员工岗前培训试卷

员工岗前培训试卷

员工岗前培训试卷 篇1

部门班队姓名得分

一、填空题（每小题4分，共20分）

1.《中华人民共和国安全生产法》于起施行。

2.安全生产管理应坚持的方针是。3.《安全生产法》规定：从业人员有权对本单位安全生产工作存在的问题提出、、。

4.发生电器火灾，应立即切断电源，可以用灭火器灭火，切不可用灭火。5.安全色共有四种颜色，红色表示禁止、停止（防火）、蓝色表示、黄色表示绿色表示。

二、选择题（每小题提供的答案只有一个正确答案，每小题3分，共30分）

1.生产经营中管理的对象是（）。

A.车辆、环境；B.人、物；C.货物、作业进度；D.人、作业速度。2.安全教育培训的目的是提高员工的安全素质，防患于未然，使员工努力做到（）。A.事不关已，高高挂起。B.保证自己安全，不伤害他人。C.保护自己，不被他人伤害。D.不伤害自己，不伤害他人，不被他人伤害，保护他人不被伤害。

3.公司要求员工按要求佩戴个人防护用品的目的是：（）。

A.上级要检查；B.保护员工的身体健康；C.应付安保科的检查；D.为了统一整齐。4.员工在安全生产的义务包含（）。

A.自觉遵守安全规章制度的义务；B.自觉学习安全知识的义务；C.自觉报告危险和不安全因素的义务；D.以上都包含。

5.燃烧的三要素：（）。

A可燃物、助燃物、火源；B.氧气、点火源、燃烧物；C.燃烧物、助燃剂、火源。6.按公司的培训内容，我厂主要的危险源有：（）。

A.高处作业。B.高处作业；机械设备。C.电源。D.以上都是。7.员工在安全生产中有拒绝权，是指：（）。

A.有权拒绝违章作业和强令冒险作业。B.不想做的工种，就可拒绝。C.不想做的岗位，可以不去。D.心情不好，就可以拒绝。

8.造成生产安全事故的因素是（）。

A.技术原因、教育原因。B.管理原因、身体原因。C.人的因素、物的因素、环境因素、管理因素。D.精神原因、人的因素、物的因素。

9.作业中错、违、蛮包含的意思是（）。

A.错是过失，违是有章不循；蛮是胡作非为；B.错是习惯、违是充英雄好汉、蛮是大意； C.错是缺少技术、违是不懂规程、蛮是充好汉；D.以上都对。10.企业文化分为（）

A.精、准、细、严”；B.具体化、明确化；C.落实管理责任；D.精神、制度、物质三种文化。

三、判断题（对的打√,错的打×, 每小题3分，共30分）

1．劳动作业前我们要做到“天、地、人、货、车、机、具；”七字预想。（）

2．《铁路装卸作业安全技术管理细则》中，作业前三检制、后三检制的后三检内容是指:1）、车辆清扫、门窗关闭、道沿清理情况；2）、货物堆码、装卸加固、苫盖情况；3）、防护信号的撤除情况和装卸机具齐全完好及熄火断电停放状态。（）

3．为了提高作业效力，保持体力，作业前和作业中可适当饮酒。（）4．武进港务在安全文化建设中提出的安全理念是“武港安全 幸福基石”。（）5．发生事故时班队要抢救好伤者，自行做好处理后，医疗发票送公司报销。（）6．起重机吊装时，在吊装回转范围内，无关人员不得停留，吊物下面严禁行人通过，更不允许在吊物下面作业。（）

7．作业时，必须根据作业要求佩戴防护用品，禁止赤膊、赤足，穿塑底鞋。（）8．国家规定的安全色有红、白、黄、绿四种颜色。（）

9．班组安全检查可采取的方法是：班前自查、班中检查、定期检查。（）

10．岗位消防安全“三知三会”中的“三会”是指：会报警，会使用消防器材，会扑救初期火灾。（）

四、问答题：（每题10分，共20分）

1、事故处理“四不放过”的内容？

2、你认为公司安全生产管理的主要薄弱环节是什么？如何加强管理？

五、自由发挥题：

员工岗前培训试卷 篇2

关键词：医院,新员工,岗前培训

新员工是医院的新生力量,在医院的人才梯队建设和医院的人才储备方面具有重要的作用[1]。新员工从学校步入医院,存在着身份转换、环境适应、心理适应、工作适应等诸多问题,为了使新员工尽快胜任工作,承担起工作责任和社会责任,更好的服务于社会,笔者从以下几个方面谈谈新员工的岗前培训工作:

1 做好新员工入职心理调适培训

1.1 明确大学生和职工角色的不同之处

大学生是人生中增长知识、发展智力、求学成才的关键阶段。大学生的中心任务是努力学习以专业知识为主的多方面知识,培养以专业能力为主的各种能力。大学是接受教育储备知识、培养能力的重要阶段。由于大学生以学习为主,经济上主要依靠家庭,所以在社会教育环境的保证和家庭经济的资助下,大学生应学习知识,培养能力,全面提高自身素质,努力使自己成长为社会的合格人才。而在工作岗位上没有大学生活所谓的“自由”,环境也从丰富多彩的校园生活转变为单一的工作环境,员工的角色表现非常具体,不同的职业角色有其共性的抽象:职业角色扮演者具有自己的社会职位和一定职权;相应的职业规范;一定的基础知识和业务能力;履行一定的义务;经济独立。因此,员工即是在某一职位上,以特定的身份,依靠自身知识和能力并按照一定的规范具体地开展工作,在行使职权、履行义务、为社会做出贡献的同时取得相应的报酬。总之,学生与员工的不同在于:学生的主要任务是受教育、掌握本领,通过接受经济供给和资助,逐步完善自己;员工是用自己掌握的的本领,通过具体的工作为社会付出,以自己的行为承担责任,并取得相应的报酬。

1.2 适应环境,完成角色转变[2]

首先,做好情绪管理。人不可能永远处在好情绪之中,生活中有挫折、烦恼,就会有消极的情绪。一个心理成熟的人,能很好的调节自己的情绪,采取正确的方法疏导和化解不良情绪,使心情保持在一个相对平和、平衡的状态。医院应帮助新员工用意识控制、自我鼓励、语言调节、环境制约、心理安慰、情绪转移和宣泄等方法自我调节情绪。其次,对待工作应积极主动,做到主动参与、请求任务、承担责任。第三,处理好人际关系,积极沟通交流,多汇报、多反馈、多讨论。第四,善于学习思考,做到多问、多学、多思考、多总结、多提炼。

