西藏2015年下半年二级公共营养师专业能力试题

西藏2015年下半年二级公共营养师专业能力试题（精选9篇）

西藏2015年下半年二级公共营养师专业能力试题 篇1

一、单项选择题（共27题，每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意）

1、关于脂类，下列叙述错误的是____ A．脂类是产热营养素

B．脂肪摄入过多可导致肥胖、高血压、糖尿病等．因此膳食脂肪越少越好

C．脂类包括脂肪和类脂

D．植物性食物不含胆同醇

E．甘油三酯是由一分子甘油和三分子脂肪酸结合而成的

2、下列哪种元素与谷胱甘肽过氧化物酶活性有关?____ A．硒

B．锌

C．碘

D．铬

3、营养学中的膳食结构是指____ A．食物内部的组织结构

B．食物的化学组成C．组成膳食的食物种类

D．居民消费的食物种类及其数量的相对构成

4、健康信念模式是运用____解释健康相关行为的理论模式。

A．社会学方法

B．社会认识学方法

C．社会心理学方法

D．社会价值学方法

5、婴儿体内____含量最低。

A．脂肪酶

B．唾液淀粉酶

C．胆盐

D．胃蛋白酶

6、短肠综合征剩余肠管发生代偿性增生反应，加强对食物消化吸收的能力，其代偿转化时间需____ A．6个月～1年

B．1年～18个月

C．18个月～2年

D．2～3年

7、乳母对铁的需要主要用于______。A．供给婴儿生长需要 B．预防婴儿缺铁性贫血 C．恢复孕期铁丢失 D．胎儿铁储备

E．促进婴儿免疫力提高

8、乳母能量RNI是在非孕育龄妇女的基础上增加____Kcal/日 A：500 B：400 C：300 D：600

9、公共营养师职业守则不对从事公共营养师职业的人员的____进行要求。A．职业目标

B．职业责任

C．专业技术胜任能力

D．与同行、社会关系

10、氨基酸组成与人体需要最接近的食物为（）A．粮食 B．蛋 C．蔬菜 D．饮料

11、膳食配餐的基本原则应遵循__。A．营养平衡 B．饭菜可口 C．食物多样 D．定量适宜 E．经济合理

12、如果有重新选择职业的可能，__。A．我肯定还会选择现在的单位 B．我基本上还会选择现在的单位

C．假如没有更好的选择，我还会选择现在的单位 D．我不会再选择现在这个单位

13、二十二碳六烯酸主要存在于哪类食物中____ A．豆类

B．芝麻油

C．深海鱼

D．花生

E．畜类

14、当老年人某种营养素摄取量达到EAR水平，那就意味着__ A．他缺乏这种营养素的概率是0.5 B．他缺乏这种营养素的概率是1.0 C．他缺乏这种营养素的概率是0 D．都不对

15、下列植物性食物含微量元素硒较多的是____ A．胡萝卜

B．南瓜

C．萝卜

D．大蒜

16、正常人血糖浓度为____ A．2.9～4.1

B．3.9～5.1

C．3.9～6.1

D．4.9-6.1

17、下列蔬菜的烹调加工方法错误的是____ A．先切后洗

B．先洗后切

C．急火快炒

D．现切现炒

18、膳食调查发现某人的蛋白质摄入量为80G，脂肪摄入量为60G，碳水化合物摄入量为300G，能量的碳水化合物来源为（）A．16% B．26% C．58% D．68%

19、人体体格测量中最重要的指标为____ A．皮褶厚度

B．身高和体重

C．腰围和胸围

D．臀围 20、在体内可转化为维生素A的是____ A．维生素E

B．胡萝卜素

C．维生素D

D．不饱和脂肪酸

21、美国国家研究院于____年发布第一个推荐的饮食营养素供给量。A．1942

B．1943

C．1944

D．1965

22、大豆多肽能抑制____形成凝胶

A．碳水化合物

B．脂肪

C．蛋白质

D．氨基酸

23、我国第一个膳食指南是____年制定的。A．1982

B．1985

C．1989

D．1993

24、常见的计数资料不包括____ A．身高(cm)

B．某人群的缺铁性贫血的人数

C．某人群患骨质疏松的人数

D．某人群患高血压人数

25、下列食物蛋白质和人体蛋白质氨基酸模式最相近的是____ A．牛奶

B．大豆

C．全鸡蛋

D．牛肉

26、粮谷类中第一限制氨基酸是 A．赖氨酸

27、一般认为，味觉最敏感的温度是____℃。A．10

B．20

C．30

D．40

二、多项选择题（共27题，每题的备选项中，有 2 个或 2 个以上符合题意，至少有1 个错项。）

1、当一个群体的平均摄入量达到RNI水平时，人群中有______的个体有可能缺乏。A．50% B．20%～30% C．10% D．5% E．2%～3%

2、肥胖发生原因与____有关。

A．遗传

B．生活方式

C．脂肪代谢障碍

D．能量平衡失调

E．膳食

3、消瘦型营养不良是由于严重缺乏____ A：蛋白质和热能 B：蛋白质 C：脂肪

D：碳水化合物

4、膳食结构划分最重要的依据是__在膳食构成中的比例。A．能量 B．蛋白质 C．脂肪

D．动、植物性食物

5、下列属于专用小麦粉的是____ A．饺子用小麦粉

B．糕点用小麦粉

C．酥性饼干专用小麦粉

D．馒头用小麦粉

E．标准粉

6、一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的__。A．10% B．15% C．20% D．30%

7、我国成年男性腰臀比值大于或等于____，更容易患营养相关性慢性病。A：0、75 B：0、80 C：0、85 D：0、90

8、膳食营养素参考摄入量中，AI指的是（）。A．推荐摄入量 B．适宜摄入量

C．可耐受最高摄入量 D．平均而需要量

9、洋葱所含的环蒜氨酸含硫氨基酸等化合物，能溶解血栓，抑制高脂饮食引起的__升高，改善动脉粥样硬化。A．.血压 B．血糖 C．血脂

D．血胆固醇

10、关于记账法的描述正确的是____ A．如果被调查人员的劳动强度、性别、年龄等组成不同，则必须用混合系数的折算方法算出相应的“标准人”的每人每日营养素摄入量，再做比较与评价

