旅游美食电视节目策划书（共11篇）
第一部分：现实环境
一、背景浅析——随着中国经济的飞速发展，人们的物质生活水平也得到了极大地提高，生活不再局限于吃饱穿暖这样基本的要求，而是对于生活品质更高层次的追求。对于“吃喝玩乐”，大众的要求越来越高，越来越细，越来越精，经济实惠有面子是大众对吃喝玩乐的共同要求。
二、企划动机——要应对新的发展形势，就必须有新的态度与措施。休闲娱乐一直都是以消费者的口碑为重，各种娱乐方式五花八门，各种价位，各种地域，乃至跨国界的比比皆是。怎么样在激烈的竞争中脱颖而出，是商家头等重要的大事。除了商家，一些想要有休闲需求的，对旅游品质要求较高，对饮食也有着追求的人也希望能够找到有特色，有内涵的娱乐生活。创办一档集精品旅游和饮食为主的节目，就是为两者搭建一个交流的平台，优秀的商家通过节目宣传，让消费者认识自己、了解自己，提高人气及营业额。消费者们通过观看节目，了解到更多的吃喝玩乐的信息。
第二部分：节目设定
一、节目名称
美食美旅
食分过瘾
食拿久稳
食全食美
食分舒服
二、节目类别 美食旅游类节目
三、节目主旨
成为餐饮、旅游行业宣传的最佳平台 成为观众实用的美食旅游攻略
四、节目目标
打造一档互动性极强的美食旅游节目，为大众提供丰富的美食旅游讯息。
五、节目形态
广告服务资讯类电视节目
六、节目特点
1.指导性——节目组搜索并筛选大量的美食旅游信息，将其中最优质的挑选出来呈现给观众。这些信息丰富翔实，极其具有指导意义。
2.互动性——节目会给予节目的观众大量的礼品回馈，包括旅游线路的免费体验，以及商家特色服务的体验。将有休闲娱乐需求，并且喜欢休闲娱乐的观众组成一个群体，设置公共微信平台，加强节目的互动性。
3.娱乐性——主持风格方面更具娱乐性，初步拟定由主持群来主持和体验，节目制作方面更加精致，让节目画面本身能给观众带来美得享受。并且会在节目中带入热心观众，从而更好的推广节目本身，提升影响力。
4.创新性——区别以往靠广告客户维持节目运营的方式，将合作客户或行业转变成自身节目宣传平台及销售渠道。
七、节目风格
节目内容贴近观众，节目信息量全面丰富，穿插互动有奖环节。
八、节目板块设置：
① 玩——景区式，县域风情，旅行社路线（包含行）② 吃——传统餐饮店推荐，同一主题餐饮集合，食品企业探班 ③ 住——酒店的住房条件，酒店的特色餐饮，酒店的各类活动
④ 线下活动——定期组织与餐饮业、旅游业有关的相关活动，扩大节目影响力，增强行业和观众的参与度
九、单集构成
节目不会明确剥离细分出一个个独立的单元，但是会有较稳定的节目成分构成，主要包括以下几个部分：
1.片头、音乐 15S
2.主持人开场白、简单迅速回顾上期节目内容（获奖观众）并引入当期节目的主要内容（60S)
3.美食部分（3分钟/家 每期4家美食客户 含转场20分钟内）
4.主持人内景串场
5.观众通过微信平台参与节目
6.旅游部分（15分钟)
7.旅游美食短消息（5分钟)
8.结束、片尾
十、节目内容规划
1、美食：以中档偏下的餐饮店为主，十一、播出时段
经过数据统计调查，除了周末以外，星期一的晚上大部分家庭都会在家中看电视，选择周一晚上播出，避开了其他各大卫视的当红节目对节目收视率的影响，而且能够最大程度的吸引整个家庭观看节目。
十二、播出次数
3-5次
十三、主持人
首先，这是一档旅游美食节目，具有服务性、资讯性质，但同时又非常的注重节目中观众的互动性，强调参与度和娱乐性。所以，主持人展示的应该是轻松活泼，贴近生活，有亲和力，同时表演有张力。
其次，主持人除了通常的单独出镜和一男一女搭配以外，选择使用“主持天团”的概念，加强节目的娱乐性。另外，也更加符合节目主题，休闲娱乐。节目 2 不仅仅向观众推荐旅游美食本身，也会向观众传达一种比较健康的生活态度。因而观众的接受态度不仅仅关乎于节目的内容，主持人的整体形象和相应的感染力也很重要。包装核心主持人，将主持人打造成具有知名度、影响力、号召力的行业主持。
十四、嘉宾
节目在注重美食旅游推荐的同时也强调互动性和娱乐性。为了达到这样的效果，节目就不会仅仅止于主持人的解说与配合。节目播出现场除了主持人，还会涉及到以下类角色：
1.品牌赞助商的商家代表。这类人群从事休闲旅游的行业，所以会更加专业，在吃住行的选择上面，会更加有说服力。同时，他们的参与，也会提高节目在商家心中的地位，最大程度的让商家参与节目。
2.节目热心观众。在节目播出一定时间后，选取一些热心观众参加节目录制，既回馈的观众，同时也能够获得人气，以及观众口口相传对节目的口碑建设带来帮助。
观众会采用场外征集的形式确定，譬如说：在公共微信平台上针对节目内容留言，在节目中短信参与互动。可以自愿报名，也可以由节目组在以上人士中抽取。对于热心观众的选择方面，并非完全的随机抽取，节目组应该进行一定的调查和筛选，特邀观众的存在也是在为节目的主旨服务的。
特邀观众应该符合节目目标受众的一系列特征要求，才能有效地推动节目进程。因而现场观众最好就邀请诸如：热爱旅游美食，需要减压的年轻职业女性、经常约会的情侣、需要蜜月旅行的新婚夫妇、专业的驴友和美食家等等。
观众的参与，可以大力烘托节目氛围，达成既定效果。他们在节目中的积极意义主要有以下几点：
（1）他们来自观众，本身就是观众，有观众的思路，感受观众的感受。对于商家来说，她们的意见和看法更加直接，也更具有指导性。
