和领导一起喝酒的礼仪
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洛城風雲
发表于2009年08月20日 17:07 阅读(13)评论(0)分类: 个人日记 权限: 公开
如果你有幸和和领导一起喝酒,那么一定要抓住这个机会好好表现一下,千万不要搞砸了,以下的礼仪细节一定要牢记心头: 酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。
领导相互喝完才轮到自己敬。可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
碰杯,敬酒,要有说词。桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。
假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不啦叽地去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办? 14 最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要唾沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住上厕所去,没人拦你。
不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。领导跟你喝酒,是给你脸,不管领导要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。
如果你酒量不行,就要学习下面的几个小技巧:
1、酒量不行时,就不要主动出击,实行以守为攻战略;
2、桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉时,可以以水代酒,主动出击;(不建议使用)
3、干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;(适用女性)
4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉;
5、掌握节奏,不要一下子喝得太猛;
6、不要几种酒混着喝,特别容易醉;
7、领导夹菜时,千万不要转酒桌中间的圆盘,领导夹菜你转盘是酒桌上的大忌;
8、喝到六分醉时,把你面前的醋碟中的醋喝下,再让服务员添上„„
更新时间:2008-05-19 09:03:29,已有 3380 个网友读过
核心提示:这喝酒要也是一门学问,既要能喝,又不能酗酒,如果跟领导一起喝,这讲究的就更多了!酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。领导相互喝完才轮到自己敬。可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。碰杯,敬酒,要有说词。桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不啦叽地去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要唾沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住上厕所去,没人拦你。不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。领导跟你喝酒,是给你脸,不管领导要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。[url=http://]淋浴房十大品牌[/url]
