酒店实训技能大赛策划方案

酒店实训技能大赛策划方案（精选10篇）

酒店实训技能大赛策划方案 篇1

一、活动背景

随着旅游行业的发展，酒店业也以日新月异的速度高速发展着。酒店管理，更是全球十大热门行业之一。通过此次技能大赛，旨在丰富大学生校园文化，促进同学酒店服务技能的提高，充分调动我院学生对专业技能学习积极性。

二、活动主题

践行科学发展，争做技能明星

三、活动时间

初赛：xx年4月27日

复赛：xx年5月16日 下午六点（暂定）

四、活动地点 初赛：1j4楼

决赛：新区2教104

五、主办单位

重庆三峡学院经济与管理学院

六、承办单位

旅、酒管专业学生会

xx级酒店管理班、xx级酒店管理班

七、活动对象

重庆三峡学院经济与管理学院全体学生

八、活动准备

前期：宣传策划部负责制作宣传海报以及展板。中期：设点宣传，进班级宣传；

初步对参赛者进行培训，讲解参赛要求。后期：确认参赛人员，联系评审。

九、竞赛规则

1.本次竞赛共设两轮，第一轮为选拔赛，第二轮为决赛。

2.参赛人员进行比赛时，不得携带任何资料。在参赛过程中必须服从主持人的指挥，端正赛风。

十、活动流程 1.参赛方式

（1）现场报名：食堂门口（时间:4月16日至4月20日）

（3）二者选其一即可。注：经济与管理学院的同学们可在班长处报名。2.参赛要求

（1）以个人为单位参加比赛

（2）参赛选手须按照酒店职业人的要求着职业装，仪容仪表符合职业规范。

（3）参赛选手须按比赛时间，提前15分钟检录进场，按照规定顺序参加比赛。迟到15分钟者取消比赛资格。

（5）进入决赛的选手，自行找专业老师指导，决赛比赛内容包括个人礼仪展示、技能展示，要求掌握相关酒店技能，按时准确的完成比赛。3.初赛

（1）初赛时间：xx年4月27日下午6:00（2）初赛地点：1j4楼

（3）初赛内容：酒店知识问卷

（4）比赛实行淘汰制，选十名选手进入决赛。4.决赛

（1）比赛时间：xx年5月16日晚18：00（2）比赛地点：学术报告厅

（3）比赛内容：a.中英文自我介绍（配上幻灯片）b.酒店随机情景知识问答 c.中式铺床

十一、比赛（决赛）说明

（一）中英文自我介绍

参赛选手根据自身特长进行自我介绍，包括ppt展示。（时间为3分钟）

（二）酒店随机情景知识问答

参赛选手依次抽选题目，题目由主办方进行出题，关于酒店各部门服务规范和应急问题处理等。

（三）中式铺床

1.操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）；

2.选手必须提前进入比赛场地，裁判员统一口令开始准备后进行准备，准备时间2分钟。准备就绪后，举手示意；

3.选手在裁判员宣布比赛开始后开始操作；

4.操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意比赛完毕；

5.比赛用床架不带床头板，不设床头柜，靠近裁判一头为床头；

6.操作过程中，选手不能跑动、绕床头、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。7.其他

（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。（2）选手不可在床头操作，其余位置不限。（3）床架+床垫高度为45厘米。8.主办方提供物品（1）床架（1个）

（2）床垫（1个，2米×1.2米）（3）工作台（1个）

（4）床单（1个，2.8米×2米）

（5）被套（1个，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式）（6）羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）（7）枕芯（2个，75厘米×45厘米）（8）枕套（2个，开口方式为信封口）9.附表1（中式铺床评分标准）

项 目 要求细则 分值 扣分

得分 床单

（17分）

一次抛单定位（两次扣2分，三次及以上不得分）不偏离中线（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）3 床单正反面准确（毛边向下，抛反不得分）床单表面平整光滑 包角紧密平整，式样统一（90度）被 套

（6分）一次抛开（两次扣2分，三次以上不得分）、平整 被套正反面准确（抛反不得分）被套开口在床尾（方向错不得分）羽绒被

（20分）

打开羽绒被压入被套内做有序套被操作 抓两角抖羽绒棉被并一次抛开定位（整理一次扣2分，类推），被子与床头平齐 4 被套中心不偏离床中心（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）3 羽绒被在被套内四角到位，饱满、平展 羽绒被在被套内两侧两头平被套口平整且要收口，羽绒被不外露 被套表面平整光滑 羽绒被在床头翻折45厘米（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）3 尾部自然下垂，尾部两角应标准统一 枕头（2个）

（9分）

四角到位，饱满挺括 枕头边与床头平行 枕头中线与床中线对齐（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）2 枕套沿无折皱，表面平整，自然下垂 综合印象（8分）

