中国儿童食品市场

中国儿童食品市场（精选8篇）

中国儿童食品市场篇1

3月29日，由团中央未来网、艾索儿童研究咨询机构、凤凰网亲子频道联合开展的“爱天使，我行动”活动，发布了《2014儿童消费市场调查报告》，旨在展开关爱未成年人健康成长的行动，促进全社会对儿童消费市场的关注，监督和引导儿童消费市场信誉的重塑。

“2014儿童消费市场调查活动”2014年2月10日～3月10日通过团中央未来网和凤凰网亲子频道进行，历时两个多月，有效样本量1018个，经过线上线下问卷调查、结果分析等，形成了《2014儿童消费市场调查报告》。

据儿童消费市场调查显示，当前儿童消费市场信心度明显不足，玩具和食品领域问题较大，改善质量完全状况需要全方位措施。

调查报告发现，目前儿童消费市场主要存在以下9个现状：

一、超过98%的家长非常重视儿童消费市场的质量安全问题，质量安全意识显著。本次调查结果显示，家长对儿童消费市场质量安全问题的在意程度是极其显著的，几乎全部的在意。一方面体现了当前儿童消费市场现状不令人放心，但另一方面也体现了家长对于孩子安全的意识很高。儿童尤其是婴幼儿，群体的特殊性对质量安全的要求明显高于成人，家长对其消费市场的要求显然会提高。伴随着80后逐渐成为家长的主力，“独一代”作为新一代家长，他们普遍较高的教育程度，以及丰富的信息获取手段，倾向于知识胜过经验，安全意识更会高于前一代家长。

二、仅两成家长认为当前儿童消费市场状况“还可以”，短期改善信心不足。家长对儿童消费市场质量安全的意识较高，但对质量安全状况的评价却较低，而且对短期能够改善现状的信心明显不足。调查结果显示，对于当前儿童消费市场的质量安全状况，有一成多表示很不满意，都无奈了，两成表示不满意，只能庆幸自己孩子不出问题，有四成多认为需要时刻小心，而只有两成认为还可以。

三、材质是儿童消费市场质量问题最受关注的焦点。对于几个主要儿童消费领域，消费者选购时主要关注的要素中，调查结果显示，选购奶粉时首要考虑奶源地，所占比例近六成，选购玩具首要考虑因素为材质、环保材料，所占比例超过七成，选购童装童鞋考虑材质或质地的比例接近七成，位列第二，购买儿童家具首要考虑因素为材质、环保材料。奶源地本质上也是材质，由此来看，对于儿童消费，材质是消费选择是至关重要的因素。显然，材质是产品质量安全的基本保障，材质安全，产品才可能安全。

四、购物渠道是家长保证儿童消费市场质量安全的重要关卡。家长对于孩子健康的极度关注，而消费环境有不很令人放心，消费者如何提高安全消费系数？调查发现，购物渠道是第一位的。数据现实，为了确保儿童产品质量，55.7%的受访者只在放心的商场、大型超市、正规网店购买，所占比例排在首位，其次是通过产品各种标识来确保质量安全，如成分、生产日期、认证标志，第三是通过品牌，即只购买知名品牌或厂家的产品。

五、玩具产品质量安全问题最需重视，理论上奶制品问题被“放大”。总体来看，消费者认为质量安全问题较多的儿童消费领域中，位列前五的依次为玩具、奶制品、零食、辅食及营养品、喂哺洗护用品。而进一步通过社会舆论感知和消费者自身经验感知的对比分析发现以下特征：从社会舆论角度，奶制品的质量安全问题较多；但从消费自身经验角度来说，奶制品的满意度在五个领域内是最高的；从社会舆论角度，玩具的质量安全问题较多；从消费者自身经验角度来说，玩具的满意度在五个领域内是最低的；从社会舆论角度，电子产品的质量安全问题较少；从消费者自身经验角度来说，电子产品的满意度在五个领域内也是较高的。由此来看，玩具领域的质量问题最需要引起重视，而奶制品由于其产品特殊性倍受关注，理论上质量问题被“放大”，实际上，对于奶粉的质量安全是零容忍，一旦有问题，社会倍加关注，社会舆论不免会把问题放大。

六、国内品牌表现不均衡，奶制品领域差距明显。质量安全是家长给孩子选择产品的最重要因素之一，家长偏好的品牌意味着对该品牌质量安全得到家长的相对认同。调查结果显示，在奶制品领域，仍然是国外品牌主导市场；玩具、童装童鞋、电子产品领域，国内品牌基本得到消费者认同，甚至比国外品牌略占优势。儿童家具领域，国外品牌的优势也略强一些。