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韩国人爱喝酒不假,韩国男人爱喝酒更是闻名遐迩。“一起喝一杯”也就成了人们常挂在嘴上的口头禅。与韩国人打交道,对方常常会说一句:“什么时候一起喝一杯?”初到韩国时不了解这种情况,以为对方要请喝酒,结果左等右等也不见对方发出邀请,事后向久居韩国的中国人说起这些事来,他们都哈哈大笑,说:“你怎么把这种话也当真了。韩国人说的‘一起喝一杯’,就像中国人过去见面打招呼说‘您吃了吗’一样的随意平常。”在韩国呆的时间长了,慢慢也就明白了这种特殊“打招呼”方法,知道了所谓的“一起喝一杯”,只有在双方约定时间地点后才可当真。
“一起喝一杯”尽管成了韩国人的口头禅,但在韩国人的生活中确是不可缺少的一部分。平时下班后,韩国人常常会约上几个亲朋好友或同事,在酒馆里推杯换盏人们通过下班后“一起喝一杯”的形式,或减轻一天高度紧张的工作压力、享受闲暇与惬意,或交流信息、相互沟通、联络感情。公司会餐一个月怎么也得有个一次两次,而且不是一茬就结束了,一茬吃喝,二茬酒吧,三茬KTV,玩饿了四茬再吃再循环是常有模式。越是节日和年末,“一起喝一杯”的频率就越高。每年年末,各单位、各团体都会举行“送年会”,同事们聚在一起开怀畅饮,互道过去一年的辛苦,互相祝福在新的一年里事业有成,家庭美满。这种“送年会”已经成为韩国绝大多数单位的惯例,成了一种“企业文化”,因此每到年末,各家酒店生意兴隆,顾客盈门,高级一点的酒店,往往需要提前一个多月预定。年末是酒店老板们最忙碌、最兴奋的时候。听有的酒店老板说,12月份的.营业额,往往能占全年营业额的30%至40%,因此,这个月无论有什么事都要忍着,酒店必须天天开张。
倒酒时:
1.与韩国人一起喝酒不能自己给自己倒酒,必须别人为你倒酒,当然你也得为对方斟酒。韩国人的解释是自己给自己倒酒喝了有害健康。
2. 看见别人的杯子空了时,必须马上给其倒酒,因为杯子空了是招待不周的表现。给别人倒酒时,用右手拿在瓶子标签的位置,像是在遮住标签,表示“用这样的酒招待您,真是不好意思”。
在正式宴会上不管是中餐还是西餐,酒都是美妙和神秘的东西,在现实生活中,人们都很注意自己的着装打扮和言谈举止,但一到觥筹交错的宴席上,却常常忘记保持一份文雅的风度,狂喝滥饮者往往是酒过三巡后摇头晃脑,吆三喝四,词不达意,贻笑大方,不论是国酒还是洋酒,尊重酒宴喝酒礼仪是非常重要的。
了解酒文化
通常在通常,最常见的酒有白酒、啤酒、葡萄酒、香槟酒,不常见的还有威士忌等等。我经常在一些宴会上,看见不少人举着葡萄酒干杯,自己感觉很豪爽,其实这是不妥当的。要知道,白酒的文化是干杯,葡萄酒的文化却是品尝,品尝它的味道和口感,享受它的色彩和美感。因此,饮酒时,如果不了解酒的文化会显得缺乏修养,甚至被人暗暗嘲笑。
1、葡萄酒的饮酒礼仪
通常在选择好葡萄酒后,由做东的人试喝酒,一般由男士来试酒。如果试喝酒结果满意,便可示意服务生继续倒酒。如不满意, 可对服务生表示不接受。这时, 服务生可能会自己也喝一点证实, 如果酒真是有问题, 高级西餐厅一般会收回该瓶酒。
需要注意的是,喝酒前应用餐巾抹去嘴角上的油渍,以免有碍观瞻,且影响对酒香味的感觉。
喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒倒在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯,让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。不敬酒时将酒一饮而尽,或是边喝酒边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、将口红印在酒杯沿上等,都是失礼的行为。
干杯时,提议者应起身站立,右手端起酒杯,或用右手拿起酒杯后,以左手托住杯底,面含微笑,真诚地面对他人。在主人提议干杯后,不一定要一饮而尽,只喝一口也行。即使是不喝酒的人,也要起身,将杯口在唇上碰一碰,以示尊敬。
2、饮酒的温度
白酒,一般是在室温下饮用,但是,稍稍加温后再饮,口味较为柔和,香气也浓郁,黄酒,适当加温后饮用,口味倍佳,但是究竟多为温度为宜,近代以来,用锡制酒壶盛酒,放在锅内温酒.一般以不烫口为宜.这个温度约为45-50℃左右;