B．在调查过程中，要注意自制的食品也要登记原料、产品及其食用量

C．记账法中注意要称量各种食物的可食部

D．记账法可以分析个体膳食摄入情况

E．在调查期间，不要疏忽各种小杂粮和零食的登记

11、微量元素______是维生素B12的组成成分。A．铬 B．钴 C．钼 D．铜 E．硒

12、贫困地区，通常容易缺乏的营养素包括____ A．蛋白质

B．碳水化合物

C．维生素A

D．钙

E．维生素B2

13、下列食物中w-3多不饱和脂肪酸(也称n-3多不饱和脂肪酸)含量高的是____ A．三文鱼

B．沙丁鱼

C．猪肉D．菠菜

E．苹果

14、为了充分发挥蛋白质的互补作用，以下说法正确的是____ A．在膳食调配时，食物的生物学种属越远越好

B．食物搭配的种类越多越好

C．同时食用最好

D．动植物性食物之间的混合食用比单纯植物性食物之间的搭配要好

E．面粉的蛋白质中缺乏蛋氨酸，大豆蛋白质中缺乏赖氨酸，两者同时食用，蛋白质的生物价会提高

15、下列属于食品腐败变质的物理指标的是____ A．折光率

B．pH值

C．食品浸出物量

D．浸出液电导度

E．冰点

16、在营养配餐过程中，食物的搭配、营养平衡是非常重要的原则，除此之外，还应特别注意的是____ A．饭菜的适口性

B．就餐者的经济状况

C．饭菜的温度

D．当地的天气情况

17、、缺乏引起角膜炎周围的结膜下血管充血、眼的外侧角发湿发红，怕光，烟雾和尘埃

A：维生素B1缺乏 B：维生素B2缺乏 C：维生素C缺乏

D：维生素A摄入过量 E：维生素A缺乏

18、下列哪些食品可作为强化营养素的食物载体______。A．大米 B．猪肉 C．奶粉 D．鸡蛋 E．食用油

19、生熟比是指______。A．生食物体积÷熟食物体积 B．熟食物体积÷生食物体积 C．生食物重量÷熟食物重量 D．熟食物重量÷生食物重量 E．以上都不是

20、黄曲霉毒素急性中毒最敏感的动物是（）A．鱼 B．雏鸡 C．大鼠 D．雏鸭

21、____不能很好地保存鱼肉中的营养成分。

A．红烧

B．煎

C．清蒸

D．烤

E．炖

22、下列元素中属于微量元素的是____ A．碘

B．硫

C．硒

D．铁

23、水肿型营养不良(Kwashiorkor)主要病因____ A．蛋白质摄入不足

B．能量摄入不足

C．蛋白质和能量同时摄入不足

D．以上都不正确

24、轻体力劳动的乳母每天应摄入____kcal能量。A．3400

B．3000

C．2900 D．2800

25、急性胰腺炎能进食时应先给予____ A：无脂高碳水化合物流质 B：无脂高蛋白流质 C：低脂少渣软食 D：低脂半流

26、粮谷类中第一限制氨基酸是 A．赖氨酸

27、一般认为，味觉最敏感的温度是____℃。A．10

B．20

C．30

西藏2015年下半年二级公共营养师专业能力试题 篇2

一、单项选择题

1、牛奶中的碳水化合物是

A：不同食物的血糖指数不一样

B：同一种食物处于不同状态时的血糖指数不相同 C：了解食物的血糖指数对指导糖尿病患者饮食有帮助 D：血糖指数越小，糖耐量曲线越高

2、衡量脂肪早期酸败的指标为____ A．碘价

B．皂化价

C．酸价

D．过氧化值

E．比重

3、健康信念模式的缺点存在于下列哪个方面____ A．解释和预测健康相关行为

B．模式的效度和可信度检验

C．帮助设计健康教育调查研究

D．帮助设计健康教育调查的问题分析

E．指导健康教育干预

4、以下说法不符合安全运动条件的是____ A．-开始不要做剧烈的运动

B．炎热或酷暑气候坚持运动能有效消耗能量

C．水分的补给要充足

D．身体不适时要休息

5、乳母前六个月每天泌乳约____mL。A．600

B．650

C．700 D．750

6、____岁以下儿童要量身长。

A．1岁

B．1.5岁

C．2岁

D．3岁

E．5岁

7、用户所看到和使用的数据库，是数据库的____ A．原始数据

B．逻辑数据层

C．概念数据层

D．存储记录

8、儿童按身高的体重，低于参考标准中位数减2个标准差为____ A．中度消瘦

B．重度消瘦

C．中度发育迟缓

D．重度发育迟缓

E．轻度发育迟缓

9、下列有膳食调查方法的表述中不正确的是（）A．回顾法是询问调查对象过去24小时实际摄食情况 B．膳食史法询问过去一段时间一般的膳食模式

C．记账法是经过称量记录一定时期内的食物消耗总量，并根据同时期的进餐人数，计算每人每天各种食物的平均摄入量 D．对家庭的调查不适合采用记账法

10、哺乳对母体健康的影响哪一项不符合______。A．引起子宫收缩 B．减少子宫出血 C．促进子宫恢复

D．减少宫颈癌的发生

11、化验检验结果为++的人数属于____ A．计量资料

B．等级资料

C．计数资料

D．以上都不是

12、丁基羟基茴香醚属于____ A．着色剂

B．防腐剂

C．抗氧化剂

D．发色剂

13、能量RNI和EAR的关系是______。A．RNI=EAR+2SD B．RNI=EAR-2SD C．RNI=1.2×EAR D．RNI=EAR E．以上都不对

14、牛乳中脂肪含量约为____ A．2.8%～4.0%

B．2.8%～3.8%

C．1.8%～4.0%

D．1.8%～3.5%

15、每天摄入膳食纤维以____g为宜。

A．10～20

B．20～30

C．30～35 D．35～40

16、超过标准体重____时为轻度肥胖。

A．20%～30%

B．50%以上

C．30%～50%

D．40%～50%

17、我围已进行____次全国营养调查。

A．3次

B．4次

C．5次

D．6次

E．7次

18、下列关于母乳中碳水化合物的描述，错误的是____ A．主要为乳糖，含量约占4.6%

B．除乳糖外，还含有极少量葡萄糖

C．乳糖促进婴儿肠道内双歧杆菌的生长，对婴儿肠道健康有重要意义

D．乳糖不耐症在婴儿时期就有发生

E．乳糖不耐症多为继发

19、评价铁营养状况常用的实验室检测指标是____ A．血清白蛋白

B．血清总蛋白

C．血红蛋白

D．血浆视黄醇结合蛋白

E．血清铜蓝蛋白

20、外科病人管饲肠内营养制剂，其最高浓度一般不超过 A：5% B：15% C：25% D：40% E：50%

21、测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中的蛋白质含量为____ A．16g

B．25g

C．32g D．40g

二、多项选择题

1、含碳水化合物丰富的食物是____ A．谷类

B．薯类

C．根茎类蔬菜

D．叶类蔬菜

E．豆类

2、人乳中含量低于牛乳的营养素有____ A．乳清蛋白

B．酪蛋白

C．钙

D．脂肪

E．糖类

3、下列关于各种食物能量的说法，正确的是____ A．同类食物能量也有较大差异

B．食物类别不同提供的能量也不同

C．食物的能量受水分的影响最大，含水多的食物能量低

D．食物的能量受脂肪的影响其次，脂肪含量高的食物能量也高

E．食物膳食纤维含量高，其能量低

4、三餐分配要合理，指的是____ A．早餐提供的能量应占全天总能量的25%～30%

B．午餐提供的能量应占全天总能量的30%～40%

C．晚餐提供的能量应占全天总能量的30%～40%

D．零食提供的能量应占全天总能量的5%左右。

E．根据职业、劳动强度和生活习惯可进行适当调整。

5、下列哪些是学龄前儿童生长发育水平评价的常用方法______。A．Z评分法 B．年龄别BMI法 C．生长曲线图评价法 D．坐高测量法 E．询问法

6、纯能量食物包括____ A．动物油

B．食用糖

C．淀粉类

D．植物油

E．酒类

7、低温作用人员膳食供给应注意增加()的比例。A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．矿物质

8、营养教育是____ A．以改善人民营养状况为目标

B．通过营养科学的信息交流进行

C．帮助个体或群体获得营养知识

D．形成科学合理饮食习惯

E．健康教育的重要组成部分

9、按照加工工艺的不同，乳粉分为____ A．调制乳粉

B．全脂乳粉

C．脱脂乳粉

D．发酵乳粉

E．稀乳油粉

10、铁的良好食物来源有____ A．动物肝脏

B．动物全

C．畜禽肉类

D．牛奶

E．菠菜

11、根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的____为1计算出其他的氨基酸的相应比值。

A．亮氨酸

B．色氨酸

C．苏氨酸

D．赖氨基

12、关于青春期生长发育特点，正确的是____ A．青春期第二次体格突增女孩在9～11岁

B．青春期第二次体格突增男孩在11～13岁

C．青春突增期后生长速度再次减缓，女孩约在17～18岁身高停止增长

D．青春突增期后生长速度再次减缓，男孩约在20～22岁身高停止增长

E．青春突增期女孩早于男孩，且持续时间也比男孩长

13、不需要分解可以直接吸收的物质是______。A．甘油三酯 B．甘油二酯 C．磷脂

D．乳糜微粒 E．胆固醇

14、鉴别油脂和富含脂肪的食品腐败变质的主要理化指标包括____ A．过氧化物值

B．挥发性盐基总氮

C．酸价

D．铅

E．汞

15、反映机体营养状况的身体测量指标有____ A．身高

B．体重

C．头围

D．胸围

E．皮褶厚度

16、对保健食品的安全性评价应严格按照卫生部（）进行。A．《新资源食品管理办法》 B．《食品安全性毒理学评价程序和方法》 C．《保健食品管理办法》 D．《中华人民共和国食品卫生法》

