闻香识女人英文影评（精选7篇）
The Scent of a Woman is the kind of film that many would think belongs to a bygone era.While it is frank and contemporary without sugar coating it illustrates the value of character over glitz and how small acts can have long lasting consequences.The film pits two characters who are diametrical opposites.Al Pacino plays the world weary retired Army Lt.Colonel who through a stupid accident lost his sight and his way of life.Chris Donnelly is a young prep school kid on a scholarship whose way of life may be coming to an end owing to the acts of richer kids at the exclusive prep school who pull a stupid stunt.The blind Lt.Colonel needs an escort so that he can go to New York city and have a rip roaring time before he makes a fateful decision.The poor preppy needs to earn a few bucks to travel and is in desperate need of some advice on how to get through his crisis at school.The interplay between the two characters is mind boggling.It is more riveting than the best Grisham novel.Both characters are asked to make life and death decisions that call for them to reach deep into their inner core.The right decision is unhappily the tougher decision to make.Two terrific scenes that are not to be missed.The first is in the New York ballroom where the blind Lt.Colonel teaches the actress Miss Anwar to dance the tango.It is so smooth and dramatic that even a couch potato is tempted to reach for the Yellow Pages in search of dance lessons.The second and most profound is the speech that Al Pacino makes in defense of Chris Donnelly at the prep school disciplinary hearing.It has to go down as one of the great orations of all times.The Scent of a Woman is very satisfying on many levels.The character development is superb, dialogue terrific, glamorous locations and a story line that requires the characters to show themselves to be the people they really are.The film has a lot of funny lines and great drama.This movie make me feel the difficulties are just a little case, we should have a optimistic attitude to tackle it!And life is wonderful!
2011011917
关键词：女性描写,人体审美观,文化情结
日本学者笠原仲二根据《诗经》、《神女赋》、《登徒子好色赋》、《上林赋》、《洛神赋》以及《西京杂记》等作品,对中国古代人们心目中的理想美女作了如下的概括:年轻苗条,肌肤白嫩如凝脂;手指细柔如破土幼芽,两耳稍长显出一副福相;黑发光泽如漆,发髻高梳;面颊丰润,鼻梁高高;朱红的小嘴唇,整齐洁白的牙齿;鲜艳的衣装以及舒徐优雅、柔情宽容的举止等[2]。中国文人的作品中,对女性美的描绘几乎是一样的模式,那就是调动声、色、味、触等多种感觉,借用生物、植物或生活中的常用物品来刻画女子身体的各个部位。诸如杏眼、樱桃小口、春笋指、柳腰、冰肌等。唐代名妓赵鸾鸾在其《闺房五咏》里就有对女性“柳眉”、“檀口”、“纤指”等的描写[3],还有辽代耶律乙辛在《十香词》中按照发、乳、颊、颈、舌、口、手、阴及体肤的先后次序,对女体进行的描写[4]。
那么,西方作家眼中理想的美女该是什么样子呢?《十日谈》中,薄伽丘笔下的美女是白面、金发、碧眼,眉毛是“一条波状的线”,鼻子微带钩形;长短适度的两臂;美丽动人的手以及纤小的双足。通过对文学作品的阅读,可以看出中西方作家表现女性美的差异。
