苏州旅游文化建设

苏州旅游文化建设（精选8篇）

苏州旅游文化建设 篇1

品牌，是一个城市象征，一个地区竞争力。众所周知，旅游经济是一种体验经济。因此，充分利用旅游资源，打造分层次、多样化的旅游品牌，供不同消费者体验，无疑直接成为旅游业赖以生存和发展的最重要的物质载体，成为提升旅游核心竞争力的关键所在。

一、武汉文化旅游发展现状

武汉地处长江中下游与汉江交汇处，具有天下之中，南北之中，长江之中的区域地理优势。辛亥革命在这里打响第一枪，具有悠远的历史和渊源的文化。水资源丰富，交通便捷，是中国内陆最大的水陆空交通枢纽．是中部经济，文化教育的中心。得天独厚的地理区位和交通的便捷性，是促进武汉旅游业发展的重要因素。但近年来，武汉旅游业仍处于一种高速度，低质量的发展模式。据分析数据显示：2007年以来武汉市旅游外汇收入和总收入分别占湖北省同期收入的55.21%和29.05%，但是从更大的区位范围来看，这个集中度还相当低；其次从旅游总收入占武汉市GDP的比例来看和第三产业的增加值比例来看，达到10%和20%，但单就武汉文化旅游这一方面来说，还存在一些问题。如旅游业宣传促销投入不足，城市旅游形象推广有待进一步加强。近年来，我市围绕滨江滨湖的城市特色，不断推广和强化“白云黄鹤、知音江城”的城市形象，取得了一定的成果。但是，现有的宣传促销投入低于国际上按接待人数标准计算的水平，同时也低于同类城市宣传促销的投入，城市形象的深入推广受到了影响。建议进一步加大宣传促销经费的支持力度，在努力打造城市品牌形象的同时，招徕更多的国内外旅游者到汉旅游，提高产业实力和经济效益。

二、旅游品牌建设的措施

（一）唱响形象口号

武汉有深厚的文化内涵和丰富的旅游资源，迫切需要有一个总体上能体现城市特点的宣传口号，这是一个“破茧而出，羽化成蝶”的过程。在现有城市旅游宣传口号基础上，进一步邀请学术界、文艺界、新闻界及有关部门人士研讨，面向社会全面征集，给镇江旅游城市形象做一个总的定位，有别于周边城市，凸显江城武汉的特色和魅力。然后再根据“吃、住、行、游、购、娱”旅游六要素不同的特性，确定系列旅游宣传语，让游客对武汉有一个立体的感受。

（二）打造特色产品。

武汉文化旅游资源优势明显，要发展，首先，应重点推进文化旅游资源整合。例如可以将武汉的首义文化、科教文化、宗教文化和东湖文化整合在一起来打造武汉文化旅游特色产品。

1.首义文化。

作为首义之城的武汉，开发和维护武昌首义革命历史资源有着得天独厚的优势，而且有利于湖北进一步发掘、整合辛亥首义历史资源，打好“首义牌”，提升武汉的历史文化底蕴和品位，对弘扬辛亥志士的爱国精神和与时俱进的革命精神有着重要意义。但现阶段，辛亥革命武昌首义历史资源较为分散，各自为政，资源缺乏有效的整合，同时还有大量的精神文化和物质资源尚未开发，而开发了的在维护上，在实现经济利益社会效益和生态效益统一上存在缺陷。

要打造出属于武汉自己特色的首义文化品牌。就要从总体布局、文化发掘、景观塑造、资源利用、交通组织及规划可实施性方面作出策划与组合开发.1.首义文化旅游区的总体布局要有整体、全局的思想。可以以南北向为纪念轴和东西向的为文化景观轴，并精心设计和着力打造首义园品牌小吃、首义区商业网点、首义广场和首义公园娱乐等景点设施。形成吃、住、行、游、购、娱全方位的配套设施，并彰显自己独到的特色。

2.要善于发掘辛亥革命首义文化的内涵及意义。譬如可以打造具有浓烈文化气息的“首义之旅”，整合辛亥首义人文景观和滨江滨湖自然景观，以辛亥首义重点遗址为主线，以红楼、首义广场景区为轴线，连接起义门、楚望台、工程营、三烈士亭、中山舰形成一条特色旅游线路，并作为一种新型旅游主打产品。在旅游中宣扬武汉“敢为天下先”的创新精神。这种旅游产品尤可重点向学生、学者、老一代的革命家推出，利用首义资源开展“寻首义踪迹，扬首义精神”爱国主义教育活动，缩短了90年历史的距离感，掘出了一笔宝贵的精神财富。

3.要把现有的首义旅游景观进行整合塑造。把蛇山、红楼、首义广场、紫阳湖公园、起义门连成一条景观线，通过整合蛇山、红楼、首义广场及周边地区文化、自然资源，建设首义文化园和黄鹤楼主题公园，突出“辛亥文化”这一主题，把首义文化打造成为武汉的“新名片”。并要对这些具有首义文化的旅游景观统一开发和管理，所有景观都应与周围的其其它景观资源相协调，形成一个首义文化景观群。

4.大力改造首义文化景观周边环境和交通状况。一个好的环境是旅游业健康持续发展的前提。所以首先要做到的是对周边环境的整顿，特别要大力做好蛇山的绿化工程及自然生态和人文环境的保护，还要进一步布局出合理的交通线路，改善交通拥堵的状况。

在辛亥革命一百周年即将来临之际，是弘扬首义文化的一大契机。我们更要打造好首义文化的品牌，争取在武汉旅游业发展上产生飞跃。

2.科教文化。武汉有着众多发科教文化的优势，可以采取以下措施来进一步打造这一类特色旅游产品

（1）提升文化软实力。解放思想，统一认识。坚决破除片面的发展实力观念，牢固树立软硬并重的综合实力理念，提出建设文化强市的目标。扶持龙头，打造园区。形成结构较为合理的文化产业体系，长报、广电、出版三大集团不断谋求新的发展，江通动画等民营文化企业日益壮大，园区集聚效应日益显现，动漫、数字电视等新兴文化产业发展势头良好。改革体制，完善机制。建立完善文化体制，改革领导体制和决策执行机制，创新体制机制，深化文艺院团改革、三大文化集团改革、公益性文化单位内部改革，积极推动文化企业上市。

站在新的历史起点上，我们要一手抓经济建设、一手抓文化建设。深化文化体制改革，推进市场发育比较成熟的国有经营性文化单位转企改制，支持符合条件的文化企业上市融资。

（2）加快建设文化强市

我市按照文化发展，将大力实施文化强市战略，积极推进文化体制改革，推动文化大繁荣大发展。

（3）培育塑造人文精神

武昌科教文化城，着力表现武昌的历史和现代文化。

第一，利用高等教育，打造更高的品味，达到雅俗共赏。

第二，第二，来自各地接受大学教育的学生，让他们来加强武汉的文化包容性，同时也帮助武汉在差异对比中发掘出自己文化的独特之处。

第三，用大学生对待生活积极乐观的态度，给城市注入活力，让他们在武汉创建文明城市中去起带头作用。

在创建文明城市的过程中，武汉也应该给自己未来的文化发展方向做一个较为精准的定位。充分发挥其大学特色，努力打造成为“教育之都”，打造其教育特色。武汉的大学很发达，高考水平很高，中学教育也非常好，现在我们要着力研究其教育本身，提升武汉的文化品味，进行涵盖面很广的各种教育。中国现在没有一个城市能称的上‘教育之都’，武汉甚至在可以在成为教育之都之后举行“教育旅游”，这也是文化实力转为经济实力的一个很强的体现。

3.宗教文化。

在黄金周期间，武汉体现出旅游大市的优势，但宗教文化旅游资源却没有得到充分地开发和利用。武汉市政协委员施平表示，武汉五大宗教建筑俱全，旅游资源丰富，应整合资源，推介宗教文化旅游线。

施平介绍，武汉是一座具有3500多年历史的文化名城，文化积淀厚重、旅游资源丰富。目前，武汉的风景名胜、首义文化、红色文化和科教文化旅游线已经初具规模，但构成武汉历史文化重要一环的宗教文化，却未得到充分开发和利用。

事实上，武汉的五大宗教建筑俱全，且都有着悠久的历史。如武昌有宝通寺、莲溪寺、龙华寺、长春观、卓刀泉寺、清真寺、花园山天主堂、民主路基督堂，汉阳有归元寺，汉口有古德寺、上海路天主堂、黄石路荣光堂、汉正街救世堂等。施平认为，这些丰富的宗教文化资源如能加以充分开发、利用，将会进一步增强武汉市的吸引力和美誉度。

