生物制药技术实习报告

生物制药技术实习报告

生物制药技术实习报告 篇1

一药厂见习

(一)药厂简介

合肥神鹿双鹤药业有限责任公司是北京医药集团有限责任公司的全资子公司，公司是一家拥有四十余年历史，以生产中成药为主导产品的专业化中成药企业，公司注册资本为9650万元。公司先后被确定为全国医药行业质量效益型企业、全国中成药工业国有重点企业（五十强）之

一、安徽省医药行业的骨干企业、安徽省210户国有及国有控股重点企业、合肥市科技先导型企业、安徽省高新技术企业、合肥市科技创新型企业等荣誉称号，公司的技术中心为安徽省省级技术中心。

四十年来公司秉承“让生活有质量，让生命更健康”的使命，致力于提供安全、可靠、放心的产品和服务，追求提升人类生命价值和生活品质，公司曾连续荣获安徽省质量管理奖。公司占地面积145亩。职工460人，其中大专以上学历占45%，高中级专业技术人员67人，执业药师18名。经过多年的积累与发展，企业已形成较完整的营销、研发、生产技术、质量保证体系。拥有颗粒剂、片剂、胶囊剂、丸剂等具有国内领先水平的生产线。生产工艺采用低温回流、一步造粒等先进工艺，2002年整厂一次性顺利通过了国家GMP认证。拥有高效液相、双波长薄层扫描、十万分之一电子天平、BGB－150B高效包衣机、小颗粒自动包装生产线等一批国内外先进的检测仪器和生产设备。目前已成为安徽省产能规模最大的中成药生产企业，具有年产片剂：3亿片；颗粒剂：600吨；胶囊剂：1亿粒的综合生产能力。

公司拥有温、养胃舒、益胆片、儿泻停颗粒、银菊清咽颗粒、化浊轻身颗粒以及正柴胡饮胶囊等独家产品和国家中药保护品种。

公司的主导产品温胃舒、养胃舒是目前国内胃药市场上唯一辨证分型、一病两药的药物,温胃舒、养胃舒曾荣获国家中医药管理局重大科技成果乙级奖、中国中药名牌、安徽省著名商标、安徽省名牌产品和高新技术产品等称号，并被列为国家基本药物目录，国家基本医疗保险药品、国家中药保护品种和国家社保目录乙类。

独家产品益胆片具有行气散坚，清热通淋的作用，消炎效果显著，起效迅速。适用于急慢性胆囊炎、胆石症、肾结石、膀胱结石等症，被誉为胆石患者的“良药”。

国家级新药儿泻停颗粒为纯中药制剂，具有疗效高、见效快、剂量小、口感好，安全无毒付作用等特点，为目前治疗儿童轮状病毒性肠炎的理想药物。

（二）制药技术介绍

1胶囊剂

胶囊剂（capsules）将药物直接分装于硬质空胶囊或具有弹性的软质胶囊中制成的固体制剂。： 根据囊材的不同分为硬、软、肠溶胶囊。

（1）硬胶囊剂：将一定量的药材提取物与药粉或辅料制成均匀的粉末或颗粒充填于空心胶囊中，或将药材粉末直接分装于空心胶囊中制成的剂型。

（2）软胶囊剂：将一定量的药物、药材提取物加适宜的辅料密封于球形、椭圆形或其他形状的软质囊材中制成的剂型。

（3）肠溶胶囊：硬胶囊或软胶囊经药用高分子处理或用其他适宜方法加工而成。囊壳不溶于胃液，能在肠液中崩解、溶化、释放胶囊中药物。

胶囊剂的特点：

可掩盖药物的不良气味；药物的生物利用度高（与片剂、丸剂相比）；可提高药物的稳定性（光、热敏感药物）；可定时定位（直肠、阴道给药）释放药物；弥补其他剂型的不足；（1）

含油量高或液态药物制成固体制剂时。（2）服用剂量小、难溶于水、胃肠道不吸收的药物，可溶于适当的油中。自动化程度高、整洁、美观、贮存、运输、携带、服用方便。胶囊剂的质量要求：

应整洁，不得有粘连、变形或破裂现象，无异臭。小剂量药物，应先用适宜的稀释剂稀释，混和均匀。硬胶囊剂的内容物应干燥、疏松、混合均匀。装量差异、水分、崩解时间应符合《中国药典》规定。

药物的填充

1、药物的处理：混合均匀的细粉或颗粒。

2、空胶囊的选择：

选择原因：药物的密度、晶态、颗粒大小的不同，占容积不同。

选择原则：按药物剂量所占容积选用最小的空胶囊。

选择方法：经验、试装；或测其密度查图可得。

3、药物填充方法：

手工填充、硬胶囊分装器填充、全自动胶囊填充机。

填充时需注意的问题：

定量药粉填充时会发生少量的损失，多准备填充物。麻醉、毒性药物除外。填充小剂量的药粉，麻醉、毒性药物易引湿或混合后发生共熔的药物，加入适量稀释剂，混合后填充。疏松性药物小量填充时，加适量乙醇或液状石蜡混匀后填充。中药浸膏粉，应保持干燥，添加适当辅料混匀后填充。挥发油先用吸收剂（碳酸钙、轻质氧化镁、磷酸氢钙等）吸收后填充。还可用复方中有些粉性较强药材，且为打粉入药吸收。

2制粒技术

近年来．一些新的制粒技术在制剂工艺改进方面起到了一定的推动作用，包括超细粉碎技术、超临界流体重结晶过程、微丸制备技术、微胶囊技术等。超细粉碎技木把机械粉碎与气流粉碎两者原理结合起来，可以达到亚微米级的细度，是当今最先进的超细粉碎方法之一。超临界流体重结晶是利用压力使溶液由不饱和变为过饱和，此而使物质重结晶析出，可在近常温下进行，适用于热不稳定、易氧化物质的重结晶提纯或制备微细颗粒。微丸制备技术生产能力大，可以制造0.3-30mm的球粒，颗粒直径大小相同、分散度小含量均匀。微胶囊包覆技术在我国工业的应用刚刚起步，但随着研究的深入，必将成为中成药制剂中的关键性高新技术之一。中药颗粒剂是在汤剂和糖浆剂的基础上发展起来的一种新的中药剂型，既保持了汤剂吸收快、显效迅速等优点，又克服了汤剂服用前临时煎煮、费时耗能、久置易霉变变质等不足。近年来，由于中药流化床制粒技术具有干燥时间短、产品质量好、干燥过程简单等特点，而被广泛应用于中药制药行业，其制粒技术亦日益趋向成熟。

2.1 中药制粒技术发展概况

中药大多数是以浸膏作原料，其中含有生物碱、昔类、多糖等有效成分，同时也含有纤维素、淀粉、蛋白质、树脂、树胶等无效成分，并给制粒带来很大困难。若要提高制剂质量，就必须改善颗粒外观、色泽，努力达到防潮、掩盖不良口味、防止药物挥发、提高溶解度、控或缓释等工艺要求。中药颗粒的制备工艺为: 选料斗去杂升工业提取升浓缩斗干燥叶制粒，其中主要的工艺环节是原料的处理与制粒。为了提高颗粒成品的质量，确保临床使用的疗效，药学工作者进行了广泛的实验研究。

2.2 原料的处理

根据处方中所含药物的成分，来确定处理的方法，出现了动态温浸技术、高速离心技术、絮凝澄清技术、大孔树脂吸附技术、超滤技术、挥发性成分包含技术，从而提高原药材的提取分离效果。

2.3 制粒工艺

通过辅料的选择和工艺条件的改进，来提高颗粒的质量，改善其性状:辅料上除了糖粉、糊精、可溶性淀粉外，还选用麦芽糊精、乳糖、微晶纤维素、微粉硅胶、经丙基淀粉等;制粒工艺上改变了传统工艺干燥时间长，药材中对热不稳定成分损失较多之不足，采用了动态提取、真空低温干燥或瞬间喷雾干燥、干法制粒、高速搅拌制粒等高新技术。实践表明，上述制粒技术的应用，大大地提高了中药颗粒的制备效率和成品质量，也为中药制药技术的进步与发展产生了积极的推动作用。

