酒店实习经验感想

酒店实习经验感想（共9篇）

酒店实习经验感想 篇1

暑假的酒店实习终于结束了，同学们如期回到学校，开始新的征程。在这三个月的实习时间里，我每天都认真地工作和学习，从中获益良多。

此次实习地点是上海松江开元名都大酒店，这是一家五星级酒店。在这里我真正地感到了社会的气息、大城市的魅力以及挣钱的不易。

来到酒店，我们首先接受了为期三天的培训，从中对酒店有了一个总体的认识。培训结束后，培训主管开始为我们分配工作，即把我们分配到相应的部门。于是我们被分配到不同的部门，主要是房务部和餐饮部，这也是酒店最大的两个部门。而我和另外两个同学被分配到了礼宾部（属于房务部），成为一名礼宾员。

作为一名礼宾员，我的工作内容因为岗点的不同而不同。我们礼宾部工作分为三个岗点，即正门岗、侧门岗和待岗。当站正门岗时，主要工作是以标准的手势示意客人停车，然后帮客人开车门、护顶，引客人入店；当站侧门岗时，主要工作是帮助客人运送行李，介绍酒店的相关设施，并送客人至房间（介绍房间内的相关设施）；当待岗时，主要工作是分发报纸、杂志，收发邮件，寄存行李，物品租借（如雨伞），以及轮椅车的使用（专门为有需要的客人准备的，包括把喝醉酒的客人送往房间）等。初次进入部门时，主管并没有让我们直接独自上岗，而是一边让我们自己学习，一边让老员工带我们上岗实践，而且每周都会对我们进行培训和检查。于是，我一方面认真学习工作流程，并严格执行；另一方面，我会主动向老员工请教，询问相关业务知识。经过一个星期的磨练，我终于可以独立站岗了。

在接待客人时，我时刻以“开元关怀”要求自己，总是充满了热情，礼貌问候，并主动询问客人是否需要什么帮助。因为我明白酒店行业其实是个细腻的行业，服务的品质往往突显于细节。对于客人的询问，我总是礼貌的回应，对于无法解决的问题，我会请客人稍等，然后马上向老员工、领班或是主管寻求帮助。同时在与客人的多次交流中，我也会主动向客人询问他们对我们酒店的意见和建议，然后将其汇总后，向领班和主管反映，从而得到了表扬。

记得有一次，有一位客人（中年妇女），在酒店大厅里东找西找，满脸焦急的样子。于是我主动迎了上去，问到：“您好，女士。请问有什么可以帮到你吗？” “我儿子不见了！”客人带着求助的眼神，说到。“您先别着急，我们可以马上帮您找，请您描述一下您儿子的样貌特征。”我微笑地说到。“他十岁左右，胖胖的……”客人稍微平和地回应到。“对了，您儿子的姓名是什么？”“XXX”“好的，马上帮您找”于是我跟同事交代了下，就马上帮客人找儿子，终于在三楼过道找到了，他也正在找妈妈。当我确定姓名后，我把手机给了他，让他先给妈妈打了一个电话报平安，然后把他顺利地送到妈妈的怀抱，客人见了儿子，表示十分感谢。这件事深刻地启发了我，让我明白：为客人解决问题才是酒店服务人员最大的工作价值所在。

还有一次，两位客人喝醉了。一位客人紧紧地抓住我说：“我朋友

喝醉了，你把他送到XX宴会厅。“先生，请您放心，这是我该做的。””我微笑地说到。然而他却不放心，一把揪住我的铭牌，说到：“我记住你的号码了，出什么事就找你和你领导！“先生，我的工号是XXX。请”

您放心，我一定会把你的朋友安全送到XX宴会厅。”我依然微笑着，但以坚定的语气回应到。然后他松开了手，和他朋友握了握手，说了几句客套话，坐车走了。而我热情地把他朋友安全地送到了XX宴会厅。其实，我也明白，来酒店的客人有的素质并不高，更何况是喝醉了酒。他们难免会说些言辞比较激烈的话，甚至会有些粗鲁的行为，但我们一定要冷静对待，只要没有违背原则，我们依然要做好自己的工作。不为别的，因为他们是客人。

当实习过了半个月的时候，突然感觉工作有点累的。因为每天都要上岗8个小时，除了待,.l岗不用站外，其他时间都站着的，而且还是以标准姿势站着，所以每次下班回去都感觉脚挺酸痛的。同时，由于我们酒店是商务型酒店，所以客流量一般高于其他类型的酒店，这就意味着我们的工作量还是挺大的。再加上酒店属于比较特殊的服务行业，24小时营业，就决定了酒店的工作实行“三班倒”，即早班、中班和晚班。尽管我们礼宾部没有夜班，中班也要到23:30下班，回到宿舍就是第二天了，这样生物钟就被打乱了。当时真觉得有种军训时的感觉，而它比军训久多了。但是我明白，我不可以轻言放弃，这不仅是人生的必经的过程，而且我是一名中共预备党员，我有我的信仰。所以我绝不放弃，坚持就是胜利。我成功战胜了自己，并以以往的激情坚持到最后。

酒店实习经验感想 篇2

关键词：顶岗实习,校企合作,人才培养

重庆旅游职业学院以教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》为指导思想, 深入贯彻落实高职人才培养精神, 紧密围绕高端技能型人才培养目标, 强化职业能力培养, 认真开展顶岗实习工作, 并运用多学科理论创新管理, 努力探索工学结合模式, 与上海外高桥喜来登酒店精诚合作, 开创了互惠、和谐、共赢的新局面, 取得了显著可喜的成效。

一、基本概况

重庆旅游职业学院与上海外高桥喜来登酒店签订了六个月 (2013年7月-2014年1月) 的校企合作协议, 派出共13名 (其中酒店管理专业9名, 烹饪工艺与营养专业4名) 学生到酒店实习, 他们分别被安排在前厅部、餐饮部、中西厨房等部门从事顶岗实习工作。

二、经验总结

顶岗实习不同于常规教学活动, 且为期半年以上, 保证顶岗实习效果和质量的关键就在于管理。重庆旅游职业学院酒店管理系以“谁来管理”、“如何管理”、“管理得怎样”等问题为切入点, 创新性地将科学管理、一般管理、绩效考评等理论运用到实习管理工作中, 取得了显著的成效。

