水污染与人体健康论文

水污染与人体健康论文

水污染与人体健康论文 篇1

人类健康的基础是人类的生存环境，只有生物多样性丰富、稳定和持续发展的生态系统，才能保证人类健康的稳定和持续发展，影响人身体健康的因素有很多，较为重要的有生活方式因素、环境因素、生物因素和卫生保健服务因素四大类，其中环境污染是人类健康的大敌，生命与环境最密切的关系是生命利用环境中的元素建造自身。

一、人体健康与化学元素的关系

人体中含有大量的化学元素。在这些元素中，除碳、氢、氧、氮能形成各种体内的有机物质以外，其他元素都各以一定的化学形态和结构形成各种生物配合体、功能蛋白质、酶等存在于人体组织中，或作为组成人体结构的材料。或作为血氧运输的载体、或作为酶的激活剂、或作为体液中电解质平衡的调节剂，或作为人体细胞间的信息传递的通讯员，这些元素协同作用，共同完成人体的新陈代谢功能。

但是，由于人类在长期进化过程中，并没有形成对现代社会环境中，无论在数量、还是在质量方面的巨大变化的元素的生态适应机制，环境中有些元素对于人体是必需的，有些是非必需的，不是可有可无的。而人体中任何一种化学元素超过一定的标准都会成为对人体的有害元素。例如，铁是人体必需的元素，具有造血、组成血红蛋白、传递氧，维持器官功能的作用，但人体摄人过量的铁，就会损伤胰腺和性腺，甚至引起心衰、糖尿病和肝硬化。氟也是人体的必需元素，氟对防龋齿、促进牙的生长有积极作用，氟还参与人体内各种氧化还原反应和钙、磷代谢。但是，过量的氟会引起氟斑牙、氟骨症和骨质增生。

现代人体内大多数元素的含量高于古代人，而其中许多元素对人体的健康构成危害。它们在人体中有隐藏毒性，当高于某一阈值时，人体便发生中毒，甚至死亡。例如，铜的过量摄人曾导致了轰动世界的日本富山痛痛病，患者长期食用含铜量很高的米，全身自然骨折达72处之多，呼天叫地，痛不欲生。铅也是一个潜在的危害，目前它的主要来源是汽油中的防爆剂——四乙基铅。在汽油时代开始以前，古代罗马人已经开始大量使用铅了。古罗马人用铅制成贮存糖浆和果酒的容器。有的历史学家认为，铅中毒引起的死胎、自然流产和不孕症是罗马帝国上层阶级出生率低，从而导致古罗马最终衰亡的原因。随着铅的开采和汽油的使用，环境中的铅越来越多。铅中毒引起人体寿命缩短，情绪低沉、疲倦、贫血，甚至影响儿童的智力。

二、人体对污染物的富集

人类利用自己的智能得到的物质越多，“潘多拉魔盒”效应也越明显。据统计，已有96000种化学品进入了人类环境。这些化学品在给人类生活带来巨大利益的同时，也带来了大量的环境问题。100年前，“滴滴涕”的发明者（瑞士人缀勒）由于发明了“滴滴涕”而获得诺贝尔奖，而现在许多国家因其对环境和人体造成危害，已将“滴滴涕”列为禁用品。

现代科学证明，人体对有毒物质的富集放大是惊人的。研究表明，工业厂矿的废水、废气、废渣排放到环境中造成环境镉污染，从而使当地居民种植的水稻等农作物含镉量超标，居民长期食用被镉污染的粮食、蔬菜等，导致体内镉负荷逐渐增高，镉在体内的生物半衰期长达10－30年，为已知的最易在体内蓄积的有毒物质。镉的不断累积，可使接触者产生各种病变。急性或长期吸入含镉烟尘可引起肺部炎症、支气管炎、肺气肿、肺纤维化乃至肺癌。长期、低剂量接触镉污染主要产生的肾脏病变，表现为肾小管吸收功能降低，尿中低分子蛋白含量增高。镉中毒时，肾脏对钙、磷的吸收率下降，对维生素D的代谢异常，长此以往，可导致镉接触者的骨质疏松或骨质软化。镉还可引起肺、前列腺和睾丸的肿瘤。都是由于食物链和生物富集放大的结果。著名物理学家牛顿在1692年由于患严重的失眠、消化不良、健忘、忧虑及妄想等症状而与世长辞。100多年后，人们分析了这位大物理学家的头发样品，发现牛顿死于铅、砷、镉中毒，这些元素都是牛顿用金属做炼丹实验时泄露出来的。牛顿当年万万不会想到，自己的身体吸收了他的炼丹元素，并因此而丧生。

三、环境污染物进入人体的途径及危害

对人体健康有影响的环境污染物主要来自工业生产过程中形成的废水、废气、废渣，包括城市垃圾等。环境污染物影响人体健康的特点，一是影响范围大，因为所有的污染物都会随生物地球化学循环而流动，并且对所有的接触者都有影响；二是作用时间长，因为许多有毒物质在环境中及人体内的降解较慢。

环境污染物进入人体的主要途径是呼吸道和消化道，也可经皮肤和其他途径进入。气态污染物一般是经过呼吸道进入人体的。由于呼吸道各个部位的结构不同，对污染物的吸收速率也不同。人体肺泡面积达90平方米，毒物由肺部吸收速度极快，仅次于静脉注射。进入肺泡的污染物直径一般不超过3μm，而直径大于10μm的颗粒物质，大部分被粘附在呼吸道、气管和支气管粘膜上。水溶性较大的气态物质，如氯气、二氧化硫，往往被上呼吸道粘膜溶解而刺激上呼吸道，极少进入肺泡；而水溶性较小的气态毒物（如二氧化氮等），大部分能到达肺泡。污染物进入人体后，由血液输送到人体各组织。不同的有毒物质在人体各组织的分布状况不同。一般来说，重金属往往分布在人体的骨骼内，而有机农药则往往分布在脂肪组织内。毒物长期隐藏在组织内，并能在组织内富集，造成机体的潜在危险。人体的肝、肾、胃肠等器官对污染物都有一定的生物转化作用。其中，以肝脏最为重要。污染物在体内的代谢过程可分为两步，第一步是氧化还原和水解，这一代谢过程主要与混合功能氧化酶系有关；第二步是结合反应，一般经过一步或两步反应，原属活性的有毒物质就可能转化为惰性物质而起解毒作用。各种污染物在体内经生物转化后，经肾、消化管和呼吸道排出体外，少量经汗液、乳汁、唾液等各种分泌液排出，也有的通过皮肤的新陈代谢到达毛发而离开机体。不同的污染物对身体危害的临界浓度和临界时间都是不同的，只有当环境污染物在体内蓄积达到中毒阈值时，才会发生危害。

近年来连续不断的新型疾病，让我们不得不担心我们生活的环境是否还能让我们继续生存下去。据不完全统计，自1977年在扎伊尔出现的埃博拉出血热，到2003年中国出现的SARS，世界各地已经爆发了十多次疾病大流行，加上最近肆虐欧亚的禽流感，让人们忍不住要问：问何现在传染病爆发的频率如此之高呢？其中可能有几个原因。首先，人类活动造成了生态环境的改变。拥有大片热带雨林的南美洲和亚洲如今已难见到往昔的景象，而人类活动的破坏，被喻为“地球之肾”的湿的也受到了大量破坏。亚洲拥有世界上最多的人口，而由于经济发展与人口增长的不平衡，需要想土地索取大量的自然资源；而南美洲大量贫民窟也逐渐融入城市，这不可避免的导致各种疾病和瘟疫的发生。对1998年在马来西亚爆发的由尼帕病毒引起的疾病研究表明，这场疾病的爆发与砍伐森林密切相关。由于森林面积大量减少，食物不足，迫使狐蝠从世代栖息的森林迁移到农舍果园觅食，而马来西亚的很多养猪场和果园相邻，猪吃了被狐蝠污染的的果实，从而把致命的病毒带到人类社会。其次，人口流动使疾病传播速度加快。疾病很可能会随着人们的四处活动而传播。世界流感大流行被认为是世界历史上最大的瘟疫。其首发地是美国，随着第一次世界大战美国远征军带入法国而在法国大流行，次年1~5月传遍全球；还有2002年在我国广东首发的SARS，在短时间内大量传播，人的活动不能不说是一个很重要的原因。

