打荷岗位职责制

2024-05-30 版权声明 我要投稿

打荷岗位职责制(共2篇)

打荷岗位职责制 篇1

一、高职院校学生党员实践教育的现状

(一) 社会实践活动内容单调, 形式单一

校内的社会实践活动主要依赖于党校学习期间的寒暑期社会实践, 为学生成为预备党员后所提供的教育和实践活动内容单调, 形式单一。目前部分高校基层党组织的党员教育还停留在纯理论的文件宣教, 组织生活缺乏活力, 学习积极性不高;而志愿者服务等实践活动重形式, 轻内涵, 缺乏针对高职学生技能提升的引导和规划, 一味强调“志愿服务”, 少有对“服务内容”的思考和拓展, 学生党员真正出于服务社会的目的或者在实践活动中收获成就感的还是占少数。

(二) 党员实践教育管理不到位, 学生党员自我要求松懈

高校的学生党建工作普遍存在着重发展, 轻教育的现象, 在发展前对发展对象进行层层考察, 强调各项材料的完整规范, 发展后却忽略了党员的再教育, 极易出现“入党之前拼命干, 入党之后松一半”的情况, 一些学生党员思想上松懈, 逐渐暴露出学习、工作上的惰性, 这也损害了党在学生心中的形象。另外高职院校是三年学制, 大部分学生党员刚入党就步入了实习单位, 也给后续的培养考察工作带来了一定的困难。

(三) 党员监督考评机制不完善, 党员考核存在漏洞

党员的监督考评是学生党员后续教育的重要工作, 完善的监督考评机制是实现学生党员自我教育、管理和提升的标杆。目前的考核工作仍着眼于发展对象, 对学生入党之后的考察力度不大, 执行情况也参差不齐;而考核指标多以学习成绩、担任职务为主, 对于党性修养、服务意识、理论联系实际能力等方面缺乏全局和科学的考虑, 建立健全符合高职院校学生党员实际的考核评估机制显得尤为迫切。

二、创新高职院校学生党员“岗位实践制”的必要性

当代大学生党员需要更多的理论指导来增强党性修养, 需要更多的平台去检验所学的知识和技能, 立足于“岗位”积极有效地开展学生党员实践教育, 对于增强服务意识、确保党员质量、紧密结合专业教育等都有着重要意义。

(一) “岗位实践制”提供了服务群众的条件和机会, 切实提高学生党员党性修养

实践教育是学生党员培养教育的重要途径。中国共产党的根本宗旨是全心全意为人民服务, 学生党员必须牢记这一根本宗旨, 并积极付诸于实践活动。党员实践教育不同与普通的实践教育, 有其特殊的政治性。作为大学生群体中的骨干分子, 学生党员通过岗位实践能够深刻了解党章, 明确党员的权利与义务, 增强使命感;服务社会、服务群众, 能够加强党支部的凝聚力和战斗力, 增强学生党员的服务意识, 拓展高职学生思想政治教育工作的内涵和成效, 从而发挥学生党员的先锋模范作用。

(二) “岗位实践制”促进了党员学习教育的微循环, 扎实确保学生党员发展质量

实践教育要有针对性地贯穿学生党建工作的各个阶段, 形成从“新生教育—>入党积极分子教育—>预备党员与党员教育—>实习生党员教育”的微循环。这就要求做到在学生入党前严把基本素质关, 端正入党动机;培养考察期间提高综合素质, 在实践中不断锤炼和提升党性修养;毕业实习阶段激发社会人的责任感、使命感, 在工作岗位上继续发挥先锋模范作用。

以岗位实践促进党员学习成长的微循环, 不仅能有效地发挥党的宣教功能, 让所有渴望向党组织靠拢的学生能够全面地接受党的培养和教育, 同时能激发他们学习工作的热情, 保证党员发展质量, 把活跃在各个岗位的优秀骨干吸收到党员队伍中来。

(三) “岗位实践制”保证了高职专业技能的紧密联系, 夯实学生发展需要

实践活动是高职学生提升技能的重要平台。创新高职院校学生党员实践教育, 必须以学生的发展需求为切入点, 培养具有坚定理想信念、专业技术能力强、综合素质高的社会主义事业建设者和接班人。