1.4.流化床制粒技术工艺原理

流化喷雾制粒，又称沸腾制粒、“一步制粒”。该法将制粒用的辅料置于流化喷雾制粒设备的流化室内，通人滤净的加热空气，使粉末预热干燥并处于沸腾状态，再将经预处理的药液以雾状间歇喷入，使辅料粉末被润湿而凝结成多孔状颗粒，继续流化干燥至颗粒中含水量适宜即得。

1.4.1流化床制粒技术特点

流化床制粒技术为混合、制粒、干燥操作一步完成的新型制粒技术。适于对湿、热敏感的药物制粒。该技术的使用，可大大减少辅料量，浸膏在颗粒中的含量可达到50%-70%，颗粒在沸腾状态下形成，大小均匀、外形圆整、流动性好、可压性好、生产效率高，便于自动控制。同时由于制粒过程在密闭的制粒机内完成，生产过程不易被污染，成品质量能得到更好的保障。目前多用于无糖型、低糖型颗粒剂的制备。

1.5 流化床制粒技术应用的注意事项

流化床制粒是中药制药工业中较为常用的先进技术之一，应用越来越广泛，但也存在着一些需要解决的问题。

1.5.1 防止喷雾干燥制粒机‘.塌床”现象的发生

1.5.2 产生“塌床”现象的原因

中药干浸膏粉多数粘滞性太大，引湿性较强，流动J性较差;操作中风温及风速过低，物料干燥速率太慢，粘合剂雾化液滴过大，或喷雾频率过高等;工艺设计不合理}，习。

1.5.3 防止“塌床”的方法

对于不同的处方、不同的中药成分，在操作中可以根实际情况，采取措施来预防和解决“塌床”现象。

1.5.4 防止颗粒大小不均

针对不同处方药物条件及制剂要求，适当地调整喷雾干燥制粒机的操作参数，并且在喷雾过程中，应随时根据取样情况，观测颗粒成型的好坏，并依此来调节雾化空气压力、流浸膏相对密度、进出塔风温度、微调风门的开启度、液体的喷雾速度等制粒参数，即可得到满意大小的颗粒

1.5.5 喷雾干燥产品的吸潮问题

近年来，人们在颗粒生产中采取了新工艺和新辅料、改善生产环境、采用阻湿性能强的包装材料等措施，旨在增强中药颗粒的抗引湿性能，解决喷雾干燥产品的吸潮问题。测定临界相对湿度(CRH)以决定加辅料量及包装材料的选择:CRH越大，水溶性药物越不易吸湿，反之，则越易吸湿。中药喷雾干燥产品，由于比表面积大，容易吸潮，含糖成分高的喷雾干燥产品更易吸潮，其CRH可低于50%，通常加人适量的白糊精、淀粉等作赋形剂，降低其吸潮性通常是赋形剂的用量越大，其吸潮性就越低。粘性低的中药提取液，其喷雾干燥产品与赋形剂用量比为9;1 时，用95%乙醇制粒，颗粒硬而粗但CRH值低，不利于长期保存，需要好的包装材料11610对于无糖型颗粒的包装材料需特别强调，一般的塑料复合膜不适用，真空镀铝的复合膜也不太理想，最好采用BOPP,扒UPE。的复合材料，以免成品吸潮、结块变质而失去药用价值，致使前功尽弃n70利用中药颗粒剂包衣的工艺，如将胃溶丙烯酸树脂薄膜包衣技术应用于板蓝根冲剂，即板蓝根浸膏粉与微晶纤维素、硫酸钙等混匀，湿法粒，颗粒

置糖衣锅内滚动吹干，并用W号树脂PEG乙醇溶液进行包衣，可很好解决颗粒的吸湿问题

二 超临界流体萃取

3.1超临界萃取原理

超临界流体萃取分离过程的原理是超临界流体对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用超临界流体的溶解能力与其密度的关系，即利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。在超临界状态下，将超临界流体与待分离的物质接触，使其有选择性地把极性大小、沸点高低和分子量大小的成分依次萃取出来。当然，对应各压力范围所得到的萃取物不可能是单一的，但可以控制条件得到最佳比例的混合成分，然后借助减压、升温的方法使超临界流体变成普通气体，被萃取物质则完全或基本析出，从而达到分离提纯的目的，所以超临界流体萃取过程是由萃取和分离组合而成的。

3.2萃取装置

超临界萃取装置可以分为两种类型，一是研究分析型，主要应用于小量物质的分析，或为生产提供数据。二是制备生产型，主要是应用于批量或大量生产。超临界萃取装置从功能上大体可分为八部分：萃取剂供应系统，低温系统、高压系统、萃取系统、分离系统、改性剂供应系统、循环系统和计算机控制系统。具体包括二氧化碳注入泵、萃取器、分离器、压缩机、二氧化碳储存罐、冷水机等设备。由于萃取过程在高压下进行，所以对设备以及整个管路系统的耐压性能要求较高，生产过程实现微机自动监控，可以大大提高系统的安全可靠性，并降低运行成本。

3.3超临界流体萃取的特点

1）超临界流体CO2萃取与化学法萃取相比有以下突出的优点：

(1)可以在接近室温(35-40℃)及CO2气体笼罩下进行提取，有效地防止了热敏性物质的氧化和逸散。因此，在萃取物中保持着药用植物的全部成分，而且能把高沸点，低挥发度、易热解的物质在其沸点温度以下萃取出来；

(2)使用SFE是最干净的提取方法,由于全过程不用有机溶剂,因此萃取物绝无残留溶媒,同时也防止了提取过程对人体的毒害和对环境的污染,是100%的纯天然；

(3)萃取和分离合二为一，当饱含溶解物的CO2-SCF流经分离器时，由于压力下降使得CO2与萃取物迅速成为两相（气液分离）而立即分开，不仅萃取效率高而且能耗较少，节约成本；

(4)CO2是一种不活泼的气体,萃取过程不发生化学反应,且属于不燃性气体,无味、无臭、无毒，故安全性好；

(5)CO2价格便宜，纯度高，容易取得，且在生产过程中循环使用，从而降低成本；

(6)压力和温度都可以成为调节萃取过程的参数。通过改变温度或压力达到萃取目的。压力固定，改变温度可将物质分离；反之温度固定，降低压力使萃取物分离，因此工艺简单易掌握，而且萃取速度快。

2）从超临界流体性质看，其具有的特点：

(1)萃取速度高与液体萃取，特别适合于固态物质的分离提取；

(2)在接近常温的条件下操作，能耗低于一般精馏发，适合于热敏性物质和易氧化物质的分离；

(3)传热速率快，温度易于控制；

(4)适合于挥发性物质的分离

生物制药技术实习报告 篇2

一、顶岗实习实施的现状调查

1顶岗实习单位的调查

企业是学生顶岗实习的阵地, 也是实施的主体, 我院生物制药技术专业经过7年的学生顶岗实习的实施, 已经发展有一定的实习基地和顶岗实习协议单位累计53家, 共安排学生顶岗实习375人, 其中08届:35人;09届:93人;10届:78人;11届:53人;12届51人;13届41人;14届24人。具体情况见表1。

从表1中的数据可以看出, 我院生物制药专业学生主要在药品生产企业顶岗实习, 有248人, 所占比例为66.1%, 其中69.0%的学生被省外企业接纳, 州外省内接纳27.4%, 而州内接纳仅3.6%;其次在药品经营企业实习, 有98人, 所占比例为26.1%, 其中70.4%的学生被省外企业接纳, 州外省内接纳21.4%, 而州内接纳仅8.2%;而医院和其他单位接纳学生实习仅29人, 所占比例为7.7%。

