摄影师年终工作总结（共14篇）
发展方面
20通过我们不断到内地考察学习观摩，我们新疆秀秀摄影化妆培训机构有了空前扩展，与内地同类学校相比硬件上更加接近;在人力资源上还有待组建。得出以下几点:
第一，职业技能培训是需要技术能力不断提高，不断更新，尤其是我们摄影化妆方面，它是一个走在时代前沿上的艺术行业，必须要求老师要有超前艺术新的思维理念，才能在行业中独树一帜;
第二，工作态度上必须要有认真负责，要有爱心，要有高尚的艺术追求思想，要有团队整体意识，我们这份工作不是一人所为，要团队力量;
第三，制度上必须完善，有利于团队发展。
第四，招生咨询必须礼貌用语(如:您好!有什么可以帮您?)，必须语气必须十足，不能有“不知道，好像怎样，可能是怎样，大概是怎样等等。”话语，在回答咨询人的时，必须用肯定的语气和关心的心态来面对咨询人员。
教学方面
一、训练行为习惯。一部分学生有不良习惯。怎样纠正不良习惯、如何养成良好的习惯、工作中我采用“先讲清道理，后实际操作”的方法。例如，有些学生上课爱迟到，随时找借口。我要求学生“不能这样”，于是经常在课前讲“如果这样”会怎么样?举出事例让他们看到这样做弊大于利。然后，实际操作训练跟上去。
二、重视学生的学习成绩，更重视人的素质的培养。只有提高了学生的素质，才能保证学习成绩的不断提高。因此，我以全面提高学生的素质为目的，通过一个个的案例分析来培养学生良好的各种能力。同时，不放过任何一个教育的时机，取得良好的效果。
三、注重学生的心理健康教育。每个人都不是十全十美的，在心理上，难免有这样那样的缺点。这些心理弱点常常导致各种行为问题，如情绪与行为失控，因此影响正常学习、生活，妨碍心理的健康发展。抓好学生的心理健康教育，就能提高教学质量。因此，我利用一些课余时间、外出活动疏导学生的心理压力，调整心态，增强学生的自信、自豪感等积极的情感体验，使他们轻松愉快地投入学习。
四、对有问题的学生给予更多的关注。品学兼优的学生，任何老师都喜爱，因为在他们身上下功夫容易取得成效，教师容易获得成就感。而有问题的学生由于家庭、个人等因素的影响，各方面的表现均不如人意，投入的精力多而不见效。如果，在培训工作中，教师对此类学生批评、指责多，关心帮助少。结果是，问题没有得到解决，甚至问题更多了。我反思了自己过去对问题学生的态度以及教育行为，更加耐心细致地做学生的思想工作，给予他们更多的关心和爱护。
五、从常规教育转向成功培训。成功培训，是指对那些受不良环境影响而发生的心理行为偏差的学生，鼓励他们取得成功的教育，如我们班的某某同学等就是这样的学生。对这些家庭残缺和习惯变异的学生，泛泛的说教和日常教育已难奏效，我尽量避免盯着他们的缺点，努力搜寻他们的亮点，并加以强化，经常肯定和欣赏他们，使他们体验到老师的信任和期待，从而激起他们的自爱、自尊、自信，向老师期待的方向努力，这样，不良习惯容易被淡化或克服，
一、群众摄影热情高涨, 但摄影技术和水平不高
摄影技术的提高, 必须要有较多的实践、交流和相互学习。没有较多的摄影活动, 就无法提高广大群众的摄影水平, 也无法充分发挥摄影艺术的多种社会功能。
通过调查, 昭通市各县区的摄影组织领导一般都落户在各文化馆, 而各文化馆的摄影干部一般都身兼数职, 他们的摄影工作主要是拍摄文化活动的各种资料, 因而其摄影技术大多处于中低水平。广大群众参加摄影活动的目的之一是为了提高自身的摄影水平。然而, 我们的摄影干部自身摄影技术水平不能提供这种有效的帮助, 又不能花钱请专家提供这种帮助, 因而造成群众摄影热情高涨, 但摄影技术和水平不高。
二、摄影基础知识和基本技术有待及时普及
摄影基础知识和基本技术的普及是提高群众摄影水平的保证, 也是使群众摄影热潮长盛不衰的保证。但是, 负责群众摄影活动的干部面对群众日益高涨的摄影需求无动于衷, 只是搞一些展览、比赛活动, 没对广大喜爱摄影的群众进行摄影知识和技术的普及。就昭通市现有的摄影组织每年几乎看不到办普及培训班, 有不少群众打电话或在QQ群里咨询哪有培训班, 都是叹气而回。广大群众对摄影的热切之情和对摄影的强烈需求令人感动, 可我们的摄影干部呢?除了搞展览还是搞比赛, 根本无视摄影基本技术知识的普及, 普及工作无人抓是严重影响群众摄影事业发展的重大问题之一。
三、各种摄影比赛的不良导向, 致使群众摄影活动目的不正确
摄影作为一种快速准确反映现实生活的艺术, 其突出的社会功能已经越来越被社会各界人士公认。利用举办大型摄影活动来介绍及其产品, 来介绍某些旅游胜地, 来开发未被人知的经营项目, 已经被众多的商界政界人士采用。近年来, 摄影大赛层出不穷, 奖金数额越来越大, 致使许多摄影爱好者走上急功近利的歧途。奖金越高的大赛, 参加者越多;奖金少的比赛参加者寥寥无几;无奖金的干脆无人问津。许多摄影爱好者不再有艺术上的刻苦追求, 不再有技术上的刻苦钻研, 买一台高档相机就参赛, 这种不良风气严重影响摄影组织和群众摄影活动。有的摄影组织只搞比赛, 不搞其他活动, 为吸引更多的摄影爱好者, 不惜血本加大奖金额度。比赛一结束, 完事大吉。这种错误的导向使群众摄影技术水平不高, 艺术素质不高, 更甭说陶冶情操, 丰富业余生活了。
四、基层摄影组织应与企业紧密联姻, 给予群众摄影团队经费支持, 确保团队月月有活动, 长年不断线
