端午的鸭蛋教案设计

端午的鸭蛋教案设计（精选8篇）

端午的鸭蛋教案设计篇1

教学目标

【知识】：了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。

【能力】：

1、朗读课文精彩语句，了解作者“小叙事”的创作特点。

2、品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。

3、学会搜集资料，简要讲述见闻，有条理地发表见解。

【情感】：

1、培养学生关注日常生活细节的习惯，引导他们在平淡的生活中发现情趣，发现诗意。

2、激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。

【重点】：通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。

【难点】：

1、引导学生调动自身体验，感受日常生活中的无穷趣味。

2、激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。

第一课时

教学过程

一、激发兴趣、导人。

1、同学们，你们知道我们中国有哪些传统节日？

（春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节、冬至„„）

2、引导学生课堂上介绍我们的端午节习俗

贴符（“艾旗迎百福，桃剑斩千妖”）、赛龙舟（一些忌讳）、吃龙舟饭（红、黄、绿、黑、白，提高课堂上气氛）

3、导入：端午节的起源：普遍的说法是纪念爱国诗人屈原。也有说纪念替父报仇的爱国诗人伍子胥，安贫守节的介子推，为操练水军而创设龙舟竞渡的越王勾践、终于爱情的蛇仙白娘子等。

二

作者简介：

汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。

三、阅读课文，整体感知

带着问题听录音，理清文章思路。

（文章可以分为几个部分，请你给每个部分添上一个小标题。）

第一部分(第l自然段);说端午，介绍端午的种种风俗，第二部分(第2～3自然段)：说鸭蛋，介绍家乡鸭蛋的名声、特色。

第三部分(第4～6自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。

文章的写作思路：端午的风俗——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋

字词注音

汪曾祺qí

系jì百索子

倘tǎng若

咂摸zā•mo 城隍huáng 拧níng成小绳门楣méi 用酒和huî 苋菜xiàn 籍贯jí 硝药xiāo 腌腊yān 络子lào 大襟jīn 车胤yìn 熏xūn五毒

似的shì•de

二、词语解释（穿插在课时间，有选择的讲授）

端午：端，开始；午，午日。咂摸：方言，仔细辨别（滋味）。情结：指深藏心底的感情。

百索子：端午时系在小孩的手臂上或脖子上，风俗认为这样可以辟邪。

五毒：指蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍五种毒虫。

符：道士所画的一钟图形或线条，声称能驱使鬼神，给人带来祸福。

寄名：旧时幼童认僧尼为老师而不出家，或认他人作义父母以求长寿。

门楣：门框上的横木。城隍：迷信传说中指主管某个城的神。朱笔：红笔。莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。

雄黄：一种矿物，橘黄色。中医用来做药。

有不：相当于“有没有”。不，用在句末表示疑问。硝药：硝石做的药

籍贯：祖居或个人出生的地方。肃然：形容十分恭敬的样子。起敬：产生敬佩的心情。

曾经沧海难为水：经历过浩瀚壮观的大海，对别处的水就难以看上眼了。现在常比喻人的阅历广，眼界就开阔，追求的目标就更高。

称道：称赞。夹取以敬客：夹取（腌鸭蛋）来敬客人。以，连词，来。

络子：依照所装物体的形状，用线结成的网状的小袋子。

袁枚：字子才，号简斋。钱塘（现在浙江杭州）人。清代诗人。

与有荣焉：因而也感到荣幸。大襟：纽扣在一侧的服装的前面部分。

囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤利用萤火虫的光刻苦读书和孙康利用雪的反光刻苦读书的故事。

练囊：用一种白色的绢做成的口袋。练：白色的绢。薄罗：薄的丝织品。

端午的风俗

（课后练习题一）作者家乡的端午节有哪些风俗？作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？

“系百索子”，“做香角子”，“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“放黄烟子”吃“十二红”这两种较为独特的风俗。七种风俗，娓娓道来，精彩纷呈，显现了乡土生活的多姿多彩。

对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态。这是人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。

品读课文，欣赏“鸭蛋”

1、那么作者家乡的鸭蛋到底是怎样的？我们一起来品读2、3两段。

小组合作，请以“这是------------的鸭蛋，因为-----------------（找出文中相关的语句）”为句式说一段话家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远播的，历史悠久的，吃法多样的，美味可口的，色彩鲜艳的那么，作者是带着怎样的感情向我们介绍自己家乡的特产——高邮咸蛋呢？

（赞美，自豪）

从哪些地方可以看出来呢？

如：①“鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。”两个“多”，一个“善于”写出了对家乡人的赞美（勤劳能干）。

②“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“所食鸭蛋多矣”带有文言性质，增强幽默意味。

③“袁子才这个人我不喜欢„„但是《腌蛋》一条我看后却觉得很亲切，而且‘与有荣焉’。”有点爱屋及乌了吧！

④“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄的，这叫什么咸鸭蛋呢！”淡淡的幽默。

⑤“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好象我们那穷地方就出鸭蛋似的！”有些嗔怒，也有淡淡的幽默。实际上认为高邮不仅出鸭蛋，还有那么多心灵手巧的勤劳能干的高邮百姓，自豪和赞美之情油然而生。

„„„„„„一提起家乡的鸭蛋，作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美，这种自豪都缘于作者那浓浓的思乡之情，缘于那深深的故乡情结吧。（板书：故乡情结）

写鸭蛋——抒故乡情，这种写作方法是：借物抒情（板书：借物抒情）

第二课时

温习上节内容，引入

一、(略讲)

说起“故乡情结”，最难忘的要属儿时的记忆了吧。因而

有人说，本文写得最有趣的要属四、五两段了。你认为有趣在哪儿呢？你有过类似的经历吗？

如：

“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！”

“别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”

“这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。”

“鸭蛋挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。”

“孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。”

“蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳了一闪一闪地亮，好看极了！”

„„„„

小结：端午的这一天，是幸福的一天，快乐的一天。孩子们挑鸭蛋——装鸭蛋——挂鸭蛋——吃鸭蛋——玩鸭蛋，多么富有童真和童趣，家乡的鸭蛋在孩子们的手中发挥了最极致的价值！让我们一起来朗读一遍，感受一下节日带来的幸福和快乐吧！

