外贸部策划书

外贸部策划书（通用7篇）

外贸部策划书篇1

淮北合众机械设备有限公司

---外贸部策划书

目的:

淮北合众机械设备公司（以下简称淮北合众）近两年国内贸易发展迅速，并且取得良好的业绩，公司决定成立企业外贸部，开发国际客户，创建自己的品牌，走品牌化道路。

出口可以拿到国家的出口创汇的奖励和退税，而且有利于打响公司的知名度，利于企业走长期化发展道路。

一、外贸部的组建

二、外贸部工作要求

三、业务流程（附件单独涉及）

四、外贸部单证要求

五、外贸业务的开展方法

六、客户分布群的简要概述及特点。

七、总结淮北合众机械设备有限公司

一、外贸部的组建 1，外贸部成员。

外贸部门作为一个团队，根据分工不同，一般由业务员，单证员，跟单员，业务经理等组成。

A，业务员，要认真做好客户开发和维护工作，完成工作目标。

B，单证员，与业务员常沟通，做到及时配合。相关文件要由业务员和业务主管签字，及时准备好各种文件。收集货代资料，找到合适的合作公司

C，跟单员，及时跟进生产，协调与生产部门的工作，以便货物准时顺利出运。D，业务主管，不仅要做好业务，为下属排忧解难，更要管理好本部门的工作。淮北合众部门成立初期，可一人多职（如业务员可以负责单证的处理及船务等）。但是随着公司的发展，业务的增多，部门主题应逐步完善。2，硬件设施。

业务部成员有自己的直拨电话及办公电脑，以便工作有序，权责分明，对树立公司良好形象也起到很大的作用。3，部门之间的合作。

首先与生产部的合作，在和客户谈判交货期时应和上级领导及生产部负责人确认，以便生产安排，也做到交货有保证。生产过程中如出现无法按客户要求完货，或交期有变动，生产部应随时和业务员沟通，以便业务员和客户做好协调工作，以免造成不必要的费用产生。

核销、退税，开票由财务部负责，但是外贸出口需要财务与业务的相互配合。外贸部定期向财务部提供出货明细及其它所需资料，财务部也为外贸部做好准备工作，如提前备好核销单，及时通知定金及余款到帐情况，以便业务员与客户沟通及时收款。4，货运代理，快递公司

CIF 或CFR情况下：最好有固定的合作货代。如果年出口量多，可以和货代签定合作协议，取得最好的价格，以节约公司的费用；其次，由于长期合作，在预防风险及风险处理上有一定的优势。

快递公司，依据当地情况，择优而取。

二、工作要求

1，分工明确，权责分明，有团队精神。淮北合众机械设备有限公司

2，部门资料要分类归档，清晰明了。客户也要明确归类。3，信息要及时处理，尤其是询价。

4，确保按照合同上及生产单要求，按质，按量，按时交货。为了公司的利益，望其它部门给予配合。

5，业务部成员定期对工作汇总。

6，在同客户沟通每一环节中，做好服务，明确记录客户的要求。

三、业务流程 1，询盘与报价

在报价之前了解询盘的虚实。报价时QUOTATION要详细，列明货物品名，型号，生产厂家及联系方式（中英），单价，数量，交货期，出货港口，价格条款，付款方式，包装规格及柜型等，最后注明报价日期及报价有效期。2，订单及生产。

报价之后，经过洽谈，收到客户的订单，做形式发票或合同给客户。得到客户的订单确认并收到定金或信用证后，做相应生产单，交负责人签字确认后，下到生间车间。3，所需单据。

如果做信用证，上面有明确规定。如果是FOB，就要和客户沟通确定此事。如：CI，PL几正几副，是否需要CO，FORMA或其它的特殊的证明。4，验货。

如果客户要求验货，提前两周确定验货时间，有利于我方协调生产进度。在验货未完成时，及时跟踪验货情况，以免耽误了交货期造成可以避免的损失产生。该项在信用证付款条件下尤其要注意。如果客户没有要求验货，质检人员要做好质检工作，创质优口碑以争取更多的客户。5，出货。

FOB情况下提前与客户沟通确认货代事宜。我方付运费的情况下，提前与货代联系，制好报关单据，做好出货准备。

四、外贸部单证要求。

业务部的工作主要是文字型的，且工作繁琐，联系广，要求用一定的资料表格来规范部门的工作，需要有统一的制表格式。单据主要有

1、报价单

2、形式发票/合同

3、生产单

4、财务跟踪单，5、出货明细

6、箱单

7、订舱单

8、出货通知（客户要求淮北合众机械设备有限公司

时做）等。

五、外贸业务的开展方法 1，展会。

参加有权威，口碑好的一些本行业的国内外展会。虽然费用高，但是客户的来源最直接也最有效的方式。2，网络推广

通过关键词搜索、B2B网站注册会员等，可以联系到大量采购商，但由于网络存在虚拟性，需要对大量的采购信息进行筛选，确定真实的采购商。依靠免费网络平台找来的客户，直正的成交的很少，更多的是探价，或者同行之间的摸底。付费平台相对较好，如果产品独特，价格有竞争力，技术含量高，成交的潜力还是很大的。以下是对网络一些简单的不成熟的看法。

A、阿里巴巴：名气大，用户多，但是竞争激烈，费用高。

B、中国制造：有名气，费用也不高。买家主要集中在欧美国家，中国制造网的海外推广主要通过Google等搜索引擎及参加海外展会两种形势进行。

C、环球资源：会员质量较高，高质量的买家资源也最为丰富，主要行业是电子和礼品行业。

D、搜索引擎：Google按点击收费，一般带来的是有购买意向的买家，可以有针对性的投放一些国家和地区进行宣传。Google是国际电商寻找客户的最高阶段。

鉴于淮北合众初次成立外贸部，应先做准备，最好从产品的市场，客户的分布考虑，同时咨询网络公司，有个清楚的了解之后再做投资。

3，客户的介绍

有些客户，曾经发过信息，但是并没有生意上的往来，却有可能成为我们与某些合作伙伴的媒介。如果在价格，服务，质量，出货上都有保证，老客户也会介绍新客户。另外，在和客户关系很好的情况下，可以请客户介绍。在经济全球化的时代，贸易无处不在。

综合以上几点，展会与付费的网络平台是开展业务的有效方式。外贸业务存在一定的机遇性，免费的网络平台也能找到有潜力的客户，但是大多情况下要花费很大的时间与精力。做业务是要靠积累而非一日之功，多积累才有收获。淮北合众机械设备有限公司

六、客户分布群的简要概述及特点

淮北合众即将面对的客户分布群的简要概述及特点：客户分布其基带本上可以分为7个大区域。在对外业务的接触过程中，要对每个区的客户有所了解，以助于业务的开展。（下列情况只是作为参考，具体以实际情况而订。）

1）欧洲区：主要包括欧洲经济共同体在内及其它的一些国家和地区。其中有，英国，法国，意大利，德国，瑞士，西班牙等国。这些国家及地区经济较发达，人们生活生平较高，对物品质量要求也高。客人比较守信誉。付款及时，但对贸易条件要求较严。同此本区客人做生意一定要注意产品质量及交货时间。一定要以确认的样办或所签合同为准。

2）美洲区：分为南北两大客户群：主要指包括美国，加拿大，阿根廷，巴西，哥伦比亚在内的国家。北美地区经济较发达，对物品质量要求也高。客人比较守信誉。付款及时，但对贸易条件要求较严。同欧洲区客户类似。南美洲经济一般，对物品要求一般。对贸易条件限制不是很严。一般根据合同要求供货即可，但有些地区政治不稳。一定要注意货款问题。及在出口前了解一些当地政府对贸易的一些要求及限制。

3）中东区：中东迪拜作为中东地区最大的贸易市场，覆盖了非洲以及海湾国家，贸易覆盖人口达到13亿，类似一个中国的总人口，在这里云集了全世界120国家的客商，这些地区主要是一个货物中转地。货物到此后辐射到的地区有非洲及欧洲的一部分地区。有好多客人从非洲及欧洲到此采购货物。需求大，要求出货快。

4）亚洲区：主要包括日本，韩国，新加坡，马来西亚，泰国，印度，印尼，中国等国家及地区。这些地区有一部分国家经济发达，对产品要求高，也有一些国家对产品要求不是很严。其中东南亚市场需开发。但南亚及其它市场视情况而定。在对外贸易中要视具体情况而定。

5）非洲区：非洲地区政局不稳，语言障碍，及其它一系列因素。

6）大洋洲区：主要指澳大利亚及其周围的地区。澳大利亚客人信誉很好，但数量少。周期长。主要是同其地理环境有关。7）其它地区

七、总结

初入公司，对公司的整体业务情况还不了解，以上只是基于先前的工作总结得出的，希望对本外贸部的成立有所帮助。另外，公司的产品对我来说是新的，在熟悉产品的过程中肯定会遇到一些问题，恳求各位领导在如何更快的熟悉公司产品及重点掌握哪些部淮北合众机械设备有限公司

