食品安全自查制度免费

食品安全自查制度免费（推荐10篇）

食品安全自查制度免费 篇1

为了确保##县博物馆免费开放时的文物安全、观众安全和公共设施安全，实现文物陈列展厅管理的科学化、规范化，以更好地服务大众，特制定本制度。

一、安全值班方面：

（一）博物馆实行领导带班、职工轮班，人防、物防、技防三结合的安全值班制度。

（二）每周为一班，每班分正副班共两人，全权负责本周安全、卫生、电话接听及相关日常事务处理等工作。

(三)正副班交接时间每天为12时，14时30分；18时，20时。值班人员必须坚持24小时轮流值守，节假日不休，做到不空岗、不误岗，确保安全。

(四)值班人员必须24小时开启防盗报警系统，否则可视为脱岗，若发生事故造成的一切后果均由当事人负责。如遇停电，系统无法运行，值班人员更要加强巡查，确保安全。

(五)按时交接班，若交接某一方在15分钟内不到者可视为脱岗，若本班发生事故，由脱岗一方负全责。

(六)值班人员要认真填写值班日志、工作日志，认真做好环境卫生和来人登记；要随时检查门、窗、锁是否完好，文物库房及展厅是否安全正常，照明及报警设施、消防防暴器械是否正常，发现问题或隐患，应及时报告和处理。

（七）值班人员在值班期间，无特殊情况一律不得请 假，也不得由他人顶替。如有特殊原因需顶班者必须请示馆领导同意后，另行安排接班人员。

（九）严格执行交接班制度，交班人员要如实填写工作日志、值班日志，特别是对存在的隐患和问题及处理情况要进行详细地记录。接班人员必须对所交实物：门、窗、锁、照明、防暴、消防、通讯、电视监控录像防盗报警设施以及文物库房和展厅（通过电视监控）等进行检查验收，并签字接班。在周一馆长总交班时，必须由库房、展厅管理人员、交接人、监交领导对库房、展厅等进行现场检查，对发现的问题要及时汇报、登记、处理。交接人、监交人签字后方可交接。并将工作日志、值班日志交办公室存档。

（十）由单位一把手负责牵头对安全值班情况进行定期检查，时间为每周一；也可通过电话或实地随时抽查。对检查的情况要做详细记录，对脱岗、误岗等行为单位有权依照有关规定进行处理。

二、展厅管理方面：

（一）展厅实行集体负责制。各展厅实行两人两锁或三人三锁的总门出入管理办法，管理人员各持钥匙不能离身、不能复制，不得交由他人保管。

（二）所有陈列文物必须办理严格的出库登记手续，做到与库房文物档案帐帐相符，帐物一致。所有陈列文物要建立规范的档案，做到帐目清楚，资料齐全，档案一式两份。

（三）陈展管理人员必须严格按照馆里规定的时间开放展厅，如有特殊需要临时开放展厅时，必须经馆领导签字批准，且在确保安全的条件下方可开门。

（四）陈展管理人员必须做到服务热情、举止文明、礼貌待人、尽职尽责，树立良好形象。

（五）陈展管理人员必须认真填写展览日志，整理汇总观众意见和建议，不断改进陈展方式，提升服务水平。

（六）陈展文物如有调整变化，必须做好出入库手续，同时做好陈展文物档案的调整手续，附文物入库收据，补办所展文物档案手续。

（七）陈展管理人员必须定期对陈列文物安全情况，文物保护环境服务设施情况，包括展厅照明、消防、排风换气设施、展柜玻璃等易碎易掉部件，以及防虫、防鼠、防潮、卫生等情况进行认真检查，发现异常和问题，应及时汇报处理，保持环境卫生，确保文物安全。

（八）陈展文物在陈列、调整、检查、保养及照明、防盗报警、电视监控录像、展柜等设施的维修中，必须严格操作规程，采取妥善措施，确保文物安全，否则造成文物的损坏或重大事故的，追究当事人的责任。

（九）陈展文物一般不能进行拍摄活动，实属工作需要进行拍摄的，必须严格执行《文物拍摄管理暂行办法》，办理有关手续，方可拍摄。

三、文物库房管理方面：

（一）文物库房管理人员，应熟悉本库房所存放物质的性质，保管办法及注意事项，并会正确地使用本库房的安全设施及消防器材。

（二）文物库房管理人员应定期接受安全技术管理方面的教育。

（三）库房应规定安全容量，文物要按规定排列整齐，不得随意堆砌。入库时按文物级别和类型挂牌标明，避免因保管不善造成意外事故和损失。

（四）对照明系统、防火设备等按时作好技术检查、检修，保证完整好用。应保持良好通风，可安装通风设备。

（五）库房保管员每天上下班时，对库内外要巡视一次，门窗是否牢固，是否有其它异状发生，如有可疑情况应及时向领导及相关部门报告以尽快处理。

（六）库房内部和周围，严禁烟火，不得有垃圾或易燃物品积存，以免引起火灾。

（七）外来人员未经博物馆负责人批准不得擅自进入库房，工作人员要入库须两人以上，并做好入库登记。

食品安全自查..制度 篇2

一、食品安全自查制度

1、在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容防止因过失，将不同品种的食品相混淆、杜绝二次污染。便于及时清理过期食品、防止将过期食品上市销售。

2、采购食品时，向制售者索取并核对生产者的食品生产许可证和食品检验合格证明等材料，留从复印件备查。查验食品标签内容是否清晰、完整、制售者必须如实提供。定期对购进的食品进行检验或送检。

3、配备相应设备和工具，对购进的食品进行检验。

4、不经销未取卫生许可证的生产者生产的食品。

5、对购进的食品，应按照采购食品的保存条件的要求进行储存，防止二次污染。

二、从业人员健康管理制度

1、食品经营人员取得健康证明后才能上岗。每年进行健康检查，健康证明过期的，立即停止食品经营活动，带重新进 行健康体检后，再继续上岗。杜绝先上岗后检查身体的事情发生。