二、（课后练习题二）

汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：

A平淡而有味，B用适当的方言表现作品的地方特色，C有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗？请你轻声朗读课文第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。

（语言学习是本文教学的一个重点，教师必须引导学生细细品味语言。）

1．“平淡而有味”例：

“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”

（男生朗读）

一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此别具一格，这是一般人通常不会注意的，但仔细一想，却又大合情理。可不是吗？淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“格调”，而鸭蛋的形状也确实有蠢笨与秀气之别。生活中的情趣是无处不在的。

2．“用适当的方言表现作品的地方特色”例：

这一点在本文中体现得不太明显，但也有所体现。例如，“一般是敲破空头”“白嘴吃也可以”等句中的“空头”“白嘴”等词语，都带有较为鲜明的地方特色。（女生朗读）

3．“有淡淡的幽默”例：

“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。(齐读)汪曾祺的语言艺术在本文中是如何体现的？

汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。

1．口语色彩浓厚。

首先表现在好用短句，有时一句一断，大有生活中说一句停一下，略想想后再接着说的神态。例如：“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多、鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。”

其次，文中时时穿插十分朴素的“大白话”，这使文章生活气息更为浓厚：“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!”“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!”均是信口而出，自然而然，让人倍感亲切。

2．古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美。

例如：“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”

在这里，典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣，让人不由暗暗佩服作者居然能将极雅与极俗的两种语言如此自然和谐地捏到一处并倍添韵味的艺术功力。

3．善于运用语言“造型”。

汪曾祺有时只用一两个字眼就能写出事物的特色神韵。他写吃咸鸭蛋“筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了”那种绘声绘色，那种动感，以及快感，从一个“吱”字中得到了活灵活现的表现。

思考：我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下，已经逐日淡化，倒是西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要。

学习本文后，你如何看待这种现象？中国该如何加强文化遗产保护？„„

2、采访身边的老人、长辈，调查端午的有关民俗活动。

3、搜集、摘录一些文学作品、诗歌、民谣中你认为好的句子，并联系我们今天所学的“语言特色”知识简要的分析这些句子的表现力。

我们必须珍视自己的民族文化传统,就像珍视自己生命的价值一样

端午的鸭蛋教案设计篇2

一、设计原理

教读这样的文章, 我认为要引导学生立足文本, 始终贯穿一个“情”字进行深刻、细腻、活泼的文本品读活动:通过导入, 让学生对端午风俗有一个初步了解。而要品味汪曾祺散文的特点, 2、3两节是重点。所以在教学中我采用中间开花的方法对这两节文字进行仔细研读。通过欣赏范渎、自己体味读、重点句子品读等多角度的朗读训练, 我实实在在地引导学生品味汪曾祺的语言魅力及对家乡鸭蛋的自豪之情。4、5两节旨在引导学生怀想童年。总之, 要在教学过程中指导学生通过对话和朗读, 理解作品的思想内涵, 感受作者的情感态度, 并引起学生关注细节, 于细微处见精神。

二、教学目标

知识和能力目标:了解端午文化, 感受民俗中包含的生活期望和美好追求。朗读课文精彩语句, 品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。

过程和方法目标:通过朗读赏析品味语言, 引导学生逐步从表面感知、分析感悟、反思归纳, 最后达到理解作品内涵, 感受作者情感的目的。

情感与态度目标:培养学生关注日常生活细节的习惯, 引导他们在平淡的生活中发现情趣, 发现诗意。激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情。

三、教学重点

通过品味平淡自然而又韵味十足的语言, 解读文本内在的韵味, 感受作者独特的情趣。

四、教学难点

引导学生在平淡的生活中发现情趣, 发现诗意。

五、教学过程

(一) 猜谜导入

1. 先请大家看两句诗, 猜猜诗中写的是哪个节日?你的判断依据是什么?

“屈子冤魂终古在, 楚乡遗俗至今留。”

明确:端午节。民间传说端午节的诞生就是为了纪念屈原。

2. 同学们能不能介绍一下自己所经历过的有趣的端午风俗?

(学生各抒己见)

下面, 让我们跟随汪曾祺这位带着芬芳乡土气息的作家去了解一下江苏高邮的端午风俗。

(说明:从当地端午风俗导入, 转而联系作者故乡高邮端午的风俗, 引导学生从感性角度区别不同地区各自特有的风俗。)

(二) 整体感知

1. 请同学们迅速浏览第一节, 划出作者家乡的端午节有哪些风俗?详写了哪几种?

明确:系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃“十二红”。详写了放黄烟子和吃“十二红”。

2. “十二红”包括什么?

明确:作者依稀记得有红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋。

从端午风俗到咸鸭蛋, 作者很自然地引出了本文的主体, 为咸鸭蛋的出场预设了一个合理的背景。

(说明:培养学生快速阅读及归纳要点的能力。)

(三) 研读赏析

1.那么, 作者家乡的咸鸭蛋到底是怎样的呢?请大家自读课文2—3段, 读完之后告诉老师, 作者是带着怎样的情感介绍家乡的咸鸭蛋的?

明确:自豪。

2.你是从哪些地方体会到这种情感的呢?在文中做好批注。

(小组讨论)

边品边读, 附带讲语言特色。

例: (1) 每逢有人问起我的籍贯, 回答之后, 对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”

明确:肃然起敬这个词原本是指对某个人、某件事十分敬重的意思, 而这里显然是大词小用了, 一个毫不起眼的咸鸭蛋也能让作者肃然起敬, 足见得作者的自豪之情。

(2) 上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋, 必用纸条特别标明:“高邮咸蛋”。

明确:“必用”和“特别标明”这两个词强调了高邮咸蛋的出名, 在他乡人眼中地位极高, 为此感到自豪。

(3) 黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后, 里面圆圆的两个黄, 使人惊奇不已。

明确:还不就是个鸭蛋。——就是个鸭蛋。

比较这两句的效果。原句更能体现作者对鸭蛋的满不在乎, 不在意。

此句运用了先抑后扬的写法, 在平淡的语言中道出了作者对深藏在心中的自豪感。

“还不就是个鸭蛋。”这话信口而出, 极富口语色彩, 读来亲切自然, 使文章生活气息更浓。

(4) 不过高邮的咸鸭蛋确实是好, 我走的地方不少, 所食鸭蛋多矣, 但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水, 他乡的咸鸭蛋, 我实在瞧不上。

