餐饮商家调查问卷

餐饮商家调查问卷（精选4篇）

餐饮商家调查问卷 篇1

xxxxx购物商场6月美食品鉴会调查问卷

填写人性别：□男□女年龄：□15岁以下□15-22岁□23-30岁□30岁以上

1、请问您的职业是？

□学生□白领□公职人员□自由职业者其它

2、您每隔多久在外聚餐一次？

□每星期至少3次以上□每星期1-2次□很少□不定时

3、您认为外出聚餐的人均消费多少合适？

□20-50元□50-100元□100-150元□150以上□菜色不同，价格不同

4、您通常和谁一起去品尝美食？

□同事/同学□家人/亲戚□情侣/爱人□朋友

5、您最喜欢的餐厅风格是怎样的？（可多选）

□安静的□浪漫的□清新的□热闹人多的□时尚前卫的□异国风情的6、你最喜欢哪些菜系？（可多选）

□西式糕点□中式甜品 □素食素餐□川菜火锅□港式茶餐厅□炖盅粥品□东北风味□东南亚风味□烧烤、烤肉□日韩风味□只要好吃，都可以

7、您是通过什么途径了解到本次活动信息的？

□朋友介绍□微博/论坛宣传□路过看到□商场场内宣传□来用餐时，商家告知

8、本次活动中，您最满意的菜品为哪款？（可多填、多选）

菜品名称：满意之处：□菜品新颖度□菜色类型□外观漂亮□味道 好□定价合理，分量足其它

9、本次活动中，您较为不满意的菜品为哪款？（可多填、多选）

菜品名称：不满意之处：□菜品不新颖□菜色类型□外观不够吸引人 □味道不适合□定价偏高□其它

10、通过这次美食品鉴活动后，您会再次选择进店用餐的商家是：（可多选）

□xxxxx □xxxxx□xxxxx□xxxxx□xxxxx□xxxxx□xxxxx□xxxxx11、您对xxxxx举办本次活动还有有什么建议或意见？欢迎提出：