白葡萄酒和桃红葡萄酒8-12 ℃,香槟酒、汽酒和甜型白葡萄酒6-8 ℃ ,陈年红葡萄酒15-18 ℃;啤酒是一种低酒度的饮料酒,较适宜的饮用温度在7-10℃之间,有的甚至在5℃左右。
祝酒礼仪
祝酒礼仪也就是敬酒,日常生活,商务交住,敬酒的礼仪是非常必要的,如果不知道敬酒的礼仪就有可能在酒桌上饴笑大方。
1、祝酒礼仪常识
通常在宴会中,会由主人向主宾祝酒。作为主宾参加宴请时,应了解对方的祝酒习惯,如为何人祝酒、何时祝酒等等,以便做必要的准备。在主人和主宾致辞、祝酒时,其他人应暂停进餐,停止交谈,注意倾听,不要借此机会抽烟。
在仪式场合,通常会有一位酒司仪,如果没有,组委会主席,会在就餐结束,开始发言前,致必要的祝酒辞。在不太正式的场合,可以在葡萄酒和香槟酒上来之后,就提议祝酒。祝酒者并不必要把酒杯里的酒喝干。每次喝一小口足矣。
2、祝酒的顺序
敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号,避免出现尴尬或伤感情。既使你有求于席上的某位客人,对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人,也要先给尊长者敬酒,不然会使大家很难为情。
3、祝酒礼仪技巧
在毫无准备的情况下,被推举出来提议祝酒可能是非常令人紧张的。此时最好的解决办法就是说出你的感受。祝酒辞从来用不着太长。如果当你在毫无准备的情况下被叫起来致祝酒辞,你可以说一些简单的话摆脱困境,如"向肯致意,上帝保佑你。
如果你想表现得更有风度,更有口才,你就会想增加一些回忆,赞美,以及相关的故事或笑话。然而,祝酒辞应当和与场合相吻合。幽默感极少会显得不合时宜,但是在婚礼上的祝酒辞应该侧重于情感方面,向退休员工表达敬意的祝酒辞则应当侧重于怀旧,诸如此类。
酒桌上的语言沟通礼仪
1、掌握喝酒的目的
大多数酒宴都有一个主题,也就是喝酒的目的。在赴宴的时候首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯的为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的`意思。
2、不要只谈论自己感兴趣的话题
大多数酒宴宾客都较多,所以大家应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同,调动气氛。因为个人的兴趣爱好,知识面不同,所以话题尽量不要太偏,以免一个人夸夸其谈,忽略了众人,而且还会给大家留下浮夸的印象。
3、语言得当幽默
酒桌上可以显示一个人的才华、常识、修养和风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给客人留下很深的印象,使人无形之中对你产生好感。所以,应该知道什么时候该说什么话,不要过于轻佻,什么不合时宜的话都讲,也不能过于严肃,毕竟酒桌是一个愉快热闹的场合。语言得当,诙谐幽默是关键。
餐桌上酒量不行有诀窍酒量不行时,就不要主动出击,实行以守为攻战略;桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉时,可以以水代酒,主动出击;(不建议使用)干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;(适用女性)上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉;掌握节奏,不要一下子喝得太猛;不要几种酒混着喝,特别容易醉;贵宾夹菜时,千万不要转酒桌中间的圆盘,贵宾夹菜你转盘是酒桌上的大忌;喝到六分醉时,把你面前的醋碟中的醋喝下,再让服务员添上;每次干杯时,倒满,然后在喝前假装没有拿稳酒盅,尽量洒出去一些,这样每次可以少喝进去不少。
大部分人都和领导喝过酒,不管你生活在哪个阶层,不管你是男性还是女性,不管你年龄大小。你生活在这个世界上,总要和人交往的,交往中总短不了有些应酬,应酬往往就会喝酒,喝酒不但要有酒量,更要有技术,还要有智慧。说到底,如果和领导喝酒,那可就是系统工程了。