摄影是一个消费较高的艺术门类, 光靠上级拨款是无法将基层群众摄影事业这块蛋糕做大做好的。基层摄影组织必须另僻蹊径。我以为, 基层摄影组织要想把群众摄影这块蛋糕做大做好, 应与有实力的企业挂钩, 紧密联姻。基层摄影组织通过一定的形式为企业扩大影响, 宣传、介绍企业的形象和产品。同时, 也获取企业在经费上的支持。与企业紧密联姻是基层摄影组织扩大自身影响并获得活动经费的一种好方法。但是, 光靠企业的这种“恩赐”是不能长久的。基层摄影组织必须想方设法增强自身的造血机能, 开办一些创收项目, 开展以文补文活动, 扩大经费来源。
作为基层群众摄影组织, 则应参加政府举办的各种公益性活动, 以优异的成绩回报政府, 使政府和广大人民群众认识到群众摄影组织在丰富广大人民群众的文化生活, 提高广大人民群众文化素质方面可以发挥极大的推动作用;在宣传政府的政策方针、法律法规, 促进小康社会的建设方面可以发挥不可或缺的作用, 可以促进本地区的经济文化建设, 基层群众摄影组织只有这样的开展工作, 才会获得政府在经费上的长久支持。
取得了经费上的保证, 就要培养和造就一支有高效的摄影技术水平的群众业余摄影队伍。大家都知道, 群众摄影会员都是在业余时间玩摄影, 无论是在摄影理论、技术方面都还十分稚嫩, 就要需要文化馆的摄影干部适时要组织会员参加各种实际拍摄活动。有的时候到外地进行采风创作, 有的时候组织会员进行专题摄影创作, 只有保持团队常年有活动, 才能使摄影幼苗成长为参天大树。
五、摄影干部的作用是群众摄影事业能否兴旺的关键, 他必须无比热爱群众摄影事业, 为群众摄影事业能吃苦耐劳, 有甘当人梯的牺牲精神和奉献精神
负责基层摄影组织的业务干部必须具备如下素质:1、对群众摄影事业有极强的事业心。2、有较高的摄影专业方面的技术水平和理论水平。3、具有很强的公关外联活动能力和很强的组织、协调能力。负责基层摄影工作的业务干部如果没有一颗对群众摄影事业极强的事业心和责任心, 其结果必然是上级给钱就干, 给钱多也要少干, 不给钱坚决不干。没有较强摄影技术水平和理论水平的业务干部, 是不能搞好这项工作的, 因为他们自己就是个门外汉, 又怎能指望他为广大爱好摄影者提供优质服务和排忧解难呢!负责此项工作的业务干部必须要具有很强的公关外联活动能力, 才能在上级划拨的业务经费不足时, 通过自身的公关外联活动搞到补充经费, 使群众摄影活动得以长相持久的开展。
文化馆的摄影干部专业水平的高低对开展群众摄影活动影响极大。基层摄影组织一般都挂靠在文化馆, 文化馆的摄影干部一般都是基层摄影组织的负责人。从调研的情况看, 文化馆的摄影干部的专业技术水平较低, 极需加强培训, 提高水平。根据不同的基础, 不同的业务能力及业务需求进行培训, 采取系统的理论讲座与专题讲座相结合的多种培训方法, 从实际工作的需要出发, 采取走出去, 请进来的培训方式, 尽快使县级负责群众摄影的干部的专业水平和理论水平有较大的提高, 彻底改变基层摄影干部专业技术水平不高的状况, 以便更好地开展群众摄影活动。
当前, 各基层摄影组织所举办的活动形式太单一, 现在的群众摄影活动基本上是清一色的摄影大赛和月赛。摄影比赛是能吸引不少群众参加, 也不失为推动摄影事业的一种手段。但作为基层摄影组织, 是自寻死路。首先在经费上没有足够的实力。因此, 要想吸引更多的摄影爱好者参加活动, 应把比赛与形式多样, 内容丰富的活动相结合。例如:可以设定专题, 组织群众集体外出拍摄, 这有利于相互交流;可以请专家进行专题讲座, 以便学习别人的经验, 还可搞些摄影理论研讨会和理论报告会, 用以提高广大群众的摄影理论水平, 这也有利于摄影技术的提高。即使是比赛, 也可以多设定一些专题比赛, 使参加者能从中感知摄影的乐趣。
如果你是一个专业影像从业人员,这年头需要处理RAW文件,需要剪辑高清影片,需要经常对显示器校色……所有这些都是精益求精的工作要求,是否必需一台硕大的台式工作站才能搞定这些问题?不一定,联想Thinkpad W700的专业功能会令你吃惊。
处理海量照片和高清视频:超高配置
ThinkPad W700笔记本采用英特尔酷睿2 至尊处理器 Q9300,主频可达2.53GHz,并且支持最新的DDR3内存,最高内存容量可达8GB。显示性能方面,W700内置专业级的NVIDIA Quadro FX 3700显卡,具有1GB独立显存,编辑目前主流的高清视频,这种配置完全没有问题,RAW处理就更不在话下了。
获得准确色彩:专业校色功能
不必单独购买色彩校正设备,W700居然内置了色彩校正功能,且并非Adobe Gamma那种简单软件设备,而是hueyCOLOR色彩校正软硬件一体解决方案,开启软件并合上显示屏,在无外界光线影响下十几秒内它就会自动完成校正步骤,你每天校正都不麻烦。
图片局部调整:集成手写板
我们介绍过Wacom手写板对影像人群的价值,使用手写板定位,在局部调整等影像的细腻处理方面会尤其具有优势。W700在键盘下方集成了一块Wacom手写板,与之相配的笔则插在机身右侧,虽说面积较小,但熟悉之后仍然比鼠标更能精确方便地对图片进行处理。
视野的享受:17寸全高清液晶屏
W700采用质量可靠的17英寸广色域LCD显示屏,屏幕分辨率为1920x1200(WUXGA),亮度达到400 NIT,当然你无法与现在动辄23寸以上的台式机液晶显示器相比,但是作为一台17寸本,这样的分辨率和尺寸,能够保证W700在占有较少空间、便携性与影像的全面显示之间获得一个平衡,高清影片可全尺寸显示。
Tips
Thinkpad系列与Ideapad不同
ThinkPad系列距离工作更近,距离享乐较远,ThinkPad W700的诸多功能可以看出基本上它是定位于专业图形图像工作者的便携工作站。虽说体积和重量都不算小,但其强悍的功能和一体化设计,是台式机工作站所不具备的。
