酒店工程部节能（精选8篇）
一、总体思路。
节能降耗，成本控制，事无巨细，需全员参与，更贵在坚持。在酒店日常运营中，能耗是首当其冲的费用支出，因此对能源的性质以及整个流动过程，进行相应的控制是节约能源的十分必要的工作。能源成本、物耗成本、人力成本等各类成本是影响酒店总体GOP的重要因素。酒店领导一直对成本控制高度重视，以可持续发展的眼光将节能降耗与保持企业竞争优势的重要性紧紧地结合在一起，向管理要效益。能源设备和物料消耗分散在各部门，广大一线员工的操作对成本控制起到切实而有实效的实际意义。通过此次“节能降耗月”活动，加强检查、管理和制度考核建立长效机制，让每位员工对与自身工作相关的节能降耗、成本控制知识有一定的了解，树立主人翁意识，倡导“节能降耗，从我做起，从小事做起，从现在做起”，全员参与，共同为践行企业成本理念而努力。
二、组织保障。
为加强对“节能降耗月”活动的统一领导，确保此项工作顺利开展，成立“节能降耗月”活动领导小组，组长由执行总经理刘黎先生担任，副组长由陈怡、李燕琴、杨钢担任，组员包括各部门负责人。下设能源、成本管理检查小组，组长由杨钢担任，组员由相关部门委派主管以上管理人员兼任，具体名额分配如下：餐饮厅面1名、厨房1名、客房部楼层1名、PA及洗衣房1名、工程部2名，财务部1名。
三、主要目标。
1、总体目标：
力争通过活动开展使能源、物耗节约意识显著增强，能源、材料浪费现象得到有效控制。能源、物耗管理水平有较大提高，水、电、柴油、蒸汽、煤气、办公用品、物料、材料等消耗有明显减少，下半年度成本支出降低5%以上。
2、具体目标：
下半年度酒店水消耗量降低5%，电消耗量降低3%，柴油消耗量降低5%，蒸汽耗量相对使用柴油节支80万元，办公用品、低值品及其它物耗、材料消耗费用降低2%。
四、主要措施及具体工作。
1、开展宣传教育。
酒店员工宣传橱窗、后台区域走道墙面张贴节能降耗倡议、标语、口号等，让每位员工了解节能降耗的意义和途径，各部门班前会、黑板报等加强宣传，东方论坛营造讨论氛围，形成“节约光荣，浪费可耻”的良好风尚，引导广大员工树立节约意识，努力使节能降耗成为每位员工的自觉行动，切实推进节能降耗工作扎实展开。通过开展节能降耗知识竞赛巩固员工节能意识，开展节能金点子收集，对员工提出的有切实意义的节能合理化建议，一旦采纳，根据节能降耗收益结予一定奖励，激发员工参与热情。
2、“节能降耗月”活动领导小组，认真统筹规划，严密组织实施，加强监督检查，及时总结推广经验 ，把工项工作落到实处。
根据预测, 到2020年我国一次能源的需求为25~33亿吨标煤, 同期单位国内生产总值二氧化碳排放量要比2005年下降40%~45%, 节能减排形势严峻, 也是下一阶段政府的工作重点。在社会总能耗中, 高速增长的建筑能耗已同工业能耗、交通能耗并列为三大能耗大户。随着社会经济的发展, 建筑能耗占社会总能耗的比重也会越来越大。我国现有建筑逾400亿m2, 其中95%以上为高能耗建筑, 具有很大的节能改造潜力。
一、工程概况
该工程位于重庆市渝中区, 为一家四星级旅游饭店, 开业于1998年。酒店由32层主楼和6层裙楼组成, 其中1层为酒店门厅, 6层为酒店大堂、西餐厅, 7层为库房和后勤办公用房, 8~17、19~25层为客房, 26~30层为餐厅, 18层为避难间, 总建筑面积约23, 000m2。建筑结构体系为框架剪力墙, 加气混凝土填充墙体, 外窗为单层单玻。由于建设年代较早, 围护结构热工性能不满足节能要求。
酒店主要能源形式为电力和燃气 (油) , 电力主要用于空调系统、办公设备、照明用电、消防设施、动力设备、特殊用电等, 燃气 (油) 主要供热和餐饮。酒店供热空调系统采用常规电制冷和锅炉。冷冻机房位于负2层, 包括3台冷水机组。冷却塔位于6层裙房屋面, 设有3台冷却水泵。冷冻水泵5台, 冷冻机房冷水供到6~18层, 18层以上由设于18层的换热站经二次换热后再供冷。锅炉房位于顶层设备房, 设有7台锅炉, 其中燃气锅炉5台, 油气两用锅炉2台。18层以上供暖及生活热水为锅炉房直供, 18层以下同样经换热站二次供应。 (表1)
二、能耗现状
根据近3年统计数据, 将燃气、燃油折合成电力用量核算, 该酒店年耗能总电力当量为4, 345, 632k Wh, 单位建筑面积年耗电量188.9k Wh, 远高于同地区同类型建筑126k Wh/m2的能耗水平。其中, 供热空调系统能耗占总能耗的比例为47.0%。
根据对供热空调系统核查, 由于主楼7层以下及裙房已不再由负2层冷冻机房供冷, 且设计时主机留有余量较大, 夏季最热季节只需要开启一台1, 758k W的冷水机组即可满足空调需要, 这时机组的负载率一般只有55%左右。冷水机组采用已淘汰的R11制冷剂, 老化严重, 与冷却水泵、冷冻水泵和冷却塔之间未采用联动控制, 运行效率低, 能效比仅为3.5。冷却水泵扬程过高, 冷冻水泵无降压启动措施, 维修更换的水泵选型过大, 水泵的实际运行效率为60%, 效率偏低。5台2000年前产燃气锅炉平均效率60%, 远低于现行89%的节能要求。
三、改造方案
根据“节能技术成熟, 节能改造量大, 风险小;节能改造简单, 成本低, 不影响建筑正常使用;节能效益可计量, 能够方便进行节能比较和分析;投资回收期短, 投资回报高”的原则, 确定主要对该酒店的供热空调系统进行改造。
主要改造思路为:核算酒店实际空调负荷, 选择相应负荷的冷水机组;根据空调和卫生热水需求, 选择全热回收冷水机组;更换现有机组, 提高制冷主机的能效比;增加冷水机组隔振装置, 延长机组寿命;增加冷凝器在线自动清洗装置, 提高换热效率。
按此思路, 更换3台螺杆式冷水机组, 其中1台为变频式, 1台为全热回收型;更换5台2000年前产燃气锅炉;更换冷冻水泵和冷却水泵各3台, 互为备用, 水泵增设变频器, 根据空调负荷自动调节水泵流量;在负2层制冷机房增设一个热回收水箱和4台生活热水泵, 其中两台设置在热回收机组和屋顶热水箱之间。屋顶热水箱热水, 非空调季节由全热回收机组的一次热煤水经锅炉房原有板式换热器换热后提供, 空调季节由全热回收机组提供;优化控制系统, 采用开利I-VU控制系统, 根据冷负荷变化控制冷水机组运行台数, 冷冻水泵、冷却水泵、冷却塔与冷水机组联动运行。 (表2)
四、节能效益分析
改造后的供热空调系统是考虑酒店实际使用情况选取的, 可使机组在高负荷率下运行, 保持较高能效, 且取消了18层的板式换热器, 没有二次换热, 亦可提高主机能效。改造后系统各部分的节能率如表3所示。 (表3)
五、结语
酒店类建筑能耗中, 供热空调系统能耗一般占到40%以上。对星级酒店来说, 星级越高, 供热空调系统能耗占的比重就越大。最大限度降低供热空调能耗, 是酒店降低运营成本, 提升盈利能力的最佳手段。
摘要：本文介绍重庆某酒店供热空调系统的改造方案, 并对其节能改造效益进行分析, 表明经改造后年节能率可达到27%以上, 具有良好的经济和社会效益。
关键词：酒店,能耗,节能,改造
参考文献
[1]苑中显.中国能源状况与发展对策[J].中国冶金, 2005.15.5.
