外企公司招聘高级经理试题（精选7篇）
1.你新到这家公司，公司上下都讲人事部主管是“老板的人”;人事部主管的权利很大，也很有号召力，你调动不了的人和事他都可以调动得了，你明显的感觉到这位主管对你在这家企业的发展是个“绊脚石”。某天，人事部主管向你报告，人事部的公章在他的抽屉里不翼而飞，丢了。你将会如何处理公章事件和人事部主管这个难题?
2.你向老板递交了一份新的公司管理方案，老板很欣赏并让你推行新的管理方案。公司个别高层老职员对你的这套方案的推行进行软抵抗。你将如何工作?
3.公司有名女工偷了同事10快钱，按厂规应予开除。人事主管找你，向你汇报了调查经过：这个女工没有父母，是她哥哥把她养大，他哥哥要结婚了，她手里只有40快钱，她想凑够50快钱寄给她的哥哥表示心意。人事主管请求不要开除这个女工，给这个女工一次改过的机会。你所了解的情况与人事部掌握的情况根本不符，这个女工的父母都还健在。你是否会批准人事主管的请示?
4.老板已把公司的食堂承包了出去。员工们一直对公司食堂的伙食有意见，这些意见已形成员工对公司不满的焦点。你为此事汇报给老板，老板说一切交给你处理。你打算怎样处理食堂之事?
5.业务部小赵和司机小钱出去送货，到目的地客户工厂刚好是下班时间，要等下午上班后才能卸货。客户工厂收货员小孙对小赵开玩笑的说要小赵请他吃饭;小赵是个直爽大方的人，热情的拉着小孙非得请小孙吃饭不可，三人共花了68快钱;第二天小赵来找你签字报销招待费。公司规定业务人员未经公司批准不得对客户请客送礼。老板告诉过你，3000元以下的费用审批由你全权处理，不用请示老板。你是否会给小赵签字报销?
6.老板出国考察要4月10回国，临走前安排你处理公司的一切事务。供应商李总和老板是好朋友，两家公司一直合作的很好。3月9日李总来找你，说他最近资金周转较困难，请求将我公司本应4月15日付他公司的货款十五万多元提前付给他，李总3月11日前着急用钱。你询问了财务部，李总公司的对账单已核对无误，我公司账户资金充裕，近一个星期内没有计划外应付账款。你批示财务部，付给李总此项货款。财务部主管提出了异议，说不可以破坏规定，不同意提前支付。你是否会坚持并落实你的决定?
7.冬至到了，按惯例公司会请主管级以上职员和办公室全体职员去酒楼聚餐。最近公司订单排满，全公司上下员工很是辛苦，特别是生产车间工人更是接连加班加点。为此你改变惯例邀请了拉长以上的职员去酒楼聚餐，并给车间员工每人发了一斤苹果。事后老板对这件事很不满意，并电话里和你的助理说，超出计划的3800多元钱不可以入帐。你将会怎样处理这件事情?
8.某种生产用原材料，用月结结算方式和用现款结算方式购买到的价格相差近2元钱;物控部向你请示要求用现款购买此原材料，以降低产品成本。公司制度规定常用原材料结算方式一律为月结，不得用现款采购。你不想改变公司规定，又想为公司省下2元钱，真是难坏了你，于是你打算立即……?
2016年北京国际广播电影电视展览会 (BIRTV) 期间, 全球领先的音频设备品牌Shure (舒尔) 携专业广播音频解决方案参展, 为观众展示了顶级无线系统和监听系统, 以及音质出色的媒体制作话筒和便携录音设备, 彰显深厚技术实力。除了丰富的广播和制作解决方案之外, 舒尔还重点展出了KSM8 Dualdyne心形动圈人声话筒, MXA910天花板矩阵话筒, 以及最新版本的无线工作台软件 (Wireless Workbench) WWB6.12。
在展会期间, 舒尔亚洲有限公司技术及市场运营高级经理陈兆昌先生接受了本刊特约记者任宝身的专访, 详细介绍了本次展会舒尔推出的新产品与新技术。
任宝身:请陈经理介绍一下舒尔公司在本次展会展出的产品和解决方案。
陈兆昌:舒尔是做话筒的专家, 我们今年展会也带了不少的有线话筒和无线话筒, 无论是在哪种场合, 都会有一个适合的解决方案。除此之外, 我们也带来了一些新的技术, 希望能够配合应用到我们的行业里面, 从而可以更快更方便地去解决视频、音频的一些问题, 也就是通过我们的硬件跟软件去做一个无缝的配合。
任宝身:此次展会舒尔重点推出哪些产品, 请您为大家详细介绍一下。
陈兆昌:这次展会我们在有线的话筒方面带了刚刚推出不久的, 同时也是业界第一台用双振膜的动圈话筒。从前是没有厂家或者没有品牌推出这种技术的, 这个是全新的技术, 也是我们的专利技术。双振膜技术有什么好处呢?它可以解决音频工程师经常会遇到的一个问题, 就是“近场效应”问题, 当把话筒放在靠近音源的时候, 就会有很多的虚音跑出来, 这个对音频工程师是一个很头痛的事情。因为在舞台上面, 演出的歌手拿手握话筒的位置是不能控制的, 所以音频工程师必须在台前面去关注歌手唱歌时离话筒的距离, 适时去做音频的补偿。但是现在通过KSM8Dualdyne双振膜技术, 音频工程师就可以得到一个很平均的效果, 即使说歌手把麦克风放在嘴边的时候, 也不会有很多的音频的虚音跑出来, 所以对音频工程师来说也是一个很方便的新技术, 让他可以在声音的处理上面做得更好。
除了KSM8 Dualdyne双振膜话筒以外, 我们也带了一个新的技术, 矩阵话筒, 这也是今年刚刚推出不久的新产品, 也就是我们推出的MXA910天花板矩阵话筒。很多用户向我们提出过, 在很多拍摄场景中不希望在台面上见到话筒的存在。那么如果在台面上不放话筒的话, 另外一个能放话筒的地方就是天花板, 所以我们通过最新的矩阵技术, 再加上我们的数据信号处理技术, 就实现了把话筒放在天花板上面, 同时也不会影响到声音质量。
在软件方面, 我们也有一个新的无线工作台软件的版本推出, 这个新的版本就是6.12。相对之前的版本来说, 我们这次加入了不少新的功能, 使得它可以提供丰富的界面, 通过网络对现场演出的每个方面进行管理, 无论是从演出前的规划还是到现场演出时的监控。在演出期间, 无线工作台软件可对连网的硬件参数进行远程调整, 对频率、增益、射频输出功率等可立刻做出更改。在一个十分熟悉的通道条界面中自行制定控制, 以显示无线系统每个频道的音频和无线射频电平、电池寿命和音量控制。
任宝身:大家都知道舒尔是音频行业的领导品牌, 那么舒尔在努力做好产品的同时, 在为推动音频产业的进步做着哪些努力?