2、定期检查个人卫生情况，使其符合《食品卫生法》和《食品生产经营从业人员卫生管理制度》相应的卫生要求。

3、在岗员工工作时，不准吸烟、吃食物或从事其他有碍食品卫生的活动、不准穿工作服上厕所，或远离工作场所。

4、建立从业人员卫生档案，发现“五病”人员立即调离岗位，并对从业人员健康状况进行日常登记。

5、注意个人卫生。衣着应外观整洁，做到指甲常剪、头发常 理、经常洗澡，保持个人卫生。

6、员工的私人物品：包括：衣物、药品、化妆品、饰品、及其他物品，不得从放在经营区内，不得在岗期间处理个人卫生。

三、进货查验记录制度

1、建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

2、属包装食品的，要对包装食品标识进行查验核对，查验的内容包括：

（1）中文标明的商品名称，生产厂名和厂址；

（2）商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装商品的净含量、及其标准方式；

（3）根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；

（4）限期使用商品的生产日期，安全使用期（保质期、保鲜期、保存期）和失效日期；

（5）对使用不当、容易造成商品损坏可能危机人身、财产安全的商品的警示标志或中文警示语。

3、食品进货查验记录真实，保质期不少于二年。

4、进货时查验包括供货者的许可证和食品合格的证明文件。

5、食品进入店面执行进货查验制度，在进货时查验供货单位的资质情况，查看供货单位营业执照、食品流通许可 证、生产许可证等，查看质量合格证明，检验检疫报告是否齐全。

6、检查供货方出具的“一单通”，看“一单通”内容与实际 进货食品是否一致，并按要求规范建档保存。

7、检查经销食品，看是否有质量合格证明、检验检疫证明、是否参杂使假以假充真、以次充好、以不合格食品冒 充合格食品，是否为国家命令淘汰、失效、变质的食品。

8、检查包装标识，看食品标识是否虚假，是否有产品名称、厂名、厂址、是否表明食品主要成份和含量，是否表明 生产日期和有效期限。

9、检查商标广告，看食品商标是否有侵权和违法使用行为，食品广告是否有虚假和误导宣传的内容。

10、向批发商索取的各类证件，包括“一单通”统一保管，集中备案，随时接受行政执法部门的检查。

11、进货时，对检验不合格和无合格来源的食品，应拒绝进货。发现有假冒伪劣食品时，及时报告当地工商行政管 理部门。

四、食品安全事故处置制度

1、不得销毁相关证据。采取必要措施防止事故危害后果的扩散。

2、商品在销售过程中出现质量问题时，本着“谁销售，谁负责”的原则。首先向消费者承担责任，赔偿损失，挽回影响，再按照规定的程序追究内部的责任。

3、及时以书面行式向当地卫生行政部门报告，将事故发生的时 间、地点、单位、危害程度、死亡人数、事故发生原因的初步判断、事故发生后采取的措施 等情况如实上报。

4、封存可能导致食品安全事故的食品及其材料，并予以召回、停止销售。

5、封存被污染的食品用具，并进行清洗和消毒。

食品安全自查管理制度 篇3

导读：***公司食品安全自查管理制度，为了保证食品的质量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保证落实质量安全企业主体责任，适用于公司内对质量安全有关的管理层及各职能部门和有关人员，3.1质量负责人：负责食品安全自查工作的协调、管理工作，批准食品安全自查方案和自查报告，向公司管理层报告食品安全自查结果，全面负责食品安全自查实施活动，食品安全自查审核方案和食品安全自查报告，3.3质保部：负责起草 食品安全自查管理制度 ***公司食品安全自查管理制度

1、目的

为了保证食品的质量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保证落实质量安全企业主体责任。

2、适用范围

适用于公司内对质量安全有关的管理层及各职能部门和有关人员。

3、职责

3.1 质量负责人：负责食品安全自查工作的协调、管理工作，批准食品安全自查方案和自查报告。向公司管理层报告食品安全自查结果。3.2 自查组长：提出自查小组名单，全面负责食品安全自查实施活动，食品安全自查审核方案和食品安全自查报告。

3.3 质保部：负责起草食品安全自查方案，组建食品安全自查小组，按照食品安全自查计划实施自查，起草自查报告。对不合格项目的整改、实施效果进行确认。

3.4 自查小组成员：按照食品安全自查计划及时实施自查，提交自查报告。

3.5 受检部门：在职责范围内，协助自查，负责本部门不合格项目的整改措施的制定和实施。

4、要求

4.1草食品安全自查的策划

4.1.1 自查频次：每年不少于1次且时间间隔不超过12个月。质保部每年初起草食品安全自查方案，在每个内所进行的安全自 查，并覆盖所有的相关部门。

4.1.2当有下列情况时，需追加食品安全自查。a）发生了严重产品质量问题或外界有重大投诉；

b）组织的内部机构、生产工艺、质量方针和目标等有重大改变。4.1.3食品安全自查方案的准则、范围、频次和方法由质保部提出，质量负责人批准实施。4.2食品安全自查的准备

4.2.1由自查组长提出食品安全自查实施计划，质量负责人批准，经批准生效的食品安全自查实施计划表中的自查组长和自查小组成员即被指定为该次食品安全自查的自查组长和自查小组成员。4.2.3自查小组成员不检查自己的工作。

4.2.4质保部负责向自查小组成员提供自查时所需的质量手册和程序文件，受检部门负责提供其他支持性文件和相关标准。4.2.5自查小组成员按所检查的范围和受检部门的特点，编制有可操作性的食品安全自查查表，供检查时使用。4.3食品安全自查的实施

4.3.1召开一次简短的首次会议，组长介绍自查的目的、范围、准则、方式、计划和自查人员分工及日程安排，澄清自查计划中不明确的问题，确定末次会议的时间、地点。

4.3.2在受检部门人员陪同下，由自查组长主持进行现场检查，检查员采用现场观察、查阅资料、提问等方法进行抽样调查。4.3.3寻找客观证据，在自查表中记录质量管理体系是否符合规 定的要求的事实。若发现不符合要求时，将不符合事实与受检部门交换意见。

4.3.4自查结束，自查小组成员互相交流分析，确定不符合事实。在编写“食品安全自查不符合项报告”时，须事实描述清楚，证据确凿。4.3.5帮助受检核部门制定并评价纠正措施。

4.3.6对自查结果进行汇总分析，确定不合格项，取得受检部门签字认可。

4.3.7召开末次会议，由自查组长报告自查情况和自查结果。就食品安全提出检查结论，并对如何提高食品安全提出建议。4.3.8提交自查报告。4.4纠正措施

4.4.1根据审核员填写的《食品安全自查不符合项报告》，受检部门除进行确认外，还要分析不符合产生的原因，由问题的责任部门在5个工作日内提出纠正措施，并规定完成纠正措施的期限。

4.4.2纠正措施须在规定的日期内实施完成，如不能按期完成，责任部门必须向质量负责人说明情况，请求延期。

4.4.3受检部门在预定期限内完成纠正措施的实施后，通知质保部确认完成情况，并报质量负责人认可。

4.4.4对期限较长的纠正措施，可在下一次食品安全自查时由自检小组确认。

4.5食品安全自查结果提交管理评审。4.6食品安全自查的记录由办公室负责保存。

5、相关文件 纠正措施程序

6、发放范围

7、变更历史

食品安全自查与报告制度 篇4

1．制订定期或不定期食品安全检查计划，全面检查与抽查、自查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

2．根据食品安全风险等级制定日常自查频率。高风险食品及其经营过程至少每周自查1次，中风险食品及其经营过程至少每月自查1次，低风险食品及其经营过程至少每季度自查1次。

3.应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。贮存、销售散装食品，应当在贮存位置和散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、及生产经营者等内容。经营进口的预包装食品，应当有中文标签、中文说明书，载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。

4．食品安全管理人员每周1-2次对各餐饮部位进行全面现场检查，严格从业人员卫生操作程序，同时检查自查记录，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

5．检查中发现的同一类问题经二次提出仍未改进的，提交有关部门按有关规定处理，严重的交食品药品监督管理部门按有关法律法规处理。

食品安全自检自查与报告制度 篇5

1.质量负责人：负责食品安全自查工作的协调、管理工作，批准食品安全自查方案和自查报告。向公司管理层报告食品安全自查结果。

2.自查组长：提出自查小组名单，全面负责食品安全自查实施活动，食品安全自查审核方案和食品安全自查报告。

3.质保部：负责起草食品安全自查方案，组建食品安全自查小组，按照食品安全自查计划实施自查，起草自查报告，对不合格项目的整改、实施效果进行确认。

4.自查小组成员：按照食品安全自查计划及时实施自查，提交自查报告。5.受检部门：在职责范围内，协助自查，负责本部门不合格项目的整改措施的制定和实施。要求

1.起草食品安全自查的策划

自查频率：每年不少于1次且时间间隔不超过12个月。

质保部每年初起草食品安全自查方案，在每个内所进行的安全自查，并覆盖所有的相关部门。

2.当有下了情况时，需追加食品安全自查。a）b）发生了严重产品质量问题或外界有重大投诉；

组织的内部机构、生产工艺、质量方针和目标等有重大改变。

3.食品安全自查方案的准则、范围、频次和方法由质保部提出，质量负责人批准实施。

食品安全自查的准备

1.由自查组长提出食品安全自查实施计划，质量负责人批准，经批准生效的食品安全自查实施计划表中的自查组长和自查小组成员即被指定为该食品安全自查的自查小组成员。2.自查小组成员不检查自己的工作。

