中药材种植技术资料（精选8篇）
1,系统性.是指对研究(制)工作系统而全面的总结;2,综合性.一是将各项研究有机的组成一个整体;二是对研究成果作出综合的估价;3,对比性.与国内外同类技术相比较.撰写的基本原则和要求是,实事求是,不造假,不牵强,科学严谨,逻辑性强,观点鲜明;技术用语规范,数据准确可靠,计量单位统一而符合法规,附图清晰等.其写作方法一般要求如下: 提要.研究的依据与采用的技术原理;在研究过程中解决的技术关键或难点;主要技术内容的特点及在生产,科研等方面实施的价值
使审阅者看了提要,既能对该项技术全貌有个总的概念,又能了解其中主要技术内容的新颖性,先进性和实用性.提要中的文字要精练简洁,高度概括.(三)正文.为了全面客观地反映该项技术研制的起步基础与技术难度,技术或学术水平创新点,经济效益与生态,社会效益,应用前景与促进技术进步作用,正文要包括立题依据与研究方案和内容,(试验材料与方法,试验过程与结果等),技术关键与创新点,适应范围,推广应用与经济效益,存在问题和改进意见等内容.1,立题依据,概述国内外同类技术概况,主要技术经济指标及尚需解决的问题,研究(制)的基础和预计的目标.2,任务来源和要求,以开题报告,计划任务书或合同书为依据.3,研究方案和内容是研究(制)报告的重点,研究方案即确定研究的途
1 留种技术
白芷是跨年收获的作物, 不能根部与种子兼收, 必须单独另行培育良种。在白芷收获时, 选择紫茎类型、单枝根拇指粗、主根无分叉、健壮无病虫害的植株留种。此类型植株较高, 根部肥大, 根的顶端较小, 叶柄茎部带紫色, 需肥量较少, 产量较高。选好后, 将其移植于土层深厚、肥沃疏松而又排水良好的土中, 待第2年6月下旬种子成熟 (果实变成黄绿色时) 分批进行采收, 阴干备用。
在采挖白芷时, 选主根直、中等大小的无病虫害的根作种根, 按株行距80cm×100cm开穴另行种植、移栽, 每穴栽种根1株, 种植时根可倾斜, 但不能弯曲, 后覆土约5cm, 9月出苗后加强除草、施肥和培土等田间管理, 在当年11月及次年2-4月份, 应各进行中耕除草和施肥1次。第2年4-5月份抽薹后及时培土, 以防倒伏。7月后种子陆续成熟时分期分批采收。采收方法是种子变成黄绿色时, 选侧枝上结的种子, 分批剪下种穗, 挂通风干燥处阴干, 轻轻搓下种子, 去除杂质后置通风干燥处贮藏, 储藏时可用布袋装种子, 不宜用塑料袋。
合理修枝和选育良种是防止白芷早期抽苔的重要技术措施, 同一植株不同部位结的种子其特性不同。主茎顶端所结的种子较肥大, 但播种后早期抽苔率最高;二、三级分枝所结的种子瘪小, 质量较差, 抽苔率不高, 但播后出苗率和成苗率都较低;一级分枝所结种子, 质量最好, 其出苗率和成苗率最高, 抽苔率也较低;过于老熟的种子播种后也易提前抽苔开花。所以留种株在花期可以采取以下修剪方法:剪去主茎和二、三级分枝上的花序, 保留一级分枝花序。从而保证一级枝花序的营养供给, 使种胚发育成熟一致, 缩小种子的个体差异, 这样培育的种子播种后, 出苗整齐, 便于管理, 植株也具有优良的性状。
白芷播种后的第2年5月份往往有少数植株生长特旺, 提前抽薹开花。这种白芷所结种子播种后将提前抽薹开花, 不能选作种用。
2 选地整地
白芷对前茬要求不严, 甚至前作白芷生长好的连作地也可选用, 最好选择地势平坦、阳光充足、耕作层深厚、疏松肥沃, 排水良好的砂质壤土。
前茬作物收获后, 每亩施腐熟堆肥或厩肥2 500～5 000kg, 饼肥100kg和磷肥50kg作基肥, 也可在播种时施入种肥, 基肥和种肥均不宜施用氮肥, 以免当年植株生长过旺, 引起次年大量提早抽苔开花。肥沃地也可适量少施, 然后进行翻耕, 深度达30cm以上为好, 翻后晒土使之充分风化, 晒后再翻耕一次。因白芷根部生长较深, 所以整地时, 要深耕细耙, 并使上下土层肥力均匀, 防止因表土过肥而须根多, 影响产量和质量。整平耙细后作畦, 畦沟宽26～33cm, 畦高15～20cm (排水不畅或雨水较多的地方可适当高畦) , 畦宽1～1.5m, 以便于日常管理, 畦面要平坦, 以利于灌水排水, 表土要平整细碎以利幼苗出土。
3 播种育苗技术