2顶岗实习企业对学生素质综合评价调查

我院生物制药技术专业的学生在顶岗实习期间专业对口率较高, 均在97%以上。为了了解顶岗实习企业对我院生物制药技术专业学生的综合评价, 教研组给近3年顶岗实习企业发放了《用人单位对恩施职业技术学院生物制药技术专业顶岗实习学生满意度调查表》进行调研, 发放问卷70份, 收回有效问卷65份, 有效率为91%, 结果见表2。

由表2可见, 企业接收学生顶岗实习, 认为学生的团队意识较差, 32%的企业对学生不满意;其次是学生的吃苦耐劳精神有待加强, 9.9%的企业对学生不满意;84.8%的企业对学生实践动手能力的评价一般, 认为学生虽掌握了部分本行业的专业知识与技能, 但不系统、不扎实, 且在实际工作中的应用情况一般, 几乎都不能解决企业在实际生产中所面临的重大的技术问题, 学生交际沟通能力一般, 敬业精神、共处协作能力差, 独立工作能力欠缺, 缺乏创新能力, 这说明学生的技术能力与业务能力还需进一步提高。

3学生顶岗实习满意度调查

为了进一步完善顶岗实习工作, 加强顶岗实习效果, 教研组给近3年顶岗实习学生发放了《学生顶岗实习满意度调查表》进行调研, 发放问卷116份, 收回有效问卷109份, 有效率为94%, 调查结果见表3。

从表3中的数据可以看出, 学生的不满意率由高到低的项目依次为岗位、薪酬、住宿条件、实习指导教师、企业工作环境、企业管理模式、实习组织模式、企业饮食条件、专业相关性, 这说明学生对实习岗位的专业相关性还是很满意的, 但对企业提供的就业岗位和薪酬很不满意, 这与企业所能提供的顶岗实习岗位不具针对性、学生对自己岗位工资的期望值较高有关系;另一方面, 学生对企业提供的工作环境、管理模式、企业饮食条件等基本都能满意, 却期待实习指导教师能更好的参与学生顶岗实习的全过程, 这说明制药企业因人员密集, 公共设施等比较完善, 但学校的顶岗实习管理仍需进一步加强。

二、存在的问题

1学校在本地实施课程有难度, 顶岗实习教学过程管理有疏漏

在课程调查中发现, 我院培养的生物制药技术专业学生多在省外实习, 在省内实习的比例不高, 在州内实习的更少。学校选择实习基地除了考虑企业本身情况还要顾及学生的想法, 而学生选择实习地点不仅考虑是否离家近, 还会考虑发展前景、工作环境及薪酬待遇等。制药行业区域发展的不均衡导致在本地实施顶岗实习很难达到“校企生”三方共赢。此外, 我院顶岗实习过程的跟踪管理主要靠班主任及专业指导教师, 但是由于管理机制不完善, 课程实施多靠远程监管及指导存在一定的缺陷和漏洞。在教学管理过程中, 只要教师或学生有一方沟通不畅, 都会导致信息掌握不及时不准确, 出现课程教学管理的真空状态, 最终导致课程的考核也难以公正[2]。

2企业很难提供针对高职生实习的技术岗位, 课程实施的质量不高

企业用人主要考虑自身的实际生产需求, 不会为迎合学校而凭空创造岗位供课程实施, 一旦教学计划与企业生产衔接不当就会造成课程实施效果不佳。同时, 因制药业对药品生产、检验及购销等环节要求严格, 企业接受学生顶岗实习需承担较大风险, 为了不影响企业的正常运转, 且不泄漏企业的核心技术, 企业一般不愿提供实习岗位, 大多企业即或提供实习岗位也是普通工人岗位[3], 学生得不到规范系统的技能培训, 难以达到课程实施的预期目标[4,5]。有时还会出现学生在实习期间无偿加班, 实习期间出现重大疾病或事故, 无法获得合理补偿的现象。

三、对策与建议

1. 加强实训基地建设, 优选基地进行顶岗实习

实训基地建设是“工学结合”的基础, 是学校实施顶岗实习的主阵地。高职院校要加强实训基地的建设就必须放低姿态以服务求支持, 建立校企合作可持续发展联动机制:一是根据企业岗位需要订单培养;二是学校为合作企业提供员工培训和技术服务;三是校企双方合作建设校中厂、厂中校, 共建发展平台。

学校应慎重选择顶岗实习单位, 在深入合作的企业中优选企业作为稳定的高质量的顶岗实习基地, 一方面要为学生争取更好的当前利益和未来发展, 稳定实习心态;另一方面要保证“校企生”三方各自的权利和利益, 且便于实习的过程管理。选择的实习单位还需要定期考核, 保证顶岗实习有充足的企业、岗位和项目, 继而不断优化顶岗实习基地。

2. 校政企联动, 加强顶岗实习教学管理及指导

政府要加强对实施工学结合企业的利益保护[7], 减轻企业的负担, 提升企业参与的主动性与积极性, 同时为了保证顶岗实习管理的效果, 政府也要加强顶岗实习专项管理经费的财政投入。

企业要发挥行业优势, 参与学校的教材开发、实践教学及顶岗实习的管理, 建立培养适合企业需求的专业技能教学体系, 构建科学的顶岗实习管理体系和考评体系。一是在企业聘请管理和技术人员参与专业建设, 做到定向培养, 有的放矢。二是构建可行的管理网络, 即横向的三方管理:系部管理、企业管理、家长管理;纵向的过程管理:实习前的动员、过程中的跟踪管理、实习后的结业汇报。三是建立科学的顶岗实习效果评价体系, 校企分工考核学生顶岗实习情况, 并对实习效果进行综合评价:学校考核实习单位, 优化实习基地;企业考核学校的管理, 优选合作院校;校企分别开展校内和企业的实习指导教师的评价, 优化自己的指导教师队伍。

摘要：高职院校推行的学生顶岗实习教学活动是深化职业教育改革的重要举措, 是培养高职学生职业技能和综合素质的有效途径。本文以恩施职业技术学院生物制药技术专业为例, 对学生顶岗实习的现状进行调研, 分析了高职院校制药专业学生在顶岗实习过程中存在的主要问题, 并探讨了对策。

关键词：高职,制药专业,顶岗实习,对策

参考文献

[1]教育部.关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见[Z].教高[2006]16号.

[2]梅建凤, 王普, 徐敏等.制药工程专业生产实习中存在的问题及对策[J].化工高等教育, 2007 (3) :48-50.

[3]葛喜珍, 刘晓宇, 张元等。校外实习中存在的问题及实习基地建设[J].学校与社会, 45-46.

[4]刘佰猛.高职制药专业工学结合人才培养模式实践与探讨[J].科学探究园地, 2008 (2) :103.

[5]关力, 张瑜, 王涛等.职业院校生物制药专业人才培养中顶岗实习环节的实践研究[J].黑龙江医药, 2012, 25 (3) :425-427.

[6]张会彦, 霍云谦.浅谈高职院校顶岗实习存在的问题及对策[J].河北职业技术学院学报, 2010 (3) :28-30.