那么，这些污染主要都来自哪里呢，其中工业生产过程中形成的废水、废气、废渣，包括城市垃圾等占主要因素。

我看过一则十分惊人的报道，各个国家的学者，一致认为80%的癌症是由环境污染引起的。环境之中的有毒污染物增多是我国近来各类怪病发病率增高的主要原因。我国河南林州每年因食道癌死亡人数为15万左右，而同时发现当地的鸡也有很高的食道癌发病率17.5万；江苏省启东县肝癌发病率很高，而当地鸭子肝癌发病率也很高。这些人畜共患的问题，更加揭示出健康对环境的依赖性。因此，制约健康的最主要因素是环境，尤其是水环境。环境污染对人体健康往往造成急性危害、慢性危害和远期危害。当污染物在短期内大量侵入人体，常会造成急性危害。历史上的公害事件，都是急性危害的例子。当污染物长期以低浓度持续不断地进入人体，则会产生慢性危害和远期危害。例如，大气低浓度污染引起的慢性鼻炎、慢性咽炎，以及低剂量重金属铅引起的贫血、末梢神经炎、神经麻痹、幼儿脑受危害而引起学习和注意力涣散等智力障碍等。环境污染物对人体的远期危害主要是致癌、致畸、致突变作用。资料表明，人类癌症由病毒生物因素引起的不超过5％，由放射性物理因素引起的也在5％以下，由化学物质引起的约占90％。而致癌的化学物质中，有相当一部分是环境污染物。例如，砷化物、石棉纤维、煤烟中的苯类、二氧化硫、农药等。如位于包钢北部偏西约20公里的沙德格苏木，许多牧民都患有腰背部及四肢关节疼痛，部分人出现骨骼变形，据包头医学院在该地区的调查，儿童牙齿斑釉率为97.63％，成人为89.57％，严重的氟污染不仅损害了沙德格百姓的健康，而且给当地的畜牧业带来危机。20世纪70年代末，一个大队有万余头羊，后来只活了不过4000头，牧民们生活极端困苦，纷纷洒泪离乡，逃荒到达茂旗等地。对此，国家环保总局很重视，指派太原环境医学研究所去调查核实，结果情况基本属实。

生活方式的改变也会导致环境污染的疾病。如电视病、空调病、风扇病。电脑病、以及电磁干扰、核辐射、化学污染等等。仅就与人们生活密切相关的含磷洗涤废水对人体的影响来看，其副作用十分明显。由于高磷洗衣粉的直接、间接刺激，手掌灼烧、疼痛、脱皮、起泡、发痒、裂口，成为皮肤科的多发病，并成为接触性皮炎、婴儿尿布疹、掌跖角皮症等常见病的刺激源。

在这个飞速发展的时期，人类面对的不仅仅是来自室外的污染，室内的污染也十分严重，记得有调查表明，现代人平均有90%的时间生活和工作在室内，65%的时间在家里。眼下，家庭装修带来的室内空气污染使儿童的呼吸道疾病陡增。儿童比成年人更容易受到室内 污染物的侵害，一方面，因为儿童的身体正在成长中，呼吸量按体重比成人高。另一方面，儿童有大多数的时间是生活在室内。从美国专家对由于室内空气污染造成的哮喘病调查中可以看到，在美国儿童中，患哮喘病的占美国总人口的12.4%。此病影响到每个年龄段的儿童，一半以上的儿童不同程度患有哮喘病。世界卫生组织宣布：全世界每年有10万人因为室内空气污染而死于哮喘病，而其中35%为儿童。据统计，我国儿童哮喘病患病率为2%～5%，其中1～5岁儿童患病率高达85%！环境污染使人类特别是儿童的智力大大降低，无论从儿童的身体还是智力发育看，环境污染特别是室内空气的污染对人类的危害不容忽视。在世界卫生组织公布的《２００２年世界卫生报告》中，室内烟尘与高血压、胆固醇过高症及肥胖症等被共同列为人类健康的１０大威胁。报告指出，尽管空气污染物主要存在于室外，但是人们长期生活在室内，因此人们受到的空气污染主要来源于室内空气污染。另外，做饭和吸烟等室内燃烧和人体自身的新陈代谢及各种生活废弃物的挥发也是室内空气污染的来源。厨房中的油烟和香烟中的烟雾成分极其复杂，目前已经分析出的３８００多种物质。它们在空气中以气态、气溶胶态存在，其中气态物质占９０％，许多物质具有致癌性。

畜牧污染也是一种环境污染，现在越来越受到人们的高度重视。就拿我国出现的禽流感来说，就上由鸡身上传染到人的身上，从而演变为可怕的疾病，最值得一提的最早出现在英国牛身上的疾病——口蹄疫，这场危机起源于英国，当前，在中东、拉美地区也发现患口蹄疫的牲畜。英国的疫情令人触目惊心：自口蹄疫爆发以来，至今已在国内２００多处发现病例，受到侵害的至少达到15个国家。尽管口蹄疫不会直接传染人类，但可以通过人和交通工具传播病毒，使疾病在畜群中迅速蔓延，病畜表现为虚弱无力，无法发育或产奶，直至死亡。

食品污染也是一种环境污染，现在越来越受到人们的高度重视。1999年比利时发生的二恶英“污染鸡”事件，就是最好的说明。

水污染与人体健康论文 篇2

中国正在经历前所未有的水污染转型, 水资源、水环境、水生态和水灾害四大水问题相互作用, 彼此叠加, 形成影响未来中国发展和安全的多重水危机, 其中水污染的威胁尤为突出。

据《2000年中国的环境》、《现代中国经济大事典》等提供的资料分析, 水资源紧缺将成为我国突出的重大环境问题。据报道, 2004年我国600多个城市中, 有400多个城市存在供水不足, 在沿海城市, 由于城市人口增加, 工业废水排放和水资源过量开发, 将对海洋环境和淡水资源的供应构成威胁。由于缺水和水污染给经济发展、城市建设和人民健康带来极大危害, 全国估计每年水污染造成的经济损失约300亿元。

(二) 造成水污染的原因

第一, 快速经济发展导致污染物产生量的增加, 污染治理能力不足。对于一个发展中的经济而言, 在发展中的降低污染物的产生量是非常困难的, 即使是产业的生态化改造或发展循环经济, 对绝对排放量的削减还需要依赖与末端治理, 况且转变也需要时间。

第二, 水污染防治存在有法不依, 执法不严。地方环境保护行政主管部门受制与地方发展经济目标的需要, 对水污染违法事件往往是大事化小, 小事化了。环保部门的制度安排和治理结构存在突出问题。

第三, 对水污染事件的估计和准备不足, 许多地方政府尚未建立和健全水污染事件应急机制和应急预案。目前, 很多具有严重潜在污染危害的工厂布局在河流两岸、城市区域内或者水源地附近的环境敏感区, 但却没有完善的污染处理设施和系统的应急预案, 形成巨大的风险和安全隐患, 一旦发生事件, 往往处理不当, 有可能进一步扩大事态和引起连锁效应。

第四, 对水污染治理的严峻形势认识不足, 政府政策导向存在一定偏差。目前国家对环境监测等技术方面的硬件建设比较重视, 相比之下, 对相关的政策制定和制度安排重视不足, 特别是对现在污染的特征和规律缺乏认识, 不能从流域和系统的角度进行统筹安排、综合防治。各级政府的环境财政投资导向主要集中在城市, 对农村地区投资不足;对流域下游投资较多, 上游投资明显不足;对末端治理投资较多, 对源头预防重视不够;对调水、水库等工程措施考虑较多, 对水污染治理问题关注不够, 从而无法做到标本兼治。

