的品种、树龄等不同而定。

八、主要病害的防治

1. 根腐病从须根开始发病，病根变褐腐烂，逐渐向上蔓延，绕须根基部形成红褐色圆斑。危害严重时，病根变成黑褐色而死亡。可用根腐宁防治

2. 枝枯病多发生在当年生枝条上，病菌在受害枝条中越冬，花期为害(花芽萌动-花冠脱落)主要症状就是顶尖死亡，与冻害、旱害和涝害不易区分。在生长季可以用杀菌剂防治。

3. 灰霉病为害花枝叶果，病菌易入侵死亡组织，所以在冻害之后容易发病。先为害嫩梢，受害枝条以及花冠变为褐色至深褐色，发生的条件是冷凉、高湿和阳光不足。二甲氨基二硫代羧铁和代森锌防治有效。蓝莓的病害防治多采取预防为主、药物防治为辅的综合治疗措施。加强田间管理增强植株抗逆性，发现病叶、病枝、病果及时摘除。因蓝莓属于杜鹃花科植物，如果病情控制不住，需要采用药物治疗，可以参照杜鹃花的防治方法进行。

九、采收与储藏

当果实达到形态成熟时采收。采收过程中注意不让果实破损，不能碰掉果实表面包裹的白霜。采收后要放入塑料食品盒中，以免挤压。现在大连地区用的都是人工采收的方法。这种方法损伤小，可利用果产量高。采收后的果实要及时冷藏，冷藏温度低于10℃。降温要慢，否则易导致烂果。目前国内最先进的储藏技术为气调库储藏。速冻储藏是在-18℃以下低温速冻。速冻果虽然味道比鲜果稍微酸一点，但风味仍很好，可以反季供应市场。

摘要：蓝莓属杜鹃花科越橘属植物, 果实营养丰富, 是国际市场公认的集营养与保健于一体的第三代小浆果。蓝莓栽培技术, 包括品种选择、园地选择、定植、定植后管理、病虫害防治、采收与储藏。

关键词：蓝莓,园地选择,管理,病害防治

参考文献

[1]范仲先.蓝莓的栽培技术要点[J].资源开发与市场, 2008 (8) :699.

[2]迟峰, 丁文芹.丹东地区蓝莓栽培技术要点[J].辽宁林业科技, 2008 (3) :52, 62.

蓝莓露地栽培技术 篇3

关键词:蓝莓;特性;栽培技术

中图分类号:S663文献标识码:ADOI编码:10.3969/j.issn.1006-6500.2009.03.021

Cultivation Technology of Semen Trigonellae in the Open Field

SHEN Yan

(Tianjin Songjiang Ecology Industry Company Limited,Tianjin 300385,China)

Abstract:From the analysis of suitable growth region of blueberries, its growth characteristic was summarized. And in combination with the characteristics of blueberries, the key cultivation techniques were expounded in this paper, which can provide technical assistance to farmers, and have certain guiding role for the facilities agriculture cultivation of northern region.

Key words: blueberry;characteristic;cultivation technique

藍莓(Semen Trigonellae),学名越橘,属于杜鹃花科越橘属多年生灌木果树。蓝莓在全世界约有400种,目前开发利用较多的有高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓3个类群。高丛蓝莓果实较大,营养价值很高,主要用于鲜食,为国际市场需求量最大和售价最高的种类;矮丛蓝莓果实较小,营养价值较高,主要用于加工;兔眼蓝莓主要用于鲜食,但风味、营养价值及市场售价较低。众多研究结果表明,蓝莓果实具有增强视力、延缓脑神经衰老、抗癌、强心、软化血管、增强人体免疫等独特功效。因此,蓝莓不仅作为新型水果,而且作为保健和功能食品正在被人们迅速地认识和接受,被誉为“水果中的皇后”。国际粮农组织已将其列为人类五大健康保健食品之一。美国农业部预测,蓝莓将是21世纪世界范围内最具发展潜力的果树树种。

1我国蓝莓产业的发展优势

1.1自然优势

我国酸性土面积较大而且土类较多,主要分布于亚热带、热带、东部湿润季风区和东北地区。全国的酸性土壤总面积在2亿hm2以上,排除气候、土壤等不适合蓝莓生长的因素外,适合栽培的土地面积约有1亿hm2,集中分布在长白山与大小兴安岭地区、辽东半岛与胶东半岛、长江流域和华南等几个地区。随着我国人民生活水平的提高,蓝莓及其加工产品的市场需求量也必将会迅速增大,因此,蓝莓种植业在我国有着广阔的发展前景。

1.2劳动力资源优势

蓝莓生产属劳动力密集型产业,采收及管理需要大量的劳动力。欧美地区蓝莓采收费为10～16元/kg,日本为18～20元/kg,而中国的劳动力成本是欧美及日本的1/20～1/30,因此,中国发展蓝莓具有较高的劳动力优势。

2我国蓝莓的适栽区域

2.1兴安岭-长白山地区

积温2 000～2 500 ℃,无霜期95～130 d,年降水量400～1 000 mm,最冷月平均气温多在-10 ℃以下。为成片的原始林区,在小兴安岭-长白山山间盆地、岗地、阶地可以少量发展,除引种栽培国外的矮丛蓝莓和蔓蓝莓品种以外,可以利用这个地区自然分布的红豆蓝莓和笃斯蓝莓资源,进行半栽培化和栽培化生产,并通过育种手段,培育抗寒性强的优良品种。

2.2长江中下游地区

年积温4 500～5 000 ℃,无霜期210～250 d,年平均气温15～16 ℃,最冷月平均气温0～4 ℃,绝对最低温一般不低于-10～-15 ℃。年降水量大于1 000 mm。可在酸性土上发展兔眼蓝莓和南方高丛蓝莓,也可选择适宜的北方高丛蓝莓品种。

2.3江南山地区

无霜期220～300 d,年平均温度15～20 ℃。绝对最低温不构成对蓝莓的威胁,年降水量大于1 200 mm。海拔500～1 000 m。气候条件南北差异很大。北部的杭州一带与武汉地区相似,北部可发展兔眼蓝莓和南方高丛蓝莓,并选择试种适宜的北方高丛蓝莓品种。南部的温州福州一带须注意品种休眠期低温要求问题,可根据各地自然条件选择试种适宜的南方高丛蓝莓或兔眼蓝莓品种。

3栽培技术要点

蓝莓为灌木,每丛应有结果枝条25～30条,第2年开花结果,但产量较小,第3年有适当的产量,第5年进入丰产期,其寿命50年,平均单株产量3～6 kg,平均单果质量2 g,一般定植4 500株左右/hm2,平均产量2.25～3.0 kg/hm2。