（2）他们是观众的代表，他们的切身感受对于电视机前的观众更加直观、亲切，也更具有说服的效果，更易为电视观众所接受。他们的一句判断，有时甚 3 至胜过主持人的千言万语。
（3）现场特邀观众合乎节目诉求对象的要求，自然也就成为节目整体重要的一部分。他们能够更好的帮助节目与观众交流、产生共鸣。可以更好的营造节目氛围。帮助节目打造品牌价值，完善节目定位。
当然，因为节目要兼具一定的娱乐性，所以参考国内各种当红美食栏目，邀请美女嘉宾或是广西本土名人等等类似的策略也可以运用到节目中来，增加节目的趣味性。甚至以此为噱头，加大节目的宣传效力与知名度，扩大传播效益，吸引更多观众。
第三部分、节目包装推广
1、合作商家的资源互换
在餐饮商家的店面内放置节目宣传的物料，通过其他行业较有影响力的微博、微信推广节目。
2、微信
微信对于大众的影响越来越大，所以，在节目当中要大力宣传节目的官方微信，累积节目粉丝。例如，在节目播出的过程中就可以全程有二维码，观众扫一扫即可关注。
首先，微信平台上传已经播出的节目，让没有及时在电视上收看的观众，通过移动客户端就可以观看节目。
其次，和旅行社合作，公布一些特别优惠的旅游线路，包括美食推荐，在有一定粉丝数的前提下，策划跟旅游美食相关的线下活动。
最后，可以召集观众通过微信和节目组进行互动，比如“最想去的地方”“最想尝试的美食”，让节目更加有针对性的设定拍摄内容。
3、拍摄团队包装
《爸爸去哪儿》一个最大的噱头就是全程24小时无间断拍摄，大量的摄影师和编导，节目会使用更为高端的拍摄设备和拍摄团队，在节目拍摄过程中，就让商家以及看到节目拍摄的群众感受到节目品质，长期以往，对于节目的高端定位也很有裨益
4、线下活动
线下活动邀请商家和节目观众，微信平台粉丝会是一个重要的受众群。在节目有一定影响力之后，不定期举办线下活动，和线上结合，扩大节目影响力。
5、节目宣传
（1）.首先是电视广告，尤其是本频道的电视广告。两者的受众会比较接近，甚至有大部分可以重合。观众养成了一定的观看习惯，对本频道节目的接受度也会更高一些。
（2）.其次，依托于微信公共平台。节目本身就设置有互动性非常强的网络平台，因而可以在公共微信定时发布节目信息、节目预告、播放节目内容，引导观众积极参与。并不定时公布跟旅游美食有关的实用性内容，让公共微信具有一定的功能性。
（3）.市区户外广告，投放在市区的灯箱、站台、布景板、公交车身的广告宣传，都可以高效率被本地观众关注到。
（4）.本地电台广播，因为，本地广播的收听对象基本可以确定是本地人，这是比较有利的。
六、工作人员设置
节目制片人一名，对栏目的生产进度、拍摄质量、制作环节和经费收支负总责。敦促栏目确保创收和质量的双提高。
执行制片人两名，负责协助制片人开展工作（市场 节目）。
主持人若干名名，负责节目串词的编写，把握节目节奏，调动节目氛围，并具备。
编导两名，负责每期节目的策划、撰稿、导演，把握整个节目播放及相关事宜。
摄像四名，统筹负责外景拍摄、剪辑、节目合成。节目包装一名，负责节目包装等系列工作。
策划一名，负责节目线下主题活动策划及客户宣传方案的撰写。第四部分：广告市场分析
1.栏目冠名/特约播映、整体栏目冠名
（1）每一集节目的片头：《》由XX赞助商冠名播出/特约播映；或是直接采用《XX赞助商》由XX赞助商冠名播出/特约播映；节目片尾也可以采用相同的手法。
（2）每一集节目开始，主持人都会以“欢迎收看《》，本节目由XX赞助商冠名播出/特约播映”来提醒观众注意；节目尾声亦然。
（3）在节目标识上活动展示，突出广告商的标志（通常持续显示在电视屏幕右下角）。
（4）每一个节目段落间，中途插播展示广告商的短广告。
（5）软广告，在节目使用广告商的东西，比如银行卡，矿泉水，防晒霜，都可以加以广告商标志。
7、人力成本：
主持人（2名）：3000——3500元/月 常规节目每期补助50元，广告客户每期节目补助100元。
摄像记者（4-6名）：3000-3500元/月 广告客户每期节目补助100元（评分制标准）
编导、策划（3名）：3000元/月
关键词：传统媒体,新兴媒体,融媒体,美食节目
俗语有云“民以食为天”,中国人对于美食的热爱体现在方方面面,朋友小聚、过节过年、旅游探亲等各个环节无一例外都不能缺少美食的元素。面对如此庞大的粉丝群体,无论是传统的报纸、杂志、电视、广播媒体,还是新兴的网络媒体,都不乏对美食的关注。
广播中的美食节目相比于报刊中的美食专栏和电视中的美食节目要难做得多。这里所说的难做,并不是指制作过程的难易,而是指达到受众的关注度及满意度的难易。在传统媒体中,报刊可以将美食专刊做到图文并茂,电视节目更可以将美食节目做得活色生香,唯有广播节目,只有干巴巴的语言形容,没有图片、没有画面,缺少现场感、形象感,实在是难以让听众一听到广播美食节目就能达到非吃不可的目的。而近年来,新兴媒体突飞猛进地发展,更是出现了如拉手、美团等众多知名团购及外送美食软件,还有许多推荐美食的微信平台也如雨后春笋般出现。
面对传统媒体的公信力和新兴媒体的创新力的双重竞争压力,本来就处于弱势的广播美食节目如何突出重围分得一份利益,延边旅游广播美食节目《化哥,下班了》作了许多尝试。
一、自我炒作,营造氛围,培育精品栏目,培养精品主持人
(一)传统媒体、新兴媒体齐上阵,大力度宣传品牌栏目和主持人
