生态养殖工程中心申报（共11篇）
创建生态规模养殖示范点
申
报
方
案
申报单位：；连云港市港兴畜禽养殖场
项目名称：2011年港兴鸽业二期生态规模养殖基地 技术合作单位：中国农业科学院家禽研究所 2011年是加快农业转型升级尤为重要的一年，连云港市港兴畜禽养殖场紧紧抓住沿海开发为转型升级的战略机遇，围绕市委、市政府提出发展农村经济、增加农民收入，提早策划、科学规划。我场提出2011年是提速、实干、科学、发展的一年，突出生态、高效，根据现代高效农业发展目标，按照标准化、规模化、产业化的要求，在2011年重点完成扩建港兴特种畜禽养殖基地二期工程。
港兴畜禽养殖场目前是连云港市最大的专业肉鸽养殖生产基地，在社会各界和当地政府的支持领导下，2010年一期工程已建成鸽舍12栋、孵化室300平方、乳鸽喂养中心260平方，在广大科研人员的支持帮助下，经过反复长期研究的肉鸽人工孵化及喂养试验，终于获得成功，突破了传统低效益乳鸽的方式，采用自动化孵化鸽蛋，缩短产蛋间隔周期，采用机械化人工喂养乳鸽，成功完成了肉鸽养殖人工孵化、人工喂养的应用课题，解决了传统肉鸽繁殖力偏低、乳鸽生产成本高、商品乳鸽市场竞争力弱的系列问题。与市龙头企业“李记明章食品公司”合作成功研制出自成一味的“将军崖”牌港兴乳鸽成功上市并获得了消费者一致好评。企业还为江苏花果山鹅业食品有限公司研制开发的参鸽提供优质鸽源，带动了周边地区农民养鸽，还专门成立了文清鸽业合作社，带动了农民实现增收致富、增加就业。
一期工程的顺利建立和产品成功上市，让港兴人更加感受到“一鸽胜九鸡”的美誉，更加自信，随着人们生活水平提高，肉鸽消费已经不再是餐桌上的奢侈品，在我国农业和农村经济的发展中，肉鸽产业已从特种经济动物养殖中脱颖而出，肉鸽产业的发展一定会为优化畜牧产业结构，改善人民消费结构。为广大农民增加新的致富项目，增加就业岗位。
肉鸽养殖是畜牧业养殖中的朝阳产业，产品供不应求的现象，在一定时期内必将长期存在。但通过研究发现，目前国内肉鸽市场还存在良种率不高、品种老化、饲养管理的水平底下、规模小、水平低，品种质量、生产水平等均难以适应规模化生产。大而全、小而全都成不了气候，尤其是当前发展养殖要本着节约型、健康型原则的前提下要按照现代化规模化生产方式进行。
2011年扩建的港兴特种畜禽生态养殖基地，占地40亩，具体的实施方案，请专业机构策划、论证，不断创新、不断调整，采用林牧结合、渔牧结合发展种养循环经济，实现高效生产与种植有机结合，按照生产标准化、产品优质化、生态优良化的要求，实现健康养殖，保持肉鸽健康、良性的可持续发展。
鸽场环境对规模化肉鸽养殖十分重要，参照江苏省畜禽养殖标准化示范物的标准执行，注重四个方面：
一、对鸽场的场地选址、气候条件、水源净化等大环境进行有效控制。
二、鸽舍内环境控制，包括鸽场布局要求、人员及机械进出要求，羽毛和粪便导入排泄物净化处理及综合利用。
三、鸽舍内微环境控制，包括鸽舍内光照、噪音、温度、湿度及鸽舍内空气中尘埃粒子控制等。
四、让肉鸽在舒适、洁净及 远离“三废”污染、传染病源的条件下，才能保证肉鸽养殖取得良好的经济效益。
为肉鸽营造良好的生活、生产环境，选用先进的现代化喂养设备、建立科学的现代化管理体系，进行集约化生产。保证生产过程最优化、生态化和安全化，从根本上保障肉鸽健康，生产出“品质优、无残留、无污染”的健康鸽产品。实现“高投入、高产出、高效率、高收益”通过全面落实科学发展观，推进“高产优质、高效增收、生态平衡、生物安全”的现代鸽业。
港兴二期生态规模养殖示范点总投资为600多万元，项目主体包括：
一、在苏北率先采用高效保温节能鸽舍，鸽舍顶面在苏北地区率先采用夹芯板，鸽舍窗户采用薄膜，春夏秋开放，冬暖夏凉既符合肉鸽的需求并有利于风干鸽粪，地面硬化，大功率风机保证鸽场客气流通随时都有新鲜空气，计划建十四栋标准鸽舍，预计在2011年6月前完工。
二、修建河塘实行生态循环经济，河塘集淡水鱼养殖、垂钓、休闲观光为一体，周边栽种果树，花卉苗木，配套净、污分离系统，以便加强粪污配套的利用，预计在2011年10月前完工。
三、鸽舍完工后我场将引进层叠式鸽笼860组、自动饮水装置8000套，预计在2011年9月前完工。
四、我场将引进优良种鸽新白卡、红卡奴（法国赤鸽）、及欧洲肉鸽5000只，预计在2011年12月前完成。项目建成后饲养能力可达到15000对，年出栏26万只，鸽蛋5万枚，年产值将达到700万元以上，带动周边农民致富并解决了周边上百名农民的就业、增收。我场将形成四大部分：
一、一期工程的种鸽场和孵化喂养中心每年可培育种鸽一万对。
二、形成现代化、规模化、生态化的蛋肉鸽场，年产出5000枚鸽蛋、20多万只肉鸽。
三、集生态休闲、果园苗木与垂钓中心为一体的玉兰乡村俱乐部。
四、与李记明章、玉兰商务会馆合作的肉食品加工，每年可屠宰加工、包装销售十万只《将军崖》牌港兴乳鸽。企业将进一步密切与中国农科院家禽研究所对肉鸽科学养殖技术的密切合作，在十二五期间完成承担的技术创新与成果转化，完成：
1、保健砂颗粒饲料研制与申请试验推广；
2、健康养殖关键技术应用与示范课题。加强生产结构的调整、加强对品种技术改造的投入与创新，争取早日建成企业自己的研发中心，普及先进的科学管理技术和人才引进，彻底改善落后的传统管理模式，坚定走科技创新之路，发挥农民与养殖专业合作社的强势作业，运用品牌策略，延伸肉鸽生产与物流产业链，提高肉鸽产业的附加值，通过肉鸽系列产品的配套开发，确立肉鸽产品在消费者健康产业中占有的重要作用，使企业逐步发展成为连云港市的创业型、规模型、科技型品牌的农业龙头企业。
连云港市港兴畜禽养殖场
敢为人先, 进军新兴产业
上世纪80年代末90年代初期, 我国引进了日本的中华鳖生态养殖技术, 推动了全国以及各省鳖类生态养殖技术研究的发展进程, 蒋业林也是从那时候起开始了中华鳖的生态养殖技术研究。他牵头与美国德州大学MDACC、安徽省喜佳农业发展有限公司、安徽省鳖类良种繁育与健康养殖工程技术研究中心等单位共同承担了国际合作项目《中华鳖疫病防控集成技术及产业化研究》, 以及国家星火计划项目《中华鳖设施育苗及动态节水养殖集成技术示范》。
据蒋业林回忆, 当时, 生态养鳖产业还属于一个新兴产业, 得到了领导的大力支持, 立项后, 他们建立了产学研试验示范基地1000亩, 构建了中华鳖温室+池塘两段科学健康养殖技术体系。而蒋业林负责技术支持, 最后达到产品转化的目的。
每一项研究成果的成功都是要经历风风雨雨的, 蒋业林的研究也一样。他说:“因为在我国本身很多科研成果的产业发展过程都会经历较大的波折, 产业化往往更适合于大规模的投资, 从全国来看, 九十年代以来, 很多产业往往第二年的产量比第一年的要增加到三分之一甚至是一倍。因此, 在我们的研究刚刚与市场接轨时曾遇到过不少的困难。”