3.质保部负责向自查小组成员提供自查时所需的质量手册和程序文件，受检部门负责提供其他支持性文件和相关标准。

4.自查小组成员按所检查的范围和受检部门的特点，编制有可操作性的食品安全自查表，供检查时使用。食品安全自查的实施

1.召开一次简短的首次会议，组长介绍自查的目的、方位、准则、方式、计划和自查人员分工及日程安全，澄清自查计划中不明确的问题，确定末次会议的时间、地点。

2.在受检部门人员陪同下，由自查组长主持进行现场检查，检查员采用现场观察、查阅资料、提问等方法进行抽样调查。

3.寻找客观证据，在自查表中记录质量管理体系是否符合规定的要求的事实。若发现不符合要求时，将不符合事实与受检部门交换意见。4.自查结束，自查小组成员相互交流分析，确定不合符事实。在编写食品安全自查不符合项报告‘’时，须事实描述清楚，证据确凿。5.帮助受检部门制定评价纠正措施。

6.对自查结果进行汇总分析，确定不合格项，取得受检部门签字认可。7.召开末次会议，由自查组长报告自查情况和自查结果。就食品安全提出检查结论，并对如何提高食品安全提出建议。8.提交自查报告。

纠正措施

1.根据审核员填写的《食品安全自查不符合项目报告》，受检部门除进行确认外，还要分析不符合产生的原因，由问题的责任部门在5个工作日内提出纠正措施，并规定完成纠正措施的期限。2.纠正措施须在规定的日期内实施完成，如不能按期完成，责任部门必须向质量负责人说明情况，请求延期。3.受检部门在预定期限内完成纠正措施的实施后，通知质保部确认完成情况，并报质量负责人认可。

4.对期限较长的纠正措施，可在下一次食品安全自查时由自查小组确认。

食品安全自检自查与报告制度 篇6

1目的：强化食品安全自查制度的规范运行，提高餐厅食品安全自我防控能力，确保食品安全。

2范围:原辅料采购验证、生产过程控制等全过程的现场检查、制度落实及过程记录等。组织领导: 食品安全自查工作人员主要职责：

① 负责食品安全自查工作计划、实施方案等相关文件的编制工作;② 组织实施食品安全自查工作的具体执行与落实； ③ 编制本餐厅食品安全自查工作报告;④ 组织对本公司可能存在的食品安全风险及隐患进行评估分析 4 食品安全自查的内容

4.1 企业资质变化情况;4.2 采购进货查验落实情况;4.3 生产过程控制情况;4.4 食品出厂检验落实情况;4.5 不合格品管理情况;4.6 食品标示标注符合情况;4.7 食品销售台账记录情况;4.8 标准执行情况;4.9 不安全食品召回记录情况； 4.10 从业人员； 4.11 接受委托加工情况；

4.12 对消费者投诉登记及处置记录情况； 4.13 收集风险监测及评估信息的记录； 4.14 企业处置食品安全事故的情况。5 食品安全自查频次

5.2 餐厅整体每半年组织一次全面自查。6 食品安全自查的方法步骤

查阅文件;检查记录;调查询问;口试笔试;现场核查。7 食品安全自查工作要求

餐饮食品安全自查管理制度 篇7

⑴每个员工每天对本岗位、本地段进行一次火情安全的检查，排除本身能够排除的一般不安全因素，上报本身不能解决的不安全因素；

⑵每个员工发现问题应及时处理，及时报告，否则发生事故则由本岗位当班人员负责；

⑶每个员工每天应将班组各人检查的结果向领班汇报；

⑷每个员工接班时提前进入岗位，并向上一班了解安全情况，检查内容进行验收并

⑸保安员每日应进行防火巡查；营业期间的防火巡查至少每小时一次，餐饮场所营业结束时餐饮场所员工还应对营业现场检查，消除遗留火种。

b）二级检查由部门

⑴部门

⑵检查班组一级对防火安全工作的执行落实情况；

⑶组织处理本部门的火险隐患及整改，向员工进行教育及表扬或批评；

⑷负责将一周的消防安全情况书面报告保安部、总经办。

c）三级检查由火锅店

⑴每月及节假日来临前由火锅店

⑵检查各部门贯彻防火安全的执行情况，检查要害部位防火安全管理及制度执行情况。好的表扬或奖励，差的批评或罚款。

d）检查的基本内容：

⑴用火、用电有无违章情况；

⑵消防车通道、安全出口、疏散通道否畅通，有无堵塞、锁闭情况；

⑶安全疏散指示标志，应急照明设置及完好情况；

⑷有无违章使用易燃可燃材料装饰、装修情况；

⑸员工消防知识掌握情况；

⑺燃油、燃气等易燃易爆危险品的使用是否符合有关国家技术标准要求；

⑻防火巡查、火灾隐患的整改以及防范措施落实情况；

⑼厨房、灶间烟道清洗情况；

⑽消防水源情况，灭火器材配置及完好情况，室内外消防栓、水泵接合器有无损坏、埋压、遮挡、圈占等影响使用情况；

食品生产安全自查管理制度 篇8

定期对公司的食品生产安全状况进行自我检查评价，及时发现危害食品安全的不符合情况并立即采取整改措施，确保我公司食品安全 2 范围

食品生产安全自查范围包括现场检查、管理制度和质量记录 3 职责

3.1品控部负责食品安全自查管理制度文件的编制、修改、更新。3.2品控部组织人员每月两次进行食品生产安全现场检查。

3.2生产部、品控部分别指派1名以上管理人员组成食品安全自查小组，每半对公司的食品安全总体状况检查评价一次，并向公司管理办公司提交自查报告。4 程序

4.1原辅料（包括食品原料、食品添加剂、食品相关产品）采购进货查验落实情况

4.1.1原辅料存放

4.1.1.1原辅料存放是否离地、离墙。外包装是否完整，并做好防护（1）检查规程：查看原辅料存放情况，是否符合存放要求

（2）重点注释：原辅料堆放是否离地10cm以上，离墙20cm以上，并应有防止虫害侵入的装置 4.1.1.2仓库是否符合卫生要求（1）检查规程：查看现场卫生情况

4.1.1.3原辅料仓库内是否有过期原辅料，过期原辅料清理及记录是否符合要求

（1）检查规程：查看是否有过期原料，是否有处置记录

4.1.1.4生产过程中用到的危险化学品，存放是否符合要求（1）检查规程：查看是否有危险化学品，是否符合存放要求（2）重点注释：需符合危险化学品的安全管理要求 4.1.1.5生产用原辅料是否与有毒有害物质一起存放（1）检查规程：查看是否有毒有害物质与原辅料一起存放（2）重点注释：库房内不得存放易燃易爆、有毒有害等物品 4.1.1.6原辅料仓库内是否有非生产用原辅料和非生产用其他物品（1）检查规程：查看仓库内是否有非生产用原辅料和非生产用其他物品（2）重点注释：原辅料仓库内不应堆放非生产用物品，专库专用，防止交叉污染