七、用户体验胜过知名度，新品牌面临新机会。通常的市场，品牌知名度意味着消费者，从而意味着市场，很大大品牌通过强大的传播优势，让品牌声名远播，从而巩固自己市场地位。但在儿童消费市场，尤其处在当前消费环境不是令人放心的状况下，家长对产品质量安全非常关注，为了更放心，家长选择上小心、小心、再小心。

这种情况下，一些大品牌稍有不慎，或受知名度所累，而一些新品牌，通过高品质的质量，和优质的服务，不断建立市场优势。以奶粉为例，曾经的“老大”多美滋受欢迎程度已经降到第八，而一直低调的努卡，始终重视产品品质，注重产品创新，研发了国内首款分男女宝宝的配方奶粉，赢得部分消费者的青睐。再次印证，内功还是第一位的真理。

八、儿童产品质量安全状况改善是长期工程，需要全面行动。前面分析提到，家长对目前儿童产品质量安全状况的评价，而且对短期能够改善现状的信心明显不足。两成的受访者认为会基本维持现状，近五成认为总体向好但近期改变不会很大。而对于改善儿童产品质量安全现状需要采取的措施，调查结果显示，立法的、技术的、媒体监督的、机构和相关人员奖惩的、社会监督的，各种措施都认为非常必要。

九、媒体监督作用至关重要，儿童消费市场的质量监督也需要互联网思维。处在一个信息技术高速发展的时代，互联网对人们的影响渗透到各个方面。调查结果显示，受访者了解儿童产品质量安全信息渠道中，互联网的作用非常显著，排在首位的是互联网新闻及信息，所占比例超高七成半，排在其次的也是互联网用户评价。互联网，让机构的品牌传播更加高效、快速，但同时也让对机构的监督更加容易、有效，让机构掩盖对其不利的信息更加困难。

对于改善儿童产品质量安全现状需要采取的措施，除了立法、建立标准，受访者认为有效措施中排在二三位的依次为加强信息技术应用使信息透明化、媒体增加曝光力度，所占比例均超过六成。儿童产品质量监督也需要互联网思维。

中国儿童食品市场篇2

1 当前农村儿童食品安全的现状

1.1 价格低廉的劣质食品充斥农村市场

由于受经济条件和消费观念的影响, 在农村地区, 大多数人购买商品还是优先考虑价格, 往往不会注重品牌、质量、成分等因素, 食品安全意识较差。受经济利益的驱使, 很多小商贩、小作坊、小食品店就会通过购买劣质原材料进行食品加工或者售卖。这些琳琅满目而又价格便宜的各种小食品大多是一些“三无”食品、过期食品或者是经过添加色素、防腐剂、香精等制造的劣质食品, 特别是儿童常吃的棒棒糖、辣条以及饮料等食品, 虽然颜色外观让孩子看了很有食欲, 但大多都是不合格的食品, 严重影响孩子的健康成长。

1.2 无照经营的小商贩普遍存在

近些年来, 经济在农村市场迅速升温, 各种食品小商店也在农村遍地开花。特别是在农村各学校门口, 经常可以看到各种各样的小食品摊位, 这些食品小商贩大多是退休或者无劳动能力的弱势群体, 对他们的经营取缔工作也不好开展[1]。另外, 这些小摊位没有固定的经营门店, 相关管理部门无法核发营业执照和卫生许可证, 经营场所的卫生条件差。对于小学生来说, 这些小摊位的食品价格便宜, 又在学校附近, 加上自身的分辨力和自制力还不足, 就会驱使他们经常购买这些劣质、无质量保证的食品。

1.3 对儿童的食品安全教育不足

由于儿童正处于对外界事物比较好奇的阶段, 并且自身的自制力不足, 容易被食品中包装的玩具所诱惑, 虽然国家已经明令禁止在儿童食品中夹杂游戏玩具的做法, 但是很多商家为了吸引儿童购买食品, 仍然采取了玩具包装的形式[2]。另外, 农村区域在儿童的食品安全教育方面依然欠缺, 很多孩子并不了解如何辨别劣质食品, 也相应缺乏对食品安全的自我保护意识。

1.4 监管部门的执法力度不足

农村的食品安全监管部门并不十分重视对食品的检验, 加上食品检验设备配备不完备、很多执法人员对食品检验的的经验不足, 很多时候都只是从外观上进行检查, 而对食品的成分以及添加剂的含量等无法进行合理判断, 这就导致了食品监管的执法难度。