(一) 管理体系

重庆旅游职业学院在科学管理理论的指导下, 形成了完善的管理体系, 着重加强了管理队伍和管理组织建设, 回答了实习工作“谁来管理”的问题, 确定了实习管理的领导核心。管理队伍建设方面, 学院采取兼职管理人员 (干部、研究室主任) 与专职指导教师相结合、学院指导教师与企业指导教师相结合 (双导师制) 实习指导教师与毕业设计指导教师相结合、专业教师与辅导员相结合等办法, 组建了管理队伍。管理组织建设方面, 我们成立了校企共同参与的实习领导小组、实习指导小组以及学生实习自治组织三级管理组织, 明确各级管理组织的职责, 加强顶岗实习管理工作。特色管理方面, 指导教师进驻并长期留在实习单位是我校最具特色的有效措施, 与实习生同吃同住, 同进同退, 并在实习单位担任职务, 形成了学院、企业、学生三方的无缝对接。

(二) 管理过程

管理过程是管理活动的核心。重庆旅游职业学院酒店管理系创新运用科学管理理论来规范实习工作, 回答了实习工作“怎样管理”的问题, 使实习管理变得更加高效可控。

1. 实习前的准备

(1) 召开会议

在组建管理队伍的基础上, 召开实习小组会议。制订工作计划, 安排工作任务, 将责任落实到每个成员, 督促其认真圆满完成;开展讨论, 前瞻分析实习可能遇到的问题和困难, 大胆提出管理的措施和办法。

(2) 宣传动员

首先, 学院召开全院实习动员大会, 内容主要包括当前的就业形势、顶岗实习及其目的意义、顶岗实习观念与态度, 从宏观上塑造学生对实习的认知和态度。其次, 酒店管理系召开系部动员大会, 宣讲实习工作具体方案, 重点讲解实习工作的整体部署和管理措施, 实习各方的责任、义务和权利, 实习的具体任务及任务书的填写要求、毕业设计及实习成绩的考评办法等, 同时, 举办专题讲座, 内容包括酒店行业、酒店管理专业、烹饪工艺与营养专业等相关知识, 以及安全防范教育, 加强学生的法律、安全意识, 从操作层面上规范实习工作。再次, 上海外高桥喜来登酒店人力资源部门的招聘经理来校为学生举办宣讲会, 进行有关企业文化的教育, 使学生提前了解喜来登品牌, 感受外资企业文化魅力, 为学生顺利进驻岗位工作打下良好基础。最后, 指导教师召开所带实习生的小型动员会, 熟悉成员, 创建通讯录和QQ群, 选举实习小组长, 宣讲实习规章制度, 从微观上落实实习工作。

(3) 建立合作

实习前, 学院实习小组领导到上海外高桥喜来登酒店进行了为期三天的考察, 收集了酒店工作地点、环境、饮食住宿、实习生工作岗位、工作内容等方面的资料, 双方面对面洽谈合作事宜, 沟通实习细节, 为实习协议的签订奠定了基础;同时, 受学院诚挚的邀请, 上海外高桥喜来登酒店人力资源部门领导也到我校进行了实地考察, 在了解办学环境、校园文化和参观实训室、教学设备及学生课堂后, 对学校的教学模式给予了很高的评价, 还组织宣讲会和针对性的、一对一的面试, 进一步加深了对我院实习生的了解, 双方在彼此满意、轻松愉快的氛围中共同拟定了实习协议内容, 并正式签订了实习协议, 明确各自的权利和义务, 以规避合作风险, 确保实习有序、顺利开展。

(4) 资料建档

学院为确保实习工作顺利完满进行, 创新性地与学生及家长签订《学生顶岗实习协议书》, 规定学生、家长的责任和义务, 请家长积极配合学校的教学工作, 加强对学生实习的督促管理, 要求学生严格遵守实习协议, 接受学校和酒店的双重管理。系部在学生实习之前为每一位学生建立实习档案, 主要内容包括学生及其家庭的基本情况, 学生实习单位、工作岗位等;要求实习指导教师跟踪记录学生的实习情况, 准确记录学生在实习中的工作表现, 根据学生的实习动态做相应变动, 确保信息的准确性和及时性, 以作为实习评价考核的有力依据以及专业建设的重要资料。

2. 实习中的管理

(1) 关注动态

学院领导及实习管理老师高度关注学生思想动态, 在不同阶段采取了不同的方法解决学生出现的问题。过渡阶段, 指导教师与学生同吃同住、同进同退, 提供生活上的关心和指导;坚持每晚到寝室与学生聊天, 沟通交流, 倾听他们的各种想法, 帮助解决他们遇到的各种困难。适应阶段, 充分发挥实习小组长的组织、协调、示范作用;指导教师通过电话、网络等方式重点加强与思想不稳定学生的联系, 密切关注其思想变动。结束阶段, 继续做好学生稳定工作, 鼓励学生坚持到底, 圆满完成实习任务;督促学生完成实习周记、实习总结、实习报告并仔细检查, 完善实习期间各种资料的收集;指导学生与企业签订三方协议, 为学生找到理想的工作提供一切帮助。

(2) 增进协调

系部指导教师充分发挥了实习单位与学生之间的桥梁作用, 做到定期、及时和实习单位沟通协调, 随时关注学生的培训、工作、生活等情况, 一是通过员工大会、实习生会议等公开渠道以及与人力资源部领导的单独沟通向酒店反馈学生在实习中遇到的困难和问题, 请酒店有关部门协助解决, 增强学生的归属感;二是联合酒店对实习生多进行企业文化、职业生涯规划等方面的培训, 给予他们更多的激励和肯定;三是与酒店在对学生的管理方面达成一致意见, 对于我行我素, 不接受酒店管理, 违反酒店和学校规章制度的实习生, 酒店和学校根据有关规定对学生进行严肃处理, 对于表现好的学生给予一定的奖励和表彰, 激励学生顺利完成实习任务。