Info
双屏幕设计的顶级移动工作站-W700ds
无论照片处理软件还是视频剪辑软件,当你打开专业软件的时候,如果你的显示器不够大,你都会发现,处理面板和菜单占据的面积若全部打开,很可能你的显示屏上都没有照片或是视频时间线的地方了,针对类似这种情况,联想设计了ThinkPad W700ds双屏移动工作站,使用户能够在移动环境中摆脱仅有一个显示器的束缚。W700ds 副屏幕几乎为17英寸主屏幕的40%,使用户拥有了一个大小相当于10.6英寸显示屏的额外屏幕输出区,这样软件的功能面板几乎都可以放到这块屏幕上,而主屏就留给照片了,实在强大。
一年以来，协会会员在指导老师的指导下，加大了协会的宣传力度，扩大了宣传的范围。协会的宗旨“始终积极为同学门服务，让更多的同学去了解摄影，开展许多活动。”如：外拍、影展、影赛等等许多有关摄影的活动，丰富了会员的课余生活，同时也提高了他们的摄影技术水平。
1、学会继续并承 发展了协会以往继来的活动，并不段的丰富和完善这些活动。如组织外拍，通过外拍不仅能够让会员们亲身体验摄影，也增进了会员们之间的感情，更能体现协会的团结和凝聚力。
2、活动不段创新 如、摄影讲座、拍电影这种形式的活动不仅调动了协会会员的积极性，同时在活动中与其他高校摄影爱好者们和摄影届的交流也促进了协会的发展。
3、活动范围不断扩大，不在只是对某个单位的同学，更是面向全校全体同学们。通过活动的扩大，来丰富活动的内容，通过活动的新颖性来扩大协会的影响力，吸引更多的同学。
当然，协会的发展并不是一帆风顺的，在取得成绩的同时，也发现了许多的不足点，需要我们去完善，去改进，去做得更好。
1、活动的宣传力度不够。
2、活动的规模不大。
二、展望
《小摄影师》学习要点 这篇课文我们需要掌握以下几点：
1、学会本课13个生字，及其组成的词语。
2、理解“摆弄、吩咐、停当”等词语的意思，读懂文中的`重点句子。会用“突然”说一句话。
3、读懂课文内容。懂得老一辈革命者对青年一代的关怀、爱护，学习小摄影师热爱、尊敬革命前辈的优良品德，不辜负老一辈的殷切希望。
4、能够有感情地朗读课文。
本篇课文主要描写了高尔基对少年儿童的关怀爱护。尽管课文用了不少文字写小男孩，但小男孩之所以能进来，高尔基之所以那么顺从地听从一个小孩子的吩咐，他不放记者进来，而特别叮嘱要放小男孩进来……这一切无不体现高尔基对下一代有着特殊的感情，说明他非常热爱，关心下一代。这是这篇课文的主要内容，也是我们学习时的重点。
摄影师的工作内容与职责总结
拍前准备：
1.先看顾客一共几套衣服，什么套系，拍几张，来构思要拍几种感觉。
2.设计拍摄思想，拍摄方法，构图、布光，推想拍摄过程，对所有拍摄的内容及结果作到胸有成竹
3.认真观察顾客脸型、体型设计拍摄风格
拍摄引导：
好多顾客在拍照时，很是紧张、不配合，迟迟不能进入状态。
为什么?
拍摄时动作不适合顾客，建议由摄影师自己摆POSE，这样才能拍出你的感觉。
客人一般有两种：傲慢型，拘束型。
傲慢型身份和品位可能高一些(多为高套系)。
原因是他们对摄影师还不完全信任，对这样的客人摄影师切不可过于亲切。
先要在刚进摄影棚时由助理亲切招呼，摄影师不动声色，给他一种更高的气势，并向助理排工作，让他感到摄影师的权威。
等一切准备完毕后，摄影师要用加倍的亲切和热情去摆POSE。
在每张拍前要用非常幽默的语言逗客人笑，等一组拍完后要接着讲：辛苦两位、表现很好、发挥出色、继续发挥、继续努力等鼓励性语言，由助理送出。
摄影师要接着恢复高傲的气势，这样顾客会想这真是大师。
即增加了对你的信任又在以后的拍摄中更加配合。
拘束型客人层次可能低一些(多为低套系)。
原因是他们对这个环境还不适应，这样的客人摄影师应积极主动去与之交流，多说废话，放松他的紧张感。
根据他的职业与他们交谈感兴趣的话题，在拍照时逗他们笑时用有关的话题，并更加的有耐心。
这样他们进入状态后就更容易与你配合。
工作内容：
1.根据拍摄任务，制定详细的拍摄工作计划与时间安排
2.根据工作需要，挑选合适的摄影设备
3.选择适当的拍摄角度，安放摄影设备
4.根据导演的要求，运用摄影艺术手段完成影视片的电影造型
5.在完成拍摄任务的整个过程中，与拍摄小组的其他成员紧密协作
6.与被拍摄者沟通，以达到快速进入拍摄状态的效果
7.使用专业的设备对所拍摄的影响进行编辑处理
就业方向：
1.影楼，工作室。
这个是所有中最好学的，没基础作两年助理也差不多能出师了当然工资一般在3000到5000左右，也就做的牛B的能上万的。
2.广告公司。
这个就很考验个人的真才实学了，没有一定的功底是干不来的，工资当然相当高了，算得上金领了。
3。平面媒体，如报社。
也就是记者，虽然工资没有在广告公司高，但是一般待遇都很好。
4。自由摄影师，也就是图片库摄影师，这个很自由，但赚钱多少就要看你拍的东西了。
众所周知, 摄影测量经历了三个阶段:模拟法摄影测量、解析法摄影测量和数字摄影测量。现在处于数字摄影测量阶段, 其主要是基于摄影测量的基本原理, 以数字影像为基础, 通过计算机的分析和处理技术, 对影像进行一系列的处理, 获得各种形式的数字产品 (如4D产品, 透视图和景观图等) 。实现数字摄影测量的系统称为数字摄影测量工作站DPW (Digital Photogrammetric Workstation) 。下面对DPW作简单的介绍。
2 DPW作业简介
2.1 DPW的作业流程 (如图1所示)
2.2 DPW的作业方式
2.2.1 自动化与人工干预。
