酒店客房部经理岗位考核标准

酒店客房部经理岗位考核标准（共7篇）

酒店客房部经理岗位考核标准 篇1

一经营管理：（权重省略）（分数省略）定期走访客户，经营与客户面对面沟通，听取客户的意见，每月不少于10人次。2 每两月不少于1次经营创新。对本部门经营情况作出全面分析，了解市场动向，制定相应价格策略。二业绩考核 营业额于去年相比持平（及格分）增加5%，10%……（满分）2 利润完成核定指标（及格分）超过5%，10%……（满分）

3技术比武等酒店组织活动部门获得第一名，外派人员参加酒店外活动，本部门员工获前三名，部门经理加 分。三人员管理 协同人力资源部做好员工的面试，定岗。根据员工的工作表现，考评结果提交员工工资变动意见。根据员工的工作表现，考评结果提出员工使用或解除，晋升或免职意见。4了解员工思想动态，员工考核后，面谈率每月达30%。5 人员流动率不超过 %。

6本部门员工得到酒店表扬或严重过失（**处分），部门经理负连带责任。（加减分）7 正确激励员工，充分调动员工积极性。8 合理安排，使用部门员工。合理降低人力成本。8 对员工考核办法的不断完善提出建议。四制度管理 负责本部门各岗位及工作流程的制度制订，落实。2 每月制度创新不少于1次。五 成本控制 每月提出1次关于节约成本的方案。部门内评选出一位有实际工作业绩成本明星（每月，每季）。3 成本费用指标完成（及格分）……（满分）并及时制定相关措施。六培训 1 每周至少1次亲自授课，培训。做好本部门员工技能的培训。在人力资源部门的协助下，做好员工知识，态度的培训。3 制定本部门季度培训计划。4 参加中层培训出勤率不低于90%。中层培训有关考核得分前三名加分，后三名扣分。6 组织好本部门优秀员工的事迹报告，演讲。七财务管理 10月份做好本部门预算。2 制定本成本费用，利润指标 3 做好本部门的财务流程监督。做好在用物资的数量，质量控制。建立个人物资卡。5 在工程部的协助下，定期对所使用物资设备进行保养，维护。八 安全管理 保证酒店经营信息的机密性。2 保证设备的安全完好率。

酒店客房部经理的工作职责 篇2

2.配合并监督客房销售控制工作,保障客房的出租率和经济收入

3.负责制定客房部的年度财务预算,包括清洁用具、日常消耗品、用品等

4.定期核算各种物品的消耗量,严控成本，把控好日常用品的损耗，减少浪费

5.根据分店情况，合理制定年度、季度、月度计划卫生工作

6.根据店内运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查

7.巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优罚劣,确保提供优质的服务和完好的设备

8.组织、主持每周客房例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题

9.对员工定期培训，指导做房情况

10.督促员工的工作效率,纠正偏差,加强部门之间的工作关系,建立工作的完整档案体系

11.经常与前厅主管保持联系,了解宾客对客房部的各项意见

12.积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验,择优选购酒店日常消耗用品

13.与物业工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案

酒店客房经理求职简历 篇3

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求职意向

       到岗时间：随时 工作类型：全职 工作地点：全国

意向职位：房务部总监 客房部经理/行政管家

意向行业：酒店业、酒店业、酒店业

意向企业：国际品牌酒店、国内品牌酒店、经济型品牌酒店 期望薪资：面议

工作经验

    2012 /10至今 北京埃顿酒店服务有限公司上海第三分公司 酒店业 国际品牌酒店 准五星 职

位：项目经理 工作地点： 上海市 岗位职责：

1、全权负责各项目点房务部的管理工作，向总部管理公司负责，并接受总经理督促；

2、负责项目点房务部各项工作的计划、组织和指挥工作，带领项目点上全体员工完成总经理下达的各项工作指标；

3、制定项目点上的各项经营目标和管理制度，组织和推动各项计划的实施，组织编制和审定项目点上工作程序及工作考评；

4、主持项目上日常业务和经理、主管、领班例会，参加客户方总经理主持的每周部门经理例会，并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评；

5、制定项目上的经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报，分析和归档；

6、制定客房价格政策，制定和落实客房推销计划，监督客房价格执行情况；

7、检查客房部的设施和管理，抽查本部工作质量及工作效率；

8、巡查所属区域并做好记录，发现问题及时解决，不断完善各项操作规程；

9、定期约见与酒店有关长往关系的重要客人，虚心吸取客人意见，不断改进和完善工作；

10、对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制（预算）安全等负有管理之责；

11、检查消防器具，做好安全工作和防火防盗，以及协查通缉犯的工作；

12、检查、考核项目上经理级以下的工作情况并做出评估。

 企业性质：外商独资．外企办事处 

企业规模：1000人以上

    2010 /5--2012/9 老爷客栈酒店 酒店业 单体酒店 五星 职

位：客房部经理/行政管家 工作地点： 东莞市 岗位职责：

1.根据饭店的经营方针和政策以及总经理室下达的任务和目标,制定客房部的工作计划并负责实施。2.负责制定本部门的岗位职责、规章制度和工作程序并适时评估与修改完善。

3.负责本部门员工的招聘、培训、评估与激励，制定客房部培训计划，努力造就和保持一支高素质的员工队伍。

4.负责本部门经营物资的管理与控制，在保证质量标准的前提下减少消耗、降低费用。5.参与客房装饰布置方案的设计和客房更新改造计划的制定。6.负责客房部的安全工作，保证客人与员工的人身和财产安全。

7.合理调配和使用人力，在保证正常运行和服务质量的前提下，努力降低人力消耗。8.巡视检查并督导下属的工作。

9.做好重要客人及特殊客人的接待与服务工作，主要包括看望慰问生病客人、拜访长住客人、处理客人的投诉等。

10.与饭店其他部门密切协作。

11.加强与店外有关单位的沟通协作，保持和发展业务关系。12.努力学习勇于创新，不断提高经营管理水平和服务质量。

 工作业绩：

全程负责筹备到酒店正常经营。

 

企业性质：私营．民营企业 企业规模：100-499人

    2009 /5--2010/5 皇廷假日酒店 酒店业 单体酒店 五星 职

位：行政副管家 工作地点： 深圳市 岗位职责：

基本职能：向部门经理负责，并协助部门所有行政工作，按照饭店的政策和程序管理部门工作顺利进展。

1、保存、更新所有管家部员工的档案记录。

2、帮助部门经理处理所有职员的抱怨或困难。

3、保存管家部员工的病假、休假、劳动事故汇报记录。

4、检查和保管家具，固定资产，设备装置部件，制服清单记录，如有出入异常现象及时汇报。

5、参与处理职员调动、表扬、劝告、评估、惩罚及职工情绪福利、晋升等。

6、准备好值勤人员名单，安排所有职工的假期。

7、计划清洁时间表，保存清洁和维修记录。

8、分配客房清洁及每日计划卫生给当值管理层负责落实完成。

9、根据房间出租情况安排和调动人员。

10、定期检查整个部门管辖区域，以确保场所的清洁卫生及防止火灾。

11、按卫生清洁标准，抽查空房，住客房的卫生情况，发现问题及时纠正。

12、检查所有贵宾客房长住客房。

13、检查通道以保证清洁、照明、通风、汇报问题并及时跟进，交工程部维修。

14、协助所有新员工的培训。

15、保持与前台联络、掌握客房状况。

16、满足并记录贵宾的特别要求/忌讳。

17、评估管家部员工的表现。

18、进行有关客房、公共地方防火、清洁、安全预防措施的课程培训。

19、做好部门遗留物品的正确处理程序。

20、在管家部操作方面，协助部门经理。

21、准备物品供应和清洁设备的遗留申请单。

22、控制所有办公室、客房、仓库的万能钥匙及部门钥匙。

23、在行政级的同意下，安排坏门锁的更换、钥匙的更新。

24、确保所有进出部件正确的程序。

25、协助当值经理处理客人的投诉、遗失物品损坏物品。

26、在当值期间，记录所有的以外事故及异常现象并交部门经理。

27、履行一些部门经理安排的其他责任。

 工作业绩：

在职期间参与了酒店筹建工作。

 