生物制药技术实习报告 篇3

[摘 要] 专业实习是培养学生专业技术能力的重要环节，也是使学生融入社会、促进学生把理论知识与生产科研相结合的重要途径。我院生物技术专业本科实习工作从建设实习基地、强化实习管理、转变学生思想、重视毕业论文等多方面采取一系列措施，取得了良好的成效。本文总结了近些年实习工作的一些经验和体会，为进一步提高实习质量进行了积极的探索。

[关键词] 生物技术；专业实习；带队经验

[中图分类号]G647 [文献标志码] A [文章编号] 1008-2549（2016）05-0030-02

生物技术是由多学科交叉形成的理论与实践并重的新兴学科[1]，高校生物技术专业所培养的学生是既要有扎实的理论功底，又要懂得生产工艺环节的应用型人才[2]。因此，必须重视专业实习教学。高质量的实习能够提高学生的实际操作能力，培养学生的工作适应能力，增强学生的综合素质[3]。我校生物技术专业是培养“具有学习能力、创新能力、实践能力、交流能力、社会适应能力和创业精神，具备生物技术基本理论和基本技能，能够胜任现代生物工程技术的研究、开发、生产、教育及其它相关工作的专门人才”，为将此目标落实到位，专业实习显得极为重要。我院自1996年开始招收生物技术专业本科生以来，对生物技术专业实习模式进行了不断的探索和改革，逐步形成了目前的以集中实习为主，分散实习为辅的实习格局。

一 搭建适宜的实习平台

目前，我院的生物技术专业实习是以集中实习为主要形式，即由学院方面联系一些适宜的企事业单位作为实习基地，然后让学生自主选择去其中的哪家单位实习，每个实习单位均配备一位带队教师。因此，实习基地的选择是保障专业实习的重中之重，优秀的企事业单位能够促进学生的实习积极性，使学生积累宝贵的科研经验、工作经验和社会阅历，甚至可以为学生的就业提供机会[4]。但是由于我们学生实习期较短，只有三个月，且需要实习单位承担一定的安全管理责任，因此许多单位不愿意接收学生来实习。近几年来，学院充分调动各种资源，从互利互惠、三方（基地、学院、学生）共赢的角度出发，逐步建立了一批相对稳定的实习基地，分别为吉林省农业科学院生物技术研究所、吉林省农业科学院植物保护研究所、黑龙江省农业科学院生物技术研究所、黑龙江省农业科学院经济作物研究所、中国农业科学院哈尔滨兽医研究所、哈尔滨派斯菲克生物制药有限公司，等等。其中，吉林省农业科学院生物技术研究所、吉林省农业科学院植物保护研究所已成为我校挂牌的专业实习基地（哈师大生物技术人才联合培养基地和哈师大生物技术人才就业孵化基地）。这些企事业单位均有着雄厚的科研和生产实力，为我院生物技术专业本科生实习提供了良好的条件，学生们根据自身的发展目标选择在这些科研院所或企业中实习。在基地里，实习生可以接触生产实际，获得丰富的生产经验，能充分了解社会的需求，更加深刻的认识到自身的不足之处，今后会更有目的的提高自己的素质和技能。

二 注重实习前的动员教育

毕业前的专业实习是学生从学校踏入社会的过渡时期，是培养良好职业素养的关键阶段，因此必须要加以重视。专业实习初期，有些学生认为实习的三个月只是走过场，没什么实质内容，还耽误考研复习和找工作，但是为了拿学分不得不参加实习，因而在实习过程中就会不作为，频繁装病请假。这样的情况都是由于对实习认识不充分造成的。我们意识到这样的问题后，加大了实习前动员教育的力度。在学生进入实习基地前，我们会组织学生召开多次的实习动员会，内容包括让学生明确实习的目的及意义，认识专业实习对个人成长所起的作用，引导学生端正实习态度，从思想上重视这个专业实习。除此以外，还会介绍各实习基地的基本情况，实验室的个人安全防护知识，去企业实习的要多了解企业文化和企业要求，等等。做好这些动员，学生实习的效果才能更好，收获也会更多。

三 强化实习中的组织管理

科学的管理是决定专业实习质量好坏的关键。我们建立了比较完善的实习管理体系，即由学院领导、实习单位负责人、实习单位指导教师、带队教师、学生辅导员组成的实习工作组，统一组织、协调、指导、监督、管理实习工作。同时，我们也制定了一系列的规章制度，如学生实习守则、实习承诺书、实习基地管理规定、实习家长告知书、学生安全协议书、实习成绩评定法则等，形成了一套完备的实习工作制度，学生、指导教师及实习单位都有章可循，管理上做到了统一协调、有条不紊[5]。在整个实习期间，学生是实习的主体，同时受到实习单位指导教师和学校带队教师的双重管理，但以实习单位的管理为主，学校教师的管理为辅。实习过程中，指导教师会对学生实验室操作的规范化进行训练，培养学生良好的实验室行为和习惯，培养学生逐步建立科研思维，培养学生以严肃认真的态度对待工作[6]。而带队教师会在其中起到积极的引导与敦促作用，带队教师都是24小时手机开机，随时解决学生在实习期间的各种突发问题和困难。中期检查时，主要由学院领导、带队教师、辅导员组成检查组到各实习基地检查，与学生、实习单位相关人员进行座谈，以了解并解决学生实习过程中遇到的一些困难，并给同学们予以慰问和鼓励。实习后期，指导教师和带队教师还要共同督促学生总结实验成果，完成实习手册填写，撰写毕业论文，制作个人实习总结汇报ppt等。实习结束后，我们会根据学生个人的考勤、工作记录、实习汇报、实习单位对学生的评价等方面给出最终实习成绩，并评选优秀实习生。

通过以上的一系列管理措施的实施，实习生们普遍反映三个月的实习收获颇丰，不仅增长了见识、锻炼了技能，体会到了科研的氛围和企业的氛围，同时也认识到自己的不足，对自己进一步的发展有了比较明确的方向。

四 随时掌握学生的思想动态

专业实习可以说是学生职业生涯的开端。踏出校门，初入社会，学生们面对陌生的环境、陌生的工作及严格的管理制度等，会感到很不适应，稍有不如意，思想上就会有很大的波动。这就需要带队教师及时掌握学生们的思想动态，适时的开导、鼓励他们，帮助他们渡过心理难关。例如，有些学生以为实习阶段的工作会像在学校上实验课那样，有老师手把手的教，但有些实习单位的老师认为学生们在大学期间已经学习过相关的技术技能，只是口头布置好任务及安全注意事项后，就转身走人了，让学生们自己去操作或咨询实验室的其他人员，有问题再找他。这对于平时学习认真、动手能力强的学生来说，可能较短时间就会适应整个工作，但那些程度稍差的学生会显出很不适应。还有些学生认为实习期间就是给实习单位创造价值，自己没得到报酬或只有很少的报酬，因此工作态度消极，毫无积极性，再加上工作技术含量不高，每天抱怨重重。还有平时性格较内向不善与人交流的学生，由于长期的校园生活，社交面很窄，到了实习单位，接触的人员变得复杂了，一下子不知道该怎样去与这些人相处，有时候还会与别人产生矛盾。这一切都需要带队教师及辅导员采取合适的工作方法，深入学生的实习生活，加强与学生的沟通，向学生传输正能量的人生观、价值观，以巩固学生的工作热情，提高学生的思想觉悟，培养学生敢于直面困难，敢于挑战困难的精神，激励他们做好实习工作，为自己的人生目标奋斗[7]。

五 锻炼学生对实验成果进行总结

我们要求学生在实习结束后要将实验过程和实验结果归纳总结，撰写出毕业论文，并以ppt形式进行总结汇报，以此来展现学生们在实习阶段所取得的成果。毕业论文的撰写过程就是用文字表达自己的科研成果的过程[8]。学校教务处虽然给出了本科生毕业论文格式规范，但绝大多数学生从没写过科研论文，对于论文格式中各部分的撰写要求不是很清楚，这需要指导教师和带队教师给予细致的讲解。另外，教师必须指导学生多看与自己课题相关的文献，从文献中不仅可以了解其他作者的科研思路，还可以学习如何用专业化的语言阐明自己的观点内容，从而快速提高学生的论文写作水平。教师对学生论文的修改是必须的也是必要的，不仅要纠正论文中的错字、不规范的标点及插图，还要看文献引用得是否合理，实验过程的阐述是否简洁清晰，实验结果的分析是否正确全面，讨论部分是否体现出本研究的价值，等等。通过反复的修改，让学生充分掌握科研论文的写作要求，养成写作的好习惯。

实习结束后，学院会组织学生进行总结汇报，学生要制作ppt展现自己的实习内容。关于ppt的制作，学生们基本上都可以胜任，但是怎样通过ppt把科研内容阐述清楚，这方面的能力还亟待提高。最主要的问题就是组织混乱，条理不清，课件的展示与语言的阐述不对应，让听者不知所云。这时教师要指导学生按照合理的顺序展示自己的研究内容。由于经过了科研论文的撰写过程，ppt制作方面只要教师稍加点拨，同学们即可心领神会。

参考文献

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作[J].卫生职业教育，2006，24（6）：126-128.