(三) 水污染危害分析

1. 现存的各类污染

固体污染物。水中的固体污染物主要以悬浮状态、胶体状态和溶解状态的形态存在于水体中。悬浮状态的固体污染物通常称为悬浮物, 是指杂质、泥沙类的无机物、动植物体腐败而产生的有机质和浮游生物。一般所指的固体污染物, 主要是指固体悬浮物, 它会造成水体外观恶化、混浊度升高, 改变水的颜色。悬浮物沉积于河底淤积河道, 危害水底栖生生物的繁殖, 影响渔业生产;沉积于灌溉的农田, 则会堵塞土壤毛细管, 影响通透性, 造成土壤坂结, 不利于农作物的生长。

有机污染物。这里所指的有机污染物是指以碳水化合物、蛋白质、脂肪、氨基酸等形式存在的天然有机物质及某些其它可生物降解人工合成的有机物质。这些有机物质主要来自生活污水和一部分工业废水。如果排入到水体中的有机污染物质含量较高, 大量消耗了水中的溶解氧, 水也就失去了自我净化能力。这时有机污染物便转入厌氧腐败状态, 产生H2S、甲烷气等还原性气体, 使水中动植物大量死亡, 而且可使水体变黑变混, 发生恶臭, 严重污染地球生态环境。

油类污染物。油类污染物主要来自含油废水, 当水体含油量达0.01mg/L可使鱼肉带有一种特殊的油腻气味而不能食用。水体中的油量稍多时, 在水面上形成一层油膜, 使大气与水面隔绝, 破坏了正常的充氧条件, 导致水体缺氧;油膜还能附着于鱼鳃上, 使鱼类窒息而死;当鱼类产卵期, 在含有油类污染物质废水中孵化的鱼苗, 多数为畸形, 生命力低下, 易于死亡。含油污染物对植物也有影响, 妨碍通气和光合作用, 使水稻蔬菜等农作物大量减产, 甚至绝收。含有油类污染物的废水进入海洋后, 造成的危害很为严重, 不仅影响海洋生物的生长, 降低海洋的自我净化能力, 而且影响海滨环境。

有毒污染物。废水中的有毒污染物主要指无机化学毒物、有机化学毒物和放谢性物质。无机化学毒物主要指重金属及其化合物。大多数重金属离子及其化合物易于被水中悬浮颗粒所吸附, 而沉淀于水底的沉积层中, 长期污染水体。某有机化学毒物, 主要是指酚、苯、硝基物、有机农药、多氯联苯、多环芳烃、合成洗涤剂等。这些物质具有较强的毒性。放射性物质是指具有放射性核素的物质。这类物质通过自身的衰变可放射出α、β、γ等射线。放射性物质进入人体后会继续放出射线, 危害机体, 使人患贫血、恶性肿瘤等疾病。

生物污染物。生物污染物是指废水中含有的有害微生物。生活污水、制革废水、医院废水中都含有相当数量的有害微生物, 如病原菌、炭疽菌、病毒及寄生性虫卵等。对人和动植物也会引起病害, 影响健康和正常的生命活动, 严重时会造成死亡。

营养物质污染。这里所指的营养物质, 是指N、P、K等。在人类生产生活活动的影响下, 大量的有机物和化肥用量的50%以上未能被作物吸收利用的N、P、K等营养物质大量进入河流、湖泊、海湾等缓流水域, 引起不良藻类和其他浮游生物迅速繁殖, 水体溶解氧含量下降, 水质恶化, 鱼类及其他生物大量死亡。这种现象叫富营养化。水体出现富营养化时浮游生物大量繁殖, 因占优势的生物颜色不同, 水面往往呈蓝色、红色、棕色、乳白色等。这种现象在江河湖泊中称为水华, 在海洋中则称为赤潮。

感官污染。感官污染是指废水中能引起人们感官上不愉快的污染现象, 如水的混浊、恶臭、异味、颜色、泡沫等。最近研究表明, 利用有益微生物技术, 是完全可以轻而易举的解除这种坏信息的污染。另外, 还有酸碱污染物、热污染等其他污染物。

2. 对人体健康的危害

水污染亦日趋严重, 每年上百亿吨的生活、工业废水排入江河湖泊, 使水质极度污染, 对人体健康造成极大危害, 严重威胁着人类的生存。据悉, 我国已经有70%以上河流湖泊遭受不同程度污染, 世界卫生组织已将不洁饮水列为影响人体健康的主要因素。我们知道, 世界上80%的疾病与水有关。水污染后, 通过饮水或食物链, 污染物进入人体, 使人急性或慢性中毒。砷、铬、铵类、笨并 (a) 芘等, 还可诱发癌症。被寄生虫、病毒或其它致病菌污染的水, 会引起多种传染病和寄生虫病。重金属污染的水, 对人的健康均有危害。被镉污染的水、食物, 人饮食后, 会造成肾、骨骼病变, 摄入硫酸镉20毫克, 就会造成死亡。铅造成的中毒, 引起贫血, 神经错乱。六价铬有很大毒性, 引起皮肤溃疡, 还有致癌作用。饮用含砷的水, 会发生急性或慢性中毒。砷使许多酶受到抑制或失去活性, 造成机体代谢障碍, 皮肤角质化, 引发皮肤癌。有机磷农药会造成神经中毒, 有机氯农药会在脂肪中蓄积, 对人和动物的内分泌、免疫功能、生殖机能均造成危害。稠环芳烃多数具有致癌作用。氰化物也是剧毒物质, 进入血液后, 与细胞的色素氧化酶结合, 使呼吸中断, 造成呼吸衰竭窒息死亡。伤寒、霍乱、胃肠炎、痢疾、传染性肝类是人类五大疾病, 均由水的不洁引起。由于水污染, 全球每年约有5000万儿童死亡, 3500万人患心血管疾病, 7000万人患结石病, 9000万人患肝炎。在发展中国家, 80%的病例和1/3的死亡与饮水不洁有关。

(四) 防治方法

1. 科学上的防治。

(1) 水处理问题的两个方面。一是从天然水体中 (河川水、湖泊水、地下水等) 获得生活用水、工业用水等而必须进行的用水处理, 二是防止工业废水、生活污水等引起环境水体污染而必须进行的废水处理。实际上多数天然水体兼作为用水源和废水受纳对象, 所以很多基本水处理技术在用水处理和废水处理中是相同的。 (2) 根据处理方法的原理可将水处理技术分为物理法、化学法和物理化学法及生物法。根据被处理对象物质又可分为:悬浮物除去技术, 溶解性无机物除去技术, 溶解性有板有机物除去技术和杀菌、杀藻技术等。 (3) 常见的水处理方法有以下几种:A.重力沉降和自然浮上法:不施用药剂条件下, 悬浮液中粒子依靠自重而沉降或依靠自身利较小密度而浮上的方法。B.凝聚沉降和凝聚浮上法:通过施用药剂 (絮悬剂、浮选剂) 使悬浮粒子发生沉降或浮上的方法。C.过滤法:以砂、无烟煤、石英砂、塑料之类颗粒状物组成填充层, 使水流通过, 过滤除去悬浮杂质。D.滤膜法:使用有机高分子材料制成的滤膜, 并以压力作驱动的净水技术。常用的方法有反渗透、纳滤、超滤和微滤。E.活性污泥法:用爆气法使水中好氧微生物类繁殖, 形成絮状群体并吸附、摄取和分解污染物, 经增殖后的微生物群用沉淀法分去。F.生物过滤法:利用碎石或塑料之类作滤料, 使其表面形成一层微生物膜, 以发挥其净化废水的作用。G.厌氧消化法:又称甲烷发酵法, 是利用厌氧菌使废水中有机污染物在厌氧条件下分解的处理方法。H.生物硝化-脱氮法:以与活性污泥法相同的方法将有机氮化合物氧化到NO3—形态, 随后通过反硝化作用将其还原成氮气。I.电渗析法:使用离子交换膜, 并以电能作驱动力分离水中离子态物质。J.气提法:用惰性气体或水蒸气吹脱废水中挥发性污染物的方法。K.中和法:以酸性药剂处理碱性废水, 或以碱性药剂处理酸性废水的方法。L.氧化还原法:施用药剂, 通过氧化还原反应使污染物价态发生变化并转化成无害或低害的化学状态, 或转化成易从水中分出的物理形态 (固态或气体状态) 。M.螯合吸附法:使用螯合型树脂以高度选择性吸附重金属离子的方法。N.活性炭吸附法:使用活性炭吸附有机物或重金属等的方法。O.加氯消毒法:使用氯气或氯酸盐作为药剂, 杀灭水中有害细菌、病毒、藻类等微生物。