施平建议，由武汉市政府及旅游、宗教、政协民宗委等部门组成专班，具体负责策划、整合、包装、宣传、推介武汉的宗教文化旅游产品和旅游线路；由政府制定相关优惠政策，支持、鼓励民间资本在宗教场所周边开办特色宗教餐馆、纪念品市场等配套服务产业，更好地为来华留学生和国内外游客服务。

4.东湖文化。

总的来说，东湖现在的旅游发展取得了一些成就可以说做到了旅游业从无到有，呈现后来居上之势；旅游投资成为热点，旅游资源开发方兴未艾；旅游节庆活动丰富多彩，城区旅游形象迅速提升；旅游产品正在形成，旅游特色逐步显现。但是还存在着一些问题如：旅游业发展起步晚，旅游经济地位不明显；景区、景点的开发受到宏观政策的制约，旅游项目开发进展缓慢；旅游资源整合不力，旅游宣传促销还未起步。所以想要彻底打响东湖文化这个旅游品牌还得作出如下措施：

（1）精心包装现有文化旅游产品，提升旅游文化品位。紧紧抓住东湖山水、植物、科教、历史、名人、楚风楚韵等文化的精髓，挖掘整理东湖文化旅游的文章；应对目前已形成的东湖十大精品景点进行包装，在每个景区景点入口处，建立门楼，请著名书法家书写景区名称：改善解说系统，增加游客对景点文化内涵的了解。东湖应该设立更多的文字解说牌，适当增加解说内容，用中英文完善景点介绍；培养一批高素质的导游，做好东湖的文化旅游景点的解说，让旅游者真正感受到东湖文化的博大精深和无穷魅力。

（2）大手笔、大制作，推出东湖各种文化旅游项目。东湖景区应努力打造“中国(武汉)东湖论坛”、“中国(武汉)国际梅花节”、“中国(武汉)樱花节”、“东湖牡丹花会”、“东湖屈子文化节”、“东湖七夕鹊桥会”等节庆活动，力争成为旅游品牌。可借鉴桂林、杭州、云南等地的成功经验，结合东湖实际，围绕旅游文化资源，充分运用各种艺术手段、艺术方式，打造丰富多彩的节目。

（3）办好节庆会展，创建品牌产品。在办好焰火节、桃花节、蔬菜节、赛马节节庆活动的基础上，要进一步探索和完善节庆活动，多出精品，丰富人民群众的生活，争取带动其他多方效益。在新推牡丹节、庙会的同时，要积极探索食品系列节庆的新路子，如啤酒节、美食节、牛奶节、瓜果节等。打造品牌、服务企业、拉动经济，充分发展旅游业的带动作用。

（4）彰显文化，开展特色主题活动。

风景区不仅是人民群众休闲娱乐的好去处，更是共享社会主义文化成果的重要平台。为此，东湖按照人们日益增长的旅游文化体验的需要，积极开展丰富多彩的旅游文化活动。

（5）构建文化旅游产业链，完善东湖文化旅游产品。

（6）打造制度文化和管理文化。

打造制度文化，营造诚信公平的经营环境，改善景区的旅游形象，是旅游管理者和经营者必须面对和思考的问题。

（三）进一步推动特色文化开发，为海内外旅游者提供丰富多彩的个性化产品。吸引力来源于个性魅力，也是旅游产品生命力的基础。目前，我市特色文化建设力度还需加强。

（1）建议策划创作一台以滨江滨湖为自然文化背景的具有楚风汉韵的大型歌舞剧节目，让海内外的来汉旅游者能够感受到武汉所特有文化气息。

（2）大力建设特色街区，着力打造江汉路旅游时尚购物一条街、汉口江滩娱乐一条街、首义园休闲文化特色园区、武昌昙华林历史文化建筑一条街等具有我市文化内涵的特色休闲街区。不断繁荣城市文化，活跃旅游市场，增强我市的亲和力和个性魅力。再者省社科院、湖北经济学院调研组就曾提出“武汉市政府应及早命名四大‘汉派文化特色街’，使其成为汉派文化形象的标牌。”调研组认为，汉正街货通八方名满天下，是汉派商贸文化的标牌；江汉路步行街作为社区文化长廊，集购物游乐于一体、民俗活动和街头演艺于一身，是汉派民俗文化和休闲文化的标牌；吉庆街是餐饮文化与流行文化相结合的、展示市民夜生活的江城文化特区，是武汉市民新兴生活方式的标牌；户部巷集中展示武汉特色小吃，体现出江城市井情趣和武汉方言韵味。以上四街如果能够加强对其环境的管理，加大对外宣传营销力度，必能打造出属于武汉特有的民俗文化品牌。

苏州旅游文化建设 篇2

海洋国际旅行社有限责任公司于1994年经国家旅游局、国家工商行政管理局批准成立, 原上级主管单位为国家海洋局。2000年9月根据中央办公厅中办发[1998]27号文件精神与国家海洋局脱钩, 海洋国际旅行社交北京首都旅游集团有限责任公司管理, 与北京神舟国际旅行社集团有限公司、中国康辉国际旅行社有限责任公司并为首旅集团旗下三大控股旅行社之一。2002年7月, 海洋国际旅行社经国家旅游局批准成为组织中国公民出境旅游的组团社。2004年初, 海洋国际旅行社完成股份制改造并正式更名为海洋国际旅行社有限责任公司。

大家有可能看到了, 我们后面的几位旅游界的人员没有像林总那样有很充分的讲课提纲, 我们来这里就是抱着一边观看一边学习一边总结的态度来进行这次论坛的, 所以我在此演讲的这些都是临时写出来的, 不足之处请大家多多批评。

文化旅游与旅游文化, 我们对文化并不陌生, 但是文化是一个非常广泛的一个概念, 许多的哲学家、历史学家、文学家都有文化的解释, 但是至今没有一个一致被认可的, 文化这个概念也是一个社会现象, 今天来到这里的都是各个单位的领导和高级主管, 我们出席各种酒会都常听到烹饪文化、酒文化、饮食文化、茶文化等等。它是一种社会长期发展以来的一种沉淀, 谈到文化从旅游文化, 它是旅游行为的综合性、时间空间的延展性、景观意态的趣味性、旅游内容的丰富性, 以及满足游客文化需求多样化的客观规定性, 促使旅游业必须具有适合自身发展需要的文化形态, 这就是旅游文化。旅游文化可以分为传统旅游文化和现代旅游文化, 前者主要包括旅游者和旅游景观文化;后者则增加了旅游业文化和文化传播。旅游文化建设乃是现代旅游业发挥最大效益效能的新型经营管理思路。

中国旅游业从1949年11月第一家旅行社诞生起, 已经走过50年的历程。中国旅游业从1949年—1978年以前基本是以中国国际旅行社和中国旅行社总社两家的专业领导之下。1978年中国青年旅行社创立以来, 在国、中、青三家旅行社的国家垄断下的计划经济。到了80年代中期以后旅游才进入到了市场经济。中国的旅游在90年代初期, 1993年以后, 旅游业在中国才得到了长足的发展, 这个时候旅游才真正进入到了市场经济。

在中国, 中国的旅游文化并没有得到很好的发展, 之前一直指的是旅游家文化, 并没有形成一种真正的旅游文化。我们就是把旅游与某种文化结合起来, 比如说健康旅游、医疗旅游、宗教旅游、体育旅游。之前的旅游都是一种纯粹的观光式旅游, 我们到中国各个景点, 往往都能看到可在墙上或树上的字“某某到此一游”, 中国人不仅是在国内旅游有这样的“刻字”的习惯, 在国外也一样。使得我们的旅游一直处在观光之下的一种普通参观, 并没有形成一种文化, 到了21世纪以后, 中国旅游澎湃发展起来, 现在基本上有了我们中国自己的旅游文化了, 我们已经从简单的观光旅游进入到了休闲旅游, 现在过度到了专业化旅游。所以说我们中国的旅游产业应该具有很好的发展前景。那么洪江市政府在致力于发展洪江经济起步的时候非常敏锐的发现了一个可瞄准的行业, 就是旅游业。大家知道中国改革开放最先发展的是旅游业, 那时候邓小平说“走出去, 引进来”, 那么洪江市政府也发现了旅游业对于洪江市政府的巨大作用。大家知道在中国地方只要发展旅游业, 这个地方就能迅速起步, 比如说大家都知道海南、云南以及福建的武夷山, 这种山海区都能依靠旅游业迅速发展起来。