明确:此句中的“确实、不少、多矣、完全”通过对比表现了作者对鸭蛋的自豪感。“曾经沧海难为水、实在”表现了作者对别处咸鸭蛋的不屑一顾。

古汉语的点缀使文章多了书卷气, 增添了典雅之美。“文白夹杂”让人觉得很有趣味, 有种淡淡的幽默。

(5) 袁子才的那一段话。

明确:袁子才这个人, 其实作者是不喜欢的, 而正因为他的“腌蛋”一条却深得作者的心, 觉得倍感亲切。可真是有一种爱屋及乌的味道了。

(6) 高邮咸蛋的特点是质细而油多, 蛋白柔嫩, 不似别处的发干、发粉, 入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。

明确:此句运用对比的方式写出了高邮鸭蛋质细而油多的特点。在作者看来, 别处的咸蛋特别地难以入口, 其实是因为作者吃了家乡的咸鸭蛋的缘故。前面曾提到他处的咸鸭蛋, 我实在瞧不上。

(7) 筷子头一扎下去, 吱——红油就冒出来了。

明确:两个动词, 一个拟声词就写出了事物的特色神韵, 使读者感受到那一刻的动感与快感, 让读者如见其形, 如闻其声。善于用语言“造型”。

(8) 我在北京吃的咸鸭蛋, 蛋黄是浅黄色的, 这叫什么咸鸭蛋呢!

明确:作者觉得首都北京的咸鸭蛋似乎比不上家乡的鸭蛋。好像这句话后面还有一句话, 那就是:我们家乡的咸鸭蛋才叫咸鸭蛋呢! (让学生感受到隐藏在句子中的那股自豪之情。)

3.高邮的咸鸭蛋是与众不同的、声名远播的、历史悠久的, 更是美味可口的, 一提起家乡的咸鸭蛋, 作者内心的自豪之情溢于言表。值得探究的是, 这种自豪之情缘于什么?

明确:缘于对家乡的热爱, 缘于作者的故乡情结 (情结:深藏心底的感情) 。

作者通过写鸭蛋抒故乡情, 这种写法叫做借物抒情。至此我们解读到了汪曾祺先生隐藏在文字底下的第一个精神密码:故乡情结。

4.刚刚我们品读得相当透彻, 相信我们读起来会更入情。我们把刚才品读过的语句齐读一遍。请朗读出色的同学为其他同学做朗读指导。注意该重读的地方要重读, 别忘了融入作者的自豪之情。

5.同学们的朗读让我不禁想对高邮咸鸭蛋竖起大拇指, 如此美味的鸭蛋着实让作者感到自豪和喜爱。鸭蛋除了好吃之外, 还给孩子们带来了无限乐趣。请大家速读4—5段, 看看作者在这两段里面写到了哪些乐趣?

明确:挑鸭蛋、挂鸭蛋、吃鸭蛋、玩鸭蛋。

(以讲、读、品为主)

例: (1) 有!把感叹号换成句号品读。

语气上更斩钉截铁。

(2) 有的样子蠢, 有的秀气。

有的两头圆圆, 有的两头尖尖。有的难看, 有的好看。把鸭蛋当作人来写, 饶有趣味。表现出作者对高邮咸鸭蛋朴素而单纯的喜爱之情。作者写下的是“人人心中所有, 而笔下所无”的句子, 平淡而有味。

(3) 白嘴吃也可以。

“白嘴”这个词有鲜明的地方特色。

6.小小的鸭蛋, 在纯真的孩童眼里, 可以变幻出无穷的乐趣, 这其中寄托了作者怎样的思想感情?

明确:对童年生活的怀想。这是本文的第二个精神密码。

(说明:这一环节是课堂的重点, 培养学生解读文本的能力, 体会作者情感, 把握文章主题。同时赏析文章富有韵味的语言, 感受汪曾祺的语言风格。品读结合, 读中思, 读中悟。)

(四) 拓展延伸

1.研读完这一部分, 我想听一下同学们内心的真实感受, 你有没有和汪曾祺先生产生共鸣?或者说读着读着这样的文字, 有没有碰撞出思想的火花?

(学生各抒己见)

小结:一回忆起童年生活, 我想每个人都会会心一笑。小时候的往事, 永远铭刻于心, 不经意间想起常会笼罩上一层异样的光辉。童年又往往和故乡有关, 故乡的一草一木、一砖一瓦, 都沉淀了无数美好的回忆, 把这些回忆串联起来, 就很容易产生叶落归根的情感。

让我们带着童真童趣齐读4—5段, 顺便搭上多拉A梦的时光机到自己的童年时代作一次快乐的旅行。

(说明:阅读是快乐的旅行, 而在旅行途中每个人的收获是不同的。这一环节旨在引导学生勇于发表自己的见解, 抒发属于自己的独特感悟。)

(五) 总结

回头想想, 鸭蛋, 我们再熟悉不过了, 但同学们有没有想过要写一篇关于咸鸭蛋的文章呢?

汪曾祺先生就用他独到的眼光告诉我们:这其中不乏生活情趣, 不乏诗意, 生活中要慢慢走, 要懂得欣赏!生活精彩得很, 美妙得很, 希望我们能用一双慧眼去欣赏生活中的细节, 探索其中的真味!