4.1.2专库管理

4.1.2.1食品添加剂是否专库或专柜保存，并有专人管理（1）检查规程：查看是否有食品添加剂专库，询问管理人员（2）重点注释：查看是否有专人专管 4.1.2.2内包装材料是否有专库或专门区域存放（1）检查规程：查看是否有内包装材料仓库

（2）重点注释：原料、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放，并有明确标识 4.1.3标签标识

4.1.3.1原辅料（除农副产品）标签是否有产品名称、规格、净含量、生产日期、保质期和贮藏条件等内容

（1）检查规程：抽查至少3种原辅料，不足3种的全部检查，查看标签内容。重点注释：直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容

4.1.3.2进口原辅料是否有中文标签

（1）检查规程：查看进口原料是否有中文标签，标签内容是否符合法律要求（2）重点注释：要符合国内法律法规要求，有进口商相关信息 4.1.3.3原辅料标签与索证索票一致

（1）检查规程：查阅抽查的原辅料索证索票情况，是否与现场的原辅料产品一致

（2）重点注释：应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件 4.1.3.4索证索票

4.1.3.4.1直接采购国内生产的食品原料、食品添加剂、食品相关产品是否索取原辅料生产商有效的许可证复印件（指按照相关法律法规规定，应当取得许可的）和与购进批次产品相适应的合格证或批检报告

（1）检查规程：查看索取的材料是否反映现场抽查的原辅料情况

（2）重点注释：应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验

4.1.3.4.2直接采购进口的食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品，是否能够提供有效的检验检疫证明

（1）检查规程：查看索取的材料是否反映现场抽查的情况

4.1.3.4.3直接从流通经营单位采购原辅料的，是否留存保留具有流通经营单位信息的每笔购物的凭证

（1）检查规程：查看索取的材料是否反映现场抽查的原辅料情况

4.1.3.4.4对无法提供合格证明文件的食品原辅材料及包装材料，是否依照食品安全标准进行自行检验或委托检验，并保存检验记录

（1）检查规程：查看原料辅料的检验记录，名称批次等信息是否与现场抽查的原辅料符合 4.1.3.5制度具备情况

4.1.3.5.1是否有原辅料进货查验制度、原辅料进出库管理制度、卫生管理制度

等管理制度

（1）检查规程：查阅制度是否在执行。

（2）重点注释：必须建立进货查验记录制度、原辅材料及包装材料采购管理制度、采购验证制度 4.1.3.6现场记录

4.1.3.6.1是否有仓库温湿度记录（对于有贮存条件要求的原辅料）、原辅料进货查验记录、原辅料进出库记录。

（1）检查规程：抽查近期1批次成品，查阅相对应的相关记录。

4.1.3.6.2进货查验记录中是否包含产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期、产品许可证证号或票据号及其他合格证明文件编号等内容，是否保留相关证件、票据及文件。（1）检查规程：抽查近期1批次成品，查阅相对应的相关记录。

4.1.3.6.3生产加工食品所使用的食品原辅料的品种是否与进货查验记录内容一致。

（1）检查规程：抽查近期1批次成品，查阅相对应的相关记录。（2）重点注释：通过进货查验记录，查看索证索票。4.1.3.6.4食品添加剂使用是否有记录

（1）检查规程：询问专管人员，查阅领料记录。（2）重点注释：是否有独立的食品添加剂领料记录。

4.2厂区环境清洁卫生状况；更衣室；生产加工场所清洁卫生状况；生产加工设施、设备清洁卫生状况；企业必备生产设备、设施维护保养和清洗消毒；产品投料记录；生产加工过程中关键控制点的控制记录；生产中人流、物流交叉污染情况；原料、半成品、成品交叉污染情况；设备、设施运行情况；现场人员卫生防护情况；回收食品处置情况 4.2.1厂区环境清洁卫生状况

4.2.1.1厂区内垃圾是否密闭存放，是否散发出异味, 是否有各种杂物堆放。

（1）检查规程：检查厂区内环境，是否符合卫生规范。

（2）重点注释：不得有对食品有显著污染的区域，垃圾应及时清扫，无杂物混堆。

4.2.1.2厂区内是否设置防蝇、防鼠设施

（1）检查规程：检查厂区内环境，是否合理设置防蝇、防鼠设施。（2）重点注释：查看防蝇防虫设备安装位置是否到位。4.2.1.3厂区内生活区和生产区是否分离

（1）检查规程：检查厂区是否有生活区，生活区是否与生产区有隔离。（2）重点注释：生活区、厕所等不得对生产区域产生影响；宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔。4.2.1.4是否记录清洁卫生情况

（1）检查规程：查看是否有清洁记录，是否按卫生制度执行。（2）重点注释：有卫生管理制度。4.2.2更衣室

4.2.2.1更衣室进口和出口设置是否变化，内部是否设储衣柜或衣架、鞋箱(架)，个人衣、鞋与工作服、靴是否分开放置。

（1）检查规程：查看更衣室设施，是否按规定摆放。

（2）重点注释：要有与生产量相匹配的更衣设施，保证工作服与个人服装及其他物品分开放置。

4.2.2.2更衣室内空气是否进行杀菌消毒

（1）检查规程：查看灭菌消毒设备、设施是否能正常运行，查阅灭菌消毒记录。

（2）重点注释：可采用紫外线灯、臭氧发生器等进行消毒。

4.2.2.3更衣室内是否有完好的非手动式洗手设施、干手器，并配备了洗手液和消毒液。

（1）检查规程：查看洗手设施配置是否齐全，消毒液是否有配置记录。

（2）重点注释：消毒液的配置和更换要按照使用说明和制度要求。4.2.3生产加工场所清洁卫生状况

4.2.3.1车间及仓库是否设置防蝇、防鼠设施。

（1）检查规程：查看防蝇、防鼠设施是否安装到位。

（2）重点注释：一般设置在仓库或车间出入口。4.2.3.2物料是否离地离墙堆放

（1）检查规程：查看车间里物料是否有直接靠墙堆放在地面上。（2）重点注释：同仓库存贮要求。

4.2.3.3生产车间内垃圾是否密闭存放。

（1）检查规程：查看车间的垃圾桶是否有带盖。

（2）重点注释：车间内垃圾桶（箱）应有盖。

4.2.3.4各车间墙面及地面有无污垢、霉变、积水，是否记录清洁卫生情况。（1）检查规程：查看车间的墙面及地面有无污垢、霉变、积水，查阅清洁记录。（2）重点注释：车间无积水、无蛛网积灰等。4.2.4生产加工设施、设备清洁卫生状况

4.2.4.1生产加工设施、设备表面是否清洁，无积垢。（1）检查规程：查看生产加工设施、设备表面清洁情况。（2）重点注释：生产用设施设备需及时清洁，并做好记录。4.2.4.2是否记录生产加工设施、设备的清洁卫生情况。（1）检查规程：查阅设施、设备清洁记录。4.2.4.3生产加工设施、设备清洁卫生状况