分给予指点。毕竟做外贸，产品知识很重要，业务员做到比客户更专业，销售才具有说服力。

附件一：出口办理的条件和手续

前期资料准备：

1、工商营业执照复印件，2、税务登记证复印件，3、组织机构代码复印件，4、企业法人身份证复印件，5、到商务部门办理对外贸易经营资格备案手续，6、到海关办理备案手续，7、到检验检疫部门办理备案手续，8、到外汇管理部门办理手续并开设外汇账户，9、到税务部门办理出口退税登记手续，海关办理备案手续

企业应当持下列单证向主管地海关申请办理合同备案手续；

1、项目批准文件的副本及复印件；

2、批准证书的副本及复印件；

3、国家工商行政管理局或其授权机构签发的营业执照副本及复印件；

4、企业的合同、章程及复印件；

5、到检验检疫部门办理备案手续；

6、到外汇管理部门办理手续并开设外汇账户；

根据《境内外汇账户管理规定》、《境外外汇账户管理规定》、《中资企业保留限额外汇收入操作规程》，目前需在国家外汇管理局管理检查司审批的经常项目外汇账户共包括两类：

1、外汇结算账户；

2、外汇专用账户。

附件二：外贸单证业务操作基本流程

1．客户询盘：一般在客户下Purchase Order之前，都会有相关的Order Inquiry给外贸部业务员，做一些细节上的了解。

2．报价：外贸部业务员及时回复客户查询，确定货物品名，型号，生产厂家，数量，交货期，付款方式，包装规格等，并把P / I 给客户做正式报价。淮北合众机械设备有限公司

3．得到订单：经过洽谈，收到客户正式的订单purchase Order。

4．下生产订单：得到客户的订单确认后，给工厂下订单，安排生产计划。

5．外贸部审批：外贸部收到订单后，首先做出业务审核表。按“出口合同审核表”的项目如实填写，尽可能将各种预计费用都列明。合同审批需附上客户订单传真件，与工厂的收购合同。审核表要由业务员签名，部门经理审批，再交管理部人员审核后才能执行。如金额较大的，或有预付款和佣金等条款的，要经公司总经理审批才行。合同审批之后，制成销售订单，交给部门跟进员跟进。6．下达生产通知：外贸部在确定交货期后，满足下列情况可下达生产通知, 通知工厂按时生产：

6.1：如果是L/C付款的客户，通常是在交货期前1个月确认L/C已经收到，收到L/C后应业务员和单证员分别审查信用证，检查是否存在错误，交货期能否保障，及其他可能的问题，如有问题应立即请客户改正。

6.2：如果是T/T付款的客户，要确认定金已经到账。6.3：如果是通过银行D/A等方式收汇等，需认真审核确认。7．验货：

7.1：在交货期前一周，要通知公司验货员验货。

7.2：如果客户要自己或指定验货人员来验货的，要在交货期一周前，约客户查货并将查货日期告知计划部。

7.3：如果客户指定由第三方验货公司或公正行等验货的，要在交货期两周前与验货公司联系，预约验货时间，确保在交货期前安排好时间。确定后将验货时间通知工厂。

8．制备基本文件。工厂提供的装箱资料，制作出口合同，出口商业发票，装箱单等文件（应由业务跟单员制作，交给单证员）。

9．商检：如果是国家法定商检产品，在给工厂下订单时要说明商检要求，并提供出口合同，发票等商检所需资料。而且要告诉工厂将来产品的出口口岸，便于工厂办理商检。应在发货一周之前拿到商检换证凭单/条。10．租船订仓：

10.1．如果跟客户签订的合同是FOB CHINA条款，通常客户会指定运输代理公司或船公司。应尽早与货代联系，告知发货意向，了解将要安排的出口口岸，船期等情况，确认工厂的交货能否早于开船期至少一周以前，以及船期能否达到客户要求的交货期。应在交货期两周之前向货运公司发出书面定仓通知（ING ORDER），通常在开船一周前可拿到定仓纸。

10.2．如果货物不够一个小柜，需走散货时，向货代公司定散货仓位。拿到入仓纸时，还要了解截关时间，入仓报关要求等内容。淮北合众机械设备有限公司

10.3．向运输公司定仓时，一定要传真书面定仓纸，注明所定船期，柜型及数量，目的港等内容，以避免差错。11．安排拖柜：

11.1．货物做好并验货通过后，委托拖车公司提柜，装柜。拖车公司应选择安全可靠，价格合理的公司签订协议长期合作，以确保安全及准时。要给拖车公司传真以下资料：定仓确认书/放柜纸，船公司，定仓号，拖柜委托书，注明装柜时间，柜型及数量，装柜地址，报关行，及装船口岸等。如果有验货公司看装柜，要专门声明，不能晚到。并要求回传一份上柜资料，列明柜号、车牌号、司机及联系电话等。

11.2．传真一份装车资料给工厂，列明上柜时间、柜型、订仓号、订单号、车牌号以及司机联系电话。

11.3．要求工厂在货柜离开工厂后尽快传真一份装货通知给业务部，列明货柜离厂时间、实际装货数量等，并记装箱号码和封条号码作为提单的资料。要求工厂装柜后一定要记住上封条。12．委托报关：在拖柜同时将报关所需资料交给合作报关行，委托出口报关及做商检通关换单。通常要给报关留出两天时间（船截关前）。委托报关时，应提供一份装柜资料，内容包括所装货物及数量，口岸，船公司，定仓号，柜号，船开截关时间，拖车公司，柜型及数量，本公司的联系人和电话等。

13．获得运输文件：

13.1．最迟在开船后两天内，要将提单补料内容传真给船运公司或货运代理。补料要按找L/C或客户的要求来做，并给出正确的货物数量，以及一些特殊要求等，包括要求船公司随同提单出的船证明等。

13.2．督促船公司尽快出提单样板及运费账单。仔细核对样本无误后，向船公司书面确认提单内容。如果提单需客户确认的，要先传真提单样板给客户，得到确认后再要求船公司出正本。

13.3．及时支付运杂费，付款后通知船公司及时取得提单等运输文件。支付运费应做登记。14．准备其他文件

14.1．商业发票：L/C 要求提供的文件中，对商业发票要求最严格。发票的日期要确定在开证日之后，交货期之前。发票中的货物描述要与L/C上的完全相同，小写和大写金额都要正确无误。L/C上对发票的条款应显示出来，要显示唛头。如果发票需办理对方大使馆认证，一般要提前20天办理。

14.2．FORMA原产地证书：FORM A 原产地证要在发货之前到检验检疫局申办。需注意的是运输日期要在L/C 的交货期和开船日之前，在发票日期之后。未能在发货之前办理的，要办理后发证书，需提供报关单，提单等文件。经香港转运的货物，FORM A证书通常要到香港的中国商检公司办理加签，证明未在港对货物进行再加工。淮北合众机械设备有限公司

14.3．一般原产地证：一般原产地证可在中国贸易促进会办理，要求低一些。可在发货之后不太长的时间内补办。如果原产地证书要办理大使馆加签，也和发票一样要提前20天办理。

14.4．装运通知：一般是要求在开船后几天之内，要通知客户发货的细节，包括船名，航班次，开船日，预计抵港日，货物及数量，金额，包装件数，唛头，目的港代理人等。有时L/C要求提供发送证明，如传真报告书，发函底单等，注意按客户要求的时间内办理。

14.5．装箱单：装箱单应清楚地表明货物装箱情况。要显示每箱内装的数量，每箱的毛重，净重，外箱尺寸。按外箱尺寸计算出来的总体积要与标明的总体积相符。要显示唛头和箱号，以便于客户查找。装箱单的重量，体积要于提单相符。15．交单：

15.1．采用L/C收汇的，应在规定的交单时间内，备齐全部单证，并严格审单，确保没有错误，才交银行议付。

15.2．采用T/T收汇的在取得提单后马上传真提单给客户付款，确认受到余款后再将提单正本及其他文件寄给客户。

15.3．如果T/T收汇的，要求收全款才能做柜的，要等收款后再安排拖柜。拿到提单后可立即寄正本提单给客户。

16．业务登记：每单出口业务在完成后要及时做登记，包括电脑登记及书面登记，便于以后查询，统计等。

17．文件存档：所有的文件、L/C和议付文件必须留存一整套以备查用。

18．单证员平时应注意收集运价变动，船期，航线，等信息，为业务员报价提供帮助。

附件三：外贸业务经常涉及到的单据

业务部的工作主要是文字型的，且工作繁琐，联系广，要求用一定的资料表格来规范部门的工作。做到各种信息都有记录。

1．样品单：（SAMPLE FORM），业务中有些客户要求看样办，及打样品。样品确认后做货。另订单确认后，外贸业务部也应要求各配件供应商按照样品确认，以确保质量交货期。