自动化作业应无需任何的人工干预, 人工干预在自动化处理之前进行预处理或系统无法处理的问题应记录下来留给人工进行后处理。
2.2.2 人工干预与半自动化。
在DPW中人工干预并不完全由人工控制, 而应尽可能达到半自动化。即在大多数情况下, 只需作业人员给出一些简单的“指示”系统就能自动地处理。
2.3 DPW的主要功能
2.3.1 数据的输入和输出。
DPW可以对多种格式的影像数据、矢量数据和DEM数据等进行输入和输出。
2.3.2 影像数字化。
由数字摄影机直接获得的像片不需要进行影像的数字化。用传统光学摄影机所摄的像片要经影像扫描仪转化为数字影像。
2.3.3 影像处理。
大多数的DPW有一些基本的影像处理功能, 如影像增强和几何变换等, 但是少数系统有较强的影像处理功能, 有时可用一些图像处理软件里进行一些简单处理。
2.3.4 建立工程。
利用影像数据、相机参数文件和控制点文件建立各个工程, 生成各个立体像对。
2.3.5 影像定向。
利用相机检校参数, 自动或人工识别影像的框标并进行框标中心定位, 计算扫描坐标系与影像坐标系之间的相互转换参数, 自动进行内定向, 改正扫描过程所引起的误差。自动提取影像中足够的分布合理的特征点, 并寻找同名像点, 计算相对定向参数, 自动进行相对定向。由人工方式在左 (右) 影像上定位控制点点位, 采用影像匹配技术确定同名像点, 计算绝对定向参数, 完成绝对定向。
2.3.6 自动空中三角测量。
人工干预或全自动内定向、选点、相对定向、转点, 半自动量测地面控制点。区域网平差, 剔除粗差, 检查定向点的数量和分布情况, 自动整理结果, 建立各模型的参数文件。
2.3.7 核线影像。
在相对定向完成后, 利用相对定向参数, 按同名核线将影像的灰度沿核线方向重新排列, 构成核线影像, 将二维相关问题简化为一维相关问题, 以便立体量测和大大减少相关的计算工作量。
2.3.8 数字影像匹配。
沿核线方向进行一维搜索, 在左右影像上自动、高效地寻找大量的同名点。
2.3.9 制作DEM。
根据像点对应的地面点的空间坐标, 内插生成TIN, 再进行插值计算, 建立DEM。
2.3.1 0 自动生成等高线。
利用TIN或DEM自动生成一定精度的等高线图。
2.3.1 1 制作DOM。
由DEM自动生成正射影像。
2.3.1 2 DOM与等高线叠合。
将等高线叠合到DOM上, 获得带有等高线的正射影像图。
2.3.1 3 DOM镶嵌与修补。
对多个立体模型进行DOM拼接, 进行无缝镶嵌, 生成整个测区的正射影像图。
2.3.1 4 数字测图。
基于数字影像的计算机辅助量测, 如特征提取与更新、属性化、注记和测图等。
2.3.1 5 制作透视图和景观图。
根据透视变换原理与DEM制作透视图, 将正射影像叠加到DEM透视图上制作景观图。
2.3.16 制作影像地图和可视化图。
如正射影像叠置在数字高程模型上进行地形三维显示。
3 DPW存在的一些问题和发展
DPW是在传统的摄影测量 (特别是解析摄影测量) 基础上发展而来的, 其除了能胜任解析测图仪可以完成的任务外, 还有许多新的功能, 如图像识别, 通过显示器观察数字图像、框标、控制点、连接点等, 自动内定向、相对定向和自动建立DEM和自动制作DOM等。DPW为摄影测量提供了极大的方便, 但是其仍处于发展阶段, 还存在着一些问题有待解决。
3.1 从作业流程来看, DPW的总体作业流程与传统摄影测量的作业流程差别不大, 如DEM和DOM的生成均以模型为单位, 由模型拼接成图幅, 再由图幅拼接成区域。
3.2 DPW将人与计算机混杂在一起, 不能充分发挥人与计算机各自的功能。传统的摄影测量是由一个作业人员操作一台摄影测量仪器, DPW是一个作业员操作一台电脑, 其作业方式没有发生什么变化。单人单机的作业模式无法满足超大范围 (如数十万平方千米) 摄影测量数据快速处理的需要。将人和计算机混杂在一起, 极大地影响了DPW的作业效率。
3.3 DPW虽然将摄影测量的仪器转为完全的计算机化, 但是随着多基线摄影测量、基于广义点的摄影测量的迅速发展, DPW仍是基于人的“双目视觉”, 难以满足这些新的发展主流。
3.4 DPW按其软件的功能从理论上来说, 它几乎能够实现传统摄影测量仪器的所有功能, 但仍按“台”的作业方式, 没和当前的计算机网络和集群处理技术结合起来。DPW要求移动、存储和处理海量数据, 对计算机的硬件和处理速度的要求就很高。如在DPW中要生成核线影像, 会占用大量的存储空间, 而计算机的存储空间是有限的, 势必会影响计算机的作业效率。现在随着一些新型传感器的发展, 出现了大重叠度的摄影测量, 像对数大大增加, 计算机的工作量大大地增加, DPW处理这些影像的效率也将大大降低。将计算机网络和集群处理技术充分地应用到DPW中, 同时加快计算机水平的发展, 就能使DPW发展到一个新阶段。
3.5 其他方面。在DPW中对地形要素与目标的提取的自动化程度仍很低, 对地物识别的错误率还较高, 目前主要靠人工来完成地形测绘, 因此实现影像量测与理解的自动化仍然是DPW的一个重要问题。如何在大片森林区或是植被茂密区快速、准确匹配点, 如何提高航带间的拼接精度等也是要近一步解决的问题。
摘要：摄影测量现在处于数字摄影测量阶段。数字摄影测量主要是通过数字摄影测量工作站 (DPW) 来实现的。主要介绍了DPW的作业流程和作业方式, 主要产品, 主要功能以及存在的一些问题和以后的发展。
关键词：DPW,摄影测量,影像
参考文献
[1]张祖勋, 张剑清.数字摄影测量学[M].武汉:武汉大学出版社, 2002.
