宾馆客房消防安全管理制度

宾馆客房消防安全管理制度（推荐13篇）

宾馆客房消防安全管理制度篇1

一、客房内应配置消防安全指南

客房内应配置禁止卧床吸烟标志、应急疏散指示图和宾客须知等消防安全指南，明确规定严禁将易燃易爆化危品带入旅馆，凡携带易燃易爆化危品应交易台妥善储存保管。

二、严禁私自安装电气设备

客房内除配置电视机、小型开水器、电吹风等固有电器，允许旅馆使用电动剃须刀等日常用小型电器外，禁止使用其他电气设备，严禁私自安装使用电热设备。

三、客房服务员发现火灾隐患应及时处置

在客人入住后，客房服务员至少有补充用品、开夜床和清理客房等三次进入客房的机会，应利用者三次机会观察客人携带的物品，如发现有违禁物品，如客人在场，要当场告知相关规定和处理办法。如客人不在场，要立即同志旅店安全部门、大堂经理好客房主管，三方进入客房核对，如确属违禁物品，应给客人留言，将物品拿走按规定妥善保存。

宾馆客房消防安全管理制度篇2

1 宾馆提高防火监督管理的重要性

宾馆是非常重要的人员密集场所, 宾馆火灾也已经成为影响广大群众生命财产安全的不稳定因素, 有关宾馆火灾案例不胜枚举:2013 年4 月14 日湖北襄阳酒店发生火灾造成14 人死亡47 人受伤;2005 年6月10 日11 时40 分, 广东省汕头市湖南区峡山街道华南宾馆突发大火, 过火面积2800 平米, 43 间房间被焚毁, 31 人在火灾中丧生, 这是广东省1994 年以来最严重的群死群伤重大事故, 也是2005 年国内最大的一起火灾事故。

宾馆火灾危险性大的原因主要是由于:a.火灾荷载大。宾馆饭店内部存在大量的可燃、易燃装饰材料及生活用品, 一旦发生火灾, 大量可燃材料将导致火灾迅速蔓延; 大多数可燃材料在燃烧时还会产生有毒烟气, 给住店客人逃生造成极大不便危险。b.宾馆自身管理不到位。缺乏人员消防安全培训和消防应急演练, 缺乏基本的逃散及逃生知识, 消防管理人员对消防设施不熟悉, 不会操作。 c.消防设施不能保证完好有效。很多宾馆在建设之初都有比较完备的消防设施, 但是在后期的使用中没有进行维护检修, 造成诸如火灾自动报警系统之类的重要设施瘫痪, 形同虚设。又或者私自将安全出口及通道占用、封闭, 造成人员逃生困难。 d.疏散和施救困难。宾馆饭店人员多且较为集中, 进出频繁, 且大多数是暂住的旅客, 对建筑物内的环境、出口和消防设施等情况不熟悉, 同时, 发生火灾时, 被困人员心情紧张, 极易迷失方向, 拥塞在通道上, 造成秩序混乱, 给疏散和施救工作带来困难, 往往造成重大伤亡。

2 宾馆防火监督管理的现状

在日常检查中我们发现的最根本问题, 就是宾馆等社会单位主体责任不明确, 往往认为消防安全是消防队的事情, 对自身的消防安全管理工作不够重视, 消防部门不查就不会主动检查自身存在的火灾隐患, 这就造成了消防安全管理非常被动的局面, 消防管理部门人员少, 管辖单位多, 监督抽查消防安全重点单位每年一次, 单单依靠消防机构是远远不够的, 广大社会单位必须意识到维护自身安全的严重性和紧迫性。

2.1 工作人员专业程度不高, 安全管理意识薄弱。因为宾馆的自身特点, 决定其行业就业门槛相对较低, 造成宾馆工作人员的专业素质和整体的文化水平整体偏低, 因为没有专业知识的支撑, 工作人员并没有较完善的理论知识体系, 使得自身的防火安全意识薄弱, 这在一定程度上阻碍了防火监督管理工作的有效开展。因为没有一定的防火安全意识, 工作人员在工作过程中对防火设备的管理和维护也有所懈怠, 造成对火源威胁的难以把控, 不能很及时的发现和行之有效的解决。

2.2 宾馆工作人员没有完备的防火安全知识。宾馆工作人员的工作内容, 主要是进行住房登记和客房服务等, 不需要较高的能力, 更何况他们也不是专业的防火消防人员, 所以在防火安全知识和专业技能方面有所欠缺, 体现了工作人员对防火监督管理的不到位。

2.3 宾馆没有完善的防火监督管理体制。很大部分的宾馆, 都不具备完善的防火监督体制, 这主要是由宾馆的消费环境和层次水平决定的, 尤其是一些规模较小的宾馆, 设施和体制不完善, 很多方面都需要进行改善和提升。而且国家对于宾馆的防火监督管理也缺乏重视, 使得相关的管理制度和政策约束欠缺, 宾馆内部也不够重视, 没有进行防火安全管理的培训, 因此宾馆的实际情况难以同规范性的防火监督管理办法持平, 宾馆的防火监督在自身不完善的同时, 也得不到一定的理论支持。

2.4 宾馆对于消防设备的维护与管理程度不够。对于防火问题可以从两方面入手, 防患于未然。一方面进行环境的处理, 尽可能的优化环境, 减少可能导致火灾发生的物品, 另一方面是进行消防设备的准备, 以有效的应对火灾, 但是, 大部分的宾馆对设备的管理与维护相当的不重视, 更不会有专业人员进行定期的检修管理, 而宾馆的工作人员大多对消防设备缺乏了解, 例行的检查不仅敷衍也难以彻底进行, 为防火的安全管理埋下隐患。此外, 宾馆的线路和电路使用频繁, 这也在一定程度上为火灾的发生埋下隐患。

3 宾馆提高防火监督管理的有效措施

要根本上解决宾馆的消防安全问题, 消防部门要充分发挥监督执法的职能, 帮助社会单位建立一套自身的管理体系, 从以下七方面入手:

3.1 建立消防安全基本资料。这是消防监督检查的最基本要素, 对于掌握单位的基本情况很有必要, 更是明确单位主体责任的有效监督。首先, 有条件的情况下要取得消防许可及验收备案及开业前合格手续。其次, 要有消防安全管理制度、灭火和应急疏散预案、员工消防安全培训记录、消防安全管理组织架构、重点部位的确定、防火检查记录、设施器材等维修记录、消防档案、演练记录, 有条件的社会单位要建立微型消防站, 提高第一出动的应急救援能力。

3.2 掌握建筑防火情况, 主要包括生产、储存、经营易燃易爆危险品的场所与居住场所是否设置在同一建筑物内;生产、储存、经营其他物品的场所与居住场所是否设置在同一建筑物内; 人员密集场所外墙门窗上是否设置影响逃生、灭火救援的障碍物;消防车通道是否畅通、防火间距是否被占用;防火分区是否合理;人员密集场所装修材料是否符合标准等。

3.3 掌握安全疏散情况, 主要包括对安全疏散通道、安全出口的检查, 确保没有通道堵塞、占用, 安全出口锁闭等情况的发生;同时检查应急照明、疏散指示标志以及应急广播的完整好用, 确保发生火灾时这些设施能够完整好用。

3.4 掌握消防控制室情况, 主要包括值班室操作人员数量, 有没有上岗资格, 是否有值班记录, 以及消防联动控制设备运行情况。

3.5 掌握消防设施器材情况, 主要包括火灾自动报警系统、消防给水设施、自动灭火系统和其他设施器材的现场抽查及测试。

3.6 掌握其他消防安全管理情况, 主要包括检查是否按照规范安装、敷设电器产品、燃气用具及其线路, 并定期维护、检测;是否有违规使用明火作业、照明、违规进行电焊、气焊, 超负荷用电、私拉乱接电线等现象。

3.7 强化对客人消防安全的提示。要加强对住店客人消防安全提示, 要设置禁止卧床吸烟和禁止扔烟头、火源入废纸篓的标志;要告知客人消防紧急出口和疏散通道的位置; 要提醒住店客人加强对同行的未成年人和无行为能力人的监护, 防止其不慎引发安全事故。

结束语

火灾虽然是不可预见的自然现象, 但是在宾馆管理方面可以通过防火监督管理的相关措施和制度, 进行有效的预防和提前的控制, 将可能的隐患降到最低, 这就需要相关部门和宾馆内部进行有效的制度和工作的规范, 加强自我管理和责任保障。