虽然这样的市场规律导致的困难是无法解决的, 但是蒋业林他们从养殖技术上降低成本, 通过提高苗种的孵化率、存活率, 节约养殖饲料的成本, 以及循环利用这四个方面降低成本, 让产业获得相对较大的利润空间。
蒋业林认为, 在他们所研究的产业当中, 当时虽然没有国家的创新驱动政策, 但是他们的研究以及产业化过程处处充满着创新, 每当遇到困难时, 他们都会积极面对并用独特的创新思维加以解决, 每当解决一个问题他们都会觉得是对这个产业和行业的较大推进, 比如说他们研制专用饲料和养殖系统等, 都进一步提高了中华鳖的存活率和生产效率。
多方交流, 促进合作
虽然工作繁忙, 但蒋业林的科研工作得到了家人和同事的大力支持与帮助, 这让他没有了后顾之忧, 可以潜心自己的事业。其中, 给他帮助最大的要数中国工程院的林浩然院士, 他回忆, 在工作中, 不管遇到什么问题林院士都会毫不厌烦的帮助他, 给他解决, 可谓是真正的良师益友, 并与林院士合作组建了安徽省第一个水产院士工作站。
为了更好的学习交流先进的生态养殖技术, 蒋业林曾多次参加国内外高级学术会议, 2012年3月和201年3月, 他同林浩然院士一起分别参加了在马来西亚吉隆坡和台湾基隆举办的的AOSCE国际学术交流。2014年8月在美国佛罗里达参加TSA国际龟鳖生物学研讨会, 向世界展示了我国中华鳖的研究进展。同时, 感受到了国际专家的专业研究水平, 开阔了眼界, 增长了知识。
在国际合作中, 与美国、法国、以色列、日本、韩国、马来西亚、泰国、澳大利亚等有广泛的交流和合作, 多次邀请专家来华交流。
同时, 给蒋业林留下深刻印象的会议还包括在台湾大学参加的一次大型国际性会议, 以及在美国参加的一次关于世界产业、生物技术的研讨会, 他深刻体会到发达国家的展示方式以及相关技术研究比国内的研究更加透彻, 我们国内一般都是针对产业技术研究的, 而发达国家的研究针对的是产业以外的基础性研究。这些方法给他留下了深刻印象, 并为他的研究起到了很好的引导作用。
谈到目前蒋业林所掌握的技术推广问题, 他表示希望能将其推广到世界范围, 走国际化发展路线。虽然日本、泰国、台湾等在中华鳖生态养殖领域的研究早于大陆技术开发, 并得到了迅速发展, 但是在近20年的发展过程中, 我们科研人员不断发现各种各样的问题, 并一步步加以解决, 已经在大陆形成比较成熟的技术, 并培育出自己的良种, 使我们在中华鳖苗种培育技术上取得了巨大的进步。目前, 台湾、泰国苗种在大陆市场的占有率越来越少, 在养殖场近乎消失。
蒋业林表示, 由于在产业推广上受到从中央到地方各级政府的广泛关注, 同时, 每项技术推广都符合产业的标准, 受到农民养殖户、专业合作社, 以及大的养殖农村中心的热烈欢迎, 因此在推广过程中还是比较顺利的。
展望未来, 寄语生态养殖
如今, 中华鳖的养殖技术和市场推广都得到了长足的发展, 但是作为国内国际组织的会员和研究员, 蒋业林深知自己肩上的担子还很重。他说, 在他们研究之初, 我国的生态养殖技术水平在国际上还不算高, 由于我国的产业化往往是从企业开始, 然后上升到政府认识和研究, 其中很多养殖都是研究之后才进行生产。所以当时他们与法国等发达国家专家学者相互切磋, 交流, 引进技术, 并加入国际性组织, 不仅提高了我国中华鳖的生态养殖技术, 最重要的是使国内中华鳖产量达到了世界最高。但是, 目前的问题是, 国际上关于他们研究领域的报导还很少, 几年前的研究成果很难查到, 所以, 他觉得自己当前最大的责任就是将这一项产业宣传出去, 让他们的技术真正走出国门, 走向世界, 为国争光。同时, 他还将继续在目前产业的基础上, 拓展自己的研究方向, 并不断整合有用资源和扩大自己的研究范围。
对于我国生态养殖环境状况, 蒋业林认为, 真正的生态养殖首先应该保持养殖的水质良好, 另外保证养殖的饲料安全, 降低对生态系统的破坏, 国家需要在生态的定义上取得突破, 并做一次文字性的探讨。他曾去过很多发达国家的生态养殖场, 发现那里的养殖密度很大, 但是都是通过生态循环得到养殖水源, 甚至人都可以饮用, 生态环境比我国没有养殖的水环境都好。所以说, 生态环境的好坏并不取决于放养的密度, 而是决定于对养殖环境的处理, 水质好, 自然能够创造出最佳的生态养殖环境。
背景资料:
1、本场饲养的生猪在本镇内出售或迁移，提前向畜牧兽医动物卫生监督机构或派出的报检点申报检疫，并取得动物检疫合格证明。
2、本场饲养的生猪迁移出市外，应将生猪运至指定地点，向衢江区动物卫生监督机构或派出的换证处申报，并取得《出县境动物检疫合格证明》。
3、自宰自食生猪，在屠宰前向衢江区动物卫生监督机构或者派出的报检点申报检疫，经检疫合格后，方可屠宰、食用。
4、引进种用公、母猪，在引进之前，须向衢江区动物卫生监督机构申报备案并办理审批手续，经依法批准后方可引入。引入后按规定进行隔离、观察、加免，期满后经检疫合格再合群。
5、跨省引进商品型饲养生猪，在引进前须向衢江区动物卫生监督机构申报备案，引入后按规定进行隔离、观察、加免，期满后经检疫合格再合群。
养殖场疫情报告制度
1、义务报告人：本场兽医当怀疑发生传染病时，应立即向当地动物卫生监督机构或畜牧兽医服务中心报告。
2、临时性措施：
（1）将可疑传染病病畜隔离，派人专管和看护。
（2）对病畜停留过的地方和污染的环境、用具进行消毒。（3）病畜死亡时，应将其尸体完整地保存下来。
（4）在法定疫病认定人到来之前，不得随意急宰，病畜的皮、肉、内脏未经兽医检查不许食用。
（5）发生可疑需要封锁的传染病时，禁止畜禽进出养殖场（小区）。
（6）限制人员流动。
3、报告内容：
（1）发病的时间和地点。
（2）发病动物种类和数量、同群动物数量、免疫情况、死亡数量、临床症状、病理变化、诊断情况。
（3）已采取的控制措施。
（4）疫情报告的单位、负责人、报告人及联系方式。
4、报告方式：书面报告或电话报告、紧急情况时应电话报告。
养殖场无害化处理制度
1、当养殖场的生猪发生疫病死亡时，必须坚持“五不一处理”原则，即：不宰杀、不贩运、不买卖、不丢弃、不食用，进行彻底的无害倾处理。
2、当养殖场发生重大动物疫情时，除对病死生猪进行无害化处理外，还应根据运行防疫主管部门决定，对同群或染疫的生猪进行扑杀和无害化处理。
3、当养殖场的生猪发生传染病时，一律不允许交易、贩运，就地进行隔离观察和治疗。
4、无害化处理过程必须在本场兽医和当地动物卫生监督机构的监督下进行，并认真对无害化处理的生猪数量、死因、体重及处理方法、时间等进行详细的记录、记载。