2. 政策上的防治。

(1) 加快污水处理企业改革的步伐。当前, 我国传统的城镇排水、污水处理单位改制不彻底、不到位, 难以适应市场经济发展的需要, 必须加快体制改革和机制创新的力度, 建立企业自我激励和自我约束的机制, 提高企业的管理水平和服务水平, 建立现代企业制度。 (2) 进行合理的产业结构调整。水体的自然净化能力是有限的, 合理的工业布局可以充分利用自然环境的自然能力, 变恶性循环为良性循环, 起到发展经济, 控制污染的作用。关、停、并、转那些耗水量大、污染重、治污代价高的企业。也要对耗水大的农业结构进行调整, 特别是干旱、半干旱地区要减少水稻种植面积, 走节水农业与可持续发展之路。 (3) 发行市政券融资工具。发行市政券投资城市环境基础设施建设是发达国家的通行做法。在美国的水务公共事业领域, 每年建设性投资的85%来自市政债券;在日本, 城市污水处理设施建设投资的20%~40%来自地方债券。鉴于未来我国水处理需要巨额资金支持, 应考虑引入这一融资工具。我觉得在严格发行审批和限定用途的前提下, 可以选择一些具备条件的城市进行发债试点。 (4) 建立水污染治理的技术保障体系。首先, 在继续完善城镇污水处理技术标准体系与评估体系的基础上, 筛选技术先进、经济适用、环境友好的工艺流程、处理路线、定期公布最佳实践技术, 指导并促进我国污水处理的健康发展。其次, 针对城镇污水处理和再生水利用存在的关键技术问题, 应组织技术开发、示范和推广作用, 组织实施关键技术与装备国产化示范过程, 提高城镇污水处理和再生水利用水平。再有, 加快建立科学的减排指标和监测体系, 准确反映实际情况。 (5) 发挥价格杠杆作用。提高污水处理费, 会在一定程度上影响居民的当前利益, 但是从长远来看, 却是有利的。征收污水处理费对增加污水处理率、减少污染物排放等方面起着重要的作用。建议尽快在全国城市全面征收污水处理费, 逐步提高污水处理收费标准, 以减少污水排放、促进节约用水及加快水污染的治理, 同时吸收社会资本参与污水处理设施的建设和运营, 充分利用价格这个经济杠杆的作用, 推动水资源的保护和节约用水工作。

各种证据表明, 水污染已经成为现阶段对社会经济发展及其它水问题有重大影响并仍待解决的关键问题。如果水污染得不到有效控制, 那么无论在提高供水能力, 保护水源地, 减少水旱灾害风险等方面取得多大成绩, 都有可能被水污染的加剧及所造成的巨大损失所淹没。所以我们应切实行动起来, 加强水污染治理与防范, 保护我们的水资源。

摘要：水污染一直以来都是人们关注的问题, 如何防治也是我们不断探索的目标。要防治, 首先要认识水污染的定义、原因及危害。

关键词：水污染,水污染现状,水污染原因,水污染危害分析,水污染防治

参考文献

[1]中国科学院可持续发展战略研究组.2007中国可持续发展战略报告——水:治理与创新[R].科学出版社, 2007.2.

[2]黄润华, 许嘉琳, 冯年华.人口、资源与环境[M].高等教育出版社, 2006.8.

[3]武宝轩, 韩博平.环境与人类[M].电子工业出版社, 2004.6.

水污染与人体健康论文 篇3

水是宝贵的自然资源，是人类生活、动植物生长和工农业生产不可缺少的物质，水是一切生命机体的组成物质，是生命发生、发展和繁衍的源泉。水是生物体新陈代谢的一种介质，生物从外界环境吸收养分，通过水将各种营养物质输送到机体的各个部位，又通过水将新陈代谢产物排出机体之外。因此，水是联系生物体的营养过程和代谢过程的纽带，水参与了一系列的生理生化反应，维持着生命的活力。水还对生物体起着散发热量、调节体温的作用。水是人体以及各种生物体中含量最多的物质，约占体重的2/3。每天约需5L水，因此没有水就没有生命。

生产和生活用水，基本上是淡水。地球上全部地表和地下的淡水资源总和仅占总水量的0.63%，随着社会发展和人们生活水平的提高，生产和生活用水量也不断上升。人类年用水量近4万亿立方米，全球有60%的陆地面积淡水供应不足，近20亿人饮用水短缺。联合国早在1977年就向世界发出警告：水源不久将成为继石油危机之后的另一个更为严重的全球性危机。据估计，全球对水需求每20年将增加一倍，但水的供应却不会以这种形式增加。目前拥有世界人口4%的约80个国家正面临水资源不足，并使其农业、工业和人类健康受到威胁。

人类不但需水量大，且随着工农业的迅速发展和人口的增长，排放的污水量也急剧增加，使许多江、河、湖、水库甚至地下水等遭受了不同程度的污染，使水质下降。而水质的优劣更关系到人体健康，因此水质的优劣极为重要。故有必要认真研究提高人类的节水、爱水、护水、治水的意识，即提高人们的环保意识，为全人类共同保护地球资源而努力奋斗。

二、水体及水体污染简述

1.水体的定义

水体是水的集合体。是地表水圈的重要组成部分，是以相对稳定的陆地为边界的天然水域，包括江、河、湖、海、冰川、积雪、水库、池塘等，也包括地下水和大气中的水汽。

2.水体污染

所谓水体污染是指当污染物进入河流、湖泊或地下水等水体后，其含量超过了水体的自然净化能力，使水体的水质和水体底质的物理、化学性质或生物群落组成发生变化，从而降低了水体的使用价值和使用功能的现象。

3.水污染的原因

水是怎样被污染的，原因主要有两种：一是自然的，二是人为的。由于雨水对各种矿石的溶解作用，火山爆发和干旱地区的风蚀作用所产生的大量灰尘落入水体而引起的水污染，这属于自然污染。向水体排放大量未经处理的工业废水、生活污水和各种废弃物，造成水质恶化，这属于人为污染。

4.水体主要的污染物及危害

凡使水体的水质、生物质、底质质量恶化的各种物质均可称为水体污染物或水污染物。根据对环境污染危害的情况不同，可将水污染物分为以下10 大类，其特征概述如下：

（1）无机无毒物污染：主要指酸、碱、盐污染、酸雨、硬度升高等，此类污染对人体无毒，但对环境有害，如腐蚀农作物、建筑物、鱼类及海洋生物等。

（2）需氧有机物：也称耗氧有机物，其特征是分解过程中消耗水中的溶解氧，使水质恶化。

（3）毒污染：主要指毒物无机污染和毒物有机污染。有毒无机污染，该类污染物质主要有非金属无机毒物、重金属与类金属无机毒物.如，Hg、Pb、As、Ca、CN-、NO-2等，它们对人类及生态系统可产生直接的损害或长期积累性损害。有机毒物，如有机氯农药、多氯联苯、多环芳烃、高分子聚合物、染料等，它们的公共特点是大多数为难降解有机物或持久性有机物。它们在水中的含量虽不高，但因在水体中残留时间长、有蓄积性、可造成人体慢性中毒、致癌、致畸、致突变等生理危害。

（4）富营养性污染：主要指N、P等营养物质对水的污染，大多数情况下是生活污水所致，该类污染是造成“赤潮”、“水华”的根源。其主要危害为饮用水源受到威胁，藻毒素通过食物链影响人类的健康，蓝藻“水华”的次生代谢产物能损害肝脏，具有促癌效应，直接威胁人类的健康和生存。

（5）病源微生物：主要是细菌、病毒、病虫卵等的污染，其特点是数量大、分布广、存活时间长。这类污染的主要危害是当病原微生物入侵人体后，人体就成为了病原体的宿主，它们能在宿主中进行生长繁殖、释放毒性物质，最后引起机体的感染。