蓝莓适应性强,喜酸性土壤,一般要求土壤pH值为4.5～5.5。土壤应松软,有机质含量一般为8%～12%,喜湿润,抗旱性差。其主栽品种为高丛蓝莓,株高2 m左右,可抵抗-25～-30 ℃的低温,一般定植4 950株/hm2;半高丛蓝莓株高1.0～1.2 m,可抵抗-35～-38 ℃的低温,一般定植4 950株/hm2;矮丛蓝莓株高0.5 m,可抵抗-40 ℃以上的低温,一般定值7 500～12 000株/hm2,适合于寒带栽培。

3.1建园定植

种植蓝浆果需要pH 4.5～5.5的酸性土壤,选址时应优先考虑这一关键因子。宜选择土壤疏松、有机质含量高、有水源的向阳面地块。我国长江以南酸性土地区,大部分土壤有机 质含量偏低,土壤贫瘠、粘重,排水不畅,需要进行适当改良。高丛蓝浆果的株行距为(1.5～2.0)m ×(1.5～3.0) m,兔眼蓝浆果为(1.5～2.0)m ×(2.5～3.0)m。定植前开挖定植沟或定植穴,并掺入腐熟的松树皮、松针或锯木屑等。定植时间以早春萌动前最安全,冬季相对比较湿润的地区也可选择在秋、冬季定植,定植深度比在苗圃时略深。栽后宜用植物的有机残体进行覆盖,如粉碎的玉米秆、松树皮、松针及苔藓等。覆盖既有利于保墒,也有利于防止杂草生长和增加土壤有机质及肥力。

由于蓝浆果自花授粉结实不良,异花授粉可明显提高蓝浆果的产量和品质,因此在定植园中至少应配置花期相近的2个品种。

盐碱土地区可发展设施农业大棚,选取透光率高、保温好的节能型温室,用长白山区优质泥炭土与蛭石、珍珠岩5∶2∶1比例配制基质,选择矮丛或半高丛品种,栽种于40 cm×30 cm×30 cm泡沫栽培槽内,配备营养液灌溉系统,做好水质处理,使用盐酸将pH值调整为5.5～5.8,开花季节可放养一定数量的蜜蜂进行授粉。

3.2育 苗

蓝莓育苗技术可采用根蘖繁殖、根条繁殖、扦插繁殖和组织培养繁殖。一般采用组培技术进行生产,可以培育脱毒种苗,保留品种的本来特性,变异性小,还可以形成规模化生产。

扦插采用嫩枝,以泥炭藓作为基质最好,以BA1 000 μg/L速蘸,NAA150 μg/L、IBA50 μg/L或“ABT2号”50 μg/L浸泡插穗基部2 h,效果较好。在7月中旬用生根剂IBA处理插穗,取自枝条中部的生根率最高。

3.3施肥及灌溉

蓝浆果对肥料的需求水平相对较低,在土壤较肥沃、有机质含量高的情况下一般不施肥或少施肥,或根据土壤分析及叶片分析结果追施所缺少的某些元素。如土壤贫瘠,则需施有机肥和氮、磷、钾等矿质肥。一般认为施肥的3要素比例(氮∶磷∶ 钾)可以是1∶2∶1。中等肥力的土壤按有效成分计,幼年果园施氮60 kg/hm2、磷120 kg/hm2、钾60 kg/hm2,以后根据生长情况逐年增加,增产效果明显。硝态氮肥对蓝浆果有害,应施铵态氮肥。施肥时可根据土壤的酸碱度选用不同的铵态氮肥。氯离子容易对蓝浆果致害,在施用钾肥时应禁止施氯化钾,应施硫酸钾。

在干旱的地方进行灌溉可大幅度提高产量,在寒冷地区进行灌溉还可减少冻害。灌溉的最佳量是在保证排水的情况下尽量提供充足的灌水,在雨水过多时要注意及时排干积水,防止涝害。

3.4修 剪

高丛蓝浆果和兔眼蓝浆果的修剪方法有所不同,要区别对待。对高丛蓝浆果来说,修剪的主要目的是调节当年结果与下年结果的潜力,幼树要保持地上部与地下部的平衡,促进树冠长成;直立生长的品种,可以把中心枝疏去几枝,开张树宜剪去一部分下垂枝。在花芽量有余的情况下,可以把较弱小枝疏去,衰老枝给以更新。

兔眼蓝浆果修剪总的原则是修剪宜轻。幼树主要是去除下部枝条,修剪树冠中部部分枝条以免过分拥挤。老树主要是防止树冠过高、过密。

3.5病虫害管理

土壤耕作是一种除草松土的措施,但蓝浆果根系浅,宜浅耕。要慎用化学除草剂。从目前种植情况看,蓝浆果有较强的抗病虫害能力,一般情况下危害不严重。目前最主要的损失来自鸟害,在果熟期可用防鸟网保护。

蓝莓病害有真菌病害、细菌性病害和线虫等。我国为新引种栽培区,病虫害的发生较少。

综上所述,蓝莓具有强大的市场潜力,而且中国是适宜蓝莓生长的地区,栽培技术也较完善,因此,完全可以大面积推广发展。只要掌握了其生长特性要求和栽培技术,就可以帮助农民走上致富的道路,符合2008年中央一号文件解决“三农”问题的提议。

参考文献:

[1] 李亚东,刘海广,张志东.我国蓝莓产业现状和发展趋势[J].中国果树,2008(6):67-69.

[2] 吴文勇.蓝莓的生物学特性及栽培技术[J].中国南方果树,2008 (2):50-51.

[3] 乌凤章,王贺新,陈英敏. 蓝莓嫩枝扦插繁殖技术[J].东北林业大学学报,2007 (11) :44-46.