2 加强医院文化学习,提升团队凝聚力

医院文化是医院发展的生命力,中医院的文化涵盖了中华民族的文化特色,从《皇帝内经》到《大医精诚》都闪烁着道德和智慧的光芒。新员工在步入医院的第一天就肩负起了救死扶伤的神圣使命。新员工不仅要在医术上精益求精,在医德上更要常怀仁慈之心,如亲人般对待患者,把医德好、医术高、服务好、让群众满意作为自己的道德标准和行为标准。

2.1 学习医院文化,增强主人翁意识

通过医院文化的学习,使新员工意识到自己是医院的一份子,充分发挥团队作用,与医院同呼吸、同成长、同发展、共生死,做到医院精神与医院价值观的人格化。努力培育“医院、医院员工、患者三者是利益共同体”的价值观,营造“以患者为中心”的医院文化[3]。

2.2 学习医院文化,树立学习型科室意识

医学是一个不断发展更新的行业,医生是一个活到老学到老的职业。新员工入院后,要明确树立自己的工作目标和学习目标,在临床实践中培养敏锐的观察力及顽强的探索精神,不耻下问,勤奋好学,在继承前人学术经验的基础上,勇于创新。实现从个人学习到团队学习,为建立学习型科室打好基础。

3 医院整体情况参观介绍,增强新员工的归属感

每个医院都有自己的发展历程,每个医院都有从无到有的过程。医院整体情况介绍主要从医院的发展历史、医院现状、医院的未来规划方面进行。通过了解过去可以增加新员工对医院的认知;通过介绍现状可以增加新员工对医院的熟知度;通过介绍未来规划可以增加新员工对医院的发展信心[4]。对医院的未来发展来说,新员工是新一代的奠基人,肩负着新阶段的时代责任。

4 职能科室细化培训,提升新员工的知识内涵[5]

从医院到科室,点面结合提高新员工对医院的认知度。我院在对新员工的岗前培训中,人事科负责牵头,医教科、护理部、工会、后勤总务等科室积极配合,使新员工从医院的各项规章制度、工作职责、利益保障方面更深入的了解医院,为下一步进入工作状态做好准备。见表1。

5 建立学习型人生,做好新员工职业规划

5.1 职业生涯与学习生涯的主要区别

5.1.1 从以“自我”为中心转变到以“他人”为中心

刚毕业大学生在校学习的过程中,扮演的是以学习为主要任务的学生角色,学习的过程本身是一个自我成长的过程,容易形成以“自我”为中心的思想。而进入工作岗位以后,完成了学生角色到员工角色的转变,从心理上也要从对自我的关注转向对他人和环境的关注,这就要求克服以“自我”为中心的心态。人际交往讲求互惠原则,希望别人对自己好,那么自己也应该有相应的付出。在交往中当遇到意见分歧时,要学会从对方的角度、立场思考问题,学会理解和宽容,让矛盾及时化解,建立良性的沟通和互动,提高自身修养,保持平衡的心态,把更多的精力放到工作和学习中去,这样既可以从交往中体验人生的价值与幸福,也可以使自己学有所用,生活充实快乐。

5.1.2 职业生涯规划的定义

职业规划就是把自己的性格、兴趣、专业叠加分析,所制定出的短期或中长期工作计划。具体的说就是正确地评估自己的性格特点、兴趣爱好、工作性质并加以综合分析,制定出适合自己最佳的发展计划。职业规划有很强的时效性,职业规划对新员工的成长和发展具有重要的意义[6]。

5.2 做好职业生涯规划,提高核心竞争力

5.2.1 自我正确认知和定位

中国有句成语叫“知人者智,自知者明”。所谓自我认识就是主体对自身的认识,对自己与周围关系的认识,如自我感觉、自我评价、自我监督、自我控制、自尊心、自信心等。自我认识是由主观的“我”(I)对于客观的“我”(me)的理解和觉察[7]。自我认识在交往活动中能够发挥重要的作用。自我认识的主要途径:(1)自我开放有助于认识自己;(2)通过别人的态度认识自己;(3)与别人相比较认识自己;(4)通过工作和学习成果认识自己。

5.2.2 建立终生学习目标,不断提高自身素质

社会在不断地发展变化,学习就像逆水行舟,不进则退。任何一个成功者,都是通过学习才开始走向成功。终生学习,才会终生进步。新员工从学校到单位,尽管社会角色有所改变,但学习是终身的事情。学校教给学生的是正确的学习方法和思考方式,在生活和工作中所需要的大量其他知识都需要通过自我教育来完成。因此,要制订短期目标和长期目标相结合的学习计划,在实现目标的过程中,对一定时期的学习目标、措施、步骤进行部署和安排,把学习计划一步步落实,最终迈向成功,完成自我价值的实现。

医学知识日新月异,作为医院的新员工,要不断学习,努力提高自身医德、诊疗水平和依法行医的意识,为保障广大人民群众的身体健康创造良好的技术条件。同时要边临床边学习,勤奋钻研,勇于创新,要把行医的过程作为学习、钻研业务的过程,潜心研究,总结经验,增长才干,把医疗水平提高到一个更高的档次,为建立起一支高素质的医务人员队伍而努力。

参考文献

[1]张伟强.新员工培训的有效实施策略[J].中国人力资源开发,2006,(8):49-55.

[2]罗晚文.建立科学的培训发展体系——提高企业竞争力[J].中国培训,2008,(3):72-73.

[3]王志君.如何培训“职场新手”[J].中国人力资源开发,2006,(8):62-63.

[4]翁晓丽,耿春芬.医护人员岗前培训的必要性探析[J].实用中医内科杂志,2008,(4):91-92.

[5]杨军,彭成华.医学实习岗前培训教程[M].北京:人民军医出版社,2006.

[6]贾文静.注重医师岗前培训提高医疗统计数据质量[J].中外医学研究,2010,8(25):62-63.