5、无害化处理完后，必须彻底对其圈舍、用具、道路等进行消毒，防止病原传播。
1、本场饲养的生猪在本镇内出售或迁移，提前向当地或县动物卫生监督机构或派出的报检点申报检疫，并取得动物检疫合格证明。
2、本场饲养的生猪迁移出县外，应将生猪运至指定地点，向县动物卫生监督机构或派出的换证处申报，并取得《出县境动物检疫合格证明》。
3、自宰自食生猪，在屠宰前向当地或县动物卫生监督机构或者派出的报检点申报检疫，经检疫合格后，方可屠宰、食用。
天人合一
和谐发展
各位老师、全体同学，今天我在这儿向大家报告一个好消息，我校于2009年底申报的“国际生态学校项目”，将于本月17号（下周一），国家环保部的专家将代表国际环境教育基金会来我校进行评估验收，如果评估验收合格的话，我校将被命名为“国际生态学校”，并被授予“国际生态学校”绿旗。
什么是“国际生态学校项目”，我们为此做了哪些工作呢，下面我简单的向大家做一下汇报。
生态学校项目始于1994年，是对1992年在里约热内卢召开的联合国环境发展大会的响应。这个项目起初是由国际环境教育基金会（FEE）在欧盟的支持下发起实施。该项目目前已经在六大洲的近一百个国家四万多所学校实施运行。我们学校是2009年底申报，2010年初开始这个项目。
生态学校是一个国际环境教育和管理项目，目标是通过课堂学习和在校内外开展行动，提升学生对可持续发展问题的认识。该项目鼓励青少年采取积极的行动，使自己的学校按照对环境友好的方式运行，并参与到讨论和决策过程当中，从而使生态学校成为建设生态文明社会的有益的教育工具。
国际生态学校项目按照先进的环境教育理念和环境管理原则，综合各国学校开展环境教育的理论与实践经验，提出了生态学校建设的七步法，涉及学校管理、课程、对外交流等多方面，并为学校开展有关环境保护和可持续发展主题内容的教育教学工作，提供了大量实用的建议和丰富的案例。
国际生态学校按照EMAS，ISO14001等国际环境管理体系标准所要求的过程开展工作，共分七个步骤，也就是七步法：
第一步：成立学校生态委员会
我们学校于2010年初成立了以郭校长主任、校务办、教育处、总务处、地理组、生物组、物理组、化学组部分老师代表、环保社部分学生代表、部分家长代表、街道居委会代表为成员的生态委员会，并多次召开生态委员会会议，按照七步法的要求，开展了两个主题活动：A“节约型学校创建的行动”和B“保护黄浦江水资源行动”，做了大量卓有成效的工作，如节水、节电、不浪费纸张、开展环保社会宣传、黄浦江水资源调查等。以上是第一步，由于时间关系，我下面只介绍七步法其余六步的名称，以使没有参加过具体活动的同学对这个项目有一个大概的了解：
第二步：开展环境评审 第三步：制定行动计划 第四步：监测和评估 第五步：与课程建立联系 第六步：社会宣传和参与 第七步：建立生态规章
各位老师、同学们，创建国际生态学校，标志着延安中学的现代教育又进入了一个崭新的阶段，具有里程碑的意义，它是一个光荣而神圣的使命，我们应该实践这个使命，必将完成这个使命；创建国际生态学校既是一种荣誉，更是一种责任，但我们不是为荣誉而做，而是为我们自己有良好的生存环境而做，我们要通过“创建生态学校”工作，改进我们的工作、学习和生活方式，做传播“生态文明”的使者，做环境友好的使者。同时通过自己的行为呼吁每个家庭乃至全社会都加入到建设生态家庭和生态城市的行列中来。
各位老师、同学们，请大家记住：我们活动的主题是创建节约型校园和保护黄浦江水资源，我们成功实施了七步法。让我们行动起来，人人为创建生态学校贡献力量，让天更蓝，让水更清，让城乡生活更美好!
1此次国家政策有哪些调整?
1.1新型农业主体也能申报补贴以前, 该项目申请主体是合作社和农业龙头企业。新政策规定, 经有关部门认定或登记的专业大户、家庭农场、社会化服务组织等新型农业经营主体, 都可以纳入产业化经营项目的扶持范围, 不再受独立法人资格条件的限制。
1.2材料简化, 更快拿到补贴资金以前, 合作社和龙头企业要申报项目, 需符合以下要求:所需原材料70%以上来自企业注册地、两年连续盈利等。新政策出台后, 这些申报材料都将取消。新政策规定:只要在工商部门注册1年以上、具备可持续经营能力的龙头企业和农民合作社, 均可申报产业化经营项目。
1.3政府出钱, 农民也能当老板过去农业产业化经营都是采取“龙头企业+农户”、“龙头企业+专业合作经济组织+农户”等组织形式。而新政策规定:鼓励部分财政资金的投入, 由农民或农民通过合作社, 在龙头企业持股。
1.4申报项目地域不限新政策规定:取消对上市公司申请财政资金扶持的限制, 鼓励上市公司及其控股公司到优势特色农产品产地投资建设原料基地和加工基地。对于在异地建设生产基地的农业产业化龙头企业, 允许其在项目所在地申报产业化经营项目。
2农民可以申请哪些项目?获得多少资金?
农业综合开发一般产业化项目 (贷款贴息项目) :单个项目中央财政贴息资金规模不低于50万元。
农业综合开发一般产业化项目 (财政补助项目) :龙头企业项目中央财政补助资金规模为100~300万元;农民专业合作社项目资金规模为50~150万元。
农业综合开发龙头企业带动产业发展试点项目:中央财政资金投入规模为500~800万元。
农业综合开发“一县一特”产业发展试点项目:中央财政资金投入规模为300~500万元。
农业综合开发农业部良种繁育专项:每个项目申请中央财政资金规模为200万元。
农业综合开发农业部优势特色示范项目:包括畜禽良种繁育项目、水产品苗种繁育及养殖示范场项目、秸秆养畜示范项目等, 每个项目申请中央财政资金规模为200万元。
目 录
第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章 第七章 第八章 第九章
项目概况
项目背景及建设的必要性 项目建设的有利条件 项目建设内容与计划目标 项目实施方案 投资预算 资金来源 效益分析 结论
一、项目概况
南昌桂跑跑餐饮管理有限公司专注于中式快餐美食的研发、传播及推广，公司采用科学化管理、标准化生产的发展模式，实现了“生产配送中心与管理中心”相互联动的管理机制。至今已在南昌各个区域进行配送，并得到了广大客户群体的厚爱。
“桂跑跑”品牌注册商标已成为江西知名品牌，目前公司在南昌市船山广场新开第一家实体店，以小龙虾为招牌的晚餐及夜宵已成为南昌吃货界的新地标，公司计划在红谷滩新区，朝阳新城的重点地块大力发展连锁店，以满足市民日益增长的需求。
公司目前加外卖和堂食日消耗在1000斤以上小龙虾，对虾的来源要求非常高，急迫需要有稳定的供货源来保证日益增长的需求。