4.2.5企业必备生产设备、设施维护保养和清洗消毒 4.2.5.1是否能提供设备、设施的维护保养记录

（1）检查规程：查阅设施、设备维护保养记录。

4.2.5.2是否有清洗消毒记录

（1）检查规程：查阅清洗消毒记录。

（2）重点注释：车间内照明灯加装防护罩，紫外线灯不加罩，安装在工作台或需消毒设施上方不大于1.5m处（有微生物要求的产品）4.2.6产品投料记录

4.2.6.1是否能提供产品投料记录，投料项是否有违法添加。

（1）检查规程：查阅产品投料记录，记录为成品仓库中抽查的同批次成品。（2）重点注释：食品添加剂使用量和使用范围必须符合GB 2760。

4.2.6.2投料记录是否包含包含投料数量、品名、生产日期或批号、用于生产产品的名称、生产日期或批号等内容。

（1）检查规程：查阅产品投料记录，一一对应查看记录内容 4.2.7生产加工过程中关键控制点的控制记录（1）是否能提供关键控制点记录

（2）检查规程：查阅关键控制点记录，是否与制度中制定的一致，否是按要求记录。

（3）重点注释：关键控制点是否与许可时设置一致 4.2.8生产中人流、物流交叉污染情况（1）人流、物流是否避免交叉污染

（2）检查规程：查看生产过程是否有交叉污染，是否采取有效措施避免交叉污染

4.2.9原料、半成品、成品交叉污染情况

4.2.9.1原料是否经脱包或采用其他清洁外包处理后进入生产车间

（1）检查规程：查看原料进入车间前是否有脱包间或脱包区域，原料是否经过脱包或采用其他清洁外包处理后进入生产车间。

（2）重点注释：能有效降低原料卫生状况对产品质量影响设施设备。

4.2.9.2半成品存贮是否有防护措施，标识信息是否清晰

（1）检查规程：查看半成品存放区域，是否会受到污染，是否有标识。4.2.9.3原料、半成品及成品是否存放于专门区域

（1）检查规程：看原料、半成品及成品，是否有专门区域分别存放，是否存在交叉污染。

（2）重点注释：指定区域，要有标识。

4.2.9.4贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备是否保持清洁，并符合产品特性要求

（1）检查规程：查看容器、工具和设备清洁情况，查阅与食品直接接触的容器等是否符合卫生要求。

（2）重点注释：生产用设备包括生产用管道和各种周转容器、工具必须符合食品卫生要求。

4.2.10设备、设施运行情况

4.2.10.1温湿度控制设备是否正常开启

（1）检查规程：查看温湿度控制设备是否正常开启，有必要的话进行现场检测。

（2）重点注释：查看相关制度要求，需符合制度。4.2.10.2清洗消毒设施是否正常开启

（1）检查规程：查看清洗消毒设施是否正常开启。（2）重点注释：查看相关制度要求，需符合制度。4.2.10.3空气净化装置是否正常开启

（1）检查规程：查看空气净化装置是否正常开启。（2）重点注释：查看相关制度要求，需符合制度。4.2.10.4其他生产必备设施是否发生变化

（1）检查规程：查阅许可资料，进行现场比对，检查生产必备设备、设施有无增减。

（2）重点注释：不得随意变化，必须按照许可要求进行生产。4.2.11现场人员卫生防护情况 4.2.11.1是否按要求清洗消毒

（1）检查规程：查看至少2人现场清洗消毒动作是否按规定执行。

（2）重点注释：从事食品生产的人员，进入生产场所前应当洗净双手；工作服应定期清洗消毒。采用挂钩放置工作服的应在更衣室恰当位置安装紫外线灯进行消毒。

4.2.11.2是否穿戴工作衣帽及佩戴口罩

（1）检查规程：查看至少2人工作衣帽及口罩是否按规定穿戴。（2）重点注释：穿戴清洁的工作衣、帽，头发不得露于帽外。4.2.11.3是否佩戴首饰

（1）检查规程：查看至少2人上手部、颈部、耳朵是否有戴首饰。

4.2.11.4现场人员持健康证、培训等情况是否符合要求

（1）检查规程：询问至少2人姓名，查看其健康证和培训情况。（2）重点注释：需建立从业人员培训管理制度。4.2.12回收食品处置情况

4.2.12.1是否发现使用回收食品从事生产加工（1）检查规程：查看车间是否有回收食品。

（2）重点注释：正常情况下，除内包间外，车间内不应出现有本公司成品。4.2.12.2回收食品是否设置专门存放区域

（1）检查规程：查看回收食品的存放区域，是否与其他产品分开存放。（2）重点注释：查看回收食品存放区域。4.2.12.3回收食品是否专人专管

（1）检查规程：询问回收食品的管理人员，如何登记、保存、处理回收食品的

（2）重点注释：询问回收食品管理人员 4.2.12.4是否能提供回收食品的处置记录

（1）检查规程：查阅回收食品的处置记录，处置量是否与回收量相符，是否留下处置影像资料

重点注释：查看回收记录、处置记录或处置影像。

4.3出厂检验现场检查：检验室设施、设备、化学试剂情况；应具备相应能力的检验员；出厂销售成品是否具有出厂检验；自行出厂检验企业实验室是否具有测量比对；委托检验情况；产品留样情况；成品库成品存放是否符合要求

4.3.1检验室设施、设备、化学试剂情况 4.3.1.1检验室场地等基本设施是否保持洁净

（1）检查规程：查阅场地清洁记录。

（2）重点注释：按照卫生管理制度执行，有清洁记录。4.3.1.2超净工作台是否专间放置。（不使用超净工作台，不检查）（1）检查规程：查看超净工作台是否专间放置。

（1）重点注释：按照许可要求放置使用超净工作台。

4.3.1.3天平等计量器具的放置是否符合要求

（1）检查规程：查看天平是否水平放置。4.3.1.4检验室中的出厂检验必备设备是否保持齐全

（1）检查规程：查阅许可要求和产品标准，查看检验设备是否齐全。（2）重点注释：化验设备、试剂要配备齐全、有效；计量器材应经过检定（压力表为半年一次，其他设备一般一年一次）。

