财务管理专业大学生实习日记格式
专业班级：财务管理##班
学生姓名：###(学号：###)
实习种类：毕业实习
实习单位：1.###
(就近安排原则，望与系里尽早沟通)
2.
3.
带队教师： (系里具体负责带队的教师姓名，由系里下发名单)
齐齐哈尔大学
实习基 本 情 况
实习形式
集中实习
实习时间
20XX.3.3―4.4
实习场所
实习时间
实习项目
及内容
现场指导教师
实
习
单位具体安排
实
习
单位评语
加盖公章?
带队教师评语
空白(由带队教师书写)
实习日记成绩: 指 导 老 师 签 名: 年 月 日
以上是实习记录本填写的相关的要求，按上述提示直接在记录本上完成。
以下是实习日记要求：
1、严格按照实习日期进行业务书写，日记应当以每一日的真实的具体实习为准;
2、杜绝将日记写成感情日记或是心情日记，应当以《毕业实习指导书》要求的专业内容为主，并有自己的专业看法，其中主要是实习单位的优势、劣势的分析及改革与完善等。
3、日记应当有专业特色，尤其是实习单位的一些特色管理、特色业务、特色制度等方面，并结合本人实习专业内容。
4、杜绝学生进行书本抄袭，并简单将内容分页应付了事的行为;一经发现，将视成绩为0分;
5、学生应当经常与带队教师沟通，获得教师对于书写内容及实习要求方面的指导，否则一切问题由学生自负。
6、实习日记是实习中最关键的材料，学生应当正确对待。日记应当饱满、客观、专业，体现出学生的工作过程及专业学习过程。
7、每一页的日记内容不可以过少，杜绝故意用大号字进行充数的行为，一经发现成绩为0分;
8、实习日记及其他材料一定齐全才可以答辩;并经过财务管理专业的实习的复核、归档、学校检查等程序，一经发现学生材料存在问题，将全部返工，后果由学生自负。
1 对象
选择我校2007级在海口地区实习的中专护理专业学生77人, 均为女生, 年龄17~20岁, 学制3年。随机抽取对照组 (35人) 及实验组 (42人) 。2组入校成绩、已修课程、年龄等方面比较, 差异无统计学意义 (P>0.05) , 具有可比性。
2 方法
2.1 实施方法
要求实验组学生在临床实习过程中将观察到的事物、临床实践体会和感受以日记的方式记录下来, 专业带教教师阅读反思日记并及时反馈。
2.2 评价方法
采用自行设计的护生临床实习自我评价问卷进行调查。共发放问卷77份, 收回有效问卷77份, 有效回收率为100.0%。
2.3 统计方法
调查数据以SPSS 13.0软件建立数据库并进行分析, 计数资料采用χ2检验。
3 结果 (见表1)
由表1可见, 2组学生在学习积极性和主动性、对自我职业角色认识、应用学科知识能力及分析与解决问题能力方面比较, 差异有统计学意义 (P<0.05) 。
4 反思日记在临床实习中应用的优点
4.1 调动了学生学习积极性和主动性
在复杂多变的临床环境中, 学生往往忽略了可以促进学习的事件, 对新知识缺乏敏感性, 只注重练习各项操作或忙于完成临床实习作业。通过书写反思日记, 学生可以更细致地学习临床实践知识, 加深理解。若长期坚持, 反思日记就可成为一本生动的学习笔记, 调动学生临床学习积极性和主动性。
4.2 提高了学生自我职业角色认识, 有助于培养职业情感
学生在学校接受了系统化的专业教育, 对专业充满憧憬, 希望能在临床上学以致用, 实现自身价值[1]。然而进入临床后, 学生面对琐碎与繁杂的实际护理工作, 心理落差较大, 情绪也不稳定, 从而影响良好工作习惯的养成及职业形象的树立。带教教师通过阅读反思日记并及时向学生反馈, 可以帮助学生纠正认知上的偏差, 树立正确的职业观, 以提高自我职业角色认识, 培养职业情感。
4.3 增强了学生分析与解决问题能力
研究表明, 经过反思日记书写训练的学生更易发现问题、分析症结和预计结果, 更有求知欲, 能审慎地作出判断或修改已有判断, 有选择性地接受多种解决问题的方法[2]。由表1可知, 2组学生在分析与解决问题能力方面, 差异有统计学意义 (P<0.05) 。传统实习方式中, 学生被动、消极学习, 单纯模仿临床带教教师的护理工作, 实习效果较差。学生通过书写反思日记, 对临床工作进行深入思考和分析, 培养了学生独立分析与解决问题能力。同时, 带教教师阅读反思日记后及时与学生沟通, 为学生将来独立工作奠定基础。
总之, 护理学是一门实践性很强的学科, 临床实习在护生学习生涯中占有重要地位。一方面, 通过书写反思日记, 使学生反思临床经历、分析临床事件, 总结经验教训, 又从经验中发现新信息, 提出值得讨论和改善的问题, 为今后工作积累知识及经验。另一方面, 带教教师通过审阅反思日记, 既可以了解学生的实习情况, 又可以及时发现学生临床实习中存在的问题。不仅全面提高了教学质量, 也对学生临床实习有很大帮助。因此, 反思日记在中专护理专业学生临床实习中有着广泛的应用前景。
摘要：目的 探讨反思日记在中专护理专业学生临床实习中的应用。方法 将我校2007级中专护理专业实习生分为实验组和对照组, 要求实验组在临床实习过程中书写反思日记, 对照组不作要求。结果 2组在学习积极性和主动性、自我职业角色认识、应用学科知识能力及分析与解决问题能力方面进行比较, 差异有统计学意义 (P<0.05) 。结论 中专护理专业学生在临床实习中书写反思日记可以提高临床实习效果。
关键词：反思日记,护理专业,临床实习
参考文献
[1]周丽娟, 任小红.临床实习护生归属感不强的影响因素及对策[J].现代护理, 2008, 14 (1) :121～122.
