食品添加剂专项整治第一阶段总结

食品添加剂专项整治第一阶段总结（共10篇）

食品添加剂专项整治第一阶段总结 篇1

和滥用食品添加剂专项整治第一阶段工作总结

为贯彻落实县教体局2011（83）文件精神，切实维护我校师生身体的健康，全面彻底地整治、规范食品添加剂的使用，使违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题得到有效遏制。促进我校内食品和食品添加剂得到规范操作。我校高度重视此次专项整治工作，严格按照相关文件精神，突出重点，扎实有序地开展专项整治行动。现将我校专项整治工作汇报如下：

一、加强领导，强化认识。为贯彻落实国家6部委“打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治”的通告，我校客观、科学地分析我校的食品安全形势，坚持“统一领导、联合行动”的原则，准备充分、认真组织、深入开展整治工作。一是成立了专项整治工作领导小组。校长任组长，分管副局长和总务主任任副组长，各相关部门主要负责人为成员的专项行动领导小组。形成了主要负责人负总责，分管领导具体抓、一级抓一级、层层抓落实的工作机制。二是提高认识，落实责任。整治过程中始终遵循“谁登记、谁规范、谁负责”、“谁监管、谁清理、谁负责”的原则，明确分工，落实职责，严格责任，强化责任追究制。三是精心筹划，周密部署。为使此次专项整治工作取得实效，我校召开了专题工作会议，进一步明确了各部门整治工作的目标任务、工作原则、基本要求和整治重点，有力地促进了整治工作的开展和责任落实。四是狠抓排查工作，强化实效。各部门采取得

力的措施，狠抓排查工作的落实。做到信息互通，避免重复，不留死角和盲区。促进专项整治工作取得实效。

二、突出重点，重拳出击。根据我校此次整治工作的实施方案，在专项整治过程中，步调一致，突出重点。对学校内食堂生产、加工、以及日常的采买、接收、储存等各个环节进行摸排，不断加大监督检查力度，随时纠正违规现象。对在整治过程中发现的违法现象决不姑息，采取严厉措施，并通过周列会通报整治情况。

三、广泛宣传，健康发展。在开展整治过程中注重宣传，积极引导，采取一系列行之有效的宣传措施，例如宣传栏、广播、印发相关资料，及时将整治工作的进展情况、食品添加剂的使用知识以及食品安全常识，宣传到老师、到学生、到食堂，到食堂操作的工作人员，建立整个校园的防控体系。及时曝光整治过程中的违法违纪现象，营造全校师生广泛参与、人人关心的良好氛围。充分利用各种方式加强宣传教育，正确引导消费，提高自我保护意识。

四、存在的问题及其思考。此次整治中，仍然存在着不容忽视的问题：一是技术力量薄弱。不能充分发挥科学技术监测力量。二是打击力度不强。在整治过程中发现的现象，该采取严厉处罚措施时，没有及时采取强硬的措施或者力度不大的现象。三是有畏难情绪。打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的整治工作是一项复杂而系统的工程，涉及面广、点多、事杂，因此存在一定程度上的畏难情绪。

今后我们将以强硬的工作作风，持之有恒，吸取以往经验和教

训，进一步加大打击力度，积极配合执法部门，提高思想认识，增强大局意识，提升监管水平。要始终走在行业的前头，紧跟时代的步伐，不断学习和掌握最新的科学技术和知识，以科学技术促监管，进一步提高警惕，确保我校的食品安全。

麻坪初级中学

食品添加剂专项整治第一阶段总结 篇2

根据农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动方案安排, 确保完成专项整治行动工作目标, 11月下旬, 国务院食品安全办农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动领导小组组成两个督查组, 分别由国务院食品安全办副主任、食品药品监督管理总局副局长滕佳材和食品药品监督管理总局党组成员、食品安全总监郭文奇带队对安徽、浙江和云南、海南四省的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动进行了工作督查。督查组对四省开展农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动的工作给予了肯定。总体感觉各地专项整治行动有五个方面的特点:一是领导重视、行动迅速;二是宣传广泛、氛围浓厚;三是督查深入、落实到位;四是协调主动、配合紧密;五是整治有力、效果凸显。同时, 各地结合当地实际采取了一些扎实有效的长效性举措, 在农村食品监管制度建设上方面实现了新突破。四省的食品药品监管机构改革均已基本完成, 专项整治行动的顺利开展反映了食品药品机构改革的初步成效。

浙江

杭州市农村食品市场“四打击四规范”专项行动成效显现。活动开始以来, 共检查食品生产单位842家次, 食品经营户9269户次, 检查批发市场、集贸市场等各类市场563个次, 监督抽检食品5280批次。其中儿童食品265批次, 查处食品违法案件160件, 农村食品安全市场环境得到进一步规范。11月19日, 杭州市食安办、市食药监局还公布了“黑名单”企业和经营户32家。

海宁市“四打击四规范”专项整治行动成效明显。截止11月底, 海宁市食药监局共检查食品生产经营单位314家次, 检查批发市场、集贸市场247个次, 监督抽检食品139批次, 取缔食品无照经营户105个, 吊销营业执照1户, 查获问题食品添加剂19公斤, 查获过期食品 (食用油、调味品) 159.7公斤, 受理涉及食品安全举报投诉47起, 查处食品违法案件29件。

湖州市市场监管局于9月至11月在全市范围内开展了加强农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。行动期间, 全市共取缔黑窝点4个, 取缔无证照经营23户, 吊销食品生产经营许可证1户。已立案查处不符合食品安全标准的食品案件171起, 查扣劣质和侵权仿冒食品816.27公斤, 移送公安机关4件, 受理和处理消费者投诉和举报126件。

绍兴市上虞区自9月份以来, 在农村食品市场共抽检250批次, 其中不合格6批次, 及时查处了检测中发现的问题食品, 严防问题食品再次流入市场。金华市金东区农村食品市场开展“四打击四规范”, 目前, 全区共出动执法人员147人次, 检查食品生产单位78个、食品经营户139户次、食品添加剂经营户5户次、批发市场、集贸市场等各类市场20个次, 监督抽检食品40批, 其中儿童食品3批。

龙游县开展“四打击四规范”, 截至目前, 共举办宣传活动12场, 发放宣传资料10000余册, 培训从业人员270人次。青田县组织开展农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动, 截止目前, 共出动执法人员159人次, 检查食品经营户2352户, 下发责令整改通知书169份, 抽检食品43个批次, 查处经营户销售劣质食品案件6起。

云南

云南省开展农村食品市场“四打击四规范”专项整治工作有以下特点:一是认真梳理整治过程中出现的问题, 加以整改;二是加强督查考核, 强化责任意识;三是巩固整治成果, 建立长效机制, 整治一个问题, 建议一项制度, 不断健全制度, 夯实基础;四是强化宣传教育, 食品安全问题涉及面广、燃点低、关注度高、负面影响大, 加强宣传、营造氛围、动员社会各方力量参与食品安全监管、形成社会共治局面。

海南

海南省农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动初见成效, 执法人员查封半成品月饼3024个、成品月饼11箱;查扣假茅台酒49瓶、蓝带22瓶、XO 3瓶、白兰地19瓶及假酒包装材料一批;取缔2家无证生产月饼小作坊, 查扣无证生产的月饼1290盒;三亚市、万宁市各查处侵权仿冒食品案件1宗, 共查扣侵权仿冒食品1438公斤。

安徽

安徽省开展农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动, 全省共检查食品生产单位22731家, 检查食品经营户97943家, 检查批发市场、集贸市场等各类市场3664个, 取缔无照经营户171家, 吊销食品流通许可证2家, 吊销营业执照4家, 检查抽检食品2750组, 捣毁制售假冒伪劣食品窝点18个;查扣侵权仿冒及伪劣食品3530公斤, 查处食品违法案件1638起, 移送司法机关10起。

河北

石家庄市赞皇县在“四打击四规范”专项整治行动过程中, 截至目前, 共查处食品违法案件5例, 没收违法食品500多公斤, 罚款3万余元。衡水市饶阳县在农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动中, 截止11月底, 全县共出动执法人员1500余人次, 执法车辆500余台次。向食品生产经营户及药品经营使用户发放“食品药品规范经营通知书”2500余份, 办理小作坊备案证72户, 小摊贩备案证94户, 敦促食品药品从业人员体检975人, 下达限期整改通知书686份。已完成整改181家, 受理消费者投诉咨询18件, 收缴问题食品232种、5489公斤, 过期药品362盒 (瓶) , 货值金额2.3万元, 立案155起, 取缔无证照经营2户。

吉林

吉林省农村食品市场“四打击四规范”专项整治工作成效明显。9月份以来, 经过几个月的专项治理, 既规范了农村食品市场秩序, 夯实了农村食品安全监管基础;又提升了农村食品安全水平, 营造了良好的社会氛围。

辽源市确保农村流通环节食品安全整治行动取得实效。截至目前, 在农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动中, 全市共出动执法人员1386人次, 执法车辆129台次, 检查食品经营者2569户, 整顿不规范食品经营者125户, 取缔无证照经营行为5起。通过“四打击四规范”行动, 使农村食品经营者自律意识进一步增强, 确保全市农村流通环节食品安全, 收到了明显成效。

黑龙江

台河市在农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动中, 食品流通环节整治取得一定效果。截止目前, 共出动执法检查人员1162人次, 检查经营户1136户次、发放责令整改通知书22份、督促办理健康证132人次、发放食品流通许可证73份、变更流通食品许可证56份、查扣不符合食品安全法的食品46公斤, 取得了预期整治效果。