[8]高国辉.生物技术专业毕业生实习带教的几点思考[J].

生物技术见习报告 篇4

-----13生技钟可可*** 为了提高我们专业知识素质，进一步了解生物技术产业，使同学们充分认识专业知识技能的重要性，让增加同学们对将来生物技术产业的憧憬，增强对生物技术产业的信心，学院为此特别为我们安排了为期一周的专业见习。2014年11月27日我们开始了为期一周的专业见习。

都说21世纪是生物技术的世纪，所以对生物产业未来的发展还是很看好的，但是与此同时也有着很多疑问和对自己未来的担忧，毕竟生物技术在中国还不是很发展。所以，也希望通过这次的见习能够多了解一些，学到一些东西。

11月26日晚上，我们举行了动员大会，大会由钱晓薇老师主持，钱老师给我们讲述了此次专业见习的时间安排，并讲了专业见习的重要性、必要性及对同学带来的实践性。同时，也对我们整个见习过程提出了要求。最后周峙苗老师对我们将要写的工业设计报告做了一些讲解，是我们更加了解即将要参观的企业信息，并给我们布置了在参观企业前的作业：去了解企业的相关信息和生物产品生产流程。这份预习作业，使我们在参观企业之前就对该企业有一定的了解。

12月2日早上，满怀着激动和对生物企业的憧憬的心情，我们终于踏上了这次见习的第一站：温州海螺集团。到达海螺集团后，我们首先参观了集团的一些产品。随后吴光国经理为我们讲述了海螺集团的相关知识，包括它的成立、发展和几年来的主要经营产品。从吴老师的讲述中，我知道了海螺集团下设企业有高科技产业和传统产业两大产业链，高技术产业主要从事生物分离、生物发酵、生物识别和生物制药等的研究。而传统产业则主要从事制伞、酒业、醋、酱油的酿造。其间，有同学问道生物产业的企业对人才有什么要求，老师讲了很多。包括：能够深入一线工作、知识扎实，勤于实践，积累经验、有信念，执着于岗位，有目标，敢于付出、对于自身定位清晰，工作过程中能够成长，体现自身价值。很多同学对所谓的一线工作很不屑，但吴老师讲到，每个人只有经历了在第一线的工作后才会对该企业的生产和管理有更深的了解，当代大学最缺乏的不是专业知识，不是实验技能而是吃苦耐劳，不怕苦、不怕累的精神。吴老师的讲话真的给了我们很大的启发和感悟。我也希望自己能够做到像老师所讲的那样的人。

下午，吴老师带我们参观了海螺集团在乐清的酿造工厂。从选材、酿造到最后的生产包装，吴老师都带我们参观了酒醋酱油生产的每一个流程。整洁干净的生产车间，工作有序认真的工作人员，都让我们看到了海螺集团旗下的员工的认真态度，也让我知道了海螺集团真的是一家指的老百姓信赖的温州老品牌。大约下午4点，我们启程回学校，结束了我们的第一天专业见习。

12月3日早上，在杨海龙老师和班主任陈勇老师的带领下，我们又来到了英博双鹿啤酒公司的生产地。

首先公司的工作人员给我们看了公司简介，大致了解了双鹿啤酒公司的理念等，参观时的注意事项。接着专业人员给我们介绍了公司现有产品，每种啤酒产品之间的区别，主要在成分和工艺流程上的区别还有产品的原料介绍（重点介绍了酒花），了解到啤酒除了配方上面的区别最主要的就是酵母的质量、种类的差别。最后我们参观了生产车间，在参观之前，工作人员让我们穿上了安全衣，这种行为，让我们对他们公司产生了信任。在参观过程中通过工作人员耐心和细心的讲解，我们了解到在糖化车间中所经过的几个步骤，机械化的设备及软件。了解了啤酒生产的一些基本流程步骤，包装车间和质量检测部门，他们都有严格的操作和规范的流程。在这里我们了解到了一些关于啤酒制作的知识，啤酒制作工艺、啤酒制作原料和制作过程中生产的设备，我们也知道了啤酒与其他酒区别、选择啤酒时的注意事项，在其新鲜度，和生产场地的远近等的选择。啤酒分类按酵母分，浓度，色度，生产场地等区分，另外还有特种啤酒，特别的介绍了原浆啤酒的特点、生产、和未来发展。而且还喝到了非常新鲜的啤酒原浆，比起平时喝的啤酒味道真的好很多，让很多同学都忍不住多喝一点，回味无穷，这将更能增加我们对啤酒的认识和对专业的兴趣。啤酒是世界性的饮料酒，中国啤酒未来的趋势，啤酒行业对人才的需求，啤酒未来的发展是相当乐观的。

12月5日早上一大早，我们就感到了位于洞头的浙江省海洋水产养殖研究所。由于要坐一个半小时的车才能到达我们的目的地，所以同学们都起得格外的早，所以在车上大家基本都是睡着度过的。一个半小时之后，虽然还有着坐车后的疲惫和困意，但是当到达我们的目的地洞头时，每个都好似打了鸡血一般。兴奋不已的去参观研究所和小丑鱼。

首先，工作人员给我们播放小丑鱼的人工养殖过程的视频，让我们了解了小丑鱼的生长特点和习性。随后给我们介绍了研究所的相关情况和藻类的养殖方法和过程。我们了解到洞头科研基地下属于省海洋水产养殖研究所，其位于洞头本岛胜利岙，周边海域广阔，水质优良。基地占地1.6公顷，建筑面积4,300平方米，温室水体2000立方米，配套设施先进，仪器设备精良。为省级鱼，虾，贝、藻名优新品种繁育基地、省级浅海引种驯化繁育基地、公益性服务体系和产、学、研结合的研发中心。科研基地计划设立科普资金每年10万元，用于科普活动的组织、专家聘请、科普资料制作、科普交流等科普教育和宣传活动。科研基地充分发挥自身的科普资源优势，积极开展面向洞头乃至全温州市青少年的海洋科普宣传教育活动，大力普及海洋知识，提高热爱海洋、发展海洋的文化意识，推进海洋事业和海洋产业的发展，洞头科研基地自建设初就规划设计了海洋科普教育的示范平台的功能，投资数十万元，着力建设海洋科普展示厅、海洋科普教育讲坛和海洋科普实验室三大平台，营造浓厚的海洋科普教育氛围。

在经过了一段“无聊”的讲解之后，我们终于可以去看小丑鱼了。在此之前，我对小丑鱼的印象仅仅停留在《海底总动员》里那只可爱的小丑鱼尼莫，今天终于可以看到很多很多“尼莫”了。在参观欣赏小丑鱼的时候，我们都和小丑鱼一起合影，留下了最好的回忆。

十点，我们结束了研究所的参观之旅。因为这也是一次难得全班一起出游的机会，所以班主任带我们去了“仙叠岩”。玩了仙叠岩之后，我们还一起吃了农家乐，最后在酒足饭饱之后启程回学校。车上的欢欢笑笑为我们的这次专业见习画上了圆满的句号。其实，最开心能够来到洞头出来和班级同学一起玩耍外，就是看到了海，在此之前并没有看着倒真真正正的大海，所以一直希望能够看到茫茫大海，这次终于梦想成真了。

通过这次专业见习我们了解了一些与生物技术有关的厂业，工业化的生物技术是新型的厂业，是将来发展的趋势。同时也认识到了自身的专业技能还是远远不够的，存在着很大的不足，因此我们必须好好学习专业知识，掌握专业技能，将现在学好的专业知识运用到将来的工作中去。

生物技术有限公司实习总结 篇5

１、心态转变。学校的生活养尊处忧，无需我们担忧某些问题，学校三点一线的生活，学习跟得上就可以，而在工作当中就不然，工作中，我们要考虑如何提高工作效率，怎样处理与上级领导、同事的关系，还有在工作当中的不尽人意等事情，这些都要我们以一颗平常心去对待，及时的转变心态会让我们工作更加顺利。