陈兆昌:其实我们的产品是在不断地更新, 不断地加入新的技术。我们了解到行业专家也很希望接触到一些新的产品, 新的技术。于是我们建设了一个叫做SAI (舒尔音频学院) 的平台, 这是一个网络的平台, 我们通过这个平台把这个行业里面的专家都邀请过来, 让他们去了解到我们的最新产品和最新技术。同时, 这也是一个免费的平台。所以, 行业专家可以通过这个平台去了解到我们的最新技术, 或者世界各地不同地方的广电行业人员如果有这种需求都可以在里面进行交流学习。
除了我们的SAI平台以外, 其实我们也会不断地去举办一些技术交流, 邀请外国的专家过来, 去跟国内的专家进行交流。举例来说, 我们刚好在1月份邀请了一位专门做体育项目的美国音频专家过来。他在美国是一个很有经验的体育项目的音频工程师, 在NBA篮球, NFL橄榄球, 还有NHL冰球运动项目的音频使用中都有很丰富的经验。我们邀请他过来时, 也刚好就是在我们东莞CBA篮球比赛现场里面, 去跟大家做的现场技术交流。他在比赛现场就话筒放置的方位和相关技术经验跟现场的一些广电行业音频工程师做了一个很好的交流, 主要介绍根据当地的环境, 一个现场的篮球比赛, 怎么去做适应, 怎么去做混音, 从而能得到最好的效果。
除了刚才说的那个体育项目的交流, 去年我们也跟CSMPTE (中国电影电视技术学会) 做了一个交流。我们邀请了一位在澳大利亚那边的专家过来, 跟大家交流了一下现场舞台做试音的技巧。在现场舞台当中我们应该怎么去用我们的话筒, 能用到最好的是哪个方向, 其实根据不同的音源, 比如说人唱歌, 比如说不同的乐器怎么去放置话筒, 怎么去做混音等等。当时是在中国传媒大学校园里面进行的交流, 有不少的传媒大学的学生去参加, 其实他们对这方面也是非常感兴趣的, 尤其对一些国外的经验, 或者是对不同的麦克风, 不同的话筒用在不同的音源应用方面是很有兴趣的。
任宝身:舒尔音频学院项目是一个跨地域的交流平台, 它的平台完整性如何?
陈兆昌:其实SAI (舒尔音频学院) 是一个非常完整的平台, 这个平台可以去让不同行业的专家都过来, 了解我们最新的产品和技术。整个SAI (舒尔音频学院) 平台里面有三个分支, 包括了零售方面、专业音频、系统集成这三个方面。在广电行业当中, 专业音频这一块是最能配合大家需求的。在舒尔音频学院平台里面已经有好多我们整理的不同种类的资料, 放在平台里面让学生去下载, 这是通过网络的一种交流, 把我们的那些技术资料下载下来。当然也有一些参考的例子, 让他们了解到我们在世界各地不同的产品运用在不同的广电项目里面的一些信息, 提供一些参考, 让他们了解到其实我们的话筒不光是用在一个或者是两个应用当中, 其实也是可以应用在不同的环境当中。
其实刚才也说到了, 舒尔音频学院平台是完全免费的, 所以我们非常欢迎行业里面的专家都来到我们的平台, 让我们给大家分享我们产品和技术。因为我们也注意到, 从前的模拟时代到现在差不多已经成为过去式了, 现在新的产品有很多的数据化的解决方案, 也包含有特别多的新技术在里面。从前模拟话筒的时代, 音频就是音频;现在到了数字化时代, 有了网络的功能, 数据化的功能, 现在除了音频信号以外, 其实也有很多不同的控制信号, 不同的数字化讯号在里面。就是说, 现在这个时代对于话筒麦克风的应用方案和方法已经和过去的时代完全不一样了。也就是说在我们之前的模拟时代做不到的一些东西, 在现在的数字化时代都已经可以做到。所以我们也了解到, 在教育这一领域, 也是非常重要的。所以我们也会不断地去加强舒尔音频学院这个平台里面的信息, 还有就是要不断地去邀请世界各地不同的专家过来, 与国内行业里面的专家、同行去做交流。希望可以达到大家多元互动, 多元提升的一个效果。
任宝身:希望舒尔音频学院这个交流平台能够更好地发展, 帮助整个音频行业加强交流。那么在本次采访的最后, 您还有什么话想要和广大网友讲的吗?