逊克县农村食品市场“四打击四规范”专项整治取得阶段性成果。9月以来, 共检查餐饮服务企业65家, 保健食品经营企业8家, 取缔无证经营10家, 下达《行政处罚事先告知书》8份, 出具《责令改正通知书》3份。自专项整治行动以来, 农村食品市场突出问题多发、高发的态势得到有效遏制, 取得阶段性成果。

龙江县开展农村食品市场“四打击四规范”专项整治活动, 从9月中旬开始, 共出动执法人员240人次, 检查各类餐饮单位98家次, 保健食品经营单位26家次, 下达监督意见书36份。桦川县农村食品市场“四打击四规范”专项整治初见成效, 截至上月, 共检查食品生产业户24家、检查食品经营户449家、小作坊3家、餐饮业户18家、摸清全县底数查扣劣质食品数量93公斤 (过期) 。检查中发现, 未取得小作坊生产核准证3家, 未取得《餐饮服务许可证》经营餐饮服务的1家, 餐饮单位使用过期食品的1家, 销售过期食品8家, 对3家食品企业下达了整改通知书, 对2家餐饮服务单位进行了立案, 实行了处理。

泰来县开展农村食品市场“四打击四规范”专项整治, 截至目前, 共出动执法人员128人次, 检查餐饮服务单位64家次。对农村餐饮服务企业索证索票意识不强、进货查验责任不落实、查验记录不规范和记录不全等问题, 责令限期整改;对存在违法行为的餐饮服务单位正进行进一步调查处理。孙吴县开展农村餐饮消费环节“四打击四规范”专项整治行动, 截止目前, 共出动执法人员140人次, 立案8起, 下达《责令改正通知书》26份, 量化动态等级评定学校食堂3家、餐饮店7家。

湖北

湖北省农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动取得阶段性成效, 截至目前, 省食药监局、工商局系统共检查食品生产单位6561户次、食品经营户43731户次, 抽检食品1726批次, 取缔无照经营户288户, 吊销食品生产经营许可证12户, 吊销营业执照46户, 捣毁制售假冒伪劣食品窝点27个, 查扣侵权仿冒食品2374.7公斤, 查处各类食品违法案件1297件, 移送司法机关案件2件, 受理和处理消费者投诉和举报334件。全省17个市州50%以上的乡镇抽检食品共12类2500批次, 发现不合格食品278批次。全省共查处食品安全案件4577件, 移送司法机关18件, 查扣和没收问题食品70.76吨。截止目前, 省安全生产监督管理局系统已取缔无证无照生产经营户949户, 捣毁制售假冒伪劣食品“黑窝点”62个, 吊销食品生产经营许可证115户。

鄂州市开展专项整治, 责令停业整顿小餐饮摊点385户, 依法补办食品类证照1800余家, 督促从业人员开展健康体检5000余人。查办各类违法案件150余件, 取缔无照经营户25户, 查扣问题食品67公斤, 集中销毁过期食品价值3万余元。查办各类食品药品违法案件429件, 及时处置各类群众诉求210件。

广东

广东省食安办、省食药监局、省工商局组成督导组对农村食品市场“四打击四规范”专项整治工作进行了督导检查。10月20日至11月7日, 督查组分别对汕头、韶关、河源、梅州、汕尾、湛江、茂名、清远、潮州、揭阳等10个农村食品市场范围较广泛的地级市进行督导检查。省督查组共检查农村地区食品生产经营单位93户, 其中食品生产加工单位12户, 食品经营户29户, 餐饮经营户12户;学校食堂13个, 学校周边食品经营户27户。

截止目前, 广东省“四打击四规范”自开展专项整治以来, 全省各级食品监管部门共检查食品生产单位24091户次, 检查食品经营户192918户次, 检查批发市场、集贸市场等各类市场17471个次;抽检18640批次;发出责令整改通知书5289份, 约谈食品生产经营单位1973户, 取缔无照经营697户, 吊销食品生产经营许可证3户;捣毁制售假冒伪劣食品窝点72个, 查扣侵权仿冒食品57516公斤, 查扣劣质食品64872公斤;查处各类食品违法案件2768宗 (其中大要案34宗) , 案值3777万元, 罚没971万元, 移送司法机关案件73宗, 有力地打击了违法犯罪行为。

茂名市农村食品“四打击四规范”专项整治初显成效, 至目前为止, 共检查了食品生产单位436户次, 食品经营户6509户次。其中检查学校及周边食品经营户1442户、婴幼儿配方乳粉经营户1821户、批发、集贸市场198个次。全市共开展了食品监督抽检17批次, 查扣劣质食品数量4900多公斤;组织开展重点食品抽检、节日市场食品抽检、餐饮食品抽检共105批次, 合格率为94.3%,

河源市召开农村食品市场“四打击四规范”专项整治。自10月份起, 河源市取缔无照经营户6户;查扣假冒劣质食品236公斤;查处各类食品违法案件109宗, 移送司法机关案件4件, 刑拘4人;受理和处理消费者投诉和举报104件。同时, 河源市将在专项整治基础上, 进一步建立和完善农村食品市场长效监管机制, 全面改善农村地区食品安全状况。

江西

宜丰县“四打击四规范”成效显著, 自9月份开展农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动以来。截至目前, 该局共检查餐饮单位237家, 其中含学校食堂62家、学校周边和乡镇餐饮单位165家、旅游景区农家乐10家, 立案查处违法案件7起;检查保健食品经营单位35家, 备案登记16家;督促从业人员体检136人;受理和处理消费者投诉和举报5起。

食品添加剂专项整治第一阶段总结 篇3

和滥用食品添加剂专项整治工作总结

根据省政府办公厅苏政办发【2011】45号文件精神要求，为切实保障人民群众饮食安全和身体健康，促进食品添加剂和添加剂产业健康发展，使全乡在食品中违法添加非食用物质和滥用问题得到有效遏制，我乡结合实际，在全乡范围内组织开展了食品添加剂专项整治。

一、加强组织领导，确保专项整治顺利开展

乡政府、各监管部门从讲政治、顾大局、构建和谐社会的高度，充分认识食品安全的艰巨性、长期性和紧迫性，按照“政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动、群众广泛参与”的工作机制，认真贯彻落实国务院关于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治电视电话会议和省政府关于开展全省打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治专题工作会议精神，进一步提高对食品添加剂专项整治工作重要性的认识，切实增强专项整治工作的责任感和使命感。为使食品添加剂专项整治顺利开展，乡食品安全办组织各部门召开了专题工作会议，制定了《城东乡打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作方案》，成立了以主管副乡长汪长梅为组长，各监管部门负责领导为组员的专项整治工作领导小组，下设领导小组办公室，办公室成员为各部门业务负责同志，确保专项整治落实到部门，明确到责任人。

二、突出工作重点，明确专项整治各环节工作职责 食品添加剂专项整治的重点环节为食品添加剂生产经营、农畜产品生产经营、食品生产流通和餐饮消费环节，重点品种涉及到初级农畜产品、肉类制品、乳及制品、豆制品、糕点、酒类等19大类食品，打击重点是在食品中添加非食用物质和滥用添加剂的违法犯罪行为，生产销售非法食品添加物的行为，严厉惩处违法犯罪分子。各镇、各监管部门按照《城东乡打击违法添加非食用物质和滥用添加剂专项整治工作方案》要求，制定了切实可行的专项整治工作方案，并逐级成立了专项整治领导小组，各监管部门还结合监管工作职责，根据以往食品安全监督监测和投诉举报等渠道发现的非法食品添加物和滥用食品添加剂的线索，制定了食品抽检计划，明确抽检重点品种、重点类别，确保专项整治工作收到实效。

三、开展宣教活动，营造专项整治社会氛围

一是加大对食品种植养殖、生产加工、流通经营和餐饮消费企业的宣传教育，督促企业通过刷写标语、悬挂横幅、开设宣传栏、张贴温馨提示的方式，树立食品安全企业是第一责任人的意识。二是广泛开展群众性宣教活动，将卫生部首批公布的17种非食用物质和10种易滥用的食品添加剂名单用宣传栏、墙报等多种形式进行宣传，充分发挥乡镇食品安全协管员和村级食品安全信息员的作用，通过消费温馨提示等形式，借助媒体，让群众了解在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害，广泛向群众宣传专项整治的意义，激发群众参与食品安全工作的积极性和主动性，增强其自我保护意识和能力，积极举报违法犯罪行为，努力营造人人关注食品安全，人人参与食品安全的良好氛围。

四、开展自查自纠，确定专项整治重点对象

各监管部门督促食品和食品添加剂生产、加工、销售单位以及餐饮经营单位对食品中添加和使用非食用物质和不规范使用食品添加剂的行为进行自查自纠，调查摸清非法食品添加物和滥用食品添加剂的品种及易被添加的食品类别，以此确定专项整治重点对象。

五、专项整治下一阶段工作重点

（一）各监管部门组织对发现的重点产品、重点乡域和重点单位开展突击检查，依法严厉查处在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的单位和个人。采取有效措施，加大监督检查力度，使违法添加非食用物质和滥用食品添加剂现象得到明显纠正。

（二）各监管部门根据发现的问题，追溯非法食品添加物源头，依法严厉查处其生产、销售和使用的单位和个人。采取有效措施切断非法食品添加物的供应链，严防流入食品生产加工环节。

