精选的旅游专业实习自我鉴定（推荐12篇）
很多优秀的员工都经历过实习工作的考验。那么你要怎么去写专业实习自我鉴定呢?下面由本小编精心整理的专业实习自我鉴定范文，希望可以帮到你哦!
专业实习自我鉴定范文篇一
今年开始，我在某工程公司附属单位AB公司进行了工商管理实习工作。在实习中，我在公司指导老师的热心指导下，积极参与公司日常管理相关工作，注意把书本上学到的工商管理理论知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践验证所学的工商管理理论，探求日常管理工作的本质与规律。简短的实习生活，既紧张，又新奇，收获也很多。通过实习，使我对日常管理工作有了深层次的感性和理性的认识。
我所实习的AB公司，隶属于某工程公司。该工程公司是以水工、市政、工民建、路桥、安装工程等为主要经营项目的国有大型骨干建筑施工企业，具有航务工程总承包一级、房建二级、市政、水利水电三级、地基与基础一级、钢结构一级、机电设备安装一级、商砼与预制构件二级、勘察设计甲级、计量二级、建筑材料试验甲级等资质。公司现有正式职工3000余名，先进的工程技术装备千余台;拥有2.6万平方米的高层办公楼和30多万平方米的生产基地;近700米的工作船码头和4万余平方米的海域，固定资产达3亿多元。公司于20XX年通过了ISO9002质量体系认证;20XX年通过了ISO10012国际标准认证，取得了计量保证确认合格证书;20XX年通过了ISO9001国际质量管理体系认证。
回顾我的实习生活，感触是很深的，收获是丰硕的。实习中，我采用了看、问等方式，对AB公司的日常管理工作的开展有了进一步的了解，分析了公司业务开展的特点、方式、运作规律。同时，对公司的服务品牌、企业使命以及企业精神都有了初步了解。
专业实习自我鉴定范文篇二
通过这次的实习，我对个人金融业务有了更为详尽而深刻的了解，也是对这几年大学里所学知识的巩固与运用。从这次实习中，我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定距离的，并且需要进一步的再学习。虽然这次实习的业务多集中于比较简单的个人金融业务，但是，这帮助我更深层次地理解银行个人金融业务的流程提供了极大的帮助，使我在银行的基础业务方面，不在局限于书本，而是有了一个比较全面的了解。针对银行职员这个职位的特点，具体到挫折时，不妨从调整心态来舒解压力，遇到挫折时应进行冷静分析，从客观、主观、等方面，找出受挫的原因，采取有效的补救措施。树立一个辩证的挫折观，经常保持自信和乐观的态度，要认识到正是挫折和教训才使我们变得聪明和成熟，正是失败本身才最终造就了成功。学会自我宽慰，能容忍挫折，要心怀坦荡，情绪乐观，发奋图强。善于化压力为动力，改变内心的压抑状态，以求身心的轻松，重新争取成功，从而让目光面向未来。
我在实习的过程中，既有收获的喜悦，也有一些遗憾。也许是实习日子短关系，对银行的有些工作的认识仅仅停留在表面，只是在看人做，听人讲如何做，未能够亲身感受、具体处理一些工作，所以未能领会其精髓。但是通过实习，加深了我对银行基本知识的理解，丰富了我的实际管理知识，使我对日常银行工作有了一定的感性和理性认识。认识到要做好日常银行工作，既要注重管理理论知识的学习，更重要的是要把实践与理论两者紧密相结合。
通过实习的4个多月里，我深感自己的不足，我会在以后的工作学习中更加努力，取长补短，需心求教。相信自己会在以后的工作中更加得心应手，表现更加出色!不管是在什么地方任职，都会努力!
专业实习自我鉴定范文篇三
实习是每个学生必须经历的过程，实习是学生踏上工作的桥梁。学校安排我们外出实习，是让我们学到更多的知识，让我们更加的了解社会，了解自己的专业，让我们将课堂上学到的理论知识结合到工作当中，从中吸取工作经验，为以后的工作打下基础。
社会时代正在不断的发展，对于技工的要求也不断的升高，现在的社会找一份好的工作太难，差的自己又看不上，所以工作单位不断的招人，但是却招不到，所以竞争能力加大，在家宅的人也越来越多，毕竟对现在的年轻人来说，压力真的好大。在学校的安排下，我到一家公司工作实习，因为我知道现在工作的难找，没有本事的只会被这个社会所淘汰，所以对这次的实习我很看重，在实习工作中要不断的提高自己，充实自己，才会为以后的工作打下坚实的基础。在工作时，我一直抱着一丝不苟的心态来完成工作，还记得刚进公司时，我什么都不懂，但是我做事勤快，活泼开朗，很快就和同事们打成一片，在给工作中有什么不懂的，就虚心的向那些前辈请教。有的同事要你帮忙，如果有足够的时间我都会，伸出援助之手尽所能及。在实习中，由于我是一名实习生，所以我的工作量并不大，所以我会让其他同事安排事情给我做，本来不会的，可是在他们细心的指导下，我也就慢慢熟悉了，到最后我已经和一位正式员工一样的工作了。
在实习中，我做到工作认真，很同事和睦相处，做事勤快，不懂就虚心向同事们请教，前辈们的指正我会虚心接受，然后努力改正，在上班时我严格遵守公司的规章制度，没有迟到早退，无故旷工等现象。这次的实习可以说是完成的很圆满。
近年来,我国旅游业发展迅猛,已将旅游产业确立为支撑经济发展的支柱产业之一,旅游业的蓬勃发展对旅游从业人员的需求也与日俱增。高职院校担负着为旅游行业输送大量技能型人才的重任,因此,在高职院校内培养适应时代发展需求的高素质,强技能的旅游专业人才势在必行。
为了能在高职院校培养出合格的专业技能人才,就必须让学生接受系统的、完善的技能训练,校外实习则是实现这一目的最便捷的途径,而要学生合理有效的完成校外实习则更为关键。目前,在高职院校当中存在着校外实习落实不到位的问题,已影响到人才培养的质量。本文主要对旅游管理专业实习的现状加以总结,对学生实习过程中存在的问题进行分析,并提出一些可行性的对策。
一、旅游管理专业实习现状
从行业角度来说,旅游行业属劳动密集型产业,劳动力进入门槛低,流动性大,工作强度相对高,但是旅游企业出于经济利益的驱动下,以及低层次劳动力市场的供过于求的状况下,往往出现不重视实习生,忽视实习生的情况,实习生难以得到系统的培训,不能在企业应有的全方位的实训的情况。
大多数高职院校对旅游管理专业学生实习基本实行的都是大三这一学年学生集中到实习单位实习这种模式。这种模式能避免学生出现托关系找路子,自己找单位实习,为了应付学校盖实习单位工章,最后不去实习的情况出现,进而失去了校外实习这一环节所要达到的培养学生动手操作实践能力的目的。
但是,这种实习模式为高职院校对实习单位的选择带来了更大的难度。由于受到旅游行业特有行业性质的影响,一般旅游景区、旅行社等旅游企业的用人需求量比较小,酒店相对用人需求量较大,因此,大多数的学生都会分配到酒店实习。况且受到旅游淡旺季的影响,即使酒店也会存在用人需求不均衡的局面,学校要克服这种情况从中挑选出一些资质好的企业供学生实习。可想而知,现在的高职院校面临的任务很艰巨。
二、旅游管理专业学生实习中出现的问题
旅游专业学生到单位进行毕业实习中会出现一些问题,这些问题往往会影响到他们最终的实习效果。
(一)角色转换遇到问题
很多学生从学校到企业,从学生变为员工,从每天学习理论知识到真正自己动手操作,往往表现出很多的不适应,他们似乎还没有准备好从“学校人”到“社会人”的转变。遇到问题不是自己主动想办法解决,遇到不会的内容不是自己去动脑筋钻研学习,而是像在学校里有困难找班主任一样,在单位找到单位主管帮忙去解决。甚至将很多在学校里面的一些坏习惯带到实习单位里面,对企业造成了不良影响。
(二)实践操作技能差
学生在学校学习的大多是理论知识,虽然有些高职院校里面配有实训教室,但由于老师自身的实践操作技能不过硬,且难以在教室模拟出企业真正的工作环境和情境,所以很大程度上,都限于“纸上谈兵”的阶段。当学生到企业实习时,自身实操能力差的问题暴露无遗。在企业实习的过程中,由于很多学生娇生惯养,缺乏吃苦耐劳的精神,无法适应企业的工作强度,也不能达到企业的工作标准,快速提高自己的实践经验更无从谈起。
(三)人际关系较难处理
学生进入实习单位,除了面临的上手能力慢的问题之外,同样面临着人际关系较难处理的问题。在校园里同学之间的关系相对纯洁,简单,不会有很多的利益牵扯其中;但是,当他们步入社会,进入工作单位时,往往感觉到同事间关系冷淡,缺少沟通,甚至有时会因为一些利益关系发生摩擦甚至争吵,这时会给他们带来很多困扰和不安,会让学生产生自卑感和失落感,加重了他们的悲观情绪,产生了消极和负面因素,从而影响到实习效果。
三、改善和解决旅游专业实习问题的对策
为了能让学生在高职院校校外实习的更有成效的结果和意义,建议从以下几个方面进行完善。
(一)扩展旅游专业多领域的实习渠道
针对目前实习领域大多在酒店里的现状,要打破传统思维的束缚,多渠道开发旅游相关领域的企业,比如旅行社,景点景区等,更好的让学生实践导游理论知识和景区经营管理理论知识。减少一味的到酒店实习所产生的对实习企业的依赖,平衡专业发展,实现多领域共荣的实习渠道开拓。
(二)加强校内实训的训练力度
不断完善校内实习基地的建设,让学生在还未进入到实习企业顶岗实习之前,在校内能够接受相对仿真的实训训练。高职院校要加大投入,配置相关实训场所需要的硬件和软件,更重要的是,院校内的师资资源要强大,相关专业老师要具备丰富的实践操作经验,这样才能让学生能够掌握相关的操作技能,为他们步入社会,面对就业时有更强的竞争力。