背景：深圳某贸易公司招聘总经理。该公司为私营企业，有员工约400名。老板是企业法人，全资拥有该公司。
1.老板出国考察要4月10日回国，临走前安排你处理公司的一切事务。供应商李总和老板是好朋友，两家公司一直合作得很好。3月9日李总来找你，说他最近资金周转较困难，请求将我公司本应4月15日付他公司的货款十五万余元提前支付，李总3月11日前有急用。你询问了财务部，李总公司的对账单已核对无误，我公司账户资金充裕，近一个星期内没有计划外应付账款。你批示财务部，付给李总此项货款。财务部主管提出了异议，说不可以破坏规定，不同意提前支付。你是否会坚持并落实你的决定？
2.某种生产用原材料，用月结结算方式和用现款结算方式购买到的价格相差近2元钱；物控部向你请示要求用现款购买此原材料，以降低产品成本。公司制度规定常用原材料结算方式一律为月结，不得用现款采购。你不想改变公司规定，又想为公司省下2元钱，真是难坏了你，于是你打算立即……？
3.不知道什么原因，公司最近几个月生意很不好，资金非常紧张，吴总经理和公司的高级主管已有三个月没有领到薪水了；老板召集高级主管以上职员会议，请大家和老板一起渡过难关，说公司下个月就会有意想不到的好转。主管们议论猜测人心惶惶，有人已请假开始偷偷去找新工作了。这时有一家企业来请吴总去任职，吴总看不出老板会有什么起死回生之术，而现在向老板提出辞职似乎又于心不忍，于是吴总称病不再来公司上班。半个月后，老板委托其他公司开发的新产品问市，新产品刚一在香港会展展出，新加坡一客户就下了490万美金的订单。吴总回来上班了。老板对吴总一如既往。你如何评价吴总经理？你如何评价这个老板？
4.你在这个公司的努力工作终于得到了老板的嘉奖，老板说公司要给你5%的股份或者是十几万的奖金，任你选择。你会选择哪一样？
5.郑先生已有两个女儿，他和他的太太是高中时的同学。郑先生七年前开了一间工厂，这几年生意很不错。郑太太从工厂步入正轨后就在家里做起了“家庭妇女”，郑太太多次提出要去工厂帮忙，郑先生都不同意，说：“你只要把家管好把孩子带好就可以了。”突然有一天，有人告诉郑太太说：“你老公在外面养了一个‘二奶’，那女人还给你老公生了一个儿子！”郑太太询问郑先生此事真假，郑先生承认不假。两人于是“大闹天宫”。郑先生已和“二奶”同居，决定要和郑太太离婚；郑太太不想和郑先生离婚，说只要郑先生不和她离婚，把那个孩子带回来她也可以接受。他们两个都是你的好朋友，你会怎样去帮助他们？
6.一家供应商在你的认可下终于攻进了我们公司。供应商为了答谢你，要给你一笔佣金，这件事除了供应商和你并无别人知晓，你会接受供应商的佣金吗？
题1．农夫答：
与财务部主管交换意见，看其反对原因除“不可以破坏规定”外是否还有其他原因。
- 若无“破坏规定”之外的其他原因，尤其是一个月内(3.11-4.15)我司没有现金流问题的情况下，则坚持落实提前付款的决定。此外“提前付款与否”属行政权力，而非“国家财务准则”，老总完全有此职权。
- 具体做法：可回复李老板我公司也并无富余款，看是否也上别处试试，同时我司也一定会努力尝试推迟其他付款先救他这个急。但“钱”毕竟是别人的，得对方点头才行云云。如此可进可退，“进”可付，并让李老板欠我司一情；“退”可不付，并不至于过于损害双方友情。
- 付款理由：1.客情互利，而且还是老商户，于公于私均表明维护双方良好关系即维护了公司将来的生意。2.几乎没有成本(提前付款而已)，更谈不上风险，因款原本就是李老板的。此事于我司无害却于朋友有大利，最终也必惠及我司。3.相反，李老板此难若不出手相帮，双方难免心生芥蒂；若是最终李老板度不过此劫，也至少会影响我司日后生意。
农夫之思考要点:
- 本题综合考核财务风险意识、企业政治、客情商情分析能力和决策能力。
- 财务风险意识：因提前支付近一个月，必须确保这一个月中公司不会发生现金流问题。
- 企业政治与团队领导力：一般而言企业财务主管均是老板的“心腹”；而且就人性而言，没有人心甘情愿同时“伺候”两个老板。所以此处老总若处理不当，极有可能衍生出日后财务主管背后诬告老总的材料。因此由财务主管确认“没有其他反对原因”既可确保公司现金流无风险，也可尽量避免财务主管的黑嘴。
- 在成功排查财务风险和企业政治风险的前题下，巩固客情关系(并小试谈判技能)，并果断决策、雷厉风行便是企业老总应有的风范。
题2．农夫答：
- 立即考虑开会探讨解决方案。与会人员：物控部(采购)，财务部主管和成本会计，生产部主管和生产计划人员，销售部主管。
- 通知开会前先与物控部(釆购)探讨：这2元的下浮意味着该供应商的月总让利多少？占我方釆购量的比重多少？若是维持月结不变，降1元是否有可能？
- 与财务主管交流意见：这2元的下浮意味着月总成本大约降低多少百分率？利润大约上升多少百分率？并布置财务部即刻测算“月结”与“降2元现结”之间的实际成本之差(包括原料成本降低和资金成本上升)；要求会议上提交给与会人员参考。
- 通知相关人员开会：议题、时间、地点、大约多长时间和各部应重点准备的事宜。
- 这样，除与会人员可能带来的新建议之外，已有如下可选方案可供与会人员评估论证：
1.降2元但维持月结(增加定货量？)；
2.降1元仍月结；
3.降3元现结(尽可能扩大因改变规则而产生的收益)；
4.降2元现结(供应商的“报价”——题目中限定的方案)；
5.寻求解决方案可能采用的手段、筹码：谈判技能、增加定货量、更换供应商……
农夫之思考要点:
- 本题在于考核综合成本评估能力(制造成本，财务成本)；
- 考查解决问题的思考方法和思维的开阔性；
- 重在考核是否善用组织资源，人力资源(而非单打独斗)，以及综合运筹和会议组织技能(高管人员通常有一半以上的时间花在这样那样的大小会议上)；
- 与会各部人员的选择考虑了他们的不同视角和侧重点：“物控部”重在一手采购信息和谈判筹码判断，“财务部”重在成本核算和付款方式，“生产部”重在库存风险和原料调度，“销售部”则重在销售量预测和回款预测。
- 备选方案3涉及到更改规则。虽然题目中暗示不可改变规则，但作为备选方案之一，而不是唯一方案，既追逐了更大的“改变规则”的收益，也会给考官留下思路不呆板的印象。