2 对于农村儿童食品安全问题现状的策略建议

儿童是国家发展的未来, 农村的人口众多, 儿童食品安全意识淡薄, 一旦出现食品安全事故, 将给国家和社会和谐稳定带来严重的影响。所以必须加强对农村食品安全市场的监管, 对相关经营许可严格把关, 将市场监管、市场规范与民众意识结合起来, 加大食品安全知识的宣传, 共同维护农村儿童食品市场的可持续健康发展。

2.1 明确政府的主体责任

对于农村食品市场的健康发展, 还要依靠相关监管部门的介入。要加大政府部门的监管力度, 实行职能部门各负其责、分管领导具体抓、政府组织亲自考察的模式, 要把食品安全监管工作的重点延伸到农村区域, 形成食品安全的综合监管, 并将食品安全的监管成效作为考核的内容之一, 不断提升监管效能。

2.2 增加对儿童食品安全的宣传教育

由于农村经济条件的原因, 很多人不了解相关食品安全问题, 所以必须加强对农村区域的食品卫生法律法规的教育, 通过媒体传播的途径宣传劣质食品的危害以及食品安全的重要性, 在学校开设有关食品安全的教育讲座, 增加儿童、家长食品安全常识的积累, 提高其识别假冒伪劣食品的分辨能力, 另外, 加强对小商贩以及食品经营者的食品安全卫生相关法律的认识和教育。这将在很大程度上提高民众的食品安全意识。

2.3 加强食品安全的专项整治力度

儿童食品安全问题严重影响孩子的身心健康发展, 也影响国家和社会的和谐稳定。所以在整治食品安全问题上, 各相关部门必须加大管理力度。一旦发现假冒伪劣食品以及不符合国家相关规定的食品制造点, 必须严格勒令停业整顿, 严重的直接取缔营业执照, 并积极曝光不合格的食品, 为广大民众的食品安全负责, 同时, 也应该号召群众提高维权意识, 积极对食品安全问题进行举报, 共同维护社会饮食安全环境。

3 结束语

综上所述, 食品安全问题是一个关系到广大人民群众身体健康和国家经济健康发展的重要问题, 特别是儿童食品的安全问题。为了儿童的健康成长, 必须加强农村区域的食品监督管理以及宣传教育, 积极倡导广大民众提高食品安全意识, 为农村食品市场的健康可持续发展贡献自己的一份力量。

参考文献

[1]向震宇, 许竞.关于农村儿童食品安全意识现状的调查研究与分析[J].东方文化周刊, 2014, (18) .102.

中国食品产业市场发展趋势篇3

近几年来，尽管受到国际金融危机、欧债危机及其它各种自然灾害危机的影响，但是我国政府始终坚持在发展中求转变，在转变中谋发展，大力推进结构调整，使经济发展的全面协调性、可持续性明显加强，也正是在这种经济背景下，我国人民的生活水平得到了很大的提高，使食品行业已经发展成为各个行业中经济增长速度最快的产业之一。在以食品工业为主的农产品加工行业中增长速度比较快的突出行业主要有食用植物油加工、液体乳及乳品制造、蔬菜水果加工、淀粉及淀粉食品的制造、方便休闲食品、冷冻食品等新型食品。中国谷物、肉类、油料、蔬菜、水产品产量已经跃居世界第一位。从总体来看，我国食品产业市场的发展趋势主要从以下4个方面进行分析。

一、全国食品产业市场运行态势良好

2011年实现工业总产值7.8万亿元，同比增长31.6%。主要产品中经济茶、白酒的增长速度达到了30%，速冻谷面食品、碳酸饮料类、包装饮用水、鲜冷藏肉、糖果、小麦粉、方便面、软饮料、冷冻食品、大米等产量增长超过20%。2011年全年完成工业销售产值7.56万亿元，同比增长31.6%。产品销售率达98%，食品工业的利润总额占全国工业利润的10.1%。食品行业已经成为中国经济的支柱产业之一。2012年上半年，规模以上企业完成工业总产值41467亿元，同比增长22.2%，与去年同期相比增速略有下降，但是与其他行业相比，增长速度相对较快。这些数据表明食品工业已经成为国民经济中名副其实的重要行业。