摘要：现代的建筑物多为钢制结构, 这在一定程度上避免了传统结构工程的安全隐患, 但也存在着自身的缺点和不足, 在这诸多问题中, 影响较为重大的是火灾隐患, 因为它的发生几率较高, 而且一旦发生, 其破坏力和危害性极大。而作为人口聚集度相对较高的宾馆, 是现今社会中极为常见的公共休息场所, 所以它的安全防火责任重大, 其中, 进行消防的安全监督管理是宾馆消防安全的基本保障和前提条件。从宾馆的防火监督的管理现状出发, 分析了宾馆进行防火监督管理的重要性, 并进一步提出了更加完善的进行防火监督管理相关措施, 旨在提升宾馆作为公共场所的安全性能, 保障社会和群众的生活安全。

宾馆客房提供情色大片等篇3

南宁市金湖宾馆为提高宾馆入住率，在商务客房内配备电脑，并在电脑里存有上百部情色电影供客人观看。有记者乔装成客人入住金湖宾馆，并向南宁市公安、文化等部门报警，警察出警后，一举查扣该宾馆6台涉案电脑，最终将依法对该宾馆进行处理。

康康有话要说：宾馆房间里提供情色电影在日本是很平常的事情。可人家是“情色帝国”，咱们中国可不是。有道是“君子敛财、取之有道”，学习日本实在无需如此彻底。

事件 2 辽阳公安某副局长涉嫌吸毒强奸

辽阳公安局副局长张俊杰涉嫌吸毒案又有发现。在国际大酒店16层，也就是4月10日晚辽阳县公安副局长当晚被抓时所住的楼层，负责16层的经理告诉记者，警方抓捕的当时连保安人员都不知情。“不只是吸毒，他还涉嫌嫖娼。”当地一位对此案内幕颇了解的知情人士介绍，“当事人吸毒过后还找了一个小姐，不知道什么原因他打了小姐，随后小姐报了警。”

“不是小姐，他可能因为强奸一个16岁小女孩而被警方带走的。”国际大酒店一不愿意透露姓名的服务员在事发后这样告诉记者。这些说法均没有得到警方证实。

康康觉得：不管举报人是不是“小姐”，单这一份“拼得一身剐，敢把皇帝拉下马”的勇气就不得不让人钦佩了。我真的要感谢她，正是因为她的举报，才让我们有机会看到个别公仆的丑恶嘴脸。

事件 3 性学课程女生比男生更爱听

日前，靠《非常日记》走红国内文坛的“问题作家”徐兆寿在西北师范大学旅游学院当起了“性学老师”，他的课程挂的是社会学的名头，完整的叫法是“爱情婚姻家庭社会学”。这门课是2004年底他向他所供职的高校申报的，并获通过，属于选修课，学分为5分。教材是徐兆寿自己写的《非常日记》，选修学生的性别比例女生超过男生，也就是说女生比男生更爱听这门课。记者就这一情况进行采访，男生们表示“A片比这个直接真实多了”！

康康有话说：有两个问题要思考：第一，为什么选修“爱情婚姻家庭社会学”这门课的男生比女生少？是因为男生比女生懂得多，还是男生根本不屑来？第二，为什么一门被正式教授并计有学分的课程没有正规教材？作为“一家之言”的《非常日记》，究竟由谁来保证它的客观公正性？

事件 4 人大女生公寓已装摄像头

在人民大学培训学院女生公寓大厅的小黑板上有一则通知，内容是：“为保护学生们的人身财产安全，将在楼道东西两侧各安装一个摄像头”。学院物业部的霍老师说，宿舍楼道是公共场合，在此安装摄像头并没侵犯学生们的隐私。监控录像设在保卫科，并没和公安部门联网，每天有人24小时值班，外人不能轻易进入监控室，并不会随便暴露学生们的个人隐私。

康康有话要说：学校为了加强宿舍安全采取某些措施，本来是站在关爱学生这一良好出发点上的。可是偏偏要用安装摄像头这种侵犯隐私权的手段去实现它。用一个错误去解决另一个错误，真是简单粗暴的管理方法。

事件 5二度贞操:新保守主义的“性反革命”

最近5年至10年间，美国南部所谓“圣经带”地区的保守主义社会运动汹涌澎湃，不仅使布什在2000年大选时把包括戈尔老家田纳西在内的南部各州全部赢了下来，而且使南部社会的日常生活引发了深刻的变化。其中，“重当处女”(secondary virginity)运动，就是南部基督教保守主义的重要果实之一。在南部笃信基督教的各州，“重当处女”运动正在如火如荼地展开，并渐渐成为南部婚前新娘们所讨论的中心议题。所谓“重当处女”，就是这些即将结婚的情侣，主动停止他们已经有的性生活，直到结婚后再重新开始，似乎新娘还是处女。

康康有话要讲：所谓的“重当处女”根本就是不可能的事情，已经有了性行为怎么可能反复当处女？说白了就是自我心理安慰，对本质没有任何改变。要说是婚前禁欲倒还有可行性。其实，“重当处女”不过是满足了男人对女人性幻想的一种手段，同时也是女人提高自己身价的策略。

想起另一则报道，10年前，纽约一个八九岁的男孩，回到家后当着父母的面把一个避孕套套在了一根香蕉上，父母大怒。想想看，怎么可以给一个还没有开始性发育的孩子教授这些东西！看来保守主义的行动很有必要，至少可以推迟青少年性行为开始的时间。

事件 6“鲜花菜肴”也有毒

很多人以为，“吃鲜花”不仅可以美容，而且有益健康。不少餐厅挖空心思推出各类“鲜花菜肴”，如菊花西芹百合、桂花干贝等，还标榜鲜花菜肴是正宗的绿色食品。其实因为很多食品店用的鲜花大多并没有经过卫生检疫及农药残留检查，处理不当时极易引起过敏甚至中毒等不良反应。而且花有花性，必须在对症的情况下才能食用，再加上个人体质肤质各有千秋，所以食鲜花虽然有益于人，但也不能千人一律。

康康发言：与韩国女性为了保持容颜不老而花费巨资注射肉毒毒素的行为相比，吃花只是小儿科。追求美丽没有错，我却只想做一个满脸“菊花”的老太太。

事件 7 安全套自动佩戴器亮相日内瓦

据英国阿娜诺娃网站报道，最近，一种安全套自动佩戴器亮相日内瓦国际发明展，它能在极短时间内帮使用者戴上。

设计者是莫尔·玛提·斯克，他不仅是一名发明家，还是一名商人。斯克在自己的国家塞内加尔发明了安全套自动佩戴器，并且取得了很好的市场效益，现在准备将它推向国际市场，已经和欧洲商人签署了销售合同。

康康感言：从电动自慰器到安全套自动佩戴器，不断进步的科技时代，关爱无处不在！

事件 8 手机能自慰了

手机附带数码相机已经落伍，现在市场上更出现兼具自慰器功能的另类手机，可让人一边打电话与伴侣调情，一边享受“手机所带来的性高潮”。这种自慰器手机不仅男女皆适用，更可根据不同铃声发出不同的震动强度，为使用者带来新鲜感。

据香港《太阳报》报道说，这种热卖中的另类手机其实是普通手机加装特制的矽质装置而成，当手机启动震动功能时，可透过矽质装置发挥自慰功效。这种矽原料不会引起过敏感，特制的矽质装置具有不同的形状，既可配合手机的型号，更可让使用者放在身体不同位置享用，适合不同生理构造与需求的男女使用。不少许多试用者都盛赞这种手机实用且是送礼佳品。

宾馆消防安全管理制度篇4

1、拟定年度消防工作计划，组织实施日常消防安全规章工作。

2、组织制定消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促落实。

3、拟定消防安全工作的资金投入和组织，保障方案。

4、组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。

5、组织实施对本单位消防设施，灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通。

6、在员工中组织开展消防知识、技能的宣传和培训，组织灭火和应急、疏散预案的实施和演练。

7、单位消防安全责任人托的其他消防安全规章工作。

8、定期听取职能部门的汇报，及时解决本单位消防安全工作中的问题并向主管领导报告。

9、总结防火工作，火灾扑救情况，做出奖惩的提案和决定，对严重失职、肇事者，在查明原因、分清责任的基础上做出处理的提案和决定，必要时送交有关部门进行处理。

宾馆消防安全制度（推荐）篇5

消防安全教育、培训制度

一、消防安全责任人将消防安全教育、培训工作列入年度消防工作计划，为消防安全教育、培训提供经费和组织保障；

二、消防安全管理人制定单位年度消防安全教育、培训计划，负责在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育、培训；