17、按照我国现行建议，承认BMI值>28，但小于30时，属于（）A．正常 B．超重 C．肥胖

D．二级肥胖

18、膳食调查通常采用的方法有（）。A．称重法 B．记账法

C．化学分析法 D．询问法 E．食物频率法

19、碳水化合物的来源应包括____ A．复合碳水化合物淀粉

B．不消化的抗性淀粉

C．麦芽糖

D．低聚糖等碳水化合物

E．非淀粉多糖 20、鱼类的营养学特点是____ A．含有丰富的维生素C

B．钙的吸收率较畜禽肉高

C．鱼油是维生素D的重要来源

D．经常大量生食鱼制品可造成维生素B1缺乏

E．淡水鱼中的碘含量也很高

21、以下哪些在为高血压患者制定食谱的时候适用____ A．控制能量、脂肪和胆固醇摄入

B．限制膳食中的食盐，相对地增加钾盐的摄入

C．多选用降压降脂食物

D．禁忌辛辣、腌制品及含钠高的食物

西藏2015年下半年二级公共营养师专业能力试题 篇3

一、单项选择题（共23题，每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意）

1、氨基酸模式是指某种蛋白质各种必需氨基酸的____ A．成分

B．构成比例

C．结构

D．分类

2、在尿液中加入____，可用于尿中肌酐、羟脯氨酸的定量测定。A．福尔马林

B．甲苯

C．麝香草酚

D．浓盐酸

3、成年人每日膳食纤维的摄入量以____g为宜。A．15

B．20

C．24

D．35

E．40

4、面包的营养标示应该遵循____ A．GB 7718

B．GB 8817

C．营养标签管理办法

D．GB 13432

E．GB 14322

5、根据食物中毒的特点和原因，食物中毒的现场处理不包括____ A．封存、停止食用有毒食品

B．采集病人标本

C．治疗病人

D．追回、销毁有毒食品

6、引起霉变甘蔗中毒的毒素是____ A．黄曲霉毒素

B．龙葵素

C．3-硝基丙酸

D．亚硝酸盐

7、预防中老年人骨质疏松的措施，应从____开始。

A．骨质疏松早期

B．青壮年时期

C．更年期

D．儿童期

8、蛋白质功效比值是表示蛋白质的____ A．表现消化率

B．利用率

C．蛋白质含量

D．净利用率

9、屠宰后的肉品经“后熟产酸”处理可杀死____ A．炭疽杆菌

B．鼻疽杆菌

C．口蹄疫病毒

D．布氏杆菌

10、幼儿____月龄胃蛋白酶的分泌已达到成人水平。A．17

B．16

C．18

D．19

11、有关头发样品的描述中，下列哪项不正确____ A．不同部位的头发中微量元素含量相同

B．检测头发可以评价体内相应元素水平

C．检测头发可以反映被环境污染情况

D．头发中微量元素水平与头发处理有关

E．收集头发样品简单、方便

12、对肌肉神经兴奋和抑制作用相同又有拮抗作用的矿物质是______。A．磷和钙 B．钙和镁 C．镁和磷 D．钙和钾 E．镁和钾

13、食物中缺乏烟酸，会引起____ A．脂溢性皮炎

B．上皮角化

C．脚气病

D．神经紊乱

E．癞皮病

14、饮食蛋白质中，____有节约蛋氨酸的作用。

A．半胱氨酸

B．酪氨酸

C．丙氨酸

D．丝氨酸

15、维生素A(μgRE)=____β-胡萝卜素(μg)。A．1

B．4

C．6 D．12

16、不属核黄素功能的是。__ A．激活维生素B6 B．参与维生素PP的形成 C．促进三大营养物质的代谢 D．促进维生素B1的合成

17、谷类主要提供的维生素是____ A．维生素A

B．维生素D

C．维生素E

D．维生素B1

18、下列关于畜禽肉脂肪含量的描述，错误的为____ A．猪瘦肉中的脂肪含量高于羊瘦肉

B．猪瘦肉中的脂肪含量高于牛瘦肉

C．兔肉的脂肪含量也较低

D．鸭和鹅的脂肪含量最低

E．禽类脂肪的营养价值高于畜类脂肪

19、脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是____ A．短链脂肪酸

B．中链脂肪酸

C．长链脂肪酸

D．类脂肪酸 20、按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是____ A．肉、鱼、禽等

B．豆类及豆制品

C．蛋、奶类

D．粮谷类

21、食物纤维是糖类中的一类____ A．淀粉

B．非淀粉多糖

C．双糖

D．变性淀粉

22、硫是何种荷尔蒙的成分？ A．ACTH B．甲状腺素 C．胰岛素 D．肾上腺互

23、社区按功能可划分为______。

A．企业、事业单位、机关、学校和居民生活区 B．企业、事业单位、派出所、学校和居民生活区 C．公司、服务机构、机关、学校和居民生活区

D．执法单位、事业单位、机关、学校和居民生活区

二、多项选择题（共23题，每题的备选项中，有 2 个或 2 个以上符合题意，至少有1 个错项。）

1、一般来说，动物性食物主要提供____ A．蛋白质

B．脂肪

C．碳水化合物

D．矿物质

E．维生素A和B族维生素

2、杂环胺类主要的毒性作用为____ A．致畸形

B．致突变

C．致癌

D．心力衰竭

E．失聪

3、人体必需的微量元素包括____ A．钙

B．铁

C．锌

D．镁

E．碘 4、2007版中国居民膳食指南烹调用油建议量为____ A：20g B：25g C：25-30g D：35g

5、结肠按照位置和形态，可分为____ A．升结肠

B．横结肠

C．降结肠

D．乙状结肠

E．盲肠

6、发芽马铃薯含的毒素是____ A．秋水仙碱

B．龙葵素

C．皂素

D．植物血凝素

7、孕期维生素B12或叶酸缺乏可使孕妇出现____ A．巨幼红细胞性贫血

B．溶血性贫血

C．再障性贫血

D．营养不良性水肿

8、下列食物中属于优质蛋白质的食物是____ A．禽肉类

B．畜肉类

C．水产类

D．谷类

E．大豆类

9、下列属于维生素D缺乏病(如佝偻病和骨软化症)的常见原因的是____ A．阳光照射不足

B．钙、磷摄入不足

C．维生素D摄入不足

D．肠道吸收钙、磷障碍

E．肝、肾疾病

10、中国居民膳食指南的核心思想是____ A：如何选择食物 B：如何计划膳食 C：如何评价膳食

D：平衡膳食、合理营养、促进健康

11、暗适应障碍是指____ A．黑夜看不见

B．从亮处走向暗处时看不清

C．眼睛在暗处需要长时间适应

D．对暗光的敏感度差

E．黄昏时看不清

12、中国居民传统的膳食结构特点不包括____ A．高蛋白、高脂肪

B．高膳食纤维

C．高碳水化合物

D．高钙、高铁

E．高胆固醇

13、食物的热效应即食物的特殊动力作用使能量消耗增加30%--40%的营养素是 A：色氨酸 B：赖氨酸 C：苯丙氨酸 D：蛋氨酸

14、关于开场介绍，做法正确的是____ A．自我介绍、解释调查目的B．强调被访谈者的情况或意见非常重要

C．鼓励被访谈者表达真实意见或看法

D．建立友善的气氛和对访谈内容的保密

E．对于做笔记和使用录音笔，需要征求被访淡者的同意

15、促进钙吸收的物质有____ A．维生素D

B．乳糖

C．膳食纤维

D．氨基酸

E．青霉素

16、衡量脂肪早期酸败的指标为______。A．碘价 B．皂化价 C．酸价

D．过氧化值 E．比重

17、（）体内合成代谢旺盛，以适应生长发育的需要，所需的能量和各种营养素的量相对比成人高。A．幼儿

B．学龄前儿童 C．学龄儿童 D．老年人

18、酸味烹调的主要作用是____ A．增加菜肴香味，除去不良味道和气味

B．减少维生素C的损失，促进原料中钙、磷、铁等无机物的溶解

C．刺激食欲，利于消化

D．能防止果蔬褐变

E．具有防腐作用

19、制作豆腐时使用的凝固剂包括____ A．硫酸钙

B．氯化镁

C．氯化钙

D．酵母抽提物

E．葡萄糖酸-δ-内酯

20、中医食物配伍包括__ A．相须相使 B．以脏补脏 C．“发物”忌口论 D．药食同源学说

21、谷类加工越细，哪些营养素损失得较多____ A．维生素B1

B．膳食纤维

C．维生素E

22、漂白剂的主要作用有____ A．漂白作用

B．氧化作用

C．还原作用 微生物作用

23、常见的干燥技术有____ A．对流干燥

B．辐射干燥

C．接触干燥 干燥

D．淀粉 D．增白作用

D．冷冻干燥

西藏2015年下半年二级公共营养师专业能力试题 篇4

一、单项选择题（共25题，每题2分，每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意）

1、中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量为 A：20g B：5g C：22g D：30g E：25g

2、档案的存放过程中，湿度一般控制在____ A．14%～24%

B．45%～60%

C．60%～70%

D．25%～45%

3、胃的下口称____，即胃的出口，与十二指肠相接。A．贲门

B．幽门

C．胃窦

D．胃底

4、引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是____ A．皂素

B．植物血凝素

C．龙葵素

D．类秋水仙碱

5、体重是衡量____状况的重要指标。

A．矿物质摄入

B．蛋白质和能量

C．维生素摄入

D．脂肪摄入

6、中国居民膳食指南建议孕妇膳食脂肪应占总能量的____ A：15-25% B：10-20% C：20-40% D：20-30%

7、人乳中的乳糖含量约____高于牛乳 A．1%

B．3%

C．5%

D．7%

8、指出下列叙述不正确的是____ A．蛋类、奶类和豆类富含维生素B12

B．新鲜蔬菜和水果富含维生素B6

C．动物性食物铁吸收利用率高

D．动物肝脏、蛋黄富含维生素B2

E．长期酗酒可导致维生素B1和维生素B2缺乏

9、以玉米为主食的地区居民容易发生______缺乏病。A．叶酸 B．维生素A C．烟酸 D．核黄素

10、一般认为，味觉最敏感的温度是____℃。A．10

B．20

C．30

D．40

11、动物肌肉内碳水化合物的存在形式为______。A．葡萄糖 B．乳糖 C．半乳糖 D．糖原

12、下列哪种豆制品含维生素C较多______。A．豆浆 B．豆腐 C．豆腐干 D．豆芽 E．腐乳

13、我国规定____不得使用糖精。

A．保健食品

B．老年食品

C．婴幼儿食品

D．调理食品

14、软体动物微量元素的含量以____最为突出。A．锌

B．铜

C．铬

D．铁

15、按WHO建议标准，BMI≥30应判断为____ A．正常

B．超重

C．肥胖

D．消瘦

E．重度肥胖

16、下列对糖的叙述中选出正确者？ A．果糖为右旋糖

B．甘露糖最不易形成结晶，是高溶解度的糖 C．在血液循环中的主要形式，以葡萄糖为主 D．蔗糖是甜度最高的糖类

17、下列属于非政府组织的是____ A．团委

B．妇联

C．派出所

D．工商所

18、给婴儿开始添加辅食的合适时间____ A．2～4月龄

B．4～6月龄

C．6～8月龄

D．8～12月龄

19、pH6.5醋酸纤维电泳哪种Hb泳在点样线上__ A．HbA B．HbH C．HbG D．HbBart E．HbF 20、评价人体内贮存铁营养状况常用的实验室检测指标是（）A．血清白蛋白 B．血清铁蛋白 C．血红蛋白

D．血浆视黄醇结合蛋白

21、有机磷家药的主要急性毒性为____ A．抑制胆碱酯酶活性B．致癌性C．血液系统障碍D．肝脏损害

22、构成蔗糖的单糖分子是____ A．一个葡萄糖和一个半乳糖

B．一个葡萄糖和一个果糖

C．两个葡萄糖

D．两个果糖

E．一个果糖和一个半乳糖

23、关于知信行理论模式，下列叙述正确的是____ A．“知”是知识，“信”是正确的信念，“行”指的是行动

B．行为改变的关键步骤是确立信念

C．只要获得了知识和信息，最终总会导致行为改变

D．知识是行为的基础

24、下列食物含锌丰富的有____ A．内脏

B．植物油

C．蔬菜

D．奶类

25、从事轻体力劳动的成年男子可参照平衡膳食宝塔中（）能量膳食来安排自己的进食量。A．低 B．中等 C．高

D．以上选项都错误

二、多项选择题（共25 题，每题2分，每题的备选项中，有 2 个或 2 个以上符合题意，至少有1 个错项。错选，本题不得分；少选，所选的每个选项得 0.5 分）

1、下列属于核黄素生理功能的有____ A．构成黄辅酶参加物质代谢

B．参与细胞的正常生长

C．促进肠胃的蠕动D．与肾上皮质激素的产生有关

E．抗氧化作用

2、测定人体基础代谢率时需选在____ A：饭后2~4小时 B：饭后6~8小时 C：饭后8~12小时 D：饭后12~14小时

3、食品腐败变质的鉴定指标有____ A．感官指标

B．物理指标

C．化学指标

D．微生物指标

4、味精在pH不同的情况下，鲜味有所不同，味精在pH____时鲜味最强。A．6.0

B．7.0

C．7.5

D．8.0

5、人体水平衡的调节主要依靠____ A．口渴中枢

B．抗利尿激素

C．肝脏

D．肾脏

6、一般来讲UL、RNI、EAR三项大小关系是____ A：RNI﹥UL﹥EAR B：EAR﹥UL﹥RNI C：UL﹥EAR﹥RNI D：UL﹥RNI﹥EAR

7、安全摄入范围是指______。A．RNI与UL之间 B．RNI与AI之间 C．EAR与RNI之间 D．EAR与UL之间 E．EAR与AI之间

8、完整的食谱制作应该包括____ A．一日三餐(或/加餐)