企业性质：国有企业 企业规模：1000人以上

    2008 /5--2009/5 Intercontinental Hotel 酒店业 国际品牌酒店 五星 职

位：Floor Supervisor 工作地点： 深圳市 岗位职责：

1.向上对助理管家负责；

2.了解掌握客情及VIP信息，行政楼层房间状态；做好重要贵宾的接待入住工作。3.每日必须检查管辖区域所有房间，对本管辖区卫生，服务质量和完成效率负责； 4.查看房间的维修保养事宜，严格控制房间工程，维修房的数量及跟进。5.负责做好部门遗留物处理程序。

6.严格服从上级的工作安排和落实，在部门起带头作用。

7.积极参加酒店及部门的培训课，不断的充电，为更好的去工作并服务好每一为宾客。

8.保持和上下级密切沟通，建立友好的工作关系，关心员工困难，及时给予帮助，建立良好的人际关系和工作气氛；

9.对该管辖区域计划卫生的负完全责任； 10.处理客人一般性投诉并向部门助理管家汇报；

11.定期征询长住客人的意见，处理好长住客与服务员的关系；

12.做好本管辖区域范围内的防火，防盗及安全工作，协查通缉犯的工作；

13.解决本管辖区域工作关系产生的各种纠纷和内部投诉，重大问题必须向部门经理报告； 14.填写工作报告并参加部门例会；

 

企业性质：国有企业 企业规模：1000人以上

    2007 /5--2008/5 世纪皇庭酒店 酒店业 单体酒店 五星 职

位：客房主管 工作地点： 深圳市 岗位职责：

1、向上对管家部经理负责；

2、了解掌握客情，核准房间状态；

3.每日必须检查管辖区域所有房间，对本管区卫生，服务质量和完成效率负责； 4.查看房间的维修保养事宜，严格控制坏房，维修房的数量； 5.负责报告住客遗失和报失等到事宜；

6.严格执行各种工作规程，对违反“工作规格”的员工作出处理，并向上汇报，负责本部门员工浮动工资的评核；

7.按部门要求依本部门实际情况，对属下员工进行不定期的业务、操作培训，不断提高员工的素质，业务水准和操作技能；

8.负责本部门三个班范围内员工的政治思想工作，掌握好员工的思想动态，关心员工困难，及时给予帮助，建立良好的人际关系和工作气氛；

9.对该管辖区域计划卫生的安排负完全责任；

10.处理客人投诉并向部门经理和大堂经理助理及总经理汇报； 11.定期征询长住客人的意见，处理好长住客与服务员的关系；

12.做好本管辖区域范围内的防火，防盗及安全工作，协查通缉犯的工作；

13.解决本管辖区域工作关系产生的各种纠纷和内部投诉，重大问题必须向部门经理报告；

14、积极向部门经理提出合理化建议。

 工作业绩：

在职期间参与了酒店筹建工作。

 

企业性质：私营．民营企业 企业规模：500-999人

    2005 /8--2007/5 宝晖商务酒店 四星 职

位：客房服务员/楼层领班 工作地点： 深圳市 岗位职责：

1.督导客房服务员的清洁工作，负责所辖员工的工作安排与调配； 2.巡视管辖区，检查清洁卫生及对客房服务的质量； 3.检查房间的维修保养事宜，安排客房的清洁计划； 4.检查各类物品的储存及消耗量；

5.留意客人动态，处理一般性的住客投诉； 6.掌握并报告所辖客房的状况；

7.对属下员工奖金评比工作提出具体意见；

8.亲自招待贵宾，以表示酒店对贵宾的礼遇，向主管报告贵宾房号、到达时间及要求； 9.领导本班全体员工积极开展小组活动，不断攻关，创出新成果； 填写领班工作日态，记录特殊事项。

 工作业绩： 2006年10月份代表酒店参加深圳职业技能比赛，在职期间获得部门优秀员工半年以及酒店技能大赛铺床第一名。

   

企业性质：私营．民营企业 企业规模：500-999人 所在部门： 客房部 汇报对象： 客房主管

    2004 /9--2005/8 碧海恒城酒店 三星 职

位：客房服务员 工作地点： 深圳市 岗位职责：

1、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。

2、接听电话，答复住客咨询或要求。

3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。

4、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、电话等）。

5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲、二洗、三消毒、四保洁），对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。

6、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。

7、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。

8、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁；

9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。

10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。

11.每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。

12.负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。

13、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。

14、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。

15、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。

16.爱惜酒店财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水平。

  企业性质：国有企业 企业规模：100-499人

语言能力

  中国普通话 熟练 英语 良好  日语 一般

教育经历

2001 /9--2004/7 1998 /9--2001/7 云南省 湖北省

旅游管理学院 高级中学

旅游管理

大专 高中

其他

  自我评价

九年多的房务部工作经验，专业的房务专科班培训出身，从服务员一步一步做起，基本功过硬，具备酒店管理人员的专业素养，有良好的沟通能力和服务技能。熟悉房务部的运营及操作，能统筹合理安排管家部的日常管理工作，工作上能承上启下，全力以赴的执行上级下达的任务，为上级出谋划策，提出合理化的建议，分担责任，对于员工培训及房务部管理有独特见解，专业的员工培训及管理体制，令企业、宾客、员工三方满意。愿成为贵酒店的一员，望贵酒店能给予本人一个展示自我的平台。

  职业目标

酒店客房部岗位职责 篇4

客房部岗位职责

客房部经理

一、层级关系

直接上级：分管副总经理 直接下级：部门副经理

二、任职要求

1、教育：具有大学本科毕业学历或同等以上文化程度。

2、经验：有五年以上同星级客房管理工作经验。

3、技能：熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证，持有饭店英语初级证书。

4、自然条件：身体健康，相貌端正；

5、培训：受过专业培训；参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。

三、岗位职责

全面负责客房部的正常运行，确保为客人提供优质高效的住宿服务，并负责饭店制服、布巾的发放、公共区域的清洁及洗衣房的工作任务。

1、负责部门全面管理工作。

2、负责编制本部门的经营工作计划和人员编制情况。

3、主持制订本部门的规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施，制订培训计划。

4、维护部门正常工作秩序，检查卫生质量和服务质量、设备设施的完好，控制物料和费用成本。

5、参加饭店经理早会，主持部门会议，传达指示，及时沟通信息，加强部门间的协作与沟通。

6、做好员工思想工作，调动员工工作积极性。

7、审核主管、领班及员工奖金的评定工作。

8、审核并签署部门报表、请示、报告等文件。

9、接待同行来访人员，了解饭店业发展趋势，提出客房设施改造和服务质量改善的合理化建议。

10、参与重要接待任务，检查VIP房间，拜访长住客人，探访生病客人。

11、处理客人投诉及意外事件。

12、组织例行安全、卫生、消防检查。

13、发现和培养优秀员工，选拔管理人才。

14、分析部门营业周期情况。

15、完成领导交办的其它工作任务。

16、遵守国家法律和饭店规章制度。

客房部副经理

一、层级关系 直接上级：部门经理 直接下级：各区域主管

二、任职要求

1、教育：具有大学专科毕业学历或同等以上文化程度。

2、经验：有五年以上客房管理工作经验或三年以上同星级饭店客房管理工作经验。

3、技能：熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证，持有饭店英语初级证书。

4、自然条件：身体健康，相貌端正

5、培训：受过专业培训；参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。

三、岗位职责

协调各方关系，落实部门目标，督导主管工作，控制客房清洁标准，合理控制调配人力物力资源，督导客房中心信息传达的正确、及时，确保行政楼层服务质量。

1、当部门经理不在时，可代其执行部门经理的职责

2、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。

3、检查各区域主管制订的工作计划。

4、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。

5、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客人，探访生病客人。处理客人投诉和意外事项。

6、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。

7、负责所有可租房随时保持最佳状态。

8、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。

9、监督检查各分部的培训。

10、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。

11、处理楼层、公共区域及管理人员的问题，以保证工作有效的实施。

12、处理各班次留下的交班工作。

13、经理不在时，根据授权主持部门工作。

14、完成领导交办的其它工作任务。

15、遵守国家法律和饭店规章制度。

客房中心主管

一、层级关系

直接上级：客房部经理、副经理 直接下级：客房中心联络员

联系部门：前厅部、餐饮部、财务部、工程部、保安部、人事行政部

二、任职要求

1、教育：具有中专毕业学历或同等以上文化程度。

2、经验：有两年以上客房中心工作经验，熟悉客房服务流程、标准，会使用fedelio系统。

3、技能：有良好的文字及语言表达能力，熟练使用电脑，持有饭店英语中级证书，能解决客人提出的问题。

4、自然条件：女性为宜，身体健康，声音甜美；22--40周岁；1.60米以上。

5、培训：参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。

三、岗位职责

督导客房中心工作，不断与楼面交换信息，确保客房中心房态信息的正确，控制、检查万能钥匙的发放与保管，保证客用品与各类物品的充足、合理备量，协调各方关系，保证客房工作的顺利进行。