(3) 加强控制

由于酒店和自身等方面的原因, 学生在实习期间可能会出现违反规章制度甚至终止实习协议的情况, 为规避上述问题, 学院及系部采取了如下措施:一是强调违反规章制度、终止实习协议的不良后果, 引导学生遵守纪律, 坚持完成任务;二是让学生签署《学生顶岗实习保证书》, 内容包括任何外出须结伴而行并告知教师、不得夜不归宿、不得中途退出实习、按时上交周记报告等等;三是每晚查寝, 清点寝室人数, 督促学生每晚必须回寝室, 确保其人身安全;四是指导并督促学生按时上交周记并认真检查, 从文字中及时、全面了解他们的工作和思想状态。

3. 实习后的总结与回访

学院及系部及时组织开展实习工作总结交流会议, 并要求实习指导教师口头发言, 上交书面的实习简报和报告。对于实习指导教师而言, 是诉说心得体会、交流积累经验的最佳平台, 对其他教师而言, 是了解实习概况及如何开展实习的最佳途径, 对学院及系部而言, 是健全完善实习管理, 开展课程教学改革, 创新人才培养、校企合作模式的最佳突破口。 (1) 召开会议

(2) 进行回访

实习回访工作是重庆旅游职业学院实习领导小组重要的工作内容之一, 几年来, 重庆旅游职业学院始终把学生实习和企业对学生的需求当作头等大事来抓。重庆旅游职业学院实习领导小组负责教师在学校领导的大力支持下, 于10月底实地回访了酒店, 并举行了挂牌仪式, 上海外高桥喜来登酒店正式成为我校的校外实践实训基地, 双方愉快沟通, 真诚交流, 达成了进一步扩展、深化合作的意向。

(三) 管理成效评价

管理评价是管理活动的测度, 回答了“管理得怎样”的问题, 管理过程是一种人为活动, 如何正确的评价是关键。重庆旅游职业学院一直致力于实习管理成效评价方法的创新实践, 利用绩效考评理论取得了显著的效果。

学院建立了企业评价、学校评价、自我评价的三方评价体系。其中, 企业以职业资格要求为标准, 对学生完成的具体工作任务、工作业绩、实习纪律、工作态度、发展潜力等方面进行考核, 填写《学生顶岗实习企业鉴定表》;管理教师根据专业培养目标和教学标准的要求, 结合学生实习周记、实习总结报告完成情况、中期巡回检查情况、职业能力的形成情况进行考核, 并撰写《顶岗实习工作总结》;学生根据顶岗实习职位、岗位能力要求目标、工作流程熟悉程度、岗位工作业绩或成果进行自评, 顶岗实习成绩结合三方评价进行总评。同时, 学院及系部推选并表扬创先争优的先进典型, 总结并惩处违反规章制度、终止协议的不良行径, 以简报的形式反馈给学生及实习单位, 发挥先进典型的模范带头作用和严厉惩处的警示作用。

三、工作成绩

(一) 实习工作扎实稳步推进

实习工作期间, 学院及系部通盘考量、宏观指导, 指导教师积极稳重、尽心尽责, 学生在纪律上自觉主动, 循规蹈矩, 工作上积极进取, 力争上游, 生活上热情活泼, 团结互助, 受到了一致喜爱。整个实习期间, 实习点均无一次意外状况发生, 无一人中途退出实习, 无一例违反规章制度。

(二) 学生职业技能持续提升

学生不论在哪个部门, 皆以一颗积极、乐观、健康的心态对待每一次培训和学习, 吃苦耐劳, 主动好学, 圆满地完成了岗位任务。通过实习, 学生更加注重仪容仪表, 职业形象不断显现;掌握基本职业技能, 酒店管理专业学生已熟练掌握前台办理入住和退房、宾客接待、电脑打字、中西餐摆台、中西宴会摆台、折花、点菜、传菜、斟酒、调酒等技能, 烹饪工艺与营养专业学生已基本熟悉果雕冷盘、果蔬雕刻、红案、白案等烹饪技能;更可喜的是, 因频繁接触外国客人, 学生在他们面前变得越来越自信, 英语口语水平显著提高。

(三) 获得肯定与好评

学院与酒店双方始终坚持平等、互利的原则, 精诚合作, 顺畅沟通, 彼此留下了良好的印象, 开创了互惠、和谐、共赢的新局面, 取得了更多更好的合作成果。学生在认真工作的同时还积极参与酒店举办的各类活动和竞赛, 团结一心, 全力付出, 展示了重庆旅游职业学院良好的精神风貌和形象, 在同批实习的上海、江西、武汉、重庆四个学校中, 学生综合表现脱颖而出, 得到了酒店员工的一致喜爱和领导的高度肯定。

(四) 双方扩展深化合作

酒店实习经验 篇3

在酒店这服务行业,服务意识要求很高，通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，不断锻炼了我的服务意识，还养成了面对客人泛出微笑的好习惯，学会了用标准的礼仪礼貌待客。礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足。

通过这次实习真正学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的，但是在实习中就没想到酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都是基层服务员的工作技能，并且加以熟练了。另外，在管理上最重要的是要妥善处理和下属员工的关系，而要做到这点，最重要的是需要务实，从基层干起，出于基层而脱颖于基层，一个成功的管理者必然是这样产生的，成功的管理者能把所有员工团结起来，这样实现的是整个企业的目标。所以说，日后酒店需要的管理人才，必然是经验丰富从基层升上来的，而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人，酒店需要的服务员，必然是很有服务能力，极其重视细节的人，并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向发展。

参观香格里拉酒店后的感想 篇4

香格里拉大酒店是城内首屈一指的豪华酒店，它坐落于历史悠久的Rocks区，位于悉尼歌剧院与悉尼大桥之间，拥有563间宽敞豪华的客房和完善的健身Spa会所，特别是位于酒店36层的环形餐厅，它坐拥壮观的都市景致，可欣赏到悉尼港湾、环形码头、悉尼歌剧院、悉尼大桥等著名景点。酒店最近还被澳大利亚酒店协会评为“2011最佳豪华住宿酒店”和“最佳健身俱乐部和Spa设施酒店”。此外，酒店的会议及商务设施也是非常齐备的，有大型宴会厅、行政酒廊、私人会议室、免费无线网络服务等，无论是为单个旅客，还是为公司筹办大型庆典活动都绰绰有余。