一期建立30亩，二期30亩，共60亩龙虾生态养殖示范基地，主养克原螯虾（小龙虾），采用“稻虾”连作寄养模式，探索生态链式农业循环经济建设项目。
1、项目名称：南昌县蒋巷镇“桂跑跑”小龙虾养殖示范基地建设
2、项目地点：南昌县蒋巷镇刘家自然村
3、项目建设单位：南昌桂跑跑餐饮管理有限公司
4、项目建设性质：新建
5、项目负责人：章伟锋 ***
7、项目建设期限：1年
8、项目总体目标：
小龙虾养殖示范基地建设项目主要以发展“稻虾”、特色龙虾养殖为手段，带动周围经济发展帮助当地人脱贫为目标的龙虾养殖项目。项目周期为1年，目前已有的基础条件是30亩龙虾养殖基地，该项目依托当地政府的政策支持和适宜的生态环境，大力发展“稻虾”特色小龙虾养殖。
“稻虾”连作寄养是一种生态链式农业循环养殖模式，项目以示范推广“稻田养虾”为载体，发展特色水产养殖业，促进农业产业结构调整，引导周边农业走产业化、特色化发展道路。通过这种养殖模式带动周边附属经济，带动农村人员家门口就业，带动贫困户和示范本地农民调整和优化农业产业结构，提高本地人员收入，带领村民脱贫致富，提升综合竞争力，进而把打造成一个集现代农业综合开发、休闲、观光旅游于一体的综合性龙虾养殖基地。
二、项目背景及建设的必要性
1、项目提出背景
该项目依托县政府扶贫支持，基地将着力于扩大生产，以带动当地农村经济发展，增加贫困农民收入为己任。“送一篓鱼，不如送一张网”，让农民脱贫致富，不仅要加大投入，更要给农民传授脱贫致富的科技。只有让农民掌握了一定的技能，具备了自身脱贫致富的能力。
养殖基地将采取“基地+农户”的形式，以前期30亩为点，联结农户并以点带面，通过租借贫困农户稻田、聘请贫困农户务工等多种方式，来增加贫困户收入。同时养殖基地自身的经营发展也将产生示范效应，后期引导和帮助贫困农户学习“稻虾”养殖技术，以便农户后期进行龙虾稻田个人养殖。为农户提供学习发展的平台，共同探索推进小龙虾特色养殖模
式。
2、项目建设必要性
拥有优良的龙虾养殖环境，当地人员多数以外出务工和务农为主，可以探索出特色的本地特色经济。在项目成功后，可以依托现有资源增多种养殖种类，扩大规模，初步建立种养殖一体的立体农业，通过各式各样的经营手段提升村的经济竞争力。
三、项目建设的有利条件
1、区域综合环境：村土地肥沃，地势平坦，水沟纵横，水源较为充足，且周边无工业污染，水质符合国家渔业水质标准，而小龙虾对水质要求不高，生命力强，最适水温10～30℃，最适pH值为7.5～8.5，自然条件优越，十分适合小龙虾养殖，而且当地农民都有田，项目实施起来容易得到大家的支持响应，可帮助当地人快速脱贫致富。
2、项目优势：“稻虾”，是指稻虾共养，稻虾共生是指利用稻田种植一季中稻，期间养两季虾的种养模式，小龙虾是经济型淡水虾种，食性杂而广，成本低，养殖小龙虾具有独特的优势。最为可贵的，小龙虾出售后再种一季水稻，因稻田无农药，且有机肥丰富，结稻米成了无公害的绿色大米，是实施新型综合种养技术成功的典型之一。“稻虾”这种龙虾养殖模式都是互利共赢的一种生态养殖模式，值得我们去探索。
3、周边环境：距市区10公里左右，基础条件好，道路畅通，区位优势独特，交通非常便利。周围市场对龙虾的需求巨大，尤其夏季高峰期，发展特色龙虾养殖很有潜力。
四、项目建设内容与计划目标
本项目由南昌桂跑跑餐饮管理有限公司承担，2017年以“基地+农户”的方式在村建设了30亩小龙虾养殖基地，聘请当地5户以上贫困农户进行初期养殖，为贫困户带来了一定的经济收入。在2018年内发展特色龙虾养殖达到60亩,使得周围农户都能从龙虾养殖及相关产业中获利。
本项目的目标为，通过探索“稻虾”健康生态龙虾养殖模式，以点带面，发展村龙虾养殖及相关产业，带动村的经济发展并帮助当地村民家门口就业，助力大家快速脱贫。
五、项目实施方案
2017年项目初期，通过投资100万元，开发面积30亩，按国家标准建设内容为回形池开挖、沟渠疏通、道路平整、生产基地搭建、防逃设施修建、虾种投放、优质无公害水稻等。后期实施计划是续投资金50万元，新开发面积30亩，建成共计60亩小龙虾稻田养殖基地，及覆盖南昌市产品销售网络和完善加工服务体系建设。
六、投资预算
1、投资估算：改建基地一期30亩，二期30亩；总投资150万元。土地流转费：1000元/亩×60亩=6.0万元(年)农家房屋建设：50万元
土地基础建设费（含防逃设施）：4000元/亩×60亩=24万元 虾苗成本（两造）：50元/千克×40千克/亩×60亩=12万元（年）水稻种植成本：300元/亩×60亩=1.8万元 人工工资及管理费：26.2万元（年）流动资金：30万元
七、资金来源
1、项目预计总经费150万元，且全部为自有资金。
八、经济、社会效益
（一）农户增收情况: 以1亩水田1造产虾375公斤计,一年可生产小龙虾两造,年产量可达750公斤,以保价回收价格20元/公斤来计,1亩水田产虾年销售收入15000元,除去虾苗及其他费用5000元,每亩水田养虾年可创收10000元。
（二）社会效益
项目发展的是高产值的小龙虾，通过加大资金及科技的投入，变粗放型为集约型，是农业综合效益成倍增长，为走农业产业化道路指明了路子。一方面既可以丰富市场供应，增加农民收入，帮助农民脱贫致富，另一方面它还能增加财税收入，对强镇富民，保证社会稳定有着重要的意义。同时解决了部分农村劳动力就业问题，增强农民的商品意识，引导农民转变观念，适应市场经济的需要，并依据市场行情，利用高科技生产养殖技术来指导水产养殖，以获取最大经济效益，此外，项目建成还可以带动其它服务行业的发展。
（三）生态效益
项目基地水质较好，农户养殖的农田使用农家肥料和低毒农药,不会对虾和环境造成污染,符合绿色环保产品的要求。并且“稻虾”的养殖模式，平衡水稻和龙虾的关系，达到绿色生态且高效的养殖模式。
九、结论
南昌县蒋巷镇“桂跑跑”小龙虾养殖基地建设项目符合国家产业政策。
本项目建成后，能够带动当地农民调整和优化农业产业结构，有利于增加农民收入，促进地域经济健康发展，项目社会效益明显，资金效益较好。因此，该项目的建设是必要的也是可行的。
请领导批复关心！
制定了**村生态村建设规划
一是制定了符合**村环境保护总体要求的生态村建设规划，并报河南省商丘市环保局备案；村域有合理的功能分区布局，生产区（包括工业和畜禽养殖区）与生活区分离；
二是村庄建设与自然景观芒山风景旅游区、历史文化协调，布局合理，村庄，无破坏林地、古树名木、自然景观和古迹的事件；
三是**村村容整洁，村域范围无乱搭乱建及随地乱扔垃圾现象，村设有垃圾池，有清洁员专门收集管理垃圾，管理有序。
四是村域内地表水体满足环境功能要求，无异味、臭味，村投资三十万元建设了污水管道。