我是个科级干部,工龄和酒龄一样―三十年。这三十年喝了多少场酒,真说不清了,喝了多少斤酒,也说不清,有人调侃说一年按150斤计算,也喝了有二吨多了吧!
细细想一想,这两吨多酒和谁喝的?亲戚有,同事有,朋友有,同学有,老百姓有,但喝的最多的和记忆最深的,是和领导喝酒。
我曾经在乡镇工作二十余年,和乡镇领导喝酒的次数最多,来人招待,逢年过节,红白事宴,领导们总是坐在一个桌子前,谈天下大事,论家长里短,说荤素段子,侃闲情轶事……当然,不管说什么,都是就着酒菜进行的。随着肚里白酒数量的增加,人们从甜言蜜语到豪言壮语,再到胡言乱语,不一而足。
人喝醉了,最难受的时候是酒醒了,头晕,嘴干,胃难受,浑身没有一处舒服的。当然,酒场上刚开始喝那几杯,也是很难受的,所以,人们劝酒总会说,慢慢喝,喝顺了就好喝了。于是,有一个领导把喝酒分成三段:开始、中间、酒醒。有一次他感叹说:“唉,这酒造的,什么时候能把开始和酒醒后难受这个时间段缩小,而把中间这个时间段加长。”我知道他想把中间这个时间段加长,让人兴奋的时候长些。唉,真难为了造酒人,也难为了喝酒的人。
与乡镇领导喝酒,你劝我,我劝你,竭尽劝酒只能是,最容易喝多,也因为天天在一起工作,相互了解,相互理解,说话随便,你只要放开喉咙,敞开胸怀,像喝水一样往肚里喝酒就行了。喝的少的时候,大家欢声笑语,喝的多的时候,共同胡言乱语,到了第二天见面,再把第一天喝酒的事情像开碰头会一样回忆一番,叨啦一阵,调侃一阵,然后各自去工作。喝酒成为工作的一部分,也成为生活的一部分,更成为打发时间的手段。
在乡镇工作,和村社领导打交道的时候最多,所以,喝酒的次数也很多。这些村社领导既有纯朴的农民作风,又有当领导的工作风范,坐在桌前,一盘咸菜,一盘腌猪肉炒鸡蛋,再打两个罐头,一盘腿坐在农民家的炕上,女主人忙着用柴禾炖肉或者做民勤拉面。乡、村、社领导开始喝酒。当然,农村条件差,喝的酒从散酒到方缸到十年陈酿都有,不管喝什么酒,坐在炕上,心情放松,你敬完他敬。虽不是最好的酒,但有最好的心情,在这里喝酒你是不需要讲究的,只管胡说,只管海喝,喝的是感情,喝的是心情。倘若村社干部里有一两个女领导,这酒场就更红火了,领导们争先恐后叨啦荤段子,喝的多了,有的人还动手动脚,女领导已经见怪不怪了,早已习惯了这些家伙的阴阳怪气和猪手猫爪。有时还不失时机的说一句:“干点实事吓死你,我看你们也就是有贼心没贼胆的东西……”随着不规则的笑声,一杯酒又下肚了。和村社干部喝酒不光是为喝酒而喝酒,喝酒也是工作。农民文化水平低,有些工作很难做,做成做不成,就看你的水平了,和村社干部坐在桌前,边谈工作边喝酒,有时候喝酒的水平影响工作的感情,喝多少酒,办多少事,有些办不了的事情,通过喝酒,思想通了,感情有了,事情也就办了。所以,与村社干部在一起,倒的是酒,端的是情,喝的是爱,从某一个角度讲,在农村,没有通过酒场办不了的事情,只有你想不到的事情。
和县直机关领导喝酒便是另一番风景了。常言说,上面千条线,下面一根针,每条线都要穿你这根针,领导来了,美其名曰调查研究,今天这个单位检查工作,明天那个单位总结验收工作,总之,哪个部门都不能得罪,哪个部门都要接待。有时候县直机关领导还带着省、市相关部门的领导,这些领导虽然你平时不认识,与你似乎毫无关系,但他们与旗直有关部门是上下级关系,有密切的业务往来,他们带来的领导,就是你的领导。所以,每每在工作完后,坐定桌前,镇主要领导介绍今天陪酒的领导,然后县直机关领导介绍下乡来的省、市相关部门领导。相互介绍完,镇党委书记总是谦和的说:“各位领导,欢迎来到我们××镇检查指导工作,大家下乡辛苦工作了一天(半天),风尘仆仆,车马劳顿,农村条件差,不像在上面要什么有什么,今天略备薄酒、小菜招待领导们,请领导们原谅,有不周不到的地方请大家海涵。”说完这番话,也算开场白,大家各自饮一杯,其实,在镇里,每天这样的检查验收多得数不胜数,镇里的领导陪完这边陪那边,一边是希望今天能不要来人了,一边还要在酒场上强将笑颜,哪个神圣也惹不起呀!