蓝莓的种植技术与病虫害防治 篇4

【发病特征】蓝莓溃疡病也叫茎腐病，发病后蓝莓枝条的颜色有些异常，上面布满了红褐色病斑，这是主要是冬天防寒越冬的时候，由于温度较低，或者被防寒物裹在里面，湿度比较大的时候形成的，整个枝条并没有完全死掉，而是形成一块块的病斑。如果进一步发展病枝会逐渐死掉，但是不会传染给其它健康枝条，在比较寒冷的北方地区经常出现，但危害不是特别大。

【防治方法】蓝莓溃疡病一般是在某一株的个别枝条出现，春天修剪的时候应该剪掉。

2、蓝莓灰霉病

【病害症状】蓝莓在花和果实发育期最易感染此病，由开放的单花受害并很快传染给花蕾和花序上，出现一层灰色细粉尘状物，而后花序、花柄和花托变成黑色而枯萎，果实感染后，小浆果破裂腐烂。

【防治方法】

①选用较抗病的品种。

②秋季清理枯枝、染病植株及时运出，减少病害侵染机会，发病后要增施磷钾肥，壮苗抗病，网棚栽培要注意通风排湿，空气湿度不超过65%，能有效防止病害发生。

③可用50%代森铵500~1000倍液花前喷施，或50%苯莱特可湿性粉剂1000倍液喷施，施佳乐1000倍喷施。

3、枝干枯萎病

【病害症状】在高温高湿季节，此病容易发生，主要表现为当年生新生枝条基部呈水渍状，逐渐变黑，最后枝条萎焉枯死，主要症状是顶尖死亡。

【防治方法】在多发季节用多菌灵或者甲基托布津溶液喷施植株基部，剪除发病枝条进行集中烧毁。

北方蓝莓露地栽培技术 篇5

1 品种选择

在鸡东县可选择美登, 该品种由加拿大于1970年杂交育成, 中熟品种, 在鸡东县5月上旬开始萌动, 5月中旬至6月中旬花蕾大量出现;6月中旬至7月初果实由绿变白, 由小变大;7月下旬初期果实开始发暗、8月初成熟变紫, 持续至9月初, 9月下旬落叶进入休眠期。美登果实圆形, 淡蓝色, 有较厚果粉, 单果重0.74g, 平均株产0.83kg、最高1.6kg。

2 地块选择、开沟施肥

栽培蓝莓应选择背风向阳、地下水位低、土层深厚、土质疏松、透气性好、保水保肥能力强、坡度低于15°、pH值低于5.5、有机质高于5%、备良好的灌溉条件、无长效除草剂残留, 并且其水质、土质、大气无污染的壤土地块。秋翻地, 按1.5或2.0m的行距在平地上挖沟, 沟宽与沟深均为40~50cm。之后将挖出的土均匀拌入松针、有机肥和杀虫剂回填。

3定植

4月中下旬至5月上旬定植。定植密度为矮丛:0.7m×1.5m, 半高丛:1m×2m。定植方法:在定植沟上挖20cm×20cm的坑, 栽苗时覆土超过原营养钵3~5cm, 轻轻压实后浇水, 待水渗下后覆盖一层表土或覆地膜增温保墒。定植时应按 (5~10) ∶1搭配授粉树。

4 田间管理

4.1 水肥管理

因蓝莓根细、分布浅, 宜勤浇水。6月上旬将以树苗为中心开一直径为50cm的圆沟, 深度10~15cm, 每株施N、P、K复合肥25g, 9月20日再沟施一次史丹利牌复合肥。蓝莓成园连片后也可撒施。为防止微量元素缺乏, 可定期叶面喷施微肥。因蓝莓对氯敏感, 故忌用含氯肥料。从第二年开始, 可于4月中下旬刨沟追施硫酸铵300~450kg/hm2;在株丛四周均匀撒施硫磺粉调酸, 用量150~225kg/hm2;6月上中旬追施史丹利牌复合肥, 用量150~225kg/hm2;果实采收后, 再次施入史丹利牌复合肥。

4.2 土壤覆盖

为改善土壤结构、调节土壤温度、保持土壤湿度、降低土壤pH、控制杂草、提高树体抗寒力, 可在4月下旬至5月初进行地表覆盖, 即在土壤表面平铺5~10cm厚的松树皮、松针、苔藓、锯末、废弃菌料或用铡草机铡碎的秸秆等。

4.3 修剪

4.3.1 矮丛类型蓝莓品种的修剪

a.烧剪 每2年1次, 在休眠期将地上部分全部烧毁, 始终维持壮树、壮枝结果。

b.平剪 在早春萌芽前, 从植株基部将地上部分平茬锯掉, 采取隔垄交叉进行。

4.3.2 半高丛类型蓝莓品种的修剪

a.幼树期的修剪 以除去花芽、增加枝量、促进根系发育为主。株丛要剪成半球形, 每株丛应保持6~8个2年以上的蓝莓枝条作结果枝, 同时还要保留2条以上的1年生的枝条。

b.成树期的修剪 以疏枝为主, 疏除过密枝、细弱枝、病虫枝和根蘖。树势较开张的品种疏枝时去弱留强, 直立品种去除中心枝。每个壮枝保留2~3个花芽, 超过5年的枝条要及时回缩更新。

c.老树更新 树龄25年左右时, 平剪重新萌发新枝。

4.4 中耕除草

行间前3年可栽植草莓, 第4年将草莓耙掉。8月20日前使用割草机保持草高不超过20cm。8月末叶面喷洒1次农达或克无踪等除草剂。

4.5 病虫害防治

蓝莓的病害有灰霉病、花腐病、叶斑病、斑点病;虫害有金龟子、美国白蛾、蚜虫、红蜘蛛。应进行综合防治:在蓝莓现蕾期喷施1次多菌灵500~600倍液、混加苦参碱500~800倍液;7~10d后, 再喷施1次多菌灵500~600倍液、混加阿维菌素5000倍液;果实开始膨大时喷施1次福星8000~10000倍液;果实采收后连续喷施2次大生600~800倍液。

5 采收

矮丛蓝莓先成熟的果实不易脱落, 可在蓝莓全部成熟后人工采摘;高丛蓝莓先成熟的果实易脱落, 应每周人工采收一次, 持续3~4周结束。

6 越冬防寒

蓝莓早果丰产栽培技术 篇6

关键词：蓝莓；早果丰产；配套栽培；技术

文章编号：1005-345X（2016）01-0038-04中图分类号：S66文献标识码：A

蓝莓属杜鹃花科越橘属多年生灌木果树；果实为蓝色浆果，风味独特，营养丰富，富含花青素、SOD、黄酮、蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、钾、锌及多种维生素等活性成分，具有防止脑神经老化、增强心脏功能、软化血管、防癌抗癌、改善视力及抗氧化增强免疫力等功效，列联合国粮农组织推荐的“五大健康水果”之首。蓝莓系列产品倍受青睐，国际市场供不应求。国内已栽培2万hm2以上，成为继美国之后的第二大种植国。我国酸性土壤面积大、类型多，有较强的土地优势，发展前景广阔。