用种子繁殖, 一般采用直播, 不宜移栽, 移栽植株根部多分叉, 主根生长不良, 影响产量和质量。
3.1 播种期
生产上对白芷的播种期要求较为严格, 适时播种是获得高产的重要技术环节之一。过早播种, 冬前幼苗生长过旺, 第2年部分植株会提前抽苔开花, 根部木质化或腐烂, 不能作药用, 从而影响产量;过迟则气温下降, 影响发芽出苗, 幼苗易受冻害, 当年幼苗生长差, 会严重影响白芷的产量。由于隔年种子发芽率低, 新鲜种子发芽率高, 所以生产上须选用当年收获的新鲜种子播种, 一般以秋播为主。适宜的播种期因气候和土壤肥力而异。气温高迟播, 反之则早播, 土壤肥沃可适当迟播, 相反则宜稍早。各地播种期也应因地而宜, 按各地的习惯一般以白露前后为宜, 气候温暖的地区可延至霜降之前, 但最早不能早于处暑, 因过早当年幼苗生长快, 第2年会多数提早抽苔开花, 最迟不能晚于秋分, 否则气温低, 雨量少, 播种后长期不能发芽, 即使发芽也由于气温低, 幼苗发育差, 生长期缩短, 根部细小, 产量、品质均不佳。如因不能按时播种, 可将种子与泥土混合, 堆放催芽, 催芽时忌用火灰, 以免伤芽。此外可将种子用45℃左右温水浸泡一夜, 也可在播种前对种子喷洒2%磷酸二氢钾溶液, 拌匀闷润8h, 以提高种子发芽率。
3.2 播种方法
目前白芷生产上普遍采用直播穴播法, 不宜育苗移栽, 移栽的植株根部分叉, 根生长不良, 影响产量和质量。播种时按行距30～35cm, 穴距23～27cm开穴, 穴深4～6cm, 穴要大, 穴底要平, 以免种子重叠, 幼苗生长过密。每穴播种7～10粒, 每亩用种量0.5～0.8kg。
播种前可用温水浸种一夜或用沙土与种子混匀湿堆1～2d后再行播种, 也可用2%的磷酸二氢钾水溶液喷洒在种子上, 搅拌后闷种6～8h, 使溶液被种子充分吸收后再播, 可促使提早出苗, 且出苗齐、出苗率高。一般播种后15～20d均可出苗, 播种后如遇气温降低可用地膜覆盖, 可保证正常出苗, 且出苗整齐一致, 但如果在适宜的播种期进行播种, 又无明显的反常恶劣天气, 则一般无须覆盖地膜。
播后一般覆盖薄薄一层细土, 略加镇压, 使种子与土壤紧密接触, 再每亩均匀摊施腐熟栏肥1 000kg左右;也可将种子与腐熟农家肥、碳灰或草木灰混合均匀后播种, 每亩用量约250～300kg, 播种后不覆土, 并随即每亩施稀人畜粪水约1 000kg, 这样也可使种子基本被腐熟农家肥、碳灰或草木灰覆盖, 种子也能正常发芽。
4 苗期管理
4.1 间苗和定苗
白芷苗在生长期间可分3次进行间苗。第1次在当年苗高5cm左右时进行间苗, 穴播的每穴留5～7株。第2次在苗高10cm左右时进行, 每穴留4～5株;再次间苗, 可将弱苗、过密的幼苗和叶柄呈青白或黄绿色、叶片集中在上部生长过旺的幼苗拨去, 以减少养分的消耗, 保证优良幼苗发育良好, 但应注意保留叶柄呈青紫色的幼苗, 这些幼苗提早抽苔的比例较低;第3次间苗应在次年早春3月下旬至4月上旬进行, 每穴留定苗3株, 呈三角形, 以利通风透光和充分利用空间;定苗时将生长特别旺盛, 叶柄呈青白色的植株拔去, 这类植株会提前抽苔开花。
4.2 中耕除草
中耕除草应在不同季节结合间苗和定苗同时进行。定苗前除草可用手拔或用浅锄, 定苗时可边除草, 边松土, 边定苗, 以后逐渐加深, 次数依土壤干湿程度和杂草生长情况而定, 松土时一定注意勿伤主根, 否则容易感病。当叶片逐渐长大, 畦面上封垄荫闭以后, 可不必再除草了。
中耕除草均应结合间苗进行, 第1次苗小, 一般用手扯草。土壤扳结、杂草多, 可用锄浅中耕一遍, 过深会伤根系, 引起主根发叉, 影响白芷生长。第2次用锄进行中耕除草, 可稍深。第3次定苗时, 松土除草要彻底除尽杂草, 以后植株长大, 郁闭封行, 就不便再进行中耕除草。
4.3 追肥
科学追肥是提高白芷产量和质量的关键。施肥过多, 生长过旺, 易造成抽苔开花, 降低产量;施肥不足, 生长不良、产量亦低。白芷生长期长, 需肥量大。施肥管理是白芷优质高产的关键。科学追肥既要根据白芷生长发育特性, 又要结合白芷土壤供肥特点。