- 此外，备选方案3的排位(1、2方案之后)也反映了对企业规则的尊重。(没有规则的企业有太多的不确定性，只适合微型初创企业。一个拥有400员工的企业不应轻易改变规则，当然，也不应轻易制定规则。)
题3．农夫答：
- 患难之中方见真情。二位老总都可圈可点。
- 老板有容人之胸怀：公司生死攸关之际，吴总居然称病不上班(老板并不知吴总念旧情而婉拒新职)，放在一般人身上，一定会“早晚收拾你”。但老板没有，而是难关渡过之后，“对吴总一如既往”。
- 吴总真君子：三个月不发工资，而且公司要务(新产品)老板也不相商，但仍然拒绝诱惑，“赋闲”在家，谁知道拒绝的是不是下半辈子的饭碗？(现公司完全可能倒闭)放在一般人身上，谁有此等仗义？但吴总这样做了！
农夫之思考要点:
- 本题重在考核看人识人的判断力，价值观和为人资质(品格、承受力、气度)。
- 一般看来，老板应辞了吴总，因其危难之际不上班；吴总应接受新职，因为已三个月不发工资，不能拿一家人今后的生活冒险。这些想法的出发点都是把“自己”二字看得过重。于是“老板”便辞了“吴总”，“吴总”便弃了“老板”。然而，这样宽宏的老板，这样仗义的吴总当下多吗？农夫自认为十个人之中不会有一个，那么为何不珍惜对方？人人都想干大事业，又有多少大事业由一人托起？农夫赠一句：气度决定高度。
题4．农夫答：
- 股份和奖金各取一半。
- 若提供更多信息，如公司在以下方面具有显著竞争优势：公司管理机制、组织结构及组成，竞争优势、经营战略、市场地位，企业文化和老板价值取向等等，则选择5％的股份，甚至额外投资入股。反之，若各方面或主要趋势显败象，则选择奖金。
农夫之思考要点:
- 本题考核的是“思路”而非“选项”本身。
- 本题考核你能否全面综合评价一间公司的长期发展潜力，考核基础知识的广度、深度和应用。
题5．农夫答：
- “不掺和”便是最好的“帮助”。
- 若某一方要求“帮忙”，回复：“家务事不便参与，以免越帮越乱。”
- 若双方均要求“帮忙”，则“约法三章”：
1.不判谁对谁错；
2.不出主意(主意你们自已“出”、自己“定”)；
3.仅负责“听”，并主持“面对面对话”。
农夫之思考要点:
- 本题一看你是否“职业”，二看你是否“不惑”(头脑清醒)。重在考核你的成熟度，了解你处理敏感事务，情感事务的沉稳尺度。
- 职业感：“郑先生”似乎并非你“自己的”老板，他的私事与你的工作无关。职业人士应能够严格区分“职业”和“私人生话”。
- 头脑清醒：
1.常言道：“清官难断家务事”，故“无为”便是帮。
2.仅一方要求时，也应能够毅然婉拒。
3.当双方均要求“帮”的情况下，事情已发生“质”变，再拒之，则只能说明头脑呆板，缺乏对事务本质变化的敏感性——这时你己有了解决问题的优势条件。况且，再不出手相帮，朋友情分也就丧失殆尽，他日何人还会帮你？(有几个中国老总不懂人情世故？)
题6．农夫答：
- (略)
农夫之思考要点:
- 这个话题十分敏感。此题农夫考虑应属“压力题”，要的并不是“答案”，而是看你的反应。
- 若答“不接受”则给人感觉虚假(那怕你真的“不缺钱”)；若答“接受，但交公司”，仍让人感觉“不实在，耍滑头”；当然，农夫估计无人为表现自己“诚实”而答“接收”。
- 显然，若是私下接受，则违反了职业经理人操守。就算有人真会“笑纳”，又岂敢在应聘面试中真这么回答？
- 严格意义上讲这是某种商业贿赂，因其源于“职权和金钱的交换”。有人说了，“我做事在前，他给钱在后，不是因‘钱’而‘做事’”。真如此？那么，反思一下，若是农夫在那位置上，这钱是给你还是会给农夫？显然，这钱是给职位的(不论谁坐这个职位)。
- 此外，回答此问题还须考虑中国国情。“中国人不打送礼的人”，你若生硬不接受，还真驳了那供应商的面子。“好像你多么正人君子似的。”“猫不吃鱼，谁信。”“假正经。”“嫌少？”“…”没准哪一句就是那供应商心里嘀咕的。那么，未来的老板怎么看你？希望不是“这应聘者不太懂人情世故啊。”
[编辑 陈建光]
一、工作业绩总结、个人优势与不足
我对自己的总体评价是，有计划，勤于思考、善于分析、懂得总结，此次竞聘我的目的只有一个，就是td厅的营销经理，接下来我将通过营销、创新、运营管理、培训这四大方面来体现我的个人优势： 1.在营销方面 本人有着前瞻性的营销理念，充分利用有限资源来开展有目标、有策略、有技巧、有效益的四有营销。4月开厅以来，开展的一系列“支持td，为奥运加油”的活动有幸被凌总拿到青岛作为汇报深圳推动td工作的重要素材，本人为此感到非常的骄傲和自豪。 2.在创新方面 创新是我在td厅工作的主旋律，切合目前td实际情况，创想出一系列的td创新方案，分别为：1）td向前“充”短信答题方案，获得深圳市公司采纳，并于本月底实施。2）罗湖td厅申请青少年科普教育基地获通过，并成功接待两批青少年学生。3）罗湖td业务pk赛，8月20日正式开始竞赛。 3.在运营管理方面 现任td厅代营销经理职位，除了td厅的基础管理工作之外，为更好推动td的销售，前期做了大量的调查分析，为下阶段开展针对性拓展营销打好坚实地基础。 4．在培训方面 本人认为，一个成功的管理人员肯定是一个出色的培训讲师。作为td厅讲师，在全力协助市公司提升全体td业务水平时，制定统一培训讲义以协助市公司做好二次覆盖培训，在培训方面得到的宝贵经验将为我担任管理人员提供很好的td培训思路。二、对营销经理的工作设想、工作目标
我对营销经理的岗位认知是：店面经理的左右手或多面手。作为td厅的营销经理，在创新和营销两大方面要求更是甚高。 我的工作目标是：打造一支高效、和谐的超级td先锋团队！也即：三能团队（能想 有创新思维，能策划各项营销活动；能讲 对前来交流人员培训，对外一线td专员培训演讲；能干 能把各项营销理念付诸行动，出色完成。）并始终坚持1个信念和3个关键！ 1个信念就是：“我是问题的根源。”这种思想就是我对我自己100%负责。 3个关键分别是：1）关键就是要多想多学习。2）关键是敬业多一点。3）关键要建立感恩文化。2011-9-15
继上上周（2011.9.1）金山软件的专业人士莅临我校后作专题讲座与学术交流后，9月15日“影视动漫双周论坛”迎来了邦斯度公司经理、高级动画专家杨帆先生来我院做主题讲座。