万豪酒店坐落于学院街，正对海德公园，距离悉尼的中央商务区非常近，地理位置优越，交通便捷，是商务和旅游的理想下榻之所。酒店拥有551间客房，空间宽敞，设施现代，并且95%的客房里配有三角按摩浴缸，这在悉尼仅此一家。除此以外，酒店还设有屋顶恒温游泳池和蒸气房，可以饱览海德公园的无限美景，享受明媚的自然阳光。

经验感想分享（本站推荐） 篇5

培训班不可能教你太多东西，写作和口语只有靠自己摸索。考前一个月左右，我坚持把剑1-5的大小作文全部写了一遍，开始感觉很不好，总觉得找不到话说，慢慢的发现废话是练出来的，到最后每篇大作文都要写上350-400字才停得下笔来。口语我感觉时间不够了，只好上网买了2本辅导书，一本叫做《雅思口语真经》，一本叫做《雅思口语特训》，每天坚持读上面的回答提问例子，慢慢来找口语的感觉。到考试差不多4周时间，每周末我做一套剑6上面的练习题，完全按照考试时间来，早上9：00整开始，全部一口气做完，下午对着MP3模拟口语考试，自己评价自己，呵呵。扯了这么多，下面把准备考试时我用到的资料给大家分析下。

阅读：阅读相对而言是我的强项，这得宜于读研究生期间读英文论文的缘故。剑桥全系列确实是经典，难度和考试非常接近，尤其是5和6。每一套题都不要浪费了，一定要一口气在一个小时内做完，做完后一定要认真分析，因为每一个题型都有自己的规律。最好打印一张答题纸来做练习，因为在考场上做阅读是绝对没有时间留给你转誊答案的，而且大家也都知道，IELTS阅读不会按照顺序一道一道做下去的，如果平时不练习，考场上很可能出现填错位的情况，比如说我就是这类人，幸好考试当天阅读做的快，回头检查的时候发现了。这里不得不说一套练习题，叫做《阅读真经》1-3，网上很多人推荐，其实我做了才发觉那上面出的题目简直是垃圾，和真实考试差距很大。不过这套书也有可取之处，那就是它上面文章的风格和真实考试很接近，而且字数要多很多，如果能在一小时把这上面的题做完，那考试时间绝对够，我就是得益于此，哈哈。在最后练习剑6时，我的阅读几乎保持在7.5左右。

听力：实话实说，我听力练习是很到位的，虽然结果不尽如人意。剑1，2上面的听力无论从题型还是语速上和真实考试差距有点大了，估计是时间太久远的缘故。从剑3开始，每套题就要很重视了，尤其是5，6的段子，一定要反复听，做听抄练习。但是说实话，剑桥全系列比起真实考试来说还是偏简单，不知道是不是考场上太紧张的缘故。另外，《中级听力》确实是套好教材，必须坚持每天听，感受外国人说话的风格和语调。刚开始的时候听起来还有点困难，一遍听不懂听两遍，直到听懂为止。网上推荐很多的是北语的《黑眼睛》，我也做了，总体感觉这套书非常古怪，一直就那几个老外在那读，读起来没有任何感情，题目也很奇怪，总的来说，我认为和真实考试差距很大，我不是太推荐。除此之外就是胡敏的《听力理解》了，感觉这套教材用的录音段子比《黑眼睛》的质量要高很多，读得也要有感情一些，因为考IELTS的人都知道，从录音里面人的语气语调是可以帮助你做题的，但是这套教材有点偷懒，同样的段子，把里面的数字地点稍稍一改，又是另外一篇。在最后练习剑6的时候，我的听力基本能保证在7左右。最后不得不说的是51ielts听力机经，机经实在是个烫手山芋，不看心有不甘，看了也不一定记得住，我的观点是在考前2-3天把无忧雅思机经过一遍，不认识的单词记住也就可以了。

写作：写作没有什么好手的，就是反复练，自己找到自己写作的习惯，千万不要用什么网上的模板。现在考完了，回过头来看我以前按照模板写的那些作文，自己都感觉很好笑。我都觉得好笑，那考官的感受可想而知。写作我推荐用一本《8分万能作文》，上面的句子用的很精妙，很值得借鉴；而且上面的例子没有一篇是用模板写出来的，那上面有20来篇PART1的作文例子，我几乎全部背了下来。PART2我建议大家把07年以来的题目都读一遍，读懂，因为曾经有人在考场上居然没有读懂题目的情况；然后在在自己的脑袋里面把怎么写这些题目过一遍，不一定全部写出来，但是至少做到用那些例证，那些观点要心中有数。

口语：这项我是最没有发言权的，我口语真的很差劲。到最后我答题完全是按照《雅思口语真经》和《雅思口语特训》上面的套路来的，虽然最后不是完全照抄上面的例子，但至少也是八九不离十，所以我这种是不可能得高分的。如果你的时间真的很不够了或者是口语实在是太差，比如像我这种，这两本书用来应急至少还是可以保证个5.5分的。后来在考场上和鸭友交流，才发现准备口语的正

确方法是充分利用无忧雅思口语机经，呵呵。机经在网上是下的到的，PART1，PART2很死，每次要考的机经上绝对是有的，除非你人品大爆发，遇到了新话题，比如我在考场上遇到的一个鸭友，他5月考的时候刚好遇到新话题 A PIECE OF LAW，遇到这种情况，除非你的口语实力本来就很强，要不然就只有在考场上装死（一言不发瞪着考官，呵呵）。不过这种情况很少，新话题毕竟不多，而且就算这次考试有

新话题，遇到的也不一定是你。PART3很活，这个就是真正靠水平的部分了，我这次考试，居然有人遇到考官问：“你会不会和你熟悉的人成为男（女）朋友？”这种题不知道你怎么想，我要是遇到肯定装死。

