幼儿老师大班教育笔记（通用12篇）
一、让他们帮助老师做一些力所能及的事情。把他们浑身无从释放的能量通过正当的途径释放出来。我请他们做值日生给小朋友分餐具。帮小朋友叠被子等等，培养他们的责任感。
二、赋予他们重任，让他们感到自己存在的价值。这些调皮捣蛋的孩子，自我约束力很差，缺乏自我控制能力。
我可以让他们当“小小侦察员”。来“管理”其他小朋友，这样他们在要求别人的同时，会树立自我管理的意识，从而潜移默化的增强自我约束能力。
三、以正面的表扬激励来启发他们。孩子都喜欢表扬、赞赏，孩子虽然调皮，但他们身上总有闪光点，我们应看到他们的长处，哪怕是一点点闪光之处也不应该放过。让他们自己和别的小朋友没有什么区别。如果他们做错了事，教师应灵活处理，切忌盲目批评。
1. 大班幼儿感恩教育现存的问题分析
(1) 缺乏家庭环境中的感恩教育。目前, 大部分家庭教育中缺乏对幼儿的感恩教育, 特别是对于大班幼儿来说, 由于其比小班、中班的幼儿更为成熟, 他们的自我意识与独立意识也在进一步增强。如果父母在家中过分宠爱幼儿, 使他们依旧处于“小皇帝”“小公主”的地位, 久而久之就会养成以自我为中心的坏习惯, 不懂得回报, 不懂得关心、尊重他人, 内心只以自己为中心。另外, 还存在一部分家长对幼儿采取冷暴力教育, 在对幼儿管教的过程中, 只要幼儿发生了不能让父母满意的行为, 便非打即骂, 这样也在极大程度上影响到幼儿心灵的健康成长与发展, 幼儿不形成憎恨之情便已是万幸, 更不要说培养其感恩之心了。经大量实践经验表明, 如若在父母那里得不到充足关爱的幼儿, 在成长的过程中其性格也会变得愈加麻木与冷漠, 更不会形成感恩之心。
(2) 幼儿园在感恩教育的短缺问题。虽然当前社会已经强调并倡导素质教育, 但依然还是有大部分幼儿园对幼儿的教育只侧重于智力方面, 甚至是家长也只是关心幼儿的学习成绩与智力发展。无论是为了迎合家长的需求, 还是为了符合幼儿园本身的教育需求, 幼儿园的教育依然将重点放在书本的学习上, 并不重视对幼儿的品德教育, 特别是不重视对幼儿的感恩教育。当前大多数幼儿园都未涉及感恩教育, 根本无从谈起从小培养幼儿的感恩情怀。幼儿园感恩教育的缺失已经直接制约到幼儿感恩美德的培养。
(3) 缺乏社会环境下的感恩教育。感恩教育除了在家庭及幼儿园中要坚持和重视之外, 社会环境的作用也是很重要的。目前, 社会还没有形成良好的感恩教育的氛围。在这样的社会环境下, 个人或单位集体都没有对感恩教育给予足够的关注。
(4) 感恩教育方法过于片面。幼儿教师对于大班幼儿的感恩教育往往只强调认知教育, 教育方法极度单一, 是一种说服式、单向的灌输式教育。教师大多数采用“感恩故事”和“唱感恩歌”等一些传统方法进行教育, 收效甚微。家长的感恩教育更呈现一种片面化与随机性, 感恩教育停在表面上。
2. 大班幼儿感恩教育的改进对策与思考
(1) 家长的以身作则。幼儿的感恩教育自然离不开父母的言传身教。如家庭中有老人在, 父母应做好表率, 尽心尽力孝敬老人, 并告诉幼儿尊敬、关爱老人, 让幼儿在耳濡目染下, 自主将照顾、关爱老人作为自己的分内之事, 并形成感恩之心。幼儿大部分时间都在家里, 这时父母必须为幼儿营造一个温馨、充满关爱的生活环境。只有父母先从自身做起, 做到主动关爱他人、孝敬老人, 才能带给幼儿潜意识的熏陶, 使其在心中逐渐树立有他人的意识, 使其始终怀揣着一颗感恩之心。
(2) 教师的表率作用。教师无论是在日常生活还是教学活动中, 对幼儿都需要表现出十足的爱护与关心, 让幼儿从教师身上感受爱, 除此之外, 教师还可以通过组织一些活动, 在活动中引导幼儿学会感恩他人, 例如讲述关于“乌鸦反哺”“吃水不忘挖井人”等故事, 使幼儿在内心深处树立感恩意识, 从而慢慢形成感恩的品德。
(3) 家庭、幼儿园及社会的协作。除了在家庭环境中家长的言传身教以及教师的表率作用之外, 还应充分发挥社会的宣传教育作用, 将感恩教育的思想深深植入每一个人的脑海中, 让幼儿无时无刻不生活在爱与感恩的大环境中, 伴随幼儿茁壮成长。
幼儿园可定期开展关于感恩教育的专题课程, 通过组织一些游戏让幼儿在情境及角色扮演中体验到感恩的快乐, 同时促使幼儿完成从知恩到施恩的转化。对于家长来说, 积极与幼儿园配合, 开展感恩教育活动, 既能够向幼儿予以大量的爱, 又要学会向幼儿索爱。社会蕴含着丰富的教育资源、感恩教育的肥沃土壤, 教师必须充分利用这一资源实施感恩教育。例如带幼儿参观家乡的名胜古迹, 到敬老院慰问老人或参加植树等有意义的社会活动, 以此来培养幼儿助人为乐、关爱他人的精神, 继而培养感恩情怀。幼儿在这种环境下时刻受到熏陶, 会逐渐养成感恩的习惯。
感恩教育属于一种人情教育, 也是一种潜移默化的教育, 需要各个方面予以支持。幼儿感恩教育作为一项漫长而又艰巨的教育工程, 需要家庭、幼儿园、社会三方面有效联结, 才能改善当前感恩教育的现状, 为幼儿的感恩教育提供基本保证, 培养幼儿的感恩情怀。
摘要：感恩不仅仅是一种品德, 更是一种生活态度。它作为中华民族的优良美德, 是社会上每一个人都需要具备的最基本的道德修养。感恩教育, 应从小开始, 特别是就当前社会环境下的幼儿来说, 由于独生子女越来越多, 每个都是小公主、小皇帝, 集中了家里几辈人的宠爱, 久而久之养成了以自我为中心的坏习惯。文章就当前大班幼儿园中感恩教育存在的问题加以分析, 并提出相应的解决对策。