２、２、计划做事。有了明确的计划，目标才清晰，以至于在工作中不会茫然。在合成部实习的三个多月中，我每天都写工作日志，记录下我要做的事情，然后再总结一下完成状况，日志看似平常，但在无形中提高你做事的效率和工的有序程度，实习报告《生物技术有限公司实习总结》。

３、不以事小而不为。做大事小事有不同的阶段，要想做大事，小事情必须做好。我们正是实习的阶段，做一些繁琐的小事情，很有必要。工作中我们每个人干的最多的就是打水、拖地和擦桌子，但我并没有感到烦，而是把它当作我素质培养的大讲堂，正因为这些小事情改变了办公室的环境。这些小事情值得我去做。事情虽小，可过程至关重要。

４、以上是我在实习中的一些体会，同时在实习的过程中我也发现自己还存在一些缺点，如：性子急、愿意推托等毛病，正确的对待自己的缺点和错误，才会使自己的能力提升的更快。

５、三个月的实习生活就要结束了，在理论与实践的磨合中我们显得比来时更加成熟和稳重，我们又多了一些实践经验。在一个竞争激烈，就业困难的环境中，我们先行的这一步已经为我们奠定了一定的基础，在以后的职业实战中，我们会打的更响、更漂亮！

生物制药技术实习报告 篇6

实验报告书

实验课程名称： 实验指导教师： 学

院： 专业及类别： 学

号： 姓

名： 实验日期： 成绩：

重庆大学研究生院制

一、实验目的

1、了解分离与纯化微生物的基本原理及方法；

2、了解倒平板配制土豆培养基的方法与平板划线分离的基本操作技术；；

3、学习习近平板菌落计数的基本原理和方法，并掌握其基本技能；

4、初步观察来自土壤中的几类微生物的菌落形态特征，并能判断菌的类型。

二、实验原理

1、培养基的种类

培养基是人工配制的适合微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养基质，用以培养、分离、鉴别、保存各种微生物或积累代谢产物。一般的培养基应包含适合微生物生长的6大营养素即水分、碳源、氮源、能源、无机盐和生长因子。培养基的种类很多，根据培养成分的不同可分为天然培养基、合成培养基与半合成培养基；根据物理状态的不同又可分为液体培养基和固体培养基。微生物的分离、纯化、记数等方面的研究常常使用的就是固体培养基。本实验就是使用的固体培养基。

已配制好的培养基必须立即灭菌，如来不及灭菌，应暂存冰箱，以防止其中微生物生长繁殖而消耗养分和改变培养基酸碱度所带来不利影响。

培养基的原材料来源十分广泛，本实验采用的原材料为土豆。

2、接种方法与无菌接种

将微生物的培养物或含有微生物的样品移植到培养基上的操作技术称之为接种。接种是微生物实验及科学研究中的一项最基本的操作技术。接种的关键是要严格的进行无菌操作。微生物的接种方法很多，划线接种、三点接种、穿刺接种、混浇接种与涂布接种是几种常用的接种方法。

划线接种是最常用的接种方法，即在固体培养基表面作来回直线形的移动，就可以达到接种的目的。常用的接种工具为接种环、针等。在斜面接种和平板划线中就常用此法。三点接种是把少量的微生物接种在平板表面，成等边三角形的三点，让它各自独立形成菌落后，来观察研究它们的形态。研究霉菌形态时就常用此法。

穿刺接种是用针蘸取少量的菌种，沿半固体培养基中心向管底作直线穿刺。该法常用于厌氧菌种的保藏或微生物的动力研究。

混浇接种是先将待接的微生物放入培养皿中再倒入冷却至45℃左右的固体培养基，迅速轻轻摇匀，这样菌液就被稀释了。待平板凝固后，置于适宜温度下培养，就可以长出单个菌落的微生物。

涂布接种是将菌液倒入平板上，再用涂布棒在表面迅速的作来回左右的涂布，让菌液均匀分布，就可以长出单个菌落的微生物。

本实验采用的是划线接种。为了防止接种时引入其它微生物，整个操作过程均需在无菌操作台上进行，还需对操作员的双手进行酒精消毒，每次划线前都需灼烧接种环，接种时才打开培养皿且不能全部打开，接种完马上关上。

三、实验器材

1、仪器

培养皿、量筒、滴管、吸水纸、烧杯、三角瓶、酒精灯、玻璃棒、接种环、15ml离心管、试管架、镊子、电磁炉、锅、恒温培养箱、高温灭菌锅、无菌操作台、酒精灯、天平、滤纸等。

2、材料

土豆、琼脂、蒸馏水、酒精、土壤样品

四、实验步骤

1、土壤稀释液的配制

① 在菜地用九点取样法取适量土壤样品，具体操作为：在菜地选取九个取样点，在每个取样点取相同量的表层土壤（10cm左右），然后将其混合均匀；

② 称取1g土壤样品与99ml蒸馏水，将其配制成100ml的土壤溶液； ③ 用移液管取9ml蒸馏水于15ml离心管中，再用移液枪取1ml前一步已配制的土壤溶液于离心管中，摇匀，即为10-3的土壤溶液；

④ 重复前一步，将土壤溶液稀释为10-

4、10-

5、10-

6、10-

7、10-8一系列稀释液。

2、土豆培养基的制备

① 用天平称取200g土豆，清洗干净后去皮切丁；

② 用量筒量取1000ml蒸馏水与电磁炉锅中，再加入已准备好的土豆，将其煮烂；

③ 从锅中取出已煮烂的土豆，用纱布过滤，滤液待用； ④ 称取20g琼脂与滤液中，再用蒸馏水定容至1000ml；

⑤ 在制备好的滤液中加入0.1ml菌液，然后放入高温灭菌锅中，在121℃下灭菌20min；

⑥ 取出已灭菌的土豆培养基，待其熔化后冷却至60℃，倒入每付平板约15-20ml，待其凝固后便可使用。

3、微生物的接种与分离

① 将接种需要的所有器材均放置于无菌操作台上；

② 用浸泡在酒精里棉花给双手灭菌，点燃酒精灯，右手拿接种环，左手拿培养基；

③ 将接种环放在火焰上烧灼，待其冷却后在10-6土壤稀释液中蘸取少量液体，打开培养基的一部分，采用划线接种，使之形成单菌落，一共划线3-4次，每划线一次就需在火焰上烧灼一次；

④ 重复上步，接种10-

7、10-8的土壤稀释液的微生物；

⑤ 接种完的培养基放在恒温培养箱中倒置培养48h，取出观察。

五、结果与思考

1、实验结果

图1 实验结果如图1所示。由图1可知，采用划线接种土壤微生物的培养皿里有单菌落出现，这说明划线接种能达到分离培养的目的。

学习过微生物这门课程的同学都知道，真菌的菌落较大且疏松，菌丝细长，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，孢子会呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色；细菌的菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色。由此可知土壤里既含有真菌又含有细菌。

2、思考题

⑴在平板划线法中，为什么每次都需要将接种环上的剩余物烧掉？

答：这么做的主要目的是杀死上次划线后接种环上残留的菌种，以使下次划线的菌种直接来自于上次划线的末端，使每次划线菌种数目减少，从而达到分离菌株的目的。

⑵为什么要把培养皿倒置培养？

答：①操作时培养皿盖上可能粘有水珠或者细菌，倒着培养可以避免培养皿盖上的水珠或者微生物落在培养皿上；

②培养过程中，细菌在代谢繁殖过程中会产生一些有害于细菌生长繁殖的代谢物，释放热量及有水排出，如果不倒着培养会有水珠滴落到培养基中，影响菌落的生长;③如果培养目标是收集细菌代谢物，而且代谢物易溶于水，倒着培养可能会方便收集。