1、负责客房中心员工的排班、考勤，并将考勤资料按规定时间送交人事部门。

2、参加部门例会，及时传达上级指令，落实部门的工作安排和工作指令。

3、与总台密切配合，核实客房状况，严格控制待修房数量。

4、培训员工，督导客房中心员工钥匙发放的准确无误。

5、严格遵守保密制度，严格执行安全管理条例，检查办公室与客房中心的安全防火设施，物品的合理放置及清洁卫生状况，做好消防安全工作。

6、审核对客服务用品的项目和数量。

7、定期向部门填报酒水销售、工程报修项目反馈信息、每日出房量信息等统计资料。

8、督导员工操作规范保证客房中信息的准确无误。

9、完成客房中心每月盘点工作。

10、根据部门的统一安排，与洗衣房做好床罩、窗帘、薄床垫、毛毯等用品的周期性更换或清洁的联络工作。

11、完成领导交办的其它工作任务。

12、遵守国家法律和酒店规章制度。

客房服务中心

一、层级关系

直接上级：客房中心主管

联系部门：前厅部、财务部、餐饮部、工程部、保安部、销售部

二、任职要求

1、教育：具有高中学历或同等以上文化程度。

2、经验：有一年以上客房工作经验。

3、技能：持有饭店英语中级证书，熟悉饭店客房专业知识，可合理的为解决客人问题。

4、自然条件：女性为宜，身体健康，声音甜美

5、培训：参加过相关专业培训。

三、岗位职责 在客房中心区域内负责钥匙收发，房态等信息的传递、与各相关部门联系有关事宜，为客提供服务物品以及客遗物品的保管与登记。

1、负责与其它部门的信息收发传递；

2、熟悉饭店的服务项目，时间及电话号码，熟悉客情，保证电脑情况与实际情况一致；

3、负责管理钥匙，呼机的分发；

4、负责员工的签到考勤；

5、妥善保管客房中心的客用品，协助客人借还客用品；

6、按程序登记客人的遗留物品；

7、向工程部提出维修的请求，及时维修客房故障；

8、做好各项工作交接及明确记录；

9、完成领导交办的其它任务；

10、遵守国家法律和饭店规章制度。

二级库仓管员

一、层级关系

直接上级：客房中心主管 联系部门：财务部、采购部

二、任职要求

1、教育：具有中专毕业学历或同等以上文化程度。

2、经验：有两年以上库房工作经验。

3、技能：持有饭店英语初级证书，有一定财务知识，会使用电脑。

4、自然条件：身体健康，相貌端正 ；22--40周岁；男：1.70米以上、女：1.60米以上。

5、培训：参加过相关专业培训，参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。

三、岗位职责

为部门各分部提供充足的后勤保障，保证物品的合理配备量；控制和计算各分部成本。

1、负责部门所有物品的申领、保管、发放和盘点工作。

2、负责酒水的报损和更换工作。

3、依照财务部要求定期对部门使用的固定资产、客用物品、工具设备进行检查和统计。

4、经常查看物资的有效日期，防止虫害、霉变，发现问题及时解决。

5、每月盘点一次楼层的易耗品，劳动用品及贵重物品的数量。

6、严格按规定存放易燃物品，做好防火安全工作。

7、保持库房的清洁和整洁。

8、下班前检查灯具、电源等是否关闭。

9、完成领导交办的其它工作任务。

10、遵守国家法律和酒店规章制度。

行政楼层主管

一、层级关系

直接上级：客房部副经理 直接下级：行政管家

联系部门：前厅部、销售部、财务部、餐饮部、工程部、保安部、车队、电脑房

二、任职要求

1、教育：具有大专毕业学历或同等以上文化程度。

2、经验：有三年以上五星级客房管理工作经验或两年以上五星级行政楼层工作经验，熟悉客房服务流程、标准，会使用fedelio系统。

3、技能：持有饭店英语高级证书或四级以上英语水平，善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。

4、自然条件：女性为宜，身体健康，相貌端庄，举止大方；25--40周岁；1.65米以上。

5、培训：参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。

三、岗位职责

全面负责行政楼层工作，督导行政管家为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。

1、全面管理行政楼层的服务工作，做好行政管家培训和考核工作。

2、检查行政管家的仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。

3、掌握贵宾楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。

4、迎接并送行每一位VIP客人，拜访行政楼层客人，反馈客人意见与建议。

5、与相关部联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。

6、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函；发现问题及时向经理报告，及时得到妥善处理。

7、保证行政客房的清洁水平。

8、督导行政管家做好客史档案工作。

9、了解饭店业行政接待情况，不断完善服务品质与项目。

10、了解员工动态，调动员工积极性。

11、阅读并填写交接班日记。

13、定期总结工作，分析各种数据并上报。

15、完成上级交办的其它工作。

16、遵守国家法律和饭店规章制度。

客房主管

一、层级关系 直接上级：部门副经理 直接下级：客房领班

联系部门：前厅部、财务部、保安部、工程部

二、任职要求

1、教育：具有大专毕业学历或同等以上文化程度。

2、经验：有三年以上客房领班管理工作经验。

3、技能：持有饭店英语初级证书，持有客房高级管理证书，熟悉饭店客房管理专业知识，可合理的为客人解决问题。

4、自然条件：身体健康，相貌端正 ；25--40周岁；男：1.70米以上、女：1.60米以上。

5、培训：参加过相关专业培训，参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。

三、岗位职责

遵从客房部副经理指示，保证饭店所有客房达到清洁卫生标准，监督各层服务员及楼层领班的工作，不断与客房中心交流客房状态信息。

1、对部门副经理负责，具体实施对所辖区域客房的管理工作。

2、每日根据房间出租情况、督促和控制人员安排。

3、计划安排定期的清洁工作，如：地毯清洗、沙发的清洁及清洗窗帘和床上用品工作。确保客房及公共区域保持在一个较高的清洁水平。

4、督促、检查客房部员工的出勤情况及检查、制定排班表。

5、处理紧急事故、客人投诉及一些突发情况。

6、负责所辖区域楼层服务员的培训工作，监督检查员工着装、仪表、仪容，并达到上岗要求，充分调动员工的积极性。

7、每日检查预定贵宾或已住店的VIP房、长住客及抽查员工情况，发现总是随时更正。

8、密切协助、配合前厅经理及工程部经理在必要的情况下将一些客房封闭进行维修或油漆家俱工作。

9、完成每期棉织品和易耗品盘点工作。

10、为本部门工作不断改善而献计献策。

11、保所有的客房部员工遵守制度的有关规章制度。

12、确保部门的所有员工得以自觉坚持遵守客房部所有的工作方法及程序。

13、注意倾听下属员工的不满及投诉并且将其汇报给客房部经理以便做为日后工作的参考。

14、确保所有的走火出入门不被其它物品堵塞，同时注意留心观察一些火灾隐患。培训员工有关防火技能技巧。

15、经常保持同客房部经理的密切联系，讨论研究客房部情况以便不断提高服务、清洁水平，职工的士气及饭店的声誉。

16、完成领导交办的其它工作任务。

17、遵守国家法律和饭店规章制度。

客房领班

一、层级关系 直接上级：客房主管 直接下级：客房服务员 联系部门：前厅部、工程部、前台收银

二、任职要求

1、具有职高以上学历。

2、有两年以上五星级客房工作经验或两年以上客房相关管理经验。

3、持有饭店英语初级证书，持有客房服务中级证书。

4、条件：身体健康，相貌端正 ；22--40周岁；男：1.70米以上、女：1.60米以上。5：参加过相关专业培训，参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。