在女性的头发描写方面,由于中国和西方人种的差异而决定了在绝大多数文人的作品里,中国文人崇尚发色的漆黑,常常比作“青丝”、“云黛”等;而西方作家歌颂更多的则是“金发”,如雨果描写“金发妇人”芳汀时,干脆说“黄金在她的头发上”。但是不难发现,头发的长、浓、密则是中西作者在女性审美上的共同价值取向。欧·亨利的女主人公是“头发披散在身上,像一股褐色的小瀑布”(《麦琪的礼物》),塞万提斯笔下的女子是“一头金红色的头发又长又多,不但遮没肩背,连全身都罩没,只露出一双脚。”(《堂吉诃德》)。中国作家笔下的女性则一般是“云髻峨峨”(《洛神赋》),“扰扰香云湿未干”(《十香词》)……可见相同中又有不同,西方作家偏爱水——“瀑布”或“波浪”,中国作家钟情于天—一“云彩”。从更深层的文化学角度来讲,“面朝黄土背朝天”、以“天”为大的传统中国人最熟悉的除了土地恐怕就是天空了,而面对天空他们感兴趣的更多的则是云朵,不管是凭窗凝视的女性,还是登高远望的男人,能给他们带来无限遐想的不正是飘在天上的云吗?相比之下,以大海为邻的西方人,当然看到更多的是水了。
中国作家描写女性的嘴巴都是一个模式:色、形似樱桃;而西方作家笔下则有“玫瑰含雪”(哈代:《德伯家的苔丝》),“珊瑚一样般的朱唇”(巴尔扎克:《驴皮记》)等较为丰富多彩的比喻。对于腿的审美,似乎西方比中国更为注重。在中国传统文学中对女性“腿”的描写特别不充分,以描写两性关系为主的《金瓶梅》也不过反反复复地重复那么一句“白生生的腿儿”。而西方文学中“大腿”的描写则较为细腻,如《圣经》中就有“你的大腿圆润好像美玉”之形容,《巴黎圣母院》中也有“小而圆的腿子,柔而白的膝头”之描写。
同样是对女性的下肢描写,为什么中国封建文人的描写却比不上西方的呢?我认为主要有这样几个因素:
一、与中国古代女性的着装有关。一般来讲中国女性以穿长裙居多,在正常情况下腿是被遮盖的。二、有展示女性腿部的描写机会时,中国大多数文人反将审美注意的中心偏向了更能带来感官刺激的胸、臀以及小腹,所以就往往把腿忽略了。三、缠足造成中国女子的身体变形甚至近于残废,她们的腿不但不美,而且还畸形。
可见,由于文化传统、人种特征、审美习惯的不同,中国与西方在女子的整体审美特征上有着一定的差异,主要表现在中国女子以柔弱美见长,西方女子则以丰满健美取胜。中国文化传统强调女性的俏中含羞,如《西厢记》中的描写:
未语人前先腼腆,樱桃红绽,玉粳白露,半晌恰方言。恰便似呖呖莺声花外啭,行一步可人怜。解舞腰肢娇又软,千般袅娜,万般旖旎,似垂柳晚风前。想着他眉儿浅浅描,脸儿淡淡妆,粉香腻玉搓咽项。翠裙鸳绣金莲小,细袖鸾销玉笋长。恰便似檀口点樱桃,粉鼻儿倚琼瑶,淡白梨花面,轻盈杨柳腰。妖娆,满面儿扑堆着俏;苗条,一团儿真是娇[5]。
从樱桃唇到玉梗齿,从“淡淡妆”的脸到“浅浅描”的眉,从杨柳腰到苗条身,从莺声语到袅娜行,这些都充分显示了汉民族语言在塑造人体形象上的艺术魅力,反映了中国古代文人心目中的理想美女。相比之下,西方传统文化孕育出的文学作品中,无论是爱斯梅哈尔达(《巴黎圣母院》),还是玛格丽特(《茶花女》);娜达莎(《战争与和平》),还是达吉雅娜(《叶甫盖尼·奥涅金》);德·瑞那夫人(《红与黑》),还是洛蓓达(《美国的悲剧》)。所有这些欧美文学作品中的美女形象都深深地印着西方民族文化的烙印:她们或金发碧眼,或体态丰满,或风骚撩人,或淫逸浪荡,或热情奔放,或高雅娴美。可以说一部西方文学史从某种角度来说也是一部西方美女的流变史。
其实,众多的女性人体描写中,大多数中西方作家已跳出了单纯人物描写的范畴。女性人体,在中西方文人独特的审美视角下,聚焦了他们深刻的民族文化情结和鲜明的人体审美意识。
参考文献
[1]、罗丹.罗丹艺术论[M].北京:人民文学出版社,1987
[2]、笠原仲二.古代中国人的美意识[M].北京:北京大学出版社,1987
[3]、谭正璧.中国女性文学史话[M].天津:百花文艺出版社, 1984
[4]、霭理士.性心理学[M].上海:三联书店,1988
香水就如同人样，每款都有自己的个性，不同香水所传达的内涵和信息都不一样所以不同的人，不同的季节不同的心情，不同的场合都会有不同的香水与之相配。以优雅气质取胜的熟女自然不适合少女的甜腻香气，春香四溢的春天当然也有不同于寒冬的味道，在众多的香氛中找到适合你的那几款可是个技术活+学习一些选择的技巧，才能找到专属你的香气。
去专柜之前最好了解一些关于香水的基本知识这样购买时才能有的放矢，不要想当然以为别人身上好闻的香味就定适合你，香水在不同人身上有着细微的差别。为了缩小范围，你可以先对自己提些问题，譬如：生活中哪些香味是你必不可少的?你喜欢什么花?最喜欢的颜色是什么?喜欢什么样的香味?或者在你曾经闻过的气味中有没有让你觉得舒适惬意的瞬间?
选购的最佳时间是清早起床时，因为清晨嗅觉最好，鼻子未司过其他东西，很灵敏。此外，女性的嗅觉在生理期间会非常迟钝，这个时候很难分辨出香味之间微妙的差异，而排卯期嗅觉就会很灵敏。
选购香水前，身上不要洒其他香水，不要用有香味的化妆品，最好肌肤也干干净净没有任何气味，因为香味会干扰你的嗅觉。同样，在剧烈运动后或饭点试用香水，体温和食物的味道也会影响香水的味道。
虽然专柜都备有专门的司香纸片，可是你也可以在事前准备几块小手帕或几块法兰绒布，用来试洒香水这样在你当场无法决定时，就可以带回家再仔细嗅嗅了。也方便你离开柜台或外出走上一圈，其间让你有足够的时间去体验这是不是适合你的香气。如果某款能引起你的兴趣，也可以要求存手臂内侧洒些。如果有试用装，要敢于索取。
不要试闻多款香水，鼻子会产生厌腻感，最多只能试闻5种香水，尽量不要超过3种，因此可以事先列出所有你喜欢的味道的清单这样可以避免闻过多的香味而丧失判断力。一般先试的位置距离越远越好，左右手腕和手肘内侧，每处可备试种香水，并记住涂抹位置以便过后选择。
即使是同一牌子的香水，如果香精含量不同，则香味也不同，因此都要试试。浓香水含香精量最高，虽然价格贵，但使用时只要几滴便足够了，而且香味持久。不要过分重视包装，美好的香水可能装在一个丑陋的瓶子或陈旧的纸盒里，通过尝试也许你会捷足先登尚未推广的香水流行呢!但是切记，不要直接从瓶口闻香，否则你闻到的只是酒精刺激的气味。
去专柜之前穿上你最喜欢的衣服，这样导购小姐容易根据你的形象，气质向你推荐适合的香水。最后当然是自己拍板了，不要征求同伴或营业员的意见。选香水是纯属个人的事即便是你的生活伴侣强烈推荐，也不要勉强自己的感觉。
香水达人的用香心得
很多人误以为香水是用来遮盖异味的，所以常常会喷于腋下，其实不然，香气一旦混合体味反而会产生一股怪味，所以正确的使用方法是喷于不易出汗，脉搏跳动明显的部位，如耳后、脖子手腕及膝后。
使用香水时不要一次喷得过多，少量而多处喷洒效果最佳。
不要把香水喷于浅色的衣物上，留下的污渍会让你懊恼一整天。
沐浴后身体湿气较重时，将香水喷于身上，香味会释放得更明显。选一款自己喜欢的香水试试吧，先从嗅觉诱惑他的心。
若想制造似有似无的香气，可将香水先喷于空气中，然后在充满香水的空气中旋转一国，令香水均匀地落于身上，这是用香达人的省钱密招哦!