(三)搭建顶岗实习的指导平台
高职院校应该在学生步入社会之前,让他们接受一系列的实习就业前的教育。学校有责任有义务对他们进行相关培训和讲座,让他们了解和知道学校和社会的不同,让他们懂得人际交往的技巧,加强自身素养的提升,知晓社会竞争的残酷,为他们更好更快的了解社会提供便捷捷通道。高职院校还应搭建校企合作平台,让更多的优质企业参与进来,为学生接受更好的实训。
四、结论
【关键字】旅游管理；学生实习；提升策略；
【中图分类号】F590-4
引言
旅游专业学校所处地理位置内旅游资源的丰富程度、专业办学所面临的行业背景及其特点、学科在所属院校的地位以及当地政府对旅游院校和旅游专业的认识不同，造成其对实践教学中的实习教学把握和重视程度高低有异。从目前国内旅游的实习教学的安排和得到的效果来看，多数流于形式，在专业实习的环节上，没有真正做到理论与实践的相结合，造成知识灌输与能力培养相脱节，培养的学生知识丰富能力不足的眼高手低型人才，无法适应行业发展需求和企业就业需要。职校学生的培养目标与专业实习的岗位安排相背离，不同层次和级别的学校对专业实习的重视层度差之甚远。
一、职校学生专业实习现状
旅游管理是实践性、应用性很强的专业，旅游院校逐步重视和肯定专业实习的重要地位。专业实习是检验学生专业课学习的有效方法，并且可以促进学生更好的吸收和整理专业知识。但是由于各种原因，当前职校学生专业实习还是存在很多问题。
1、学生对专业实习重视程度低
访谈中发现，学生谈及实习第一反应都是“脏、累、差”，“学校安排的”“实习，学生不知道实习对他们具体有什么意义”，“不知道为什么实习”等，这足够说明实习教学活动中，对学生实习教学态度和认识的灌输存在问题。学生都不知道为什么实习，就不可能谈及实习的目的、作用和价值等等，必须从源头抓起，对学生进行全面的实习观教学，很有必要从丰富学业知识、提升就业能力和准确自我认识的角度来进行。实习后的学生普遍反应，实习对她们现在的工作能力有很大的提升，是他们在就业求职中更有竞争优势，改变态度首先要改变教师对实习的态度，重视实习由内而外，由上到下，是学生真正认识和理解实习的内在价值和意义。
2、专业岗位单调
实习岗位单调应从两方面入手，一是实习基地单调，二是实习岗位单一。目前就旅游院校而言，受学校人力、物资能力、财力及专业影响力等因素制约，可供选择的实习基地种类单调匾乏，主要以酒店和社会餐饮为主。这从某种程度上制约了學生对旅游行业的整体观感和认识，也影响学生的毕业以后择业选择范围。
实际上，在就业形势紧张的情况下，旅游实习基地的选择也应广泛大众化，除了传统的酒店企业、旅行社外，还可选择旅游行政部门、旅游交通企业、旅游康乐场所（高尔夫球场、游泳馆、水上世界、马术俱乐部等）、知识旅游型公益场所（博物馆、纪念馆）等与旅游业密切相关的组织或部门。而即使是酒店企业，也可选择多种层次的酒店，虽然高星级的酒店具有比较规范管理制度和配套的硬件设施，但一些发展迅速的快捷酒店、连锁酒店、主题酒店近年来管理逐步规范化，提供的服务多元化，中下层次的酒店也是专业实习基地的很好选择。学生可以更容易在中下层酒店中发现问题，对酒店行业的认识更充分。
3、职校专业实习教学目的不明确，考核标准不严格
旅游管理专业的教学计划中，学校或学院仅仅依据旅游管理专业的发展大方向为标准来划分实习教学的具体安排，如时间、内容、学时、学分，但是独立的实习教学计划未制定，也没有明确的分析、细化和制定实习教学具体的目的、实施步骤，以及实习的方式是否能够达到预先设想的能力培养和教学目标这些方面。实习教学过程和成果的考核标准也不具体，实习之前，学生们基本上是自己联系或者是学校帮着联系实习的单位，在同一时间段内统一进行专业相关实习，在实习结束后，实习过关标准就是学生拿着实习手册到实习单位的人力资源和实习岗位主管经理处签章。不需要写明具体的实习内容和实习情况说明，没有具体的内容分类及评价给分的参照标准，基本没有严格的等级考核标准，导致学生对实习的认识态度和在实习的过程中的工作都比较散漫，不积极的学习，仅仅为了完成学业内容而应付了事，可以说是与实习的真正目的和意义相背离。
二、旅游管理专业学生专业实习实效性修正与提升对策
为了解决供需错位的现象，提升就业能力，旅游院校把专业实习看成是提高学生专业技能的桥梁和途径。这需要行业与学校之间有效沟通，学校与学生之间互相信任，行业与学生之间互相了解，三方专业实习之前做好充足的准备工作，实习期间有效保障，实习之后整理分析和反思不足。
（一）实习实效性修正措施
1、拓展专业实习认知
省内很多高校的旅游管理专业都是把实践教学作为“辅助性”的教学活动，没有专门针对实践教学的具体课程安排，教师对学生实操技能要求不严格，学生对实践课程不重视，评价指标体系不健全，就导致实践教学效果不能充分体现出来。提高学生对专业实习的认识和重视程度，提高实践教学在教学计划中的分量和比重。一方面教师以各种形式来引导学生提高专业实习兴趣，如课上讲解其重要性、播放专业实习纪录片、通过座谈会与讲座等形式探讨专业实习的重要性等；另一方面，通过校企合作，全方位的宣传专业实习的必要性和重要性，提高学生的实习意识。
2、充实专业实习形式
从单一的传统“派遣制”专业实习形式向双向选择的“互惠式”专业实习形式转变。传统的实习形式不能完全的体现学生的价值，不能更好更快的提高学生的技能素养。学校不但要建立专业化的实验室和实习基地，更应注重校企合作关系稳定化，实习企业基地高质量化，专业实习的高效化，为学生的专业实习提供更有效地锻炼，加强职校生就业能力提升程度。采用“互惠式”专业实习形式，一方面企业了解学生个体能力，能够根据学生能力发展方向的不同合理的安排实习，做到“因材施教”。另一方面学生也可以通过这种适合自己能力发展的专业实习，提高个人素养，为下一步融入社会做好准备。
3、增加专业实习岗位
旅游高校要放弃旧的办学观念，专业实习岗位不可一成不变，打破产学界限，主动争取旅游企业、旅游行政管理机构等政府部门和旅游企业对职校旅游管理专业实习的重视与支持，积极利用政府和旅游企业的管理资源和协调能力推进校企合作。增加专业实习岗位，多与企业沟通，多与行业前沿的研究机构协作，依据旅游行业人才需求情况对实习岗位实时进行调整。
4、丰富专业实习内容
旅游管理专业实习生专业实习的内容不仅仅是一个部门的定向实习，创新专业实习内容是旅游管理专业的主要任务。旅游院校是为旅游企业培养具有扎实的理论知识、较强的业务能力和较高的外语水平的应用型人才，而我校学生这方面比较薄弱。在就业过程中，很多旅游管理专业毕业生的专业实操能力、团队合作意识和职业素养等不能满足行业要求，旅游管理专业教师可以在教学活动中安排新兴的旅游岗位模拟训练，组织学生开展角色扮演活动等形式调动学生学习的积极性，激发学生对实习内容的理解度和兴趣度，积极培养学生的团队合作精神，切实提高学生的整体素质。
（二）实习实效性提升策略
1、增强理论课和实践课的交融性
旅游管理专业是一门实操性很强的专业，培养目标是旅游企业的管理者和创新型人才，二者要求旅游管理专业生要有过硬的理论知识和实操技能。省内旅游院校旅游管理专业的课程设置，前期以基础理论课为主，后期是以实践操作课程为主，增强理论课和实践课的交融性对学生的专业实习效果提升有显著影响，更好的掌握实践内容，减少学生对专业实习的排斥感，是学生重新审視自己的专业能力和就业能力。
2、增强专业实习过程的完整性
专业实习不是仅仅旅游企业实习的那几个月时间完成，专业实习是贯穿整个职校专业学习过程的。从学校实践课上的模拟实验到旅游企业的顶岗实习都是专业实习的一部分。学校和学生都应认识到专业实习的时间的延伸性。
3、增强技能训练的强化性
随着社会的进步，人们越来越关注自己的生存质量，对旅游中食住行游购娱的需求无论从范围还是质量方面都发生了显著的变化，对旅游从业人员的要求也越来越高。技能训练摆脱陈旧从最前沿的，最现实的技能培训起，有深度、有选择的提高培训内容，强化技能训练有利于学生技能的提高，提高新的就业机会。
4、加强对学生实习的指导与管理
旅游院校学生到旅游企业顶岗实习的实习期内离开熟悉的学校环境，处在完全不同于学校的社会环境中，因此加强学生专业实习指导与管理是搞好专业实习的基础与重要保证。从人生安全到专业知识的指导与管理都需要学校和旅游实习企业所关注的。例如，有的学生初次接触社会，对于岗位不对口的，觉得太辛苦，学的东西枯燥没用，易产生消极情绪，就厌学或者提前结束专业实习期，还有就是实习企业各部门管理者对实习生的个别偏见和忽律带给学生的反感和失落情绪，所以加强对学生的实习跟踪管理和工作指导，情绪的及时疏导是学生实习的关键，这需要企业和跟踪管理老师的密切配合和及时沟通。
结语
专业实习是旅游管理专业教学过程中重要的教学环节，是将所学的基础理论知识及专业技能与实际应用相结合的实践过程。通过有成效的专业实习教育，短时间内培养学生热爱本专业的兴趣和热情，并能够在学生毕业之前提高学生的行业专业服务操作技巧和拥有一定的企业实际工作经验。提高对专业实习的重视不但有助于提高学生的个人素质及能力，也有助于中国旅游教育适应国际化旅游发展的进程。
参考文献：
[1]田里，马勇，杜江.中国旅游管理专业教育教学改革与发展战略研究[M].北京：高等教育出版社，2007： 70.