1品种选择

王中林：蓝莓早果丰产栽培技术

选用优良的栽培品种是决定蓝莓栽培成功的关键因素。根据栽培目的，发展鲜食型蓝莓选择兔眼（灿烂、芭尔德温、粉蓝等）、北高丛（蓝丰、公爵、蓝金、瑞卡、蓝塔等）、南高丛（夏普蓝、奥尼尔、艾文蓝、密斯梯等）和半高丛（北陆、齐佩瓦、北村等）中的大果型品种；发展加工型蓝莓选择矮丛和半高丛蓝莓品种。并结合蓝莓的耐寒程度及冷温需求量，黑、吉、辽3省南部宜选蓝丰、公爵、埃利奥特、蓝金、瑞卡等品种；山东半岛及黄河流域中下游流域，宜选蓝丰、公爵、莱格西、蓝金、瑞卡、北陆等品种；长江流域及以南地区，宜选奥尼尔、莱格西、布里吉塔、密斯梯、夏普蓝、灿烂等品种。

2果园建设

2.1园地选择

依据蓝莓喜酸性土壤、喜湿润、忌干旱的特性，宜选择在排灌方便、光照条件好、土层深厚（20 cm以上）、土质疏松、肥力高（土壤有机质含量>3%）、保水性强、通透性好的平地或缓坡地（坡度10°以下）、土壤pH值4.0～5.5的沙壤土、远离污染源且能避晚霜的地块建园。

2.2土壤改良

定植前1年施加硫磺调整土壤pH值，多以pH5.0为调整目标。pH>5.0每100 m2降低0.1个pH值沙土需硫磺粉0.390 kg；壤土需1.172 kg。按园地面积，确定硫磺粉用量，并过筛后与5倍体积的细土混匀后均匀撒入园地深翻；也可栽前只在栽植带或穴内进行局部调酸。同样，土壤pH值<4.5时，加入适量石灰调节。当土壤有机质<3%及土壤通透性差时还要培肥。在园土中施入草灰、发酵锯末（松材锯末与鲜牛粪或尿素按（2～3）︰1，每方锯末加腐熟剂1～2 kg，三者混匀后每方物料加水150～200 kg，堆积密封发酵而成）、秸秆、稻壳、麦糠等材料，沙壤土每667 m2用草炭10～15 m3、发酵锯末1～1.5 m3，撒于地面，旋耕15～20 cm深。也可将园土、草炭、发酵锯末按5︰2︰3的比例调匀进行穴改。

2.3起垄

顺南北行或梯田的自然走向或等高线，根据不同品种要求，按株行距（2.0～4.0）m×（0.5～1.0） m（高丛1 m×（2.2～3） m，半高丛1 m×2 m，兔眼（1.5～2） m×（3～4） m，矮丛1 m×（0.5～1） m）起垄，垄面高20～30 cm，宽1～1.2 m；在垄面挖40～50 cm见方的栽植穴。

2.4栽植

栽植时期分春季（3月中旬至4月中旬）、秋冬季（10月下旬至11月下旬），营养钵苗从萌芽前至封冻前皆可栽植，以春季萌芽前及萌芽期最佳。苗木最好为生根后抚育2～3年的大钵壮苗。定植时，先除去营养钵，放入穴内，舒展根系、埋土、提苗、踩实，定植深度以根茎处与垄面持平为宜，围好树盘，灌透定根水，次日再补浇1次，以提高成活率。下沉或倾斜苗及时扶正、培土，树盘覆膜提温促生新根。北高丛品系宜栽2个以上品种；南高丛和兔眼品系一定要配置授粉树，授粉树宜选择丰产性强、花粉多、口感良好，与主栽品种花期相近或略早的品种，配置比例一般为5︰1，在园内均匀分布。

3栽培管理

3.1幼树期管理

蓝莓需水多，定植2周内，根据天气变化情况，在幼苗成活前每3～5 d灌1次水，保持土壤相对湿度60%左右，以确保成活。灌溉水宜选用含盐量小于0.1%的地表水；最好采用滴灌。雨季遇积水及时排涝。

树盘覆盖5 cm厚的碎草，用水喷湿后覆盖地膜，树干处用土压严膜孔。及时查苗补苗，保持园相整齐。同时要施足肥，展叶后，正常生长需土壤全氮含量0.1%～0.2%，低时，株施硫酸铵50～100 g；高时，株施磷酸二氢钾50～100 g。7月底前以腐熟有机肥混加氮肥为主，8月份后以磷钾肥为主，在距树20 cm处穴施后覆土，促进根、基生枝及枝叶快速生长，2～3年进入结果期。

幼树期修剪以去花芽和重短截为主，注意对基生枝和壮旺枝的培养。萌芽前将花芽全部剪除，疏除基部水平枝、过密枝、病弱枝、枯枝和花芽，以利于通风透光，扩冠增枝促根，促进灌丛

山西果树SHANXIFRUITS 2016（1）

健壮生长。对特别健壮的树或园片，可对部分长果枝留少量花芽，促使果树早结果。

3.2结果期管理

3.2.1土肥水管理每年定期测量土壤pH值，一旦偏离过多，及时撒施硫磺粉（pH值过高）或石灰粉（pH值过低）进行调控。坚持用发酵松树锯末、稻草、麦秸、树叶等有机物覆盖垄面，行间全园覆盖防草布（或黑地膜），保水除草。利用叶分析进行营养诊断，确定配方施肥量。盛产园一般每年每667 m2施纯氮12 kg以内。基肥，10-11月垄面施用，以牛粪为主，按产量的1～2倍施入。追肥，生长季追施化肥：滴灌施肥于萌芽期、膨果期及采果后等时机分次随水浇施，一般浓度为0.3%；土施于萌芽期、开花坐果后分2次施用，树冠外缘穴施，深度以5 cm为宜。蓝莓开花前后需肥量大，需及时追肥。开花前施促花肥，以腐熟有机肥为主，三元复合肥为辅，按每株1 kg有机肥、200 g复合肥穴施；5月下旬施壮果肥，以腐熟有机肥为主，株施3 kg，在树两侧30 cm处沟施。萌芽期、开花前、膨果期、干旱期及施肥后进行灌水，注意花期不旱不浇。雨季及时排水，越冬前灌封冻水。灌水多采用滴灌方式，可与施肥同步进行。喷头均匀分布在树两侧，遇喷头堵塞及时疏通。

3.2.2花果管理当蓝莓5%的花开放时，在果园周边空旷处按3 335 m21箱蜂的比例放置蜂箱（待80%落花时移出），利用蜜蜂或熊蜂提高授粉率及坐果质量。盛果期，对花芽量过多的树或园片，进行花前疏花，主要剪除密集花，一般以强枝留4～5个花芽、中庸果枝留2～3个花芽、弱枝留1个花芽为宜，疏除病弱花、畸形花。每花束剪除过密、过小、过晚的花朵，保留健壮花朵。