[关键词]酒店信息化，节能减排，对策
[中图分类号]C931.6 [文献标识码]A [文章编号]1672-5158（2013）06-0136-01
随着我国现代酒店业的快速发展，酒店的能源管理水平将成为其经营水平的衡量标准之一，酒店是耗能、耗水大户：一座300个房间的宾馆空调降低1℃，可以解决几十户人家的用电问题；一家三星级以上酒店的每个客人每天平均的耗水量为0.5-1.1吨，目前城市居民每人每月的平均用水量则一般不会超过3吨，因此，酒店业节能潜力巨大。通过信息化系统对酒店的能源进行有效的控制和管理，是智能建筑业的重要课题之一，以下进行简单分析：
一、酒店用能基本状况
目前我国酒店业能源消耗费用平均约占酒店收入的13%左右。其中空调占51%，照明占21%，机电占17%，其他占10%。从酒店用能一般比例来看，空调用能占酒店用能的一半以上，节能潜力最大。
二、酒店空调节能技术分析
1、空调余热回收技术及其应用
充分利用热交换原理，将空调的余热（冷凝热）进行回收，生产50～60℃热水，供酒店客房、桑拿、员工浴室等使用。由于回收的空调是冷凝热余热。所以产生产热水量是零能耗。同时，由于部分余热回收利用，从而降低了冷凝温度。又使中央空调机组效率提高5～10%。由于技改后主机负荷减少，不仅节省主机的耗电量，同时也减少主机的故障率，延长了主机的使用寿命。
2、空调循环水系统变频节能技术
目前酒店大多数中央空调循环水系统的冷冻泵和冷却泵转速都是不可调节的，只要空调一运行，无论负荷情况如何、季节如何，冷冻泵和冷却泵都是以额定转速运行，所以能源浪费现象严重，而采用交流变频器控制水泵运行，是目前空调系统节能的有效途径之一。按需要设定温度，使设备系统储备的热容量和随时间季节变化的热负荷通过转速自动调节，在满足热负荷正常使用的条件下，达到最大限度的节能。
3、新风量控制
酒店宴会厅、多功能厅、餐厅等公共区域空调负荷较大。当非就餐时，或不举行宴会、不举办各种庆典会议及活动时，室内空调负荷很低。但当一旦启动，人员和负荷大增，因此在这些区域的空调冷负荷设计计算时，均充分考虑满员和超员的冷负荷余量，所以设计的冷负荷均很大。如何根据空调的实际负荷变化而合理的调节新风量达到节能，可以通过采集空间的CO2浓度至控制器，从而调节风阀，以达到调节和控制新风量一直处在最佳节能运行状态。在设有送、回风空调方式的场合。节能值平均可达20～35%以上。
4、照明系统
酒店的室内照明场所，大体上可分为大厅、餐厅、客房、内部办公场所和公共空间的走廊、洗手间等三部分。首先要充分利用自然光，在不降低照明质量的前提下，尽可能减少照明用电。其次要根据不同的场合，优先采用光效高、显色性好的光源和高效灯具。可采用的智能控制方式有：
（1）配合时序控制器：在预定的时间自动地对照明环境作模式进行切换，或灯具的明灭控制，无须手动操作控制。
（2）配合昼光感知器或附亮度检知器：当屋外自然光照充足时，可自动地调降可调光型电子安定器的输出以及靠窗灯具的亮度，或直接关闭灯具。
（3）热感开关装置：该装适用于酒店内的小型会议室、会客室、卫生间等场所。热感感知器可自动检测该空间内的人体温度，自动开关照明。
（4）整体群控式照明控制系统：包括照明中央控控制、客房智能照明系统等，可机动配合酒店作息来变动照明需求。
5、客房控制系统
目前，在高星级酒店有逐步采用客房智能控制系统的趋势，特别在港、澳地区有高端应用的成功案例。客房内的空调、照明、娱乐设施等均纳入其控制范围。产品可分为舒适型和实用型两种。国内产品较注重自动功能和节能概念，但由于酒店管理和客房设施特点，节能效果有待量化；国外产品由于功能定位，较突出舒适、设计和使用品味，两者的结合是课题。
6、供热系统
供热系统的能源计量、冷凝水回收是很重要的节能措施，鉴于酒店对热电冷的需求，在有燃气资源条件的地方，对热电冷负荷相对稳定的酒店，建立热电冷联产系统将大幅度提高能源利用率。夏季采用燃气制冷既可以提高燃气负荷，又可以降低电力负荷，这对于合理利用能源具有重要的意义。
7、计费系统
传统酒店几费方式是固定费用，使客人觉得已花了钱，对客房使用不注意节约能，人不在客房，空调、电灯照开或空调温度过底，热水、冷水无节制使用，造成酒店成本上升。利用先进计算机计费系统，收费方式改为：固定费用+按实际消耗计费（电费、空调、水），实现酒店与客户双赢，实现最大经济效益。
三、酒店综合节能改造基本要求
1、因地制宜，合理的采用符合本酒店实际的节能技术和方法。
2、通过BA系统采集和分析设备的运行工况及能耗，科学论证后决策节能改造。以计算机智能化信息处理、宽带交互式多媒体网络技术为核心的信息网络时代系统。是一个不断丰富、发展的领域，人类可以把智能化技术的最新发明用于酒店的各个领域，使酒店各个方面实现现代化；“酒店智能信息化系统”应视为酒店建设、酒店改造的核心内容，它是酒店通向信息时代高速公路的技术载体；将给酒店业带来经营管理各个方面的巨大变革。
3、选择实用和先进的节能方法和技术，要求具备操作简单，容易控制，无安全隐患。
4、不影响设施系统及设备的正常运行，不影响服务质量。
四、发展对策
1、政府将制定旨在提高建筑物节能功效的规定，并采取促进现有建筑物改建的税制优惠措施。把握本行业应用信息技术的重点，做好推广应用，需要充分发挥政府作用，既包括必要的财政和政策支持，更重要的是引导企业积极主动投入。
2、在市场需求方面，随着我国信息化推进力度不断加大，传统行业普遍加大了信息化改造的投入力度，企业对于信息技术应用的需求呈现出多样化和个性化的发展趋势，包括行业应用软件等。
3、在技术需求方面，酒店业对信息技术的需求不断升级，分布式网络技术、多媒体技术、多网融合、供应链管理、协同商务、网络化服务、数据挖掘、商务智能、高可靠与高可信等信息通信技术将受到更多重视和深入应用。
