初中学生饮食习惯调查问卷(精选14篇)
亲爱的同学:
你好!如今,越来越多的学生不知道自己的饮食习惯是否科学健康,也越来越不关心自己的健康状况。长期以往会对身体造成一定的危害,影响学习工作和生活。为了全面科学的了解学生的饮食习惯状况,本小组组织了这次调查问卷,并在学校进行调查。调查不会给您带来任何影响,请按实际情况填写,真诚的感谢您的参与!
北桥中学初一(1)班研究性课题小组2010.11.14
基本信息:
班级:性别:
选择题:(把你所选的选项填在后面的括号内)
1、你有偏食吗?———————————————————()
A、有B、不是很多C、没有
2、你吃饭时有没有注意到哪些菜比较营养?———————()
A、有B、有时候C、没有
3、经常在街边小吃吃烧烤,麻辣串或者油炸食品吗?--------()
A经常去吃B偶尔路过的时候会去吃C从来不去吃
4、你有吃零食的习惯吗?———————————————()
A、常有B、偶尔C、没有
5.你觉得零食有没有营养? ———————————————()
A.有B.没有C.有一点
6.有没有吃洋快餐的习惯? ——————————————()
A.经常吃B.从来不吃C.偶尔吃
7、你觉得自己对菜肴盐度的要求如何?—————————()
A、很咸B、较咸C、清淡
8、通常你的饮食结构是怎样的?————————————()
A、肉多菜少B、菜多肉少C、菜肉各一半
9、你怎样理解“营养饮食”?——————————————-()
A、吃饱就行,不论营养B、吃饱,吃好C、营养归营养,与饮食无关
10、会不会特地翻阅书籍或其它途径了解健康与饮食的关系?--()
A.会B.不会C.偶尔
感谢您配合完成本问卷!
仅供参考
1. 调查对象和方法
1.1 调查对象
在常州大学城五所高职院校随机抽取1200名在校学生。
1.2 调查方法
采用问卷调查的方式, 由调查对象无记名填写调查问卷, 问卷当场收回。问卷内容根据健康教育KAP模型自行设计, 包括基本情况、营养知识、营养态度、饮食习惯、饮食行为等。
1.3 资料处理
知识部分15题, 成绩换算成百分制, 所有数据用Excel分析。
2. 结果与分析
本次调查共调查学生1200名, 回收有效问卷1135份, 问卷有效率94.58%, 其中男生600名, 占52.86%;女生535名, 占47.14%。
2.1 营养知识调查结果与分析
2.1.1 不同性别大学生营养知识得分情况分析
由表1可见:本次调查所有问卷知识部分的平均成绩为68.66, 得分并不高, 可知被调查者的该部分营养知识掌握情况并不理想;得分基本呈正态分布, 低分 (小于60分) 和高分 (大于等于80分) 所占比列不是很高, 说明大部分同学对一些基本营养常识还是了解的, 但对许多具体的知识点缺乏认识;女生平均得分稍高于男生, 但低分比例和高分比例都高于男生, 两级分化相对男生更明显。
2.1.2 大学生对具体营养知识掌握情况分析
由表2可见:与营养素、蛋白质和维生素C相关问题的正确率最高;对一些日常烹饪方法如蔬菜的先洗后切、大米不宜多淘洗等回答正确率相对较高, 并且在统计过程中发现, 此类问题女生的正确率比男生高5个百分点左右;对于碘的知识掌握也较好, 可能与我国长时间宣传推行加碘盐有关;对涉及钙、铁两种矿物质的问题正确率普遍较低, 许多同学知道缺钙的危害, 但在选择补钙食品时存在混淆;营养素的概念问题正确率也较低, 许多同学把水不计入营养素, 对水的重要性了解不够;得分最低的是对“三低食品”一词的理解, 可见对于这类常见的新兴食品学生缺乏选择辨别能力。
2.2 营养态度调查结果与分析
从营养态度调查统计情况看, 89.66%的学生对自己的健康状况比较关心, 有95.57%的学生认为饮食对身体健康很重要, 并有88.67%的学生想知道自己的饮食是否符合营养要求。由图1可见, 一半以上的学生在知道自己爱吃的食物不健康时愿意放弃该食物, 也有为数不少的学生表示不愿放弃心爱的食物, 不管它是否健康, 还有部分同学表示不确定。调查显示有92.61%学生愿意了解更多的营养知识, 获得知识的途径首选是电视, 医生、书籍、课堂是学生相对易接受的途径, 具体比例见图2。
2.3 营养行为调查结果与分析
调查统计发现, 80%以上的学生在购买食物时会注意看它的保质期, 并且没有节约三餐开支而用来购买零食或其他东西的习惯, 在购买食物时45.81%的学生首先考虑的是习惯和口味, 其次有25.11%的学生会先考虑价格, 首先考虑营养价值的学生仅占调查的8.37%;在每周早晨食用次数统计中发现, 63.08%的学生基本上每天都吃早餐, 28.97%的学生一周食用早餐5—6次, 一周只食用早餐1—2次的学生占2.34%, 食用3—4次的学生占5.61%。
3. 小结与讨论
调查显示, 高职院校学生对营养知识了解不够, 这与许多本科院校大学生情况一致 (晏渠如、龚媲姝, 2008) , 主要表现在对一些常见的营养知识概念比较模糊, 对许多营养素的重要性有一定认识, 但对营养素的作用、来源、吸收、利用不清楚, 不会科学合理地选择食物。高职院校的大学生普遍认可饮食对健康的重要性, 并且希望能通过电视、书籍、课堂等途径获得更多的营养知识, 但是对钟爱的对健康不利的食品仅有半数人愿意放弃, 可见大学生们对健康的重视程度并不够, 平时真正能把营养知识应用到生活中的可能比例应该更低。从行为上看, 高职院校学生的饮食习惯还有一些不合理的地方, 如有近40%的人不能坚持每天都吃早餐, 在选择食物时对营养的考虑很少等, 这些都需要学生在掌握营养知识的基础上养成良好的生活习惯。
综合调查结果可知, 高职院校学生对生活中营养知识掌握的不全面不深入, 知道营养对健康很重要, 但是对这一重要性没有深刻的认识和足够的重视, 故而不能很好地付诸于实践。所以了解学生对营养知识的了解、重视情况, 有针对地进行营养宣传和营养教育极其重要。
参考文献
[1]邵佩兰, 徐明.宁夏大学农科大学生营养知识及饮食行为[J].中国学校卫生, 2003, 24, (5) :470-47.
[2]王旗, 时宝庆, 裴迎新等.大学生维生素C及铁营养状况评价[J].中国学校卫生, 1998, 19, (5) :332-332.
[3]丁虹.营养教育对不同人群营养知识、态度、行为的影响[J].中国食物与营养, 2005, (11) :55-57.
