英国政治经济文化介绍

英国政治经济文化介绍（精选6篇）

英国政治经济文化介绍 篇1

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中西饮食文化比较研究

1、导言

中国有着二千多年的悠久历史，创造了无数的灿烂文明，在这种文化蕴藏中，使中国的饮食更加博大精深，技术的高超，菜式的多样，造型的精致，的确令人惊叹。而西方的一些国家曾为一些国家的殖民地，并且汇集着各国的移民，因此这些国家深受各国饮食文化的影响，博采众长，并结合自已的饮食习惯，从而使西方的饮食文化成为一种综合性的饮食文化。

2、饮食文化概述

2.1饮食文化的概念

饮食，做名词时指各种饮品和食物;做动词时则指喝什么、吃什么，以及怎么喝、怎么吃。饮食包括三个部分：一是饮食原料的加工生产;二是制成的产品;三是对饮食品的消费，即吃与喝。

对文化的理解，中外比较一致的倾向是宽泛论观点，即大文化观点。诚然，在众多的定义中，宽窄程度是不尽相同的，但它具有广泛和侧重精神方面两个主要特点。

饮食文化是一个涉及自然与社会科学及哲学的普遍广泛的概念，自20世纪80年代以来，研究者和知识界普遍认同的理解，饮食文化学术概念的涵义是指在食物原料开发利用、食品制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术，以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学，即由人们食生产和食生活的方式、过程、功能等结构组合而成的全部食事的总和。

食生产、食生活和食事象是人类食事活动的三个基本的物质性基点，正是这三个基本的物质基点决定了某一具体人群或民族饮食文化的坚实架构;而食思想、食惯制是人类食事活动精神领域的习俗、传统、心理、思想等范畴，组成它的血肉。显然，这是一种比较宽泛的理解。它可以简略成如下表述：什么人，在什么条件下吃，吃什么，怎么吃，吃了以后怎样等事象、精神、规律的集合。

2.2饮食文化的形成和地域特点

2.2.1饮食文化的形成

俗语说道，民以食为天，无论是西方还是东方人，饮食作为日常生活必不可少的环节，特别是在摆脱了原始社会下生产力低下，人们以求温饱而忽略饮食本身的时期，饮食已经成为了人们日常讨论的话题;文化具有深远持久、潜移默化的力量，是无形的，但是又时时刻刻存在着的影响着我们日常生活的方方面面，饮食文化的形成必然受到特定时期的经济状况、地理环境、地域特点，以及文化自身内的其他文化传统的影响而形成，而非孤立的脱离现实的自成一派。

中国饮食文化的形成阶段主要分为如下几个阶段：

1.最早的是有巢氏时期：当时人们不懂人工取火和熟食。饮食状况是茹毛饮血，不属于饮食文化。

2.之后进入到燧人氏时期：在这一时期中，人们学会了钻木取火、吃熟食，从此进入石烹时代，这也算得上是中国饮食文化的开端。主要烹调方法：①炮，即钻火使果肉而燔之; ②煲：用泥裹后烧; ③用石臼盛水、食，用烧红的石子烫熟食物; ④焙炒：把石片烧热，再把植物种子放在上面炒。

3.在伏羲氏时期：在饮食上，结网罟以教佃渔，养牺牲以充庖厨。人们开始自己养殖捕鱼来获取食物。

4.神农氏：耕而陶是中国农业的开创者，尝白草、开创古医药学、发明耒耜、教民稼穑。陶具是人们第一次拥有了炊具和容器，为制作发酵性食品提供了可能，如酒、醢、醯、醋、酪、酢、醴等。鼎是最早的炊具之一，有爪儿因为当时没灶，还有鬲，其爪是空心的，鬶用来煮酒的。

5.黄帝时期：中华民族的饮食状况又有了改善，皇帝作灶，始为灶神，集中火力节省燃料，使食物速熟，而广泛使用在秦汉时期，当时是釜，高脚灶具逐步退出历史舞台，蒸谷为饮，烹谷为粥首次因烹调方法区别食品，蒸锅发明了，叫甑。蒸盐业是黄帝臣子宿沙氏发明，从此不仅懂得了烹还懂得调，有益人的健康。

6.周秦时期：中国饮食文化的成形时期，以谷物蔬菜为主食。春秋战国时期，谷子，作为主食，为五种谷物中的最主要食物。

7.汉代：汉代是我国的饮食文化的丰富发展时期，由于与当时的西域之间在饮食的文化上的交流与融合，引入了如番石榴、胡萝卜、核桃等等的水果蔬菜，同时也学习了许多新的烹饪方式如炸油饼。刘安发明豆腐，使豆类的营养得到消化，物美价廉，由此产生了许多与之相关的美味，1960年河南密县发现的汉墓中的大画像石上就有豆腐作坊的石刻。东汉还发明了植物油。在此以前都用动物油，叫脂膏，南北朝以后植物油的品种增加，相比较以前价格也更实惠。

8.唐宋：唐宋是我国的饮食文化的巅峰时期，过分讲究。素蒸声音部、罔川图小样，最具代表性的是烧尾宴。

9.明清：饮食文化是又一高峰，是唐宋食俗的继续和发展，由于清朝时期满族的统治，因此在饮食的结构上又有了满族和蒙族的特点。主食：菰米已被彻底淘汰，麻子退出主食行列改用榨油，豆料也不再作主食，成为菜肴，北方黄河流域小麦的比例大辐度增加，面成为宋以后北方的主食，明代又一次大规模引进，马铃薯，甘薯，蔬菜的种植达到较高水准，成为主要菜肴。肉类：人工畜养的畜禽成为肉食主要来源。满汉全席代表了清代饮食文化的最高水平。此后，中国饮食文化的结构基本形成。