三、岗位职责

主持带领本区域员工做好公共区域、房间卫生，并确保为客人提供满意的服务。

1、负责督导和处理楼层各项服务工作。

2、负责督导和检查楼层各项卫生工作。

3、每日主持班组例会，传达部门工作布置及夜班工作交接。

4、负责所属服务员的岗上业务培训工作。

5、督促所属员工执行楼层万能钥匙、磁卡钥匙的使用管理规定，落实各项安全制度。

6、认真如实地填写每日工作记录、查房表，检查服务员工作表的填写情况。

7、负责管理、检查客房小酒吧饮料的报损、领取和补充工作以及结账单的保管工作。

8、执行每日棉织品的抽查盘点工作，负责楼层物品正常消耗和损耗的盘点核查工作。

9、检查服务员仪容仪表，行为规范及出勤情况。

10、完成领导交办的其它工作任务。

11、遵守国家法律和饭店规章制度。

客房服务员

一、层级关系 直接上级：客房领班

联系部门：前厅部、工程部、保安部、前台收银

二、任职要求

1、具有职高以上学历。

2、有一年以上客房工作经验。

3、持有饭店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。

4、条件：身体健康，相貌端正；18--35周岁；男：1.70米以上、女：1.60米以上。

5、接受过正规客房服务工作培训

三、岗位职责

负责指定客房的清洁及对客服务和保持客用楼道，小布巾室，服务区域包括火梯。

1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。

2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。

2、严格执行安全制度，确保客房安全。

4、负责对结帐房间的查房工作。

5、负责查收客人洗衣、酒水的送回和补充工作。

6、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。

7、负责杯具的清洁与消毒工作。

8、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。

9、完成易耗品的每期盘点工作。

10、完成领导交办的其它工作任务。

11、遵守国家法律和饭店规章制度。

客房卫生员

一、层级关系 直接上级：客房领班 联系部门:工程部、送餐部

二、任职要求

1、教育：具有初中以上学历。

2、经验：有一年以上客房工作经验或相关经验。

3、技能：能进行简单英文对话。

4、自然条件：身体健康，相貌端正；18--40周岁；男：1.70米以上、女：1.60米以上。

5、培训：接受过正规客房服务培训

三、岗位职责

负责指定客房的清洁及对客服务。

1、按照饭店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。

2、发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。

3、严格执行安全制度，确保客房安全。

4、及时反馈客人信息和意见。

5、在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。

6、完成领导交办的其它工作任务。

7、遵守国家法律和饭店规章制度。

公共区域主管

一、层级关系

直接上级：客房部经理、副经理 直接下级：公共区域领班 联系部门：饭店各部门

二、任职要求

1、教育：具有中专毕业以上学历或同等文化程度。

2、经验：有三年以上公共区域领班管理工作经验。

3、技能：持有饭店英语初级证书，熟悉饭店公共区域管理专业知识及保养常识。

4、自然条件：身体健康，相貌端正 ；25--40周岁；男：1.70米以上、女：1.60米以上。

5、培训：参加过相关专业培训，参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。

三、岗位职责

全面管理饭店公共区域的整洁工作，保证各营业场所的卫生质量和店外停车场的卫生。

1、负责对公共区域清洁卫生的管理工作。

2、制定并落实公共区域各岗位员工的工作安排、调配、培训、考核工作。

3、负责公共区域清洁卫生质量，地毯保养、鱼池放养、庭园绿化、花卉布置等工作。

4、安排公共区域大清洁计划，制定培训计划，检查公共区域安全工作。

5、督导下属领班及员工的工作，加强与其它部门联系，互相沟通。

6、控制清洁剂、清洁用品的消耗，负责每期盘点工作。

7、完成领导交办的其它工作任务。

8、遵守国家法律和饭店规章制度。

公共区域领班

一、层级关系

直接上级：公共区域主管 直接下级：公共区域清洁工 联系部门：餐饮部、前厅部

二、任职要求

1、教育：具有职高以上学历。

2、经验：有两年以上相关工作经验。

3、技能：持有饭店英语初级证书。

4、自然条件：身体健康，相貌端正；23--40周岁；男：1.70米以上、女：1.60米以上。

5、培训：参加过相关专业培训，参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。

三、岗位职责

严格管理下属员工，完成店外广场及饭店一、二层公共区域的卫生清洁工作。

1、制定每月公共区域清洁计划。

2、检查下属仪容仪表、行为规范及出勤状况。

3、每月检查并报告公共区域内设施、设备、用品的损坏情况。

4、控制清洁剂和清洁物品的耗量及设备工具的保养。

5、培训和督导下属员工工作。

6、定期对下属进行评估，向上级提出奖惩建议。

7、完成每期盘点工作。

8、完成领导交办的其它工作任务。

9、遵守国家法律和饭店规章制度。

公共区域打理员

一、层级关系

直接上级：公共区域领班 联系部门：各个餐厅、楼层

二、任职要求

1、教育：具有初中以上学历。

2、经验：有一年以上酒店相关工作经验。

3、技能：英语初级水平，熟悉饭店清洁专业知识，会使用清洁机器设备。

4、自然条件：男性为宜，身体健康，相貌端正 ；18--40周岁；男：1.70米以上。

5、培训：接受过地毯洗涤、结晶处理等相关专业培训。

三、岗位职责

负责指定区域卫生和设施设备的保养与处理。

1、熟悉且掌握工作范围及清洁剂的性能和使用方法。

2、负责饭店公共区域的地毯、云石地面，沙发的清洁、保养工作。

3、负责楼层及客房区域地毯的巡视检查清洗工作。

4、负责公共区域地毯的翻犁式吸尘工作。

5、负责客房布面家俱清洗及卫生间地面打磨工作。

6、负责对清洁、清洗设备的维护、保养工作。

7、严格执行安全制度，防止意外事故发生。

8、完成领导交办的其它工作任务。

9、遵守国家法律和饭店规章制度。

公共区域绿化员

一、层级关系

直接上级：公共区域领班

二、任职要求

1、教育：具有初中以上学历。

2、经验：有一年以上花卉或园林管理经验。

3、技能：熟知花卉和植物保养常识。

4、自然条件：身体健康，相貌端正；18--40周岁；男：1.70米以上、女：1.60米以上。

5、培训：参加过相关专业培训。

三、岗位职责

负责全饭店植物的保养工作。

1、负责全饭店室内、室外植物的修剪、浇水、施肥、清洁工作。

2、保持室内外植物处于良好的状态。

3、完成领导交办的其它工作任务。

4、遵守国家法律和饭店规章制度。

洗衣部副经理

一、层级关系 直接上级：客房部经理 直接下级：洗衣部主管

二、任职要求

1、教育：具有高中以上学历或同等文化程度。

2、有五年以上同星级洗衣部管理工作经验。

3、技能：熟悉本部门专业知识，持有高级洗衣师证书，持有经理上岗证。

4、自然条件：身体健康，相貌端正：20-50岁。男1.70米以上。女1.65米以上。

5、培训：受过专业培训，参加过集团干部培训班且成绩合格者。

三、岗位职责

全面负责洗衣部人，才，物的全面管理，保证工作的正常运行，为住店客人和饭店员工工服，提供干洗，湿洗，熨烫工作。同时负责饭店客房部，餐饮部，公寓部和香山商旅酒店，客衣，工作和棉织品的洗涤。

1、在客房部的经理的领导下，全面负责洗衣部工作。

2、每日参加例会，饭店工作计划及要求，协调好与各部门之间的关系。

3、负责编制本部门的经营工作计划和人员编制情况。

4、主持制定的规章制度，工作流程，质量标准。安全保障措施和制定培训计划。

5、随时与上级保持联系，接受指示，听取下属意见与建议做好员工的思想工作调动员工工作积极性。

6、检查主管，领班的工作，（审核主管，领班和员工的资金评定工作）。

7、有效进行成本控制，制定价格，保持平衡，注意洗涤剂的消耗控制，并按计划补库。

8、处理客人投诉意外事件。

9、与设备维修商，工程部联合商谈有关机器的保养与修理问题。

10、发现和培养优秀员工，选拔管理人才。

11、分析部门营业周期情况。

12、完成上级领导交待的其它工作。

13、遵守国家法律和饭店规章制度。

洗衣部主管

一、层级关系 直接上级：洗衣部经理 直接下级：洗衣部领班 班 次：正常班

联系部门：客房部、餐饮部、工程部、采购部

二、任职要求

1、教育：职高以上学历

2、经验：5年以上洗衣部管理工作经验。

3、技能：熟悉部门专业知识，熟悉洗涤设备的使用与保养持有高级洗衣师瓬，有一定英语基础。

4、自然条件：身体健康，相貌端正：25-40岁。男1.7米以上。女1.65米以上。

5、培训：受过专业培训，参加过集团干部培训班且成绩合格者。

工作范围：协调经理负责洗部工作，经理不在时，代理经理职责，负责洗衣部日常工作的正常进行，检查员工仪容仪表，礼仪礼貌向员工解释各项规章制度，计划工作时间，检查操作规程和质量标准，保质保量完成计划工作。