岗位实践制高度融合高职院校“工学结合、岗位育人”的人才培养模式, 创新高职院校学生党员培养教育工作, 真正做到思想政治教育和专业技能培养相结合。通过建立多种贴近社会、贴近高职院校学生特点的岗位载体, 引导学生党员在岗位中积极实践, 真正实现学生党员在实践教育中接受锻炼、增长才干的目标。

三、高职院校落实学生党员“岗位实践制”的具体路径

(一) 细化“岗位”设置, 立足校园、面向社会搭建学生党员定岗实践平台

岗位实践是学生党员理论指导实践的平台, 也是学生党员实践教育工作的切入点。岗位的设置要尊重学生发展需要, 结合学生工作实际, 充分调动工作积极性, 发挥所学所长。

1. 建立学生党员示范岗。

高职院校可以由学生管理部门、团委等组织开展学生党员示范岗等活动, 努力营造积极正向、互助奉献的志愿活动氛围, 要求学生党员“亮身份, 担责任”, 实行党员寝室挂牌、学生党员照片上墙、志愿者帮困结对等措施, 让学生党员从群众中站出来, 参与到学校的学生管理工作中, 带头做好思想政治、道德品质、组织纪律、学风校风等多方面的示范, 勇于接受群众的监督。

2. 建立学生党员校内服务岗。

根据校内工作的需要和学生党员的实际情况, 校内岗位可以细分为志愿服务岗和勤工助学岗, 学生党员除了达到培养考察过程中既定的志愿服务小时数外, 还可以自主选择其他的志愿者活动或勤工助学工作。校内各单位采用传统的招聘流程, 由学生管理部门、团委定期发布实践岗位信息、协调工作缺口, 由招聘岗位责任人负责工作指导、记录服务小时数并给出实践评价或补助奖励, 由学生党员所在的学生党支部汇总各阶段校内服务岗的工作情况, 作为学生党员考察期的一项指标。

3. 建立学生党员校外实践岗。

“工学结合、岗位育人”的背景下, 学校党组织、就业指导等相关部门要深化与地方政府和企业的合作联系, 通过建立校外实习基地、企业订单班培养、三下乡结对共建、大学生社区助理、大学生支教等形式搭建学生党员定岗实践平台, 不断拓宽学生党员挂职锻炼的岗位, 学生党员也能够根据自己的专业技能有选择地参与适合自己的岗位实践, 在岗位中履行“全心全意为人民服务”的宗旨。在实施过程中, 校企双方要共同参与学生党员实践活动的指导、评价及鉴定, 做到环环相扣, 有据可依。

(二) 强化党员实践教育观念意识, 确保高职学生党建工作的针对性和全过程覆盖

党员的培养不仅需要用党的理论知识去武装头脑, 还需要积极投身社会实践来培养服务群众、奉献社会的高尚情操。高职院校学生党建工作应不断强化思想引导, 端正学生党员对实践教育的认识, 支持和鼓励学生党员去接触社会, 了解国情, 在力所能及的范围内运用自己所学的知识为社会服务。

为了营造学生党员参与岗位实践的良好氛围, 稳步提升学生党员的服务意识和实践能力, 一方面可以依托组织生活、党校平台和网络新媒体等渠道, 广泛宣传实践教育活动中涌现出来的优秀事迹、典型案例, 激发他们的热情和共鸣;另一方面要广泛听取实践基地负责人的意见, 重点关注学生在岗工作的实际表现, 并将这些作为学生入党和党员考核的重要依据。

(三) 构建完善的运作保障机制和科学的考评机制, 注重岗位实践的效果考核

岗位实践制作为一项系统工程, 必须辅以科学的考评机制来确保学生党员实践教育能够长效化、常态化。在考核管理上, 学校学工部、学院团委负责实践活动的指导和岗位协调, 学校组织部、二级学院各学生党支部、校外实践单位党组织共同进行学生党员岗位实践量化考核, 成立校内校外党员联评小组, 共同制定考核标准、分岗进行指导, 严格按岗考核, 激发学生党员的服务意识和使命感, 而考核结果也纳入学生党员培育考察的整体工作中。对于一些没有党组织的私企民企, 可以通过成立实习生党员工作站、网上党员生活会等形式, 由企业指导老师担任校外实习期间的培养人, 加强专业技能和职业素养的培养考察。

