莲藕猪骨汤材料有哪些

莲藕猪骨汤材料有哪些（通用2篇）

莲藕汤材料有哪些？ 篇1

莲藕汤：养生汤。秋天气候干燥，如果不注意保养，皮肤会衰老得很快。

做法编辑

1.莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结。

2.锅中倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮20分钟，至约剩1碗的量，加入盐调味即可饮用。

3.于睡前服用，汤和莲藕、黄花菜都要吃完。

主料：

排骨(烫飞水后洗净)，莲藕切片，

海带结，葱段，姜片，枸杞

辅料：

料酒，盐，味精，酱油

制作步骤：

1、4-5饭碗水烧开，放进莲藕煮30分钟;

2、加入排骨，姜片继续煮60分钟;

3、加海带结，所有调味料煮10分钟;

4、放进葱段/枸杞煮约3分钟即可。

芸豆莲藕猪蹄汤

主料：猪蹄三只，莲藕一截，芸豆一小碗

配料：姜3~5片，八角一个，葱一段，盐适量

做法：

1.芸豆提前用温水浸泡12小时以上，猪蹄处理干净，莲藕去皮，洗净。

2.锅中烧水，加入2片姜，烧开后，放猪蹄进入，焯出血沫。

3.猪蹄转入煲中，放姜片、葱段、八角。

4。加入足量的水，大火烧开。

5.放入芸豆，中火继续烧开30分钟左右。

6.转入电炖锅中，炖4个小时，第3个小时放入莲藕。

猪骨莲藕汤的功效是什么？ 篇2

1原料

材料：莲藕100克、猪棒骨300克

调料：淀粉适量，盐、鸡精、葱段、姜片、香叶、料酒各少许

2制作过程

1.先把猪棒骨过一下热水，去血水。

2.放入高压锅，加料酒，酱油，大料，葱切段，姜切片，香叶几片一起放入高压锅，加水，只要满过骨头就可以。

3.点火，到冒气了，开小火，然后再等5分钟。

4.把藕洗干净，切块，等高压锅气消了，放入一次吃的量，再点火，等冒气3分钟，等气消，加盐，就能吃啦。

3功效

藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效;猪肉入脾、胃经，具有补脾气、润肠胃、生津液、丰肌体和润泽皮肤的功效。猪骨莲藕汤可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。孕前准妈妈多食用这道菜具有益气健体的功效。