关键词： 大班幼儿 感恩教育 教育实践
感恩就是感谢自己拥有的一切和为自己提供便利的人事物，学会感恩能够让一个人心中充满爱，以乐观的态度面对成长中所遇到的事。因此，我们在致力于幼儿智力开发的过程中同样需要重视幼儿心理素质的培养、感恩教育的实施。随着社会的发展，感恩教育越来越被重视，在学前教育中更是获得了广大的关注。幼儿园职责是培养幼儿健康开朗个性，为幼儿奠定的良好能力基础与道德基础。《3-6岁儿童学习与发展指南》指出：“引导幼儿尊重、关心长辈和身边的人，尊重他人的劳动及成果。”怀着感恩的心会让人心胸开阔，是营造健康心理环境与形成高尚品德的良好助力器。从生活中激发幼儿感恩意识，在活动中升华幼儿感恩之心，在践行中养成幼儿施恩之行，使教师“教学生学”和幼儿在“行”中对感恩这个抽象概念进行初步的了解，并逐渐在亲知中巩固与形成品质的内化。
一、在生活中激发幼儿感恩意识使幼儿知恩
（一）抓住教育契机
5-6岁幼儿道德感情仍然是“自我中心”的思维，但已形成责任意识，随着生活经验的增长和社会性的发展，幼儿各方面都获得了更多的参照，包括感恩，这一阶段幼儿更容易接受与学习道德经验，因此，教师应以生活中正在发生的事让幼儿了解周围人事物对自己的“恩”，为幼儿感恩、施恩打下良好的基础。日常生活中我们关注一草一木、一人一事对幼儿感恩意识的激发的教育契机。
（二）发挥榜样力量
教师首先要以身作则，为幼儿树立良好的学习榜样。同时抓住大班幼儿的荣誉心理，在同伴中树立榜样，推动幼儿对感恩的关注与了解，进一步感知感恩的重要性和乐趣。一次雅雅问：“丁老师为什么这么关心幼儿园里的树？”我回答：“因为大自然为我们提供了新鲜的空气，为人们做着许多默默的贡献。”雅雅说：“那我也要爱护树木。”在得到了幼儿的帮助时我总会说：“非常感谢你帮了我的大忙。”并以拥抱微笑等行为回应，有时还会给孩子们制作简单的小礼物。在幼儿中间建立榜样，同时自己可以成为自己的榜样，获得自豪感。在幼儿出现感恩行为时，我都会明确地指出并给予适宜的鼓励表扬，这在一定程度上使幼儿更了解自己与他人的感恩行为，促进感恩意识的强化。
二、在活动中升华幼儿感恩之心助幼儿感恩
（一）感恩教学活动
教学是使幼儿获得相关认知最直接有效的手段，教师根据幼儿的年龄特征与兴趣爱好并结合幼儿现阶段认知需求设计感恩主题活动，使幼儿在有目的、有计划的教学活动中进行情感发展训练。早晨刚入园我无意间听到幼儿在讨论清洁工，超超说：“刚才有个扫地工人走过好臭呀。”小奇说：“我觉得他们穿的衣服好难看。”我决定开展一次《清洁工》社会活动。在活动中幼儿通过视频了解了清洁工为城市所做的贡献，说一说自己对清洁工的看法，讨论如果没有这些清洁工叔叔和阿姨们，我们的家乡会变成什么样子。最后通过“小小清洁工”活动让幼儿打扫幼儿园，体会清洁工人的辛苦和劳动后环境的变化，感受清新环境的舒心。通过教学幼儿获得了感恩表现，虽然他们还不理解这就是感恩行为，但在心底已埋下的感恩种子逐渐在成长。
（二）多元渗透体验
除了针对性教学活动外，我们还会经常以故事、谈话、绘画作品、儿歌、区域活动、环境布置等多种形式多个领域多方面地渗透，让幼儿感受感恩的无所不在，使他们形成意识：感恩行为是每个人必须具备的，产生博爱之心。在感恩节即将到来的时候，我们组织了幼儿进行了一系列感恩活动，由说恩、画恩、演恩、创恩等组成部分，让幼儿在整个过程中选择自己喜欢的表现形式，进行体会表达。这不仅使幼儿各方面能力得到了一定的锻炼与提升，而且使幼儿更好地了解了感恩的价值与意义，在多元化的渗透活动中慢慢吸收感恩情怀。
三、在践行中养成幼儿感恩行为让幼儿施恩
（一）组织感恩活动
生活中的知恩和活动中对感恩的深入理解，使幼儿更能够感受施恩的意义与乐趣。教师可以通过各种载体开展感恩活动，为幼儿创造施恩机会和平台，让幼儿进一步了解要如何施恩，感受施恩给他人和自己带来的快乐，更好地融入活动中。使幼儿在践行中懂得在获得“恩惠”后不仅要感恩，还要从言语和行动中表达出，在教师的引导下落实感恩行为。如在重阳节时期，我们组织幼儿到敬老院帮爷爷奶奶做力所能及的事并为他们准备了节目表演，这一天爷爷奶奶们都非常高兴，有些甚至感动地流下了眼泪，看到平时“顽皮”的小毅一边帮奶奶擦眼泪一边说：“奶奶你放心我们还会来看你的。”我也被这个画面感动了。
（二）家园携手共育
家庭可以说是幼儿感恩教育的重要场所也是关键所在，家长教养态度决定了幼儿成长环境的质量对其有着深入而长远的影响。一次缓缓妈妈说：以前从来没想过让孩子帮我做什么，昨天我说了一句今天工作很忙，缓缓说妈妈工作辛苦，要帮我按摩，真的太感动了，父母的“示弱”使幼儿懂得“大人”也需要关爱，同时感受到自己的关爱给父母带来的感动和快乐。
在此我们需要注意的是，幼儿感恩要从小事中慢慢发展，并非让他们懂得一个“大道理”而是明白“行”的重要性，在行动过程中培养幼儿尊重他人、乐于助人、懂得对帮助自己的人心怀感激，在施恩中获得提供帮助与付出是能够让他人和自己都感到快乐的事，在幼儿心中种下感恩的种子，使这颗小苗在随着幼儿一起成长成参天大树时为幼儿遮风挡雨。
参考文献：
[1]陶行知.陶行知选集（三卷本第一卷）[M].教育科技出版社，2013.
[2]李季湄，冯晓霞.《3-6岁儿童学习与发展指南》解读[M].人民教育出版社，2013.
[3]亚米契斯.爱的教育[M].中国妇女出版社，2010.