（三）规范食品添加剂的生产、流通和使用，清理未列入食品添加剂卫生标准仍在违法使用的食品添加物品种，依法严厉查处以非食品物质作为食品添加剂销售的行为。

（四）曝光一批违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的食品生产经营单位，查处违法犯罪单位和个人。

城东乡食品安全办公室

专项整治第一阶段总结 篇4

质量安全专项整治工作第一阶段总结

根据股份公司《关于深入开展铁路建设项目质量安全专项整治工作的通知》（中铁股份安【2011】223号）和铁道部下发《关于开展“三整治一提高”活动的安排》具体要求，结合局《关于深入开展铁路建设项目质量安全专项整治工作的通知》（中铁四安【2011】239号）和本项目工程实际，本项目制定质量安全专项整治工作实施方案如下：

一、成立活动组织机构

1、为加强对质量安全专项整治活动的组织和领导，确保活动取得成效，项目部成立专项整治活动领导小组。

组 长：周云

副组长：汪文建、张光辉、黄江、丁建军、何力、彭胜华 组 员：吴建林、王俊杰、燕刚、杜修永、周义山、刘保同、刘杨、宋其江、樊之安、刘强

活动领导小组办公室设在安质部，负责日常专项整治活动组织和实施。办公室主任由黄江兼任，联系人：刘杨 联系电话：***

二、总体要求

（一）明确质量安全管理重点

树立安全事故可防可控的观念，紧紧抓住章岭、白水洋隧道高风险隧道施工；深洋大桥悬臂现浇的专项方案的实施、支架和临边防护的安全管理；文山大桥、章岭1、2号桥及深洋大桥的高空作业、临边防护的安全控制；T型梁制运架高危安全监管、钢筋加工厂、火工品管理和防风抗洪等安全管理重点，全面实施安全风险分级分类管理。质量管理要以转包、违法分包、原材料质量控制、技术交底、现场测量及核查、施工工艺、偷工减料、内业资料弄虚作假等为重点，严格落实相关制度标准。

（二）推行质量安全“红线”管理

凡是违反质量安全管理 “红线”的，坚决停工、严肃处理，并承担经济损失赔偿。

1、质量设5条红线：我项目部对已施工的涵洞工程进行了全面复查，未出现沉降现象；深洋大桥悬臂现浇委托长沙理工大学进行监控，根据提供的各项报表看，标高、线形、应力变化均在规范要求范围内；根据隧道超前地质预备及日常监控量测数据分析，隧道收敛及拱顶沉降未出现超设计及规范要求的情况；施工中严格执行“三检”制度，上道工序未经确认，不进行下道工序施工，个别防护工程施工前未进行报检，对未报验部位进行了实体检测，并对相关责任人进行了通报批评。

2、安全设3条红线：目前我项目部已对白水洋隧道、章岭隧道、高空作业、T梁架设、火工品、高边坡路基安全专项施工方案已经上报J4总监办批复；章岭隧道右洞二衬到掌子面步距超标37米；搅拌站水泥罐已用揽风绳固定。根据5条质量红线和3条安全红线的文件精神抓好宁德宁武高速公路A10标项目部的质量安全管理。

（三）具体整治内容

1.质量安全行为方面。重点整治质量安全管理责任不落实，质量安全保证体系不健全；质量责任终身制落实不到位，对发现的各种质量安全问题和事故不敢一追到底；对质量安全大检查重视程度不够、检查深度不足、问题分类不清、整改不力；上岗作业人员资格不符合要求，架子队劳务管理模式不规范；施工技术管理不力，基础管理工作薄弱，技术交底不到位；现场管理混乱，施工粗制滥造，违章违规作业，施工过程偷工减料，工程验收不执行标准，内业资料弄虚作假等行为。

2.合理工期方面。重点整治违反科学规律，不考虑自然环境、气候条件影响，盲目抢工、赶工的问题。确定项目施工工期时未考虑各类限制因素的影响，违背保证各专业工程质量所必需的时间指标，特别是违背确保路基沉降、桥梁梁体徐变，任意压缩合理施工工期。建设实施过程中重点整治的具体问题为：极高风险及高风险工点专项施工方案未批准、稳定风险未评估就组织施工；变更设计未批复就开展对应工程施工；冬季安排施工时未制定专项方案或方案未经论证评估。

3.实体工程质量方面。①章岭隧道、白水洋隧道：重点整治超前支护和初期支护偷工减料、钢架间距超标、初期支护混凝土“干喷”、初支背后脱空、二衬厚度不足、超前地质预报措施不当、隧道渗漏水以及防水板、止水带和盲管施工质量低劣等问题。②剩余路基工程，重点整治地基处理控制不严格、路基填筑不规范、填料不合格、含水率控制不严、防护结构偷工减料、深路堑施工不执行设计要求、台背、涵侧过渡段回填不规范、排水系统施作不到位等问题。③桥涵工程：重点整治未经变更擅自改变桥涵基础开挖方法、桥梁承台与墩身接合部处理不当、涵底标高错误等问题。④原材料与混凝土工程，重点整治原材料进场检验不严格、混凝土配合比管理不到位、违规使用新材料、新产品等问题。

4.施工安全方面。①章岭、白水洋隧道施工，重点整治仰拱及二衬施工步距超标、擅自改变施工方法；超前地质预报、围岩监控量测缺乏专项设计，未纳入工序管理；开挖进尺随意加大；初期支护封闭不及时、初支仰拱施做不及时；衬砌台车强度不足；排水不及时，电焊作业和电器防火规定不落实；机械化作业不按投标承诺到位；风险隧道未实行领导跟班作业等问题。②深洋大桥、悬臂现浇桥、文山大桥、章岭1、2号桥施工及高空作业，重点整治安全方案、技术措施不复查，模板未进行检算；施工脚手架无设计、无检算、无复核，脚手架搭设未按方案要求设置斜撑；不按规定使用安全帽、安全网等安全防护用品，深基坑等安全防护不足；特种作业人员不持证上岗等问题。③大型机械设备管理，重点整治起重等大型机械设备未进行型式试验，未严格履行大型设备验收程序；不严格执行安全规章制度和操作规程，起重设备的防倾覆、防制动失灵、防重要受力杆件和钢丝绳断裂等措施不到位，操作人员选拔和培训不到位；定期保养、维修制度不落实，设备带病作业等问题。④汛期施工安全，重点整治防汛机制没有建立、防汛物资设备不到位、排洪设施没有形成、没有预警机制。⑤风季风区施工管理，没有严格执行风区施工安全管理办法、大临设施及各项施工机具设备、支架等没有抗风检算及检算不合理、现场没有按设计实施、各类大型设备没有应急预案等。⑥火工品管理，重点整治火工品运输、存储、使用各环节管控不到位，未实行专人管理、管用分离；现场爆破施工剩余雷管、炸药乱堆乱弃，未按程序及时入库管理等问题。⑦施工用电：重点整治施工现场配电箱不安装漏电保护器、配电箱无门无锁、民工私拉乱接施工用电；人员驻地用电管理不严，防火安全措施不落实，驻地消防设施配备不足、工程车辆违章载人等问题。

各部门和各项目队要牢固树立“百年大计，安全第一，质量为本”的思想，始终把质量安全管理作为施工现场管理最核心、最重要、最关键的工作来抓，正确处理好质量安全与工期、效益的关系，深刻吸取事故教训，不断强化基础建设，严格落实管理责任，进一步提升施工现场质量安全管理水平。

食品添加剂专项整治第一阶段总结 篇5

第一阶段总结

为认真贯彻落实“共茶项目办集中开展安全生产专项整治实施方案”的相关精神，进一步加强建设安全生产工作，落实“有感领导、直线责任、属地管理”理念，实现项目部安全生产“零伤亡”“无血迹”，建设平安工地为目的，我项目部结合现场施工、制度体系等情况开展了安全生产专项整治活动，现已结束活动第一阶段即安排部署阶段，这一阶段活动开展情况总结如下：

一、实施方案制定

根据文件要求，项目部首先制订了完整的活动实施方案，成立了安全生产专项整治小组，由项目负责人担任组长，主管个部分的领导分别担任副组长与小组成员，全面负责专项整治活动。相关的实施方案以按要求上报上级单位。

二、确定活动指导思想

深入贯彻落实科学发展观，坚持以人为本、安全发展理念，以安全生产责任为重点，不断加强安全生产基础建设，完善安全生产长效机制，坚决杜绝重特大生产安全责任事故，创****安全稳定的生产环境。

三、制定工作目标

以落实安全生产责任制，规范施工现场安全管理，强化****参建人员安全防范意识，完善安全生产设施为整治重点，严厉打击安全生产领域的非法违法生产建设经营行为，排查治理安全隐患，规范安全

生产秩序，坚决杜绝较大以上等级事故发生，进一步提高安全生产水平。

四、明确整治内容与要求

（一）、主要整治内容

1、安全生产法律法规、规章制度、规程标准的贯彻执行情况；

2、安全生产责任制建立及落实情况；

3、安全生产费用提取使用等政策的执行情况；

4、事故报告程序及有关责任人的责任追究情况；

5、公路建设施工规范、规程执行情况。主要是桥梁工程人工挖孔、支架垮塌、高空坠落、基础坍陷、吊装设备失稳等事故隐患的整治情况；高边坡和挡墙坍塌、高处坠落等隐患整治情况；临时工棚的搭建是否处于滑坡等地质灾害隐患地段；施工临时用电、施工人员安全防护等方面的隐患排查整治情况；火工器材管理情况；