摘 要：近年吉林省地方经济趋向放缓，就业岗位逐年减少，高校毕业生就业形势严峻。在就业竞争激烈的环境下，民办高校财务管理专业大学生面临的就业压力主要来源于用人单位对大学生专业技能和就业能力的不认可。通过分析民办高校财务管理专业大学生实习实践中存在的问题，进而找出改善和提高实习实践教学效果的途径。政府、学校、企业应共同合作、创建符合民办高校财务管理专业大学生需求的校内、校外实习实践基地，提高大学生的实习实践能力，科学建立学生实习档案的信息系统，让民办高校财务管理专业大学生能够实现充分就业目标，并为用人单位提供可靠的人才数据。
关键词：民办高校 财务管理专业 实习实践 实训基地 双师型
中图分类号：G420 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2016）05（b）-0153-02
吉林省在经过老工业基地振兴10余年的高速增长之后经济步入新常态，进入了转型发展的关键期，2014年以来经济增长呈放缓态势，随之而来的是就业岗位的逐年减少。然而，近年吉林省高校毕业生毕业人数不断地增长，2016年毕业生人数再创吉林省毕业生人数新高，就业岗位与毕业生需求存在供不应求的状况，使毕业生就业更加困难。对于民办高校财务管理专业毕业生而言，在就业上不仅存在岗位需求紧缺，同时还存在用人单位对财务管理专业毕业生专业能力与实际工作经验认可度低的状况，这些因素直接影响了民办高校财务管理专业毕业生的充分就业。因此，民办高校财务管理专业大学生实习实践活动对其就业具有十分重要的意义。
1 民办高校财务管理专业大学生实习实践的意义
大学生实习实践是我国高等教育的重要环节，《教育部关于进一步深化本科教学改革 全面提高教学质量的若干意见》指出，要“高度重视实践环节，提高学生实践能力。要大力加强实验、实习、实践和毕业设计（论文）实践教学环节，特别要加强专业实习和毕业实习等重要环节”。[1]对于民办高校而言，建校时间较短，学校在社会上的认可度较低，学生学习能力和综合素质与公办高校还有一定的差距，民办高校财务管理毕业生如何能在竞争激烈的就业市场挣得一席之地，学生的实践能力起到了决定性作用，因此，民办高校财务管理专业大学生的实践能力尤为突出和重要。
财务管理作为一个新兴专业，近年发展势头迅猛，在全球经济一体化的今天，经济形势越来越复杂，企业竞争、人才竞争越来越激烈。作为财务管理者，除了面临组织或个人的生产经营业务外，同时面临着变幻莫测的金融市场。财务管理知识并不能简单地由教师传授给学生，只能由每个学生根据自身已有的知识和经验主动加以建构。学生学习只有通过实习实践的活动和再现创造性的“做”，才可能是有效的学习。因此，民办高校财务管理专业大学生想要在就业的竞争中取得优势，就应该更加重视和加强实习实践教学环节，充分地锻炼学生的专业技能和实操能力。
2 民办高校财务管理专业大学生实习实践存在的问题
2.1 政府和企业不重视，政策法规不规范
当前除了《教育法》《职业教育法》《广东省高等学校学生实习和毕业生就业见习条例》 以立法的形式规范大学生实习问题之外，其他文件多数是部门规章和政策，对学生实习内容与管理少有规范。[2]从实习时间来看，由于长期实习会给用人企业带来额外的经营成本，企业很少接受财务管理专业学生的长期实习实践。短期实习又因学生经验不足，无法接触与财务相关的实际工作，学生的实践工作同样得不到企业的认可，因此，民办高校财务管理专业大学生的校企合作实效性较差。
2.2 实习岗位需求量少，内容单一，专业性符合度低
财务管理是企业管理的一个组成部分，它是根据财经法规制度，按照财务管理的原则，组织企业财务活动，处理财务关系的一项经济管理工作。也就是说，财务管理专业的学生可以从事企业中与财务活动相关的一切经济管理工作。但是在实际校企合作的实习实践过程中，企业将财务管理的学生等同于会计专业学生的实习内容，内容单一，简单的业务流程，不足以达到专业深度认知的目的。
2.3 实习与学业发生冲突
民办高校由于办学资质和资金投入各不相同，校内实习基地的建设受到很大的局限性，校外实习基地的建设也与民办高校自身的重视程度有很大关系。多数民办高校学生实习都安排在大学的最后一年，但此时也是学生就业的阶段，所以，毕业实习对教学实训改革和学生进一步的专业学习帮助不大，而将财务管理专业学生的实习实践活动安排在二、三年级，又会和财务管理专业的教学内容发生冲突。
3 民办高校财务管理专业大学生实习实践的探索
3.1 校内实训基地的建立
民办高校财务管理专业大学生实习实践活动的开展应从校内实习实训开始，通过校内实习实训提高学生对专业知识的认知，通过实训实验课程的学习与操作，教师可以更加有效、且有针对性的指导每个学生的实习活动，并且可以规范实习实践活动的管理。
3.2 校企合作的平台
民办高校的管理机制较之公办高校更为灵活，在搭建校企合作平台时可以依托大学生创业园和校园实习生项目，在大的合作平台上联合多家企业，促成多专业、多批次的学生实习活动。
3.3 双师型教师队伍的建设
目前，民办高校财务管理专业大学生在实习实践环节中实习指导教师多为企业人员，实习内容缺乏系统性，理论指导水平也参差不齐，同时也不能进行有效地约束和管理，因此，学生实习实践的指导效果良莠不齐。民办高校应该重视“双师型”的教师的培养，建立一只理论基础扎实，业务能力深厚的双师型教师队伍，在学生实习实践过程中与企业能够很好的沟通，起到企业与民办高校之间的桥梁作用，并且能够整合校内外学生实习实践活动的全过程，全程指导学生完成大学阶段的整个实习实践教学活动。
3.4 建立科学规范的民办高校财务管理专业大学生的实习档案数据系统
在当今的大数据时代，对于民办高校财务管理专业大学生在校内、校外实习期间的实习表现、成绩和学生的个人自然情况的信息统计和存储尚无成型的数据录入系统。为了能够为社会和企业培养高质量的应用型人才，各吉林省民办高校都把实习作为教学中不可缺少的重要组成部分，在实习实训教学环节更加重视大学生工作能力的培养和职业价值观的树立。而吉林省民办高校财务管理专业大学生由于从事的是与财务相关的一切工作，学生的诚信档案更应真实全面，其中实习实践活动是诚信档案中一项非常重要的组成部分，实习档案数据系统可为学生诚信档案提供真实、全面的数据，为用人企业在录用和选拔人才时提供重要依据。
实习实践的教学活动不仅能够提高民办高校财务管理专业大学生的就业技能，同时拓展学生的认知领域，在促进就业的同时也可培养学生早期的创新意识和创业精神。
参考文献
[1]张敏，秦霞.高校大学生实习难题解决方案的探索[J].西南农业大学学报，2013（4）：152-154.
老师告诉我我们日常的工作还包括接电话，与客户联系，安排会面，准备资料等等。我觉得助理的工作是相当复杂繁琐的，大至重大会议决定，小至领导的日常生活都需要助理来安排。我在工作的时候还是有很多不懂的地方，但是又不能一直问老师，所以自己在闲暇时间要不停的琢磨工作的要领。怎样提高效率的办公。
一天的工作很快就结束了，我学习到了，也认识到自己的不足。希望在以后的工作中不断改进。
这几天早上有一个小插曲，就是公司的一个人事调动，虽然我才来上班没有几天，我也能感受到公司的沉重气氛。这更加的激励了我们要努力工作实现自己的最大价值。 我继续熟悉office软件的应用，如果不能熟练的操作，在工作中是寸步难行的。比如老师给我一份资料，要我整理一下然后影印出来，我就被考到了。怎样有针对性的整理，影印成一份完整的资料?就这个，我弄了好久，最后还是在老师的帮助之下完成了。有很大的成就感呢。接着我们要参加一个会议，当然会议的准备工作是我们做好，然后在会议上，我们除了要认真的听会议内容之外还要做好会议记录，有点类似于书记员之类的。我不确定自己做的记录就是会议的主要内容了，在这方面我还有待加强。这同事锻炼了听写两方面的能力，在我听懂的同事要在脑海中整理一遍内容再写下来。感觉很复杂。会议之后再找时间自己整理一下交给老师了。