二十几天来，我们先后聆听了xx、xx、xx、xx、xx、xx、xx、xx、xx、xx、xx等著名教授、专家的专题讲座，另外还有王尚文先生携其弟子xx、xx、xx、xx等所作的系列讲座，在精彩讲座中，我深受启发，开阔了视野，提高了认识。我分明地感受到自己肩上所担负的分量，让我感受到了空前的危机。
对于课堂教学，我们再也不能“用过去的知识教现在的孩子，过未来的生活”;对于各种培训，我们再也不能做“听听激动，想想感动，回家一动不动”的人了;对于各种新的教育理念，我们再也不能熟视无睹，自行其是了。我们要像王尚文教授所说 “天在变，道也在变”，我们教师也应该顺应时代的潮流不断的学习，不断地接受新理念，并在实践中不断的努力，转变自己的观念，也许这样，才不不致于用“昨天的知识去教育今天的孩子去过未来的生活”。这些专家的讲解丰富了我的理论知识，开拓了我的教育视野，使我学会从不同的角度分析问题，认清教师在新时代里新的使命。
一个月的下基地学校实践活动，让我们回味无穷。此次培训，谷芬芬导师不仅让我们看名师在课堂上的大家风范，更对我们进行了手把手地指导，让我们在这么有限的一个月内，把我们之前一个月学习到的理论运用到教学的实践中去。这样的实践锻炼，收获的意义是不言而喻的，因为，在这次的观摩学习和实践中，我的教学理念有了一次革新和飞跃;这样的实践锻炼，让我对教学充满了信心和希望，对语文教学、教育科研有了更深入的认识和理解，对如何做好一名出色的语文教师有了更多的努力目标……
会计顶岗实习自我鉴定篇一
课本上学的知识都是最基本的知识，不管现实情况怎样变化，抓住了最基本的就可以以不变应万变。如今有不少学生实习时都觉得课堂上学的知识用不上，出现挫折感，但我觉得，要是没有书本知识作铺垫，又哪能应付这瞬息万变的社会呢?
为期三个月的实习结束了，我在这段实习中，学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益非浅，以学习会计电算化专业的我们，可以说对财务会计已经是耳目能熟了。所有的有关财务会计的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系，我们都基本掌握。但这些似乎只是纸上谈兵。倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用，那我们也会是无从下手，一窍不通。
以前，我总以为自己的会计理论知识扎实较强，正如所有工作一样，掌握了规律，照芦葫画瓢准没错，那么，当一名出色的财务会计人员，应该没问题了。现在才发现，会计其实更讲究的是它的实际操作性和实践性。离开操作和实践，其它一切都为零!会计就是做账，对账。在这么长时间的实习中，虽然只学了基础的会计知识，但也能把整个会计报表做出来，也算是很大的收获了。同时也了解了很多关于会计报表以外的知识。
制好凭证就进入记账程序了。虽说记账看上去有点像小学生都会做的事，可都是接触英语。但在这一个月中所接触的会计却让自己的知识有所提高，看过会计的一些书，里面的很多成本，资金，固定资产等等的会计科目都不懂，但却在这实习中得到了操作，慢慢的也让自己感觉到得心应手了。
所有的帐记好了，接下来就结账，每一帐页要结一次，每个月也要结一次，所谓月清月结就是这个意思，结账最麻烦的就是结算期间费用和税费了，按计算机都按到手酸，而且一不留神就会出错，要复查两三次才行。一开始我掌握了计算公式就以为按计算机这样的小事就不在话下了，可就是因为粗心大意反而算错了不少数据，好在周前辈教我先用铅笔写数据，否则真不知道要把账本涂改成什么样子。
在这实习阶段我主要的工作还是负责公司里面的一些小事情，帮忙长辈给予布置的工作任务。对于学习的我，很多事情不熟悉，需要学习跟改进的我都会做好笔记，事后对其改进和注意。
这些也是自己所属专业领域里所没学到的知识。虽然学到了很多，但是还是有一些方面是自己尚有欠缺的，在以后的工作中，我会好好的吸取教训，做好所有的工作，努力做到更好。正所谓没有最好只有更好!
在这短短的三个月时间里，学到了好多。第一，对自己更加有信心了，在这三个月中所接触的会计却让自己的知识有所提高，看过会计的一些书，里面的很多成本，资金，固定资产等等的会计科目都不懂，但却在这实习中得到了操作，慢慢的也让自己感觉到得心应手了。第二，工作不比在学校。毕竟工作的环境不比在学校的轻松，每天都要按规定的时间上班下班，有时候工作需要还得加班，在学校上课下课都是准时得很。第三，工作交际。在工作实习中，觉得人与人的相处并没在学校的单纯，注重的细节很多。如果不加注意，换来的会是麻烦，而这些还是要在我们的工作中慢慢的来吸取经验。
一个学期的实习给我的感触太深了，仿佛一下子长大成人，懂得了更多的做人与做事的道理，真正懂得学习的意义，时间的宝贵，和人生的真谛。让我更清楚地感到了自己肩上的重任，看到了自己的位置，看清了自己的人生方向。
会计顶岗实习自我鉴定篇二
首先，我非常注意的向周围的老同事学习，在工作中处处留意，多看，多思考，多学习，以较快的速度熟悉着公司的情况，较好的融入到了本人们的这个团队中。
其次，在工作中，善于思考，发现有的单据在处理上存在问题，便首先同同事进行沟通，与同事分享自己的解决思路，能解决的就解决掉，不能解决的就提交上级经理，同时提出自己的意见提供参考。
为以后的工作提供便利，我努力学习，工作主要有：采购核对前期的应付账款余额，并对账袋进行了分类整理，根据核对后的应付账款余额重新建产新账，并及时的填制应付凭证、登记应付账款明细账，建立库存明细账。接手公司及分公司的手工库存明细账。接手运费的登记工作。
为了尽快的熟悉公司情况，我不断的对工作进行改进，形成公司总的库存明细账。在建账的同时，将当期该处理的单据进行相应的处理，但因期初数据不准确，影响了报表的可信度，不过在这个过程中已经积累了一些经验，在以后的工作中会做的更好。
在x个月的试用期间，我能够积极、主动、熟练的完成自己的工作，在工作中能够发现问题，并积极全面的配合公司的要求来展开工作，与同事能够很好的配合和协调。
在以后的工作中我会一如继往，在相处中，我与人为善，在工作中，我力求完美。并且不断的提升自己的业务水平及综合素质，为公司的发展尽自己的一份力量。
会计顶岗实习自我鉴定篇三
毕业顶岗实习是我将所学知识与实践相结合的最好机会，所以我在实习期间十分努力，我希望通过实践可以检验我在学习中的不足，在今后能够确定更适合的学习计划。通过3个月来实习,不仅锻炼了我实际的动手能力，增加了实际的财务工作的过程有了一个新的认识。而且充分认识到自己的不足。会计本来就是一项非常烦琐的工作，所以在实际操作过程中需百倍用心、细心。切忌：粗心大意，马虎了事，心浮气躁。这样做帐时才能感觉左右逢源，越做越有乐趣，越做越有劲。
会计助理实习期间你都学到什么了呢？那么你要怎么去写会计助理实习期间自我鉴定呢？下面由本小编精心整理的会计助理实习期间自我鉴定，希望可以帮到你哦!
