酒吧利润分析表(共3篇)
一、酒吧经营的成本分析:
现以相关资料为基础,对酒吧的实际收入和开支进行分析,作为本次成本收益分析的数据依据。对于新开业的酒吧用试算收益来进行成本收益分析,试算收益反映的是对未来某一时期财务状况的预测,包括一定时期内的收入、支出、利润或亏损。
现开始对每个月(平均30天)收益进行分析,得出年月收益率。试算收益表是按每日满座销售收入来计算,每日销售额度为2万元左右。
试算收益表计算方法为,把它看成销售收入的一定比例,通过对其他同类酒吧的销售收入和成本的分析,确定在本次计算中销售成本占饮品销售收入的比例为30%。演算依据及过程:
项目:(酒水、饮料、食品、水果、纸巾)
酒吧每月平均销售天数30天,估计每日销售额为20000元、则收入为: 20000×30(天)=600000元
销售成本实际占销售收入的30%、由销售收入和销售成本占销售的百分比可得知销售成本为600000×30%=180000元(销售成本)
毛利:月销售总额为600000元,月销售成本为180000元
可得毛利为:
600000—180000=420000元
二、酒吧经营收益分析
酒吧运作需要日常的财务支出,现以相关资料为基础、对酒吧的实际收入和开支进行分析,作为本次成本收益分析的数据依据。对每月运行30天状态下做出相关的费用支出预算,根据相关预算可以得知日常开支的重点,而且能根据试算收益表中的毛利润得知酒吧一个月运营的纯利润所占毛利润的百分比。
薪金:员工薪金由酒吧成本预算分析表得出:(22万左右)含小蜜蜂及营销部员工提成及工资。
员工餐费:为员工提供晚餐和夜宵补助10元,人数由酒吧成本预算分析中的人员配备可得知有60人左右、可知餐补为60×10×30=18000元/月。水、电、气、能源消耗根据调查得知电为消耗最大、三者总计为15000/月元左右。
广告推销:广告推销为酒吧开业做的广播宣传和酒吧外墙广告,根据当地情况,可预估费用大约为3000元/月
房租费:单算酒吧面积租金在20000元左右 税金:略
维修、保养:酒吧正式的营业都会存在一个维修和保养费用,平均每月维修费用在1000元左右。
折旧:酒吧的运营折旧,按一般物折旧及行业调查可知,酒吧折旧平均每月为3000元。
以上固定开支费用总额总和:280000元
酒吧以每月60万的营业额来算:
利润计算可知:毛利为:420000元/月,费用总额为:280000元/月。可知酒吧利润为:420000-280000=140000元/月。
盐湖钾肥公司主要从事氯化钾、氯化镁、硫酸钾等产品的生产和销售,属化学肥料业。公司主营业务为产销氯化钾,每年的销售收入在总收入中所占比例达90%以上,是典型的专业化经营公司。2008年,公司实际生产氯化钾产品209.46万吨、销售124.6万吨、年末库存134.99万吨,实现归属于母公司的营业收入5 216万元,同比下降16.04%;实现归属于母公司的营业毛利为3 423.74万元,同比下降5.29%;实现归属于母公司股东的净利润为81 028.47万元,同比增长12.96%。
盐湖钾肥氯化钾的销量2007年为190万吨,2008年为124.6万吨。公司在氯化钾销量同比下降34.42%、产销比率急速下降至59.49%、单位营业成本上升5.19%的情况下,归属于母公司股东的净利润反而增长了12.96%,笔者认为原因在于2008年公司产品平均不含税销售单价3 250元,比上年平均销售单价1 660元提高了95.78%所致,产品销售价格几乎上涨了一倍。净利润上升的另一个原因在于公司2008年毛利率同比上涨了12.80%。因此青海盐湖钾肥是凭借其国内市场的定价权和资源的垄断地位做高做大了公司的业绩。目前,氯化钾市场价格波动相对较大,出厂价格略有回落,如国内实体经济继续下滑,不排除公司氯化钾产品市场价格会继续下行的情况,届时公司将会遭遇较大的经营风险。
二、期间费用分析
在公司2008年发生的销售费用、管理费用、财务费用、所得税费用四项期间费用中,各项目的结构比率分别为9.56%、21.28%、8.94%、60.21%。其中所得税费用所占比例最大,且与2007年相比增幅高达44.89%。所得税费用增加的主要原因系报告期内公司利润增加所致。此外,管理费用在公司期间费用中所占比例也较大。近两年来管理费用在费用总量中所占份额始终保持在21%的水平上,但本年比上年还增加了18.36%。管理费用上涨的主要原因是2008年职工薪酬增加及由于收入增加导致矿产资源补偿费和矿产资源使用费大幅增加所致。根据控股子公司青海盐湖发展有限公司与其控股股东盐湖集团分别于2008年5月、6月签订的《矿产使用费合同》、《矿产使用费补充合同》,青海盐湖发展有限公司自2008年起向盐湖集团每年缴纳矿产使用费3.06亿元。公司的关联企业使用卤水,按实际用量由盐湖集团收取矿产使用费(305.00元/60m3)。2007年到2008年,盐湖集团向盐湖钾肥控股子公司收取的资源使用费暴涨了86倍。据盐湖钾肥2007年年报披露,盐湖钾肥支付的矿产资源使用费仅为591万元,而到了2008年,盐湖集团向本公司及子公司收取矿产使用费猛增至5.10亿元。向盐湖集团支付5.10亿元资源使用费是盐湖钾肥召开两次股东大会后才最终审议通过的。值得关注的是,在2006年以前,盐湖钾肥一直没有向盐湖集团支付过矿产资源使用费的,待盐湖钾肥发布2007年年报时,却突然多出591万元的矿产资源使用费。事实上,盐湖集团于2007年向盐湖钾肥收取591万元的矿产资源使用费是没有经过股东大会表决通过的,并且盐湖集团是否具有矿产资源使用费的征缴权以及征收是否合理尚存在疑问。