《化哥,下班了》是一档娱乐综艺脱口秀节目,节目时间段设定在正常下班时间的晚高峰段位,并根据夏令时和冬令时调整节目开始时间。在节目中,主持人化哥以幽默诙谐的方式为大家讲段子,同时推荐下班之后吃什么、玩什么。节目开办之初,延边旅游广播通过广告置换等方式,在延边地区知名报刊和电视节目中进行集中轰炸式宣传;延边旅游广播自身也在各个时段加大频次宣传本档栏目,并聘请专业团队,拍摄以化哥为主演的搞笑视频锦集,通过视频网站、微博视频等方式进行宣传,收到了良好的宣传效果。
(二)培养精品主持人,提高节目收听率
《化哥,下班了》节目是延边旅游广播开办的第一档以主持人名字命名的节目,化哥为人幽默诙谐、对足球有着疯狂的热爱。他解说的足球在延边地区家喻户晓,尤其是今年延边足球对冲超成功,化哥被乐视TV聘为延边地区的足球解说员,深受延边球迷的喜爱。延边旅游广播在打造精品主持人上投入很多,外派化哥参加全国美食联盟的年会学习先进理念,前往美食节目创新性领先的广播媒体学习先进的节目思维。本着多走、多看、多学的理念,每个月化哥都要外出学习最新理念和思维,取长补短运用到自身节目中。
二、品牌logo,定制礼品,突出专属活动,打造独一品牌
(一)设计化哥专属卡通头像,定制冰箱贴、启瓶器等实用小礼品
聘请专业设计团队,打造化哥专属卡通形象,并将此logo应用于各大宣传。与此同时,将logo应用于冰箱贴、启瓶器等小物件上,作为节目互动礼品派发给热心听友,既增强了奖品的实用性,也加大了对化哥及栏目的品牌宣传效果。
(二)“微饭团”活动,听友专属活动,打造延边特别有趣的饭局
“微饭团”是延边旅游广播推出的一档听友互动活动,倡导听友以优惠价格一起凑份子品尝延边特色美食。在“微饭团”中,由主持人化哥全程助力,设计好玩的餐桌游戏,赢取活动专属礼品,让听友在品美食的同时,感受游戏的乐趣,打造别具一格的聚餐活动。“微饭团”每两个月组织一次,选取这两个月较为传统却又不在法定假日之内的节点,如七夕节、重阳节等。与此同时,通过广告置换、品牌宣传等形式让美食店家拿出超低折扣来回馈热心听友。
三、视频直播,平台互动,“互联网+”思维,增强听友参与性
(一)开通视频直播,增强节目的即视感、画面感
主持人品鉴美食视频直播是由当家主播带队,带领小编团队赶赴在节目中推荐过的美食场所,全程视频直播美食场所的服务态度、就餐环境、菜品品相及主播们的品尝心得。听友不仅可以听主持人现场“食后感”,更可以视频观看主播吃相,还可以赶赴现场与主播一起饕餮品尝。主持人品鉴环节视频直播一经推出,就得到了听友和商家的一致好评,既达到了节目的社会效益,也实现了节目的经济效益。
(二)设计微信平台小游戏,增强节目的趣味性,提高听友的参与热情
设计独家微信互动小游戏,如吃水果、水果连连看等大众喜闻乐见的、容易操作的小游戏。主持人在广播节目中发号施令,同时微信后台游戏开始,10分钟内单局分数最高的前十名听友即可获胜,获胜选手后台自动保存,一个星期内不可重复参与。小游戏的开通,提高了听友的参与热情,及时可见的分数及排名让整个操作更加透明,增强了整个环节的公信力。通过微信平台互动游戏,平台粉丝人数也在稳步增长,也为延边旅游广播打下了良好的粉丝群。
一、活动目的：
为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的第二课堂生活，提升
他们的健康膳食理念和培养学生的动手实践能力，并展示同学们的创造力。
我部决定举行某某大学第二届美食大赛，动员全体在校大学生参与美食节，一起塑造良好的校园饮食文化。
二、活动主题：我和美食有个约会
三、活动时间：6月8号（星期三）下午三点正式开始；
四、活动地点：下沉广场；
五、活动对象：全体在校大学生；
六、活动策划者： 在某某大学长清校区团委的支持下，由校学生会生活部主办；
由“”赞助；
七、工作安排：
（一）、前期准备
1、美食节通知方式：本届校园美食节参加对象为我校全体同学，奖品丰厚（奖
品待定），具体活动细则详见海报宣传。
2、物资准备：
（1）食堂桌椅 音响麦克风设备 插座 水果刀 横幅 气球 彩带 投票箱 票券 纸
笔 购买奖品并包装。
（2）我们为每组提供盘子、一次性纸杯杯子、一次性手套以及一袋牙签等可能
用到的常用物品。
（二）、宣传方式
1、活动前一个星期，悬挂横幅、张贴海报（具体比赛时间、比赛细则，评选方
式，活动主旨的宣传）。
2、广播站宣传：拟写好宣传美食大赛的文稿，交广播站宣传。时间在午饭，晚
饭期间播放。
3、网络宣传：需要网络中心的配合,同时通过校内网做好宣传。
（三）、报名地点及报名相关事宜
1、各参赛者到本学院食堂东门口设置的报名点报名。
2、组队参加，每组主厨一名，一支参队伍最多由3名成员组成。也可以个人名
义参加比赛。
3、在食堂东门口进行报名征集，为期两天，并现场解答同学们对美食节的疑惑，鼓励同学积极参加报名。报名表如下：
5、各参赛选手需要自己准备所需瓜果、蔬菜材料及所需工具，并在参赛前一定要把参赛用的东西清洗干净；主办方会提供油、盐、酱油、醋、糖、麻酱等基本的美食佐以及一些盛放容器供参赛选手使用，以为参赛者提供方便；
6、各参赛队要提前到比赛现场签到，并将所带来的瓜果、蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。