三、岗位职责

1、协助经理对洗衣部全面管理。

2、对洗衣部的洗涤质量进行负责，对工作标准负责，保证满足客人对洗衣的一切要求。

3、检查店规店幻和洗衣部各项制度的落实，按计划指导工作。检查任务完成情况。

4、合理调配人力，安排生产，提高服务意识，检查仪表，仪容，礼仪礼貌。

5、联掌握机器设备的盍情况，合理安排维护保养，检查员工对安全操作规程的落实，加强设备管理。

6、督导员工保证安全生产，按工作程序与质量标准进行工作并随时检查员工的工作质量。

7、熟悉各种工作技能掌握洗涤原料性能，用途用量，指导员工正确投放各种洗涤原料，控制洗涤成本，每日对洗涤原料进行盘点负责原料的出入库工作。

8、处理客人一般投诉，遇有较大投诉上报部门经理。

9、检查洗衣部内是否有消防及其它安全隐患，检查安全制度的落实，检查区域卫生和设备探拭维护。

10、制定，培训计划，并组织实施，负责对新员工的岗前培训。

11、负责对各组员工的工作考核及效益工作的评定，建议经理给予奖励或处分。

12、协调好各组关系，做好员工思想工作，培训团队精神。

13、每日填写工作记录，上报部门经理。

14、执行经理的其它工作安排。

客衣组领班

一、层级关系 直接上级：洗衣部主管 直接下级：客衣组员工

联系部门：客房中心，公寓部，工服室

二、任职要求

1、教育：职高以上学历。

2、经验：3年以上洗衣部管理工作经验。

3、技能：熟悉本岚专业知识，持有洗衣师证书，有一定英语基础。

4、自然条件：身体健康，相貌端正：20-30岁。男1.70米以上，女1.65米以上。

5、培训：受过专业培训，参加过集团干部培训班且成绩合格者。

工作范围：在洗衣部主管的领导下，负责客衣的取送，检查，分类，打号，核对，做帐，等工作。

三、岗位职责

1、检查本组工作和岚责任制的落实，合理安排工作任务。

2、督导本组员工严格按工作程序与质量标准完成的检查，分类，打号，核对，包装，入帐及取送客衣的工作。

3、保证“VIP”及快件服务按客人要求，按时，保质保量完成。

4、认真检查和记录客人的要求，并及时通知水洗组，干洗组，保证衣服按客人要求标准完成。

5、申领和控制各类客用品及工作用具，并保证工作环境及各类用具清洁卫生。

6、熟悉和掌握各类织物的性能，洗涤标识和洗涤物品的收费标准。

7、负责本组员工培训和新员工岗前制定培训计划。

8、负责与本班组沟通，搞好工作协调，培训团队精神。

9、不断学习，提高英语及业务水平，掌握好语言技巧和洗涤流程。

10、完成经理或主管指派的其它工作。

水洗客衣，干洗，烫衣组领班

一、层级关系 直接上级：洗衣部主管 直接下级：本组员工

联系部门：客户、公寓部、工作室

二、任职要求

1、教育：职高以上学历。

2、经验：3年以上同星级饭店洗衣部管理工作经验。

3、技能：熟悉本岗位专业知识，持有洗衣师瓬，有一定英语基础。

4、自然条件：身体发，相貌端正：23-30岁。男1.70米以上。女1.65米以上。

5、培训：受过救民于水火培训，参加过集团干部培训班且成绩合格者。

三、岗位职责

在洗衣部主管领导下，负责客衣，工作及其它布草的洗涤，熨烫质量，保证快衣服务的准时完成与及时送回。

1、督导员工严格按工作程序与标准工作，确保客衣，工作及其它布草的洗涤，熨烫质量，保证快衣服务的准时完成与及时送回。

2、熟悉各种机器设备的使用方法，督导员工按规定操作机器确保人身与设备的安全。

3、督导员工工作结束后，认真做好机器设备的清洁维护工作，保持工作区域的卫生清洁，整齐。

4、检查工作区域内消防及其它影响安全生产的隐患，发现问题及时处理上报。

5、申领所需物品，并控制使用，增强成本意识。

6、制定培训计划，培训本组员工并对新员工进行岗前培训。

7、负责与其它班组沟通，搞好工作协调，培养团队精神。

8、做好生产记录和每日工作记录上报经理。

9、完成主管或经理指派的其它工作。

水洗组领班

一、层级关系 直接上级：洗衣部主管

直接下级：水洗组员工，压平组员工，布草室员工 联系部门：客房中心、楼层服务员

二、任职要求

1、教育：职高以上学历

2、经验：3年以上同星级饭店洗衣部管理工作经验。

3、技能：熟悉本岗位专业知识，持有洗衣师瓬，有一定英语基础。

4、自然条件：身体健康，相貌端正：23-30岁。男1.70米以上。女1.65米以上。

5、培训：受过专业培训，参加过集团干部培训班且成绩合格者。工作范围：全面负责水洗布草和压平及餐饮，楼层棉织品配送工作。合理安排生产，保证楼层餐饮布草供应。

三、岗位职责

1、督导员工严格按照规定的洗涤程序与加料标准进行棉织品洗涤工作，不得随意更改。

2、计划，安排好本组工作，合理排班，保证布草及时洗涤，夺平和客户，餐饮的及时供应。

3、监督员工遵守店规店纪和部门制度，评估员工工作，对上级提出奖惩建议。

4、申领洗涤用品，保证供应控制消耗降低成本。

5、按规定的程序与标准，检查员工的各项工作确保工作质量。

6、监督员工安全生产，执行机器安全操作规程，认真督促下属计划做好设备的主，做好工作区域清洁工作，检查消防工作。

7、制定培训计划，加强本组员工的培训工作，对新员工做好岗前培训。

8、生产记录和工作记录。

9、做好与各班级沟通，搞好工作协调，培养团队精神。

10、服从主管的其它工作安排。

制服室领班

一、层级关系 直接上级：洗衣部经理 直接下级：制服室员工 联系部门：饭店各部门

二、任职要求

1、教育：具有职高以上学历或同等文化程度。

2、经验：具有3年以上同星级饭店工作经验。

3、技能：具有本岗位专业知识，持有洗衣师证书。

4、自然条件：身体健康，相貌端正：23-30岁。男1.70米以上。女1.65米以上。

5、培训，受过专业培训，确保饭店员工提供干净，整洁的工服。制服室岗位职责

6、严格按照人事行政部下发的人事变动单进行制服的发入与回收，对于换部门培训等要依据人事行政部通知办理。

7、严格执行制服换洗时间，热心为饭店员工服务。

8、更换制服时要检查，制服是否完好，如有问题要通知领班并要让员工认可。

9、发放洗好制服时要检查，洗烫质量，完好情况如有破损及时修补，保证发出的制服干净，平整，无破损。

10、做好制服的收发记录，保证当保证当日工作当日清。

11、严格按部门区域存放工服，搞好部门清洁卫生。

12、做好与洗衣部的交接记录及时送洗，保证各部员工服供应。

13、及时检查发现修补有问题的工服，保证员工形象。

14、严禁在任何情况下，未经领班同意私自办他人转借，调换制服或将制服携带出饭店。