这次问卷调查是为了了解两年来课题实施的效果,掌握学生自主学习的情况,为我们语文老师下一步研究提供数据。本次调查共收到学生的答卷164份。这份问卷分两大部分,第一部分是选择题,共10题;第二部分是主观题,有两题。调查包括学生课前预习、课堂教学、复习情况等方面,学生根据自己的实际情况无记名回答。课题组老师进行了数据整理和结论分析。
二、数据整理及分析
1.学习主动性
调查中,学生能主动完成学习任务的占47%;需老师同学督促的占4%;完成任务比较拖沓的占21%。这说明经过课题实验,有半数学生能自觉主动的完成学习任务,学习主动性增强了,自主意识也比之前有了大幅提高,这对基础薄弱的农村学生来说,是个可喜的进步。
2.学生课前预习情况
调查中,预习时努力在规定时间完成任务的占17%;部分做到的占80%;很少预习的占3%。这表明绝大部分学生已有预习意识,学生已经建立了自主学习观念,预习的作用得到大多数学生的认可。调查反映,教师在教学中还要适当指导学生进行科学的预习,检查预习效果,对部分后进生应提出预习要求和目标,并对难以处理的问题作必要的提示以降低预习中的困难。
3.课堂教学情况
教师授课时间分配调查:认为老师上课讲得太多的占46%,老师上课应该多讲一些的占23%,时间合适的占32%。参与课堂讨论调查:积极投入参与讨论的占28%,偶尔参加的占57%,没兴趣参加的占15%。这反映自主性学习课题研究,改进了课堂教学模式,课堂上的主流是学生自主探索,合作交流的学习方式。说明这样的教学模式在激发学生兴趣方面有较大的成效。教师在课堂上应放手让学生自主学习,创设自主学习氛围,让他们多尝试学习的快乐,增强学习的兴趣和信心。
4.课后复习方式:把重点内容看熟练的占26%,抓重点和难点的占37%,以单元为单位复习的占33%。以上数据说明,经过课题实施,“学而时习之”的学习方式已深入人心,已有大部分学生倾向于自觉、自主复习。并且能在复习中找到适合自己的方法,说明学生自主性学习习惯已逐渐养成。但教师还要在复习方法指导上多下工夫,让学生的复习实现高效率。这将是我们下一阶段的研究重点。
三、调查结论简析
1.通过调查可知,教师应尽可能多提供学生发表见解的机会,通过恰当的评价鼓励不善发言的学生。数据反映目前虽然进行了深层改革,进行了自主性学习课题研究,但学生对自己潜力发挥仍感不足。说明课堂上还需要加大学生研究问题,讨论问题,解决问题的力度。要充分相信学生,让学生尽情地发挥想象和创新能力。
2.自主性学习中,学生只有课前认真预习,课堂上才能较好地适应快节奏的教学形式。调查表明,大多数学生已养成预习习惯,并且较好地体现预习效能,预习的方法有了改进。但学法指导方面,还需加强,少数学生预习具有盲目性。预习时,把做题当作主要目的,而忽视了知识的产生和发展过程。因此,预习时教师课前进行必要的预习指导,以及预习检查都是不可忽视的。
3.自主性学习课堂教学模式,培养了学生自主探索精神。调查反映,大部分学生都适应了自主探索,手脑并用,合作交流的学习方式。并且有了较强的自主意识。大多数学生认识到语文学习不再是被动地接受知识,知识的结果需要自己去探索,只有自己勤奋,才能较好地获得知识,减少了对教师的依赖性。学生逐渐掌握了自主学习的方法,形成了“先学后导,自主钻研,互相讨论”的学习习惯,逐渐“能学”、“会学”。
四、展望和思考
新课程改革的重点,就是要让学生的学习方式发生实质性的变化,特别强调和提倡自主学习。我们认为,我校自主性学习课题研究贴近实际,开展研究意义极大。后阶段自主性学习课题研究需在教学生“能学”“会学”“巧学”这几个方面加大力度,教师要在实践中,总结出最佳的导学策略。
调查中我们看到,语文课还需给学生更多的自主权。教师要不断听取学生意见,尊重多数学生的选择。要相信学生的内在学习潜能,允许学生在课堂上“异想天开”。学生是一个有生命的个体,对知识的消化,吸收需要一个过程,而自主,合作,探究需要一个和谐开放的空间。因此,教师应把时间还给学生,把思维过程还给学生,要在课堂上最大限度地安排学生的参与时间,教师应成为学生学习的组织者和引导者。
这次调查,增强了我们课题研究的信心,看到大多数学生能够适应自主性学习方式,变得越来越会学,越来越“聪明”,我们备受鼓舞。但我们也认识到,课题研究中尚有许多方面还不完善,研究的广度和深度还不够,这需要我们在今后的教学中,继续进行理论学习,进一步更新教学观念,大胆引进先进的教学思想,真正地使课题研究服务于教学,推动新课改的进程。
叶子 11中 5 封闭式问题
1.您是南方人还是北方人?A.南方B.北方
2.您是男生还是女生?A.男生B.女生
3.您爱吃辣的吗?A.爱吃B.不吃
4.您爱吃甜的吗?A.爱吃B.不吃
5.您爱吃酸的A.爱吃B.不吃
6.您经常在哪儿吃饭A.学校食堂B.校外小摊C.校外餐馆
7..您会每天按时吃早饭吗?A.每天按时 B.偶尔吃C.从来不吃
8.您会用方便面等食品代替正餐吗?A.从来不会B.偶尔会C.经常
9.您觉得学校食堂符合您口味吗?A.很好吃B还凑合C.太难吃了
10.您有吃宵夜的习惯吗?A.没有B偶尔C 经常
11.您觉得学校食堂价格合理吗?A.太贵了B.适中C.比想象便宜
12.您觉得食堂的环境干净整洁吗?A.非常整洁B.还能接受C.太脏了
13.您觉得上饶的餐饮和你家乡差别大吗?A.差不多B.还能接受C.适应不了
14.您觉得学校食堂数量满意吗?A.太多了B,还行C.太少了
15.您觉得健康的饮食对大学生是否重要?A.重要B.无所谓C.毫无关系
16.你觉得零食能代替正餐吗?A.完全能B.偶尔能C.不能
17.您吃零食多过正餐吗?A.多过B.差不多C。不及
18.您爱吃米饭还是面食?A.米饭B.面食
19.您爱吃口味重的还是清淡的?A.越重越好B.还是清淡好
20.您对觉得学校食材新鲜吗?A.新鲜B.味道都一样 C.放久了
21.您觉得大学的食堂你以前高中食堂更好吃吗? A.更好吃B.差不多C.以前的好吃
22.你觉得学校食堂进餐方便吗?A.人太多太拥挤 B.能接受 C.非常方便
23.您经常喝什么类型的饮品呢?A.纯净水B啤酒C.碳酸饮料
24.您爱吃肉食多过素食吗?A.只吃肉不吃菜B.都喜欢 C.比较爱吃素
25.您每天喝多少杯水么?A.很少1-3杯B.4-6杯C.7杯以上
开放式问题
在人民生活水平得到不继提高的今天,中学生饮食和健康问题已成为了现代人们一道难题,因此我们的探究课题定为“中学生饮食与健康”,以调查中学生饮食与健康的有关问题,谢谢配合!O(∩_∩)O
性别:男()女()
年级:预备()初一()初二()初三()
1.请问你吃早饭吗?·····················()
A.吃B.不吃C.看情况
2.请问你对饮食重视吗?···················()
A.很重视B.一般吧C.无所谓
3.请问您会偏食吗?·····················()
A.有点B.不偏食C.偏食
4.请问你平时喝什么饮料?··················()
A.碳酸饮料B.茶饮料C.牛奶类D.果汁
5.请问你一天吃几餐饭?···················()
A.1~2顿B.2~3顿C.3顿以上
6.请问你认为健康饮食是什么?················()
A.只要吃饱就行,见不健康无所谓
B.只要健康就行,吃不吃包无所谓
C.既要保持健康,又要吃饱
7.请问你平时吃哪些零食?··················()
A.薯片、薯条等B.花生、瓜子等C.水果D.其他_________
8.你会经常吃油炸类食品吗?·················()
应届毕业生学校:年级:性别:□男□女
—感谢您参加我们的问卷调查,全部问题均为单选,请如实填写—
【PART 1】
1.您目前最主要使用的手机网络是?
