对景观设计专业的认识

对景观设计专业的认识（精选8篇）

对景观设计专业的认识 篇1

第一次听说景观建筑设计是在一月份专业考试的时候，当初出的理解也就是小区花园等各种公共场所的公共设施的规划，跟城市规划差不多的行业，只是设计成份比较多而已，但是听了老师给我们上的景观建筑设计专业概论的课程之后就不这样认为了。

景观建筑设计又可以叫景观环境设计，在早期，人们认为景观的价值表现主要是“景观所给予个人的美学意义上的主观满足”。而现在景观环境是人类生活环境中的一个重要组成部分，可给人类提供多层次、多方位的生活空间，通过景观环境设计能够改善自然环境与人类的相互协调关系，建立人类与自然和人类与文化之间的生态平衡，改善和提高城市及社区的环境质量，创造出一种融社会形态、文化内涵、历史传承、面向未来的生存空间，使其更具有人性化、多元化和理想化。这主以体现见景观环境设计的重要性。

与建筑学一样，景观环境设计职业先于景观环境设计学的形成，在大量景观环境设计师的实践基础上，发展和完善了景观环境设计的理论和方法，这便是景观环境设计学。农业时代中西方文化中的造园艺术，前科学时代的地理思想和占地术(在中国称为风水)，农业及园艺技术，不同尺度上的水利和交通工程经验，风景审美艺术，居住及城市营建技术和思想，等等，是宝贵的技术与文化的遗产，它们都是现代意义上的景观环境设计的创新与发展的源泉。但景观环境设计决不能等同于已有了约定俗成的内涵与外延的造园艺术，或园林艺术，也不能等同于风景园(林)艺术。

景观环境设计涉及面非常广，是一个庞大、复杂的综合学科，融合了人类文化学、艺术、当代科技、地域学、自然、地理、城市规划、环境艺术、园林学、市政工程设计等众多学科的理论，并且相互交叉渗透。景观设计是一个古老而又崭新的学科。广义上讲，从古至今人类所从事的有意识的环境改造都可称之为景观环境设计。它是一种具有时间和空间双重性质的创造活动。它随着时代发展而发展。每个时代都赋予它不同的内涵，提出更新、更高的要求，它是一个创造和积累的过程。

景观建筑设计与多种学科紧密相连，但又相互区别。它与现代意义上的城市规划的主要区别在于景观设计学是物质空间的规划和设计，包括城市与区域的物质空间规划设计，而城市规划更主要关注社会经济和城市总体发展计划。与市政工程设计不同，景观设计学更善于综合地、多目标地解决问题，而不是单一目标地解决工程问题，当然，综合解决问题的过程有赖于各个市政工程设计专业的参与。与环境艺术的主要区别在与景观设计学的关注点在于用综合的途径解决问题，关注一个物质空间的整体设计，解决问题的途径是建立在科学理性的分析基础上的，而不仅仅依赖设计师的艺术灵感和艺术创造。所以景观环境设计是一个综合性很强的学科，任何一门单一的学科都取代不了景观环境设计。

对景观设计专业的认识 篇2

一、转变教育理念

传统的教育思想带有明显的功利性,留给学生的思考空间太少,要适应新课程改革,创造出新的课堂教学模式,教师必须转变教育理念。

1. 转变课程目标观。

在教学过程中,教师要将知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观这三个维度的目标结合为一个有机的整体,引导学生在学习探究的过程中学会发现问题、解决问题,在获得化学技能的同时培养创造性思维能力。

2. 转变课程资源观和课程结构观。

教师要革新课程结构观,开设丰富多彩的选修课程,加强学生对课程的选择权,实现学生的个性化发展。首先,化学教师要积极建设和利用校内课程资源库,扩大化学课程资源库容量,开发各种化学教学软件等。其次,化学教师要积极开发和利用各种课外课程资源,主要体现在指导化学兴趣小组、组织学生参与社会实践等。

3. 转变课程评价观。

课程评价要淡化甄别和选拔功能,对学生的评价在内容上要综合化,在方式上要多样化,评价学生时,分析学习成绩是一个方面,重要的是看学生的学习态度、学习能力、合作意识、钻研精神和观察能力等。

二、提高创新素养

新课程标准提出了“培养学生的创新意识、创新精神”的要求,而要对学生进行创新教育,提高教师自身的创新素养就显得尤为重要。教师的创新要有突破传统的创新激情和强烈的探究欲望,这种创新意识要求教师能迅速接受新课程的理念,主动学习化学学科和教育学科的前沿专业知识和先进教育理论,同时还要勇于打破传统化学课堂教学模式,尝试新的教学方法。在以往的教学中,学生总是跟着老师的步伐走,学生的创造精神和能力完全被抹杀了。新教材设计了很多环节,如思考交流、实践活动、资料、科学视野、学与问等,教师要充分地对这些探究环节加以研究和利用,创设教学情境,设计教学环节,留给学生足够的思考空间和时间,让学生积极参与到课堂教学活动中,自主发现问题,并勇敢地提出问题,围绕问题展开学习。

三、勤于教学反思

1. 提高认识,以积极的情感投入反思。

教学中必然存在得与失、成与败。敢于正视教学中的不足,提出问题进行分析、研究、改进是一种反思,感受成功并对成功的经验进行总结、提炼、活化也是一种反思,但个人理解毕竟有局限性,主动与他人对话、交流,征求不同的意见则可启迪思维、清晰思路、深化认识,使反思更深刻、更全面。

2. 努力学习,用先进的理论指导反思。

教学反思并不是对教学过程的简单观察和记录,而是教师对教学实践的理性思考,它在先进的教育教学理论的指导下会更加有效。坚实的理论基础既是提高教学反思有效性的重要前提,也是教师通过教学反思实现自我超越的关键。