4.3.1.5检验室中的出厂检验设备、辅助设备是否正常使用（1）检查规程：抽查至少1个设备，是否能正常使用。

4.3.1.6检验室中的出厂检验设备检定或校准是否在有效期内检查依据：（1）检查规程：抽查至少1个设备，查阅其检定或校准报告，是否在有效期内。

4.3.1.7检验室中的必备化学试剂是否在有效期内的

（1）检查规程：抽查至少1个检验项目的试剂，查看试剂是否在有效期内。4.3.2应具备相应能力的检验员

4.3.2.1是否具有专（兼）职检验人员

（1）检查规程：询问检验人员姓名，查阅劳务合同。

4.3.2.2企业检验技术人员是否获得相应的食品检验职业资格证书

（1）检查规程：查看检验人员的食品检验职业资格证书，证书上描述的检验能力是否符合产品检验要求。

（2）重点注释：检验人员要有检验资质 4.3.3出厂销售成品是否具有出厂检验

4.3.3.1出厂检验项目与食品安全标准及有关规定的项目是否保持一致

（1）检查规程：抽查至少1个批次的产品出厂检验报告，查看其项目是否与食品安全标准规定的一致。

（2）重点注释：对照产品标准和产品许可审查细则，检查出厂检验项目是否齐全。

4.3.3.2出厂销售的产品是否具有检验报告、原始数据记录

（1）检查规程：抽查至少1个批次的产品出厂检验报告，以及原始数据记录。（2）重点注释：原始检验记录、出厂检验报告与生产记录等相关记录要相对应。

4.3.3.3出厂检验报告是否记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号

（1）检查规程：抽查至少1个批次的产品出厂检验报告，是否按要求记录产品的有关信息。

4.3.3.4出厂检验记录保存期限是否满足不得少于产品保质期满后六个月

（1）检查规程：查看出厂检验记录。

4.3.4自行出厂检验企业实验室是否具有测量比对

4.3.4.1出厂检验应到食品安全监管部门指定的检验机构进行检验能力比对检验

（1）检查规程：抽查至少1个发证单元的比对报告（发证1年以上）。

（2）重点注释：生产可许证审查需查看。4.3.4.2实施比对的企业是否定期

（1）检查规程：1个发证单元1年至少进行1次比对检验。（2）重点注释：按照产品不同标准，一年一次。

4.3.4.3是否建立并保存比对记录

（1）检查规程：查阅比对记录。

（2）重点注释：查看比对记录。

4.3.5委托出厂检验情况

4.3.5.1是否和有资质的检验机构签订有效期至少三年的委托检验合同。合同书中应载明：检验项目是否符合食品安全标准。

（1）检查规程：查阅委托检验合同，是否写明委托检验的产品标准，及检验项目。

（2）重点注释：查看委托检验合同。

4.3.5.2委托出厂检验报告是否与生产产品批次一致。

（1）检查规程：抽查至少1个批次产品的委托出厂检验报告，查阅生产记录是否一致。

（2）重点注释：查阅生产记录和检验报告。4.3.6产品留样情况

4.3.6.1产品留样样品是否有记录。

（1）检查规程：抽查至少1个批次产品的留样记录，是否与生产记录一致。（2）重点注释：查阅留样记录。4.3.6.2是否具有留样样品存放区域。

（1）检查规程：查看留样存放区域或留样柜，存放空间是否与生产量相符。

（2）重点注释：查看留样间或区域。4.3.7成品库成品存放是否符合要求

4.3.7.1成品存放是否离地、离墙。是否按区域堆放。

（1）检查规程：查看成品存放情况，是否符合存放要求。

（2）重点注释：产品堆放是否离地10cm以上，离墙20cm以上；仓库内要将合格品、待检品、不合格品分别堆放，有标识。4.3.7.2仓库是否符合卫生要求。（1）检查规程：查看现场卫生情况。

（2）重点注释：仓库应以无毒、坚固的材料建成；仓库地面应平整，便于通风换气。

4.3.7.3有贮存条件要求的成品是否按照规定贮存条件存储，并配备温湿度计等设施，冷库温度是否达到要求。

（1）检查规程：查看贮存环境是否符合贮存条件。

（2）重点注释：有贮存要求的成品，仓库应设有温、湿度控制设施。4.3.7.4成品仓库内是否有过期成品，过期成品清理及记录是否符合要求。

（1）检查规程：查看是否有过期成品，是否有处置记录。（2）重点注释：有过期成品与合格成品混堆。4.4标识标注情况

4.4.1食品标识标注规定 名称、配料表、净含量和规格、生产者、经销者的名称、地址和联系方式、贮存条件、生产日期和保质期、食品生产许可证编号及生产许可标志、产品标准代号、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称、营养成分表，法律法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。4.4.2检查规程：现场抽查至少1种产品，按照GB 7718、法律法规要求对照查看。

4.4.3重点注释：根据《GB 7718-2011》 食品安全国家标准 《预包装食品标签通则》要求标示；单件预包装食品的规格即指净含量。4.5食品销售台账情况

4.5.1食品销售台账是否包括产品名称、数量、生产日期/生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期、出货日期、地点。

4.5.2检查规程： 抽查至少1个批次产品的销售记录，其批次需有对应的生产记录、出厂检验报告等。4.6不安全食品召回情况

4.6.1不安全食品召回的，是否保存在专门区域

（1）检查规程：查看不安全食品存放区域，是否与其他安全食品分开堆放。（2）重点注释：参照回收食品处置情况。

4.6.2出现不安全食品的，是否有不安全食品召回记录

（1）检查规程：查阅不安全食品召回制度和记录，是否按规定制定不安全食品召回制度。

4.6.3出现不安全食品的，是否有不安全食品销毁记录

（1）检查规程：查阅不安全食品召回销毁记录，是否按不安全食品召回制度执行销毁措施。5 记录

旅行社安全自查制度 篇9

为全面贯彻落实《旅行社管理条例》精神，解决存在的主要问题，实现旅游市场秩序的明显好转，提高服务质量和旅游行业队伍的整体素质，树立行业良好形象，努力做到安全无事故。现根据旅游行业实际情况，依据《旅行社管理条例实施细则》，以及各级旅游部门所下发的文件精神，特制订本方案。

一、活动的宗旨和目标利用两个月时间，全面开展治理整顿工作，采取动员、自查、培训、整改、检查等活动方法，力争通过此次活动的开展，树立行业良好形象，实现旅游市场秩序的明显好转，提高旅游行业队伍的整体素质和管理水平，为实现我市旅游产业跨越式发展夯实基础。

二、组织领导

为确保友好旅行社治理整顿工作顺利开展，成立治理整顿领导小组。

组 长：*** 副组长：*** 办公室工作人员：****

三、治理整顿重点

1、查处个人以友好旅行社名义咨询、联络、从事旅游业务；查处以商务考察、出国培训等名义变相招揽组团出境旅游；查处门市部以委托他人或挂靠、承包以及个人名义暗箱承包。

2、建立从业人员优胜劣汰机制。建立营业部门和工作人员信誉档案制度，推行员工百分制管理办法，建设良性竞争机制，鼓励优胜劣汰。

3、对旅行社管理人员实行从业准入制度。要积极参加旅游行政部门组织的资质认证，通过业务培训和考核，提高经营管理水平。

4、进一步开展旅游安全整顿自查工作，杜绝租用未经旅游行政主管部门核准发放营运证的车辆非法从事旅游客运，危及游客安全的报废车辆、带故障车辆运载乘客；做到游客超载。全面清理整顿导游队伍 ：

1、清理不合格导游人员。严厉查处超计划超时购物、私拿回扣行为；重点查处擅自变更旅行社活动安排、降低服务标准、服务质量行为；查处讲解掺杂低级庸俗、迷信内容行为。坚决惩处有违规违纪行为的导游人员，情节严重的吊销导游员资格。

2、打击非法从事导游活动。查处无合法证件和无正当手续从事导游活动以及伪造和借用他人导游证的行为，严厉打击借导游服务之名从事色情活动的“陪游”、“伴游”等非法活动，查处擅自增减旅游项目、索要小费等违规行为。

3、建立和完善导游管理机制，建立导游人员信誉档案制度。

四、方法步骤 旅游社治理整顿活动分四个阶段进行。第一阶段：学习动员

主要任务：学习文件，统一思想，提高认识，增强素质。

1、搞好思想发动。召开旅游社治理整顿动员大会，各营业部会后要把这次整顿活动的精神迅速传达到全体员工中去，使每个人都明确这次活动的目的意义和时间安排，认清形势，以新的姿态投入到活动中来。

2、开展专题活动。要重点组织单位职工开展“如何结合自身实际为张家口旅游添光彩”的讨论及演讲活动，在此基础上，根据旅游社治理整顿的宗旨和目标，以强化旅游服务意识和提高从业人员素质为重点，紧扣为新密旅游树形象这个主题，开展“讲诚信、树形象、促发展”等诚信经营活动。