三、根据年度消防安全教育培训计划，确定培训内容及授课人，组织义务消防队开展消防业务理论学习和灭火技能训练；

四、严格按照年度消防安全教育、培训计划，组织全体人员参加消防教育、培训。

五、对员工应当每半年进行一次培训，并将组织开展宣传教育的情况做好记录；

下列人员应当接受消防安全专门培训：

（一）宾馆、饭店的负责人、消防安全管理人；

（二）（二）专、兼职消防管理人员；

（三）消防控制室的值班人员、自动消防系统的操作人员；

（四）负责组织、引导群众疏散的人员；

（五）其他根据需要应当接受消防安全专门培训的人员。消防控制室的值班人员、自动消防系统的操作人员应当持证上岗。

六、消防安全教育培训的内容

（一）有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；

（二）各岗位的火灾危险性和防火措施；

（三）有关消防设施的性能、逃生自救器具、灭火器材的使用方法；

（四）报火警、扑救初起火灾、自救逃生的知识和技能；

（五）员工组织引导在场群众疏散的技能。

七、新上岗员工和重新调整到新岗位的员工，应经培训合格后方可上岗。

防火巡查制度

一、宾馆、饭店应当进行每日防火巡查，并确定巡查的人员、巡查的路线、部位和频次。巡查的内容应当包括：

（一）用火、用电有无违章情况；

（二）安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；

（三）消防设施、器材和消防安全标志是否完好；

（四）其他消防安全情况。

二、防火巡查人员应当及时纠正违章行为，妥善处置火灾危险，无法当场处置的，应当立即报告。发现初起火灾应当立即报警并及时扑救。

三、防火巡查应当填写巡查记录，巡查人员及其主管人员应当在巡查记录上签名。

安全疏散设施管理制度

一、营业期间安全出口严禁锁闭，疏散通道严禁占用。

二、疏散通道、安全出口应保持畅通，不得被浆洗的被褥、蔬菜、啤酒箱等杂物阻塞。

三、疏散指示标志、消防应急照明等疏散设施不得被圈占、挪用、遮挡、覆盖，并应经常维护维修。

四、疏散指示标志、消防应急照明、疏散楼梯间的防排烟设施等应定期进行测试，发现问题及时处理。

防火检查制度

一、宾馆、饭店的防火检查应当由消防安全责任人或消防安全管理人组织实施。

二、宾馆、饭店应当至少每月进行一次防火检查。

三、宾馆、饭店防火检查的主要内容：

（一）火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况；

（二）安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况；

（三）消防车通道、消防水源情况；

（四）灭火器材配置及有效情况；

（五）用火、用电有无违章情况；

（六）重点工种人员以及其他员工消防知识的掌握情况；

（七）消防安全重点部位的管理情况；

（八）易燃易爆危险物品防火防爆措施的落实情况以及其他重要物资的防火安全情况；

（九）消防（控制室）值班情况和设施运行、记录情况；

（十）防火巡查情况；

（十一）消防安全标志的设置情况和完好、有效情况；

（十二）其他需要检查的内容。

四、防火检查应当填写检查记录。检查人员和被检查部门负责人应当在检查记录上签名。

消防控制室管理制度

一、消防控制室实行二十四小时值班制度。

二、值班人员要提前十分钟到岗，按照要求与上个班的值班人员进行交接，并在值班记录上签字确认，做好上岗前的准备工作。

三、值班人员接班后，要利用设备自检功能对室内的消防、防盗等设备进行巡检，并将巡检结果认真填写在巡检记录上，对巡检中发现的设备故障，要及时填写故障通知单交设备维修部门签字维修。

四、值班期间发生各种报警，值班人员要按照相应的报警处置程序进行灵活有效的处理，要严格执行火警报警制度。

五、值班人员要遵守值班纪律，不得私自串班，不得擅离职守，不准长时间占用值班电话，接收和发出报警要及时进行电话录音，不准随意删除报警电话录音。

六、严禁在监控室内睡觉、打瞌睡，严禁在室内喝酒、吸烟、会客和搞各种娱乐活动，严禁酒后上岗。

七、值班期间要保持头脑清醒，对各种报警提示音要迅速做出反应，及时时行确认。做到“耳细听、眼勤看、头脑清、反映快”，处置得当。不漏报、不误报，报警准确率达100%。

八、值班人员严禁擅自关闭、改变室内消防防盗设备的工作状态，对外来人员要认真登记，厂家的工作人员维修设备必须经主管领导批准，并由维修部门的人员陪同方可进入室内工作。

消防设施、灭火器材管理制度

一、消防设施包括：消火栓、自动喷水灭火系统、防火分隔设施、疏散设施、手动报警、声光报警等各种灭火设施。

二、室内消火栓，由设置部位的所在部门指定人员管理。做到：

1、消火栓内配齐的水带及其开关、按钮等，必须保持完好，不准锈死、损坏，非灭火需要严禁动用。

2、装修或摆放商品时，不准遮挡、阻碍。

3、发现故障或破损时，应及时报告消防设备维修人员立即修复。

三、防火门、楼梯间前室、防火卷帘门、疏散指示灯、标志灯、火灾事故照明灯，由设置部位的所在部门指定人员管理。做到：

1、通道和出口，不得摆摊设柜台堵塞通行。

2、不准在防火卷帘下设柜台堆放物品，妨碍降落。

3、不准遮挡、人为破损。

4、发现破损，应立即报消防设备维修部门及时修复。

四、消防器材按有关规定和实际情况，进行配置；

五、各设置点的消防器材应指定专人管理。并做到：不准挪动，不准在周围摆放物品遮挡堵塞，不准损坏、不准随意试验或挪作它用。

六、消防器材进行补充、更换和维修时，应保证消防器材原配备的数量。

七、火灾自动报警、自动喷水灭火系统、防排烟等自动消防设施和灭火器材应当定期检测、调试、维修，并按时认真填写检查、检测、维修保养记录。未经公安消防机构同意，不得擅自停用消防设施。

火灾隐患整改制度

一、对公安消防机构确定的火灾隐患：

对《责令限期改正通知书》确定的火灾隐患，消防安全责任人应落实整改；整改完毕和限期届满时填写《火灾隐患整改复函》，申请公安消防机构复查；

对《重大火灾隐患限期整改通知书》确定的火灾隐患或需要动用较大数额资金整改的隐患，消防安全责任人制定具体整改计划，内容包括隐患情况，整改方案，整改时限等报上级主管领导批示后，督促落实，整改期间采取临时性防范措施，整改完毕和限期届满时填写《火灾隐患整改复函》，申请公安消防机构复查。

二、宾馆、饭店本单位在防火巡查、检查中发现的火灾隐患：对不能当场改正的火灾隐患，单位应当登记备案，并制定整改方案，确定整改的措施、期限以及负责整改的部门、人员。需要资金投入的，宾馆、饭店的负责人应当落实整改资金。在火灾隐患未消除之前，应当落实防范措施，保障消防安全。对不能确保消防安全，随时可能引发火灾或者一旦发生火灾将严重危及人身安全的，应当将危险部位停产停业整改。

三、对一时确有困难（含时间、技术、资金）难以整改的火灾隐患应书面报告公安消防机构，制定分段整改方案，并采取有效措施或停止使用，保证不因隐患而引发事故。

用火用电管理制度

一、宾馆、饭店营业期间，严禁在旅客、顾客入住、就餐、娱乐的建筑内进行焊接、切割、烘烤、熬炼和喷灯等明火作业。

二、在其他部位进行明火作业必须进行由单位主管消防安全的部门批准方可进行。

三、明火作业前，在作业现场必须配备足量的相应消防器材，明火作业负责人对全体作业人员详细讲明动火方案和动火过程中可能发生的异常情况、预防措施和处理办法，做好作业现场的安全检查及清理工作，消防安全主管部门派人对现场监督。

四、动火作业完毕，消防安全主管部门应对动火现场进行检查，监督作业现场的清理，确保安全。

五、厨房炉灶用火应落实专人管理炉灶，做到人走火灭，使用燃油、燃气的炉灶，在厨房下班后应落实专人检查所有阀门，保证其处于关闭状态。

六、严禁私拉、乱接临时电源。确须临时电源的，由宾馆、饭店的消防安全主管部门指定专职电工按操作规程作业，用后由单位消防安全主管部门监督拆除。

七、宾馆、饭店的电源、电器开关等应落实专人负责。负责人应负责每日的最后关闭，发现异常及时报单位修复。

八、宾馆、饭店的电气线路应定期进行检测，发现有线路老化，电阻过大现象时，应及时更换电气线路。

九、宾馆、饭店的客房、餐厅、娱乐室、活动室、会议室、多功能厅等有顾客活动的房间严禁拉接临时电源和敷设临时电气线路。

易燃易爆物品管理制度

一、宾馆、饭店的客房、餐厅、娱乐室、活动室、会议室、多功能厅等有顾客活动的房间及相邻房间严禁存放易燃易爆物品。

二、宾馆、饭店使用燃油、燃气锅炉和器具的，其燃油、燃气应按国家有关规定存放（见技术标准）。

三、不准客人带入易燃易爆物品进入宾馆、饭店，宾馆、饭店迎宾台的工作人员应主动提示客人勿带易燃易爆物品入住，已经携带的，规劝客人由宾馆、饭店代为寄存，否则不准入住。