会计助理实习期间自我鉴定篇一
时光荏苒，一年的见习期很快就要过去了，转眼间又到新开始，回首过去的一年里，内心不禁感慨万千，虽没有取得显著的成绩，但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。
财务工作一年，也写过对自己的总结，按说，定期对自己进行一番盘点，也是对自己的一种鞭策吧。
作为xx煤矿财务部应算是关键部门之一，对内不仅要求迅速熟悉集团财务制度，熟悉财务软件的操作，而且还应适应不断的财务更新的要求，审计及局机关的各项检查、掌握税收政策的合理正确应用。在领导及同事们的帮助指导下，并通过自身的努力，由一名初涉会计行业，没有任何经验的新人，成为一名煤炭行业财务会计。感觉自身综合工作能力相比以前又迈进了一步。
回顾即将过去的一年，为了总结经验，提高自我，克服不足，以及适应局机关的要求，现将一年的工作做如下简要回顾和总结:
一、会计基础工作学习及理解
认真学习执行，进一步加强财务基础工作的学习，规范和学习记账凭证的编制，特别是对财务软件的学习和利用，掌握了帐套的设置和基础数据的转化，以及系统管-理-员的基本操作，固定资产模块的设置及基础的录入。全面掌握了该财务软件的基本操作。
学习了局里及矿上的财务发展和核算的内部制度，重点了解我局的内部银行的设置，和局往来账户的管理，对局和我矿的承包财务结算有了很好的认识和理解，为自己在以后的发展有了很好的基矗
学习了编制矿上需要的各种类型的财务报表及申报各项税金。由于我单位是以采矿为主，材料品种多，成本项目多，并且涉及到很多，所以需要编制很多的财务报表，这点也是我们财务工作的难点。重点是报表的准确性和及时性，随时为上级单位提供准确的财务资料。
二、费用成本、在建工程方面的学习。
学习了的材料核算的管理，明确了成本费用的分类，项目管理，分部门项目管理，真实反映当期的成本，为绩效管理提供参考依据。我矿也算是一个比较大的煤矿，每月的材料不但数量多，而且品种多，这也给财务成本和材料的管理带来了很大的不便，虽然我们试用过存货材料的软件管理，但是就因为材料品种多，出入平凡，所以存货管理软件不适合我们的矿的材料的管理。因此我矿就用人工分工的管理方法，取得了很好的效果。但材料管理好了，到结转成本的时候又遇到了很大的问题，我们成本项目共十三类，还要按各个部门分类，而且又要符合我们矿上的内部考核，这样我们的工作量很大。通过认真的学习和探讨，我们把部门核算和内部考试实质性的结合在一起，再结合我们的财务总账，很明显的减少了我们的工作量，使得工作更简化和明了。通过这件事我明白了，干财务工作只有你自己经历过，你才能明白它说明了什么问题，更能好好的改进和完善财务核算办法。
学习了成本核算管理，全面地掌握了材料成本差异管理。
从材料采购到材料入库再到材料分配的管理都得到了很好的学习。但是材料会计学习中最重要的要说材料成本差异，这是干好这项工作的关键。我们单位是采用计划成本核算，也就是每月的入库就是按照我矿预订好的材料单价入库，但我们实际的单价还是和我的计划有一定的差异，这就是材料成本差异，但在实际做中会遇到很多的问题，比如说正负差异的处理，差异率的计算等。从这点我学习到理论和实际结合得运用，使我更好地掌握了差异的核算。
学习在建工程的管理，及资金来源的核算管理。
由于我矿刚刚起步，需要的设备在不断的增加，以供生产的需要。所以每年的在建工程也在不断的上升。学好工程的管理其实是资金来源的管理。你把资金来源弄清楚，工程也就弄清楚，这是我们在课本没有学到的，只有在实际中才能学习。通过这点我认
三、我对财务管理的总体影响及理解认识。
会计助理实习期间自我鉴定篇二
社会经济的发展，让会计学成为炙手可热的行业，也成为企业、公司等日常经营必不可少的必备。随着会计制度的日臻完善，对会计人员的高度重视和严格要求，作为即将步入社会的会计专业人员，为了符合社会的要求，加强社会竞争力，必须严于自身的专业素质修养，培养较强的会计工作的实践操作能力。经过三年半的专业学习后,在把握了一定的会计基础知识的前提下，为了进一步巩固理论知识，将理论与实践有机地结合起来，本人于20XX年2月25日—20XX年5月30日在XX律师事务所进行了为期三个月的专业实习,以下是此次实习中的一些心得和体会。
一、实习的重要性
会计是对会计单位的经济业务从数和量两个方面进行计量、记录、计算、分析、检查、预测、参与决策、实行监督，旨在提高经济效益的一种核算手段，它本身也是经济管理活动的重要组成部分。会计专业作为应用性很强的一门学科、一项重要的经济管理工作，是加强经济管理，提高经济效益的重要手段，经济管理离不开会计，经济越发展会计工作就显得越重要。
针对于此，在进行了三年的大学学习生活，通过对《中级财务会计》、《财务管理》、《管理会计》、《成本会计》及《会计电算化软件应用》的学习，可以说，所有的有关会计的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系，我都基本掌握了，认为在实际操作中，自己只要理论运用到实践，就会信手拈来，一气呵成。经过三个月的实习，我才意识到，自己的想法过于天真，真正的会计工作，是不可能用书本知识来衡量操作的，终于体会到了，实践胜于理论这个道理是如此深刻。没有实践，或者我永远都不会以为会计工作是如此的严谨认真，也不会以为作为一名会计人员，需要比其他工作更多的细心与耐心。
二、实习单位情况
带着一种幸福与美好的憧憬，我来到了天成律师事务所，这是一家比较中型的律师事务所，拥有20多位专业律师。从事着民事、刑事、行政等各种法律业务。平时的账务往来是比较复杂而多量的，而且日常处理的财务工作量比较大，要求也比较高，要做到迅速，有效，且不能出错。因此，对会计的专业水准要求也相当的高。
三、实习主要过程
由于这里的每一位律师，都是十分严谨而专业的，心里有着不小的压力，毕竟，面对着大量的专业人士，自己显得如此的心虚。
会计助理实习期间自我鉴定篇三
为期一个半月的实习结束了，我在这一个半月的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益非浅。以下是我的毕业实习报告总结，敬请各位提供宝贵意见。
对于现代企业来说，会计工作是一项重要的管理制度，是要为实现企业的经营目标服务。因此，可以认为，实现企业的经营目标是企业会计的根本目标。带着这个目标，我开始了在我所在的实习企业进行了有目的实习。在此之前，我认真学习了《会计法》以及财政颁布的《企业会计准则》、《企业财务通则》等作为过渡的新的行业会计制度和财务制度，因为这些大学法规我国会计制度改革进程中的一重大举措。
通过这次实习，我对会计工作有了以下更深的了解：
一、关于会计报告：会计报告所披露的信息应充分反映企业特定时期财务状况和经营成果及其相关信息，以满足信息使用者的需要。按照现行《企业基本会计准则》体系所报告的会计信息已不能适应知识经济时代对信息的要求，(1)现行会计报告的形式单一，通过表格数字化反映，文字说明的内容较少;(2)现行会计报告的计量标准是以历史价值为主，而对现行价值和未来价值反映不足;(3)现行会计报告的内容是以历史成本和权责发生制原则为基础，反映历史的和现在的信息，而缺乏具有预测性、前瞻性及不确定性的信息，另外，报告所强调的是整体内容，而对某些专项内容披露不够充分;(4)现行会计报告的结果是以内部经济活动影响为主，未能充分揭示外部环境因素对企业的影响程度;(5)现行会计报告报送的时间是以会计分期假设为前提，定期报告，时效性较差。
二、会计实务工作的改革思考：会计管理作为国民经济管理中的一个重要组成部分，其在社会经济发展中的作用将越来越大。随着知识经济时代的来临、管理方式的变化，会计工作的重点应日益从信息加工演化为对知识、信息的分析、判断和运用上来，会计实务工作方面的改革势在必行。
1、不断扩大会计职业范围。在知识经济时代，会计工作的基点已经不是仅仅满足于过去的信息(计算机能轻而易举地在极短时间内完成此项任务)，而是将信息控制、未来预测作为工作的重点。会计工作除传统的企业会计核算外，财务管理、经营计划制订、财务控制系统设计、投资决策等应成为重要的职业范围。因此会计实务工作者应不断拓宽视眼，延伸和转变会计工作的功能，充分发挥会计在知识经济时代应有的作用。
2、不断更新会计知识体系。在知识经济时代，企业组织结构将出现较大的变革;按工作成果取酬的弹性工作制将成为普遍的工时制度;企业越来越重视人力资源和人力投资，员工也希望将自己的智慧财产投资于企业;企业的更多精力将放在新产品的研究上。另外，经济各部门之间的联系更为紧密，经济运行的“触角”也延伸向经济部门以外的其他领域，如政治、文化、环境等等，近年来出现的绿色会计、行为会计等就是这种趋势的端倪。因此会计实务工作者应适应社会变革，不断增长和更新知识。
3、不断普及与深入信息技术的应用。在知识经济时代，财务信息的收集、分析和处理，资本的筹集、调度和投入，产品的设计、加工和制造等关键性的过程，都必须依靠健全的信息技术才能顺利进行，随着经济信息化的出现，使得国际互联网(internet)、企业内部网(intranet)成为会计人员的常用工具，手工处理方式已经到了非变革不可的时候。信息技术在会计中应用的不断普及与深入，及其本身技术、知识更新的不断加快，必将进一步加大对会计职业发展和会计人员知识结构的要求。