最后说说考试的过程：

我把什么都准备得很好，连照片都准备了4张，准考证也打印了，最后发现准考证没有用，白打了。第一项是听力，紧张绝对是不可避免的，我就是吃了这个亏，居然连耳机左边有个调节音量的旋钮都没有发现，以至于整个听力我都没听得太清楚，声音太小了，郁闷惨了。考场上我居然拼错了至少3个单词，考完就想起悔死了，这些直接导致了我听力只有6.5。到了阅读和写作部分紧张感就完全消失了，放开手脚去干，做阅读是大家一定要做一道题就直接把答案写在答题卡上，千万要小心，不要写错位了。阅读时间不够是普遍的，大家要有心理准备。另外要注意下，IELTS提供的橡皮非常难用，特别是在答题卡上面，基本擦不干净，写的时候尽量不要写的太用力。写作只有一个小时，建议大家在做第一篇是把第二篇的题目过一下，看看话题熟悉不，如果熟悉的话，就可以多花一点时间在第一篇上；如果不熟悉的话，就需要尽量压缩第一篇的写作时间。口语考试的时候考官怎么样看运气了，反正我遇到的是一个极其冷酷的英国酷哥，岁数估计和我差不多，考的时候看都不看我一眼，不过最后要感谢他还是给了我个6，好象每个城市都有灭绝师太（公）之类的传说，如果你遇到，那就只有拼了。

酒店实习经验感想 篇6

中国的服务业尤其是高端服务业在未来10年里将获得长足的发展, 旅游业作为服务行业的一个分支, 也将呈现水涨船高的情形。那旅游业如何向规范化、高端化、国际化的方向发展呢?除了国家的政策支持、充分激发市场活力之外, 还需要有一大批高素质的旅游行业的从业人员。作为从事旅游专业教育的大学老师, 我们要坚决贯彻执行“人才是经济社会发展的第一资源”这个著名的论断, 把旅游专业的学生培养好。

一、培养综合素质过硬的毕业生

关于毕业生的综合素质以及旅游专业毕业生的综合素质构成成分的看法, 往往仁者见仁、智者见智。梳理分析现有的文献资料并结合自己在酒店实习的体会, 笔者以为旅游学院所培养的毕业生的综合素质主要体现在以下三个方面。

1. 现代化从业观念。

在传统“官本位”的社会背景下, 只有成为公务员甚至是当大官才能具有显赫的社会地位。“29位硕士报名应聘哈尔滨市事业编制环卫工, 本科及以上学历报名者占四成”一事就是很好的例证。改革开放30多年来, 这种观念有所改变, 但还有很大的“市场”。所以, 教师应该跟学生讲清楚:一切合法的职业皆没有高低贵贱之分, 适合自己发展的职业才是好工作。

2. 学好工具性学科。

要能够熟练使用计算机, 要能够流利地用英语或是其它外国语言进行表达、交流, 这是全球经济一体化背景下不得不掌握的最为基础的技能。如徐州南园酒店 (四星级) 在培训目标的设置中, 无论是餐厅服务员、客房服务员、总台服务员, 还是商务中心服务员、营销员以及采购员都必须“提高英语口语技能”, 能达到“进行简单会话的要求”。

3. 要有较强的专业技能, 同时也要有良好的文化修养。

没有掌握必要的专业技能, 就无法从事服务工作;没有较高的文化修养, 就无法成为高级的服务员, 就无法向高端化发展。学习技能是比较容易的, 但文化修养不是一朝一夕能够完成的事, 需要长期不间断地理论学习与亲身践行。成为一名很有修养的服务员比单纯掌握高超的服务技巧的服务员要难得多。

二、酒店培训经验

几乎没有一家新建地方本科院校旅游专业培养的学生在毕业离开学校时就能够在五星级酒店直接上岗。大多数情况下, 毕业生到酒店报道之后要接受为期一周左右的岗前培训 (又称酒店公共课程培训) , 然后再去所在的部门接受进一步的业务技能培训, 经考核合格才能上岗。

酒店业是一个传统的行业, 有着悠久的发展史, 但同时也是一个很时髦的行业。很多的高科技装备、材料都能在高星级酒店中找到。为什么酒店能够不断获得更新与发展呢?除了社会发展需要这个最为主要的动力之外, 其实还跟酒店行业完善的培训体系有着非常紧密的联系。酒店员工经过长期的、系统的、科学的、严格的培训之后, 无论是观念思想、服务技能、敬业态度, 还是在管理水平、求新潮求超前发展方面都有了很大的改变。那么酒店培训对旅游学院教师的教学方式方法改革有哪些启示呢?

1. 注重以学员为中心。

为方便学员学习, 讲师在培训课程开始之前就会做好充分的准备, 把在培训中需要用的文字资料 (表格、报表、考核标准、试卷等) 和工具 (检查培训设施设备是否有问题、横幅制作等) 提前准备。在上课过程中, 讲解内容的深度与广度要根据学员的实际情况来决定。切实做到“培训目标的确定不仅要依据培训需求, 还要结合员工的实际学习能力”。当讲师发现学员学习的积极性不高, 课堂气氛不活跃之时, 就会通过各种方法 (比如做简单而有意义的游戏) 来调动学员的情绪, 不会使学员出现走神或心不在焉的情形。

2. 注重培训效果甚于培训过程。

安溪永隆国际酒店的孙总经理特别强调做事的效率与效果问题, 他在酒店的例会上跟各部门的经理讲:“我要的不是你们做了没有?而是你们做事的效率与效果。去做了与做好了是两个不同的概念”。酒店业发展到现在这个阶段, 培训体系已经相当完善, 它的一个鲜明特征就是强调培训的效果, 也就是说通过培训后, 学员的服务态度、服务技巧、服务理念等方面要确实有所改变, 并特别重视现场考核的应用。

3. 注重技能掌握而非理论传授。

“员工素质是酒店业发展的源泉, 创新的原动力。”技能、技巧是员工素质的重要组成部分。没有娴熟的服务技能, 不懂得服务技巧, 是很难把服务工作做到位的。酒店管理者、培训讲师深谙这一点, 所以在各种类型的培训中都很注重员工技能的掌握程度。比如, 助理管家在培训员工“开夜床”这一项目时, 自己先讲解示范一遍, 让后让每一个楼层服务员都做一遍, 每一位服务员在规定的时间内做完之后, 他马上进行点评, 甚至让员工之间相互点评, 指出做得好的地方与存在的不足之处。

4. 注重小组学习而非学员个人学习。

酒店行业是最为讲究团队建设的行业之一。一个真正优秀的酒店团队, 无论是服务团队, 还是管理团队, 都能达到“高度的信任与共享”。员工之间在工作中体现出来工作精神与团队协作能力从哪里来?关键还是在于平时的培训过程中不断地强调, 反复地强调。让员工以一定的方式组成小组参与培训, 在培训结束时不仅要考核学员个人的成绩, 还要考核小组的成绩, 并且个人的成绩受到小组成绩的影响, 比如说团队成绩没有优秀的话, 这一组的学员的最高成绩只能是良好。