白芷播种后第一年生长缓慢, 一般春前少施或不施肥, 以防苗期长势过旺, 提前抽苔开花。春后营养生长开始旺盛, 可追肥2～3次。第1、第2次均可结合间苗、中耕后进行, 第3次在定苗后和封垄前进行。施肥宜选择晴天进行, 见雨初晴或中耕除草后当天不宜施肥。肥料种类可选用人粪尿、腐熟饼肥、圈肥、尿素等。第一次施肥, 肥料宜薄宜少, 如每亩施用稀人畜粪1 000kg, 以后可逐渐加浓加多, 如3 000～4 000kg。封垄前的一次可在施肥时配施磷钾肥, 如每亩施用过磷酸钙或钙镁磷肥20～25kg和氯化钾5kg, 可促进生长, 防止倒伏, 促使根部粗壮。
追肥次数和每次的施肥量也可依据植株的长势而定, 如快要封垄时植株的叶片颜色浅绿不太旺盛, 可再追肥一次, 或此时叶色浓绿, 生长旺盛, 可不再追肥了。
4.4 排灌
白芷喜水, 但也怕积水。雨水充足的地方可不用浇水, 但在干旱、半干旱地区, 播前必须浇水, 播种后如土壤干燥应立即浇水, 播种后如长时间不下雨, 每隔几天应浇水一次, 以保持幼苗出土前畦面湿润, 有利于种子发芽和出苗;苗期也应保持土壤湿润, 否则会产生较多侧根, 影响白芷商品外观性状和质量;幼苗越冬前要浇透水一次, 翌年春季以后可配合中耕除草和施肥适时浇灌, 尤其是伏天更应保持水分充足。在大田植株封行后, 一般不再浇水, 但要特别注意防止地内积水, 如遇雨季, 田间积水, 应及时开沟排水, 以防积水造成烂根及病害发生。
4.5 拔除抽苔苗
播后第2年5月会有部分植株提前抽苔开花, 白芷开花后, 主根中空并逐渐腐烂, 其根部不可作药用, 其结出的种子播种后会产生大量提前抽薹开花植株, 因此种子不能作种, 为了减少田间养料的消耗, 发现抽苔的植株, 应及时拔除。生产中为防止白芷提早抽苔、开花, 在追肥时, 应注意播种当年宜少、宜淡, 次年较多, 并逐步加浓和补充磷钾肥的施肥原则。
4.6 间作
为了提高土地的利用率, 增加大田复种指数和经济收入, 在白芷地内亦可进行间作, 原则上以在立春前能收获的矮小作物为好, 如蔬菜, 如莴苣、菠菜、葱、蒜苗等, 在白芷播种之后, 在其行间种植间作物, 并在立春前及时收获, 以有利于白芷的后期生长, 间作作物可在行间进行条播, 也可穴栽。
5采收加工
白芷播种后第2年7月下旬左右叶片呈现枯萎状态时采收。当叶片桔黄时开始收获, 选晴天, 将白芷望叶割去, 作为堆肥或饲料, 然后用齿耙依次将根挖起, 抖去泥土, 运至晒场, 进行加工。摘去侧根, 另行干燥, 并将主根上残留叶柄剪去;晒1～2d, 再将主根依大、中、小三等级分别暴晒, 以便管理。在晒时切忌雨淋, 雨天要收回晾干, 在晴天运出再晒, 否则会造成腐烂或黑心。
摘要：中药材是中医药与大健康产业发展的物质基础，健康有序的中药材种植业，对于发展持续健康的中医药事业和大健康产业，增加农民收入、加快“三农”工作进程、促进生态文明建设，具有十分重要的意义。本文简要探讨了中药的种植现状，并提出发展对策。
关键词：中药材;种植;现状;发展
中图分类号： F326.12 文獻标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.02.006
中药材是我国制备中药方剂、成药的原材料，其组成部分主要包括药用植物、药用动物与药用矿物。其中，植物类的药材约占90%。全国应用的药材有1000～1200种，其中野生药材种类占据约80%，栽培药材种类占约20%。栽培药材的供货量则超过药材使用总量的70%，中药材种植已成为我国药材的主要来源。
1 我国中药材种植业现状
1.1发展现状
我国传统的中药材供应，主要依靠的是野生资源。自20世纪中叶，我国大力发展中药材的栽培和养殖，虽然目前仍有70%左右的中药材品种来自野生资源，但30%来自栽培和养殖的药材品种，其生产量占到了中药材供应量的70%以上。截至2012年，全国药材种植总面积约140万公顷（不含林下种植面积），《中华人民共和国药典》（2010年版）收载药材品种达616个，种植养殖品种近在300个，其中生产供应以栽培（养殖）为主的近200种，占常规使用品种的40%以上，基本满足了中医药临床用药、中药产业和健康服务业快速发展的需要。