（6）油污染：主要是石油污染，其特点是大部分漂浮在水面，少量溶于水中或呈吸附状态。污染对象主要是河口、码头地带。其危害表现为油气挥发物与其它有害气体被太阳紫外线照射后，发生物理化学反应，生成光化学烟雾，产生致癌物和温室效应，破坏臭氧层等直接对环境造成了危害。其次，石油的基本成分是烷烃、芳香烃等碳氢化合物，具有这些烃类化合物的毒性。其有毒物能通过农作物尤其是地下水进入食物链系统，最终直接危害人类健康。

（7）放射性污染：放射性核素造成的污染，其特点是难于处理和消除，主要靠自然衰变降低放射性强度。它会对人和动物造成直接、间接和远期效应，放射性物质直接使机体物质的分子或原子电离破坏机体内某些大分子如蛋白质、核糖核酸以及一些重要酶类。有致癌、缩短寿命、遗传物质突变等危害。

（8）固体性污染：主要指悬浮物和泥沙。通常用悬浮物和浊度两个指标表示，地面径流中的主要组分是固体污染物。其会造成外观恶化、混浊度升高，改变水的颜色。悬浮物沉于河底淤积河道，危害水体底栖生物的繁殖，影响渔业生产，沉积于灌溉的农田，则会堵塞土壤孔隙，影响通风，不利于作物生长。

（9）感官性污染：包括异色、异味、浑浊、泡沫、恶臭等，这类污染物一般属物理性污染，其中恶臭是一种普遍的污染危害，它损坏水的功能，危害水环境。

（10）热污染：是一种能量污染，其危害主要是使水中溶解氧减少，从而使鱼等水中生物受到威胁。水温升高又使鱼和水生物新陈代谢加快，需要更多的氧。这样，鱼和水生物在热效力作用下，会因发育受阻而很快死亡。此外，河水水温上升给一些致病微生物造成一个人工温床，使它们得以滋生繁衍，引起疾病流行，危害人类健康以及饮用这类水的其它生物群体的身体健康。

三、水体污染对人身体健康的危害

随着人口的急剧增长和工业的迅猛发展，需水量和排水量也急剧增多。直接造成了水资源短缺和水环境污染。水体污染威胁着人类生存必须的淡水资源的安全。

1.水体污染对人身体健康危害的方式

（1）引起急性或慢性中毒。如受化学有毒物质污染的水体，通过饮用或生物富集作用可能造成中毒。

（2）致癌作用。有些有致癌作用的化学物质如砷、铬、镍、和一些多环芳烃等进入水体后蓄积于底泥或水生生物体内，长期饮用此类水和食用此类水生生物就可能诱发癌变。

（3）发生以水为媒介的传染病。如由粪便、厨房废水、洗衣废水等组成的生活污水污染的水体，可能引起细菌性肠道感染疾病、霍乱、肠炎的病症。

（4）间接影响。污染物没有达到一定浓度不会直接给人体带来影响，水体污染后一般会出现恶臭，异色，水面异物等现象，间接的妨碍着人们水体的正常利用。

2.水体中不同污染物对人体健康影响不同

（1）汞、镉、铅对人体健康危害

汞进入人体内会慢慢积累，汞对人体健康的影响主要是通过中毒体现的。汞中毒以脑、肾脏损害为主要特征，症状常表现为头疼、发抖、神经过敏、贫血、腹泻等。汞进入人体的途径主要是：含有汞的工业废水未经处理直接排放到河流湖泊或其他水体，使得生活在这类水体中的鱼类等水生生物体体内积累汞，通过食物链传递给营养级顶端的人类。镉通过人饮食进入身体后影响肾脏，使肾小管的再吸收能力下降，过多的钙长期通过尿液损失，从而导致骨质疏松和骨骼软化会给人带来巨大的疼痛。重金属铅对人体危害极大，即使是微量的也会严重的损害肾脏，大脑和中枢系统，尤其是对胎儿和儿童影响更大，因为小儿体内屏障作用都比较弱不能阻碍铅的伤害，会直接影响孩童的智力发育和正常生长。

（2）砷、镍、铬对人体健康危害

饮用受砷污染的水，可发生慢性砷中毒，表现为皮肤色素沉着、白细胞减少或贫血。砷可与细胞中的含巯基的酶结合，抑制细胞氧化过程，还能麻痹血管运动中枢，使毛细管麻痹，通透性增高。更让人咋舌的是砷可致皮肤癌和肺癌。

具有致癌作用的还有镍，镍虽说本身的毒性不大，但是它具有生物化学活性，能激活或抑制一些酶如羟化酶、精氨酸酶等

。此外毒性较大的胶体镍或氯化镍会引起脑、肺、 肾出现水肿、出血等症状。镍还会使正常细胞向癌细胞转变，能使核糖核苷酸或脱氧核糖核酸复制失常，引发突变，从而致癌。

铬是人体必须的微量元素，但是摄入量超标也会影响人体危害，甚至会引发细胞癌变。

四、水体污染的防治措施

水是生命之本，是人民生活和工农业生产不可替代的物质基础，而现如今污染又是这样厉害。水资源短缺和污染严重这是个让所有人都值得深虑的问题。因此，更应预防水污染，保护好水资源，合理利用好水是当务之急。

1.减少消耗

当前我国的水资源的利用，一方面感到水资源的紧张，另一方面浪费污染很严重，同工业发达国家相比，我国许多单位产品耗水量要高得多。耗水量大，不仅造成了水资源的浪费，而且是造成水环境污染的重要原因。通过企业的技术改造，推行清洁生产，降低单位产品用水量，一水多用，提高水的重复利用率等，都是在实践中被证明了是行之有效的。

2.建立城市污水处理系统

为了控制水污染的发展，工业企业还必须积极治理水污染，尤其是有毒污染物必须单独处理或预处理。随着工业布局、城市布局的调整和城市下水道管网的建设与完善，可逐步实现城市污水的集中处理，使城市污水处理与工业废水治理结合起来。

3.产业结构调整

水体的自然净化能力是有限的，合理的工业布局可以充分利用自然环境的自然能力，变恶性循环为良性循环，起到发展经济，控制污染的作用。关、停、并、转那些耗水量大、污染重、治污代价高的企业。也要对耗水大的农业结构进行调整，特别是干旱、半干旱地区要减少水稻种植面积，走节水农业与可持续发展之路。

4.控制农业面源污染

农业面源污染包括农村生活源、农业面源、畜禽养殖业、水产养殖的污染。要解决面源污染比工业污染和大中城市生活污水难度更大，需要通过综合防治和开展生态农业示范工程等措施进行控制。

5.开发新水源

我国的工农业和生活用水的节约潜力很大，需要抓好节水工作，减少浪费，达到降低单位国民生产总值的用水量。南水北调工程的实施，对于缓解山东华北地区严重缺水有重要作用。修建水库、开采地下水、净化海水等可缓解日益紧张的用水压力，但修建水库、开采地下水时要充分考虑对生态环境和社会环境的影响。

6.加强水资源的规划管理

水资源规划是区域规划、城市规划、工农业发展规划的主要组成部分，应与其他规划同时进行。 合理开发还必须根据水的供需状况，实行定额用水，并将地表水、地下水和污水资源统一开发利用，防止地表水源枯竭、地下水位下降，切实做到合理开发、综合利用、积极保护、科学管理。

总之，现如今我国的水体污染十分严重，这直接关系到人类能否健康生存和社会是否能够持续发展的重大问题。保护水资源，治理污染已迫在眉睫。我们应该重视水体污染的形势，关注水污染给人类带来的巨大损害，从而要加大对水体污染的治理，使得我们拥有个健康美好的生活环境和强健的体质。

水与人体健康 篇4

“饮食”包含了两重意思，一为饮，二为食。明朝李时珍在《本草纲目》中把水列为各篇之首。可见他对水的“保健”、“疗效”的作用的重视。而现代人逐渐忽略和淡忘了水本身应具有的保健疗效作用;只注意了水的纯净而忽略了水的生理作用;水的纯净与健康是一个完整的有机体的两个方面。水的纯净主要针对水污染而言，健康水主要针对人体健康来讲，纯净水不等于健康水，我们希望饮水应做到纯净与健康的统一。