3.2.3修剪管理夏剪于萌芽后至秋梢停长前进行，主要是旺枝摘心和抹除多余萌蘖。高丛蓝莓采用丛状树形，基部着生6～10条丛枝，纵切面呈扇形，高1.5～1.7 m，冠径约1.1 m；基部30 cm内不留分枝，以利于下部通风。春季萌发生长健壮的基生枝，留30～40 cm于半木质化部位留外芽将上部幼嫩部分摘除，以促发健壮分枝成花。一般旺枝留30 cm摘心促分枝，果后新梢留20 cm摘心控生长，秋季未停长新梢摘心促进成花。采收后，剪除已采摘过的果台枝部分，以利于结果枝伸长、生长、发芽和结果；疏间密集枝，疏除7月及以后萌发的基生枝。冬剪于落叶后至发芽前进行，主要是控制树高、改善光照条件，以疏枝为主，疏除过密枝、细弱枝、病虫枝及根系萌蘖。树冠较开张的树去弱留强，直立品种留中心干、开天窗，并留中庸枝，去除向内堂里面生长的枝条。根据树体大小和树势确定留枝量，株产2 kg留枝60～70个，留花150～200个；株产3 kg留枝90～120个，留花350～400个；株产4 kg留枝150个左右，留花150～200个。注重结果枝的培养与更新，维持6个以上的结果大枝，每5～6年回缩更新大枝1次；每年培养1～2条基生枝更新6年生以上的衰老丛枝，保持全株结果枝龄均在6年生以下，以延长盛果期年限。

3.2.4病虫害防治蓝莓主要虫害有：蓝莓毛虫、刺蛾、尺蠖、卷叶蛾、蓑蛾、金龟子、蚜虫、叶螨、果蝇、蓟马、叶蝉、白粉虱、介壳虫等，可利用成虫的趋化性、趋光性、趋黄性、假死性，用糖醋液、黑光灯、黄板诱杀和人工捕杀，也可用碧拓、苏云金杆菌、双氯虫酰胺、噻虫嗪等生物制剂或高效低毒农药防治。主要病害有：叶斑病、枝枯病、灰霉病等，叶斑病、枝枯病发病前喷腈苯唑、咯菌唑防治；灰霉病发病初期喷木霉菌可湿性粉剂500倍液防治；休眠期进行清园，减少病虫越冬基数。

3.2.5采收管理夏至到秋分，蓝莓陆续成熟。成熟标准是果面变深蓝色、果蒂基本变蓝。成熟期持续4～7周，要随成熟随采摘，一般每隔3～5 d采收1次。人工采摘，戴手套，轻摘、轻拿、轻放，注意保留果粉提高蓝莓商品性。采收后，置阴凉通风处存放，按果实大小、成熟度直接分级后市场鲜售，或分级装箱后置入0.5～1.5 ℃的冷库贮藏。

长白山蓝莓田间管理技术 篇7

摘要：蓝莓在解决人类现代疾病及改善健康状况方面具有独特的营养和保健功效，市场前景广阔。要想达到蓝莓的高产丰收，必须采用科学的田间管理技术。本文介绍了长白山蓝莓土壤管理、施肥、除草及水分管理等田间管理技术，供蓝莓栽培者参考。

关键词：长白山；蓝莓；田间管理技术

中图分类号： S663.9 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.04.050

1 土壤管理

1.1 覆盖

覆盖具有提高根系活力和数量，提高植株生长量、产量和果实品质，减少土壤水分蒸发和灌水次数等优点。具体做法是：蓝莓定植后，在定植行上土壤表面，以株丛为中心覆盖厚5厘米、宽90厘米的已腐烂的锯末。2～3年后厚度增加到12～15厘米。株丛成龄以后每2～3年增加到5～7厘米厚，覆盖宽度增至90～120厘米。进行覆盖在树体休眠期。覆盖还可以控制一年生杂草种子萌发，但对深根性的多年生杂草无效。这项技术适用于不需要冬季埋土防寒的高丛蓝莓和兔眼蓝莓的栽培。

1.2 旋耕

旋耕的作用就在于不仅可以除草，而且还能使下层土壤疏松、透气，以便于气体交换，从而促进根系发育。旋耕不宜过深，深度以10～15厘米为宜。旋耕的时期适宜从早春到9月，晚秋后对蓝莓越冬不利。在蓝莓定植园的行间进行旋耕，尤其是在幼树期，可以有效控制杂草的生长，促进树体的生长发育。

1.3 清耕

高丛蓝莓在砂土中栽培常用清耕法。清耕的深度适宜于5～10厘米，不宜太深，过深容易伤害到根系，因此在选择蓝莓耕作工具时，一定要选高度小于15厘米的。长白山暗棕色森林土壤在20～30厘米以下都是粘重的黄土层，若是将黄土翻到上层，极不利于蓝莓根系的发育，因此不宜深度清耕。清耕的时期适宜从早春到8月份，入秋后对蓝莓越冬不利。

1.4 生草法

生草法的优势在于不仅有利于提高作物产量，而且可以保持土壤湿度，便于机械作业。蓝莓适于在行间采用生草法，而在行内采用清耕或者用适当的除草剂进行除草。

2 施肥

蓝莓不喜钙，钙质土栽培会导致钙过多而诱发缺铁失绿。蓝莓与其他果树相比，树体内氮、磷、钾、钙、镁含量很低，属寡营养植物。施肥时要注意防止过量，避免肥料伤害。在定植时，土壤已掺入有机物，蓝莓施肥主要指追肥。蓝莓对肥料需求较低。土壤肥沃、有机质含量高时，一般不施或少施肥，或据土壤及叶片分析结果追施所缺的元素；若土壤贫瘠，则需施有机肥和氮、磷、钾肥。肥料种类主要有有机肥、硫酸铵、硫酸钾复合肥。施用完全肥料能提高产量40%以上，因此蓝莓施肥提倡氮、磷、钾配比使用，通常是1∶1∶1。有机质含量高的土壤上氮用量减少，比例为1∶2∶3；矿质土壤磷钾含量高，比例为1∶1∶1或2∶1∶1。氮肥：长白山暗棕色森林土壤含氮量较高，施氮肥会使蓝莓果个变小、果实成熟期延迟、越冬抽条严重，蓝莓果产量下降。只有在土壤肥力和有机质含量较低的砂土和矿质土栽培多年，土壤pH值较高或土壤肥力下降的情况下，对蓝莓增施氮肥才有效。硝态氮造成蓝莓生长不良，且不易被蓝莓吸收，而蓝莓又是喜铵态氮果树，因此以施硫酸铵为佳。硫酸铵在pH值较高的砂土和钙质土尤其适用，因其有降低土壤pH值的作用；磷肥：长白山水湿地潜育土缺磷，增施磷肥能使蓝莓增产显著。若土壤含磷较高，施磷反而延迟果实成熟。当土壤中磷低于6毫克/公斤时，增施五氧化二磷15～45公斤/公顷；钾肥：能使蓝莓早熟、提高品质、增强抗逆性，增产效果显著。但过量施肥会导致缺镁症发生，使果实变小，越冬受害严重。因蓝莓对氯很敏感，极易引起过量中毒，不能用含氯的肥料，选钾肥时宜用硫酸钾。