新晋职场员工的岗前培训办法 篇3

[关键词]新晋职场员工：岗前培训：基本方法

中图分类号：C391文献标识码：A文章编号：1009-8283(2009)04-0074-01

前言

从学校到职场，也许只是一纸合同的距离，从跨进企业的那一刻起，新的人生体验从此开始。每一个人都有第一次迈进职场的时候，这第一步的好坏直接关系到一个员工的职业发展。所以，新晋职场员工的岗前培训尤为重要。本文从以下几个方面对新晋职场员工岗前培训进行分析研究。

1新晋职场员工岗前培训的目的

1.1满足新晋职场员工进入企业群体过程的需要。新的环境给新晋员工一种不确定感。他们会担心自己是否会被企业中的其他成员接受；企业给自己的第一项任务如何分配；为什么这样分配以及其他问题。只有解决了这些问题，他们才可能真正顺利进入工作。

1.2满足新员工对专门信息的需要。

1.3展现清晰的职位及组织对个人的期望。

1.4帮助新晋职场员工更快地胜任本职工作。

1.5增强企业稳定程度、减少员工的抱怨。

1.6让他们融入企业的文化(最重要的)即降低文化冲击的影响。

1.7企业的社会责任。

1.8打消新晋员工对新的工作环境的不切实际的期望。

2新晋职场员工的特点

新晋职场员工的五大心理暗礁分析。

2.1孤独。孤独是新晋职场员工常见的心态，从熟悉的环境进入到陌生的环境，任何人都会或多或少的产生孤独感。

2.2紧张。从学校一步跨入社会。这之间的落差很大。许多人在学生时期朝气蓬勃、意气风发，是学校里令人瞩目的明星人物。迈入公司之后，面对的都是比自己更有经验、更有能力，似乎更方面都要比自己强得多的人，原来的优越感会在瞬间一扫而空，往往感觉在办公室里自己像个可有可无的配角，于是突然之间变得畏首畏尾，对工作也变得畏惧起来。

2.3希求宽容。通常，企业内员工对新晋职场员工是抱着宽容和帮助的心态的。也许正是因为过分的宽容，容易导致许多新晋职场员工在走进企业后，产生一种希求宽容的心态。

2.4嫉妒。嫉妒是一种破坏性因素，它对生活、人生、工作、事业都会产生消极的东西，同一批新人，一段时间后他们之间出现了一些明显的分化，这个时候他们就会产生嫉妒。

2.5眼高手低。眼高手低是新晋职场员工常见的问题。它的表现是不谦虚学习、踏踏实实地工作，放不下天之骄子的架子。

3新晋职场员工的优劣势分析

3.1优势。他们如一张白纸，企业可以根据自己的需要对他们进行塑造；学习能力强，容易接受新知识、新观念；具有创新精神和勇于追求进步；渴望通过努力得到认可，有很强的成就期待的自我实现愿望等等。

3.2劣势。在融人社会工作岗位时需要有一定的磨合；心理承受能力较差；没有系统的专业知识；没有社会经验；对事物的认识不够全面、对自我认识不充分等等。

4新晋职场员工岗前培训主要内容及注意事项

一般来说，新晋职场员工岗前培训分八大块，他们分别是：

4.1企业文化、公司战略培训。一般包括聆听企业领导人或其他(如先进、劳模等)的报告、学习有关本公司知识、到各工作店进行参观、现场学习、集训等内容。主要的目的是要解决新员工工作和生活中的一些共同的问题，让新员工尽快熟悉和了解公司的基本情况，如企业的规章制度和各方面的环境等。

4.2心态培养。性格决定命运，而工作态度在很大程度上决定了自己是否能在事业上获得成功。

4.3企业使命感培养。企业是什么，企业为什么而存在，作为新晋职场员工如果从没有想过这样的问题，可能意味着他可能在事业上一事无成。同样，作为一名新晋员工，对于自己为什么要工作也必须进行明确。

4.4沟通能力培训。顺畅的沟通可以使我们的工作事半功倍，在生活和工作中我们无时无刻不在与人沟通，沟通得越充分，就越有可能实现自己的目标。对于新晋员工，沟通就显得尤为重要。

4.5人际关系培训。根据权威的统计表明，历史上80％的成功人士之所以能获得最后的成功，并不是因为他们的智慧和勇气，而是因为他们建立了一个超乎常人的人际关系网，并能将其收放自如地为己所用。在人际关系培训方面，对于新晋职场员工只要让他们了解到自己的人际关系现状及改进人际关系的方法就可以了。

4.6执行能力培训。在新晋职场员工岗前培训内容中，除了企业文化、公司战略方面的培训重要外，执行能力的培训也尤为重要。

4.7专业职场形象培训。职业形象和职业礼仪。

4.8部门基础知识。部门基础知识一般在前几项培训接近尾声时开展，为了让新晋职场员工更快的熟悉公司流程、规章制度、岗位要求等。

4.9新晋员工座谈会。举行新晋员工座谈会，鼓励新员工尽量提问，进一步使其了解关于企业和工作的各种信息，同时对他们的思想动态、培训等情况进行摸底。

5新晋职场员工岗前培训方案的设计及实施

5.1以湖南酒店业最有名的华天大酒店为例。华天大酒店招聘的员工大多是从学校刚毕业的新晋职场人员，岗前培训定为全封闭的三个月军训。期间完全听从教官指挥，没收一切对外通讯设备、零食等私人物品，所有配备全部统一。第一个月全天进行军训，以军人的要求锻炼他们的服从和服务意识，同时讲授企业文化。第二个月，根据各个新晋员工表现及特点分部门，但培训内容白天仍是军训，但晚上改为了公共课培训。第三个月，晚上的课程分部门进行专业基础培训。在三个月培训过程中，每个月都会对参训人员进行考核评估，刷掉不合格的人员，保证参训人员的整体素质和竞争力。使企业的新晋职场员工有强的战斗力和企业归属感。

5.2选择确定培训方式、形式。在新晋职场人员的岗前培训方面，除了企业内训外可以开展一些对外拓展训练，培养新晋职场人员的毅力、团队合作方面的技能。在培训的形式上可以运用讲授式、座谈式等方法交叉进行。

5.3实施培训。培训的实施是整个新晋人员岗前培训的关键，培训讲师水平的好坏、培训的安排直接影响到培训效果。在实施培训中，需要进行全面考虑，如受训的新晋人员的学历、整体素质、课程安排、培训场地及讲师落实情况等等。