（四）、比赛具体内容
1、正式比赛开始前，以抽签的方式决定各参赛选手的参赛序号，实行编制组制（根据参赛人数进行人员分组，确定比赛场数及每场比赛的组数）。
2、活动期间：
（1）、主持人进行开场白，活跃现场气氛，介绍裁判团成员，并宣布比赛正
开始；
（2）、参赛队伍按组分场进行比赛（水果拼盘、凉菜设计及果蔬雕刻），每队（制作时间为40分钟。比赛时要注意雕刻过程中的安全问题，以防被切伤划伤。
(3)、各参赛者有条不絮地进行比赛。期间主持人可以进行现场直播，广播
比赛情形，可活跃气氛；同时进行“美食小知识”环节互动节目，参赛选手及其亲友团皆可参与回答，如果答对，或给该队加分，或有其他奖励；并不时提醒参赛者时间，让他们充分掌握好时间。
（4）、40分钟后，主持人宣布比赛时间到，即进行下一场比赛；
（5）、全部作品完成后，各参赛队派出一名解说员对本队（组）参赛作品的名称、创意来源、设计理念、寓意进行解说，以获得的更多的投票（每组 参赛者均有两分钟时间解说作品）。
（6）、裁判团、大众评审团对作品进行观赏，品尝，评价，投票。
3、工作人员统计各参赛队伍的总分，评出一等奖（1名），二等奖（2名），三等奖（3名）及优秀奖（5名）；
4、颁奖(奖品待定)；
5、现场幸运大众评审:每位大众评审都写上自己的姓名投入抽奖箱内!抽出一名作为活动最后的幸运星，将得到我们的精美奖品一份；
6、主持人宣布比赛结束并做结束语。
7、获奖者和颁奖嘉宾摄影留念。
（五）、后期工作
1、完善活动后期工作，将借用工具归还食堂，打扫好卫生，收拾好现场。
2、工作人员进行合影留念。
3、将比赛结果公布到宣传栏，并以海报和网路的形式宣布本届美食大赛圆满成功；并将获奖作品和优秀作品上传到网上，给广大网友欣赏。
4、总结工作，总结本次美食大赛的得与失，写一份总结报告，以有利于下一届工作的顺利开展；
八、评分细则
1、评分要求
（1）颜色、营养2分：要求作品颜色搭配合理，分布大方；材料营养搭配无副
作用。
（2）布局4分：要求盛盘有讲究，有新意，富有艺术感，具有视觉冲击力。
（3）创意4分：作品完成有创意，有文化内涵，作品起名有创意文字介绍优美
贴切；
2、评分构成选手总分：取裁判平均分的70%和大众平均分的30%，以及“美食小知识”互动环节中的得分，三者相加即为参赛者总分；
九、奖项设置
1、一等奖 1名； 二等奖 2名； 三等奖 3名； 优秀奖 5名；
2、奖品：前三等奖发放五四证书及奖品；优秀奖将得到精美小礼品一份；
十、评委组
1、组成：评委组有裁判团和大众评审组成；裁判团有校学生会主席团组成，大众评审是从每个参赛队伍的亲友团中抽出一个组成；
2、职责：评委务必认真负责，公正、公平、公道；
3、裁判团将担任最后的颁奖嘉宾。
十一、注意事项
1、比赛过程中，单场比赛时间一到，参赛选手必须停止制作，否则酌情扣分；
2、请各参赛队保持桌面和场地清洁，违反者酌情扣分。
3.、比赛注意节约，注意安全。
4、在“美食小知识”互动环节中，如果亲友团成员答对，会加分并计入总分；如果是参赛选手对将获得礼品一份；
十二、经费预算:
前期宣传：条幅40元
宣传材料10元
活动时：场景布置待定
食材如糖，醋，麻酱等50元
奖品100元
共计：300元
十三、活动策划注意事项：
1、前期做好活动宣传工作
2、当天安排好活动负责人，并督促完成任务
3、所需物品必须准备好，在活动中预防意外的发生
4、尽量把费用降到最低
5、与各方面协调好，确保活动顺利进行，分工明确，尽量使每个成员都参加到活动的筹办。
6、做好此次活动的总结工作
某某大学某某校区
校学生会生活部2011年3月26日
某某大学长清校区
美食大赛策划书
一、活动目的；
为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的业余校园生活，我院动员全校举行盐城工学院首届美食节，促使大学生活更融洽和谐，进一步塑造良好的校园饮食文化。
承办单位院膳食管理委员会
三、协办单位院团委学生会、赞助商家
四、活动总负责人 膳委指导老师 膳委会会长团委学生会主席
五、活动主题饮食新风尚你我齐来创
六、活动目的 为了丰富校园文化生活加强同学的饮食健康知识从多方面培养学生自主创新意识和提高参加团体活动的积极性。我校迎来了第二届校园饮食文化节。本次活动将以“饮食新风尚你我齐来创”为主题带领同学们进入不一样的饮食文化生活
七、活动时间四月中旬
八、活动对象全体师生兄弟学校代表、四间饭堂代表、物业公司代表
××××年9月30日至××××年10月2日
（三）展会地点
××xxxx展览中心
（四）主办展机构
××市烹饪协会
（五）承办机构
××美食家、市政府、市旅游局等
（六）办展目的
希望人们可以通过本次美食节，一次品尝到××各地的特色美食，也希望远离家乡来×× 工作的人们，可以在展会上品尝到地道的××美食。
（七）参展范围
1.特色调味食品 酱料、食醋、调味料、调味酒等；
2.××美食 ××地区美食、餐饮企业品牌、创新菜式等；
3.市县品牌农产品 各区县主推的品牌特色农产品等；
4.瓜果蔬菜 ××特色瓜果蔬菜等；
5.糖酒 各地特色的糖酒、年货礼品等；
6.有机食品 具有有机食品标志、无公害、天然、原生食品及绿色食品等;
7.食品机械 食品加工、制造、包装储存、印刷、保鲜冷藏的机械设备