而西方饮食文化的形成也是一个复杂的过程，由于涉及的国家众多，因此从宏观上来说笔者认为可以这样来概括：意大利菜是鼻祖,法国菜是国王,美国菜是新贵。意大利的菜肴源自古罗马帝国宫廷，有着浓郁的文艺复兴时代佛罗伦萨的膳食情韵，素称欧洲大陆烹调之母，在世界上享有很高的声誉。公元1533年，意大利公主凯瑟琳狄迈狄琪嫁给了法国的王室储君亨瑞二世的时候，带了30位厨艺卓绝的大师，将新的食物与烹饪方法引介至法国。法国将意大利与本国的烹调技艺相互结合，兼容并包，去糟取精，创造出当今最负盛名的西餐代表法国菜。由于意大利向美国移民,加上二次大战及战后美军进驻意大利,意大利菜在美国十分流行，后来经过在美国本土的不断发展，形成了美国特色的美国菜。

2.2.2饮食文化的地域特点

中国饮食文化的地域特点总体上可以用南甜北咸，东辣西酸来概括。

由于南方气候相对较热，因而蔬菜等产量相对丰富，因而相对于北方吃蔬菜的量相对较多，在食物中的盐分比较足，因而不需要额外的盐来补充，另一方面，南方气候湿热，蒸发量多，因而需要类似于葡萄糖的糖分补充能量，而北方相对不需要。

山西等地位于黄土高原水土中含有大量的钙易形成结石，吃酸性食物有利于减少结石等疾病。久而久之，他们也就渐渐养成了爱吃酸的习惯。湖南、湖北、江西、贵州、四川及中国的东北部地区等地居民多喜辣，中国的东部沿海地区，东北地区也多雨，多春阴湿寒冷，而四川虽不处于东部，但其地处盆地，因而有蜀太吠日之说。因而食辣可以去除体内湿气以及东北地区可以御寒。

西方饮食文化涵盖的国家众多、地域复杂，因而我们从西方饮食的鼻祖意大利来看的话，意大利菜的地域特点主要分为了四个菜系：北意，中意，南意以及小岛菜系，不同的地域其饮食的文化业不尽相同，由于北部盛产稻米，因而以面粉和鸡蛋为主，中部意牛肉等为主，南部更喜欢用橄榄油来进行烹调，小岛以西西里亚为代表，深受阿拉伯影响，食风有别于意大利的其他地区，仍然以海鲜、蔬菜以及各类干面食为主。

3、中国的饮食文化

3.1中国饮食文化的特点

第一，风味多样。中国有南米北面的说法，口味上有南甜北咸东酸西辣之分。

第二，四季有别。按照季节的变化来调理饮食，是中国饮食文化的又一个重要特征。自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽;冬天炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。

第三，讲究美感。中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

第四，注重情趣。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的，

第五，食医结合。在我国传统历史上又医食同源和药膳同功的说法，相信通过食补能够对人进行医疗。

2.2中国饮食文化的继承和发展

中国饮食文化历史悠久，派别众多，尤以八大菜系为著，随着新中国的建立，以及改革开放和社会主义现代化建设进程的推进，中国饮食文化有了不断的继承与发展目前已经形成了以鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽为代表的八大菜系，具有广泛的影响力，极具代表性。而中国八大菜系的烹调技艺在不断地继承与发展基础上,百家争鸣、百家齐放，共同构成了现代中国的独特饮食文化。

4、西方的饮食文化

4.1品种众多，各有特色

西方饮食文化是指西方人在较长时期内，通过对饮食品的生产、制造、加工、消费、实践等过程中，在饮食方面所创造和积累的具有西方文化特色的物质财富与精神财富的总和。相较于其它类型的饮食文化，它具有浓厚的历史特点与体系结构，对现代饮食具有较大的影响。

西方饮食文化结构具有以下特点：

1、西方饮食品种非常丰富，著名菜点有意大利菜、法国菜、美国菜、德国菜、俄罗斯菜等。著名饮品有葡萄酒、咖啡、红酒;

2、西方饮食制作技术非常精湛，制作上精益求精、追求完美，也重视美食与美名、美食与美器、美食与美境的配合;

3、西方的饮食观念非常独特，同时也非常的科学，包括以讲求独特性为本的饮食观、均衡膳食的营养观。

5、中西饮食文化差异比较

5.1两种不同的饮食观念

西方饮食观念是一种理性的、讲求科学的饮食观念。他们强调饮食的营养价值，注重食物所含蛋白质、脂肪、热量和维生素的多少，特别讲究食物的营养成分搭配是否适宜，卡路里的供给是否恰到好处，以及这些营养成分是否能为进食者充分吸收，尽量保持食物的原汁和天然营养，而不追求食物的色、香、味、形的完美。西方人吃的是营养，他们很少或几乎不把饮食与精神享受联系起来。在饮食上反映出一种强烈的实用与功利的目的。西方人认为，饮食仅是生存的手段，用以果腹充饥而已，只不过它采用了一种更科学、规范和合理的方式。如他们的中小学校都配有营养师，以保证青少年的营养充足和平衡。

中国人的饮食强调感性和艺术性，追求饮食的口味感觉，多从色、香、味、形等方面来评价饮食的好坏优劣，追求的是一种难以言传的意境。简单地说，中国人吃的是口味，味是中国饮食的魅力所在。中国人饮食的目的，除了果腹充饥，同时还要满足对美味的`渴望，带来身心的愉悦。

5.2中西饮食对象的差异

西方人认为菜肴是充饥的，所以专吃大块肉、整块鸡等硬菜。而中国的菜肴是吃味的，所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性：许多西方人视为弃物的东西，在中国都是极好的原料，外国厨师无法处理的东西，一到中国厨师手里，就可以化腐朽为神奇。足见中国饮食在用料方面的随意性之广博。