员工入厂培训试卷 篇4

姓名部门岗位分数填空题（共20道题，每空2.5分）

1.天津顺达的总精神是“以顾客为中心，”。

2.员工需按规定时间上、下班，不得、。

3.在工作时间开始后不准在工作时间吃早餐或处理私人事件，违反者发现一次罚款元钱。

4.迟到、早退5分钟以内者扣发元工资；迟到、早退5至10分钟者扣工资元；无故迟到、早退分钟以上者按半天矿工处理。

5.委托或代人打卡或伪造出勤记录者，一经查明属实，双方均以论处。

6.员工在工作时间穿戴公司服装，不得穿、男员工不得穿、女员工不得穿。

7.不准在上班时间、、、串岗及。

8.不准在工作区内，（规定指定地点）。

9.如因为工作需要外出，必须向请假，否则视为旷工。

10.规定人员的其他人员不得使用危险设施和物品。

11.规定人员以外的其他人不得进行计算机、机械设施的、、、调整及异常处理。

12.企业所有人员每天必须上下班，考勤时间以划卡时间为准。

13.事假超过天，必须报总经理批准；请假小时以内按事假半天计算。

14.奖罚制度的主旨：“”、“”的原则。

15.员工在生产、工作中要认真学习和执行规程，遵守各项规章制度。

16.无故连续旷工日或全月累计无故旷工日或一年旷工达日者，给予解雇，不发给工资。

17.不准在办公区和车间内、，保持办公区车间的安静。

18.对于违反和制度的人员，将视为情况定位旷工、、。

19.企业的安全生产工作必须贯彻“，”的方针。

员工岗前培训试卷 篇5

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一、填空（每空1分，共50分）

1、南京地铁的企业宗旨是承恩施善、德贯全程、敢当大任、回馈社会。1

2、南京地铁的服务宗旨是：更快、更好、更安全、更舒适。2

3、南京地铁的服务口号是用心服务、关爱一路。3

4、南京地铁的服务核心价值：驰载人文，身心直达。4

5、运营服务宗旨:更快,更好,更安全,更舒适。56、南京地铁一号线正线轨道采用 60 kg/m钢轨全长 21.72 公里，共设16 个车站，其中地下站 11 座，高架站、地面站5座。107、轨道交通车辆类型：地铁车辆、轻轨车辆、高架独轨车辆。128、南京地铁票价政策为起步价 2 元，可乘坐1—8 个站（包括起点站），3元可乘坐9—12 个站，4元可乘坐13—16 个站。169、南京首个特色车站是糖果车站。1710、南京地铁一号线的行车闭塞法有：自动闭塞（ATC模式）、电话闭塞法、电话联系法。

1811、南京地铁一号线线路分为 正线、辅助线、小行基地线。21

12、城市轨道交通按车辆重量及载客量分地下铁道，轻轨铁路。2313、车站站台形式有： 岛式，侧式，混合式 三种。2614、南京地铁的“8S”： 整理、整顿、清扫、清洁、安全、节约、坚持、素养。2915、南京地铁的乘车八步曲是：进站、购票、检票进闸、候车、乘车、下车、验票出闸、出站。3716、ATC模式）、电话闭塞法、电话联系法。3817、联锁关系的目的：确保行车的安全及效率性。3918、革命伤残警察、革命伤残军人、南京市离休干部、盲人免费乘坐地铁。4319、客车识别号为6位数，前两位为目的地码，后四位为客车车次。4520、地铁车站必须具有供乘客 乘降，换乘 的功能。47

二、问答题（共50分）

1、南京地铁一号线信号系统采用德国西门子公司的列车自动控制系统（ATC），包括哪4个子系统。（10分）

计算机联锁子系统（CI）列车自动防护子系统（ATP）列车自动驾驶子系统（ATO）列车自动监控子系统（ATS）

2、对旷工行为如何处理？（10分）

员工无故旷工半日者，扣发当月工资100元，并给予口头警告，当月累计三天旷工者，扣除当月工资400元外，并给予记过处分一次，连续旷工15天或12月内累计旷工达30日以上者，解除劳动合同。

3、南京地铁20条军规为？（10分）

1、无条件执行

2、工作无借口

3、细节决定成败

4、以上司为榜样

5、荣誉原则

6、受

人欢迎；

7、善于合作

8、团队精神；

9、只有第一

10、火一般的激情

11、不断提升自己；

12、全

力以赴；

13、尽职尽责；

14、没有不可能；

15、永不放弃；

16、敬业为魂；

17、为自己奋斗；

18、理念至上；

19、自动自发；20、立即行动。

新员工安全生产培训考试试卷 篇6

姓名： 身份证号码： 成绩：

一、填空题（35分）

1、总公司安全生产目标是：__________________ 总公司所有员工必须执行： 的方针。

2、新《消防法》自______ 年_______ 月_______ 日实施。

3、如果违反____________ 造成火灾，对有关人员__________ 追究___________，情节较轻的，由其_____________ 给予_______________。

4、人人都要掌握必要的_________ 知识，学会使用_____________。

5、不准私自挪用_________，消火栓_________ 以内不准堆放物料。

6、消防工作由原来的“三懂三会”完善为“四懂”“四会”。

“四懂” “四会”

7、《食品安全法》自 年 月 日实施

8、食品生产经营企业应当建立健全本单位的 制度。

9、新《安全生产法》自 年 月 日实施

10、生产经营单位发生安全生产事故时，事故现场有关人员应当立即报告本单位。

二、判断题(对的打√、错的打×)（35分）

1、用水可以补救带电的火灾。()

2、灭火器上压力表用红、黄、绿三色表示灭火器的压力情况，当指针指在红区表示正常使用。()

3、检查液化气钢瓶是否漏气可用明火测试。()

4、烟头虽小，但其温度一般都在700～ 800℃左右，一旦与油类、纸张、木材、棉布等相互接触容易发生火灾。()

5、干粉灭火器使用简单快捷，但要掌握要领以防受伤害。()

6、电气火灾最基本原因是短路、过载、接触电阻过大。()

7、擅自将消防设备、消防工具移作它用，后果严重的按《刑法》处罚。()

三、简答题（30分）

1、如遇火灾怎样报警?

2、请描述一下ABC型干粉灭火器的使用方法?

3、请描述一下室内消防栓的使用方法?