3. 加强探究,用辩证的观点引导反思。

教学反思以探究和解决教学问题为基点,以追求教学实践的合理性为动力。教师只有经常用批判的眼光审视和剖析自己的教学实践,才能不断发现问题,教学反思也才更有力度、更有成效。

四、重视科研素养

1. 掌握化学教学研究的程序和方法。

化学教师要有敏锐的问题意识,要善于捕捉化学教学中存在的各种问题,主动反思问题并积极寻求解决办法,从中寻找有价值的课题,开展课题研究。

2. 积极参与教学科研。

教学科研是指对教学实践中积累的经验或遇到的问题,运用教学理论加以总结、提升,寻找出应对策略,用来指导教学实践的活动,是教师专业发展的不竭动力和源泉。

3. 立足校本培训,提高教师业务素质。

对导游专业职业能力的认识 篇3

关键词： 导游专业 职业能力 导游员

一、职业能力

（一）职业能力的界定

职业能力是在职业活动中表现出来的能力，本文将其定义为从事某种职业活动所必须具备的综合能力。职业能力并不是单一的能力，也不是多种机械能力的叠加，而是针对某种职业相互联系的能力的集中表现，它们相互作用，共同影响。

（二）职业能力的构成

职业能力依据属性可分为基本能力、专业能力及核心能力。基本能力即适用于普通生产、工作活动中所要求的基础能力；专业能力则是指某一工作领域所必须具备或要求格外严格的职业能力，包括专业知识、技能及态度等；核心能力即个体开展各项职业活动所通用的，不局限于某一领域、某一时期的职业能力，例如职业道德、类化迁移能力等，具有通用性、关键性的特征[1]。三种能力的培养是相互关联、彼此促进的。

二、导游职业能力

大众旅游活动不只是简单地“走一遭”，群众通过旅游在欣赏美景的同时，通过导游员的专业介绍获知景点的历史故事，既能愉悦身心，又能增加见闻，这是大力推广旅游活动的意义所在。可见，导游的工作是构建游客与景区的桥梁，其工作质量对游客的旅游质量有重要影响。基于此，提高导游员的职业能力具有重要的实际意义。

（一）导游服务的内容

相关著述及实际职业要求都对导游员的服务内容做出了具体规定：

第一，导游员开展工作必须达到双方合约的规定，满足质与量的要求，按计划执行服务。

第二，在具体景点游览过程中，应耐心完成本职工作，介绍景点文化，宣传地方特色，解答游客疑问。

第三，统筹辅助机构的相关服务，如饮食、住宿等，保证旅游活动的顺利进行。

第四，对游客的不解之处要耐心答疑解问，全权负责旅行中出现的突发情况。

第五，收集游客意见和建议，及时反馈给旅行社，组织相关交流活动。

导游员的日常工作内容规定了相应的职业能力，如广博的知识储备，良好的交际能力、组织应变能力等[2]。

职业能力是依据具体职业工作内容而形成的，因此，对职业能力内容的分析，应建立在具体职业内容的分解之上。就导游服务来说，其基本职业内容包括景点讲解过程和旅行生活服务。具体来讲，景点讲解涉及现场讲解过程，如历史故事讲解、旅行团员交流、答疑等；向导服务，包括现场口语导游和物化（声像、图文）导游等；生活服务，分为全程生活服务和地方生活服务，包括迎送和生活安排。

（二）导游职业能力的构成

旅行过程中，导游员的工作除了计划内规定的项目外，还包括突发情况的解决，每一项工作都对导游员提出相应的能力要求，如现场解说能力、综合计划能力、组织应变能力、交际能力、安全意识等。这些能力要素可根据属性差别划分为职业品质要求、知识能力要求及专业技能要求三类[3]。职业品质要求即要有责任感及职业道德；知识能力要求即对常规知识和专业知识有一定储备；专业技能要求即保证有一定的组织协调、交流沟通及其他专门能力。

职业品质要求，即导游员在本职工作中所具有的职业道德、职业态度、责任感等主观因素，这影响其服务质量。结合实际工作，职业品质的构成可根据作用对象的不同划分为职业素质和职业品格。具体来讲，导游员具有的职业素质反映在其良好的工作状态和身心素质方面，而所谓职业品格除了基本的道德要求外，还包括提供优质导游服务所必需的责任感、服务意识等。

知识能力要求，导游工作一个重要方面就是介绍和景点关联的故事、启示等，这要求导游员要有一定的知识储备，可分为常规知识及专门性知识。基于导游服务的广阔性和突发性，其需要掌握的知识也具有广泛性，涵盖相关历史知识、美学常识、自然科学、组织管理学技能等[4]。

专业技能是一种综合能力，基本组成是交际技能、组织技能及专门性技能等，是在职业技能要求下把所学习掌握的专业知识依据当时的情况进行类比转化应用，是多种能力的结合。这种综合能力的应用保证了旅游活动的顺利进行，也巩固了职业能力的实际效果，继而不断提高导游服务质量。

上述三类职业能力要素相互关联、相互影响，是职业能力的具体体现。职业品质作为主体主观因素，为导游员的各项活动开展和能力提高奠定基础；导游员职业知识储备是其职业能力的一个重要组成，这是基于其服务内容的特殊性而决定的，是顺利开展导游服务的基本要求；导游员专业技能是在长期的学习、实践过程中形成的，对实际工作的开展具有重要意义，也是评判导游员服务质量的重要指标。

参考文献：

[1]郭东斌，刘湛.以培养能力为主线改革教学内容与方法[J].辽宁高职学报，2005（12）：67-71.

[2]蒋文中.导游部操作实务[M].北京：旅游教育出版社，2006.50.