(说明:生活中不是缺少美, 而是缺少发现。鼓励学生关注平时容易忽略的细节。)

(六) 作业

回到前面, 我请同学们讲述有趣的端午经历时, 大家都用简单的三个字回答我:吃粽子。现在在汪先生的引导下, 你发现其中的情趣了吗?写作:《端午的粽子》。

对《端午的鸭蛋》的教学思考篇3

【关键词】端午节；鸭蛋；感悟；品味；多元解读；传统节日

【中图分类号】G632 【文献标识码】A

汪曾祺散文《端午的鸭蛋》十分典型地体现了其散文“小叙事”的特点。所写内容虽然简单，但作者灌注深情，在简简单单的鸭蛋中发现到诗意的美，品味到日常生活的动人底蕴。文章信笔写来，从容闲适；文笔自然生动，语言平实有味。教学思路围绕以下几个方面来展开：

一、创设情境

“五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，蘸白糖，龙舟下水喜洋洋，悠然又闻艾叶香，把酒共饮情更长，香粽传递世间情，雄黄浅尝保吉祥”，由一首清新明快、朗朗上口、贴近文意的民俗儿歌导入，让学生在童真的快乐中走进课堂，以此奠定了此课活泼温暖的气氛和基调。

再由诗句“曾经沧海难为水，除去巫山不见云”自然引出“曾经鸭蛋难为蛋”到底是哪里的蛋呢？引出课文《高邮的鸭蛋》。我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下，已经逐日淡化，现在政府把清明节、端午节、中秋节纳入法定假日，让学生对此谈谈自己的一些看法。此环节让学生关注社会，关注热点，并能联系文化背景和所学知识，对生活现象作出自己的评价，使他们对中国传统习俗、传统文化有一个理性的认识，认识到重视传统文化，珍惜传统文化的重要性，避免一些盲目崇洋思潮的侵蚀，从而达到道德教育与审美熏陶的双重教育目的。

二、语言品尝

用心品读课文，品味作者平淡有味的语言，并且引导学生在平淡的生活中发现情趣；教学目的是注重培养学生自主探究合作能力，加深学生的情感体验；教学思路是：导读—品读—悟读—拓展。教会学生从句子的修辞、作者感情、表达方式等方面入手，知道如何去品读一个句子或一段话，去体味好词佳句、语言特色，力求真实地体会作者的情感，最后老师再用多样的语言精心点评，以激发学生的学习内驱力。整堂课的高潮落在“夸鸭蛋”“品情感”上。而感悟文章情感的最好方法就是诵读，我上课时让学生反复地诵读品味，进行多样化的朗读，反复的揣摩、分析。这个设计主要是让学生通过自己的品读来体会，这样既调动学生自主活动的积极性，又培养了学生的朗读能力。此段课堂时间让学生回归课本，从语言文字中感受平凡生活中的情趣，理解传统习俗渗透的一些民族文化和乡土情结。现在再跳出课本，进行拓展延伸，先说说我们毕节在传统节日中类似这样颇具情趣的小事；让学生大胆地用风趣幽默的语言讲述这些趣事，与大家一同分享节日的快乐，这样既活跃了课堂气氛，又在欢笑中获得知识、得到了锻炼。

三、注重课文与实际生活的联系，培养学生的“四动”能力

课堂上我创设了“虚拟情境”这个环节。第一个“虚拟情境”：学生分角色来表演，假如你是高邮市的市长，如何向大家推荐高邮的鸭蛋文化；假如你是高邮的一位厨师，如何给旅游的客人介绍鸭蛋的吃法；假如你是文中的一位孩子，如何向游客兜售“鸭蛋络子”……在细读文章第二部分，领略小小鸭蛋的魅力时。我设计了第二个“虚拟情境”：“假如中央电视台《乡约》节目组来到了高邮，假如你就是坐上嘉宾，你将如何夸赞家乡的鸭蛋呢？”通过活动，学生产生了强烈的体验感，促进了对文本的深入理解，并产生了丰富的联想，进而领悟和生成诸多智慧。阅读与体验的快乐在学生的心灵自然流淌，而学生热爱语文的情趣也得到了充分体现。华盛顿博物馆墙上有句格言：“听到的，过眼云烟；看到的，铭记在心；做过的，沦肌浃髓。”

在学生活跃之时，我又提出为什么题目不叫端午的风俗而叫端午的鸭蛋呢？引导学生讨论，从而理清文章的写作思路。课文先写端午风俗，从各地共有的风俗写到家乡独特的风俗，写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，于是水到渠成地转写“端午的鸭蛋”；从写作手法上，先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景，然后重点分析挂鸭蛋络子这一端午风俗。这一过程中我们师生重点分析了文中“挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上”这句话，引导学生体会挂鸭蛋络子这一风俗背后作者的感情，文中什么样的鸭蛋是好？为什么端午节要精心挑选鸭蛋？鸭蛋为什么要放到络子里？姑姑或姐姐为小孩编络子表现出了什么感情？络子寄托了什么感情？为什么要把它挂在大襟的纽扣上？这时学生展示自己亲自做的鸭蛋络子或收集到的端午的物品，并畅所欲言小时候最难忘的一件事，或者一件物品，顺理成章引导学生习作《生活的滋味，始于……》。

四、拓展延伸

课后让学生上网下载汪曾祺的作品：《夏天的昆虫》《吃食的文学》和《苦瓜是瓜吗》来对比阅读，让学生对汪曾祺的散文特色有个理解。在课外实践活动中，我们要引导学生去体验、领悟、感受，不要让实践活动流于形式。重视培养学生的体验感悟能力，是弥补课堂教学的诸多不足，尊重学习主体个性差异的需要，也是改变课程实施过程中过于强调接受学习、死记硬背、机械训练状况，切实提高语文教学效果的重要途径，从而促成学生语文素养和综合素养的形成和提高。

新课改给语文教学带来了新气象，在新课标的引领下，我在语文教学中做了许多大胆的尝试，让学生在感兴趣的自主活动中全面提高语文素养，培养学生主动探究、团结合作、勇于创新的精神，让学生成为学习的主体。语文教学的艺术多种多样，在今后的教学中，我们还应做更多的探索，使语文能成为学生终身受益的法宝。每一个学生都是一幅生动的画卷，教育的生机与活力，就在于促进学生个性的健康发展。小小一篇文，暖暖一课情，个性与优质并行驰骋的语文课堂，让我们的情感世界更加丰富纯真，感悟能力无限灵敏延展。