15、服从领班的其它工作安排。

制服收发员

一、层级关系 直接上级：制服室主管

二、任职要求

1、教育：职高以上学历

2、参加相关培训。3、2年以上洗衣部制服室工作经验。

4、技能：熟悉本岗位专业知识，掌握缝纫技术

三、岗位职责

1、负责大饭店员工制服的收发和保管工作。

2、严格执行制服规定换洗时间，热心为大饭店员工服务。

3、在制服换洗过程中，注意检查制服的破损情况，并及时进行修补发现污垢损或有意损坏等情况，应及时间向领班汇报。

4、发放制服之前，注意检查制服的洗涤质量，发现问题及时上报领班。

5、负责工服破损，开线等修复工作，保证发放员工制服平整，无损。

6、严禁在未经领班同意的情况下，私自办他人转借，调换制服，或将任何制服携带出饭店外。

7、保持制服室内卫生整洁，做好防火工作。

8、检查制服架及衣服的流失情况，发现异常或管理漏洞及时上报本部领班。

9、尽可能地满足员工提出的合理要求，若属本部无法解决的服务项目，及时报领班，主管，或部门经理。

10、完成领班指派的其它工作。

客衣组员

一、层级关系 直接上级：客衣组领班

联系部门：客房中心，楼层主管，领班，服务员

二、任职要求

1、教育：职高以上学历

2、培训：参加过相关专业培训，熟知金源发展史

3、经验：两年以上洗衣部工作经验

4、技能：熟悉本岗位专业知识，有中级洗衣师证书，英语基 础以上水平

三、岗位职责

1、做好取送客衣服的电话记录和一切有关工作记录。

2、按要求到楼层收取需洗客衣并核对房号做好鉴收交接。

3、负责客衣的清点，分类，核对和记录工作，按标准打号。

4、认真检查衣物，记录破损，搭色，掉色，少扣，少饰物等情况，及时与楼层领班联系，经客人认可后洗涤。

5、如发现客人遗忘在衣物内的钱，物必须登记并交办公室，经洗衣部主管与客房中心联系反还给客人。

6、把衣物按干洗，水洗，烫衣分类放入车内送下道工序。并负责转达客人的特殊要求。

7、对洗烫好衣物要认真检查质量。如有不合格的衣物退回有关班组。

8、检查，核对，件数，物品，房号和质量完全符合标准再包装送回楼层。

9、对当日不能送回的衣物，DND.LQTE.HOLD或其它原因未送还客人的衣物填好记录并通知客房中心，以防客人查找。

10、每日清扫，工作区域卫生。

11、完成主管，领班指派的其它工作。

干洗工

一、层级关系

直接上级：干洗，烫衣领班

二、任职要求

1、教育：职高以上学历。

2、培训：参加过相关专业培训，熟知金源发展史。

3、经验：两年以上洗衣部工作经验。

4、技能：熟悉本岗位专业知识，有中级洗衣师证书。

三、岗位职责

在干洗，烫衣领班的领导下，负责客衣，工服和其它布草的干洗 工作。

1、准备工作，按工作程序开启，操作机器设备。

2、按规定的程序与标准做好客衣的检查，分类，洗前去污。干洗和干洗后的补洗工作。

3、掌握干洗机性能。正确使用和掌握保养方法，定期做好设备的维护保养工作。

4、密切注意干洗机工作期间各部门的工作状况，出现故障及时停机报修。

5、定期清理过滤器.蒸馏器.打扫工作区域卫生。

6、对于现的洗衣质量问题，应及时向领班，主管汇报，并做好案例分析，采取适当措施补救。

7、工作完毕后，必须切断水，电气和各开关，填写生产记录。

烫衣工

一、层级关系 直接上级：干洗，烫衣领班

二、任职要求

1、教育：职高以上学历。

2、培训：参加过相关专业培训，熟知金源发展史。

3、经验：两年以上洗衣部烫衣工作经验。

4、技能：熟悉本岗位专业知识，持有烫衣证书。

三、岗位职责

负责客人，工服和其它布草的熨烫工作。

1、每天负责熨烫客衣的各衣物和工服。

2、按工作程序和标准，设备使用前的各项准备工作。

3、能操作各种类型的烫衣机，并根据应用手工熨烫。

4、准确地识别衣料，掌握烫衣的温度和程序，保证熨烫质量。

5、熨烫衣物时，发现未洗干净的衣物，送回洗涤组回洗。

6、禁止压烫衣物上的易损的纫扣，拉链，饰物等如发现衣物上有破损，饰物不全时，应立刻报领班，主管。

7、掌握机器性能，做好机器保养和工作区域卫生情况。

8、每天工作结束后必须切断电源，关闭蒸汽阀门，填写生产记录。

9、完成领班，主管指派的其它工作。

水洗工

一、层级关系 直接上级：水洗领班

二、任职要求

1、教育：职高以上学历

2、培训：参加过相关专业培训

3、经验：两年以上洗衣部工作经验

4、技能：熟悉本岗位专业知识，有中级洗衣师证书

三、岗位职责 在水洗衣部水洗领班的领导下负责客衣，工服及其它客房，餐饮，棉织品的洗涤工作。

1、每日做好班前准备工作，按工作程序，开启，操作，关闭设备。

2、按工作程序及标准做好客衣，工服和棉织品的洗涤和烘干工作。

3、严格按洗涤标准定时，质量，加放洗涤原料，确保洗涤物品的质量。

4、掌握水洗机，烘干机的性能，使用和保养方法，定期做好设备的维护和每日清洁工作。

5、工作期间应随时查看机器的运转情况，发出故障时报修，机器运转中，不得离岗。

6、对于出现的洗涤质量问题，应及时向领班，主管汇报，并分析原因，采取适当补救措施。

7、工作结束后，关闭设备，切断水电气开关，填写生产记录，打扫区域卫生。

8、完成领班，和主管指派的其它工作。

压平组

一、层级关系 直属上级：水洗领班

二、任职要求

1、教育：具有初中文化水平。

2、培训：上岗前接受严格岗前培训，达到本岗要求。

3、技能：熟悉本岗位职责和操作规程、质量标准。

三、岗位职责

1、负责床单、被套、枕袋、台布、口布等烫平工作和毛巾折叠。

2、按程序开启压平机，提前通入蒸汽加热。

3、每天工作前要给压平机一次腊布，起保护和清洁作用。

4、随时检查压平机运转情况，发现问题及时停和报修。

5、随时检查，传送带、导向带、主烫毡有无所裂现象如有马上报告领班，传送带、导向带应随时接好。

6、按要求对床单、台布、被套进行压平、保证客房、餐厅等及时供应。

7、每日对压平机进行清理，定期维护保养。

8、严格产品质量标准，保证出品质量。

9、每日工作完毕，必须切断电汽备种开关，填写生产记录。

客房部经理岗位职责 篇5

一、全权负责客房部的管理工作，向总经理负责，任命领班，调配部门员工，行使对员工的奖惩权，并接受总经理的督导；

二、负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作，带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标；