B．饭菜名

C．所用原料种类、数量

D．烹调方法

E．膳食制度

9、一般来说，豆类及其制品主要提供____ A．碳水化合物

B．脂肪

C．蛋白质

D．膳食纤维

E．B族维生素

10、婴幼儿多汗、夜惊可能主要是缺乏以下哪种营养素所致____ A．维生素D

B．维生素A

C．叶酸

D．维生素B2

11、食物血糖生成指数影响最大的三个因素包括____ A．碳水化合物含量

B．蛋白质含量

C．脂肪含量

D．膳食纤维

E．食物重量

12、含有维生素K较多的食物有____ A．菠菜

B．甘蓝

C．牛奶

D．苹果

E．柑橘

13、慢性肝病的营养治疗目的是____ A．减轻肝脏负担

B．促进肝组织和肝细胞的修复

C．纠正营养不良

D．预防肝性脑病的发生

E．以上全对

14、按WHO建议标准，BMI≥30应判断为______。A．正常 B．超重 C．肥胖 D．消瘦 E．重度肥胖

15、以下是条件必需氨基酸的是 A：蛋类蛋白质 B：肉类蛋白质 C：大豆蛋白质 D：大米蛋白质

16、食物脂肪在血液中主要的运输形式是______。A．长链脂肪酸 B．中链脂肪酸 C．短链脂肪酸 D．乳糜微粒 E．磷脂

17、身体活动水平主要取决于____ A．运动类型

B．运动强度

C．运动持续时间

D．运动频率

E．身体状态

18、我国的传统饮食习惯为____ A．谷类为主、蔬菜为辅

B．低糖

C．高膳食纤维

D．高能量

E．高蛋白

19、为保证称重记账法记录的准确性，应做到__。A．调查中只对食物的名称进行详细记录 B．调查中只对食物的原料进行详细记录

C．调查中对食物的名称和原料进行详细记录 D．调查中对食物的新鲜程度进行详细的记录

20、一只2000克的鸭子，宰杀后烤制成600克的烤鸭，吃完后残渣重150克，该烤鸭的可食部为____ A：25% B：70% C：75% D：80%

21、生后哪个月龄时，脑细胞数目的增加出现继胎儿期之后的第二个高峰 A：生后的第1个月? B：生后的第3个月 C：生后的第6个月 D：生后的第9个月 E：生后的第12个月

22、非食用色素包括____ A．酸性色素

B．碱性色素

C．直接色素

D．无机颜料

E．姜黄素

23、猪肉中常见的寄生虫有____ A．旋毛虫

B．华支睾吸虫

C．姜片虫

D．囊虫

E．猪带绦虫

24、Vit C能将铁还原成为 A：FE+++ B：Fe++ C：Fe+ D：皆非

25、基础代谢占总量消耗的____ A．50%～60%

西藏2015年下半年二级公共营养师专业能力试题 篇5

一、单项选择题（每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意）

1、为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最适合作为载体的为____ A．果冻

B．冰激凌

C．早餐饼

D．酱油

2、急性肾衰竭多尿期，每天能量供给为____ A．1000～1500kcal

B．1500～2000kcal

C．2000～2500kcal

D．2000～3000kcal

3、按照WHO的标准，成人BMI为25.0～29.9时，属于____ A．超重

B．肥胖前状态

C．一级肥胖

D．二级肥胖

E．三级肥胖

4、大豆多肽____很高，其黏度随着浓度的增高而变化较小，即使在50%浓度下也仍富有流动性。

A．脂溶性

B．水溶性

C．醇溶性

D．醛溶性

5、不需要分解可以直接被人体吸收的物质是____ A．甘油三酯

B．甘油二酯

C．磷脂

D．乳糜微粒

E．胆固醇

6、黄曲霉毒素的特点是____ A．主要污染干燥、冷藏食品

B．在酸性环境中易破坏

C．属于肝脏毒

D．不耐热

7、大肠能吸收的营养成分是____ A：无机盐、部分维生素和水 B：葡萄糖和氨基酸 C：蛋白质、淀粉和脂肪 D：水、无机盐和酒精

8、比奥(毕脱)斑是____缺乏的症状。

A．维生素A

B．维生素B1

C．维生素B2

D．叶酸

9、根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日钾的适宜摄入量为____mg。A．1000

B．2000

C．3000 D．4000

10、对身高体质指数描述有误的是______。A．表示每厘米身高的体重值 B．受体重影响较大

C．体重(kg)÷身高(cm)×1000 D．受身高影响较大 E．多用于儿童

11、食物脂肪在血液中主要的运输形式为____ A．长链脂肪酸

B．中链脂肪酸

C．短链脂肪酸

D．乳糜微粒

12、为了预防胎儿先天性神经管畸形的发生，常给孕妇补充____ A．铁

B．锌

C．叶酸

D．四氢叶酸

E．烟酰胺

13、中国人最经济、最主要的能量来源是____ A．粮谷类

B．猪肉

C．蛋白质

D．油脂类

E．红肉

14、植物蛋白质中____、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸含量相对较低，所以营养价值也相对较低。A．赖氨酸