[3]罗双平.从岗位胜任到绩效卓越——能力模型建立操作实务[M].北京：机械工业出版社，2005.20-34.

对景观设计专业的认识 篇4

“现代物流（modern times Logistics）指的是将信息、运输、仓储、库存、装卸搬运以及包装等物流活动综合起来的一种新型的集成式管理，其任务是尽可能降低物流的总成本，为顾客提供最好的服务。我国许多专家学者则认为：“现代”物流是根据客户的需求，以最经济的费用，将物流从供给地向需求地转移的过程。它主要包括运输、储存、加工、包装、装卸、配送和信息处理等活动。”

——摘自百度百科

根据国内外物流的发展状况，现代物流主要具有以下几种特征：物流反应快速化、物流功能集成化、物流服务系列化、物流作业规范化、物流目标系统化、物流手段现代化、物流组织网络化、物流经营市场化、物流信息电子化。

20世纪80年代以来，经济全球化格局的日益加强，物流费用在产品成本中的比重也随之而大大提高。降低物流费用对提高产品的竞争力的作用增大，因此，生产者大力谋求降低物流费用，使现代物流成为普遍关心的产业。同时，计算机网络和信息技术也发展到足以支持物流全过程的优化和整合的程度。需要与可能相结合，促成了现代物流的高速发展。在一些发达国家，经过了长期不断的整合，已使物流渐渐地形成了独立的产业——现代物流产业。因此，现代物流产业与传统物流产业的根本区别就在于其全过程是经过全程优化的，各环节之间也是无缝衔接。这就大大地降低了物流费用，缩短了物流时间。这也就是当代物流产业迅速发展的主要原因。

现代物流业正向着第三方物流日益成为物流服务的主导方式，信息技术、网络技术广泛应用以及物流全球化的方向发展。

“物流管理（Logistics Management）是指在社会在生产过程中，根据物质资料实体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的协调与配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。现代物流管理是建立在系统论、信息论和控制论的基础上的。”

——摘自百度百科

物流管理的内容包括三个方面的内容：即对物流活动诸要素的管理，包括运输、储存等环节的管理；对物流系统诸要素的管理，即对其中人、财、物、设备、方法和信息等六大要素的管理；对物流活动中具体职能的管理，主要包括物流计划、质量、技术、经济等职能的管理等。

对土木工程专业的认识 篇5

对土木工程专业的认识

我倾向于土木工程中的建筑工程分支。建筑工程，在我的印象中简称为“工民建”。用白话讲，我的理解就是盖楼房，民用楼房。设计楼房内部结构，辅助施工等等。下面简述我认为建筑工程好的原因。

1.家人参谋

从第一节课讲“三种原因学土木”。我的理解就是，我学土木的一部分原因是第二种——家人的参谋。老爹是结构工程师，而我也对工民建有个大致的了解。

2.结构工程发挥空间大

第一二节课，讲到了一些木结构古建筑，例如故宫，应县木塔。这些木结构建筑都是榫卯结构。只是应用单纯的木材就可以做出这么复杂又精致的建筑物。一系列榫卯规范，都由一代代传承，一次次实验得出。这的确让人惊叹。也能感受到中国古人对工民建的深刻见解。

只使用木头，结构就可以这么丰富，那么用石头和气硬性胶凝材料的结构就更多了。所讲的克里姆林宫使用了圆顶的结构；金字塔采用了四面体的结构；无梁殿直接用砖头搭接出一个抛物面。古罗马斗兽场就更多了，地下排水系统，各种机关都有，还有人工天窗。巴黎圣母院还采用了飞扶壁。

不只是古代，现代建筑也讲了很多很多种结构，比如框架结构——长富中心饭店；剪力墙结构——联合国大厦；中筒外框——广州塔；大跨——悉尼歌剧院等等。

可见结构工程发挥的空间是很大的，不拘泥于有限种形式，有限种材料，有限种样式。我也同样希望毕业后的我能够跟随建筑师的脚步去参与设计多种多样建筑物的内部结构，这才有意思。

3.建筑工程施工条件相对好

这个就是针对现实一点的问题来说了。不需要上课讲，谁都知道，工民建施工地点会在城市内部，村庄，或者偏远一点点的郊区。而其他的工程师，比如桥梁：需要在河边，山沟中辅助施工，参与结构的计算。偏远，劳累，荒无人烟。道路工程：需要在杳无人烟的地方修路，沙漠，戈壁滩都有道路工程的身影。这个就更苦了。的确，如老师第一节课所讲：“这些东西，都是人做的，也都必须要有人做。”但我有信心，在大学期间通过我的努力，为我的将来争取到更好的工作条件，工作环境。争取到我想要的工作——工民建。

4.建筑工程还有其他更加有趣的行业

第四节课讲过北京长安街全国总工会大楼的爆破案例：在市民熟睡的夜晚，三声闷响破除一栋大楼。网上其他的爆破案例也非常多，比如上海宝钢206米烟囱爆破，为亚洲定点爆破最高建筑物。

在我的观念中，爆破，从某种角度讲，也是另一种生产方式。俗话说：“旧的不去，新的不来。”被时代淘汰的东西就应该被摒弃，不能用的楼房也要利用特定的手段高效率地拆除，这也是土木工程中一项重要技术，是其他行业所不能达到，不能做到，不能模仿的。

课上还讲过天津河东区的六层商业楼整体平移35米不断水不断电的工程例子。由于经费问题不够拆迁盖新楼，所以将其移动。这也是非常有趣的一项工程，以后的我如果有机会也想去参与，去尝试。