8.展会主题 尝四川特色美食，享健康美好生活。
二、会展工作人员分工计划
（一）前期的宣传与推广计划
负责人：×× 组员：×× ×× 工作职责： 开展一系列宣传活动，如广告宣传、相关网站的消息发布、报刊杂志宣传等。
（二）场地布置计划
负责人：×× 组员：×× ×× 工作职责： 负责搭建展位以及休息期、进行场地的装饰，如彩色的气球，彩带等。
（三）礼仪服务计划
负责人： ×× 组员：×× ×× 工作职责： 展前确定开幕式时要邀请的嘉宾、领导；负责接送嘉宾、领导； 负责检票，迎接观众。
（四）现场场地管理
负责人：×× 组员：×× ×× 工作职责： （1）展中维护现场秩序 （2）随时保持场地卫生 （3）负责解决展会全程的安全问题和突发事件
（五）展会物品管理
负责人：×× 组员：×× ×× 工作职责： （1）展后负责归还器材 （2）负责现场水电问题和抢修问题
三、宣传推广
本次展会主要就是针对美食展开的，我们的重点就是在宣传推广这一部分。所面向的招展人群就是所有食品、美食行业的商家及美食相关企业。
1.网络媒体宣传： 微博、有关美食的`网络平台上等 2.专业杂志宣传： 展会立项后，在《中国美食》、《餐饮》等专业杂志发布展会信息，对参展商及专业观众 进行宣传。 3.平面媒体宣传： 通过《××晨报》、《××晚报》等大众报纸进行广泛宣传，发布展会信息。
四、招展
1. 电话邀请 2．邮寄邀请 3．电子邮件的邀请 4. 登门邀请
五、招商
本次展会招商工作主要定位在专业观众和普通观众的邀请工作上，其招商对象主要就是食品 研发、生产、加工、投资、贸易和销售的企业及相关食品美食行业的单位和观众。
六、筹备进度计划
（一）布展时间
起止日期：××××-9-26 终止日期：××××-9-29
（二）展览时间
起止日期：××××-9-30 终止日期××××-10-2
（三）撤展时间
××××年5月2日15:00后
七、配套活动 《大胃王比赛》
时间：××××年10月1日下午14：00~16:30
地点：会展中心现场
对象：现场报名
活动内容： 1.先进行海选 2.优胜者进入决赛 3.总决赛选出大胃王 4.颁发礼品
八、经费预算
包括（展位收入 ）（装饰费用）（赞助与其他收入） （固定成本）（展会总收入预算表）（展会总支出预算表）（展会预计盈利报表）
拓展阅读：怎么写策划书
策划书封面四种内容构成：
策划书的名称：将策划主题体现出来，让使用者一目了然。
策划者姓名：策划小组名称及呈圆形名列示出来。
策划书制作时间：年、月、日。
策划书的编号。
关于策划书的格式：
一、策划书名称
尽可能具体的写出策划名称，如“×年×月××公会××活动策划书”，置于页面中央，当然可以写出正标题后将此作为副标题写在下面。
二、 活动背景 ：
这部分内容应根据策划书的特点在以下项目中选取内容重点阐述;具体项目有：基本情况简介、主要执行对象、近期状况、组织部门、活动开展原因、社会影响、以及相关目的动机。其次应说明问题的环境特征，主要考虑环境的内在优势、弱点、机会及威胁等因素，对其作好全面的分析(SWOT分析)，将内容重点放在环境分析的各项因素上，对过去现在的情况进行详细的描述，并通过对情况的预测制定计划。如环境不明，则应该通过调查研究等方式进行分析加以补充。
三、 活动目的、意义和目标：
活动的目的、意义应用简洁明了的语言将目的要点表述清楚;在陈述目的要点时，该活动的核心构成或策划的独到之处及由此产生的意义(经济效益、社会利益、媒体效应等)都应该明确写出。活动目标要具体化，并需要满足重要性、可行性、时效性
四、资源需要：
列出所需人力资源，物力资源，包括使用的地方，如教室或使用活动中心都详细列出。可以列为已有资源和需要资源两部分。
五、活动开展：
作为策划的正文部分，表现方式要简洁明了，使人容易理解，但表述方面要力求详尽，写出每一点能设想到的东西，没有遗漏。在此部分中，不仅仅局限于用文字表述，也可适当加入统计图表等;对策划的各工作项目，应按照时间的先后顺序排列，绘制实施时间表有助于方案核查。人员的组织配置、活动对象、相应权责及时间地点也应在这部分加以说明，执行的应变程序也应该在这部分加以考虑。
这里可以提供一些参考方面：会场布置、接待室、嘉宾座次、赞助方式、合同协议、媒体支持、校园宣传、广告制作、主持、领导讲话、司仪、会场服务、电子背景、灯光、音响、摄像、信息联络、技术支持、秩序维持、衣着、指挥中心、现场气氛调节、接送车辆、活动后清理人员、合影、餐饮招待、后续联络等。请根据实情自行调节。
六、经费预算：
活动的各项费用在根据实际情况进行具体、周密的计算后，用清晰明了的形式列出。
七、活动中应注意的问题及细节：
内外环境的变化，不可避免的会给方案的执行带来一些不确定
性因素，因此，当环境变化时是否有应变措施，损失的概率就是多少，造成的损失多大，应急措施等也应在策划中加以说明。
八、活动负责人及主要参与者：
注明组织者、参与者姓名、嘉宾、单位(如果是小组策划应注明小组名称、负责人)。
注意：
1、 本策划书提供基本参考方面，小型策划书可以直接填充;大型策划书可以不拘泥于表格，自行设计，力求内容详劲页面美观;
2、 可以专门给策划书制作封页，力求简单，凝重;策划书可以进行包装，如用设计的徽标做页眉，图文并茂等;
3、 如有附件可以附于策划书后面，也可单独装订;