答案：

一、填空

1、生产经营不发生人员伤亡和安全责任事故 安全第一、预防为主。2、2009 5 1.3、消防条例 依法 刑事责任 主管机关 行政处分

4、防火灭火 灭火器

5、消防设施 3m

6、懂得火灾危险性，懂得预防火灾的措施，懂得火灾扑救的方法，懂得火场逃生的办法 会报火警119，会使用灭火器材，会扑救初期火灾，会组织人员疏散 7、2009

8、食品安全管理 9、2014

10、负责人

二、判断题

1、(×)

2、(×)

3、(×)

4、(√)

5、(√)

6、(√)

7、(√)

三、简答题

1、答：报警：(1)工作现场出现火灾后，现场工作人员应及时上报本部门负责人，同时 拨打119电话报警。

(2)报警时应向消防控制中心讲明工作现场起火原因，现场地点及联系电话，并派专人到 现场门口接车。

2、答:在灭火时，将灭火器提到起火地点附近站在火场的上风头（1）拔下保险销（2）一手握紧喷管，（3）另一手捏紧压把，（4）喷嘴对准火焰根部扫射。

企业员工培训要融入现代培训理念 篇7

现代企业培训理念是一种高层次的观念认识, 其内容主要是针对培训活动的, 它对人们能够清楚的认识到培训的目标起着决定性的作用, 对人们选择合适的培训手段起着指导性的作用, 对合理有序的组织好整个培训活动起着约束性作用。现代培训理念有没有融入到企业员工培训中, 影响着这个企业能不能建立起先进的培训模式, 能不能通过培训提高员工的知识进而进一步提高企业的生产效率。要将现代培训理念融入到企业员工培训中, 要求组织培训的管理人员具有更高的专业水平, 要求实施培训的师资力量具有更高的能力水平, 更要求建立起完美的培训制度与之相适应。为此, 组织培训的管理人员必须在现代培训理念的指导下不断改革、不断创新。

二、从实际出发, 将现代培训理念融入到企业员工培训中

培训是一种投资活动, 它的主要目的就是直接或者间接的提高劳动生产率, 它的整个实施过程实现了将培训内容转化为员工工作行动的功能。

1、将现代培训理念融入企业员工培训中, 必须要明确培训的作用和地位。

当前的时代, 我们又称之为知识经济时代, 知识所起到的作用越来越重要, 而且知识的更新换代也越来越迅速, 企业员工的知识结构必须及时地得到更新, 培训是一种必不可少的方式。企业要想更好的生存和发展下去就必须努力增长企业的人力资本, 实现人力资源的开发, 培训又是一种重要的手段。通过这些我们可以预见, 随着人力资本价值逐渐得到人们的认可, 资本逐渐被知本的价值所超越, 培训的作用会变得越来越重要, 越来越被人们所重视。

美国相关权威机构做过统计, 投资在培训上, 一般能够收获到33%左右的回报率, 据统计, 摩托罗拉公司为培训投资1美元, 3年内获得的生产效益是40美元。为此, 很多国家和地区的企业都会为培训投入大量的资金, 如中国石油天然气集团公司每年投资的数目占职工工资总数的2.5%, 这些都在一定程度上提高了企业的竞争力。

2、将现代培训理念融入企业员工培训中, 必须掌握好成人的学习特点。

成人是企业培训的主要对象, 它区别于普通的学历教育, 可以让员工获得一定的技术资格或者获得能力的提升是培训的主要目的, 其实现的方法主要通过学员和培训师之间的互动来完成的, 作为培训对象的成人在培训过程中也需要承担一定的职能角色, 他们是有一定的工作经验和知识背景的, 因此, 在培训工作中, 要对成人的学习特点有一个充分的了解和掌握, 这样往往能收到事半功倍的效果。

首先, 他们能够自主的对问题进行判断和分析, 大多数员工都经历过各种学历教育, 他们的理解能力和知识积累已经达到了一定的高度, 而且能够对所掌握的知识做到熟练使用, 他们往往对培训有一定的需求和要求, 对培训的内容更容易消化和吸收。

其次, 他们的实践经验也非常丰富。他们的实践经验大多都不是来自于书本, 而是在实际工作的过程中养成的或者得到的, 也许他们自己本身并不一定能够意识的到, 用一句谚语来说就是“只可意会, 不可言传”。在此基础上, 就要想尽办法将这些实践经验挖掘出来, 让所有的受训者都有所收获和进步, 而且这些往往容易让其他的受训者所接受, 更能直接的提高他们的劳动生产率。

最后, 他们的成就意识和心理品质是良好的, 他们往往都工作了一定的时间, 有的甚至担任过一定的领导职务, 很多的复杂局面和棘手问题他们往往都面对过, 自己的见解也很容易被别人理解, 因此, 彼此之间的沟通也不存在任何的障碍, 这样, 在培训中, 更容易实现相互间的沟通和经验的共享。

3、将现代培训理念融入企业员工培训中, 必须把握好新的培训的发展趋势。

培训的组织者一定要对培训的发展趋势有一个明确的了解, 特别是是那些知名企业的培训趋向, 在现代培训理念的指导下, 培训要兼顾时代特点、企业的发展和员工的需要。

首先。当前社会中企业面临着全方位的竞争, 包括每个细节和每个方面, 要想让企业长盛不衰, 不仅需要企业的领导者善于经营决策和富于开拓精神, 还需要有各种能够顺利执行上层决策的普通员工和具备高端技术的专业人才, 为此, 培训必须是全方位的, 所有员工都能够获得培训的机会实现自身的成长和提高。

其次, 经济全球化是当前世界经济发展的大趋势, 科学技术的发展也越来越迅速, 我们可以预见, 只是和技术的发展速度必将越来越迅速, 在这样的情景下, 要求我们的企业必须具备更强的学习能力, 让员工在每个阶段都能接受到相应的培训, 进而实现所谓的终身教育。

再次, 一个完整的企业内部, 其人员组成的成份是非常复杂的, 而且每个员工的性格特点也往往存在较大的差异, 为此, 在培训的实现过程中, 必须充分尊重这些差异, 有针对性地去实施培训, 尽可能做到因材施教。

最后, 前文已经说过, 人力资源越来越被人们所重视, 员工的发展必然成为企业发展的先决条件, 为此, 员工的培训必然要成为企业进步的计划内容之一, 在此基础上, 就有必要在企业内部象其他普通部门那样设立专门的部门, 来为培训工作进行计划和组织。

三、现代培训理念需要重点把握的内容

无论是企业的发展还是社会的发展都离不开人的发展, 培训的最终目标也是为了满足人们的需要和个人的发展, 以人为本是现代培训理念区别于传统培训理念的根本所在。在现代培训理念中, 人的发展和企业、社会的发展是相互依存的, 这是因为, 首先企业为了提高员工的观念、技能和知识而组织各种培训, 进而提高企业的经营效率和竞争力;其次, 员工为了提高自己的观念、技能和知识而参加各种培训, 进而提高自己的竞争力。所以, 在对培训进行设计时, 要充分考虑到两个方面:企业和个人, 并尽可能将两者统一起来, 既能促使企业得到发展, 又能使员工得到提高。