中国的旅游业虽然说经过了很长时间的发展, 各个地区也经过了很长时间的建设, 比如说安徽的徽派建筑, 包括江西一代, 苏州园林, 北京故宫四合院, 在国外拥有很好的印象。

昨天我们跟林总探讨的时候就说, 旅行业发展不能单纯针对国内, 更应该瞄准国外。因为从一个地区的经济发展来说, 比如说洪江, 城市并不大, 但一定要考虑客流量, 交通, 客源到此地浏览的目的。

后面主要说我到此考察的印象。第一是历史悠久;第二民俗风情浓郁;第三民风朴实而且自然;第四自然景观秀丽;第五人文景观完整;第六可开发和利用性强;洪江拥有这么多得天独厚的自然资源, 我们怎么样去开发和利用?在开发过程中可以借鉴或克服哪些问题?我感觉洪江可开发和利用有四个方面:第一原生态的少数民族文化;第二名声古迹和旅游资源丰富 (三古文化) ;第三红色旅游资源得天独厚 (芷江、芙蓉楼) ;第四科普教育资源 (安江农校) 。

旅游文化与旅游服务 篇3

[编者按]

2012年8月25日，由中国旅游协会主办的第三届“中国服务”发展论坛在山东泰安举办。本届论坛以“文化引领服务，服务创造文化”为主题，继续沿着前两届论坛“前沿、理性、建设性”的思路，共同研讨“中国服务”发展的热点问题、核心问题、根本问题。会议期间诸位专家发表各自观点，本文对其中的精彩发言摘录刊登。

本届论坛登临泰山发布《“中国服务”泰山宣言》，宣言中提到中国正在经历从“中国制造”到“中国服务”的深刻转变，要将“中国服务”作为国家战略，建设成新的国家符号和国家品牌，与“中国制造”共同构成经济振兴和文化繁荣的两翼；应当充分认识服务业的本质就是以人为本，积极应用现代理念、新兴技术；适应全球化的竞争环境，加强服务模式、服务业态等多方面、多层次的交流与研讨；旅游业率先倡导、践行“中国服务”。

本届论坛由山东省旅游局、泰安市人民政府、首旅集团、中国旅游协会休闲度假分会承办，由中国旅游饭店业协会等多家单位协办。

在首届中国服务发展论坛上，我曾经指出旅游业是最适宜、最可能、最应该创造出中国服务品牌的领域，经过几年时间的实践和观察，今天我依然坚信这一点，下面我讲三点看法与各位一起探讨。

一、旅游业对树立中国服务业品牌和形象有举足轻重的作用

我们是在中国制造国家品牌的基础上，提出中国服务的概念，这也意味着中国服务必须在国际市场上能够拿得出手，必须在国际市场上广为人知，必须有庞大的国际消费人群，而旅游恰恰具有这样的条件。一方面，2011年我国入境旅游人数已经达到1.3亿人次，过夜旅游者达到5758万人次，实现旅游外汇收入485亿美元，中国已经成为世界第三大入境目的地国家和第四大旅游外汇收入国家，通过不断接待来自世界各地的游客，无论是旅游企业还是非旅游企业，都在与境外需求打交道的过程当中积累经验，为摸索“中国服务”模式及体系打下良好的基础。

另一方面，与我国庞大入境旅游消费市场对应的，是迅速崛起的更为庞大的国民出境旅游市场。2011国内居民处境人数已经达到了7025万人次，其中因私出境6412万人次，占总出境人数的91.3%。

2012年上半年，我国公民出境人数达到3856万人次，从表面上看出境旅游不同于入境旅游，好像对中国服务形象和品牌的塑造作用不大，但是实际上，我国庞大的出入境消费人群，恰恰是推动中国服务走出国门，真正走向世界的重要基础。

除了首旅集团等旅游集团，还包括银联等金融服务机构，甚至也包括绿地等房地产企业，庞大的出入境旅游市场，不仅推动中国旅游服务走出去，更多的带动中国服务走出去。只有真正的走出去的中国服务形象、国家品牌才能立得住。无论是出入境旅游，都已经并将继续在这一进程当中起到举足轻重的作用。

二、旅游服务在服务业中有终极意义和创新引领地位

美国学家甘哈曼在第四次浪潮中指出，第四次浪潮将把我们现代生活推向追求高生活质量的社会阶段，人们为自己的身心健康从事工作，好多现象会是以前社会的重演，人们有点像回到传统社会的味道，在更高的文明层次上重温昔日的田园乐趣。第四浪潮产业将在二十一世纪兴起，主要包括观光旅游、美食活动、体育娱乐活动以及度假类活动等等。

无独有偶，日本经济学家田河九早在上世纪80年代将第三产业进一步细分为五种产业，他认为的第三产业是用手脚进行的体力服务，而在这个基础上，第四产业是靠智慧进行开发，靠体力加以保护的复合服务，第五产业是脑力提供的服务智慧服务，第六产业是使人们情绪舒畅的情绪服务，第七产业是使人们心安理得的宗教服务。其中的情绪服务就包括旅游、娱乐产、电影、绘画、戏剧等等。

甘哈曼的预言和新世纪的现实，使我们切实感受到相对其他行业而言，旅游业与人民追求高质量生活的关系更为密切，更符合人民身心健康的需要，田河九更是将旅游纳入到第七产业宗教服务的第六产业情绪服务。从这个意义来分析旅游服务对于满足人民需求，提高人民福祉，具有终极意义。这一认识和判断，对于我们正确把握旅游以及休闲产业，在国计民生当中的应对地位，对于实现不断改善人民福祉，让人们更加有尊严，更加幸福生活的战略目标具有十分重要的意义。

与此同时我们应该注意到：在我国众多服务行业当中，旅游服务具有较强的示范意义，很多创新具有引领价值。其中影响最为广泛的就是旅游服务当中的星级饭店的标准，这个标准经过多次修订，已经具备国际领先水平。更为重要的是经过多年的发展，饭店星级标准已经广泛渗透到其他众多服务行业当中，现在无论是银行业、商贸业以及其他行业，我们都可以看到星级服务的概念和星级服务的体系。此外目前日益受到各方关注的旅游房地产以及旅游综合体，城市综合体等等，也是来源于旅游业。

当然这并不是说旅游服务已经很好，在实际中旅游服务还有很多需要改进的地方，有些方面的问题甚至还比较突出，国家旅游局也将全面提升服务质量作为新时期旅游业的中心工作，不断巩固和完善行、游、住、食、购，加强工作方法，完善工作成果的同时，还要发挥文化的引领作用，这已经成为我们必须面对的重要课题。

三、旅游服务的完善和提升离不开文化的引领

人们常说文化是人的灵魂，其实文化同样也是旅游服务的灵魂，独具特色的优秀旅游服务，必须高度关注文化融合与解读，加深对文化的提炼与创新。

首先要以人为本。在旅游服务中最重要的文化，广义的文化是人类历史演化进程的积淀与轨迹，这里面的核心就是人，服务的终极目标也是人，服务是为让人们的生活更加便利、幸福、安逸。我们要认识到无论技术如何发展，以人为本仍然是所有服务创新最根本的归一与最重要的源泉，服务的最高宗旨是以为人本，服务的最高境界就是要创造以人为本的文化。

其次要善于挖掘最具代表性的中国特色文化。将特色文化内化到旅游服务之中，成为旅游服务创新的符号，让这些创新的旅游服务，成为中国服务的重要载体和符号。比如说首旅集团段强董事长领先创新的安麓品牌就是这方面的有益尝试，该品牌将悠久的中国文化与现代文明融合，强调中国人传统的好客本质以及和谐、优雅、绿色的环境与现代化结合，突出以建筑传承文化的理念，立志于让消费者可以最大限度享受中国文化影响下的生活体验。

再者是学会从文化的视角对旅游服务各个环节进行优化和深化。旅游企业有必要用文化的眼光从服务哲学、服务模式、服务标准、服务设施、服务环境、服务程序、服务意识、服务态度、服务技能、服务效率、服务感知、服务品牌等众多角度，对旅游服务进行深入的研究与分析，从而构筑起中国旅游服务的文化建构，以此引领中国旅游服务的良性健康快速发展。