有一次，在楼道内，我无意间听到几个孩子在谈论她们的小秘密。其中，吴敏小朋友对丁丽小朋友说：“你叫我二姐”，接着就听到丁丽小朋友顺口叫了一声二姐，更想不到的是，两个小朋友竟然微笑着拥抱在一起。她们是多么天真，又是多么幸福。竟然在楼道这一刹那也如此开心。
看到这一切，我突然生出一个念头，如果在班级中按孩子的年龄给小朋友分出哥哥与弟弟、姐姐与妹妹是否会收到如此好的效果。我就把我所看到的和想到的同代班教师李老师讲了一遍。于是在班中便开展了《我们都是一家人》活动。老师根据每个小朋友所报年龄及出生月份，将小朋友分成六个年龄段。根据年龄大小分别称呼哥哥、姐姐或弟弟、妹妹并告诉小朋友，哥哥、姐姐要爱护弟弟、妹妹，要做弟弟、妹妹的好榜样，玩玩具、分点时要做到不争不抢。弟弟、妹妹要尊重哥哥、姐姐，要听哥哥、姐姐的话，同时哥哥、姐姐、弟弟、妹妹之间也要相互尊重，相互爱护，永远做好朋友等。
通过这一活动的开展，班级的纪律有了明显的好转。告状的小朋友不见了，爱哭鼻子的小朋友越来越少。相应出现，哥哥、姐姐帮助弟弟、妹妹系鞋单。哥哥、姐姐不小心碰倒弟弟、妹妹时会说“弟弟或妹妹对不起”等。看到这些可喜的变化，我有一种成功的喜悦感。我深刻领悟到“一个能思考的人，才是一个力量无边的人”的真正含义。
刚开始教学时候，感觉无从下手，上课只是一味的领读，让幼儿跟读，刚开始幼儿可能会觉得新鲜跟着对，但是几遍下来，他们就失去了所谓的新鲜感，他们就会去忙自己的，说话的说话，玩的玩，注意力完全不集中，我随着不断地教学一步步的了解到，上课其实也是一种组织。你的抓住幼儿的兴趣点，从幼儿的兴趣出发，才能更好的因材施教。例如;‘一个小游戏’‘一个上台的机会’，往往一堂生动活泼的课，一定能带动幼儿的学习兴趣，通过做游戏集中他们的注意力，让他们产生兴奋感，不会觉得那样枯燥无味，学习也是很有意思的，他们会在玩的当中更加积极的学习，而不是被动学习。
在游戏的过程中，以幼儿为主，给他们一次上台的机会，让他们做一回小老师，他们会很乐意的，从而其他小朋友的兴趣也会被带动起来，在教学和游戏中，适当的鼓励也是不可避免的。对于孩子来说，你的称赞和鼓励是他们前进的催化剂，实行‘小红花’政策，就是再调皮的孩子也会为了那朵‘小红花’而坐的端端正正，每个孩子心中都有荣誉感的，他们会为了得到小红花而高兴一段时间，但也不宜过多，过多的话就会打击没有得到小红花的小朋友的积极性，小红花是老师激励孩子的一种工具，它会使孩子知道这次没有，只要我表现好，进步了，一定能得到。
今天，涵梦一来到幼儿园，就吸引了张辰怡等好几个小朋友的注意力，咦!涵梦脸上的是什么?她的脸怎么这样了，于是在晨间谈话时就组织幼儿来讨论。
此时，我提出了第一个问题，涵梦脸上的是什么?幼儿纷纷展开了猜测，有的说是撞的，有的说是在长东西，也有几个孩子知道这是被蚊子咬的。就在孩子们猜测的时候，阿姨就在旁边的桌子上赶下来了一只苍蝇，张阳光大叫起来，老师快看一只蚊子，他的这一说法立刻得到了其他幼儿的，那不是蚊子，是苍蝇，到底是什么呢?我和孩子们一起开始讨论了苍蝇、蚊子，并比较了苍蝇和蚊子的不同，它们都是昆虫，都有三对足，两对翅，而它们都是大坏蛋，蚊子喜欢咬我们，苍蝇喜欢在好吃的食物上飞来飞去，此时我又提出第二个问题，那要怎么才能杀死蚊子和苍蝇?孩子们进行了大胆的想象和猜测，我把孩子们的猜测在黑板上记录下来，他们一共想了十几种方法，有用蚊香、用枪打、用石头扔、用金箍棒、用灭害灵、用剑、用苍蝇拍等等。在放学时，我又给每个幼儿发了一张纸，让他们回家去找找，家里是用什么办法来对付这两种害虫的，并请家长记录下来，第二天再组织幼儿进行讨论。
教学思想中有这样一句话：“接过孩子抛过的球并抛还给孩子”，他告诉我们，作为一名教师要随时注意观察幼儿，及时捕捉幼儿中有价值的问题，然后再把问题“还给”幼儿，让他们“接过球”投入新一轮的思考与探索，从而使每个幼儿都有所发展，并对观察越来越感兴趣。
大班幼儿即将升入小学接受教育, 要做好幼小衔接工作, 如何让幼儿顺利过渡到小学的学习中, 养成良好的学习习惯更为重要。实验前, 我们采用问卷调查法对6个大班234名幼儿学习习惯进行调查显示:57%上课注意力集中;67%愿意参加讨论;60%能独立收拾学具;59%学习兴趣浓厚;65%能踊跃举手;62%安静倾听别人发言;57%不盲目服从别人;68%能按要求完成任务;54%掌握阅读技巧;77%严格执行作息制度;50%坐姿、握笔姿势正确。针对这些现象, 我们结合新《纲要》精神和幼儿身心发展的特点, 开展关于“大班幼儿学习习惯自我监控的调查及教育策略”的实验研究, 制定出切实有效的教育策略。
二、研究方案
(一) 研究方法
问卷调查法:设计“大班幼儿学习习惯”相关问题的调查表。通过6个班级幼儿现有学习习惯的调查统计, 更全面地了解幼儿学习习惯现有的发展水平。
个案研究法:对群体中存在不良学习习惯的某个幼儿进行有目的、有计划、有步骤的跟踪记录与分析, 并假以一定的措施和手段, 促进其良好学习习惯的培养。
观察法:在研究中, 通过幼儿的学习行为和态度, 有目的、有计划、有步骤的观察、总结, 获得最直接的第一手资料, 积累幼儿学习习惯的不同表现方式。
(二) 研究对象与时间
1. 研究对象:从本园6个大班中随机抽
取3个实验班幼儿各39名, 共117名幼儿作为样本。
2. 研究时间:2008年9月~2009年9月
(三) 研究步骤
1. 发放“观察表”和“问卷调查表”, 对6
个大班幼儿现有的学习习惯进行观察和记录;收回观察表和调查表, 对结果进行分析、归纳和差异性检验并最终得出结论。
2. 通过“个案研究法”对群体中存在不良
学习习惯的某些幼儿进行有目的、有计划、有步骤的跟踪记录与分析, 并假以一定的措施和手段, 促进其良好学习习惯的培养。
3. 寻找出导致幼儿形成不良学习习惯
的原因, 及时进行分析讨论, 归纳出大班幼儿良好学习习惯自我监控能力培养的方法及途径。
三、研究结果与分析讨论
(一) 《幼儿学习习惯自我监控研究》实验班与普通班的对比数据如下
实验班:85%上课注意力集中;93%愿意参加讨论;95%独立收拾学具;98%能严格执行作息制度;93%学习兴趣浓厚;95%能踊跃举手;90%安静倾听别人发言;95%不盲目服从别人;99%能按要求完成任务;86%掌握阅读技巧;91%坐姿、握笔姿势正确。
