冬季幼儿注意饮食(通用10篇)
众所周知,无论何时,儿童最好的膳食是平衡膳食。
平衡膳食是指能维持儿童健康并满足正常生长发育营养需要的膳食。平衡膳食包括六大营养素:碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。除了母乳外没有一种天然食物能同时提供人体需要的全部符合比例的营养素。
不过,各种食物所提供的营养成分各不相同。如米面主要提供碳水化合物,而碳水化合物是热能的主要来源,因此谷类食品应是主食;鱼、肉、蛋、禽类主要 提供优质蛋白质、维生素A和铁、锌等矿物质;豆和奶类提供蛋白质和钙;蔬菜水果能提供维生素C膳食纤维和钾、钠、镁等矿物质;坚果类和食用油类提供脂肪和 维生素E等。因此食物要多样化,才能做到营养均衡。
冬季饮食忌宜
幼儿冬天饮食均衡营养是要膳食中所供给的营养素与身体的需要保持平衡。因此各类食物要搭配,不挑食,不偏食才能满足身体对各种营养素的需要,幼儿冬天饮食才能营养平衡。
那么幼儿冬天饮食该怎么吃才能达到营养平衡呢?
首先,因为儿童在冬天热量消耗大,因此饮食量要适当增加以满足对机体热能的需要。但是家长们又容易误认为饮食量增加就是增加高蛋白、高脂肪的食物,这是不正确的,无论任何季节都应为儿童提供平衡膳食。多吃厚味肥甘之物,不仅对机体无益,还会增加机体的负担。
其次,不要随便给孩子进补。广东人喜欢吃,更“会吃”,很多人会抓住这个不长的冬季来进补。但是孩子可以进补吗?我们认为儿童不宜进补。因为儿童正处于生长发育旺盛的阶段,阳气本身就盛,不适当的进服补药,不但起不到保健作用反而会对身体造成损害。
第三,需要注意维生素的补充。冬天气温低,小朋友户外活动减少,接受太阳照射的时间也随之减少,容易出现维生素D缺乏,因此家长们可以在儿童的膳食 中增加一些富含维生素D的食物如动物肝脏等,4~6岁的儿童应每周补充肝类20~50g。由于热量摄入的增加,维生素B1、B2的代谢也明显增加,还有维 生素C、维生素A可增加人的耐寒能力和对寒冷的适应能力。在冬季也应合理补充。家长们可给儿童吃富含维生素的食物。
最后,还要注意补充矿物质,有医学研究表明,如果体内缺乏无机盐,身体就会容易产生怕冷的感觉。因此要帮小朋友御寒就要多给小朋友吃富含矿物质的食物。富含维生素、矿物质的食物有蔬菜、水果和各种粗粮。
幼儿冬天饮食要合理搭配,不能因为孩子喜欢吃什么就多吃什么,也不能因为孩子不喜欢吃什么就不吃什么,妈妈们要合理的保证孩子们饮食搭配。
冬天易患感冒,孩子感冒时家长们应注意多给小朋友喝水,多吃清淡的食物。以半流和流质的食物为宜。包括各种菜汤、果汁、水果、面条、稀粥等。如孩子 的食欲不佳则不必强求。若孩子已退烧,食欲开始恢复,则可给半流饮食,如汤面、粥等。可少量多餐食用。感冒的小朋友应忌食滋腻肥甘之物,切忌进补以免引起 病情反复。
许多研究资料证明,学龄前儿童养成的用餐习惯往往会影响到他的一生。可以说,培养他们良好的饮食习惯是将来身体健康的`基础。
饮食中应注意以下问题:
(1)不要把用餐当作对孩子鼓励或惩罚的一种手段,这种教育方法对小儿心理的影响远远超过食物对身体的影响。
(2)不要过分担心他们吃多少.出生后第1年小儿平均体重增加为300%。到3-5岁,每年体重增长平均为12%.食物的需求与生长的快慢是平行的。
(3)父母要为孩子树立良好的榜样。
活动目标:
1、让幼儿了解食品的一些卫生常识,知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。
2、在抢答的游戏活动中,能让幼儿区分绿色食品和垃圾食品的种类。
3、探索、发现生活中的多样性及特征。
4、积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。
活动准备:
1、一些和饮食卫生有关的PPT图片若干。
2、幼儿用书人手一份,彩笔人手一支。
活动过程:
1、由谈话活动,引出主题。
1)教师:你喜欢吃什么食品?为什么?