总之，旅游树立中国服务形象和品牌所具有的举足轻重的作用，以及旅游服务在服务行业当中所具有的终极意义和创新引领地位，召唤和激励着中国旅游人为中国服务国家形象和国家品牌的崛起，多一份历史的担当，要求中国旅游人以文化引领旅游服务，并在旅游服务中不断丰富和创造中国服务文化。

苏州旅游文化建设 篇4

专业：旅游管理

班级：

学生姓名：

学号：

指导教师：

旅游饮食文化之中国酒文化对旅游活动的影响

摘要：

酒是一种古老的饮料，她香而醇厚，引而得神。酒是一把双刃剑，它温而绵柔，羁而刚烈。酒是一种源于自然、归于天地的物质，更是一种渗透社会、植根民族的文化。酒是一种文化的载体，中国酒文化历史悠久，文化内涵丰富，博大精深。酒文化是中华民族的有机组成部分。在中国几千年的文明史中，酒几乎渗透到政治、经济、文化和社会生活等各个方面。在中国，酒已经成为中国人道德、思想、文化的综合载体。而酒在旅游活动中也具有丰富的旅游内涵，充分认识中国酒文化的旅游功能，有意识地使中国酒文化成为中国旅游文化的一支劲旅，从而积极发挥其应该产生与可能产生的旅游效益，乃是一个极有意义、颇为重要的课题。

关键词：酒，酒文化，酒史，旅游活动

中国是世界上酿酒最早的国家之一，酒的酿造，在中国已有数千年的历史。中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。而在几千年的积淀下，酒文化早已沉淀为旅游资源。

一、酒的介绍

1.简介：酒是多种化学成分的混合物。酒精（乙醇）是其主要成分。此外还有水和众多化学物质。酒精无需经过消化系统就可被肠胃吸收。饮酒后几分钟，酒精迅速扩散到人体全身。酒有多种，其性味功效大同小异。酒性温而未辛，酒能疏通经脉，行气活血，温阳驱寒。

2.别称：杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤

3.历史：在我国，由谷物粮食酿造的酒一直处于优势地位，而果酒所占的份额很小，因此，酿酒的起源问题主要是探讨谷物酿酒的起源。酿酒起源的传说：

在古代，往往将酿酒的起源归于某某人的发明，把这些人说成是酿酒的祖宗，由于影响非常大，以致成了正统的观点。对于这些观点，宋代<<酒谱>>曾提出过质疑，认为“皆不足以考据，而多其赘说也”。这虽然不足于考据，但作为一种文化认同现象，不妨罗列于下。

① 杜康酿酒

一则传说认为酿酒始于杜康(亦为夏朝时代的人)。东汉<<说文解字>>中解释“酒”字的条目中有:“杜康作秫酒。”<<世本>>也有同样的说法。

② 酿酒始于黄帝时期

另一种传说则表明在黄帝时代人们就已开始酿酒。汉代成书的<<黄帝内经·素问>>中记载了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景，<<黄帝内经>>中还提到一种古老的酒---醴酪，即用动物的乳汁酿成的甜酒。黄帝是中华民族的共同祖先，很多发明创造都出现在黄帝时期。<<黄帝内经>>一书实乃后人托名黄帝之作，其可信度尚待考证。

③ 酒与天地同时

更带有神话色彩的说法是“天有酒星，酒之作也，其与天地并矣”。

这些传说尽管各不相同，大致说明酿酒早在夏朝或者夏朝以前就存在了，这是可信的，而这一点已被考古学家所证实。夏朝距今约四干多年，而目前已经出土距今五干多年的酿酒器具。

以上考古得到的资料都证实了古代传说中的黄帝时期，夏禹时代确实存在着酿酒这一行业。

4．用途：食用酒是一种保健饮料，能促进血液循环，通经活络，祛风湿。医用酒精用于伤口消毒，食用酒精用于配制内服药物，无水乙醇用作化学试剂、用于化学分析和科学试验。工业酒精用作燃料和化工行业生产各种化工产品。

二．酒与旅游的关系

作为一种高级消费，旅游消费包括食、住、行、游、购、娱。这六项中的购、食、游三项均有酒的用武之地。酒之用武于旅游，就中国来说，酒最具有文化意蕴。中国白酒被列为世界六大蒸馏名酒之一,与白兰地、威士忌、伏特加等齐名。我国白酒首要特色是香型齐全、风格多样：浓香型以四川沪州老窖、宜宾五粮液、安徽古井贡酒为代表；酱香型以茅台酒为代表；米香型以桂林三花酒为代表；清香型以山西汾酒为代表；混合香型以陕西西凤酒、贵州黄酒为代表，我国葡萄酒最早产于新疆，衍至今日盛况，既是少数民族酒文化对汉族酒文化的影响，又是汉族酒文化对少数民族酒文化的发展，是中华民族酒文化融合的产物。我国幅员辽阔，水果种类繁多，各种果酒应有尽有。露酒、药酒之民族特色、文化成份更浓。啤酒虽是舶来品，具有强大融合力的中华文化已使其富有我民族特色，如我国独特的人参啤酒、灵芝啤酒、菊花啤酒等。这是传统酒文化与外来酒文化有机 结合的典型。

三．与酒有关的旅游文化景观

酒文化资源中，有一种兼具人文与自然两种属性。最常见的是酿酒之水。如安徽滁州酿泉，即欧阳修在《醉翁亭记》中礼赞的“酿泉为酒，泉香而酒洌”之酿泉。山东济南是著名的泉城，城外有泉名杜康泉。相传杜康曾取该泉酿酒于此，故得名。水之外，还可举石，如醉石。著名旅游地黄山、庐山各有一名为“醉石”的自然物，甚受游人青睐。庐山醉石在栗里源，东晋陶渊明隐居栗里，成日耽酒，每醉则卧于此石上，故得名。黄山醉石在香泉溪浒，相传唐李白游至此，酒醉，绕石大呼，因此得名。一身而具人文属性与自然属性的景观，其旅游价值当更高

酒文化形成的酒楼数不胜数，最有名的莫过于武汉的黄鹤楼。作为酒文化结晶的黄鹤楼，千百年来一直是旅游胜地，屡毁屡修。琳琅满目的历代咏赞黄鹤楼的诗词楹联书画题刻，表明黄鹤楼之游是文化旅游。黄鹤楼是历代文化旅游的热点。酒文化建筑形成人文景观的，还有祠庙等。如杜康祠（又名杜康庙）。近现代酒文化旅游景观，可举浙江绍兴的咸亨酒店。此店开张于1894年，仅开业两三年便关门，实为无名之辈。看着它开张、倒闭的绍兴少年周树人日后以它为背景作小说《孔乙已》。名家名篇竟使无名的咸亨酒店享了盛名。1981年，为纪念鲁迅诞辰一百周年，成亨酒店重建于鲁迅路。始建于清道光年间、重建于1980年的楼外楼，是杭州著名的酒家。因其建于风景清幽绮丽的西湖孤山南麓，又因楼名得自南宋诗人林升的名句“山外青山楼外楼”，所以极富旅游文化意蕴。

因历史而形成的酒文化景观是纷呈的，上述建筑类只是其中一支。因酒而出 名的村镇属另一类。可举杏花村。杏花村为古酒肆所在地。池州（今安徽贵池市）秀山门外杏花村,即唐人杜牧“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”之杏花村，古时即产名酒，并因酒使该村出名。元人宋伯仁《酒小史?酒名》亦云：“池州 有池阳酒。”山西汾阳亦有杏花村，亦产名酒。

从历史文化旅游角度看，重大的或特殊的历史事件的发生地,也是旅游资源。例如美国将前总统肯尼迪遇刺地辟为旅游景点，游人不绝。中国因酒而发生的历 史事件颇多，如著名的“鲁酒薄而邯郸围”故事。

举凡上述种种，不论其可否实指，是否现存，经旅游资源评估、认定后，俱可挖掘。这里存在一个对“假文物”的认识问题。旅游学界与史学界可以、也应 该有不同的眼光。历史上著名的酒楼、亭、台等的重建，对民间广为认同的故事 的衍绎，乃是对旅游资源的正确、有益的挖掘。新建的南昌滕王阁与历史上的膝 王阁便有一段距离。咸亨酒店原在都昌坊口东首，今在都昌坊口西首。这一切都 是允许的。