二、中国进出口贸易量增质优

总体贸易情况为量增质优，出口食品质量也得到了保障。2006年食品贸易进出口总额407.89亿美元（不包括小麦、玉米、大豆、水果等农产品），2011年进出口总额780.7亿美元，同比增长28.9%。今年上半年我国进出口达到665.6亿美元，同比增长16.5%。其中出口257.1亿美元，增长3.2%，进口408.5亿美元，增长26.8%。我国进出口食品显示量增质优的特色，在进出口贸易中，一般食品贸易进出口占主导地位，上半年我国一般食品贸易进出口占同期我国进出口总额的82.1%。加工贸易进出口67.8亿美元，增长了9.7%，占总额的10.2%。进出口的食品品种比较集中。水产品位居首位，蔬菜和水产品占食品出口总额的46.2%。进口食品主要是粮食，上半年进口金额4085.4万美元，增加了41.2%，价值达199.5亿美元，增长21.4%。进口粮食中进口量最大的单项为大豆，大豆的进口金额2905.2万美元，增加了22.9%，价值160.8万亿元，增长了17.5%，占我国食品进口总额的39.4%。进口贸易快速增长。

这种形势说明了我国国内增强，经济增长。数据表明，我国多年的出口的食品合格率一直保持在99%以上。2009年我国实施的《食品安全法》对我国进出口贸易的产品安全提供了法律保障。与此同时，《食品安全法》以及实施条令相关监管部门也采取了食品技术保护措施。据美国食品行业推测中国进口食品销量将每年15%的速度增长，2018年中国将成为全球最大的进口食品销费国，进口食品市场规模将达到4800亿美元。

三、推进食品产业发展市场繁荣

我国政府、行业协会和企业正在共同努力完成以下几项工作：（1）在满足市场需求及发展方式转变的基础上，保持行业平稳较快发展。2015年食品工业总产值将达到11.2万亿美元，年均增长达11%。（2）通过结构调整和资源整合形成合理产品结构和区域结构。2015年销售100个亿以上的食品工业企业公司达到40家以上，食品加工产业园区和集体目标为200个，自有品牌100个。（3）食品安全控制关键技术取得突破。到2015年食品技术进步贡献率将达到70%，大众型企业生产装备类和信息技术类一共达到80%以上，重点行业交配，自主化水平稳定提高，食品装备自主研发率将达到60%。（4）提高深加工和综合利用水平。到2005年加工食品占食品工业的比重提高到50%以上，使粮食加工、食用食物油加工、肉类屠宰加工、果蔬加工等行业的副产品的总利用率大大提高。（5）节能减排环境保护将取得实效。主要污染物的排放总量减少10%，废水排放将比2005年减少8亿立方米。（6）食品质量安全将显著提高，接近国际食品安全标准，并提高食品安全标准的科学性和食用性，建立统一全面的全国食品安全标准体系，力求食品合格率达到95%以上，谷制品肉制品饮料酒类产品的合格率将达到98%以上。（7）加强食品产业建设，培育产业新型，实施农业产业化，农用食品产业与食品原料生产供应联动发展的计划，重点抓好功能食品，食品配料与添加剂以及原材料的优势，肉类、乳品、水产、粮食以及糖、烟、酒、茶、食用菌等。

四、十二五规划的主要目标和任务

到2015年规划主要的指导思想是以满足人民增长的消费需要和营养健康需要为目标。营养健康与食品安全是食品行业的重中之重，也是最终的发展目标。对于食品行业发展的基本原则就是安全卫生，营养健康，到2015年食品工业集约化规模化质量安全水平进一步提高，调整结构转方式，提高质量和安全，提高创新能力，促进集约化发展，建设企业诚信体系，推动全产业链有效连接，构建质量安全绿色生态，供给充足的中国特色现代食品工业，实现稳定发展。同时，企业要形成自主创新能力，保证安全营养健康并进入具有较高国际竞争力的现代食品行业，提高食品产业对社会的贡献率，巩固食品产业在新时期扩大带动相关产业发展作用及促进社会和谐稳定发展的经济地位。重点做好食品安全营养体制繁荣，规模效率保持较快增长，自主创新能力得到增强，企业组织结构不断优化，资源利用和节能减排显著提高，产品结构得到明显的改善。任务是强化食品质量安全，推进产业结构调整，增强自主创新能力，提高装备研制水平，加快企业基础进步，促进产业集聚发展，大力推进两化融合。政府的保证措施主要有以下8条：严格市场准入，发挥政府作用，推进节能减排，强化安全监管，维护产业安全，促进境外投资，提高企业诚信，引导健康消费。