2)教师播放PPT图片,让幼儿认识食品3)教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上,并进行分类。
2、通过观察幼儿用书,了解注意饮食卫生的重要。
1)看图说说:图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?
2)观察画面,说说:这些小朋友怎么啦?“快思老师.教.案网出处”他们为什么会生病?
例如:观察拉肚子的小朋友,说说:为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗,也没有洗手。)……观察一名肥胖儿童:他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)
3、引导幼儿参与讨论:吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃,为什么?
4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。
教师请幼儿谈论自己记录的结果,并将记录的结果进行总的汇合,找出最好的食品和最差的食品,并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。
5、食品抢答,教师报出食品的名称,请幼儿说出垃圾或绿色食品。
1)教师:水果、蔬菜。幼儿:绿色食品;
2)教师:薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿:垃圾食品。
……
6、引导幼儿评选出2个绿色食品。
教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品,并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法:分别说出自己蹲和别人蹲,要接得快。例如:有绿色实物:黄瓜、西红柿、青菜,第一个是黄瓜说:“黄瓜蹲,黄瓜蹲,黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后,立即接上来说:“青菜蹲,青菜蹲,青菜蹲完了西红柿蹲。”然后,继续接说……说错了,就换人接着游戏。
教学反思:
《细则》中提到“幼儿园应与家庭密切合作,综合利用各种教育源,共同为幼儿的发展创造良好的条件。”本活动利用家长资源使活动发展的更加深人。在活动中,不是让家长单纯地讲述,而是以家长演示为切入点,教师适时介入引导幼儿操作为主,真正使资源发挥它的教育作用,实现了深层次的家园共育目标。
适当增加高蛋白质食用品的摄进
比如畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等,蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来,而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失,赘肉则是4%~5%。此外,红肉中还富含易被吸收的血红素铁,研究表明,饮食中增加铁的摄进,抗冷能力会增强。需要留意的是,要增加的是富含蛋白质的瘦肉,而不是赘肉多的肥肉。同时,天天吃肉量最好控制在2两以下。
吃饭前喝碗热粥或热汤
严冷的气温下,喝上一碗热乎乎的粥,不但会让身体立即感到热和,还能热肠胃、唤醒消化系统,促进食欲,
尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。此外,冬季天气干燥,更应补充水分,而喝粥也能让你在不知不觉中喝下了很多水。除了热粥,饭前喝碗少油少盐的热汤也是不错的选择。
零食首选坚果
冬天说到就到,宝宝们的耐寒力以及身体抵抗能力不如大人。作为妈妈,你该怎样安排冬季饮食,让他安然过冬呢?