作者简介：付楠，女，1968年生，职称：中学语文一级教师；学历：本科；研究方向：专注于初中语文作文和阅读的探讨。

端午的鸭蛋教案篇4

一、学习目标：

1、理清行文思路，感知课文内容，体会文章蕴含的情感。

2、用心品读课文，通过小组讨论，品味作者的语言风格，训练学生的语言表达。

3、了解端午风俗，提倡珍惜传统文化，增强民族自豪感；学会在平淡的生活中发现情趣。

二、学习重点、难点

通过讨论，品味作者独特的语言风格；学习作者关注生活细节，善于发现生活情趣的态度。

三、教学方法：预习，查找有关资料，了解端午风俗；反复诵读，体会文章蕴含的情感；品读课文，在讨论中品味作者的语言风格，让学生养成有条理、有目的的语言表达习惯。

四、学习过程：

一、导入：

中国的传统习俗你知道多少呢？（学生答）同学们知道端午节的由来有哪些说法吗？（出示课件）我国各地端午的风俗是不尽相同的，今天，就让我们一起去江苏高邮品一品《端午的鸭蛋》。（板书课题）

二、整体感知：

1.出示学习目标：

2.了解作家作品，检查生字词。（检查学生预习情况）

简介作者（名、时、地、评、著）

汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖（nào）记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。

汪曾祺（qí）系（jì）百索子倘（tǎng）若咂摸（zā）（mo）城隍（huáng）拧（níng）成小绳门楣（méi）用酒和（huî）苋菜（xiàn）籍贯（jí）硝药（xiāo）

腌腊（yān）络子（lào）大襟（jīn）车胤（yìn）熏（xūn）五毒似的（shì）

3、初读课文，理清作者行文思路，说说作者在文章中蕴含了怎样的情感？

道端午的习俗——说家乡的鸭蛋——品端午的鸭蛋；对家乡的热爱

三、细读品味

1、朗读课文思考下列问题。（朗读时注意读出情感）

a、朗读第一自然段，说说作者家乡端午的风俗有哪些？为什么先写端午的习俗？（出示课件）明确：列举七种风俗。系百索子、做香角子、贴五毒、帖符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃十二红。浓墨重彩渲染端午气氛是为文章的主体“鸭蛋”预设了合理背景。

师：看来在家乡端午的众多风俗中，作者对鸭蛋情有独钟，想来它必定有什么独特的滋味才令作者如此魂牵梦萦吧。

b、朗读二、三自然段，说说高邮鸭蛋有什么特点？（出示课件）（语言表达训练一：回答问题句式要完整）

明确：①蛋白柔嫩、油多、黄是通红的 “双黄蛋”。(质细而油多)

完整句式：高邮出双黄蛋，具有蛋白柔嫩、油多，蛋黄通红的特点。

高邮鸭蛋如此与众不同，民族的就是世界的，现在我们为它拟写一则广告词来做宣传吧！例：天上月亮太阳，高邮鸭蛋双黄。

2、品味风格独特的语言（出示课件）

汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗？请在文中画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。

小组讨论2，举例分析作者的语言特色。（语言表达训练二：说话要有目的）

小组讨论3，作者在文章中寄托了那些情感和生活态度。（语言表达训练三：联系生活实际谈感受）

四、教师小结：鸭蛋谁没吃过？可我们有谁为此写过一篇文章呢？罗丹说得好：生活中不是缺少美，而是缺少发现。感谢汪曾祺老先生用淡而有味的语言告诉我们平凡的生活也可以很美。让我们向他致敬。其实，无论是端午、中秋还是春节，这些传统节日都是我们中华民族凝聚力的体现，是每个炎黄子孙灵魂深处的烙印。如果我们对自己的家乡、自己的民族都没有感情，终有一天我们的烙印会淡去。不要等到像韩国那样把我们的端午节申请成了他们的文化遗产时，再去叹惋自己传统的流逝。热爱中国，就应该传承中华文化，不要让几千年的传统在我们手中失传。

五、板书设计：

端午的鸭蛋

汪曾祺

家乡的端午-------介绍端午的种种风俗

家乡的鸭蛋-------写家乡鸭蛋的名声、特点

端午的鸭蛋-------生活情趣，人生意味

六、作业设计：

通过实物表达情感：喜怒哀乐是人最基本的情感，汪曾祺借着鸭蛋表达了他对家乡的热爱之情。我们在其它文章中也经常能够体会到作者的情感，或快乐，或思念，或批判„„请你选择一种实物写一段话来表达你的情感。

七、拓展延伸

咸菜茨菇汤

汪曾祺

一到下雪天，我们家就喝咸菜汤，不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜？那也不见得。除非大雪三日，卖菜的出不了门，否则他们总还会上市卖菜的。这大概只是一种习惯。一早起来，看见飘雪花了，我就知道：今天中午是咸菜汤！

咸菜是青菜腌的。我们那里过去不种白菜，偶有卖的，叫做“黄芽菜”，是外地运去的，很名贵。一般黄芽菜炒肉丝，是上等菜。平常吃的，都是青菜，青菜似油菜，但高大得多。入秋，腌菜，这时青菜正肥。把青菜成担的买来，洗净，晾去水气，下缸。一层菜，一层盐，码实，即成。随吃随取，可以一直吃到第二年春天。腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，细、嫩、脆、甜，难可比拟。

咸菜汤是咸菜切碎了煮成的。到了下雪的天气，咸菜已经腌得很咸了，而且已经发酸，咸菜汤的颜色是暗绿的。没有吃惯的人，是不容易引起食欲的。咸菜汤里有时加了茨菇片，那就是咸菜茨菇汤。或者叫茨菇咸菜汤，都可以。

我小时候对茨菇实在没有好感。这东西有一种苦味。民国二十年，我们家乡闹大水，各种作物减产，只有茨菇却丰收。那一年我吃了很多茨菇，而且是不去茨菇的嘴子的，真难吃。我十九岁离乡，漂流，三四十年没有吃到茨菇，并不想。

前好几年，春节后数日，我到沈从文老师家去拜年，他留我吃饭，师母张兆和炒了一盘茨菇肉片。沈先生吃了两片茨菇，说：“这个好！格比土豆高。”我承认他这话。吃菜讲究“格”的高低，这种语言正是沈老师的语言。他是对什么事物都讲“格”的，包括对于茨菇、土豆。