6、安全基础工作及教育培训情况，特别是特种作业人员的持证上岗情况；生产一线（包括农民工）的教育培训情况，以及劳动组织、用工等情况；施工安全生产许可证和“三类”人员安全生产考核合格证的持证上岗情况；

7、应急预案制定完善、演练和应急救援物资、设备配备及维护情况；

8、新建、改建、扩建工程项目的安全“三同时”执行情况；施工企业安全生产重要设施、装备和关键设备、装置的完好状况及日常管理维护、保养情况，劳动防护用品的配备和使用情况；

9、风险较大工程隐患防范情况；

10、项目施工企业安全生产主体责任落实情况；

11、“平安工地”创建活动进展情况；

12、打击违法分包、转包工程行为情况；

13、加强安全生产全员、全过程、全方位管理，推进“安全生产年”目标落实情况。

（二）、工作要求

1、统一思想，提高认识

提高工程安全质量，保障质量和安全事关人身安全和工程切身利益，事关社会稳定，事关企业形象，必须高度重视并切实抓好。项目部全体人员要充分认识开展“安全生产专项整治工作”活动的重要意义，积极投入到“建设项目质量安全专项整治工作”活动之中。

2、加强领导，精心部署

为了加强组织领导，项目部已成立质量安全专项整治工作小组，全项目部都要积极、主动参与，要在项目经理的统一领导下，与有关部门密切配合，把各项工作抓紧、抓好。项目部各业务部门，都要根据职责，认真组织开展各项工作。财务部门要做好经费安排并加强财务管理和监督。安质部门要督促施工现场认真履行职责，坚决纠正“三违”行为。工程部门要做好质量控制和技术支持工作。

3、加强交流，畅通信息

项目领导小组在活动期间要做好指导工作，对于检查过程中出现的需整治的问题及时沟通，及时解决。

4、加强督查,严格考核

在活动开展期间检查小组成员要加强监督，对于有问题的环节绝

食品添加剂专项整治第一阶段总结 篇6

尊敬的黎常委、各位领导、同志们：

为巩固“清剿火患”战役成果，切实做好党的十八大消防安全保卫工作，根据肇庆市《关于印发肇庆市火灾隐患排查整治专项行动方案的通知》要求，我区全面部署、多重措施，进一步打牢打实火灾隐患排查整治工作，预防和遏制重特大火灾尤其是群死群伤恶性火灾事故的发生，确保了全区火灾形势持续稳定。现将相关工作情况总结如下：

一、加强领导，周密部署，工作取得良好成效

为认真贯彻上级部署要求，结合我区实际，区管委会制定下发了《高新区火灾隐患排查整治专项行动工作方案》，成立了区火灾隐患排查整治工作领导小组，并在2012年第一季度消防安全委员会会议上对全区火灾隐患排查整治专项行动进行了动员部署，区委委员、公安分局局长黎锦焕就如何进一步认清当前全区严峻的火灾形势，认真开展好火灾隐患排查整治专项行动等事宜作出了重要指示。今年以来，全区共发生火灾15起，死亡0人，受伤0人，直接财产损失317万元，挽救财产损失3210万元。与去年同期相比，火灾起数、直接财产损失分别下降25.6%、21.4%，挽救财产损失上升19.8%，受伤人数、死亡人数与去年持平，社会面火灾形势保持了持续稳定。

二、全员发动，积极开展火灾隐患排查整治

（一）全面排查，合力围剿。专项行动开展以来，全区各执法部门加大执法力度，结合“网格化”、“户籍化”等工

作，相继开展了高层建筑、人员密集场所、易燃易爆危险化学品单位、“三小”场所等火灾隐患排查整治活动，通过区领导带队执法、政府部门联合执法，集中力量、集中人员、集中时间，持续加大对我区火灾隐患整治力度，努力营造了良好的消防安全环境。同时，进一步落实消防错时监督执法制度，加大对火灾多发时段、夜间营业场所、公共娱乐场所消防监督检查的频次和力度，通过“错时查”、反复查、连续查等措施，确保不留死角、不留后患，巩固成效，防止反弹，以“铁腕”手段排查整治消除火灾隐患。专项行动开展至今，我区共派出检查人员572人次，检查单位286家次，发现火灾隐患或违法行为590处，下发《责令改正通知书》130份，督促整改火灾隐患或违法行为581处，临时查封单位1家，责令“三停”单位2家，罚款单位4家，罚款个人2人，罚款金额9.305万元。

（二）加大重大火灾隐患单位督促整改力度。一是为切实消除重大火灾隐患，为全区人民群众提供良好的消防安全环境。专项行动期间，我区确定了2家单位为区管委会挂牌督办的重大火灾隐患单位，自重大火灾隐患单位确定后，区委、管委会高度重视重大火灾隐患单位整改工作，要求区安监、建设、公安、消防等部门形成联合检查组进行督查并按照“谁挂点、谁负责，谁主管、谁负责，谁签字、谁负责”的原则，落实整改工作，并派出督查组对重大火灾隐患单位部署落实整改各项工作开展情况进行了督查；二是为确保重大火灾隐患整治各项措施的落实到位，区管委会要求区消防大队专门派出了一名整改跟踪服务人员，采取“主动上门、现场办公”的方式，指导重大火灾隐患单位制定整改方案、签订《消防安全承诺书》、《限期整改责任状》，做到整改责任到人，整改措施、整改经费、整改时限落实到位；三是积极发挥新闻媒体和社会舆论监督的作用，充分利用区主流媒体对重大火灾隐患单位进行公示，并设置举报电话和投诉意见箱，给一些存在侥幸心理 的经营者形成舆论压力，帮助企业充分认识到隐患整改的迫切性，自觉加快隐患整改的工作进度。经全区上下的共同努力，目前各重大火灾隐患单位正在按期整改当中。

三、广泛开展宣传，营造良好社会氛围

（一）大力开展《纲要》宣传周活动。为有效延伸消防宣传触角，极力搭建社会化消防宣传平台，为专项行动助威呐喊，我区结合《纲要》宣传周活动，多层面、多角度、多方法扎实推进专项行动宣传工作。一是举行了《全民消防安全宣传教育纲要》宣传周活动”启动仪式，充分调动了广大消防志愿者和辖区群众学习消防安全知识的积极性，为达到“全民消防、生命至上”的宣传主题，打下了坚实的基础；二是开展“火灾案例警示周”活动。在我区高新电视台及贺华购物广场电子显示屏每天大频次播发典型火灾事故案例警示教育片以及《喜洋洋》、《家庭消防安全知识动画片》、《消防安全五进知识片》等知识短片、安全提示和公益广告，并积极组织全区各单位、各部门按时收听收看，通过火灾案例警示，在全社会营造了莫忘伤痛、全民消防的宣传氛围；三是开展“百场万家消防大宣讲”活动。根据我区家庭社区、学校、人员密集场所以及单位的实际，结合《纲要》要求，有针对性地策划制作了图文并茂的授课课件，并组织消防安委会成员单位，按照属地管理和业务归口负责原则，对各家庭社区、学校、人员密集场所以及单位进行一次消防安全知识宣讲活动和逃生演练，推动《纲要》宣贯深入开展；四是开展“消防志愿者送安全”活动。积极组织区消防志愿者通过进区入户派发消防宣传单张、解答消防疑难问题、帮助查找消除火灾隐患等形式深入家庭社区、学校、人员密集场所以及机关、团体、企事业等单位开展消防宣传服务活动，督促社区、小区物业服务企业履行消防安全宣传教育职责，开展“家庭、社区火患自除”和灭火应急疏散演练活动，大力普及消防安全常识和技能；五是开展“消防安全宣传服务咨

询”活动。“《纲要》宣传周”期间，区公安消防大队全面向社会开放，组织辖区群众前来参观学习，并制作了图文并茂的形式生动的宣传培训课件，向来队参观的群众讲解了消防法律法规和防、灭火以及应急自救逃生等常识，并发放消防安全小册子、防火知识挂图等宣传资料，大力普及消防安全常识。

（二）筑牢“五大宣传基础”，全面提升消防宣传教育覆盖面。为切实将专项行动宣传工作做好、做实、做出特色，全面提高群众消防安全意识，我区不断创新宣传模式，拓宽宣传领域，丰富宣传载体，筑牢“五大宣传基础”，营造全民学好、守好、用好消防法律法规的良好氛围。一是筑牢企业宣传基础。立足辖区实际，我区以打造社会消防安全“防火墙”为主线，进一步巩固了社会单位消防安全“四个能力”建设成果，加大对社会单位消防安全“明白人”的培训力度，督促区各单位落实消防安全责任制，全面提高了单位自我防控火灾能力；二是筑牢校园宣传基础。我区以“教育一个学生、推动一个家庭、辐射整个社会”为目标，将消防安全知识纳入中小学教学内容和学校管理人员及教师在职培训内容，不断促进中小学消防安全教育的规范化和制度化，切实提高中小学校自防自救能力。同时，结合消防站开放，讲解消防安全知识、火灾警示案例、消防器材使用方法和逃生自救要领，进一步加强师生消防安全意识；三是筑牢社区宣传基础。我区结合当前社区火灾形势严峻的现状，进区入户发放通俗易懂的消防安全宣传单，进一步筑牢社区防火安全屏障，并积极组织居民开展火灾隐患自查自纠、教授居民灭火方法、提醒居民用火用电注意事项，使各居民树立起消防安全“日日防、时时防”的意识；四是筑牢家庭宣传基础。我区结合春、夏季家庭火灾特点全面展开消防宣传“进家庭”活动，并印发家庭防火消防安全宣传单送进各个社区、生活小区和千家万户，将消防安全知识传播到每一个家庭，并耐心的指导居民在日常生活中如何做好家庭火灾的防范，使居民掌握了基本的消防知识并增强消防安全意识，提高逃生自救能