摘要：要想在激烈的市场竞争中保持优势, 员工培训是一个必不可少的手段, 为此, 石油企业必须将其放在非常重要的位置。对员工的培训要在经过充分调研的基础上结合企业和员工的实际需要来进行, 做到有针对性, 另外, 还要兼备行业特点和学员的自身状况, 融入现代培训理念。

关键词：企业员工,培训,现代培训理念

参考文献

[1]、石金芳, 论企业员工培训在人力资源开发中的重要性[J], 黄石理工学院学报 (人文社会科学版) , 2010年1、石金芳, 论企业员工培训在人力资源开发中的重要性[J], 黄石理工学院学报 (人文社会科学版) , 2010年

[2]、王瑞, 浅谈提高企业员工培训效果的有效途径[J], 经营管理者, 2010年2、王瑞, 浅谈提高企业员工培训效果的有效途径[J], 经营管理者, 2010年

培训员工　关乎未来 篇8

一般企业获取高素质的人才途径有二，一是从外部招聘；二是对内部员工进行培训，提高员工素质。日本松下电器公司有一句名言：“出产品之前先出人才”，其创始人松下幸之助更是强调：“一个天才的企业家总是不失时机地把对职员的培养和训练摆上重要的议事日程。教育是现代经济社会大背景下的‘杀手锏’，谁拥有它谁就预示着成功，只有傻瓜或自愿把自己的企业推向悬崖峭壁的人，才会对教育置若罔闻。”但是，中国的许多企业往往倾向于外部招聘人才，而有意无意地忽视了内部员工的培养教育，这对企业的长远发展是极其不利的。因此，从战略高度重视员工培训，对中国企业人力资源的开发与利用具有十分重要的意义。

根据一项研究预测，在2005年～2010年，中国在教育和培训方面的总支出约为国内生产总值GDP的6％～6.6％，即大约7 700亿至12 000亿人民币。自1996年开始，与其他任何发展中国家比较，中国是每年吸引外来直接投资FDI最多的国家，近年来，中国的FDI较之以往，有更显著的增长。单在2003年，中国已吸引了超过570亿美元的FDI，二次超过美国。然而，能认识和掌握西方管理技巧的人才在中国非常缺乏，一般跨国企业平均花在员工培训方面的费用是总薪金的10％。与此同时，国有企业的开放，2008年在北京举办的奥运会，和2010年上海的世界博览会等，更加速了对培训的需求，反映了企业培训市场在中国的吸引力。

不容乐观的是,目前我国企业员工教育培训经费投入明显不足，仅占员工工资总额的1.4%，未达到国家规定的最低比例1.5%。虽然大多数企业名义上开展了培训，但实际上用于员工培训方面的花费并不高，人均教育经费投入仅为195元，这是导致高技能人才供需矛盾突出的重要原因。

虽然企业投入了大量的资源，举办了不同的企业培训项目，但研究显示，56％的企业相信：培训并没有改善员工的绩效，“培训”是较被动的。而新的观点指出：学习者对自己的发展负责，“学习”意味着积极、自发及自主。但许多企业还抱着旧有的观念，认为安排员工参加某学院或培训公司指定的课程菜单，是浪费企业的资金和员工的时间。为了更有效地整合学习资源，确保培训投资的回报，不少企业纷纷成立了“企业大学”。如海尔、联想等已建立了他们的动机各不相同的“企业大学”。有的为了培养内部员工，有的为了加速组织革新，有的为了提高企业的竞争力、吸纳并留住人才，有的为了改善与员工、客户、供应商或政府的关系等。不同“企业大学”扮演着不同甚至多个战略角色。

从企业大学新的变化趋势来看，企业大学已经变成了企业用来整合战略资源的工具，这些战略性资源包括人力资源、文化、品牌、公共关系、客户、技术等。而其原有的功能，比如进行技术培训和储备，培养各梯队的接班人，肩负着发扬企业文化的作用，在特定阶段担当变革的先锋等等，依然是企业大学的重要使命。

对企业来说，培训不但是实现组织发展、保持竞争优势的需要，也是吸引员工、保证员工个人生涯得到发展的重要手段。要实现企业的战略目标，要达到企业与员工双赢，培训是关键。我们认为，企业落实这一战略目标的前提首先就应把“1.5%”还给员工，并保证专款专用。每个培训者，不仅要努力学习理论和方法，还要积极实践、大胆创新，根据本企业的特点，灵活选择方式方法，并不断开发出适合本企业特点的培训模式和培训方法。

劳务队新员工培训知识确认试卷 篇9

部门： 姓名： 得分：

进港时间： 年 月 日

1、凡进入装卸生产现场，包括库场或建筑施工现场，或在2米以上高处，或可能有物体坠落的地方作业，必须带好---------------，并生好根。

A 太阳帽 B 头盔 C 安全帽 D 草帽

2、禁火场所严禁烟火，生产现场严禁-----------。

A 烟火 B 吸烟 C 吃零食 D 喝水

3、新进港员工、调换工种人员，女工产假期满，因病、工伤及自谋职业等离岗六个月以上的回岗复工人员，必须经过-----------安全教育，经考核合格后方可上岗。

A 二级 B 三级 C 四级 D 一级

4、禁止上班前---------小时及班中喝酒，不准在岗位上嬉闹、打瞌睡。作业中要集中思想谨慎操作，服从现场管理人员指挥，不准擅离岗位或做与工作无关的事。

A 6小时 B 2小时 C 10小时 D 1.5小时

5、进入生产岗位，必须根据货种规定和工作要求穿戴好-----------，原木作业中装卸工必须穿着防滑鞋，不准赤脚、赤膊和穿塑料硬底鞋、拖鞋、凉鞋、高跟鞋及裙子进入生产现场。

A 生产现场 B 太空服 C 迷彩服 D 劳防用品

6、凡水上作业，开江，上下船舶、码头，在低于---------米高栏杆、船舷的船舶舱面上走动或作业，在码头边解系揽，必须穿救生衣，并扣好上下带子。

A 1.05米 B 0.5米 C 1.5米 D 1.8米

7、作业人员必须接受本规程安全教育，特殊工种（指挥手）作业人员必须-----------。

A 特殊上岗 B 随便上岗 C 持证上岗 D 睡醒以后

8、船未靠妥不准上下船，上下船舶或船舱，必须走专用扶梯、绳梯或跳板。走扶梯前，应先观察扶梯是否完好和有无安全网；走绳梯前要先观察其上端是否栓牢，悬挂方法是否正确，绳梯载人最多不超过2人；不准攀爬和------------。