四、宾馆、饭店应设立代客人存放易燃易爆物品的寄存处。

消防安全管理奖惩制度

一、将消防安全工作纳入本单位综合检查、考核，评比内容。

二、对在消防安全工作中成绩突出的部门和个人应当给予表彰奖励。

宾馆、饭店消防安全管理标准细则篇6

1、有消防安全责任人、管理人

法人单位的法定代表人或者非法人单位的主要负责人是单位的消防安全责任人，对本单位的消防安全工作全面负责。

2、有逐级和岗位消防安全责任制

单位应当落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确逐级和岗位消防安全职责，确定各级、各岗位的消防安全责任人。

3、有消防工作计划

单位应当制定本的消防工作计划，明确消防工作目标、责任、经费和组织保障等重大事项，保障消防安全工作纳入本单位的整体决策和统筹安排，并与生产、经营、管理、科研等工作同步进行、同步发展。

4、有固定消防宣传设施

应设置固定消防宣传栏，宣传板报等设施，并定期更新宣传内容。

5、有消防宣传教育培训方案

单位应当通过多种形式开展经常性的消防安全宣传教育。消防安全重点单位对每名员工应当至少每年进行一次消防安全培训。宣传教育和培训内容应当包括：

（一）有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；

（二）各岗位的火灾危险性和防火措施；

（三）有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法；

（四）报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能。

宾馆、饭店对员工的消防安全培训应当至少每半年进行一次，培训的内容还应当包括组织、引导在场群众疏散的知识和技能。

单位应当组织新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训。

6、有消防安全管理情况记录

消防安全管理情况应当包括以下内容：

（一）公安消防机构下发的各种法律文书；

（二）消防设施定期检查记录、自动消防设施全面检查测试的报告以及维修保养的记录；

（三）火灾隐患及其整改情况记录；

（四）防火检查、巡查记录；

（五）有关燃气、电气设备检测（包括防雷、防静电）等记录资料；

（六）消防安全培训记录；

（七）灭火和应急疏散预案的演练记录；

（八）火灾情况记录；

（九）消防奖惩情况记录。其中第（二）、（三）、（四）、（五）项记录，应当记明检查的人员、时间、部位、内容、发现的火灾隐患以及处理措施等；第（六）项记录，应当记明培训的时间、参加人员、内容等；第（七）项记录，应当记明演练的时间、地点、内容、参加部门以及人员等。

7、有逃生自救器具

设置在高层建筑内的宾馆、饭店，应当在楼层或房间配备自救呼吸器、缓降器、自救滑绳等供旅客逃生自救用的器具。

8、有疏散指示图

宾馆、饭店的客房餐厅供旅客娱乐活动、休闲运动等公共用房，在房门的内面应张贴疏散指示图。二、七建立：

1、建立消防安全管理制度

宾馆、饭店应当按照国家有关规定，结合本宾馆饭店的特点，建立健全各项消防安全制度和保障消防安全的操作规程，并公布执行。

单位消防安全制度主要包括以下内容：消防安全教育、培训；防火巡查、检查；安全疏散设施管理；消防（控制室）值班；消防设施、器材维护管理；火灾隐患整改；用火、用电安全管理；易燃易爆危险物品和场所防火防爆；专职和义务消防队的组织管理；灭火和应急疏散预案演练；燃气和电气设备的检查和管理（包括防雷、防静电）；消防安全工作考评和奖惩；其他必要的消防安全内容。

2、建立消防安全操作规程

结合宾馆、饭店的实际操作情况，消防设施操作、厨师等岗位应制定保障消防安全的操作规程。

3、建立灭火应急疏散预案

宾馆、饭店制定的灭火和应急疏散预案应当包括下列内容：

（一）组织机构，包括：灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组；

（二）报警和接警处置程序；

（三）应急疏散的组织程序和措施；

（四）扑救初起火灾的程序和措施；

（五）通讯联络、安全防护救护的程序和措施。宾馆、饭店各单位应当按照灭火和应急疏散预案，每半年或每年进行一次演练，并结合实际，不断完善预案。

消防演练时，应当设置明显标识并事先告知演练范围内的人员。

4、建立火灾隐患整改机制

宾馆、饭店对存在的火灾隐患，应当及时予以消除，由本单位及消防部门检查出的火灾隐患，单位应负责改正。

对不能立即改正的火灾隐患，消防工作归口管理职能部门或者专兼职消防管理人员应当根据本单位的管理分工，及时将存在的火灾隐患向单位主管消防安全的领导报告，提出整改方案。单位的消防安全管理人或者消防安全责任人应当确定整改的措施、确定改正期限以及落实整改的部门、人员，并落实整改资金。

在火灾隐患未消除之前，单位应当落实防范措施，保障消防安全。不能确保消防安全，随时可能引发火灾或者一旦发生火灾将严重危及人身安全的，宾馆、饭店应当将危险部位停产停业整改。

火灾隐患整改完毕，负责整改的部门或者人员应当将整改情况记录报送消防安全责任人或者消防安全管理人签字确认后存档备查。

5、建立专兼职义务消防队

宾馆、饭店应建立由员工组成的义务消防队，配备相应的消防装备、器材，并组织开展消防业务学习和灭火技能训练，提高预防和扑救火灾的能力，提高逃生自救能力，提高组织引导群众疏散的技能。

6、建立健全消防档案

宾馆、饭店应当建立健全消防档案。消防档案应当包括消防安全基本情况和消防安全管理情况。消防档案应当详实，全面反映单位消防工作的基本情况，并附有必要的图表，根据情况变化及时更新。

单位应当对消防档案统一保管、备查。

消防安全基本情况应当包括以下内容：

（一）单位基本概况和消防安全重点部位情况；

（二）宾馆、饭店使用或者开业前的消防设计审核、消防验收以及消防安全检查的文件、资料；

（三）消防管理组织机构和各级消防安全责任人；

（四）消防安全制度；

（五）消防设施、逃生器具、灭火器材配置、使用、更换等情况；

（六）义务消防队人员及其消防装备配备情况；

（七）与消防安全有关的重点工种人员情况；

（八）新增消防产品、防火材料的合格证明材料；

（九）灭火和应急疏散预案。

消防安全管理情况应当包括以下内容：

（一）公安消防机构下发的各种法律文书；

（二）消防设施定期检查记录、自动消防设施全面检查测试的报告以及维修保养的记录；

（三）火灾隐患及其整改情况记录；

（四）防火检查、巡查记录；

（五）有关燃气、电气设备检测（包括防雷、防静电）等记录资料；

（六）消防安全培训记录；

（七）灭火和应急疏散预案的演练记录；

（八）火灾情况记录；

（九）消防奖惩情况记录。

其中第（二）、（三）、（四）、（五）项记录，应当记明检查的人员、时间、部位、内容、发现的火灾隐患以及处理措施等；第（六）项记录，应当记明培训的时间、参加人员、内容等；第（七）项记录，应当记明演练的时间、地点、内容、参加部门以及人员等。

7、建立消防考评奖惩措施

宾馆客房消防安全管理制度篇7

1 宾馆安全方面存在的问题

1.1 安全出口数量不满足要求

宾馆在进行建设的时候, 为了更好的进行管理, 同时也是为了避免出口数量过多出现盗窃的事情, 因此在安全出口设置上通常是非常少的, 很多的宾馆通常只有一个出入口, 这样在日常的管理时可以更好的做好管理工作, 但是一旦出现安全隐患, 就会导致拥堵的情况, 使得人员方面出现危险。很多的宾馆在管理的时候, 通常都是有专业的人员进行安全出口管理的, 有时会将安全出口锁上, 这样就会导致在发生危险的时候, 不能及时将人员进行疏散。很多宾馆为了迎合消防部门的检查, 也是会进行安全出口建设的, 但是在日常管理中, 对安全出口是非常不重视的, 导致很多的宾馆安全出口被占用, 这样就会使得安全出口失去原本的作用。

1.2 疏散指示标志不明显

在进行宾馆建设的时候, 疏散指示标志一定要放置在明显的地方, 同时要保证标志是非常清晰的, 在发生安全隐患的时候要保证人员可以及时的意识到哪个方向是可以逃生的。疏散标志的不明显非常容易导致人员在逃生的时候出现误导, 使得人员的逃生时间被占有。

1.3 消防设施普遍缺乏维护和保养

宾馆在建设的时候, 消防实施是一定要进行建设的, 一般宾馆在建设的时候, 消防设施都是自动喷水灭火系统, 在最初建设的时候, 系统的运行情况是非常好的, 但是, 很多的管理人员对系统的维护和保养工作是不重视的, 这样就使得在宾馆营业检查的时候, 消防实施的作用只是验收, 在宾馆营业以后, 对系统的投入使用工作很多管理人员都是不重视的, 这样就使得很多的设施在疏于管理和养护的情况下, 根本就无法进行使用, 在安全隐患发生的时候, 根本就无法达到预期的使用效果。