普通班:65%上课注意力集中;72%愿意参加讨论;69%独立收拾学具;77%能严格执行作息制度;70%学习兴趣浓厚;68%能踊跃举手;61%安静倾听别人发言;74%不盲目服从别人;68%能按要求完成任务;78%掌握阅读技巧;75%坐姿、握笔姿势正确。
(二) 分析与讨论
经过一年的实验后, 在实验班与普通班的研究对比数据中显示:在没有对幼儿学习习惯进行自我监控能力培养的普通班中, 有相当一部分的幼儿存在许多不良的学习习惯;但在实验班中, 大部分幼儿都已经养成了良好的学习习惯, 能很好地过渡到小学的学习和生活中。因此, 对大班幼儿进行自我监控能力的培养是非常有必要的。此外, 影响幼儿学习习惯自我监控能力培养的因素是多方面的, 我们要根据每个幼儿不同情况制定出不同的教育策略。
四、教育策略及培养途径
(一) 在师生的直接互动中, 教师通过直接
教导、树立榜样、强化、情感支持和暗示等多种途径作用于幼儿, 促进幼儿自控能力的发展
首先, 在实验观察中发现, 幼儿学习习惯的好与坏与教师的态度有密切的关系, 教师的直接教导是幼儿养成良好学习习惯, 发展自我控制能力的重要基础和有力支持。
其次, 教师的榜样作用对幼儿自控能力发展的影响无处不在, 教师要保持在幼儿心目中的良好形象, 使幼儿自控能力得到良好的发展。
最后, 教师要强化良好行为, 当孩子出现一些良好的行为或比以前有进步的行为时, 及时给予表扬、奖励。
(二) 使幼儿明确行动规则, 不迁就幼儿无理、缺乏自制的行为
观察和实验都表明, 幼儿是否明确行为规则, 以及对行为规则的明确程度, 直接影响幼儿自制力的表现。这就要求教师在向幼儿提出一定的行为规范时, 不仅要使幼儿知道行为规则的名称, 更重要的是要使幼儿明确这一行为规则的含义以及应该如何遵守、执行, 从而促使幼儿在活动中不违反这一行为规则而自觉地控制、支配自己的语言和行为。
(三) 有意识地进行心理素质方面的训练
我们培养幼儿的自制力, 首先应为幼儿建立合理的作息制度, 并要求他们严格遵守。幼儿要遵守这些作息制度是不容易的, 必须付出一定的意志努力。在这种规范的约束下, 孩子就会有意识地克服自己的惰性, 努力实现目标。为今后顺利过渡到小学的学习和生活奠定基础。
(四) 给予幼儿充分活动的自由, 并使幼儿学会等待
【关键词】大班幼儿 早期阅读教育
【中图分类号】G61【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）06-0082-01
引言
学龄前儿童因生活在当今信息化的社会之中，所以从小就要对尤为重要的阅读能力进行培养，这就对早期阅读教育提出了重要的课题，信息社会使人类社会走进了高效学习的阶段，形成了终身学习的教育模式，阅读能力是学习的基础，同时也是人类获得教育的最佳途径，因此早期阅读教育极其重要。
一、研究大班幼儿早期阅读的意义
幼儿的生理发育处于相对特殊的时期，早期阅读能够促进大班幼儿的成长，因为在5-8岁年龄阶段是养成良好阅读习惯的关键时期，多数成年人阅读习惯都是小时候形成的，早期阅读可以对幼儿观察能力、思维能力等进行培养，同时还能够开阔眼界、促进心智发育以及启迪智慧，早期阅读教育能够促进大班幼儿的书面语言和口头语言共同发展，是基础教育之灵魂。
二、大班幼儿阅读教育的误区
1.教师对早期阅读教育的理解不充分
调查数据显示只有极少数的早教幼师能够对早期阅读教育的教学目标准确的理解，大多是教师都只是基本理解，甚至只是了解而已，目标是教师教育的方向，偏差的目标会导致教育活动的偏离。在实际教学中，因缺乏对早教阅读概念与目标的认知，致使多数教师将识字与书写当作早期阅读教育，教师在教学行为中过于偏向知识的传授，不断让大班幼儿学习小学生进行词汇的积累与汉字的书写，更有甚者竟然鼓励大班幼儿过早的接触小学教育内容，提前进行小学学习，严重影响了大班幼儿孩子的成长与发育。
2.大班幼儿阅读教育过于盲目，指导不够细致
在幼儿园大班中，教师在阅读教育的图书选择上并没有考虑到孩子的兴趣，同时也没有针对大班幼儿的需要进行书籍挑选，过于盲目的挑选自身喜爱的图书，幼儿没有自主选择书籍的机会，造成阅读材料不适合大班幼儿的阅读教育与发展，教师的阅读教育并没有进行幼儿个体差异的考察与教学方法的计划，在对于孩子的早期阅读教育活动过于随意，对幼儿的阅读过程没有扮演参与者的角色，缺乏仔细及时的阅读指导，幼儿园大班不重视阅读活动，在设施上没有建立阅读区域，更无法定期更换书籍。
3.早期阅读教育形式与方法十分单一
通过对不同性质与城市的幼儿园进行调查后得知，大班早期阅读教育俨然变成了小学教育，教师在讲，孩子在听，并反复对生字朗读默写，过早的、单一的教育形式打压了儿童对于阅读的积极性，这同时与幼儿园教育指导纲要中对教学模式的要求相悖，活动形式缺少游戏环节，扼杀了儿童的天性，使孩子们无法得到自主学习能力的培养，更何谈创新能力。
4.家长对早期阅读教育存在误区
部分家长对于早期阅读教育的概念没有真正的理解，将所有的责任都归功于幼儿园，对自身幼儿教育这方面没有一定的意识，家长缺乏相关知识，在思想上没有对阅读教育形成一定的重视，忽视对孩子兴趣的培养过于急功近利，同时与教师缺乏沟通，没有得到孩子在学习情况上的反馈，家长与教师的合作没有长期性和计划性，只是流于形式。
三、对于大班早期阅读教育误区的解决对策
1.明确教育目标
教师在教学中要明确大班早期阅读教育的目标与小学教育有本质上的不同，要重点培养大班幼儿的阅读方法与习惯，激发儿童的兴趣，在组织活动中要关注孩子的年龄特征，多开展游戏形式的阅读教育，利用辅助教学材料要具有生动性与直观性，符合儿童的接受能力，幼儿园还要定期请专业人士对教师进行讲解与培训，提升教师的教学能力，提供规范的教学模板，开展教学活动要有明确的方向。
2.体现出幼儿主体地位
因为大班幼儿可以自主阅读书籍，对汉字的认识数量要比小班幼儿多，所以要在阅读教育中将幼儿的主体地位充分展现，重点关注兴趣的培养，站在儿童角度选择图书，找出适应不同孩子的阅读方法，将引导阅读与启发阅读作为主要指导方式，培养其主动阅读的习惯，多与大班幼儿互动，使其能够热爱阅读。
3.丰富教学方法和教学形式
幼儿园要创设阅读环境影响幼儿，对于幼儿要潜移默化的影响，幼儿教师要多运用多媒体阅读法与游戏阅读法以及自主阅读法和故事阅读法等教学方法进行丰富教学，可以让孩子边阅读边欣赏动画画面，利于其对内容的正确复述，提高幼儿理解能力。