据西方的植物学者的调查，中国人吃的菜蔬有600多种，比西方多六倍。

同时，中国人的饮食对象具有相当的广泛性，由于我国幅员辽阔，地域的气候、土壤等等的不同，造就了不同地域人的不同的饮食习惯，比如在两广一代，人们的饮食对象大胆而广泛，许多的饮食对象在西方人看来是不可理解的。

5.3饮食方式的不同

在饮食的方式上，中国与西方的国家有许多的不同，这种饮食方式的不同对不同民族在性格上的塑造也有一定的影响，在我国，任何一次的聚餐，无论是出于何种的目的，但是形式上来说，一般只会有一种，那就是大家一起以圆桌围坐，共同享用丰盛的菜肴，同时大家互相夹菜，敬酒，体现了对于互相之间的尊敬，这种形式符合了我们中华民族和谐团圆的人们传统心态，体现了我们中国哲学中讲求的和谐的思想。

西方的饮食文化方式不同于中国，虽然我们不能否认西方饮食文化上的饮食与洋酒仍占据重要的地位，但是实质上这只是作为陪衬的作用。西方聚会的关键在于交际与联谊，通过与宴会的邻桌成员亲切的交流，从而达到交际的目的，如果将西方的聚会的交际与联谊性与舞蹈方式相类比的话，那么我们可以这么来比喻，中式的聚餐就像是在跳集体舞，西方的聚餐就好像是男女之间的交谊舞蹈。

5.4现代社会，两种文化相互渗透

今天，中西饮食文化不断在碰撞中融合，在融合中互补，中餐已开始注重食物的营养性、健康性和烹饪的科学性;西餐也开始向中餐的色、香、味、形等境界发展，中西的饮食文化相互渗透交相辉映，一些开在北京的意大利餐馆考虑中国的口味推出了中西融合的特色菜肴，而中国的厨师也学习借鉴西方西餐的理念改良中国的菜肴，这些创造性的革新，必将谱写饮食文化的新篇章。

6、结论

英国政治经济文化介绍 篇2

要了解英国的君主立宪体制,首先就要了解英国的宪法。大部分学者都承认英国有宪法,只是有自己的特点,不像大多数国家那样汇编成一部法律文件,而是由分散的宪法性法律、惯例等组成。国外学者称之为“不成文宪法”“柔性宪法”。只有在认识宪法的的基础上才能更深刻地认识英国的政治制度。

一、英国议会

议会作为英国的重要组织机构在长时间的历史发展中,逐步形成“议会至上”的原则。英国议会由英王、上议院、下议院共同组成。议会和内阁虽掌握实权,但议会由英王、上院和下院组成,其中上院是贵族院,是主要西方国家中唯一以贵族政治为基础的政治机构。②英王无实权,代表贵族制的上议院和代表共和制的下议院经过了长时间的争斗,权力逐渐从上议院转移到下议院。英国议会的权力主要包括四个方面,分别是立法权、财政监督权、行政监督权和司法权。其中司法权由上议院独有,它可以审理贵族的案件,也可以审理下议院的弹劾案。根据法律,立法权、监督政府财政和行政的权力归属于下议院。1911年《议会法》确认了下议院的政治优势地位,作为一个惯例,首相必须来自下议院,内阁成员也很少由贵族担任。③

(一)立法权是议会最重要的权力

在英国任何法律草案的通过都要经过上下议院通过和国王的批准后才正式公布于众,产生法律效应。英国对于不同的议案有着不同的立法程序。

政府议案。在经过充分调查和研究后由政府大臣起草经由内阁同意,由政府提交下议院倡议,下议院经过一读、二读和三读,最后由国王批准,成为具有权威性的法律。经过下议院审议后的草案,也要递交上议院同样经过一读、二读和三读的程序。

私人议员议案。是由不在政府中任职的后座议员提出,同样也要经过三读。私人议员的议案很难通过,它的审议过程很复杂。议案的提出通常有三种途径,分别为抽签、不经过抽签、十分钟规则。虽然私人议员议案很难被议会审议通过,但也有成功案例,例如1965年的谋杀案、1967年的堕胎法、1969年的离婚法。

私议案。涉及私人、社团和地方利益的并由私人倡议的议案。它的审议与政府议案的审理程序相同,它对英国在特定的历史时期有着重要作用,但现在很少采取私人议案立法。

(二)议会的财政监督权

第一个方面是批准公共开支,公共开支包括每年立法批准的和“统一基金”两类。后者包括王室年俸、国债利息、下院议长和反对党领袖的薪水等。第二,批准税收方案,根据国家的实际经济状况来确定税收方案。第三,审查公共账目,英国设有公共账目委员会、审计总长和财政部组成的监督机构对英国的财政进行严格的监督,这样可以有力地防止腐败。

二、英国政治制度的特点

英国的君主政体历经漫长演变,有辉煌、有衰落,一度被取消,又曾复辟和被改造。④在这个漫长的发展过程中,英国政治制度产生其特有的特点。

(一)君主制和民主制的互相结合

传统上的君主制和民主制有着不同的涵义。君主制通常指的是君主的统治,而民主制是指由多数人的统治。理论上不存在一个国家可以同时由君主和大众来统治。在英国的政治制度中,虽然保留了国王,但是在实际的政治中,君主也只是具有象征性的元首,没有实际的权力。国王的作用体现在政府的各项政策法律都要通过国王来颁布,然后才可以实施,并且政策和法律的执行也要在国王的监督下进行。例如两国签署条约、宣布战争的开始和结束和任命首相等。

另一方面这些政策不是由国王单独决定和颁布实施的,是由议会或者内阁决定的。议会的下院又是由人民选举产生的,内阁由议会产生,内阁要对议会负责,是人民的代表,这体现出了人民主权的原则,可以很大程度影响着国家政策的制定。所以说英国的君主立宪的政治制度是君主制和民主制完美的结合。