当日下午，在参观了我校设计与艺术学院动画专业实训基地之后北京邦斯度公司经理、高级动画专家、讲师杨帆先生，在逸夫楼A519（设艺学院学士报告厅）做了别开生面的主题为《我国三维动画发展前景》的学术讲座。学院动画教研室主任米高峰、教师及10级动画专业学生聆听了讲座。
北京邦斯度是一家具有20多位来自业内一线制作的团队、具有多年制作及创作经验的动画有限公司，综合多年积累的实战经验，研发出了一整套以就业为导向的课程。教学全程采用作品驱动式案例教学方法，为学员提供专业而权威的动画就业实训，致力于打造新型动画人才。
杨帆先生从动漫行业发展史入手向大家介绍了整个动漫行业的发展动态，结合若干邦斯度自主研发的项目，图文并茂生动得阐述了动画12法则的内容和应用方法，并向大家展示了邦斯度学院五个月专业培训后的部分成果。杨经理的精彩讲授博得了师生们的热烈掌声，学生反映受益良多。
餐饮企业人力资源管理（课程代码：9006）
一、单项选择题（每小题1分，共计30分）
下列各题A）、B）、C）、D）四个选项中，只有一个选项是正确的填涂在答题卡相应位置上。
1．餐饮企业的运行与经营管理需要依靠许多资源，其中最重要的资源是
A）人力资源B）人才资源
C）信息资源D）关系资源
2．人力资源质量指标主要体现为
A）劳动力人数的多少B）劳动者体质的好坏
C）劳动者智力的高低D）劳动者体质和智力的和谐统一
3．早期的人事管理将工作重点放在A）人事方面的规划B）薪资福利的筹划
C）日常的人事行政业务管理D）为员工设计职业生涯
4．从生产角度看，餐饮企业的劳动特点是
A）在时间上呈间歇性B）在内容上呈简单性
C）在过程上呈零散性D）在效率上呈高效性
5．“组织目标方法”是餐饮企业人力资源管理的一种方法。下列叙述中与“组织目标方法”基本特征相吻合的选项是
A）以服务对象的满意度，考核餐饮企业的人力资源管理绩效
B）以管理的结果，考核餐饮企业的人力资源管理绩效
C）以管理中每个过程是否符合组织预订的目标，考核餐饮企业的人力资源管理绩效
D）以责任、权力、利益三者是否对应，考核餐饮企业的人力资源管理绩效
6．餐饮企业人力资源管理部门具有许多功能，其中最基本的功能是
A）直线功能B）协调功能
C）职能功能D）领导功能
7．在餐饮企业人力资源需求预测时常使用“比率分析方法”，分析时常作为其中“原因性因素”的选项是
A）餐饮销售额B）服务人员的工资额
C）餐饮成本额D）管理人员的工资额
8．编制人力资源长期计划常采用的办法为
A）远细近粗，隔年滚动B）远近同样，逐年滚动
C）近细远粗，隔年滚动D）近细远粗，逐年滚动
9．编写“职务说明书”是餐饮企业人力资源管理人员的一项重要工作“职务说明书”的核心内容是
A）任职资格、条件情况说明B）完成工作任务程序说明
C）工作职责、工作内容、工作环境基本说明D）职务晋升等变动的条件说明
10．餐饮企业管理人员队伍开发的基本目标是
A）使管理人员学会培训员工的方法B）满足企业对管理人员在工作上的要求
C）满足管理干部好学上进的学习要求D）使管理人员学会自我管理
11．餐饮企业向应聘者陈述真实的工作岗位内容，让应聘者充分地了解该工作岗位，这种做法被称为
A）公平竞争C）择优录用
B）真实职位预视D）统筹安排
12．餐饮企业在选择招聘广告媒体时，既要求成本低和传播面广，又要求招聘信息可以被保存，此时一般宜采用
A）广播媒体B）电视媒体
C）专业杂志媒体D）报纸媒体
13．在餐饮企业招聘测试中，提前准备好问题和各种可能答案的面试被称之为
A）结构化面试B）非结构化面试
C）半结构化面试D）系列化面试
14．餐饮企业“绩效管理”的导向是
A）工作量B）德和能
C）目标D）工作总结
15．“绩效管理”系统的组成除了绩效的衡量与绩效信息反馈外，还包括
A）绩效决策B）绩效标准界定
C）绩效改进D）绩效程序评估
16．不与劳动者的劳动量相联系，但具有重复性与终身性特征的薪酬形式是
A）绩效工资B）基本工资
C）福利D）奖金
17．从餐饮企业管理角度分析，薪酬的核心职能是
A）增值职能B）配置职能
C）协调职能D）激励职能
18．我国社会保险制度中的养老保险、失业保险、工伤保险、医疗保险等属于
A）自愿性福利B）强制性福利
C）集体福利D）个人福利
19．契约式劳动关系的核心是
A）劳动规章B）劳动制度
C）劳动法D）劳动合同
20．劳动者与企业签订和变更劳动合同必须遵循三项根本原则。除平等自愿原则、遵守法律和法规原则外，还有一项是
A）协商一致原则B）按劳取酬原则
C）各尽所能原则D）公平公正原则
21．能够产生“集体效应”和“竞争效应”的学习理论是
A）机械学习理论B）认知学习理论
C）群体学习理论D）终身学习理论
22．餐饮企业人力资源培训需求分析方法中，需设计培训需求调查表的方法是
A）观察法B）问卷法
C）面谈法D）文件资料法
23．餐饮企业人力资源培训需有良好的环境，其中培训的氛围可看作是
A）自然环境B）空间环境
C）设备环境D）软环境
24．餐饮企业员工培训方法中的“实践练习培训法”也被称为
A）四步培训法B）案例研讨法
C）角色扮演法D）讨论法
25．餐饮企业人力资源培训效果评估中，能反映出培训效果为最佳的层次是
A）反应层次B）效果层次
C）学习层次D）行为层次
26．提出“期望理论”的美国心理学家是
A）弗鲁姆B）亚当斯
C）斯金纳D）爱德温·洛克
27．以下激励理论中，把人作为“社会人”的人性假设是
A）W理论B）X理论
C）Y理论D）Z理论
28．下列表述中，属于赫茨伯格“双因素理论”中保健因素的选项是
A）工作上的成就B）工作中的认可
C）工作环境和条件D）工作责任感
29．在选择“职业锚”时，同时具有分析能力、人际沟通能力和情感能力的人为
A）技术型职业锚B）管理型职业锚
C）安全型职业锚D）创造型职业锚
30．美国著名职业指导专家约翰．霍兰德认为决定一个人选择职业的最重要因素是
A）环境B）人际关系
C）工作性质D）人格
二、多项选择题（每小题2分，共计20分）
在备选答案中有多个答案是正确的，请将正确选项填涂在答题卡相应位置上。答在试卷上不得分。多选、错选、漏选均不得分。