数据链接：

2004年，我国食品进出口贸易总额达403亿美元。

2006年，全国进出口食品贸易总额为407.89亿美元（不包括小麦、玉米、大豆、水果等农产品）。

2011年，食品工业进出口总额780.7亿美元，同比增长28.9%。

中国食品进出口情况及市场分析篇4

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2008-04-14 15:24:00

来源：一大把网

2．进口食品质量安全水平保持稳定

2006年，中国进口食品2027.3万吨，货值133.96亿美元，同比分别增长了7.94%和25.11%。进口食品货值列前10位的品种分别是：植物油、水产品、谷物、食糖、乳制品、酒、烟草及制品、禽肉及杂碎、油料作物、粮食制品（见图）。

中国的进口食品来自世界上143个国家和地区，向中国出口食品货值列前10位的国家分别为：马来西亚、俄罗斯、美国、印度尼西亚、阿根廷、泰国、澳大利亚、新西兰、巴西、法国（见图）。

多年来，中国进口食品的质量总体平稳，没有发生过因进口食品质量安全引起的严重质量安全事故。2004年、2005年、2006年和2007年上半年，进口食品口岸检验检疫合格率分别为99.29%、99.46%、99.11%和99.29%。

中国食品进出口情况及市场分析

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2008-04-14 15:24:00

来源：一大把网

中国食品出口到200多个国家和地区，按贸易额排序前10位的国家和地区依次是：日本、美国、韩国、香港、俄罗斯、德国、马来西亚、荷兰、印度尼西亚、英国（见图）。

多年来，中国出口食品合格率一直保持在99%以上。据统计，2006年和2007年上半年，出口到美国的食品分别为9.4万批和5.5万批，被美国检出的不合格食品分别为752批和477批，合格率分别为99.2%和99.1%；出口到欧盟的食品分别为9.1万批和6.2万批，被欧盟检出的不合格食品分别为91批和135批，合格率分别为99.9%和99.8%。日本是中国最大的食品进口国，2007年7月20日，日本厚生劳动省公布的日本2006年进口食品监控统计报告显示，日本对中国食品的抽检率最高，达15.7%，但中国输日食品的抽检合格率也最高，达99.42%；其次是欧盟（99.38%）；第三是美国（98.69%）。中国香港特别行政区的食品主要来自内地。香港特区食物环境卫生署2007年上半年两次大规模食品抽样检测表明，香港地区食品整体合格率分别为99.2%和99.6% 中国食品进出口情况及市场分析

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2008-04-14 15:24:00

来源：一大把网

2．进口食品质量安全水平保持稳定

中国消费量最大的前10类食品

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2008-04-14 15:16:00

来源：一大把网

食品质量不断提高表现在：一是食品总体合格率稳步提升。2006年全国食品国家监督抽查合格率达到77.9%。2007年上半年，食品专项国家监督抽查合格率达到了85.1%。食品质量安全水平保持稳定，并呈上升态势（见图）。

二是全国各省、自治区、直辖市食品质量呈共同提高的格局。2007年上半年全国31个省、自治区、直辖市食品质量平均合格率为89.2%，其中有14个省达到90%以上。

三是重点行业的食品质量达到较高水平。经过对食品生产加工企业的专项整顿，中国28大类525种食品质量安全水平都有不同程度的提高，特别是日常大量消费的重点行业的食品质量提高显著。

据统计，中国消费量最大的前10类食品分别为：食用油、油脂及制品，酒类，水产制品，粮食加工品，饮料，肉制品，乳制品，调味品，淀粉及淀粉制品，食糖。2007年上半年，除水产制品抽样合格率为85%外，其余9类食品专项抽查合格率均在90%以上，肉制品抽样合格率达到97.6%（见图）。

中国食品工业的发展呈现新特点

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2008-04-14 15:08:00

来源：一大把网

近年来，中国食品工业持续快速健康发展，经济效益稳步提高。按照食品的原料和加工工艺不同，食品分为：粮食加工品，食用油、油脂及制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品（含巧克力及制品），茶叶，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡产品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，蜂产品，特殊膳食食品及其他食品共28大类525种。

目前，全国共有食品生产加工企业44.8万家。其中规模以上企业2.6万家，产品市场占有率为72%，产量和销售收入占主导地位；规模以下、10人以上企业6.9万家，产品市场占有率为18.7%；10人以下小企业小作坊35.3万家，产品市场占有率为9.3%。（如图所示）