影楼和照相馆老板们都有各自的困惑，影楼的季节性太强，春秋冬季气候好，业务也繁忙，特别是一年中的三个长假，业务几乎可以说是排着队送上门，可是一进入夏季，来照相的就少得让人心慌；照相馆的季节性差别虽然没有影楼那么明显，但是受规模和档次的制约，往往只能做些零打碎敲的小业务，很难把生意做大。
那么，搞经营性摄影是否还有其他的模式？怎样才能做到既提高业务档次又不必投资太大？怎样才能有效克服季节性差别？杭州凤起路上一家名为“摄手座”的摄影工作室就为我们提供了很好的启示。这家摄影工作室规模虽然不大，却在炎炎夏日里依旧顾客盈门，创造了令人惊奇的业绩。
“摄手座”的老板是一位名叫张海的年轻小伙。2003年5月，张海的“摄手座”摄影工作室开业了。正当张海一心一意忙着筹备摄影工作室的时候，“非典”爆发了。该怎么度过这个难关？ 一天，他在报纸上看到一则“非典并不可怕”的报道，讲述的是群众积极投身抗“非典”的事迹，头脑活络的张海立即有了灵感。他赶到西湖大道上的一家军品店里，向店主借来了几套戎装，然后又通过朋友请来了一位漂亮的模特，拍摄了一组“戎装抗非典”的主题摄影作品，并推出了相应的特色摄影项目。这一应时的摄影项目，不仅吸引了很多客户，而且还引起了浙江著名媒体《都市快报》的关注，该报记者闻讯前来采访，一组图文并茂的报道为张海做了免费宣传。
顺利地度过了2003年的夏季后，“摄手座”工作室开始步入发展的快车道，赢利状况越来越好。张海知道在一般的影楼里，摄影师与被拍摄者之间的沟通是很肤浅的，因此拍摄出来的照片尽管非常华美，但是却缺乏生动的气息和独特的魅力。于是，张海就把与客户的沟通作为开拍之前的必修课。张海会带上摄影器材，和客户一起开车到外面去兜风，看到有好的景致，马上下车开工拍摄。这样的工作方式虽然随机性很大，但却很容易拍出个性，因此深得客户们的欢迎。针对人们在炎热季节里喜欢泡水的特点，他尝试着把摄影的场景放到杭州海底世界公园，果然受到了欢迎。下一步，他还考虑推出水上乐园摄影或海底潜水摄影，相信同样会大受欢迎。
如今，个性化婚纱照和艺术照已成为“摄手座”的拳头项目，张海还与广告公司和服装公司合作，每年为他们拍摄一到两季的服装新款或产品广告。此外，他还充分利用自己不但扩大的知名度，应邀为一些报刊拍摄配文作品，从而使自己的业务范围变得更加宽广。
除了开设有固定店面的工作室外，张海还利用网络的优势拓展业务，开办了一个“摄手座论坛”。客户在论坛上不仅可以看到“摄手座”的摄影作品，而且还可以与张海互动沟通。“摄手座论坛”的开办，不仅使张海结交了一批爱好摄影的朋友，进一步提高了“摄手座”摄影工作室的知名度，而且还吸引了不少新的客户，使张海的业务锦上添花。
10月24日摄影协会举办摄影技术讲座活动圆满的落下了帷幕。这次针对摄影讲座能够顺利的举办，除了摄影协会会员的努力之外，也和老师的支持是分不开的。这次活动喜爱摄影的同学不仅学习到了很多关于如何使用相机及摄影技巧的知识，而且还促进了喜爱摄影的同学的交流。
这次讲座安排在汽车系一阶举行。所参加的喜爱摄影的同学人数达到200多人。讲座共分为三大部分：第一部分，相机品牌类型及功能介绍。针对相机进行讲解和试用。第二部分，院摄影协会指导老师——***老师对拍照摄影的心得和体会，展出林老师拍摄的作品并进行说明。第三部分。***老师回答同学们的问题，抽奖。现场留出了现场答疑的时间，同学们可以根据自己的自身情况向***老师提出问题，这样互动的交流让同学对摄影有了更进一步的认识和了解。
活动请到了与时代图片的签约的著名商业摄影师——***教授。与广大摄影师分享他多年来的经验。****先生，不仅是一位成功的商业图片库摄影师，也是对国内外图片市场有着近10年深入研究的学者，他通过自己的亲身经历与您分享他对图片市场的经验和观点。在演讲中，***老师，列举出了多年来拍摄的优秀图片。根据图片讲解该如何拍摄商业图片库需求的图片。
这次活动对于喜欢摄影的同学来说是很难得的，就摄影来说。一小部分同学拥有专业的相机但却没有专业的技术，还有一部分仅仅是爱好者，使用的器材不一定是专业的，有些可能只是很简单的卡片机，而存在于两者中间的一大部分，就是对摄影有着极大的热情，使用器材也是中高档的群体，他们希望自己拍摄出的作品能实现它们的价值。不过苦于很少专业的学习机会，通过这次的学习，同学们对相机对摄影技术也有了些初步认识。
一、活动概况大学生活是人生中最值得回味的段落之一。本次摄影大赛为青青校园里的大学生群体提供了一个梳理生命留痕的绝佳平台。多年以后，也许记忆已经模糊，但在光与影交错的瞬间被凝固下来的青春，仍将散发着挥之不去的青春魅力。也许我们的作品对光影和构图的把握远没有职业摄影师那么精到，但我们真实的青春和对摄影的热爱却是我们一生中最珍贵的财富。
二．活动执行情况
1.活动组织人员架构：
指导人员：钱闾建
主要负责人：王钰博、贾文玲次要负责人：杜小茂、龙言策划人员：刘倩、刘忆宣 传 部 人 员具体安排：张晋美
整体负责、监督各项工作：李瑞琪
部署各项工作：王涔涔、严敏嘉
2.活动方案执行
此次比赛基本按照计划顺利进行，并取得了良好的效
果，包括摄影作品的征集工作以及评选阶段的工作等等。然而后期工作尚待改善，如未与其他部门合作、未邀请摄影协会辅助。在整个活动的执行中，出现了一些小插曲，比如上交的作品数量较多且质量参差不齐、交作品的时间太晚导致评审团审阅仓促等，但这些问题已有所预料，并找出了合理的解决方案，故处理得很好，比赛也得以顺利进行。
3.活动目的及效果
此次活动的目的是希望通过对阳光体育运动精彩瞬间的记录，展现山大人勇敢拼搏、积极向上的风采，让同学们在体验体育精神的同时，感受拥有百年历史的山大的青春与激-情，提高院级以及院校级之间的凝聚力。
对此次活动的预计效果是优秀人才纷纷涌出，呈现出百花齐放的局面。而实际上本次活动达到的效果也总体上令人满意，大批的优秀选手脱颖而出。09级的王慧、张雪、罗芮、郭群，10级的刘阳洋、王玉、薛莉、徐菁佩，11级的孙建、王睿智均被选中并代表公共卫生学院参加校级比赛。这10位同学的作品充满动感与激-情，展现了青年学子的青春活力，体现出体育运动的无限魅力，极其振奋人心。而二者之间的差异事先也有所预料：因为同学们均为非专业选手、摄影技术参差不齐，所以作品的质量未达到预期效果;有的同学把精力主要是放在比赛结果上，并未对体育精神有着充分的认识。
4.活动亮点
本次活动经过了大力的宣传(其中11级几乎挨个宿舍通知)，将活动通知下放到09-11各级同学中。由于宣传到位，作品的征集活动完成得非常顺利。新入学的11级同学热情高涨，积极参与此次活动(有一位同学甚至交了40幅作品)，表示了对本次活动的大力支持。由于评选方案多样，对评选过程中可能出现的问题也作出了预计，所以评选工作也顺利完成。在评委团的达成统一意见之后，共有10幅优秀作品被选中。而这10幅作品便是最大的亮点，引人入胜，吸引眼球。不同的题材却表达了相同的主题：活力与激-情，奋进与向上。
5.活动中存在的问题
(1)策划阶段：策划时间短，较为仓促。虽然是集体策划，但仍存在许多没有考虑到的问题，比如没有考虑到冲洗照片需要时间;因为不是专业人士，所以评分细则制定的不是太完善。
(2)准备阶段：在参赛作品提交的问题上，参赛同学并没有紧张起来，许多作品都是在临近截止日期的时候才提交上来，这给作品的收集和整理都带来极大的不便。但是欣慰的是事
先已有所预料，所以只是稍微影响了工作的进度，以后在这一方面一定会多加注意。
(3)执行阶段：由于大一新生在软件园校区与高年级同学分开，所以本次活动的执行没有想象中那么顺利。因为需要多方面考虑时间的安排，所以作品的收集评定工作的时间就有些紧。
(4)没办法解决或需要讨论的问题：如何可以提高作品的数量和质量并可以在校级比赛中脱颖而出?如何让同学们在比赛中真正体会到体育精神?