三、会计教育的改革思考：知识经济时代将以“知识型、智慧型”人才为主体，而人才的培养源自于教育，教育是知识经济发展的关键，它能不断地进行高素质人才的生产和再生产，为经济发展和科技进步培养源源不断的后备力量。就会计而言，会计教育的改革势在必行。会计教育工作应不断转变教育观念，适应知识经济时代经济发展需要。
1、21世纪的会计教育是素质教育。在知识经济时代，会计教育培养的是高素质的“通才”，教师不仅仅是传授专业知识，更重要的是给学生创造一个有利的学习、生活氛围，本着能构建完善的知识结构和能力结构，拓宽知识背景和能力基础的原则，让学生学会“做人、做事、做学问”。
2、21世纪的会计教育是终身教育。在知识经济时代，学校教育再也不是一次性为学生准备一切的教育，学习的社会化、社会化学习是教育更普遍的形式，终身教育是会计教育的主要目标，一个人只要有一、二个月不学习，就会落后，会计人员将不断回归教育，“活到老、学到老”正是为此需要做了很恰当的诠释。
3、21世纪的会计教育是创新教育。在知识经济时代，知识将不断创新，“不创新，就灭亡”，就会计教育而言，一方面，它要求培养的人才有独立思维的能力、分析和解决问题的能力、自我认识和评价的能力等;另一方面，它要求会计教育不断进行课程设置、教学内容、教学方法和师资队伍建设等方面的改革。
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1.会计助理实习鉴定自我鉴定
2.会计专业实习鉴定报告(2)
3.会计专业实习鉴定报告
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旅游管理专业的目标是培养具有旅游管理专业知识, 能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。然而, 目前我国旅游教育与旅游产业发展严重错位、旅游行业人才大量流失。 (1) 旅游管理本科毕业生就业难, 毕业生“非本行业就业”、“学非所用”, (2) 造成这一现象的原因是多方面的。
高等教育质量和人才培养质量在很大程度上取决于课程体系的改革和发展水平, 课程体系直接反映专业的教学思想, 决定专业人才的培养目标、规格和质量。对已经完成专业实习的旅游管理专业本科生进行调查, 分析其在实习与求职中面临的专业知识结构、实践能力、综合素质等方面存在的问题, 有助于反思现存教学模式与课程体系的不足。
1 问卷调查和数据分析
1.1 问卷调查
调查对象为西安、烟台和广东地区三所大学。调查时间为2014年5月, 共发问卷96份, 收回86份, 均为有效问卷。
问卷分三个部分: (1) 实习情况调查, 包括实习单位性质、实习时间、实习所担任的工作性质、实习满意度、旅游管理专业的发展前景和就业前景。 (2) 课程设置调查, 包括专业英语课程设置、对就业有价值的课程、课程设置的优点、课程设置的缺点和课程设置建议。
1.2 问卷分析
1.2.1 专业实习效果
调查表明, 三所学校学生实习大部分是在酒店, 没有学生做导游。只有烟台某大学8%的学生承担管理工作外, 其他学生从事的都是一般员工工作。西安某大学规定学生的实习时间是一年, 而83%的学生实习时间不满一年, 59%的学生实习时间仅为5~6个月。总体上, 56%以上的学生认为实习形式较单一, 从实习中所学到的东西对自己所学专业作用不大。通过实习, 超过80%的学生认为专业无优势、局限性强导致就业面窄就业难, 一半以上的学生认为旅游管理专业前景不乐观。
1.2.2 对专业课程设置的认识
50%以上的学生认为英语课程设置时间太短, 80%的学生认为应加强专业英语的学习。在专业技能的培养过程中, 西安某大学92%的学生认为应该开设课程对学生进行专业技能培养, 说明学生希望能整体把握技能培养, 进行自我技能培训。
在全部课程中, 学生认为对实习与就业最有价值的课程是:旅行社管理、饭店管理、专业英语、管理学原理、统计学、会计学、西方经济学、财务管理、市场营销。这些课程除旅行社管理和专业英语外, 均为国家规定的旅游管理本科必须开设的主干课程, 也是体现旅游管理专业特色的课程和专业必备知识。
2 实习调查反馈出的专业课程设置存在的问题
在问卷调查统计分析的基础上, 结合已有关于旅游管理专业课程设置的研究以及对湖南、河南、西安、重庆、北京等地大学和洛桑酒店学院等学校有关课程设置的了解, 研究认为, 当前旅游管理专业本科课程设置存在的主要问题表现如下:
2.1 主干课程专业统一性不够
《普通高等学校本科专业目录》中规定了旅游管理专业有13门主干课程, (3) 即管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理原理、旅游资源与开发。然而, 在对国内8所高校的调查中, 只有两所学校开设了全部的主干课程, 部分院校把专业主干课程设在选修课中。这表明当前国内各院校在处理主干课程与院校专业特色课程关系上分歧明显。
2.2 选修课差异性不强
选修课不仅是对必修课内容的深化和拓展, 更重要的是选修课可以强化学校的专业特色, 突出差异性和特色性。在问卷调查中, 超过80%的学生认为旅游管理专业就业前景不乐观, 就业面窄。许多学生对旅游管理专业领域和专业方向认识不足、专业知识与技能积累不足, 对就业与从业具体工作认识存在误区。出现这些问题与所开设的专业选修课特色性不强有关。在调查的高校中, 选修课主要集中在旅游心理学、旅行社管理、人力资源管理、旅游政策法规等课程上, 而能反映院校自身特色、专业特色、培养目标等的具有特色和差异化的选修课程开设不足。
2.3 专业实践与实习不足
旅游管理专业是应用性极强的学科, 该学科特色强调在教学活动中必须注重理论与实践相结合, 强化实践教学。然而目前我国旅游管理专业本科课程设置重教学理论轻社会实践的现象较严重。 (4) (5) 经问卷调查, 60%以上的学生认为实习不满意或实习对所学专业促进不大。学生认为实践不足, 主要因为:第一, 学校的实践设施落后, 国内旅游院校室内实践教学设施、设备严重匮乏。学生掌握的只能是一些理论知识, 教学效果也因此受到影响。第二, 缺乏稳定的校外实训基地。我国许多的旅游院校未建立起长期的、相对固定的适于学生训练的校外实训基地, 从而使实习流于形式。第三, 实习弹性制度不够, 实习内容单一。在调查中60%的学生对实习不满意, 学生在低年级段实习机会少, 而到高年级段接触实习时缺乏前期的积累和准备, 并且学生实习时一般从事的都是最基层的服务工作。
3 对旅游管理专业本科教改的建议
旅游管理专业本科课程体系, 不仅要考虑学科发展的内在逻辑体系, 更要慎重考虑学科专业特点和学生综合素质的提高以及个性的发展。学校应该统筹全部课程的规划, 严格按照教育部规定的主干课程来设置, 构建符合旅游管理专业人才培养目标的专业化课程体系。因此, 将旅游管理专业课程体系分为素质课程、专业基础理论课程、专业方向课程、专业技能课程四个部分。
3.1 素质课程
素质课教学目的在于提高学生的科学文化素质, 培养学生的理解能力、自学能力、应变能力, 为学生的学习专业知识学习和职业技能的培养做好铺垫。素质课包括政治、计算机、体育和英语等课程。此外, 应开设专业英语课, 培养学生的国际视野, 使学生了解国外的先进研究成果。
3.2 专业基础理论课程
专业基础理论课程是旅游专业重要的基础课, 即教育部规定的旅游管理专业13门主干课程。专业基础理论课程培养学生掌握旅游管理专业核心基本理论和核心专业知识, 使学生对旅游学科的整体框架有一个十分清晰的认识, 培养学生专业基础通用的共同能力, 由此形成旅游管理专业课程体系最基本的骨架。
3.3 专业方向课程
专业方向课程即选修课, 这部分课程重在培养学生在自己感兴趣领域的创新和创造力。专业基础方向课的设置, 按照不同工作岗位类别所需要的知识和能力来设置课程, 突出学生的差异性。
由于旅游业受到各种主观因素的影响, 其发展现状在各个地区表现出较大的差异。 (6) 专业方向课程在课程设置和教学计划的实施过程中应考虑到当地旅游业的发展情况, 在课程设置时突出地方特色和民族特色。同时将有关当地旅游业发展状况、旅游资源形成和开发状况、旅游企业经营形成地方特色课程。 (7)
3.4 专业技能课程
在建立稳定的实习基地方面可以借鉴康奈尔大学和北京联合大学的“产学研一体化”办学模式。 (8) 产学研合作教育利用学校和企业两种不同的教育环境和教育资源, 使课堂教学和学生参加实际工作、教师参与企业教学问题研究进行有机结合。通过校企合作的方式, 可以弥补学校实践设施落后的缺陷, 还可以选择足够的、具有一定规模的和较高水平的旅游饭店、旅行社等作为学生校外实习的基地。在实际操作中, 学校和企业联合共同制定培养目标、教学计划等内容。通过“产学研一体化”办学, 充分发挥学校和企业两种资源的优势, 服务了企业, 同时又培养了应用型人才需要的知识和能力, 实现校企“双赢”。
摘要：目前, 我国旅游教育与旅游产业发展严重错位、旅游行业人才大量流失。我国旅游管理专业本科毕业生就业难的现象引起业界的关注。对已经完成专业实习的旅游管理专业本科生进行调查, 分析其在实习与求职中面临的专业知识结构、实践能力、综合素质等方面存在的问题, 有助于反思现存教学模式与课程体系的不足。研究通过对国内三所高校旅游管理专业本科生的专业实习进行调查, 对有关实习、课程设置等问题进行分析, 提出旅游管理本科教育改革的建议。
关键词：旅游管理,本科教育,专业实习,课程体系
注释
11 王晨光.论旅游专业教学改革中的观念更新[J].桂林旅游高等专科学校学报, 1999:146-148.