学习阶段结束时，各营业部及时总结学习动员阶段成效，上报阶段总结。

第二阶段：自查自纠

主要任务：工作回顾，总结分析，查摆问题，对照检查。

1、各营业部要对今年元月份以来开展的各项工作进行总结，对照年度目标书写工作自查报告，查摆存在的主要问题。

2、总社重点审查是否存在委派无证导游人员及导游人员无证上岗，是否存在使用无旅游营运标志车辆，及有违旅游管理法规的其它行为。

3、各营业部门要把查出的问题，统一分类整理，写出自查报告。

4、所有友好旅行社工作人员，每个人都要对照条例和规章制度，查找自己存在的问题，写出自查报告。自查自纠阶段结束时，各营业部门及时上报自查报告及整改方案。第三阶段：整改提高建章立制阶段

1、各营业部门针对查摆出的主要问题，逐条进行分析，查找出问题存在的思想根源，制定出切实可行的整改措施和整改时限，切实把整改工作落到实处。

2、友好旅行社总社要根据存在的问题，出台完善一些管理制度。各营业部门要对照《条例》，进一步完善各自的规章制度，使全体员工在从事旅游工作时有章可循，避免和杜绝各种违规事件的发生。第四阶段：总结提高阶段

主要任务：对各营业部门在学习动员、自查自纠阶段及集中整治阶段的工作进行检查验收。召开总结分析会，总结旅游行业治理整顿工作情况，推广好的经验和做法，研究建立旅游市场长效管理机制。

六、工作要求：

1、友好旅行社总社《友好旅行社内部治理整顿实施方案》，自觉组织本单位全体职工，认真学习《旅行社管理条例》、《旅行社管理条例实施细则》、《导游人员管理条例》、《张家口市生产安全重大事故隐患排查治理办法》以及市、区旅游行政主管部门下发的有关文件等，通过学习达到知法、懂法之目的。

2、统一思想，进一步提高对整顿和规范旅游市场秩序工作重要性的认识。整顿和规范旅游市场秩序工作是按照《旅行社管理条例》、《湖北省旅游管理条例》以及旅游行政管理部门下发的文件指示精神开展的，是国家整顿和规范市场经济秩序的重要组成部分，要把规范旅游市场经济秩序、营造旅游业发展的良好环境，提高到实践“三个代表”的高度来认识。开展好旅游行业治理整顿工作作为促进我市旅游行业发展的基础和提升全行业管理水平的突破口，把做好旅游行业治理整顿工作作为是全行业进一步贯彻落实《旅行社管理条例》、《湖北省旅游管理条例》的具体行动。

3、精心组织，认真实施。各营业部门要在认真学习《条例》以及有关文件的基础上，制定治理整顿方案，明确专人负责，认真开展自查，积极参加培训，做到面上工作有人管，具体工作有人抓，开展活动有记录，针对自查出的问题有逐一进行整改。各个阶段结束，友好旅行社总社要进行验收，对思想不重视，没有完成阶段性工作的要进行补课，直到合格为止。

食品安全自查制度免费 篇10

1、行车前，请班车司机认真检查车辆，发现不良车况及时维修，禁止开带病车辆接送幼儿。

2、车辆行驶中，班车司机与跟车教师随时注意观察车况，发现问题立即将车靠边检修，待车辆修好后方能继续接送幼儿。如不能及时修好，请立即上报分管园领导以采取应急措施，做好后期接送工作。

3、接送幼儿回来后，请班车司机打扫车内外卫生，检查门窗座椅是否存在安全隐患，车内是否有幼儿或遗留物品，一旦发现，及时记录并上报整改。

4、班车司机请定期对所开车辆进行保养和擦拭，严格按规定进行年审。

5、安全检查维修人员要认真做好记录，写清检查时间、存在问题、整改措施、整改时间、整改结果、维修人、责任人。

以上细则请严格执行并认真填写《安全隐患自查整改及车辆维修记录》。

汽车司机职责

一、爱护车辆，加强检查、保养，保证车辆的完好状态，随时准备执行任务。

二、遵守交通法规，杜绝交通事故和违章驾驶情况的发生。

三、节约燃料，做好行车记录，及时按照规定报销票据。

四、在幼儿乘车时，要中速行驶，注意避让，协助跟车教师做好安全工作。

五、除做好本职工作外，接受园长安排的其他工作。

值班制度

一、节假日值班（包括平时值夜班），值班人员必须准时交接班，不得无故缺席、迟到或早退。

二、值班时要提高警惕、坚守岗位、按时巡视，发现问题要及时向有关部门报告，若一般情况必须在值班记录簿上做好记录。

三、对个别离园较晚的幼儿，要保证幼儿情绪稳定和安全，并做好和家长的联系工作。

四、值班时由于特殊情况需要调班，必须请示领导，经领导同意后方可调班。

五、值班期间要做好来电、来信、来访的接待和记录工作。

幼儿园安全防火制度

1、幼儿园的全体教职员工要认真学习安全防火知识，学会消防栓、灭火筒操作，学会保护孩子。

2、幼儿园安全检查小组每周检查一次幼儿园电路、电器、防火设备情况，做好记录，消除隐患。

3、幼儿园的所有电器（电热水器、电吹风、洗衣机、电视机、录象机等）在用完后，马上拔出插头并要放置在干燥地方，以保安全。

4、保育员下班前，要关好所有电器，电热水器每天晚上要切断电源，不能开过夜。

5、各班睡室、活动室之间的门口，通道要保持畅通，孩子在室内时，不准上锁，发生火灾事故时，教师、保育员要沉着镇静，迅速从安全通道疏散幼儿，不能丢下孩子不管。

6、经常对幼儿进行防火安全教育，使幼儿懂得不能玩电插头，发现情况及时报告大人。

一、司机

1、爱惜学校车辆，平时注意车辆保养，经常检查车辆的主要部件。

2、接、送学生后车回来应按指定地点停放，锁好保险锁。

3、晚间注意休息，逢周日至星期五晚上23点前必须睡觉（特殊情况例外）不准疲劳驾驶，不准酒后驾车。

4、遵守交通规则，文明行车，不准危险行车。

5、校内不准按喇叭，对待师生应热情、礼貌、讲文明。

6、接送学生，要守时出车，不可误点，要按要求准时到达站点，若提前到达应确定学生是否上齐，否则需等候至预定时间方可开车。

7、幼儿园员工必须为幼儿招生服务好，司机应尽量满足家长提出的要求，服从幼儿园安排。不推辞，不逃避。

二、跟车老师

1、注意自身形象，要求幼儿做到的，老师应做到，要求幼儿不能做的，老师也不能做（带MP3、穿拖鞋等）

2、按时到岗，早上老师在6：25以前在指定点候车，跟车老师要提前5分钟到岗实行点名考勤，考勤表每周上交办公室检查。

3、熟悉每一个幼儿住址及站点，学生到站有家长接才能下车。严禁未到站点、家长未来接幼儿放幼儿下车或到达站点不下车。

4、幼儿到站点，如要过马路，跟车老师必须下车送幼儿过马路。送到家长手中。

5、到站点须等车停稳，跟车老师方可让幼儿下车。下车时禁止幼儿推挤，以免发生挤伤等意外。

6、维持车内纪律，禁止幼儿大声喧哗，扯争刁打，不准幼儿将身体的任何一部分伸出窗外。

7、对幼儿要具有爱心，对家长要有礼貌，作为幼儿园流动宣传车，司机和跟车老师必须作正面宣传，对于家长或幼儿提出的可行要求，应尽量满足。

8、上车时，注意点名，幼儿全部上车坐稳后方可发车。

三、责任承担

1、行车途中车出现任何交通事故由司机负责。

2、车未停稳而学生下车，出现意外由司机与跟车老师共同承担责任。

3、幼儿未到站下车或（过站点下车）不回家出现意外，由跟车老师负责。

4、幼儿过马路因没大人（老师）护送出现意外，由跟车老师负责。

5、学生将身体某部分伸出车窗外，而出现意外的责任，由跟车老师承担。

6、接学生时因车没到预定时间而开走，导致学生在外出现意外，由司机与老师负责

7、因不点名导致校车漏接漏送，后果由司机和跟车老师共同承担。

检查考核：

甲方定期对乙方履责任制的情况进千真万确考核，每学期一次，并将检查考核结果备案。对不履行职责引起的安全事故。视情节轻重，追究乙方的责任（处理方法参照规章制度中的奖罚 制度）