(二)信奉“议会至上”的内阁制

英国议会的构成形式是由贵族组成的上议院和由人民选举产生的下议院共同组成的。两院都是代表最广大人民群众的利益。由于英国资产阶级的改革出现得较早,受到当时一些思想家的影响,包括洛克、孟德斯鸠等。他们的思想使得英国民众对于主权在民的认识是相当深刻的。

在英国,中央政府的领导机关实际上是以英国首相为首的内阁,它作为最高的国家行政机关,内阁的组成和换届都遵循一定的原则。首相是由在英国大选中获得下议院多数席位的政党或者政党联盟的领袖来担任。

(三)保守党与工党两党共存

保守党和工党两大党派是目前英国政坛上占据主导地位的政党,可以说这两个党派掌握着英国政坛的舵手。除了这两大党外还有一些小党,但是由于政治和历史原因,他们都很难在现在的英国政坛上有所作为。英国议会和内阁可以说是党派的议会和内阁,无论哪个党派在大选中获胜,那么这个党派就可以控制议会和内阁。

三、英国政治制度的文化分析

英国在世界上最早开始实行资本主义,经过长久的发展,被称为日不落帝国,在政治上虽然没有成文法的颁布,但是其经过历史检验的君主立宪的政治制度,带给英国一个相对稳定的政治局面,政治体制也没有太大的动荡。形成这一独特的现象的原因应该与英国独特的传统文化有着密切的联系。

(一)英国的保守主义的政治文化对政府体制的影响

陈晓律认为:“英国保守主义是一种稳重守成的力量。它并不一味地反对进步,而是对变革的进程和程度持稳重态度。当尚存的制度能维持和继续时,它就坚定地守住阵地,不肯变革;但当已有的体制不能够满足现实的需要时,它就允许某种程度的变化,并在这个新的变化的基础上守住阵地,成为反对新的变革的力量。”⑤所以说英国的保守主义的保守并不是绝对的保守,它的保守更多体现在对传统的保护和对变革持一种小心谨慎的态度上。

英国的这种保守主义可以从“光荣革命”中对改革的态度看出来。伯克认为,英国的光荣革命虽然打破了保守的一成不变,但它并不是真正意义上的变革,因为它不是变革,是对传统的一种保护,是为了保护传统而稳重地改变。英国人为了保护他们的传统,努力地做到历史的传承,所以在碰到需要变革的时候,保守主义者们是犹豫的,因为他们不知道变革的结果会是怎么样的,但是国家的情况却到了必须要改革的时候,所以保守主义对改革的步骤和进程是持非常稳重的态度,保守主义希望变革不能过于激烈。所以说英国的保守主义并不是顽固不化的,他们对新事物的态度也不是盲目反对。他们在政治制度上的态度表现为“旧瓶装新酒”,在原来的基础上加上新的改变,但原来的基本结构不改变,这种有保留的变革,英国的国王和贵族的存在就是最好的证据。

因此,英国民众对于贵族的态度是不排斥,而是想融入进去,那是一种自我价值的肯定。当全社会的人都以一种积极的心态去向一个精英阶级看齐,那么整个英国社会就充满着贵族精神和精英阶级,并且全社会人人都有着绅士风度。随着民主化的发展,虽然贵族这一特殊的存在与民主格格不入,但是英国人却接受它的存在,让他们成为英国的象征,不再给与他们政治权力,而是成为整个英国人民的精神追求。

(二)岛国的政治文化心理

英国是一个典型的岛国国家,它的领土是由大不列颠岛、爱尔兰东北部和5500多个小岛构成。由于地理位置的因素也决定了英国人独特的文化心理。这种独特的文化心理表现在对传统的继承上,由于四面环海,所有英国有优越的地理位置免于战争,这就导致英国人对于历史的继承是非常重视的。在政治上,英国人重视传统,安于现状。不追求大的改革,更愿意遵循传统。英国人注意保持自身特色,不随波逐流,自成体系,有自己的特点。

英国这种岛国文化心理主要表现在政治上,特别是在政治制度上。它主要表现为:第一,英国的君主立宪政体。由于英国人不愿意大的改革,所以他们没有推翻封建君主,而是另辟蹊径地采取君主立宪,国王成为虚伪元首,只具有象征性的权力,这样既没有破坏传统又进行了资产阶级的改革;第二,就是议会中代表贵族的上议院的存在,充分体现了英国政治制度的一个特色,上议院并没有实质性的权力。但是英国人允许它的存在,成为英国的一个政治机构。第三,英国的宪法是不成文宪法,这正是岛国的心理文化的表现,英国人注重传统,往往现在的一些事情都要从过去的经验中找到解决方法。这就导致英国人依靠判例、习俗和经验来代替部分法律的作用。这种政治制度的特点正是由于英国岛国文化心理的特殊性决定的。

(三)崇尚自由主义的政治传统

自由主义的实质,就是国家权力来源于人民,政府的目的也是为了保卫人民的福利。因此,政府的权力不是绝对的,是要受到限制的,不仅要受人民的监督,也要受到政府内部各机构的制约。⑥

英国是最早开始资产阶级革命的国家,经过资产阶级革命,通过光荣革命,英国国王的权力受到限制,代表新兴资产阶级的群体逐步成为真正的权力的行使者。洛克在其著作《政府论》中写到王权应该是有限的,同时洛克也认为政府的权力是来自于人民的授予,通过签订契约人民将自己的权力交给政府,这点主要是强调主权在民,而政府只不过是为了保障人民的私有财产和人身安全的机构。在国王的权力行使上,洛克指出国王的权力应该限制在外交和行政上。国王的权力应该受到议会的制约,一旦国王不考虑人民利益施行暴政,人民有权推翻他。在洛克之后,密尔发展了洛克的思想并提出了“有限政府”这一概念,更加体现了人民爱好自由,对政府进行限制的思想。