总体效果：三线对齐，平整美观 操作过程中动作娴熟、敏捷，姿态优美，能体现岗位气质 合 计

操作时间： 分 秒 超时： 秒 扣分： 分 选手跑床、跪床、撑床 次： 扣分： 分

实 际 得 分 附表2（决赛评分表）

基 本

信 息

姓名 院系及班级 项 目

分 值（分）

得 分 中英文自我介绍 情景知识问答

中式铺床

综合评价 总分 备注：

十二、现场维护

进入赛场人员须服从工作人员统一指挥，与评判工作无关人员一律不准以任何理由进入评委席和干预评判工作；比赛期间非参赛选手在观众席就坐，请勿随意走动或喧哗，自觉遵守和维护赛场纪律；有亲友团的助威要有序、有礼。

十三、奖项设置

一等奖 1名 奖状+奖品 二等奖 2名 奖状+奖品 三等奖 3名 奖状+奖品 优胜奖 4名 奖状

十四、活动经费

项目 数量

单价（元）金额（元）

备注 场地布置 1 50 50 评委茶水 10 5 50 资料 300 0.1 30 奖品费用 6 30 180 其他费用 1 100 100 合计 410 重庆三峡学院经济与管理学院 旅、酒管专业学生会

xx级、xx级酒店管理专业

技能大赛策划方案 篇2

活动目的：为扩大学生知识面，提高学习兴趣，让学生验证理论，巩固和加深理解所学专业知识，熟练掌握实验及操作技能，xx农业大学动物科技学院科协特举办“首届兽医技能大赛”，大赛定于四月十七日至四月二十五日举行。

此次技能大赛对于激发学生学习兴趣，加强学风建设，打造专业特色，提高毕业生就业竞争力具有重要意义，是落实科学发展观、推进教学质量提高的具体体现。

针对当前学生对专业知识以及技能的掌握与社会需求之间存在不小差距，为提高学生的专业技能，培养学生对本专业的热情。在世界兽医日即将来临之际，动科院科协特举办首届兽医技能大赛，以加强同学们专业动手实践能力和对专业知识的掌握。

活动流程

本次大赛历时两周，我们策划了丰富多彩的宣传活动,敬请大家关注！大赛分为初赛、复赛、决赛三个阶段。

（一）初赛

时间：4月17日下午2：30—4：30

地点：新图书馆220

2形式：笔试

监考老师;团委老师

备注：考试内容为兽医类基础课程，之前将资料发送到公共邮箱

根据选手成绩高低，前三十名进入复赛

（二）复赛

时间：4月18日晚上6:30—9：30

地点：新图书馆2202

形式:问答

评委：老师，科协执委

具体流程：复赛分为两轮，第一轮必答，每位选手抽签回答指定的题

目，第二轮抢答，1—10号选手抢答前五道题，答对加分，答错扣分。然后第二组，最后第三组抢答。

根据选手的最终得分与初赛成绩之和宣布晋级决赛的前十位同学。

(三)决赛

时间：4月25号上午8:30—11：00

地点：d座动科院门前、实验室、试验牛场

形式：实践动手操作

具体流程：

(1)试验场地、材料的准备

（2）院长等领导致开幕词

（3）赞助商讲话

（4）活动开始

①病理标本的识别，抽签，说出指定标本疾病名称，典型症状，评委根据选手回答情况给分。

②挂图的识别，识别不同器官不同部位的名称

③兽医内科的考察，兔子的不同方式注射，采血等

④鸡的剖检，根据操作规范程度，熟练程度打分

最终根据选手三轮成绩的总分评出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名，优秀奖四名。

（5）嘉宾颁奖，总结

（6）活动结束

决赛会场布置图

商机无限

动科院科协成立于1985年，它是xx农业大学成立最早的大学生科技协会。她既传承文明，又与时俱进，同时不断地开拓创新，25年的风雨历程使她更加成熟且充满魅力。她顺应时代的发展与要求，在每年的各个时期都会举办各种不同特色的活动，积累到了丰富的经验，从而成为农大最具影响力的学生团体之一。

兽医技能大赛是第一次举办，意义非凡，我们会以主赞助商的名字冠名。活动将会与xxx公司合办，规模气势更加宏大，内容精彩纷呈，本次活动在以往基础上进行了合理并大胆的创新，其影响之广泛，潜藏商机之巨大，远胜往年，将为您开拓更加广阔的市场！您的参与定会增加大赛的精彩，同时使自己的知名度大增。我们期待您的加盟！

您的加盟+我们的策划=强大的宣传力！

宣传方案：

（一）促销前期的宣传：

1、户外宣传：

（1）在校内焦点位置强力推介贵公司的名称、标志及开展的活动标语。

（2）海报宣传：活动前期贵公司的宣传单和海报将在我校内宣传栏和公寓宣传栏内张贴。

2、媒体宣传：

在我院的院报“动科广角

”中为贵公司做广告宣传，在校内教室的黑板上为贵公司写宣传语。

（二）活动期间的宣传：

1、决赛时间：2012年4月25日

2、提供场地和部分人员

3、我院提供促销活动安排：在活动当天，将会有文艺节目表演，并有主持人主持此次活动（包括开场词和公司介绍），有必要我院可派出学生帮贵公司发放宣传页，同时我院建议在活动期间举行现场抽奖活动（具体的方案可以再行商榷。这主要由公司策划，包括礼品等），在活动当天公司也可进行自立宣传。