6.对下学年本活动的感想和建议
虽然过程有些曲折，但本次活动还是很成功的。
三、对于本活动的建议有以下几条：
1、鉴于此次活动有些仓促，所以下次活动的策划及准备工作应留出更多的时间以便于工作的顺利展开;
2、由于大一在软件园校区，所以应该从多方面、多渠道加强两个校区同学之间的联系，同时将活动的进度及时反馈给同学们;
3、鉴于此次活动中的作品质量参差不齐，所以在下次活动的宣传过程中，我们可以给有参赛意愿的同学提供一些技术上的指导或是小建议，以此来提高作品的质量。
重庆文理学院数学与财经学院团总支新闻部
摘 要：随着我国摄影市场竞争日益激烈，顾客忠诚对摄影服务业的生存与发展意义重大。如今，培育高品质的顾客忠诚逐渐受到理论界和企业界的广泛关注。摄影服务业要培养顾客忠诚，必须有效管理顾客期望，提供超越顾客期望的价值，提高顾客满意度，培养品牌忠诚度。
在全面阐释顾客忠诚内涵的基础上，结合我国摄影市场的运行现状，分析了摄影工作室实施顾客忠诚的现状，并运用营销学和管理学的相关理论知识，在顾客细分、顾客资源管理、顾客价值方面提出了相应措施，最后给出了策略性的建议。
关键词：顾客忠诚；摄影工作室；维系策略
1 顾客细分后的战略模式
1.1 绑定战略(真正忠诚)
针对于真正忠诚的顾客，要考虑如何更长久地保留这些顾客，其目的是诱使顾客与摄影工作室产生更多共鸣。他们的忠诚度主要依赖于对服务的认可。
1.2 沟通战略(虚假忠诚)
这类顾客虽然多次购买行为，但这可能仅仅是出于习惯或别无选择。顾客对产品和服务不会存在任何承诺和依赖，也因此对价格比较敏感，如果竞争对手进行一些有利的促销活动，如提供较大折扣，他们就会立刻转投怀抱。
沟通战略的目的是建立摄影工作室与顾客的情感联系。要触动顾客的心，就要进行感情投资，来贴近顾客的心，从而加强沟通强度。
1.3 激励战略(潜在忠诚)
(1)定价吸引。摄影工作室可以根据供给调节价格，在原来价格稍作调整的基础上，给予顾客更多服务或更长期的服务。
(2)便利吸引。有些服务，如果要花费长时间和大力气购买，顾客宁愿放弃，如缴电话费、买报纸等，这时，服务企业就要创新渠道，方便顾客。上门拍摄上门服务就是应运而生的产物。
1.4 转移战略(无忠诚)
(1)撤退战略。有些无忠诚的顾客，既不会长期重复购买企业的服务，也不会对服务有任何态度认可，这时，摄影工作室就可以设置壁垒，直接将其抛弃，这样才不会造成资源浪费。
(2)转移战略。还有一些顾客虽然在态度和行为表现上均不能令摄影工作室满意，但却发现了他们的其他较强的购买倾向。这时，摄影工作室可以加强引导，促其兴趣点的转移，由原来对某服务不感兴趣变为看到该服务的其他功能满足，这样也能发展为忠诚顾客。
2 忠诚度定价
摄影工作室可通过不同的价格优惠来建立顾客忠诚，即财务联系。这种优惠依忠诚度而定价，又称常客奖励计划 ( Frequency Programs)，即大规模采购量下的低价格或给与摄影工作室有长期生意往来的顾客提供一系列价格优惠、增值服务等。其目的在于奖励忠诚顾客、刺激消费并留住核心顾客。常客计划要实现经济方面的最优可行性，须具备三个条件：(1)顾客重视未来收益；(2) 计划能够扩大产品或服务的类别；(3) 摄影工作室须具有一定的品牌号召力。另外，定价策略本身是最容易让竞争对手仿效的手段，因此要与其他策略紧密结合以求得竞争优势。
3 实现顾客价值
摄影工作室工作人员在向顾客介绍产品套系时应从顾客的角度出发从顾客真正的需求方向来介绍相应的产品套系。主要有三种方法：
套系价格不变，提升消费者的感知价值。即听取顾客的意见，从与顾客的沟通中了解顾客的喜好，把顾客不感兴趣的产品资费转移到感兴趣的产品上。
降低套系，提升感知价值。当顾客提出降低套系的要求时，可适当在低套系的基本上向顾客推荐增加一些顾客感兴趣的产品与服务。
降低感知价值，同时降低套系。为了达到顾客的感知价值，在以上两种方法顾客都难以接受时向顾客推荐价位稍低的套系，并强调同样提供最优质的服务。
摄影工作室在创造顾客感知价值的时候一定要突显出顾客本身的价值与顾客建立情感上的沟通让顾客感受到与众不同的优越感。
关键词：航空摄影测量,大比例尺,调绘
航测外业调绘是对内业成果的检校和补充。其任务是确定地物地貌的真实情况, 补充遗漏的必要地物及地貌信息, 以及对新增、变动的地物地貌进行补测, 注记地理名称等。最终通过航测内业编辑将外调成果转化成完整的地形图数据, 以导入地形图数据库, 更好地为国家军事, 经济, 民用服务。目前, 航空摄影测量已经从模拟发展到解析以至进入今天的全数字化时代, 外业调绘方法一体化已经走向成熟。但一些单位在对小范围测区提取地理信息时, 全野外调绘法依然是摄影测量外业调绘作业的主要方法。结合以往野外作业经验, 作者就航空摄影测量中大比例尺调绘的一些技巧进行介绍。
1 在正确解译的基础上选择合理的调绘路线和方法
先对地物地貌进行整体的观察, 在内业成图的资料分析和判读的基础上, 找出不确定性的地理信息, 并对可疑地理信息有大概的了解, 调绘过程中有的放矢。制定好野外调查计划, 选择好调绘路线。调绘行进过程中将地理信息与已有的图纸进行核对, 及时发现变动点、遗漏点、错误点。注意在保证不遗漏必要调绘地理信息的基础上对周边的兼顾, 以避免路线重复, 降低调绘效率。
调绘中要选择通视条件良好的站立点, 例如地势较高、道路交叉口、地物较少的地方。对于平坦的草地, 农用地, 由于面积广阔、地理信息分布零散稀疏, 只要事先了解附近没有重要地物设施、管线设施, 可以选择搭车沿道路查明植被覆盖类型。但是对于必要的沟渠、陡坎要仔细查明走向是否与地图有所出入, 特别是陡坎的坡向。对于居民区, 一般村落的房屋结构、类型、层数相同, 而且分布规整, 所以应选择主要道路、胡同进行核实排查即可。值得注意的是居民区管线的调绘。例如供电线路的走向;供电类型 (高压、低压) ;电线杆的数量、位置;天然气管线分布、供暖管线分布;消防设施、消防井的分布、破坏;在对此类信息调绘之前掌握相关的地理信息资料, 对目标分布区域有一定了解, 避免盲目搜查, 提高调绘工作效率。丘陵地区一般沿居民地分布的路线调绘, 从山沟到山脊, 从山脊到另一条山沟。山地应尽量沿半山腰走, 以便兼顾看到山脊山沟的地物地貌。对于城市和集镇一般采取从外而内的调绘行进路线。利用河流、公路等线状地物打破区域面, 做到有先有后, 不至于遗漏、凌乱。对于河、湖、海洋、道路, 一般沿线条走向选择调绘路线[1]。