冬天不仅气温低,宝宝容易患感冒,同时也是各种传染病的多发期。这期间,聪明妈妈需要了解冬季饮食的基本原则,从饮食着手,增强宝宝的身体抗寒和抗病力。
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有些女性朋友们认为中药要趁热喝才好,其实,一般的中药最好都是温热服用,适合的温度就好,一定不能过热,而且要根据女性朋友们不同的情况而定,如果是需要滋补身体的,并且是温补的食材,那么,可以温服,而如果像是夏天缓解中暑的中药,就最好冷服了。
2、裸睡更加健康
有些女性朋友们误以为裸睡更舒服,也对身体更加健康。其实,裸睡舒服是舒服,但是这跟健康可没有什么关系,如果女性朋友们靠裸睡来养生,那可是犯了很大的错误了。床上、被子上,都会有一些我们肉眼看不到的细菌,如果裸睡,对于皮肤以及女性朋友的生殖器官都会产生伤害,会严重增加女性朋友们患妇科疾病的机率。另外,对于一些睡着后“不老实”的妹子,也最好不要裸睡,尤其是冬季,容易着凉。因此,女性朋友们最好不要陷入裸睡养生的误区。
3、热水泡脚健康保健
很多女性朋友们都有用热水泡脚的好习惯,没错,这是一个养生保健的好习惯,用热水泡一泡脚,然后再按摩一下脚底,非常舒适而且很保健。然而,用热水泡脚也要有所讲究,如果没有掌握好其中的学问,就很难做到养生保健的效果。用热水泡脚,水温不要超过50度,同时,水位一定要盖过脚踝,有心脏疾病的女性朋友们泡脚要慎重,水温不要过高,否则很容易影响身体健康。
4、每天要喝足八杯水
女性朋友们最容易陷入的养生保健误区就是每天要喝足八杯水,有利于身体健康这样的情况,由于女性朋友们每个人的水分需求量都不同,如果陷入误区、喝水过多,不但对身体健康没有益处,反而会增加了肾脏的负担,很容易导致肾功能的衰竭,影响甚至健康。其实,如果你每天没有喝很多水,可是却从食物和果蔬当中摄取了足够的水分,那么,也相当于为身体补充了丰富的水,没必要一定要恪守每天八杯水的死概念。
女性冬季吃什么好
1、增加各种维生素的摄入
维生素对于防止皮肤衰老,保护皮肤细腻滋润起着重要作用。如维生素A缺乏,可导致皮肤弹性下降,变得粗糙;若缺乏维生素B2时,会出现口唇皮肤干燥、开裂等。 富含维生素A的食物如动物肝脏、鱼肝油、瘦肉、鸡蛋及橙红色的蔬菜和水果。富含维生素B2丰富的食物如酵母、鱼、蛋、豆类、 黄鳝、河蟹等。另外维生素E有抗细胞膜氧化的作用,因而对皮肤有抗衰的作用。含维生素E较多的食物如:芝麻油、花生油、豆油、卷心菜等
2、常吃含胶原蛋白和弹性蛋白多的食物
胶原蛋白能使细胞变得丰满,从而使肌肤丰润,皱纹减少,因此,平常可适当吃些蹄筋及猪皮、鸡皮等食物。
3、增加微量元素的摄入
要想肌肤细腻,白里透红,需要供给充足的血液,铁是构成血液中血红素的主要成分之一,故而多食含铁质丰富的食物,如动物血、蛋黄、肉类等,但是食物中天然铁是一种溶解度很小的高价铁,不能直接被吸收,它只有在酸性环境中,才能被胃肠道吸收。因此,补充铁的同时要增加番茄、青椒、山楂等含维生素C多的食物。缺锌时,会使皮肤干燥粗糙,易长粉刺,含锌多的食物如牡蛎、麦芽、核桃、瓜子等。另外,珍珠内含有多种微量元素、氨基酸和蛋白质,可改善皮肤的营养状况、增加表皮细胞的活力,从而使皮肤柔嫩、白晰,并减缓皮肤衰老和起皱。