——传感器技术。传感器是信息的“感觉器官”，是实现装备数字化、流程最优化的基础。当前，传感器技术在传统行业中的应用量大面广，传感器技术向着微型化、高精度、低功耗、高可靠的智能传感器方向发展，而随着PON网络技术的发展，传感器网络等新应用将更加凸显。
——人工智能和优化技术。采用人工智能的理论、方法和技术，使装备达到具有某种拟人的智能特性和功能，在满足生产安全要求及产品质量约束等条件下，根据环境变化适时调整，不断计算并改变过程的操作条件，使得生产过程始终运行在最优状态。
——网络协同和集成技术。协同商务、网络化制造、企业级的信息集成是信息化发展的大趋势。当前，多数行业信息资源的有效共享并未形成，信息孤岛问题严重，网络协同和集成技术是实现信息资源深层次共享的关键，为此将其作为重点突破和推广应用的共性技术。
——绿色制造相关的信息技术。作为高耗能、高污染大户的传统工业领域，节能减排的形势十分严峻。《专项规划》围绕绿色制造和节能减排提出了一系列技术和应用系统，目的在于通过关键技术应用，推进高耗能行业的节能减排技术改造，探索形成循环经济新模式。
——DCS集散控制系统（DCS）是计算机技术、控制技术和网络技术高度结合的产物，它经过了几十年的发展历程，技术成熟，与先进的产业技术充分融合，在许多行业获得广泛应用，实践证明具有较强的可靠性和稳定性。
（一）绿色管理
1、遵章守法。宾馆（酒店）最高管理者承诺严格遵守国家有关环保、节能、卫生、防疫、食品等法律法规，积极改进本单位环境质量，有效开展污染预防工作。
2、制定规章。绿色环保宾馆（酒店）应制订创建绿色环保宾馆（酒店）的目标和指标，建立并实施有关环保、节能、降耗和倡导绿色消费的规章制度，必须有最高管理者发布的专人（绿色代表）负责该企业创建绿色环保宾馆（酒店）的任务书；有创建绿色工作计划；有明确的环境目标和行动措施；有健全的公共安全、食品安全、节能降耗、环保的规章制度，并且不断更新和发展；有饭店管理者定期检查目标实现情况及规章制度执行情况的记录。
3、积极采用绿色环保宾馆（酒店）质量管理体系。最高管理者落实一名管理者分管绿色环保宾馆（酒店）的创建、实施与运行，建立创建活动领导小组。各部门设有负责绿色管理任务的人员，形成管理网络。各级管理者要定期检查饭店各部门的运行情况，有记录，有整改措施，并有成效。
4、全员参与。每年均有酒店领导、员工参加各类形式的环保培训，不断提高员工安全和环保意识。酒店员工积极参与环保公益活动，结合“六•五”世界环境日等重要环保纪念日，单独或联合有关单位开展各类环保主题活动，每次参加活动的职工人数应在50%以上。酒店每年至少召开一次以绿色环保为主题的员工大会或主题活动，开展一次全体员工参与的以节能、降耗为主题的绿色活动。
5、加强学习和培训。结合酒店实际和国家环保发展的要求，以开办“环保学校”的形式，对酒店内全体员工进行全面的环境意识的教育和环保、节能、降耗的技术培训。每年购买或订阅关于环境保护的手册、书报刊、杂志、音像资料等，并确保员工和顾客易于更新环保信息。
6、与人为善的环保宣传。饭店主要公共场所和相关场所应有体现保护环境、创建绿色环保宾馆(酒店)的宣传栏、广告牌、装饰或资料，客人活动区域以告示、宣传牌等形式鼓励并引导顾客进行绿色消费，使顾客关心绿色行动的告示和文字说明。饭店被授予“绿色环保宾馆(酒店)”后，必须把牌匾置于醒目处。
7、建立档案。建立一套比较完整的绿色环保宾馆（酒店）工作计划、思路、实施过程和工作总结的文件档案（文字、图片、音像资料等）。
（二）节约用水
1、各主要部门要有用水的定额标准和责任制，有关人员应定期登记用水量，强化用水管理，节约水资源。饭店的水消耗各主要部门要有用水的定额标准和责任制。建立水计量系统，并对用水状况进行记录、分析。
2、积极引进新型节水设备，并按说明书指导运用，以达到最少的用水量。采取多种节水措施，加强水资源的回收利用。
3、有关较高水消耗的部门应独立安装水表。
4、杜绝水龙头滴漏、跑冒现象。
5、有游泳池的宾馆（酒店），应有定期用水情况纪录。
（三）能源管理
1、酒店要定期对电能总消耗进行监测，各主要部门有电、煤（油）能耗定额和责任制。
2、通风、制冷和供暖设备应强化日常维护及清洁管理，定期清理、检查、清洁。
3、健全酒店的能源使用计量系统，有条件的在主要部门单独安装电表以控制能源消耗。
4、积极采用节能新技术，有条件的企业应使用可再利用的能源（如太阳能供热装置、地热等）系统。
（四）环境保护
1、饭店污水处理、锅炉烟尘排放、废热气排放、厨房大气污染物排放、噪音排放必须达到国家和地方规定的排放标准。
2、积极推广、使用无磷和有机物不超标的洗浴、洗涤用品，以降低对环境的影响。
3、室内绿化与环境相协调，无装饰装修污染，房间空气质量符合国家和地方标准。
4、冰箱、空调、冷水机组等积极采用环保型设备及用品。
5、室外可绿化地的绿化覆盖率达到95%以上，营业场地周围不得使用化学除草剂和化学肥料。
6、客房用纸和卫生用纸最大限度使用环保再生纸，积极使用可降解的塑料制品。
（五）垃圾管理
1、酒店要通过垃圾分类、再回收利用和减少垃圾数量等强化对垃圾的控制和管理，员工能将垃圾按照细化的标准分类投弃，建立垃圾分类收集设施以便回收利用。
2、对顾客做好分类处理垃圾的宣传，废电池能统一收集。
3、食品垃圾、厨房垃圾积极采用独立容器包装处理。
4、卫浴用品积极使用可再循环或可降解的材料包装处理。
5、对危险废弃物有专用存放点
（六）绿色客房
1、酒店应设置有不少于客房总数20%的绿色客房，并在客房外显著位置标示“绿色客房”字样，其标准是：客房内不吸烟，采光充足，有良好的通风系统, 并摆放对人体健康有益的绿色植物。设有无烟客房楼层或无烟小楼。
2、房间的牙刷、香皂、梳子、拖鞋等一次性宾客用品和毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品，按顾客意愿更换，减少洗涤次数。建议使用可重复使用的拖鞋，并定期进行清洁、消毒。