2 综合取舍
虽然是对大比例尺地形图的调绘, 地物和地貌并非全部是需要在图上展现的, 但也不能漏掉必要的地理信息。要提高调绘的工作效率就要按照相关规范的要求对地物和地貌的重要性有全面系统的了解, 合理地选取需要标记或补测的元素, 舍弃不必要地理元素的标记和测量。密切注意如微小的线状点状地物, 依比例尺、半依比例尺、不依比例尺独立房屋相互间的区别。对于影像中出现的模糊地物, 被遮盖的地物进行补测时一般采用以明显地物为起始点的交会法或截距法, 并标明地物点的相关距离。当补测地物较多时, 要把相应的范围圈出来, 加注说明。在建的或者是正在拆除的建筑物无需测量其具体的位置信息, 只需圈出范围注明“在建”和用红色×即可。在道路绿化带中出现的单棵种树应将其与周围地物进行综合, 不再特别测量和标出具体的树种。在大比例尺调绘的过程中, 要注意房檐的改正, 房檐改正宽度要依据国家相应的规范来取舍。在这个问题上, 笔者曾经在调绘过程中犯过错误。由于地形图是由往年更新来的, 一些房檐是经过改正的, 如果调绘过程中盲目改正房檐, 就相当于减小了房屋的宽度, 严重降低了地理信息的准确性。所以, 在进行房檐改正时要选好参照物, 例如选择邻接的无房檐房屋进行宽度对比, 实际有房檐的房屋与无房檐的房屋齐平的再进行房檐改正。对于对比不明显或存在多种可能的, 要进行房屋宽度测量与地图上宽度对比, 如有出入, 再进行房檐改正。
3 准确恰当的标记
外业调绘过程中需要占用大量时间的就是标记和绘图, 所以准确恰当的标记可以提高调绘的工作效率, 方便内业人员的准确快速判读, 以便快速准确的修正内业地形图。在大比例尺航测调绘中, 对地名、单位、街道、居民地、河流等的名称要准确无误的注记全称。在圈划地类界时, 要依据国家地形图图示的相应标准和规范来标记, 这就需要调绘人员熟练掌握各种注记标志符的准确书写和含义 (具体规范参照GB/T 20257.2—2006国家基本比例尺地图图示第二部分:1∶5000 1∶10000地形图图示和GB/T 13977—92 1∶5000 1∶10000地形图航空摄影测量外业规范) 。
外业调绘时为了避免地物密集造成标注歧义, 标记要工整、美观、调理清晰。调绘人员要采用多种颜色的笔进行标注:黑色主要用于居民地、等级道路、铁路、地类界、自然形成的沟、坎、坡、冲沟、陡崖等。对于人工修筑的坎、坡、堤、池塘、水库、沟渠、独立地物、大车路、小路、特殊注记等;绿色用于各种水系, 如河流、渠、塘、时令河等;图内注记最好用红色。调绘过程中, 符号与注记都是不可或缺的, 可以单独使用, 也可交叉使用。一般来说, 地物密集的地方用符号来代替注记。但值得注意的是, 这些符号尽量采用国家有关标准和规范中规定的符号, 以便于内业绘图人员清晰、迅速、准确地辨别草图修改内容, 提高内外业的工作效率。
4 利用高效的电子设备和应用软件
现代科技飞速发展, 摄影测量已逐步全数字化。传统测量手段已经远远不能满足于现代快速发展的时代, 这就需要调绘工作人员利用高效的电子设备。在传统的调绘工作中只是应用皮卷尺测量一些距离, 而且, 还需要至少两个人共同完成这项工作。现代科技早以研制出非常先进的电子设备, 例如激光测距仪, 不仅提高了工作效率, 解放了大量的生产力, 而且还提高了测量的精度。如今, 已经研制出多种调绘设备, 例如PDA (Personal Digital Assistant) 、手持或内置GPS使外业调绘成果电子化, 加强了内外业调绘的一体化衔接的作业模式。
对于有关调绘的应用软件, 在此, 作者简单介绍几款:用于野外数据采集的Field Mapper和用于国土外业调查软件Land Mapper是北京超图软件公司在嵌入式GIS平台e Super Map基础上设计开发的两款软件。Terra Sync是一款用于调绘地理信息、进行数据采集及更新的软件, 它可以与连接到外业现场计算机的Trimble GPS接收机进行实时通信, 及时地将外业调绘信息传递给内业人员, 使内外业工作紧密衔接。用户不仅可以在接收机中设置GPS参数, 还可以在外业现场计算机上记录GPS位置以及更新已有GIS数据[2]。此外, Arc Pad软件则可为野外调绘人员提供通过手持和移动设备访问、制图的数据库。目前应用较广泛的软件是测图精灵 (Mapping Genius) 。它具有野外测绘数据采集及成图一体化的功能。此软件利用笔记本电脑、电子手薄、掌上平板等工具, 进行坐标、图形、属性数据的同步采集以及现场成图。它实现了内外业一体化的作业模式[3]。由此可见, 现代高科技的电子产品已经进入地理信息采集整理的各个阶段, 利用这些电子设备可以有效提高工作效率, 减少外业调绘的辛苦工作量。
综上, 航空摄影测量外业调绘在大比例尺测图中是不可或缺的, 它在保证数字地理信息地图的规范性和准确性的同时, 避免了重要地理信息的遗漏, 是航空摄影测量技术中的必要环节。在调绘中, 调绘人员对于调绘技巧的掌握直接关系到航测成图的质量和成图效率。因此, 在进行航测外业调绘时要密切注意以上几个问题, 在保证调绘的精度准确度的同时, 提高调绘效率, 有效节省人力, 节约成本。
参考文献
[1]邓非, 闫利.摄影测量实验教程[M].武汉:武汉大学出版社, 2012:38-39.