因为久违，我对茨菇有了感情。前几年，北京的菜市场在春节前后有卖茨菇的。我见到，必要买一点回来加肉炒了。家里人都不怎么爱吃。所有的茨菇，都由我一个人“ 包圆儿”了。

北方人不识茨菇。我买茨菇，总要有人问我：“这是什么？” “茨菇。”“茨菇是什么？”这可不好回答。北京的茨菇卖得很贵，价钱和 “洞子货”（温室所产）的西红柿、野鸡脖差不多。

我很想喝一碗咸菜茨菇汤。我想念家乡的雪。

1.请画出表现作者感情变化的句子。这对表现文章中心有作用吗？

2.为什么作者会对家乡的咸菜茨菇汤难以忘怀？你有这样的体验吗？

3.本文体现了汪曾祺散文语言的哪些特点？试举例说明。

八、课后小结：

端午的鸭蛋教案篇5

【教学目标】

1、朗读课文，理清课文思路。

2、合作探究，深入理解文章的资料以及作者的感情。

3、品味语言，体会本文的语言特色。

4、了解中华传统节日，提倡保护传统文化。

【教学重点】

1、合作探究，深入文章的资料以及作者的感情。

2、品味语言，体会作者的语言特色。

【教学难点】品味语言，体会本文的语言特色。

【教学方法】导入——阅读——品评——拓展

【教学手段】多媒体课件

【课时安排】一课时

【教学过程】

一、读诗激趣、导入

下面我给大家一首诗

屈子冤魂终古在，

楚乡遗俗至今留。

江亭暇日堪高会，

醉讽离骚不解愁。

---边贡

1.请你们猜猜这首诗写的是哪一节日?来历如何?

明：端午节，屈子即屈原，遗俗指的是端午节

2.问：你明白端午节有哪些风俗吗?在你的记忆当中，端午有什么让你回味无穷的东西吗?(挂艾草，插菖蒲，喝雄黄酒，吃棕子，吃蛋……)，出示端午习俗图片。

3.很好，我们这天来学习的一篇回忆性文章也是关于端午的。这篇文章是汪曾祺先生写自己过端午的一片回忆性的散文。

二、走近作者

汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人，作家。文风闲适自由，平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小说《受戒》《大淖nào记事》散文集《蒲桥集》等。

三、字词积累

四、学习目标

1、朗读课文，理清课文思路。

2、合作探究，深入理解文章的资料以及作者的感情。

3、品味语言，体会本文的语言特色。

4、了解中华传统节日，提倡保护传统文化。

五、整体感知

你觉得这篇课文写了哪几方面资料?分别用小标题概括。

六、合作探究

1、文章开头介绍了端午节的哪些习俗?作用是什么

2.家乡的鸭蛋到底好在哪里有什么特点

以“这是的鸭蛋，因为(找出文中相关的语句”为句式说一段话。

示例：

这是与众不同的鸭蛋，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，能够成批输出。”

名声远播居然让苏南，浙江的人因此对你肃然起敬。

与众不同居然能够成批成批输出双黄鸭蛋

令人惊喜切开之后，圆圆的两个黄，竟然如此让人惊喜不已。”

历史悠久(“老品牌”、“老字号”)连200多年前的《随园食单·小菜单》就有了记载

质细而油多居然让人如此让人垂涎欲滴。

吃法多样除了“能够带壳切开吃”“能够用筷子挖着吃”“竟然能够和豆腐炒着吃

色彩鲜艳蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。

小结：家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远播的，历史悠久的，吃法多样的，美味可口的，色彩鲜艳的……一提起家乡的鸭蛋，作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美，这种自豪都缘于作者那浓浓的思乡之情，缘于那深深的故乡情结吧。

拟写广告词

示例：“天上月亮太阳，高邮鸭蛋双黄”，请你也为高邮鸭蛋拟写一则广告。

3、写端午节的鸭蛋时写了哪些日常生活小事?

挑鸭蛋——装鸭蛋——挂鸭蛋——吃鸭蛋——玩鸭蛋

4、文章结尾为什么要要引用囊萤映雪的故事，是否离题太远?

5、你认为本文表达了作者怎样的思想感情?——对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。

七、品味语言

找出课文中你认为写得好的语句，有感情地朗读并说说喜爱的理由。

本文的语言特色

1、口语色彩浓厚

2、古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美

3、善于运用语言“造型”

4、淡淡的幽默

八、课文小结

这篇民俗散文，以闲适自由，平淡有味的语言介绍了家乡高邮的端午风俗，表现了作者对儿时生活的怀念和对故乡的热爱之情。

九、拓展延伸

你明白这些传统节日吗?我们该如何对待它们?

保护传统节日，珍视传统文化!

十、布置作业

用你的笔，把你家乡的风俗文化赞扬一番，写出自豪感，语言生动传神，有文化气息。

【板书设计】

《端午的鸭蛋》公开课教案篇6

授课人：哈丽瑶

班级：八(9)班

时间：2015、03、31 【教学目标】

1、朗读课文，理清课文思路。

2、合作探究，深入理解文章的内容以及作者的感情。

3、品味语言，体会本文的语言特色。

4、了解中华传统节日，提倡保护传统文化。【教学重点】

1、合作探究，深入文章的内容以及作者的感情。

2、品味语言，体会作者的语言特色。【教学难点】

品味语言，体会本文的语言特色。【教学方法】

导入——阅读——品评——拓展【教学手段】

多媒体课件【课时安排】

一课时【教学过程】

一、新课我来入

下面我给同学们播放一段视频，请大家欣赏。

1．请你们猜猜这段视频的内容是哪一节日？来历如何？（学生介绍）2．问：你知道端午节有哪些风俗吗？在你的记忆当中，端午有什么让你回味无穷的东西吗？（挂艾草，插菖蒲，喝雄黄酒，吃棕子，吃蛋……），出示端午习俗图片。

3．我们今天来学习的一篇回忆性文章也是关于端午的，这篇文章是汪曾祺先生写自己过端午的一片回忆性的散文。

4.检测预习情况(1.)走近作者

汪曾祺（1920～1997），江苏高邮人，作家。文风闲适自由，平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小说《受戒》《大淖nào记事》散文集《蒲桥集》等。(2)、字词检测