施肥深度以10～15厘米为宜，可撒施或沟施，应在距离根基部15～20厘米处进行环状施入。施肥量要根据土壤肥力及树体营养状况慎重确定。如果施肥过量，极易造成蓝莓树体受到伤害甚至死亡。因此为避免施肥过量，应在施肥前对土壤进行肥力测试，根据土壤中肥力情况确定施肥量。一般在蓝莓定植时，测定一次土壤肥力，以后每3～5年测定一次。施肥宜在早春萌芽前分两次施入，在浆果转熟期再施一次。

3 除草

除草是非常重要的环节，做好这一环节可使蓝莓果产量提高1倍以上。可采用扣地膜的方法控制杂草，在床面扣黑色地膜以控制杂草，在垄沟用除草剂灭草。对没有扣地膜的床面可喷施化学药剂进行除草，但用化学药剂时必须提前做试验。迄今为止还没有发现对蓝莓无害的除草剂，但仍然要严格按照说明有效使用除草剂。未经试验确认，不能大面积使用新型除草剂。一般在蓝莓萌芽前可用阿特拉津、森草净、乙草胺等除草剂进行地面除草，除草剂的使用应尽可能均匀一致。进行喷施时一定要压低喷头，喷于地面，尽量不要喷到蓝莓植株上，以防使其受到伤害甚至死亡。

4 水分管理

蓝莓生长需要适当的土壤水分，水分不足将严重影响其生长发育和果实产量。在长白山地区雨量适宜的情况下，在低洼地块上，自然降水量基本上能够满足蓝莓生长和结果需要，但也应配置灌水设施。在干旱季节，水分不充足时，可采用沟灌、喷灌、滴灌及渗灌等方法。对于有机质含量较高的土壤，因其保持水分的能力比较强，可以适当减少灌水次数；一般砂性土壤湿度比较小，保持水分的能力比较低，非常容易干旱，则需要增加灌水次数，经常灌水。深井水pH值过高，钠离子和钙离子含量也高，极容易影响蓝莓的生长和产量，不宜长期使用。因此灌溉的理想水源是地表池塘水或水库水。灌水要及时，必须在植株出现萎枯以前进行。蓝莓是所有果树中抗旱能力最差的树种，因为没有粗大的主根，属于须根系。它的根吸收部分细得像我们的头发丝，基本分布在5～20厘米土层内，分布非常浅。从萌芽到落叶，蓝莓所需的水分相当于平均周降水量25毫米；从坐果到果实采收，蓝莓所需的水足相当于平均周降水量40毫米，因此蓝莓成功栽培的关键是保障充分的水源和灌水条件。

在夏季光照强时，要进行适当遮荫，光照太强可使蓝莓的叶片枯萎，影响植株正常生长。

蓝莓无公害栽培技术 篇8

1 园址选择

1.1 环境要求

建园选择远离城市和交通要道、距离公路50m以上、周围3km以内没有工矿企业直接污染 (“三废”的排放) 和间接污染 (上风口或上游的污染) 的区域, 其环境要求符合GB/T18407.2规定。

1.2 土壤要求

土壤p H值4.0~5.5, 最适土壤p H值为4.0~4.8。土壤有机质含量8%~12%, 至少不低于5%, 土壤疏松, 通气良好, 湿润但不积水。当土壤p H值大于5.5时, 必须采取措施降低p H值, 常用方法是施入硫磺粉或硫酸铝, 土壤p H值达6.0时, 施入硫磺粉1 350kg/hm2或硫酸铝8 100kg/hm2, 将其均匀撒入全园土壤, 深翻15cm混匀, 利用松针、锯木屑和烂树皮等酸性基质掺入施用, 效果更佳。当土壤p H值低于4.0时, 常用石灰进行调节。

2 建园

2.1 品种选择

选择适宜丘陵地区的兔眼蓝莓、南方高丛蓝莓等品种。兔眼蓝莓建园需配置授粉树。异花授粉对提高产量很重要, 可使蓝莓的坐果率从18%提高到47%, 因此, 栽植时需要2个以上品种共同定植, 采取株间或行间混交, 每行定植1个或2个品种, 以达到丰产的目的。

2.2 栽植

选择培育2年、苗高50cm以上、主茎直径0.6cm以上无病无伤、枝条粗壮、根系发达的壮苗, 在早春枝芽萌动前 (2月初至3月初) 或秋季植株停止生长后 (11月中旬至12月底) 进行栽植。一般栽植株行距为1.5m×2.0m或1.5m×2.5m。栽植时应在沟穴内基肥上面覆盖20cm熟土, 苗木根系切忌与肥料接触, 定植后, 及时浇足定根水。

3 土、肥、水管理

3.1 土壤管理

清耕法:砂壤土栽培一般中耕深度以5~10cm为宜, 耕作工具高度一般不超过15cm。生草法:采用行间生草、行内除草, 保持土壤湿度。

3.2 施肥

以腐熟农家肥和有机复合肥为主, 有机复合肥氮、磷、钾的比例通常为1∶1∶1。蓝莓不易吸收硝态氮, 而且硝态氮易造成蓝莓生长不良等。因此, 蓝莓应以施硫酸铵等铵态氮肥为佳。另外, 蓝莓对氯很敏感, 过量极易引起中毒, 因此选择肥料种类时不要选用含氯的肥料, 如氯化铵、氯化钾等。土壤施肥1年2次, 第1次在开花前后 (4月中旬至5月上旬) 进行, 以速效肥为主, 可用腐熟菜饼750kg/hm2, 加40%的优质复合肥300kg/hm2。第2次在果实采收结束后 (8月下旬至9月中旬) 进行, 以有机肥为主, 施腐熟农家肥15.0~22.5t/hm2, 加40%的优质复合肥450kg/hm2。

3.3 水分管理

一般情况下, 幼年果园应始终保持最适宜的水分条件, 即达到果园中持水量在60%~70%;成年果园和盛果期在果实发育阶段和果实成熟前应减少水分供应, 特别干旱时才需浇水。

4 整形修剪

果树的整形修剪是调节生殖生长与营养生长的有效途径, 同时可有效增大通风量, 增加光照, 减少病虫害, 从而达到丰产、优质、高效的目的。整形修剪按时期不同可分为冬季修剪和夏季修剪, 其修剪程度以冬季为主、夏季为辅。