4、注意碱性食物摄入
在饮食上要减少动物脂肪、肉类及甜食摄入。这些生理酸性食物在体内经氧化分解后,会使体液和血液中乳酸、尿酸含量增高,使皮肤变得粗糙、油腻,为了中和体内多余的酸性物质,应多吃些生理碱性食物,如新鲜的瓜果蔬菜,以改善皮肤的供养,使肌肤光滑润泽。
5、经常注意饮水
金针菇又叫“益智菇”,有健脑提高智慧的功效,孩子经常吃使头脑反应更灵活。金针菇含赖氨酸提高中枢神经功能作用。老年人吃可预防记忆力减退,预防老年痴呆症。吃法:可以炝拌、煲汤。吃别的种类蘑菇没有金针菇的果效。有时复习的很晚,就是你说的挑灯夜战,可以吃一点夜宵补充一下体力,可以吃水果(脑力劳动尤其适合)、小米粥、藕粉糊、酸奶、小米百合粥(容易消化有利于平缓情绪、安眠)。早餐一份蔬菜或水果(向上生发性质的姜或 臭菜)、一份主食(淀粉类如燕麦、全麦面包、全麦馒头等)、一份蛋白质(鱼(三文鱼等)、鸡蛋等)外加一把坚果仁(碧根果、杏仁、松子等)是优质的早餐。平时多吃粗粮、豆类、蛋类(鹌鹑蛋我想不错吧)、少量的瘦肉(提供维生素B族有助考生高效思维)、豆腐(含卵灵脂维持记忆力)、青菜(含维生素C、钙、镁膳食纤维大便通畅不便秘)、酸奶(含维生素B族有利思维、钙质有助平缓情绪)、适当补充复合维生素。总的说来,高考备战期间饮食要清淡可口,营养丰富、补脑多吃蔬菜水果、少量肉类。少吃太油腻的食物。如果压力大吃不下,可以采取“少吃多餐”的原则。吃深海鱼类,有DHA、EPA有助大脑发挥。平时也别忽略锻炼身体(乒乓球、羽毛球、跳绳、广播操、等)。考试饮食合理营养,平衡膳食考试期间的饮食应和平时区别不大营养全面饮食均衡,注意食物种类的多样化,合理搭配提高营养的吸收效率,进食过于油腻的食物,增加胃肠道血液供应,影响大脑血液供应,导致思维迟钝,思维不敏捷,影响考试发挥。让学生吃够主食,考生吃够主食可以给大脑提供葡萄糖保证大脑能量供应有助于保持大脑兴奋度,摄入足够的肉、蛋、奶保证充足的蛋白质摄入(优质蛋白质鳝鱼、带鱼,蛋白质中的谷氨酸可以帮助活跃脑细胞。)适量的脂肪可以帮助增强记忆力,多不饱和脂肪酸在保持记忆力方面可
以提供有益的帮助,瓜果蔬菜提供维生素、矿物质能够帮助孩子缓解疲劳,提高学习效率。迎考前多做运动,放松头脑,改善记忆力,晚上10点之前上床休息,即使睡不着也要关上所有灯闭上眼睛养神,少吃生蔬菜瓜果,少吃冷饮可能会腹泻,少吃河鲜海鲜(可能有污染、病菌、毒素、寄生虫)。餐桌上不要引入过多的新的食物平常不吃的,肠道不适合可能过敏,家常食物就好。早餐要优质提高上午思维能力,晚餐尽量清淡。考试当天早上吃牛奶、豆浆、鸡蛋和一些豆制品和延缓消化的粗粮、豆类延缓饥饿感,对维持3小时内充沛的思维能力有帮助,考试期间午餐不能油腻厚味影响下午的考试能力,蛋白质摄入过量也会造成下午昏昏欲睡,容易疲劳,所以鱼肉类在一两左右,不能太多。蔬菜烹饪方法不要太油腻,服用复合B族维生素(B族维生素有濡养大脑神经的作用)。迎接考试要补脑,以形补形,鱼头豆腐汤,鱼头和豆腐搭配好黄金搭档 豆类配谷类,鱼类配豆类