今天的工作开始让我手足无措了，做不好的要继续加油了。
大学生实习日记格式篇二：
实习了几天，公司里的同事我都认识了，和他们处的很开心。他们都说我就像是他们的亲生妹妹，总是给我最大的帮助。让我太感动了。工作之余，实习生活更丰富多彩，我过的十分的充实，比如和同事吃午饭，总是聊得很开心，他们也教会我很多经验，对于还是新手的我，他们的经验对我十分的珍贵。他们在生活上也非常的照顾我。在下班的路上漫步，总是那么的惬意。当然我也学到了许多在课本上无法学习的知识，和人交流，了解别人的想法，在待人接物上有了很大的提高。让我更深刻的知道，不管做什么工作，有些东西是相通的，通过和同事的交谈，也使我不再盲日，冷静地思考了自己的将来，明白了自己的道路，自己的追求。
(一)实习目的
毕业实习是学生深入生产实践、社会实践等一线实际取得感性认识，从中了解实际工作过程和生产或社会需求过程，结合所学过的理论知识，使认识向深化发展。这种理论与实践的紧密结合才能完成调查研究任务。因此，调查实习的目的就在于使学生围绕专业进一步了解与之有关的实际情况和进行资料的收集，为解决课题任务提供必要的条件。
(二)实习意义
在生活节奏不断加快，竞争激烈的当今社会更是如此。如何将自己培养成为社会有用的人才?这是我们每个当代大学生都应该深思的一个问题。毕业实习不但有利于使我们的性格日趋成熟与稳定，并且更有利于我们的价值观、世界观、人生观的形成。因此，学会理论联系实际，学会接人待物，学会处理人际关系，从毕业实习当中，我们要学会客观地看待自己，培养和增进接纳自己的意识，懂得完善自己，完善自己的大学生活。
二、实习任务
专题部。
三、实习时间
201* 年3月8日——201*年4月2日。
四、实习地点
中国国际文化传播中心河南联络部：河南经济报公益周刊。
五、实习企业概况
中国国际文化传播中心于1984年经国务院批准成立，是国家对外文化交流与传播的重要窗口。中心领导长期致力于国内外文化交流工作，与世界130多个国家和地区的政要进行了友好的往来，与国际文化传播事业做出了积极贡献。
应美、英、俄、法、德、瑞士、澳大利亚、加拿大、匈牙利、日、韩、泰等国政府邀请，与各国文化、教育、经济、科技、体育机构和文艺团体进行了多种形式的交流和合作。其活动涵盖了政治、经济、文化、艺术、科技、教育、体育、宗教及学术研究等多各方面，促进了与世界各国之间的文化交流，加深了与世界各国人民的真挚友谊。
中国国际文化传播中心河南联络部。位于郑州市农业路国际企业中心A座25楼。下属有世界服饰杂志社、河南陈桥驿实业有限公司、新视广告发展有限公司、周口淮阳仙景园纪念园有限公司、洛阳邙山纪念园有限公司、《新视DM》杂志、河南加加红传媒有限公司;河南省大型职业院校招生指导见面会巡展项目部;河南经济报公益周刊。
由中国国际文化传播中心及河南经济报社联合主办、河南省教育厅支持的中国职业院校河南区《招生指导见面会》。此次《招生指导见面会》根据中国职业教育现状，首次集结业内专业人士，整合多方优质资源，以解决“职业教育生源匮乏，毕业生择校择业迷茫”之问题为最终目的，着力于净化纯化职业教育招生市场，树立行业教育标杆，以期共同实现“推引职业教育品牌，协导学生择校”的目标及愿望。
《公益周刊》旨在促进河南公益事业、公共事业及福利事业的发展，推动社会主义精神文明建设，维护社会稳定;倡导良好的社会风尚，弘扬中华民族的传统美德，培养与现代文明社会相匹配的精神文明;建立一个效率第一、兼顾公平，适合河南省情的社会福利体系;培养现代公益价值理念，促进公益组织的健康发展;关注百姓冷暖，关心弱势群体，反映人民群众的呼声，全心全意为人民办些实实在在的事。《公益周刊》是一份面向国内外公开发行的报纸媒体(国内统一刊号CN41-0066)。对开16版，其中4版彩色印刷，每周一期，周三出版。办报宗旨：推动公益事业发展、造福人民大众。报纸版面栏目设置有：公益要闻、慈善河南、殡葬文化、在线救助、助残救困、志愿行动。《公益周刊》系河南经济报主管主办的河南唯一一份旨在促进河南公益事业、公共事业及福利事业的发展。
六、实习内容
(一)实习的具体内容
在河南经济报公益周刊任专题部，主要负责人物专题。河南经济报公益周刊主要针对各民政系统和企业事业单位的负责人的先进事迹、管理经验和对公益慈善事业所做的贡献进行宣传，为各地市的相关领导起到模范带头作用作用。而我主要是将以上内容宣传到各地市民政系统。
(二)实习中资料的收集与总结
在实习的时候，我一直在不断翻阅各类的报纸。因为河南经济报公益周刊的主报是河南经济报，所以我时常从中看到一些有关河南省经济发展的新闻，还有很多相应的对比数字，了解到河南省产业转移的现状和面临的问题。并且我也在不断上网关注河南经济发展的最新动向，尤其是在国家两会期间，有关经济类的新闻有很多相关的详细报道。
我在学校图书馆藏上搜到有关毕业论文的相关专注和重要文献，如：上海立信会计出版社在出版的《产业结构与产业政策》(龚仰军和应勤俭著);现代商贸工业(第7期)中白小明的《河南承接国内外产业转移的问题与对策》;北方经济(15期)中商勇的《河南城市化水平与产业结构比较分析》;现代商业(20第8期)向君的《影响产业结构发展的因素及规律分析》。还在学校图书馆借阅了有关河南省承接产业转移方面的书籍。通过阅读这些资料让让我对论文有了一个更清晰的。并且也清晰的看到，近几年来，由于资源禀赋和生产要素价格等因素，世界发达国家和国内沿海及东部地区产业开始向发展相对滞后的中西部地区转移，而且呈现出步伐越来越快、规模越来越大、产业层次越来越高的势头。河南近亿人口的庞大消费市场、优越的地理位置和较为低廉的劳动力成本，成为沿海地区产业转移的理想选地。所以承接产业转移对河南经济的发展起到至关重要的作用。
在阅读资料的时候，我认真做笔记，从而为撰写毕业论文打下坚实的基础。另外，我还认真阅读了学校引发的毕业论文设计简明知道手册。我想由于我的努力一定能做好最好的毕业论文，交给老师也交给自己一份满意的答卷。
七、实习感想
(一)实习体会
第一，知识储备上。我觉得这个是最大的问题。因为不是科班学新闻的，所以和报社的其他相比自惭形秽。对同一个人他们能分析出这个人最近和什么机构有什么关系，很多细节上很敏感的问题都知道。例如：新鲜度，有没有其他的杂志或者报纸报道过，只要有人报过了，新鲜度就减了一半了;能不能挖掘，如果能挖到很草根的新闻，就应该从特别的角度去挖掘。并且从事新闻媒体这种行业是每天都要关注很多新闻的，什么都要有涉及，国内的国际的，这是基本素养。
第二，采访的问题要有深度，感受颇深的是会从这个人曾经说过的一句话来继续提问，而自己在做采访的时候准备的再充分也似乎只是围绕这个人物的大致线索，最后的结果是能把这个人生平或者主要事迹说明白已经很不错了，可是有经验的提得问题设置的很有逻辑。每个部分是围绕一个主题，每个主题里的问题都是层层深入的。他们似乎并不追求特别的完全，但是却很深入，从采访提纲就能看到这篇稿子的一大半了，问题很有意识也很有深度。看完那个采访提纲，马上就意识到自己的差距了。因此我想这里是个可以提高人效率和深度的地方，如果不想自己随着长大慢慢腐朽掉就应该用心学习。