六、实验总结 我本科所学专业是材料科学与工程，本次实验是我高中后第一次接触微生物方面的知识。在本次实验课里，段老师先给我们详细讲解了微生物分离培养方面的许多理论知识，然后才进入了理论环节。在实验操作过程中段老师一直在我们旁边观察我们的实验操作过程，一旦出现错误，会立即指出并耐心的给我们讲解应该怎么做，我担心自己从来没做过微生物培养方面的实验会做不好，段老师还一直在旁边鼓励我，并给我讲解了许多微生物分离培养方面的知识，最后我独立完成了本次实验。此次实验课，我真的是受益匪浅，学到了许多微生物分离培养方面的知识，十分感谢段老师。

生物制药技术实习报告 篇7

1.1 巩固了学生的专业理论知识

我校生物技术专业采取“3+1”的培养模式, 即利用3年的时间学完全部基础课程和相关专业课程, 利用1年时间进行学生实验技能的培训, 包括生产实习及毕业论文。学生通过3年的理论学习, 掌握了生物技术专业理论知识, 但对于生物技术的相关操作技能及其在生产中的应用还仅仅停留在教材上。生产实习为学生提供了一个巩固所学专业理论知识的教学场所。因此, 生产实习和课堂教学具有同等重要的地位, 而且是相辅相成的, 并进一步巩固了学生专业课的目的性。

1.2 培养了学生的实践能力

由于生物技术产业与传统产业不同, 对从业人员的素质要求特别高, 既需要有扎实的理论知识, 更需要有较强生物技术操作技能。因此, 对于生物技术专业而言, 生产实习便是一个增长学生见识、培养学生动手能力的关键环节, 在一定程度上可以解决学生存在的实践能力差以及对所学知识不能融会贯通的问题。

1.3 加强了学校与企业、科研单位的联系和合作

通过学生的毕业实习, 进一步加强了学校与科研机构和生产单位的联系。实习单位不仅为学生提供实习场地和指导教师, 而且不收实习费用。学校与企事业单位的密切联系与合作, 不仅进一步巩固和发展了学院的毕业实习基地, 而且从整体上提高了办学水平和效益, 为今后进行合作科学研究打下了基础。

2、我校生物技术专业生产实习的模式及效果

我校生物技术专业经过多年探索, 根据生物技术专业的特点, 形成了适合于我校生物技术专业毕业实习的模式, 即利用1年, 分三个阶段进行毕业实习:首先, 企业统一生产实习;第二阶段是科研院所参观;最后是毕业论文 (设计) 阶段。

2.1 企业统一生产实习阶段

企业统一生产实习是统一安排生物技术专业学生到从事相关生物技术相关产业的企业单位进行为期1~2周项岗生产实习。统一实习不但有利于毕业实习生对生物技术在生产中的应用有更直观的了解及实践动手能力的培养和提高, 而且利于企业对实习生的了解, 便于用人单位的用人选择。在实习之前, 由实习单位指导教师或负责人介绍实习单位的情况及实习内容, 随后对学生进行分组, 轮流到生产的各个环节进行项岗实习, 让学生能基本掌握该实习单位生产的各个环节的各项技能, 并能利用自己所学的理论知识解决在实习过程中遇到的各种问题。目前, 我校生物技术专业已有福建省林业科技试验中心、福州缤纷园艺公司、金山制药有限公司和三明农科所等生产实习基地, 其中一部分学生通过生产实习被实习单位看中, 成为实习单位的技术骨干。

2.2 科研院所参观阶段

通过在企业的统一实习阶段, 学生对生物技术在实际生产中的应用有了一定的了解, 但对于生物高新技术如转基因技术的应用还只是停留在课本上。该阶段安排学生到从事生物技术研究的科研院所如福建省农科院农业遗传重点实验、校菌物研究中心、校菌草研究所等校内外实习实践基地进行参观, 并请相关负责人介绍科研进展, 让学生对当前农业生物技术的最新技术及科研进展有所了解, 特别在福建省农科院吴凤转基因水稻试验基地, 让学生亲身感受到了转基因技术在水稻抗病虫害育种中巨大潜力, 进一步充实了学生的专业理论知识, 为进入毕业论文 (设计) 阶段奠定了基础。

2.3 毕业论文 (设计) 阶段

毕业论文 (设计) 是指协助教师做科研项目, 以便完成毕业论文 (设计) 的实习。在大三第二学期末, 学院统计各专业教师根据自己的专业方向拟定出的研究课题及所需人数, 向学生公布, 让学生根据本人兴趣自由选择, 完成毕业论文 (设计) 的实习阶段。随着就业形势的严峻, 为保证毕业论文质量和毕业生在毕业前夕有一定的时间走出去进行应聘与择业, 我们鼓励学生提前进入科研实验室进行科研训练, 这样, 既有利于学生就业, 又有利于学生专业技能的训练和保证毕业实习质量。通过鼓励学生提前进入科研实验室, 学生的动手能力和理论水平得到了很大的提高, 本专业学生在历届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛中, 获国家级、省级奖项30余项, 发表科学研究论文130余篇, 2008年毕业生就业率达90%以上。

3、毕业实习存在问题及改进措施

3.1 实习过程中存在的主要问题

虽然我校生物技术专业采用“三段式”的毕业实习模式, 取得了较好的效果, 但在实习过程中也存在一些问题。

3.1.1 生产实习内容较单一

由于目前我省从事生物技术的高新技术并能接受大批学生进行实习的企业较少, 近年来, 我校生物技术专业学生主要在一些从事苗木和花卉快繁的企业进行, 实习的内容主要是组织培养的各个环节, 对于生物技术应用的其它内容在企业中接触的机会较少。

3.1.2 毕业实习时间与学生择业时间存在冲突

第八学期是大学毕业生找工作和考研的关键时期。按现有的模式安排毕业实习, 毕业论文 (设计) 的准备时间势必与毕业生找工作和考研存在一定的冲突, 结果是顾此失彼, 很少有学生能够两头兼顾。因此, 这就无法同时保证毕业实习的质量和就业率。

3.2 提高毕业实习质量的措施

针对我校生物技术专业在实习过程中产生的问题, 为提高毕业实习的质量, 作者认为应从以下几个方面进行改进。

3.2.1 进一步优化课程结构体系

学院始终强调“理农结合、素质与技能并重”的模块化人才培养模式, 进一步整合教学内容, 优化课程结构体系。2006级生物技术本科生在前三年完成所有理论与实验课程的实习, 利用1年时间完成毕业实习内容, 给予学生充分的实习和择业时间。

3.2.2 加大的实习基地的建设力度

针对实习内容较单一的问题, 加大实习经费的投入, 发挥学院专家、教授与实习基地的科研协作关系, 学院与实习基地共同制订实习计划与内容, 丰富实习内容。

3.2.3 完善毕业实习考核机制

实习考核是教学效果评估的重要组成部分, 可以为教师教学和学生学习反馈信息, 有效促进教与学的效果。在生产实习阶段, 实习基地指导教师每天对学生当天的实习表现进行考核, 同时要求学生认真撰写实习日记、周记及实习小结, 实习结束后组织一次实习答辩会, 由实习小组作10~15min实习汇报介绍, 小组成员集体参加答辩;在毕业论文 (设计) 阶段, 由论文指导教师对学生的表现进行考核, 建立实习基地指导教师和论文导师共同负责的考核机制, 保证学生实习质量。

4、结语

生物技术是二十一世纪新兴产业发展的重要支柱之一, 对于地处台湾海峡西岸、跨中亚热带和南亚热带的福建省, 生物技术通过对区域特色生物资源的遗传改良及开发应用, 必将在海峡西岸经济区的建设中占有重要地位, 这种重要地位随着国务院《国务院关于支持福建省加快建设海峡西岸经济区的若干意见》的发布和实施将不断得到凸现, 对于生物技术专业人才的需求将不断增加。因此, 加强生物技术人才的培养可为闽台生物技术合作和为亚热带特色生物资源遗传改良和开发应用提供支撑。毕业实习作为本科教学中重要环节, 其执行情况的好坏必将影响生物技术专业人才培养的质量。文章是我校生物技术专业毕业实习的实践与体会, 今后, 在现有经验的基础上, 我们还要对实习模式继续进行探讨, 使毕业实习更好地发挥锻炼学生专业技能的作用。