五是村内宅边、路旁等适宜树木生长的地方全部进行了绿化，绿化面积1465000平方米，26万株。
六是村庄空气质量好，无违法焚烧秸秆垃圾等现象。
1 彻底清塘、晒池
在河蟹养殖较早的地区, 往往每口池塘单一养蟹已达数十年, 有的时间甚至更长。因此, 清塘、晒池显得尤为重要, 对养殖成功与否意义重大。不同塘口的清塘方法亦有所区别:①若塘口存在病毒, 必须先用菊酯类药物清塘, 5~7 d后用生石灰1 500~2 250 kg/hm2全池泼洒, 待药效消失后排干池水, 整塘晒塘[1]。②患有病菌的池塘可用大剂量漂白粉清塘, 按1 500 kg/hm2全池遍洒, 7 d后干池整塘, 清除过多淤泥后晒塘。③若池塘有野杂鱼的, 清塘方法是收获河蟹后立即灌少许水, 用漂白粉或生石灰杀灭, 药效过后干池、整塘、晒塘。④正常的蟹塘, 按照常规方法整塘清塘即可, 常用的药物有生石灰、漂白粉等[2,3]。
2 水草品种选择及管理
水草是河蟹养殖成功的关键因素, 在河蟹养殖池塘中种植水草已被广大养殖户重视和采用。种植水草应以沉水性水草为主, 且水草面积占塘口水面的50%~60%, 在高温季节, 要注意水草草头不可浮出水面, 否则会造成池塘水体不易交流封氧缺氧, 极易导致河蟹窒息死亡。水草种类有轮叶黑藻、伊乐藻、金鱼藻、苦草等。特别注意的是水草前期要使其长得快, 中后期要人为控制使其长得慢。
(1) 轮叶黑藻。轮叶黑藻是养蟹首选草种, 缺点是难以管理, 当生长2~3个月后恰遇高温天气极易烂根漂浮, 往往导致水质败坏, 影响河蟹最后一次蜕壳, 成为养蟹大小的瓶颈之所在。实践中, 蟹农在6月, 选择连续3~5 d阴雨天气, 降低水位。此时河蟹大部分位于蟹沟中, 可再次移栽水草, 待水草扎根发新芽后, 加深池水, 新生的水草充满活力, 可保持到最后河蟹第5次脱壳。同时, 采用底改、水改制剂调好底质和水质, 并施用水草长根粒粒肥, 将水草始终控制在水体下, 形成“水下森林”。过去在水草旺长时给水草打头的方法效果不够理想, 现在采用的不多。
(2) 伊乐藻。伊乐藻极易成活, 缺点是不耐高温, 高温季节应加深池水。低温旺长时, 可用矮壮素类长根粒粒肥控制或割去草头。此水草在早春和秋后作用很大, 早春可提高河蟹第1、2次蜕壳后的成活率, 秋后可保证河蟹青壳白肚, 提高上市品质。
(3) 金鱼藻。金鱼藻一般是在养蟹前期置于蟹沟中供河蟹食用的, 但切记高温季节不可大量投放, 否则多余的水草易腐烂, 使池水发红变黑, 影响河蟹生长, 甚至会导致大量死亡[4]。
(4) 苦草。苦草适用于大水面养蟹种植, 价格便宜, 操作简单。池塘精养一般用的不多, 主要是秋后易漂浮, 捞草劳动强度大, 易败坏水质。
(5) 水花生。水花生主要用于蟹苗培育池, 移植前要消毒清除野杂鱼卵。
3 投放螺蛳
每年清明前后在池中投放鲜活螺蛳, 投放量3.0~4.5 t/hm2, 让其自然繁殖, 可为河蟹提供源源不断的鲜活饲料。一次投放量不宜过大, 否则会导致水质太瘦, 不仅肥水困难, 而且增加养殖成本。在7—8月也可投放幼螺, 但是受资源等限制, 供不应求。
4 水质管理
(1) 前期管理。河蟹生态养殖过程中要求池水应有一定的肥度。肥水的观念在实践中往往被养蟹户所忽视, 或不能坚持进行肥水。当水温达到10℃时即可以肥水, 以肥水膏和EM菌为最佳搭配, 阴雨天气不宜肥水, 否则肥水效果大打折扣, 需要重新肥水。5—6月, 一般蟹池水质比较浑浊, 特别是阴雨天后更甚, 此时调水困难, 应先施解毒剂再用底改素, 后肥水时加微生态制剂。调水时池水中若虫多可先杀虫, 但也不要轻易杀虫, 需镜检确认后再杀, 否则达不到预期效果[5]。
(2) 中期 (高温) 管理。每10~15 d使用改底、调水产品, 以底质改良剂和水质改良剂为主, 避免使用好氧的芽孢菌类, 以EM菌为主。加深池水, 透明度保持在35~40 cm为佳。定期检测酸碱度、氨氮、亚硝酸盐等。
(3) 后期管理。河蟹最后一次顺利蜕壳后, 标志着池塘养蟹已基本完成。后期应着重根据池水变化做好勤换 (注) 水, 保持河蟹活力。控制喂食, 减少水草量。水草若沉入水底腐烂, 应立即捞出, 避免河蟹黄黑肚板的发生, 从而影响上市品质。
5 投喂管理
河蟹的食性为杂食性偏动物性, 因此河蟹饲料应以动物性饲料为主、植物性饲料为辅。目前, 河蟹养殖主要采用冰鲜鱼和配合饲料混合投喂的养殖模式。选择鲜鱼和品牌河蟹配合饲料, 避免投喂腐败变质饲料, 做到早期吃好、中期吃好又吃饱、后期吃饱, 日投饵2次, 早上投日饵料量的30%, 傍晚投日饵料量的70%, 一般以投饵后1.5~2.0 h吃完为宜。投饵要做到“四看”, 即确定投饵量多少要“看季节”:6月中旬前以动物性饲料为主, 6月下旬至8月下旬高湿季节动物性饲料适当减少, 8月下旬以后仍以动物性饲料为主, 即两头精、中间青。“看天气”:晴天多投, 阴雨天少投;水温合适多投, 高温、低温少投。“看水色”:透明度大于50 cm时多投, 水色浓时少投, 大量蜕壳期间少投, 蜕壳后适当增加投饵量。蜕壳前可在饵料中添加蜕壳素, 促使河蟹整齐蜕壳。同时, 投饵时要做到“四定”, 即定时、定位、定质、定量。做到“四看”、“四定”后, 基本上能确保河蟹吃饱吃好又不浪费饵料。
6 病虫害防治
病虫害防治以“预防为主, 防治结合”为原则。首先抓好清塘和苗种消毒的相关工作, 再种植水草、移栽螺蛳, 为河蟹生长提供良好的生态环境。高温季节到来之前要做好池水的杀虫和消毒工作, 一旦发现病害及时对症下药, 用药时禁用高毒有残留的药物, 以确保生产的水产品无公害、环保[6]。这样, 在增加养殖效益的同时也保证了社会效益和环境效益。
河蟹池塘养殖发生的主要病虫害有:①病毒病:没有好的治疗办法, 只有预防为主。②细菌病:如烂鳃病、烂肢病、甲壳溃疡病等, 可从4月开始预防, 每隔15 d用碘制剂或二溴海茵等杀菌剂进行全池泼洒, 有很好的预防和治疗效果。③寄生虫病:如纤毛虫病, 一般后期重度发生, 在使用硫酸锌无效的情况下, 可用代锰酸盐黄色液体制剂连用2次, 效果显著, 缺点是鱼类对此敏感。④青苔泥:对河蟹蜕壳有一定的影响, 可人工捞除或培肥池水抑制其生长, 也可用药物加以清除。⑤敌害生物:有水蛇、青蛙、水老鼠等, 预防方法除建好防逃墙外, 进出水口要扎牢绢网, 并采取“捕、诱、赶、毒”等方法捕捉。
参考文献
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[5]詹松文.河蟹池塘无公害养殖技术[J].渔业致富指南, 2004 (8) :46-48.