□4G□3G□2G
2.您目前最主要使用的是下列哪个品牌的手机套餐?
□动感地带□沃派□飞YOUNG□新势力□神州行(含3G流量卡)□如意通 □沃•3G□沃•4G□全球通□万众卡□世界风 □天翼□其它
3.您目前主要使用的手机套餐来源于?
□自己选购□家长选购□亲友馈赠□运营商赠送
4.您目前主要使用的手机套餐已连续使用多长时间?
□不到半年□半年-1年□1-2年□2-3年□3年以上
5.您每月实际支出的手机话费是?
□15元以下□15-30元□30-50元□50-100元□100元以上
6.您周围的同学每月实际支出的手机话费是?
□15元以下□15-30元□30-50元□50-100元□100元以上
7.您每月实际支出的手机套餐外流量费用是?
□5元以下□5-20元□20-40元□40-80元□80元以上
8.您周围的同学每月实际支出的手机套餐外流量费用是?
□5元以下□5-20元□20-40元□40-80元□80元以上
9.您最常使用下列哪一种方式充值?
□购买充值卡□到运营商营业厅充值□空中充值□运营商网站充值 □购物网站充值□找代售充值卡的同学充值 □其它
10.(续上)其次使用哪一种方式?
□购买充值卡□到运营商营业厅充值□空中充值□运营商网站充值 □购物网站充值□找代售充值卡的同学充值 □其它□无
11.如果您的身边有同学兼职销售手机套餐和充值卡,您是否会考虑购买?
□会,已办理过□未办理过,但会考虑□不考虑
12.您最倾向于参加下列哪一种形式的套餐优惠活动?
□充值送礼品□充值送话费□充值送通话分钟数 □充值送短信
□充值送流量□存话费送手机 □打多少送多少□充值抽奖□其它
13.(续上)其次倾向于哪一种形式?
□充值送礼品□充值送话费□充值送通话分钟数 □充值送短信
□充值送流量□存话费送手机 □打多少送多少 □充值抽奖□其它
14.您认为您目前主要使用的手机套餐,存在的最主要问题是?
□月租高□套内资源少□语音单价贵□上网单价贵□上网速度慢 □网络质量差□优惠活动少□充值不方便□扣费不清晰□垃圾信息多 □身边多数同学使用其它套餐,沟通不方便□不能与宽带捆绑□其它
15.(续上)其次存在的问题是?
□月租高□套内资源少□语音单价贵□上网单价贵□上网速度慢 □网络质量差□优惠活动少□充值不方便□扣费不清晰□垃圾信息多 □身边多数同学使用其它套餐,沟通不方便□不能与宽带捆绑□其它 □无
16.您是否计划在毕业时更换手机套餐?(选“否”请跳答PART 2)
□是□否
17.你计划更换为哪种网络的手机套餐?
□4G□3G□2G□都可以
18.您计划更换为下列哪一个品牌的手机套餐?
□动感地带□沃派□飞YOUNG□新势力□神州行(含3G流量卡)□如意通 □沃•3G□沃•4G□全球通□万众卡□世界风□天翼□其它
【PART 2】
19.您最常使用下列哪一种手机通信功能或通信应用?
□语音通话□短信□飞信□QQ□微信□米聊□翼聊□易信□其它
20.(续上)其次使用哪一种功能或通信应用?
□语音通话□短信□飞信□QQ□微信□米聊□翼聊□易信 □其它
21.您每月在手机上使用的流量范围大概是?
□50M以下□50M-200M□200M-500M□500M-1G□1G以上
22.您目前所使用的手机套餐套内流量能否满足您的日常上网需要?
□完全满足,不会超出□基本满足,超出很少 □不能满足,超出很多
23.您在什么时段使用手机流量上网?
□全天不分时段□白天课余时间□只在休息日□很少上
24.您最常在什么时段使用手机流量上网?
□凌晨0:00-6:00□早晨6:00-9:00□上午9:00-12:00□中午12:00-14:00 □下午40:00-18:00□晚间18:00-22:00□睡觉前22:00-24:00
25.您每天用手机上网时长为
□0-1小时□1-3小时 □3-5小时□5小时以上
26.占用您手机上网时长最多的上网应用是?
□浏览网页□QQ□微博□微信□网上购物□下载软件□收发邮件 □社区互动□在线视频□在线游戏□在线音乐□信息查询□其它
27.(续上)其次占用您手机上网时长最多的是?
□浏览网页□QQ□微博□微信□网上购物□下载软件□收发邮件 □社区互动□在线视频□在线游戏□在线音乐□信息查询□其它
28.占用您手机流量最多的上网应用是?
□浏览网页 □QQ□微博□微信□网上购物□下载软件□收发邮件 □社区互动□在线视频□在线游戏□在线音乐□信息查询□其它
29.(续上)其次占用您手机流量的是?
□浏览网页□QQ□微博□微信□网上购物□下载软件□收发邮件 □社区互动□在线视频□在线游戏□在线音乐□信息查询□其它
30.您是否推荐学弟学妹购买无线上网卡?
□推荐联通3G上网卡 □推荐电信上网卡□推荐移动上网卡□不推荐
31.您推荐学弟学妹通过手机软件获得以下哪一类校园信息?