高考要是精神压力太大头痛可以服用一些治头痛的药(常见有效):正天丸 疏风活血,养血平肝,通络止痛,用于外感风邪、淤血阻络,血虚失养,肝阳上亢引起的多种头痛、神经性的头痛、颈椎病的头痛。复方羊角片有平肝镇痛的功效,可用于偏头痛、血管性头痛、紧张性头痛、神经性头痛。平眩胶囊有滋补肝肾、平阳潜阳的功效,用于肝肾不足、肝阳上扰所导致的眩晕头痛、心悸、耳鸣、失眠多梦、腰膝酸软。
一、活动目标:
1、让幼儿知道吃东西前要洗手,生吃瓜果蔬菜要洗净,不吃腐烂变质的东西。
2、吃东西要坐下来安静的吃,不在外边边跑边玩边吃,做到定时吃东西和喝水。
二、活动准备:
1、果皮箱一个,配有相应的墙饰标记图。
2、各种水果每人一份(幼儿也可自带)
三、活动过程:
1、游戏:开火车,带领幼儿参观活动室,认识卫生角
(1)、给幼儿编号,认识自己的毛巾杯子,知道自己喝水、洗手要用自己的水杯毛巾。
(2)、认识“果皮箱”及相应的墙饰标记图,了解果皮箱的用途。
(3)、幼儿一日活动时间表,让幼儿了解什么时间该吃东西、什么时间该喝水,增强定时作息的意识。
2、尝试活动:吃水果
(1)、洗水果:通过洗水果活动,让幼儿知道生吃瓜果要洗净的原因(如,农药残留,尘土、病菌等)
(2)、吃水果:吃水果前要先洗手,尝试用自己的毛巾擦手;坐下来安静的吃东西。告诉幼儿不在外边边跑边玩边吃,并让幼儿知道其原因。
(3)、“喂”果皮箱:吃完东西要把果皮果核及包装袋等放到果皮箱里。
3、定时喝水
(1)、让幼儿知道喝水要喝白开水,并明白道理。
(2)、让幼儿定时喝水,知道不要在剧烈运动后马上喝水,喝水时要等水不烫再喝,要慢慢的喝。
四、活动延伸:
1、结合有幼儿日生活,随时提醒幼儿要注意饮食卫生。
教学目标:
1.引导学生认识饮食安全的重要性;
2.了解如何选购安全食品,知道不能购买三无食品,要多吃绿色食品; 3.平时要养成良好的饮食卫生习惯; 4.知道发生食物中毒时,应该怎样做。
一、谈话导入
俗话说:“病从口入,祸从口出。”一日三餐,必不可少,可别小看这吃饭,它的学问可大了。这节课我们就一起来研究有关“饮食安全”方面问题。
近年来,学生中毒事件屡屡发生,如2014年云南一幼儿园32名学生疑似食物中毒事件,已致2死。海宁某高中多名学生接连呕吐腹泻,疑为食物中毒。4·22陕西榆林学生集体食物中毒事件等等。每当听到这样的新闻,作为老师,作为家长都感觉痛心不已。身为教师我们有责任有义务去教育学生注意食品安全,尽量减少一些悲剧的发生。下面是我收集的一些饮食安全方面的小常识,希望能帮助孩子们树立安全意识,防止病从口入。
二、新课
1、不吃危险食品。如河豚、毒蘑菇(颜色鲜艳)、发芽的土豆、鲜黄花菜、变质食品、不明药理的药物、未经检疫的肉类。
2、不买危险产品。如没有注明生产厂家、生产日期的食品;添加了色素的食品和饮料;反复使用的植物油、不卫生的木签、经过油炸的食品。
3、要注意厨房安全。保持良好的厨房卫生能防止病菌生长,阻断病菌向人体进攻。生熟肉要分开切、分开存放。蔬菜要先择后洗,长时间浸泡。家庭厨具要经常消毒等等。
4、食物中毒怎么办?