样品在业务中有着不可忽视的重要性，如客有要求打样品时，要填样品单，样品单经外贸主管或经理确认后，送生产部一份，样品单业务部存一份，交会计一份，样品单填写一定要标明所有的客户要求细节。

样品要比客户要求多做一个，留存业务部，以便客户确认后照办做货。另外：订单落实后，如有条件，每张订单都要打板确认。跟单员要让供应商在生产大货之前，根据订单要求打样确认。确认样办无误后在通知生产。淮北合众机械设备有限公司

2．报价单：（QUOTATION FORM），同客户面谈时，价格可以马上确定，但在业务联系中很多时候要用到报价单，报价单填写要标。标明产品所有细节，交货条件，付款方式。交货时间等。报价单由主管或业务员留存。

3．形式发票：（P/I），这是在客户确认订单后开给客户的订单书面确认形式。发票中要求标明所有合同要件，包括：价格，数量，订单要求，单价，交货条件，付款方式，交货时间，客户唛头等。经部门主管或经理确认后要让客户签字确认回传，业务部存一份，送会计一份，以便查账。4．成本分析单：（COST ANALYSE FORM），在报价时，业务员要做本询价的成本分析。在订单确认后要重新做成本分析，其中如利润低于部门规订的百分比后要请部门主管或经理确认是否可以操作，如在规定的利润范围内，则业务员可马上操作。这里要求公司部门要对利润百分比做一规定，如在多少以上可以马上操作，如低于多少则要求征的部门主管或经理的同意。

5．生产订单：（ASSEMBLLING FORM），在订单确认后，要根据同客所签合同，把客户的要求转成易于生产加工的形式。上面要列明客户对订单的具体要求。每个细节都要有注明。

特别是交货期及对质量的控制。生产加工单打印后要给主管或经理确认。签字后下发到生产部。如有可能。公司要求每次下发生产加工单时。要召集相关部门主管开小会，由负责些订单的业务员再次向其它部门讲解订单详细要求。做到每张订单，相关的部门都能充分了解。这样在以后的工作中如一方面有所失误，其它人也可给以指正。开会时要求主管参加，做到再次对订单的核对。如跟单（采购对订单理解有所偏差时可及时指出）。

6．采购单：（PURCHASE ORDER 或P/O），这里主要指根据订单要求采购一些所需配件。主要是发到配件供应商处。要求采购单简单明了，对配件要求要详细讲明。质量要求及交货期。特别注明质量要求及交货期。采购单要经主管审核发再传真给供应商。每次传真的采购单要求供应商签回作实。7．验货报表：（INSPECTION FORM），公司要求每个跟单或主管要对每次订单进行抽检。包括：对配件的检查。中期验货及最终验货。验货时要求照单验货。如有任何凝问请及时通知主管或经理。以便及时解决问题。

8．财务跟踪单：（ACCOUNT FOLLOW-UP FORM），公司要求会计处要有明确的订单财务记录。包括：1）订单订金/尾数款详细的记录。

2）各订单配件的款项明细资料。

9．装箱单：（PACKING LIST），每张订单要根据客户的包装要求做一份包装明细单。此单在货做完验货无误后要发给客户。以证明货已做完。也是作为催款的一种暗示形式。其它资料：外贸部可能要接解到的资料还有，C/O 单。报关单，订舱单，商检单，提单，等等。

附件四：企业产品相关认证淮北合众机械设备有限公司

1、欧盟CE认证

CE认证是产品进入欧盟国家及欧盟自由贸易协会国家市场的“通行证”。任何规定的（新方法指令所涉及的）产品，无论是欧盟以外还是欧盟成员国生产的产品，要想在欧盟市场上自由流通，在投放欧盟市场前，都必须符合指令及相关协调标准的要求，并且加贴CE标志。这是欧盟法律对相关产品提出的一种强制性要求，为各国产品在欧洲市场进行贸易提供了统一的最低技术标准，简化了贸易程序。目前包括24条新方法指令涉及CE认证。

2、GS认证

GS的含义是德语“Geprufte Sicherheit”(安全性已认证)，也有“Germany Safety”（德国安全）的意思。GS认证以德国产品安全法（SGS）为依据，按照欧盟统一标准EN或德国工业标准DIN进行检测的一种自愿性认证，是欧洲市场公认的德国安全认证标志。

3、CSA认证

CSA是加拿大标准协会（Canadian Standards Association）的简称它成立于1919年，是加拿大首家专为制定工业标准的非盈利性机构。

在北美市场上销售的电子、电器等产品都需要取得安全方面的认证。目前CSA是加拿大最大的安全认证机构，也是世界上最著名的安全认证机构之一。它能对机械、建材、电器、电脑设备、办公设备、环保、医疗防火安全、运动及娱乐等方面的所有类型的产品提供安全认证。CSA能够帮助我们的产品迅速有效地打入美国和加拿大市场。

非洲SONCAP 这种合格评定需要对产品质量进行两步法定的必须认证过程，以确保产品达到特定的标准要求，两步过程包括：产品认证和SONCAP强制认证。第一步产品认证，仅适用于初次向非洲出口某一特定类别的管制产品。通过产品认证的出口商将获得产品证书（Product Certificate），证书有效期最长为3年。之后，即可申请开立“M”表格（Form “M”）。第二步SONCAP强制认证，适用于某一批装船前货物。SONCAP证书（SONCAP Certificate）是管制产品在非洲海关办理通关手续的法定必备文书，缺少SONCAP证书将造成管制产品通关迟延或者可能被拒绝清关入境。

需要特别注意的是，除办理产品认证和SONCAP强制认证手续外，管制产品必须同时进行所有其他现行的进口程序规定，比如装船前检验（PSI）。或者说，办理了产品认证和SONCAP强制认证手续并不能替代尼日利亚政府要求办理的其他任何现行进口程序规定。淮北合众机械设备有限公司

备注：

外贸部策划书篇2

关键词：可行性分析,总体规划,功能详析,运营管理计划,实施方案

1 项目背景

千姿百态的花朵述说着千言万语,每一句都述说着美好。特别是现在,随着人们的生活水平不断进步,生活质量不断提高,鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀。花卉消费近年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等功效外,它还可以开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。这样创办网上校园花店以鲜花专递为市场切入点,兼顾网站长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场,以满足个性消费为主题,以鲜花为试点带动其他产品,最终能形成具有“大学之花”品牌优势的市场是十分可行的。

2 行业分析和客户需求分析

2.1 行业分析。

广州大学城规划范围约43.3km2,可容纳学生18~20万人,总人口达35~40万人(包括村镇人口),相当于一个中等规模的城市,首期建设的小谷围岛约17.9km2,进驻十所高校。“大学之花网上花店”项目是面向大学城大学生推出的网站特色服务项目,目标消费者定位为在校大学生。因此,暂定的目标消费群以大学城各高校大学生为重点,将来逐步扩大市场。

2.2 调查结果分析。

本网站对市场作了一些市场调查,通过调查了解到了以大学城高校大学生为重点的广大消费朋友的消费心理和需求。

(1)有明显的好奇心理,听同学或朋友介绍产生购买行为。(2)购买行为基本上是感性的,但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩,一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种。(3)在校大学生没有固定的购买模式,购买行为往往随心所欲。(4)接受和吸收新事物的能力强,追求时尚,崇尚个性。(5)影响产品购买的因素依次为:价格,品种,包装,服务等。(6)购买行为节日性很强,一般集中在教师节,情人节,圣诞节及朋友生日前后。

2.3 目标客户分析。

在校大学生购买一般不问价格,但从网上定单来看侧重于中档价位。在定单数量上倾向于能表达心声,如大多数订购1支(你是我的唯一),3支(我爱你),19支(爱情路上久久长久),21支(最爱)等等。在教师节这一天往往以班级人数为单位订购鲜花。包装一般倾向于要求高档化,有向个性化方向发展的趋势,对鲜花的质量要求比较苛刻,如不允许有打蔫现象等。

3 可行性分析

3.1 技术可行性。

网上花店是一个中小型的电子商务网站,主要实现在线销售鲜花、礼品,具有商品多级检索、购物车、订单提交和查询、自助订花等功能,涉及数据库、动态网页、安全支付(SSL)、防火墙等多种技术,这些都是现阶段已经相当成熟可靠的技术,可以确保日后网站的性能和运行的可靠性。