3、取消塑料封套、塑料擦鞋合、一次性不可降解塑料洗衣袋，积极使用无污染、可再生的替代品。
4、绿色客房内应有环保提示或警示牌，有环保宣传资料或有关环保的报刊、书籍等。
5、供应洁净的饮用水。
6、客房封闭状态下室内无异味、无噪音，各项污染物及有害气体检测均符合国家标准。
（七）绿色餐饮
1、餐厅内有良好的通风系统，无油烟味。
2、餐厅有无烟区，设有无烟标志，有包厢的餐厅应设置有无烟环保包厢，并设有“无烟包厢”提示标志。
3、不使用一次性发泡塑料餐具、一次性木制筷子，一次性不可降解塑料袋等，积极减少使用一次性毛巾。
4、制订绿色服务规范，倡导绿色消费，积极采用绿色食品、有机食品和无公害蔬菜，至少有一定比例的使用符合生态标准的原料制作的菜肴。提供剩余食品打包服务和存酒服务。
5、不出售国家禁止销售的野生保护动物。
（八）社会效益和经济效益
1、宾馆（酒店）应建立有效的环境管理体系，有条件的应进行环境质量管理体系认证。
2、宾馆（酒店）应建立积极进行有效的公共安全和食品安全的预防、管理体系。
3、宾馆（酒店）应积极采用绿色设计，遵循绿色环保采购原则，建立采购人员和供应商监控体系，选用绿色食品和环保产品。
4、能源、水资源消耗比上年下降或达到先进指标；消耗品费用比上年下降或达到先进指标。
重庆锰都大酒店，绿色饭店评定级别：五叶级，客房数：117间。
酒店投资使用卫生热水系统，其技术是将酒店全部生活污水引入化粪池，采用化粪池中的热源作为酒店卫生热水的可再生能源，将卫生热水加热到使用温度。该系统用3台水源热泵机组替代一台60万大卡常压燃油热水锅炉，使用后进行对比，燃油锅炉运行每年运行费用137万元，水源热泵机组每年运行费用28万元，每年节约费用109万元，每年可节约标准煤90吨，减少二氧化碳排放量约224吨。
酒店使用太阳能进行生活热水的供应，酒店在顶层平台安装5组太阳能热水器，通过太阳日常照射可以满足酒店内热水的正常使用，投入使用后年节省热水费用8万元。
根据酒店经营工作会议精神，本着紧一扣，严一格的标准，从总体经营出发，从收入、成本和利润三个方面进行系统分析，制定成本控制管理办法，具体内容如下
一.明确责任，落实到人
本着提效严格化和执行人性化的原则，制定各项管理制度，并提升制度的执行力。明确成本控制的工作范围、岗位职责、岗位责任，确保工作落到实处。
1.树立酒店成本管理的系统观念
在严峻的市场经济环境下，酒店应树立成本控制管理理念，对成本管理的对象、内容、方法进行全方位的分析研究。充分认识成本控制范畴（生产成本、库存成本、销售成本，后勤成本、维护成本等），以严格细致的科学手段进行管理，使酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地。另一方面，随着市场经济的发展，非物质产品日趋商品化，成本管理的内涵也应由物质产品成本扩展到非物质产品成本，如人力资源成本、服务成本、环境成本等等。
2.成本控制的原则
酒店本着及时性原则、节约性原则、责权利相结合的原则、互相协调的原则，制定《同心喜酒店成本控制管理办法》。
3.成本控制责任检查组
根据酒店制定的成本控制管理办法，开展定期检查和不定期抽查工作。部门自查工作由部门经理负责，定期检查由质检部负责；酒店检查组对酒店各方面做不定期抽查。检查组成员：
组长：罗凯
副组长：柏强贵
组员：各部门经理
4.通过绩效管理实现成本控制
根据成本控制管理措施，适当对酒店绩效考核办法进行调整，将成本控制管理细则与绩效考核管理相结合，通过绩效考核对各部门节能措施的执行情况进行检查，对于不执行或执行不到位员工，进行批评教育和处罚，达到成本控制的效果
二、加强劳务用工管理，简化人员配置
在酒店经营管理中，人力资源的成本是影响利润的重要因素之一。人力资源部要通过科学测算、合理调配，培养复合型人才等方式，压缩劳务用工，降低人力资源成本。
1.要根据酒店特点，科学进行测算
根据酒店实际情况和各岗位的工作状况进行科学分析，充分考虑旅游淡旺季、客源结构、客源成份等因素，在排班、补休等方面进行合理的安排，本着科学利用工时、提高工作效率、充分利用人力资源的原则进行测算，避免机械地套用公式，造成人力资源浪费。
2.开发人力资源，培养复合型人才
由于酒店岗点众多，分工细致，致使员工的工作技能单一，不利于员工的调配，产生工作忙的“累死”，闲的“闷死”的不合理状况。因此，要大力开展“一专多能”活动，广泛进行同一部门内部和不同部门之间不同岗位的交叉培训，通过奖励培训、定期轮换岗位，培养复合型、多用途的人才，从而最大限度的发挥人力资源的优势。
3.合理配置人才，优化用人结构
人力资源部要根据酒店实际经营情况，进一步优化人力结构，科学测算人员编制，合理配置岗位人员，通过同类岗位合并、调整班次等方式，缩减用人，达到人力资源配置的科学、合理和精简。
三.加强能源消耗管理控制，减少设备损耗
酒店设备的维护保养直接关系到酒店的经营与发展，同时也是节能降耗的重要环节。各部门对设备自身能耗、使用消耗、管理损耗和维修费用要进行严格管理，杜绝跑、冒、滴、漏现象发生，并与酒店绩效考核测评挂钩，降低酒店能源消耗整体费用支出。
（一）分工明确，管理要到位
1、各部门根据自身的情况制定设备维护保养制度，严格按照“四干净”（设施设备干净、机房库房干净、工作岗位干净、管理区域干净）、“五不漏”（不漏电、不漏水、不漏油、不漏气、不漏烟）、“六良好”（设备性能良好、职场卫生良好、密封设施良好、控制程序良好、协调性能良好、安全性能良好）的标准要求每一位员工，确保设备的正常运转。
2、提高员工对节能降耗工作的紧迫性和重要性的认识，定期对员工进行设施设备使用方面的业务培训，提高酒店维修人员的业务水平，争取酒店能维修的尽量不去外委维修。