万一我们在不知情的情况下,食用了不卫生的食品,出现了腹胀、腹痛、恶心、呕吐、发烧发热等现象,知道这是怎么了吗?(食物中毒)强调情况危急,一定不要忘了拨打急救电话120。
三、总结
最后,送给孩子们一首安全小童谣,希望你们都能健康成长。
饮食卫生记心头,饭前一定要洗手。
1、不要随意变动菜单;
2、不要给考生吃太多食物;
3、孩子不饿的话,不要准备夜宵;
4、不要吃油炸食品和刺激性蔬菜;
5、适当摄入高糖、高蛋白食物;
6、避免高脂肪、过于油腻的食物;
7、保证食品安全,少吃生冷食物。
◇高考饮食禁忌
1. 禁忌一:高考考生临考前不能食用不卫生不安全的食品,这会导致考生无法正常高考,这点对于高考考生饮食禁忌中来说是最重要也要注意的一点
2. 禁忌二:暴饮和暴食也是高考考生饮食禁忌中较为关键的一点
3. 禁忌三:高考考生饮食禁忌在考试前为了预防困乏而喝咖啡或吃巧克力
4. 禁忌四:在高考考生临考时切忌不能大量食用保健品,这也是高考考生饮食禁忌中比较重要的一点
◇高考饮食温馨提示
吃好吃饱早餐,提高上午考试的成绩
考试期间,考生大脑高度紧张,如果家长能够合理安排早餐,可以使考生保持一上午充沛的精力。
考试期间早餐所提供的能量,应该达到全天总热量的30%,建议适当吃些粗杂粮,如杂粮八宝粥、杂粮馒头等,同时添加几粒核桃、腰果、杏仁、开心果等坚果类,这些食物富含脂肪、膳食纤维及B族维生素,其血糖指数相对精白米、面低一些,摄入后有一定饱腹作用,并能持续提供能量,保证上午考试期间的精力充沛。
考前适当补充水分,提高大脑运转效率
人体的生理生化代谢都是在液体的环境下进行,能量的产生也不例外。高考期间适逢夏季,考前补充充足的水分,有利于大脑高速运转。但是,由于考试期间多少会有些紧张,也不能喝太多的水,否则,在考试期间尿液形成过多,总想往厕所跑,会影响考试的进行。
考前饮食不宜过咸,早餐喝一碗稀饭,吃一个水煮蛋,也可以有效地补充一些水分,一上午不容易口渴。对于考试期间食欲不佳的考生,细心的妈妈可以为孩子准备一杯柠檬蜂蜜水,餐前喝,既能刺激食欲,还可补充水分、能量和维生素C。中午和下午,如果方便,考生可喝一些添加少许冰糖的绿豆汤,祛暑解渴,给大脑快速提供因考试而消耗的能量。
考试之后吃些零食,及时补充能量
考试时考生高度紧张,机体处于应激状态,能量消耗增加。考完试之后,考生往往会有饥饿感。建议考生应自带一些零食,考完试之后简单吃一点,补充能量。可以选择一些坚果,如杏仁、开心果、腰果等,或者吃一两块巧克力,水果等。但是,数量不宜过多,否则会影响下一顿进餐。
◇高考饮食注意事项
1、饮食多样,清淡为主:
考生在冲刺复习及考试阶段,除蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质外,维生素与矿物质也不可或缺。因此,奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各种水果、干果、蔬菜等,都应广泛摄取,饮食多样化。
清淡少刺激的饮食有利于学生体内的水分以及酸碱保持平衡,不容易引起胃肠道的不适症状。禁食辛辣、油炸食品、冰冻西瓜等食物。同时也应尽量保证冲刺阶段食物的新鲜和卫生。
2、荤素搭配,酸甜勤变:
为保证考生饮食多样化的要求,而将荤菜与素菜进行巧妙的搭配比单一的品种更有营养,更利于营养素的吸收。
食物的感官非常重要,为了能保证考生冲刺阶段的食欲不受影响,建议家长经常变换一下食物口味,不要单调重复食物类型。可以用点糖醋、咸鲜等香味调整菜肴的`味道,以保证考生可以愉快地进食,不影响营养素的摄入。
3、三餐合理,睡前加餐:
早餐一定要吃好,稀饭、甜面包等糖类和淀粉含量高的早餐食品,可以保证大脑的能量供应。多吃脂肪含量低的食物,如瘦火腿、鲜果或果汁、牛奶,可使头脑灵活,反应更敏捷; 午餐要有充足的热量和各种营养素,多吃肉类、鸡蛋等热量较高的食品; 晚餐要以谷类和蔬菜为主,并适当补充海鱼等动物性蛋白,以清淡可口易消化为宜。
在考前阶段,每晚睡前一小时加餐可以有安神和补充能量的效果,但所吃的食品不应是高热量和难消化的东西。最后一顿加餐的食量也应控制在25克左右。另外,可在学习中途添加一个水果补充维生素和矿物质,有利于脑组织对氧的利用,增强记忆效果。
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