第三，每一次采访都是一个挑战。他们总是再挑战资讯的最前沿。总编听完每个人的选题，都会快捷的做个点评。他似乎对每一个人都很了解，了解的程度到了他们每天在忙什么，说话的方式，人物的性格，与我们知道了解的那些皮毛是不一样的。他要求我们不做别人做过的，不做没有新意的。所以这对自己的创新能力要求很高。
第四，做事要追求效率。其实一直以来都以为自己是个很 不讲效率的人。而自从到报社以后，发现自己被里面的同化了。不讲效率无疑对做新闻工作是最大的忌讳。新闻讲求时效性，每天的稿件要当天完成。每周什么时候截稿，什么时候出版都是具有规定性的。所以每天自己早上都会做计划表，布置一天要完成的工作。
第五，用心去体会。浑浑噩噩，人云亦云，不仅从中学不到任何东西，而且错误也会越来越多。有了经验要总结，犯了错误要自我批评。发挥自己的主观能动性，尽自己的最大能力做事情。最忌讳的自以为是，耍小聪明。
第六，富有责任心。交给自己的任务，按时保质保量完成，绝不打折扣。在力所不能及的情况下，要想到还有全组人在自己身后。俗话说：三个臭皮匠顶个诸葛亮。一个人的力量是有限的，但是要时刻记得：团结就是力量。
(二)实习总结
在我这次实习中过程中，与同事，领导不仅要电话沟通，还要面对面的口头沟通。无形中我与很多人开始了交际，也正因为如此我发现人际交往的重要性，想到了在大学除了学习知识外，大学生应该培养各种能力，如：人际交往能力、创新思维能力、掌握信息能力、学习能力和自立能力等等。其中人际交往能力的培养尤为重要，伟大的革命导师马克思曾经说过：人是各种社会关系的总和，每个人都不是孤立存在的，他必定存在于各种社会关系之中，如何理顺好这些关系、如何提高生活质量就涉及到了社交能力的问题。
1 顶岗实习的目的
中等职业学校学生顶岗实习是根据教育部《中等职业学校学生实习管理办法》要求而开展的教学活动。畜牧兽医专业是我国的传统农业专业,根据行业的发展趋势,该专业学生参与顶岗实习的目的主要有4点:(1)将学生从理论课堂和实验室的模拟环境中解放出来,顶岗实习就是学生知己知彼的最好平台。(2)顶岗实习给学生最大的考验,不是学生自身掌握技能的多少,而是学生与企业的协作关系能否持久发展。(3)促使学生思想上被动向主动的转变,这不仅是学生学习态度的转变,也是在角色转变之后,必须主动考虑自己人生如何规划。(4)学生与企业岗位接轨,给予学校最大限度地掌握两者的各种需求,从而为创造更好的人才培养模式而积累科学材料。
2 顶岗实习的准备
2.1 给学生打心理预防针
学生离开熟悉的校园,即将踏入一个陌生的畜牧场,心理准备十分不足,因此学校需给每个学生提前“打”三支心理预防针。其一,让前几届优秀的实习生给学生作岗前培训,培训形式应采用多种方式,例如建立QQ群、微博、集中培训、座谈会等;其二,带领学生到企业参观,消除学生的疑虑;其三,班主任、任课教师对学生进行心理辅导,时刻关注学生,进行必要的心理干预。
2.2 给学生的安全送书传经
安全是顶岗实习的第一原则。做好学生的顶岗实习安全工作,除了给学生购买商业保险外,还有三个方面必须下功夫。首先,学校要预选符合资质的企业,特别要考察企业伙食和住宿是否安全;实习指导教师要全面了解企业状况,把安全死角找出来,可以整改的立即整改,未整改或不能整改的,挂上警示牌。第二,企业要给学生进行安全培训,培训内容有饲料加工安全、兽药及其器械使用安全、用气安全、预防人畜共患病、预防野生动物咬伤、使用各种生产设备安全规范等。第三,实习指导教师要密切留意学生的心理安全。实习指导教师的工作定位不应该是到处灭火的“消防员”,而是打各种预防针的“医生”。
2.3 学生生活习惯的转变
从校园到企业,这种巨大反差让学生无从适应,实习指导教师要从两方面入手解决这个问题。第一,工作中,实习指导教师要与学生一起工作,工作要做到“深入”,与学生一样刮鸡粪、冲洗鸡笼、扛饲料、打疫苗等。第二,生活中,实习指导教师要带学生自娱自乐,坚信“乐观的人找乐子,悲观的人找药吃”,乐观的实习指导教师要把乐观传染给学生。
2.4 学生专业技能的应对
学生踏入企业前会对自身的技能产生疑惑,面对畜牧场,学生需要了解的是畜禽的养殖模式,最好的解决方法就是不懂就问。时刻提醒学生要放下面子,大胆去问。
3 顶岗实习的困惑
3.1 出现道不明、剪不断、理还乱的复杂关系
3.1.1 学生与企业的关系
企业的生存目的是利润,而学生的目的是学习到技能,这两者就会产生矛盾。企业因为缺少员工而需要实习学生,往往给学生一个固定而技术含量少的岗位,这样成本就可以降到最低,但会导致学生学习的技能比较单一。如果学生在企业不断轮岗,那么企业就只能把时间和精力用来培养学生,生产效率就会下降。
3.1.2 学生与员工的关系
畜牧场的基层员工多是年龄比较大的人,文化素质相对稍低,学生深入基层与企业员工一起生活、工作,要做到既能融洽共事而又不被其影响。
3.1.3 学生与家庭的关系
家庭本是温馨的港湾,但遇上学生外出顶岗实习,一些学生家长成为“拦路石”,常见两种极端的情况:其一,极端冷漠型,家长对孩子不闻不问。其二,溺爱型,凡事都干涉。
3.2 学生心态的不稳定
同一个岗位,学生要求与普通员工一样的待遇,但学生自恃“顶岗实习”身份和年龄较小,消极面对工作,经常与企业员工产生小摩擦。
饲养员要时常面对动物的粪尿、尸体等实际问题,一些学生无法适应,平时工作避重就轻。但从事这种行业,如果怕脏、怕苦、怕臭,肯定学不到真正的技能。
3.3 学生的定位不够灵活
顶岗实习让校园学生转变成企业员工,可学生仅仅停留于这个层次,学生不甘于刮粪,同样面对刮鸡粪的工作,普通员工、技术员、组长、厂长、经理的工作任务都不一样。企业让学生来从事普通员工的岗位,这不是企业的失误,而是学生把人生定位停留于普通员工上,缺少向上换位思考。
3.4 企业内部问题转嫁给学生
企业内部员工有“帮派”,他们有强烈的“保护意识”,重活累活等机械劳动安排给学生干,当进行有技术含量的工作时,就支开学生,不想学生掌握技术。企业为了稳定员工,视而不见。
为了追求最大的利润,企业要求学生固定岗位,如果不断轮岗,企业将耗费不少时间和精力。
企业对员工缺乏全面监管。部分企业员工,对学生狐假虎威,给学生指派重活脏活,极少数企业员工有小偷小摸行为,在学生面前有贼喊捉贼的举动。企业对员工这些行为如不能及时监管,对顶岗实习的学生会带来很大的影响,严重会影响到学习和就业。
4 顶岗实习的管理策略
4.1 管理原则
4.1.1 安全原则
学生在企业顶岗实习时的安全是第一要素,各部门和人员要时刻关注此事,做好各项防范措施。
4.1.2 严格和宽容原则
在畜牧企业,预防疫病是头等大事,因此学生要无条件地严格服从。
4.1.3 立即处理原则
学生遇到各种问题,实习指导教师要马上处理,而不是在企业例会上来处理。
4.1.4 榜样的原则
做人做事有很多道理,学生早已熟悉。实习指导教师在企业要跟学生同一岗位工作,同吃同住更给力。
4.2 兴趣和岗位的结合
学生的兴趣多种多样,企业肯定有合适学生的岗位,实习指导教师要了解学生的特性,结合学生的兴趣安排好岗位。
4.3 实习指导教师的定位
实习指导教师不应该是学生、学校、企业三者的联系桥梁,而应教会学生独立处理这些关系。
4.4 完善学生顶岗实习的评价体系
评价体系应该从三方面考虑:第一,学习态度和职业道德方面;第二,团队合作能力方面;第三,自我技术评价方面。评价的主体主要由企业、学生和实习指导教师构成。
4.5 确定企业的教育职能
关键词：旅游管理； 学生；实习环节；探索；创新
高职旅游管理专业教师最常采用的传统教学方式是“一枝粉笔，一块黑板，一本书本，一张嘴巴”，是以传达讲授知识为目的，是以教师为中心，让学生被动而无须动脑筋，实践证明这种传统的教学方式早已不能适应高职旅游管理专业的教学。高职教育的培养目标要求高职旅游管理专业教学必须转变授课方式，使学生在生产环境中学习，让学生在学校就能体会到工作的全部真实过程，这就要求高职旅游管理专业课程的授课要在实训环境中完成。