（二）节能措施具体实施办法
1、空调方面：
1）对空调盘管定期清洗、冷冻机组定期进行除垢，增强传热效率。
2）定期对水泵电机轴承注油，减少无功浪费。
3）在过度季节，充分利用新风，达到节能作用。
4）开窗时不得使用空调，服务员做房时应根据实际温度开关空调。
2、电梯方面：
1）电梯运送货物尽量避开峰值，以达到“消峰填谷”的目的。
2)工程部对酒店电梯设专人管理，针对酒店电梯使用情况做好常规检查、维修保养、定期报检的各项记录，确保安全无故障。
3）员工乘梯时严禁挡门、等人、返乘梯，质检部负责检查，对违规员工报绩效考核组，按规定扣部门当月绩效分。
4）六楼以下员工在无负重的情况下，下楼禁止乘坐电梯。
5）在接待大型会议、大堂副理在1楼做好人流疏导，引导宾客走楼梯上楼。
6）安消部监控室对酒店电梯使用情况进行24小时监控，协助质检部监督员工乘梯情况。
3、电气方面
1）各后勤岗点下班时随手关灯、关电脑。
2）各部门饮水机由专人负责开启和关闭。
3）1层广告灯开关时间为：
冬季17：00时（开）--次日5：00时（关）
夏季18：00时（开）--次日3：00时（关）
4）9F—13F公区：白天开客梯间吊灯，走廊开一组壁灯。
a、4—10月 18：30时开走廊筒灯，次日5：30时关闭一组；
b、11—3月 17：00时开走廊筒灯，次日6：30时关闭一组；
（具体根据天气情况调整）
8）其他楼层走廊长明灯，16：30时—20：30时，楼层射灯全部开启，给客人温馨感。
9）酒店接待VIP客人时，楼层灯全部开启，具体时间根据实际情况调整。
10）非对客服务时间，PA组做完卫生后关闭公共卫生间水、电。
4、冷热水方面 1）工程部巡视员按规定时间巡视各设备间，认真填写运行记录，将热水水温控制在50-55℃，冬季按照室外温度调整出口水温汽。
2）夏季工程部巡视员要根据天气调整主机出水温度及随时开关机；同时考虑空调主机的运行状态（“开环”状态）与运行时间(利用谷段拉水温)以达到节能目的。
3）各部门加强管理，避免跑冒滴漏现象，如发现设备故障，及时向工程部保修。
4）洗手时及时关闭水龙头，注意节约用水。
5)洗菜时，尽量用容器进行清洗，做到随用随开，使用后及时关闭。厨房使用水做到随用随开，严禁有长流水现象。
5、煤气
在使用煤气时要做到随用随开，煤气阀门设专人负责。杜绝在不使用的时候开启煤气，以保证安全、减少浪费。
6、各部门设施设备的零配件脱落时不得随手丢掉，要返回工程部，减少因无法购置零件而更换整套设备所增加的费用。
7、严禁在酒店内使用与工作无关的电器，如：电热宝、加热棒等，如有违反，扣绩效考核2分。
8、工程部定期对相关部门进行厨房设备、对讲机、空调面板等设备的使用及维护保养培训，延长设备的使用年限，降低维修成本。
四、加强采购成本控制
为使酒店物资设备采购工作中实现程序化、规范化和公开化，净化进货渠道、降低采购成本，财务部将所有物品采购进行分类，充分利用网络和报纸等媒体向社会公开发布采购信息，做到公开招标和公开采购。
（一）采购方式
1、供应商必须具备法人资格，提供货物须符合行业标准，能够提供行业检验证明。
2、每年进行一次供应商审核调整，通过网络、报纸等媒体向社会公开发布征寻供应商。供应商选择遵循公开透明、公平竞争、公正诚信原则。
3、采购人与使用人分开，使用人对物品质量进行验收，并对采购价格进行审核后，在验收单或领用单上签字，采购成本计入本部门参与绩效考核。
4、采购员根据采购数量对采购物资进行分类，广泛搜集信息、资料，对知名供应商建立供应商档案。
5、对于数量大、金额高的物资，如：布草、瓷器、易耗品、燕鲍翅参等，实行竞标采购，供应商必须具备必要资质。
（二）采购程序
1、采购活动中，采购人员及相关人员与供应商有利害关系的，必须回避。
2、参与竞标的供应商必须提供资质证明。
3、酒店成立采购竞标评审组，对供应商资质及业绩进行审核，对样品质量进行检测，参与采购价格的谈判。对于选定的样品进行封存，以备验货使用。
4、谈判小组所有成员集中与供应商分别进行谈判。谈判期间不得透露与谈判有关的其他供应商的技术、价格和其他信息。
5、谈判结束后，谈判小组要求所有参加谈判的供应商在规定时间内进行最后报价，采购人从谈判小组提出的成交候选人中，根据符合采购需求、质量和服务相等，且报价最低的原则确定成交供应商。
6、采取询价方式采购的，应当成立询价小组。询价小组根据采购需求，从符合相应资格条件的供应商名单中确定不少于三家的供应商，并让其报价。根据符合采购需求、质量和服务相等，且报价最低的原则确定成交供应商。
（三）采购行为的监督与检查
1、行政部对采购行为的合法性及合同的有效性进行审核。
2、坚决禁止使用人与供应商串通，一经发现，退货并取消供应商供货资格，对已使用货物价格比市场同类货物价格高出部分不予结帐。
3、任何个人不得采用任何方式，阻挠和限制符合规定资质的供应商参加采购竞标。
4、任何人不得要求采购人或者采购工作人员向其指定的供应商进行采购。
5、严格禁止采购评审组成员与供应商或采购代理机构恶意串通，或在采购过程中接受贿赂。
6、采购评审组应当对集中采购的采购价格、节约资金效果、服务质量、信誉状况、有无违法行为等事项进行考核。
（四）采购费用报销
1、对于入库验收的物资，验收时进行费用确认。
2、对于签单结帐的费用，如：委外加工的美工制作费、临时用工、临时调料等，在费用发生之前，必须履行报批手续。费用发生后，必须在一个月内经使用部门确认签字，并到财务部报账。各部门有权拒签时间超过一个月的费用，相应责任由经办人承担。坚决杜绝拖延时间、虚构费用。
五、加强日常成本控制管理，减少日常消耗
（一）布草洗涤及低值易耗品管理
1、在布草使用、收发、洗涤的每一个环节中，必须使用专用的货架、推车、垫布、盖布，避免布草多次污染，增加洗涤费用。在与洗衣厂交接布草时，布草员要严格检查，发现问题，及时要求返洗或赔偿，每月布草领班将检查情况上报。