三、主持每周部门例会，传达酒店例会工作要点，布置工作，解决难点。

四、定期约见与酒店有关长住关系的重要客人，虚心听取客人的意见，不断改进和完善工作。并负责接待重要宾客，处理客人的投诉。

五、定期培训员工，提高服务质量。

六、制定客房部的营业管理制度，组织和推动其各项计划的实施，组织编制和审定客房部工作程序及工作考评。

七、控制客房部的各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报，分析和归档。

八、参与制定客房价格政策，制定和落实客房推销计划，监督客房价格执行情况。

九、检查客房部的设施，做好安全，消防和卫生工作。

商务酒店客房部岗位职责 篇6

１.对上向总经理报告．

２.负责计划、组织、指挥以及控制客房所有事宜．

３.参加部门主管例会并主持客房例会．

４.同其它部门主管联系并与之合作，以便使客房部工作顺利进行，确保会所处于最好的清

洁状态和提供最佳的服务．

５.制定部门预算，控制客房支出，在保证服务质量的前提下，降低低值易耗品的消耗． ６.留意市场最新清洁用品及技术，选择适当的客房用品及清洁用具，以提高客房的清洁标

准．

７.定期检查，维修及保养机械，保证运作正常．

８.与洗衣厂联络，保证布草、制服洗涤质量．

９.检查及督导员工工作表现，并作出评估，制定培训大计，保持服务水准．

10．巡视客房部所管区域制定客房各项规章制度．

11．处理客人及员工投诉事宜，督导失物处理．

12．对新员工进行岗前及岗位培训．

13．负责安排员工考勤及本班次服肋员工人和，招待好每一位入住的客人，给予他们贵宾式的礼遇．

14．督促员工做好清洁工作，并检查所有客房的清洁卫生情况．

15．负责填写物料领货单，控制好有品必须用量，杜绝浪费．

16．检查客房需维修的项目，及时呈发工程部维修单并报告一切有关维修情况．

17．根据会所有关条例处理好其它事务．

ＰＡ领班岗位职责

１.负责巡查所辖围内的清洁卫生．

２.不定期检查通道，人行道之杂物，保证畅通无阻．

３.负责安排地毯清洗、地板保养、清洁各处玻璃，提醒员工做好安全措施，并认真执行和

检查清洁后的效果．

４.督导下属员工爱护公物、节约能源、保养机器，并负责每日重要机械的交接及每月PA

物品的盘点．

５.合理安排各区域人员及工作，并承受时检查各区域员工的工作质量，必要时需亲自示范，协助员工工作．

６.定期召开员工工作会议、及时传达上级的指示和工作要求，指出工作中存在的问题，提

高各员工的素质．

７.多与员工沟通，了解员工的思想情绪动向，及时协助他们解决问题．

８.认真完成会所领导及上级所布置之工作．

９.对下属员工进行每日评估．

ＰＡ早班服务员工作职责

Ａ．大堂（１女）

１.对所有家具、台面、电梯内、墙身、地脚线等进行循环擦抹，确保干净无灰尘． ２.跟进大堂内，所有烟灰桶、不锈钢广告牌、电话等清洁打扫．

３.不定时地对云石地板进行推尘，适当避开客人聚集区，待客人散开后再补推． ４.见到客人礼貌、亲切、微笑、问好、主动为客人服务．

５.对会所门口、环会所消防通道进行经常性循环清扫，保证酒店外围清洁干净．

Ｂ．２/Ｆ、３/Ｆ（１女）

１.换两边电梯的欢迎地毯．

２.跟进２/Ｆ、３/Ｆ所有烟灰桶、抹尘（玻璃、栏杆、花盘、１/Ｆ、２/Ｆ玻璃梯扶手）３.跟进２/Ｆ、３/Ｆ女客用厕所，走廊的清洁卫生．

４.跟进总经理办公室，１/Ｆ办公室卫生．

５.每天下班前清净各公共区垃圾，送到５/Ｆ货梯边，整理工作间，保持整洁干净． Ｃ．１/Ｆ-５/Ｆ公共区（１男）

１.跟进两部电梯抹尘，抹不锈钢油（保持光亮无手印、污迹）．

２.保持２/Ｆ-５/Ｆ两边走火楼梯，２/Ｆ泳池，３/Ｆ、５/Ｆ公共区、车库的清洁工作． ３.跟进２/Ｆ、３/Ｆ男客用厕所．

４.跟进楼层房间地毯，３/Ｆ地毯清洁工作．

５.整理工作间，对各种机器进行清理干净，摆放整齐．

ＰＡ中班服务员工作职责

准时签到，看最新通知，到工作间接受工作安排，尽快跟进早班遗留工作．

１.客梯地毯吸尘．

２.清洁昨天用过的尘堆、抛光垫、脏抹布．

３.于4:25PM在工作间与早班交接跟进遗留工作．

４.每天对大堂家具、台面、电梯等循环擦抹．

５.跟进２/Ｆ、３/Ｆ女洗手间清洁消毒，保持镜面干净无手指印、无水迹、不定时用空气

清新剂喷洒，确保室内空气无异味．

客房早班工作职责

１.穿好整齐工作，准时到客房接待处签到．

２.到库房了解房态，按顺序清洁房号，并补充布草车上的清洁工具及用品．

３.对客房进行清洁与整理，完成一间客房清洁后填写工作日报表．

４.离店客人房间的加床、餐具应撤出放在指定的地方，并送回餐饮部．

５.房间设备若有损坏，地毡、墙纸若有污渍应报告前台，并在工作日报表上注明．

６.接受上级因房间状态变化临时下达的任务与检查，但必须将在清理的房间清理完毕，不

能同时开启两间房．

７.接受部长、经理对工作程序及质量的检查指导．

８.指定时间将脏布草清点到布草房．

９.全部客房清洁任务完成以后，要整理清洁工作车，清洁抹布，倒吸尘器的尘，工具按规

定摆放．

10．填写工作报表，按时签退．

中班工作职责

１.穿好整齐的工衣，到客房接待处签到．

２.到库房查看交班本，了解房态，检查空房，与早班交接房间的总控匙．

３.保证客房整理工作，做好当班退房的恢复空房工作．

４.开夜床（按夜间服务标准）．

５.将早班收出的茶杯清洗干净并消毒．

６.保证走廊无杂物，经常清理烟灰桶的烟头与杂物．

７.保证库房与公共区的卫生清洁达到要求．

８.严格执行＂三轻＂确保走廊的安静．

９.做好迎送客人的服务，要按照培训要求做到语言、动作相结合，进行标准迎送服务．

10．下班前将工作报表填好，到库房签退．

夜班工作职责

１.穿好工衣，准时到客房接待处签到．

２.到库房查看交班本，了解房态，检查空房与中班交换房间的总控匙．

３.认真做好晚班入住客人工作．

４.注意客房走廊的安全情况，凌晨1;00后关闭一半走廊灯．

５.下班前将工作报表填好，到库房签退．

客房部接听电话规范

一、接听电话基本要求：

1、电话铃响，三声内接听，用礼貌用语向客人问好，报自己所在部门，报表示乐意为客人提供服务。

2、嘴唇与话筒距离2厘米，自然发声，吐字清晰，发音准确。面带微笑，让客人从声音中得到亲切感。注意要使用通用语言普通话、英语。如客人要求使用其它类语言，要积极配合，适时提供相关语言以满足客人的需要。

3、以正确的姓名及头衔称呼对方，不时使用敬语。

4、随时准备笔及纸，必要时进行记录。

5、仔细聆听，不要打断来电者，确认客人要求。

6、通话结束后，请向来电者讲：“感谢您的来电，再见/ Thank you for calling.。”请让来电者先挂电话，员工再按挂机键后，放下电话。

二、接听电话注意事项：

1、接到酒店外宾电话，要求全英文。（Ni hao,Housekeeping, XXX speaking.May I help you? 其他分部门雷同，名称更换。）

2、接到中国客人和内线电话：中英文。（Ni hao,Housekeeping, 我是XXX，有什么可以帮您？其他分部门雷同，名称更换。”）

三、房务中心电话接听标准：

英文：Ni hao,Housekeeping, XXX speaking.May I help you?

中文：“您好, 房务中心，我是XXX，有什么可以帮您？”

四、洗衣房电话接听标准：

英文：Ni hao,Laundry Service, XXX speaking.May I help you?

中文：“您好, 洗衣房，我是XXX，有什么可以帮您？”

五、PA办公室电话接听标准：

英文：Ni hao,PA Office, XXX speaking.May I help you?

中文：“您好, PA办公室，我是XXX, 有什么可以帮您？”

客房部的预算应分哪几部分

客房部的预算与酒店的预算一样，每年制定一次，主要有两个预算：

1、固定资产预算。固定资产预算是指客房部经理根据酒店的要求，对酒店内部客房的设备、设施根据更新改造计划或工作需要，提出购置和补充设备及家具等的预算。这个预算主要包括各种清洁机器设备的购置和补充，家具的更新或翻新，如婴儿床，加床等，各种大件棉织品的更新购置，如窗帘、床罩等，以及各种服务型设备的购置，如制冰机、热水器、消毒柜、吸尘器等。

2、经营预算。经营预算由两大部分组成。

一是预算收入；

二是为费用开支。

客房部的最大开支费用为工资和客用品及清洁用品等。

a、清洁用品预算：如化学清洁剂、拖把、刷子、扫帚等。

b、客用品预算：

应包括各种客房内摆放的供客人使用的洗发水、浴帽、卫生纸、香皂等。

c、办公用品预算：如各种表格等的印制等，d、棉织品预算。棉织品预算分为客房部棉织品、餐饮用棉织品、员工工服三大类。

酒店销售--酒店客房销售技巧

酒店客房销售,如果客人不认同他所租赁的客房物有所值的话，前台员工是很难有机会展示高效率和有创新的登记程序的。前台工作内容的一部分是将酒店的产品诸如客房，设施，服务等使客人接受，消费，从而产生收益。