白酒的最好功能便是在最短的时间内拉近人与人之间的距离,喝下开场三杯酒,书记便逐一开始敬酒。在河套地区敬酒是非常讲究的,先给谁敬,第二给谁,然后怎么排序,在开始坐椅子的时候,大家一般都心知肚明。主要领导要坐在主宾和主客的位置,其它领导才根据自己的职位依次落座。所以,敬酒总是第一杯给落座主客位置的主要领导,喝多少酒也是有讲究的,倘若主客领导喝了,其它领导即使酒量小,你也得喝了这杯,否则,既是对主宾的不尊,也是对主客的不敬。一圈酒敬下来,主宾总要喝七八杯,最后还要和全桌人一起喝一杯“团圆酒”,以示兄弟们有幸聚会,团结一心的含意。
书记敬完酒,就轮到镇长了,镇长敬酒说话既不能太长,也不能太短,太长显得嗦,太短显得心意不诚。其次说话不能说的太深刻,不能把自己的思想尽显无余,因为你是镇长,上面还有书记,所以,镇长讲话既要诚恳,感情要到位,心意要入理,又要拿捏在稍不如书记水平的位置,还要把书记领导有方、工作成效显著巧妙地镶嵌在敬酒词里面。来宾根据自己所坐的位置依次接酒,这杯酒一般大家都喝了。
下面便是镇里的副职敬酒了,副职敬酒也是有讲究的`,人大主席、副书记、副镇长、纪检书记、组宣委员依次排队,若副镇长坐的三位,也要按排名先后敬酒。有时候也有例外,若是某位副镇长分管口上的领导来了,一是你可以主持酒场,另外,你可以在两位主要领导敬完酒后就可以插队先敬,这是一条不成文的规定,当然在酒场上敬酒,大家都要推托一番,让别人敬。但是被推托的领导心知肚明,这是托词,自己要经受住考验,否则,你敬酒的顺序错了,一是别人会笑话你脑子不够用,二是会数落你张八二武,不一而足。这样的敬酒就是礼节性的了,敬酒人既不能强求让宾客喝酒,被敬者又不能不喝,这就看你的酒量了,量大者都喝,量小着解释一番,也可点到为止,敬酒者也不强求,当然也有例外,如遇关系好的,在嘻嘻哈哈的气氛中便喝光了。
几位领导敬完酒,宾客们的气氛也融洽了。喝酒也到了半酣,此时,便轮到客人敬酒了,当然是感谢的话说一番,工作的事情说一阵儿,彼此的友谊道几句,欢迎以后到单位做客的邀请讲出来,然后从书记开始逐一敬酒,杯光交错中主人一一笑纳。到最后的客人敬酒时,满桌的人都已是脸红脖子粗,酒已到了高潮,酒量小的人早已找个借口出去躲酒去了,人们此时也不计较,有几人敬几人,直到敬完为止。
一桌人敬完,基本一半的人都已从甜言蜜语进入到了胡言乱语阶段,此时,一些经验丰富的酒场高手已不甚喝酒了,杯子频频端起,放下时仍是满杯,即使你竭尽劝酒之能是被敬者也是无动于衷,不过脸上带着笑意,嘴上说着谢谢。
饭上来了,宾客放下酒杯,拿起筷子,胡乱吃一番,有的人此时已咬字不清,东倒西歪了,吃没吃饭第二天他也不知道。反正整个酒场你方言罢他又说,有时是同时几个人在说,气氛热烈的就像几场大戏同时在唱,已分不清谁是主谁是客了,反正第二天只知道喝了酒,而不知道吃了什么,说了什么。有人嬉笑说用牙签掏掏牙,看吃了什么,我看这个方法不科学。
和县领导喝酒就是另一番景象了,县领导工作繁忙,很少能到某个镇,即使到了也不一定能有时间和你吃饭,有时候,饭菜准备好了,一个电话,县领导坐上车一溜烟走了。不过这是个案,总有坐在一起吃饭的时候。
这种情况有几种,一是一位县领导带着办公室秘书单独来的,最多带自己分管口上的一两位领导,二是几个县领导过来搞调查研究,三是一位县主要领导和分管县领导陪上级部门的领导前来检查指导工作。为了表示对基层领导的慰问,和大家吃一顿饭。不过,不管哪种情况,镇里的领导都非常重视,杀羊宰鸡型拉面,把镇里能弄到的好东西都上到桌上。