2、在保证对客服务质量的前提下，客务部对住客房床上布草，视清洁程度整理，长住客床上布草，可视情况一周更换一次。餐饮小毛巾的出库要根据客情增减，对于二次利用的小毛巾要及时清洗出来，作为下次使用。
3、对有价值的一次性用品和有回收价值的垃圾进行回收。客房在清理退房时，对半瓶的洗发水、沐浴液、润肤露进行回收勾兑，再次使用。餐饮部在有大型宴会时，发放餐巾纸要控制使用量，对客人未使用和损坏的筷套、牙签套收回再次使用，在收台时要先将花垫纸收回。
4、加大对信笺、铅笔、餐巾纸、牙签等用品的管理，严禁服务员使用。对于消耗较大的餐巾纸、牙签、信笺等进行严格控制，根据客情需要进行增减。
5、清洁剂的使用要控制出库，按比例勾兑，其它清洁用品，如：洗衣粉、拖布、钢丝球、胶皮手套等每月定量出库，不得超出规定限额。
6、对客服务部门根据住客及备存情况来发放易耗品，保证无浪费无流失，做到账物相符。
（二）餐料及酒水管理
1、餐饮部对餐料的出库、储存、粗加工、烹调、走菜等各环节进行严格管理，按照酒店制定的标准菜单用料，控制成本。
2、酒水领班做好酒水的代保管工作，财务部严格对酒商的资质、酒水的品种、价格、质量和数量进行把关，掌握每月的瓶盖返现金额。
3、员工餐厅要充分利用酒店资源(各层厨房所剩余的边角料)，在控制员工餐成本的同时，改善伙食状况。员工餐厅制定与各层厨房边角料交接的管理制度，详细记录交接内容及数量。
（三）各级库房的管理
1、各级库房要从基础管理入手，重点加强七个方面的建设，即：库房的分类存储、物品验收、入库存放、保管抽查、领发物资、记帐盘点、建立档案，以达到降低酒店成本支出的目的。
2、各部门加强对库管人员的职业道德教育，所有出入库物品必须经严格登记，严禁私拿酒店物品。部门领导定期检查，检查组领导不定期抽查，如发现员工违反规定，按所拿物品价格5倍罚款，同时扣所在部门绩效考核5分。
3、对部分消耗品（电池、节能灯等）必须以旧换新的形式，严格执行报废程序。对部分维修、通讯等工具要分配到人，丢失自负。
4、财务部每月对各库房进行盘点，酒店不定期进行抽查，抽查中发现问题由该岗位责任人负责。由于盘点不认真造成的损失，由相关责任人承担。
（四）加强汽车管理，严控汽车成本
1、严格实行派车单制度。司机接到派车单后方可出车。尽量减少出车次数，降低汽车油耗。司机若违反此规定，扣当月绩效考核2分。
2、单程单一目的地，超过50公里严禁使用汽车。
3、司机每次出车必须填写出车记录，以便行政部掌握行车公里数及耗油量。
4、车辆实行百公里耗油考核，每月公布单车行驶里程和耗油情况，并作为司机绩效考核的一项内容，耗油最低的奖励3分，耗油最高的扣3分。
5、汽车加油需到集团指定地点，由行政部记录在案，每次应有司机签字确认。未经允许不得私自加油（长途除外）。
6、汽车按要求定点维修，维修前须提出书面报告，说明原因和预计费用，总经理审批后方可维修，严格控制各项费用发生。
（四）制定有效措施，控制办公话费
1、行政部根据工作需要，重新审核酒店各岗点固定电话使用权限，对于不必要开通的外线或已不再使用的外线电话予以取消。
2、未开通市话或长途功能的其他岗点确因工作需要，对外联系业务的可通过总机转拔，必须经由部门经理批准后，在总机将联系事宜进行登记。
5.禁止利用办公电话私聊，如有违反，每次扣绩效考核2分。
（五）办公费用管理
1、办公设备管理：
1）提倡无纸化办公。尽量使用电子文件，减少纸张用量。能够用电脑共享网络传递的文件就尽量在网络传递。
2）正确使用、操作办公设备，保证纸张质量（纸张平整，无订书钉等杂物），严禁违规操作，发现故障，及时报修，延长机器使用寿命。
3）打印文件时，文字能不加粗、以宋体为主。非正式文件里，可适当缩小页边距和行间距，缩小字号，以看清为宜，使用小四号字，行间距25磅，页边距2CM。
4）各部门设专人管理办公设备，责任落实到人，禁止他人擅自操作。发现故障，及时联系专业人员进行维修，提高使用效率。对于人为故意损坏办公设备的，维修费用由当事人承担。
5）严禁打印、复印与工作无关的文件、证件等，部门复印文件必须进行登记，每月由行政部经理审核，各部门经理签字确认。
2、办公用品管理：
1）各部门要根据实际需求，于每月14日前提报办公用品申请计划，由部门经理审核、签字后报行政部，由行政部核定、汇总后，交财务部核准，由财务部报总经理批准。
2）全体工作人员要妥善保管办公用品，节约使用，避免浪费，严格控制不必要的消耗和损坏，对因不负责任造成丢失或损坏办公用品者，自行赔偿。
3）节约纸张使用，无需打印的可手写，纸张正反面使用。会议、宴会通知单用复写纸手写，减少纸张的使用。
3）笔筒、剪子、壁纸刀、订书器、计算器、起钉器等，以部门为单位，与行政部办公用品明细帐核对，不得重复领用，物品损坏需领用时，以旧换新。
4）各部门申请的办公用品如笔、记录本、胶带、橡皮等易耗品，以各工作岗点实际工作需求制定物品使用期限：碳素笔、圆珠笔为每三个月领用一次，笔芯可每月领用一次；记录本、记事本每半年领用一次；告示帖、便笺本每两月领用一次；文件夹(页夹、抽杆夹等)文件盒视部门文件多少而定。
酒店客房是为客人提供住宿的房间,舒适性是第一位的要求,没有舒适性,客人就不来了。在通常情况下,舒适性都是需要消耗能源来提供的,空调、灯光、音响环境,无不大量消耗能量。然而酒店又是一个企业,企业要盈利,就要压缩成本,降低损耗,节能也是酒店需要重点考虑的内容。
既要节能,又不能牺牲舒适性,要平衡这相互制约的需求,考验着酒店智能化产品供应商、集成商及酒店管理集团的技术能力和管理水平。
酒店客房节能的常规做法,主要是在技术上使用网络化的客房管理控制系统和建筑能效计量分析系统,配合酒店管理集团的严格管理来实现的。有关的节能策略已经非常完善,在此不再赘述。