1.4 二次装修带来的安全隐患

宾馆在建设的时候, 为了更好的塑造宾馆的形象, 提高宾馆的服务档次, 很多的宾馆管理方对宾馆进行了二次的装修和改造, 在改造的过程中, 很多的情况下将原有的消防设施进行的拆除, 这样就使得防火设施被严重破坏, 很多的疏散通道和安全出口被改变, 在出现安全隐患以后, 人员的逃生问题就受到了很大的影响。宾馆在进行建设的时候, 为了更好的提升宾馆的整体装修效果, 很多的木制家具被使用, 同时也有很多的布艺被使用, 这样都加大了火灾出现的可能, 一旦出现火灾就会导致人员疏散方面出现很大的困难, 非常容易导致很大的伤亡情况。宾馆在建设的时候, 会有很多的照明设备, 同时也会很多的空调设施, 这样都会导致宾馆的用电量增大, 也使得电气线路负荷过大出现火灾的可能性增多。

1.5 宾馆从业人员防火意识淡薄

在对宾馆进行整治管理的时候, 一定要对宾馆的消防安全管理制度进行重视, 在很多的宾馆中, 从业人员的素质是不同的, 这样就使得很多的人员在消防安全意识上出现了非常薄弱的情况, 在平时的工作中存有侥幸的心理。宾馆在日常的管理中要加强对从业人员的消防知识的培训, 对灭火器材的使用一定要重视, 对其处理问题的能力也要进行培训, 在火灾发生的时候, 一定要保持镇静, 这样才能更好的进行人员的疏散。

2 宾馆火灾的解决措施

2.1 把好消防源头关, 消除先天性火灾隐患

加大清查力度, 对于已经投入使用的宾馆, 公安、工商、文化、卫生、消防等部门要主动加大清查力度, 特别要发挥基层派出所点多、面广的优势进行“地毯式”搜索, 切实掌握辖区内宾馆的基本情况, 分门别类建立台帐资料;在此基础上加大详查力度, 对于存在的消防安全隐患务必督促落实整改到位。公安、工商、文化、卫生等行业主管部门应将消防行政许可审批纳入行业行政许可审批前置条件。此外, 对于无证照经营的宾馆, 工商部门应坚决予以取缔;对于不符合经营范围的场所应责令改正, 并要求补办消防、治安、文化等部门审批手续, 否则予以查封或吊销执照。

2.2 督促规范使用电器, 切断火灾源头隐患

宾馆使用方和物业管理单位要想方设法规范宾馆电器设置、操作过程, 教育引导使用者注意电气线路敷设、电器使用寿命等细节, 不要让电器带病上岗、超期服役, 不要乱拉乱接电气线路。同时, 注意电气线路的负荷功率, 切勿超负荷使用电器, 严防各类火灾事故的发生。

3 宾馆火灾的逃生对策

3.1 逃生时必须冷静

由于宾馆一般走廊内自然光线少、通道狭小, 发生火灾时容易造成人员拥挤, 在混乱中发生挤伤踩伤事故。因此, 只有保持清醒的头脑, 明辨安全出口方向和采取一些紧急避难措施, 才能掌握主动, 减少人员伤亡。

3.2 积极寻找多种逃生方法

在发生火灾时, 首先应该想到通过安全出口迅速逃生。特别要提醒的是, 由于大多小型宾馆一般只有一个安全出口, 在逃生的过程中, 一旦人们蜂涌而出, 极易造成安全出口的堵塞, 使人员无法顺利通过而滞留火场, 这时就应该克服盲目从众心理, 果断放弃从安全出口逃生的想法, 选择破窗而出的逃生措施, 对设在楼层底层的客房可直接从窗口跳出。对于设在二层至三层的客房, 可用手抓住窗台往下滑, 以尽量缩小高度, 且让双脚先着地。设在高层楼房中的客房发生火灾时, 首先应选择疏散通道和疏散楼梯、屋顶和阳台逃生。

3.3 寻找避难场所

设在高层建筑中的客房发生火灾, 且逃生通道被大火和浓烟堵截, 又一时找不到辅助救生设施时, 被困人员只有暂时逃向火势较轻的地方, 向窗外发出求援信号, 等待消防人员营救。

3.4 在逃生过程中要防止中毒

由于宾馆床垫、被褥、装修材料等有大量的纤维及化学物品, 一旦发生火灾, 将会产生有毒气体。因此, 在逃生过程中, 应尽量避免大声呼喊, 防止烟雾进人口腔。应采取用水打湿衣服捂住口腔和鼻孔, 一时找不到水时, 可用饮料来打湿衣服代替, 并采用低姿行走或匍匐爬行, 以减少烟气对人体的伤害。

4 结束语

宾馆在管理中一定要重视消防安全问题, 这样才能更好的促进宾馆产业更好的发展, 同时也能保证人员的安全。做好宾馆的消防安全管理, 也能更好的促进经济和社会的发展。

摘要：经济的快速发展推动者我国的很多产业发展, 现在我国的宾馆正在呈现着不同的发展前景, 宾馆在建设方面出现了多元化和快捷化的发展方向。宾馆在不断发展的过程中也遇到了很多的问题, 其中, 火灾对宾馆的发展影响是非常大的, 宾馆普遍是存在着消防安全隐患的, 而且在发生火灾的时候后果也是非常严重的。为了避免火灾的发生, 宾馆一定要做好防范工作, 对出现的问题要及时进行解决。对宾馆出现火灾的原因进行分析, 这样可以找到消防安全隐患出现的根本原因。宾馆的发展前景非常好, 一定要对出现的问题进行重视, 宾馆在管理的时候一定要有相应的管理方法和规范, 对出现的监管方面问题一定要进行重视。对宾馆的安全现况进行分析, 找到解决火灾隐患, 这样才能更好的保证宾馆业的发展。

关键词：宾馆,安全隐患,逃生对策

参考文献

宾馆客房卫生清理管理制度篇8

做到“七无”、“六洁”、“两消毒”、“一干净”。

1、七无：无六害、无积尘、无杂物、无异味、无污渍、无不卫生死角。

2、六洁：室内外环境清洁，床上用品清洁，家具设备清洁，卫生间清洁，工作间、储物室清洁，服务员工作服清洁。

3、两消毒：茶具饮具消毒、卫生洁具消毒。

4、一干净：服务员个人卫生干净。

5、客房卫生每天上午全面清洁一次，客人外出一次。

6、环境卫生：包括客厅、走廊前后楼梯、电梯、公共卫生间、工作间、储物室等，要坚持早午晚清洁三次，实行勤扫、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸尘，随脏随清洁。

7、床上用品做到一客一换，旅客退房要更换被套、枕套、床单等，常住房的布草至少三天一换，随脏随换。

8、茶具、饮具在客房的每天撤换，在公共区域的每客一换，撤换出来的茶具饮具要实行“一冲、二擦、三洗、四消毒、五保管”。

9、个人卫生做到“三勤”，勤洗澡、理发、勤洗手，剪指甲，勤换衣服。

10、定期喷药物灭害，发现“六害”及时处理。

二、客房整理

1、整理房间的主要工作：

检查房间、清理卧具、打扫卫生、陈设布置。

2、整理的次序：

先整理客人要求清洁的房间，然后整理刚退的房间，再整理有客房(但要在客人不在房间的情况下整理)，最后整理空房。

3、整理操作的原则：

先上后下、先里后外、先干后湿、先卧室再卫生间、环形整理，注意墙边角。

三、清扫客房的步骤：

准备工作：

1、领取客房钥匙、了解客房状态。

2、将自己负责的房间分成退房、住房、预退房、空房、维修房等几类，决定清扫顺序。

3、准备整理、清扫房间的主要工具，检查用品是否齐全，否则将影响清洁效率。

清洁工作：

1、房间清洁

第一文库网顺序有以下10项(开、撤、扫、铺、抹、摆、洗、吸、看、关)：

开：开门、开窗及窗帘

撤：撤出用过的用品、用具、倒去茶水

扫：扫蜘蛛网、尘圬、清去所有垃圾杂物

铺：铺设床上用品

抹：抹家具、设备

摆：按陈设布置的要求补充好摆设用品、用具

洗：洗卫生间

吸：吸尘

看：清洁完后看卫生和陈设布置的效果

关：关窗、窗帘、关灯、关门

2、客房卫生间的整理规程有以下9项(撤、冲、擦、洗、抹、封、补、看、关)：

撤：撤出布草及用过的.用品、用具、清去垃圾杂物冲：用水冲洁具瓷片等

擦：用清洁剂擦、洗洁具、瓷片、地面等

洗：洗去泡沫、污水

抹：抹干净所有的设备物件

封：消毒封马桶盖

补：补充卫生间用品并摆放好

看：看效果

关：关浴帘、关灯、半关门

四、住房的整理过程

住房的清扫一般在客人外出时进行，如果客人整天不出门，则要请示客人，抽空打扫。住客的清洁程序与退房一样，

但要注意以下几点：

A、房间前应先敲门(轻敲三下)或按门铃并自报身份，房中无人方可直接拿钥匙开门，房间有人时，要得到同意，等候客人开门。

B、将客人的文件、杂志、书报稍加整理，但不要弄错位置，更不得翻看。

C、除扔在垃圾桶里的东西外，即使是放在地上的东西也只能替客人作简单的整理，千万不能自行处理。

D、客人放在床上或搭在椅子上的衣服，如不整齐，要挂到衣柜里，睡衣内衣也要挂好或叠好放在床上。客人洗过的衣物如挂在空调出风口、窗帘杆、落地灯架或床头灯架上，应取下来挂到卫生间溶帘杆上。