这样的酒场,坐位不但有讲究,而且多少陪客也是有讲究的,陪客少是对领导的不尊重,陪客多了又显得不雅,这时只能是叫谁谁到。宾客坐定,开场当然是镇党委书记,书记喝三杯敬一杯,以示对领导的尊重,领导这一杯酒一般都喝了,不过下面就不是按顺序主宾敬酒了,这要看来的领导的意思了。如果领导要先敬酒,其他人是不会争着要敬的,敬听领导的讲话,领导的讲话可长可短,既说工作,又说感情,反正是满桌的人都频频点头,以示领导说的有水平,说的对,说的好。领导敬几杯,其他人也要陪几杯,你是不能说你有毛病、酒量小、喝不成,这些酒场既是酒场,也是工作的场所。主要领导敬完酒,其他领导依据职位的高低,依次敬酒,每杯酒都是先从主要领导敬起,然后再敬其他领导。这样的酒场,说话也是需要注意的,书记、镇长、来的县主要领导是酒场的中心,他们可以随心所欲的说话,但也要有分寸,其它领导一般不便多言,只有听的份儿和点头的份儿,然后便是端酒了。
酒喝到半场,县领导如果说下午他还有一个会,不宜多喝酒,其它人一般就不劝酒了,但领导每杯酒总有人会替他喝了,替酒也是有顺序的,书记替完下杯镇长替,依此类推,总不能第一杯替酒副镇长先去端,那就是对书记的不尊了。和县领导喝酒,你既要频频端杯,又不能自己先喝醉,否则,你首先胡言乱语起来,是对领导的不尊敬,这方面一般镇领导都拿捏的很好,如果喝的差不多了,他会瞅个机会溜掉,再不返回酒场了。只要你在酒场,就需要喝酒,你就是有千条万条理由,都不如领导端起的酒杯有理,你不喝下去是万万不可能的。
镇里的领导,常年工作在基层,很少能见到县领导,一位领导总结说:“如果领导不认识你,你是一张白纸,如果领导认识你,你一定要给领导留下好的印象,如果领导认识了你,没有留下好的印象,还不如不要让领导认识你。”这是经验之谈,你辛辛苦苦工作好几年,工作成效突出,但到了酒场上,不懂酒场的潜规则,该你说的时候你说不来,不该你说的时候你胡说;该你替酒的时候你不替,不该你替酒的时候你乱替;该你喝醉的时候你不在场,而不该你喝酒的时候你喝醉了。喝醉也不妨,你可以悄悄的醉,可是这时候你就是管不住你这张嘴,胡言乱语,该说的没一句,不该说的一大串。这酒喝下去你肯定有失水准,也许把领导在先前对你建立起来的一些好感都失去了。
我就见过一位镇领导,不但酒量大,就是喝醉后也不失分寸,说的每句话都是领导爱听的,四六句子随口来,唱的歌子你尽管点,直把酒场活跃的天翻地覆,气氛热烈的无以复加。因为县领导公务繁忙,心情也有烦躁的时候,通过酒场的活跃气氛,酒精的陶醉作用,既释放了感情,也抛却了烦躁,所以,酒场上要有几个“红火”人,这个酒场才显得轻松、自由、欢快,否则,大家绷着脸,正襟危坐,像开会一般,死气沉沉,这个酒场是最没有意思的酒场了。
我就见过一位接待办主任,把酒场气氛搞的既热烈,又有高雅的氛围。一次来了一帮同学来看一位县领导,县领导不胜酒力,喝了几杯便感到难受,但他又不能不喝,来的都是同学,好几年没有见面了,如果不喝既扫了同学的兴,又留下了“架子大”的说辞,这时候,就需要有一个人为领导解围了。虽然来的同学有男有女,女的已经四十多岁,半老珠黄,美不再有,但是,接待办主任端起一碗酒,清清喉咙:“今天赵县长的同学前来,十分高兴,如果大家不介意,我从女同学敬起,每人碰一碗。”大家一听,都兴致上升,因为在坐的一桌人,仅客人就有六七位,这一圈下来,接待办主任要喝六七碗,没有相当酒量你敢说这大话。
敬第一碗,接待办主任说:“我看张主任长得脸色清秀,风韵犹存,资深美人,真是回眸一笑百媚生,六宫粉黛无颜色。”张主任明知这是在“烫袋”,但是这“烫袋”烫的正是时候,烫的恰如其分,便喝进了一碗酒。
轮到第二位女士,大家眼睁睁看着接待办主任说什么话,只见接待办主任不慌不忙又倒满一碗酒:“你看刘局长长得一笑倾人城,再笑倾人国。”这酒你能不喝?
轮到第三位女士,接待办主任喝了一口茶,说道:“今天,侯局长满脸绯红,自带笑容,真是既有沉鱼落雁之容,又有闭月羞花之貌。”大家直为接待办主任的赞词拍手喝彩,侯局长只能是满饮一碗了。
到第四位女士,接待办主任看了一眼县长,又看了一眼女士,说道:“魏科长此人只能天上有,人间能有几回闻啊!”