以贵州省为例，其得天独厚的自然条件，孕育了具有卓越品质的天麻、太子参、杜仲等多种中药材资源，享有“黔地无闲草，草草都是宝”的美誉，是全国第一个通过科技部挂牌验收的中药现代化科技产业基地。近年来，贵州省通过实施“中药材基地县建设工程”，中药材种植面积实现突破，规范化、规模化种植稳步推进。截至2012年，全省人工种植中药材品种达130余种，覆盖贵州省9个市（州），88个县（市、区、特区），辐射药农214万人，其中太子参种植面积达到1.867万公顷，金钗石斛种植面积达到0.267万公顷，均是全国最大的种植基地。
1.2 发展困境
1.2.1 科技支撑薄弱，中药材质量不达标 贵州省的中药材生产通常长期处于自由的发展状态，良种的选育基本上空白，品种的退化和混杂较为严重;中药材的种植技术人才较缺乏，导致中药材的种植在基础研究、应用技术研究等方面难以深入开展，影响中药材的种植质量与产量;贵州省的中药材种植者大多为农民，其种植的科技水平较低，且没有龙头企业履行技术跟踪服务，导致种植者片面追求中药材的产量，滥用化肥、农药，造成中药材重金属、农药残留超标等问题;同一地块重复种植同种中药材，也会导致质量下降。
1.2.2 采收不规范 采收时间的不同，往往直接影响到药材中有效成分的含量，有的中药材生长年限越长，含量就越高;有的生长到一定时期，含量达到最大值，以后呈下降趋势;有的在某一季节或某一时期含量较高，其他季节和时期均较低。因此一些药农违反采收规律，盲目采收，就会严重影响中药材的质量。
1.2.3 中药材种植组织化程度低，规模小 由于中药材种植组织化程度低、规模小，导致其主导产品的优势不明显，生产经营中药材的专业合作社，规模较小，辐射带动作用不明显，不足以支撑中药材产业化发展。有些虽然前景看好，但是目前还在起步阶段，基地建设零星分散。另外有一些品种处在试种阶段，当前还不能大规模种植。
1.2.4 种植技术落后，机械化程度低 我国中药材的良种繁育仍然水平较低，栽培药材良种的推广率低于10%，基本以“自繁自育、自用”为主。施肥打药、灌溉排水、收获时期等田间操作尚处在传统经验阶段。机械化程度相对较低，播种、除草、采收、初加工等环节主要依赖人工完成。
2 我国中药材种植业的发展建议
2.1 强化科技支撑，提升中药材质量
通过加大科技的投入，大力支持中药材的育种，积极推广优良品种，由政府财政部门安排专门的优良品种，进而推广补助经费，鼓励基地、药农示范优良品种;运用重大项目平台，将建设与人才培养有机结合，注重培养能够承担中药材种植的基础研究、应用技术研究等方面的国家重大项目高层次领军人才和创新团队。加强贵州省高校、科研院所中药相关学科体系建设，为贵州省中药材产业发展培养和储备人才;对药农开展无公害栽培技术的培训，让药农根据中药材生理需要和土壤状况进行施肥。
2.2 培植和优化中药材生产基地
对于中药材的种植培育，应当以市场需求为导向，因地制宜，要有重点的选择有发展基础的乡（镇）建立中药材生产示范基地，发展一批专业村和种植大户，通过带头、示范，以点促面，促进中药材特色产业发展。
2.3 防治病虫害，预防农药残留
夏季是中药材病虫害的高发季节，在中药材病虫害防治中应坚持以预防为主、综合防治的指导思想，以农业措施为主，尽可能选用生物制剂或昆虫天敌进行防治;必须进行化学防治时，要选用高效低毒低残留农药，严格按照中药材生产的要求，控制施用量和次数，掌握好施用间隔期和最后一次用药时间;严禁使用国家禁止在中药材生产中使用的农药。
2.4 提高种植效益
通过引入先进的科学技术，有效提高药农的经济收入。在市场经济的条件下，增加药材的种植效益，必须攥紧科技这把金钥匙。要把科学技术运用到中药材生产中去，严把选种、育苗、移栽、管理、加工、收藏等关口，提高药材科技含量，依靠科技增加种植效益。
3 结语
中药材种植是中药产业的最基础，良好的基地环境、质量溯源安全意识等，均在一定程度上支撑着中药材种植业的健康发展。因此，需通过正确地认识和掌握中药材种植业现状、存在的关键问题，把握其发展脉搏，进而保障中药材种植业的健康稳定发展。
参考文献
[1]邢振杰.中药材种植业的演变与发展[J].中国现代中药，2011，13（05）：53-55.
[2]周飞跃，卢凤君，张佑林.中药种植业发展中的问题与对策[J].农业技术经济，2015（02）：76-79.