因此，毋庸置疑，建筑工程的形式是多种多样的。4.建筑工程受环境限制较少

在后三节课中，都在讲授道路，桥梁，以及城市地铁的知识。所播放的视频主要是道路 注：此文为土木工程概论论文，分值95分。请自行选择是否借鉴。

工程人员遇到困难，解决困难的事例。以及大自然对于桥梁和道路的限制，和毁灭。

比如法国米约大桥，首先遇到的难题是复杂的地形，米约一代是纵横交错的山谷，如果修普通的道路，就要绕来绕去，特别麻烦。于是经过漫长的讨论，漫长的规划，还有建筑师的参与，决定了修建特别高的桥，高于山脉和丘陵。

其次遇到的难题是风，山谷当中风力不小，桥梁又很高，于是带来了不少的麻烦。总设计师诺曼·福斯特将大桥桥面结构设计成三角形，以有效减少风阻。法国气象局专家甚至在图卢兹一带修建了一个人工山谷，然后向这个 “山谷”灌水，水中夹杂了许多小颗粒，专家通过水流颗粒的变化模拟出塔恩河山谷可能出现的各种复杂风向，从而对大桥各种建筑结构的比例不断进行修改。

最后遇到的难题是高架桥上的道路铺设，那么高的钢筋水泥桥塔，巨大而笨重，不可能在桥上直接修建。人们于是在造好它后再在桥面铺设轨道，一点点将它挪到桥墩的正上方。

再比如“强基薄面”的设计理论。巧妙地用土工布固定住了流沙，使公路可以被修建到流沙之上。这类理论是在我国沙漠地区首例公路创新，千万个道桥工程师的智慧让我深感震撼。

但是，话又说回来了，震撼之余，还要反省一下自己是不是有这么聪明，能不能像这样面对自然的挑战呢？恐怕我所学知识来应付自然，面对自然，战胜自然也有一定的差距。我个人也特别讨厌工程要受各种自然环境制约，要在荒山野岭，不毛之地绞尽脑汁想问题，想着如何修建更好的，更实用的道路和桥梁。这点恐怕我很难做到。

然而，我心中的建筑工程就不与上文相同——只需要考虑土层风力，就可以在一定程度上轻松与大自然所给予的，相对于道桥来说微不足道的一点难度，做一个折中的选择范围。在这个选择范围，建筑师尽情挥洒；结构工程师，也就是心中未来的自己，跟随建筑师的脚步，把楼房的内部结构设计得结实耐用。

以上是我选择建筑工程的理由。选择之后就是实践。自第一节课强调了注册考试的重要性之后，我就一直在搜索注册考试科目的相关信息。

下面是百度文库搜索到的一级注册结构师的基础课程目录。

一级注册结构工程师基础课考试各科所占的分数 上午段

高等数学 24 题 流体力学 12 题

普通物理 12 题 计算机应用基础 10 题 普通化学 12 题 电工电子技术 12 题 理论力学 13 题 工程经济 10 题 材料力学 15 题

合计120 题每题1 分考试时间为4 小时 下午段

土木工程材料 7 题 工程测量 5 题 职业法规 4 题

土木工程施工与管理 5 题 结构设计 12 题 结构力学 15 题 结构试验 5 题

土力学与地基基础 7 题

合计60 题每题2 分考试时间为4 小时

注：此文为土木工程概论论文，分值95分。请自行选择是否借鉴。

以下是一级结构工程师的专业课程目录：

钢筋混凝土结构 15道题 钢结构 14道题 砌体结构与木结构 14道题 地基与基础 14道题 高层建筑、高耸结构与横向作用 15道题 桥梁结构 8道题

以上各科均为必答题。平均每题1分，满分80分。在河北工业大学城市学院本科综合培养方案（2013）可以找到大部分在培养计划中的科目：

P136：高等数学；普通物理

P137：工程力学A，B；电工与电子技术（及实验）；土木工程材料；测量学；结构实验；结构力学；水力学。

P138：钢结构设计；砌体结构；基础工程2（含地基处理）P139（选修课）：建设法规；地基处理；高层建筑基础施工 找不到的科目有：

工程经济；木结构；桥梁结构 结论：

看来，本校城市学院大部分科目都在注册结构工程师的必考科目之内。有小部分科目在范围之外，需要通过自学或者其他方式学习。还有一部分科目在注册结构工程师必考科目之外。这些科目，个人认为，应该向所考科目“让路”。不能因为这些科目而耽误考试课的学习。以上对比完毕。

个人认为，在大学的学习生活过程中，目前为止。我自身的学习所建立的知识体系都是紧扣注册结构工程师考试，紧扣专业的。按照学分的高低和注册考试的轻重来决定自己应该努力学习哪些科目。

同时，我的另一个目标是考研。目前学习的重点还是放在数学基础课上。大学物理与理论力学等其他科目不如概率论用功。以后的学习还会让我积累更多的经验，更多的学习方法，也能让我心中对各科的轻重有一个更全面的认识。

更具体的决定，有以下几点：

1.寒暑假除了忙个人的事情之外，要增加对数学基础课的学习

数学基础课是比较重要的学科，也是容易遗忘的学科。在大一大二学年，已经被遗忘的数学部分也不少。容易遗忘是由于专业课没有开，导致基础课用不上。凡事用进废退。但最终要考试，所以要不断复习，不断学习。

而时间最充裕的时段就是寒暑假。所以打算寒暑假加强对数学基础课的学习。2.不再多考证 有一种观点，是：“在大学，能考的证书全考，不管有没有用。”我认为这种观点是错误的。