这得益于黄牛和生猪发酵床养殖技术、秸秆发酵养猪技术、沼气工程在亳州全市140多个规模养殖场的全面普及。“养猪场的猪粪尿液、冲圈污水全部通过地槽收集，集中处理，能够达到零排放，并且全部变废为宝，极大解决了规模化畜禽养殖造成的污染问题。生猪生态养殖技术解决了养殖污染问题
“站在阜阳往北看，一溜三个牛羊县，蒙城、利辛还有涡阳县。”这句民间谚语道出了安徽省亳州市的特色产业——畜禽养殖。然而，这个特色产业同时也产生了大量的畜禽排泄物和各种养殖废弃物。养殖场产生的恶臭污染空气，未经处理的高浓度有机废弃物集中排放沟、河中，使水面变黑发臭；同时，大量病原微生物进入水体，污染了水源，对村民身体健康造成威胁。不仅如此，在皖北，很多农户前屋养猪后屋住人，屋前屋后污水横流，蚊蝇乱飞恶臭扑鼻，个别养殖户甚至遭遇“家不来客，客不喝茶”的尴尬。
对此，安徽省亳州市以治理农村面源污染和遏制工业污染向农村转移为突破口，开展农村环境综合整治，推进粪便处理资源化、面源污染减量化、沼气建设规模化、环保设施标准化、村容环境整洁化建设，着力破解农村环境监管边缘化、投资单一化两大难题。以规模化畜禽养殖、种养平衡循环为主要内容的环境综合整治在全市展开。
据统计，目前亳州全市各类畜禽养殖场(户)13852家，年COD排放量6200吨，为全市工业企业排放量的1.45倍。除了45个规模较大企业实施了治理外，其他均直接排入了农村坑塘、沟渠。目前，环保部门对小型养殖户的污染治理正在统筹规划中。因地制宜治理畜禽养殖业污染
强化整改、年度考核、积极争取技术资金支持
“污染问题不解决，养殖就会走进死胡同。”在此共识下，亳州市制定下发了《关于加强规模化养殖企业污染治理工作的意见》，市环保局与市农委联手行动，全面摸排查清底数，对存在问题的规模化养殖企业，明确提出整改时限，并针对不同的养殖企业因地制宜采取沼气利用、生化法治理、综合利用、生态床养殖等不同方式的治理改造。截至2010年底，全
市排查出的54家规模养殖场全部完成了补办环评审批手续等工作。其中45家企业已经通过了环保设施的竣工验收。
针对养殖企业大多存在技术难题、资金短缺等问题，亳州市环保部门积极提供技术信息，争取国家和省级项目资金支持。“十一五”期间，全市共争取省级以上农村环境综合整治及规模化养殖污染治理资金1191万元，补助项目44个。现在，亳州市当地多数规模养殖场已经先后投资建设了沼气工程并投入使用。
生态养殖与种植立体循环
废水废物集中处理、变废为宝
治理畜禽污染，是养殖业发展和农村环境保护必须跨越的一道坎，养殖业主只有尽早治污，才能在激烈的竞争中抢得先机。而今，亳州市许多养殖场依靠科技创新，变成了空气清新、花草葱翠的花园式企业。这得益于黄牛和生猪发酵床养殖技术、秸秆发酵养猪技术、沼气工程在亳州全市140多个规模养殖场的全面普及。
在蒙城县城往合肥方向15公里处的S203省道北侧，有6幢天蓝色的现代化厂房，每幢厂房顶端有几个蓝白相间的帽状物体在旋转，那是猪舍的换气装置。厂区内，以小区形式划分为办公区、生活区、养殖区、种植区及污水治理区，这里是亳州最大的生态养殖与种植立体循环种猪基地——蒙城县京徽蒙农业科技发展有限公司。
京徽蒙公司的老板慕兆是当地人，而他的合伙人罗先生是北京人，曾做过物流、建材等生意。当记者问罗先生为什么选择到这里转行做养殖时，他说，他看中了这里生态养殖与种植有机蔬菜循环模式推广的前景。公司占地面积360亩，一期投资2600万元，运作两年多以来发展势头良好。
“养猪场的猪粪尿液、冲圈污水全部通过地槽收集，集中处理，能够达到零排放，并且全部变废为宝，极大解决了规模化畜禽养殖造成的污染问题。”在污水治理区，工作人员指着猪粪、猪尿收集处理系统告诉记者，基地存栏生猪约6000头，沼气工程日处理猪粪13.2吨、污水约120吨。
沼气工程采用河南省未来再生能源科技有限公司设计的红泥塑料污水处理沼气工艺，干
湿物搅拌、压缩、分离再常温发酵，年产沼气超过16万m3，一年可节省相关能源费用20多万元。由于每天产生的沼气量比较大，除满足基地猪舍保温、职工生活外，富裕的大量沼气储存在8个黄皮沼气棚内。今年，公司将通过管道把这些沼气输送给附近农户使用，农户只需支付最基本的线表费用。
在沼液与沼渣分离系统出口，记者发现了一条淌着黑色沼液的小沟正延伸向300米外新建的蔬菜大棚，给大棚蔬菜施肥。原来，企业投资1000万元建造温室棚区、春秋棚区及瓜果露天种植区，投产后每年可生产蔬菜及瓜果近万吨。
蒙城县环保局副局长赵瑞告诉记者，时下许多企业都抢着争取环保项目，可京徽蒙公司运营了3年没要国家一分环保资金，企业踏实做事的作风打动了他们。目前，蒙城县环保局正在为企业争取沼液沟水泥池项目，以防止沼液渗透污染地下水。项目完成后，养殖场将成为以种植业为基础，养殖业为主体，沼气为纽带，沼液沼渣为有机肥，促进能流物流良性循环的“猪—沼—果菜”模式的生态养殖场。
罗先生对公司的发展模式也很有信心，他说:“这里的土地、人力、物流等投资成本低廉，政府细节服务也很到位。北京农业推广总站多名专家已来过这里考察，答应提供技术支撑，前期准备种些瓜果类蔬菜，销往京沪以及长三角的发达城市。”
微生态发酵床养殖模式受欢迎
无异味、省饲料、节水，提高养殖效益，节约用水90％
走进涡阳县西阳镇养猪专业户葛文平的猪舍，潮湿空气中夹杂着淡淡的米糠味道。过道两侧，由铁管围成的猪圈里，一头头活蹦乱跳的小猪正在由锯末、米糠等材料铺成的“微生态发酵床床垫”上拱来拱去。葛文平正是通过采用环保方式养猪，逐步走上了富裕路。微生态发酵床养殖技术以粉碎的秸秆、锯末、稻壳等按照一定比例混合，加入特定有益微生物，利用微生物能量循环、发酵产生的有机复合垫料，自动满足猪舍内生猪对保温、通风以及微量元素的生理需求。同时，生猪排泄物被微生物迅速降解、消化和转化，作为微生物载体转化为高蛋白的菌丝再被猪食用，有利于生猪消化和提高免疫力，且能节省饲料20％～30％。
葛文平说，微生态发酵床不会产生氨气等气味，不需要每天清扫猪粪、冲洗猪舍，只要隔两三天去翻一翻，节省了时间和劳动力。发酵床垫料使用了一定年限后，其中会含有相当活性的土壤微生物，可以作为种植蔬菜、紫花苜蓿、苦麦菜、小麦、玉米大豆等蔬菜的高营养有机复合肥料。垫料作肥料使用能够改善土壤结构，解决长期使用化肥造成的土壤板结问题。
葛文平介绍说，这种发酵床虽然占地要求比较大，每头猪1.2平方米，但一次性投入，可以使用3年以上，整个发酵床的温度常年保持在30℃～38℃之间。在葛文平办公室的监控屏幕上，记者看到一群群小猪仔一边拱着热气腾腾的发酵床，一边嬉戏追逐着。2008年初，葛文平投资560万元创立了“涡阳县丽燕养殖专业合作社”，建起了一个5600平方米的饲养圈舍，并向村民逐步推广微生态发酵床养猪法。在他的带动下，如今的专业合作社已经发展会员近30户，年出栏商品猪4000余头。
偌大的猪舍前几乎闻不到一丝异味，葛文平说，“微生态发酵床养殖技术的优点还远不止这些，它还大幅提高了养猪效益，一般可以节约饲料12％左右、节约用水90％、节约人力近一半。值得一提的是，猪每天睡在干燥的‘生态床’上，健康状况大为改善，几乎不用抗生素药物，从而提高了猪肉的品质，达到无公害的目的。”
高等教育自学考试本科生毕业论文
发展农村畜禽生态养殖
学生姓名：刘常春
考籍号：910909102803 年级专业：2008级兽医 指导老师及职称：黄生强 教授 学 院：怀化职业技术学院
湖南﹒长沙 提交日期：2010年4月
目录
摘要
„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 关键词
„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 1 前 言
„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 2 社会现状 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 2．1 人力资源 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 2．2 土地浪费 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 2．3畜产质量量问题„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 2．4规模化畜牧养殖业对环境的影响 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„5 3 生态养殖