3.2 业务实施可行性。

网上花店主要是与一级批发商建立业务关系。选择批发商时,一般考察其经营业绩、信誉、合作态度、供货是否及时等方面,要求此批发商在大学城附近有营销网点,以便于各高校配送成员就地取花。通常与批发商签订合作协议,就价格与产品质量等问题达成一致意见。

4 项目总体规划

4.1 网站目标定位。

立足大学城,服务广州高校。依托大学之花网站将用一年的时间在广州高校的消费者中建立起一定的知名度。在投入期仅选择网站总站设在大学城的10城大学作为试点,该区市场容量在20万以上,较有代表性,试点时间为一个半月。当模式成功后,以ASP的形式在广州市区已经确定的校园分站推广。经过3~6个月的运营后再扩张到其余的市场。

4.2 网站运营模式。

(1)商务模式:大学之花网上花店主要采用B to C电子商务模式。(2)主要业务流程。网站主要业务流程为:a.顾客选择要购买的鲜花礼品,并可进行个性化的设计或定制;b.顾客下定单;c.顾客支付货款;d.网站把定单通知物流部门;e.物流部门配送;f.通知顾客配送成功。

赢利方式:网站主要通过在线销售鲜花、礼品的收入赢利。

4.3 网站技术规划。

大学之花网站主要是租借电信服务器空间的形式存在的,故大学之花网暂时不需要具备信息方面的硬件设施。对于信息软件的开发和网站的建设,大学之花将请网络公司进行形象设计及网站建设与制作。

4.4 网站域名规划。

大学之花网上花店的网站域名应该简单直观,容易记忆。由于花店的目标市场主要是国内客户,所以应该设计拼音型和数字型的国内域名,如www.dxcflower.com.cn。

5 网站总体规划

讲求简洁、明快、活泼的视觉效果,追求清晰美观、布局合理、形式新颖、内容丰富,最重要的是能让人们一眼就能感受到浪漫的气氛。

5.1 网站前台流程图(见图1)

5.2 购物区功能流程图。

选购商品→加入购物车→选择配送方式→去收银台→填写(确认)收货人信息→选择付款方式(多种支付方式以供选择)→完成支付→购物完成。

5.3 后台管理流程图

(见图2)

6 项目实施方案

6.1 网站实施的任务。

(1)网站应用系统开发:网站采取外包开发方式,主要任务包括网站风格和结构设计,功能模板开发,应用系统测试等。(2)网站内容建设:主要任务包括资料收集和整理,商品编码,业务流程的制定等。(3)宣传推广:主要包括对网站的网上推广和网下推广,价格策略的制定,促销活动的组织等。

6.2 网站实施人员组织。

经理:主要负责经营策略与项目规划、市场调查和结果分析。电子商务员:主要负责网上花店维护、客户服务。

7 项目运营管理计划

7.1 网站推广计划。

(1)由于经费所限,前提推广对象主要以大学生为主,通过网络BBS论坛,讨论群以及熟悉的朋友等进行相互交流.另外可以通过传统的传单,海报,宣传册等的派发加强知名度.还可以通过免费的友情链接,如果经费允许的话还可以加入Banner广告,搜索引擎,甚至电视广告、电台广告等。(2)重点宣传客户,宣传对象以在校学生为主,他们对流行感兴趣,往往容易领导潮流,而对于逻辑思维较强的工科学生,我们利用先期的受众进行传播达到宣传效果。(3)现场促销选择每年9月8日和9月9日两天为重点宣传日期,在此之前,将宣传单分发至学生宿舍。

7.2 网站营销计划。

(1)品牌策略。在大学之花网站建设初始,我们非常重视大学之花品牌。在鲜花包装上,由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测,采取动态与静态页面相结合的设计方案,从视觉形象和文字字体都经过精心规划,力求具有独特创新。(2)价格策略。大学之花网上花店在原料,包装,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线,又走质量路线,满足不同层次消费者的需求。(3)促销策略:a.宣传策略。利用学校广播站,报栏,宣传栏免费宣传另外利用网站本身信息流优势宣传和突出形象,并与各大报社,地方电台与电视台建立良好的关系,采取互惠互利双赢的战略模式;b.服务方面。网上花店的服务必须是一流的,我们选择有良好服务素质的鲜花供应商和良好的物流公司将鲜花保质保量按时地送到客户手中。只要有定单,就必须按照定单要求按时按地送到,并且是微笑服务。

7.3 网站组织、系统管理计划。

大学之花网站主要是租借电信服务器空间的形式存在的,故大学之花网暂时不需要具备信息方面的硬件设施。对于信息软件的开发和网站的建设,大学之花将请网络公司进行形象设计及网站建设与制作。鲜花礼品的配送则选择服务优良的物流公司进行合作,所以网站的人员安排由一个经理和一个电子商务操作员组成,经理负责整个网站的策划构思等运营工作,电子商务员主要负责网站运行系统的运行操作。

8 营销效果预测与分析

8.1 营业额收入。

据调查分析,可以预测在主要节假日,每天销售额在500元以上。

8.2 支付方式。

(1)根据有关材料网上在线支付将会达到20%,积极与招商银行等金融单位联系建立业务合作关系,促进在线支付。(2)积极与中国邮政建立业务合作关系,促进邮政汇款其它邮寄业务。

8.3 订货方式。

E-MAIL定单,直接进入“大学之花”网站花店订购,电话订购。另外,重点推出倍受学生喜欢的短信订购。

8.4 客户特点。

年轻化,100%为青年人,以男性学生为主;他们信誉高,文化素质高,无坏帐现象。

8.5 消费特点:

60元以下的鲜花最受欢迎。

9 经营成本预估

商业策划书篇3

在国内电子商务并不成熟的现实下,服务并不规范,没有一个统一的商务网站标准,特别是本地区基本没有成熟的商务网站。

本公司在电子商务市场并不成熟的情况下进军电子商务市场,能在竞争并不激烈的情况下占领市场,扩大市场份额,以最快的速度实现盈利。

二、市场定位,功能定位

前期类型:C2C、B2C,服务对象基于本地区市民,经营小商品,食品,书籍,软硬件等,类似于传统仓储型超市的网上超市,另建立小型二手市场平台。

后期类型:B2C,B2B,增强交易平台功能,增加企业交易、产品发布平台,扩大网上超市产品内容,从经营低价商品扩充到大件商品,高产值,高利润产品。

三、发展目标

初期:申请域名,申请贷款,吸收风险投资,制作网站。联系ISP,申请网络介入,购买服务器等软硬件设备。

6个月:建立网站,扩容网站内容,规范网站服务,吸引加盟营销商,使网站在本地区有一定知名度,建立服务网络,建立产品采购网络,建立产品配送网络,培训员工,产品采购、配送依托连锁超市等传统物流网络。依托传统物流网络可以采用合作加盟等方式,可作为一个传统零售商的从属企业。

1年:在本地区有较强的知名度,能打出自己的品牌,在网站内容上有更进一步的充实,争取更多的加盟营销商,丰富网上超市的产品,并向高端产品发展。

吸纳投资,扩大经营范围,着手建立B2B商业交易平台。

实现网站盈利。

2年:达到本地区最大的几个电子商务网站之一,巩固市场份额,网站集成,B2B、B2C、C2C三种经营方式为一体,建设独立的物流体系,降低经营成本。在巩固低端产品市场的同时,重心向高端产品发展,建立以高利润,高附加值产品为主的经营体系。

3年:收购产品供货企业,建设自己的产销体系,进一步降低产品成本。完全脱离传统零售商,物流公司,建立更便捷,更优惠的产品营销网络。

3年以后:视情况再定。

四、网站板块及风格

网站初期分为产品索引、在线交易、新品发布、BBS、二手市场,五大部分。

以后逐渐增加企业产品发布板块,增加会员板块,对付费会员实行优惠政策。

风格定位为简洁明快,图片和文字相结合,以淡色做基调。

产品网页形式采用统一模块,突出产品图片。

二手市场平台用统一格式,从产品名到产品备注都统一格式,并采用类似于易趣的信用制度,鼓励网下同城交易,避免不必要的纠纷。

仓储超市产品价格统一定价为XX.99元,百元以上产品定价为XX9.9元。

五、网站维护

初期聘请专门的数据库操作员,网站内容每天更新,制定网站规范。

六、网站推广

加入大型网站的搜索引擎,如新浪搜狐百度等。

初期由于和传统零售商联合,可以在连锁零售商店内做广告,并在零售商店内采取诸如买一定限额商品送会员资格的推广优惠活动。。

等网站有了一定点击率之后可以找专门的策划公司来包装。

从网页到宣传口号进行一次大的改版,打响品牌,进一步开拓市场。

七、技术方案

1、租用虚拟主机

2、操作系统:Window2000/NT

3、采用系统性的解决方案(如IBM、HP)等公司提供的电子商务解决方案

4、网站的安全包括防止病毒的袭击、防止黑客的入侵、防止因为以外事件导致数据的丢失电子商务网站还包括在交易过程中不泄漏客户的讯息,例如拥护的银行帐号、个人信息等等。使用著名公司设计的杀毒软件,并且经常定时升级,不使用来历不明的软件,注意移动存储设备的使用安全,这些可以有效地防止病毒的袭击。使用网络防火墙、定期扫描服务器发现漏洞即是打补丁,是的黑客没有入侵的道路。对付意外事故,必须每天备份数据,如果有可能,使用RAID冗余磁盘列阵进行同步备份。对客户的信息保证安全是最重要的,在交易时要注意提醒客户提高警惕,在传输数据的过程中要对数据进行加密,例如使用密钥加密数据和数字签名技术等,保证客户的权益不受到损失。