□课程表□考试成绩□在线选课□校园招聘□周边商家优惠□其它
32.(续上)其次推荐获得以下哪一类校园信息?
□课程表□考试成绩□在线选课□校园招聘□周边商家优惠□其它□无
33.您是否考虑过购买收费手机软件?
□已经购买过□没有购买过,必要时会考虑□任何情况下均不会考虑
34.您通常使用什么方式下载更新手机软件?
□手机网络下载□WIFI下载□从电脑下载□很少下载更新
35.您是否经常玩手机游戏?
□是□否
36.您目前最喜欢玩下列哪一个手机游戏?
□斗地主□保卫萝卜□神庙逃亡□别踩白块儿□植物大战僵尸
□三国杀□天天酷跑□捕鱼达人□开心消消乐□PopStar消灭星星
□连连看□节奏大师 □全民炫舞□愤怒的小鸟□钓鱼发烧友
□泡泡龙□黄金矿工□QQ农场□密室逃脱□天天爱消除
□千军破□十年一剑□明朝时代□暴走武侠□三国志其它
37.您最近三个月在下载收费手机游戏软件、升级软件或购买道具上共花费了多少费用?
□0元□10元以内□10-20元□20-50元□50元以上
38.您是否经常在手机上观看视频?(选“否”请跳答38)
□是□否
39.您在手机上观看视频通过哪种方式下载?
□手机在线观看□电脑下载□WIFI下载
40.您目前最喜欢用下列哪一个视频软件?
□百度视频□优酷视频□搜狐视频□爱奇艺视频□PPTV网络电视
□土豆视频 □腾讯视频□暴风影音□迅雷影音□PPS影音
□乐视视频□快播□凤凰视频□豆瓣FM□UUSee高清直播
□芒果TV□CCTV□CNTV□浙江卫视□其它
41.您目前最喜欢玩下列哪一个音乐软件?
□QQ音乐□酷狗音乐□酷我音乐□百度音乐□天天动听
□唱吧□KK唱响 □豆瓣FM□KK BOX□谷歌八音盒□其它
42.您习惯使用哪种手机支付软件?
□支付宝钱包□银联在线支付□掌上银行□银联钱包□拉卡拉
□手机财付通□沃易付□翼支付□其它
【PART 3】
43.您目前主要在用的手机是否是智能机?
□是□否
44.您目前在用手机的来源是?
□自己选购□家长代为选购□亲友馈赠□活动奖品□其它
45.您目前在用手机的品牌是?
□iPhone□三星□HTC□NOKIA□MOTO□LG □索爱□黑莓
□小米□魅族□OPPO□联想□华为□中兴□酷派□天语 □金立□多普达 □TCL□康佳□海信□朵唯□长虹□其它
46.您更换手机的频率一般是?
□1年以内□1年-2年□2年-3年□3年以上□还未换过
47.毕业时您是否计划更换手机?
□是□否
48.您最想尝试使用的手机品牌是下列哪一个?
□iPhone□三星□HTC□NOKIA□MOTO□LG□索爱□黑莓 □小米□魅族□OPPO□联想□华为□中兴□酷派□天语 □金立□多普达 □TCL□康佳□海信□朵唯□长虹□其它
49.(续上)其次想尝试使用的是下列哪一个?
□iPhone□三星□HTC□NOKIA□MOTO□LG□索爱□黑莓
□小米□魅族□OPPO□联想□华为□中兴□酷派□天语 □金立□多普达 □TCL□康佳□海信□朵唯□长虹□其它□无
50.您在更换手机时,首先会考虑以下哪一个因素?
□是否可存费送机□品牌□款式□价格□功能□屏幕尺寸□操作界面 □操作系统□处理速度□上网速度□相机像素□音乐性能 □待机时间 □其它
51.(续上)其次考虑以下哪一个因素?
□是否可存费送机□品牌□款式□价格□功能□屏幕尺寸□操作界面 □操作系统 □处理速度 □上网速度□相机像素□音乐性能 □待机时间□其它□无
52.您倾向于选购下列哪个价格范围内的手机?
□800元以下□800-1500元□1500-3000元□3000元以上□不考虑价格
53.您会优先选择下列哪一种渠道挑选和购买手机?
□校外手机卖场□校外运营商营业厅□校内运营商营业厅□校内通信门店
□运营商网上渠道□手机厂家网上渠道□综合性购物网站(如淘宝网、京东商城)□校内促销现场□直销人员上门推销□其它
54.优先选择以上渠道选购手机的最主要原因是下列哪一个?
□价格便宜□售后放心□购买方便□选购直观□有话费优惠□其它
55.您是否原意购买具有一定捆绑期要求的“手机+话费”组合产品?
□是□否
56.您所能接受的最长捆绑期为?
□6个月或以内□6-12月(含12个月)□12-24月(含24个月)
□24-36月(含36个月)□36-48月(含48个月)□48月以上
57.您目前每月可支配的生活费用是?