4、 策划书需从纸张的长边装订;
一、网站建设的背景
美食网站策划书范文2
网络凭借其卓越的互动性与便捷的交流手段正成为最有发展潜力与前途的新兴媒体，成为众商家倍为关注的宣传热点.尤其是传统大型企业更应该充分利用互联网技术，为客户、合作伙伴在网上提供信息服务，并且借助互联网，敏锐的捕捉商机.当下旅游行业如日中天，利用网络宣传地方美食文化是如今最流行有效的方法.建设地方美食的网站不仅可以长期宣传地方美食文化，还可以提高地方知名度，同时还可以让游客更加了解地方的美食.所以建设美食网站，是地方美食文化发展的需要.所以建设美食美客网站，是旅游业和饮食业发展的需要.二、网站建设的目的1.提高美食美客知名度，树立健康形象
在快速的经济__的形式下，对于美食美客公司而言，公司的品牌知名度和形象至关重要.美食行业的品牌千千万万，竞争者数也数不清，要想在这千千万万个公司中脱颖而出，在人们心底留下特别的印象就要靠公司的品牌知名度和健康的公司形象了，这些都是影响消费者是否购买该产品的重要因素.通过建立网站，企业的品牌和形象就可以通过互联网在全国乃至全世界范围内宣传.2.扩大公司经营规模，提高销售业绩
美食美客发挥现代网络技术优势，突破地理空间的局限性，让每一个想吃美食的人都能及时吃到.这样公司的经营范围就扩大到了全国而不只是一些城市.三、市场分析
中国历来有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我国第三产业饿一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用，特别是最近几年，我国餐饮业呈现出高速__的发展势头，成为“热门”行业之一，于此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵业发生了重大变化.行业的经济领域和市场空间不断拓宽，经营档次和企业管理水平不断提高，经营业态日趋丰富，投资主题和消费需求多元化，产品化和国际化的发展步伐加快，餐饮现代化的进程不断推进.餐饮行业进入网络营销必须注重行业的品牌建设和特色经营，提升餐饮业的文化品位和网络餐饮的文化特色.要搞电子商务，必须提高餐饮业的文化品位，摒弃传统餐饮业低层次的服务方式，走特色美食文化之路.有了自己的网站或有了自己的虚拟店面，不能只是简单地介绍饭店的地址、订座电话或几张炒菜图片，一定要突出餐饮的深层次服务，如企业精神、特色菜肴、休闲、文化娱乐、在同行业中的特色优势、投诉处理、意见反馈甚至互动交流.总之，餐饮业要触网，最重要的是要提升它的特色文化品位，重点定位在培养各阶层顾客对品牌的忠诚度上，处处体现出企业对客户的“爱心、欢乐、洁净、美味”的体贴；同时，也要兼顾网络文化的特点，让消费者能在网路上产生闻其香、诱其色、顺其意、进其餐、醉其眠的感觉.四、网站的定位
地区性：让网站成为__市旅游美食的首要浏览网站门户.权威性：通过与各协会的合作，定格网站的行业权威性.涵盖范围：集成美食新闻发布管理，网站内容管理，美食路线定制系统管理，预定管理，广告发布管理，美食提示，友情链接，会员注册管理，订单管理，留言信息管理等诸多系统.五、网站的规划
传统的美食网站大多是美食做法查阅平台，即供人浏览查阅美食信息，而我们强调的是客户服务和信息咨询平台，意指除了美食信息本身，浏览者-客户与美食网站之间互动的流程，渠道同样也是重要的建设内容，客户服务和信息咨询平台除了传统的美食做法查阅平台之外，还有美食信息高度关联和便于搜索，智能化的美食知识库，综合性的智能美食搜索引擎，内容和信息浏览个性化，浏览方式人性化，与其他客户接触渠道的整合这些高级特性.作为销售平台具有线上收集客户资料以及线上调查，一对一的广告和产品，促销实时的一对一网上营销的功用.适应显示需求，挖掘潜在雪球，刺激新型需求，我们有理由相信，我们的网站将在不断的创新中发展，给广大消费这提供更好的产品和服务，从而使我们摆脱因准备美食带来的烦恼，共同进入方便有效的生活.网站特色：用户可以在网站发布自制的美食路线，由我们向游客是食客们提供信息并反馈.这样双向的信息交流互动，可以开拓更大的市场.名店名企每周推荐一个饭店菜色.网站内容：美食电子商务简介，服务内容，联系方式，会员注册，订单确认，信息保密措施，美食帮助等.服务内容：普通在线，在线反馈，在线客户咨询等等.美食信息建设：按照美食信息的结构来编辑，整理和表现信息，每个美食要素介绍都分为四个级别.概况级：对__市美食情况的总结性介绍和评价.精选级：按高、中、低、经济型的四个档次分别推荐餐饮，介绍各自的特色.详细级：有关该餐饮店的数据信息，用户可按条件检索__.补充级：提取帖子中食客们对该美食的体验和评价.服务功能：美食信息的汇集，传播和交流.美食信息的检索和导航
美食产品和服务的在线销售，包括预定座位，打折以及积分优惠券等等.发展规划：通过剔除和减少产业竞争所比拼的元素节省了成本，又通过增加和创造产业未曾提供的元素产品，提升了买方价值，随着时间的延续，优越的价值带来高访问量和订单数量，是成本进一步降低.顾客市场：