前台可以依据住店的价值度采取以下步骤来销售客房。

前台员工在工作中要扮演酒店销售人员的角色。在登记程序中穿越这些步骤，保证快速地登记。在这些步骤中，前台员工经常有机会去做个人销售陈述。酒店要培训员工能通过前台的销售技巧特别是上销技巧，从本质上来提升房间收入。

上销是订房部和前台让客人信服租赁标准房房价之上的高档客房，酒店通常基于一些因素诸如房间装潢，面积大小，房间位置，景色，家具等差异在价格上划分级别。

前台员工和订房部员工不能仅仅是简单的下单员，而应培训他们成为专业的销售人员。他们必须明白他们可以像餐厅的侍应生一样向客人推销额外的食物如开胃菜，甜品等，他们可以以同样的方式来上销客房。前台员工应该学习如何向客人推销客房、让客人选择客房等有效技巧，这些技巧包括知道怎样和何时在没有压力的方式下向客人推销及从客人的观点和表达的意愿中指引销售。

提供客房以供选择是订房和登记销售程序的一个关键部分，它要求要有深思熟虑过的计划和培训。虽然上销主要在订房的时候被完成了。但前台对散客还能有一样的销售机会。一些酒店把向客人提供不止一种的客房以供选择和让客人陈述他们喜爱的房间作为惯例。为了让客人满意地接受客房，前台员工必须知道如何以积极的态度描述酒店的设施和服务。

客人们可能在关于他能接受或喜爱的客房上提供几种线索，一些资料可能在订房记录中已经记载。前台员工应该提及客房的自然特征，优惠条例，方便的设施和可提供的房间。客人可能在听完这些陈述后立即作出选择或者等到前台员工描述完所有的可选择的房间之后再作出选择。

以下列出一些上销客房的概括性建议：

● 不管从你的声音还是你的面容上，经常以微笑迎接客人。保持愉悦。记住：你在销售酒店和它的服务的同时也在推销自己；

● 和客人保持眼神的接触；

● 找出客人的名字，在对话中至少称呼客人三次。经常使用礼貌用语，如“先生”，“小姐”称呼客人，用客人的姓，不要直接称呼客人的名字；

● 试图识别出客人的需要，因为这些需求可能在订房过程中没有被识别出来。

结合客人的这些需要使之与可提供的房间的家具，致意品等相配对。例如一位在酒店住三到四晚的客人可能比一位只住一晚的客人更愿意住一间面积大一点的房间或独立的房间。度蜜月或度假的客人可能更愿意住一间有着自然景色的客房。

● 尽可能上销客房，首先通过指出房间的特征和优惠，提供一间升级的房间，然后告知房价。如果客人有订房，描述他们的房间和你所说的升级的房间之间的不同之处。散客是最好的上销机会。如果有两种不同类型的房间提供的话，说出他们的特征，优惠和两种房间的价格。不要只说出高价钱的房间而失去顾客；

● 完成登记程序；

● 感谢客人，祝愿他们居停愉快

前台员工在客人选择客房后，一般要求客人完成登记表格，当客人正在填写登记表的时候，前台员工可以通过介绍客房的特殊特征强化客人的选择。当登记进入尾声的时候，前台员工应该告诉客人关于酒店的营业场所，服务和其他设施。大多数人客人欣赏这种做法。

酒店客房部经理岗位考核标准 篇7

一：客房部经理 直接上级：总经理

直接下级：楼层领班、PA、前台接待 岗位职责：

1全权负责客房部的管理工作，向总经理负责，并接受总经理的督导； 负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作，带领客房部全体员工完成总经理下达的各项指标； 制订客房部的各项经营目标和营业管理制度，组织和推动其各项计划的实施，组织编制和审定客房部工作程序及工作考评； 主持部门日常业务和领班例会，参加总经理主持的每周部门经理例会； 制定客房部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档； 制定客房价格政策，制定和落实客房推销计划，监督客房价格执行情况； 检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率； 巡查本部门所属区域并做好记录，发现问题及时解决，不断完善各项操作规程； 9 对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制（预算）安全等负有管理责任； 检查消防器具，做好安全工作和防火防盗，以及协查通缉犯的工作； 检查、考核主管的工作情况并作出评估。工作流程： 参加饭店有关会议：

（1）出席总经理主持的每日晨会。（2）每周一次的工作总结会。2．主持客房部有关会议 3．查看有关报表（1）部门值班记录。（2）客房状态的电脑报表。

（3）重点宾客呈报表和各类重点团体住店期间的接待计划。

（4）客房部营业月报表。4．工作检查：

（1）每天巡查各点员工工作情况、设备状况及清洁卫生，发现问题及时处理。

（2）每天抽查各等级的客房并检查重点宾客房间卫生状况、设备状况和布置规格。

（3）征求宾客意见，处理宾客投诉。（4）及时了解物品供应和消耗情况，降低消耗，控制成本。

（5）了解待修房的维修情况。（6）做好与相关的沟通、协调。二：客房部领班 直接上级：客房部经理 直接下级：楼层服务员 岗位职责 负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行，直接对客房部经理负责。2 根据具体的接待任务，组织、调配人力。每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房状况报表。对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。工作流程 每天向服务员布置当日任务，传达上级工作。查房：预计进店的重要客房、空房、走客房、贵宾房、住客房。检查楼层公共区域的卫生、设备及安全。查服务员的当日任务、计划卫生和特别任务完成情况；检查清扫员的当日任务完成情况。检查服务员的当日任务及计划卫生完成情况，不足之处及时让员工返工。

6执行客房部经理交给的其它任务。三：楼层服务员 直接领导：楼层领班 岗位职责

1掌握楼层的住客状况，为住客提供迅速、礼貌、周到、规范的服务。保证客房和楼层公共区域的整洁、宁静、安全和设备完好。3 管理好楼层定额物品，严格控制客用消耗品，以防流失。4 配合经理，领班，前台完成负责楼层住客各种要求。5 掌握各类清洁用具的性能、特点、使用方法和维修保养知识。工作流程 提前做好预订出租房间的准备工作。2 做好客人结账离店的检查工作。按照立即打扫、走客房、住客房的顺序打扫房间 4 整理被用乱的工作车，及时补充车上的所缺物品，把换下的脏棉织品放在棉织品车里。有计划地完成当日任务及计划卫生。6 整理工作车、工作间、工作走道。不属于楼层上的物品和当班的客人遗留物品交至客房中心。

四．前台接待员 直接领导：客房部经理 岗位职责 1 销售客房。为住店客人办理入住手续并安排房间（包括散客、团队、长住客、预定客、和非预定客）。掌握住客动态及信息资料，控制房间状态。为客人办理换房、调整房价等情况，并跟踪欲离房间状态。5 为要退房客人办理离店手续，通知楼层服务员进行查房工作。提供对客及对内的咨询及留言、转交物品等工作。7 协调对客服务。利用客人反馈的意见及建议来提高我们的服务质量； 工作流程 对刚到的客人推销、登记并分配房间，确保登记单填写完整，按规定为离店客人办理离店手续； 通知其他部门客人的到店，换房，退房及为团队客人做的特殊安排； 在交班本上记录所发生的异常及重要的事情以备下一班跟进； 将所有的建议或者投诉上报给上级，以尽快解决、实施； 5 接受和处理电话和文件，处理散客和团体订房，如有变更，按规定更改； 处理由销售部预定的团体订房或变更； 准备第二天的重要客人(VIP)、熟客登记卡、团体资料； 8 按工作程序迅速、准确地转接每一个电话，保证通讯工作畅通，并做好各项记录。对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答，为客人提供长途、留言、叫醒、咨询等服务； 熟悉市内常用电话号码，主动帮助客人查找电话号码及接通市内电话； 11 熟悉本酒店内部组织机构，熟悉本酒店内主要负责人和各部门经理的分机号码、姓名和声音； 12 随时完成主管或领班临时委派的工作； 五：PA 直接领导：客房部经理 岗位职责 负责做好经理安排的工作，清点上班遗留的清洁工用品及其它是否齐全;2 认真执行经理的指示安排和交付的任务;3 保证本范围内的地面、墙壁、木器、烟盅、植物、员工通道清洁质量和工作效率;4 忠于本职工作工作，严格执行工作流程和操作规程的使用。工作流程 准备好当班的各种清洁用具及用品。进行大堂地面、墙面、大门玻璃、地毯、绿色植物叶面浮尘等基本清洁。