□500元及以下□500-1000元(含1000元)□1000-1500元(含1500元)□1500-2000元(含2000元)□2000-3000元(含3000元)□3000元以上
1 对象与方法
1.1 对象
对2014年1-12月经长治市人民医院消化内科确诊为胃病的住院患者(实验组或病患组)及当地社区健康常住居民(对照组)进行问卷调查。发放问卷550份,收回问卷535份,回收率97.3%,有效问卷501份,有效率93.6%。
1.2 方法
采用自制“长治地区饮食习惯调查问卷”。经由培训的消化内科护士以访谈和自填相结合的方式进行调查。对于能读写者,在调查员的指导下独立完成。对于无读写能力者,由调查员以访谈的形式完成[2]。
1.3 调查内容
个人一般情况(年龄、性别、长期服药史、胃病家族史等),饮食口味(喜食烫食、肉食、凉食、素食、甜食、咸食、干硬食物、汤水食物),就餐情况(三餐规律、经常路边摊就餐、经常饭店就餐),不同食物的食用频率(腌制食物、油炸食物、烧烤食物、炖肉、煲汤),当地饮食情况(米汤、米粥、稠饭、醋等)。
1.4 统计学处理
数据采用Epidata3.1双份录入,用SPSS19.0进行处理,两组率的比较采用χ2检验,P<0.05为差异有统计学意义。
2 结果
2.1 调查人群的基本情况构成
本次共调查长治地区20岁以上常住居民501人,其中男性265人(52.9%),女性236人(47.19%),平均年龄50.8岁(男性51.9岁,女性49.7岁)。501人中,胃病患者301人(60%),健康居民200人(40%)。两组两组差异无统计学意义(P>0.05)。而年龄、长期服药史、胃病家族史在两组间差异有统计学意义(P<0.05)。见表1。
[n(%)]
注:a平均50.813.2岁
2.2 调查人群的饮食口味喜好比较
患病组与健康组人群比较,在喜食凉食、素食、甜食、咸食、汤水食物方面差异无统计学意义(P>0.05),而喜食烫食、肉食、干硬食物在两组间差异有统计学意义(P<0.05)。见表2。
2.3 调查人群的就餐情况比较
在三餐规律、经常路边摊就餐、经常饭店就餐方面两组间差异有统计学意义(P<0.05)。见表3。
2.4 调查人群对不同食物的食用频率比较
患病组与健康组人群在食用腌制食物、油炸食物、烧烤食物、炖肉、煲汤方面差异有统计学意义(P<0.05)。见表4。
2.5 调查人群当地饮食情况比较
食用米汤两组间的差异无统计学意义(P>0.05)。而食用米粥、稠饭、调和(一种当地食品)和醋两组间差异有统计学意义(P<0.05)。见表5。
3 讨论
本次调查结果显示,在性别基本无差异的基础上,长期服药史、胃病家族史、喜食烫食、肉食、干硬食物、经常路边摊就餐、食用腌制食物、油炸食物、烧烤食物、食用米粥、稠饭、调和是胃病的危险性因素。而三餐规律、煲汤、食用醋是胃病的保护性因素。
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长期服药史是胃病的危险性因素,可能是因为药物有破坏胃黏膜的副作用。有研究指出,如对乙酰氨基酚等非甾体类药物具有抑制前列腺素的合成,破坏胃黏膜保护屏障的副作用[3],这与本次调查结果是相符的。胃病患者多数有胃病家族史,可能是因为家庭成员之间生活饮食习惯相互影响导致的。有研究发现胃炎患者同一家庭成员中,慢性胃炎的发病率较高[4]。对于喜食烫食、干硬食物是胃病的危险性因素,很多研究已证实这点,可能与这些强烈的化学和物理刺激对胃黏膜造成损伤有关。喜食肉食是胃病的危险性因素,可能是由于食肉摄入大量的高脂肪食物,这些高脂肪食物可破坏胃黏膜屏障,损伤胃组织[5]。经常路边摊就餐是胃病的危险性因素,可能是因为路边摊卫生条件差,食物处理不干净,食材不新鲜,所用油和调味品质量差,经常食用会损伤胃黏膜。腌制食物、油炸食物、烧烤食物都是高盐食品,高盐食品可引起胃黏膜屏障损伤,导致胃黏膜上皮细胞对亚硝基化合物等致癌物的敏感性增加[6]。炸、烤烹制的食物含有致癌的杂环胺、苯并芘等物质[7],在胃中消化吸收时损伤胃黏膜。米粥、稠饭、调和是长治地区当地人日常偏爱的饮食,这三种食物的共同点是都比较黏稠,不易散热,一旦变凉就粘固在一起难以食用,因此当地人都比较喜欢吃偏热的,而热的食物对胃黏膜的物理性刺激使胃黏膜屏障破坏、黏膜细胞结构发生某些病理改变[8],从而引发胃病。
三餐规律是胃病的保护性因素,可能是定时三餐保证了胃酸分泌的规律性,对胃正常活动起到一定的保护作用。煲汤将原料和配料中的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质溶到鲜美的汤中,有易消化健脾胃的功效,这与本次研究煲汤是胃病的保护性因素是相符的。醋里含有多酚等抗氧化物质[9],食用醋降低了幽门螺旋杆菌的感染,从而保护了胃黏膜,这与本次研究食用醋是胃病的保护性因素是一致的。
综上所述,胃病是慢性病,在药物治疗的基础上,合理膳食是预防治疗胃病的有效手段。胃病患者日常生活中尽可能少食烫食、肉食、干硬食物、腌制食物、油炸食物和烧烤食物,减少路边摊就餐的次数、食用米粥、稠饭、调和时要放成温的再食用,养成三餐规律,平常饮食中适量食用醋,有空时煲汤养生的良好饮食习惯。
摘要:目的 找出长治地区胃病患者饮食习惯中存在的胃病危险性因素,为开展干预提供科学依据。方法 以自填和访谈相结合的方式,用自制的调查问卷对长治地区胃病患者(实验组)与健康成年人(对照组)饮食习惯问卷进行调查。结果 在喜食凉食、素食、甜食、咸食、汤水及米汤方面两组间的差异无统计学意义(P>0.05);而长期服药史,胃病家族史,喜食烫食、肉食、干硬食物,三餐规律,经常路边摊就餐,经常饭店就餐,食用腌制食物、油炸食物、烧烤食物、炖肉、煲汤、食用醋、食用米粥、稠饭、调和(一种当地食品)两组间差异均有统计学意义(P<0.05)。结论 长期服药史、胃病家族史、喜食烫食、肉食、干硬食物、经常路边摊就餐、食用腌制食物、油炸食物、烧烤食物、食用米粥、稠饭和“调和”等12项饮食习惯是胃病危险因素。而三餐规律、煲汤、食用醋的饮食习惯是胃病的保护性因素。
关键词:胃病患者,健康居民,饮食习惯
参考文献
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[8]罗艺珍,甘耀.胃癌患病的危险因素病例对照研究[J].当代医学,2013,19(1):9-10.
以下是关于语文学习习惯的调研问卷,请在相关选项的标号上打勾,谢谢配合。
1、平时你喜欢在课前预习吗?
A 喜欢B一般C 不喜欢
2、平时你是如何完成预习作业的?
A家长指导B 独立思考完成C借助参考书完成3、在预习工作中,你喜欢做那几项?可以多选
A 初读课文,了解大意
B 圈生字,注字音,抄写生字
C再读课文,读准字音
D 标出自然段或小节
E 三读课文,做到流利,读出感情
F 划出最喜欢的词句,做批注
G 在疑问处打上问号
H 思考课后问题,会做的先做
I 寻找写作手法
J 尝试归纳主旨
K查阅相关资料,了解作者和写作背景
4、你完成预习作业所需的时间大约在A5---15分钟B 15----30分钟
C 30---45分钟D45分钟以上
5、你知道为什么要预习吗?请写一写
6、作为一名学生,对于预习作业你想对老师说什么?