力；五是筑牢主流媒体宣传基础。为使消防宣传工作实现常态化、经常化、持续化，全力拓展消防宣传面，我区在巩固“清剿火患”期间在《高新新闻》、《高新日报》、《肇庆高新网》所设立的消防专栏基础上，继续加强与区各主流新闻媒体之间的沟通、协作，不断加强我区主流媒体消防宣传舆论攻势力度。同时，充分利用手机短信、宣传横幅、户外电子屏幕等宣传阵地开展形式新颖、内容丰富的消防安全公益提示，全力营造专项行动的浓厚氛围。截止至今，全区举办知识讲座7期，召开消防培训班8次，“警营开放”15次，培训人员1500多人，悬挂横幅80多幅，播放公益广告500多次，发放宣传单张2000多份，报刊网络媒体宣传20余次。

食品添加剂专项整治第一阶段总结 篇7

工作动态

（第九期）

江苏省专项整治领导小组办公室

江苏省食品药品安全委员会办公室

江苏省食品药品监督管理局

2009年3月26日

省打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组办公室召开会议研究近期整治工作重点及预防控制

滥用“瘦肉精”问题

2009年3月24日上午，我省专项整治领导小组办公室召开会议，总结、交流专项整治第二阶段工作情况，分析、评估专项整治成效，贯彻全国专项整治抽检工作电视电话会议精神，落实我省抽检任务，贯彻落实罗志军省长、李小敏副省长在卫

— 1 — 生部等八部门《关于广州市“瘦肉精”中毒事件有关情况的通报》上批示意见，确保我省不发生类似事件。

省食品药品监管、经贸、农林、渔业、质监、工商、卫生、检验检疫、公安、监察等10部门通报了专项整治第二阶段各部门工作和督查情况，并对下一步工作重点进行了研究。一是将这次专项整治办公室会议的情况向领导小组组长、省政府于利中副秘书长进行汇报，建议召开专项整治领导小组会议，正式听取各部门工作情况汇报，研究部署打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治转段工作。二是根据全国专项整治抽检工作电视电话会议精神，认真做好我省的专项整治抽检工作并完成国家专项抽检任务的样品采样及检验工作。各部门结合已部署的抽检工作，对照国家提出的抽检工作要求，对本部门的抽检计划进行补充和完善，于4月1日前报送至省专项整治领导小组办公室，由办公室汇总后制定具体的省级专项整治抽检计划，于4月5日前上报全国专项整治领导小组办公室。抽检工作总结报告由省专项整治领导小组办公室于4月20日前报送全国专项整治领导小组办公室。三是按照全国的统一要求对我省第二阶段专项整治工作进行全面总结评估验收。

广州市“瘦肉精”中毒事件发生后，罗志军省长、李小敏副省长在卫生部等八部门《关于广州市“瘦肉精”中毒事件有关情况的通报》上作出了批示，要求全力做好我省的猪肉质量安全工作，要有专门工作方案和具体防范措施，落实责任单位

— 2 — 和责任人，加大监测、根治力度，加大执法查处力度，确保我省不发生“瘦肉精”中毒事件。会议研究了“瘦肉精”中毒预防控制措施，要求各部门按职责分工，进一步加强生猪饲养、屠宰、流通各环节的监管，严厉打击生产经营和使用“瘦肉精”等有害物质的违法行为，做好“瘦肉精”中毒的防范工作。会议还建议以省政府办公厅或省食品安全委员会名义下发通知，要求各地、各部门充分认识防范“瘦肉精”中毒工作的重要性和紧迫性，切实加强组织领导。结合打击私屠滥宰病死猪病害猪肉非法交易专项整治工作，进一步强化地方政府对食品安全负总责的意识，明确各相关部门从生猪生产到消费各个环节的监管责任，强化企业食品安全第一责任人的意识。

我省餐饮消费环节开展专项整治

第二阶段督查工作

为进一步落实全国和全省打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组第二次电视电话会议精神，及时了解各地专项整治工作开展情况，推进全省餐饮消费环节专项整治工作的深入开展，省卫生厅组成4个督查组，于3月3日至10日分别对全省11个省辖市、22个县（市、区）专项整治第二阶段工作进行了督查。各督查组按照省卫生厅的统一要求，采取听汇报、查资料、现场检查等方式进行检查，重点检查专

— 3 — 项整治工作开展以来各地组织领导和工作部署情况、第一阶段工作完成情况、第二阶段工作分解落实情况以及了解各地餐饮单位可能添加的非食用物质和滥用的食品添加剂的品种及易被添加的食品类别、食品卫生监督抽检以及案件查处情况等。本次督查共实地查看了77个餐饮单位和学校食堂，其中餐饮单位66个，学校食堂11个。

[各地动态] 南京市召开添加剂专项整治

领导小组工作会议

近日，南京市召开添加剂专项整治领导小组工作会议，农林、质监、工商、卫生等部门通报了各自清理整顿情况，领导小组办公室通报了前一阶段的督查情况，并对下一阶段的工作进行了部署。

情况显示，专项整治工作开展以来，农林部门积极开展检测检查，共抽样258批，对违法违规企业立案查处；质监部门摸清全市添加剂生产、使用单位的基本状况，并召开专项整治现场会，加大速冻食品、小麦粉等的监管力度；工商部门抽检410批次食品，尤其将大米、茶叶、奶制品、儿童食品、豆制品、蔬菜等六类品种作为重点；卫生部门共出动执法人员10910人，检查餐饮单位户次数共计13893家（其中社会餐饮单位12267家，学校食堂677家，建筑工地食堂440家，其它集体食堂509家），在检查中发现不合理使用食品添加剂的单位46家，未按规定索证索票的餐饮单位266家；采购猪肉时未按规定及时索

— 4 — 证索票单位146家。

会上，市食安办主任、市食品药品监管局副局长华文对专项整治近期的工作提出了三点要求，一是要进一步扩大宣传培训，提高从业人员的法律意识；二是要进一步加大巡查抽检力度；三是要统筹安排好抽查评估工作。对于在督查中发现的超市现场制售食品的添加剂管理问题及郊区县兽药经营单位管理问题，华文主任要求工商及农林部门分别按照各自职责，督促相关单位加强添加剂索证索票及购销台帐、使用记录的管理，确保将整治行动顺利推进到第三阶段。

无锡市开展专项整治第二阶段抽样工作

在第二阶段专项整治中，无锡市有关部门组织对重点产品、重点区域和重点单位开展了全面抽检工作。市食品药品安全委员会办公室先后两次组织粮食、质监、工商、食品药品部门开展小麦粉添加剂联合专项检查，抽检各类小麦粉中添加剂含量。在一季度食品合格率检测中对其中90件样品开展违法添加非食用物质和滥用食品添加剂检测。农林部门重点针对牛奶、猪肉和食用菌等农产品开展抽检。二阶段整治以来共抽取266份牛奶样品进行三聚氰胺检测，抽检合格率为100%；对市区三个屠宰场抽取90份样品进行猪尿瘦肉精检测，全部合格；质监部门对全市120家食品和食品添加剂生产企业进行抽样检测，目前结果正在检测中。工商部门从1月11日至3月10日，对全市

— 5 — 93家农贸市场共抽查速测各类农副产品41639批次，合格率达97.51%。卫生部门对餐饮消费环节可能滥用食品添加剂的重点食品类别组织开展了抽检工作。全市共抽检样品91件，合格79件，合格率达86.5%。不合格的情况主要是：卤菜亚硝酸盐超标、卤菜检出色素胭脂红，预包装食品糖精钠、苯甲酸钠超标，糕点类食品铝超标。粮食部门在江阴市开展了粮食生产、流通企业小麦粉添加剂专项抽检，共抽取了14个品牌的15件样品。经检测，小麦粉中添加剂“过氧化苯甲酰”项目均合格。

徐州市部署开展添加剂专项整治抽检工作

3月24日，徐州市召开专题会议，部署专项整治抽检工作。市食药监、质监、工商、卫生、农业、林牧渔业、商贸等主要监管部门业务负责人和相关检测机构人员参加会议。会上，对春节期间及专项整治第一阶段食品质量检测及后处理情况进行总结和通报，并对再次开展“打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治”抽检工作进行部署。自即日起，徐州市将组织相关检测机构对纯净水、干货、卤肉制品、酱腌菜、水发产品、糕点、果冻、生鲜肉和酒类等9个品种计298批次食品进行专项抽检，以全面了解该市重点食品的质量状况，切实查找食品安全隐患和监管的薄弱环节。此次食品检测工作由食安委办公室牵头，联合各相关检测机构采取飞行、随机抽检方式，分别从十二个县（市、区）采集样品，并按照相关标准规定的项目和方法及时进行实验室检测。检测工作完成后，市食安委办公室将组织人员对检

— 6 — 测结果进行汇总分析，并将检测信息及时上报市政府并通报各县（市、区）政府、食安委和市相关职能部门。同时市食安委办公室将继续加强对不合格食品的督查督办工作，确保全市人民饮食安全。