首先，没用的证书就是没用，费劲心血去考，是对精力和时间的损失。

其次，注册结构工程师，是我心中和职业生涯中最重要的证书。空闲时间都要为考这个证书做准备。

所以，打算考完英语四六级，计算机二级（已过）之外，就不再考证。有时间就复习基础课。

对食品科学工程的专业认识 篇6

食品科学与工程不是一个低端学科，当然更不是常人所理解的做食品等。食品科学与工程是一个高深且复杂的专业，它涵盖化学，生物学，营养学，数学，甚至物理学、工程学等等，所要求的学科间的交叉程度也比一般学科要大很多。虽然食品科学不像基础学科那样运用基础理论知识解决一些前沿科技问题，但是食品科学却可以把它们这些部分已获得证实与解决的问题转换为造福人类的科技产品，使前沿科技由实验室的抽象走向大众的具体。例如生物学、化学等学科新发现的检测方法能极大地提高食品的检测的速度与精度，微生物学的发展则极大地促进了发酵食品的生产与行业的快速发展，物理学发现的超流体现象使得食品加工与提纯加以改进。虽然食品科学没机会参与到各个学科的基础研究，但它却使各个学科形成一个统一的有机整体。食品科学离不开基础学科的支持，基础学科也离不开食品科学对知识与科技的有效整合，二者相互依存！

就食品科学的涉足面而言，它也一门博大的学科，它涉及食品化学、食品生物化学、食品分析检测、食品加工与保藏、食品安全与质量、食品加工高新技术等，涵盖了食品生产运输与保存的各个方面。做好食品科学的这些方面的研究与保证，将极大的促进我国食品业的健康发展，同时也是对我国食品安全的极大改进与提高。

一．食品工程的研究方向

在老师的讲解下，我了解到食品工程是一个应用型专业而非基础性专业，需要的不仅仅是课本基础知识，重在实践与实验。食品工程主要研究内容涉及到食品加工，保存，综合利用及食品的安全与质量。

1.对于食品加工，食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工。比如用小麦经过碾磨，筛选，加料搅拌，成型烘干，成为饼干；如将马铃薯加工成薯片，或将面粉加工成方便面等等。就是属于食品加工的过程，食品加工是一种专业技术。而是食品加工又可以分为制品加工、调味品加工、水果制品加工、酒类加工、淀粉及其制品加工、膨化食品加工、糖果制品加工、饮料加工、休闲小食品、水产品加工、禽蛋制品加工、面制品加工、乳制品加工、豆制品加工、米制品加工、薯制品加工、蔬菜制品加工、综合加工技术。食品加工工业的发展历史比较悠久，食品工业指主要以农业、渔业、畜牧业、林业或化学工业的产品或半成品为原料，制造、提取、加工成食品或半成品，具有连续而有组织的经济活动工业体系。随着科学技术的不断进步，现代的食品工业发展迅速，食品加工的范围和深度不断扩展，利用的科学技术也越来越先进。

2.而对于食品的保存，其方法有除去食品所含的水分，如干燥、脱水。冷藏食品，如冷却、冷冻。运用加热的方法，如罐装、瓶装。利用X或伽玛射线照射食品，采用化学方法，如盐腌、腌渍、裹糖屑等。正是有了这些方法，我们的食品才能长时间运输和保存，我们才能吃到以前吃不了的东西。

3.对于食品的安全与质量，随着现代食品分析检测技术的拓展，不仅需要食品理化分析和食品卫生学检验人才，还需要食品安全，食品保健功能的检测人才。按现有的专业目录，“食品毒理”（即食品安全检测的理论基础）专业人才的培养，是由医学院校的公共卫生学院承担。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。

中国有个词叫“衣食住行”，足见衣食在人们生活中的地位。就现在来看，住与行的行业发展最快最受追捧，然而无论住与行怎么快速发展，其更新周期决定了它总有发展到饱和的那一天。而衣与食则不然，但衣与食二者相较却又是食更关乎人们的日常生理需求，所以无论一个国家怎么发展“吃”总是摆在最基本的位置，这就决定了食品行业的永无夕阳期的发展前景。

二．食品工程的发展前景

起初也是不怎么了解这个专业，后来在老师的指点下，我明白了其实很多时候专业都一样的，关键是看个人，“360行，行行出状元”。对于本科生，不考研的话,这个专业毕业后工作对口单位主要有:海关,卫生疫站,疾控中心,食品药品管理局,粮食局等，但这个需要强大的自身实力。其他的就是食品企业，虽然目前很少有机构雇佣专门品安全负责人,但是就中国目前的食品安全状况,无疑是食品专业就前景很好!

食品工业是国民经济的三大支柱产业之一,它在一个国家工业体系中所的重要作用是不容置疑的。我国又是一个拥有13亿多人口的世界第一大国,对食品的需求依然很大。更值得一提的是,改革开放二十多年来,我国城乡居民的生活水平不断提高,对食品的需求已由过去的单一温饱型逐步向五彩缤纷的精品科技型过渡。食品专业本科毕业就可以工作了,考研也可以。食品专业研究同人们的日常生活关系最密切的吃饭问题，其作用不可低估。

食品科学与工程研究食品工业生产中所用的加工方法、过程和装置，她是食品生产工艺和设备的设计基础，涉及化学、物理、农学、生物化学、微生物学、化学工程、生化工程、机械工程、人体营养与食品卫生学、环境治理与工程等各门学科。随着世界人口的急剧膨胀，对食品的需求量势必剧增。方便、速冻、保鲜、保健、微波、休闲、儿童、老年食品及健康饮料和调味品将风靡全球。食品行业的“大输血”为食品专业教育指明了方向。

目前人们特别关注食品安全,因此食品安全方面的人才就业应该不成问题。同时,人们对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业。相信,食品专业就业前景将会愈加光明。

虽然我国的食品行业发展前景好，而且有相当大的市场，但我国的食品行业却是大而不强，远不能和那些欧美发达国家的相提并论。原因我想是显而易见的——我们国家的食品科学与发达国家还存在相当大的差距。其主要表现在：在尖端技术上，我们还要向对方学习；硬件设施上，我们还要从对方引进；理念上，不如对方之细致严谨。当然这也是我们科技实力不强的具体体现！在这种情形下，国外食品业巨头对我国食品行业的用心不良，直接使我国粮油食品这一国民经济命脉受到影响！