（三）冠名权：

本次活动可以以“xx赞助商xx”等来命名此次活动，赞助金额要超过所需费用的半数方有权冠名。

（四）嘉宾发言：

冠名公司可以派代表来参加我们此次活动，并可在开幕式时以嘉宾身份发言。

（五）展卖：

我院可提供场地及相关设施（如桌椅），如贵公司需要，我院还可以提供工作人员若干，协助贵公司进行展卖。

首届兽医技能大赛报价表

物品

规格数量

金额（元）

条幅

50元/条*3

150

彩虹桥

150元/天*1

150

气球

10元/袋*6

拉花彩灯

150元

150

展板

5元/张*30

150

鸡

30元/只*10

300

兔子

40元/只*10

400

证书

7元/个*10

矿泉水

1元/*10

颜料

5元/*4

纸杯

4元/*2

奖品

70元/个*10

700

合计

技能大赛策划实施方案 篇3

为了丰富我校大学生的校园文化生活，巩固和提高我系学生对CAD软件的应用能力，体验创新的设计的过程;为了给CAD爱好者提供一个展示自己的平台，也给他们一个相互交流，相互促进的机会，从而提高我系学生的绘图能力。并进一步提高我院学生对于计算机的认识，调动同学们对CAD软件的学习和使用的积极性。提高我系学生的专业技能，进一步培养我系博学、慎思、自强的良好学风。为我系学生以后的发展打下坚实的基础

二 、活动目的

推动学风建设 营造科技氛围 拓展学生素质

三 、活动对象

本次建筑CAD制图大赛主要针对学校建筑系学习过AutoCAD制图相关课程知识的13级在校学生

四 、活动时间及地点

地点：建筑系Auto CAD实训室

时间： _年4月24日

五、 活动流程策划

(一)前期准备活动

1、进班宣传,联系各班班委确定各班参赛人数

2、到学校申请使用的教室和机房

3、邀请本次活动的评卷老师

4、通过宣传稿、海报等形式对此次活动进行大力宣传

(二)比赛流程

1比赛前十五分钟内选手入场

2宣读比赛规则

3比赛开始

4选手在指定时间内进行操作,比赛时间结束后选手若还未完成，应立即停止操作

5赛后作品整理

(三)、后期工作

1邀请老师对选手的作品进行打分

2对所有选手的成绩进行公布

3.对优秀作品进行奖励并展出

4活动总结与赛后通讯稿的撰写

六、奖项设置

一等奖证书(按参赛人数而定)

二等奖证书(按参赛人数再定)

三等奖证书(按参赛人数再定)

七、承办单位

本活动由商学院建筑工程系主办

市场营销技能大赛启动策划方案 篇4

一、开始前准备（入场期间开始放映热场歌曲以及开场视频）

1、参加启动仪式观众在相应观众区就座。

2、领导、嘉宾入场（主持人介绍启动仪式嘉宾）。

二、启动仪式顺序

1、启动仪式开始，主持人介绍本次营销大赛总体情况，介绍启动仪式相关情况及对到场领导、嘉宾并向嘉宾表示欢迎。介绍完毕后启动仪式正式开始。

各位领导，各位来宾，各位同学：

大家好，欢迎大家来我校参加营销技能大赛启动仪式。首先由我来向大家隆重的介绍今天到场的嘉宾再一次以热烈的掌声欢迎各位嘉宾的到来。在时候开始的营销大赛已经连续举行了届，今年的大赛共有人参加，涉及的项目由同学们在此次大赛中表现。

市场营销技能大赛启动仪式现在正式开始。

2、最后主持人邀请到场领导讲话。讲话结束后由主持人致结束语、向到场领导、老师、各位颁奖嘉宾表示感谢并宣布启动仪式结束。（播放结束音乐）

据悉，参加本次大赛的同学正在紧张的备赛当中，此次技能大赛的举办要感谢学院的各位领导，谢谢他们为我们提供这样的机会来展现自己的才能，下面有请。。为我们此次大赛致词大家以热烈的掌声有请。

谢谢的讲话，同时也预祝我们的选手在即将到来的大赛中赛出技术，赛出风采，以骄人的成绩来回报领导和老师们的殷切希望。营销技能大赛启动仪式现在结束，最后感谢各位领导、老师以及现场观众的到来，谢谢大家。

嘉宾退场

嘉宾退场完毕后观众依次序退场 工作人员打扫晚会现场。

酒店实训技能大赛策划方案 篇5

一、大赛目的：

为提高校园学术气氛，增强在校大学生的金融知识，鼓励掌握银行的基本操作技能，同时也为学生提供一个理论联系实际的机会，搭建一个展示自我的舞台，让企事业单位更深入了解我们学校学生的综合技能水平，我院金融协会组织开展“银行技能大赛”活动。