E、女性用的化妆品，稍加收拾，但不要挪动其位置，即使化妆品用完，也不得将空瓶、纸盒扔掉。

F、要特别注意，尽量不触动客人的物品，更不要随意触摸客人的贵重物品。

宾馆客房消防安全管理制度篇9

存在的问题及对策研究

学校：番禺广播电视大学

专业：行政管理

班级：09秋行政管理本科

学生姓名：周俊怡

指导老师：刘健宁

2011年05月10日

番禺宾馆客房部员工流失管理

中存在的问题及对策研究

【摘要】酒店业员工的高流失率是困扰酒店的重大难题,人员流动过频，尤其是优秀员工的流失显然对饭店的经营管理带来不利影响，甚至会危及企业的生存与发展，如何留住员工成为酒店亟待解决的问题。本文通过对酒店员工流失的现状、高流动率的原因进行分析，探讨了以人性化管理来解决高流失率问题的对策。

【关键词】员工流失员工满意激励机制

一、番禺宾馆客房部员工流失的情况……………………………………………

二、番禺宾馆客房部员工流失管理工作中存在的问题…………………………

（一）员工流失率高………………………………………………………………

（二）激励机制不完善……………………………………………………………

（三）员工对企业文化不能产生共鸣……………………………………………

三、番禺宾馆客房部员工流失管理工作存在问题的原因分析…………………

（一）行业待遇的吸引力在下降…………………………………………………

（二）激励机制不完善的原因……………………………………………………

（三）内部沟通管道不畅通………………………………………………………

四、解决番禺宾馆客房部员工流失管理存在问题的对策………………………

（一）切实提高员工的薪酬福利水平，改善用工结构……………………………

（二）鼓励员工制订职业发展计划以激励员工开发自己潜能 …………………

宾馆饭店消防安全四个能力篇10

本标准适用于福建省行政区域内客房50间以上的宾馆和建筑面积500平方米以上或座位数200个以上的餐饮场所。2 术语

《福建省社会单位消防安全“四个能力”建设标准(试行)》界定的术语适用于本文件。

建设要求

3.1 检查消除火灾隐患能力 3.1.1 消防安全检查制度

单位应建立消防安全检查制度，定期进行检查、考核。消防安全检查的主要任务是查找火灾隐患，提出消除或控制火灾隐患的方法、措施。

单位的消防安全检查应有具体计划，并明确目的、要求和内容。各种消防安全检查均应编制相应的表格。

3.1.2 消防安全检查形式与内容

单位应根据消防安全检查计划，开展每日防火巡查、每月防火检查和季节性检查，并组织员工开展岗位防火检查；各种消防安全检查均应按相应的表格逐项检查，并与责任制挂钩。

3.1.2.1防火巡查

单位的专（兼）职消防安全员应组织进行每日防火巡查；营业期间的防火巡查至少每两小时一次，餐饮场所营业结束时应当对营业现场进行检查，消除遗留火种；设置视频监控系统的，也可利用本单位视频监控等设备辅助开展防火巡查。巡查的内容应当包括：

（1）用火、用电有无违章情况；

（2）疏散通道、安全出口是否畅通，有无堵塞、锁闭情况；

（3）消火栓、灭火器等设施器材及消防安全标识完好情况；

（4）常闭式防火门是否处于关闭状态、防火卷帘下是否堆放物品等情况；

（5）消防安全重点部位员工在岗在位情况；

（6）门窗上是否设置影响逃生和灭火救援的障碍物。3.1.2.2防火检查

单位消防安全责任人或消防安全管理人应当至少每月组织一次防火检查。检查的内容应当包括：

（1）用火、用电有无违章情况；

（2）消防车通道、安全出口、疏散通道是否畅通，有无堵塞、锁闭情况；

（3）安全疏散指示标志、应急照明设置及完好情况；（4）有无违章使用易燃可燃材料装饰、装修情况；（5）员工消防知识掌握情况；

（6）消防（控制室）值班情况、消防控制设备运行情况及相关记录；

（7）燃油、燃气等易燃易爆危险品的使用是否符合有关国家技术标准要求；

（8）防火巡查、火灾隐患的整改以及防范措施落实情况；

（9）厨房、灶间烟道清洗情况；

2（10）消防水源情况，灭火器材配置及完好情况，室内外消火栓、水泵接合器有无损坏、埋压、遮挡、圈占等影响使用情况；

（11）灭火和应急疏散预案演练情况；（12）其他消防安全情况。3.1.2.3季节性检查

季节性检查（包括节假日检查）应由各业务部门的负责人，根据当地的地理气候特点及上级部署，组织本部门人员对消防安全进行预防性季节检查。3.1.2.4岗位防火检查

岗位防火检查由从业人员每日实施。

服务人员在清扫卫生、开夜床、查房和清台时应进行岗位防火检查，检查的内容包括：

（1）有无遗留火种，是否切断电源；

（2）安全出口、疏散通道是否畅通，有无堵塞、锁闭情况；

（3）消火栓、灭火器、逃生器材、消防安全标识完好情况。

厨房工作人员在班前、班后应进行岗位防火检查，检查的内容包括：

（1）燃油燃气管道、阀门有无破损、泄露；（2）班后燃油燃气管道、阀门是否关闭；（3）灶台和油烟罩是否及时清理；（4）是否切断电源，火源是否妥善处理；（5）消火栓、灭火器、消防安全标识完好情况。3.1.3 火灾隐患整改

各级检查组织和人员应将检查出的隐患和整改情况报告消防安全管理人和消防工作归口管理职能部门。

对发现的火灾隐患应当立即改正；不能立即整改的应由消防工作归口管理职能部门书面通知隐患整改，做到“四定”（即定措施、定负责人、定资金来源、定完成期限）。

火灾隐患整改完成后消防安全管理人应组织人员对整改情况进行验证。

3.2 扑救初期火灾能力 3.2.1 应急指挥系统

单位应当建立应急指挥系统，实行分级管理，并明确应急指挥系统的职责。3.2.2 专职、志愿消防队

单位应按国家有关规定，组织成立专职、志愿消防队，开展消防业务学习和灭火技能训练。专职队业务训练要求按照有关规定执行，志愿消防队每年的训练时间不少于7个工作日。

单位应当配备足够的消防装备，并保持完好。3.2.3 预案制定和演练

单位应根据不同的楼层、场所、部位制定相应的灭火和应急疏散预案，预案应包括下列内容：

（1）组织机构，包括：灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组和现场警戒组；

（2）报警和接警处置程序；（3）应急疏散的组织程序和措施；（4）扑救初起火灾的程序和措施；

（5）通讯联络、安全防护救护及现场警戒的程序和措施。

单位应当按照灭火和应急疏散预案，每年至少进行一次演练，并根据演练情况不断完善预案。

消防演练时，应当设置明显标识并事先告知演练范围内的人员。单位应将灭火和应急疏散预案报公安机关消防机构和主管部门备案，并通报应急协作单位。3.2.4 灭火与救护

1.员工发现火灾应当立即呼救并打“119”电话报警，起火部位现场员工应当在1分钟内形成第一灭火力量，采取如下措施：

（1）电话或火灾报警按钮附近的员工立即通知消防控制室或单位值班人员；

（2）消防设施、器材附近的员工利用现场消火栓、灭火器等设施器材灭火；

（3）安全出口或通道附近的员工负责引导人员疏散。2.消防控制室接到探测器报警信号后，应立即通知现场最近的工作人员、巡查人员或通过视频监控设备进行确认。现场人员确认火灾后，应向控制室报告，并立即形成第一灭火力量利用附近消火栓、灭火器灭火。