当前饮水市场上出现了很多误导。使我们走进了饮水的误区。其主要表现在：误把饮料水当成饮用水;误把医疗用水作为正常饮用水;误把纯净水作为健康水;误把水的物理活性当成生物活性;误把陈旧洋技术当成高新技术;误把饮用水的辅助产品当成饮用水的主导产品(自来水)等。在饮用水研究领域中空白点多，还有很多“盲区”。

这不能不说是一种科学遗憾。

饮用含有适当的矿物质的水，对保护人体细胞安全和身体状况非常重要。水越纯净，活细胞受损越多，破裂越快。尤其人的脑细胞反应最为敏感，一旦脑细胞水肿，就会使颅内血压增高，导致头疼、嗜睡、抽搐，严重时危及生命。老人小孩不宜多饮纯净水，如同人不能饮海水具有相同的道理。从营养的角度讲，我们摄入的营养物质不在于消化吸收，而重要的是在于沉积。长期以来利用食品的合理搭配来提高营养物质在体内的沉积，是营养工作的重点。好水有利于营养物质在体内的存积。好水的自净能力强，水本身有自净及抑菌功能。由于水的退化，造成水抑菌能力降低，受污染的水，虽然经过多层次净化处理达到“净化”，水还是退化水，甚至退化更严重，其水的自净功能降低越明显。好水促进生命活力。好水的扩散力、渗透力强，好水(例如泉水)喝了很爽，越喝越想喝，喝后不感肚胀，不好的水则反之。这是因为好水的分子团小，渗透力、扩散力强，进入体内能很快吸收，渗入细胞内，不好的水不易吸收，而存在胃肠中，所以有肚胀的感觉。好水还有缓解代谢疾病和促进生长的作用。

归纳起来，饮用水的几个关键的技术观点是：水中矿物质不单纯起营养作用，而且对于保持水中自身的团状结构，尤其是维持分子团状态相对稳定起着重要的作用;水仅仅纯净是不够的;水的生理功能要进入更深层次探讨。

水和我们的生活息息相关，但我们对水的认识太少，了解太肤浅。

就水对人体的生理功能来说，仍然停留在“喝水就是解渴”的认识，所以大家还没有对健康水、好水有足够的认识和要求，仅满足其安全和干净。因此我们要更深层次地明了，水参与了整个生命的物质代谢、能量代谢和信息代谢。几乎整个生命现象和活动都离不开水，都有水的参与。

随着对水研究的深入，自然回归水的科学含义也在不断修订完善。

食品添加剂与人体健康 篇5

学生姓名： 李玉龙

学 号： 5902110017 专业班级： 热能101班 上课教师： 章老师 临班编号： 119号

食品添加剂与人体健康

随着社会的日益迅速发展，人们的生活水平也有了很大的改善，然而，随着越来越多种类的食品走上你的餐桌，在满足你食欲的同时，安全隐患也成了人们最为考虑的问题，有的人甚至就此发表言论，中国现在面临的最主要的最紧急的问题不是国际纷争问题，也不是国际领土归属问题，而是食品质量安全问题啊！听起来是有些夸张，但是冷静思考起来，便觉得是有几分道理„„说到这里，就食品质量安全中的食品添加剂问题，我是有太多的话要说。

食品添加剂这一名称，相信只要听力良好的人，应该都听说过，因为在现今社会，他是在是普通的不能在普通了，譬如在白天见了一个人一样正常，走进现在的个个超市或者大型购物商场，在食品专卖区走上一圈，仔细看看那些食品的说明，你就会很容易发现，他们几乎是全部包含食品添加剂，无一例外，少则五六种，大则将近二十余种，也许你会说，别人都吃，没事，可是你别忘一点。食品添加剂量少的话，对人的身体是没有多大损害，然而，要是超标的话，那后果是非常严重的，虽说国家食品质量安全总局对现在食品质量安全问题打击力度很严，但是还是会出现好多漏网之鱼，譬如像好早的肯德基中的苏丹红；假猪肉中的瘦肉精；粉丝添杂有毒化学肥料；奶粉中夹杂三聚氰胺；还有近期的玉米棒子中的甜蜜素等等„„这样的例子真是多的举不胜数，据权威统计，但是自2000年以来，有关食品添加剂导致食品质量安全的社会问题，就有上百于起。。真是令人瞠目结舌，食品安全问题猛于虎啊„„

食品添加剂主要作用有:改善食品品质,提高食品质量,满 足人们对食品风味、色泽、口感的要求:提高食品的加工效率, 使食品加工制造工艺更合理、更卫生、更便捷;防止食品腐败变质,延长食品保质期,减少损失,在极大提高食品品质和档次的同时,为消费者提供各种各样价格合理、品质稳定的食物。目前,影响食品安全最大的隐患是非法加工,特别是加入非法添加剂。凡是超出允许使用范围或超标使用的都称之为非法添加剂。有些不法经营者,非法使用未经国家批准或禁用的添加剂及一些不能食用的工业制剂代替食品添加剂, 如:“苏丹红”、“吊白块”、“瘦肉精”。这些都是国家禁止使用 的非法添加剂,是不法商人将工业用的原料用到了食品中,而不是食品添加剂本身造成的。另一方面是超剂量、超范围使用食品添加剂。造成食品添加剂过量使用的原因主要有: 食品添加剂的经营者、使用者缺乏食品添加剂的卫生及安全意识,有些中、小型厂家设备陈旧 简单,缺乏最基本计量、搅拌设施,造成食品中添加剂含量严重超标。中央电视台报道的“四川泡菜”过量添加苯甲酸钠就是典型的例子。根据国家标准规定,泡菜中苯甲酸钠的用量不得超过万分之五,而某厂家使用量居然是千分之三,是标准值的6 倍。过量食用添加剂会给人体带来不良后果,甚至会引起细胞癌变,虽然在短期内一般不会有很明显的病状产生,但反复累积,不仅影响人体本身的健康,还会对下一代的健康产生危害,造成胎儿畸形和导致突变等„„ 那么面对这些难以猜测和发现的“猛虎”，我们有需要采取哪些措施来避免呢，消费者购买食品时尽可能到大型超市,大型超市由于食品安全保障体系完善,有固定的供货商,不依赖低价竞争,所以食 品安全问题相对较少。选择信誉好的品牌和商家,正规厂家生产的食品,一般会严格按照国家标准使用食品添加剂,这些食品都会在配方表中标明使用食品添加剂的种类和用量。消费者购买食品时还要注意包装上的标注,如:食品的生产厂家、有无国家批准的生产标号、是否有明确的食品配方表以及是否在保质期内等问题。建议消费者不要选购没有正规标识和明确生产厂商的食品,这些食品的原料和配料都无从知晓其安全性也很难得到保证。再一点。我的建议就是，不要去买一些腌制类食品，因为这些腌制类食品中除了一些认为的添加剂以外，他还会产生亚硝酸盐，导致癌症，这一点比食品添加剂还要厉害好多，再有，就是尽量少喝一些调制类果汁，因为他们中大部分吧也添加了食品添加剂，因为这样，果汁的成本就会降到最低，然而这些食品添加剂对于我们身体所造成的伤害，谁会来替我们买单。所以到最后吃亏的还是我们自己。。

消费者对食品添加剂的认识存在误区。具体表现在: 首先, 消费者没有深入了解食品添加剂的内涵及其在食品加工工艺中的作用, 有个别企业为追求经济利益, 迎合消费者的误解心理, 大肆标榜其产品不含食品添加剂, 这种不正当宣传使得消两种不同物质混为一谈, 更有一些不法分子为节约成本、谋取暴利, 将非食用物质添加到食品中, 从而导致将责任归结于食品添加剂, 最终得出食品添加剂危害食品安全的片面观念。

虽然目前由于存在食品安全监管力度薄弱、宣传教育尚不足及企业自律意识较淡薄等问题, 个别地区食品添加剂滥用现象屡见不鲜, 危害人们的身体健康, 影响人们的正常生活, 导致人们对食品添加 剂心存余悸。然而随着人类社会的高度发展, 更多天然、营养、多功能的食品添加剂将被开发出来, 食品安全法律法规体系、监管体系以及食品安全信用体系、诚信体系都将得到不断完善, 有关主管部门对食品添加剂的市场监管力度及其相关法律法规的宣传力度将得到不断加强, 食品添加剂生产销售标准体系将不断健全, 食品添加剂检测方法也将不断改进, 食品添加剂在满足食品工业健康发展、促进食品安全的重要作用将更加突出, 被社会广泛认可。