三、非经常性损益分析
公司2008年年报披露的非经常性收益为707万元,2007年为148万元,非经常性收益比上年增长3.79倍。这其中还不包括2008年和2007年分别在“营业外收入”科目中记录的高达30 039万元和31 378万元的增值税返还款,如果再把增值税返还款加进去,则营业外收入对年报中净利润的贡献度将分别达到12.05%、17.94%。根据2004年12月21日发布的《财政部、国家税务总局关于钾肥增值税有关问题的通知》(财税[2004]197号)规定,公司从2004年12月1日起销售氯化钾由免征增值税改为实行先征后返增值税。国家的税收优惠政策大大提升了公司的每股收益。
近两年来,公司非经常性损失中的“固定资产处置损失”分别为1 800万元、2 700万元,尽管“固定资产处置损失”的绝对值不是特别大,但其在总量中所占比例却分别高达75.02%和97.03%。固定资产处置损失的大量发生,从另一个侧面也可以反映出近两年来公司固定资产的更新和投入力度在不断增强。2008年年报显示,报告期末公司固定资产账面余额为22.73亿元,工程物资余额为0.60亿元,在建工程余额为8.47亿元,在建工程同比增长37.95%。
四、利润分配分析
2008年公司每股收益1.78元,同比增长35.56%,营业利润增长率为52.62%,同比增加60.04%,营业收入现金保障倍数为112.24%,同比增加10.55%,净资产收益率47.49%,同比增加14.63%。由此可见,较强的盈利能力、较高的盈利质量和充裕的现金流,为公司连年的高利润分配提供了有力保障。公司自1997年9月上市起,累计派现12次,派现金额达261 200.89万元,送转2次,股本扩张4.12倍,总融资为77 931.8万元,派现与总融资比为3.35。公司2008年的利润分配预案拟为:每10股派现金16.72元(含税),共派出12.83亿元。其大手笔分红就连国内第一高价股贵州茅台也相形见绌,当属名副其实的“派现王”。
与盐湖钾肥的慷慨分红形成鲜明对照的则是那些长年不分红的上市公司。数据显示,截至2009年3月底,我国连续3年以上不分红的上市公司共有496家,连续9年不分红的公司有107家,连续10年不分红的上市公司有85家。笔者建议应该呼吁管理层出台更加严厉的政策来鼓励上市公司分红,将再融资中过往分红的标准大幅提高。这样不仅有利于股市的长远发展,也有利于保护投资者的利益。因为股市不仅仅是一个融资场所,更是一个投资场所。
单位:元
利润分配表编制(小企业准则)
编制说明: 1.“净利润”项目,反映企业实现的净利润。如为净亏损,以“—”号填列。本项目的数字应与“利润表”“本年累计数”栏的“净利润”项目一致。对于该项目新制度与股份制度反映的内容一致。2.“年初未分配利润”项目,反映企业年初未分配的利润,如为未弥补的亏损,以“—”号填列。对于该项目新制度与股份制度反映的内容一致。3.“其他转入”项目,反映企业按规定用盈余公积弥补亏损等转入的数额。而股份制度为“盈余公积转入”,但两者反映的内容一致。4.“提取法定盈余公积”项目和“提取法定公益金”项目,分别反映企业按照规定提取的法定盈余公积和法定公益金。对于该项目新制度与股份制度反映的内容一致。5.“提取职工奖励及福利基金”项目,反映外商投资企业按规定提取的职工奖励及福利基金。股份制度中没有对此项的规定。6.“提取储备基金”项目和“提取企业发展基金”项目,分别反映外商投资企业按照规定提取储备基金和企业发展基金。这是新制度中新增的规定。7.“利润归还投资”项目,反映中外合作经营企业按规定在合作期间以利润归还投资者的投资。这是新规定的内容。8.“应付优先股股利”项目,反映企业应分配给优先股股东的现金股利。9.“提取任意盈余公积”项目,反映企业提取的任意盈余公积。10.“应付普通股股利”项目,反映企业应分配给普通股股东的现金股利。另外,新制度还规定,企业分配给投资者的利润,也在本项目反映。11.“转作股本的普通股股利”项目,反映企业分配给普通股股东的股票股利。另外,新制度中规定,企业以利润转增的资本,也在本项目反映。12.“未分配利润”项目,反映企业年末尚未分配的利润。如为未弥补的亏损以“-”号填列。企业如因以收购本企业股票方式减少注册资本而相应减少的未分配利润,可在本表“年初未分配利润”项目下增设“减:减少注册资本减少的未分配利润”项目反映。而对于国有工业企业按规定补充的流动资本,新制度规定,企业可在本表“利润归还投资”项目下增设“补充流动资本”项目反映。企业按规定以利润归还借款、单项留用的利润等,可在“补充流动资本”项目下单列项目反映。
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