1.富人盛宴：有一批高端的产品来满足富人的雪球，这种需求是利润的一个来源.__市的每一个点，每一个美食类型都有一批沉迷者，所以就需要培育一批真正的高端产品.2.白领乐园：白领人士是__市的潜在客源，这一批客源支付能力是比较强的.3.大众向往，普通游客和食客的主要一好吃划算为主.盈利模式：网站信息量大，信息质量高，能获得较高的访问率，以此吸引网络广告.提供网上的交易功能，从中获得收益.目前网上销售的产品和服务主要是饭店预定，打折优惠券等.1.从赞助商和伙伴关系等方面获取收入.2.开设名店名企单元，为加盟我们网站的美食机构提供服务，为他们发布美食产品，我们负责展示推广，让食客从
.网站上面订购相关的美食和服务，我们通过收取广告加盟费和抽取一定比例的交易费，或是根据食客的访问量进行收费.3.会员费，食客想注册成为我们的会员，就得缴纳一定的年费，而我们则为这些会员提供更多的服务和折扣.六、网站的特色
网站介绍的这些美食适用于各个年龄层，网站主要针对的是游客和食客以及对__的地方文化有兴趣的网络人群，该部分人群对__的地方美食都不胜了解，有极大的兴趣.地方美食的特点：
奶油小攀，__臭豆腐，__香糕，__老酒均有__传统美食文化，独树一帜的产品，必将成为生活中最值得回味，让人留恋往返的记忆.关于食品有它的特殊性，同样的东西，有的朋友喜欢吃，有的朋友不喜欢，这就是所谓的众口难调.七、网站结构
1.__面
2.网站总体结构
八、美食美客网的推广
1.利用各地门户网站的人气来宣传.2.在相关户外旅游网站和白领经常光顾的网站发表文章，把美食和旅游，以及白领一族的健康联系起来，可以和点击量高的旅游网站建立友情链接，借助他们的人气来壮大自己，而这些网站对链接的网站质量有较高的要求，一般的网站是无法吸引他们的注意的.3.在__网论坛发表文章，召集网友建立群.4.寻找一些全国连锁的实力商家进行合作，可以由他们提供最新的活动信息，通过网友了解各地加盟商的活动，在本站予以免费发布，这样可以实现双赢.九、网站维护和测试
网站技术
由于成本原因，可以先租用虚拟主机.我们会采取个性化开发，建设一个别具风格的网站模板.网站安全性能维护我们交给专业公司代劳.选择
ASP，JSO，动态程序以及相应数据库.网站测试
1.建立网站内容发布审核机制，始终保持网站内容的合法性；
2.保持网站服务器正常工作，对网站访问速度等进行日常跟踪管理；
3.保持合理的网站内容更新频率；
4.网站内容制作符合网站优化所必须具备的规范；
5.重要信息（如数据库等、访问日志等）的备份机制；
6.保持网站重要网页的持续可访问性，不受网站改版等原因的影响；
7.对网站访问统计信息定期进行跟踪分析.网站维护
六一是国际儿童节，为了庆祝节日，增添校园文化气息，丰富校园生活，为学生搭建施展个性的舞台，经学校研究决定，开展瓯北中心小学校园美食节活动，让学生在活动中体验生活、享受生活，在和谐的氛围中收获快乐，促进学生自我服务能力的全面提高。
二、活动口号：美食美味美生活，美丽中心美少年。
三、活动时间：
**年6月1日
活动开始：下午1：30
活动结束：下午4：00
打扫卫生：下午4：00-4：30
四、活动地点：
各年级段教室、大操场(每班都有指定展区)
五、参与对象
全体教师和学生
六、活动要求：
1、各班以班级为单位，由班主任老师组织学生在教室内开展美食分享会。一二年级在教室内举办，主要以水果拼盘、冷菜为主，不建议现场烧菜。三---六年级每个班级分为两个区域，教室内开展班级美食分享会，部分学生可参与外操场上的美食义卖活动。本次美食节活动各班菜品、数量不限。
2、义卖活动场地各班展区由配班老师、每班3名家长(分工为：推销员、发放员、收银员)负责管理。场地为每班设置1个美食展区(各班展区大小为4米*2米左右，需自备3张桌子)，各班可根据自己班级义卖内容，对展区设计好店名、宣传海报、叫卖形式、食品名称、标价(美食单价不得超过5元)等。本次活动设置“最佳创意展区”、“最佳卫生展区”、“最佳爱心展区”的评选。
3、获得美雅卡的“美雅少年”、全体大队委干部、各校级管理员(校纪检查员、环保小卫士等)、20xx年县艺术节集体节目表演者可携带一名家长凭门票至外操场一同参加“美食节快乐义卖”活动。
4、负责各场地的教师加强管理，做到保洁、有序、安全。请同年级各班认真讨论协商，同年级组班级与班级之间，年级之间尽量做到品种多样，食品丰富。
5、为让学生更好地展示自己所学的本领，在活动准备期间，班主任与配班老师互相配合，确保活动当天，学生玩得开心，真正享受到“六一”活动带给他们的快乐。
6、活动结束后，各班清理好活动场地，做好保洁工作。
七、人员安排与职责：
行政安排：
组长：徐永新
(龙桥校区)
副组长：胡海总 虞孙芝 吴镇
成员：黄海霞 陈定肖 姚长康 尤慧洁 单志燕
各班主任
(新桥校区)
副组长：唐慧
成员：吴伟国 朱琼 郑安乐 周仲浩 李纯武 陈丽萍 杜冬梅
潘蓓蕾 各班主任
八、注意事项
1、活动结束后各班填写好义卖展区的总额汇总表并上交善款至一楼大队部。
2、学生当天所带金额不超过20元
一、活动名称：校园美食文化节
二、活动主题: 健康美食 开心校园
三、活动的目的及意义：
为了提高同学们参与社会实践的信心和勇气，彰显个性风采，由我院后勤集团、后勤管
理处、伙食管理委员会共同举办“大学生美食文化节”随着科学和社会的发展，培养健康绿
色的饮食和生活习惯的新理念越来越深入人心。举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广