外贸部策划书篇4

一、网站分析

1、网站流量分析

安装一套流量统计系统，可以清晰的判断网站目前所有营销手段的效果，并且还可以分析到：

(1)、流量来路统计

可以清晰的统计到每年、每月、每日、客流是通过什么渠道来到网站的。可以清晰判断各种推广方法的效果。

(2)、浏览页面和入口分析

可以判断网站中那个页面被流量的次数多，并且可以分析出客流是从那个页面进入网站的。

(3)、客流地区分布

清晰的分析出，网站浏览者的地区分布，并且以图表方式显示出各个地区流浪者的比例。

(4)、搜索引擎与关键词分析

分析通过各个搜索引擎所带来的流量比例，并且可以分析出客流是通过搜索什么关键词来到网站的。

(5)、客户端分析

可以分析出客户端使用的操作系统等信息。

2、站点页面分析

(1)、主页面整体分析

(2)、页面标签分析

(3)、超链接检查

(4)、浏览速度分析

(5)、源代码设计分析

3、网站运用技术和设计分析

(1)、分析目前技术是否采用合理

(2)、分析网站构架是否合理

(3)、分析网站设计是否有亲和力、是否容易阅读

4、网络营销基础分析

(1)、关键词分析

(2)、搜索引擎登记状况分析

(3)、搜索引擎排名状况分析

(4)、交换链接相关性

(5)、网络营销主要方法分析

5、网站运营分析

(1)、网络投资分析

(2)、网站运营策略分析

二、网站优化

1、网站结构优化

网站导航、页面布局优化

2、网页标签优化

网页TITIEL 关键词标签、网页简介标签，图片注释、等方面的优化

3、网页减肥压缩

专门的网页减肥压缩软件对网页系统的进行压缩，提高页面流量速度。

4、超链接优化

超连接结构、超链接注释、超连接路径优化

5、页面内容优化

对主要页面内容进行调整、排版进行优化，让内容更容易阅读。

三、网站推广

通过对网站进行综合的分析后，选择网络推广方法，在众多网络推广方法当中，最重要的方法就是搜索引擎排名。因为其他的方法都是比较花钱而且效果短暂的，而搜索引擎排名做好以后，它可以长期为你带来高质量的流量。一个网站的流量80%都是由搜索引擎带来的。

1、搜索引擎排名

(1)、关键词选择

(2)、搜索引擎登陆

包括GOOGLE、yahoo、MSN等。

(3)、搜索引擎排名

通过我们专长的SEO技术对网站整体进行优化，使尽可能多的词在各个搜索引擎的排名提升，以提高网站的流量。

2、相关链接交换

与相关网站进行友情链接交换。

3、网络广告投放

在网站运作过程之中，建议投放一些有效的网络广告。

餐饮策划书_策划书篇5

充实的工作生活一不留神就过去了，很快就要开展新的工作了，当然要定好新的目标，做好策划书，让自己成为更有竞争力的人吧。那么我们该怎么去写策划书呢？以下是小编精心整理的餐饮策划书范文3篇_策划书，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

餐饮策划书范文3篇_策划书1

一、创业经营宗旨和理念

明月西餐厅的经营宗旨为：“着意求新，以客为尊”，经营理念为“极意营造幽雅、舒适、休闲之气氛，融汇西方餐馆美食”。

二、市场定位

1.选址方面：明月西餐厅位于学院的美食街内，与连串的快餐店连在一起，但都作为美食街唯一的西餐厅。与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。

2.格调方面：明月西餐厅为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康方面转变。

3.校园市场环境方面：校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于在校大学生。服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光顾本店，所运用的营销方法是多种途径的;其次，是怎样达到以下营销效果

潜在客户

现实客户

满意客户

美誉度100

所运用的营销方法也是多种多样的。

4.SWTO分析

学院现有一万三千几个师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。消费对象比例图如下：

同时在校院里经营西餐厅的SWTO分析图如下：

S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶尔去美食街的人占了全师生65.8%

W：大多数学生都习惯了到快餐和学校所设的饭堂就餐，对于西餐厅来说不那么的习惯，但资料表明对西餐厅有兴趣尝试的占了38.2%

O：现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合明月西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，明月西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。

T：美食街有众多快餐店和学校内有五间饭堂

三、管理理念

1.尊重餐饮业人员的独立人格。

2互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。

3营造集体氛围：既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。

4.公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干

四、产品介绍

以西式扒类为主，结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐，小食天地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求：

1.推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味。

2.西餐结合快餐

例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。

3.美颜甜品

例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。

4.根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等

例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。

五、市场营销策略

1.品牌策略：

“明月西餐厅”这个店名易记，易读，好听。“明月”一词可以

营造典雅的个性氛围传播快捷，符合目标市场消费者的消费需求。

而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性;易吸引人的注意。

2.价格策略：

(1)主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。

(2)针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”。

3.促销策略

(1)西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。

(2)为迎合本餐厅的经营宗旨为：“着意求新”，促销战略中应包含以下4方面：

A.求新：我国的西餐厅不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品味太低，跟不上发展的潮流，因此，要在传统基础上做足做够“新”字文章，增强其吸引力。

B.求变：过去20xx年，人们以能解决温饱为主，而今天人们则以营养和享受为主，所以，西餐厅也要以变应变，在工艺、烹调、配料上求变来满足人们的口味，一变天地宽，这样才能牢牢抓住消费者，以拓展西餐厅业市场空间。

C.求奇：要在求新和求变的基础上求奇，同样一个商品，变换一个新名词就能赢得消费者的青睐，我们应该从国外饼干、水果等进入中国市场时的新名词而受到启发，同时，求奇，还表现在西餐厅结合上取长补短，用洋西餐厅的技术改造中式西餐厅，也可以用传统的中国工艺嫁接洋西餐厅，做到出奇制胜。

D.求特：这个特，就是中国特色的特色西餐厅。回望中国西餐厅绝大多数是“一人一把号，各吹各的调”，固守一块阵地，老死不相往来，结果是谁也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失传或萎缩了，因此，要尽快选择几个特色西餐厅，上规模，拓市场，强强联合，打造特色品牌，抢占名牌制高点。

(3)促销策略中的宣传策略走低成本，高产出方式，印刷宣传品。分宿舍发放，采用密集战略，同时利用学校广播站，宣传栏免费宣传，利用网站本身信息流优势宣传和突出形象

六、实施方案

1.按照直营店的实施情况来执行：

我们初期的实施方案主要也是按照直营店的实施情况来执行。单店的选址将会通过严格的市场调研和细密的市场分析及谨慎的作业态度来操作，开业前规划，经营地考察从潜在消费分析，门店规划，营业点圈边消费水平，市场竞争状况做科学评估，预测开业后的经营状况。初期的创业重要人员均以到位，其他岗位人员装修开始着手招聘培训。层次定位在10-20元的人均消费，创业初期计划所需资金为10万人民币。

2.西餐厅服务业的模型。

以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到本店经营理念的推广。

3.人员与制度

1)店长

店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好西餐厅与学校的交流工作。

工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表西餐厅与学校进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作。

2)行政人事

主要职责：人员到职与离职的相关办理，各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理，员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业。

3)厨师

对厨师的要求很高，他必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个化样的特色，来吸引顾客。

4)服务员

以礼待客，遵守制度，积极进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象。招的兼职工就负责点菜和端菜，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理，赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。

5)薪酬制度：记时工资制

不同类型的工作人员时间上的薪酬不同;采用此制度比较灵活，可以准确地记录各个工作人员的工作时间，准确地计算出职工的工资。

6)奖励制度：根据员工考核总分进行奖励(半年实行一次奖励)。

餐饮策划书范文3篇_策划书2

(一)餐厅概况与任务

百乐门西餐厅位于福建师范大学新校区学生公寓b区食堂三楼，处于整个生活区的中心。环境安静优雅，设备齐全，能够居高远眺校园的美景。

餐厅总营业面积为326平方米，餐桌总数36桌，其中大包厢10个，蒙古包(小包厢)5个。餐厅可同时容纳人数为146人。营业时间从早上10:00至晚上23:00。

餐厅提供的食品服务主要有：西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等!