四．酒与中医药的关系

中国酒文化一大特征是与中医药关系密切。在甲骨文中，“酒”字本作“酉”。酒能加快血液循环，促进新陈代谢，增强免疫能力，刺激唾液分泌从而增强消化能力。《汉书?食货志下》称酒“为百药之长”。酒与中药结合而为药酒，是酒文化的一大发展。《本草纲目》载79种药酒，今日尚不断推出新的药酒。从主要功能、侧重点看，可分治疗性药酒与滋补性药酒两大类，或二者兼具并重。旅游的本质告诉我们：旅游是超出人们生存需求的一种高级消费形式。生存需要已满足的人才可能成为旅游者。按恩格斯对人类生活分类的三个层次来看，第一层次--生存得以满足后，便是第二层次--享受。旅游的目的之一是享受。部分游客的唯一旅游动机便是享受。因此，滋补性药酒对旅游者、尤其是富有的海外游客及部分国内游客来说，是颇具吸引力的。通过旅游购物--药酒,得到治病、强身、延年、美容之益，这样的旅游是愉悦的。愉悦，才能完成社会审美。须知社会审美化乃是旅游的动因之一。中华民族固有的酒文化--药酒在为域外游客服务、为人类造福的同时，也通过旅游这一科学文化交流的纽带,不断走向世界，为世人了解中国文化不啻开了个硕大的窗口。其经济效益则更明显。

五．如何进一步推动贵州酒文化与旅游活动的共同发展

众所周知，贵州的酒之所以为名酒，一是因为有优质的原料、水质和环境，在名酒产地“喝酒喝出健康来”已成为人们的一种“现代意识”。据说在国酒产地仁怀市，至今未发现一例癌症患者，患其他病的几率也低。在美酒河畔的赤水市自然生态良好，全市粮食产量连续98年获得丰收，社区居民患病率低于贵州全省平均水平，我们认为这决不是偶然的，美酒的飘香，酒的文化自然是其重要因素，由此来黔旅游的人、“闻酒”而来的人在逐渐大幅度上升，充分体现了贵州酒文化强大的旅游经济功能。另一方面，在贵州旅游的中外客人，他们饱览了贵州黄果树大瀑布等天下奇观外，也饮尝了贵州的名酒后，对酒文化参与后的体验难以忘怀，禁不住将当地的美酒或多或少要带回去，籍此纪念。据笔者所知，苗族的糯米酒、布依族的米酒系列在贵州旅游业发展的今天，他们在酒的包装、产量、质地等方面都发生了巨大变化，在他们看来，“米酒”已不是一种纯粹的饮品，已经成了一种文化，他们生产的是一种文化，输出的也是一种文化，人们来品尝的更是一种文化，这种文化—经济—文化的螺旋上升式的转化在文化相融和文化经济协调发展趋势的今天，将会更加明显，内涵丰富的贵州酒文化也必将在此局面下大放异彩。贵州是名酒的故乡，是酒文化产生的丰润土地，更是饮者的乐园。今天随着中国经济迅猛高速的发展，西部大开发也给贵州社会经济的发展，特别是旅游产业的发展带来了难得的机遇，近年来贵州旅游业以年增长率76=以上的速度发展，贵州秀丽奇特的山水，灿烂多姿的民族文化正在吸引着人们来体验贵州酒文化，贵州酒文化也将以它特有面貌展示出云贵高原这方古朴神奇的土地，贵州酒文化与旅游业的互动作用必将日益明显地体现出来。

贵州民族酒文化在审美功能上体现在其艺术性方面较明显，举凡贵州各地，凡遇重大民众节日或家族、亲族重大活动时，或迎接重要客人时，其隆重的场面都离不开酒，而饮酒 的方法、方式或礼仪复杂但有序，极易使人们在参与时常进入一种新的境界，得到一种美的享受。贵州名扬中外的“苗族飞歌”就是苗家在迎接远方的朋友时给予最高的待遇的敬酒歌，那动人的弦律，穿着苗族盛装的姑娘的演唱，给人一种如痴如醉的感觉，贵州著名苗族歌唱家阿旺的演唱，唱遍了全世界，可以说若今天到任何一个苗寨，敬酒歌都是随处可闻之动人心声。此外，布依族的查白歌节上男女相恋后饮酒的场面，侗族送客、迎客，苗族在鼓藏节上唱酒对歌、芦笙伴舞等体现的高超的民族民间艺术，令人倾倒。随着人们追求反璞归真，回归大自然的趋势越加明显，这种文化所显示的审美功能就更易被强化。六．结束语

因此，不论是购旅游地名特产抑或品尝当地风味，百花齐放、各具千秋、风骚一方的中国酒已成为旅游商品中不可或缺的要角。博大的中国酒文化中蕴藏旅游内涵的尚有方方面面：酒文艺（文学、绘画、音乐、酒名、酒令）等等。对旅游业来说，中国酒文化中有成片成片未开垦的处女地。在旅游业已成为世界第一大产业，已成为我国对外开放的先导与窗口的今日，挖掘中国酒文化中的旅游资源，将其有效地推向旅游市场，宜乎为旅游学术界、旅游实业界、主旅游政柄者之共识。

参考文献

苏州旅游文化建设 篇5

一、专业培养目标

本专业坚持厚基础、宽口径、高素质、强能力的教育方针，培养基础理论扎实、实际操作能力较强，具有未来发展能力，能在茶文化相关的行政管理部门、企事业单位、教育与研究机构及院校等从事茶文化旅游资源开发、旅游规划与设计、行政管理、休闲旅游服务及教学培训等工作的高级专门人才。

二、专业培养规格和要求

本专业主要学习旅游学概论、休闲学、管理学、茶学概论、茶文化通论、茶艺理论与表演等基本理论和知识，受到茶文化及休闲旅游资源开发与利用、休闲产业策划设计、茶文化经营与管理以及市场营销能力等方面的基本训练，具有茶文化和休闲旅游开发、利用、管理等方面的基本能力。

三、学生应获得的知识与能力

1.具有良好人文素养和熟知管理学、休闲学与文化学知识。

2.掌握旅游资源开发与利用、休闲产业策划设计的基本原理和设计方法。

3.掌握茶制作与品评技术；具备以茶艺为核心的茶文化综合技能，并具有一定的茶品牌策划与茶文化国际交流等能力。

4.了解旅游科学与技术的理论前沿和发展动态。

5.具有较强的人文社科知识和调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力、具有独立获取知识、计算机操作和应用以及创新的基本能力。

苏州旅游文化建设 篇6

樟树市以文化兴市为契机，把深挖特色文化资源，促进文化旅游产业升温升级作为实现绿色崛起的重要抓手，通过旅游规划引领、项目支撑、产业融合，全力打造文化休闲游、养生度假游、工业游和乡村游等一批特色鲜明的精品旅游项目，促进了旅游产业的赶超发展。目前，该市已有2A级景区2个，省级乡村旅游示范点2个，3A级乡村旅游景区1个。今年1至7月，全市共接待游客133.7万人次，实现旅游综合收入13.8亿元。

该市利用独特的“药酒盐、古道闲”等自然、人文特色资源，围绕打造“中国第一养生天堂”和江西旅游新地标，主动融入全省旅游网络，对全市旅游资源进行统一规划、有效整合、深度开发，着力建设融国教、国药、国酒于一体，集休闲、疗养、保健于一堂的养生休闲旅游胜地。聘请专家编制《樟树市旅游业发展总体规划》，重点建设阁皂山药道养生、中国古海休闲度假、三皇宫历史文化街、吴城商邑文化、筑卫城远古文化等旅游板块，形成以葛玄路养生休闲旅游带为轴，以筑卫城、吴城文化创意旅游区为翼的“一轴两翼”集群规划体系。该市投资1亿元拉通了从城区直达景区的旅游公路，投入1000余万元完善配套设施，开通旅游观光专线。市财政每年还安排6000万元用于旅游基础设施配套建设，不断完善吃、住、行、游、购、娱等“一条龙”服务，让游客“既有看头，又有玩头”。