二、比赛口号：强化职业技能，展示礼仪风采

三、活动主办方：院学习部

活动承办方：金融协会

四、活动时间：2012年11月竞赛月

五、活动地点：课室、风雨球场

六、活动对象：全院学生（以团队形式参赛，每支队伍4人）

七、总赛程：（共三个环节）

（一）银行服务知识比赛流程

①比赛项目：主要考察营业网点服务规范知识、营业网点常见服务问题知识、服务沟通和服务礼仪知识、银行业务和产品知识、营销知识（各知识内容大部分来源于银行从业资格考试辅导书《公共基础》练习题手册，以及银行礼仪教材书）

2比赛环节：

1、“个人必答”：由各队一、二、三号、四号选手分别回答问题，一号选手回答正确加10分，二号选手回答正确加20分，三号选手回答正确加30分，四号选手回答正确加40分，其他队员不能提示和补充。如果前一名选手回答错误，下一

名选手即使回答正确也只能加上前一名选手回答正确所取得的分值，依次类推，每位选手答题时间为40秒，若有选手违反规定此题作废，题型为选择题（单选和多选

2、“以快制胜”：为快速抢答题，题型为选择题。当主持人念完题说“开始”，“开”字出口即可抢答，回答正确加10分，每位队员答题限时20秒，从主持人示意获得回答资格的代表队可以答题起开始计时。

3、“最后一搏”：有两组题，分值分别为20分和30分各6道。分值越高，难度越大，各队要根据自己的实力和得分情况来选择。由各队选1名队员回答，其他队员可以补充，限时1分钟以内，答错或超时要扣去相应分值。

(三)银行操作技能比赛流程（五笔打字、点钞、数字录入）

1、打字，点钞，数字录入，每组派一、二、三号选手参赛，评分三项取累加分

2、比赛环节（五笔打字、点钞、数字录入）同时进行，每支团队派三个选手分别进行比赛

3、点钞比赛规则及评分标准

4、五笔打字比赛规则及评分标准

文字录入60字/分钟，总分为10分，用实际速度*准确率之后得出一个调整后的速度，例如打出来的速度为50/分，准确率为80%，那么其速度应调整为40/分，60字/分为满分10分，50字以内/分为8分，40字以内/分为6分，30字以内/分为5分，30字以下/分为4分

5、数字录入比赛规则及评分标准在学生笔记本电脑装测试软件，评分标准是：数字录入150字/分钟,用速度*准确率，得出一个数。150字/分为满分10分，140字以内/分为8分，130字以内/分为6分，120字以内/分为4分，110字/分为3分，100字以下/分为2分，该环节总分为10分

（四）银行礼仪风采展示比赛流程

1、比赛项目：服务礼仪展示，主要考察参赛选手的服务礼仪，包括团队风采、服务语言、服务行为等；

2、比赛环节及规则：

第一环节：各代表以组为单位抽签，决定参赛选手的出场顺序； 第二环节：各代表顺序进行团队风采展示、服务礼仪展示

第三环节：银行突发情况应急处理，插入突发情况事件，选手在自创的情景完成事件处理，限时10分钟，该环节5分

第四环节：主题演讲：如何成为银行优秀员工（5min），该环节5分 第五环节：评委进行现场打分，由评委老师对参赛者进行评分，取平均分

八、奖项设置：（大礼包）

一等奖（一名）二等奖（一名）三等奖（一名）优秀奖（两名）各2名

金融协会

酒店技能大赛前厅部试题 篇6

一、仪容、仪表内容及要求：（30分）

1、头发：干净、整洁，男士不留头发后不盖领、侧不盖耳，女士头发后不过肩，前不盖眉。

2、面容：清洁，男士不留胡子，女士化淡妆。

3、手、指甲：干净，指甲修剪整齐、不露白点，不涂指甲油。

4、制服：佩戴店徽标志，佩带参赛证；干净、熨烫挺括，钮扣齐全，无破损，无污迹；不得将衣袖、裤脚卷起。

5、鞋：黑颜色，布鞋要干净，皮鞋要光亮，无破损。

6、袜子：男士穿深色的袜子，女士穿肉色丝袜，干净，无绽线。

7、首饰：不得佩戴饰物（手表除外）。

8、礼貌：遵守赛场秩序，服从裁判裁决。

9、仪态：双目前视，两肩保持水平，挺胸，收腹，双脚自然站立，双手自然放在背后，走路要有风度。、向观众问好，用“谢谢”、“请”、“对不起”等敬语。自始至终保持微笑。

二、出场白及其他：

首先从裁判席经过，接受仪容、仪表检查：

“各位领导，各位嘉宾，各位裁判，各位同事，您们好。我是来自XX部的XX号选手XXX，谢谢！” 抽出问题后，双手递给裁判，并说“谢谢”。双手放后。

每道题答完之后，须说：“回答完毕，谢谢！” 比赛完毕，司仪请选手下台时，须说：“谢谢大家！”