化学元素与人体健康教案设计 篇6

钙是构成人体骨骼和牙齿不可缺少的常量元素。大家都知道，小儿因正在生长发育，对钙的需要量较大，每天要自饮食中取得1克以上的.钙才行;如果缺乏钙，会得佝偻病，俗称软骨病。另外，正常孕妇的骨骼变化一般不大，但要是孕妇饮食中经常缺乏钙质，或者母体吸收钙质的机能减低，不能满足胎儿的需要，那么母体就会发生骨骼脱钙，用脱落的钙质来满足胎儿的需要。这样母体骨骼就会变得疏松，发生软化，甚至出现牙齿脱落。孕妇每天需钙约1.5克，乳母每天需钙约2克。

维生素D能促进钙、磷的吸收，能保持人体中钙，磷比例的平衡，并能使钙、磷在骨骼上沉积，所以当维生素D缺乏时，骨骼中的钙、磷均减少，因而骨骼不能进行钙化，结果骨质就软化。所以，治疗和预防上述疾病的办法是增加钙质和维生素D的。

人体中的维生素D主要是由皮肤经日光中的紫外线照射而产生的，所以要多在户外活动、多晒大阳，还要多吃含维生素D丰富的食物，如蛋黄、动物肝脏、乳类、肉类等，必要时可服用鱼肝油或维生素D制剂。

为了增加钙质，应多吃一些含钙丰富的食物，如黄豆及其他豆类、粗粮、水果、荠莱、雪里蕻、苋莱、花菜(花椰莱)、鱼类、蛋类、乳类、虾以及各种动物骨骼(如虾皮、酥鱼骨、酥排骨等)。在这些食物中，以牛奶中的钙质最易被吸收，其次为豆腐，绿叶蔬菜和水果等。必须注意的是菠莱中含有许多草酸，草酸遇上钙质会发生化学反应，生成不溶于水的草酸钙，后者不能被人体吸收，所以豆腐、牛奶等不宜与菠菜同煮，孕妇、乳妇和小孩也不宜多吃菠莱。烹调含钙的食物时，适当加点醋倒是有益的，因为醋酸能使食物中所含的钙质和铁质容易溶解出来，以利于人体吸收和利用。钙在体内主要以两种形式存在，绝大部分(约占99%)构成骨盐存在于骨骼和牙齿中，其余1%左右的钙则主要分布于各部分体液中，其量虽少，生理功用却很大。分布于体液中的钙的生理功能主要表现在下述四个方面：

①维持细胞正常的通透性，降低毛细血管的通透性。

②抑制神经肌肉的兴奋性。钙离子有降低神经骨骼肌兴奋性的作用，当血钙浓度降低到一定程度时，会出现乎足抽搐。

③参与肌肉的收缩。肌浆中的钙与骨骼肌的收缩有直接关系，对维持心肌的正常收缩亦起着重要影响，钙过多可引起肌紧张减弱，心跳减慢甚至心脏停搏。

④参加血液的凝固过程。血凝是人体的一种重要止血机能。

可见，钙的生理功用十分重要，人体必须维持钙的正常代谢。

[学生阅读完上述资料后]

[问]现在，大家找到补钙的办法了吗?

[生]找到了!

[师]希望大家能按以上介绍的方法去补钙。因为大家现在正处于发育期，满足身体对钙的需要，是大家健康成长所必需的。

[过渡]大家知道，食盐是我们每日必不可少的调味品。而食盐对人体的作用主要依赖于其中的钠离子。食盐中还含有钾盐。那么，它对我们人体的重要性主要表现在哪些方面呢?请大家看课本有关内容回答。

[板书]2.钠和钾

[学生看完课本后回答]钠离子和钾离子对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH有重要的作用，而这是人体维持正常生命活动的必要条件。

[承接]对于食盐与人体的关系，你想了解更多吗?请看资料二。

大气污染对人体健康的影响 篇7

1 悬浮颗粒物污染与人体健康

空气中可自然沉降的颗粒物称降尘, 而悬浮在空气中的粒径小于100微米的颗粒物通称总悬浮颗粒物 (TSP) , 其中粒径小于10微米的称可吸入颗粒物 (PM10) 。可吸入颗粒物因粒小体轻, 能在大气中长期飘浮, 飘浮范围从几公里到几十公里, 可在大气中造成不断蓄积, 使污染程度逐渐加重。可吸入颗粒物成份很复杂, 并具有较强的吸附能力。

可吸入颗粒物随人们呼吸空气而进入肺部, 以碰撞、扩散、沉积等方式滞留在呼吸道不同的部位, 粒径小于5微米的多滞留在上呼吸道。滞留在鼻咽部和气管的颗粒物, 与进入人体的二氧化硫 (SO2) 等有害气体产生刺激和腐蚀粘膜的联合作用, 损伤粘膜、纤毛, 引起炎症和增加气道阻力。

我市悬浮颗粒物污染的主要原因有两方面:一是地面扬尘, 二是燃煤排放的烟尘。因此, 在紧急措施当中, 关于控制扬尘的有四条措施。一是加强对施工工地和拆迁工地的扬尘的管理, 市区所有工地必须做到围档、路面硬化、洒水、密闭运输、防治料堆扬尘等措施。同时, 要加大道路遗洒的检查力度。二是扩大道路的喷水清洁措施。三是加强市区料堆、煤堆、灰堆的防治措施。四是1999年国庆节前完成三环路以内道路, 及规划四环路内已建成道路、裸露地面的绿化和铺装。

当然除了上述紧急措施提出几点方法外, 发展区域集中供暖, 减少分散烟囱, 也可以减低烟尘对大气的污染;改造锅炉、改进燃料的燃烧方法, 安装净化除尘设备, 可达到消烟除尘的目的;利用一切空地种植花草树木使城市绿化等均可达到防治尘污染的效果。

2 氮氧化物污染与人体健康

氮氧化物中的二氧化氮毒性最大, 它比一氧化氮毒性高4~5倍。大气中氮氧化物主要来自汽车废气以及煤和石油燃烧的废气。

氮氧化物主要是对呼吸器官有刺激作用。由于氮氧化物较难溶于水, 因而能侵入呼吸道深部细支气管及肺泡, 并缓慢地溶于肺泡表面的水分中, 形成亚硝酸、硝酸, 对肺组织产生强烈的刺激及腐蚀作用, 引起肺水肿。亚硝酸盐进入血液后, 与血红蛋白结合生成高铁血红蛋白, 引起组织缺氧。在一般情况, 当污染物以二氧化氮为主时, 对肺的损害比较明显, 二氧化氮与支气管哮喘的发病也有一定的关系;当污染物以一氧化氮为主时, 高铁血红蛋白症和中枢神经系统损害比较明显。

汽车排出的氮氧化物 (NOX) 有95%以上是一氧化氮, 一氧化氮进入大气后逐渐氧化成二氧化氮。二氧化氮是一种毒性很强的棕色气体, 有刺激性。当二氧化氮的量达到一定程度时, 在遇上静风、逆温和强烈阳光等条件, 便参与光化学烟雾的形成。

空气中二氧化氮浓度与人体健康密切相关, 曾发生过因短时期暴露在高浓度二氧化氮中引起疾病和死亡的情况。如1929年5月15日, 在克里夫兰的克里尔医院发生的一次火灾中, 有124人死亡, 死亡的直接原因就是含有硝化纤维的感光胶片着火而产生大量的二氧化氮。

3 二氧化硫污染与人体健康

二氧化硫是一种常见的和重要的大气污染物, 是一种无色有刺激性的气体。二氧化硫主要来源于含硫燃料 (如煤和石油) 的燃烧;含硫矿石 (特别是含硫较多的有色金属矿石) 的冶炼;化工、炼油和硫酸厂等的生产过程。