调研人员:黄诚级班
习惯决定人的命运,良好的学习习惯是学习成功的保证,为了了解你们
现在的学习习惯,特制订问卷进行调查,为学校培养你们良好的学习习惯做准备。请你们如实选择答案,正确填写。你的正确填写,我们非常感谢。谢谢合作,相信你在学校老师的正确引导下,一定会养成良好的学习习惯。
一、课前准备
1.学习计划()
A.计划合理,且能认真执行。B.有计划但没有完全执行。
C.有计划但没有执行。D.没有计划。
2.课前预习()
A.长期坚持B.有预习习惯但不坚持。C.很少预习。D.从不预习。
3.课前准备()
A.安静休息、并做好上课准备。B.安静休息、但并未做好上课准备。
C.一边讲话一边做上课准备。D.从不做上课准备。
4.在学习新功课之前,你是否会翻阅一下先前学过的内容以便能更快地
领会新知识?()
A.长期坚持。B.有复习习惯但不坚持。C.很少复习。D.从不复习。
二、课堂学习
1.课堂听课()
A.认真观察、积极思考,不被动的接受信息。
B.认真听老师讲解,但基本没有自己的想法。
C.听课不认真,经常开小差。D.玩小动作。
2.课堂笔记()
A.在理解的基础上能有重点地记笔记。
B.照抄板书。C.极少记笔记。D.从不记笔记。
3.课堂发言()
A.主动举手发言。B.老师点到自己才发言C.害怕发言D.不发言。
4.课堂练习()
A独立思考完成B.请教他人后独立完成C.抄袭他人完成D.不完成。
5.问题质疑:()
A.有问题或有不同的见解,主动提出。B.有问题害怕提出。
C.有问题,不提出。D.发现不了问题。
6.活动讨论、合作交流()
A.能积极参与并交流意见。B.能积极参与但不发表自己的意见。
C.能参与,被逼也能交流意见。D.不参与。
7.学习评价()
A.能正确评价他人和自己。B.不能评价他人和自己。
8.教师使用现代教育手段()
1 对象与方法
1.1 对象
以2010年度参加健康检查的某军队医院在职和离退休医务人员598人为研究对象,其中男220人,女378人。年龄19~81岁,平均42.1岁;年龄分组:Ⅰ组为年龄<30岁在职医务人员;Ⅱ组为年龄≥30岁在职医务人员;Ⅲ组为离退休医务人员。见表1。
注:Ⅰ组年龄<30岁,Ⅱ组为≥30岁的在职人员,Ⅲ组为离退休人员。
1.2 方法
1.2.1 健康检查
测量身高、体重、血压,各临床科检查,肝肾功能、血脂血糖等生化项目检查,血尿常规检查及心电图、超声、摄片等。其中“高血压”是指体检前已确诊患高血压病及本次体检中测量3次血压,平均值≥140mm Hg(收缩压)和(或)≥90mm Hg(舒张压);“血脂异常”是指甘油三酯、胆固醇、高密度脂蛋白其中1项及以上异常,诊断标准依据《2007中国成人血脂异常防治指南》;“血糖异常”是指体检前已确诊糖尿病或本次体检血糖值高出正常范围,诊断标准依据《2007中国糖尿病防治指南》。
1.2.2 问卷调查
根据医务人员生活特点并参考《2007中国居民膳食指南》自行设计问卷。内容包括:(1)基本信息(包括性别、年龄、在职、退休4项);(2)高血压、糖尿病患病情况2项;(3)生活习惯(包括运动、吸烟、饮酒、看电视、饮水、喝含糖饮料6项);(4)饮食习惯(包括摄入早餐、夜宵、零食、粗粮、主食、蔬菜、水果、鱼虾、豆制品、牛奶、鸡蛋的频率和量以及摄食种类、口味、偏食等共14项)。其中“缺乏体育锻炼”是指未达到每周运动不少于3次、每次运动不少于30min、持续6个月以上的标准[3];“饮酒”是指日饮酒量男>25g,女>15g,每周≥3次;“零食”是指坚果类、膨化食品、饼干点心、糖果话梅、肉干鱼干等并单种摄入>50g/d;“偏食”是指对胡萝卜、海带、绿色蔬菜、菇类、肉类、动物肝脏等食物有2种及以上长期不吃;“主食超量”是指根据个人身高、体重、工作类型,超过其应摄入的主食量。问卷调查在体检期间进行,对调查人员统一进行培训,调查前进行问卷内容填写指导,相关定量内容给予实物参照,年长者由调查人员一对一询问后代填写。以近半年来未病状态(常态)下生活及饮食习惯为准。共发放问卷607份,回收有效问卷598份,有效问卷率为98.52%。
1.2.3 统计学处理
全部资料均用SPSS 11.5统计软件包进行统计分析,计数资料用χ2检验,以P<0.05为差异有统计学意义。
2 结果
2.1 医务人员心脑血管病罹患情况
本调查显示,医务人员各种心脑血管病总患病率为61.6%。各种危险因子随年龄的增高患病率增加,差异均有统计学意义。见表2。
2.2 医务人员的生活习惯
医务人员不良生活方式普遍存在,Ⅰ、Ⅱ组与Ⅲ组表现不同。缺乏体育锻炼、吸烟(男性)、看电视时间、喝含糖饮料、饮酒方面Ⅰ、Ⅱ组间无统计学差异。Ⅰ、Ⅱ组平均分别为64.73%、41.59%、17.40%、16.12%和15.11%,Ⅲ组对应比率分别为17.52%、21.74%、79.91%、8.1%、4.7%,与Ⅰ、Ⅱ组之间差异均有统计学意义。在饮水方面,3个组间均有差异,每日引水少于1 200ml的比率分别为71.61%、62.68%和26.07%。见表3。
2.3 医务人员的饮食习惯
医务人员的饮食习惯不良。以下方面Ⅰ、Ⅱ组间无统计学差异,2组的饮食习惯(平均)如下:摄入粗粮少于50g/d(84.75%),蔬菜少于400g/d(62.43%),鱼少于2次/周(60.11%),喜食油腻(59.73%),不能坚持吃早餐(58.77%),水果少于200 g/d(55.83%),牛奶少于300 ml/d(55.16%),偏食(48.61%),零食大于50 g/d(39.13%),嗜咸(31.69%),经常吃夜宵(26.72%);而Ⅲ组相对应的比率分别为39.74%、41.45%、28.63%、26.50%、23.50%、37.61%、36.75%、27.78%、24.36%、14.53%、8.97%,与Ⅰ、Ⅱ组相比,差异均有统计学意义;Ⅰ组有37.42%的人摄入主食量不足,Ⅱ、Ⅲ组则比率较低(分别为15.79%、10.26%);3组间摄食种类少(分别为45.81%、41.15%、47.44%)、主食超量(分别为18.71%、12.44%、14.95%)及吃鸡蛋少于3个/周(分别为20.00%、20.09%、26.92%)的比率相当。见表4。