甜腻的果香，清澈的花香，独特的木香，各色杂糅的调香，他喜欢你用哪一类呢?随着男性的成熟，他喜欢的女性特质也会反向地从醺熟转向柔嫩，所以年轻男士喜欢水果香，轻熟男钟情花果香，而成熟男则偏爱柔软清淡的花香。所以随着年龄的增长，不妨让香水反向而行吧，试试清新的味道，也许会让你的他有不一样的感觉哦!
香水如花香一样具有镇静及安抚精神的作用，玫瑰，柑橘花，薰衣草，茉莉等都是宁神效果极佳的植物，将以此为主要原料的香水，滴二三滴在脚上、手腕之上，耳根之后或在枕下少涂一点儿再入睡，会有一夜香梦。而柑橘水果和苔类香草内含有令人增添吸引力的荷尔蒙成分，是约会的不二选择。
如果你是一个有品味的女性，那你就不能不了解为什么每款香水都会有前味、中味，后味的变化，譬如檀香木，它是一种非常持久的香味，起初闻时并不觉得香味有什么特殊，但时间愈久愈能散发馥郁的香气。而柠檬的香味恰恰相反，刚开始散发诱人的芳香，之后反倒没有那么强烈，很快就消失了。那么你想带着什么味道出场呢?
TIPS前味，就是在香水擦后10分钟左右散发的香气：中味是在擦后30～40分钟才能显现，后味则需30分钟～1小时的时间，才能闻到香气。
香水也有季节
春天人对香气的领悟性在春季较高，北方的早春空气比较干燥，香气散发很快，所以应少酒多喷，并以清淡为主；南方的低温和潮湿的空气使香氛挥发性较低，所以反而适宣选用清新花香或果香的香水，早春使用花香型，晚春使用果香型更能给人以新鲜感。由于春季多风、干燥的气候，皮肤容易过敏，所以香水尽量不要洒到皮肤上，应有选择地喷洒在衣物上为主。
tips可以洒香水的衣物位置包括：1围巾、帽子，衣领、手套和胸前内领口；2内衣；3裙角花边或裙角里衬；4衣襟、袖口里衬等。
夏天 夏季是传统的用香旺季，气候炎热，空气混浊，异味大，而且动辄汗流浃背，所以一定要气味清新且挥发性较高的香水，中性感觉的清涩植物香和天然草木清香都是理想选择。头发上，头饰边，裙角，动静之间都有隐隐约约的淡香，可以保持一整天的好心情哦!夏天从来都不是亲切的气质女当道的季节，所以也不需要出现在第一线，只要让自己像雨后的天气一样透明，给人嗅觉上的感觉也是这样就不会失分。
秋季秋季是冬季的序曲，气候干燥，秋风微凉，人的嗅觉也开始变得迟钝，对香水的领悟不高，所以香水可适当浓些。带有辛辣味的植物香型或带甜调的果香花香都比较合适。
冬季严寒的冬季，缺少绿色与生机，厚厚的衣物包裹也会让人失去活力，所以更需要浓浓的香氛驱走寒气，香气浓郁一点的花香，辛辣调的浓香，动物香型的香水，会给人一种温暖、热烈的感觉。冬日寒冷的气候不利于香水的散发，香气挥发慢，但留香时间长，因而一次可少喷些。妖娆的熟女在这个季节也不妨张狂一下，试一试“另类”的味道，是吸引视线而又符合年龄的好办法哦!
香水的空间
密闭空间：在车厢，戏院、办公室等空气循环不佳的空间里不要涂浓烈的香氛，以免刺鼻的香味影响他人。日前，在某网站上发起了一个最令人不快的职场“恶习”评比，在这场评选中，最恶就是女性香水太浓，“女同事洒上香水本来是想为自己的形象加分，但有时候香水过浓，就适得其反，在封闭的会议室里甚至会影响客户的心情。”餐厅：进餐前如果闻到了浓烈的香水，你对美食的欲望还有多少?如果不幸遭遇了自己不喜欢的香味，那这一餐可就是煎熬了，要记住美食，香氛不可兼得!