所属行业分类：农/林/牧/渔/水利农·林·牧·渔·水利业技术、生产人员
【是什么】
中药材种植员是指从事药用植物种植、采收和加工的人员。
【做什么】
①鉴别中药材种子、种苗的直伪优劣； ②选种育苗、择地下种； ③进行锄草、施肥、灌溉等田间管理； ④防治病虫等； ⑤适时采收药材，并进行加工处理； ⑥进行数据统计和主要经济技术指标的记录、计算。
【怎么样】
进入2000年以来，我国中药市场需求总体呈好，出口情况也有所好转。不少药材价格有所回升，呈现升多降少之势。部分药材品种，尤其一大批小药材品种货源紧缺、供不应求，价格持续攀升，有些品种已有价无货。中药材种植员在年龄和性别上虽没有任何限定，但身体一定要健康，需大专以上医药专业文凭，月薪通常在1200元左右，每个星期轮休一至两天。
【谁能做】
①大专以上医药专业文凭； ②具有项目组织、运作、管理能力和经验； ③具有医药种植工作经历者优先； ④动手能力强，思维敏锐，有较强的分析能力，善于学以致用，有较强的语言表达能力。
【小贴士】
我叫张素芬，今年37岁，是鸦鸿桥镇河西村一名普通的农村妇女。作为一个农民，想干成点事是很难的，而对一个农村妇女来说，就更是难上加难了。下面，我就以自己从多年来的打拼中中总结出来的一些人生感悟为主线，叙述一下我大胆尝试，勇于拼搏，不断发展壮大中药材生产的创业历程。
感悟之一：生活从来不会对任何一个人关上成功的大门，只要你自信自强，就能牢牢把握住成功的钥匙，创造一份属于自己的精彩人生。
那还是在1987年，我遇上了人生中的第一个坎儿：我高考落榜了。在当时，一个农村女孩子跳不出农门，就意味着要一辈子过一种锄田种地、喂猪打狗、相夫教子的生活，我身边的很多姐妹们都是这样。我感到了一种前所未有的绝望，觉得生活中一下子没有了阳光。我开始混日子。
在无所事事中，有一天，我从一个女伴手里拿到一本妇女杂志，看到了著名妇女问题专家胡巴的一句名言：“若一个社会中的女人只被教导如何管理家务照顾男人和如何延续后代，那这个社会必然会走向灭亡。”这句话犹如醍醐灌顶，我猛然间醒悟了：我还这么年轻，怎么能就没有理想和追求了呢？女人怎么了？农村怎么了？我就不信凭着自己的恒心和毅力，就不能干出一番自己的事业来!我开始振作起来，利用自己年轻有文化的优势，依靠鸦鸿桥市场的有利地势，凭借一不怕苦二不怕累的精神，从做书包、卖书包起家，逐步发展到批发针织品、鞋等日用品，成为一个中型批发商，到最后选择从事中药材生产，成为一个中药材种植女能手，一步一步的脚印里，无一不凝结着我艰苦创业的心血和汗水。我从来没有退却过，我就是要用自己的行动证实：农村妇女一样可以拥有自己的事业，农村妇女的人生一样可以很精彩!感悟之二：机会对人从来都是公平的，我们必须善于发现和抓住机会，抓住了机会，就成功了一半。
我从事中药材生产，是有着一定的偶然性的，那还得从99年说起。那时我正搞鞋类批发，随着市场竞争的日益激烈，经营的难题越来越多，收入也相对下滑，我感到了竞争的危机。于是我在搞批发的同时，开始多方搜集信息，寻求合适的就业机会，考虑转行。
那年秋天我去外地联系业务，恰巧看到业务户正在地里组织人力采挖中药材黄芪。当天晚上，由于旅途劳累，我有些头晕眼花，业务户见此，拿起一根洗净的黄芪，泡在开水里，让我喝了一大碗，只一会儿的工夫，我便神清气爽，恢复如初。这件小事让我的心里一动，我想：这里边可能蕴藏着一个很好的机会。我一下子兴奋起来，联想到近几年来各级党委、政府非常重视农业产业结构调整，制定了多项优惠政策，发展环境较为宽松。从事中药材生产，很可能成为玉田农村经济发展的一个新的增长点。
为了稳妥起见，我进行了详细的市场调查。我首先找到县科协、县科委、县农经局等部门的专家进行详细的探讨、论证，了解玉田发展中药材的可行性，又先后3次到北京同仁堂药店了解中药材的需求量，3次到到河北安国、河南卢氏等地药材市场考察了解中药材的市场行情及前景，并查阅了多种有关的报刊杂志。通过调查，我了解到，国内、国际对中药材的需求量都在逐年增加，特别是我国加入世界贸易组织后，中药材的出口前景更加广阔。至此，我坚定了种植中药材的信心。我决心抓住这个机遇，大干一场。当年，我就在村里承包了5亩耕地，又于次年3月，从周边几个村承包了47亩地，全部种上了柴胡、黄芪、黄芩等中药材，开始正式从事中药材生产。
感悟之三：科学技术是第一生产力，只有不断地学科技、用科技，才能在风起云涌的农业产业结构调整大潮中，如鱼得水，屡战屡胜。
种上药材以后，我辛辛苦苦地耕种、浇水、打药、锄草、施肥，每个环节都兢兢业业、一丝不苟，生怕稍有疏忽，影响了药材生长。起初，药材的长势很好。可是后来，就开始断断续续地出现了各种异常。尤其是黄芪，长到70厘米高的时候，叶面上出现了许多黑色的虫子，致使叶片迅速收缩、坏死。见此情景，我焦急万分。通过多方向专家请教，才弄清是因天气干旱生成的一种新型害虫。经过专家指点，我采用了毒土灭虫的方法，及时控制住了病虫害的蔓延。这件事，让我感触颇深。我深深明白了“科学技术是第一生产力”的深刻内涵。没有科技知识，简直是寸步难行。