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33 郑坚强, 黄耀丽, 李凡.《旅游管理》本科专业知识体系构建的探讨[J].商业现代化, 2009:387-388.
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55 王操红, 江历明.我国旅游专业人才培养对策[J].高教论坛, 2006 (4) :26-29.
66 王丽霞, 李九全, 郭静花, 巴华蕊.基于4R理论的海外旅游专业硕士课程设置的思考[J].旅游论坛, 2012:114-118.
77 朱孔山.高校旅游管理专业课程体系与教学内容改革[J].临沂师范学院学报, 2006:130-133.
[关键词]旅游专业；就业实习；高质量就业
随着教育部酝酿启动高校转型改革方向指出，我国将有600多所新建本科院校转向职业教育，我校做为新建本科院校之一，就要及时做好转型的准备。旅游专业的人才培养目标，是培养“下得去、用得上、留得住、干得好”的技能型人才。要办好旅游专业，就要发挥好合作育人机制，以合作为发展动力、以合作促办学、以合作促就业，加强校企之间的合作。
近年来，九江学院不断加强学生实践动手能力的培养，在不断拓宽学生就业渠道的同时，积极创新人才培养方案和实习就业模式。经过几年来的实践和探索，九江学院在提高人才培养质量、创新服务理念、强化就业指导上，从满足高就业率到高层次、高水平就业服务，以改革教学为载体，积极探索与实践旅游专业“1+2+3”就业实习模式。
一、促进毕业生顺利就业，推行“1+2+3”就业实习的模式
2007年前，我校旅游专业依然实行的是“2.5+0.5”的传统培养模式，学生在最后半年以实习带就业的“双向选择、择优录取”的办法，开展实习就业推荐工作。但是在实际实习及就业推荐过程中，遇到了两个问题：一是用人单位看重实践经验，一般不愿意招收或聘用后试用期较长；二是学生找到实习单位后，经过实习流失率却很高，主要因为个人工作经历少、资历浅，导致晋升空间较小。因此，我校在充分调研的基础上，结合市场需求及学生发展前景，尝试在酒店管理专业创新就业实习模式，实施了“1+2+3”就业实习管理制度。如图1所示：
“1+2+3”就业实习模式是指学生在校修完主要的专业课程，完成校外基地见习和实验室技能实操后，由学校集体推荐半年的教学实习，结束后返校再学习，最后半学期再自主或集体推荐半年的毕业实习，在工作岗位上完成本专业其他课程学习和毕业实践环节。教学实习和毕业实习环节都由企业高管和学校指导教师共同指导。学生在企业经过至少一年的实习后，学生对行业已经有了较为清晰的认识，也积累了丰富的工作经验，顺利实现就业外，也大大缩短了个人晋升时间。
为了实践“1+2+3”就业实习模式，2007年，我校尝试性地改革了酒店管理人才培养方案，邀请高星级酒店高管参与教学计划的修订，使培养目标更贴近市场，更适应企业需求。广泛动员师生员工，做通思想工作，寻求教师队伍的支持和广大学生的理解；选派业务能力强、管理能力强、责任性强的专业老师，担任实习带队指导教师，全程顶岗跟踪指导服务学生实习，强化师资队伍的培训；在教学实习和毕业实习基地的遴选上，特别注重知识结构和企业星级性质的层级与递进，让学生对行业的认识和理解更多、更广、更深；为了保障实习环节的有序开展，学校还出台了《就业实习管理规定》、《就业实习计划》、《就业实习大纲》、《就业实习考核办法》、《实习生奖励办法》等一系列操作性、可行性较强的制度，成为后期实习管理、实习评价等活动开展的制度保障。2010年，改革后首届酒店管理专业学生毕业统计显示，除就业率有所攀升外，最大的变化在于，毕业生的就业层次和就业质量明显提高。国际知名品牌高星级酒店就业人数显著增多，多名学生在毕业实习一结束就走上了管理层，毕业生越来越受到企业的青睐。有了这一成功经验后，学校在2010年全面施行改革，同样邀请企业高层对现有的导游、航空服务、旅游管理专业教学计划做了大幅度的调整，至此，“1+2+3”就业实习模式全面推行。
二、积极探索与实践“1+2+3”模式，努力提升毕业就业质量
实践教学是推进应用型技能人才培养，培养面向服务、管理第一线需要的高技能人才的重要教学环节。而顶岗实习的主要目的是使学生把所学专业知识、专业技能，直接运用到实际工作中，从而获得真实职业体验，锻炼提高工作能力，达到从业基本要求。
（一）构建就业实习模式长效机制，规范就业实习管理
我校在酒店管理专业成功实施了“1+2+3”的基础上，从2010年开始，对旅游专业开始了全面的探索和实践。模式推行实践中，学院积极与教务处、就业处密切合作，学院主要領导挂帅，把基地建设、师资培养作为一项长期性的工作来抓，从谋求学院长足发展的高度，规划和研究这一全新课题。一是根据就业实习模式的需要，选派责任心强、管理能力强的优秀教师担任实习指导教师，聘请实习单位高管为兼职指导教师，组建了一支稳定的、专兼结合的实习指导带队教师队伍；其次是开展与实习单位的密切合作，加强对实习学生的学业指导，实习单位指派业务能力强、专业素质强的老员工指导学生开展实习工作，有效保障了实习效果；三是实习指导带队教师主动服务企业、服务学生，成为校企沟通的桥梁和联系纽带作用，有效地调动了实习单位参与实习指导的积极性。
我院专门成立了负责实习工作的规划、协调和组织管理的领导小组，制订了实习计划、实习大纲、实施方案，明确实习目的、任务和要求，编印了《实习手册》。在学生实习期间，选派专业教师进行实习指导外，还要选派学生管理干部进行全程跟踪管理与服务，院领导确保与实习单位保持高层互动，一方面通过实习指导，较好地提高了专业教师的技能与实践能力，另外，学生管理干部创新了管理的方式和技能，同时，完善实习工作管理制度，保障顶岗实习工作的顺利进行。
（二）建全实习考核体系，确保实习保质保量
将教学实习、毕业实习承担较强的学分任务，使其成为必修的教学环节，实习单位评价纳入实习成绩考核当中，保证了实习既有学习任务，又有工作任务。企业有严格的质量监督机制，实时验收实习成果，学院将实习学生的技能水平、劳动纪律、专业写作等内容作为重要考核指标，校企综合评价学生实习成绩。综合评价优秀实习生，校企予以表彰；考核不合格的学生，要求予以重修。学院与实习单位共同建立了一套完整的，涵盖教学培训、实习管理、就业管理三位一体的管理模式，保障了就业实习模式的效果和目的。
（三）依托模式优势，结出丰硕成果
已建立了与实践课程体系相配套的校内实训基地、校外实习就业基地。校内实训基地已达到同类学校先进水平，建有电脑机房、航空实验室、餐饮客房实验室、形体房、化妆实验室、茶艺调酒实验室等；拥有一批国内知名度较高的旅游企业为校外实习就业基地，与华侨城集团、喜达屋集团、洲际集团等80余家行业内企业签订了长期实习就业基地协议，既保证了实践教学的质量，又为以后学生就业创造了良好的条件。
毕业生就业率明显提高。旅游专业近几年就业率稳定在95%以上，毕业生深受用人单位的青睐。学生就业层次显著提升，由于增加到一年实习经历，很多用人单位直接按领班、主管级待遇招聘，并作为重点人才进行培养。对10届旅游专业毕业生跟踪调查中，80%的用人单位认识毕业生整体质量水平比国内院校毕业生较高；毕业三年晋升为企业中层的人数占总人数的18%。
锻炼师资队伍，教学水平及质量得到提高。由于构建了就业实习体系，学院优化师资队伍的学历、学源、年龄、职称结构，现有专职教师58名，100%双师型教师100%。其中，9个旅行社总经理资格证，2名江西省金牌茶艺师，4名高级导游，6名外海领队。提倡及鼓励在职教师，外出赴相关企事业单位挂职学习，定期选派专业教师参加各种培训，鼓励教师参与高校、业内间的学术交流、出国访学等。近三年来，学院共选派8名专业教师，赴国内旅行社、酒店，任经理助理，10余人次赴国内985高校访学，16人次出国访学，聘请企业技能人才、高管兼职教师12名，进一步优化、强化了双师型师资队伍结构。几年来，学院教师发表核心期刊学术论文十余篇，主持和参与各类课题近30项，出版教材5部。
三、结束语
实践证明，我校探索的“1+2+3”就业实习模式，实现了毕业生高质量、高层次就业，多年来始终保持了毕业生就业工作的良好态势，学生就业率连续五年保持在95%以上，我校的这种人才培养模式得到了企业的欢迎，通过这种校企合作，把原来简单的校企合作关系，上升到学校与企业的战略合作关系，最终使学院、企业和学生三方受益。但就如何在我校其他专业进一步推广，还需要我们继续不断地探索与研究。
參考文献
[1]马树超.中国特色高等职业教育再认识[J].中国高等教育，2008（13/14）.