三、创新教学方式方法, 提升学生素质

既然知道了学习旅游专业的学生应该具备的素质条件, 也知道了酒店的培训做法及经验, 那么作为刚从高校毕业不久的青年教师们, 该如何去从事教学工作呢?如何才能够提升学生的学习效果呢?如何才能够塑造学生过硬的从业素质呢?笔者以为, 主要应该从以下几个方面入手, 并且要长期坚持做下去。

1. 树立现代化的教育教学理念。

“转变观念、提升理念是解放思想的根本目的”。传统的教学方式方法是把教材的主要内容讲给学生听, 课程学习结束后组织一次考核考试就可以了。事实已经证明, 这种教学的结果就是“学生考后就忘得精光”。所以必须及时更换教学理念, 树立与社会主义市场经济发展需要的教育理念, 主要包括学生是课堂的主体之一, 而不是纯粹的被动的知识接受者;搜集资料、分析提炼资料比传授知识更为重要;哪怕是理论知识的学习, 也应该通过“行动化”的手段来检验学生是否掌握所学的内容;必须加强人文修养方面的教育, 可根据学生的兴趣爱好来开展等。

2. 坚持理论教学与实践教学并重的原则。

高校加强实践教学工作已经成为一种必然的选择, “双师型”教师应运而生。所谓的“双师型”教师, 简单地讲就是教师既懂得理论知识, 有很强的理论功底;同时还应该具备很强的实践操作能力。用一个简单的例子来说的就是, 老师既可以做酒店的部门经理 (自己最为擅长的领域) , 甚至是酒店的总经理, 同时也完全能够胜任学校的教学工作, 并且二者能够相互促进, 取得相得益彰的效果。所以应“谋划长远, 通过派教师深入企业挂职、参与企业的技术研发、产品开发、决策咨询等途径, 着力打造‘双师型’教学团队, 进而实现应用型人才培养的目标”。

3. 老师应该成为学生就业择业的合格导师。

不能说上大学就是为了就业, 只有就业这个唯一的目标。但在上大学的成本不断攀升的情况下, 如果学生在毕业后找不到工作, 无论是对学生个人还是对社会来讲都将成为一个严峻的问题。教师与学生接触的时间比较长, 能够知道学生的优势所在, 喜欢什么而不喜欢什么, 应该自觉充当起学生择业的咨询导师。为了胜任导师这个“工作”, 教师需要加强学习与研究, 清楚地知道学生的性格类型、发展潜力、相关行业的发展趋势。因为大学生如果长期用来端盘子、刷马桶等工作, 那绝对是严重浪费宝贵的人力资源, 不符合人力资源优化配置的原则。

4. 加强方向性课程的教学工作。

一般来讲, 专业基础课都是由有经验的老教师来讲授的, 学校、学院也比较重视, 教学效果相对较为理想。但在方向性课程方面, 有些学校由于师资力量有限, 无法开设比较多的可供学生选择的方向性课程。学生固然要掌握专业基础课, 但仅仅这样做还是很不够的。学生将来要在专业领域有所发展, 肯定需要在某一方面有较为雄厚的知识与技能储备。所以, 学院应该鼓励教师尤其是青年教师开展各类生动活泼的方向性课程, 这些课程最好是偏向实践应用的。这样, 学生在未走出学校之前就具有了较强的实践操作能力, 这对于他们的成长、成才将起着奠基性作用。

另外, 笔者特别想说的一点就是必须加强团队教学工作。一个大学生需要学习多门课程, 会接触到风格各异的老师。各位大学老师对于教学方式方法的理解肯定会有所不同, 但有一点则必须达成共识:那就是绝对不能因循守旧, 绝对不能照本宣科;绝对要坚持教育教学理念的创新, 绝对要坚持教学模式的创新, 绝对要坚持学生培养模式的创新。改革创新将成为大学专业教育永恒的主题, 也是永恒的课程。

四、结语

租房感想心得与经验总结 篇7

我想问自己做好走出社会的准备了吗，做好一个人面对所有事情的准备了吗。

租房的时候面对的事情其实不亚于去填志愿或是找工作。

也遇到很多的选择和考验。

地段、安全、价格、合租人选，种种因素的考虑让人充满苦恼和纠结。

选好之后又开始纠结家具、布置、陈设等等。

在这段时间几乎都是一个人要面对这些事情，巨大的压力在我打电话给父母的时候像是捅破了个出口，转眼湿了眼眶。

嘴上说着很多不安和委屈，但真正委屈的是当父母知道自己的难过的时候。

离开父母的臂膀孤独地活着。

这种感觉真正开始体会是在租房开始。

花了不菲的价格却要拘谨地挤在破旧的小房。

还要绞尽脑汁地想如何改造让自己舒服一点。

所有都是全新的体验，充满着挑战和不安。

想着以后都是自己一个解决这些事情，想着不再有特殊的可以放肆的权利。

孤独而艰难地活着。

大抵就是大部分人在离开校园后的一种生活常态吧。

班主任经验交流感想 篇8

交流，是人类进步的阶梯！只有懂得交流，才能共同进步！

99年毕业于南京特师至今，我一直从事班主任工作，做了八年的班主任，经历过无数的酸甜苦辣、处理过学生无数个大大小小的问题，应该说对自己处理过的学生问题有的很满意，有的也很困惑。

我带现在这个班已经有一年多的时间了，我觉得自己对本班学生是了如其掌的，很多的事情应该说都在我的掌控之下，自己曾经暗自窃喜过多次，但是今年从9月1日开学到现在虽然只有短短的两个月，我却感觉到是非常的累，班级发生的事情是特别的多。而且每一件都很棘手，说老实话，有时侯，我的心也会发凉，我也会恨的咬牙切齿的，对于这些孩子，打不得、骂不得。心里有时侯还真憋得慌。所以我今天的班主任经验交流不同于以往，准确的说，这次的班主任交流材料是我在近两个月里，以日记的形式收集班级发生的一些大事小事，其中有我自己认为处理的比较好的地方，也有我感到一直困惑的地方，在这一同拿出来，和大家共同讨论，希望各位班主任老师能给我出谋划策。也希望我们学校的班主任工作能上一个台阶！