扬州市开展食品添加剂专项整治督查工作

为进一步加大对违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为的打击力度，及时掌握整治情况，3月10—16日，扬州市政府组织市农林、质监、工商、卫生、监察、食品药品等部门组成联合督查组，由扬州食品药品监管局4位领导分别带队对各县（市、区）专项整治工作进行了督查。督查组一行听取了各县（市、区）政府、开发区管委会食品添加剂专项整治工作情况汇报，查看了食品添加剂专项整治工作文件和监管档案等资料，并现场检查了食品添加剂生产、销售和和使用单位23家。从督查情况看，专项整治行动进一步强化了食品从种植养殖到餐桌的全过程监管，取得了初步成效。一是加强组织领导，落实责任。各市县（市、区）政府、开发区管委会成立了组织、下发了方案、明确了责任，将此次添加剂专项整治作为近一段时间一项重点工作，摆在突出位置。二是突出重点，各环节强化监管。农林部门强化了农业投入品管理，打击在食用农产品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为。质监部

— 7 — 门督促食品和食品添加剂生产企业开展自查自纠工作，全面清查和核实食品生产企业（作坊）使用添加剂情况，确定了抽检的重点品种、重点类别和重点地区。在食品流通环节，各级工商部门将添加剂监管作为日常巡查的重点，强化食品经营经济户口管理，调查摸清添加剂经营企业现状和流通环节违法食品添加物和滥用食品添加剂的品种及易被添加的食品类别。在餐饮消费环节，卫生监督部门重点加强对各餐饮单位食品原料采购索证制度的建立健全、台帐记录以及建立健全食品添加剂使用管理制度等监督检查，强化添加剂“五专”管理即专店购买、专柜存放、专人保管、专用工具和专门台帐，对亚硝酸盐等重点物品实行“三双”管理，即双人开锁、双人使用、双人签字。三是营造整治氛围，宣传发动到位。各县（市、区）通过专题培训集中学习、张贴公告和食品生产企业添加剂使用公示牌、短信平台发送整治信息、利用媒体专栏和网站、集中宣传等形式在食品生产、经营企业及广大群众中广泛开展了宣传教育活动，努力营造专项整治的良好氛围。

据统计，专项整治开展以来，扬州市共出动执法人员11484人次，检查食品及食品添加剂生产经营单位13457户次，查处涉添加剂案件14起，涉及总货值5.177万元，整治重点地区121个、重点单位1277户次、重点品种170种次。

宿迁市对专项整治第二阶段工作

进行第二次督查

为了解各地、各部门打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动第二阶段工作开展情况，及时总结成绩，查找不足，将整治行动顺利推进到第三阶段（规范巩固阶段），宿迁市食安办于3月12日至13日对专项整治第二阶段进行第二次督查。本次督查由该市食安办联合市农业局、市质监局、市工商局、市卫生局、市水产局组成2个督查组分两组进行，督查的主要内容一是企业食品添加剂生产、销售、使用梳理、清查情况，二是重点产品、重点区域和重点单位的抽查评估情况，三是清理整顿阶段主要措施和成效情况。督查方式以听汇报、查资料、看现场为主，对督查发现的整治中抽查评估、案件查处等工作不到位的单位，督查组现场责令立即整改。具体督查情况将以通报的形式发到各县区和各有关单位。

苏州出入境检验检疫局顺利完成食品添加剂整治第二阶段工作

为更好的贯彻落实食品添加剂专项整治的各项任务，苏州出入境检验检疫局依据策划，严格实施六项“确定”：确定检查人员、检查时间、检查企业、检查依据、检查重点、检查结果的判定，细排严查，规范了出口食品生产企业添加剂的使用和管理。

— 9 — 检查共分三个检查小组，对所辖的出口食品生产企业34家进行了全面的检查。通过检查共发现56 项不符合要求项，检查人员当场开出了不符合项报告，要求企业进行限期整改，并将对企业整改情况进行跟踪验证。另外检查人员还对苏州海鸥淀粉制品有限公司等四家已停产欲搬迁的企业办理了卫生注册证书注销手续。

宿迁市宿豫区对食品企业添加剂

使用情况进行分类监管

宿迁市宿豫区根据食品企业添加剂使用情况将食品企业分三类进行监管。其中将企业管理较好、食品添加剂使用规范、食品安全风险系数小的划分为A类企业；生产规模小、管理水平一般，但食品添加剂使用品种少数量低的企业划分为B类企业；将生产规模小、管理水平差、食品添加剂使用品种多且数量大的企业划分为C类企业，作为监管的重点、难点，加大日常巡查频次。整治活动开展以来，共出动执法人员746人次，检查单位1195家，受理举报投诉4起，整治重点单位9家，对2个批次不合格白酒、其它6个批次不合格食品进行了相应处理。

苏州昆山市开展“青团子”专项检查

— 10 — 清明将至，又到了一年一度的昆山时令美食青团子上市的季节，为有效遏制餐饮消费环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，更好地保障群众身体健康，根据《昆山市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治方案》的要求，昆山市在全市组织开展了“青团子”食品安全专项检查。本次行动共出动卫生执法人员42人次,兵分四路，分别赶赴玉山、前进和玉龙等7家大型菜场周边及正仪社区等青团子生产销售集中点,对21家青团子生产销售单位进行了检查。检查结果显示，所有商家都按照传统工艺，使用浆麦草汁作为着色剂，除一家自制浆麦草汁外，其余均购自正仪2家浆麦草汁生产厂家，制作过程卫生安全，未发现非法添加非食用物质和滥用食品添加剂现象。针对个别摊贩存在“两证”（卫生许可证和健康证）不全现象，执法人员当场开具了卫生监督意见书，要求商家立即整改，合法经营。

食品添加剂专项整治第一阶段总结 篇8

根据《XX哈尼族彝族自治县人民政府办公室关于印发严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动工作文件的通知》（宁政办发„2011‟159号）、《普洱市食品安全委员会办公室关于印发<普洱市严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动工作评估考核方案>的通知》等文件要求，我局认真开展自查自评，现将自查自评情况报告如下：

一、落实组织领导责任（8分），自评分8分

（一）组织机构（2分），自评分2分。

成立了以食品药品监督管理局局长为组长的XX哈尼族彝族自治县严厉打击餐饮服务环节食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治领导小组，下设办公室于餐饮服务行政许可与监管股，具体负责专项行动各项工作。层层落实责任到股室到个人，同时抽调素质高、业务能力强的执法人员充实到整个专项行动工作中来，有效确保整个专项行动的顺利开展。

（二）逐级签订责任书（2分），自评分2分。

与县人民政府签订《食品安全目标责任书》，并将各项工作分解落实到各个股室和个人。

（三）制度建设（2分），自评分2分。健全完善食品安全协调机制，建立了领导小组和办公室工作制度，食品安全信息报告制度，加强与卫生、工商、质监部门的协作，整合监管资源，做到信息共享，案件通报。

（四）工作经费及资源保障（2分），自评分2分。我局抽调一切可以出动的人员、车辆，开展现场检查，确保了专项行动的顺利开展。

二、安排部署（满分4分），自评分4分

（一）全面动员（满分2分），自评分2分。

我局根据《方案》要求，于2011年4月27日，召开了餐饮服务环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动动员会，向各个股室、个人安排部署专项行动工作的各项任务。

（二）工作方案（满分1分），自评分1分。

我局根据县人民政府统一安排部署，制定了《XX哈尼族彝族自治县开展打击餐饮服务行业食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动实施方案》。

（三）阶段工作部署（满分1分），自评分1分。专项行动领导小组、办公室定期召开工作会议，研究部署阶段工作任务，截至目前共召开工作会议4次。

三、宣传发动（满分3分），自评分3分。

（一）制定宣传方案（满分1分），自评分1分。我局高度重视此次专项行动的宣传报道工作，制定了《餐饮服务环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专行动宣传2 工作方案》，充分利用电视台、报纸、网站对此次专项行动进行宣传报道。

（二）公布投诉举报方式（满分1分），自评分1分。我局鼓励广大人民群众积极举报餐饮服务环节食品非法添加和滥用食品添加剂的违法行为，并根据县食品安全委员会的统一安排，在电视台、网站公开发布了举报方式和投诉电话。

（三）落实宣传任务（满分1分），自评分1分。、根据县食品安全委员会统一安排，在我县电视台、报纸等媒体上全文发布《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》，并督促餐饮服务企业认真开展自查自纠。

四、餐饮服务环节严打整治（满分12分），自评分12分

（一）监督检查（满分9分），自评分9分。

1、我县餐饮服务单位基本情况。

截至目前，我县共有餐饮服务企业843户（不含食品摊贩），其中：大型餐馆10户，中型餐馆56户，小型餐馆253户，快餐店69户，小吃店361户，饮品店32户，食堂62户（其中：学校食堂58户，单位食堂4户），无建筑工地食堂。

2、餐饮服务环节监管情况。

为严防含有非食用物质和滥用食品添加剂的火锅底料及相关产品流入我县餐饮消费市场，切实保障公众餐饮消费安全，我局对县城主要街道、集贸市场、城乡结合部等重点区域的大中型 餐馆、火锅店、饮品店等重点企业使用的增香粉、增味粉、自制火锅底料、香精等重点品种开展了专项检查行动。一是餐饮服务食品安全监管执法人员对餐饮企业使用调味品、食品添加剂情况进行全面清查。二是检查餐饮服务单位食品添加剂管理制度的落实情况。执法人员根据专项整治方案要求，督促餐饮服务单位落实食品添加剂“五专”（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）管理制度。严禁餐饮服务单位采购、使用标识不规范、来源不明的食品添加剂。三是加大执法检查力度。重点查处非法添加和滥用食品添加剂行为，并结合我县实际，严厉查处使用不合格食品原料、过期及劣质食品、病死畜禽及其制品、劣质食用油，非法在调味料中添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等非食用物质行为。同时，重点检查是否有标签标识不符合国家相关规定的情况存在，添加剂的使用是否符合相关管理规定，是否落实添加剂使用申报备案制度等。