„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 4 发展对策与建议 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 4．1要科学规划布局，调整养殖结构 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 6 4．2要强化技术攻关，制定生态养殖标准„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 4．3要整合资源资金，出台扶持政策 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„7 4．4要强化组织领导，争取上级支持 „„„„„„„„„„„„„„„„„7 4、5坚持推行公司+农户、公司+基地+农户的生态养殖模式 „„„„„„„„„„8 4、6重视农业情报和国际合作与交流 „„„„„„„„„„„„„„„„8 5 小 结 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8 参考文献 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9 致 谢 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9
发展农村畜禽生态养殖
学
生：刘常春 指导老师：黄生强
（湖南农业大学农学院，长沙410128）
摘要：大量农民工的闲置，农村土地资源的浪费，大规模养殖污染环境，一系列食品安全问题，现今全球金融危机的冲击，导致人民的生活更加困难，尤其农民最为突出。近年来，随着国内外消费市场对畜产质量量与安全的关注，畜禽生态养殖已逐渐成为畜牧业发展的必然趋势。《中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》已提出明确要求。《国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见》[国发（2007）4号]明确提出了大力发展生态养殖的重大意义。
关键词：发展
农村
畜禽
生态养殖
前言
发展农村生态养殖对调整农业产业结构、促进农民收入的增加、农村剩余劳动力的转移、促进城乡化率水平的提高和推进社会主义新农村的建设有重要意义。目前农村劳动力的利用状况大约2/3从事农业生产活动，1/3在非农部门就业。而1998年农民的收入中来自业的为57%，来自非农业部门的已达43%。因此，增加农民收入，应该从农村人力资源的利用上做应文章，因为它是农民拥有的还没有得到充分利用的最大资源。农地作为农民的第二大财富，虽然在生产强度上已经得到了充分利用，然而在生产利用率和土地本应具有的生产以外的潜力上还没有得到充分的发掘。[1]2
社会现状
2．1 人力资源
据有关数据显示，我国耕地面积仅存十八亿多亩，按农村现有劳动生产力水平和生产规模进行推算，仅需1.5亿劳动力，而现在农村劳动力有近5亿，剩余劳动力近3.5亿。改革开放以来，区域经济发展与城乡经济发展的不平衡，使大部分地区农村经济仍然处于徘徊不前的状态，农村经济发展整体水平依然不高。随着市场经济体制的 逐步建立和发展，第二、三产业发展对劳动力的需求越来越大，农村劳动力的过剩、城市化的加速等一系列因素，推动了二十世纪八十年代人口流动规模的迅速扩大。1989年，中国大地第一次出现汹涌的民工潮。2000年第五次人口普查的统计数，离开户籍所在地半年以上的人口为1.2亿，其中进入城镇第二、三产业企业打工的农民工约为8000万人。据农业部、劳动社会保障部等有关部门估计，2002年离土离乡的农民工约为9640万人。党的十六大报告提出，要用城乡统筹的眼光来解决中国的农业、农村和农民问题；党的十七大报告又在促进国民经济又好又快发展中明确指出：“统筹城乡发展”，“建立以工促农、以城带乡长效机制，形成城乡经济发展一体化新格局”。这就意味着在近期内仍然还会有大量农村剩余劳动力要进入城市。至目前，农民工人数已逾1.2亿之众。
按工日法测算，2006年中国农村剩余1.31亿劳动力[3]；采用国际标准结构法测算各省农村剩余劳动力，山东、河北、云南、河南、四川、广西、贵州的农村剩余劳动力位居全国前列，而浙江、福建、北京、上海和天津的农业劳动力短缺，表明目前中国农村剩余劳动力主要集中在人口规模较大、经济欠发达的中西部地区，这些地区的农村劳动力将逐渐成为全球金融危机冲击的重点就业人群。[2]2．2 土地浪费
根据一般规律，随着农村人口的流动，原先堆积在土地上的人口将会减少，土地的规模经营及通过规模经营而获得平均利润率成为可能，工农和城乡差别将会缩小。特别是农村因为拥有不可再生的土地资源而有可能蕴育着更多的发展机会。但是，我国现有的土地制度是由土地的家庭承包延续而来的，土地的承包期达数十年。这从总体上看是十分必要的。因为，土地对于农村人口，不仅是生活之源，同时是基本保障。但是，土地的家庭承包不仅造成土地使用的细碎化，难以规模经营，而且造成土地难以流转，难以向拥有资金、技术、知识的人手中集中。由此便出现了农村人口流动而土地不流转的制度性限制，使那些通过外出务工经商积累了资金，增长了知识，获得了技术的农村精英难以将资金、技术和知识投入土地的规模经营，并获得相应的利益。虽然，一些曾经外出经商的农村精英愿意回报乡村，但也只能将资金投向那些没有承包的一些“荒地”。这些地方的投资效益一般较差，吸引力不大。卞悟主持的一项农民流动的社会调查，在有关土地问题的问卷回答中，有61%的答案是“劳动力流动而土地不流动，导致抛荒和种„应付田‟的增加[4]。”
2．3 畜产质量量问题
从统计数字来看，我国每年食物中毒报告例数约为2~4万人，按照卫生部提供的 4 统计数字，最近几年的食品安全问题呈上升趋势。根据世界卫生组织（WTO）估计，发达国家食源性疾病的漏报率在90%以上，而发展中国家则为95%以上。
随着我国社会经济的发展和城乡居民收入的不断增加，人民生活水平有了很大提高，肉蛋奶人均消费量均已达到国际平均水平。但是在畜产品产量大幅度增长的同时，兽药、饲料添加剂、消毒剂等畜牧业投入品也被大量使用，工业“三废”对畜牧业生产的污染造成畜产品中兽药残留和其它有毒有害物质超标，并导致畜产质量量安全问题越来越成为社会广泛关注的焦点和热点。如今，人类不仅受到了动物源性疾病如禽流感、口蹄疫、甲型H1N1流感等疫情的威胁，也深受违规添加非饲料添加剂“瘦肉精”、“三聚氰胺”等事件的危害。随着经济全球化的深入推进和我国加入世贸组织，配额、许可证等直接限制性的关税贸易壁垒逐渐减弱，“绿色壁垒”等“合法”的贸易壁垒已经逐渐成为一些国家尤其是发达国家，实施贸易壁垒的重要形式，“绿色壁垒”使我国农产品尤其是畜产品在出口过程中遭受了严重损失，特别是三鹿奶粉事件和国内外禽流感等动物疫病的发生，使畜产品出口较长时期封关，给畜牧业带来了重大损失。
[5]2．4
规模化畜牧养殖业对环境的影响
为了查清我国规模化畜禽养殖业对环境造成的污染现状及污染治理情况,国家环保总局曾组织全国23个省、自治区、直辖市对规模化畜禽养殖业污染情况进行了调查。调查结果显示,对环境影响比较大的大中型畜禽养殖场80%主要分布在人口比较集中、水系较发达的沿海地区和诸多大城市周围,中部地区不到总数的20%,而整个西部地区仅占总量的1%左右。
1999年我国畜禽粪便产生量约为19亿t,是工业固体废弃物的2.4倍,河南、湖南、江西等地区甚至超过4倍,大多数地区也都已超过了一倍。其中规模化养殖产生的粪便相当于工业固体废弃物的30%,山东、广东、湖南等地则占到本地区工业固体废弃物的40%。其中畜禽粪便COD的排放量已达7118万t,远远超过工业废水与生活废水的排放量之和。一般认为畜禽粪便对土地总体负荷警戒安全值以0.4为宜,而北京、上海、山东、河南、湖南、广东、广西等地区负荷警戒值都已超过4.9,我国总体水平已经达到4.9[6]。调查还发现,由于多种原因,我国许多规模化畜禽养殖场地处对居民产生环境影响的区域范围内,一些规模化畜禽养殖场甚至位于居民区内,8%～10%的规模化养殖场距离水源地不超过50m,30%～40%的规模化养殖场与居民区或水源地的最近距离不超过150m。养殖场选址不当不仅构成了对周边地区的环境压力,还在许多地方造成了畜禽养殖场主与周围居民的环境污染纠纷。