婚礼：这种喜洋洋的场合，香氛可以倍增喜气，白天可以选择淡香水，晚上浓香一下也不会有什么不妥。
医院：去医院探视病人，还是放弃心爱的香水吧，如果是呼吸或过敏病患，即使是淡香也会引来白眼。
中国文人的作品中，对女性美的描绘几乎是一样的模式，那就是调动声、色、味、触等多种感觉，借用生物、植物或生活中的常用物品来刻画女子身体的各个部位。诸如杏眼、樱桃小口、春笋指、柳腰、冰肌等。
唐代名妓赵鸾鸾在其《闺房五咏》里就有对女性“柳眉”、“檀口”、“纤指”等的描写，还有辽代耶律乙辛在《十香词》中按照发、乳、颊、颈、舌、口、手、阴及体肤的先后次序，对女体进行的描写。
那么，西方作家眼中理想的美女该是什么样子呢?《十日谈》中，薄伽丘笔下的美女是白面、金发、碧眼，眉毛是“一条波状的线”，鼻子微带钩形;长短适度的两臂;美丽动人的手以及纤小的双足。通过对文学作品的阅读，可以看出中西方作家表现女性美的差异。
在女性的头发描写方面，由于中国和西方人种的差异而决定了在绝大多数文人的作品里，中国文人崇尚发色的漆黑，常常比作“青丝”、“云黛”等;而西方作家歌颂更多的则是“金发”，如雨果描写“金发妇人”芳汀时，干脆说“黄金在她的头发上”。
但是不难发现，头发的长、浓、密则是中西作者在女性审美上的共同价值取向。欧·亨利的女主人公是“头发披散在身上，像一股褐色的小瀑布”(《麦琪的礼物》)，塞万提斯笔下的女子是“一头金红色的头发又长又多，不但遮没肩背，连全身都罩没，只露出一双脚。”(《堂吉诃德》)。
中国作家笔下的女性则一般是“云髻峨峨”(《洛神赋》)，“扰扰香云湿未干”(《十香词》)……可见相同中又有不同，西方作家偏爱水——“瀑布”或“波浪”，中国作家钟情于天——“云彩”。
从更深层的文化学角度来讲，“面朝黄土背朝天”、以“天”为大的传统中国人最熟悉的除了土地恐怕就是天空了，而面对天空他们感兴趣的更多的则是云朵，不管是凭窗凝视的女性，还是登高远望的男人，能给他们带来无限遐想的不正是飘在天上的云吗?相比之下，以大海为邻的西方人，当然看到更多的是水了。
中国作家描写女性的嘴巴都是一个模式：色、形似樱桃;而西方作家笔下则有“玫瑰含雪”(哈代：《德伯家的苔丝》)，“珊瑚一样般的朱唇”(巴尔扎克：《驴皮记》)等较为丰富多彩的比喻。对于腿的审美，似乎西方比中国更为注重。在中国传统文学中对女性“腿”的描写特别不充分，以描写两性关系为主的《金瓶梅》也不过反反复复地重复那么一句“白生生的腿儿”。
而西方文学中“大腿”的描写则较为细腻，如《圣经》中就有“你的大腿圆润好像美玉”之形容，《巴黎圣母院》中也有“小而圆的腿子，柔而白的膝头”之描写。
同样是对女性的下肢描写，为什么中国封建文人的描写却比不上西方的呢?我认为主要有这样几个因素：
一、与中国古代女性的着装有关。一般来讲中国女性以穿长裙居多，在正常情况下腿是被遮盖的。
二、有展示女性腿部的描写机会时，中国大多数文人反将审美注意的中心偏向了更能带来感官刺激的胸、臀以及小腹，所以就往往把腿忽略了。
三、缠足造成中国女子的身体变形甚至近于残废，她们的腿不但不美，而且还畸形。
可见，由于文化传统、人种特征、审美习惯的不同，中国与西方在女子的整体审美特征上有着一定的差异，主要表现在中国女子以柔弱美见长，西方女子则以丰满健美取胜。中国文化传统强调女性的俏中含羞，如《西厢记》中的描写：
未语人前先腼腆，樱桃红绽，玉粳白露，半晌恰方言。恰便似呖呖莺声花外啭，行一步可人怜。解舞腰肢娇又软，千般袅娜，万般旖旎，似垂柳晚风前。想着他眉儿浅浅描，脸儿淡淡妆，粉香腻玉搓咽项。翠裙鸳绣金莲小，细袖鸾销玉笋长。恰便似檀口点樱桃，粉鼻儿倚琼瑶，淡白梨花面，轻盈杨柳腰。妖娆，满面儿扑堆着俏;苗条，一团儿真是娇[5]。
从樱桃唇到玉梗齿，从“淡淡妆”的脸到“浅浅描”的眉，从杨柳腰到苗条身，从莺声语到袅娜行，这些都充分显示了汉民族语言在塑造人体形象上的艺术魅力，反映了中国古代文人心目中的理想美女。相比之下，西方传统文化孕育出的文学作品中，无论是爱斯梅哈尔达(《巴黎圣母院》)，还是玛格丽特(《茶花女》);娜达莎(《战争与和平》)，还是达吉雅娜(《叶甫盖尼·奥涅金》);德·瑞那夫人(《红与黑》)，还是洛蓓达(《美国的悲剧》)。
所有这些欧美文学作品中的美女形象都深深地印着西方民族文化的烙印：她们或金发碧眼，或体态丰满，或风骚撩人，或淫逸浪荡，或热情奔放，或高雅娴美。可以说一部西方文学史从某种角度来说也是一部西方美女的流变史。