旅游产业的发展壮大，离不开项目的支撑。该市在用地、用工、税收、配套服务等方面给予政策倾斜，吸引客商前来投资兴办旅游项目，以大项目拉动旅游产业聚集发展。投资31.65亿元的“中国古海”养生旅游项目，依托该市丰富的岩盐资源，巧打“盐文化”休闲旅游牌，开发海洋之恋、养生会馆、3D漂浮影院、盐晶动感SPA、大极盐泥馆等特色景点，创立“旅游+养生”新模式，填补了复合型养生旅游度假项目的市场空白，为江西旅游在红、绿、古的基础上增添了一道“蓝色”风景。该景区刚开业不久，就出现了游客“井喷”现象，单日最高接游量突破8000人次。投资6.8亿元的阁皂山旅游开发项目，依托悠久的道教文化资源，着力打造以养生保健、休闲度假、旅游观光于一体的养生福地，与中国古海景区遥相呼应，形成了资源共享、客源互送、联动发展的良好态势。该市注重文化旅游业与工业、农业等产业的深度融合，将文化旅游元素注入新型工业化、新型城镇化和农业现代化建设，重点打造仁和863医药科技园、四特酒文化城、三皇宫历史文化街区和现代农业科技示范园等关联项目，使全市各

地景点串点成线。同时，依托独特的生态资源，在葛玄路沿线大力发展乡村游、采摘游、观光游、农家乐等休闲文化旅游，通过吃农家饭，住农家院，干农家活，看农家景，享农家乐，让游客体验返璞归真的乡村生活。目前，该市已发展星级农家旅馆3家、农家乐104家，三层楼、松湾、芦岭、大汗等地的“农家乐”已成为全省闻名的乡村品牌旅游点，年均接待游客超过80万人次。

浅析旅游企业文化建设 篇7

一、旅游企业文化相关概论

作为旅游企业来说,和其他企业不同的是,旅游业以服务为核心,它的商品就是服务,因而服务质量显得很重要,但服务质量又难以控制,因而作为旅游企业来讲,旅游产品的特点决定了整个旅游企业经营管理中旅游企业文化的作用尤显突出。

(一)旅游企业文化的内涵。旅游企业文化是在长期的旅游经营管理活动中,通过企业领导者主动倡导和精心培育并为全体员工所认同和遵守,具有旅游企业特色的价值观念、道德规范、企业精神、行为准则、传统习俗、员工文化素质,以及蕴含于企业形象、企业制度、企业产品之中的物化精神的总和。

(二)旅游企业文化的个性特征。旅游企业文化以旅游企业自身特有属性为出发点具有如下特征:1、服务性;2、旅游消费属于文化消费,文化意识是旅游企业文化的重要特点;3、国际性;4、独特性;5、人性化。

二、目前我国旅游企业文化建设现状

旅游企业文化建设总体来看与我国旅游企业发展程度相对滞后,主要表现在一下几个方面。

(一)意识观念出现理解偏差。企业文化理论是随着市场经济的发展而产生了一种管理理论,是发达国家企业管理达到相当水平的产物,我国由于刚刚从计划经济转向市场经济,许多观念还停留在旧有的框架中,旅游企业管理者对于一些新的观念还无法全面理解与贯彻。因而出现了诸如将旅游企业文化等同于旅游企业整治思想工作、等同于企业精神、等同于企业文化活动、等同于CI战略的理解偏差。

(二)实践程度不均衡。一些改革开放较早的沿海地区或特区新区,在旅游企业文化的实践上要比一般地区优越;规模相对较大的旅游公司要比一般的小型旅游企业好;诸如此类不均衡现象表现的非常明显。

(三)雷同现象较为频繁。许多旅游企业并不能够真正理解旅游企业文化的内涵,因而照搬其他旅游企业甚至是非旅游企业的文化运行模式,包括文化活动、文化精神等,雷同现象频繁。

(四)缺乏系统性。一些旅游企业的文化建设也涉及到企业文化的很多方面,如培育企业精神,开展文体活动等,但都缺乏系统的整合目标及长远发展规划,其着眼点仍在于搞好企业内部生产管理,而忽视围绕企业经营和环境的变化适时企业文化管理和建设。

四、旅游企业文化的建设

旅游企业文化对旅游企业来讲具有十分重要的作用,良好的旅游企业文化具有凝聚作用、能够提高企业经营管理水平、具有振奋精神激励情绪的作用、能够优化企业结构等。因而从我国旅游企业在企业文化建设中的现状来看,明确建设途径、建设方法是十分必要的。以下根据我国旅游企业的实际情况提出些意见和看法:

(一)树立共同的价值观念。企业文化价值观念在企业文化内容体系中处于核心地位,它规定着企业全体员工共同的努力方向和行为准则。树立良好的企业文化价值观要做到:(1)做好宣传教育工作,让员工理解和接收企业价值观。可以通过舆论导向、文化传播等方式,使员工、公众对旅游企业文化游一定的基本认识和了解。(2)领导要起到先锋模范作用,给员工一个示范式的展示。(3)精心设计企业文化仪式,使员工在日常工作和生活中,认同和体现共同信念。

(二)设计人性化旅游产品。旅游企业文化产品主要以服务为主,因而具有旅游企业文化的服务也是体现旅游文化价值观的重要形式。旅游企业文化建设体现了一种人文关怀,它要求旅游企业必须树立以人为本的管理理念,努力培育忠诚的员工队伍和相对稳定的顾客群体,从而实现可持续发展。

(三)生态旅游概念的实施。旅游企业在追求经济利益的同时要充分考虑到旅游资源的可持续发展,因而在发展旅游、树立旅游企业文化时要将生态旅游、绿色旅游作为企业追求的目标。提倡环保、注重资源的节约等成为新时代旅游的主要趋势,也是企业生命的“常青树”。

(四)旅游企业文化成体系。旅游企业文化作为旅游企业活的灵魂,要有本质上的正规和统一,因而建立属于本企业的系统化的旅游企业文化体系是有一定必要的。建立属于本企业特色的企业文化尤其是针对旅游业这特殊的产品提供形式的企业而言,企业文化显得尤为重要,故而需要将旅游企业文化放在比目标管理、利润管理更加重要的地位上。

综上所述,旅游企业文化随着旅游业经济的飞速发展起到了越来越重要的作用,旅游企业文化的建设也成为众多学者、企业管理人研究和学习的重要知识内容,无论是学界还是商业,旅游企业文化建设应给与高度的重视和良好的发展。

苏州旅游文化建设 篇8

【摘要】在全民休闲旅游需求日益旺盛、旅游业诸多弊端被公众诟病的背景下，《中华人民共和国旅游法》的实施将极大促进旅游业的可持续发展。伴随着新《旅游法》的正式实施，旅游业将迎来划时代意义的洗礼，新《旅游法》将规范旅游者、旅行社和景区等旅游利益主体的权利、责任、义务等，结合我国旅游业的实际情况可以判定，未来旅游业会呈现一种从“人制”向“法制”转变的趋向。

【关键词】旅游法；旅游利益主体；权利；责任；法制趋向

一、研究综述与背景

（一）旅游法制研究进展综述

自1978年之后，旅游业随着改革开放迅速发展，旅游法制建设从起步走向完善；1985年国务院颁布我国第一项旅游业单项法规《旅行社管理暂行条例》，这标志着我国旅游法制建设实现突破；1995年我国第一部地方旅游法规《海南省旅游管理条例》出台，地方旅游立法与法规相继实现重大突破[1]。在旅游业成为全球最大产业和培育我国国民经济战略性支柱产业、人民群众满意的现代服务业的今天，处于大众休闲时代的人们对精神和文化生活享受必然有更高的追求，大众旅游、休闲度假旅游、规范化旅游、高品质旅游成为小康社会的标志之一。

《中华人民共和国旅游法》在酝酿30多年，历经3次审议之后于2013年4月25日终获通过，中国旅行社协会法律顾问团主任刘卫（2013）指出，《旅游法》出台不是旅游法制建设的结束，而是旅游法制建设新开始[2]。在全民休闲旅游需求日益旺盛、旅游业诸多弊端被公众诟病的今天，该法律的通过将极大促进旅游业可持续发展[3]。

（二）旅游利益主体权利与义务综述

1. 旅游者的权利与义务

刘琦、陈运来（2002）[4]、马国香（2008）提出旅游者在旅游合同中享有安全保障、选择旅游服务内容、获得质价相符服务、获悉真实情况、请求第三人参加旅游、依法获得赔偿等9项权利。除此之外，还提出旅游者承担支付旅游费用、服从旅游经营者组织和安排、遵守法律和规章制度及公共道德义务；马国香（2008）进一步将旅游者相关损害求偿权细分为五类，具体指出旅游者承担协力义务[5]；李文忠、李松艳、王一洁（2010）提出构建旅游者权益“应然”状态，力求平衡旅游者与旅游经营者的利益[6]；王一茗（2011）从法律法规、格式合同以及信息平台三方面提出旅游者权益保护建议和对策[7]；蔡展（2013）指出旅游者权益问题的薄弱环节，应建立健全一套执行操作监督制度[8]。