B．亮氨酸

C．异亮氨酸

D．苯丙氨酸

15、对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸是____ A．花生四烯酸和软脂酸

B．硬脂酸和花生四烯酸

C．二十二碳六烯酸和软脂酸

D．花生四烯酸和二十二碳六烯酸

E．硬脂酸和二十二碳六烯酸

16、不能使用食品添加剂______。A．改善食品品质 B．防止食品腐败变质 C．改善食品感官性状 D．掩盖食品腐败变质

17、不属于数据一致性和可维护性的范畴的是____ A．安全性控制

B．集中控制

C．并发控制

D．故障的发现和恢复

18、有关蛋黄中铁营养的描述，不正确的是______。A．蛋黄中所含铁元素较高

B．蛋中所含铁以血红素铁形式存在 C．蛋黄中含有卵黄高磷蛋白

D．卵黄高磷蛋白对铁的吸收有干扰作用 E．蛋黄中铁的生物利用率为3%左右

19、蔬菜不正确的烹调加工方法是____ A．先泡后洗

B．先洗后切

C．现切现炒

D．急火快炒 20、可食用部分食物中营养素的计算公式是____ A．X=A×10×EP

B．X=A×100×EP

C．X=A÷10×EP

D．

X=A×EP

21、下列有关维生素的叙述何者有误？ A：有脂溶性与水溶性

B：是一路上无机物所以不能供给能量 C：脂溶性较难排泄所以蓄积造成毒性 D：有一部分身体可以自制。

22、孕甲、中、晚期膳食铁AI值分别为____毫克 A：10、15、30 B：15、20、30 C：15、25、35 D：20、30、40

二、多项选择题（每题的备选项中，有 2 个或 2 个以上符合题意，至少有1 个错项。）

1、常用的漂白剂有____ A．亚硫酸钠

B．硫磺

C．焦亚硫酸钠

D．低亚硫酸钠

E．酒石酸

2、职业道德的约束机制为（）A．外在性 B．强制性 C．内在性

D．游离于行为以外

3、碳水化合物分类中，人不能消化的无效碳水化合物包括____ A．单糖

B．双糖

C．糖

D．寡糖

E．多糖

4、有关膳食纤维的叙述中正确的有（）。A．膳食纤维包括非淀粉多糖和木质素

B．为人体不能消化吸收的植物细胞的残存物 C．可以吸水膨胀，增加饱腹感 D．可以促进微量元素的吸收

E．可溶性膳食纤维可以提高机体胰岛的敏感性

5、可乐型碳酸饮料含有____ A．可乐

B．香精

C．月桂

D．柠檬

E．可可

6、具有激素性质的维生素是______。A．维生素B1 B．维生素B2 C．维生素D D．维生素PP

7、下述哪些是初乳的特点____ A．蛋白质含量约为10%，成熟乳为1%

B．含丰富的抗体，尤以分泌性免疫球蛋白A为主

C．初乳中脂肪及乳糖都比成熟乳多

D．为婴儿提供较多特殊的营养素

E．乳糖比成熟乳多

8、B1何辅酶之成分 A．TPP B．FAD C．NAD D．CoASH

9、反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白质的____ A．功效比值

B．生物价

C．氨基酸评分

D．真消化率

E．消化率

10、____为能量最经济的来源。

A．肉类

B．薯类

C．粮谷类

D．奶类

E．水

11、____元素是骨骼和牙齿的重要成分。

A．钙

B．铁

C．磷

D．硒

E．氟

12、健康档案的收集方式包括____ A．利用现存资料

B．经常性工作记录

C．社区调查

D．健康筛查

E．小组讨论

13、下列属于计量资料的是____ A．性别

B．吸烟情况

C．体重

D．身高

E．婚姻状况

14、视觉检验可对食品的____外部特征进行检验。A．形态、色泽

B．反射能力

C．光滑度、黏度

D．结构、斑纹

E．含水量

15、胆固醇量最高的动物组织是____ A：肌肉 B：肥肉 C：肺 D：脑

16、锌缺乏常见症状包括____ A．生长迟缓

B．皮肤伤口愈合不良

C．味觉障碍

D．胃肠道疾患

E．内分泌功能减退

17、下列道德的说法中正确的是__ A．道德渗透于生活的各个方面 B．道德只渗透于职业活动中

C．道德只是调节人与社会之间关系的行为规范 D．道德只是调节人与人之间关系的行为规范

18、正常情况下，大脑所需能量的主要来源是 A：果糖 B：葡萄糖 C：酮体 D：乳酸 E：丙酮酸

19、常见的干燥技术有____ A．对流干燥

B．辐射干燥

C．接触干燥

D．冷冻干燥

E．喷雾干燥

20、在中枢神经系统的结构和功能中发挥着重要作用的有____ A．氨基酸

B．磷脂

C．维生素C

D．维生素E

E．铁

21、属于副溶血型弧菌中毒特征的是____ A．我国沿海地区最常见的食物中毒

B．好发食品主要为海产品

C．以脐部阵发性绞痛为本病特点

D．好发季节为冬春季

22、我国中老年人常见的营养问题有______。A．血脂异常 B．克汀病

西藏2015年下半年二级公共营养师专业能力试题 篇6

一、单项选择题（共24题，每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意）

1、谷类蛋白质氨基酸组成中哪种氨基酸含量相对较低____ A．色氨酸

B．蛋氨酸

C．亮氨酸

D．赖氨酸

2、唾液的作用不包括__。

A．唾液蛋白酶可分解蛋白质粉使之变成氨基酸 B．湿润口腔和溶解食物，以便吞咽 C．唾液有清洁和保护口腔的作用 D．唾液对胃肠机能有调节作用

3、____岁以下儿童要量身长。

A．1岁

B．1.5岁

C．2岁

D．3岁

E．5岁

4、婴儿缺乏____会引起手足抽搐症。

A．锌

B．维生素A

C．维生素D

D．钙

5、抑制土豆发芽采用______。A．腌渍保藏 B．高温杀菌法 C．熏制法

D．辐射保藏法

6、二噁英化合物是一类稳定的亲脂性固体物质，分解温度大于____ A．500%

B．10000℃

C．700℃

D．3000℃

7、维生素E的需要量以 A．α-tocopherol B．β-tocopherol C．r-tocopherol D．以上皆非

8、婴儿出生头围平均是____cm。

A．32

B．30

C．34

D．36

9、常见的计量资料不包括____ A．身高(cm)

B．体重(kg)

C．血压(mmHg)

D．某人群患骨质疏松的人数

10、某女摄入蛋白质含量为16.5%的素鸡80克，折算为黄豆的量为（）。A． 30克 B．37.6克 C．45克 D．50克

11、下列属于单糖的有____ A．蔗糖

B．棉籽糖

C．麦芽糖

D．半乳糖

12、中性脂肪又称为 A：甘油 B：脂肪酸 C：甘油三酯 D：磷脂

E：饱和脂肪酸

13、测定人体基础代谢率时需选在____ A．饭后2～4小时

B．饭后6～8小时C．饭后8～12小时

D．饭后12～14小时

14、下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的是____ A．人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少

B．人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多

C．人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多

D．人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少

E．人乳和牛乳中脂肪的种类和含量相差不大

15、检查一批花生油时发现，黄曲霉毒素B1含量为10μg/kg，对该批食品的处理是____ A．可食用

B．不可食用

C．经处理可食用

D．经处理后工业用

16、浓度为（）的食盐溶液是人类感到最适口的咸味浓度。A．0.5%～0.7% B．0.8%～1.0% C．1.0%～1.2% D．1.2%～1.5%

17、维生素中需要量最多的是 A．E B．C C．B6 D．烟碱酸 18、239kcal的热能相当于____ A．4.184kJ

B．1kJ

C．1MJ

D．4.184MJ

E．1J

19、食谱编制在能量调整时，应首先考虑调整____食物的数量或品种。A．粮谷类

B．豆类及其制品

C．水产品

D．畜禽肉类 20、小王的身高是165cm，体重是40kg，则他的标准体重指数____，属于________ A．＜-10%；瘦弱

B．＜-20%；重度瘦弱

C．±10%；正常

D．＞10%；超重

21、发酵的豆制品最容易出现哪类食物中毒____ A．肉毒梭菌毒素中毒

B．O157:H7大肠杆菌食物中毒

C．葡萄球菌食物中毒

D．变形杆菌食物中毒

E．沙门氏菌食物中毒

22、合成1000mL乳汁，需要母体多摄入____kcal能量。A．700

B．800

C．900

D．1000

E．600

23、衡量食不过量的最好的指标是____ A．能量的推荐摄入量

B．体重

C．糖尿病的发病率

D．高血脂的发生率

E．运动的能量消耗

24、在高位、高流量肠外瘘早期，应首先 A：使用要素膳

B：采用完全肠外营养治疗（TPN）C：c.采用口服自然食物

D：控制感染，纠正水、电解质和酸碱失衡 E：尽早进行手术治疗

二、多项选择题（共24题，每题的备选项中，有 2 个或 2 个以上符合题意，至少有1 个错项。）

1、血浆脂蛋白可分为____ A．乳糜微粒

B．极低密度脂蛋白

C．中密度脂蛋白

D．低密度脂蛋白

E．高密度脂蛋白

2、下列关于氮平衡的描述正确的是____ A．健康的成年人应维持在零氮平衡并富余5%

B．处于生长发育期儿童应保持负氮平衡

C．消耗性疾病患者一般处于正氮平衡

D．老年人常处于负氮平衡，因此应注意补充优质蛋白质

E．处于生长发育期儿童应保持正氮平衡

3、____在膳食中应有所限制。

A．低能量的食物

B．空白能量的食物

C．高盐食物

D．高糖食物

E．酒类

4、老年人的饮食应该是____ A．饮食多样化

B．主食中包括一定量的粗粮、杂粮

C．每天饮用牛奶或食用奶制品

D．吃大豆及其制品，多吃蔬菜水果，少盐清淡

E．以上都不是

5、酱油和面酱之所有咸味，是来自于某种物质，它就是____ A：氯化钠 B：氯化钾 C：氯化铁 D：硫化锌

6、植物来源胡萝卜素的吸收需 A：胃酸 B：胰泌素 C：胆盐

D：肠液的协助。

7、以下关于生物性污染的说法哪种是错误的____ A．微生物污染最广泛、危害也最大

B．主要有细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素

C．包括微生物、寄生虫、昆虫污染

D．生物性污染的食物原则上不能食用

8、下列那一种氨基酸的输送速率最慢： A．脯氨酸 B．色氨酸 C．离氨酸 D．麸氨酸

9、铁的良好食物来源有____ A．动物肝脏

B．动物全

C．畜禽肉类

D．牛奶

E．菠菜

10、乌龙茶属于____ A．发酵茶类

B．半发酵茶类

C．不发酵茶类

D．再加工茶

11、膳食纤维的主要功能有____ A．有利于食物的消化过程

B．防止能量过剩和肥胖

C．维持血糖正常平衡，防治糖尿病

D．预防胆石形成E．促进结肠功能，预防结肠癌

12、下列关于爱岗敬业的说法中，不正确的有____ A．爱岗敬业就要坚持企业的利益高于一切

B．即便在市场经济时代，也要提倡“干一行、爱一行、专一行”