当范克决定结束自己的生命的时候，查理不顾自己生死地毅然要求范克把枪给自己。频繁快切的正反打镜头展现着两人内心的言语，范克大声的将内心的压抑宣泄出来：“我活在黑暗里”“不能出卖原则”“我是个坏人，不，我烂掉了”等等。以下是《闻香识女人》观后感，欢迎阅读参考。《闻香识女人》观后感
《闻香识女人》，是一部于1992年公映的美国电影。电影叙述了一名预备学校的学生，为一位脾气暴躁的盲眼退休军官担任助手期间所发生的故事。在相处中，两人从生疏到亲近最终成为一生的挚友。影片扣人心弦的情节感动了无数观众，两位主人公不是父子胜似父子的感情令人动容。
中校曾是约翰逊总统的幕僚，经历过战争和挫折，在一次意外事故中双眼被炸瞎，他在家中无所事事，失去了生活下去的勇气与信心。他准备用尽最后的精力享受一次生命的美好。他带领查理出游、开飞车、跳探戈等，然后决定就此结束自己的生命。查理阻止了中校的自杀行为，从此两人萌生出父子般的感情。史法兰找回了生活的勇气与力量。影片最后，史法兰在学校礼堂激昂演讲，挽救了查理的前途，讽刺了学校的伪善，两人在互相鼓励中得到了重生。
两人的感情变化贯穿影片始终，在最初的相处中，中校古怪的脾气、不合群的性格给查理带来巨大的挑战。可是查理通过尊重与理解慢慢走进中校的世界——一个人烟罕至的地方。他们享受生命中奢华的色彩，放肆地在这灰色的时代挥霍激情。中校的心里饱含处世的苍凉，曾经是总统的幕僚，而今沦为无人关心的盲人，中校的心理落差难以平衡。最终，当他决定以自杀结束生命时，查理出现在他的身边，两人激烈的言辞、拼死的搏斗成为影片最精彩的部分之一。当一切争吵归于平静，中校在查理的阻劝中找回了生活的意义。作为影片的高潮，观众从两人的交流中感受到了一种无私的爱——纵使两人生活经历不同，纵使两人生活的年代不同，纵使两人他们之间没有关系。但查理依然选择在中校最困苦的时候竭尽全力帮助他，重燃生活希望，抬头走过前方的道路。
在影片最后，中校帮查理辩护，通过对正直、正义、领袖的诠释帮助查理。他说：“你眼下正在打造用来运送告密者的远洋轮，要是你以为正在把他们培养成男子汉，那么你想错了，因为你杀死的恰恰是这种精神，也就是这所学校所声称的立校精神。多么可耻，你们今天上演的到底是一出什么样的闹剧，在这件事情当中唯一值得夸奖的人就坐在我身边，让我告诉你们这个孩子的品行无可挑剔，这是毋庸置疑，查理不会出卖自己的灵魂。”经历过战火洗礼的中校对领袖精神的理解比道貌岸然的校理事会成员更深刻透彻，因此在辩护中他成功捍卫了查理的权利，帮助查理成功完成人生蜕变。
片名为《闻香识女人》，长期的失明生活使得史法兰中校对听觉和嗅觉异常敏感，甚至能靠闻对方的香水味道识别其身高、发色乃至眼睛的颜色，而这都源于他对生活的深刻理解和感悟。
两人同行走过生命最艰难的岁月，各自完成人生蜕变。与你同行，是一种责任，是一种爱。
《闻香识女人》观后感
最初看这部电影，是因为当中的插曲《一步之遥》很吸引，当然，这个登峰造极的片名也是很诱惑，万万没想到，这却是关于两个男人之间的故事。
看过《触不可碰》，很多人被感动，一场高雅的喜剧，一个黑人和一个富翁，两个男人，扶持、温情。同样，《闻香识女人》也让我很感动，但这种感动并非来源于单纯的看顾，而是从陪伴到父子情深的难得。
阿尔帕西诺把退役中尉这个角色演活了，从他一出场开始，就会看到他很用力，激动、暴躁，甚至有点夸张。越往后看，就越觉得他必须这样演，演得太传神了。一个曾经辉煌的海军中尉，双目失明，每天酗酒，情绪暴躁，恰好出现一个陪伴他的人，克里斯奥唐纳饰演的学生查理，贫穷，成绩优秀却又正处彷徨。
虽然看的年代有点晚了，但我依然十分喜欢这个故事，我并不感觉到俗气，反而觉得这部电影之所以能成为经典，正是由于这个平凡的故事中，有一个坚韧的内核在支撑。阿尔帕西诺饰演的失明退役中尉，不受家人喜欢，性格孤僻，甚至好色„„但这种种，都表现出他是一个聪明，直率，敢爱敢恨的人，对于查理的校园**中，他分析得头头是道，终究是见惯世面，世间凶险，他是知道的。于是就表现出了他一个很鲜明的个人形象，眼睛虽然看不见了，心里却看得到很多。他想自杀，他觉得自己的人生已经荒唐透顶了，其实并没有，他只是与自己的前半生对比，辉煌过的人，始终不忍看到自己沦落。故事的最后，查理抢下了他要自杀的枪，他通过演讲挽救了查理的学业。
看似讲了一个俗套的故事，然而并不，电影除了需要技巧、剧情，还需要观众。演员演得好是卖点，故事讲得好同样是卖点。故事的叙述手法很简单，没有复杂的人物网，也没交错的故事线，一条线索下来，清楚明白，撇去了很多不必要的形式感，没有留白，规规矩矩，四平八稳地讲故事，在我个人看来，这种电影是大众的，有高雅而又深刻的故事内容，却又不失电影本来的面貌，同样有及其丰富的灵魂支撑起整个故事架构，实在是难得的经典。