餐饮食品安全调查问卷001 篇2

餐饮服务及食品安全知识培训调查问卷

您好！

请您在下列您认为合适的选项前打√。

本次调查不必填写姓名，请如实反映情况，感谢您对我们工作的支持！

1、您所在的餐馆是

□中小型餐馆□大型餐馆、酒楼□其他

2、您所在的餐馆从业人员文化程度及年龄结构占比例最大的是

□初中及以下□高中□大专□其他

□25岁以下□25～45岁□45岁以上

3、您认为，食品安全培训对于企业及个人的发展能否起到实际帮助作用，您是否愿意参加

□有较大帮助，乐于参加□多少有点帮助，会去听听□有帮助，但是没有时间参加

4、您认为餐馆对于食品安全培训需求的迫切程度如何

□比较迫切□有一些培训需求，不是那么紧迫□无所谓，可有可无

5、您所在餐馆是否配备有经过培训考核的食品安全管理员

□有□没有□专职□兼职

6、您所在餐馆的员工上岗前是否经过食品安全知识的培训考核

□是□否

7、您认为食品安全知识培训，需求重点在于哪几个方面

□餐饮服务食品安全管理法律法规□餐饮服务食品安全风险控制

□餐饮服务食品安全操作规范□食品安全事故应急处理

□餐饮服务食品安全监督管理□食物中毒的预防

□其他_________________________________

8、在组织食品安全培训时，您倾向于由哪种类型的培训教师来主讲

□学校专业教师□行业专家□资深行业监管人员□不好说，根据培训课程而定

9、您认为，对于从业人员食品安全知识岗前培训，多长的时间您比较能接受

□半天□一天□两天□无所谓，看课程需求来定

10、您认为培训时间安排在什么时候比较合适

□上班期间，如周五下午2～3小时□工作日下班后2～3小时

大连大学校园餐饮服务调查问卷 篇3

为关注大连大学学生在校饮食健康,了解同学对校园餐馆的看法，保证健康的生活与学习，希望大家能抽宝贵的时间接受我们的调查，让我们能得到真实情况，谢谢合作！

1.您的性别（）

A 男 B 女

2.您的月生活费是多少（）

A 500元以下B 501到1000C 1001到1500D 1500以上

3.您通常选择就餐地点（）

A学校食堂 B光申地下一楼 C光申各大餐馆

4.您每周平均有几次在校外餐馆就餐（）

A 2次以下 B 3至8次 C 9次以上

5.对校外餐馆采用“谢绝自带酒水”的做法，您怎么看（）

A满意 B不满意

6.您通常什么时候会到校外就餐（）

A周末 B节假日 C错过就餐时间

7.您认为校外餐馆中普遍存在的不足（）

A宣传力度不够 B高峰期服务态度差 C口味不能满足要求

8.您认为学校食堂有什么不足之处（）

A定价不合理 B菜式简单 C服务态度差

9.您每个月花在饮食上的大致是（）

A小于300元 B 301元到500元 C大于501元

10.学校食堂和校外餐馆相比，您认为校食堂突出的优势（）

A 地理位置 B价格合理 C饭菜口味

11.您平时就餐时主要考虑的因素（）

A价格 B方便/快捷 C口味 D 其他___________________________

12.您在学校食堂消费一次午餐是多少钱（）

A 5元以下 B 6元到10元 C 10元以上

13.在校外餐馆您最大限度可以等待多长时间（）

A十五分钟内 B半个钟头 C半个钟以上

14.就餐，在安全方面，您最担心是（）

A食品添加剂（如人工色素、防腐剂等）超量使用问题

B有毒有害物质（如农药、抗生素、重金属）高残留问题

C食品过期变质问题

15.就餐时遇到质量问题，您感觉投诉举报渠道是否畅通（）

A不畅通 B一般 C畅通

16.您觉得学校食堂还有哪些地方需改善（）

A提高饭菜质量

B降低饭菜价格

C增加风味和品种

D 其他___________________________

餐饮商家调查问卷 篇4

这是一篇调查报告。

微信小店推出之后，大家都在讨论什么才是微信电商、移动电商的未来。支持者认为“微信支付＋微信小店”的模式将挑战阿里“支付宝＋淘宝天猫”的模式，是一个即将井喷的未来；唱衰者认为“微信电商几乎是流量孤岛，最终，99% 小商家将无法玩转微信电商”。

但是无论正方反方，都是“业外人士”，其结论充满了想当然的意味。对于这些一线的商家而言，微信到底给他们带来了什么可能性？微信营销的效果如何？这些商家真的知道自己想要什么吗？这些简单又关键的问题，并没有人去认真做过调查、给出相对可信的答案。

在 讨论未来之前，我们更需要了解现实。根据腾讯官方数据，现在有200多万公众号，并且以每天8000个的速度在增加。在过去的一年间，上千家各类做微信营 销或是微信建站服务的创业公司成立，他们在全国各地发展了大量的加盟商，他们在商户们的邮箱中塞满了这样的广告：你错过了淘宝，错过了微博，难道你还想错 过微信吗？

于是在最近几周内，调查了 120家商户，他们广泛分布在一二三四线城市之中，他们中有北京的大型地产公司、广州的大型零售公司，也有的位于遵化的健身房、位于湘潭的影楼。调查显示，商家自身对微信营销的理解、既有的品牌基础是成效好坏的关键。

来看看，一线商家是如何看待微信营销的？

商户对微信和微信营销的认知

结论一： 75% 的商家进行微信营销的第一目的是拉新客户。

调查显示，商家进行微信营销的前三大目的分别是拉新客户、维护老客户、拓展品牌知名度。但微信自身的产品限制决定，其更适合用来运营老客户而非成为一个营销工具，很难将用户从其他渠道导入。所以，部分商家在使用微信营销一段时间后感到失望。