[2]丁金昌.关于高职教育推进“校企合作、工学结合”的再认识[J].高等教育研究，2008（6）
作者简介
张建星（1982-）男，江西九江人，讲师，硕士，九江学院旅游与国土资源学院教师。研究方向：旅游管理
张静（1984-）女，江西九江人，讲师，硕士，九江学院旅游与国土资源学院教师。研究方向：旅游管理
丁侃（1981-）男，湖北武汉人，讲师，硕士，九江学院旅游与国土资源学院教师。研究方向：旅游管理
课题名称
第二、酒店在开业后正实行开源节流的政策，资金投入不足，造成酒店布草只有3套备用，甚至有些部门只有2套，这与通常的3到5套严格不符合;
第三、酒店的工作程序不妥，客房部的布草属于洗衣房的主要材料，但是布草发到洗衣房经常是在下午，这有航展期间住客退房较晚的情况，也有楼层服务员的技能不高的原因，也有只设置一个布草员的原因，更有工程部为了节约能源对洗衣房压缩机器工作时间的原因。
综合来讲，这是酒店管理层没有按照规范标准来管理，犯了经验主义的错误。在工作中，我发现洗衣房兼任酒店的布草管理职能没有明确。如果说，布草由洗衣房来管理，把布草的管理工作做好，酒店管理层就应当把机构设置以及人员设置安排好在安排工作。但是实际情况是，酒店的布草管理可以说是随波逐流，处于边缘地带。在我来到洗衣房后，这里就发生了惊动酒店高层的工作事故。酒店开业后，采购部门采购回来一批客房布草，但是这批布草质量严格来说不过关，洗衣房在洗的过程中发现了跑纱以及布线易脆的情况，在汇报上级后，各方面都没有引起重视，在一次大规模洗后，发现大量布草等待报废，从而震惊了酒店高层严令追究责任。这里暂且把酒店为了节省成本去采购劣质布草的缘故去掉，从这件事可以看出，酒店各级部门对布草的管理敏感度处于较为低级。这里有基层员工的工作素养不高，也有上级负责人责任心不强的原因。我觉得更重要的是酒店没有真正重视酒店的布草管理，在我工作中发现，洗衣房的设备严重落后，布草的管理也属于应付式，没有专门的责任人来负责，没有明确职责，布草随意堆放，随意使用。这种情况在酒店的其他部门也可以随处见到，例如中餐每次都是把积累几天的布草送来，我发现每次都会因发霉而造成台布报废的情况，西餐厅的台布则出现因客人吸烟把台布烫坏的现象，这都没有责任人跟进。我想这都需要酒店管理层重视，进而改进。
第二部分对酒店的认识
你是一位外表文静，内心却不失坚强的女孩子。朋友们都说你适合做护士，你也这么认为，你喜欢这个行业，所以你义无返顾地选择了她。你只是护士虽然不是医生，但她比医生更贴近病人，需要更为丰富的知识和技术，这样才是真正的“白衣天使”。在学校学习的三年中，你已基本掌握所有的护理操作，具备扎实的理论知识，并在后来的见习、实习中积极巩固，使自己的操作更为熟练，知识更为巩固，让理论联系实践，让自己更有经验。
在各科室的实习工作中，你严格遵守科室制度，认真执行无菌操作规程，能做好术前准备指导，并完成术中，术后护理及观察，发现问题能认真分析，及时解决，能熟练进行内，外，妇儿及重症监护等各项护理操作。同时，你积极参加各类病例讨论和学术讲座，不断丰富自己的业务知识，通过学习，对整体护理技术与病房管理知识有了更全面的认识和了解。
关键词：旅游专业酒店实习指导工作模式
旅游管理专业是实践性较强的专业，旅游专业的学生实习也是必需的环节。而实习指导教师是联系高校、实习酒店和实习生的重要桥梁和纽带。指导教师的工作模式至关重要，直接影响学生的实习质量。
一、旅游专业实习指导教师工作的必要性
1、高校学生在进入酒店实习前后，其心理会发生阶段性变化
实习前，有的学生期待酒店实习能使自己在知识水平、专业技能、行为举止等方面有所提高；有的学生期待赚取较多工资；也有学生将实习当作开阔视野、提升能力的途径。但是，进入酒店后，学生往往发现实际情况与自己想象的有不小的差距。做着与酒店正式员工一样的工作，但工资却只是正式员工的几分之一，酒店的各种福利实习生更是沾不上边。
2、高级酒店人际关系复杂，尤其是面对形形色色的客人时
实习生每天要与客人面对面地接触，经常遇到一些突发事故。对于社会经历少的学生来说，处理起来往往有一定的难度。酒店对员工管理严格，要求学生顶岗实习，与正式员工一样。学生还要处理与同事、主管和上层领导的关系，更是应付不来。指导教师要帮助学生完成从学校的学生到酒店员工的角色。
二、旅游专业实习指导教师工作中存在的问题
1、指导教师自身能力不足
（1）理论知识欠缺 有的高校派出的实习指导教师不是专业教师，在专业知识上无法对学生进行指导。而有的专业教师，虽然都是硕士以上学历，但因缺少在旅游企业实践的经历，所学知识都是从书本上来的，理论脱离实际，理论滞后实际，仍无法对学生提供有效的指导。
（2）实践能力不足 不少高校在招聘旅游管理专业教师时，没有考虑到专业的特殊性，要求应聘者必须是研究生学历。这些高学历人才往往理论知识渊博，而行业从业经历欠缺，而具有实践经验的业界精英却由于高校的学历门槛而难以进入；旅游教师有些是从其他学科、专业转向而来，对旅游专业的相关理论缺少相应的研究，再加上缺乏旅游行业的实践锻炼和工作经验，教学效果很难做到理论与实践的较好结合。
（3）综合素质欠缺 指导教师在学校这样相对单纯的环境中生活，人际关系相对简单。而在酒店中，人际关系就复杂的多。与同事的关系、与主管的关系、与上级领导的关系，尤其是与形形色色的客人的关系，要求学生具有较强的沟通协调能力、人际交往能力。如果指导教师都不具备这些素质的话，就会在指导学生过程中力不从心，无法体现指导教师的作用。
2、巡查式的指导方式存在弊端
实习过程中，指导教师主要扮演著“接送员”的角色：实习前负责将学生安全送往实习基地，实习后负责将学生再安全接回学校。教师对学生的指导通常只体现在实习中期前往基地探望一次，短暂停留数日。指导教师只是在实习生出现问题时才会赶到。“远程遥控”式的指导模式，使得教师与学生之问缺乏实质性的长时间交流，实习生得不到真正的指导与关心。
3、指导教师薪酬制度和量化考核制度不合理
目前，实习指导教师的薪酬不尽如人意。很多高校实习酒店位于北京、上海、广州等地，离学校很远，实习时间长，如果没有高薪酬激励，教师都不愿意选择这一岗位，工作的积极性不高。另外，缺乏对指导教师的量化考核制度，使得指导教师使得指导流于形式，无法起到实质性的作用。
三、旅游专业实习指导教师工作模式设计
1、实习前的准备：实习前的动员与准备工作
实习指导教师要让学生明白专业实习是教学的重要组成部分。指导教师做好学生实习前的动员与准备工作，给学生灌输愿意踏实肯干、从基层做起的思想；要让他们知道酒店的高层管理人员都是从基
层做起的思想；要告诉学生服务并不是低人一等的工作；让学生树立正确的实习动机，避免心理落差。
2、实习中的指导
（1）推荐学生到合适的岗位。学生性格不同，适合的岗位也有差异。作为指导教师，应充分了解学生性格，帮助酒店主管将学生安排到适合的岗位，发挥学生的个性特点，取得良好的实习效果。
（2）应“全程参与”学生的实习过程 学生在实习中出现的问题是即时的。如果指导教师不能时刻出现在学生身边，帮学生解决各种复杂的工作问题和生活问题，会大大影响学生实习的积极性。
（3）指导要面对面地进行 实习学生的情况都由部门主管反映给指导教师，指导教师不能真正观察到实习生的工作情况，这种评价可能不全面，甚至有失偏颇。指导教师要深入实习现场，进行面对面的沟通与指导，这样才能更准确、真实地反映学生的学习状况。
3、实习后的总结：开展实习经验交流会
实习结束后，要及时组织学生开展实习经验交流会，并扩大到本专业的其他将要实习的学生，全面总结收获与心得。调查学生对实习饭店的满意度，为今后是否将该饭店列为实习基地，建立长期稳定的合作关系提供重要的参考依据。
参考文献：
[1]董莎莎.高校旅游专业实习指导教师工作方式研究[D].辽宁师范大学，2011（4）：18.