名称：西江千户苗寨中药材种植基地
位置：雷山县西江镇白水河上游
发展背景：国家目前重视三农，农业政策好，再加上国发2号文件对贵州的大力支持。就自身来说，本人是毕业于贵州大学中草药栽培与鉴定专业，对中草药种植、中药材生产质量管理规范（GAP）较熟悉，这对基地后期的规模化、规范化发展有一定的帮助。
基地优势： 位于雷公山自然保护区边缘地区，具有良好的生态环境，在该地区拥有较多的野生天麻和大量的优质食用菌发布。该地区租金低，区内已经有一条公路贯穿其中，电力也已经牵到基地内，水资源丰富。再加上西江近几年来大力发展旅游业，2011年西江景区接待购票人数52.8万人，并逐年爬升，所以市场前景巨大。
发展模式： 以种植业为主，养殖业为辅。以种植中药材为主，以生产雷公山优质菌类和养殖生态鸡为辅。以仿野生栽培为主，大棚栽培为辅。先期自身发展，慢慢地带动乡亲发展，建立合作社，打造中药材基地。
发展理念： 以科学的思想去发展，以中药快速崛起的优势，以绿色农业为导向，规范化生产。
主要技术： 土壤的测量，肥力，PH值。灌溉用水要无污染，取水方便，大棚温湿度调节，防虫网，二氧化碳发生器。菌类培
养技术，病虫害防治技术，鸡类养殖技术。采收，清洗，包装。发展阶段:
第一阶段：为试验阶段，选择地势较高和地势较低两种不同地方进行天麻种植试验（此阶段已在2012年3月份完成，经过调查，效果叫理想）。
第二阶段：大面积投资阶段。由于天麻种子较难寻找，所以要在2012年入冬以前和其他天麻种植户购买种子。（据调查野生天麻种在方祥乡价格为160/Kg，栽培种在施秉为80/Kg），并种植天麻10亩，如资金充足，则种植少面积的其他药材。培养室一个，蓄水池一个，用于灌溉用水。
第三阶段:时机成熟时，也许是在第二年。建立小型养殖场，为基地提供肥料。建立食用菌生产基地，为基地增收。
第四阶段：建立生态农业观光园，成立农村合作社，打造中药材基地。并建立药材深加工厂房，扩展市场渠道，完善基地管理制度，规范化管理，申报为国家GAP中药种植示范基地。行动规划：
首先，1.选址及规划。2.挖池塘。3.耕地，晒土。
其次，1.选种，安排作物品种和时间。2.镀锌管钢架，无滴膜，防虫网。3.育苗室和培养室，空调，温湿度计，排风扇。4.包装设备。5.肥料和农药。
投资预算：运输工具：小型货车30000之内，记三万。肥料加农药订购10000元。立式压力蒸汽灭菌器、电子天平、超净工
作台以及各种试管共计20000元。温棚两个15000元。微耕机和农用工具5000元。流动资金用争取得到政府补助。总计在100000元之内。以上为固定投资，一次性投入。每月开支有，员工工资，生活费。员工工资年尾结。
人员：数目4个，我和合伙人以及员工两个。人员安排：员工日常工作，基地安全值守。本人负责基地生产技术，以及管理，合伙人负责信息，市场。我们也要参与基地的耕作，较忙时，另请零时工。
市场：零售以西江景区为主，批发以各药厂和药材市场为主。运输工具：小型货车及摩托车
在宣传上，我们属于大学生创业，再者西江已经是一张很好的名片，这为我们的今后的发展提供了有利条件。这种宣传比花钱的宣传作用更大更有效果。
风险：目前中国的中草药价格波动比较大，主要是由于各地的跟风种植比较严重，如果形成一定的规模，可以有效的控制价格风险。
收入预计：10亩的天麻种植，每亩一年最少在一万以上。加上其他药材，食用菌等，一年的收益在20万左右。这是保守估计，不是随意空想。
药材品种：天麻、半夏、何首乌、葛根、太子参等，多年生蔬菜、野生蔬菜、食用菌类。
我们是大学生创业，既然选择了农业，那么我们就必须以现
中药材自古就有“道地性”之说。“道地药材”是指实践证明质量优、疗效好、地域性强的中药材。中国医学科学院药用植物研究所副研究员李先恩举例说, 同是黄连, 四川产的所含有效物质比湖北产的高2.3%。地理、生态的许多因素, 如纬度、海拔高度、地形和地貌都影响到光照、气温、土壤和降水, 对中药材的生长起着决定性作用。甘草、麻黄适宜在东北、华北、西北地区的钙质土上生长;栀子偏好南方酸性土壤;雪莲花、蒲公英、肉苁蓉、锁阳能在强光照条件下生长发育, 而人参、三七、黄连、细辛等只有在微弱光照条件下才能长好。如果违反传统, 随意跨地区种植药材, 加上缺少种植经验, 往往会造成病虫害大量发生, 导致产量低下, 药材品质也会大打折扣。
二、买种苗找可靠“龙头”