31．从餐饮企业人力资源管理的对象看，餐饮企业的人力资源具有以下鲜明特点
A）劳动者人数众多B）劳动者受教育程度普遍较低C）劳动者年龄普遍较大
D）劳动者的性别特征因工作部门不同而特别明显
E）劳动者的专业技艺水平因工作部门不同相差较大
32．餐饮企业内属于“直线管理人员”工作职位的是
A）餐厅经理B）厨房厨师长
C）财务主管D）劳资管理员
E）总经理办公室主任
33．餐饮企业管理中“岗位工作分析”是一项重要的工作，它主要解决
A）某项工作的任务是什么B）某项工作的工作程序是怎样的C）某项工作应如何去执行D）某项工作完成时应注意的操作问题
E）某项工作应雇用哪一类人员来承担
34．一般而言，餐饮企业对从事招聘工作的人员进行评价的指标应包括
A）产出比率B）录用比率
C）成本比率D）招聘完成比率
E）应聘比率
35．具体而言，餐饮企业薪酬管理的目标是
A）吸引和留住人才B）调动员工积极性
C）维持员工间薪酬公平D）协调好企业与员工发展目标
E）控制薪酬预算
36．根据劳动争议的性质，劳动争议可分为
A）既定权利争议B）职工个人劳动争议
C）集体劳动争议D）特定权利争议
E）劳动报酬争议
37．餐饮企业应安排新员工接受企业文化培训。这种培训的层面可分为
A）精神层面B）物质层面
C）感情层面D）制度层面
E）业绩层面
38．下列选项中，属于“旧因理论”中稳定因素的是
A）能力B）努力
C）难度D）机遇
E）品德
39．“目标设置理论”认为，利用目标对员工进行有效激励的前提条件是
A）目标的承诺B）目标的实现
C）自我效能感D）文化背景
E）个体能力
40．“职业路径”是企业为员工设计的自我认知、成长和晋升的管理方案，其作用体现在A）帮助员工了解自己B）掌握员工职业需要
C）帮助员工满足需要D）影响员工的职业发展
E）满足企业需要
三、简答题（每小题5分，共计20分）
41．简述“离职学历学习”的形式及适用的对象。
42．简述餐饮企业结构工资的组成。
43．简述餐饮企人力资源培训的意义。
44．简述职业生涯规划的基本特征。
四、论述题（每小题8分，共计16分）
45．结合实例论述餐饮企业管理人员的合理构成。
46．试以实例说明如何进行餐饮企业文化建设。
五、案例分析题（14分）
某餐厅新任主管李平发现自己很难与领班小王相处。小王是餐厅一名很有有经验的员工，在餐厅工作已经三年了。李平发现从自己几个月前到任以来，小王对她一直不够友好，并且经常拒绝回答她提出的有关工作程序的问题。小王向李平承认，自己一直想晋升到李平现在的职位，对酒店从外面聘任很不满意。李平也采取了一些办法，希望小王能够接受她这个主管，但收效甚微。李平还注意到，小王虽然技术娴熟，但却有一些不好的习惯，比如经常迟到、对客人态度粗鲁等。李平去找餐厅经理征询解决问题的办法，经理承认前任主管也觉得很难与小王打交道，她建议下次小王再出现问题时，就给她口头警告。李平查阅了小王的档案，吃惊地发现小王不仅没有处罚纪录，而且每次评估的文字表述都是优秀。
某日，小王又迟到了15分钟，李平向其提出口头警告，尽管小王听到处分很生气，但李平还是尽力使其冷静了下来，并以平和的口吻告诉她如果问题得不到解决，下次将处以书面警告。
接下来的一周里，小王没有再迟到，但其工作态度仍然不积极。此时已接近评估，李平认为自己非常难办，因为小王的档案材料表明，她一直是一名优秀的员工。李平认为，从她上任以后，小王的表现远未达到优秀的程度，但又不知道该怎样评价她。李平认为应该给她打低分，但这样做又会与她以前的评估形成太大的反差。
（1）你认为小王以往的评估结果与现实表现差异的主要症结在哪里?
（2）你认为李平应该从哪些方面评估小王的工作绩效，才能使评估结果客观准确?
（3）李平应采用怎样的具体形式对小王的工作绩效进行评估?其主要组成部分包括哪些?
参考答案
一、单项选择题（每小题1分，共计30分）
1．B2．D3．C4．A5．B6．C7．A8．D9．C10．B
11．B12．D13．A14．C15．B16．C17．D18．B19．D20．A
21．C22．B23．D24．A25．B26．A27．C28．C29．B30．D
二、多项选择题
31．ABDE32．AB33．AE34．ABDE35．ABCDE
36．AD37．ABD38．AC39．ACD40．ABCDE
三、简答题（每小题5分，共计20分）
41．（1）形式：大学专科 大学本科MBA
（2）对象：年轻的需长期培养的42．结构工资的组成：
（1）基础工资：指保障员工基本生活需要的工资部分，即维持劳动力再生产所需的工资部分；
（2）职务工资：指按照企业内各个不同职务或岗位的业务技术要求、责任大小来确定的工资部分；
（3）工龄工资：指按照员工工龄的长短来确定的工资部分；
（4）技术津贴和岗位津贴：指根据员工技术水平和工作环境的艰苦程度、危险程度来确定的工资部分；浮动工资：指根据企业经营成果和员工个人业绩水平来确定的工资部分。
43．可以增强企业核心竞争力，使企业成为可持续发展的学习型组织；可以提高管理人员的决策管理水平和工作效率；可以提高服务质量；可以减低损耗和劳动成本，增加企业效益；可以提高员工素质。
44．（1）可行性（2）具体性（3）灵活性（4）完整性（5）公平性
四、论述题（每小题8分，"共计16分）
45．（1）年龄性别上的合理构成（2）智能上的合理构成（3）气质性格上的合理构成（4）以上三点论述充分，并能以实例说明。
46．（1）餐饮企业文化建设的基本程序：
调查研究定格设计实践巩固完善提高
（2）建设企业文化的方式：
创立企业文化礼仪 营造企业文化氛围 企业文化建设的实施方法（任举两种即可得分）
（3）以上两点论述充分，并能以实例说明
五、案例分析题（14分）
47．（1）只重“能”，忽视其他方面的考核
（2）绩效考核的内容：德，主要考核员工的敬业精神及责任心，以及社会主义觉悟及相应的法律道德意识；能，指员工从事工作的能力；绩，指员工的工作效率及效果；勤，指员工的工作积极性、创造性、主动性、纪律性及出勤率等。
记者
您从事城市规划行业已经多年, 积累了丰富的经验, 当初为什么会选择这个行业呢?能与我们谈谈您对城市规划的理解吗?