据统计，2006年全国规模以上食品工业企业实现总产值21586.95亿元人民币（不含烟草），占全国工业总产值的6.8%，同比增长23.5%。其中，粮油加工、肉类加工、乳制品加工等行业的工业增加值和利润增长率均超过20%。2006年，中国食品工业主要产品的产量分别达到：小麦粉5193万吨、食用植物油1985.5万吨、鲜冷藏冻肉1112.5万吨、乳制品1459.6万吨、啤酒3515.2万千升、软饮料4219.8万吨，同比分别增长28.2%、17.5%、24.0%、23.5%、14.7%和21.5%。2007年1月至6月，食品工业总产值累计12816.2亿元人民币，同比增长29.9%。啤酒、食用油、饮料、味精等食品的总产量位居世界前列。

当前，中国食品工业的发展呈现出以下特点：一是部分食品企业加工技术和装备接近或达到国际领先水平。肉制品、乳制品、饮料、啤酒等行业的大型企业普遍拥有世界一流水平的生产设备和检验设备，产品质量得到了保证。膜分离、物性修饰、无菌冷灌装、浓缩、冷加工等加工关键技术的开发和应用，缩短了中国食品加工技术和装备与国际先进水平的差距。二是企业质量管理更加科学规范。共有10.7万家食品生产企业获得质量安全市场准入资格，2675家食品生产企业获得了危害分析与关键控制点（HACCP）认证。三是产品结构

趋于优化，有效满足了消费者日益增长的多层次需求。精深加工食品的比重均有不同程度的上升，如液体乳产量占到乳制品总量的85%以上；软饮料制造业打破过去一直以碳酸饮料为主的局面，形成了包装饮用水、碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料等多元化发展的态势；粮油行业中，特制二等以上的精制小麦粉占小麦粉总产量的65%；标准一等米以上的精米占大米总产量的88%，特等大米在大米中所占比重达到33.9%；一级油、二级油（分别相当于原国家标准中的色拉油和高级烹调油）在食用植物油中所占比重合计达到58.5%。

水产品出口前三季同比增9.8% 字号显示：大中小

2008-12-31 17:18:

32来源：人民日报

人民网北京12月25日电从农业部获悉：我国作为世界第一渔业大国，今年全国渔业经济继续保持平稳发展态势。预计全年水产品总产量将保持稳定增长，总产量达到4890万吨。国内水产品市场供应充足，水产品质量安全水平继续提高。水产品出口克服种种不利因素的影响，继续保持增长，今年前三季度出口额达76.5亿美元，同比增长9.8%。

农业部渔业局局长李健华介绍说:近年来，农业部大力调整渔业产业结构，严格控制渔业捕捞强度，实现了由“以捕为主”到“以养为主”的转变，重点开展了休渔禁渔、水生生物资源增殖放流、水生生物保护区建设、水域污染防治、工程建设生态补偿等工作。这些措施取得了良好的生态效益、经济效益和社会效益。到2007年，养殖产品在水产品总产量中的比重已占到69%，渔民人均纯收入6937元。

渔业科学发展，促进了渔民增收。伏季休渔控制了捕捞强度，使我国近海捕捞产量保持稳定，重要经济鱼类产量有所上升，促进了渔民节支增收。今年受水产品价格上涨等因素带动，养殖渔民生产积极性较高，截至10月底，淡水产品1737.5万吨，同比增长7.3%，淡水养殖成为今年水产品产量的主要增长点。

为确保水产品质量安全，农业部渔业局加强监管，开展了以水产品质量安全执法为重点的水产养殖业综合执法，加大对阳性样品的立案追查和处罚。今年奥运期间，北京、天津、河北、上海、福建、山东等15个重点省(市)渔业行政主管部门，制定了本省(市)水产品质量安全特殊监管方案，加强重点基地监管，实施产地准出。总体来看，2008年水产品质量监管效能明显提高，水产品药残合格率稳中有升。（作者：冯华张毅）

直航开通台湾水果价格猛降

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2008-12-31 17:15:

43来源：商务部网站

自从两岸实现 “大三通”后，北京市场上的大部分台湾水果价格已开始降价销售，并且降幅十分明显。其中，凤梨由原来的2.8-3.2元/斤降至现在的1.8-2元/斤；木瓜由17-18元/斤降至4-5元/斤；杨桃由20元/斤降至15元/斤;芭乐由16-20元/斤降至8-10元/斤；番荔枝由40-44元/斤降至 20-24元/斤。