高职旅游管理专业是一门实践性很强的应用型学科，切实加强高职旅游管理专业课程的实习环节，培养能够适应行业发展需要的高素质技能型人才就显得非常重要。
一、制定合理的人才培养方案
制定一份可操作性强的人才培养方案是高职旅游管理专业办好教育的基础。在制定人才培养方案中应该确立“以就业为导向，以能力为基础”的办学理念，专业建设委员会要深入讨论人才培养目标、课程设置、健全规章制度等问题，全面落实办学定位，确保以就业为导向的教育理念落到实处。同时，应明确以培养一线急需的高素质技能型人才为目标，这也是高职院校办学的基本要求。
二、实习前的动员、教育
实习的主体是学生，实习是否有成效，关键在于学生对实习意义的认识和如何调动学生的实习积极性。实习动员大会应明确实习目的、意义、实习计划、要求、纪律，并强调往届实习的常见总题与注意事项，特别是提醒学生注意生活、学习、工作中的安全问题。布置实习任务时，要结合实习的具体岗位，明确工作方法和要求，让学生在实习前就对未来的工作有一个较清晰的概念，也便于为自己制定一个目标。为此，要使学生具备如下心态：
1．空杯的心态。这就要求学生必须保持学习心态，利用工作环境学习、掌握新的知识，理论与实践相结合，为以后的发展做准备，因为人对一个行业了解以后，就会熟悉他的内幕，做起来相对容易，关键在于利用每一个机会去学习。
2．发展心态。发展心态是指在实习工作中，要站在高一层的角度去理解领导所做出的决定，这样才能够提升自己的品位，锻炼才干，更好地配合领导工作，进而更好地被领导赏识，赢得发展的机会。发展心态还指学生在实习过程中，注意观察领导的管理方式，了解解决问题所采用的手段，为以后自己走上管理岗位积累经验。
三、学生的定岗、生活安排
这一阶段指是学生进入工作前的最后一个环节。这一环节有如下工作要做：
1．学校应派遣专用的交通工具，由实习指导老师带队，统一将学生安全送达实习企业。
2．学校与企业协调好学生实习的岗位安排，并督促企业落实好学生食宿等问题。
3．由企业人力资源部相关人员带领学生参观企业，并安排学生与未来岗位的工作人员沟通，互相熟悉。
4．对于个别学生，指导老师要提前与企业沟通，如实将学生的基本情况向企业作详细介绍，以便做出更好的工作安排。
四、实习成绩的考核
实习成绩的考核不仅是激发实习生实习热情，调动积极性的重要手段，而且是学生能力培养的具体导向。这就要求实习考核必须做到公平、公正、客观、合理、规范。考核内容包括政治思想表现、工作态度、组织纪律、任务完成情况及实习日志、周记等。评定程序为：
1．实习鉴定表、岗位评价表应该由实习企业在学生离开前评定完毕，交到指导老师手中。
2．指导老师在收齐实习生的实习资料后，包括实习报告、实习周记、实习鉴定表、岗位评价表等，交到教学管理部门。
3．召开实习领导小组会议，对实习成绩进行相关讨论，根据实习情况制定相应的成绩评定条件。
4．实习指导老师会同教学管理部门相关人员，对学生进行实习成绩评定。
5．将成绩上报教学管理部门，装订、归类、存档。
五、实习过程的总结与提高
及时进行实习总结工作，为教学改革提供更多有价值的经验材料，对于探讨教学改革的可行性、科学性，准确引导改革工作的顺利进行，具有十分重要的意义。实习总结可以通过三种方式来实现：
1．组织学生认真填写实习总结，要求学生把旅游景区生产实习过程中的感受、体会、见闻写成实习总结。
2．组织学生开展专题讨论、交流心得，使学生学有所得，谈有所获。通过座谈，学生可以了解到其他实习企业和其他工作岗位的情况、从而弥补工作岗位单一的缺陷。并进一步引发对不同地区、不同旅游企业管理模式的比较和思考。
3．从实习生中评选一定比例的优秀实习生进行奖励，激励学生认真履行工作职责和继续认真学习。
六、结语
实习内容：内蒙古包头市东河区参观
是我市著名的风景胜地，然而，如今游客所看到或参观的包头仅仅是它的一小部分，或是其外围地段后来开发的一些人工景点，看起来好像觉得也不错，但远不是老包头人心目中的那个，与原的幽媚和历史文化内涵及艺术风格无法媲美。
座落于内蒙古包头市东河区东河槽东岸北侧山坡上，是老包头人最喜欢和来去最便捷的风景游览区。它始建于清代康熙年间，到光绪年间又重修扩建，当时称为“龙泉寺”，有着众多的历史传说和浓厚的文化色彩。忆往昔，青山古刹钟声，紫烟缭绕松柏，上百年的参天古树，天池般的神奇鱼塘，游人无不为它的幽静美景所迷醉;景区西侧山岗上建有一个别致的望河亭，从这里远眺黄河，令人心旷神怡。最引人入胜的还是的风水：这里蕴藏着丰富的山泉资源，三股泉水从一峭壁上通过三个巨型石雕龙头口湍流不息，称作龙泉(即称之为包头最好的天然直饮水———包头水)，颇为奇特壮观，“”也因此而得名。回想过去，每逢少先队日，学校总要组织我们到这里活动;节假日，人们可随意前来游玩休闲，尽情欣赏这块风水宝地之美景。
然而现在，殿堂内的神佛塑像全部消失，整个寺庙和庭院都被市内的一家陵园单位所占据;原有古树大量枯死减少，龙泉水时断时流，或各处渗流;那望河亭原本是金碧琉璃瓦木质框架结构，里外布满丰富多彩的诗画和艺术图案，而如今代之以一个简易的水泥结构亭……
11审计周子旭
2014年4月12日 星期六
今天是去乾坤福商贸有限公司实习的第一天，财务订货组的李姐负责接待了魏老师和我们五个人。上午，李姐首先给我们介绍了一下大致的情况，我们需要做的工作就是找出库存差异的原因。接下来，李姐对我们需要做的工作进行培训，首先我们需要在差异表用筛选功能选择一个仓库，然后找到这个库房中库存数量存在差异的产品，接着需要在U6中和NC中查看它的库存台账和库存流水账，下午就开始了真正的查询工作。
我负责查询的第一个库房是剑南春库。下午开始的时候懵懵懂懂，不知道该怎么入手，整个下午就找出了两个差异及其原因。在这过程中，魏老师和李姐给了我们巨大的帮助。有时候在想，如果我们真正去企业了，给我们培训过之后我们仍然不会，估计企业不会愿意给我们机会继续做下去了。这也许就是实习的真正目的，在实习中遇到那些问题，当自己真正去企业的时候，就要注意，尽量避免，实习是非常必要的。
2014年4月13日 星期日
这是实习的第二天今天我主要负责窜货酒库和泸州老窖专卖店商品库的差异查询。一般来说，找库存差异是先将U6的流水账和台账，以及NC系统中的流水和台账先导出来，第一步核对期初数据是否正确，第二步找出NC或U6多出的出库或入库；将差异原因找出来后，结合“其他出库单”，“已出库未记录”等核对，如果差异订单在这些表中体现，说明是没有差异，不需要调整。如果在这些表中没有体现的话，就是真正遗漏的记录，需要调整并找出原因。
泸州老窖专卖店库，主要是按正常的思路来走就是了，但是窜货酒库和一般思路不一样，其实说它不一样主要是在导出NC中的流水和台账时主要的项目选择不同。开始我按正常来走，发现U6和NC的差异记录和所给差异表相同，但是差异原因就千奇百怪，相差的库存量很多。最后实在不行，我找来了李姐，原来是最开始就错了，当按正确方法导出NC和U6的流水和台账时，发现根本就没有差异。后来想想，这就像人生一样，一定要选择一个正确的方向，当发现不对时及时回头，但是很多人都没有从头开始的勇气，所以有人能成功有人不能，并不是每个人都拥有初学者的心态。
2014年4月15日 星期二
这是实习的第四天却是我实习的第三天，第三天的时候因为急性肠胃炎没能去成，很是遗憾。今天我换了屋子，以前我是在清算中心，今天我来了乾坤符财务总监的屋里，很是兴奋又有点小忐忑。今天的任务还是核对库存寻找差异，我今天负责的是泸州老窖专卖店商品库。当我找到这个库的差异时我被那些差异给吓到了，都不知道该如何开始，但只能默哀几分钟，继续工作。