A 跨扶梯 B 跨墙 C 跨船帮 D 跨木材

9、不准擅自进入警戒区内，不准在码头护栏坎和护栏上逗留和行走。不准坐在码头带缆桩、接电箱和机械传动部位上。不准自行车在码头前沿---------米内骑行或停放。

A 0.5米 B 2米 C 1米 D 0.8米

10、上班时间-------------下江河游泳、洗澡、捕鱼、捉虾蟹和擅自打捞失物等。

A 可以 B 不准 C 随便 D 最好

11、-------------在关下、关路和不清楚是否稳妥、安全的舱盖板上站立、行走和站立。

A 需要 B 一定要 C 注意 D 不准

12、驳船甲板上、开江作业等水上作业必须穿好------------。A 工作服 B 雨衣 C 救生衣 D 棉袄

13、设备吊装时需注意-------------、---------------、-----------------。

A 重心 B 重量 C 起吊点 D平衡性

14、刚才作业时装卸工必须穿-------------。

A 跑鞋 B 运动鞋 C 布鞋 D 钢包头防护皮鞋

15、卷钢在舱内“摆渡”时用-------------塞好，防止滚动，另时放码头时应-------------堆放，防止超负荷。

A 三角木 B 钢丝绳 C 集中 D 叠放E分散

16、港口起重用的钢丝绳安全系数为------------倍，电梯用的钢丝绳安全系数为-------------倍。

A 3-4 B 5-6 C 7-8 D 10倍以上

17、∮28钢丝绳60度时直吊负荷-------------吨，托吊负荷-------------吨。A 6.5吨 B 8.5吨 C 5吨 D 10吨

18、吊带的注意事项-------------，---------------，----------------防止切割断裂。A货物的折角是否锋利 B定期移动起吊位 C吊平衡

19、你对老师的培训能听懂吗---------------？

厨房员工考试试卷 篇10

厨房员工考试试卷

姓名入职日期得分

一、直营店类管理制度必答题：（50道）共50分，每题1分）

1、厨房学员：底薪 700 元，上限 900 元；厨师：底薪 900 元，上限 1200 元；领班：底薪 1100 元，上限 1500元。

2、直营店正式员工薪资依据总公司相关规定﹐由底薪+补助金＋其它津贴+福利金–（饮水费+煤气费+空调费 +个人损耗+其它费用）构成﹐据各职位不同而异。其待遇除另有规定外﹐悉依照本章各条规定办理之。