敬完这四位女士,酒场的气氛达到了顶点,接待办主任又为各位客人倒满一杯,满脸挂着绯红,酒壮英雄胆,豪情万丈地说:“今天县长招待同学们,杯里倒的是酒,端的是情,喝的是爱,交流的是感情,沉淀的是人生……”然后满饮一杯。接待办主任既为县长解了围,又使来的同学满意而归,你说这酒场的学问是不是很高深?
喝了三十年酒,酒场的高手字字玑珠,处处充满哲理,让人回味不尽,思考探究不完,当然,也有一些人每到酒场,除了喝酒、吃饭,再无二话,这当然是个案。所以说酒场的学问千千万,一生你也学不完。
写了许多酒场上和领导喝酒的事情,不过这些都是前几年,十几年前发生的事情,回头想,酒这东西是百样图,喝的多了总是不好,有的人喝酒得了病,有的人喝酒要了命,不一而足。
去年中央“八项规定”出台后,河套地区的酒场焕然一新,酒局少了,劝酒的人少了,喝醉的人更少了,一些领导坐在一起感慨万千:咱们这个地方早该这样了,少喝酒,身体好,精力足,做起工作来更有信心了。
报料内容:最近西祠胡同上流传一篇“对付领导的敬酒法”,绝对是好文章,对每一个刚刚进入职场的新人、大学毕业生都非常重要,我今天特意推荐,相信肯定对他们会有所帮助。记者核实
在朱先生的指引下,记者在西祠胡同“东大传说”里找到了这篇“酷文”,一共介绍了跟领导喝酒的十八大诀窍与酒量不行时的九大技巧,作者“dongnan2004”发表于7月16上午。两天之内,已有近5000网民浏览了这篇文章,各类评论多达100多则。“dongnan2004”在文章开篇就表示,这是根据他工作以来的江湖经验,总结出来的与领导喝酒的学问技巧。“真是经典啊,拷一份下来,背熟了,以后跟领导喝酒不用烦了。”刚刚毕业一年的“枫林”跟帖表示了自己的看法。随后,记者联系上了作者“dongnan2004”,他表示自己是东大毕业生,这些所谓的诀窍和技巧,都是自己工作以后总结出来的,可能并不十分具体,但都包含最主要的几大方面,对涉世未深的“职场新人”肯定会有所帮助。
记者将文章打印下来,请教了南京大学一位社会学家,他看了“与领导喝酒的诀窍和技巧”后,笑着说:“总结得确实有一定道理,也很真实,反映了酒桌上的某种陪酒文化,也是的确存在的潜游戏规则。受中国传统文化的影响,不少人只认酒说话,很多单位的领导对此更讲究,稍微做得不好,可能就会带来不良影响,比如他敬你一杯,你只喝一口,今后关系可能因此而变得不融洽。刚刚走进社会的大学毕业生确实需要多了解。” 链接
与领导喝酒的18个诀窍(来自西祠胡同)
诀窍1 酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
诀窍2 韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。诀窍3 领导相互喝完才轮到自己敬。
诀窍4 可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。
诀窍5 自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。诀窍6 自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。诀窍7 自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。诀窍8 端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人? 诀窍9 如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。诀窍10 碰杯,敬酒,要有说词。
诀窍11 桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
诀窍12 不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。诀窍13 假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不啦叽地去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?
诀窍14 最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。跑不了的~ 诀窍15 注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要唾沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住上厕所去,没人拦你。诀窍16 不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。
诀窍17 领导跟你喝酒,是给你脸,不管领导要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。
诀窍18 花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。酒量不行的9个技巧
1、不要主动出击,实行以守为攻战略;
2、桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉时,可以以水代酒,主动出击;(这条不建议用)
3、干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;(适用女性)
4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉;
5、掌握节奏,不要一下子喝得太猛;
6、不要几种酒混着喝,特别容易醉;
7、领导夹菜时,千万不要转酒桌中间的圆盘,领导夹菜你转盘是酒桌上的大忌;
8、喝到六分醉时,把你面前的醋碟中的醋喝下,再让服务员添上……
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