针对酒店客房的节能,还是要从技术入手,关注细节,进一步挖掘潜力。在这里,笔者抛砖引玉提出三种思路,仅供业主专家和酒店管理集团的领导参考。
2 新能源技术助力客房节能
酒店客房管理系统是客房节能的关键设备,系统配置了大量的温度传感器、人体感应器、门窗磁和自复位开关。所有这些设备都需要客房控制器(RCU)为其提供不间断的供电。
自获能无源无线技术的运用带来了革命性的变化。
(1)无线无源开关
无线无源开关内置电磁换能器,无需电池或外接电源,仅依靠按动开关时2mm微小的行程所产生的能量来进行工作,是一种无需导线和电池的智能遥控设备。
(2)无线无源传感器
客控系统通常需要门窗磁传感器来探测窗户的开闭以联动空调运行,或者通过客房门磁逻辑来判断室内人员的状况。同时衣柜内的照明灯具也离不开门磁开关。
无线无源门窗传感器通过采集震动能和光能提供能量保持工作与通信。
温湿度传感器同样是客控系统不可或缺的传感器。采用无线无源技术的温湿度传感器,以自然光为能源,一次充电可以在无光环境工作4天。传感器采用超低能耗设计,带有双稳态多功能信息显示面板,集照度测量、温湿度测量及设定、风速调节、智能化显示于一体。创新的电路和高效稳定的显示器设计使显示器只在局部更新时消耗能量,以此独特的方式达到节能的效果。
3 客房节能也要“减员增效”
所谓“减员增效”,就是在保证效果的情况下,尽可能减少有源设备的数量。前端设备的减少所导致的节能连锁反应其实是非常可观的。一个典型的“减员增效”的案例就是客房的无线覆盖系统。
随着手机、平板电脑等数字移动设备的大量普及,在酒店提供无线上网服务已经是大势所趋。
为了保证无线连接的质量,传统的方法是采用放装技术,即在客房区的走廊内密布AP天线,如图1所示。
放装模式的弊端较大,主要体现在:
(1)无线AP集中安装,造成严重同频干扰,连接很不稳定;
(2)网速下降,无线连接跳来跳去;
(3)门口卫生间严重屏蔽,房间信号很弱;
(4)设备数量多,功耗大,辐射大,影响健康,浪费能源。
“减员增效”的做法是采用“无线智分系统”,采用专用型双路双频无线接入点,内置智能功分模块,可实现AP智能的“一分多”多种部署模式,包括8个房间双频单流覆盖,8个房间2.4GHz的覆盖或4个房间的双频双流覆盖,如图2所示。
与传统的放装系统对比,信号强度增加50%,信号质量提高25%,而有源设备减少50%～70%,真正实现了服务质量和节能降耗的双赢。
4 客房服务可优化配置
酒店的管理是非常规范化的,大的酒店管理集团都有自己的客房配置规范,然而这些规范很多修订得不是非常及时,及时对某些配置进行优化,有利于酒店客房节能的实现。
表1是几家典型酒店管理集团对客房内信息点配置的要求。由表1可以看出,各家酒店都在客房内配置了大量的信息点,用于电脑、数字电话和机顶盒上网的需求。然而,随着技术的进步,客人上网的习惯已经发生了极大的变化,智能手机、平板电脑都是无线上网的,这些设备甚至连网口都没有。智能3D云电视内置安卓操作系统,也可以通过无线来实现服务。而客房最传统的电话所能起到的服务功能,还不如给客人的智能手机下载一个APP的服务插件得来的功能强大。
因此,客房配置规范内的信息点至少可以减少三分之二。信息点的减少直接导致弱电竖井内网络交换机减少。这些网络交换机一年365天,每天24小时不停运转,同时需要机房内配置大容量的UPS来保证设备的可靠性,其所消耗的能量也是非常可观的。
客房服务配置也需要与时俱进,优化配置,才可以节能降耗。
5 结束语
【关键词】给水系统；排水系统；综合楼；变频调速水泵
1.设计任务资料
广州珠江酒店是一栋集商场、舞厅、宾馆、会议厅为一体的综合性大楼，该楼的设计高度为45米。酒店分为主楼和附楼两部分，主楼设计共十二层。附楼设计共四层，包括地上三层，地下一层。主楼一～三层层高4.5米，四～十一层层高3.4米，十二层层高为4.1米。附楼地下一层层高为3.6米，一～三层层高为4.5米。本建筑以城市给水管网为水源，从建筑北侧市政管道取水，管径DN250，常年提供的水压为0.3Mpa，要求不允许从管网直接抽水。市政下水道位于建筑物北侧，管径DN800，覆土深度2.8米。
根据要求设计该建筑内给水排水工程，具体设计项目为：室内给水工程和室内排水工程。
2.设计过程
2.1给水系统
根据设计资料，已知室外给水管网常年可保证的工作水压为0.3Mpa，故室内给水拟采用上、下分区供水方式。即1～3商场、餐厅等由室外给水管网直接供水，采用下行上给方式，3层～12层客房采用变频恒压供水设备供水，管网上行下给。因为市政给水部门不允许从市政管网直接抽水，故在建筑物地下室内设贮水池。
整个系统包括引入管、给水管网、附件、地下贮水池、变频调速供水设备。
2.2 室内排水系统
低区商场、娱乐场所等采用污废分流制排水，高区客房每个管道井内分别设置两根排水立管，利用H管隔层连接，相互通气。生活污水经室外化粪池处理后，排入城市排水管网中；厨房废水经过室外隔油池处理后，排入市政排水管网中。
该系统由卫生器具、排水管道、检查口和管道附件等组成。
2.3管道的平面布置及管材
室内给水排水管道平面布置见平面图。立管设于管井内或建筑阴角处；各系统的横干管均敷设于吊顶内，地下室横干管贴梁底敷设；卫生间支管穿室内时，暗敷于找平层内。
2.3.1给水系统：给水干管、给水立管采用钢塑复合管，给水横支管采用PP-R管，熔接。
2.3.2排水系统：所有室内污、废水管道均采用排水塑料PVC-U管，管件与管材配套，卡箍胶圈连接。
3.给水系统设计计算
3.1给水方式的选择
根据原始资料，室外管网常年可用水头为30 mH2O。拟采用分区供水的方式，经初步估算第1～3层及3层北侧为低区，由室外管网直接供水，采用下行上给式供水；第3层东南侧～12层为高区，由变频水泵供水，采用上行下给式供水。本建筑设计高度为45m，根据酒店最低卫生器具配水点的静水压力大于0.35MPa小于0.40MPa，故不需设置减压装置。因市政给水管网不允许直接抽水，在地下室设贮水池。