李先恩特别提醒农民, 买种苗不要轻信药材种苗商贩。他曾看到, 有些商贩把山茱萸的产量和收购价都夸大了几倍, 这些商贩还与农民签订“正规合同”, 可合同期只订了3年。李先恩说, 实际上3年内农民不可能赚到钱, 因为山茱萸要生长6～7年以上才能结果, 结果时合同已经失效。又比如番红花, 卖种子的大都介绍番红花到处都能长, 但实际上除了江浙一带, 其他地区种番红花, 会由于不开花或开花很少而收不到药材。李先恩建议农民朋友, 为防止受广告和合同欺诈, 最好与本地信誉好的公司合作, 按药材生长周期签订合同, 由他们作为龙头带动, 种苗、栽培技术和销路都有人统一负责, 不然农民作为个体经营者, 靠自己生产销售, 面临的市场风险就太大了。
三、别把药材种成木柴
药材种植技术不规范:该掐顶时不掐顶、该剪枝时不剪枝、该采收时不采收、不该采收时乱采收, 都会使中药材质量出现问题, 导致收益下降。同仁堂的顾问、中药专家金世元教授曾发现, 五六年才能长成的杭白菊、三七, 有的农民却提前采摘;根茎类药材应该在花开前或花谢后采收, 有的药农却在花期采收, 结果上市后连专家都认不出来。有的农民看到时价不好, 就把药材留在地里继续生长, 等着涨价, 但像板蓝根、白芷、当归一类药材, 当年不收就会抽薹开花, 做药用的根就会“发柴” (即严重木质化) , 失去药用价值。
专家还介绍说, 有的中药材不能连茬种植。比如地黄, 种一茬后得停种~年;一块地种过人参、西洋参后, 几十年都不能再种, 否则产量至少会下降一半, 病害严重。
四、力避盲目跟风
关键词:中药材种植;现状;对策
中图分类号:S567(252)文献标识号:A文章编号:1001-4942(2010)01-0114-03
中药材是我国中药方剂和成药的原料,由药用植物、药用动物和药用矿物组成,其中植物类药材占90%左右。全国应用的药材种类有1 000～1 200种,其中野生药材种类占80%左右,栽培药材种类占20%左右。栽培药材的供货量占药材使用总量的70%以上,药材种植已成为我国药材的主要来源。
中药材种植是山东中医药行业生存发展的物质基础,并已成为山东种植业结构调整、发展生态高效农业的重要内容,也是当前和今后一个时期农民增收致富的一个重要依托。
1 山东中药材种植的现状
1.1 山东在全国中药材生产体系中的地位
山东有中药材资源1 470种,其中植物类药材达1 299种,约占全国中药资源种类的10%以上。大量收购的中药材有390多种,地产药材200多种。
目前全省种植中药材已达70余种,大规模栽培的也有近20种。中药材在地面积已达12×104 hm2左右,约占全国药材总面积的10%,其中山东已成为全国金银花、山楂、丹参、桔梗、黄芩、西洋参等的主要栽培产区。
优越的地理位置,四季分明的气候条件,起伏多变的地形地貌,再加上丰富的传统植药经验,使山东生产的中药材药性足、色泽正、质量上乘,在全国中药材市场上口碑好、走货顺畅,深受广大药商和中药生产企业的青睐。
1.2 山东中药材种植的特点及分布
近十年来,随着国家中药现代化项目的实施,以及山东省中药现代化科技产业示范县建设的推动,山东中药材种植面积由上世纪末的(2～2.07)×104 hm2,迅速扩大至现今的12×104 hm2。中药材产业效益也已达到40亿元左右。
许多县市纷纷制定适合当地特色的中药现代化发展规划,将中药材种植列为继水果、蔬菜之后的又一个调整种植结构、增加农民收入、发展农村经济的好项目。在经过一段时间的中药材规模化种植后,林药间作、果药间作、粮药套作等栽培模式已逐步成为山东发展中药材生产的重要方式,中药材的种植效益不断提高。
山东种植面积最大的中药材为金银花,面积在5.33×104 hm2左右;其次为山楂,面积超过3.33×104 hm2。丹参的种植区域最广,种植中药材的各市(地)均有;其次为黄芪、板蓝根、桔梗和金银花。山东的优势地产药材有金银花、桔梗、黄芩、丹参、西洋参、芍药、栝篓、北沙参、徐长卿等。
全省除聊城、德州、滨州未有规模化中药材种植外,其余14个市(地)均有不同规模种植。根据山东中药材种植分布状况,大致可分为五个区域。
一是临—日—潍—淄区,此区的药材种植面积占全省面积的89.5%,是全省中药材生产的主要区域,以临沂市为中心,东临日照,北接潍坊、淄博,其中临沂市的种植面积就达全省的75%。区内群山连绵,丘陵纵横,具有悠久的植药历史和良好的植药传统,优势特色药材主要有金银花、山楂、丹参、黄芩、桔梗、黄芪、徐长卿等。
二是济—泰—莱区,该区以泰山为中心,东俯莱芜,北连济南。中药材的种植面积仅占全省药材面积的2.5%,主要种类有金银花、丹参、桔梗、黄芪等,特色药材有栝篓、党参、柴胡、白首乌、黄精等。
三是威—烟—青区,主要是胶东半岛,包括威海、烟台、青岛,具有典型的海洋性气候特征。全区中药材种植面积仅占全省的3.6%,种植的中药材主要有丹参、黄芪、黄芩、太子参、桔梗等,特色优势药材主要是西洋参、北沙参等。