泸州老窖专卖店商品库中差异大概就有四十多条，开始我是一条一条的找的，我发现很慢。其实应该全部看一遍，有的只是NC和U6中仓库名称不同，这种就不需要找了，不存在差异，将诸如此类问题筛选完后，基本就剩下二十多条差异，工作量比之前就小了很多。
开始的时候被这些问题吓住，我们抽丝剥茧之后，发现其实没有那么难。生活中也许我们也会遇到挫折，当我们遇到挫折就退缩时，就会养成习惯，永远被各种各样的挫折打败。如果勇于面对，就会发现其实那些所谓的挫折，都是自己的未知心理造成的，勇于面对勇于挑战，没有什么是不可能的。
2014年4月16日 星期三
今天是实习的第四天，今天我的库存的差异工作基本完成，后来就去帮另一个同学帮忙查国窖库的差异。
今天有幸能和乾坤福的财务总监冉总聊天，冉总是一个很亲切的人，和我聊了很多。我发现她特别注重中国传统文化，每周都在学，并且她说了一些关于她对大学的一些看法，我觉得挺好的。她的助手张丽，只有高中文凭，却颇得她的重用，这里面就有一些公司用人之道了。她说一个公司录取什么样的人，什么样的人能发展，一看能力，二则要安分。不知道这个看法是不是所有公司的看法，也许有点道理。我发现在乾坤福的高级管理人员，大部分已经做了接近10年，所以频繁跳槽不一定好，频繁跳槽只能在原有的工作上得到发展，却不能拓展新的技能，始终会被淘汰的。
张丽姐主要负责与银行的对接工作，从她的口中，我听到了一些对银行不一样的看法。也许是我从前的目光太狭隘了，但这次我终于对银行有了新的认识。其实我一直徘徊考研还是就业进银行，这次貌似更加坚定了我的想法。
2014年4月17日 星期四
今天是实习的第五天，终于可以录凭证了。今天我们因为堵车去的有点晚了，去了宋姐就开始给我们培训。今天主要是录008帐套，主要是应收账款和差旅费。差旅费：在NC系统中，“财务会计—报销管理—差旅费报销单—销售费用报销单”；应收账款：在NC系统中，“应收管理—日常业务—单据处理—单据管理”。
差旅费是最简单的，但是应收系统有许多需要注意的问题。今天我主要是录差旅费，所以没什么问题，感觉挺简单，还不错，工作进展很快，所以异常开心。
2014年4月18日 星期五
今天是实习的第六天，今天我主要是录应收账款凭证。很昨天不一样，今天的工作很难进展，第一个是内部往来和应收账款。。不会！只能把自己会的先做完。之后去问了宋姐，该如何处理内部往来和应收账款，因为一般来说，在打开单据管理时，需要选择交易类型，一般都是选择“销售收款单”，这个业务不同。
处理关于内部往来和应收账款的问题时，应该首先选择“销售应收单”，销售应收单在制单时默认是（借：应收账款，贷：主营业务收入），我们要做的是（借：内部往来，贷：应收账款），所以在填写单据时，所有的金额都用负数表示，在制单时，将“主营业务收入”科目用“内部往来”代替，并且将借贷双方的金额改为正数，借贷方向改变即可。
这里注意一下，我们将“主营业务收入”科目用“内部往来”代替，是因为没有涉及现金科目，如果涉及现金科目的话，就不能直接在制单时改变科目，需要在填制单据时用“现金流量调整1008”代替。因为在NC系统中，不仅在总账有现金银行日记账，在现金管理里面同样有，如果直接在制单时改关于现金的科目，会造成总账和现金管理的银行和现金日记账对账不平。
2014年4月19日 星期六
今天是实习的第七天，今天录关于应收账款和差旅费的凭证。除了前两天遇到的问题，今天也出现了许多小的问题，有的是宋姐能解决的，不能解决的都要找用友的人解决。
差旅费需要注意问题：
① 现金流量科目：支付的与营销间接费及经营管理费 ② 收支项目：销售人员费用—差旅费 ③ 客商辅助核算：公共客商 ④ 财务费用类型：公共费用（007）应收账款需要注意问题：
①“隆华商贸”应归属于“河北省营销中心”
②在录入应收账款时，由于结算方式不同，有时需要将应收账款分拆
2014年4月20日 星期日
今天是实习的第八天，今天我负责了薪资凭证的录入。一般来说，薪资是不需要我们录入的，要比其他凭证难多了，所以昨天宋姐给我讲的时候，异常认真。以下是注意事项： ①每一个关于薪资的凭证都要10+，并且每一个都要单个单据录，这样我一个凭证就要录50+张凭证，非常大的工作量。
②由于结算方式不同，最后需要将一些小的数据分拆，大部分还是由银行存款结算，少部分涉及内部往来和应付账款，做法和前面相同。
③一定要选择好工资类别，就是收支项目：工资—基本工资、提成工资、离职暂扣工资等；由于工资按大区归类，在选择时大区类别一定要选择正确，不然归集工资会出现错误。
2014年4月21日 星期一
今天是实习的第九天，今天我开始录005的帐套了。005的帐套主要涉及费用类的，录得凭证多了，越来越熟练了。涉及什么科目就去哪里录就行，主要的问题集中在收支项目和现金流量项目的选择上：
① 其他综合费用—运输费用（外）：外部物流费用 ② 渠道错消费：进货奖励，属于直接费用 ③ 其他办公费：办事处杂费
④ 客情维护招待费：渠道建设费—渠道促销费—招待费 ⑤ 涉及财务费用的无需客商辅助核算
2014年4月22日 星期二
今天是实习的第十天，今天我依旧在录关于费用类的凭证，今天基本没什么问题。在录其他凭证时，涉及了“客户保证金”、“未支付工资和个人”等，主要还是收支项目和现金流量项目。①客户保证金：品牌应付保证金②未支付工资和个人：离职或暂扣工资
有的在生成凭证时，主表表项没有被全部加入，需要自己添加现金流量项目。而且注意凭证类别级结算字的改变。
2014年4月23号 星期三
今天是实习的第十一天，今天我依旧在录关于费用类的凭证，今天基本没什么问题，很轻松。今天涉及总账部分制单，当不涉及应收、应付、现金、差旅费时，九子啊总账系统中录凭证：“总账—凭证管理—制单”。
2014年4月24号 星期四
今天是实习的第十二天，今天我在录关于VIP门店的凭证，问题太多了，一上午头都晕晕的，不知道该怎么样。中午的时候没回学校，研究了中午，终于有点眉目了，那是相当开心啊，所以下午的时候录得很快。在这其中涉及的手续费的归属为：支付的其他与经营活动有关的现金。
不过依旧碰到了不会的，就是关于内部往来和银行存款的凭证，即集团间介入资金和用现金偿还集团间借款。主要是现金流量：集团间借款支付的现金，以及收入选择的收支项目，与它相对。
2014年4月25日 星期五
今天是实习的第十三天也是我实习的最后一天，因为后天要去考证券，所以不得已今天结束我的实习生涯。上午还是录VIP门店的凭证，下午我录了004帐套的凭证。这个帐套主要是关于现金的凭证，也就是对外账。我发现对外帐设置的科目那相当简单，条理很清晰，所以我录起来非常省力，很多久就结束了我的工作。
关键词：酒店管理；实习教学；主观问题
一、专业实习的意义
1.实现高职院校的培养目标。“职业”是高职教育内在的属性，这一属性决定了高职肩负着培养适应行业发展需要的高技能应用型专门人才的重任，实践能力的培养是其最突出的要求。实习是学生走进社会，进入实践的开始。
2.有助于课程建设。课程作为教学工作最基本的要素，是学校办学最重要的支撑条件之一。通过分析酒店对实习学生的期望和学生在实习过程中出现的各种问题，可以发现学校专业教学过程中的不足和学生能力培养方面的缺陷，从而调整课程设置、修正教学计划、提高教学质量，使教学更有针对性。同时，要根据酒店服务特点及社会要求，突出学校的办学特色，实现以市场为需求、以就业为导向的办学宗旨。