结论二： 50% 以上已经接入微信的客户承认自己并不懂微信营销是什么（所以才有上述结论一）。对微信营销的错误预期和被代理商的过渡营销是造成很多人对“微信营销效果不佳”认识的第一原因。

在微信营销尚未见到效果之前，其概念已经被铺天盖地的第三方公司过度消费。在调查中，半数已经采用某种微信营销方案的商家承认自己不懂微信营销是什么，大家都说好就跟风做。不过，2014年是一个分水岭，2014年之后，用户对微信营销的认识有明显提升，特别是，大型企业、知名企业通常目标明确，能利用自身客户、品牌存量，对微信营销满意度更高，并且开始尝试自己搭建微信后台。

结论三：热衷微信营销的商家中，零售业、服务业增长最快，两者之和占到目前微信营销商家总量的60%。其次是地产公司、政府部门、传统机构。

结论四：在对各个行业的调查中，发现有两类品牌在微信上做营销的成效突出。一种是极大众化的品牌，另一种是区域强势的小众品牌。两者共同点是已经具备一定的粉丝基础。腾讯官方及第三方微信营销产品的竞争

结论五：调查显示，多种官方及第三方产品竞争，没有明显的强弱格局。

比 较常见的第三方服务包括口袋通、微盟、微俱聚、车商通、微客来等，此外还有官方的腾讯微购物、QQ营销也开始杀入微信营销市场。通常签约服务周期是一年，用户忠诚度不高，随时可能更换服务方。调查显示：上海微盟的客户数和代理数最多，功能最全、费用最高；杭州口袋通的口碑最好、增长最快。

结论六：第三方微信服务正陷入价格战。

虽然业务仅仅开始一年多，第三方微信服务已经陷入价格竞争。目前，为商家在微信建站的价格从最高的8000多元，到最低的五六百元。对代理商，平均折扣是3~4折，对用户，平均折扣是6~8折。通常第二年续费可以享受折上8折。

结论七：续费比例低，整个市场处在“洗用户”状态。

调 查显示，在使用过第三方微信营销服务超过半年以上的商家中，明确第二年会继续付费的比例不超过25%。大部分用户不会续费。整个市场处在“洗用户”状态 ——老用户大量流失，但新用户以更高速度被开发。因为新增用户很多，老用户的不满意被掩盖。值得注意的是，大型企业续费率明显高于小型企业。

商户们的使用习惯

结论八：约20%商家开通微信后从未发布或更新过信息。

在 使用微信营销工具的商家中，只有8%的商家会二次开发（包括更换模板、图片），30%的商家会自主更新信息、活动。此外，约有30%商家会将信息发给代理 商，请其帮助发布。超过45%的商家在选择模板、开通企业公众号、商城后，更新信息、活动的频率低于每月一次。约20%商家开通后从未发布或更新过信息。

结论九：约40%商家说自己最期待的是支付功能（其他依次是商城、互动和CRM）

调查中的多数商家认为，促销、优惠券、大转盘等功能刚开始新鲜，但后来发现并没有太大作用。约40%商家说自己最期待的是支付功能（其他依次是商城、互动和CRM）。但受限于微信政策，目前能够直接开通支付功能的商家极其有限。

结论十：用户与公众号互动较少。

目前缺乏有效工具提升用户活跃度，在公众号发出信息或活动后，发回反馈的用户比例（转化率）通常在2%~10%之间。

附：部分商家言论

1、北京某地产中介公司

加入微信营销主要是为了拓展新客户，传达信息。但是现在感觉效果不大好，没太有互动。虽然我们自己管理也有问题，感觉精力没有特别放在微信上。但总体感觉，迷茫，没精力。

2、江西南昌一家桑拿洗浴中心

老板说让我们运营微信来招揽客户，给定了指标——一个月粉丝要过万。但现在半年了，粉丝才刚过3000千。所以，别相信所谓的微信粉丝3天过万技巧，纯扯淡，摇一摇、漂流瓶那种方式根本没人理你！大家都在摇妹子呢。