英国的自由主义传统使得人民享有国家的主权,同时君主的权力受到法律的限制。英国的国王和贵族阶级虽然没有了实质性的权力,但是他们却以自己独特的魅力,成为世界政坛的独树一帜的特色。英国人崇尚自由主义的传统也缔造了独具特色的政治制度。

摘要：英国作为老牌资本主义国家,在历史发展中形成了其独特的君主立宪制的政治制度,并且英国政治制度有它自身的特点,这种政治制度的形成也有其特殊的政治文化的影响。本文是在简述英国政治制度的基础上,分析英国政治制度的特点和促使它政治制度产生的文化因素。

关键词：英国,政治制度,政治文化,保守主义,自由主义

参考文献

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[2]曹沛霖,徐宗士.比较政府体制[M].上海:复旦大学出版社,1993.

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[4]胡康大.英国政治制度[M].北京:社会科学文献出版社,1993:10.

[5]陈晓律.在传统与变革之间——英国文化模式溯源[M].浙江:浙江人民学报,1991:124.

[6]王浦劬.政治学基础[M].北京:北京大学出版社,2008.334.

英国杜伦大学介绍 篇3

英国杜伦大学 University of Durham

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1、学校概述：

杜伦大学成立于1832年，是在英国排名第三的最古老的大学。位于杜伦市区以及斯托克顿附近的一个小城镇里。 杜伦大学是一所由12个学院和2个社团组成的联合大学。该大学在杜伦拥有14个校园（考林伍德学院、格瑞学院、海菲尔德学院、圣-爱丹学院、圣-查德学院、圣-卡斯勃特社团、圣-圣尔德和圣-贝德大学、圣-约翰学院、圣-玛丽学院、采维利安学院、大学学院、万米尔德特学院、斯托克顿学院），各校园之间相距仅有数-步之遥。杜伦大学的各学术系负责开展学术与研究活动，这些系与住宿学院各成一体。在校的本科生有 7，800人。研究生院有1，000多名全日制、1，500多名兼职研究生，900多名留学生，在该学校毕业的学生有 94％的能完成学位。这一比率在英国高校中居第二位，比英国高校平均完成率高7％。获得学位的学生有93％的学生获得一级或二级的学位。杜伦大学2／3以上的学系在的研究评比中获得了4分、5分的好成绩。

2、图书馆及计算机资源：

该校图书馆被列为在英国六大“世界主要图书馆”之一，藏书量多达100多万册，另有2500多种期刊杂志。图书馆还备有网上科研实验设备。该校除了24小时计算机全天服务外，还提供校联网以及供学生锻炼基本电脑技能的电脑培训项目。

3、住宿服务：

杜伦大学14所学院中的任何一所就读的学生都可以包餐在宿舍内住宿。每所学院均为多学科住宿式学院，研究生院能够提供自炊式宿舍供已婚及未婚的学生居住。

4、联络方式：

* 地 址：International Office Old Shire Hall University of Hertfordshire DH1 3HP UK

* 网 址：

-MSc in Internet and Distributed Systems

-MSc in Internet Systems & EBusiness

Economics and Finance

-The Durham MBA （Finance）

-MA Financial Management

-MSc Corporate and International Finance

-MSc Economics and Finance

-MSc Finance

-MSc Finance and Investment

-MSc International Banking and Finance

-MSc International Money， Finance and Investment

-Enterprising Finance Programme （PG Cert/Dip）

Further information on Economics and Finance degrees

Education

-Doctor of Education

-MA in Education with Qualified Teacher Status

-MA Modular Programme （United Kingdom）

-MA/PhD by Research Methods

-MA in Research Methods

-PGCE Primary

-PGCE Secondary

Further information： School of Education

Engineering

-MSc in Engineering Geology

-MSc in Geo-Environmental Engineering

-MSc in Geotechnical Engineering

-MSc in Environmental Engineering towards Sustainable Development

-MSc in Design， Manufacturing and Management

-MSc in New and Renewable Energy

-MSc in Communications Engineering

English

-MA in English Literary Studies

-MA in Medieval and Renaissance Studies

Geography

-MA in Research Methods （Human Geography）

Government and International Affairs

-MA in Politics （Comparative Government and Political Thought routes）

-MA in International Studies

-MA in International Relations （East Asia， Europe and Middle East and Islamic Studies routes）

-MA in Research Methods

Health

-Postgraduate Diploma in Clinical Management

-MSc in Clinical Management

Language Centre

-PG Dip in Interpreting with the Deaf Community

-PG Cert in Advanced BSL and Related Studies

Law（雅思要求7分）

-LLM in European Legal Studies

-LLM in International Trade and Commercial Law 雅思要求7分。

-LLM in Law （General）

Further information： Department of Law

Mathematics

-MSc in Elementary Particle Theory

-MSc in Mathematical Sciences

Modern Languages

-MA in Arabic/English Translation

-MA in Medieval and Renaissance Studies

-MA in Modern French Literature and Culture

-MA in Photographic Image

Music

-MA in Composition

-MA in Electroacoustical Studies

-MA in Ethnomusicology

-MA in Musicology

-MA in Performance

Philosophy

-Diploma in Philosophy

-MA in Philosophy

-MA in History and Philosophy of Science and Medicine

6、关于杜伦大学MBA的一篇介绍文章：

风靡世界的《哈利-波特》里面，有一个经典的场景，那就是学生们穿着英国大学的传统长袍，在学院的食堂里参加正式的晚餐。对于在英国杜伦（Durham）大学就读的MBA学生来说，他们中的每一个人都有机会享用这样的晚餐。