对景观设计专业的认识 篇7

一、翻译技能的具体涵义

人的语言交际能力包括语言组合能力,社会语言能力,对答能力和应付能力。依据这些能力,翻译水平具体表现在:

(一)是否能够理解源语言的基本文字信息。

(二)是否能够遵循目标语言的语言组织规范表达源语言的主要信息。

(三)是否能够对翻译内容进行语言的润色,使译文更加饱满有生气。

概括起来讲就是表达要在理解的基础上进行。在不偏离作者的基本思想与内容的基础上表达原文的词,句和篇章。表达为目的语言必须避免机械照搬的死译和望文生义的乱译。

二、当前在翻译教学中普遍存在的问题

(一)语言教学的实践性在很大程度上被遗忘

语法翻译法是传统的外语教学中使用较多的方法,即用母语翻译来讲授外语书面语的一种教学方法。语法翻译法是要把外语翻译为母语,是让学生先理解母语再通过呆板的翻译对等去理解外语的基本教学手段,但,很多情况下会出现错误的对等。在此过程中教师处在教学的主导地位,忽视了学生对语言的实践。这样长久下来学生常常只会念不会说更不会译的没有实际意义的学习。对于市场经济的需求远远不能满足。于是语法翻译法被抛弃,“听说法”“情景交际法”很快应运而生。英语贯穿整个课堂,从组织课堂到导入话题再到分析篇章和讲解重难点。目的就是给学生一个全英语的环境,让学生习惯用英语思考,提高技能。但这种做法没有考虑学生的实际情况,生硬地采用“听说法”“情景交际法”,对于学生的学习没有起到促进作用反而增加了学生的为难情绪,使学生很容易产生厌学的情绪,这样的课堂效果是很不理想的。所以对翻译能力的实际训练就失去了老师的初衷,其潜在的危害决不容忽视。

(二)对背景知识和文化差异的忽略

翻译中蕴含的不仅有两种语言的语言,语法差异,还有很重要的文化背景差异。所以,我们会看到很多的译文里出现明显的由于缺乏对文化的了解所造成的翻译的不当或完全的错误。

例如:说到自己一个已经去世的朋友时用到“to kick the bucket”,意思是to die or pass away.对于这句话的翻译如果不了解英国的历史文化史很难翻译对的。因为在7世纪的英国,对死刑犯执行死刑时,犯人就会站在桶子(bucket)上,刽子手把绞索套在犯人脖子上,然后踢掉桶子,犯人就会为因绞索拉紧而窒息死亡。现在这句话被广泛用于指代任何一种死亡方式。”

从上面的例子可以了解知识积累和文化素养在翻译能力培养过程中的重要性,背景知识的缺失会直接导致错误的翻译。

(三)脱离语境,机械照搬的死译和望文生义的乱译

不联系原文,照搬词典上的意思,但是英语的词汇有有一词多义现象,上下文不同意思也会有变化,而词典上意义多为字面意思,所以就需要仔细揣摩与润色才能译出令人满意的句子,不会出现脱离语境,机械照搬的死译和望文生义的乱译

例如,他(听到这话)心里一跳,脸色也变了。

译文:At this his heart missed a beat and he became pale.

原文“missed a beat这种翻译方式,乍一看好像不理解,但仔细想想虽然意思相反却含义相同。如果机械照搬原文形式,译成His heart jumped and color of his face changed就违背了译文语言表达习惯。

三、翻译能力培养的方法和策略

翻译能力的提高时一个不断积累的过程,绝无捷径,汉英两种语言的水平都是必须的,再次基础上掌握常用技巧,不断进行实践,加强基础训练才能提高翻译能力。具体方法现阐述如下:

(一)语言基础知识的完备和语言理解能力的提高

语言基础知识的完备包括能够根据上下文正确理解词汇的含义,熟练掌握两种语言的基本语法知识,熟悉惯用法,了解东西方文化差异所形成的不同语言现象。翻译工作最重要的是对原文的正确理解,避免误解。所以反映在教学中就需要老师注意对学生语言知识的广度和深度进行加强。

例如,“水平”:翻译成英语,常常翻译为level。如“理论水平”译作theoretical level,但在不同的上下文中,含义会有所变化。

例如:无容置疑,老师的英语水平比我高。

Honestly,our teacher knows more English than I.

这里,汉语“水平”一词虽未按照词典翻译成level,但其意已暗含在句子之中,因此就可以忽略。若按照汉语意思硬译成The level of his English is higher than that of mine.就太凡庸拖沓了,不符合英语表达习惯。

(二)深度讲解典型例句,翻译技能在实践中培养

翻译技能训练要由易到难,循序渐进,不能忽略基本翻译技巧和翻译理论的讲解。还要督促学生做归纳和总结,这点在对典型例句的翻译是有必要的。讲解要到位,要有准备有系统的讲解,避免随机性。

例如,三四个筛酒的酒保,都手忙脚乱,搬东搬西。

But these severing men were so busy,their hands and feet were all in confusion,and they were moving things hither and thither,east and west.