另外,规模化畜禽场的宏观环境管理水平普遍较低,全国90%的规模化养殖场未经过 5 环境影响评价。从整体上看,规模化养殖场的内部环境管理比较粗放,60%的养殖场缺乏干湿分离这一最为必要的污染防治措施,而且环境治理的投资力度明显不足,80%左右的规模化养殖场缺少必要的污染治理投资。绝大多数规模化畜禽场的建设没有相应的配套耕地用于消纳其产生的畜禽粪便,客观上已经形成了比较严重的农牧脱节。因此,防止畜禽养殖污染刻不容缓。生态养殖
生态养殖是近年来在我国农村大力提倡的一种生产模式，其最大的特点就是在有限的空间范围内，人为地将不同种的动物群体以饲料为纽带串联起来，形成一个循环链，目的是最大限度地利用资源，减少浪费，降低成本。利用无污染的水域如湖泊、水库、江河及天然饵料，或者运用生态技术措施，改善养殖水质和生态环境，按照特定的养殖模式进行增殖、养殖，投放无公害饲料，也不施肥、也不施肥、洒药，目标是生产出无公害绿色食品和有机食品[7]。
节俭消费，绿色消费渐成潮流。“小康绿色消费调查”显示有97、4 %的人表示，“愿意身体力行在做一个关心生态环境，不过度消费的绿色消费者绿色消费将成金重地。
[8]
。” 4
发展对策与建议
4．1要科学规划布局，调整养殖结构。
尽管我国已成为一个养殖大国，形成了大的产业，但目前仍处于一种分散的养殖状态，这已经不适应“两型社会”建设的需要，必须通过结构性调整来全面提升生态养殖的水平和效益。而结构性调整首先面临的就是规划布局。要设置禁养区、限养区、适度发展区，全国必须按照国家所划分的要求，重新调整布局、制订规划。要选择在农村比较偏僻、植被较好的地方进行重新布局和调整。对于现在已经形成了规模养殖的大户，也要引导其进一步优化环境，确定好新的选址。如果现在不利用这么一个千载难逢的机遇来进行科学布局和结构调整，中国的优势将会丧失殆尽，中国的生态养殖要规模化就将是一句空话。因此，我们要高瞻远瞩、科学决策，要为将来考虑，对未来负责。
4．2 要强化技术攻关，制定生态养殖标准。必须重点解决由传统养殖向科技养殖转变的问题，实现生态养殖。就目前中国畜禽养殖的整体规模而言，已经较好地形成了规模效应，但是这种规模效应正面临着严峻的挑战，它所带来的严重的面源污染已使得这种规模效应受到了严重影响。传统的养殖方式已经走进了发展的“死胡同”，必须强化技术改造，提升养殖技术。一句话，加快研究和探索适合本地的养殖技术已势在必行。要成立技术攻关组，特别是要把全国畜禽养殖行业内有着深入研究和卓越贡献的专家、学者请过来，在较短的时间内，在现有的技术基础之上，强化技术攻关。要在技术达标上下功夫，努力形成畜禽养殖业的行业标准甚至成为技术权威，把质量和品牌结合起来。只有把这个问题解决了，才可以实现生态养殖和规模扩张。目前，要真正形成适合本地养殖的专业技术，我们还有很长的一段路要走，希望在这方面能尽快实现重点突破。这也是中国在推进“两型社会”建设、培育“两型”产业方面的一个重要探索。
4．3 要整合资源资金，出台扶持政策
必须重点解决由自我性养殖向保障性生态养殖转变的问题，实现长效生态养殖。发展生态养殖业是一项事关农民切身利益的民生工程，必须作为大事来办。在当前财政压力较大的情况下，首要的问题就是资源和资金的整合。逐渐加大投入，进一步改善牧业基础设施。在总体增加财政支农资金投入的基础上，新增财政支农资金重点向畜牧业倾斜。加大对牧业小区建设的支持力度，切实解决用地问题、周边环境保护问题和防疫设施建设问题；应依据行业的社会功能，进一步改善基层牧业服务和监管设施。产业的发展壮大是相当不容易的，我国已经形成了较好的条件，更应该通过资金扶持，使优势更优、强势更强，这也是壮大经济的一个重大举措。要在政府扶持的基础上引入市场机制，这是因为现代农业的发展也完全可以引入工业发展的理念和模式。首先，对已经形成生态养殖规模、作出重大贡献的龙头企业，要出台有关的优惠政策，扶持做大做强。其次，对生态规模养殖户要采取不同的扶持方式。在这方面，有关部门要抓紧研究出台相关具体政策。养殖方式从“千家万户”散养到“多家大户”规模生态养殖的转变，这是一个最终要实现的模式，也是我们的奋斗目标，但必须有个过渡期。如何协调解决生态养殖散户和龙头企业的组织形式问题，是由农民在自己家里养还是到龙头企业打工，实现由农民到股民、从务工到员工的转变，这些都值得我们很好地研究。[9] 4．4 要强化组织领导，争取上级支持
要充分利用“两型社会”建设试验区这个综合性、开放性平台，大力包装和策划项目，尤其是“两型”产业发展的重大项目，积极争取国家产业政策支持。要迅速成立国 7 家生态养殖协调领导小组，尽快把发展生态养殖的规划做出来，把三年行动方案做出来，上报国家有关部委，争取上级支持
[10]
。总之，我们一定要围绕“两型社会”建设大局，着眼当前，立足长远，想大事、谋大事，切实把发展生态养殖这件大事抓紧抓好，抓出成效来。
4．5推行公司+农户、公司+基地+农户的生态养殖模式
农村生态养殖要因地制宜地推行“公司+农户、公司+基地+农户”模式。以生态养殖羊为例子：公司+农户的生态养殖模式下，公司统一提供适于当地发展的绵、山羊品种，而后选择具有饲养管理能力和具备饲养条件的农户，通过签订合同，将选定的羊群承包给农户。承包期间承包羊的所有权归公司所有。承包期间农户向公司交回按承包合同规定的羔羊以及产品。承包期间，承包羊的饲养管理费用由农户负责。公司对承包户进行技术指导，技术人员定期对羊群的配种、产羔、防疫、饲养管理等主要技术环节进行技术指导。农村生态养羊一般是一家一户的分散饲养，品种混杂，各行其事，很难开展科学饲养管理和改良选育等技术指导工作。但这种模式下，生态养羊场户提供的产品质量不稳定、参差不齐，不利于进入高档场所消费和出口创汇。而“公司+基地+农户”的模式能解决这个问题。企业通过自建部分基地，把养羊户纳入基地作为养殖工人，统一管理，提供高质量产品。
4．6 重视农业情报和国际合作与交流
调整农业结构，切实提高整体效益势在必行。提高农畜禽生态养殖经济效益，市场是关键，信息服务是基础。目前农业的发展已由单纯受资源的约束转变为受市场信息与资源的双重约束。有资源优势不等于就有市场优势，更不等于就有了效益。如果谁违背了市场需求规律，谁将会到市场的惩罚，市场信息服务在指导农业生产、调整产业结构中发挥越来越重要的作用
[11]
。80年代末期，世界信息服务产业的市场规模已超过去时1880亿美元，其中，美国920亿美元，西欧姆521亿美元，日本335亿美元，澳大利20、3亿美元。在国际合作方面，美、日、英、法、德等国在进行国际合作交流的同时，也非常注重借鉴、学习他国之长，补已之短
[12]
。可以说，搞好信息服务就是掌握了开启农产品市场的金钥匙。因此，人们应把市场信息服务当做一项先导工程来做。
小结
发展现代农村生态养殖会增加我国农民收入，改善乡村生活条件，提高农民生活质 8 量，充分利用农村资源，缓解农村剩余劳动力，增强国民经济，优化生态环境等。只有这样我们才能更快打破“绿色壁垒”，在国际“绿色壁垒”等“合法”的贸易壁垒上站的稳。养殖业发展的必然趋势，由不得我们不考虑。希望引起社会的重视，加快发展步伐。
参考文献
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[8] 张旭.2010中国人四大消费趋势.中国全面小康研究中心[M].2010：2-1.[9] 程振煌, 梁业森 我国畜禽养殖业的特点存在问题及对策[M].当代畜牧.北京.2009，1.[10] 余爱国.关于全面发展生态养殖的思考.[N/OL].人民日报.2010-3-22
http://www.pppod.net/index3_1.asp?id=4004.[11]
黄不凡.中国农业发展强盛趋势与评估[M].中国农业出版社 北京 1999，9.[12] 万宝瑞.新阶段农业结构调整的实践[J].中国农业出版社.北京.2000，5.致
谢
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