3.火灾确认后，消防控制室或单位值班人员应当立即启动灭火和应急疏散预案，在3分钟内形成第二灭火力量，采取如下措施：

（1）通讯联络组按照灭火和应急疏散预案要求通知预案涉及的员工赶赴火场，与公安消防队保持联络，向单位火场指挥员报告火灾情况，将火场指挥员的指令下达有关员工；

（2）灭火行动组根据火灾情况利用本单位的消防设施、器材扑救初起火灾；

（3）疏散引导组按分工组织引导现场人员疏散；疏散引导员负责通知房间内所有人员，确定房间内无人员后，在房间门上作统一记号标注；

（4）安全救护组负责协助抢救、护送受伤人员；

5（5）现场警戒组阻止无关人员进入火场，维持火场秩序。

3.2.5 事故处理

火灾事故发生后，单位应当保护好火灾现场，并组织安排好调查访问对象，积极协助公安机关消防机构调查。

单位应当全面分析火灾事故原因，按照“三不放过”的原则，举一反三，防止类似事故再次发生。

3.3 组织疏散逃生能力 3.3.1 基本技能

单位从业人员应熟练掌握火场逃生自救技能，并掌握组织引导在场群众安全疏散方法。3.3.2 疏散引导员

单位应当明确一定数量的疏散引导员，负责发生火灾时在每个楼层、疏散通道、安全出口正确组织引导在场人员安全疏散。

3.3.3 应急处置

1.火灾发生时疏散引导员应当通过喊话、广播等方式稳定火场人员情绪，消除恐慌心理，引导群众采取正确的逃生方法，向安全地点疏散逃生，并防止拥堵踩踏。

2.发生火灾时，应当按照以下顺序通知人员疏散：（1）二层及以上的楼房发生火灾，应先通知着火层及其相邻的上下层；

（2）首层发生火灾，应先通知本层、二层及地下各层；（3）地下室发生火灾，应先通知地下各层及首层；（4）多个防火分区的，首先通知着火区及其相邻的防火分区；

3.火灾无法控制时，单位火场指挥员应及时通知所有参加救援人员撤离。

3.4 消防宣传教育能力 3.4.1 培训教育管理

单位应健全消防安全培训教育制度，根据不断变化的实际情况、培训目标和培训教育需求，制定、实施消防安全培训教育计划，做好培训教育记录。建立从业人员的消防安全培训教育档案，保证安全培训教育所需人员、资金和设施。

消防安全培训教育的主管部门应对培训效果进行评价，并切实采取措施改进。3.4.2 管理人员培训教育

单位的消防安全责任人、消防安全管理人及专（兼）职消防管理人员应当接受消防安全专门培训。

其他管理人员（包括职能部门负责人、基层单位负责人）的消防安全培训教育由单位人事、教育部门组织实施。

管理人员消防安全培训教育的主要内容有：

（1）国家消防工作方针及有关消防法律、法规和标准；（2）单位消防安全规章制度及职责；

（3）消防安全管理、消防设施性能、灭火器材的使用方法等知识；

（4）有关火灾事故案例及火灾事故应急处理等。3.4.3 从业人员培训教育

单位应对从业人员每半年进行一次消防安全培训教育和基本功训练并进行考核，保证其具备必要的消防安全知识和灭火逃生自救能力，具备组织、引导在场群众疏散的知识和技能，熟悉有关的消防安全规章制度和操作规程，掌握本岗位的火灾危险性和防火措施。

消防控制室的值班、操作人员必须经公安机关消防机构培训考核。

其他特种作业人员必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训考核。

新从业人员和进入新岗位的从业人员，应当进行岗前消防安全培训教育。未经安全培训教育的从业人员,或培训考核不合格者,不得上岗。

从业人员消防安全培训教育内容主要有：（1）有关消防法律、法规；

（2）本单位消防安全规章制度和本岗位安全操作规程；（3）本单位、本岗位的火灾危险性及防火措施；（4）报火警以及自救逃生等消防安全基本常识；（5）有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法；（6）组织、引导人员疏散，扑救初起火灾的知识和技能；

（7）典型事故案例及事故应急处理措施等。3.4.4 日常安全教育

单位消防安全管理部门应结合部门消防工作实际，制定并落实消防安全活动计划。单位管理人员和消防安全管理人员应对安全活动记录进行检查、签字。单位各级管理人员应定期参加消防安全活动。

消防安全活动主要形式包括：

（1）学习国家和政府的有关消防法律法规；

（2）学习有关消防工作文件、通报、消防安全规章制度、安全操作规程及消防安全知识；

（3）讨论分析典型火灾事故案例，总结和吸取事故教训；

（4）开展灭火器材使用及自救逃生训练，以及异常情况紧急处理和应急预案演练；

（5）开展岗位消防安全知识竞赛，观看消防安全教育电影和录相；

（6）开展查隐患、反习惯性违章活动；（7）熟悉场所和岗位存在的火灾危险和防火措施；（8）其它安全活动。

3.4.5 消防安全标志、标识设置

单位应根据自身实际分别设置下列标识：

（1）在主要出入口设置“消防安全告知书”和“消防安全承诺书”；

（2）在客房内设置醒目的“请勿卧床吸烟”提示标志，在不间断电源插口处设置“不间断电源，离开时请拔下用电器具”提示标识，在客房内的垃圾桶、烟灰缸上设置“请不要乱扔烟头”提示标志，在房卡取电插口处设置“离开时请取出房卡断电”提示标志；

（3）在显著位置和每个楼层设置场所的火灾危险性提示标志，设置疏散通道、安全出口位置及逃生路线等消防安全疏散标志；

（4）按照附录A设置消防设施及其使用方法标志、标识；（5）在大堂、餐厅等悬挂或张贴消防宣传标志、标识，也可以利用展板、专栏、广告牌、电子显示屏、电视、网络等形式开展消防宣传教育。

消防安全标志、标识应当醒目、简练、美观。夜间营业（使用）的人员密集场所应设置灯光或自蓄发光型标志、标识。考评验收

酒店客房部消防安全责任书篇11

为了进一步贯彻落实国家社会治安综合治理、《消防法》及安全生产有关规定，杜绝治安、消防、安全生产事故发生，防患于未然。按照“谁主管、谁负责”的原则，制定各岗位职责，实行逐级安全，防火责任制。指定专人管理，明确责任范围，健全完善相互监督检查制度。客房部受部门经理、主管为治安、消防安全管理责任人，职责如下：

1.严格遵守退房检查制度。凡客人退房，当值服务员必须检查该房间。否则，若因没及时查房，而使客人退房离开酒店，事后发现房间设备、物品有损坏、遗失，没能发现烟火隐患及其他异常情况所引起的后果，由当值服务员负责并赔偿。

2.严格遵守巡楼检查制度。楼层服务员定期巡查责任区域。检查五项内容分别为：

（1）楼层是否有闲杂人员；

（2）是否有烟火隐患，消防器材是否正常；

（3）门、窗是否已上锁或关闭；

（4）房内是否有异常声响及其他情况；

（5）设备、设施是否损坏。特别留意客房内是否有异常声响，劝导闲杂人员离

开楼层，设备损坏立即报修。如有烟火隐患及时处理。若因值班服务员不能遵守巡楼检查制度而造成后果。则责任自负，并按规定给予处罚。

3.当遇到行凶、抢劫事件，斗殴事件，发现爆炸可疑物品或爆炸事件等，应立刻通知酒店保安人员。若因通知不及时造成事态扩大，则负主要责任，并按规定处罚。

4.责任区域发生火警，应立即报告消防中控室，并向上级汇报，控制现场。若因工作责任心不强，造成火情扩大，则对此次火灾负主要的责任。

5.严格遵守交接班制度。当班时认真填好各项内容，交接时，以书面内容为准。若因交班不清，造成事故由交班的员工负责80%。带班领班（主管）负20%责任。

6.严格遵守客房安全操作规程，若违章操作而造成伤亡，一切责任自负，若造成酒店财产损失，则照价赔偿。

7.加强自我安全防范意识，不要轻信客人的花言巧语而失去警戒。若因自己行为不端，或客人要耍流氓时不报警，则一切后果自负，与酒店无关。

8.确保所辖责任区域设施、设备的安全，严防被盗，若因监护不力造成物品流失，则照价赔偿；发现电器设备有不安全隐患及时报修，否则后果自负。

9.部门经理应按酒店各项规章制度严格要求本部门员工，若因督导不严，管理不到位，发生有关责任事故，部门经理负60%责任。

10.部门经理、主管应在班前会上强调本班的工作任务、安全注意事项。若因工作安排不当，工作失误，出现责任事故，则经理负60%责任，主管负40%责任。

11.员工若因维护酒店利益，名誉、身体受到伤害，则按国家及酒店有关规定处理。

12.对不能正常运转或运转异常的设备应立即停机，及时报工程部维修。否则，出现安全事故责任自负。

13.治安、消防、安全生产管理工作与本人的年终评功、评先挂钩，对不注意安全管理，发生治安事件、刑事案件和重大火灾、生产事故者、肇事者，除赔偿经济损失外，同时追究相关的法律责任，由签约责任人负领导责任。