4.1 幼树修剪

对脱盆移栽的幼树仅需剪去花芽及少量过分细弱的枝条或小枝组;对定植成活后第1个生长季, 尽量少剪或不剪, 以迅速扩大树冠和枝叶量;对前3年的幼树主要是以疏除下部细弱枝、下垂枝、水平枝及树冠内的交叉枝、过密枝、重叠枝为主, 确保树高度2.0m、树幅1.2m以上。

4.2 成年树修剪

疏除树冠各处的细弱枝和因结果而逐渐衰弱的弱枝。回缩大枝先轻后重, 即先回缩1/3~1/2, 等回缩更新后的大枝再次衰弱时, 加大回缩力度, 剪去2/3, 甚至从近地面处剪除。疏除病枝、枯枝、交叉枝、靠近的重叠枝。

5 病虫害防治

常见的病害主要有:白粉病、霜霉病、僵果病、茎干腐烂病。常见虫害主要有:蚜虫、螨类、果蝇、毒蛾、刺蛾、大蚕蛾、天牛、蝽象、枝梢食心虫等。

5.1 防治原则

坚持预防为主的原则, 采用综合防治的方式, 尽可能实现自然农业生产生态条件。采用先进的施药技术, 尽可能地降低农药用量, 提倡选用生物农药和高效、低毒、低残留性能的化学农药, 并科学合理地进行交替用药。采用化学农药时应严格按GB 4285、GB 8321的用药标准执行。

5.2 防治方法

在4月中下旬至5月上中旬, 可采用50%多菌灵400~600倍液和80%敌敌畏乳油1 200~1 500倍液混合防治2次, 2次间隔10~15d;在8月中下旬至10月, 用50%多菌灵400~600倍液和80%敌敌畏乳油1 000~1 200倍液或2.5%溴氰菊脂乳油1 000~1 200倍液混合防治1~2次, 具体应该根据田间病虫害程度采取相应措施;在11月下旬结合冬季修剪, 清除杂草, 消灭越冬的病虫, 并剪除病枝、虫枝等;在12月应结合深翻冬剪, 将土壤深翻20cm, 并注重消灭在土壤中越冬的害虫。采用化学防治措施时, 在蓝莓果熟期前20d以及在采果结束前期间, 必须坚持不用药, 尤其是不能使用剧毒农药。如必须使用时, 应选择不同的农药交替使用。

6 采收和贮藏

6.1 采收

矮丛蓝莓:矮丛蓝莓果实成熟期较长, 但先成熟的果实也不易脱落, 因此可全部成熟时一起采收。高丛蓝莓:由于果实成熟期不一致, 一般采收需要持续3~4周, 通常每隔1周采1次。

6.2 贮藏

过分成熟的果实易腐烂, 因此一定要适时采收以延长保存期。果实采收后, 尽量避免挤压、曝晒。低温贮藏:要求温度低于10℃。降温时要慢、要有预冷过程, 过快降温容易导致腐烂。速冻贮藏:果实采收后, 经分级、清选, 在-18℃以下低温速冻。

参考文献

[1]范仲先.蓝莓的栽培技术要点[J].资源开发与市场, 2008, 24 (8) :725.

[2]姚平.蓝莓栽培实用防寒技术[J].北方园艺, 2007 (12) :90.

[3]范仲先.蓝莓的栽培要点[J].农家参谋, 2008 (9) :14.

安庆地区蓝莓种植技术初探 篇9

1 园地选择

在选择园地时, 应遵循“因地制宜”的原则, 结合当地的土壤条件、地形地貌、气候环境等因素进行综合考虑。可选择平地或向阳坡地, 坡度应在10°以内, 土壤p H值保持在4.0~5.5, 土壤有机质含量至少有5%[1];同时, 土质要疏松, 通透性好。对于降水量偏少的区域, 应将蓝莓园建在水源充足的地方。

2 整地

在确定园地后, 于定植前1 a进行深翻压绿。若有太多杂草, 可先火烧, 再进行深翻。深翻厚度以0.3 m为宜, 即无需将粘重土与黄土翻出。压绿1 a后, 再重耙土地2~3次, 将石头、杂草、树根等全部清除, 并将土地整平。若遇到水湿地必须开挖排水沟;同时, 做台田, 台田高度大约在30~35cm, 宽1 m。在定植蓝莓苗时, 应将其放置在台面中间。如果土壤p H值超过5.5, 则应想法减小p H值。通常利用硫磺粉、硫酸亚铁、硫酸铝来降低土壤的p H值。此外, 还可适当掺入一些酸性基质, 如松针、锯木屑、烂树皮等。当p H值在4.0以内时, 通常利用石灰提高p H值。

3 选择适宜的品种

安庆地区位于安徽西南部, 长江下游上段北岸。当地属于北亚热带湿润季风气候区, 四季分明, 降雨充沛、光照充足, 无霜期长。土壤p H值在4.3~5.2之间。因此, 根据当地土壤条件、气候环境、种植意图选择适宜的品种栽植。其中, 生产鲜食果可选择南方高丛品种, 常见的有夏普蓝、南方之星、奥尼尔、佐治亚宝石等。在沿江丘陵、大别山区、皖南山区则主要栽培兔眼类品种, 用于生产加工果, 常见品种包括顶峰、灿烂、巴尔德温、杰兔、梯芙蓝等。而在江淮及其以北地区, 通常栽培北方高丛品种, 包括蓝丰、杜克、北陆等品种。建议在相同地块内可选择类型、花期比较一致的2~3种品种进行种植。其中, 选择一个主栽品种, 配置1~2个授粉品种。这样便于相互授粉, 提高产量。

4 定植

4.1 定植时间

定植时间可选在春季, 也可选在翌年春季萌芽前。秋季定植的苗木, 根系恢复迅速, 在翌年春季来临时长势良好, 但不适用于特别干冷的地区。翌年春季进行定植, 虽然苗木恢复慢, 但成活率较高。安庆地区一般选在秋季苗木停止生长后直至春季萌芽前进行定植。

4.2 定植苗木

应选取苗龄达2 a, 且苗高0.5 m以上, 长势良好, 无病害的壮苗。根据品种确定具体的株行距:南方高丛蓝莓为1.2~2 m;兔眼蓝莓为2.0~2.5 m。另外, 定植沟规格为0.5 m×0.5 m。

5 田间日常管理

5.1 土壤管理

5.1.1 旋耕

一般从早春到九月初期间均可进行旋耕。旋耕深度通常为10~15 cm。这样做一方面可以清除杂草;另一方面, 还能使下层土壤疏松、透气, 有利于植株生长。晚秋时节最好不要旋耕, 以免影响到蓝莓越冬[2]。