[2]黄薇薇，吴悦.旅游专业实习教学研究[J].安徽工业大学学报，2011（1）：118.
[3]王 欣，安仲森.高校旅游管理专业实习中存在的问题及对策研究[J].广西教育，2009：115.
1高职旅游管理专业酒店实习管理存在的问题
1.1酒店管理培训不到位
在酒店实习管理中,酒店主要是从自身发展的经济角度出发,根据不同部门的需求进行实习工作分配,一般是按照师傅带徒弟的模式进行岗位管理。加之酒店是服务型的且劳动密集型的行业,因为对技术要求不高,但人员数量需求量比较大,所以为了降低成本,酒店一般不对学生的学历做硬性要求,因此也不会特别注重培养学生的忠诚度和能力,简言之学生是“廉价劳动力”。从学生的角度看,学生在实习期间,对酒店军事化的管理和复杂的分工工作缺少团队合作精神和执业医师,很难适应劳动强度大的岗位,一般酒店的管理者学历不高,所以在实习生掌握基本的技能之后会与之产生一些不可调节的矛盾,管理者会避免一些实习生留下转为正式员工。
1.2高职院校没有及时跟踪指导
高职院校为学生提供一定的实习机会,主要是为了培养学生的自觉性和独立性,但是在实际的实习过程中,学校却没有及时进行跟踪和专业指导,同时也没有高度重视学生在实习过程中遇到的问题和困难,导致整个实习没有取得较好的效果。目前高职院校、学生、实习企业之间存在着严重的矛盾,例如,酒店希望学校能够安抚实习生的情绪,使之尽量不要干涉酒店内部的管理,而实习生希望学校能够出面协调,维护学生的利益,减少实习期间的工作量。学生在实习过程中缠身的逆反心理以及不适应心理没有得到及时的排解,学校、实习单位以及学生之间未能及时进行沟通和调解,最终导致学校与实习单位之间关系逐渐紧张起来。
1.3学生职业转变观念缺乏
学校组织学生在酒店实习主要是为了使学生能够系统了解和熟悉酒店的实际运营情况,使学生能够将自身的专业技能和知识运用到实际的操作中中,进而不仅拓展学生的知识面,同时也能为学生进入社会打下坚实的寄出,但是在实际的实习过程中,因为学生眼高手低,对实习的岗位主要是一些条件比较差的部门不满意,缺少吃苦耐劳的精神,缺乏职业转变观念,对酒店的工作认可度低,无法正确定位自己,同时对酒店的组织结构、管理制度具有较大的抵触和抱怨情绪,甚至有些学生在强烈的心理落差之下开始逃避现实,中断了实习。
2高职旅游管理专业酒店实习管理存在问题的原因
2.1行业需求
服务性企业酒店的科技含量比较低,自身属于劳动和资金密集型的企业,因为对工作人员的学历要求不高,因此对管理专业的高材生,酒店有很高的期望,希望他们能够在不同的岗位中发挥自身的优势,但是在实际的工作中,许多被录用的学生的实际操作能力弱,并且还需要进行新的培训,因此许多酒店企业不喜欢聘用大学生。酒店的岗位多、分工复杂、生产综合性以及操作的连续性等特点要求酒店的各个环节之间要进行相互配合,并作出合格的服务产品。所以酒店需要的是具有团队合作意识的员工。加之在实际的实习过程中,酒店主要是对学生进行半军事化的管理和组织,在服务过程中强调命令、等级以及服从,因此刚开始学生实习过程中角色转换比较慢,没有职业技能和相应的服从意识,在实际的实习中,酒店对实习生的岗位安排一般只是些具有较大强度的客房部或者是餐饮区等,使实习生有很强的心理落差。
2.2学院供给
许多高职旅游管理专业尤其是酒店管理中采用的人才培养模式是两年内在学校进行理论知识的教学,辅之以基本的实践教学,安排学生在酒店实习1年,即“2+1”的教学模式,它主要是为了培养学生的综合素质、问题解决能力以及操作技能,但是在实际的课程设置中,学校更多地重视学生的理论知识的教学,忽视了实践教学内容,大多数技能上的训练是在1年的实习中,这样就导致学生无法在学校提高自身的实践能力,出现这种情况的原因找事学校的实训基地建设落后,缺乏相应的资金,学校重视程度不够,同时老师的素质有待提高,缺少具有行业经验和综合学历的教师队伍。众所周知,教师的能力将会直接影响到实际的教学水平和内容,同时也会影响到学生自身能力和素质的培养。尽管一些高职院校开展了相应的例如心理学等课程,教导学生如何培养自身的情商、调整心态、学习人际关系和沟通方法等,但是学生还是未能真正做好走入社会的准备。
2.3学生态度
在酒店实习,许多学生无法激发自身对酒店管理的热爱,他们更多关注的是自己的兴趣和工资的高低,这样就无法将自身的专业与实际的工作相结合,许多酒店管理专业的学生标明不愿意进入酒店这个行业就业,即使进入酒店行业,由于学生自身自视清高,在实际的工作中无法正确定位自己,导致在实际的工作中不愿意从基层做起,眼高手低这种现象十分严重。学生的态度直接影响到学生在实际的实习或是以后的工作中的表现。
3解决高职旅游管理专业酒店实习管理问题的对策
3.1选择合适的实习酒店
为了解决高职旅游管理专业酒店实习管理中出现的问题,首先高职院校要提前与学生实习的单位建立良好的合作关系,选择合适的实习单位,这样能够减少甚至是避免实习单位、学校与学生之间出现的矛盾,确保实习效果。在选择实习酒店时,学校首先应该要选择管理规范、福利待遇好、具有人性化管理制度、档次高、客源充足的实习酒店;其次是在与相应的实习酒店签订协议之后,要对其中的一些制度做出明文规定,保证各方的权利和义务到落实;最后学校要与一些知名的酒店保持良好的关系,不仅要树立自身的学校声誉以便赢得实习单位的信任,同时也要统一培养目标,确保学生在学校实践教学中培养自身的实践技能。
3.2学校完善实习审核制度
一般来说,学生在实习结束之后,实习单位会针对学生在实习过程中的工作表现做出一定的评价,学校通过实习单位给的评价将其计入到学生的实习成绩中去,并在学校的档案中记录。学校对学生的实习审核制度应该要与实习单位的实习评价制定相衔接,这样才能够对学生的理论知识以及实践知识做出一个综合的评价。因此学校要努力完善实习审核制度,建立相应的反馈支队,可以与学生、实习单位开展三方座谈会,不仅要了解学生在实习中的收获和感悟,同时还要对实习单位有一个实际的考察和了解,及时解决学生与实习单位之间出现的问题,进一步完善世袭制度。同时,在制定相应的制度和方案时,学校要组织一些工作认真、专业性强的老师进行随时的实习跟踪和指导,确保学校向实习单位输送高质量的管理型人才。
3.3树立学生正确的职业观念
学生在接受学校安排的实习单位时要有一个大局的意识,要在争取到的实习机会中努力提高自身的综合素质,树立正确的职业观念。学生首先要了解到实习对于旅游管理专业具有非常重要的作用,实习不仅能够巩固学生的理论知识,同时还能够为学生日后走入社会打下坚实的实践基础,因此学生在实际的实习过程中要动脑思考和观察,不要好高骛远;其次学生在实习之前要与学校进行沟通,要对即将进行实习的单位有一个基本的了解和认识,理性面对即将到来的实习工作,并且在实习单位中自己的岗位中摆正态度,认真工作,负有责任;最后,学生进行实习单位要尽快了解实习单位的相关制度和规范,尽量调整自身的负面情绪,学会纠正自己的缺点,学会忍耐,在工作中出现问题要及时与实习单位或学校进行沟通和问题解决。
4结语
高职旅游管理专业的学生在实际的酒店实习管理中都会遇到不同的困难,如何能够解决遇到的问题是学生在实习中需要学习的,无论是学校,还是酒店、学生都应该要不断完善自身的硬件条件。学校和酒店企业之间要建立良好的关系,并且要制定有效的制度进行管理,确保学生在实际的工作中遇到问题能够得到及时的解决。同时学生也应该要在实习中摆正自己的态度,确立正确的职业观念,在实习中提高自身的素质和能力。
摘要：我国的高职教育中教学计划的一个重要组成部分就是高职院校的专业实习,其中旅游管理专业具有较强的操作性,组织学生进行酒店实习对企业、学校以及学生自身来说都是很有意义的。目前我国的旅游行业对人才的需求量非常大,但是人才流失十分严重,高职院校组织学生在酒店实习中也没有取得较好的实习效果。本文就高职旅游管理专业酒店实习管理中存在的问题以及相应的解决对策进行分析和讨论。
关键词：高职,旅游管理专业,酒店实习管理
参考文献
[1]刘颖异.高职旅游管理专业酒店实习管理存在的问题及对策[J].旅游纵览(下半月),2015.
[2]罗春燕,王小琴.高职酒店管理专业顶岗实习存在的问题及对策分析[J].吉林广播电视大学学报,2012.
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