总结2008食品行业三大焦点

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2008-12-31 17:15:39

来源：生意社

2008年对食品行业来说，是不平凡的一年，三鹿毒奶粉、汇源并购、达娃之争等引起阵阵惊涛，08年留给我们太多思考。

焦点之一：食品安全

甘肃14名婴儿喝三鹿奶粉患上肾结石的消息见诸报端后，引起强烈反响，甘肃卫生厅介入调查，质检总局也表示高度关注。

同时在湖南、湖北、山东、安徽、江西、江苏等地都有类似案例发生。调查揭示，造成这一严重后果的原因竟然是三鹿集团违规在奶粉中添加了化工原料三聚氰胺。

三鹿毒奶粉无疑是08年食品行业的一颗重磅炸弹，随着事件被媒体的充分暴光，广大消费者对食品安全的信任度几乎降到了冰点。联想到之前的苏丹红事件、瘦肉精、毒大米，以及康师傅不断暴光的饮用水问题，食品行业盛行的潜规则和安全问题一时成了过街老鼠。

食品安全，事关民生，为此，国家紧急制订、出台了一系列针对食品行业的新的国家标准和规定，来规范行业的生产、经营行为，进一步加大对食品安全的监控力度。近期，随着“新国标”、“新规定”的陆续出台将为消费者的“安全”撑起一把保护伞。

焦点之二：食品价格

从国家已经公布的08年前10个月的CPI指数来看，平均CPI达到6%以上，食品价格上涨是主因。以08年5月为例，根据国家统计局北京调查总队的调查结果显示：北京市城镇居民消费价格指数(CPI)同比上涨6.3%，食品价格上涨最大达20.8%，是CPI上涨的主导因素。

食用油涨价、猪肉涨价、可乐瘦身变相涨价、洋快餐涨价，就连早点摊上的烧饼油条也在涨价，几乎所有食品的价格都在08年更上了一层楼。民以食为天，民众的生活成本越来越高，社会反响也越来越大。

令人费解的是，08年的11月12月，CPI指数已经有了较大幅度的回落，然而，食品的价格却鲜见下跌。最近，连一直不和国际接轨的燃油都大幅降价，食品价格却依然坚挺。金融危机影响下，一些企业开始裁员减薪，社会整体购买力将有所下降，市场分析人士甚至担心，食品行业的生产扩张和消费者购买力的下降，必将导致食品生产过剩，“牛奶倒进大海里”的一幕会不会重新上演呢？

焦点之三：行业并购

中国拥有全球最多的人口数量，十几亿人的消费市场对食品行业来说，诱惑力之大是不言而喻的。从日前炒得沸沸扬扬的可口可乐并购汇源的传闻中，我们不难发现，国内食品行业即将面临或正在面临着一场空前的并购潮，酒类、饮料、乳制品、肉制品加工等行业，市

场整合异常激烈。可口可乐、百事可乐、统一、日清等跨国企业的蠢蠢欲动，无一例外的昭示着其市场垄断的野心。

令我们尴尬和不安的是，食品行业几乎所有的跨国并购案例中，我们的民族企业始终是处于弱势方、被收购方及被吞并方。如何做大做强民族食品工业，打破国际食品巨头的市场垄断，是中国食品行业面临的一个刻不容缓的课题。

与此同时，全球金融危机为食品行业利用中国制造和中国原料的双重优势，发展、壮大自主品牌，逐步走向全球，融入全球市场提供了契机。

08年我们遭遇了许多困难，09年让我们克服困难迎接新的机遇和挑战。

中国食品工业对外贸易凸现万亿商机

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2008-12-17 17:07:

43来源：新华网

随着中国国民收入不断增加和市场消费结构的变化，正在逐步融入中国城市生活的进口食品，迎来了前所未有的发展机遇，在未来五年，将对中外客商形成超过1万亿人民币的商机。

16日在武汉结束的第十七届中国食品博览暨交易会，来自美国、英国、德国、意大利、日本、韩国、荷兰、西班牙以及港澳台等地客商期间交流互动，并吸引了来自世界30多个发达国家和地区的1000多种进口食品。

中国食品工业协会会长王文哲说，在全球经济危机的大环境下，扩大国际贸易与交流，对提升中国食品行业竞争实力极为重要。

30年的改革开放，已使中国从一个食品供应短缺的国家发展成为世界食品生产和消费大国。2007年，中国食品行业实现工业产值3.27万亿元人民币，相当于1978年的69.3倍，预计到今年底，全国食品行业的销售收入将达到4万亿元。

目前，中国大米、小麦粉、食用植物油、鲜冷藏冻肉、饼干、果汁及果汁饮料、啤酒、方便面等产品产量已位居世界第一，但加工食品占消费食品的比重仅30%左右，大大低于世界发达国家60%至80%的水平，产品的附加值远远落后于发达国家同类产品的水平。