3、员工禁止在店内打牌,发现怎么处理？记大过一次

4、员工辞工必须提前几天申请？提前7天

5、旷工半天的处罚？当月福利金80元+50元罚款

6、旷工一天的处罚？当月福利金80元+100元罚款

7、一等直系亲属及二等直系亲属死亡自打卡日起入职满一年的员工可以休几天丧假？5天

8、一等直系亲属是指哪此人？父母﹑夫妻﹑子女

9、在店内或宿舍内打架斗殴者怎么处理？开除处理

10、有哪些情况取消带薪年假？病﹑事假累计逾21天者、工伤住院达3个月以上者、旷工半天以上者、停薪留职者

11、惩处分为哪五类？失误﹐警告﹐小过﹐大过﹐开除

12、员工下班到店禁止穿拖鞋,发现怎么处理？记警告一次

13、人员招募中厨房人员的招募年龄应在多少岁以下？年龄35岁以下

14、新进员工打卡后﹐为每几天休一天假？7天

15、新厨房员工试用期限计算方式是？700-900元

16、无故旷工一天怎么处理？开除处理

17、加班费是怎么计算的？ 月底薪÷30天÷9小时×加班时数×1.5倍=加班费

18、国家法定假日一共有多少天？11天

19.员工异动或离职时退工衣不干净否则扣除多少?20元

20、员工自打卡日起入职满1年者﹐即可享受婚假7天，薪资照发﹐每人只限申请一次消假时须出具结婚证复印件。

21、员工季度考核调薪日期为每年的哪几个月？1月、7月

22、惩处分为解职、开除、停薪留职三类吗？错

23、挑拔离间、勾心斗角者的处罚？警告一次

24、员工：工作满一年未满五年的员工可休有薪年假5天；满五年未满十年者可休有薪年假7 天；满十年未满二十年者可休有薪年假10天；满二十年以上者休14天。

25、员工奖励分为哪几类？ 嘉奖﹐小功﹐大功三种类型

26、一个月累计几次大过开除？二次

27、一个月累计四次警告为一个小过吗？错，三次

28、行为不检或破坏公司信誉轻微者的处罚？记大过一次，扣发当月工作福利金80元

29、未经公司核准擅自在外兼职者的处分是？立即开除

30、工伤人员依伤势状况休假以不超过几个月为限？三个月

31、一季度累计二次警告怎么处罚？50元

32、新入职员工办理手续时需什么资料? 半身免冠一寸彩照四张、身份证复印件一份有效健康证

33、实习干部职补为多少?职补的一半

34、迟到多少时间为旷工?30分钟以上

35、工作中不服从安排直接顶撞上司者怎么处罚？记大过一次，扣发当月工作福利金80元

36、员工离职分为哪几种情况？ 解职、辞职、开除、停薪留职等四种

37、小明2008年9月5日打卡入职到目前，请问他是否享有婚嫁补助资格？无

38、警告一次罚款30元；二次罚款50元；三次罚款100元(即等于小过一次)。

39、涂改、毁损、遗失工卡的处罚为？三次以上扣除当月奖金70元

40、严禁代打卡,违者怎么处罚?扣除双方当月福利金80元+50元罚款

41、违反《店内宿舍管理制度》中电视机播放时间相关规定怎么处罚？警告一次

42、操作中非故意损坏器皿的赔偿方法为？超过30元赔一半，不满30元全额赔款

43、员工福利中婚嫁补助为多少？1000元

44、结婚双方如均属公司在职员工将如何补助？双方1000元

45、未经主管许可，私自带公司任何物品外出者怎么处罚？记小过一次

46、散布谣言者怎样处罚？记小过一次

47、店内哪几个职位需提供担保？出纳、收银员必须提供有效担保。

48、小功一次奖励100元；二次奖励150元；三次奖励 200元(即等于大功一次)。

49、王明4月份请事假10天后还可以休3天月假吗？不可以

50、员工及干部离职者，没有上满勤者扣除全月福利金，奖金按天计算。

二．专业题（共计：50分）写出下列菜品的成分

1.肉酱（2分）

配料：烟肉碎50克，胡萝卜碎300克，洋葱碎500克，蕃茄粒200克，西芹碎100克，香叶2克，香草粉5克，蒜茸50克，面糊适量。

调料：黄油100克，橄榄油20克，茄汁80克，茄膏60克，沙司80克，红酒50克，全脂淡奶油 20克，盐25克，鸡粉30克，糖50克，胡椒粉5克。

2.煲仔汁的制作方法（2分）

原料：鸡架两只，鸭架两只，筒子骨三根，黑椒碎半瓶熬高汤备用，配料：生姜0.5斤，蒜粒1斤，桂皮100克，八角50克，洋葱米1斤，干椒粉2斤，冰糖1斤，咖喱半瓶，干香菇0.5斤，肉沫2斤，猪油1.5斤，加饭洒1瓶。

3.玉米浓汤（2分）

主料：玉米粒30克，玉米羹15克，奶油5克，调料：红萝汁30克，黄油8克，奶精5克，鲜奶10克，白糖4克，精盐3克，面糊150克奶油5克。

4.生滚鲜虾粥（2分）

主料：基围虾

配料：香菇丝、姜丝、香菜末、豆酱、包菜丝、香菇丝、干贝

调料：盐、味精、鸡精、猪油

5.海鲜意面（2分）

主料：意粉200克

配料：青口贝2个，虾仁30克，鲜鱿50克，墨鱼仔30克，荷兰芹碎5克，洋葱碎10克，香菜碎3克，蒜茸5克

调料：淡奶油30克，鲜牛奶30克，动物黄油10克，盐2克，鸡粉2克，黑椒碎1克，橄榄油15克，白兰地3克，蕃茄汁80克，高汤30克，蒜蓉5克。

6.美味海鲜比萨(2分)

主料：比萨饼底一个，鱿鱼，蟹肉，大虾肉，配料：芝士粒，比萨酱适量，青红辣椒，黑水榄，鲜口磨，7.马来西亚风味虾（2分）

主料：基尾虾400克

配料：青红椒米各5克，吉士粉10克，生粉5克。

调料：马来西亚风味虾酱10克，盐3克，味精2克，鸡精2克。

8.锅仔翘嘴鱼（2分）

主料：翘嘴鱼1包，配料：青红椒圈，姜蒜末，豆豉，调料：盐，味精，鸡精，豆瓣酱，辣妹子

9．酸辣鸡杂（2分）

主料：鸡杂，鸡肠

配料：红泡辣椒、芹菜、姜、蒜

调料：盐，味精，鸡精，蚝油，老抽，辣妹子，蚝油，陈醋

10.葡式蛋挞（2分）

原料：

1；蛋挞模具15个、2；淡奶油；250ml、3；鲜奶125ml、4；白沙糖60ｇ、5；蛋黄3个、6；全蛋2个

11.脆皮糊制作方法【10份量】（2分）

原料：面粉1000克，生粉500克，泡打粉50克，吉士粉70克，鸡蛋1个盐10克，白醋1克，色拉油50克

12.泰皇炒饭（2分）

主料：虾仁，白米饭

配料：蛋黄3个，胡罗卜粒，菜心粒,葱花

调料：，盐，味精，鸡精，13.匈牙利牛肉比萨（2分）

主料：比萨饼底一个，牛肉碎100克，配料：比萨酱适量，匈牙利牛肉，青椒，玉米，撒拉米肠，洋葱，鲜口蘑

14.烧糊制作（5分）

原料：烧汁10斤，红萝卜丝50克，洋葱丝50克，西芹25克，番茄酱50克，香叶6片，黑椒粒5克，保卫尔（牛肉汁）250克，面粉250克，色拉油250克，黄油50克，盐15克，鸡精30克，味精30克，白糖120克，美极5克，老抽5克，红酒10克，进口白兰地15克。

15.锅仔飘香笋（2分）

主料：清水脆笋

配料：飘香鸡、干椒、葱段、芹菜段

调料：盐、味精、鸡精、耗油、蒸鱼豉油、阿香婆酱

16.石锅肥肠（2分）

主料：新鲜肥肠

配料：青红椒滚刀段、蒜子

调料：辣妹子、老抽、豆瓣酱、味精、鸡精、蚝油

17.私家回锅肉（2分）

主料：五花肉

配料：青红椒片姜蒜片、大蒜叶

调料：盐、味精、鸡精、豆豉、豆瓣酱、老抽、蚝油

18.什烩肉丸锅（2分）

主料：肉泥

配料：蛋皮、鹌鹑、木耳、粉丝、火腿丝、高汤

调料：盐、味精、鸡精、猪油

19.野菜花炒牛肉（2分）

主料：牛肉片

配料：红椒圈、姜、蒜片、大蒜叶

调料：野菜花、盐、味精、鸡精、胡椒粉、老抽

20.新派牛蛙（2分）

主料：牛蛙

配料：青红椒丁、姜、蒜丁、野山椒丁

调料：黄灯笼、盐、味精、鸡精、松肉粉

21.烤鳕鱼配香柠汁（5分）

主料：鳕鱼扒

配料：盘头配料、香柠汁（浓缩柠檬汁100克，浓缩橙汁70克，绿的梦柠檬汁50克，干白葡萄酒200克，橙子皮10克，水瓜柳20克，黄油10克，柠檬肉10，克洋葱粒20克，盐3克，白糖5克，水淀粉3克。）

调料：盐、鸡精、胡椒粉、黄油、干白、浓缩柠檬汁

22.日式气焗茄子（2分）

主料：茄子

配料：肉馅、香菜梗、青红椒丝、洋葱丝

调料：盐、味精、鸡精、糖、耗油、日本烧汁

三、消防措施提问（共10）

A．电路起火应怎么办？

答：关闭电源→关闭抽风→使用灭火器→（严重的）人员疏散→打119 〖警告：未关电源前严禁用水〗

B．煤气管道起火应怎么办？

答：关闭煤气总阀→关闭抽风→使用灭火器→（严重的）人员疏散→打119

C．油温过高起火应怎么办 ？