14.本责任书一式三份，部门负责人、签约人一份，综合办公室存档一份，有效期为签约责任人任期内。

部门负责人（签字）：责任人（签字）：

宾馆客房工作计划篇12

首先，我们知道客房部所存在的问题很多，因为待遇，员工素质，管理力度，制约条例等等因素下，很多管理并不到位，在这，我们不是需要理论知识，而是实实在在的发现问题和解决问题。在处理这个过程中，艺术性的圆滑性的把问题处理，才可以避免员工领导层次之间的隔阂.取之与民用之与民，问题的发现与解决，集思广益，让所有部门员工都有参与的权力，然后评估考核员工能力，制定奖励升迁。

详细操作细节：

攻城为下，攻心为上，制定方圆的处理方案，首先召开全体或者职称客房员工会议，让每个员工深刻了解，发现问题处理问题和发展事业的重要性和必然性，让每个员工明白，目前的状况虽然不理想，但是用什么方式去改变需要靠大家的努力，需要每个员工一起维护，不完善并不是没能力，但不去完善就是绝对的没能力，同时，为了事业的发展，给员工一个发挥的舞台，让有能力有思想的员工可以参与为酒店筹谋和计划的行列，根据员工提供的建议和方案，适当提高员工的待遇和职位，让其有发挥的机会，因为让员工做主角，最大的好处在于维护这些制定出来的制度，并用自己的行动感染其他员工，从而不用以领导为中心，毕竟领导的力量是有限的，团队的体现是最具价值的。并且让每个员工知道，如果发现职业道德不行的员工或领导，一律严惩，在这心理上制定针对性的火炭效应，让员工感受针对客房的改革决心和的力度、实施度。专职人员的培训和工作职责，工作流程，工作竞升。

详细操作细节：

客房人员管理中，采用专人专职的管理方式来计划人力资源应用，这是最需要改革的地方，也是一个田忌赛马的游戏过程，让适合做什么工作的人做什么工作，让无工作能力的人做不用体现能力的工作，这样才可以发挥出更有效果的作用，建议对员工工作职责的考核，使其知道，员工充当在其位，但对其位了解多少，了解的只是理论知识还是理论和实际能力都具备的。当然，在这个过程中不可能缺少能力的培养方案，来帮助员工策划职业生涯，让每个员工更有***，更敬业。在这些过程的实际操作上，不用投入太多的人力物力，只需要明确计划，适时对相关员工考核，在合适的时候培养几个人才为人所共知，自然而然的把各方面的整体带动，也间接的缔造了一个部门一个企业的文化涵养了。培养员工中的模范员工，以做标榜

详细操作细节：

评选模范员工，不论员工是什么职位，只要每天没周每月能完成自己的工作以外，还无条件帮助他人完成他人工作以做评选基础，当然，在这前提下，员工的行为规范，服务意识，服务质量都是一个评估分数的参考所在，在员工中评选模范的作用，其实并不是完全的完美，因为，充当了模范的角色，就注定了工作量要比其他员工多很多，而且在语言***下，也会出现其他员工依赖性的或者“你是模范，你来帮忙的”不平等条约，在杜绝这些问题的发生上，首先，要让每个员工知道，这个制度的精华和实施计划，所谓的模范，当然工资要比其他员工高出一些，假如工作的却不多，很多员工的语言和行为攻击是不可能杜绝的，所以，在评选员工的基础上，除了工作量以外的评估，还需要对员工的核心竞争力的评估，核心竞争力就是模范员工平时的服务质量，服务态度，行为规范，这些东西，并不是每个人都可以做到的，而且是需要艰苦的去坚持下去的。当然，还需要有一个工作表格列为参考和竞赛基础，在这用卫生班的做基础比较，表格中详细列明某天的入住率，某员工打扫了多少房间，以此基础类推，这个过程的好处是，因为现在客房的员工不充足，每个人的工作量很多，工作情绪很差，在加上待遇又不高，所以，制定一个这样的平衡与管理计划，以每月增加不多的钱，年终奖励评选优秀员工等条件为基础，来维护和凝聚部门的核心，使员工不会太经不起考验，不瞒说，如果现在有人来酒店客房基层来挖角，相信没有一个人经的起考验，更别说忍受不了走人的，员工也是酒店的财富之一，虽然流水不腐，但人力资源流失太大，带来的蝴蝶效应也越大，现在的员工中，又有几个有专业化的管理与协调能力，因为忽略了这些细节，可以看的出员工的总体素质，一分价钱一分货的道理，是很现实的问题，假如没有更好的为员工去计划职业生涯和让员工有发挥舞台，那每个员工一旦发现自己没有发挥的空间和余地，都会毅然离开的，工作计划《宾馆客房工作计划》。当然，混世魔王型的员工除外。

在这个过程中，还有一点不可忽略，就是员工的管理与实际应用，因为酒店客房员工总体工作量是非常大的，而且有时候简直就像赶工一样的进行着管理着，得到的待遇又不高，建议卫生班的员工最好都选择年纪比较大一点的为主，这样不会有太多的不平衡思想。而且有成功的酒店，是以小组为管理中心的，二个人一小组，负责打扫房间卫生，有提成方案，提成条件是，完成指标和超额完成的指标提成，这就比如员工打扫房间是抢着做的，多劳多得!部门文化，员工凝聚力的培养方案

详细操作细节：

酒店的客房是酒店的核心部门，如果对此部门的管理和建设缺乏认识的话，在环境中又有比较的条件(福利)，相信是没有一个员工会尽心尽力的帮酒店做事，我们需要缔造一个企业文化，是让每个员工都深刻了解，他们的从事的工作因该怎么做，管理制度是死的，而人是活的，每个人都有思想，让员工有敬业乐业的精神，才是文化的开始，所以，在员工的课外活动上，职业生涯计划上，工作能力发挥上，都因该有一个条件因素，让员工明白，前途是靠自己努力出来的，机会是要自己去把握的，没有付出是得不到成功的。在这，举例，客房员工都知道，其他部门可以把纸皮，可乐罐等作为一个活动基金，以在合适的时候让每个员工参加员工聚会，但是很现实，客房部没有，员工除了抱怨，在思想中形成我们所充当的角色不为领导所关怀以外，没有其他的，当然，公司每年都会有2次举行游玩，适当的减轻了一些类似想法，但有一点，公司举行的和部门自己举行的，所缔造出来的心理效果是截然不同的。在这里，我们需要整合人力资源，缔造部门文化和企业文化，就一定需要把很多事情站在员工的角度去想象，为什么他会产生这种思想，从而找到解决方法，并建立起让员工发挥舞台的空间，让员工说话的空间，让员工有属于自己的游玩计划条件，让员工爱自己的部门，对工作有归属，目前，相信客房根本没有留住人才的计划，人员的流动性很大，这是财富的流失，因为走的人里面也有人才，只是，部门哪里知道呢，哪里会关心和关注呢!这一个小小的学问，演绎着一个浩瀚的哲学。投诉与建议的有效管理实施方案，奖励和惩罚条例的拟订。

详细操作细节：

由领导或专人直接管理投诉建议箱，通过这些投诉和建议，不断的完善和发展酒店，在此，首先需要让更多的员工明白，知道错误、承认错误、发现错误、改正错误是一种美德，有什么错误，包容起来，只会把可以解决的问题埋没，他日再次发生的时候，就可能成为风暴，席卷着酒店的人力财产和物资财产，把不足的地方，做成解决方案，然后把问题解决，不但发现问题发现错误或者承认错误的人是有功劳的人，而且还因该得到奖励，在基层，很需要执行力度，公平公正的奖励和处罚，不管对方是什么职位，如果是管理层次的，处罚力度因该更大，在这些过程影响下，才可以缔造一个崭新的工作环境和工作氛围，在这，需要提到的一点是，酒店有很多员工，在其他地方都工作过，每个员工，都会把好的工作流程来做比较，集思广益，取长补短，才可以更完善的把酒店事业做好，目前在客房有一句话广为传播，就是叶总曾说过的：“你在国门酒店上班，就要按国门酒店的规章制度”，就因为这句话，把很多员工对酒店的看法改变的非常差，每个人，都只有工作的空间，没有展示自我的空间，不能把其他酒店好的管理，工作流程引进来，却在这忍受着不完善，落后的管理和相关不完善的规章制度。这是一个悲哀，员工的悲哀，如果他选择走了，酒店的悲哀，永远突破不了发展瓶颈。在这些综合因素影响下，工作便缺少了透明度，便有了差距，便成了只准洲官放屁不准百姓拉屎的局面。(比如领导打破杯子可以报损，服务员打破的话就要赔偿。)在酒店的客房部，存在着很多普遍问题，但是，这些问题都不重要了，重要的是如何让员工感受领导对他们的关心，对改革的决心，对前事物的宽容与对问题的解决方案。