4.家长与幼儿教师要创建系统联系
家长要与教师勤沟通，多交流，掌握幼儿的学习动态，自身也要对孩子的阅读教育进行指导，教师要定期组织家长研讨会或网络论坛，对孩子的学习习惯与特征充分了解。
结束语
前几天，在中午起床后老师刚给奇奇、皮蛋儿穿完衣服，让他们搬椅子回位子的功夫，奇奇把皮蛋儿咬了一口。我们一边赶紧对受伤的孩子进行伤口处理，一边询问咬人的原因。可孩子那里说得清楚呀，平时两个孩子都是顽皮好动，不吃亏的独生子。这可怎么向家长交代呀，我这心里真不好受。为了不引发更大的矛盾，我只好分头找两位家长。幸好两位家长通情达理，尤其是被咬的孩子皮蛋儿的家长，他爸爸说：“孩子在一起，哪有不打不闹的，没关系。”虽然家长这么说，可我的心里还是过意不去。幼儿园工作安全第一，一切教育都在安全的基础上进行。
我连忙组织班上的老师开了一次班务会。强调安全工作是幼儿园工作的重中之重。我们教师更应该做好安全工作，我们知道身上的重担与责任。
对此我制定了以下几项措施：
(一)与家长和幼儿进行沟通。
了解孩子的心理想法，和家长探讨有效的教育方式，使幼儿知道这种行为不好，别的小朋友不会接受，不是解决问题的方法。
(二)加强各个生活环节的规则培养。
减少生活环境中容易出现攻击性行为的可能性，与幼儿共同制定各个环节的行为规则与要求。出现问题学会与老师交流，请求帮助。
(三)培养幼儿的分享意识。
通过故事、儿歌、游戏等方式培养幼儿的分享意识，感受分享的快乐。
(四)教育幼儿用有效的沟通方式。
学习礼貌用语，会同小朋友用商量的口吻进行交流，得不到满足时也不生气，不动手。培养简单的合作意识。
课间游戏活动时，我便组织幼儿玩“找家”的游戏。我问找不到家的幼儿：“当你找不到家时，心情会怎样呢?”“非常着急!”“我都想哭”……小朋友争先恐后发表自己找不到家的感受。我因势利导：“小朋友 回不了家的确很着急，可是结构区的‘材料娃娃’被小朋友丢在外面回不了‘家’，它们会不会着急呢?”教室里静悄悄的，我发现若愚、晓童悄悄的快步走过去，把插子送回了“家”。
“素质教育从娃娃抓起”。一点也没错，借着游戏的机会，我渗透对幼儿的素质教育。幼儿中间随时都有事情发生，随时都有教育的契机，教师应做有心人，抓住每一次教育机会，让幼儿受益于每时每刻。
三、明明摔倒以后……
随着老师的一声休息，小朋友们争先恐后的往外奔。
透过玻璃窗子，我发现小朋友都在看什么?我刚想出去，洪君高兴的`走进来：“老师，快看哪!明明摔倒了。”我紧走了几步，这时明明已经爬起，他咧着嘴，看上去这一摔挺痛得。我连忙检查他是否受伤;围观的小朋友没有一人去扶他，去问候他一声。这些孩子，怎么这样没有爱心?我心里思索着，决定趁此机会开个讨论会。
我拿起粉笔在黑板上写下了：明明摔倒了，我该怎么办?小朋友好奇的问：“老师，你写的什么字?”我读给他们听，他们歪着脑袋，眨着眼睛，我亲切的叫他们围坐在我的身边，就明明摔倒了，你们怎么想的说一说。洪君说：“他的嘴都歪了，样子真好笑。”名一则说：“我想拉他，他自己起来了。”继杰却说：“活该，谁让他不听老师的话乱跑。”还有几个小朋友说：“我们光顾笑了，忘了拉他了。”听着孩子们天真的话语，我没有肯定谁对谁错，而是给他们讲了一个故事《小黄鸭和小青蛙》。重点讲述了小青蛙受伤了，小黄鸭怎样说的，又是怎样做的……
小朋友仰着小脸，静静听着，不用太多的解释，他们能明白故事的道理。反应最快语言表达强的梦婷说：“老师，我知道了，我们要学习小黄鸭去关心帮助别人;刚才，明明摔倒了，我们应该扶他起来，帮他拍掉身上的土。”听了梦婷的一番话，我没说什么，掌声代表了一切。
虽然是一件小事，做老师的，只要稍加点化，就能起到事半功倍的效果;日常生活中，利用故事对幼儿进行教育，比空口说教更有哲理性，且幼儿容易接受。
四、体味勇敢
今天，妇幼保健院的大夫要来我园给孩子们体检。我抓住了这一机会，开展了一系列教育活动。如我首先让孩子们了解体检的意义，以便积极配合医生体检。同时，通过体检，我还引导幼儿进一步熟悉医生的工作，以便为角色游戏“医院”的开展采集一些感性的材料。
对于幼儿园的孩子们来说，“采血关”是你叫难过的。如何让幼儿忍痛顺利过“采血关”自然成了我们老师教育的重点。我对孩子们说：“大夫阿姨先要给我们摸摸肚子，检查一下我们的内脏，然后还要我们伸出手指，在我们的手指上轻轻扎一下采一点血化验，才能知道我们的身体健不健康。扎手的时候你们怕不怕?”孩子们异口同声地说：“不怕。”我又特意问了一下高名一、齐梦婷等几个胆小的小朋友怕不怕，他们或许被同伴们说出的“不怕”的声音所感染，眼神中也多了一份坚定,大声地对我说：“不怕。”我又说：“如果扎针的时候你们都勇敢一点，谁也不哭，不怕疼，大夫阿姨一定会垮我们，说我们大二班的小朋友个个都是最棒的。你们能不能做到?”孩子们有坚定的说：“能做到。”
关键词：大班幼儿；情感教育；爱家乡
《幼儿园工作规程》指出：“萌发幼儿爱家乡、爱祖国、爱集体、爱劳动的情感。”《关于在幼儿园加强爱家乡、爱祖国、教育的意见》中也明确指出：“爱家乡、爱祖国是幼儿园品德教育的重要组成部分。”但如何根据幼儿身体发展的特征，从情感入手，选择与幼儿直接经验相联系的，可产生情感的具体形象的教育内容和活动形式，有计划地对幼儿进行爱家乡的教育呢？我的体会是：
一、组织多样化的教育活动，激发幼儿爱家乡的情感
1.以兴趣诱导情感
幼儿对于生疏、难懂的事物，常常视而不见，只有获得一定愉快经验积累后才产生喜爱和向往。因此，有目的、有计划的教学活动是向幼儿进行爱家乡教育的好办法。如，《家乡的风景》活动，活动前，发动幼儿共同收集相关的照片、图片等资料，引导幼儿观看欣赏，使幼儿重温了记忆中那些美丽的风景，加深印象。活动中，我们精心制作教学课件，通过演示课件，请幼儿来介绍家乡的美丽景色，丰富的生活经验充分调动了幼儿的积极性、参与性。《小导游》活动中，以幼儿喜欢的游戏形式，让幼儿扮演“导游”。通过生动的情境表演，引导幼儿积极投入，进一步体验家乡的美，熟悉了解家乡的特产、家乡的小吃、家乡的风俗。从粗浅的了解家乡，到能细细地描述家乡，进而到将自己的感受表现出来，无形中使幼儿爱家乡的情感得到了深化。
2.以情境陶冶情感