另外，值得一提的是剧中探戈的部分，这场探戈无疑是一次没有因果的风花雪月，阿尔上前搭讪目的是为了给查理制造一段姻缘，然而女生和查理有缘无分，却和阿尔跳了一次她期待已久的探戈。探戈是孤独的，舞者一个是孤独的，一个是神秘的。尽管阿尔饰演的弗兰克中尉早已双目失明，但是舞步却记得清清楚楚，这一幕，看到的不仅是弗兰克中尉的才华和英姿，更多的是他的一种生活态度，他幽默，温暖，但是却因失明而自卑，失落，他热爱生活，同时逃避生活，他尝试享受生活，然后离开生活，当他扣动手枪的时候，他舍不得，舍不得他热爱的一切，他所拥有的，和失去的。正如我们大部分人本身。
我并不知道很多喜欢这部电影的人是否和我一样，被一种抗争的坚韧所感动，又正如我们常常所说的“生活不是缺乏美，而是缺乏发现美的眼睛。”
《闻香识女人》观后感
一位双眼失明的退役老兵与一个家境贫寒的高中男生能有什么关系?父子?不!师生?不!只是一起度过了几日的旅途而已„„但彼此却深深改变了彼此的命运。《SCENT OF A WOMAN》透过女人的香味儿解读这一感人故事。
电影讲述了这样一个感人至深的故事：查理所在的学校是一所以名人辈出而声名远扬的学校。某日，查理无意中发现同学们的恶作剧，面对校方的责问，他选择了不出卖朋友，可他将面临着被逐出校门。然而，在与失明的退役军人史兰德中校的相处中，两人产生了父子般的感情，查理挽救了史兰德的生命，史兰德在关键时刻也挽救了查理的前途。
这部由阿尔帕西诺主演的影片，1992年在美国上映之后，受到大众的追捧。应当在于男主角的声名显赫，阿尔帕西诺曾主演过《教父》系列，《教父》荣获了奥斯卡最佳影片。阿尔帕西诺饰演的教父理智、坚毅、慈爱等等，将一位意大利黑帮教父诠释得跃然于银幕。而在《闻香识女人》中，他饰演的美国陆军中校更是完美，虽然处在一种完全黑暗的状态中，有时会绝望，会落寞，也会颓唐。但是，现实无法磨灭他身为一名军人的魄力——霸气、无畏、刚强。这就是曹操曾吟唱的“老骥伏枥，志在千里”。
其次，影片的主题也是人们关注颇多的教育事业，在电影世界里，关注教育题材的电影不胜枚举。抛开纯属娱乐性质的校园偶像片外，反映学生生活的经典电影也同样充实着我们的视野。比如描写同学关系的《贱女孩》，师生关系的《微笑的蒙娜丽莎》，学校与社会关系的《十三棵泡桐》等等。同时，我认为在海湾战争之后，军人的生活同样备受关注。美国民众一向是反对战争的，但是美国政府却不顾国际的谴责挑起海湾战争，而作为真正牺牲品的人民、军人成为人们普遍关注的对象。《拆弹部队》、《现代启示录》、《拯救大兵瑞恩》等等，这些优秀的影片将军人的伟岸、顽强的身姿屹立于屏幕之上。结合这三个因素，这部影片不仅只是上座而已，更是对人性的剖析。
影片开场展现了一派祥和的校园风景，教堂似的建筑，高大葱郁的实木，透明洁净的玻璃窗，还有年轻人的勃勃生机。谁会想到，在这神圣的校园中，一位同学仅仅为了不出卖朋友，为了维持正义，就要被学校开除。西门?查理就是这个值得我们学习的同学，他家境贫寒，凭借自己的本事获得奖学金，从偏僻的小镇来到这个名声颇大的博德学院读书。在勤工俭学中与中校范克?史雷格相识，身为军人的范克首先的特点就是爱吼，查理知难而退却又不想辜负罗思的盛情，只好留下照顾范克。也许这就是所谓的命运，正是这次相识改变了两个人的命运。在旅途过程中，范克寻找到了自己一直在追求的自由，他在大千世界里闻到不同女人的芳香，在餐厅与唐娜跳探戈，在纽约大街上疯狂的开着法拉利„„这些是他在罗思家所无法得到的。而查理通过范克的教导也明白了人与人之间的冷漠无情，于此他也遵循范克的训导，永远不要失去自己的原则。
影片中引人深思的场景很多。突出的表现为以下几个方面：首先，同学们戏弄老师这段。戏弄老师是所有学校所明文禁止的，而品质低下的老师却横向霸道，磨灭学生的天性，让学生只有保持沉默的权力，丧失了发言的权利。就如同《死亡诗社》里同学们被训教成学习的机器，要不就是《微笑的蒙娜丽莎》里为领导们培养的太太，或许就是《窃听风暴》中所有静默的东德人。但是《闻香识女人》中那段玩弄舍监垂思科的场景让人不禁为这些同学鼓掌，不是为他们的做法鼓掌，而是为他们勇于反抗的勇气鼓掌。那幅亲吻领导屁股的涂鸦，那些年轻人的呐喊，印在每位观众的心头。
在酒店里，查理习惯了称范克为中校，不禁向范克敬礼。范克虽然双眼失明，却明显觉察到他的动作，并严肃地告诉他正规的敬礼是怎么样的步骤。“多少人在我面前敬过礼!”这句话也为影片最后那场慷慨激昂的演讲，“我看到那些年轻人断了腿，失去了手臂，这些身体上的残缺远不及那些破碎的灵魂丑陋!”一位看破生死的军人还有什么难以面对的呢?只有那些不堪入眼的肮脏的灵魂。所以，范克才对查理那么钟爱，甚至称他为自己的儿子。