3、组织开展“给监管对象一封公开信”活动。

我局以开展《中华人民共和国食品安全法》实施两周年宣传活动为契机，以发放宣传材料的形势，在县城主要街道、集贸市场、城乡结合部等区域开展了严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治宣传工作。向城区餐饮企业发放《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》、《守法经营 郑重承诺 坚决不添加非食用物质和滥用食品添4 加剂——致XX县餐饮服务单位的一封公开信》，与餐饮服务单位签订《云南省餐饮服务单位食品安全目标责任书》。同时，向广大市民发放《2011年部分食品安全事件回顾》宣传资料。通过开展宣传活动，使我县餐饮服务企业增强了对严厉打击食品非法添加行为和滥用食品添加剂的认识，使广大人民群众认识到了食品非法添加行为和滥用食品添加剂的危害。

（二）监督抽检（满分1分），自评分1分。

我局加大监督抽检力度。积极向县人民政府争取抽验经费，配备抽验设备，同时争取项目资金支持。将我省重点抽验的品种，火锅底料、自制饮料、自制调味品、辣椒酱、辣椒粉、乳制品、米线、食醋、食用菌及大宗采购的米面、食用油脂、禽畜肉类、水产品等重点品种全部列入我局餐饮服务监督抽验范围。

（三）案件查办（满分2分），自评分2分。

我局历来重视案件查办工作，明确依法从重惩处餐饮服务环节非法添加行为，认真完成上级转办、督办的案件，重视投诉举报工作，积极查处食品非法添加行为，及时曝光典型案件。同时，强化行政执法与刑事司法的衔接，加强与公安部门的协作，严格根据《中华人民共和国行政处罚法》等相关法律法规的规定进行处理。

五、信息工作（满分4分），自评分4分

（一）信息发布（满分2分），自评分2分

严格按照相关要求积极稳妥地做好严打行动的信息发布和舆论引导工作，同时做好媒体报道和互联网论坛、博客、微博、评论、即时通讯等信息舆情监测，对有关热点问题尽快核实查处并发布权威信息。截至目前共发布宣传报道信息3条。

（二）信息报送（满分2分），自评分2分。

及时汇总我县餐饮服务环节严打行动的进展情况，截至目前报送信息简报9期。

六、督促检查（满分3分），自评分3分

2011年8月11日，省严厉打击餐饮服务行业食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动工作督查组对我县餐饮服务行业严打工作进行了督导检查，我局积极配合，对督查组检查出的问题进行了认真整改，取得了良好的效果。

七、责任追究（满分6分），自评分6分

我局着力建设食品安全责任追究长效机制，制定了餐饮服务食品安全责任追究制度，有效杜绝了公职人员的失职、渎职徇私舞弊的违法行为，截至目前我局执法人员秉公守法，兢兢业业，无责任追究人员。

八、长效机制建设（满分12分），自评分12分

（一）行业、企业自律机制（满分2分），自评分2分。我局积极探索餐饮服务行业的自律机制、诚信机制建设，与餐饮服务企业主签订了《XX县餐饮服务单位食品安全、诚信经营承诺书》，并开展餐饮服务从业人员的食品安全知识培训，6 把食品非法添加和滥用食品添加剂作为重要内容进行讲解，提高了从业人员对食品非法添加和滥用食品添加剂行为危害性的认识，杜绝了食品非法添加和滥用食品添加剂的违法行为在我县餐饮服务环节的发生。

（二）长效监管机制（满分4分），自评分4分。我局通过此次专项整治行动，建立完善了餐饮服务环节食品添加剂使用的长效管理机制，要求餐饮业主必须做到“五专”（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）管理制度,严禁餐饮服务单位采购、使用标识不规范、来源不明的食品添加剂。

（三）风险检测体系（满分2分），自评分2分。我局积极推进食品安全风险检测体系建设，加强餐饮服务环节食源性疾病检测网络建设，强化对餐饮服务环节购买使用非法添加物和食品添加剂的监管，做到早发现、早报告、早预警，切实防范系统性风险。

（四）诚信体系建设（满分4分），自评分4分。我局积极推进食品安全诚信体系建设，积极探索实施餐饮服务环节食品安全信用档案建设，对我局所监管的餐饮服务企业全部建立规范化诚信档案。

综合以上自查自评，我局应得分52分，自评分52分。

食品添加剂专项整治第一阶段总结 篇9

【备 注】

各省、自治区、直辖市人民政府及新疆生产建设兵团办公厅，卫生厅局，经委（经贸委、工业主管部门），公安厅局，监察厅局，农业（农牧、畜牧兽医、渔业）厅（局、委、办），商务主管部门，工商局，质量技术监督局，各直属出入境检验检疫局，食品药品监管局：

为深入、扎实地推进全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治（以下简称专项整治）工作，根据《全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治方案》（以下简称专项整治方案）和专项整治第二次电视电话会议精神，现将专项整治近期工作重点及要求（以下简称近期工作重点及要求）印发给你们，请认真执行。

附件：全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治近期工作重点及要求

中华人民共和国卫生部

中华人民共和国工业和信息化部 中华人民共和国公安部

中华人民共和国监察部

中华人民共和国农业部

中华人民共和国商务部

中华人民共和国国家工商行政管理总局

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中

国家食品药品监督管理局

二○○九年三月六日

全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治近期工作重点及要求

为深入开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，进一步加大第二阶段清理整顿工作力度，提高专项整治工作的针对性，有效打击危害大、涉及面广的违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，根据各地、各部门专项整治第一阶段工作发现的突出问题，提出近期工作重点及要求。

一、工作重点

（一）食品添加剂。

1.生产环节

（1）复合食品添加剂配方不符合《食品添加剂卫生管理办法》的规定。

（2）未经许可非法生产食品添加剂的行为。

（3）在食品添加剂中添加非食用物质的违法行为。

（4）食品添加剂产品的标签标识不符合相关规定。

2.流通环节

（1）销售未经许可非法生产的食品添加剂以及违法添加非食用物质的食品添加剂。

（2）销售标签标识不符合相关规定的食品添加剂。

（二）乳及乳制品生产。

1.添加皮革水解物、三聚氰胺、β－内酰胺酶（解抗剂）、硫氰酸钠等非食品用物质及滥用增稠剂、香精、着色剂等违法行为。

2.添加未经批准的进口食品原料或添加剂。

（三）米面制品、淀粉制品和豆谷制品生产。

添加溴酸钾、硼砂、吊白块等非食用物质及滥用过氧化苯甲酰、二氧化钛、漂白剂（硫磺）、膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵）等食品添加剂的违法行为。

（四）肉及肉制品生产。

添加工业染料、硼酸、硼砂等非食用物质及滥用护色剂（硝酸盐、亚硝酸盐）、水分保持剂、着色剂、防腐剂等食品添加剂的违法行为。

（五）酒类生产。

1.添加非食用物质及滥用香精、着色剂等食品添加剂的违法行为。

2.添加未经批准使用的进口食品添加剂。

（六）水产品加工和流通。

1.使用甲醛、过氧化氢、火碱处理水产品以及过量使用多聚磷酸盐、亚硫酸盐（二氧化硫）的违法行为。

2.在水产品运输和贮藏过程中使用违禁物质（如孔雀石绿、抗生素、“鱼浮灵”）的违法行为。

（七）调味品生产。

1.食醋中使用工业冰醋酸的违法行为。

2.酱油、酱类、食醋等调味品中滥用防腐剂的违法行为。

（八）餐饮食品加工。

1.火锅中使用罂粟壳及用甲醛处理黄喉、血豆腐和鸭肠等火锅原料的违法行为。

2.使用地沟油烹制菜肴的违法行为。

3.在鲜榨果汁中滥用食品添加剂的违法行为。

二、工作要求

（一）提高认识，加强领导，全力推进专项整治工作。

各地区、各部门要进一步提高认识，统一思想，加强领导，按照专项整治方案和近期工作重点及要求认真履行职责，全力以赴推进清理整顿阶段的工作。各有关部门要进一步加强对基层工作的指导和帮助，分析形势和问题，交流推广好的经验和做法，按照整治重点分步骤、逐地区地开展整治工作的督促检查与整治效果的考核验收，全力推进专项整治清理整顿阶段各项工作向纵深发展。

（二）梳理问题，及时整改，继续狠抓自查自纠。

要按照进度服从质量的原则，对第一阶段任务没有完成的和企业自查自纠没有结束的地区，在认真完成专项整治方案的基础上，结合近期工作重点及要求继续做好第一阶段自查自纠工作。企业要将自查自纠检查结果形成书面报告，上报当地专项整治领导小组，各地相关部门要对企业自查自纠情况开展监督检查。各地区要进一步梳理在第一阶段工作中发现的问题和存在的不足，深入分析问题后面的深层次原因，按照边整顿、边规范、边建设的思路，认真清理和规范食品添加剂许可，进一步完善监管制度。同时，要针对食品生产加工、流通和消费环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的突出问题，制定全面清理整顿的措施和办法，逐步完善食品添加剂使用卫生标准和检测方法、标准，狠抓落实。