于小琴
选择城市规划行业主要出于个人兴趣, 我觉得这是一个多学科交叉的行业, 对从业者的综合能力有较高要求, 而且随着城市化建设的进行, 城市规划理论体系处于进一步发展和完善之中, 可以说, 这项工作充满了挑战。一方面要掌握扎实的学科知识, 另一方面又要注重理论与实践的结合, 根据地理环境、人文特征及具体要求进行科学合理的规划, 达到理想的效果。进入这个行业以来, 我时刻都处于学习和进步之中, 一开始是学习别人的理论知识和实践经验, 后来尝试提出一些新的理念, 取得了不错的效果。如今, 中国城市化建设还在进一步推进, 传统的城市规划模式已经不能满足实际需要, 需要所有的从业者一起努力, 不断完善城市规划理论, 适应城市化建设新形势。
记者
传统的城市规划模式有哪些不足?现代城市规划理论中又是如何克服这些不足的呢?
于小琴
传统的城市规划模式中, 对土地和空间资源缺乏认识, 具有一定的强制性, 投资政策不灵活, 导致资源流失, 投资商的积极性不高。同时, 规划中以土地利用为核心, 缺乏对人文环境以及环境等问题的思考, 导致自然资源没有得到充分利用, 以及环境污染的问题。
现代城市规划理论中就为这些问题的解决提供了思路, 规划过程中不仅要充分考虑土地资源和空间资源, 还要将所有相关因素综合起来考虑, 包括地理环境、人文环境以及经济水平等。总而言之, 就是以发展的眼光和科学的论证为前提, 对城市的经济结构、空间结构和社会结构进行科学合理的规划, 这样才能在充分利用资源的同时, 满足人们对城市化建设的多方面需求, 实现社会效益、经济效益和生态效益的共赢。
记者
您认为未来影响城市发展的因素有哪些?这些因素与城市规划之间又有怎样的关系呢?
于小琴
影响城市发展的因素有很多, 主要包括以下几点:一是经济因素, 城市化的发展得益于活跃的经济, 如果经济总量没有提升, 社会没有进步, 城市化也就无从谈起。通常情况下, 经济越活跃的国家, 对城市规划的需求就越大, 规划过程中要将经济因素作为重点考虑内容;二是社会因素, 包括城市社会的结构、特征以及管理模式等。这些不仅会影响人们的物质生活, 同时也会影响人们的精神生活。尤其是随着城市经济的发展, 人们的生活方式发生了巨大变化, 包括家庭结构、教育方式、娱乐方式等, 城市形态的变化与这些因素息息相关。在进行城市规划时, 也要将社会相关因素考虑在内, 否则, 很有可能出现城市化发展无法满足人们精神需求的现象;三是环境因素, 现代城市在发展过程中, 很多时候都是将生态环境作为代价, 一方面, 对自然资源的大量掠夺造成了不可修复的局面;另一方面, 人文环境也遭到了不同程度的破坏, 这些都对城市的可持续发展产生了重要影响。城市规划过程中, 一定要将环境问题作为重点考虑因素, 既要对自然资源进行充分利用, 又要有效保护生态环境, 促进城市的可持续发展。
记者
您如何看待将生态环保理念融入到城市规划中, 并最终实现城市的可持续发展?
于小琴
人们在建设和发展城市的过程中, 逐渐意识到了生态环境的重要性, 我们不仅要将高楼大厦留给子孙后代, 还要将绿水青山留给他们。面对日益枯竭的资源和被严重破坏的环境, 在城市规划过程中融入生态环保理念已经成为一种必然选择。否则, 即便建筑物再先进, 交通再发达, 这种繁荣的局面也不过是昙花一现, 无法持久。
此外, 我们常说, 科技改变世界, 这句话一点都不夸张。在城市建设和发展过程中, 科学技术占据着举足轻重的地位, 对城市的空间结构以及功能能够产生直接的影响。比如, 智能化建筑出现以后, 城市里人们的工作和生活方式发生了巨大变化, 信息技术及高新工程技术为人们提供了便捷、舒适的环境。尤其是工程技术的进步, 改变了传统的空间规划观念, 从摩天大楼到地下交通, 空间利用率大大提高, 扩大并提升了城市的容纳能力和交通水平。可以说, 科学技术是城市规划设计得以进一步发展的重要基础, 没有这些先进技术的支持, 很多想法就只能停留在理论阶段, 无法真正实施。对此, 我自己就很有体会, 在开展城市规划项目的过程中, 我总会考虑到现有的工程技术水平, 以保证规划方案的现实性和可实施性。
记者
您认为城市规划的未来是什么?