餐厅已有的特色服务：会员制度，情侣套餐，生日送花，免费包厢等!

百乐门西餐厅属全国连锁企业，总部设在上海，目前为止在福州仅此一家。该餐厅录属于福建师范大学后勤服务集团饮食

(二)、需求分析

受学生个人消费水平和消费习惯的影响，学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看，学校附近的这几家西式快餐厅经营状况并不好，客流量低，收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析：52.4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化，这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。

此外，大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场，而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的.学生占有相当的比重，根据有些学校的调查，大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计，师大大学城里，谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高，它有自身的需求特点：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐，调查中，34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。

目前，师大周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势：设施设备都较为先进，重视室内环境气氛的营造，能够使消费者觉得体面，并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。

(三)市场竞争分析

1、竞争对象

确定竞争对象的方法有许多，这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。

学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内，英豪学生街是最为集中的地区，但无论是餐厅环境还是产品质量，百乐门西餐厅都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅，考虑了餐厅的设备、面积及最大顾客容量等因素，我们选择了三家餐厅作为百乐门的竞争对象。(乐德士正在进行内部装修)

2、百乐门与这三家餐厅的产品及店面设施状况比较

(四)餐厅swot分析(优势、劣势和机会、威胁分析)

1、西餐厅优势、劣势分析

(1)优势

百乐门西餐厅位于师大新校区内部，目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。

地处二区食堂三楼，周围都是学生公寓，而且随着东区运动场狂年7月份的投入使用，道路将更加便捷，使得百乐门西餐厅的位置将更加突出。其消费市场前景看好.西餐厅内环境优雅，设备齐全。在周围同等行业中处于领先地位。调查中，去过百乐门的同学67.2%的人对于餐厅的环境感到满意。

(2)劣势

西餐厅位于食堂的三楼，相对偏远，而且目前此方向的道路由于运动场施工受堵，该地方形成死角，人流量不足。据调查，新区83.6%的同学至今未到过百乐门餐厅消费。

餐厅自从对外营业至今，尚未建立起一个较好的市场形象，也没有稳定的消费客源。

三楼缺少其他商店经营点，人流量较少。

餐厅员工较为年轻，服务态度较差、服务意识较弱。

(五)餐厅swot分析(优势、劣势和机会、威胁分析)

1、西餐厅优势、劣势分析

(1)优势

百乐门西餐厅位于师大新校区内部，目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。

(2)劣势

餐厅自从对外营业至今，尚未建立起一个较好的市场形象，也没有稳定的消费客源。

三楼缺少其他商店经营点，人流量较少。

餐厅员工较为年轻，服务态度较差、服务意识较弱。

2、西餐厅机会、威胁分析

(1)机会

随着新区学生人数的增加以及四期学生公寓的竣工，其市场潜在消费空间巨大。

学校周边目前尚无市场影响力大的西餐厅，以及周边市场的不规范导致服务质量跟不上等原因，都是百乐门餐厅发展的机会。

利用餐厅与学校的良好关系，进一步加强合作，通过承办各类师生宴会，生日宴会等扩大其市场影响力。开发外卖等潜在市场需求。

校内尚无同类西餐厅，而同学相聚，情侣约会迫切需要一个环境优雅、格调较高的相聚场所。

学生消费水平不是很高，喜欢寻找高档低价的餐厅。

(2)威胁

市场竞争开始逐渐激烈。竞争对手处于较为繁华的学生街，有较高的人流量，可以运用灵活的经营手段。如英豪学生街的乐德士、博客来等同类行业，它们处于学生街的中心地带。周围有着较为繁荣的商业圈，人气足。另外，博客来已经出现了牛排等排类的同类食品。

竞争对手的结构调整。如学生街的乐德士餐厅正紧锣密鼓地进行内部整顿，包括室内的重新装潢，新产品即将推出等措施。

潜在竞争者的加入：随着学生街以及周边地区的逐步发展扩大，新的西餐厅即将出现。

餐饮策划书范文3篇_策划书3

一、市场分析

奎两年，宜宾休闲饮食文化日趋顶盛，以西餐为主的定位占据的市场份额最大，可见该细分市场的容量之大。良木缘和西堤岛咖啡为外来品牌(具有在各大中小城市动营的丰富经验)，与土品牌大快乐形成了激烈的竞争势。

我们可以看出他们的目标消费群基本都是重叠的，试图通过定位、环境、服务、促销上推陈出新，树立差异化的形象。

作为本土品牌的大快乐最为广大消费者所悉知，通过这么多年的积累也有了一部分较稳定的客户。但从消费者的角度来分析，其忠诚度是较低的，这批年轻人非常愿意尝试新品牌，只要他们从中获取一些比较后，凭个人的偏好就对愿有习惯消费进行改变。因此新品牌的“新”会使消费者对老品牌产生喜新厌旧的态度。

大快乐9年来扎根实干，潜心磨砺“以速度求规模，以规模创品牌”的战略，在宜宾陆续开了四家分店，以深入、贴近消费者为目的，获得了较大的市场份额。在目前，激烈的宜宾市场中，又另开疆拓土，体现实力，快乐传递宜宾边界的云南水富，可见管理层非同一般的战略眼光。

二、水富市场分析

1、从战略远景看

(1)水富依托云天化集团，背靠西部大峡谷，寄托于向家坝水电站的建成将发展成为一个旅游城市，其市场投资前景广阔。

(2)水富现在的休闲饮食文化特别是西餐还是一个空白市场，大快乐作为首家进入将成为该市场的市场领导者。将给县城人民新的生活方式，提高其生活品质。

(3)作为水富政府来说也是非常欢迎的，其高端的商务消费服务于来往商务及政府人士，对提升县城的整体形象有较大的影响。

2、从现状来看

(1)水富作为一个边远的县城，人口仅几万，以三条大街为中心，地小人少——市场容量有限，信息的传播较易，市场容易撑控。

(2)水富消费层次较低，整体文化水平也较低——对西餐消费的接受能力有限，前期需作有力的宣传引导，培育市场。

(3)县城仅云天化与向家坝两大企业才具备高消费能力——对高端消费的支撑。

(4)水富经济的逐步提高，房产开发的火热，小区文化的形成——水富人民迎来新的生活面貌，大快乐进驻催生高品质生活消费。

(5)水富作为云南与宜宾交界的县城，两地联系紧密——

总结：从上面的分析来看，水富与宜宾市场有极大的不同，因此大快乐要根据水富当地的实际情况进行再定位，细分目标群体，以拉近与消费者的距离。

三、再定位

西餐消费属于高关心、理性消费，即消费者在消费前需要对该店有正面感性认识。相对于县城市场，西餐这样一个名词，会对大众在心理上产生很大的落差，即感觉很有档次，但真要去实际消费却很难。

西餐这类店风形象型的餐饮取决于消费者本身对该店的情绪感受，自我概念与消费者消费时所得到的象征性满足。因此为了让县城的大众认识，迎合此市场，我们就应该界定出能被顾客心智接受的定位。通过定位再回过头来引领内部运营，才能使产品和服务被顾客接受而转化为业绩。

我们从大快乐的品牌名称入手，以建立与品牌名称对应的核心文化为主要内容，以西餐厅的功能诉求为主，即消费者不仅是体验另一种饮食文化，更重要的还是来于此品牌带来的愉乐——朋友聚会的畅快、情侣约会的浪漫、三口之家聚餐的温馨，商务会晤的轻松。即定位于“传播快乐的休闲、商务中心”。并围饶这一主旨，做足日常运营中的工作。体现出大快乐的核心文化“快乐”有效区隔了西餐的高消费所产生敬而远之的行为。

四、目标消费者细分

因为水富人口少，消费能力较低的特点，必须扩大目标市场，做全方位的目标市场细分以达到最大化的企业营利为目的。

1、高端消费—体现身份

走商务路线，主要以本县的两个企业云天化与向家坝为主要对象，同时也聚焦于来往水富的商业及政府人土，为他们提供一个良好的洽谈、会晤的环境。

前期推广：以开业邀请通这部份重要客户举行主题酒会，对他们发放贵宾卡。

2、中档消费—体现文化

走平民路线，结合以“快乐”文化的传播，在店内固定醒目位置，张贴手绘漫画(定期更新，还可由就餐者提供)，笑话专栏，就餐者提供笑话发布;每周举行迷语擂台，使消费者都参与快乐的传递中。

3、低档消费—体现“独乐乐不如众乐乐”