注:与Ⅰ组相比,aP<0.01;与Ⅱ组相比,bP<0.01。Ⅰ组年龄<30岁,Ⅱ组年龄≥30岁的在职人员,Ⅲ组为离退休人员。
注:与Ⅰ组相比,aP<0.05,bP<0.01;与Ⅱ组相比,cP<0.01。Ⅰ组年龄<30岁,Ⅱ组年龄≥30岁的在职人员,Ⅲ组为离退休人员。
注:与Ⅰ组相比,aP<0.05,bP<0.01;与Ⅱ组相比,cP<0.01。Ⅰ组年龄<30岁,Ⅱ组年龄≥30岁的在职人员,Ⅲ组为离退休人员。
3 讨论
医务人员是医疗服务的提供者,但医务人员自身的健康状况却往往被忽略。代强甫等[4]的调查显示,医务人员是心脑血管病的高危人群。本调查也显示,医务人员的健康现状不容乐观,“三高一胖”人群比例较高,且随着年龄的增长,发病率逐年增高,差异有统计学意义,与相关报道的结果一致[5,6,7]。而不良生活方式及饮食习惯又是导致这些疾病发病率不断升高的重要原因[8]。
本调查显示,医务人员的生活方式和饮食习惯不良。离退休人员的生活方式和饮食习惯更值得提倡,大部分离退休人员食物种类多样,口味清淡少盐,注重鱼、豆、奶、粗粮和蔬菜、水果及各类食品的均衡摄入,戒烟少酒,重视体育活动。说明老年人随年龄增长、患病增多,自我保健意识增强,同时退休后更有时间学习各种保健知识并付之于行动。但也有部分老年人因赋闲在家,看电视的时间较长,有的每天多达10余小时,长期下去,会严重损害健康。有调查显示,看电视时间与肥胖的发生呈正相关,每天看电视增加2h,肥胖危险增加23%[9]。还有部分老年人因年龄大活动不便,自行做饭的能力下降或缺少牙齿等问题,进食食物种类少,不利于多种营养素的吸收,可通过改进烹调方式或他人帮助的方式提高饮食质量。
在职医务人员不良生活习惯和饮食习惯突出,主要表现为饮水少,运动缺乏,饮食精细,摄入蔬菜、水果、鱼类、奶类不足,不吃早餐,偏食,喜食油腻等方面。水是影响健康的重要因素,是体内一切生理过程必不可少的介质。人体每日所需的水量随年龄、气候和劳动强度等因素的不同而不同,一般情况下健康成年人每日约需水2 500ml左右,《2007中国居民膳食指南》中强调健康成人每日饮水量应大于1 200ml。要养成定时喝水的习惯,不应等到口渴时才喝水。最解渴的饮料是煮沸后自然冷却的白开水,而过多摄入含糖饮料除增加能量的摄入,还会摄入过多的食品添加剂,不利于健康。坚持有氧运动有利于心肺功能,增加能量消耗,保持理想体重。运动医学的研究已经证明[10],适度的锻炼,对心血管系统、代谢性疾病,如高脂血症、糖尿病等有较好的效果。粗粮能够增加膳食纤维和多种营养素的摄入;早餐是能量和营养素的重要来源,若摄入不足,容易引起营养缺乏,影响学习和工作质量;偏食会使营养素吸收不全面,导致营养失衡;肥肉及煎炸食品、零食等多是高糖高脂食物,有些还含较多氢化脂肪,长期大量摄入会导致动脉硬化。在摄食种类方面应尽量做到多种、全面。因为不同类食物所含营养素不同,除母乳外,没有哪一种食物能够满足人体所有营养素的需求,只有主食、鱼、肉、蛋、奶、豆、蔬菜、水果各类食品均适量摄入,才能保持营养平衡。此外,部分在职医务人员吸烟、饮酒偏多,长期吸烟可对心血管系统导致多种损害,长期大量饮酒除可导致酒精性脂肪肝外,也由于常伴随高脂饮食而增加患肥胖、高血压、糖尿病的概率[8]。
医务人员具有较丰富的健康保健知识,医疗保健认知高于一般人群。但部分医务人员在健康生活方式和饮食习惯养成方面还存在差距,说明从知识到实践还有一定的距离,存在“知、信、行”分离的现象。究其原因:(1)特殊的职业特点如高度竞争环境,工作时间长、压力大,精神负担重,生活无规律等决定了他们有其特定的健康问题;(2)更关心专业发展,对个人健康的注意力和关注度不够;(3)主动干预的动机和措施不够;(4)因工作忙挤掉了体育锻炼的时间和自行烹制食品的时间,而更多地坐式生活和吃快餐;(5)部分医务人员应酬多,聚餐多,相应地饮酒和高脂食品摄入增多;(6)医学分支越来越细,专科医生和护理人员越来越多,对一些健康保健细节未必掌握得很到位,也就无从指导个人实践;(7)医院的管理层更倾向于对患大病人员的关注、关心和救助,而对整个群体健康生活方式的倡导、鼓励和带动有所忽视。
健康促进生活方式是引导群体朝向增进安宁、幸福及实现健康潜能所能采取的所有行为。健康促进是一种趋向行为,影响健康促进生活方式或行为的主要决定因素是认知-知觉因素[11],而寻求促进认知-知觉因素形成并与行为改变相连接的有效途径是有效健康促进生活方式的关键所在。针对以上调查所见,应对医务人员采取以下全方位、多途径的健康促进有效方法:(1)不断强化医务人员的健康观,使其深刻地认识到健康是高效工作的前提和保障,只有提高自身的健康水平才能提高工作效率和质量;(2)开展科学性、针对性、启发性、直观性、规律性、灵活性、多途径的健康教育,在实效性上下功夫;(3)加强对医务人员的健康管理,定期开展健康查体,及时发现健康问题,制定个体化健康管理计划;(4)制定合理的工休制度,尽量减少长时间、超负荷加班,劳逸结合,使医务人员能及时恢复精力,并有更多的时间来改进不良生活方式;(5)扩大体育活动的场地,增加体育活动器材,尽一切可能为体育锻炼提供方便;(6)开展健康知识竞赛、健康饮食品评比、体育运动比赛等形式多样的文化活动,提高医务人员对健康的认知度和体育活动的兴趣,吸引医务人员投入到健康生活方式中来;(7)改进医院就餐环境和设施,增加食堂主、副食品种,实行营养配餐,为医务人员健康饮食提供方便和保障;(8)通过总结、讲评、奖励、资金赞助等多种方式鼓励健康生活方式和健康人群。
综上,医务人员是心脑血管病的高危人群,医务人员存在生活方式及饮食习惯不良。职业特性、缺乏对自身健康的关注度、有效干预不到位等是其主要原因。应加强医务人员的健康教育和健康管理,采取多种有效途径改变医务人员的不良生活方式及饮食习惯,提高医务人员的健康水平。
参考文献
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小学生学习习惯培养家长调查问卷
各位家长好!想请你配合一下我们做一项有关学生学习习惯的调查,请将自己心中的答案填在括号内”。
1、你的孩子早上一般几点钟起床?()
A、6点以前B、7点钟左右C、7:30左右
2、你的孩子在家有早读的习惯吗?()
A、没有B、10分钟以内C、10——20分钟 D、30分钟以上