四是菏—济区,主要包括菏泽与济宁,山东唯一的国家级药材市场——舜王城中药材市场就位于该区内。该区种植的中药材主要有芍药、红花、地黄、半夏、栝篓、金银花、丹参、板蓝根等,其优势特色药材主要是芍药、红花、半夏等。
五是东营区,主要药材为罗布麻。
2 影响山东中药材种植效益的主要因素
中药材生产虽属涉农行业,但并不像粮食种植那样受国家粮食安全战略的支持,也不享受国家所给予的优惠和补贴政策。在完全决定于市场调节机制的情况下,种植中药材的效益主要受以下几个方面因素的影响。
2.1 市场流通体制不健全
当前山东中药材的市场流通主要依靠两种方式,一是由传统药材产区的药商、药贩及各种中药材协会等社团组织进行中药材收购和转卖,目前这仍是中药材市场流通的主体。二是公司加农户的协议方式,这种联合方式比较松散,其运作的效果主要决定于公司规模大小和实力强弱。
2.2 市场需求波动较大
中药材的市场需求主要由以下几部分组成,一是传统的成方配伍用药,二是中成药的原料,三是植物药的原料,四是保健品的原料,五是作为动物饲料添加剂。作为配方用药和中成药的用量比较稳定;作为植物药的用量则主要受对外贸易的影响,波动较大;作为保健品的原料,市场前景广阔,发展潜力较大;动物饲料添加剂并不对中药材的市场容量构成较大影响。此外,一些特殊事件像流行病的发生,如2003年世界范围内非典的大发生,导致了中药材市场需求的急剧扩大,价格飞涨,药材短缺。
2.3 中药材生产的特殊性
中药材的生产供应同粮食作物相比一是具有很强的地域性,即一方山川生一方药;二是中药材大多为多年生,根类药材如丹参、桔梗等一般为两年,芍药一般为3～5年,生产周期较长;三是品种多,单品种用量少,种植面积小;四是栽培管理与收获技术要求有别。
因此,中药材市场的变化比较复杂,把握的难度大,俗称“鬼行市”,少了是药,多了就是草,一文不值,这就是中药材市场的最显著特点。
3 山东中药材种植的发展对策
3.1 山东中药材种植的发展方向
一是大力发展优势特色药材。金银花、桔梗、丹参、黄芩、黄芪等都是山东中药材的主要种类,需求量大,竞争力强,市场空间潜力较大。这些药材需进一步扩大种植规模,提高药材质量,稳固和提升品牌的彰显力,打造山东优势名品。
二是巩固发展传统道地药材。像长清的栝篓、莱阳的北沙参、菏泽的丹皮等都是山东传统的道地药材,在全国药材市场久负盛名,是山东宝贵的药材品牌资源。近些年来,因市场波动等原因,面积萎缩严重,但这类道地药材具有较大的发展空间,也是山东中药材生产发展的方向之一。
三是灵活发展小、冷、散、背药材。这类药材常常是需求量少,种植面积小,但缺之不可,其市场价格往往波动很大,像旱半夏,价格低时20元/kg左右,价高时可达60元/kg以上。根据当地特色,把握其价格波动趋势,灵活发展这类中药材,也是提高中药材种植效益的有效途径。
3.2 发展中药材种植应考虑的几个因素
一是必须遵循中药材生产的地域性要求。中药材生产是山东种植业结构调整的重要内容,一方面要充分考虑当地农业生产的传统习惯,发展中药材种植要与粮食、林果等有机结合,相互促进,提高整体效益;另一方面要考虑当地的农业生态及自然环境,与中药材生产的地域性要求相结合,尽可能选择适宜当地种植的优势特色药材,尽可能不要跨纬度引进外地药材品种进行种植。
二是要综合评判比较效益。一方面中药材种植并不享受国家的补贴政策;另一方面由于中药材人工驯化的历史较短,野生性较强,收获时大都未能实现机械化操作,用工较多,因此中药材的种植必须与当地粮食、蔬菜等作物进行比较,以确定中药材种植的适宜种类和方式,确保种植效益。
三是要充分发挥和利用当地的市场资源,密切联系当地的中药材合作组织、中药生产企业、药商、药贩等,掌握市场信息,完善销售渠道,保障中药材适时顺利销售。
参 考 文 献:
[1] 王志芬,苏学合,闫树林,等.桔梗根型的特征分析[J].山东农业科学,2006,4:25-27.
[2] 王志芬,苏学合,闫树林,等.不同产区桔梗生长发育特性的比较研究[J].山东农业科学,2006,6:26-27.
[3] 王志芬,苏学合,单成钢,等.不同产区桔梗主要产量性状的比较研究[J].山东农业科学,2007,6:57-59.
【中药材种植技术资料】推荐阅读：
中药材种植汇报06-12
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全国中药材种植04-11
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中药材种植效益分析表07-22
中药材种植合同书09-19
中药材种植管理制度09-26
中药材种植示范园04-26
巴中中药材种植现状与发展10-07
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