在新奇、开心、欢快的情境中，幼儿特别容易产生难忘的情感。我们的家乡留给我们太多太多的特色文化：新年的桥灯、线香龙、傩舞、蚯蚓灯；端午节编蛋袋、做香包、赛龙舟、泡药澡；七夕的抬花篮；古老的梅林戏；……我们抓住每一次机会，进行社会情感教育。如，《贺新年》主题活动中，幼儿学跳傩舞和舞蚯蚓灯的舞步、学习舞桥灯、扎好线香龙到各班去送祝福等。端午节来到，我们让幼儿学编蛋袋做香包、到金溪边看赛龙舟、听端午泡药澡的典故并认识泡澡用的草药。《家乡美》活动中到博物馆了解梅林戏、演艺馆观赏梅林戏表演、美工区中试着自制道具、表演区中尝试表演。我们的活动让幼儿知道，我们的家乡是美丽富饶的；我们家乡的人民是勤劳聪明的。使幼儿更加热爱家乡，热爱家乡的人民。
二、把热爱家乡的情感根植于对具体事物认识的土壤之中
对幼儿进行爱家乡教育，除了通过环境教育、渗透教育活动，还需要有计划地组织多样化、有实效的活动来影响和强化幼儿热爱家乡的情感。清明，去卢峰山烈士陵园祭扫，参观红军街。当幼儿一起站在烈士墓前听教师讲述英雄故事和家乡的渊源时，也在卢峰山上也见到了家乡独特的青山绿水，这让每个幼儿都为自己是一个泰宁人而骄傲。
一年一度的秋游活动中，幼儿在家长和教师的陪同下一同出发参观地质博物院。这一路恰恰贯穿整个城区，于是，我们充分利用这次机会，把家乡的另一面真正呈现在幼儿的眼前。一路上的小吃摊、古色古香的民居建筑、新的城市景观吸引了幼儿的目光。随着教师的讲述，幼儿渐渐地知道了家乡的变迁，真实感受到家乡的另一种美。
碧玉卷、暖菇包是我们家乡清明祭扫时的祭物，它们在煎和蒸熟出笼后，葱绿油光，香味引人。随着时代的变迁，到了如今，它们成了一种色味廉美，饶有乡土特色的点心。但是由于现代社会发展的迅猛，以及舶来食品的介入，使我们的本土特产销声匿迹了。特别是对幼儿来说，更是缺乏了解的机会，但是这些具有地方特色的传统美食却是家乡重要的组成部分，是它的一个标记，所以让幼儿把家乡几千年来流传至今的饮食文化发扬下去也是爱家乡的一个具体表现。为让幼儿更全面地了解家乡的特色，结合大班幼儿的年龄特点和已有技能，我们在“清明节”组织幼儿进行了采摘暖菇草、学做暖菇包的活动。当下午吃点心时，幼儿吃着自己亲手制作的暖菇包，特别的开心。
三、共同创设环境加深幼儿情感体验
创设系列主题环境，不仅能美化幼儿园的环境，而且具有潜移默化的教育作用，它像是一名无声的教师，不断地向幼儿传递着有关家乡的知识和情感方面的信息。还是直观形象、多方面宣传家乡的最佳途径。如，“家乡美”主题环境图片展，幼儿近距离地观察它们，三五成群地集在一起讨论着。围绕着活动的开展，幼儿用自己能干的小手，以自己独特的表现手法，通过做一做、画一画等不同的形式演示着各自眼中的美景：窑泥和石头塑造的瀑布；小嫩竹扎成的漂流竹排；用纸制手提袋制作的傩舞面具；稻草扎成的线香龙；幼儿通过自己的小手，通过自己的画笔，从心底萌发出自己是家乡的孩子，爱家乡就像是爱自己的妈妈一样的美好情感。
亲自创编儿歌《家乡美》大赛更是将活动推向高潮，大赛活动通知发出后不久，就收到家长们创编的儿歌。我们将收到的儿歌打印并贴上该家庭的生活照，张贴在幼儿园大厅走廊上。离园时请全体家长给自己的孩子们读一读参赛的儿歌，最后由幼儿给喜爱的儿歌贴上花朵，由此评选出一、二、三等奖。这一活动让更多的幼儿和家长参与到活动中，更充分地感受到自身是活动的主体。
“学习”活动自身的开放性，广泛地教与学的互动信息、丰富的资源、广阔的空间，使得在幼儿园大班进行爱家乡的情感教育活动生机盎然。针对幼儿不同实际、选择不同的教育方法，开展丰富多样的活动，对幼儿进行爱家乡情感的培养是必要的，并以此为基础，逐步扩大到爱祖国，在幼儿的心田里播下爱国主义的种子。
（10月22—10月26）
星期一10.22 晨间活动：呼啦圈 活动一
活动名称：九月九日忆山东兄弟 活动目标：
1．理解古诗所描述的内容及词句。
2．仔细观察画面中的场景，并体会其意境。3．感受与体验作者所表达的情感。4．学习富有情感地朗诵古诗。活动准备：
1．幼儿用书、挂图。
2．地图一张、茱萸的图片。活动过程：
1．教师以富有感情的语调将诗朗诵一遍。2．教师大致描述古诗情节。
3．请幼儿跟着老师一同逐句朗诵一遍。
4．教师将本诗翻译成白话，并说明其意境。5．教师可将地图展示出来，并指出华山的位置，让幼儿有大致的地理概念即可。6．展示茱萸的图片，说明其为植物的一种。它会散发出浓烈的香味，传说佩戴茱萸有辟邪的作用。
7．待幼儿初步了解诗的内容后，教师再提问，以进一步感受诗意。教师：
（1）你知道九月九日是什么节日吗？（2）在这个节日有哪些习俗呢？
（3）图中作者有人做伴，一起攀登高山吗？（4）他看起来感觉如何？
（5）小朋友，你和家人分开过吗？感觉如何？
8．教师总结幼儿的经验及感受后，再次强调诗中孤独的意境，及诗人无法与家人相聚的无奈。
9．教师带领幼儿一同富有感情地将古诗朗诵一遍。活动二
活动名称：兔奶奶进城 活动目标：
1．仔细观察图片，根据兔奶奶进城找熊奶奶的线索，讲述故事。
2．运用生活经验，理解城市变化，愿意接纳城市的变化。
活动准备：
幼儿用书、幼儿接触过地图
活动过程：
1．引导幼儿从自身的生活经验谈谈对“什么是城市的变化”的理解。
提问：什么叫“城市”？什么叫“变化”？
2．阅读活动：兔奶奶进城。（1）观察旧地图，引导幼儿学习看地图的方法。
（2）引导幼儿学习看地图，说出兔奶奶进城去熊奶奶的路线。
（3）观察新地图，引导幼儿观察比较新旧地图的不同之处。
（4）引导幼儿进一步了解，地图变化后兔奶奶进城去熊奶奶的路上，能够看到城市的哪些变化？
3．引导幼儿讨论：
（1）你喜欢城市的变化吗？为什么？
（2）城市的变化给我们带来了哪些便利？
教学反思： 游戏一： 目标： 游戏二： 目标：
星期二10.23 晨间活动：跳绳 活动一
活动名称：洞洞积木 活动目标:
1．认识并观察以不同方向为起点的排列顺序.2．能知道1~10的数字序列.3．认识事物的位置顺序与空间关系.4．学习排序的起点,并做双向序数的排列运用.活动准备:
1．不同形状的积木10个.2． 1~10数字图卡、箭头符号卡.3.．胶带.活动过程:
(一)教师拿出不同形状的积木,请幼儿试着将这些积木堆高
师:我们一起来数一数,一共有几块积木.从上往下数,再从下往上数.数积木时要求幼儿说出第一个第二个„„.(二)教师贴箭头符号
师:从上往下数,这块积木是排第几个?如果从下往上又是第几个? 这块积木上是什么形状的积木?下面是什么积木? 为什么固定的一块积木,它的顺序排列却有不同?