3、老师布置的家庭作业(读课文)有按时完成吗?()
A、有B、没有
4、你的孩子在家看课外书的时间有多久?()
A、没有B、10分钟以内C、30分钟以内D、1小时以上
5、你的孩子有看新闻的习惯吗?()
A、有B、没有
6、你的孩子在家有上网的习惯吗?()
A、有B、没有
7、上网时,一般做什么事?()
A、玩游戏B、查资料C、写日记D、看电影或电视
8、你的孩子晚上一般几点钟睡觉?()
A、8点以前B、8—9点之间C、9-10之间
D、10点以后E、没规律
9、你的孩子在家乐于听取父母的教导吗?()
A、乐意B、一般C、很不乐意
10、你认为看课外书对孩子的学习帮助大吗?()
A、不大B、较大C、很大
11、你在家有阅读书籍的习惯吗?()
A、有B、没有
12、你在家有检查孩子作业的习惯吗?()
A、没有B、有时有C、每天都有
13、你对你孩子没有完成家庭作业持什么态度?()
小学生行为习惯养成教育调查问卷
学校:姓名:成绩:
1.请你写出你认为小学生个人卫生习惯最差的一项:
______________________________________________
2.在教室或在家中是否主动打扫卫生?()
A.经常 B.看不下去才干 C.从不
3.生活中,有见过“抛射”餐巾纸或易拉罐到垃圾桶的现象吗?()
A.有 B.没有
4.见到有“抛射”垃圾不进垃圾桶,却不把垃圾重新拾起扔进垃圾桶的行为,你会怎么做?()
A.自己走上前,拾起垃圾并扔进垃圾桶
B.提醒扔垃圾同学把垃圾拾起并扔进垃圾桶
C.当作什么也没看见
5.你认为小学生在与别人交往时最应注意的是:()
A.说话有礼貌 B.注意力集中 C.不指手划脚 D.不随意插嘴
6.你有没有在桌椅或墙壁上乱写乱画?()
A.有过 B.没有 C.经常乱写乱画
7.借来的书本保存得是否妥善,有没有折过角或涂写过?()
A.经常有 B.偶尔有 C.从没有
8.对于行为举止不文明,卫生习惯不够好的朋友,会采取怎样的态度?()
A.避而远之 B.继续交朋友 C.帮助其改正
9.请问你饮食是否规律?()
A.规律 B.基本规律 C不太规律
10.自己在良好习惯形成方面,谁的影响最大?()
A父母和老师 B朋友和同学 C 自己 D顺其自然
11.你认为为什么要养成良好的生活习惯?()
A.使生活更有规律 B.保持健康 C.拥有快乐的心情 D.其他
________________________
12.你与同学交往能否文明用语?()
A.完全可以做到 B.基本能做到,偶尔会忘 C.目前未能够养成良好的文明礼仪习惯
13.如果某天在校外,你遇见了你的任课老师,你会怎么做?()
A.主动上前打招呼 B.老师见到自己就打招呼 C.马上转身就走
14.对于这些文明礼仪你是怎么样看待的?()
A.这是一个小学生应该做的 B.学校逼迫很无奈,没办法不做 C.无所谓
15.对于身边不文明的用语和行为,你是怎样看待的?()A只要是错误的,就应该指出并加以改正
B.只要不损害我个人利益,与我无关
2012年无锡商院学生饮食市场调查问卷
我们是经贸学院连锁101班市场调查第四小组,希望能询问您一些问题,以便我们的委托方能更好地为您服务。我们期待您能真实地填写调查问卷,以便反应真实情况,您提供的所有信息将受到严格保密,谢谢您的参与!
请将您的信息填在横线上,或在您选中答案的方框内打“√”。
性别联系方式
所在系科:□经济贸易学院□ 会计金融学院□旅游管理学院□商务外语学院
□艺术设计学院□信息工程学院□电子工程学院□机电工程学院
1.您的月生活费是多少()
A500元以下B501—1000元C1001——1500元 D1500元以上
2.您每月在零食、点心、饮料上的花销是()
A50元以下B51—100元C101——150元D150元以上
3.您对本校饮食市场消费环境感觉如何()
A满意B一般C不满意
4.如果要选择消费快餐饮品店,以下要素对您的吸引程度()(多选,按深浅排列)A产品口味B产品种类C产品价格D店内氛围
E地理位置F服务态度G娱乐设施提供(桌游、杂志等)
5.您在快餐饮品店主要消费的产品系列是()
A奶茶系列B沙冰系列C 雪泡系列D奶昔系列
E特色系列F手抓饼G汉堡H烧烤
6.您消费此类产品更注重的是什么()(多选,按深浅排列)
A口味B价格C 品质D卫生
E 品牌F环境G包装
7.请问您是否光顾过无锡商业饮居快餐饮品店()(选否者仅回答至第10题)
A是B否
8.请问您未曾光顾过饮居的原因是()
A没听说过B对快餐饮品店不感兴趣C受他人差评影响D其他
9.在以下的店快餐饮品店中您光顾频率最高的是()
A饮居B百味坊C其他
10.您为什么更多选择该店()
A食品品种多B口感更好C价格更实惠D店内氛围更满意
E地理位置优越F受他人好评影响G其他
11.您认为饮居的价格定位如何()
A一般B偏低C偏高
12.您认为饮居最应该改进的是()
A产品种类B产品味道C产品质量D服务质量
E产品价格F店内氛围G娱乐设施提供
13.您认为饮居还应增加的产品是()(可多选,按主次排列)
A鲜奶制品B鲜榨果汁C冲泡果珍D其他
14.如果本店融入了一些动漫、时尚、新潮、浪漫的元素,您的态度是()
A太有意思了,一定要试试B无所谓,食物好吃就行C不喜欢
15.您对饮居还有何建议或者意见?(您留下的宝贵意见将改进您在此店的消费体验)
调查问卷
高二(8)班
1、你更倾向于哪种饮食文化?()
A.中国B.西方
2、你更看重食物的哪个因素?()
A.中餐的口味B.西餐的营养
3、早餐你通常吃什么?(多选)()
A.面包、牛奶B.包子、稀饭
C.汉堡、果汁D.油条、豆浆
4、你认为中餐和西餐哪种更有营养?()
A.中餐B.西餐C.不知道
5、你认为中国和西方饮食文化的差异有哪些?(多选)()
A.饮食口味B.饮食观念C.饮食习惯
D.食物用料E.饮食方式F.饮食环境
6、你对中国和西方饮食文化各自的历史发展了解多少?()
A.很多B.一般C.很少D.一点也不了解
7、你常喝哪种饮品?()
A.茶或茶饮料B.可乐C.果汁D.咖啡E牛奶
8、你希望以后的中国饮食如何发展?()
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