3.2用水量计算
按建筑物的性质和室内卫生设备的完善程度，查《建筑给水排水设计规范》GB50015-2003（2009年版），设计选用各项最高日生活用水定额为：
职工用餐考虑为总工作人数，一日两餐。
最高日用水量：Qd=359m3/d，最高日最大时用水量：Qh=35.47m3/h。
3～12层高区用水量计算：
统计3～12层高区客房床位为m1=508床，设宾馆旅客最高日用水定额为qd1=350 L/床·d；设员工数m2=50人，员工最高日用水定额为qd2=90L/人·d，由于客源稳定，故设时变化系数Kh1=2.0，则：
3～12层高区最高日用水量：Qd3～12=508×350/1000+50×90/1000=182.3m3/d
3～12层高区最高日最大时用水量：Qh3～12= Kh·Qd3～12/T=182.3×2.0/24=15.2m3/h
3.3 地下室生活水池设容积计算
生活水池的调节容积按高区最高日用水量的20%计，无生产用水，则生产事故备用水量为0。所以，生活水池的有效容积V=182.3×20%=36.5m3/d。生活水池采用方形钢筋混凝土蓄水池，单体尺寸为5m×5m×1.7m，有效水深为1.5m，有效容积为37.5m3，进水管管径为DN70，出水管管径为DN50。
3.4 给水系统水力计算
根据《建筑给水排水设计规范》GB50015-2003（2009版）3.6.5 规定：本建筑应按下式计算：
（公式1）
α—根据建筑物用途而定的系数，该建筑高区为宾馆取α=2.5；低区为商场取α=1.5
3.4.1 低区（1层～3层）水力计算：
3.4.1.1低区共设四根JL-1、JL-2、JL-3以及JL-4配水立管，其中JL-3为最不利配水立管，最不利配水点为0点，见附图1，计算得出JL-3的沿程水头总损失。
3.4.1.2低区给水管网水力计算见附图2，计算得出低区给水管网沿程水头总损失。
3.4.1.3水表选用水平旋翼式水表，型号为LXS-50C，最大流量30 m3/h，公称流量为15m3/h。
3.4.1.4低区给水系统所需的水压为H=H1+H2+H3+H4=112+55.9+10.42+50=228.32kPa；
市政管网供水压力为0.3MPa=300kpa>室内所需供水压力228.32kPa，满足低区供水要求。
3.4.2 高区（3～12层客房）水力计算
根据系统给水分区，主楼3～12层客房为给水高区，JL-5为给水总干管，实行上行下给式给水，最不利给水点为JL-22的最远处淋浴器0。见附图3，计算得出JL-5的沿程水头总损失为： 。
3.4.3水泵的选取
水泵出水量按高区3～12层最大时用水量Qh3～12=15.2m3/h=4.22L/s计。则水泵的扬程为
Hb=（40.7+4.1）×10+38.07+1.5×0.520+50=536.85 kPa
因水泵扬程需按计算扬程Hb=536.85 kPa乘1.1后选泵，得Hb2=590.54kPa，Q=4.22L/s选型：
选用智能型变频调速供水设备50DL15-12×5，一用一备。
4.排水系统设计计算
4.1系统排水方式
本设计低区（1～3层）综合楼采用生活污水与生活废水分质分流排放，即分别设置污水立管和废水立管；高区宾馆（3～12层）客房采用生活污废合流排放，所排出的污水经室外化粪池处理后，再与生活废水一起排至城市排水管网。
4.2 排水系统附件
根据《建筑给水排水设计规范》（GB50015-2003）排水铸铁管立管上检查口每隔三层设置一个，另在最底层和顶层设置检查口，检查口居室内地面高1.0m。
在接两个及两个以上的大便器，或者三个及三个以上的卫生器具的污水横干管上，以及在水流偏转角大于45°的排水横管上，设置清扫口。
设计采用H管配件隔层分别与管道井内两根排水立管连接，距楼面不小于0.15m。
4.3 排水系统水力计算
4.3.1 设计秒流量公式
（公式2）
本设计为综合楼，所以α=1.5；
4.3.2 排水立管水力计算
以PL-1为例：排水立管PL-1与3层排水横干管连接处的设计秒流量为：L/s 查建筑内部排水塑料管立管水力计算表，立管PL-1选用管径De100。其余各污废立管的计算均同立管PL-1。
4.3.3 排水汇合横干管水力计算
以PL-29为例，如附图4，PL-16、PL-18接入排水立管PL-29汇合横干管的水力计算，如下表2：
4.4隔油池的容积计算
根据厨房废水立管的水力计算，可知道含油污水设计秒流Qmax=1.94+2.12L/s=4.06L/s=4.06×10-3m3/s，设污水在隔油池中的停留时间为5min。
所以：
4.5化粪池的设计
4.5.1化粪池的布置
化粪池距离地下取水构筑物不得小于20m，离建筑物净距不宜小于5m。当受条件限制时可酌情减少其距离，但不得影响环境卫生和建筑物基础，且化粪池设置的位置应便于清掏。
4.5.2化粪池总容积的计算
当粪便污水与生活废水合流排放时，每人每日污泥量a=0.7L/（人·d）；污泥清掏周期T不得小于90天，取90天；b=95%；进化粪池的新鲜污泥含水量c取90%；化粪池中发酵后体积缩减系数K=0.8；清掏污泥后遗留的熟污泥容积系数，取1.2；根据本建筑排水系统设置，设本建筑的污泥清掏周期为180d，分开两个化粪池进行排放，得：
3～12层高区客房每人每日污水量：
5.小结
本设计为广州珠江酒店给水排水工程设计。在设计中，先根据建筑环境的特点确定给水方式，然后通过各项计算，得出贮水池、水泵、给排水管管径等各项所需结果。
参考文献：
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