3、浙江杭州某面向中小学生的教育机构

大 部分微信营销平台都大同小异，价格混乱。工具谁都能做，但是粉丝不是他的。现在的第三方工具，80%功能是没用的。一开始很亮眼，后期是鸡肋。还卖那么 贵，谁也不是冤大头。我想接入 QQ 营销，客服不用登录电脑用手机就可以回复，多方便。QQ 营销4000，倒流量，帮你做销售。赠送 10 万QQ。他们还可以直接绑定微信公共平台。

4、广西一家房地产公司

我们这里有很多第三方机构开的微信培训会。一进门，人家压根就没打算讲什么运作技巧，就是一个劝你成为代理的鼓动大会。

我们二三线城市，渠道有效，希望吸引更多客户，特别是年轻群体。我们周围很多房地产公司，都是做微网站，把微信作为项目展示工具。我们是第一个把微信营销带到线上的公司，但是目前仅仅停留在表面，希望比他们做得好。

5、云南某代理商

我 们是三线城市，当时2013年签约的时候说市场培育需要时间，现在看至少要到今年年底市场才能启动。我们的客户很多都知道了微信营销概念，但让他们花钱，可能还需要时间培育，这跟北京上海不同。产品不好卖，小客户都在观望。我们在想，最好有针对政府窗口部门的模板，比如税务、工商、交管局等部门的模板，他 们需要量很大。

6、北京某律师事务所

粉丝数平均每天新增 50~100 人，还是满意的。我们每天都会推送信息给订户。现在看肯定会续费。计划了二次开发，新功能肯定需要，看我们业务需要。律所有信息委员会负责决策，每年的信息投入费用不方便透露。在所有信息化花销中，微信估计能占到一半。

7、北京某服装公司

当时跟一家微信平台签了三年合同。现在半年了，功能更新比较慢，说好的评论功能还没上线。现在市场上很多免费的都出来了，功能很多都已经不错了。最近在网上看到说封杀第三方服务，有些担心。用户数也没有增长，要拉新客户还是靠我们自己。

8、山西太原某百货公司

不太清楚微信营销有什么用，也不知道能增加多少客户，试着用看看。微信营销不太懂，但这是移动互联网的大机会，就相当于十年前的淘宝、百度。

9、北京某百货公司

希望微信营销能带来新客户，目前有几千个了，但跟以前有多大变化？有多少是微信带来的？这个没法算。我们以前用的一个微信平台，它的微商城很多根本性问题，物流、包邮、客服后台，Openid 一对一识别问题，都没有解决。

10、上海某化工集团

我们很早就接入了阿里巴巴平台，现在也在尝试微信平台。但合作发现，目前微信不大适合我们这种传统工业企业，微信营销主要是针对零售性质企业，作用是给我提供了平台，但是很多功能不能满足我。

微信相对于阿里的平台，相对灵活，但现在我发现很多东西，不是那么灵活，太死板。现在每月大约能增加 20% －30% 新客户，但这个新客户不是微信带来的，而是我本身线下推广。

11、广西某健身俱乐部

我 们是一个健身会所，会员很多，以前都是电话和短信通知，不方便，展示内容很少。所以我们寻求微信平台，当时第一时间发现的是微生活会员卡，但是他们在当地 没有代理商，没有人做。后来我一个朋友推荐了第三方帮我们做微网站。我们使用微信营销的目的——增加会员黏度。获取新客户。从维护老客户的角度来看还不 错，老客户通过扫二维码加入，获得信息，包括健身房的课程信息等等。

但是客户推广方面，目前是完全靠我们推广，各店放二维码，印刷，获赠积分。力度不够，类似技术人员也没有。我希望未来有像微生活会员卡服务。

12、湖南湘潭一家大型川菜馆

接入的目的主要是为了宣传和推广，拓展新客户。现在微信也是流行趋势，但是我们也没怎么用，甚至不知道怎么看用户增长，也不知道用户增长是通过什么渠道增长的。是尝试，但我们相信是趋势。

13、武夷山一家休闲度假村