9月一日到9月20日，班级风平浪静，不管在常规方面还是学生的心理方面，我感到很满意。

9月21日，这一天，我永远不会忘记，省市县领导来我校检查工作，班级发生了大事情。是什么事情呢？我当时是这样记录的，今天是我们学校比较重要的一天，省市县领导来我校检查工作，因为我是班主任，下午自己又有麦秸画的课，所以早早就来到学校做准备工作，三节课下来，虽然累点，但是看到学生这阶段在手工制作上进步很大，心里很是安慰，就在我正在收拾材料的时候，活动课的铃声又响了，慌慌忙忙的把材料朝手工房一放，看到教室的地面一片碎麦杆，心里着急死了，如果在平时，肯定是活动完了再打扫卫生，但是今天我觉得还是让值日生先打扫完吧，于是就问：“今天谁值日？”许汉手一竖，因为时间关系，我只对他说，你留下打扫卫生，其他同学跟老师到楼下活动，许汉显然很不高兴，嘴撅得老长，当时我没有时间跟他解释就下楼了，等活动结束的时候，我让同学找来许汉，看得出来，他还很生气，我问他，许汉，你气什么？他一声不吭，于是我又问了一句，他还是一声不吭，当时张主任也帮我问了他，但是他就是拒绝说话，我很生气，让他到教室里跟我谈谈，他也不走，这孩子脾气真是太坏了，本来是一件小事，我只是想了解一下他扫地时为什么生气，他却更加火冒三丈，以至于越来越生气，后来发展成腿脚麻木，我在这孩子身上没少倾注心血，但是付出与收获之间的不平衡，让我的心有点发凉，当时幸亏有王校长，张主任帮助我，费了好大的劲总算安抚了他的情绪，我感到很费解，但是当时的样子，我也不敢多问什么，真怕把他气出病来，那天晚上我一夜没睡，心理很不是滋味。第二天，我又憋不住问他，为什么生气，他说，别人都在玩，我身体不舒服，还让我一个人扫地，本来就很生气，你又和张老师对我很凶，听他话的那一刻，我真的感觉自己太草率，太卤莽了，想想也是，学生身体不舒服，我还让他打扫卫生，又在众人面前批评他，许汉是很要求上进的，脾气也比较急，于是我对他说：许汉，老师不知道你生病，真的对不起，你能原谅老师吗？他打了个手势，没有关系，这件事情我觉得自己做的不太好，于是一直都很关心他，在学习上也常常帮助他，所以我和许汉的关系并没有因此而僵化，反而更进了一步。他妈妈常打电话给我，说许汉回家说我好。从这件事情上，我想告诉所有的老师，和学生相处要真诚，如果你认为自己在某些方面做的不对，就诚心诚意的对学生说一句对不起，学生会原谅的，师生关系也会缓解的。

10月一日至10月7日，国庆节休假，8日上课，按照我的惯例，第二天早上在晨会课上必定要了解学生在家的表现情况，这周也不例外，我刚问：“同学们，有没有同学在家做了不该做的事情，自己主动告诉老师。”我刚说完，许汉就腾的站起来说：“假期他随便到同学家玩，陈小光也告诉我，他回家没有帮助爸爸妈妈做家务，王天亮还说，他发信息给其他同学，我听了同学们的发言后，心里顿时感到很安慰，心想，我的学生还是好的，对我是畅所欲言的，我觉得自己平时的付出没有白费，可是刚得意了一天，我就发现班级里有一股“火药味”，这股火药味来自本班汤成，他不听老师的话了，还和老师顶撞，到底是什么原因让这个学生变得如此蛮横不讲理。我打电话给他家里，无人接，想找他谈谈，根本谈不下去，只告诉我一句话，所有的人都是他的敌人，我说，老师平时那么关心你，老师也是你的敌人吗？他说不知道。他的这种玩世不恭的态度深深的伤害了我，家长不照面，孩子是打不得，骂不得，我到处打电话，好不容易查到他舅舅的号码，请他舅舅无论如何让孩子的家长给我打个电话，孩子的妈妈终于打电话给我了，我还没说话，妈妈就对我说，汤成这阶段和家里闹翻了，谁的话都不听，有时侯还差点要和我动手，我问：为什么呢？她说：因为孩子是残疾人，从小到大，基本上什么事情都依着他，吃好的，穿好的，但是基本上和孩子没有什么交流，只是给他提供优越的生活环境，这次因为不让他到处乱跑，所以他把家里的人都当成敌人，实在不知该怎么办…….妈妈无可奈何……这件事让我感到措手不及，经过多次的谈心，讲道理，手机信息交流，王校长也惊动了，目前在学校表现很好，但是孩子和家长的关系就是不和谐，汤成的妈妈11月16日又打电话给我，说孩子在家和她一点不听话，不管说什么，都不听，而且有时侯差点要打她，面对这个问题，我找来汤成，还没说几句，他就说：我讨厌妈妈，我恨妈妈，谈话不能很好的进行，我不知道该怎样做，虽然孩子现在在学校表现都很好，但是我很想帮助孩子和家长建立良好的关系，这样也有助于孩子的成长，孩子为什么不听话，和家长小时侯的纵容有很大关系，要什么，给什么，现在家长自己也后悔，但是该怎样做呢？才能改善关系？这是我目前最大的困扰，希望各位老师能给予正确的指导！

酒店实习实践教学模式改革研究 篇9

在社会快速发展的背景下,社会生活对于人才的需求越来越高,酒店管理专业作为为酒店提供管理型人才的主要基地,其教学方针、教学策略会对专业酒店管理人才的培养带来直接影响。从当前的酒店管理专业需求来看,以实际技能为基础的实用型人才,成为了紧缺型人才,在这种需求背景下,以实践为基础的酒店管理教学得以展开,为酒店管理教学水平的发展带来了改变。

酒店实习是旅游管理专业实习中十分重要的环节,实习把学生、学校、酒店三者紧密的联系在一起。对学生来说,实习将理论知识和专业技能同实际操作结合没能提高自身综合能力:对学校来说,酒店实习是旅游管理专业人才培养的重要环节;对酒店来说,实习生的到来能够填补专业人才不足的缺口,储备管理人才。通过实习,大学生的专业知识技术应用能力、服务技能、综合素质等得到提升,学校和酒店也能在“校企合作”的模式中从中受益。实习后,在诸多因素的影响下大多数同学对酒店产生了不好的印象,酒店实习的效果并不理想。