C．市场经济鼓励人才流动，再提倡爱岗敬业已不合时宜

D．现实中，不得不承认，“爱岗敬业”的观念阻碍人们的择业自由

E．要做到爱岗敬业就应一辈子在岗位上无私奉献

13、______在体内可转换为烟酸。A．苏氨酸 B．色氨酸 C．酪氨酸 D．赖氨酸 E．蛋氨酸

14、肥猪肉中含较多的____ A．饱和脂肪酸

B．单不饱和脂肪酸C．植物固醇

D．胆固醇

E．多不饱和脂肪酸

15、下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的为____ A．绿茶

B．红茶

C．乌龙茶

D．白茶

16、胆固醇含量最高的食品是__。A．鸡肝 B．烤鸭 C．鲫鱼 D．猪脑

17、加工烹调过程中损失小，一般不会随水流失的营养素是____ A．维生素C

B．维生素A

C．叶酸

D．烟酸

E．维生素E

18、影响人体基础代谢的因素包括____ A．体表面积

B．年龄

C．性别

D．寒冷

E．内分泌

19、下列属于计量资料的是__。A．180cm B．治愈

C．20位男性 D．++ 20、脂肪在热聚合时，会____ A．变褐

B．变稠

C．发烟

D．变稀

E．变黄

21、《2007膳食指南》与旧版指南相比，主要修改了____ A．食物的量修改

B．食物的分类

C．增加了水的内容

D．增加了运动内容

E．减少了糖等量

22、麦芽糊精属于______。A．单糖 B．双糖 C．寡糖 D．多糖 E．糖醇

23、豆类的营养特点包括____ A．蛋白质含量较高

B．脂肪含量中等

C．碳水化合物多为不消化成分

D．丰富的B族维生素

E．膳食纤维丰富

24、下列食品种类是我国强制规定必须标注营养成分的有____ A．保健食品

B．强化食品

C．军用食品

D．医用食品

西藏2015年下半年材料员试题 篇7

本卷共分为1大题50小题，作答时间为180分钟，总分100分，60分及格。

一、单项选择题（共 25 题，每题 2 分，每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意）

1、下列选项中，不属于工艺损耗的是__。

A．操作损耗

B．余料损耗

C．废品损耗

D．运输损耗

2、木质素磺酸盐类缓凝剂掺量应占水泥重量的__。

A．0.1～0.33 B．0.2～0.3 C．0.03～0.1 D．0.1～0.2

3、在目前较普遍的供应方式是__，这种方式一方面可以充分利用发包方的资金优势、采购渠道优势，另一方面又能使施工企业发挥其主动性和灵活性，提高投资效益。

A．发包方供应方式

B．承包方供应方式

C．中转供应方式．

D．承发包双方联合供应方式

4、在确定混凝土配合比例时，如果要使混凝土的配制强度值等于混凝土的强度等级值，则混凝土的强度保证率应为__。

A．95% B．84% C．70% D．50%

5、下图表示的不合理的运输方式为（）

A．重复运输

B．对流运输

C．过远运输

D．倒流运输

6、__是材料供、管、用的基层单位，它的材料工作重点是管和用。

A．施工队

B．供应处

C．采购部门

D．维修部门

7、轻集料混凝土小型空心砌块的密度等级允许的最大偏差为__。

A．50kg/m3 B．100kg/m3 C．120kg/m3 D．200kg/m3

8、钢材按__划分为碳素钢和合金钢。

A．化学成分

B．冶炼炉型

C．用途

D．脱氧程度

9、下列选项中，不属于木材缺陷的是__。

A．虫眼

B．腐朽

C．髓心

D．斜纹

10、混凝土预制构件施工时宜优先考虑的外加剂为__。

A．缓凝剂

B．早强剂

C．防冻剂

D．速凝剂

11、影响混凝土强度的基本因素是__。

A．水泥强度和水灰比

B．龄期

C．养护温度和湿度

D．施工质量

12、潮湿地区的粉煤灰混凝土小型空心砌块的相对含水率不大于__。

A．30% B．35% C．40% D．45%

13、砌筑砂浆中的块状生石灰熟化成石灰膏时，应用孔洞尺寸不大于__的网过滤。

A．3mm×3mm B．4mm×4mm C．5mm×5mm D．6mm×6mm

14、与碳素结构钢相比，低合金高强度结构钢的特性，表述不正确的是__。

A．具有较高的强度

B．具有良好的塑性

C．冲击韧性较差

D．耐腐蚀性好

15、白色硅酸盐水泥磨制时，允许加入不超过水泥质量__的石灰石或窑灰作为外加物。

A．5% B．10% C．15% D．20%

16、无配筋的厚大结构或配筋稀疏的结构，坍落度宜选择__。

A．较大值

B．较小值 C．平均值

D．最大值

17、水玻璃硬化速度缓慢，须加入__促进固化。

A．氯化钠

B．氟化钠

C．氟化氢钠

D．氟硅酸钠

18、砌筑1m3烧结普通砖砖砌体，理论上所需的砖块数为__。

A．512块

B．532块

C．540块

D．596块

19、门窗的气密性能分级分为__级。

A．6 B．7 C．8 D．9

20、凡孔洞率小于15%的砖为__。

A．烧结普通砖

B．烧结多孔砖

C．烧结空心砖

D．烧结页岩砖

21、适用于输送各种液、气、粉、粒状物资的运输方式是__。

A．水路运输

B．管道运输

C．铁路运输

D．公路运输

22、__是为保证供应、满足需求创造充分的物质条件，是材料供应工作的中心环节。

A．组织货源

B．组织材料运输

C．组织材料储备

D．选择供料方式

23、用于吸水基底的砂浆强度，主要决定于__。

A．石灰膏用量

B．水泥用量和水泥强度

C．水泥强度和水灰比

D．砂的强度

24、欲增大混凝土拌和物的流动性，下列措施中最有效的为__。

A．适当加大砂率

B．加水泥浆(W/C不变)C．加大水泥用量

D．加减水剂

25、由于石灰浆体硬化时__，以及硬化强度低等缺点，所以不宜单独使用。A．吸水性大

B．需水量大

C．体积收缩大

D．体积膨胀大

二、多项选择题（共 25 题，每题 2 分，每题的备选项中，有 2 个或 2 个以上符合题意，至少有1 个错项。错选，本题不得分；少选，所选的每个选项得 0.5 分）

1、某种(类)材料实际供应数量为5000个，该材料计划供应数量(金额)为10000个，则该材料供应计划完成率为__。

A．50% B．40% C．30% D．20%

2、在某种材料总需用量中，每次采购的数量应选择的批量为__。

A．各项费用综合成本最低的批量

B．各项费用综合成本最高的批量

C．经济批量

D．最优批量

E．任意批量

3、蒸汽养护的构件，可选用的水泥有__。

A．硅酸盐水泥

B．普通水泥

C．矿渣水泥

D．火山灰水泥

E．粉煤灰水泥

4、采用合理的砂率，能使混凝土拌和物__。

A．获得最大流动性

B．水泥用量最少

C．保持良好的保水性

D．保持良好的黏聚性

E．获得最大的强度

5、建筑企业采购和加工业务，是有计划、有组织地进行的。其内容有__。

A．决策、计划、洽谈、签订合同、验收、调运和付款

B．决策、计划、洽谈、签订合同、验收和付款

C．计划、洽谈、签订合同、验收、调运和付款

D．洽谈、签订合同、验收和付款

6、实行材料节约奖励制度，必须具备的条件有__。

A．有合理的材料消耗定额

B．有严格的材料收发制度

C．有完善的材料消耗考核制度

D．工程质量稳定

E．企业整顿验收优良

7、天然石材按用途分类中，属于构造用材的是__。

A．墙面 B．栏杆

C．护板

D．柱面

E．基础

8、下列选项中，关于材料消耗定额管理的作用，说法正确的是__。

A．材料消耗定额管理是编制材料计划的依据

B．材料消耗定额管理是控制材料消耗的依据

C．材料消耗定额管理是推行经济责任制的重要条件

D．材料消耗定额管理是加强经济核算的依据

E．材料消耗定额管理是提高经营管理水平的重要手段

9、对外包队一律按进场时申报的工种发放工具费。施工期内变换工种的，必须在新工种连续操作__d，方能申请按新工种发放：l=具费。

A．23 B．25 C．26 D．28

10、在一定范围内，钢材的屈强比小，表明钢材在超过屈服点工作时__。

A．可靠性难以判断

B．可靠性低，结构不安全

C．可靠性较高，结构安全

D．结构易破坏

11、材料采购批量与保管费用成__关系，与采购费用成__关系。

A．反比例，正比例

B．反比例，反比例

C．正比例，反比例

D．正比例，正比例

12、下列水泥中，被称为高铝水泥的是__。

A．白色硅酸盐水泥

B．膨胀型水泥

C．铝酸盐水泥

D．砌筑水泥

13、白云石消石灰粉的MgO含量为__。

A．MgO＜4% B．4%≤MgO＜24% C．24%≤MgO＜30% D．MgO＞30%

14、型号为CA—60的铝酸盐水泥经试验28d最终结果为：抗压强度为__，抗折强度为__。

A．50MPa，6.5MPa B．85MPa，10.0MPa C．510MPa，5.5MPa D．75MPa，8.0MPa

15、下列选项中，关于烧结多孔砖外观质量中的裂纹长度，说法正确的是__。

A．优等品的大面上深入孔壁15mm以上宽度方向及其延伸到条面的长度不大于60mm B．一等品的大面上深入孔壁15mm以上宽度方向及其延伸到条面的长度不大于100mm C．一等品的大面上深入孔壁15mm以上长度方向及其延伸到顶面的长度不大于100mm D．优等品的条、顶面上的水平裂纹不大于3mm E．合格品的条、顶面上的水平裂纹不大于4mm

16、熟石膏的分子式是（）。

A．CaSO4·2H2O B．CaSO4 C．

D．CaO

17、泵送混凝土的砂率与最小水泥用量宜分别控制在__。

A．砂率40%～50%，最小水泥用量≥300kg/m3 B．砂率40%～50%，最小水泥用量≥200kg/m3 C．砂率30%～35%，最小水泥用量≥300kg/m3 D．砂率30%～35%，最小水泥用量≥200kg/m3