当范克决定结束自己的生命的时候，查理不顾自己生死地毅然要求范克把枪给自己。频繁快切的正反打镜头展现着两人内心的言语，范克大声的将内心的压抑宣泄出来：“我活在黑暗里”“不能出卖原则”“我是个坏人，不，我烂掉了”等等。那低沉的音乐更是让我们感受到范克内心的绝望，失落和放弃。查理告诉范克我们可以死，但是我们都希望活着，尽管生活不如意。那深邃的蓝眼睛流出的泪水是为自己的怜悯，也是为范克而心痛。这是两人彼此拯救的高潮，也是这段让我们身临其境的感受到了压抑的军人和学生的内心情感。
最后，那段不得不让人激动万分的演讲才是整个影片的高潮，尽管它仅有几分钟而已，甚至比不过那些掌声持续的久，可是它就是那么震撼我们的心灵。范克为查理呐喊：“孩子们，出卖朋友求自保?”“查理面对烈火，那边的乔治躲进老爹的大口袋里。结果你做什么呢?你奖励乔治，摧折查理”“我可以告诉你这孩子的灵魂是完整无缺的。”„„这些激扬的文字能不让在场所有的年轻人为之而呐喊么?正是这段将影片的情感推至巅峰，这才是所谓的登峰造极。
中校曾是约翰逊总统的幕僚，经历过战争和挫折，在一次意外事故中双眼被炸瞎，他在家中无所事事，失去了生活下去的勇气与信心。他准备用尽最后的精力享受一次生命的美好。他带领查理出游、开飞车、跳探戈等，然后决定就此结束自己的生命。查理阻止了中校的自杀行为，从此两人萌生出父子般的感情。史法兰找回了生活的勇气与力量。影片最后，史法兰在学校礼堂激昂演讲，挽救了查理的前途，讽刺了学校的伪善，两人在互相鼓励中得到了重生。
两人的感情变化贯穿影片始终，在最初的相处中，中校古怪的脾气、不合群的性格给查理带来巨大的挑战。可是查理通过尊重与理解慢慢走进中校的世界——一个人烟罕至的地方。他们享受生命中奢华的色彩，放肆地在这灰色的时代挥霍激情。中校的心里饱含处世的苍凉，曾经是总统的幕僚，而今沦为无人关心的盲人，中校的心理落差难以平衡。最终，当他决定以自杀结束生命时，查理出现在他的身边，两人激烈的言辞、拼死的搏斗成为影片最精彩的部分之一。当一切争吵归于平静，中校在查理的阻劝中找回了生活的意义。作为影片的高潮，观众从两人的交流中感受到了一种无私的爱——纵使两人生活经历不同，纵使两人生活的年代不同，纵使两人他们之间没有关系。但查理依然选择在中校最困苦的时候竭尽全力帮助他，重燃生活希望，抬头走过前方的道路。
在影片最后，中校帮查理辩护，通过对正直、正义、领袖的诠释帮助查理。他说：“你眼下正在打造用来运送告密者的远洋轮，要是你以为正在把他们培养成男子汉，那么你想错了，因为你杀死的恰恰是这种精神，也就是这所学校所声称的立校精神。多么可耻，你们今天上演的到底是一出什么样的闹剧，在这件事情当中唯一值得夸奖的人就坐在我身边，让我告诉你们这个孩子的品行无可挑剔，这是毋庸置疑，查理不会出卖自己的灵魂。”经历过战火洗礼的中校对领袖精神的理解比道貌岸然的校理事会成员更深刻透彻，因此在辩护中他成功捍卫了查理的权利，帮助查理成功完成人生蜕变。
片名为《闻香识女人》，长期的失明生活使得史法兰中校对听觉和嗅觉异常敏感，甚至能靠闻对方的香水味道识别其身高、发色乃至眼睛的颜色，而这都源于他对生活的深刻理解和感悟。
两人同行走过生命最艰难的岁月，各自完成人生蜕变。与你同行，是一种责任，是一种爱。
拉丁美食吃什么?
拉丁美洲在很多人的眼里是一个未知的、神秘的地方，似乎一提到那里，就有很多负面词汇映现在脑海里：毒品、枪械、走私、色情、暴力、贪污、巨大的贫富差距和不稳定的社会体制——但是人们往往会忽略拉丁美食的存在。拉丁美食是一个看似庞大，却又基本上很相近的群体。不过因为地域的关系，在食材和口味上还有着一些差异：以墨西哥菜为主的中美洲菜非常“提神”，因为他们使用大量的辣椒(事实上，墨西哥也正是辣椒的原产地)，以番茄的酸味做辅助口味，并且很钟情于玉米和各类昆虫。
古巴菜相对比较清淡偏甜，因为是岛国，海水资源丰富，所以这里的蔬菜和水果很多，猪肉是比较受欢迎的肉食。位于南美东部和南部的巴西、阿根廷，以烧烤为传统美食，主要是牛、羊、鸡、驴等，主食都是米饭。巴西人吃得很辣，阿根廷稍微好一些，但是他们都很少吃鱼，也难怪，南大西洋的水产品并不如想象中丰富。
位于南美西海岸的秘鲁和智利就以海鲜为主，比起墨西哥和巴西等地要清淡一些。在烹饪方式上受西班牙菜、中国菜和非洲菜的影响比较深，因为西班牙人曾在这里殖民，并且带来了大量的非洲黑奴，中国人也从1849年开始移民这里，就拿秘鲁来说，现在10％的人有非洲血统，8％的人有中国血统。当然，古老的印第安饮食习俗也保留下了一部分。拉丁裔在世界各地大量移民，是从二战结束后开始的，虽然生活的环境发生了巨大的变化，但是这些人依然忠实于他们民族的食物。拉丁美食的菜谱一般都是代代相传的，很多菜肴的做法由每个家庭的长辈传给小辈。