2. 旅行社的权利与义务

舒伟斌、胡振艺（2004）指出旅行社在旅游服务合同中享有向旅游者收取旅游费、要求旅游者按合同进行的权利，承担质价相符的旅游服务、维护旅游者的合法权益、保障旅游者安全的义务[9]；郑六一（2007）提出旅行社应承担担保、协助处理瑕疵、赔偿等义务[10]；王玉松（2011）对旅行社挂靠经营的连带法律责任进行论述[11]；林玲（2012）对旅行社社会责任的含义、主体、对象和内容进行研究，从产品、员工、同行竞争三方面阐述旅行社社会责任感缺失[12]；刘砺（2013）指出《合同法》第122条规定旅游合同是承揽性质的合同，要求旅行社先承担安保义务再向第三方追偿[13]。

3. 旅游景区的权利与义务

杨晓红（2008）指出旅游景区应承担安全保障义务[14]；宋雄飞（2011）提出旅游景区要履行为游客提供优质旅游服务设施“主义务”，还需承担维护游客人身和财产安全的“附随义务”[15]；周玉文、付建国（2011）指出景区对道路有安全保障责任[16]；魏佳、付健、曹平（2012）指出西部旅游景区和企业对少数民族文化开发应承担保护义务[17]；陶静（2013）针对游客环保意识和生态责任缺失，提出景区应承担生态教育责任[18]。

总之，在不同时期，就旅游利益主体的权利、责任、义务，不同部门的阐释差异极大。到底如何识别核心旅游利益主体？并且如何规范旅游利益主体的权利、责任、义务，使之规范化，还有很长一段路要走[19]。

二、旅游利益主体的法制建设趋向分析

《中华人民共和国旅游法》（以下简称为新《旅游法》）于2013年4月25日高票通过，这是十二届全国人大常委会通过的第一部法律，它曾经酝酿30多年并列入立法规划，各方对其期待已久。2013 年 10 月 1日新《旅游法》正式实施，我国旅游业真正步入有“法”可依、有章可循的新阶段，新《旅游法》对于旅游者、旅行社以及旅游景区的权利、责任和义务进行明确规定，从中可以看出我国旅游业的法制趋向，不可否认新《旅游法》出台将会使旅游行业各方面更加规范。

（一）对旅游者的法制趋向

新《旅游法》充分体现了“以人为本”的立法理念，单独安排了第二章整章内容规定旅游者的权利义务。首先，新《旅游法》多方位维护旅游者的权益。于隽、陈成、熊文钊（2013）指出《旅游法》对旅游者的8项权利予以确认[20]；在旅游法第二章，明确规定了旅游者享有自主选择权（第9条），拒绝强制交易权（第9条），知悉真情权（第9条），要求履约权（第9条），受尊重权（第10条），请求救助保护权（第12条）以及特殊群体获得便利优惠权（第11条）[21]。保护旅游者权利是旅游法的价值基础，若梳理整部新《旅游法》，从头到尾都可以看到对旅游者订立合同、对合同违约责任的规定以及旅游者怎么去追偿等权益保护。其中第六章强调旅游安全，最重要的安全保护是针对旅游者安全与保护；第七章旅游监督管理中关于旅游者投诉、有关主管部门进行执法监督的规定，也是对旅游者权益保护的体现[22]。可以说，保护旅游者权益是旅游法的基石和灵魂。其次，根据权利与义务的一致性，新《旅游法》对于旅游者在旅游过程中的义务做出相应规定。

这不仅维护了旅游者的权益，同时明确了旅游者的文明旅游义务、不损害他人合法权益的义务、个人健康信息告知义务、安全配合义务以及遵守出入境管理义务等责任性义务[23]，规范了旅游者的行为，将极大维护当地居民以及旅游经营者的合法权益。旅游者离开了自己的惯常居住地，在新环境下基于信息不对称性，处于弱者地位，法律保护的天平要向旅游者倾斜。旅游消费具有精神愉悦享受的特殊性，追求体验和心境。旅游者的权利往往需要旅游者的配合或协助来实现。为此，新《旅游法》规范了旅游者义务，规定要如实告知与旅游活动相关的个人健康信息的义务、遵守旅游活动中的安全警示规定等。旅游者履行了义务，旅游权利就会得到进一步保障[24]。将旅游者的权利义务责任写进这部法律，将其上升到法律高度，从立法角度规范旅游者行为，意义非常重大。endprint

（二）对旅行社的法制趋向

新《旅游法》在第四章旅游经营中提出了七个“不得”，明确指出强制购物等属于违法行为，对旅游经营活动过程、环节明确了市场规则和行为规范，这具有重要的正面导向意义。各大旅行社起初处于观望状态，《旅游法》的出台对高品质旅行社是一个极好消息，相反对口碑和信誉度不高的旅行社非常不利，这样有利于走向“良币驱除劣币”的有序竞争，旅行社的客观性、标准性分级对旅游市场的净化有很大好处，被严重扭曲的旅游产品价格逐渐地回归它所具有自身价值，旅游产品的服务品质提升和价格上升是必然趋势。今后旅行社经营行为和经营模式势必会依照此进行一定幅度调整，旅游行业将会迎来优胜劣汰的竞争，零团费、诱导购物等不法经营行为将被取缔，旅游市场将逐步走向规范化与良性竞争，最终旅游产品的服务品质和价格都会呈良性上升趋势。

（三）对旅游景区的法制趋向

近年来，各地旅游景区随意定价、门票过高屡见不鲜，李飞、何建民、李玲（2013）就认为景区很有可能利用其垄断地位的市场势力，人为操纵门票价格[25]。针对这一现象，新《旅游法》第43和44条给出回应。新《旅游法》将来一定会逐步地降价或者实行低票制[26]。新《旅游法》第45条规定景区的最大承载量，从法律角度要求景区和地方政府重视此问题。2013年“十一”黄金周期间，河南云台山、湖南张家界、山东崂山、贵州梵净山、江西庐山、四川九寨沟等景区仍然出现了旅游景区容量超载、游客滞留等问题。各景区必须严格按照新《旅游法》规定控制流量，强化应急预案，加强巡查督导；各级假日办应该加强组织协调，切实保障旅游市场秩序，维护游客合法权益[27]。

三、旅游利益主体的关系重构与博弈平衡

（一）旅游业利益主体的关系重构：可能导致旅游行业的重新洗牌

在新《旅游法》的执法力度以及持续性达到一定程度的时候，旅游行业的重新洗牌是必然的发展趋势。新《旅游法》明确的导游执业规范包括：导游执业许可证制度（第37条）、旅行社委派导游服务制度（第40条）、提供导游服务过程中的行为规范（第41条）等；新《旅游法》对于导游人员权益的保障体现在保障导游合法收入（第38条第1、2款）、旅行社不得要求导游垫付费用或向导游收取任何费用（第38条第3款）等；同时《旅游法》还指明了社会导游管理的改革方向——行业组织管理模式。

除此之外，新《旅游法》的出台带来的行业规范还体现在以下几个方面：

1. 取缔零团费、强迫购物现象。其中新《旅游法》第35条对于“零负团费”用了三个“不得”，第38条规定旅行社应当与其聘用的导游依法订立劳动合同，支付劳动报酬，缴纳社会保险费用，使中国特色零负团费、景区强迫购物、导游拿回扣现象回归到正常的“旅行社-导游”利润分割上，走向规范式、法制式、市场式、有序竞争式导游体制。

2. 景区门票随意涨价可能得到遏制。新《旅游法》明确规定不得变相涨价，联票不得高于各单项票价值之和。伴随着旅游法的实施，以世界遗产、国家重点风景名胜区等为代表景区门票一涨再涨、“价高服劣”诸多问题会在一定程度上得到遏制，门票的价格的逐步降低，甚至兼具优质服务的低票价制指日可待。