事实上，杜伦大学是英格兰仅次于牛津和剑桥的第三古老的大学，它以其传统的`学院体制、历史久远的世界文化遗产杜伦大教堂和古城堡闻名于世。校图书馆被列为英国六大“世界主要图书馆”之一。

“在杜伦，我们有一些历史悠久的学院，对商学院学生来说，进入这样的学院是一种至高无上的荣誉。”杜伦大学商学院副院长RobDixon教授说。

在RobDixon教授看来，更多的特别在于，这所商学院更多地关注企业家精神的培养，更加关注中小企业经理人的培养，以及更多关注女性经理人的培养。

企业家精神培养

为培养企业家精神，杜伦大学商学院将原来的小企业中心扩大成为企业家中心。RobDixon认为，这更有利于适应当今急速变化的国际环境同正在增长的更宽广范围内的企业家行为和企业家精神之间的联系，其中也包括更大的组织、社会和公共领域。

而对于经理人这个层面，杜伦商学院的经理人职业教育部门向各种组织提供量身定做的课程、发展和顾问解决之道。

“无缝隙课程”是杜伦大学商学院的重点课程之一。这个课程将经理人分成不同的小组，每个小组有一个领导人，在英国的企业界人士在公司运营时遇到问题，可以选择不同的小组来寻求解决方案。“一旦他们的案例被我们认定为适合经理人分析并能给出解决方案，我们会选定合适的小组来与这些企业界人士沟通。”

在杜伦大学商学院，MBA的教学被分为几个大的模块，包括市场和销售、组织行为学和人力资源、财政与金融会计。

“我们有国际化的环境，也有自己的重点关注领域，那就是金融领域，这对于职业经理人来说相当重要。”而同时，MBA学生也可以在市场和创业两方面选择一些选修课程。

“这就使得他们有基本知识和专业化的技能，能与其在第三个阶段的就业和实践紧密地结合起来。”RobDixon说。

关注中小企业发展

中小企业的发展，是杜伦大学商学院一直深入研究和给予支持的重要目标。RobDixon介绍说，在英国的经济活动中，“中型企业”占非常大的一部分。“在杜伦商学院，我们有专注于这些中型企业的研究方向和跟踪记录，并且我们有一系列直接瞄准它们对发展需求的课程。”

在小企业的研究上，杜伦大学商学院曾经拥有英国最早的几个专业小企业中心之一。小企业发展团队在企业发展的关键阶段与它们合作：创始，生存和早期成长。“我们现在正与欧盟（EU）合作在中国开展扶持中小企业发展的项目，并已经在中国成功地进行了一些实践和推广。”

“我们对中小企业领导人的教育，强调活的企业案例的教学。”RobDixon说。

RobDixon分析说，大企业的职业经理人和中小企业的职业经理人所面临的问题有相同之处，但同时也有很多不同。“大企业抵御风险的能力更强，大企业和中小企业对领导人的要求也各有不同。”正是基于这样的认识，杜伦大学商学院更关注对中小企业经理人以更多的经验教育。

妇女参与计划

作为一所传统大学的商学院，杜伦大学商学院也继承了学校长期传承的理念―――尊重女性学生的权利。正是因为这样的传统，杜伦大学商学院被“欧洲社会基金”看中，为商学院女性学生的“妇女参与计划”进行了一部分的投资。

“妇女参与计划”在课题性问题和连续性商业主题上为女性学生提供易懂的支持和引导。“它的视角是用一个渐进的和开放的网络让女性得以在一个开放和支持性的环境中学习怎样前进和实现她们的梦想。”RobDixon指出，不仅仅是在MBA女性学员的学习上给予更多的指导和帮助，同时学院也在她们的生活上提供很多便利。

“事实上，女性经理人在公司高层中的比例并不高。”在学习阶段，女性经理人在MBA学生中的比例就非常小。杜伦大学商学院打破了女性经理人的上升瓶颈，给予女性申请者以同样的申请权利和入学通知。“我们的女性学员现在已经占到整个商学院学生总数的45%。”RobDixon说。

虽然RobDixon表示，杜伦大学不会特别给予女性的商学院申请者以Offer，但这些女性经理人可能得到一些特别提供的奖学金，这些奖学金将奖励她们的卓越表现。“对于女性学生来说，杜伦大学商学院是公平的。”RobDixon说。

关于CIPD

关于CIPD：英国的人力资源协会（The Chartered Institute of Personnel and Development， CIPD）是从事人力管理和发展职业专业人士的组织。它的目的是领导以及推广在人力管理和发展领域优秀的理论，并推动其应用，为成员提供专业的指导以及保持在这一领域最高的职业水平。CIPD代表在英国和爱尔兰从事人力资源管理和发展的11万8千多名从业者。经过CIPD认证的人力资源硕士课程代表了在人力资源管理和发展领域的最高水平。