本句中如果把“手忙脚乱”按字译出,也不符合英语的语言表达习惯,所以busy表达“手忙脚乱”就已经能表达作者的目的了,“东西”实为“物件”或“酒饭”,并不真指方向;都是拘泥与原文字面的一个比较典型的译文。

(三)通过对正误例证的对比分析,提高对翻译的理性认识

在翻译训练的过程中,最理想的方法是正误例证的分析对比。首先让学生先利用已掌握的的翻译技巧动脑自己翻译出来,然后教师给出正确的或比较理想的翻译方式,使学生辨明正误,并且它还能启发学生积极思考。要注意翻译的提高时对两种语言的进一步理解,所以在典型的例子中找出大家都可能会犯的典型的错误是行之有效的方法,而且分析要深入,不能只停留在表层的上。

(四)重视长句和语篇的训练,精讲多练

长句指的是字数较多,结构复杂,含有多层意思的句子.汉语和英语都有长句,但在句子结构上差异很大,所以在翻译时要讲究方法,否则就很难准确清晰的传达原文的各层意思。由于处在不同的语言体系中,英语的长句的表达次序和汉语有所不同,有时会完全相反,所以,为了表达原文的意思。尽量的接近作者的写作意图和语言风格,加强学生基本功是必不可少的。所以,就要求老师要做好引导,充分利用翻译教材,中外好的翻译作品,网络资源进行资源利用最大化,旨在加强学生的基本功训练。

通过词汇的反复推敲进行句子的翻译,通过句子的整合进行语篇的历练总之,翻译技能的培养和加强是不断积累的结果,只有翻译理论没有实践不行,只是闭门造车不进行理论学习也不会有提高,理论和实践缺一不可。

(五)深入学习历史,文化背景知识

母语与外语有着不同的文化背景,其语言使用的规约也各不相同,由此而产生的理解和交际上的失误一般称为语用失误,这就需要明白,两种语言中一些在形式或语义上对应的表达法所表达的语用意义是不同过程不仅是语言的转换过程,而且也是反映不同社会特征的文化转换过程。因此课前的预习,大量资料的查询是非常必要的,英文版的效果也会更好。总之多看,多积累,多练学生就会有进步,也不会出现离奇的错误。

四、结语

教师在学生翻译能力提高的翻译技能的提高的过程中,起到引导和督促的作用。实践是翻译提高的唯一有效的方法,不断地练习,不断的总结,发现两种语言在表达上不同和相同,了解文化背景,社会背景,不断实践,翻译能力就会提高。这就需要教师在教授过程中对系统的翻译理论和翻译技巧的传授,创造机会让学生进行真正翻译实践,有时口头翻译练习也是必要的用来检验学生翻译水平的提高。鼓励学生多做,多总结,翻译能力总会不断提高。

参考文献

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[4]吕瑞昌,喻云根,张复星,等.汉英翻译教程[M]西安:陕西人民出版社,2004

[5]邓炎昌,刘润清.语言与文化(Language and Culture).北京:外语教学与研究出版社

对景观设计专业的认识 篇8

【关键词】信息与计算科学 专业定位

人才培养90年代以后信息技术的飞速发展和广泛应用，原有的人才培养模式逐渐暴露出专业范围较窄、知识结构单一、适应面不宽、时代性不强等缺点。1998年在教育部的组织下，为了使数学学科的教学适应新形势的需要，对数学学科专业进行了调整，把原有的七个专业融合成两个专业（信息与计算科学专业、数学与应用数学专业），将原来的统计学和经济类的统计学合并成一科，即统计学类的统计学专业，为淡化专业、拓宽培养口径奠定了基础。由于信息与计算科学专业的设置反映了社会对数学学科人才的需求热点。到2009年5月，全国范围内信息与计算科学专业设置点达到475个，拥有在校生95487人，无论是专业点个数还是在校生人数都居全国高校理科专业前茅。信息与计算科学专业发展如此之快，招生规模如此之大，伴随而来的问题也多，例如专业的培养质量问题，毕业生的就业问题等。为了保证信息与计算科学专业学生培养质量，提高毕业生就业的竞争力。本文首先介绍了信息与计算科学专业的内涵和社会行业的需求情况，然后探讨了信息与计算科学专业的办学定位，最后，针对应用型工科院校办学的特点，对我院信息与计算科学专业培养方向进行了思考。

一、信息与计算科学专业的内涵下面从数学类专业的历史变革和毕业生在社会的就业分布情况来理解信息与计算科学专业的内涵

1.发展历程

上世纪九十年代末，高校目录调整之前，如科目数学有控制论、基础数学、运筹学、应用数学、概率统计、计算数学等专业划分，理论计算机和信息科学这两门学科在部分高校里边还没有开设。调整之后只有统计学、信息计算科学、数学与应用数学这几类数学类专业学科，所以原有的信息科学、运筹学、计算数学与控制论都属于信息与计算科学。物理学、解析几何、高等代数、数学分析等基础课的寄出是计算数学，围绕微分方程数值、数值代数、数值逼近与计算机相结合课设的一些专业课程；信息科学是最新发展起来的学科，主要开设信息处理的数学基础、现代密码学、图形与图象处理、计算机图形学等专业课程；运筹学是运用数学的理论和方法研究和解决现代管理科学中的理论问题和实际问题，控制论是研究带控制参变量的时变系统。

2.社会对数学类人才的需求

教育部数学类专业改革调整不是简单的为合并，而是力图更准确的反映社会对数学人才的需求。从数学类毕业生的“职业分布”情况看，除了一部分从事数学本身的研究和教育工作，更多的学生则从事“信息技术”相关的工作，包括金融、经济、管理、工程的研究工作。数学系毕业的学生在信息技术（IT行业）和金融业中有着很强的竞争力。信息与计算科学专业在社会发展中的地位与作用信息技术是21世纪引导全球经济发展格局和社会发展进程的影响最为广泛的技术，信息技术的飞速发展推动了知识经济的发展和经济增长模式的转变。Internet的发展为全球一体化、信息无界化提供了前所未有的机遇。信息与计算科学是数学和计算机科学与技术相结合而派生出来的新兴学科，随着计算机科学与技术和数学方法的发展，对各种过程的数值模拟已经成为科学实验的重要补充，具有实验手段所无法实现的各种优点。信息产业已成为国民经济中新的增长点。对促进国际、国内各方面的交流起关键作用，它被公认为是21世纪的支柱产业。国家正在建设的八大网络信息系统、1999年1月12日正式启动的政府上网工程、各企事业单位的信息系统和正在筹建的农业信息高速公路，都将大量需要从事信息处理技术研究开发的高级专门人才。为适应信息化社会的要求，必须在普及信息技术基础知识的同时，大力培养能够从事信息技术处理研究与开发的高级专门人才，尤其是经济、金融、生物与农业等领域以及潇湘地区振兴所急需的人才。因此在开发启动以后，信息人才需求的缺口较大，有必要加大信息人才培养的力度。