(三)教师改变排列方向,让幼儿从左到右,或从右到左数一数,观察有什么变化?(四)连连看
引导幼儿将每块积木用线连到相应的数字上,再用颜色图卡排出相对应顺序的积木颜色.(五)幼儿作业
(六)教师评价幼儿作业情况.活动二
活动名称：糖从哪里来 活动目标：
1．认识不同种类的糖。
2．认识制造糖的原料。
3．能用感官分辨不同种类的糖。
活动准备：
1．甘蔗，甜菜，玉米，蜂蜜，豆浆。
2．麦芽糖，砂糖，冰糖，果糖，白糖。
3．幼儿用书。
活动过程：
1．出示淡豆浆，请幼儿品尝。
（1）幼儿品尝淡豆浆。
（2）提问：今天喝的与平时有什么不同？为什么？
（3）品尝加了糖的甜豆浆。
2．教师问幼儿：你吃过哪些甜蜜蜜的食品？妈妈做哪些好吃的东西的时候要加糖？（请幼儿依据自己的经验发言）
3．出示麦芽糖，砂糖，冰糖，果糖，白糖，让幼儿认识。
（1）比较各种糖在外观上的不同。
（2）闻一闻各种糖，味道有没有不一样？有没有特别的味道？
（3）尝一尝各种糖的滋味，说说你自己觉得哪一种糖的滋味最棒？
（4）票选“班上最受欢迎的糖”。
4．提问：你知道这些甜甜的糖从哪里来？是用什么原料做成的？
5．出示图片，引导幼儿认识制造糖的原料：甘蔗、甜菜、玉米等。
教师一一介绍。
5．结合幼儿用书让小朋友自己说说制糖的原料。
教学反思：
游戏一： 目标： 游戏二： 目标：
星期三10.24 晨间活动：大型游戏 活动一
活动名称：数字积木 活动目标：
1．能根据颜色分类采用不同的跳唱方式。
2．通过跳唱的唱数方式，认识奇偶数。
活动准备：
1．红色奇数字卡：1、3、5、7、9、11、13、15、17、19 2．绿色偶数字卡：2、4、6、8、10、12、14、16、18、20 活动过程：
1．教师拿出事先准备好的数字图卡，并将数字图卡散放在桌上。
2．教师先请幼儿试着将数字图卡排出序列，请大家一起复习1—20的顺唱与逆唱。
3．提问：这组数字图卡有什么奇怪的地方？如果我们依照颜色将数字图卡分为两类，会有什么不一样？
4．教师引导幼儿将分好类的红色奇数数字卡和蓝色偶数数字卡分别依照数的顺序排列，引导幼儿进行跳唱练习。
5．教师将1—10的数字从上往下排列在黑板上，并在每个数字的旁边画上相同数量的圆圈。
6．教师说明“帮圈圈找朋友”的游戏方法。
（1）数字1只有一个人，没有找到朋友。
（2）数字2有两个人，可以手牵手变成一对朋友（找到朋友用笔画线连起来）
（3）数字3 有三个人，有两个人会变成一对朋友，有一个人没有找到朋友。
（4）以此方法依次完成其他数字找朋友的游戏。
7．请幼儿观察成对的数字是什么颜色，剩下单独一个人的数字是什么颜色。
8．教师请幼儿翻开幼儿用书让幼儿观察这些数列遗漏了哪些数字，空白上午地方应该放什么数字。
9．先请幼儿拿出方型数字图卡，一边唱数，一边在数字上面排放数字图卡，这样就知道空缺的是哪一个数字。
10．教师引导幼儿观察排好的1-20的数序，可分别依照颜色进行跳唱练习。教师可告诉幼儿：红色方块数字卡上跳唱出的数字就是奇数，引导幼儿边跳唱边将红色圆形数字卡排放在红色框框内。
11．教师接着用同样的方法，向幼儿介绍偶数，边跳唱边将绿色圆形数字卡排放在绿色框框内。
12．幼儿可将图卡重复操作后直接粘贴在幼儿用书上。
活动二
活动名称：戏说脸谱 活动目标：
1．感受京剧独特的曲调与韵味。
2．回忆对既有人物脸谱的认识。
活动准备：
1．录音磁带、录音机。
2．人物脸谱图片。
3．幼儿欣赏过京剧脸谱。
活动过程：
一、观看、讨论人物脸谱。
1．请幼儿观察脸谱图片。
师：这几张图是什么呢？
幼：脸谱
2、引导幼儿讨论脸谱图片。
师：（1）这是什么门类的脸谱？有什么颜色？
（2）你们知道他们是谁吗？
二、介绍脸谱人物。
教师逐个出示歌曲中的人物脸谱，请幼儿猜猜他们是谁，并以相应的歌词给予反馈。
师：谁来告诉我这是谁的脸谱呢？（教师手拿关公脸谱）幼：是关公
师：对了，红脸的关公战场杀。（幼儿跟读）
依此类推出示窦尔敦、孙悟空、曹操、张飞的脸谱借此熟悉歌词。
三、请幼儿欣赏京剧。
师：这里有一首唱他们的歌，和我们平时唱的歌有点不同，请你们仔细听一听。
教师视唱。
四、学唱歌曲。
1．引导幼儿感受曲调，并跟着音乐哼唱。
2．看着脸谱跟着音乐有节奏地念歌词。
3．尝试轻声配歌词唱歌曲。
4．重点练习歌曲最后的“啊~”音。
5．请幼儿尝试加上眼神、动作或模仿老师表演歌曲。
教学反思：
游戏一： 目标： 游戏二： 目标：
星期四10.25 晨间活动：桌面游戏 活动一
活动名称：茶叶是怎么制作出来的？ 活动目标：
１． 通过参观活动，了解茶的制作过程。
２．能与同伴交流自己的所见所闻。
活动准备：
１．幼儿茶有过接触：喝过茶、看过茶叶等。
２．有关茶叶制作的录像资料。
活动过程：
１． 观看录像，了解茶叶的采摘过程。