罗伯特戈登大学：MSc Human Resource Management

密德塞克斯大学：人力资源发展硕士

英国的用餐礼仪介绍 篇4

必须做的事情

1.如果你要是有什么忌口或特别要求，一定提前告诉做东的主人。

2.正式的宴会，一定要穿礼服。千万别穿着拖鞋和大裤衩参加宴会。

3.如果你是客人，主人没动筷子，你千万别动。这表达了你对主人的尊重。中国人也有这个传统，我观察大多数中国人这点做得都不错。

4.一口一口吃东西。嘴里的东西没咽下去就不要再往嘴里塞东西啦，也不要喝水。

5.人家给你上吃的东西的时候，千万别忘了说“谢谢”。

6.吃肯德基炸鸡或者必胜客比萨饼的时候，可以上手，否则，永远都要用刀叉吃东西。

7.吃面包的时候，如果要在面包上涂抹黄油，那用专用的刀来涂抹。不要将面包屑掉到放黄油的小碟子里。

8.咀嚼食物或谈话的时候，将刀叉放下。

9.永远都是左手持叉右手持刀，除非你是左撇子。如果有甜点，甜点专用刀叉要摆在盘子上端。

10.在餐馆吃饭，买单时要把钱放到账单夹中。

11.如果你吃完饭了，将刀叉并排放在盘子中。叉子要放在刀的左边，保持叉子齿朝上。这么做的原因据说是要尽可能保护女主人的餐具。

12.吃甜品的时候，一勺子一勺子的来吃甜品。

一定不要做的事情

1.一定不要舔刀，一定不能把刀放到嘴里。

2.咀嚼食物的时候不要张嘴。也就是说，不能让人看到你嘴里的食物。

3.吃饭的时候，不管对累也不能把双肘支在桌子上。

4.不要越过别人的盘子去夹东西。如果够不到，就让人帮忙。

5.咀嚼食物的时候，不要说话。

6.小口小口吃，不要一下放到嘴里太多食物。

7.不要用手把食物叉到你的刀叉上。

8.咀嚼食物不要发出很大的声音。

9.不用用餐巾擤鼻涕，餐巾只能接触嘴唇，没有例外。

10.不要舔手指，不要把手指放到嘴里。

11.喝汤永远都要用汤勺，千万不要端起碗喝汤。汤勺要从汤碗的中间舀，尽量不要让汤勺接触到碗壁。

12.餐巾放在膝上，千万千万千万不要用餐巾擤鼻涕。

13.尽量不要探头吃东西，宁可食物掉到你的腿上。你的腿上应该有餐巾，如果没有，说明你把餐巾放错地方了。

可做可不做的事情

1.和一堆人吃饭的时候，自己给自己倒饮料是可以的，不过顺便给旁边的人倒上显得更有礼貌一些。

2.喝英国茶或咖啡的时候，放糖和奶是可以，不放也是可以的。

3.如果你参加的是非常正式的宴会，会有很多刀叉。从最外面的开始用，从外到里使用。

4.如果你把刀放下，可以将叉子交到右手，用来叉食物。

英国留学自我介绍 篇5

English, being the most diverse language in the world in terms of vocabulary range and one of the most heavily influenced by other cultures, makes for fascinating study and usage.Drawing influences from Celtic, West Germanic dialects, Latin, Greek and French to name but a few make the English language riveting both in terms of use and etymology. The almost ambiguous way writers can create texts that can evoke completely opposite emotions with the same language. Shakespeare created an initially pitiable character of Macbeth and transformed him into a detestable shell of humanity. Whereas, Bront created Jane Eyre who you genuinely empathised with. The ability to construct these characters and real emotions from words is truly amazing. The ability to express yourself clearly and concisely is important in any course and work of life and my part time work in the garden centre Dobbies has helped develop my communication skills. This involved working with customers often in problematic situations,listening, explaining and solving problems or queries they may have. This also involved working with and around other employees which has developed my team working skills. I have also been given the opportunity to help train a new employee by having them shadow with me,this involved a large amount of communication between myself and the new member of staff as the learning curve is at times rather steep. This too shows the trust my employers have in my competence of work. For years I have played rugby at various levels, from school and club to district. In S2 playing with West of Scotland and winning the Scottish Championship with myself being awarded Man of the Match. The responsibility of playing at a high level has taught me the importance and ability of effective teamwork and when need be the aptitude to exercise confident leadership. I have in recent months, in my spare time began to teach myself British Sign Language through resources from the internet and material from local libraries. This challenges my time keeping as, although, I have a strong willingness to learn but have to balance my learning around other work for school and activities. Slightly over a year ago,18 other pupils and I were involved in an expedition to Peru.This was funded by a year of fundraising, the extra work required greatly developed my determination and resolve to achieve my goals. The charity work completed on our expedition included the construction of a new room for a school in a small village called Cachicatta.This work contributed to my progress of attaining my Millennium Volunteer Silver Award which the voluntary work in Peru has contributed to. Sports, other than rugby, play a large part in my life. I enjoy running recreationally but have previously I have competed at a high level in athletics competing for a Scottish Pentathlon team against England, Ireland, Northern Ireland and Wales. I too enjoy Judo;although relatively new to the sport I find the challenge of learning greatly enjoyable. Music is important to my life, both listening and playing. I play both electric and acoustic guitar both at a fairly moderate level. I too enjoy listening to a wide variety of music and support many artists both local and well established.

英国居住文化及启示 篇6

英国住宅以低层为主,二层加阁楼最为常见,这种住宅又分联排式、双联式、独院式(图1、2、3)。近几十年新盖的房子也有如上几种型式,但主要增加了两种:一种是现代联体城镇住宅(图4)(Town House),一种是政府盖的经济实用房(Council House)。

现代联体城镇住宅(Town House)一般二、三层,平面布局呈“一”、“E”、“U”字型,有的用连廊联系组成院落,前院停车,后院绿化。

政府盖的经济实用房(Council House)有七十年代一层、二层的,装修简单;也有后期陆续建的多层、高层,房间布局方式与中国的住宅相似。英国高层住宅很少,一个区域或几个区域只有孤零零一栋,但却集中了大量低收入人群。

英国住宅几个特点如下:

一、百年住宅保存完好

英国一、二层住宅中很大一部分为爱德华时代和二次世界大战之间的住宅,砖木结构。随着时代的发展,绝大多数将木窗换成塑钢窗,室内墙面和地面也进行了更新,多采用软装修,墙上贴壁纸,地面铺地毯,有的卫生间、厨房地面采用仿瓷砖的塑料制品,成本较低,也便于再次更新。

英国人工很贵,所有这些修改多是住户自己动手,虽做工不是很精致,但材料利用率高,很少产生建筑垃圾,节约环保。

二、不重朝向住宅随路而行

英国所处地理位置纬度较高,在北纬50°-60°之间,冬季日照时间短,太阳也可从北面升起,又回北面落下,所以住宅不重视朝向,多随道路而行,但较多的还是南北向和东西向。