低端消费者其实并不是不愿意去高档的地方消费，他们内心其实很憧憬与追求品质生活，只是高端门槛太高，让他们可望而不及。低端市场就像是一块鸡肋，我们要把它作为培育西餐消费的试验田，以推出几款价格相对较低的菜品使西餐渗透到更广阔的市场中去。

五、宣传推广具体方案

地域上的紧密与空间上的间隔，大快乐在宜宾与云南水富之间变得关系特殊，大快乐水富店的开业对两地的意义都不相同，再加之市场情况与环境的不同在整个市场推广宣传的侧重点和宣传力度都有所不同。

主要目的：在宜宾进行宣传造势，体现实力，拉动一部分宜宾去水富的潜在消费者;在水富使前期宣传达到轰动效应。

(一)宜宾地区

突兀的在宜宾对水富店的开张进行宣传，消费者感知意义不大，因此借大快乐9周年纪念顺势而发，快乐传递连锁扩张云南水富为主题，制作一本回顾大快乐9年历程的宣传画册，配以文字抒情，用形象与意念的表达方式感动新老客户。

大快乐主要是靠高端消费提升整体形象，因此直接针对高端市场的信息传达非常重要，作为专门投放于高端消费场所、各大企事业单位的杂志版《玩转宜宾》最为合适，它是宜宾电视台推出的集餐饮、娱乐、休闲、旅游、文化为一体的综合类时尚DM杂志，具有宣传实效性长，目标群体针对性强，广告投入成本低的特点。

分析大快乐的目标消费者最重要的一个特点是青年，要吸引更多的此类潜在消费者，必然要通过最具活力青年人最多的媒体作宣传。因此《三江周刊》便能达到这样的广告宣传效应，以周刊的形式信息保存时长，发行量每期2万份左右。

去大快乐的消费者都是具有一定文化层次的大众，配合大快乐的扩张战略，一定要选择覆盖率很高的媒体，这除〈〈宜宾晚报〉〉非能达到的。

为发覆盖更多的潜在消费者，提升大快乐在四川的知名度，只有宜宾电台才能从宣传范围上达到这一目的。而且宜宾电台在云南昭通和贵州都能收到。

具有一定消费能力的潜在消费者必定是手机用户，用手机短信能有效覆盖没有看书、报习惯的大众，它的特点在于信息传递直接费用较低。就短信内容来看，打破传统的“就事论事”以“高薪诚聘大快乐水富店总经理”为内容进行炒作，以“高薪”加强大众记忆，烘托出水富店的开张。

以上媒体都是为了对老客户及更多的潜在消费者进行告知性宣传，但我们不能轻视对现有客户的信息传递。因此还必须重视在4个分店进行主场宣传，以张贴店外海报为主，配以周年庆和水富店开张的打折促销活动，才不至于对水富店的单独宣传，对顾客的实际利益不重要。

由于媒体的特性及费用，以上所有宣传都是提炼式的，不有更详细的对大快乐作宣传，因而DM单就可以充分表达该店的定位，并能完整传达产品、服务等讯息。

(二)水富地区

1、前期宣传

水富的当地群众才是大快乐水富店的主要针对对象，而水富城市小、人口少，因此广告宣传易操作，考虑到层级明显分两种宣传主式：

(1)DM单针对街井市民

(2)宣传画册针对两大企业及政府人员

开业当天

(1)由两个可爱的气模和一支乐队游行于水富的三大街并对路人现场提问(内容为大快乐水富店的相关问题)答对者送礼品一份，有别与敲锣打鼓的游行宣传，更能达到好的宣传效应。

(2)抓住县城人都爱看热闹的习惯，为渲染气氛和带动人气，在开业当于上午进行一次小型的文艺演出

(3)根据三楼的实工来确定，当天晚上是否进行高端群体的主题酒会

2、前期推广

(1)会员制：可稳固现有消费者成为长期消费者，如一次消费额达到一定金额者赠送，享有特别优惠。

(2)优待券：利用开业时优待券散发，一方面为本店作宣传，另一方面提升业绩。

晚会策划书、活动策划书篇6

筹备策划工作计划书

第一部分晚会概况

一、晚会的意义

新厂房的落成，标志着xx又一次站在新的起跑线上。“再续辉煌、二次腾飞”即将拉开序幕，“XXXX、XXXX”是我们不变的誓言。面对机遇与挑战：我们责任重大、使命光荣。

站立舞台，期待掌声响起，期待着公司业绩百尺竿头更进一步。通过本次晚会，在和谐、快乐的氛围中宣扬万赛文化，展示万赛风采。

二、晚会目的晚会的目的：用欢乐的节目及祝福，感谢政府、员工及员工家属的支持，感谢客户的信赖、供应商的支持！加强理解与信任，双赢为共同目的。且通过本次晚会，提高企业内部员工的向心力﹑凝聚力；提升员工对xx的认同感和归属感。

三、晚会节目形式及内容

形式不限，可单人或团组表演均可，节目类型包括大合唱、独唱、舞蹈、相声、小品、杂技、演奏等；节目题材力求体现新颖、活泼、生动、感人、搞笑、优美、意义深刻、发人深思等不同风格。

四、晚会地点和时间、内容

1、地点：xxxxxxxxx新厂房内；

2、时间：20xx年x月xx日（星期六）晚18：00~21：00时

3、晚会主题：“xxxxxxxxxxx”