18、下列选项中，不属于管理损耗的是__。

A．在运输、储存保管方面发生的材料损耗

B．供应条件不符合要求而造成的损耗

C．材料管理不善造成的损耗

D．施工准备过程中发生的损耗

19、砂与石子之间的比例关系，常用__表示。

A．砂率

B．单位用水量

C．空隙率

D．水灰比

20、材料的保管包括__等方面。

A．材料的验收

B．材料的码放

C．材料的保管场所

D．材料的账务管理

E．材料的安全消防

21、塑料的主要性质决定于所采用的__。

A．合成树脂

B．填充料

C．改性剂

D．增塑剂

22、为实现材料运输管理的任务，应做到__。

A．及时

B．准确

C．合理

D．安全

E．经济

23、制订材料消耗定额的几种常用方法中，缺乏科学的计算依据、不能保证准确性的方法是__，受参测人员的素质影响较大的方法是__。

A．经验估计法，统计分析法

B．经验估计法，现场测定法

C．现场测定法．经验估计法

D．现场测定法，技术分析法

24、下列选项中，关于材料计划的编制准备，说法正确的是__。

A．收集并核实施工生产任务、施工设备制造、施工机械制造、技术革新等情况

B．编制材料计划时，主要需要核实当时的材料库存，分析库存升降原因，期末库存无关紧要

C．收集和整理分析有关材料消耗的原始统计资料，确定计划期内各类材料的消耗定额水平

D．检查上期施工生产计划和材料计划的执行情况，分析研究计划期内有利因素和不利因素，总结经验教训，采取有效措施，改进材料供应与管理工作

E．了解市场资源情况、市场供需平衡状况

25、罩面用的石灰浆不得单独使用，掺入砂子、麻刀和纸筋的作用是__。

A．易于施工

B．增加美观

C．减少收缩

西藏2015年下半年二级公共营养师专业能力试题 篇8

一、单项选择题（共20题，每题3分，每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意）

1、用电计量装置原则上应装在供电设施的（）。A.供电侧 B.用户侧 C.内部

D.产权分界处

答案D参见教材P282

2、烘炉时，烘炉体前应先烘（）。A.烟囱及烟道B.进风管道

C.物料输入系统D.物料输出系统 答案A参见教材P101

3、耐火砖砌筑时，膨胀缝的位置应避开（）。A.高温部位B.受力位置

C.炉体骨架部位D.砌体中的孔洞 E.焊缝部位

答案BCD参见教材P99

4、低压架空进户管宜采用镀锌钢管，其管口应装有（）。A.绝缘护口 B.防水弯头 C.进线盒箱 D.绝缘瓷件 答案B参见教材P48

5、特种设备出厂时，应当附有（）等文件。A.营业执照

B.安全技术规范要求的设计文件 C.产品质量合格证明 D.安装及使用维修说明 E.监督检验证明

答案BCDE参见教材P292

6、决定泵性能的工作参数有（）。A.流量 B.扬程 C.流速 D.功率 E.效率

答案ABDE参见教材P11

7、冶金冷轧工程生产能力为（）的，界定为中型工程。A.100万t B.90万t C.≥80万t D.＜80万t 答案：D314

8、建筑设备自动监控系统的监控对象为（）。A.空调设备 B.给水设备 C.照明电器 D.电梯 E.音响设备

答案ABC参见教材P126

9、连续生产机组中各单体设备的安装精度偏差要相互补偿，例如控制相邻设备水平度偏差的方向相反，其目的是（）。A.保证机组的总偏差在规范允许范围内 B.保证单体设备的安装精度 C.不产生偏差积累

D.避免和排除影响安装精度的因素 答案A参见教材P43

10、自动化仪表工程施工程序中，仪表单体校验的紧前工序是（）。A.电缆敷设 B.取源部件安装

C.仪表单体调整 D.仪表电源设备安装 答案B参见教材P81

11、下列石化设备中，属于反应设备的是（）。A.聚合釜B.蒸发器 C.分离器D.贮罐 答案A参见教材P15

12、机电工程注册建造师施工管理签章文件，正确填写的通用要求项是（）。A.分包企业签署的质量合格文件，必须由担任分包项目负责人的注册机电工程建造师签章

B.工程地址应填写清楚，并与工程承包合同一致 C.工程名称应与工程承包合同的工程名称一致 D.施工单位应填写全称并与工程承包合同一致

E.单位工程、分部、分项工程必须按规范标准相关规定填写 答案：BCDE319

13、下列项目中，属于设备基础常见质量通病的是（）。A.基础中心线偏差过大 B.混凝土强度不符合设计要求 C.混凝土配合比不正确

D.基础上平面标高超差 答案D参见教材P37

14、机械设备的固定与灌浆在（）合格后进行。A.设备清洗装配B.设备调试 C.设备试运行D.设备安装调整 答案D参见教材P34

15、建筑物部位来确定。A.建材 B.专业 C.工艺 D.作业 答案：B302

16、曳引式电梯的主参数包括（）。A.额定曳引力

B.额定载人数 C.额定载重量

D.额定速度 E.轿厢尺寸

答案CD参见教材P140

17、控制电线电缆绝缘层通常采用的材质有（）。A.聚乙烯 B.聚氯乙烯 C.树脂 D.橡胶 E.聚丙烯

答案ABD参见教材P9 18、6×19规格的钢丝绳吊装作业中宜作（）。A.滑轮组跑绳 B.缆风绳 C.吊索 D.起重机卷筒吊装绳 答案B参见教材P22

19、架空导线的连接一般采用（）方式。A.压接 B.铰接

C.焊接 D.跳线连接 答案A参见教材P48

20、机电工程中使用的起重机是用Q345型钢制造的，它属于（）。A.优质碳素钢 B.高合金结构钢 C.高碳钢 D.低合金结构钢 答案D参见教材P2

二、多项选择题（共 15 题，每题4分，每题的备选项中，有 2 个或 2 个以上符合题意，至少有1 个错项。错选，本题不得分；少选，所选的每个选项得 0.5 分）

21、施工安全的组织保证体系是负责施工安全工作的组织管理体系，一般包括-----------最高权力机构专职管理机构设置专兼职安全管理人员的配备

22、根据建筑工程施工质量验收统一标准，单位子单位工程质量验收合格的规定有----------单位子单位工程所含分部子分部工程的质量均应验收合格 质量控制资料完整

单位子单位工程所含分部工程有关安全和功能的检测资料应完整 主要功能项目的抽查结果应符合相关专业质量验收规范的规定

23、信息资源涉及范围非常广，从信息的领域区分，有-------------等 政治类信息军事类信息艺术类信息

24、单位工程竣工成本分析，应包括----------等内容。

竣工成本分析主要资源节超对比分析主要技术节约措施及经济效果分析

25、施工质量影响因素主要有4M1E，其中4M是指-------------人机械方法材料

26、施工组织设计的内容要结合工程对象的实际特点，施工条件和技术水平进行综合考虑，一般包括----------------工程概况施工平面图主要技术经济指标

27、关于总包合同的说法，正确的--------------------------采用固定总价合同，双方结算比较简单，但承包商承担了较大的风险在固定总价合同中，承包人承担的工程量风险主要是人工费上涨由于承包人的失误导致投标报价技术错误，合同总价不给予调整

28、用赢得值法进行费用，进行综合分析控制，基本参数有--------------已完工作预算费用计划工作预算费用已完工作实际费用

29、施工安全技术交底要求做到四口，五临边的防护设施，其中四口指的是-----------通道口楼梯口电梯井口预留洞口、30、施工合同索赔的依据主要有---------------合同文件法律法规工程建设惯例

31、施工成本计划的编制方式有------------------按施工成本组成编制施工成本计划按项目组成按工程进度编制

32、工程项目施工成本计划的指标主要有--------------数量指标质量指标效益指标

33、下列建设工程施工风险的因素中，属于技术风险因素的有------------------------------工程设计文件工程施工方案工程机械

34、建设工程施工风险中，属于经济与管理风险的有------------人身安全控制计划合同风险事故防范措施和计划

西藏2015年下半年二级公共营养师专业能力试题 篇9

一、单项选择题（共29题，每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意）

1、在统计学中，参数的含义是____ A．变量

B．参与研究的数目

C．研究样本的统计指标

D．总体的统计指标

E．与统计研究有关的变量

2、眼眶超声波的特征不包括下列哪项

A．脉络膜的血管病变适于彩色多普勒检查 B．肿瘤的可压缩性多为血管瘤

C．A超可以做出比较正确的定性诊断 D．可显示眶内脂肪，视神经，眼外肌 E．从其二维图像可判断病变的性质和范围

3、MCH以pg为单位，pg等于__ A．10-6g B．10-1g C．10-12g D．10-13g E．10-15g

4、在调节放松状态下，平行光线经眼屈光系统后聚焦在视网膜前，这种屈光状态为 A．远视 B．近视 C．散光 D．弱视 E．正视

5、各型巩膜炎中疼痛或压痛较轻的是

A．坏死性巩膜炎

B．弥漫性前巩膜炎

C．穿孔性巩膜软化症

D．后巩膜炎

E．结节性前巩膜炎

6、眶蜂窝织炎的发病，说法正确的是____ A．最常见的致病菌为金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌

B．成人较儿童更易发生

C．大多由全身感染性病变血源性转移而来

D．多伴有穿通性眼外伤

E．由于眶内、面部、鼻窦静脉均无瓣膜，血管相互沟通，因此邻近组织的感染易通过静脉扩散至眶内

7、在高原、雪地因反射的太阳光所致的眼外伤属于____ A．红外线损伤

B．紫外线损伤

C．γ射线损伤

D．X线损伤

E．热损伤

8、做全视网膜光凝时，光凝斑相互间隔的距离应为__ A．1个光斑直径 B．1/2个光斑直径 C．相互融合

D．1.5个光斑直径 E．2个光斑直径

9、由展神经支配的眼肌有____ A．内直肌

B．上斜肌

C．下斜肌

D．上睑提肌

E．外直肌

10、视野的特征不符合

A．某些眼病有特征性的视野改变 B．可检测黄斑以外视网膜功能 C．有中心视野与周边视野之分 D．反映了周边视力

E．看到的是眼球正前方的空间范围

11、外伤性眼内炎的处理错误的是__ A．应注意排除眼内残留微小异物

B．尽早抽取房水或玻璃体进行细菌及真菌培养

C．万古霉素1mg玻璃体腔内注射，效果不佳时尽早行玻璃体切割术 D．反复多次行前房冲洗术 E．可联合全身应用广谱抗生素

12、在检影验光中，检影镜光带平行射出，假设检查距离为2m，此时刚好达到中和点，患者的屈光度数是__ A．0.00DS B．-0.50DS C．-1.00DS D．-2.00DS E．-3.00DS