二、酒店实习的消极影响分析

酒店实习不仅锻炼了学生的意志力,拓宽了学生的眼界,而且让学生领略到了校园之外的其他知识和专业技能。但是,酒店实习教学模式单一化,学生对酒店实习有厌倦感。

1. 角色转换遇到问题

很多学生从学校到企业,从学生变为员工,从每天学习理论知识到真正自己动手操作,往往表现出很多的不适应,他们似乎还没有准备好从“学校人”到“社会人”的转变。遇到问题不是自己主动想办法解决,遇到不会的内容不是自己去动脑筋钻研学习,而是像在学校里有困难找班主任一样,在单位找到单位主管帮忙去解决。甚至将很多在学校里面的一些坏习惯带到实习单位里面,对企业造成了不良影响。

2. 酒店的工作繁琐、乏味

实习后,和同学的访谈中可以看出酒店的工作强度大和加班频繁且时间长是同学们抱怨最多的。由于酒店行业的工作性质的特殊性,使得刚进入酒店实习的同学往往不能承受如此强度的工作,身心疲惫,远远超出了期望值。渐渐地,由刚开始的满怀热情变成了排斥的心理,产生对酒店对工作的抵触情绪。

3. 实践操作技能差

学生在学校学习的大多是理论知识,虽然有些高职院校里面配有实训教室,但由于老师自身的实践操作技能不过硬,且难以在教室模拟出企业真正的工作环境和情境,所以很大程度上,都限于“纸上谈兵”的阶段。当学生到企业实习时,自身实操能力差的问题暴露无遗。在企业实习的过程中,由于很多学生娇生惯养,缺乏吃苦耐劳的精神,无法适应企业的工作强度,也不能达到企业的工作标准,快速提高自己的实践经验更无从谈起。

4. 酒店人际关系复杂

刚步入社会的大学生思想单纯,知识结构和应变能力比较薄弱。面对如此复杂的人际关系网,会感到有些无所适从。特别是在处理问题的时候由于缺乏经验,处理问题的时候会显得束手无策,甚至有时候会产生一些不必要的矛盾。这无疑会给大学生的择业意向造成一定的影响。

5. 实习内容单调、操作机械化

众所周知,实习生入职前酒店都会对学生进行一段时间的入职培训,目的是让实习生更好的掌握专业技能。但大多培训内容都是围绕岗位工作展开的,例如:规范站姿、托盘练习、客房整理等,对于实习生潜在意识里希望学到的管理知识几乎很少涉及。加之工作岗位职责和服务规程酒店早已实现制定,很多情况下不需要再进行改造创新。对于充满热情的实习生来说,每天重复着这样单调、机械化的操作的工作缺少挑战性,从而影响学生的择业意向。

6. 酒店脱产培训不到位,岗位分配不合理

脱产培训又称为脱产教育培训,是指离开自己的工作岗位,有企业内外的专家和教师对企业内各类人员进行集中教育培训。在酒店管理者看来,旅游高校是人才培养的实施者,酒店知识人才的使用者,而且对于实习时间有限的实习生来说,不必投入过多的人力、财力、物力进行人才培养。实习生入职前,酒店培训一般只是涉及到岗位规范和岗位职责等,对于深层次的管理理念知识一笔带过。酒店管理人员在进行实习岗位分配时只注重实习生的容貌、身高、体态等外在因素,缺乏对实习生知识技能、实习动机、工作态度、岗位偏好和性格特征等方面的深入了解,导致实习生不能适应工作岗位,出现对工作岗位的排斥、厌恶等现象。

三、酒店实习实践教学模式改革的几点建议

1. 素质教育教学

进入酒店实习,很多酒店直接让学生上岗,没有进行培训,或只是短暂几天培训时间,学生没有真正领会到酒店职业的内涵,就盲目上岗进入工作状态。学校和酒店应达成协议,至少一个月的素质教育教学,其目的是为了让学生充分认识酒店、了解酒店,使学生从心里接受这个专业,热爱酒店工作事业。

2.421工学结合酒店实习实践教学

素质教育学习后,将学生分配到酒店各部门,要打破传统实习模式,全部都是实践实习。421工学结合实习模式即4天定岗实习,2天专业知识学习,1天休假,工学结合同时进行,这种理论与实践穿插结合的教学模式使学生能及时地应用所学专业知识反馈实践工作,对比书本和酒店实际工作的差异性,不再是以前单一的劳动技能时间实习,从而让学生更好的学习到专业市场调查和酒店管理知识。

3. 轮岗实习实践教学

传统的酒店实习,学生进入岗位后,至始至终从事某一岗位,直至实习结束。实行轮岗实习制度,1-2个月时,学生间互换岗位,可以拓宽学生实习内容,有利于全面了解酒店各部门的业务流程和运作情况,提高了酒店实习效果。

4. 职业资格证书

由于酒店实践工作,学生不仅掌握深厚的专业知识,还有丰厚的实践技能。学校和酒店可以督促学生考取职业资格证书,例如客房服务资格证书、餐饮服务资格证书、酒吧服务资格证书、营养师资格证书等,通过考证巩固酒店实习所学的实践技能,为以后毕业进入酒店打下坚实的基础。

四.结论

高职教育的成功,关系到国家未来的发展,而实践动手能力是高职教育培养的精髓,如何使学生能够掌握更强的操作技能是高职教育成就的关键,只有做好专业实习才能让学生掌握技能,快速融入社会,因此,高职院校要在专业实习上下功夫,使实习真正成为高职院校发展的推动力。

摘要：酒店实习是旅游管理专业实践的重要环节,是学生将所学的理论基础和实际应用相结合的实践过程。通过专业实习,一方面学生能够掌握专业技能、提高服务意识,能够充分了解酒店行业,另一方面由于诸多因素导致酒店实习的效果并不理想。本文针对酒店实习的实践教学模式提出几点建议,希望为高校酒店管理专业的教学以借鉴。

关键词：酒店实习,实践教学模式,研究

参考文献

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