5.1.2 土壤覆盖

蓝莓喜欢湿润的气候条件, 在酸性土壤中长势良好。当土壤干旱严重, p H值较高, 有机质少时, 必须适当调整表层土壤, 以满足蓝莓正常生长的需要。一般采用化学调整与土壤覆盖等方法。土壤覆盖法是指将松针、锯末、树叶、稻草等铺在定植带上。当上述物质分解后便能增加土壤中的有机质含量;同时, 还能调节土壤的温湿度, 改善土壤p H值。

5.2 施肥管理

蓝莓对肥料需求量不多, 因此, 不可过度施肥, 避免对植株造成不良影响。通常需施肥2次/a, 分别于早春萌芽前与浆果转熟期进行施肥。施肥方式有三种, 包括穴施、撒施、沟施等。矮丛蓝莓长成片后, 应采用撒施方式。对于兔眼蓝莓与高丛蓝莓则以沟施法为主, 一般沟深度保持在10~45cm。蓝莓宜施复合肥, 氮、磷、钾配比为1:1:1。对于有机质含量较高的园地, 应少施氮肥。和其它果树不同, 蓝莓极易吸收土壤中含有的铵态氮。另外, 它属于典型的嫌钙植物, 尽管其具有较强的钙吸收能力与积累能力, 但如果钙吸收过量将易造成果树缺铁失绿, 严重的还会死亡。

5.3 水分管理

由于蓝莓喜湿润, 根系分布较浅。因此, 要注意灌水, 使土壤保持湿润状态。特别是高温干旱时期, 一般要隔1~2 d进行一次灌水。对于含水量大的土壤或雨季, 应及时排水, 预防植株根系发生腐烂。

6 树体管理

主要在生长期与休眠期内进行树体修剪。其中, 以休眠期修剪为主。幼树定植后应在首个生长期内修剪。要遵循“轻剪缓放”的原则, 只把一些太细弱的枝条与花芽去掉。同时, 对树体下端的下垂枝、细弱枝、水平枝、过密枝、重叠枝等进行修剪, 从而达到丰冠的目的。在修剪成树时, 应先将树冠上的所有细弱枝清除;同时, 将由于结果而衰弱的枝条清除一部分, 将另一部分被新生枝取代优势的衰弱枝条回缩。在回缩大枝的过程中, 要先轻后重。一般先回缩1/3~1/2, 当回缩更新后的大枝逐渐衰弱后, 再增加回缩力度, 修剪2/3[3]。另外, 及时清除交叉枝、重叠枝、病枝、枯枝等。

7 病虫害防治

危害蓝莓的主要病害包括叶枯病、僵果病、白粉病等。危害蓝莓的虫害主要有蚜虫、刺蛾、金龟子、天牛、螨类、蝽象和枝梢食心虫等。另外, 鸟类常常取食蓝莓, 也属于一大危害。

防治对策:通常在休眠期内进行清园, 将枯枝、落叶、杂草全部清除;同时, 在深翻土壤的过程中, 消灭土壤中的部分虫卵与病叶。在生长期内喷施高效、低毒的杀虫剂与杀菌剂。在蓝莓果实成熟期内安置防鸟网, 或用其它方式驱赶鸟类。

8 果实采收

矮丛蓝莓的果实成熟期基本一致, 即使成熟早的果实也不会轻易脱落。因此, 可等到果实均成熟后再采摘。但高丛蓝莓的果实成熟期有所差异, 采收期有20~30 d, 一般隔7 d采收1次。另外, 也可根据果实用途进行分期采收。对需加工处理的果实, 应待其完全成熟后再采收。对直接食用的果实应等到九成熟时进行采收[4]。

9 蓝莓产业在我省的发展前景

蓝莓由于风味独特、口感俱佳, 集营养与保健于一身, 被称为“浆果之王”。随着市场需求量的不断增大, 蓝莓被加工成20余种产品, 常见的有果酱、果汁、果酒、零食等。据相关调查显示, 当前全球已有20多个国家与地区开始发展蓝莓产业。但蓝莓仍供不应求。目前, 蓝莓价格依然比较高, 美国大约是10~20美元/kg, 日本大约是15~30美元/kg。而我国从外国引进的蓝莓品种已有近百种, 在全国范围内均可种植。但国内产量仍偏少, 只有极少部分鲜果摆在大型超市中出售, 价格高昂, 200~300元/kg[5]。按照我国蓝莓产业发展趋势预测, 我国蓝莓种植面积的适度规模大约为2万hm²。当前, 国内蓝莓种植面积还很小, 仅1333.3 hm²。若要达到理想规模, 还需大约20~30 a。因此, 我国蓝莓产业的商业前景十分良好。当前, 安庆地区桐城市嬉子湖镇盘龙村、曹岗村共种植蓝莓33.3hm², 166株/667 m²。单株产量大约在1 kg以上。而鲜果的市场最低售价为240元/kg, 那么, 667 m²蓝莓的产量166 kg (盛果期) , 最低收入为3 9840元/667 m²。可见, 其经济效益非常显著。

为进一步培育壮大安徽省蓝莓产业, 应从两方面加以完善。一是加大宣传力度, 开发国内市场。我国生产的蓝莓数量少, 大部分用于出口, 国内市场份额极小。加上价格高昂, 很少人知道蓝莓。因此, 今后要着力宣传蓝莓, 让公众了解蓝莓的营养价值。同时, 适当延伸蓝莓产业加工链, 打造蓝莓品牌。二是根据安徽省的土壤气候条件, 选择合适的栽培品种, 逐渐摸索出蓝莓栽培技术, 为蓝莓产业的发展壮大奠定坚实的基础。三是应重视对蓝莓种植技术人员的培养, 引进更多优秀的人才, 为实现蓝莓产业化提供有力的技术支撑。

摘要：蓝莓酸甜可口, 集营养、保健于一身, 深受人们的喜爱。我国蓝莓种植时间较短, 但市场空间巨大, 具有良好的发展优势。基于此, 简要介绍了蓝莓种植技术要点, 以期推动我国蓝莓产业发展。

关键词：蓝莓,种植技术,开发利用,安徽省安庆地区

参考文献

[1]王国庆.浅谈蓝莓种植技术[J].农村实用科技信息, 2012 (6) :13-13.

[2]朱海, 鲍淮.北美蓝莓寒地种植技术[J].林业勘查设计, 2012 (3) :69-70.

[3]徐文茹.浅谈蓝莓种植技术[J].农民致富之友, 2013 (5) :141-141.

[4]赵云富.蓝莓栽培技术要点[J].吉林农业, 2011 (12) :143-143.