绝大多数的拉美人信奉罗马天主教，在他们的圣诞节期间，有很多奇怪的食物。比如将肉和汤汁用玉米面团包裹，外面再卷上香蕉叶烤熟，叫做Tamale。还有一种叫Menudo的食物，是牛胃里塞红辣椒炖菜做成的。在新年来临的时候，拉美人会吃12颗葡萄或者12粒葡萄干来代表即将到来的12个月，成年人则更喜欢在新年里喝水果朗姆酒。复活节前三天立圣餐日，拉美人喝一种叫Potaje的汤，是用鹰嘴豆、鱼和菠菜做成的，用蛋黄、大蒜、杏仁等调味。
在拉丁美洲，人们的家庭观念很强，星期天大家庭的聚餐意义深重，大家聚在一起一边吃饭一边讨论各种话题，家庭主妇们会花上一整天的时间来做这顿饭。但是随着越来越多的妇女进入劳动力市场，做这种传统大餐的时间也变得很拮据了，很多人没有时间在家里做饭，却在外面的餐厅里担任了厨师。
即便是在其他国家开了饭馆，拉美厨师们依旧使用传统的原料和烹饪方法，但还是会根据当地的饮食习惯做出一些改良，比如减少口味上的辣度，或者增加一些以前不用的食材等，这也帮助拉丁美食走向世界。当然，在香料的使用上，他们还是会选择最能体现拉丁风情的做法。
拉丁风味餐厅——CHICHA秘鲁餐厅
CHICHA位于上海新崛起的高消费地标思南公馆，开在一幢老式公寓改建后的建筑里，外观看起来很有老上海气息，其中却藏着浓郁的秘鲁风情。餐厅的LOGO源自于秘鲁神秘的纳斯卡地面巨画一一那只举世闻名的蜂鸟经过一番艺术处理后，出现在餐厅的招牌和餐布上，告诉着人们：这里的菜肴是秘鲁风味的。CHICHA原本是由秘鲁一种由通体紫色的玉米，加上菠萝、苹果、丁香和肉桂熬制而成的饮料。传说在古印第安语中，“秘鲁”的意思是“玉米之仓”，所以餐厅里当然有玉米制的饮品和菜肴。
秘鲁的民间绘画是秘鲁艺术的重要组成部分，所以餐厅的墙上挂了不少这样的画作，在一楼通往二楼的楼梯墙面上，甚至有一整墙高高的人脸画，色彩丰富的画面和栩栩如生的人物造型很吸引人眼球，不少客人都愿意站在这里拍一张照。
餐厅的底楼主要是Lounge，有一个吧台、一个房间和一个天井。功力深厚的调酒师擅长调制各种鸡尾酒，并且能用朗姆酒、龙舌兰酒等拉美特产的酒调制独家美酒，并且能根据客人所点的菜肴来配置鸡尾酒。天井是派对的最佳去处，在思南公馆这个完全国际化的消费场所，如果没有一个能让客人坐在露天的位子上喝酒的地方，那是万万不行的。
二楼是餐厅，CHICHA的大厨兼老板是秘鲁人Eduardo Vargas，既是一个高超的大厨，又是一个精明的生意人，他曾经在世博会上成功地经营了秘鲁馆的餐厅，给人们留下过深刻的印象。秘鲁是一个多民族的移民国家，既有欧洲的西班牙人，也有非洲人的后裔，还有来自东方的中国人和日本人，所以秘鲁菜相对其他南美国家的菜来说，很有多样性，餐厅老板更是在本国口味的基础上加以创新和改良，令菜肴更受中国客人和西方客人喜爱。
拉丁风味餐厅——墨西哥灵得餐厅
虹梅休闲街经过了几年的成长，俨然就是上海西区的又一个“新天地”，各国美食都能在这里见到踪影，就连以重口味著称的墨西哥菜，也在这里占据了一席之地。
墨西哥灵得餐厅的露台非常“开放”与前卫。餐厅除了大门处的那堵墙外，临街的那面是没有墙的。而是做成了长条的室外露台，头顶有雨篷罩着，外侧则是复古铁栏栅。整个餐厅很有墨西哥沙漠小镇旅馆的感觉，让人想起西部电影里戴着宽边卷檐帽，披着五彩披风，背着双管火枪，脚搁在栏杆上坐着喝酒的墨西哥赏金猎人形象。
这里的露台无论黄昏还是午夜，总有成群扎堆的人们坐在一起。入夜后，这里也将是街道里狂欢的主角，爽朗的笑声、墨西哥歌手的激情献唱、轮番上演的激情派对，仿佛让人置身于热情奔放的墨西哥一一这是上海最MIX的地方，充满着来自中美洲的万股风情。
餐厅的行政总厨是上海顶尖的墨西哥和拉丁菜肴的厨师之一，他为餐厅精心设计了荟萃现代墨西哥和得克萨斯风味的墨西哥美食的菜单，其中，肉卷是墨西哥主菜里的代表作，灵得餐厅更为上海带来了最纯正的墨西哥肉卷。这里的菜肴分量大，口味上基本保留了墨西哥菜重辣的特点，并且有不同的辣味分级，客人可以在四种辣味分级中，挑选自己能接受的菜肴，当然，也可以挑选自己想挑战的菜肴。
既然是餐厅酒吧，酒单是一定要研究的，除了本地及进口的啤酒外，在冗长的酒单中我们看到了品种最为繁多的龙舌兰酒，以及八种口味的玛格丽特鸡尾酒。餐后，坐在这里喝上几杯，带着墨西哥的气息微醺着离开，一定是种很惬意的感受。