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中药制药生物技术分析 篇8

[关键词]生物 技术

[中图分类号]R97 [文献标识码]A [文章编号]1672-5158（2013）06-0456-02

中医药学是我国在自然科学领域最有特色的学科之一，中药现代化就是将传统中医药的优势和特色与现代科学技术相结合，把中药推向国际化。生物技术作为一种综合了生命科学与多种现代科学理论与研究手段的高技术，在现代中药生产中有产广泛的应用。

一、中药材资源可持续利用技术

生产具有国际竞争力的现代中药，其前提是有高质量的中药原料。现代中药必须严格保证所用的药材原料无污染，农药残留和重金属含量在十分安全的范围内，药效物质基础的含量稳定、可靠并有严格的质量标准。我国中药资源达1.2万余种，这些中药材中部分涉及到珍稀濒危物种，因此对珍稀濒危中药材的挽救、保护与合理利用迫在眉睫。迁移珍稀濒危动、植物至饲养地和植物园是保存物种的重要方法，建立相应的基因库用于保存动植物的基因，考察物种的变异具有重要意义。

就中药材栽培而言，GAP的实施已成为业内共识。基因技术在这方面正在逐渐发挥重要作用，如中药材优良品种选育、道地性药材遗传特征分析、抗性基因的转基因药用植物等。

应用RAPD技术对南北苍术间的差异进行了分析，认为苍术的道地性是在遗传和生态两因素长期复杂作用下形成的遗传和化学成分有稳定差异的居群；李萍等将5s rRNA基因间区序列的变异用于对金银花药材道地性的分析。有报道用转基因植物可生产外源基因编码的产物（如a栝蒌素、干扰素等），随着表达效率的提高和受体植物范围的不断扩大，将有可能在传统中药材中加入有用的新遗传特性，增加植物的抗病能力等，这将为中药材的绿色栽培奠定良好的基础。

二、细胞工程技术

作为中药和天然药物发挥药效活性的物质基础，天然活性成分往往含量很低，而天然野生资源随着药物的开发利用储存量不断下降，其原料来源能否满足批量化生产的需求，是所有天然创新药物开发所面临的重大难题，也是高水平中药能否广泛应用并走向世界的瓶颈。因此，针对特定有效成分或组分生产的中药人工资源开发生产技术引起了研究者的极大关注。为合理利用其资源，可利用生物技术的方法和手段进行一些珍稀濒危品种的快速繁殖，研究其在自然或人工控制条件下个体更新的速率及规律等，如石斛试管苗的快速繁殖。

发酵工程利用生物细胞在人工条件下的快速增殖与次生代谢产物的产生，为人工资源的生产提供了技术平台。目前，以冬虫夏草菌发酵生产的菌丝体及产物已形成产业化规模，并有相应的下游产品畅销。

以微生物、植物、动物细胞为反应器，进行天然活性物质的生产和加工，也已引起研究者的极大兴趣，以此推动的天然产物的生物转化和生物合成研究与开发，在国内中药研究和开发中的作用正为更多的研究和生产部门所重视。许建峰等利用高山红景天培养细胞生物转化外源酪醇生产红景天苷。紫杉醇作为一种作用机理独特的天然抗癌药物，白发现以来受到了人们的广泛重视，但其在植物红豆杉中的含量极低，而红豆杉生长缓慢，资源匮乏，因此严重限制了紫杉醇的进一步开发应用。为此，近年来各国科学家在寻找及扩大紫杉醇的药源途径上进行了大量的工作。甘烦远等对紫杉醇的研究进行了综述，通过两篇综述所反映出的研究内容可以看出为解决紫杉醇的资源问题。全世界的科学家分别从筛选高产红豆杉栽培品种、微生物生物合成、化学合成、生物合成途径探索、生物合成关键酶的发现及其基因表达等多途径进行资源研究，而这些研究中生物合成与生物转化技术起着极为重要的作用。

三、酶工程

就疗效确切的单一天然活性成分而言，能够通过工业化生产获得天然结构复杂的单一产物是人们追求的目标，但天然化合物结构复杂，常有多个不对称碳原子，合成难度较大或合成条件苛刻；而酶工程为这类成分的获得提供了新的途径。如金东史等利用酶转化方法将人参中的主要皂苷成分转化成含量只有十万分之几的人参皂苷Rh2，并达到了月产30kg的生产规模。

四、生物技术在中药品质评价中的应用

中药材是中药研究开发的基础，基础的质量标准无法控制，以后的研究和开发均属无本之木，其质量标准的制定也就失去了意义。中药材的质量控制主要应包括两个方面的内容，一是品种的控制，主要是解决真伪的问题。其二中药材的有效物质是次生代谢产物，其积累主要与其合成关键酶的表达及表达量等有关。因此建立合理中药材的生产和质量评价体系将对中药现代化尤为重要。

基因分子标记技术在中药品质评价中的应用，使中药材鉴定的方法从传统的形态表征分析推进到对生物遗传物质的分析。在中药的分子鉴别研究中目前主要有以下一些方面：（1）基于PCR方法的DNA分子标记技术，如RAPD、AFLP等；（2）基于分子杂交的DNA分子标记技术，如RFLP；（3）基于DNA序列分析的分子标记技术，如DNA直接测序法、PCR RFLP法。利用这些基因鉴别方法对了解和分析药用动（植）物的遗传特性、基因与药材产地、化合物积累的相关性等均具有重要意义。

五、生物技术为中药新药研究中的应用

中药新药的研发是中药现代化和国际化的关键，要研制符合国际标准规范的现代中药，应用现代先进的科学技术势在必行。

1、生物芯片为中药新药分子水平的机理研究提供依据：中药鉴定基因芯片，可以对中药材的产地、质量进行鉴定；可以搞清楚中药作用的分子机理，筛选出中药有效成分。

2、生物转化及生物组合化学为以天然活性成分为先导化合物发现新药提供了新的思路与方法：生物转化技术可以弥补化学合成的不足，1997年Khmelnitsky利用盐活化生物催化剂脂酶，成功地在有机相中进行了紫杉醇系列衍生物的生物合成。由此可见，生物转化技术在以天然活性成分为基础的创新药物研究与开发中具有重要的意义。

3、生物技术为天然微量活性成分的生产提供了新的技术平台：中药中微量高效成分的研制开发一直是困扰医药产业界的核心问题，利用定向生物转化技术可将天然药物中的高含量成分转化成微量高活性成分，因此大大提高微量成分的含量，使其达到产业化的要求。如研究发现多种微生物能定向地将含量较高的喜树碱转化为10羟基喜树碱。丁家宜等利用人参毛状根成功地实现了对羟基苯醌生物合成天然熊果苷。

4、物技术实现天然结构复杂活性化合物的结构修饰：天然活性成分的研发中还有一个难以解决的问题，即天然活性成分常常体内外药效学活性差异较大，其中一个重要因素是其在体内吸收不好，导致生物利用度太低。利用生物技术实现天然结构复杂活性化合物的结构修饰，对提高这类成分的生物利用度，进而实现产业开发具有重要意义。

综上所述，生物技术已经深入中药研究和开发的各个领域，虽然大多数研究尚处于起步阶段，但其影响正在不断扩大，所显示出的潜在社会价值和经济效益也日益得到重视，生物技术将深入到中药新药研制的各个环节。正确利用现代生物技术合理地解决中医药现代科学研究和产业开发中的重要问题，必将有力地推动我国的中医药现代化和国际化进程，为加入WTO后的中国民族产业的国际竞争注入活力。

参考文献

[1]诸葛怡来奕刚，现代生物技术在中药现代化中的应用进展，论文网，2008，10