二、思路我来理

请同学们以自己喜欢的方式读课文。比一比，看谁又快又准。

1、作家列举了他们家乡端午的哪些风俗？分别用小标题概括。作者印象最深的是什么？作者这么喜欢家乡的鸭蛋，你觉得表现了作者怎样的思想感情？

2、小组交流讨论

三、鸭蛋我来品

1、文章开头介绍了端午节的哪些习俗？作用是什么? 第一段为下文预设了一个合理的背景，渲染除了“端午”的气氛，写出了家乡的风俗，引出下文端午的鸭蛋。

2.家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点? 以“这是

的鸭蛋，因为

（找出文中相关的语句”为句式说一段话。

示例：

这是与众不同的鸭蛋，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。”

小结：家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远播的，历史悠久的，吃法多样的，美味可口的，色彩鲜艳的„„一提起家乡的鸭蛋，作者就用那平淡自然而又韵

味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美，这种自豪都缘于作者那浓浓的思乡之情，缘于那深深的故乡情结吧。

3、写端午节的鸭蛋时写了哪些日常生活趣事？挑鸭蛋——装鸭蛋——挂鸭蛋——吃鸭蛋——玩鸭蛋

4、文章结尾为什么要要引用囊萤映雪的故事，是否离题太远？

最后一段点明了中心，升华了中心，表达了对儿时生活的怀念和对故乡的热爱。

5、你认为本文表达了作者怎样的思想感情？——对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。

四、语言我来品

1、学生有感情齐读2至3节

作者自己曾说他的语言“平淡而有味”，“幽默又风趣”，请你找出你觉得最能反映作者深爱家乡的句子，并有感情地朗读。

由课文内容联想到李白《静夜思》、贺知章《回乡偶书》，进一步体会思乡之情，进而让学生说一说假如有一天，你也离开了自己的家乡，首先想到的会是家乡的什么传统节日或土特产？根据下面句子概括汪曾祺的语言特色。请在文中再找出相类似的句子说明。2.（1）这叫什么咸鸭蛋呢！（2）高邮鸭蛋的特点是质细而油多。

（3）筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了

3.小结：

一代大师汪曾祺，方言俗语也入文。

平平淡淡显真味，幽默风趣抒性情

1、口语色彩浓厚2平淡而有味

3、淡淡的幽默

（用自己的慧眼去发现隐藏在字里行间的情趣和味外之味。本文的语言魅力主要靠反复朗读才能体会得出。指导学生读出语气语调、读出风味来。通过朗读，大多数学生都可以感受到本文的情趣。）

五、课文小结

人生并不总是惊涛骇浪,更多的是风平浪静“平平淡淡才是真”,平淡的生活中富含生活的情趣,人生意味;只有热爱生活,做生活的有心人,才能在平淡的生活中发现情趣,发现诗意，作者在小小的咸鸭蛋里尝出生活的滋味,悠然恬静之间,流露出的是对儿时生活的怀想,对故乡的热爱,对生活的热爱.我们要如汪曾祺老人一样，在平淡的生活中，在琐事、微物中学会发现情趣，发现诗意，尝出生活的滋味。

六、调查我来做

面对越来越多的洋节，家乡有哪些风俗正在淡化，你怎么看？

保护传统节日，珍视传统文化！民俗是我们和中国文化联系的血脉没有集成和积淀的民族是没有根的民族。保护传统节日，珍视传统文化！

七、作业我会做

用你的笔，把你家乡的风俗文化赞扬一番，写出自豪感，语言生动传神，有文化气息。【板书设计】

端午的风俗（预设背景）端午的鸭蛋家乡的鸭蛋名声久远质细油多热爱家乡怀念童年挑鸭蛋端午的鸭蛋

吃鸭蛋玩鸭蛋

《端午的鸭蛋》教案

授课人：哈丽瑶

学校：阿热吾斯塘乡中学

时

《端午的鸭蛋》之浅见篇7

一、风行水上引鸭蛋,巧设铺陈话民俗

《端午的鸭蛋》文章脉络清晰:“端午风俗→家乡的鸭蛋→端午的鸭蛋”,作者如同随意聊天,自然成文,悠然恬淡间,流露出的是对儿时生活的怀想和对故乡的热爱。将“大情怀”寄于“小事物”是汪曾祺的作品特色之一,他曾在《谈谈风俗画》一文中说:“我对风俗有兴趣,是因为我觉得它很美”。而这种风俗美,势必在“小叙事、大话语”的散文中得到体现。就如《端》文的结构表现:

1. 巧设铺垫,逐层推进。

从文章思路来看,题眼“鸭蛋”,作者却不直接从“鸭蛋”端笔,偏偏先大谈端午的风俗,从各地均有的风俗“系白索子”等写到家乡独特的风俗,再写到吃“十二红”,引出“咸鸭蛋”,于是水到渠成地转写“端午的鸭蛋”。作者娓娓道来,不事雕琢,甚至不刻意追求结构的严谨,于随意间体现整体布局上的严谨与和谐自然。在写法上,先浓墨重彩话端午风俗,为主体“鸭蛋”巧设铺垫,层层推进,向读者充分展现民俗风情之美。

2. 行所当行,止所当止。

汪老说过他不喜欢结构痕迹太露,而是向往苏轼所说的境界:“如行云流水,初无定质,但常行于所当行,常止于所不可不止,文理自然,姿态横生。”《端午的鸭蛋》正是如此“行云流水”,从家乡的端午习俗,到家乡的鸭蛋,到端午的鸭蛋,于车胤囊萤处戛然而止,行所当行,止所当止。对这种看似散淡的结构,其实贯穿全文的,是作者心中深藏的家乡情结、童年情怀。对水乡高邮魂系梦萦的情愫正是这篇散文的“根”!