三、前后院分工明确多用途舒适方便

英国住宅多有前后院(图7、8、9)。前院是门面,门灯、吊蓝、雕塑、喷泉、花卉……,入口大门也是各式各种十分漂亮(图5、6)。院周植矮灌木。

后院是功能性后院。种菜、养花、养宠物;也有部分硬铺地供休闲活动,吃烧烤、开餐会;还可以拉起绳子来晒衣;一角有存工具的小库房;分类垃圾箱由4个彩色塑料桶组成,分装厨房垃圾、包装纸箱、塑料瓶盒、绿化杂草,塑料桶有小轮子可以移动,垃圾每周定期由收垃圾车运走,方便又环保。院周设高约1.7米围墙遮挡外部视线。

四、平面布置紧凑充分利用空间

英国气候多雨潮湿,住宅均一层活动,二层睡觉,卧室在二楼远离潮湿且动静分区明确。以联排住宅为例(图7)。

一层为客厅、餐厅和厨房。客厅有较大壁炉,虽然已不用壁炉取暖,但人们仍用木材、木炭装饰,近年有的人家用视屏燃烧火焰图像给人以温暖感。客厅不大,餐厅大小合适,两者连在一起,视觉通透,并不觉空间局促。厨房面积较大,厨房电气设备较多,各种精致美丽的食品容器也很多,摆在外面都很漂亮。

二层是卧室区。主卧室较大(18平方米左右),次卧较小(13.9平方米左右)。联系一二层的直跑楼梯宽度仅0.8米。该楼唯一一个卫生间尺寸1.5米x1.5米,设大便器、洗面盆、淋浴间。这里的巧妙在于,利用楼梯正对处,将卫生间墙向外90度交角凸出,既保障走廊通畅,又扩大了卫生间、小卧室空间,使用起来舒适方便。在这里请注意,为保证卧室隐私性,卧室门是反着开的。

楼梯下面和上面均做储藏。阁楼多用于储藏,用铝合金直爬梯上下,用时用钩子放下,不用时推至阁楼封住人孔,轻巧方便。阁楼有时也改作卧室或书房,在坡屋顶上增开顺坡天窗。

英国住宅大多面积不大,联排式上下两层大约110平方米左右,双联式150平方米左右,独院式200平方米左右。也不豪华,住宅与绿化院落并存,环保、健康、宜居。

五、大片公共绿地供居民活动

英国每个居住区至少都会有一个大的绿化活动公园(图10、11、12),有大约几个足球场大小,草坪中间有足球场,草坪中还辟有儿童游戏场,周围是高大的树木,两面有河流环绕,河里鸭、鹅、鸳鸯悠闲游动。

英国冬季最冷0°左右,夏季最热23°左右,下雨较多,而且多为阵雨,空气清新,对植物来说如同人工浇水,所以草皮从不枯黄,花卉常年开放。

居民每天下午下班后或周末均开车来此踢足球,小到4-5岁儿童,大到50岁以上的人。英国大多数家庭养狗,在草坪上设有固定的狗屎垃圾箱。人们每天在此运动、散步、呼吸新鲜空气、遛狗。

在草坪一角圈一小块地是周末集市的地方。周末(星期六)集市在英国已有多年历史,

多是教会和慈善机构组织,买卖双方都是居民自己,各家有不用的,大到家俱,小到针头线脑,都拿到周末集市互通有无,象征性收费。周末集市方便百姓生活,节约社会资源。

六、闲置空地租给市民

英国是一个工业发达的资本主义国家,食品主要靠联邦成员国进口。居民多在自己的后院种植一点蔬菜自用。英国土地为皇室、贵族、教会私有,城市里总有一些闲置的土地,将其划分成块,以一年期租给居民种植蔬菜。这种方式对于城市来说增加绿化面积,提高土地使用率,修复废弃土地。

现实启示我国城市化进程正快速发展,人民生活水平逐步提高,然而相伴而来的是全球变暖,气候异常。沙尘暴、大雾、洪涝、自然灾害……已不再是陌生字眼。保护地球、节能环保、低碳生活已迫在眉睫;生态住区、绿色建筑已是新形势下的新需要。

1. 绿色建筑需要体系研究,生态文明是将其深入持久贯彻的保障,要有一个正确的生态观,从政府职能部门到普通百姓及专业人士都很重要,全民参与,各司其职。

2. 为减少温室气体排放,要定量研究绿地所能负担的居民数量,盲目批地卖地、盲目提高容积率,只能无限制地提高居住密度。城市不应是机械式增长,而是有机增长。中国人口众多,城市建设更应讲科学。城市规划、区域规划都应注重生态,很多新城区建成,几公里见不到一棵大树,不能不让人深思。满足人们亲近自然的需要,居民步行到集中绿地的最佳时间笔者认为步行10-15分钟为宜。

3. 有一个“英国式后院”是很多人的梦想,按住宅档次,在建筑布局上纳入院落、室内生态观,考虑专门区域完成“英国式后院”功能。住宅厅室比不应随着面积增大机械增加,而是有机增加,是根据家庭人口结构及生活丰富多彩的需要,围绕核心功能空间长出附加空间、弹性空间。

4. 让绿色建筑、健康住宅、生态住区逐步走入中国百姓生活是未来若干年中国建筑师、规划师的新课题。

摘要：本文通过分析英国住区在规划和建筑设计上的六个特点,意在让健康、生态、低碳走入我们的生活。

关键词：节能,环保,健康,住宅

参考文献

[1].Richard Russell lawzence.Edwardian&interwar House

[2].Patrick waterfield.The Energy Efficient Home.2006