２．比较采摘下来的茶叶与平时所见到的茶叶的不同。
３． 继续观看录像，了解茶叶的制作过程。
４．请幼儿说说茶叶制作的过程。提问：现在你知道茶叶是怎样制作出来的吗？对茶叶的制作过程你们还有什么问题吗？
活动二
活动名称：假如我看不见 活动目标:
1.体验看不见的感觉
2.了解眼睛的功能与重要性.3.学习触摸与探索
活动准备:
1.各种形状、材质不同的物品
2.不透光的布或围巾 活动过程：
（一）展示课前所准备的各种形状、材质不同的物品，请幼儿观察。
1．请幼儿说一说物品的名称。
2．先说说有哪些形状，再请幼儿分分看。（圆形、三角形、四边形、不规则形状„„）
3．摸起来有哪些感觉？（软的、硬的、黏的、尖的、光滑的、粗糙的„„）
（二）用不透光的布将幼儿的眼睛蒙住，幼儿以触摸的方式感受物体的特征。
（三）引导幼儿共同讨论：
1．眼睛可以让我们直接清楚地看到物体的形状、颜色和大小。
2．蒙上眼睛，我们就必须通过触摸与感觉来分辨各种物体。
3．鼓励幼儿多发表自己的意见。
（四）请幼儿用不透光的布蒙住眼睛，在教室内行走，以体验视障的不方便。教学反思：
游戏一： 目标： 游戏二： 目标：
星期五10.26 晨间活动：拍球 活动一
活动名称：蔗糖是怎么做成的 活动目标：
1、认识蔗糖的制作过程。
2、认识不同的蔗糖产品及用途。
活动准备：
1、事先联络附近的超市或商店进行参观活动。
2、白砂糖、粗砂糖、红糖、冰糖、甘蔗或甘蔗汁。
3、请幼儿从家中带一种糖制品来。
活动过程：
（一）教师带领幼儿到附近的超市或商店参观，认识超市或商店里出售的各式各样的糖（白砂糖、粗砂糖、红糖、冰糖等）。
（二）回幼儿园后，教师请幼儿说一说在超市或商店看到的东西。
1、在超市看到哪些商品？
2、这些商品中哪些是属于糖制品？
3、接着请幼儿拿出事先请他们从家中带来的一种糖制品。教师协助幼儿展示这些糖制品并分类。例如：硬糖类、糖渍食品，或软糖、果冻类、糕饼类„„
（三）分类完成后，教师带领幼儿进行甜食品尝大会。让幼儿描述自己吃到的甜食滋味如何。
（四）品尝过后，教师带领幼儿观看幼儿用书页面。教师提问幼儿：知不知道蔗糖是怎么做出来的？教师参考幼儿用书的制作过程向幼儿说明，并压榨甘蔗汁让幼儿尝味道。
（五）教师向幼儿介绍甘蔗变成糖的过程。
1、首先，制糖厂会用压榨机把甘蔗汁榨出来。
2、过滤掉甘蔗汁中的杂质后，再把甘蔗汁煮沸。水分蒸发后就留下黏黏的糖浆。
3、再把糖浆放入机器中，加热浓缩成为膏状糖蜜。
4、接下来工厂会用旋转分离机把糖蜜分成一粒粒的糖粒。
5、把糖粒烘干后，就可以用机器包装成刚才在超市中看到的一包包的糖了。
（六）教师提问：刚才在超市中我们看到了各式各样的糖：有冰糖、红糖、白砂糖和粗砂糖，请小朋友来说说它们是什么样子的。
（七）教师引导幼儿观察比较各种糖的颜色及形状后让幼儿品尝味道，并说明：
1、白砂糖的外观是白色的小颗粒，各种甜食常常使用它来调味。
2、红糖是细细的粉状，吃起来有一点焦味。
3、粗砂糖是土黄色的小颗粒，用来酿酒和腌菜。
4、冰糖像小粒的冰块，我们常用在中药及食品中。
（八）教师补充说明糖的功能。
1、人体吸收了糖分，就会充满能量，让大脑变得更灵活，读书更有效率。
2、吃糖能让身体放出能量，减少压力，使心情更愉快。
运动很久或感觉很累的时候，吃些糖，可以消除疲劳。活动二
活动名称：营养均衡有学问 活动目标：
1．认识六大类食物。
2．养成不挑食的饮食习惯。
3．学习记录一天的餐点。
活动准备：
1．各类食物图片或实物、模型玩具。
2．塑料圈（标示分类区时使用，也可以用其他物品替代）。
活动过程：
（一）教师展示收集的各类食物图片或实物、模型玩具，提问：
1．这是什么食物？
2．有没有吃过？
3．它的味道如何？
（二）向幼儿说明各种食物都含有不同的营养，我们可以根据这些营养将食物分类。
（三）教师讲述幼儿用书页面的内容，介绍各种食物的营养素及分类。
（四）拿出塑料圈排好，说明并标出各类塑料圈所代表的类别区域。
（五）将收集的各类食物图片或食物、模型玩具拿出，请幼儿轮流分类到塑料圈区域中。
（六）大家合作分类完成后，教师带着幼儿检视每一个塑料圈内的分类是否正确。
（七）和幼儿一同收拾活动物品。
（八）教师拿出前一个活动“我会做大餐”中设计的菜单，并请幼儿动手操作，按菜单中的食物做分类。
（九）写下每张菜单中的食物种类有几种，引导并鼓励幼儿多尝试多种地实物。
（十）教师讲述幼儿用书右页中的餐点记录表。
（十一）请幼儿想一想，自己今天吃了哪些食物。
（十二）引导幼儿在餐点记录表格中将今天早餐、中餐吃的食物画出来。
（十三）请幼儿回家吃完晚餐后记得将晚餐所吃的食物画下来，并想一想、说一说，什么是自己最喜欢吃的。教学反思：
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