二、浓墨重彩绘鸭蛋,意趣盎然展民风

汪老曾说:“一个作家对传统文化和某一地区的文化了解得愈深切,他的语言便愈有特点。所谓语言有味、无味,其实是说这种语言有没有文化。每一种方言都有特殊的表现力,特殊的美。”作为生长于江南水乡的汪曾祺,多年以后,令他难以忘怀的,恐怕仍是故乡高邮的美食。说到高邮特产,那就是“上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:‘高邮咸蛋’”。作者从正面对家乡“鸭蛋”的色、味、形等直接地进行了浓墨重彩的描写。

1. 形态各异,色味独特。

“鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的,细看却不同。有的样子蠢,有的秀气”。淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“格调”,而“鸭蛋”的形状也有“蠢”和“秀气”之别,那么,这该是怎样的两种“鸭蛋”呢?“蠢”的胖嘟嘟的,短而粗,“秀气”的线条匀称,细而长……给人在脑海中描绘出形态各异的鸭蛋形象来,肥环燕瘦,形态各异,这哪里是挑鸭蛋,简直就是在“选美”。同时,也介绍了吃法,如:即一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃,不像有些地方是剥壳吃,小孩在挂完鸭蛋络子后也可以“白嘴”吃。应该说,高邮鸭蛋文化在中国是独一无二的。

2. 童真童趣,声色兼备。

如:“我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:‘哦!你们那里出咸鸭蛋!’”句中的“肃然起敬”,大词小用,而这一切只是缘于故乡高邮的鸭蛋!读起来有点滑稽,有点可爱,我们的脑海依稀能浮现作者童真调皮的画面。“筷子头一扎下去,吱———红油就冒出来了。”红油冒出来,本来只能观其形,用上“吱———”仿佛能闻其声,这一声“吱———”,让吃咸鸭蛋的过程变得有声有色,有情有趣。

三、浓浓乡情寄鸭蛋,文白古今抒民情

汪先生自己也说:“我对民间文学是有感情的,民间文学丰富的想象和农民式的幽默,民歌比喻的新鲜和韵律的技巧使我惊奇不置。”纵观全文,作者的笔端游走在雅俗之间。一开篇就用口语化的语言浓墨重彩地铺陈家乡过端午的各种习俗,一幅幅动感十足的民俗画历历在目,到最后由萤火虫在蛋壳灯中闪闪发亮的样子,想起了囊萤映雪的历史故事,随意自然,让读者领略了雅俗融合之趣。

1. 干净凝练,韵致动人。

善用短句,如“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。”采用连环承接的方式,道出家乡盛产咸鸭蛋。其次,熔书面语与口语于一炉,时常穿插十分朴素的“大白话”,使文章更富于浓郁的地方生活气息。如“哦!你们那里出咸鸭蛋!”“我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢!”均是脱口而出,自然而然,让人倍感亲切!那种从容淡定中的诙谐、得意之态立时毕现。

2. 文白交织,雅俗融合。

将古汉语与现代汉语完美地结合在一起。引经据典,运用对比手法,拿高邮的鸭蛋跟外地鸭蛋作比,流露出对家乡咸鸭蛋的喜爱之情。如“但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切,而且‘与有荣焉’……”“高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”文白做一处,一点不夹生。夸示得恰到好处,且不乏风趣,富于动感。细至局部,文白间杂,结合方言的特点也不难发现。如“我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比”,“端午的鸭蛋,新腌不久,只有一点淡淡的咸味,白嘴吃也可以”等等,都体现了这一特点,雅俗互现,不乏情趣。

八年级语文端午的鸭蛋教案篇8

1、通过预习掌握文中的生僻字词的读音及字形，有感情地朗读课文

2、理清文章脉络，整体把握文意，体会作者对家乡的热爱之情

3、揣摩语言，品味作者平淡而有味的语言特色，并感受作者散文闲适自由的创作风格

4、感受作者的情趣，培养学生乐观、健康的生活观

【教学重点难点】

品味平淡自然、韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣体会日常生活中蕴涵的无限乐趣

【教学工具】

多媒体课件辅助教学

【教学方法】

自学法、讲授法、讨论法、练习法

【课时安排】

2课时

第一课时

课时目标：

1、有感情地朗读课文，明确文中的生僻字词的读音及字形

2、理清文章脉络，整体把握文意，体会作者对家乡的热爱之情

一、预习

1.给下列加点字注音

门楣(mei2) 苋菜(xian4) 籍贯(ji2) 硝药(xiao1)

腌腊(yan1) 络子(lao4) 大襟(jin1) 车胤(yin4)

2.解释下列词语

门楣：门框上的横木

莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白

籍贯：祖居或个人出生的地方

城隍：迷信传说中指主管某个城的神

肃然：形容十分恭敬的样子

曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了

与有荣焉：因而也感到荣幸

囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事

二、导入：借诗词引出端午

请同学们说说你所熟知的中国传统节日有哪些?(春节、元宵节、清明节、七夕节、中秋节、重阳节、腊八节)说出这么多节日，那同学们是否能猜出这两句诗(端午(唐文秀)节分端午自谁言，万古传闻为屈原;竞渡歌(节录)(唐张建封)五月五日天晴明，杨花绕江啼晓鹰;)写的是中国哪个传统节日?(端午)那好，大家能否说出端午节是在什么时候?能否简介其来源?以及你们所知道的端午节的有趣的风俗又有哪些呢?(家乡以外也可)说完，下面让我们来了解一下汪曾祺的家乡江苏高邮的端午趣事学课文之前，先给大家简单介绍一下作者：

汪曾祺(1920～)，江苏高邮人早年毕业于西南联大历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》著有散文集《汪曾祺自选集》

三、阅读课文，整体感知

理清文章思路：

端午的风俗――和外地一样的风俗――家乡独特的风俗――十二红――鸭蛋――双黄鸭蛋――鸭蛋的特点――挂鸭蛋络子――挑鸭蛋――吃鸭蛋――鸭蛋壳――装萤火虫――囊萤映雪的故事

第一部分(第l自然段)，介绍家乡富有地方特色的端午节风俗，表现了作者对家乡的怀念

第二部分(第2～3自然段)，介绍家乡最富盛名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋

第三部分(第4～6自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋

四、学习课文

(一)学习第一部分

提问：1、请同学们边看课文，边思考问题：作者家乡的端午节有那些风俗?这与写高邮鸭蛋有何联系?

明确：

作者先介绍端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