4、具体内容：

4.1供应商大会（XXXX年X月XX日下午14：00-17：00时）；

4.2客户答谢会；

4.3感谢政府、员工、员工家属；

4.4xxxxxx晚会文艺演出。

第二部分组织机构分工

一、策划组

组长：xxxx

副组长：各组组长及相关承办单位领导

职责：

1.1负责晚会活动计划编写与流程制作，及各项事务的联络与沟

通。

1.2负责确定晚会总体思路及目标构架，审核确定节目、演员、职员，指挥协调各小组有序运作；

1.3负责按照既定晚会目标进行前期策划、组织、指挥和协调,保

证晚会流程的顺利进行；

1.4负责整台晚会人员、物资、接待等全部程序的支持与监督；

二、节目组

组长：xxx

副组长：xxx、xxx、xxx

职责：

2.1负责晚会节目的策划并组织筛选、统计、审定；

2.2负责选定节目排练落实、检查、指导；服装、道具、协调准备

工作等；

2.3负责现场节目调度、安排，以及现场灯光、音响、舞台等设计

建议与沟通工作。

2.4负责对晚会主持人（中英文相结合）的甄选，负责主持词、临

场串词（节目变化时）、互动串词（台上、台下互动时）的撰

写；

2.5负责晚会时间节点的设计、掌控（包括起始时间）；

2.6负责本组工作进度时间表。

（节目预报时间、排练与彩排计划、其他需求（如音箱、老师等）、主持人确定、舞台灯光需求方案）

三、场务组

组长：xxx

副组长：xxx、xxx

职责：

3.1负责晚会场地的策划、平整；联系相关庆典公司并评估庆典方

案的可行性；

3.2负责舞台、灯光、场景（气球、拱门、彩旗等）的设计、布置；

3.3负责舞台背景的设计、道具准备及公司影像宣传资料的整理、搜集、设计；

3.4负责方队（包括标识牌的制作）的设计及进出场秩序规划；

3.5负责晚会桌、椅预算、统计与定位工作；

3.6关注天气、供电状况，制定应急方案；定人协助晚会舞台道具、话筒的递送事宜。

3.7负责整台晚会摄像、摄影、录制工作，包括录像资料的后期编

辑制作；

3.8负责本组工作进度计划时间表。

（庆典公司选定时间、晚会舞台灯光方案、相关道具制作与购置、公司音像资料整理、就餐桌椅数量统计、方队设计与进出场秩序设计）

四、接待组（联络接待对象政府、嘉宾、朋友、兄弟单位、员工家属）组长：xxx

副组长：xx（客户）、xx（供应商）、xx（金融）、xx（机关）、xx（家属）

职责：

4.1负责制定接待流程，统计、确认邀请人员与名单；

4.2负责设计策划来访人员的标识牌、留言本，及签到、报到规划；

4.3负责来访人员现场引导与迎送及礼品、纪念品的发送。

4.4负责远程嘉宾的报到、吃住安排、车辆接送工作。

4.5负责本组工作计划进度时间表。

（来访证设计、纪念品、礼品的确定、报到流程设计）

五、外联组

组长：xxx

副组长：xxx

4.1代表公司及时对外联络，确保各组工作有序开展；

4.2代表公司进行员工家属、行业协会、党工团、政府机构及其他

团体的邀请与联系；并统计、确认人数或节目。

4.3负责联系新闻媒体、影像资料录制工作；

4.4负责本组工作进度计划时间表。

（确定邀请单位、嘉宾名单，确定新闻媒体）

六、采购组（xxx、xx、xx）

组长：xxx

副组长：xx、xxx

职责：

6.1负责晚会礼品、纪念品、文化衫、节目单的策划与设计，确定

发送对象、人数并及时制作、采购；包括晚会其他必须制作、采购或租借物资、物品及相关印刷品；

6.2负责安排晚会就餐档次、形式、就餐时间并联系安排餐饮单位，统计就餐人数、桌椅及酒水、点心、水果（西瓜）、菜肴、面巾纸等定量或定位；

6.3负责租借桌椅、晚会道具制作及现场闪光棒、拍手等相关必要

品的采购；做到合理预算、货比三家；

6.4负责本组工作进度计划时间表

（礼品、纪念品的选样、文化衫与节目单的设计、就餐方案确定、人员统计、所有采购物品统计、采购到位时间）

七、供应商接待组；（xxx）

组长：xx

副组长：采购全体成员

职责：

7.1负责确定并统计供应商人数，邀请函的发送；

7.2负责策划供应商的接待、迎送及相关工作的联络；

7.3负责设计供应商大会议程（甲乙方发言人确定、发言稿准备及

相关活动安排）；及其他特殊需求（老外的吃住等）的信息搜集与反馈；

7.4负责公司宣传资料、现场参观及讲解、陪同，礼品、纪念品统

计与发放、合影留念工作；

7.5负责制定本组工作方案及计划进度时间表。

7.6注意：吃、住、接送安排。

（邀请人员确定、吃住人员确定、接送人员与时间确认、大会议程确定、礼品纪念品数确定、其他需求清单）

八、客户接待组；

组长：xxx

副组长：市场部成员

职责：

8.1负责确定并统计客户人数，邀请函的发送；

8.2负责策划客户的接待、迎送及相关工作的联络；

8.3负责设计客户大会议程（甲乙方发言人确定、发言稿准备及相

关活动安排）；及其他特殊需求（老外的吃住等）的信息搜集与反馈；

8.4负责公司宣传资料、现场参观及讲解、陪同，礼品、纪念品统

计与发放、合影留念工作

8.5负责制定本组工作方案及计划进度时间表。

8.6注意：吃、住、接送安排。

（邀请人员确定、吃住人员确定、接送人员与时间确认、大会议程确定、礼品纪念品数确定、其他需求清单）

九、服务支持小组

组长：xx

副组长：xx（协助）

xx（负责发送、人员分工、定位）

xxx（负责物品入库保管登记）、xxx（负责人员配置，清理、清扫）

职责

9.1负责整改会场桌椅、物品的摆放与搬运及清理、清扫工作；

9.2根据晚会议程时间节点，按指令按时燃放烟花、礼炮；

9.3负责整个晚会礼品、纪念品、闪光棒、拍手等物资、物品的登

记与发放；

9.4按酒、菜、水果不同分类，定人、定位及时发送并服务（面巾

纸的发送、桌面的清理）到位；

9.5人员配置：人员配置预算。

（小组分工及定人定位方案、作业流程（物品发放流程、送菜流程、现场清理清扫流程、烟花礼炮定人定位及时间掌控）

第三部分安全礼仪及注意事项

一、安全保卫：（组长：xxx）

1.1车辆管理：负责指挥车辆停放，保护车辆及车内财务安全；

1.2门口管控：凭公司发放的嘉宾证予以放行，并文明引导非公

司人员的围观，确保大门畅通；

1.3现场维护：引导、指挥现场人员入席归位，阻止并处置扰乱

影响晚会的不良行为，并按事态的不良影响程度

向上级及时汇报或报警。

1.4配置：人员需求统计与分工、配置；服装统一及购置；

二、礼仪小姐：（组长：xx）

2.1晚会前：协助接待组引导嘉宾入席、留念本留言、礼品发放；

2.2晚会中：引导嘉宾、领导上台讲话或表演；

2.3备注：人员统计及礼仪培训、服装配置或租借；

（人员需求与服装，礼仪小姐作业流程与注意事项，留念本与签

到处的设计与定位）

三、注意事项（应急组组长：xx）

3.1关注节目的断档或插播，关注音响中途卡片；

3.2关注天气变化，提前做好防范与应急措施；

3.3关注供电状况，设备部专人负责，确保供电及时，同时各小

组成员在各自岗位就近安抚与会人员，以免引起混乱现象；

3.4关注进场、离场秩序，如遇特发事件，各小组应果断并及时

就近指挥引导疏散与会人员。

指南针超市创业策划书篇7

【关键词】超市创业策划书自主创业

一、创业背景及企业概况

南宁职业技术学院校本部（罗文校区）位于广西南宁市西乡塘区大学西路，距离繁华的市中心约40公里，全市只有58、804两路公交车可以直达罗文校区，距离与学校总部距离最近的大型购物超市——北京华联西大店约有半个小时车程。目前学校全日制高职在校生16500多人，教职员工500多人，内勤工作人员三百多人。

指南针超市位于南宁职业技术学院商业街所处的商圈内，地处学校学生公寓楼一楼，附近有教学区和办公区，地理位置优越。超市经营面积200平方米。超市主要客户群体是南宁职业技术学院本部（罗文校区）在校的大学生、教职工以及学校物业管理人员，所占客户群比例分别为：在校生85%、教职工5%、物业管理人员5%，超市覆盖人群达到在校人数的70%。超市创业基于学校的大学生创业支持体系下的创业铺面招标为契机，以优惠的租金租下场地，同时超市还可作为南宁职业技术学院学生课程实践、实训点，接收在校生到超市进行兼职，有服务师生、服务教学、工学结合、为学校教学改革实践提供试验田的特色。

超市主要销售食品饮料、生活用品、文体用品等日常生活用品，其中即饮即食类商品占80%，是超市主营商品。店铺利用与学校合作的优势，招收本校大学生作为兼职人员，以降低成本，同时提高超市服务质量，并利用电话、微信圈、QQ群等联系方式提供送货上门的特色服务来吸引客户。

超市由4名大学毕业生共同组成管理团队，分别担任超市的最终决策者、财务部长、采购部长和营运部长。前期每人出资三万元人民币，同时吸收10名在校生加入投资，各出资一万元人民币，合计二十四万元。每年营业利润（除去来年采购成本）按各投资人出资比例分配，这十名投资人不参与超市的日常经营管理。

现有经营规模的限制将会导致指南针超市在经营中出现商品多样化程度低、采购成本偏高等缺陷，但是目前目标市场不饱和，现有竞争者少，潜在的威胁也不大；同时由于学校地理位置较偏远，学生外出购物不便，所以客源稳定，为创业提供了基石。此外，本校所在的大学园区入驻的学校越来越多，店铺将采用O2O的方式扩大商圈的范围，未来有广阔的发展前景。

二、市场分析SWOT分析

结论：虽然指南针超市面临着客源单一，经营规模受限，采购成本偏高等缺陷，但是超市有很大的市场空间，客流稳定，竞争者少，同时可以利用与学校合作的优势，在创业初期控制成本，再以特色的服务吸引学生，扩大知名度，最终实现我们超市扩大化、连锁化的经营目标。

三、产品与服务

（一）主营商品

指南针超市主要经营的商品有：食品、饮料、文具、生活用品等，其中80%为即饮即食类商品，20%为非既饮即食类商品。同时在商品结构上尽可能的与竞争对手有差别，细分市场以获得客户的认可。商品类别包括：休闲食品、饼干糕点、糖果、冲调食品、饮料、调味品、速食品、面包主食、冻品、文化办公、家居用品、个人洁护、家用清洁、家用纸品、杀虫芳香类、针棉织品、鞋类等商品。

（二）服务特色

1.指南针超市采取送货上门的特色经营方式。客户在营业时间内，一次性购物金额累计达到10元或10元以上，可以采用电话、微信圈、QQ群等方式联系店铺，店铺会为其提供送货上门的服务。

2.送时间。外送人员由招收的六名勤工助学兼职生组成，可以利用学生对学院布局的熟悉度，提高外送速度，同时借助他们的人际关系，为超市做宣传，可以间接提高指南针超市的人气。

四、营运计划

（一）指南针超市布局图

（二）人员组织结构图

（三）商品采购管理

在签订采购合同时，需考虑与供应商协商签订以下条款：

①采购货款的结算方式为滚结，即供应商每一次送货后结清上一次进货的货款；

②每次寒暑假闭店前要把未超过保质期的未出售食品类商品退回供应商处，供应商接受退货后才结算貨款。

③采购商品由供应商运送至超市，运送过程中的安全风险由供应商承担。

3.促销管理。除传统的POP广告促销和会员卡促销等方式外。还将采用O2O（Online To Offline），线上揽客，线下客户到现实的店铺进行购买。