大师生提供一流饮食服务的理念，旨在通过本次活动的举办，强化我校后勤服务集团提供服
务的质量，让广大师生在对后勤服务集团的工作进行督促和检查的同时，也享受到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴。
本次美食文化节包括水果拼盘大赛、美食烹饪大赛、食品知识系列讲座和天使礼物大派
送等系列活动，是我校后勤伙食管理委员会主办的大型品牌活动，本次活动以“健康、文化、美食、和谐”为主题，在增强同学们的食品安全意识，丰富同学们的课余生活的同时也提高
自我动手能力。本届美食文化节作为一股新鲜的生命力进驻二师，目的是为了弘扬博大精深的中华美食文化，倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念，增强大学生安全食品意识，提
高学生的动手实践能力，展现当代大学生的风采，是我校师生理论结合实践以及科技创新的活动载体，也为了充分展示师生们锐意进取、努力实践的精神风貌。，此外，本届文化节
将校园文化与企业文化充分结合，是为了加强企业与高校的联系，为学生今后迈向社会奠定
坚实的基础为加强食品知识介绍和宣传，在活动前会张贴食品营养卫生与安全宣传海报；建
立学生示范岗，负责解答涉及食品营养、卫生、饮食安全等多方的咨询问题，提供切实帮助，积极实践美食文化节活动宗旨，力求营造良好的美食文化氛围。
四、活动时间:2012年11月05日
活动地点:新校区篮球场
五、活动人员：全校师生
六、活动小结
1.发扬中国美食文化传统,展示同学学习以外的特长才艺,也为同学的学习生活添加一
份色彩。
2.展示我们当代大学生的综合素质能力,提高同学们的动手能力,加强同学们之间的交
流合作。
3.树立大家对健康饮食的理念
七、活动具体内容:
之一: “名家厨房大展拼”
设立展位,由活动各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕点展示特色糕点和特色饮料。之二：厨艺小当家——各参赛小组厨艺大比拼
各参赛小组现场制作，以展示自己的厨艺。
之三:“瓜果创意大赛”
各选手展示设计才艺,通过对一个或多个瓜类或果进行自由创意发挥,形式的各种图案的造型。
之四: “水果拼盘大赛”
由各选手发挥自己的想象和动手能力,在一定的时间内通过对各水果进行拼盘和造型设计,发挥其想象力和动手能力.之五: “美食知识互动”
1.在比赛过程中设立一些趣味谜语和小问答,与同学们进行交流与互动.并赠送小礼品。
2.现场幸运观众:每到场的人都写上自己的姓名投入抽奖箱内!在活动中有从中抽出现场观众若干名,活动最后评出幸运星，将得到我们的精美奖品!
之六: “美食摄影展”
活动后展出本次活动的摄影和各赞助商的特色菜肴,各选手的比赛风采等。
之七：“天使礼物”———生日礼物、免费食品大派送
在活动期间对过生日的同学进行生日礼物、免费食品的派送。伙管会对当天过生日的同学派发生日卡等小礼物（礼物待定），并对最先登记的五名同学另发奖品，作为美食节礼品。之八：大学生美食文化节舞会
次环节先有一些伙管邀请的演员为大家献上精彩舞蹈，然后大家集体参加，后勤伙管会将为你提供一个露天的展示舞台，大家一起度过一个狂欢夜。
八、活动参与人员：
1、以院系为单位的比赛团队
2、以宿舍为单位的代表队
3、比赛各评委
4、学生代表及大众评委
5、伙管全体工作人员及其他协助组织
九、活动流程:
一、前期报名及宣传:
1.从2012年10月20日开始在学校各人流量大的地方张贴活动简要介绍及报名方式.召集更多的人参与活动。
2.在校广播台点播增加活动的影响力度。
3.在适当地点设点宣传及做为报名点。
本次活动主要宣传方式是:
海报宣传：印有赞助商的宣传内容张贴在学校各人口流动密集地方。
宣传工作为本次活动的重中之重,要求能够广泛地吸引同学的关注提高影响力,使之成为在全校具有绝对影响力的品牌活动
二、活动的举办工作
1、活动前，各活动团体提前准备好材料（油、盐、酱油、醋由主办方提供，参赛者可自带做菜特殊调料），并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分厨艺现场表演，以便能使更多同学尝到美食。
2、活动开始后厨艺能手们各显神通，各系啦啦队活跃现场，增加各队食品观众品尝投票量，并请各位评委和现场同学看、闻、尝、品，并根据菜及其它参赛作品的色、香、味进行现场投票。
3、于所有团队中评出“最佳组织奖”（整体组织）、“最佳厨艺奖”（评委团评定）、“最佳创意奖”（食品的色香味），“最受欢迎奖”（同学投票）等奖项各一名，并在少数民族团队中加评“特色风味奖”，优秀奖若干。现场设投票箱，观众现场品尝现场投票，当天公开投票结果，由评委向获奖团队及获奖者个人颁奖并合影留念。
十、活动器材:
1.展板
2.活动场地布置物品及其他相关物品:彩色气球 横幅
3.各种比赛所需物品： 雨蓬10 个 水桶 10 个 水瓢 10 个 盘子若干
锅、灶、煤气坛、刀、锅铲、大汤勺、切菜板各10 个
酱油、盐、油、调料、醋各10 份垃圾桶6个 桌子20个 椅子若干
4.荣誉证书
经费预算:1000元
奖品费用：350元
气球:30元
条幅：20元
证书：100元
化妆及服装费：300 元其他：200元
共计壹仟元整