13、下列哪种疾病不属于母斑病__ A．眼—神经—皮肤血管瘤病 B．神经纤维瘤病 C．结节性硬化 D．迷芽瘤

E．视网膜血管瘤病

14、加工凉菜有特别的卫生要求，生产经营凉菜应当做到 A．原料新鲜、干净 B．现配现吃

C．不与生食水产品同间操作 D．从业人员健康 E．以上都是

15、检查某人视力，能在3m处看清0.1行字符，其实际视力应为多少____ A．0.03

B．0.06

C．0.11

D．0.3

E．0.6

16、皮样囊肿的特点不包括____ A．多见于儿童和青少年，常表现为渐进性眼球突出和移位

B．发展缓慢，多无自觉症状

C．肿块光滑，边界清楚，略有弹性，与皮肤粘连，活动度较差

D．肿块内可含有毛发、脂肪等物

E．是胚胎期表皮外胚层植入形成的囊肿

17、新生儿脓漏眼是由什么细菌引起的____ A．金黄色葡萄球菌

B．绿脓杆菌

C．链球菌

D．淋病双球菌

E．肺炎克雷白杆菌

18、先天性全白内障以哪种遗传最常见__ A．性染色体显性遗传 B．性染色体隐性遗传 C．常染色体显性遗传 D．性染色体隐性遗传 E．多基因遗传病

19、正常成人的视盘直径约为____ A．0.5mm

B．1.0mm

C．1.5mm D．2.0mm

E．2.5mm 20、泪液生成不足型干眼病主要由于以下哪种病因__ A．脂质层缺乏 B．黏蛋白层缺乏 C．水样液缺乏 D．三层均缺乏 E．以上都不是

21、有关接触性睑皮炎错误的是

A．眼镜架、化妆品、染发剂等也可引起

B．表面麻醉剂、磺胺药物、抗生素眼液是常见的致敏原

C．是眼睑皮肤对某种致敏原或化学物质所产生的过敏反应或刺激反应 D．急性期禁用3%硼酸溶液做冷湿敷

E．眼睑皮肤呈湿疹样皮损，但无急剧疼痛和压痛

22、此时首先应考虑的检查为 A．服底荧光血管造影 B．测眼压 C．查视野 D．眼电图 E．查房角

23、单纯性裂孔性视网膜脱离的手术成功率大约是

A．90%

B．80%

C．70%

D．65%

E．50%

24、下列都属于青光眼特征性视神经损害，除外____ A．视盘凹陷加深扩大

B．盘沿宽窄不一

C．上下盘沿变窄

D．视盘水肿

E．视盘出血

25、不是晶状体半脱位的临床表现__ A．前房深浅不一 B．虹膜震颤 C．近视

D．双眼复视 E．单眼复视

26、距受检眼50cm处行检影法检影验光，当用-3.00D测的中和点时，此眼屈光度是

A．-5.00D B．-1O.00D C．-6.00D D．-8.00D E．-4.00D

27、色素性青光眼描述不正确的____ A．有一定的家族性

B．色素沉积在小梁网

C．多为远视眼

D．深前房和宽房角

E．UBM检查可以揭示虹膜—悬韧带接触

28、视物变形主要是哪一类疾病的症状____ A．视神经炎

B．黄斑疾病

C．白内障

D．青光眼

E．屈光不正

29、下面除了哪一种药物外都可以在白内障手术中应用在前房里____ A．透明质酸钠

B．卡巴胆碱

C．乙酰胆碱

D．硫酸阿托品

E．α-糜蛋白酶

二、多项选择题（共29题，每题的备选项中，有 2 个或 2 个以上符合题意，至少有1 个错项。）

1、结膜结石常见于____ A．沙眼患者

B．慢性结膜炎患者

C．过敏性结膜炎患者

D．急性结膜炎患者

E．特应性角结膜炎

2、导致眼球运动障碍的是__ A．眶蜂窝织炎 B．Craves眼病 C．横纹肌肉瘤 D．眶尖综合征 E．以上均可能

3、棘阿米巴角膜炎的诊断依据不包括____ A．角膜接触镜配戴史

B．典型的放射状角膜神经炎或环形角膜基质浸润

C．涂片染色或角膜刮片培养，必要时角膜活检

D．接触镜保存液、清洗液的病原体检查

E．角膜知觉检查

4、弓形暗点常见于 A．黄斑囊样水肿 B．球后视神经炎

C．前部缺血性视神经病变 D．视网膜脱离 E．青光眼

5、视神经脑膜瘤典型四联征表现为 A．睫状静脉怒张 B．睫状动脉怒张 C．视乳头萎缩 D．视力下降 E．眼球突出

6、中间部葡萄膜炎的主要并发症包括__ A．并发性白内障 B．继发性青光眼 C．黄斑囊样水肿

D．增殖性玻璃体视网膜病变 E．以上均包括

7、晶状体蛋白与哪种细胞有相同的抗原决定簇____ A．角膜基质细胞

B．结膜上皮细胞

C．色素上皮细胞

D．视细胞

E．视网膜血管内皮细胞

8、慢性结膜炎最常见的两种病原体是__ A．金黄色葡萄球菌 B．肺炎双球菌 C．白喉杆菌

D．莫—阿双杆菌 E．流感嗜血杆菌

9、结膜结石的临床表现为

A．有异物感时，可在表麻下用尖刀剔除 B．睑结膜表面上出现黄白色沉着 C．以上全对

D．一般无自觉症状

E．常见于慢性结膜炎患者

10、重症肌无力有以下特点

A．神经冲动中乙酰胆碱释放过量 B．主损害横纹肌

C．肌无力症状晨重午轻 D．为代谢性疾病 E．多见上睑下垂

11、长期使用乙胺碘呋酮引起最常见的眼部损害是____ A．结膜水肿

B．巩膜炎

C．角膜上皮色素沉着 变

E．虹膜红变

12、队列研究属于哪一种流行病学研究方法__ A．描述流行病学 B．分析流行病学 C．实验流行病学 D．理论流行病学 E．以上均不对

13、关于角膜炎的治疗原则 A．去除病因，积极控制感染 B．促进溃疡愈合，减少瘢痕形成 C．细菌性角膜炎急性期禁用激素 D．真菌性角膜炎可用激素 E．重症者可采取角膜移植

14、可引起泪溢的疾病有__ A．倒睫 B．下睑外翻

C．细菌性角膜炎 D．慢性泪囊炎 E．鼻泪管狭窄

15、OCT与B超相比，优势在于__ A．非接触性检查

B．受屈光间质影响更小

C．形成类似视网膜病理切片的伪彩图 D．更高的分辨率 E．以上均是

D．视网膜靶心样改

16、关于眼外伤，下列哪些是正确 A．眼外伤常造成严重后果 B．有较多的并发症 C．服外伤是常见服病

D．有发生交感性眼炎的危险 E．眼外伤可造成视功能障碍

17、下列哪项属于角膜接触镜的优点 A．矫正屈光参差好 B．矫正不规则散光好 C．舒适方便安全 D．视野宽阔 E．影像真实

18、视野检查过程中应注意的问题是__ A．视野25°至30°上下方的暗点常为病理性暗点 B．患者散瞳查眼底后可直接进行中心视野检查 C．患者查周边视野前，必须进行充分的屈光矫正

D．自动视野计检查有一定的学习过程，检查时需考虑该因素 E．检查室对背景光无特殊要求

19、脉络膜转移癌最常见的原发肿瘤，男性与女性患者分别是__ A．肝癌、卵巢癌 B．肝癌、乳腺癌 C．肺癌、卵巢癌 D．肺癌、宫颈癌 E．肺癌、乳腺癌

20、关于运动缺陷型眼球震颤治疗的叙述错误的是____ A．首先进行散瞳验光，矫正屈光不正

B．双眼放置同方向三棱镜，尖端指向静止眼位

C．双眼放置异方向三棱镜，基底均向内

D．双眼放置异方向三棱镜，基底均向外

E．佩戴组合三棱镜

21、炎性假瘤与Graves眼病的鉴别点错误的是__ A．炎性假瘤成人多单眼受累，Graves眼病成人多双眼受累 B．Graves眼病患者T3、T4、TSH多异常

C．炎性假瘤可有泪腺型，Graves眼病很少累及泪腺引起泪腺肿大炎症 D．炎性假瘤不会引起暴露性角膜炎甚至角膜溃疡 E．Graves眼病眼肌肌腱不受累

22、眼睑恶性肿瘤中发生率占首位的是____ A．睑板腺癌

B．鳞状细胞癌

C．基底细胞癌

D．黄色瘤

E．恶性黑色素瘤

23、匐行性角膜溃疡的病原体__ A．单疱病毒 B．肺炎双球菌 C．绿脓杆菌 D．衣原体 E．淋球菌

24、在进行角膜移植时，不适当的供体是__ A．有结膜炎病史者

B．有甲型病毒性肝炎病史者 C．年龄10岁以下者

D．角膜内皮细胞数低于1000/mm2者 E．高度近视者

25、发病率、患病率与病程三者的正确关系是__ A．发病率=患病率×病程 B．患病率=发病率×病程 C．发病率=患病率+病程 D．发病率=患病率-病程 E．病程=发病率×患病率

26、距受检眼50cm处行检影法检影验光，当用-3.00D测的中和点时，此眼屈光度是

A．-5.00D B．-1O.00D C．-6.00D D．-8.00D E．-4.00D

27、色素性青光眼描述不正确的____ A．有一定的家族性

B．色素沉积在小梁网

C．多为远视眼

D．深前房和宽房角

E．UBM检查可以揭示虹膜—悬韧带接触

28、视物变形主要是哪一类疾病的症状____ A．视神经炎

B．黄斑疾病

C．白内障

D．青光眼

E．屈光不正

29、下面除了哪一种药物外都可以在白内障手术中应用在前房里____ A．透明质酸钠

B．卡巴胆碱

C．乙酰胆碱

D．硫酸阿托品