司机签名：_______________

接车老师签名：______________

年月日

幼儿园与学生家长签订校车接送安全责任书

为了确保校车接送幼儿安全无事故，明确幼儿园、校车驾驶员、幼儿家长三方责任，幼儿园与校车驾驶员、幼儿家长签订校车接送安全责任书。

责任书明确了幼儿园、驾驶员和家庭都有对幼儿进行交通安全、文明乘车教育的责任，并引导幼儿遵守交通安全规则。现签订接送安全责任书如下：

一、驾驶员必需保障校车车辆状况良好，驾驶员素质高，确保相应座位，不超载。

二、禁止幼儿乘坐过程中站立。

三、幼儿乘坐校车，在指定站点上下车，由父母（或监护人必须满18周岁）接送幼儿。

四、早间自站点上校车后到幼儿园；下午自上校车后到指定站点下车，安全教育、检查由园方负责；幼儿早间上车之前和下午放学回家下车以后的安全由幼儿家长（或监护人）负责。

五、乘坐车辆途中一切安全由驾驶员负责。

六、驾驶员还必须和家长签订安全责任书。

甲方签字：乙方签字:

一、司机

1、爱惜车辆，平时注意校车保养，经常检查车辆的主要部件；

2、接回学生后回来应在车库内停放好，锁好保险锁；

3、晚间注意休息，不准疲劳驾驶，不准酒后驾驶；

4、遵守交通规则，文明行车，不准强超硬会，不准危险行车，安全第一；

5、校内不准按喇叭，对待师生、家长要热情礼貌，讲文明；

6、接送学生要守时出车，不得误点，要按要求准时到达站点，若提前到达应确定学生是否上齐，否则需要候至预定时间方可开车；

7、幼儿园员工必须为幼儿招生服务好，司机应尽量满足家长提出的要求，服从幼儿园安排。

二、跟车老师

1、注意自身形象，要求幼儿做到的，老师应先做到（老师不带MP3，不穿拖鞋，服饰得体）；

2、按时到岗，跟车老师要提前5分钟到达站点上车，保证准时发车；

3、熟悉每个幼儿住址及站点，学生到站有家长才能下车，严禁未到站点，家长未来接幼儿放幼儿下车，幼儿上下车老师不准单手提放，要抱好；

4、幼儿到站，如要过马路，跟车老师必须下车送幼儿过马路，并注意安全；

5、幼儿到站点须等车停稳，跟车老师方可让幼儿下车；

6、维持车内纪律，禁止幼儿大声喧哗、打闹，不准幼儿将身体任何部分伸出窗外；

7、对幼儿要有爱心，对家长有礼貌，作为幼儿园流动宣传车，司机和老师必须作正面宣传，对家长提出可行的要求，应尽量满足；

8、上车时，注意点名，清点人数，幼儿坐稳方可发车。下车后，必须检查车厢，以免将幼儿漏留在车内。

三、责任承担

1、行车途中车出现任何交通事故由司机负责；

2、车未停稳而学生上下车，出现意外司机跟车老师共同负责；

3、幼儿未到约定站下车或无家长接车，不回家出现意外，跟车老师负责；

4、幼儿过马路没大人（老师）护送出意外，老师负责；

5、学生身体伸到车外，发生意外，老师负责；

6、因不点名导致漏接漏送或将学生漏留在车内，以及因车没到时间开走，导致学生出现意外，由司机老师共同负责。

司机： 跟车老师：

园长：

二0一一年 月 日

●007年5月29日上午，因被校车驾驶员“遗忘”，一名3岁男孩在当日30摄氏度高温中，滞留肥东撮镇蓝天幼儿园校车中6个小时导致昏迷，被发现后送医院抢救无效死亡。经查涉案蓝天幼儿园属于无证办学。

●2007年8月8日7时许，因负责接送的两名幼儿园老师和校车司机疏忽大意，济南一幼儿园5岁幼儿被遗忘在校车内，直到当天下午5时20分才被发现在车内死亡，后被法医鉴定为中暑死亡。

●2007年8月20日，年仅1岁零8个月的唐崇书在佛山市三水区白坭镇富景幼儿园的校车上，因为被接送老师遗忘在车上，被困接近6个小时，惨遭闷死。

●2010年5月19日上午，广东省潮安县磷溪镇一名4岁女孩被村内一家幼儿园园长接到学校后被“遗忘”在车内——等到6小时后被发现的时候，这个女孩昏迷不醒送治无效死亡。

●2010年7月31日上午，西安市一名两岁女童被遗忘在幼儿园接送孩子的校车内直到下午4点30分才被发现，孩子不幸窒息身亡。

● 2011年9月13日，荆州市荆州区紫荆花幼儿园发生惨剧：2名上学幼儿被遗忘校车内一天，直至当日下午放学时才被人发现，最后不幸身亡。

为了保证坐车幼儿安全上园返家，随车老师必须尽量做到以下安全责任：

一、随车老师必须提前10分钟上车，负责安排幼儿入座上车维持秩序，做好安全乘车的准备工作。上车时，随车老师清点幼儿人数，让幼儿站队上车，没有教师带领的幼儿不能上车。接幼儿来园时随车老师要下车接幼儿上车，安排好幼儿的座位。车到园后，幼儿下车，随车老师与本班老师交接，清点校车上各班的幼儿人数。

二、要求坐车幼儿家长准时接送，并选择固定人员接送幼儿，如换人接送幼儿，接送车老师要询问事由，并请与家长电话联系，才能让人接走幼儿，如果没有家长接送，一律不让幼儿自己回家，必要时幼儿随车返园。

三、随车老师要提高服务意识，要与司机保持密切合作，协调一致，对家长、幼儿态度和蔼，细心周到，热情服务。

四、随车老师一定要坐在后面，一律不允许幼儿在车上打、闹、跑、站、侧坐，把手、头伸出窗外。

五、幼儿上车时，老师要快速对幼儿进行晨检，一摸（摸头）、二看（看幼儿暴露部分是否有红、肿、青块、伤痕等，如有要马上向家长问明）。

六、随车老师在幼儿离园上车前，要仔细查清人数，不要出现漏掉的现象。

七、每次幼儿全部下车后，跟车老师要从最后排向最前排清查一次，看看车上是否有人有物（千万不能把幼儿滞留在车上）。

八、随车老师要把家长交待的事情记录下来（如吃药、交费、换衣、请假、建议或意见等等），特别是收、退现金要记录清楚，在车上收取现金时要看清，点清。

九、要时刻提醒司机不得超速、超载，高度注意行车安全；幼儿下车时，需多注意左右两边的车辆来往，若车前后有幼儿，不得开车。车未停稳，不得让幼儿上下车。