在运作管理上, 学校也要深化与校内外定岗实践平台的联系和沟通, 本着为地方发展培养人才的原则, 让学生党员带着责任和目标去实践, 让社会愿意接纳学生党员来实践, 共同构建双赢局面。

学生党员“岗位实践制”是高职院校工学结合培养模式下提出的新课题, 也是新形势下创新党员实践教育模式的必然趋势。高职院校学生党员的实践教育应当从学生成长发展的需求出发, 建立完善实践环节的考评机制, 为社会培养更多更优秀的人才。

参考文献

[1]孙兰欣, 伍爱春.创新岗位实践在高职院校学生党员后续教育中的运用[J].传承, 2013 (02) .

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[3]刘刚.高校学生党员后续教育创新机制探悉[J].科技信息, 2011 (02) .

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[5]罗滌, 赖炳根.基于实践体验的大学生党员先进性教育途径探析[J].学校党建与思政教育, 2013 (07) .

打荷厨师工作职责 篇2

打荷

[大学生活网]打荷的定义

饮食行业红案之一,负责将粘板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。

简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工,帮厨师打杂,什么都需要会了解,但什么都不是一把手。这个职位源于粤菜,最初的目的是为厨师减轻负担!

还有另一种意思:

负责菜品出锅后的型,也就是质量,给可以的视觉感受,比如码盘,等配菜工作。

[大学生活网]打荷作业一般程序

(1)将消毒过的刀、墩、小料盒、抹布、盛器等用具放在打荷台上的固定位置,将干净筷子、擦盘子的干净毛巾放于打荷台的专用盘子内。所有用具、工具必须符合卫生标准;

(2)消毒过的各种餐具放置打荷台上或储存柜内,以取用方便为准。

(3)按《原料质量规格书》中规定的质量标准,对领取的当日所需要的各种调味料进行质量检验;

(4)配合占灶厨师添加、补充各种调料。

(5)需要自制的调味酱、调味油,协助占灶厨师按《标准菜谱》中的规定的用料比例和调制方法进行调制。

(6)按《料头切制规格》规定的标准和要求切制料头,并将切好的各种料头放入固定的料头盒内,料头的种类和数量应根据实际需要准备,每种料头要求大孝粗细、长短、厚薄一致。

(7)按要求调制各种浆糊、雕刻盘饰花卉及制作高汤等。

(8)开餐后,接到主配厨师传递过来的菜料,首先确认菜肴的名称、种类、烹调方法及桌号标识,看是否清楚无误码;

(9)确认工作结束,按《标准菜谱》的工艺要求对应进行腌制、上浆、挂糊等对原料进行预制处理;

(10)按主配厨师的传递顺序,将配好的或经过上浆、挂糊、腌制等处理的菜肴原料传递给占灶厨师烹调加工,如果接到催菜的信息,经核实该菜肴尚未开始烹调时,要立即协调占灶厨师优先进行烹调;

(11)在占灶厨师烹制菜肴的过程中,打荷厨师应根据菜肴的.出品盛装要求,准备相应的烹调时,要立即协调占灶厨师优先进行烹调;

(12)对占灶厨师装盘完毕的菜肴进行质量检查,主要检查是否有明显的异物等,检查过程要迅速、认真。

(13)根据审美需求及菜式格调,对装盘的菜肴进行必要的点缀装饰。盘饰美化的原则是美观大方、恰到好处,以不破坏菜肴的整体美感为宜,并要确保菜肴的卫生安全。

(14)将烹制、盘饰完毕的菜肴经过严格的感官卫生检查,认为合格并确信无疑后,快速传递到备餐间,交给传菜员。如果属于催要与更换的菜肴,应特别告知传菜员。

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