于小琴
城市规划理论从来都不是一成不变的, 而是随着时代的变化而变化, 所以, 我们应该以发展的眼光看待这个行业。现代城市规划理论中, 理想主义、现代主义以及人文主义是主要思想, 而这些思想的核心就是人, 规划过程中越来越注重人性化。无论是合理规划空间、充分利用自然条件, 还是考虑到社会、经济、环境因素, 最终的目的都是为人们提供舒适、便捷的环境, 促进城市健康、可持续的发展。所以, 我觉得未来城市规划理论在发展过程中会将人放在更加重要的位置, 而不是仅仅规划土地、空间等。这个道理非常简单, 发展城市化的最终目的就是提高人们的生活品质, 城市规划是否科学, 决定了城市的建设和管理水平, 进而决定了人们的物质生活和精神生活的品质。未来城市规划理论中, 人性化特质将更加突出。当然, 值得强调的是, 这里的人性化绝不仅仅是眼前的舒适, 其中蕴含着可持续发展的内涵, 一座城市的功能要能够随着时代的变迁而更加丰富, 造福一代又一代人, 而不是这一代人享受完了, 留给下一代人一片狼藉。
记者
所以您强调的人性化是一种可持续的人性化, 希望城市规划能够为城市的建设、管理等起到持续的指导作用, 使城市更加和谐, 更好地为人们服务, 对吗?
于小琴
就是这个意思, 和谐城市是一个非常恰当的描述, 包括社会、经济以及文化在内, 各个方面都要协调好, 形成一种和谐的局面, 这样才算是达到了城市规划的目的。这就要求规划师们将所有因素综合起来考虑, 不断完善城市规划理论体系, 为和谐城市的建设贡献一份力量。
记者
您刚才强调, 城市规划的过程中, 要将所有因素综合起来考虑, 达到理想的规划目标, 具体包括哪些内容呢?请具体分析一下?
于小琴
城市规划目标的设置实际上就是对城市发展的科学预测, 如果规划过程中忽视了一些关键因素, 城市发展就会偏离预期目标, 无法达到理想的建设和管理效果。为了避免出现这种现象, 必须综合考虑各方面的因素。将前人的经验进行总结, 再结合我个人的经验, 可以把城市规划目标概括为以下几点:一是合理控制人口增长速度, 保持适当的人口规模;二是对土地和空间进行合理利用, 避免资源浪费, 同时保持社会结构稳定, 保持经济高效发展;三是要有便捷的交通系统以及洁净的水和空气, 为人们创造宜居环境;四是对生态环境进行有效保护, 降低能源消耗, 避免环境污染;五是对人文环境进行保护, 形成良好的文化氛围;六是建立安全的防卫体系, 保证城市居民的安全性;七是协调城乡发展, 尤其是中国的国情比较特殊, 城市规划的过程中必须思考如何统筹城乡规划。无论城市有什么样的特征, 以上七点都是最基本的规划目标, 如果其中任何一个目标没有实现, 城市的发展就不会和谐。
记者
您为我们分享的城市规划基本目标, 具体采用什么方法进行设计呢?
于小琴
城市规划方法也不是一成不变的, 尤其是在科学技术日新月异的今天, 城市规划手段越来越丰富。网络科技发展起来以后, 计算机硬件、软件开发周期缩短, 从信息的收集、分析建模, 再到制图以及传播, 各个环节都会得到计算机技术的有效支持。而传统的规划方法, 如调研、构思以及定性分析等也并没有过时, 传统方法与现代方法的有效结合将大大提高城市规划效率, 会对这个行业的发展产生十分积极的影响。我觉得未来一段时间内, 城市发展规划方法将会向着以下几个方向发展:一是多学科交叉融合研究的方法, 因为城市规划本身就涉及到很多学科知识, 将相关学科融合起来进行研究, 可以进一步提高规划效率;二是公众参与的方法, 城市规划的直接目的是为城市的建设和管理服务, 而最终目的就是为城市居民服务, 为人们提供现代化的舒适环境, 公众参与刚好可以体现以人为本的理念, 提高城市规划的人性化水平;三是技术手段的应用将会越来越广泛, 高科技方法在城市规划中的广泛应用已经成为一种必然;四是城市规划将会向着区域规划的方向发展, 从整个社会经济发展的角度出发, 将一个区域内的城市规划综合起来考虑, 以战略性眼光思考城市发展问题。
记者
城市规划的目标和方法是既定的, 那所有城市的规划模式是一样的吗?
于小琴
并不是这样。尽管城市规划理论是通用的, 规划目标和规划方法也是既定的, 但是每个城市的实际情况有很大差异, 这种差异体现在地理环境、人文环境以及经济水平等方方面面。因此, 在规划过程中要讲究因地制宜, 一方面要充分利用当地的地理环境优势, 另一方面要做到历史文化的一脉相承, 此外, 还要考虑当地经济水平, 保证规划的合理性, 促进城市经济的可持续发展。我觉得当前城市规划中存在严重的雷同现象, 规划者们过分看重既定模式, 照搬照抄发达城市的规划经验, 忽视自身城市的特征, 导致规划方案脱离实际, 不能很好地指导自身城市建设和管理。为了避免出现这一问题, 规划者除了要掌握扎实的理论知识, 积极学习其它城市的规划经验之外, 还必须深入了解城市本身的特征, 将理论灵活地应用于实践中, 没有一套模式可以完全适用于所有城市的规划中。最合适的才是最好的。
记者
除了理论水平和实践经验之外, 您认为还有什么因素会影响城市规划的水平?
于小琴
我觉得规划管理是非常重要的影响因素, 规划目标能否实现, 与规划管理水平有直接关系。纵观各个国家的城市规划管理体系, 虽然具体条例不同, 但是都突出一个中心内容, 就是对城市的建设活动进行规范, 实现对城市土地的综合、合理利用。近几年, 中国的城市规划管理体系向着更加规范化的方向发展, 利用法制、行政、经济、技术以及社会等多方面的手段对城市规划过程进行管理, 旨在协调各个城市、各个地区的发展, 提高城市规划总体水平, 促进社会经济的健康发展。
记者
作为公司的高级规划师兼项目经理, 您对个人职业生涯是如何规划的呢?
于小琴
进入城市规划行业多年来, 我始终严格要求自己, 积极学习先进的城市规划理论知识, 同时在实践中不断积累经验。现在, 我不仅希望自己能够不断学习、进步, 同时希望可以将经验传授给团队成员, 提出一些与当代城市规划相符合的理论, 并尝试将其应用于实际中。我希望自己能够带领团队摸索、总结出一套完善的城市规划理论, 推动公司的发展, 同时也为行业的发展贡献一份力量。
后记
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