3.加强理论联系实际。实习可以促进技能及管理理论的学习与巩固，把所学与所用联系起来。学生在实践中运用所学知识，认识每一个岗位的特有作用，干一行，爱一行，专一行，从而培养并使学生养成良好的职业道德和岗位责任感。
4.增强学生的社会实践经验。专业实习不仅是实际操作技能的锻炼，更重要的是通过这样的实践能增强个人的工作能力、与人沟通的能力及适应社会的能力。成功的实习经历对学生今后走上社会、实现理想就业具有极大的价值。
5.促进企业发展。对于酒店而言，接受高职学生实习可以降低人力资源管理成本，提前进行人力资源储备，未来高素质的酒店从业人员常产生于这些即将毕业的学生，实习为企业与学生提供了亲密接触的机会。高职院校的学生基本素养较好，管理方便，有一定的文化底蕴，工作上手快。
二、实习生酒店实习主观方面存在的问题
1.缺乏吃苦耐劳精神。一些学生未能给自己进行恰当的定位，没有从最基层做起的思想准备，在实习中对岗位挑三拣四，害怕被安排到工作相对辛苦的酒店客房和餐饮宴会厅等部门实习工作，想方设法换到相对轻松的工作岗位，甚至几个月的实习都不能坚持。真正能够把实习与自己将来的从业联系在一起，理解实习的意义并快乐地去完成实习任务的学生所占比例不高。
2.自我约束能力较差。现在的学生大都是独生子女，习惯以自我为中心，自我意识较强。走上和实际工作基本没有区别的实习岗位，身份发生变化——由学生变成了酒店员工，由享受服务者变成了服务者，但是其思想意识并没有随之改变。部分学生行为缺乏规范，自由散漫，酒店严格的规章制度、快节奏的工作进程，让这部分纪律观念不强的学生无所适从。
3.心理素质亟待增强。酒店行业的本质就是为人服务，与人打交道是服务的基础，也是一个人的基本能力，实习学生培养自己这方面能力应从与老员工的沟通交流开始。部分学生表现拘谨，不太愿意甚至拒绝与部门老员工交流，甚至还有个别学生和老员工之间会产生摩擦。而实习过程中部分学生情绪波动很大，稍有疲惫感或受挫折，便会以不适合做这项工作为理由希望能够调动岗位，少数学生甚至不能坚持完成实习。
4.承受压力的能力差。实习学生初进入社会走上工作岗位，面对的一切都是陌生的：工作任务及完成的流程、工作与生活环境、与之接触的人……工作中难免会产生差错，受到来自酒店、客人以及自身等方面的压力。经常有学生以各种理由逃避实习，如：部分学生衣着随便，男生头发过长，女生妆容粗糙；对客人视而不见，问候时声音不够响亮。
三、应采取的对策
针对现实需要，建设有效课程不仅要重视专业知识和技术的学习，还要把专业思想教育及职业道德教育作为高职院校课程的重要组成部分，帮助学生自觉把专业和职业要求作为规范自己从业行为的准则。
笔者拟以咸阳师范学院旅游管理专业的顶岗实习为例, 通过对参与顶岗实习学生的认知度调查, 探讨当前旅游管理专业顶岗实习的现状及存在的问题。咸阳师范学院旅游管理专业采用的顶岗实习模式是当前国际上比较流行的“Sandwich Internship”, 即前5个学期在校学习, 第六学期在旅游企业顶岗实习, 第七学期再回到学校“再学习”, 第八个学期为毕业实习。研究对象为本校2009届、2010届和2011届旅游管理专业学生, 调查发出问卷200份, 收回问卷200份, 其中有效问卷186份。问卷及访谈涉及五个方面25个问题。通过问卷法与访谈法, 并结合自身顶岗实习管理经历, 对调查数据进行整理和分析, 提出问题并给以针对性意见和建议。
旅游管理专业顶岗实习现状分析
(一) 顶岗实习管理
顶岗实习管理主要包括实习前的动员、计划及实习期间对学生的指导工作。对于顶岗实习前学校的动员和布置情况, 有61.29%的学生认为学校在实习前只是做了一般的通知;对于学校的顶岗实习计划, 仅有27.96%的学生认为学校“明确、具体、执行好”。由此可见, 学校在实习前的准备工作还不到位。实习期间对实习生的指导情况方面, 学校指导教师能下到实习单位检查指导, 但不能认真负责, 没有及时为学生的生活、工作等方面提供有效指导。整体而言, 学生对教师指导参与性不满意。
(二) 实习单位和岗位选择
顶岗实习的实习单位和岗位选择情况直接关乎学生实习的积极性, 影响顶岗实习的效果。调查对象实习地点主要分布在深圳、厦门、莆田、厦门、杭州、咸阳、天津和北京等地, 实习的地点比较分散, 且实习方向主要集中在酒店方向。有74.19%的学生的实习单位是由学校联系的, 另有25.81%的学生则是通过自己或其他社会关系联系的。对于实习岗位的安排, 67.74%的学生是由单位直接安排, 未经个人同意。访谈中发现有52.69%的学生表示更希望能够自己选择地方和岗位进行顶岗实习。整体来讲, 学生普遍认为顶岗实习的自主性较差。
(三) 实习期间学生合法权益保障
实习期间, 顶岗实习的规范化程度直接影响学生在实习期间的利益保障。55.91%学生表示不清楚实习前学校是否与实习单位签订实习协议书或合同, 3.23%的学生认为没有。实习期间的工作时长方面, 有65.59%的学生表示在顶岗实习期间每天工作8小时以上, 工作时间过长, 并且用人单位不给加班费。实习期间自身利益维护方面, 有74.19%的学生表示在实习期间, 企业偶然会侵犯自己的利益。近80%的学生表示没有、不知道怎么维护或者没办法维护自身权益;根据访谈结果得知, 许多低年级学生不知如何维护自身的合法权益。总体上, 顶岗实习期间学生合法权益保护方面需要加强。
(四) 对学校课程设置方面的认识和建议
对学校课程设置方面的认识情况, 调查问卷显示, 有55.81%的学生认为在校期间所学的知识、技能与工作要求无关, 有36.67%的学生认为在校期间所学的知识、技能基本适应工作需要。通过深层次的访谈得知, 在学生对我校课程设置的建议中, 有58.06%的学生表示希望学校能够增加专业课程, 其次是专业选修课程以及基础课程。旅游业是实践性极强的应用型行业, 课堂教学的改进和完善会影响到学生对顶岗实习效果的评价。
(五) 学生对顶岗实习的总体认知情况
学生对于顶岗实习的总体认知情况是整个顶岗实习能否达到期望效果的基础。关于学生顶岗实习期间的平均月收入情况, 有72.04%的学生的平均月收入在1 200元以上, 有27.96%的学生平均月收入在1 200元以下。大部分学生表示希望能够提高实习生的工资水平。顶岗实习后, 大部分学生留在实习单位工作的意愿不高。
旅游管理专业顶岗实习存在的问题
调查结果表明, 尽管旅游管理专业顶岗实习基本达到培养计划与接收企业的要求, 但仍然存在诸多问题, 主要表现在以下几方面。
(一) 顶岗实习管理制度不完善
顶岗实习期间对学生的管理工作主要涉及学校和旅游企业两方面。顶岗实习前, 学校对顶岗实习进行没有全面而有效具体的管理和计划, 同时对实习前期的动员工作也不到位, 学生缺乏对实习单位的认识和了解, 积极性不高;实习期间, 不能及时安排指导教师到单位对学生进行指导;实习结束后, 学校并未及时对实习进行评价, 总结实习效果。用人企业则往往容易从短期利益出发, 不重视实习生的指导工作, 对实习生疏于管理, 只是把实习生当成是短期的“廉价劳动力”。
该问题是制约大多数应用型专业顶岗实习的最大瓶颈, 也是影响学生顶岗实习满意度的最大障碍。学生对能提供验证课堂知识机会并能及时反馈的实习更具有满意度, 只有实习安排符合旅游业发展要求, 学生得到其从业所需技能时, 学生才能从顶岗实习中真正获益。
(二) 顶岗实习缺乏自主性
顶岗实习期间, 由于实习单位接收能力有限, 学校所联系的实习单位分布较分散且多半是以酒店方向为主, 不能满足其他方向学生的实习需要;大部分高年级学生表示更希望能够自主选择实习单位, 但学校对于自主联系顶岗实习的要求较高, 导致部分有特殊情况而不能随学校实习的学生难以找到合适的实习单位。