[2]朱晓东.数字化外业调绘系统的设计与实现[D].南昌:东华理工大学, 2012:2-3.
摄影协会:(08-09年度工作总结以及09年工作计划)
这学期我们的工作安排比较紧,我们协会讲了六次的理论课,三次的实践课,当然我们还有四到五次开其他会的时间.我们希望我们的会员既能学到理论知识又有一定的实践能力.我们每一个月一总结把上阶段的知识再次复习一次这样他们学的才会更扎实.每一次在沟通时我让他们都提一下意见这样才有利于下一段的改进和学习.我们的会员既然加入了我们协会我们就会让他们学到知识.下一学期我们还会进行一定的理论知识的讲解,实践课是少不了的.只有理论加实践 才能学到真正的知识.我们还要举行一次摄影展让其他的同学都来参与,我希望我们协会能够得到大家的支持让他们都来参与.我们的协会是为大家服务的.
本页是最新发布的《餐厅年终工作总结》的详细参考文章，觉得有用就收藏了，希望对网友有用。
餐厅年终工作总结(一)忙碌的工作中，一年时间又快要过去，这一年里，我们餐饮部在酒店领导的正确领导下，取得了不错的成绩，现将这一年的工作总结如下：
一、确立日常管理计划及管理方针
协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导，在经理的授权下，负责检查区域的日常工作：组织安排vip客人的接待，处理好客人的相关投诉，遇到重大问题及时像经理汇报;与酒店的相关部门做好沟通和协调，保证餐饮部工作顺利进行，主持召开班前班后会议，布置相关的工作安排、总结存在的问题;在餐饮部经理的直接领导下，协同领班，对优秀员工的工作给予肯定与表扬;对后进员工耐心的给予与辅导，督导员工的工作质量与服务质量，留意员工的工作表现及工作态度，调动员工的积极性，降低员工流动性，树立团队意识，增加凝聚力，全力以赴做的更好。
二、员工管理方面
1、班前检查仪容仪表，对于不合格的要求整理合格后方可上岗，对员工的礼仪运用进行监督，使员工养成良好的习惯。
2、强化员工的服务意识，提高服务质量，对用餐高峰期进行合理的人员调配、明确各自工作内容，分工合作，保质保量的进行工作。
3、热门思想汇报定期进行员工培训，提高服务效率和意识，学会察言观色从细微处去发现客人真正需要的是什么，而我们需要做的是一切做在客人开口前。服务无小事，从根本上转变员工的服务态度，服务并非低人一等，我们是为绅士和淑女服务的绅士和淑女。结合后厨对员工进行菜品的培训以及每日急推的菜品，目的是为了使员工了解各菜品的特色和口感，使之在点菜时不仅可以给客人最正确的建议从而节约了酒店菜品的浪费。
酒店是一个更新很快的行业，新员工永远是酒店的重要组成部分，我们要根据新员工的入职情况和特点进行专题培训，使之转化视角，快速融入我们的大家庭中。生活中，关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，定期找员工谈心，了解他们生活中是否有难题及时发现及时解决。
4、提高餐饮的卫生质量;加强餐饮卫生质量的督导力度，务必保证每间包间保持最佳状态，实行逐级负责;员工对所负责的包间;楼层领班对所管辖的房间的卫生，及物品配备情况逐一严格检查，同时强调当日收餐结尾工作清扫完毕，并制定周计划卫生表，有针对性的对餐厅进行清洁整理和保养维修，提高I餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命。
5、控制物耗、开源节流;强化员工节约意识，提倡控制水、电能源的浪费，实施物耗管理责任制。统一全面盘点，一旦损失责任到人、对大量损失一经查出追究当值员工责任的同时，对期所管辖楼层领班将追究连带责任。
三、优化计划
1、自一楼自助餐开始以来，心得体会得到的反响还是很不错的，之后工作中我们要不断推陈出新，引进新品，增加菜色和酒水种类，吸引更多年轻客源。利用网络资源，进行网络销售。
2、降低菜品成本，引领大众消费：将客源换成自主消费。
3、打造有特色的主题宴会，充分利用节假日，使生日宴、婚宴、家宴、商务宴会成为提高营业额的重要部分。
4、与旅行社合作，接待旅游团队，提供不同档次的团队餐，我们还有足够的客房资源，这样一来，不仅提高餐饮部的上座率而且提升了客房部的入住率。
俗话说：点点滴滴，造就不凡，在以后的工作中，不管餐饮部的工作是枯燥的还是多彩多姿的，我都要不断积累经验，与各位领导及同事一起共同努力，勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高文化素质和各项工作技能，为公司的发展做出最大的贡献!
餐厅年终工作总结(二)转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，我主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将本工作情况作总结汇报，并就本的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，工作总结监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，内容地图确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，个人简历不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员工对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力。
四、工作计划
1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。
2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，写作把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想。
3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。
五、对餐厅整体管理经营的策划
1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合理用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
4、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。
5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。
餐厅年终工作总结(三)回顾过去的一年，有很多美好的回忆浮现在脑海里，在公司重视和培养下，个人取得了很大进步。
作为一名店长我深感到责任的重大，半年来店面管理工作经验，让我明白了这样一个道理：对于一个经济效益好的洋快餐店来说，首先是要有一个专业的管理者;其次要有良好的专业知识做后盾;然后要有一套良好的管理制度。用心去观察，用心去与顾客交流，你就可以做好。
具体归纳为以下几点：
1、认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。
2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的积极性，了解每一位员工的优点所在，最全面的参考写作网站并发挥其特长，做到量才适用。增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体。
3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的消费心理，做到知己知彼，心中有数，使我们的工作更具针对性，从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、以身作则，做员工的表率。不断的向员工灌输企业文化，员工有全局意识，做事情要从公司整体利益出发。
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性，使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的用餐环境，为公司创作更多的营业业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的用餐环境;其次，积极主动的为顾客服务，尽可能的满足顾客需求;要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满意的离开本店。
6、处理好管理组之间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢**，多一些热情，客观的去看待工作中的问题，并以积极的态度去解决。
现在，门店的管理正在逐步走向数据化、科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了，成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们店。
面对过去一年的工作，我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫：
1.加强日常管理，特别是抓好基础工作的管理;
2.对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素质;
3.树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
4.加强和各部门、各兄弟店面的团结协作，创造最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工最大的工作热情，逐步成为一个最优秀的团队。
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