（注：每题超10秒，含未满10秒，扣5分，超时30秒不予以计分。

三、前厅业务实操（40分）

1、要求：

1）接待员面对一个Walk-in 的客人，要求在五分钟内介绍酒店行政楼层七种房型中的五种房型和房价给客人，介绍行政楼层优惠条款中的五条给客人，完成整个入住登记程序，并尽量出售高价位房间和展示推销技巧。

2）帮助客人填写入住登记表、房卡、早餐券，要求书写正确，字迹工整，房卡和早餐券中的月份要求用英文填写，并请客人一次性在登记表和房卡上签名，收取客人住房押金或刷卡担保。

3）客人由酒店部门经理组成，客人可使用自己本人的身份证、护照或由大赛提供的护照或身份证的复印件，其它登记表和房卡等采用酒店目前正在使用的成品。

4）选手每超时一分钟扣2分，超过五分钟者无成绩。

2、总则：

1）以五星级涉外酒店服务规范为标准。

2）选手需站姿正确、态度和蔼、笑容亲切、目光自然平视。3）发音准确清楚、语调缓和、表达流畅。

4）运用熟练的普通话、粤语和英语与客人对话。5）具有良好的推销意识。6）书写正确、工整。

3、内容：

1）了解和熟记酒店现在的房间种类和价格。

2）能运用熟练的普通话、英粤语三种语言熟练给客人介绍的优惠条款。3）熟悉前台接待工作程序。4）前台接待工作程序流程表：（始终保持微笑）

问候客人——提供服务——介绍房间、房价及优惠条款——与客人确定房型和房价－请客人出示有效证件——安排房间及帮助客人填写登记表——填写房卡和早餐券——询问有关付款方式——请客人在登记表上及房卡上签名——再次告诉客人房间号码和所在楼层——介绍行李生给客人，并告诉客人行李生将带其去房间——将房卡交给客人，钥匙卡交给行李生带房——预祝客人在店期间愉快。

高级客房

(SK)

RMB928

Standar Room(King)豪华客房

（DT/K）

RMB 1028

Deluxe Room(twin/King)

行政客房

（ET/K）

RMB 1228 Executive Room(twin/King)标准套房

（EDS）

RMB 1688 Standar Suite 商务套房

（BS）

RMB 1888

Bussiness Suite 富盈套房

CS）

RMB6888

Cinese suite 总统套房

（PDS）

RMB 38888

Presidential Suite

(房价另加收15%的服务费)行政楼层优惠条款： 1、6：30－10：30在一楼咖啡厅享用免费欧陆自助早餐。

(Complimentary Continental Buffet Breakfast at Moonlight Café.)2、10：00－02：00在大堂吧提供免费咖啡和茶水。

(Complimentary coffee/tea at lobby bar)

3、每日免费烫衣服务。

(Daily pressing service)

4、入住时每房提供水果。

(Every room having fruits upon arrival.)

5、每日开床服务时提供免费矿泉水。

(Daily complimentary mineral water upon turndown service.)

6、每日中文或英文报纸

(Daily Chinese or English newspaper.)

7、免费使用行政楼层会议室2小时。

(Free of using meeting Room at executive floor)

四、前厅知识竞赛内容及标准(30分)

1、前台术语（10分）⑴ 答出名词的含义。⑵ 答出其用途。

⑶ 回答问题思路清晰、反映敏捷、解释完整、不累赘。⑷ 具有酒店行业特有的声音和语调。⑸ 指定有1分钟内完成。

2、回答问题---国语（12分）⑴ 弄清问题，分析问题。

⑵ 着手处理问题，兼顾酒店、客人利益。

⑶ 进行防止问题再出现的工作或为客人提供更进一步的服务。⑷ 解释完整、详尽、不累赘、有条理。⑸ 指定有1.5分钟内完成。

3、回答问题---英文（8分）⑴要求用英语回答。⑵要听懂司仪的提问。

⑶每字的发音要正确，语音、语速适中。⑷语法无明显错误。

技能大赛酒店选拨赛主持稿 篇7

尊敬的**、**各位**酒店的同仁们：

大家下午好！

我是本次“中餐宴会摆台”技能大赛的主持人***。（鞠躬）

为了进一步落实好“铜川市举办的第四届职业技能大赛”参赛准备工作，有效促进酒店服务人员服务技能，提升酒店整体服务素质，5月底酒店组织举办了“酒店首次中餐宴会摆台”及“中式烹调”技能大赛，评选推荐了9名参加“市技能大赛”的员工，为了对参赛选手的准备情况进行一个初步验收，今天特在此举办酒店第二次“中餐宴会摆台”及“中式烹调”技能比武。

参加本次大赛的领导有： 酒店常务董事长**先生；

酒店总经理**女士。让我们以热烈的掌声欢迎酒店领导的到来。担任此次大赛的评委老师有： 总经理**女士； 财务部经理**女士； 房务部经理**女士； 保安部经理**先生； 工程部经理**先生；