顶岗实习自主性关系到学生整体的实习感受, 左右着学生的实习意愿, 一旦学生进入到不如他们所愿的实习基地, 学生常会表现出消极抵触的实习态度, 这会对进一步开展实习埋下隐患。
(三) 顶岗实习保障机制不健全
顶岗实习期间, 由于资金、人员有限, 学校不能及时充分地与企业、学生保持有效联系, 部分学生处于自由散漫的状态。实习时期的大学生处于管理的“真空”阶段, 缺乏统一的规定和程序, 学生一旦出现工伤、薪酬纠纷等问题, 学校、学生、实习单位都将处于尴尬境地。加之, 校企之间的合作关系不稳定, 职责分工不明确, 合作缺乏政策法规的保障, 学生与用人企业之间的合同不透明等也会产生消极影响。
实习生的身份界定是当前顶岗实习面临的主要问题, 实习生进入企业工作岗位顶岗, 成为企业的“准员工”, 并与企业正式员工共同履行“职业化”岗位职责。其合法权益的保障应与正式员工一致。但是我国没有专门的法律法规来保障学生实习期间的合法权益, 对校外兼职和实习环节的法律约束太少, 缺乏可操作性。
(四) 学校课程设置不科学
大部分学生认为学校旅游管理专业的课程设置没有特色, 逻辑性不强。我国高校教学一直存在着重理论、轻实践的弊病, 旅游管理专业的课程开设雷同, 缺乏特色;课程之间联系性差, 不利于学生的理解记忆;课程开设缺乏逻辑性, 知识由浅入深的层次性不明显;实践课程较少, 不利于学生动手能力的培养, 不能满足综合性旅游人才培养的需求。
“Sandwich”实习模式中的重要环节就是前期的基础课程学习, 包括通识教育 (基础知识) 、专业教育 (专业知识) 与技能教育 (操作实验) 。知识构成与课程设置关系到学生顶岗实习与实际工作的知识储备与心理准备, 是获取较高实习感受的重要指标。
(五) 学生对顶岗实习认识不足
顶岗实习学生的“职业化”特征同时引发了实习生对顶岗实习诉求的多元化、权益的显性化特征, 实习生将全面权衡顶岗实习的相关要素, 包括实习地点、企业背景、用工薪酬、顶岗时间等与实习生利益攸关的实习条件和用工要求。学生往往把顶岗实习当成赚钱的手段, 将自己的待遇与正式员工作比较, 心理落差大;不能很快适应工作环境, 难以忍受枯燥乏味的工作, 缺乏吃苦耐劳的精神, 工作稳定性差;自律意识不强, 缺乏对企业的责任感和忠诚度。
旅游管理专业有效开展顶岗实习的对策
(一) 学生应加强自身的综合素质培养
在顶岗实习中, 学生的综合素质直接影响顶岗实习效果的好坏。所以, 对于学生来讲, 更应加强自身综合素质的培养。在一线岗位工作, 学生心理压力较大, 还会受到社会上的一些不良诱惑。学生在服从实习单位和学校指导管理的基础上, 需要进一步加强自我管理, 学会在新的环境下与同事、领班、经理沟通;妥善解决日常生活中的问题和矛盾;保持良好的身体和精神状态, 力争平稳通过“五关”, 即目标端正关、角色转换关、体力承受关、战胜委屈关和环境适应关。
(二) 旅游企业的目标应放长远
旅游企业需将顶岗实习学生看做潜在的员工, 以“准员工”的身份要求学生, 将企业文化及相关规章制度融入实习生的工作和生活中, 并安排较好的指导教师对学生进行指导, 给予实习生多方面的鼓励及帮助, 充分调动学生工作和学习的积极性, 使其更快投身工作岗位, 融入企业。这不仅能够解决企业的员工流动性问题, 更有助于企业的持续发展。
(三) 政府应建立健全激励机制和保障机制
顶岗实习执行难的最大原因在于现行的法律制度对实习学生的保护不充分以及企业对实习生的不认同。政府应对接收实习学生的企业给予切实可行的优惠, 引导、鼓励企业及其他用人单位接收学生实习;各级人大、政府、教育行政主管部门依据本地区实际情况制定或出台适合本地区的相关法规、规章等。
(四) 学校应进一步强化其桥梁作用
学校作为在校实习工作的主要组织者, 作为实习单位和学生之间的桥梁, 既要做好学生培养的工作, 特别重要的是要保证学生的安全, 也要照顾好实习单位的利益。
完善实习管理制度首先, 学校应成立专门的旅游管理专业顶岗实习管理机构, 对学生的顶岗实习工作进行统一管理;其次, 在实习前做好对学生的实习动员准备工作, 将顶岗实习各细节涉及的信息制作成小册子;再次, 结合学生自身的情况、顶岗实习企业的特点和学校的相关规定, 制定出与之相适应的实习计划, 交指导教师审核通过后才可实施;最后, 与合作企业签订顶岗实习三方协议, 明确三方权利和义务, 尤其是对学生在实习过程中需掌握的技能与知识加以规范, 并为学生统一购买保险, 保障学生的合法权益。
注重“双师型”教师的培养首先, 在旅游管理专业教师的招聘中不仅要看学历, 更要强调其实践能力以及相关工作经验;其次, 要加强对在校旅游管理专业教师的培训, 注重“双师型”教师的培养。指导教师可以在组织学生实习的时候了解熟悉企业的运作, 或者到企业兼职, 深入了解企业相关部门的组织结构、企业文化等并且参与管理, 提高实践能力。
加强实训基地建设目前, 大多高校的教学重理论、轻实践, 对校内实训基地建设的投入力度不大、重视不够, 使培养出来的学生动手能力较差、技能缺乏, 不利于顶岗实习期间学生尽快适应工作岗位。因此, 学校应充分认识到实践的重要性, 应及时更新、完善校内实训的设施设备, 为学生提供良好的实践教学环境。同时, 还可以邀请以往参加过顶岗实习且表现优秀的学生介绍经验。
科学设置课程体系作为应用型专业的课程设置, 应该充分考虑到实践教学在整个专业教育教学中的指导作用, 学校应该根据自身的培养目标、实际情况以及旅游企业的需要, 制定具有本校特色的旅游管理专业课程体系;在实施“学习—实习—再学习—再实习”的循环实践教学模式的同时, 要注意合理分配实践课程与理论课程的比重;在课程设置方面应遵循由浅入深的规律, 注重学生的基本素质、基本能力、核心能力以及实践能力的逐步培养。
参考文献
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其实很想在这里学学整部摄象机的使用还有节目的编辑，我的希望是能够做到采、写、拍、剪、编，所有的环节都能上，全能型的。只是刚到，很多东西不熟悉。只能等等再说。现在可以说在报纸这方面我不是很怕，因为报纸新闻我现在自己觉得比较上手，在学校的社团中做了那么久的报纸，对一些新闻事件的取舍和应用还是有点把握的，加上在海峡都市报两个时间段的实习，我相信只要再全面的磨练一下，还有把新闻写作提高一下，绝对没什么问题了。现在就差一个电视方面的知识和实践太少，里面的一些思路、手法等等的很多东西现在还没有一个很清晰完整的概念。所以这次来电视台，也是有目的的，而且目的非常的清楚。
不过，觉得电视台也确实比报社清闲点，不知道是不是因为我没有见识过电视台新闻中心的忙碌还是怎么的，真的就是这种感觉。还是说真的有些人到电视台、报社，也仅仅是把当记者作为一种职业，而不是当成自己的新闻追求?
我觉得如果是这样，真的很让人悲哀的。招聘新人，他的学历可以不是重点院校，但是不可以没有新闻追求，没有当记者的热情和执着。不然，等到他对整个环境熟悉了，他也就开始“老油条”了。这对整个大环境又有很大的不好的影响。
下午，又和杨艳、小马去拍《学说泉州话》节目。感觉这个节目不错，虽然不是什么大手笔，但是正是这样的点点滴滴的渗透，才能让新的一代接受闽南语的同时去弘扬闽南语文化。拍片也是很累的，从早上9点多和美食组出去拍片，4点半回来，马上又和学说泉州话节目组出来。没想到我反倒比他们还忙。哈哈
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