4 二氧化硫对人体的危害是

1) 刺激呼吸道。二氧化硫易溶于水, 当其通过鼻腔、气管、支气管时, 多被管腔内膜水分吸收阻留, 变成亚硫酸、硫酸和硫酸盐, 使刺激作用增强。2) 二氧化硫和悬浮颗粒物的联合毒性作用。二氧化硫和悬浮颗粒物一起进入人体, 气溶胶微粒能把二氧化硫带到肺深部, 使毒性增加3~4倍。此外, 当悬浮颗粒物中含有三氧化二铁等金属成分时, 可以催化二氧化硫氧化成酸雾, 吸附在微粒的表面, 被代入呼吸道深部。硫酸雾的刺激作用比二氧化硫约强10倍。3) 二氧化硫的促癌作用。动物实验证明10毫克/m3的二氧化硫可加强致癌物苯并 (a) 芘的致癌作用。在二氧化硫和苯并 (a) 芘的联合作用下, 动物肺癌的发病率高于单个致癌因子的发病率。

此外, 二氧化硫进入人体时, 血中的维生素便会与之结合, 使体内维生素C的平衡失调, 影响新陈代谢。二氧化硫还能抑制和破坏或激活某些酶的活性, 使糖和蛋白质的代谢发生紊乱, 影响机体生长发育。

5 一氧化碳污染与人体健康

一氧化碳是一种无色、无味、无臭、无刺激性的有毒气体, 几乎不溶于水, 在空气中不容易与其它物质产生化学反应, 故可在大气中停留很长时间。一氧化碳属于内窒息性毒物。空气中一氧化碳浓度到达一定高度, 就会引起种种中毒症状, 甚至死亡。

随空气进入人体的一氧化碳, 在经肺泡进入血液循环后, 能与血液中的血红蛋白 (Hb) 等结合。一氧化碳与血红蛋白的亲和力比氧与血红蛋白的亲和力大200~300倍, 因此, 当一氧化碳侵入机体后, 便会很快与血红蛋白合成碳氧血红蛋白 (COHb) , 阻碍氧与血红蛋白结合成氧合血红蛋白 (Hb O2) , 造成缺氧形成一氧化碳中毒。当吸入浓度为0.5%的一氧化碳, 只要20~30分钟, 中毒者就会出现脉弱, 呼吸变慢, 最后衰竭致死。这种急性一氧化碳中毒, 常发生在车间事故和家庭取暖不慎时。

长时间接触低浓度的一氧化碳对人体心血管系统、神经系统乃至对后代均有一定影响。

6 光化学烟雾污染与健康

光化学烟雾是排入大气的氮氧化物和碳氢化物受太阳紫外线作用产生的一种具有刺激性的浅蓝色的烟雾。它包含有臭氧 (O3) 、醛类、硝酸酯类 (PAN) 等多种复杂化合物。当遇逆温或不利于扩散的气象条件时, 烟雾会积聚不散, 造成大气污染事件, 使人眼和呼吸道受刺激或诱发各种呼吸道炎症, 危机人体健康。这种污染事件最早出现在美国洛杉矶, 所以又称洛杉矶光化学烟雾。

大气中的氮氧化物和碳氢化物主要来自汽车尾气、石油和煤燃烧的废气、及大量使用挥发性有机溶剂等。在太阳紫外线的作用下, 产生化学反应, 生成臭氧和醛类等二次污染物。在光化学反应中, 臭氧约占85%以上。日光辐射强度是形成光化学烟雾的重要条件, 因此在一年中, 夏季是发生光化学烟雾的季节;而在一日中, 下午2时前后是光化学烟雾达到峰值的时刻。光化学氧化剂可由城市污染区扩散到100公里甚至700公里以外。在汽车排气污染严重的城市, 大气中臭氧浓度的增高, 可视为光化学烟雾形成的信号。预防光化学烟雾要采取一系列综合性的措施, 其中包括制定法规, 监测废气排放, 改良汽车排气系统和提高汽油质量及减少挥发性有机物如油漆、涂料的使用等。

摘要：大气颗粒物已成为我国大多数城市的首要污染物, 是影响城市空气质量的主要因素。除火山爆发、煤田、油田放出的有害气体及腐烂的动植物等自然因素造成大气污染外, 工业生产、农业生产、交通运输、居民日常生活活动等均可造成大气污染。

人体疾病与居室污染 篇8

化学性污染主要来自室内装潢、家具、厨房油烟、煤烟、气体燃料、日用垃圾等物品散发出的甲苯、氯乙烯、甲醛等挥发性有机物和氨、一氧化碳等无机化合物。这些化学物质可导致上呼吸道刺激症状，如鼻塞流涕、打喷嚏等。随着局部呼吸道黏膜免疫调节异常，清除病毒、细菌等异物的功能下降，很容易诱发下呼吸道即气管及肺部的炎症反应。

物理性污染主要来自家用电器，如电视机、电冰箱、电脑、微波炉等产生的噪声、电磁辐射、静电等。这些电器使用不当，极易造成头晕、耳鸣、听觉疲劳以及记忆力减退、注意力不集中、心悸、乏力、失眠等自主神经功能紊乱症状。

生物性污染主要来自寄生于地毯、毛绒玩具、被褥中的螨虫及细菌，家庭饲养的宠物中的病原微生物、寄生虫等。螨虫和真菌常可引发人体过敏反应，最常见的是过敏性鼻炎和过敏性皮炎。

放射性污染主要存在于一些建筑材料如花岗岩、大理石、釉面瓷砖中的放射性元素镭、钍、铀及其衰变物氡等。居室建筑和装潢材料尤其是各种石材中的放射物质可影响人体造血功能，诱发白血病等。高浓度放射物质的持续刺激是致癌的重要原因之一。

怎样避免居室污染

住房要采光良好和通风。室内的光照是家居必不可少的。房间整体的日照(包括侧面)必须达到国家规定采光系数的最低值。按照现行规定，要求每套住宅至少应有一个居住空间能获得2个小时的日照。

通风换气是改善室内空气最主要的方法，同时，也是排除室内毒性化学污染物最有效的手段。

居室环境要保持“绿色”化。即房屋、家具、电器等的选取、使用、维护、保养均应符合环保要求，尤其是在购买时，一定要严格按照环保标准，认真挑选，尽可能做到无毒、无害，最大限度地减少室内污染对人体的损害。建材选用符合环保标准的天然木材，应尽量少用各种石材。

要讲究居室卫生。

1要养成良好的卫生习惯，随时保持室内空气清新和日照充足。

2被褥、衣物勤洗勤晒。

3合理使用清洁剂、消毒剂和化妆品，少用杀虫剂。

4对宠物要进行防病检疫，对宠物用品要定期消毒、清洗。

同时，要增强环保意识，提高警觉，加强日常监测，身体一旦出现不适应尽快对居室环境进行技术检测，并及时就医。

居室污染的蛛丝马迹

如出现了下述情况中的一项或几项，应当迅速对居室环境进行测试，并采取相应的措施：

1清晨起床时常有恶心憋闷、头晕目眩等症状，长期精神委靡不振、食欲不佳。

2家里人经常感冒。

3不吸烟却经常感到嗓子不适、呼吸不畅。

4孩子经常咳嗽，免疫力下降。

5家人有群发性皮肤过敏现象。

6家人共患一种疾病，且离家后症状明显好转。

7新婚夫妇长期不孕，而又查不出原因。

8孕妇怀孕正常，婴儿却出现畸形。

9新建房或新装修的房子里的植物不易成活。

10新装修的房间内有刺激性气味，且长时间不散。

小链接：养花种草抗污染

在室内养花种草不仅能够绿化、美化居室环境，还可帮助人们抵御室内有害物质的污染。这些花草堪称人类居室的“环保卫士”。

◆仙人掌、仙人球能吸收空气中的有害气体，释放出氧气及负氧离子。

◆吊兰是净化空气的能手，能吸收室内二氧化碳、二氧化硫、一氧化碳和甲醛。

◆虎皮兰能吸收氮氧化物和甲烷气体。

◆芦荟能吸收空气中的甲醛。

◆龙舌兰能吸收甲醛和三氯乙烯。