采购部经理**先生；（大家掌声欢迎）担任本次大赛的计时员的是：6名（现场登记）担任本次大赛核分员的是：

让我们再次以热烈的掌声对各位领导、各位评委的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢，下面有请总经理**女士做赛前动员讲话。大家掌声有请

——谢谢**热情洋溢的讲话，希望今天的选手拿出实力、赛出成绩、赛出风格。

首先，我们进行中餐宴会摆台比赛：

参加中餐摆台比赛的选手共6名，分别是：**************************大家掌声有请各位参赛选手上台： 我们的六位选手各个看起来是神采奕奕、精神饱满，看来已经做好的十足的准备了，赛前我代表大家，预祝这6位选手、赛出品质、赛出风格，把你们最好的服务技能展示给大家！（掌声鼓励）

下面请6位选手至自已的参赛区前整理、检查参赛用具（选手检查进行时）接下来我宣布一下比赛的评分规则：中餐宴会摆台总计80分，核分时去掉一个最高分，去掉一个最低分，最后的平均得分为最终得分，其中具体评分标准请依据《铜川市职业技能大赛摆台评分标准》，评分标准及评分表已发至各个评委手中。

选手检查完毕举手示意，请计分员作好准备，主持人宣布--比赛开始

摆台赛时主持人独白：

1、做为餐饮服务行业，优质的服务是企业发展的重中之重，而“中餐宴会摆台”是中餐服务人员优质服务工作的一项重要体现，一桌规范的摆台，不仅体现了服务人员的规范操作，同时，一个好的宴会摆台主题设计，更能体现出不同宴会的情调与特色，能更好的抓住顾客的心理，达到刺激餐饮消费的目的。

2、我们的6名选手，正在紧张有序的摆台操作中，它们的主题丰富多彩，有赞美铜川的，有喜宴、寿宴、谢师宴，主题造型多样化，主题寓意鲜明，适宜各类顾客消费，借此机会，预祝我们正阳国际酒店的生意红红火火、蒸蒸日上！

3、各位选手已进入中宴会摆台的最后环节餐巾折花、有折盘花的、有折杯花的，五彩斑斓，群芳争艳，让我们试目以待最后的圆满成果！

4、现在各位选手的实操考核已全部结束，各位评委也在进行严格的评审、我提示一下大家，今天的摆台成品照片，大家请勿上传网络，禁供大家参评。

评委实操摆台全部点评完时，主持人：我们的实操摆台已全部点评完，请核分员核分。

下来进行我们比赛的第二个项目“中式烹调”，比赛，参加“中式烹调”比赛的选手共有三名：杨鹏、张仕田、张志龙，请三位选手于比赛台前就位，我们首先进行中式烹调比赛的第一项刀工比赛，请三位计时员到位，（请各位员工暂时不要围观，以便评委考评，请大家赛后再进行参评）

评委观看时，主持人宣布：中式烹调比赛的评分规则同中餐摆台一样，去掉一个最高分去掉一个最低分，取平均值为最后得分。

刀工赛时主持人独白：

1、刀工是每个厨师必不可少的基本技能，好的刀工不仅可以让食物看起来赏心悦目，同时对烹饪美味也起到决定性的作用，让我们试目以待各位选手刀下的菜品工艺。

刀工展示完毕，请各位选手到操作间进行菜品烹调，（评委正在进行核分，待交核分表后）现在宣布“中餐摆台”的比赛成绩****，看来只要付出就有收获，我们今天的六位选出表现都很不错。

（第一组热菜烹制好放至展示台上）请评委对第一组热菜进行品鉴与点评。选手烹制第二道热菜。（第二组热菜烹制好放至展示台上）请评委对第二组热菜进行品鉴与点评。

全部考核完后，核分员核分时，请***先生对此比赛做点评，大家掌声有请。

感谢**的点评。再次掌声感谢。现在宣布中式烹调比赛评分结果，********大家掌声祝贺！

酒店实训技能大赛策划方案 篇8

——记三清集团第四届服务岗位技能大赛

11月28日，三清山国际度假酒店中餐厅全场座无虚席，灯光四射，耀眼夺目。在美妙的音乐声的伴随下，现场气氛显得格外热烈，三清集团第四届服务岗位技能大赛在这里隆重举行。

本次大赛活动是由三清山旅游集团总工会主办，三清山国际度假酒店承办，并邀请世界酒店联盟、上海锦江管理集团领导担任评季的大型服务技能竞赛。是以“提升服务技能、展现行业风采”为宗旨，全面展示酒店从业人员爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能。三清山国际度假酒店是本次大赛的接待单位也是参赛的单位之一，我们在热情接待好三清大酒店、江湾大酒店、天门山庄和运营公司参赛选手的同时，也为技能大赛做好了充分准备。