3. 旅游途中的诸多不文明行为，可能通过新《旅游法》得以遏制、改善和规范。

（二）旅游业利益主体的博弈平衡

旅游利益主体主要涉及旅游者、旅游经营者两大类。

首先从旅游者的角度看。旅游法的出台，为旅游者撑起了一把保护伞，旅游者首先要做的就是真正做到知法、懂法、守法，要具备深刻的法律意识，一方面要学会用法律的武器保护自己，通过合法的渠道，维护自己的合法权益，不再助长旅游经营者的不正之风；另一方面要懂得用法律来约束自己，遵守社会公共秩序和社会公德，尊重当地的风俗习惯、文化传统和宗教信仰，爱护旅游资源，保护生态环境，文明出游。此外，旅游者要转变自己的价值观，不再一味地注重价格优势，而忽略了价格的本质即旅游产品的质量。旅游者应该明确选择质价相符的旅游产品，不但要对交通、住宿、餐饮等硬服务树立正确的价值观念，更要对导游、景区服务人员、酒店服务员等提供的软服务有一个正确的价值认识。旅游者要考虑到旅游产品设计中所包含的经验、预订服务以及售前售后服务的价值，认可软性服务应当获得合理的报酬。

其次从旅游经营者的角度看。首先对于旅行社，面对旅游法利剑直指“零负团费”的果断行为，旅行社在生存竞争的压力下，必须调整经营策略，具体措施如下：①旅行社调整旅游合同，明确权责。旅行社用活质量保证金，降低旅行社的投保成本，严格限定旅行团的购物安排，对旅游者个人信息进行保密。②旅行社应该拓展新业务，以创新提升竞争力。面对当今旅游业呈现爆发式增长和全民大众化的现状，旅行社应该把目光放长远，调整旅游产业和产品结构，不断地开发创新型旅游产品，转变旅游发展方式，形成新的旅游产品组合模式，提高自己的竞争力。③旅行社应该加强员工培训，进行普法教育，并树立员工诚信意识，形成创新服务方式与服务理念。④打造标准化、品质化服务。伴随着旅游法对购物以及对以不合理的低价组织旅游团队的限制，旅行社必将失去价格优势，而按照旅游产品应有的成本定价必将导致旅游产品价格大幅度上升，促使旅游者不再一味地关注价格转而更多地去关注产品质量。在此形势下，标准化、品质化的旅游产品就会成为竞争取胜关键因素。旅行社提供的产品，其本质属性是服务，因此提升旅游产品和服务质量才是硬道理[28]。

四、研究结论与展望

（一）新《旅游法》本身亮点与瑕疵

我国首部《旅游法》出台，在行政监督、旅游行业管理、民事合同等诸多方面进行法律规范性制定，使得旅游者、旅行社、旅游景区等利益主体的权利、责任由之前的不明确走向“法制趋向”的权责明确。首先保护旅游者权益，将旅游者的权利置于总则之后的第二章，突出旅游者的重要位置；随后，从全方位多角度，形成了多层次、立体的保障体系，规定具有旅游消费特点的权利内容，有针对性地保护旅游者在旅游活动中的权利；最后，明确政府权责及分工，均衡各方权益。然而瑕不掩瑜，当然有学者也指出《旅游法》五章名为“旅游服务合同”实则是包价旅游合同，存在立法缺陷[29]，《旅游法》的确也需要逐渐完善的过程。endprint

（二）旅游政策调整与导向

《中华人民共和国旅游法》于10月1日施行，这是中国旅游业发展的重要里程碑，必将引领中国旅游产业走向持续健康发展新阶段。旅游业将从政府主导走到市场主导，政府只是提供旅游公共服务和制定标准、行业监管等。

国家旅游局局长邵琪伟在采访中指出《旅游法》的颁布实施，标志着中国旅游业进入了全面依法兴旅、依法治旅的新阶段[30]。国家鼓励国民出行开展休闲旅游，加快转变旅游业发展方式，大力规范旅游市场秩序，倡导健康文明的旅游方式[31]。

《旅游法》的颁布实施只是旅游法制建设的一个新开始，《旅游法》也要在实践中接受进一步的检验，在不断的修订中，完善我国的旅游法制建设。

参考文献

[1]李江玲.中国旅游法制建设之路[J].学术探索，2005，（1）：47-50.

[2]刘卫.旅游法制建设的新起点[N].中国旅游报，2013-5-6（11）.

[3]许跃芝，李万祥.旅游立法规范可期[N].经济日报，2013-4-27（9）.

[4]刘琦，陈运来.论旅游者在旅游合同中的权利和义务[J].湖南行政学院学报，2002，（4）：46-48.

[5]马国香.论包价旅游合同中旅游者的权利与义务[J].法制与经济，2008，（9）：24-26.

[6]李文忠，李松艳，王一洁.和谐社会视域下旅游者权益保护[J].河北大学学报（哲学社会科学版），2010，（5）：143-144.

[7]王一茗.旅游经济条件下旅游者权益保护的法律探讨[J].法制与经济，2011，（7）：49.

[8]蔡展.我国旅游者权益问题研究综述[J].旅游纵览，2013，（4）：59.

[9]舒伟斌，胡振艺.论旅游游览服务合同当事人的权利和义务[J].南昌高专学报，2004，（3）：23-27.

[10]郑六一.旅行社在保障旅游者合法权益中的法律义务[J].黄山学院学报，2007，（6）：75-76.

[11]王玉松.论旅行社挂靠经营的连带法律责任——兼评《最高人民法院关于审理旅游纠纷案件适法律若干问题的规定》第 63 条之规定[J].法学杂志，2011，（6）：7-9.

[12]林玲.旅行社社会责任研究[D].四川师范大学历史文化与旅游学院旅游管理专业硕士学位论文，导师：陈乾康，2012：1-24.

[13]刘砺.旅行社常见法律纠纷分析与疑难法律问题研究——以深圳旅行社行业最近三年案件为例[J].湖北经济学院学报（人文社会科学版），2013，（2）：88-90.

[14]杨晓红.旅游景区对游客的安全保障义务[J].旅游学刊，2008，（10）：82-86.

[15]宋雄飞.论旅游景区的安全保障义务——以吴某诉牛姆林案为例[D].兰州大学专业学位研究生学位论文，导师：马明贤，2011：13.

[16]周玉文，付建国.景区对道路有安全保障责任[N].经济参考报，2011-5-18（8）.

[17]魏佳，付健，曹平.旅游企业对少数民族文化的保护责任——以西部旅游景区为例[J].社会科学家，2012，（1）：86-90.

[18]陶静.景区生态教育的责任与路径[N].中国旅游报，2013-4-15（7）.

[19]张祖群.新《旅游法》旅游利益主体的权利、责任明确法制趋向[N].旅游商报，2013-10-17（15）.

[20]于隽，陈成，熊文钊.为旅游者撑起法律的保护伞[J].旅游学刊，2013，（8）：27-29.

[21]吉艳敏.旅游法有关问题解答[J].政策咨询，2013，（7）：41.

[22]赵超，钱春弦.权威人士解读旅游法[J].旅游时代，2013，（7）：6-7.

[23]国家旅游局.旅游者的主要权利和义务指南http：//www.cnta.gov.cn/html/2013-9/2013-9-12-10-16-87995_1.html. 2013年9月10日公布.

[24]韩玉灵.保护旅游者权益是旅游法的基石和灵魂. http：//www.henan100.com/lvyou/2013/277487.shtml.2013年07月18日发布.

[25]李飞，何建民，李玲.公共资源景区负荷强度对其门票价格的影响——来自国家假日办“黄金周”重点监测景区的证据[J].旅游学刊，2013，（4）：94-103.

[26]王逸吟，殷泓.“门票不能成为牟利工具”——旅游法新闻发布会回应社会关切[N].光明日报，2013-4-26（3）.

[27]全国假日旅游部际协调会议办公室.全国假日办积极协调解决九寨沟景区游客被堵事件[EB/OL].http：//www.cnta.gov.cn/html/2013-10/2013-10-2-%7B@hur%7D-35-45668.html.2013-10-2.

[28]马智勇.论《旅游法》背景下的旅行社经营管理对策[J].旅游管理研究，2013，（8）：57-58.

[29]汤静.《旅游法》对旅游服务合同规定之局限及其完善[J].旅游学刊，2013，28（9）：22-23.

[30]班若川.深入贯彻实施旅游法推动旅游业持续健康发展——访国家旅游局局长邵琪伟[EB/OL].http：//ctnews.toptour.cn/zglyb/html/2013-06/19/content_74901.htm？div=-1. 2013-6-19.