二、信息与计算科学专业毕业生未来方向

你能熟练使用C＋＋编程，熟悉操作系统，你可以成为专职程序员，熟悉底层软件你还可以成为系统工程师。是比较受累的活儿，但工资不低呀！你能熟练使用JAVA，可以处理面向对象的企业型的应用开发，公司企业WEB页面设计、INTERNET可视化软件开发及动画等，Web服务器手机上的JAVA游戏开发等等。很时髦的工作，工作时的心情很重要，哈哈！电子信息工程已经涵盖很广的范围。电话交换局里怎样处理各种电话信号，手机是怎样传递我们的声音甚至图象，我们周围的网络怎么样传递数据，甚至信息化时代军队的信息传递中如何保密等知识。我们通过一些基础知识的学习认识这些东西，并能够进行维护和更先进的技术和新产品的开发。你首先要有扎实的数学知识，要学习许多电路知识，电子技术，信号与系统，计算机控制原理，信号与系统，通信原理等基本课程。自己还要动手设计、连接一些电路以及结合计算机的实验。譬如自己连接传感器的电路，用计算机自己设置小的通信系统，还会参观一些大的公司的电子和信息处理设备，对整体进行了解，理解手机信号、有线电视是如何传输的等，并能有机会在老师指导下参与大的工程的设计。随着计算机和互联网日益深入到社会生活的多个层面，社会需求量相当大。现在是一个热门专业。因为你不必迷茫，你将会有很多的选择。信科专业的同学该如何度过四年大学首先我们应该深刻认识到本专业的特长，信息科学与科学计算（计算数学）为核心。计算机应用与数学优化计算的专长。认真学好专业知识，努力钻研信息方面的知识。具体的方面，我们先应该将我们的学业知识各个科目保持不挂科，并且不断的发现问题，解决问题。然后考证，非专业的英语四级是必须要过的，能抓紧就抓紧早点把他过掉。还有比如汽车驾驶证，初级会计证，汉语等级证等等专业证书，因人而异，看自己以后的发展方向，和自己现在的知识水平，知识深度而决定。而本人建议考取《国家计算机二级》这是必备的。计算机类证书初级类证书有：《程序员》《网络管理员》《电子商务技术员》《信息处理技术员》中级类证书：《系统集成项目管理工程师》《软件设计师》《网络工程师》《信息系统监理师》高级类证书：《信息系统项目管理师》《系统分析师》《系统架构设计师》《网络规划设计师》同学们可以根据自己的的知识掌握方向和知识+深度考取相应的证书。人才培养目标定位信息与计算科学专业主要培养具有良好的数学基础和数学思维能力，掌握信息与计算科学的基本理论、方法和技能，受到系统的科学研究训练，能解决信息处理和科学与工程计算中的实际问题的高级应用型人才；毕业生能在科技、教育、信息产业、金融等部门从事研究、教育、应用开发和管理工作，或继续攻读研究生学位。业务培养要求：①具有良好的数学基础，掌握信息科学或计算数学或运筹控制的基础理论和基本方法；②具备熟练应用计算的基本技能，具有较强的算法设计、算法分析与编程能力；③能运用所学的理论、方法和技能解决信息技术或科学与工程计算或运筹控制中的某些实际问题；④受到科学研究的初步训练，了解信息科学或计算数学或运筹控制理论、技术与应用的新发展，具有较强的知识更新、技术跟踪与创新能力。

三、对我院信息与计算科学专业课程设置的思考

根据我院的总体定位和办学思路，信息与计算科学专业可朝着两个方向发展：一个是结合我院水利工程和土木工程，侧重与科学与工程计算方向，课程主要是以工程计算技术为核心；另一个是依托计算机科学专业和通信工程专业，侧重信息安全方向，课程主要是以信息科学相关课程为核心。除此之外，在选修课程中开设几门经济和管理方面的基础课程，以适应不同兴趣发展方向学生的需要，同时也扩充学生的知识面。课程设置可如下考虑：①公共基础课两课、外语、体育等按教育部统一规定，计算机基础、大学物理（含实验）；②专业基础课数学分析、高等代数、解析几何、概率统计、复变函数论、常微分方程；③专业必修课程序设计与算法语言、数据结构与算法、数值分析、数学建模、数据分析；④专业选修课科学与工程计算方向：数学物理方程、微分方程数值解、最优化算法、并行数值计算、实变函数与泛函分析、大型稀疏矩阵数值方法信息安全方向：信息论基础、编码理论、密码学、信息安全体系结构、数字信号处理；⑤其他选修课经济学原理、计量经济学、保险概论、金融数学、利息理论等，以满足想从事数理金融和数据处理学生发展的需要。

四、我院信息与计算科学专业办学存在问题

由于我院信息与计算科学专业办学的历史短，还存在一些问题。首先是师资队伍建设问题，尤其是信息安全方向上，专业课程教师不足，得通过教师外出进修或人才引进的途径尽快的解决；其次是专业实习基地的建设，信息与计算科学专业是实践性极强的专业，学生能力的培养离不开实践的环节。

参考文献：

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