（三）突出重点，追查源头，深入开展清理整顿工作。

各地要根据第二阶段的任务、措施和要求，重点加强对消费量大、影响面广、问题比较突出的食品类别的整治。要按照近期工作重点及要求，确定本地区重点整治环节和重点整治产品，根据第一阶段掌握的线索，追踪溯源，一查到底。要集中各部门的力量，狠抓大案要案和典型案件的查处工作并及时报告全国专项整治领导小组。对存在问题没有纠正的企业要予以曝光，对故意生产、销售和使用用于食品的非法添加物的违法犯罪行为要依法严厉惩处。

省级专项整治领导小组要根据全国专项整治领导小组公布的“黑名单”和近期工作重点，结合本地区发现的突出问题，统一组织开展抽查工作，并将抽查情况汇总报告全国专项整治领导小组。对没有实施抽查评估的和评估没有达到整治效果的不得转入下一阶段。

（四）规范行业，强化自律，充分发挥行业组织作用。

各食品行业组织要切实负起行业自律的责任，积极组织企业开展自查自纠工作，对本行业存在的违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题进行系统梳理，鼓励和引导企业自觉清理问题，遵守行业诚信，履行企业社会责任。要进一步加强行业自律和诚信制度建设，健全企业自律机制。对不能认真履行行业自律职责、未及时发现和处理本行业存在的违法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题的，要给予通报批评并依法严肃处理。

（五）明确责任，完善制度，建立健全长效监管机制。

各地区要从做好食品安全工作的全局出发，从强化措施、完善制度、提高水平和加强监管等多方面入手，加强长效机制建设。要按照地方政府对食品安全负总责的要求，按照分段监管的原则，继续明确和细化各监管部门在食品添加剂生产、销售和使用中的监管责任，不断完善长效监管措施，着力消除食品添加剂生产、销售和使用中的监管漏洞。

（六）深入调研，真抓实干，继续加大工作督查力度。

食品添加剂专项整治第一阶段总结 篇10

为依法严厉打击食物中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，维护人民群众健康权益，促进食品和食品添加剂行业健康有序发展，自4月20日绥棱县政府召开“绥棱县食品安全专项整治工作会议”和4月21日国务院召开 “全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议”至今，县政府领导和各监管部门切实把食品安全工作放在重要位臵来抓，精心组织，周密部署，严格执法，利用八个月的时间开展了“严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂”专项整治工作，对绥棱县的食品市场进行了全面细致的检查，使食品市场得到了有效净化，群众的饮食安全得到了有效保障,取得了阶段性成效，现将专项整治工作总结如下。

一、强化组织领导，落实监管责任

我县高度重视严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项专项整治工作，国务院电视电话工作会议一部署，就立即行动，把这项工作摆在县政府十分重要的议事日程，成立了由副县长夏剑影同志任组长的专项整治领导小组，专门负责领导全县的专项整治工作。及时制定了专项整治工作方案、专项整治工作领导小组职责、宣传动员方案等，明确了各有关部门在专项整治中的职责，还召开了9次专项整治工作领导小组成员会议，会议听取了各监管部门的工作汇报，并对专项整治工作进行了部署，进一步细化工作措施，明确各部门职能分工，强调了工作职责与整治目标，要求各监管

部门要做到认识到位、责任到位、措施到位，确保专项整治工作落到实处。

二、健全工作机制，有序开展工作

1、加大舆论宣传机制。各监管部门加大了对《食品安全法》和各自部门的相关法律法规的宣传力度。共设臵板报30多处，悬挂条幅4幅，发放宣传单、公开信5000多份，开展电视讲座12期。食安办印发九部委《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》2200张，编发食品安全信息10期，向市里报送信息40条，向省里报送信息1条，5月10日《绥化日报》第二版刊发了题为“绥棱县专项整治食品安全问题”的报道。广播电视宣传部门本着发现、曝光不法经营行为的思想，深入食品生产、经营企业进行明察暗访，派专人跟踪报道，还出动记者38人次，采制与食品安全工作相关新闻15条，制作《严查、严打、严管包安全——绥棱县多举措保障食品安全工作纪实》专题片一部。

2、畅通投诉举报机制。要求各食品和食品添加剂生产加工企业、销售单位以及餐饮经营单位，对在生产经营中使用非食用物质和食品添加剂的行为进行自查，对自查中发现有违法违规行为的及时纠正，认真整改，主动销毁，并召回已售出问题产品。各监管职能部门均按照有关要求，公布食品安全投诉举报电话和电子邮箱，接受社会各界的举报和投诉，根据群众举报线索及时追踪调查。通过畅通投诉举报渠道，极大地调动了全员参与的积极性。

3、加强信息报送机制。要求有关部门切实重视和加强信息报送工作。要求每星期报送一次专项整治工作动态信

息，包括采取的工作措施、监督检查、检测情况、重大案件查处以及取得的主要成果；同时要加强典型案件信息报送工作，对于影响范围较广、危害较大的典型案件和大案要案线索及调查处理情况，要求及时向县食安办报告。

4、强化跟踪督查督办机制。为了推进专项整顿工作有效开展，县纠风办、食安办、新闻媒体等部门，在专项整治工作开展以来，放弃节假日和公休日，到各监管部门督办落实，给指标，给任务，强力通报，与监管人员一同深入生产经营业户，进行现场督办，在专项工作开展以来，共下发督办整改通知书5份，提出整改意见17条。

三、加强规范监管，开展清查工作

在这场专项整治行动中，我县各监督执法部门加强协调配合和信息沟通，齐抓共管，协同作战，严把各个关口，形成监管合力，在按照职责分工，强化日常监督管理的基础上，以街道、乡镇为基本单元，对食品生产、加工、流通等重点环节，餐厅、学校食堂等重点部位进行拉网式排查，及时查找问题并责令立即整改，确保专项整治取得预期效果。药监局按照日常监管“十二项内容”，严格清理重点整治，出动执法人员590人次，对387户餐饮企业进行检查，下达责令整改55家，下达行政处罚事先告知33家，立案51起，罚没金额7.1万元，查封扣押货值1.8万元，取缔无证经营3家，电视曝光2家，停业整顿3家。农委对城乡100多家农药经销户和120个蔬菜种植户逐个品种检查，对农贸市场和大小超市进行适时跟踪检查，排查问题农药事件4起，移送公安机关2起，收缴高毒农药甲拌磷11箱，问题农药5箱，查处高毒鼠药230袋，封样疑似初级农产品4个，封存疑似

问题豆芽2批，并送到省里检验。质监局共检查各类食品生产加工小作坊237家，对滥用添加剂的2家馒头店、3家小豆腐坊、2家蛋糕店、1家冷面坊进行了立案调查，并向其他小作坊下达了《责令改正通知书》78份，收缴不合格产品160公斤，收缴各类非法添加剂和非食用物质50余袋，收缴罚没款1.5万元。商务局、畜牧局联合对县食品公司屠宰点进行24小时轮流驻场检疫，严把宰前检疫和宰后检验关，坚决杜绝病害肉、注水肉流入市场。工商局对652户食品经营业户进行了检查，取缔无照经营和超范围经营14户，下架收缴不合格食品670多公斤、过期啤酒128箱，查扣假冒知名商标的哈尔滨啤酒680箱，取缔无照生产加工油炸花生米的黑加工点1个，立案查处违法案件28起，收缴罚没款近2.7万元，并在县垃圾处理厂把收缴的不合格食品全部销毁。

四、完善各项制度,巩固整治成果

一是健全有效的食品添加剂使用监管机制。建立食品质量安全投诉举报平台，制定风险监测计划，加强重点产品、重点区域、重点对象、重点项目的风险监测。二是加强诚信体系建设。主动帮助企业建立健全标准体系、计量检测体系和食品安全保证体系、打牢管理基础。充分运用名牌培育、重点保护等扶优扶强手段，建立诚信奖励、失信惩处机制。为提升全县食品经营业户整体水平、增强消费者信心，发挥了重要作用；三是进一步完善食品添加剂监管制度。建立举报线索追查落实制度、建立食品添加剂使用重点跟踪检查制度、完善非法食品添加物和不合格添加剂快速追查溯源机制。四是加大联合执法机制。在元旦、春节、国庆节等重大

节日、重大宣传日和全县重大活动期间，各部门要认真开展食品安全联合执法检查，及时发现和处理各种食品安全问题，排除各种食品安全隐患，确保人民群众的饮食安全。五是加强从业人员监管，规范经营行为。各部门要充分发挥职能作用，加强对从业人员健康检查、从业培训、事故报告等方面的监管，确保企业在规范框架下运行。

五、专项整治工作存在的问题

在县政府的高度重视和正确领导下，通过各部门的共同努力、通力合作，我县的食品添加剂专项整治工作取得了阶段性成效。但仍存在一些不容忽视的问题:一是有的部门对食品安全认识不够，重视不高，由于自身素质的原因，经营者普遍存在法律意识不足问题；二是执法人员素质参差不齐，政策水平不高，影响执法效果；三是监测设备不足，手段跟不上，监管中无从下手；四是源头治理上仍有难度。

今后，我们将按照国家、省、市食品安全工作的有关安排部署，进一步加大食品添加剂监管工作力度，强化宣传，严格准入，密切配合，严厉执法，高压监管，常年不懈，特别是要突出重点环节、重点部位的监管和整治，千方百计营造全县人民放心满意的食品安全环境。

绥棱县食品安全委员会办公室