为体现本次比赛的公正、公开、公平，大赛设有组委席、评委席、监审席和评分席。比赛项目包含上午中餐摆台和下午中式铺床和前厅问询三个项目，所有比赛项目均为现场操作。

上午8时，参赛单位选手个个精神饱满，满含笑意，齐聚在中餐厅，在主持人的一声令下，拉开了一天比赛的序幕。整个比赛过程中，秩序井然，现场气氛热烈而庄重。参赛选手准备充分，为在座的每一位展示了自我风采，娴熟的岗位操作技能、规范的操作程序、酒店知识的熟知及仪容仪表的标准给我们留下了美好的印象。

经过一天激烈的竞技角逐，我酒店荣获单项奖二等奖2名分别是中餐摆台的余彩玲、中式铺床的王亚。荣获单项奖三等奖1名是中餐摆台的黄玲艳，酒店其他参赛选手均为优胜奖，分别是王伟娟、陈晓雯、张兴包、徐晶、邓灵芳、邓应君、邵金仙。所有获奖者均由三清集团领导、参赛单位领导颁发荣誉证书，并荣获比赛奖品。

职业技能大赛策划 篇9

一、活动背景

随着科技的高速发展，高新技术已经成为人们现实生活中不可缺少的一部分，而科技的领先源自于电子电工技术的高速发展。尤其是对于改革开放的中国，培养高技能型人才，提高中国先进的生产技术水平。作为一名高职生我们更应该提高自己的动手能力，为国家的四化建设而努力奋斗。

活动主题：树立零号的学风，树立集体荣誉感，树文明大学生的形象为示范院校争光，提高大学生的职业技能水平。

二、活动目的与意义

为了支持我院的“示范建设”事业，特开展树良好学风，树集体荣誉感，树文明大学生形象的——电子电工职业技能大赛。本次比赛意在提高当代大学生的动手能力和团队合作意识，提高大学生的综合素质，营造良好的校园文化气息。

三、活动主题

树立良好的学风，树立集体荣誉感，树文明大学生的形象为示范院校争光，提高大学生的职业技能水平。

四、活动时间

2011年4月中旬

五、活动地点

二教学楼实验室

六、活动对象

重庆工程职业技术学院电子工程与自动化系学生

七、主办、承办、协办单位

主办单位：电子工程与自动化系

承办单位：电子工程与自动化系

八、活动内容

1、正确的识别电子元器件，正确利用电子仪器，一些简单电路的组装，调试，简单电子元器件的焊接以及调试。

2、比赛用时：大概2～3小时。

3、所需设备及器材：万用表，常用电子元器件，示波器，电子实训台，导线若干，两路直流稳压电源，焊锡，助焊剂、电烙铁，尖嘴钳，镊子，螺丝刀以及常用工具。

九、活动流程

1、前期准备：准备比赛时所需工具，由专人负责与二教学楼老师交涉，安排主要负责人员。

2、实施阶段：内部宣传：向各个班级发放书面通知。

外部宣传：展板宣传，海报宣传。

活动报名：以班级为单位，报名表由学习委员交与学考部负责人。每班以团 体行式报名，每代表队限制名额3人，每班至少派出一个代表队才赛。

3、评分规则：完成比赛所需时间（15），元件的正确筛选（10），测试正确率（25），电子产品的安装（25），团队合作意识（10），焊接电路的美观程度（15）。

4、违规扣分

选手有下列情形，需从参赛成绩中扣分：

选手应在规定时间内完成比赛内容。在赛程中，均有评委记录每位参赛选手违规操作，依据情节扣5-10分。

现场操作过失未造成严重后果的,由现场评委负责记录,扣10分。在完成工作任务并交卷后，出现电路短路扣10分

十、奖项设置

一等奖 一名

二等奖 三名

三等奖 五名

优秀团队合作奖 一名

颁发荣誉证书并颁发奖品。

十一、经费预算

十二、注意事项

1、在比赛前，自己先检查好设备与器材是否完好，再进行比赛，若因

此原因发生事故，主承办方概不负责。

2、参赛选手应遵守竞赛规则，遵守赛场纪律，服从安排，爱护赛场的设备和器材。

3、在竞赛过程中，要严格按照安全规程进行操作，防止触电设备的事

故发生。

4、在比赛中，任何设备与器材的损坏由学生自己照价赔偿，工作人员

无须理会。

策划人：黄平

教师技能大赛策划书 篇10

一、活动主题: 提高讲课技能，展现教师风采.二、活动时间:

三、参赛对象：全体学生

四、比赛内容： 参赛选手根据学科特点自由选取本专业教学内容（包括：教案设计、课堂教学及个人风采等教学能力）进行展示。要求选手都使用粉笔板书，不用多媒体。

五、活动目的和意义：

本活动实为我校学生展现自我提供了很好的平台，让广大学生提前感受讲课、锻炼自我，为以后的教学工作打下良好的基础。

六、活动组织： 主办单位：湖师教务处 承办单位:

七、活动流程：

（一）报名：

时 间：10月8日——10月28日 准备工作：

宣传部——制作张贴海报宣传；负责制作彩喷和张贴； 各分会——在各院系宣传本次活动，鼓励广大学生（特别是师范生）积极参加；通知会员观看比赛；

秘书部——统计报名名单，并按院系（专业）划分； 联络部——负责联络工作，包括联络各部门，各分会以及其干事，还有参赛选手；

（二）初赛：

比赛时间：11月3日、4日

比赛方式：分文理场共12间教室（暂定每间教室15名选手），每名选手10分钟的讲课，评委打分，现场不公布进入复赛选手。

比赛内容：自己准备10分钟的讲课，参赛者自己挑选讲课内容，自己准备教案并提前上交至少3份教案我部门；评委对各位选手进行点评，对表现出色的选手进行详细点评；

工作准备：

活动部——提前借教室；

联络部——通知联系参赛人员时间地点；统一招选主持人并进行培训；

秘书部——制作打分条、评分细则、邀请评委；

各部门——每一个部门负责一教室，接待、签到、维持秩序、拍照、主持、计时、总分、后勤；（人数不够可再分配协商人员，注意2—3位选手后收取评分条计分公布分数，备齐物品）

比赛结果：每间教室大约淘汰50%（根据实际情况确定），剩下进入复赛；

（三）复赛：

比赛时间：11月11日-11月12日 比赛方式：由剩下学生集体抽签编号；

比赛内容：赛前选手确定讲课内容。并将自己准备教案并提前上交至少3份教案我部门，准备时间为一个星期。讲课内容时间限定为间12分钟。邀请评委对选手进行点评。

分工：

活动部——提前借教室；

联络部——通知联系参赛人员时间地点； 秘书部——制作打分条、评分细则，邀请评委；

各部门——每一个部门负责一教室，接待、签到、维持秩序、拍照、主持、计时、总分、后勤；（人数不够可再分配协商人员，注意2—3位选手后收取评分条计分公布分数，备齐物品）比赛结果：淘汰大概50%的人数，其余继续参加比赛

（四）决赛：

比赛时间：11月18日-11月19日

比赛方式：事前邀请老师给进入决赛的人进行培训，然后重新抽签编号比赛；

比赛内容：赛前选手确定讲课内容。并将自己准备教案并提前上交我部门，准备时间为一个星期。讲课内容时间限定为间12分钟。11月16日18点前上交至少三份教案。

安 排：详见第八项活动安排

比赛结果：由评委依次评出奖项（凡进入决赛的都有奖）奖项设置：

大赛采取逐级参赛的方式，本次比赛分为初赛、复赛和决赛，并由专业评委于决赛中评选出本次大赛一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，优秀奖4名及其他单项奖。凡获奖人员均颁发证书。

八、活动安排： 1．宣传工作：

前期宣传：在指定地点摆放宣传海报，组织各分会下班宣传。包括观众的参与。后期宣传：成果展示 2．物品、材料： A． 参赛者的具体稿件。B． 评分细则标准。C.策划书 D．奖状

3．统计参赛者的名单。

4．在比赛前对参赛选手说明本次说课比赛的基本流程和规则 使他们更了解比赛。

5．选主持人：要求：普通话标准、应变能力强。6．评委人员：专业老师（待定）7．布置会场：

A． 安排好观众席、评委席、参赛选手及主持人的位置。B． 准备好评委要用的纸、笔、矿泉水。

8.正式开始：A.开场白；B.串词；C.把参赛者依次上台讲课；D.让评委点评。

9.颁奖：（待定）

10.后期宣传：海报、比赛结果及过程展示 11．请网络部成员为我们进行全程拍摄及相关视频制作（决赛 及日后宣传用），决赛请摄像人员录像

九、注意事项：

1、工作人员提前四十五分钟到比赛现场准备

2、比赛人员到场后到指定工作人员那里签到

3、比赛之前给每位评委发一份评分细则

4、工作人员着装正式、佩戴工作证，不得擅自离开工作岗位

5、比赛前，由主持人介绍比赛规则。前一位选手上台比赛时应 通知下一位选手做好准备。

6、比赛结束后应有图片、文字总结，档案保存。

7、在初赛和复赛时每间教室都固定一个负责人；

8、提前半小时，派专人引导选手入场。同时播放轻快音乐，营 造轻松气氛。

9、在比赛期间安排中场节目表演。

9、决赛当天，所有工作人员提前1小时入场，检查设备，摆放 主席台必需品。

10、决赛要对邀请评委提前发送邀请函。

十、应急预案：

1、安排好观众的退场工作，保证秩序井然，安静快速。

2、要设置专门人员负责突发状况的处理，做好应急措施和维序 工作。

3、每个活动环节如有时间和比赛方式有更改，再做另行通知。

4、安排专人及时核对嘉宾及其评委的出席情况，如有变动，随 时调整。

5、随时安排机动人员，巡视检查，防止上述情况发生。

十一、经费预算

彩喷共140元，奖状共90元，打印费共90元，海报60元，打分条、笔、茶叶、杯子、水共100元，邀请函25，总计505元。