而近年来，随着国民收入的增加和生活水平的提高，中国食品消费市场需求已发生根本性的变化。以口味新奇、包装精美、消费时尚为主要特点的海外精加工、深加工食品，正在快速冲击国内高端消费市场。

据专家分析，作为未来10年中国国内消费市场的主导力量，中国上世纪80年代后和90年代后出生的独生子女群，正在颠覆性的改变国内消费市场的架构，掀起了消费进口食品的潮流。

在专卖店布局不广、跨国超市刚刚在北京、上海、广州、武汉等特大型城市设点的近5年内，进口食品在中国消费市场的年平均增长率达到了15%的水平，远远高于中国食品出口的增长速度。

王文哲介绍说，1992年，中国食品出口达到96亿美元，进口只有40亿美元，但2007年，在中国食品出口323亿美元的同时，进口则达到了306亿美元。

这15年间，中国食品出口增长了2.36倍，进口则增长了6.65倍。以目前的进口规模看，未来五年，将有万亿元人民币的商机。

业内人士还预计，未来10年是中国进口食品“井喷式”高速发展的“黄金十年”。美国食品工业协会预测，到2018年，中国将成为全球最大的进口食品消费国，届时，中国大陆进口食品的市场规模将高达4800亿元人民币。

业内专家分析说，在应对金融危机、扩大内需的背景下，加强中国食品工业的对外贸易与交流，通过引进国外高端食品，培育时尚消费，既是中国现时的市场需求，也是促进中国食品工业从初加工向精加工、深加工发展的需要，并能推动中国农业与食品工业一体化。（作者：熊金超）

我国对外贸易发展的前景

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2006-08-31 09:37

来源：经济日报

商务部副部长魏建国

未来一段时期，我国进出口发展潜力仍较大。一是未来十五年国民经济仍将保持快速发展。预计2010年我国GDP总量将超过26万亿元，人均GDP将超过2000美元。“十一五”规划将为进出口增长提供广阔发展空间。二是国际市场空间仍然较大。未来十五年仍是全球经济发展的黄金时期。按照国际贸易增长6%、我国出口增长10%左右计算，2020年我国可能成为全球数一数二的贸易大国。三是市场多元化空间非常广阔。目前俄罗斯、意大利、澳大利亚和加拿大占我国出口份额只有1.4%，很多周边国家，如泰国、印尼、印度等只有1%，非洲、南美等新兴市场的份额更小，只要抓住机会，敢于开拓新市场，既能寻觅新的商机，就有可能改变我国出口市场过于集中、贸易摩擦频繁发生的状况。

现在，我国外贸“坐三望二”，贸易大国地位坐稳了。2004年，我国出口超过1亿美元的有197种，10亿美元以上的有61种，100亿美元以上的有9种。加入世贸组织四年来外贸平均增速30%以上，数量确实上去了，但质量和效益不高，我国离贸易强国还有距离，需要转变外贸增长方式。

从出口看，目前“层次较低、档次较低、品牌较少、收益较少”的特征非常明显。我国出口的55%靠加工贸易或外资企业，处在低级的加工层次，自己掌握研发和营销这两个利润丰厚的核心环节的产品不多。如我国是DVD出口大国，但在DVD的57项关键技术中只掌握9项。我国企业拥有自主商标的不到20%，自主品牌出口不足10%，名牌更是寥寥无几。

我们是“生产能力强，交换能力弱”。虽然有人称中国为“世界制造中心”，但很少有人称我们为营销中心、采购中心、物流中心，因为我们在利润丰厚的流通领域能力弱，只拿到一小部分利益，在国际交换中处于分工的低端。

从进口看，我们是大买家但缺少国际定价话语权。因缺乏定价话语权，资源和能源产品进口成本越来越高。2005年前11个月，我国重点监测的42种主要资源、能源产品进口由于价格上涨因素多支付300亿美元。其中原油由于价格上涨因素多支付118.1亿美元，钢材多支付62.1亿美元，成品油多支付24.3亿美元，塑料原料多支付36.0亿美元，铁矿砂多支付14.6亿美元。

形势所迫，我们必须加快转变外贸增长方式。首先是增强核心竞争力。抓好自主研发能力和国际营销能力两个关键环节，大力培育自有品牌，支持自主知识产权商品出口，提高出口附加值，由“出口创汇”向“出口创利”转变。提高国际化经营能力，创出自己特色，培育中国自己的世界级跨国公司。其次，推动加工贸易转型升级。由简单加工向深加工、精加工、高端加工转变，改善国际分工地位，增强对产业和经济的带动作用。第三，发展绿色贸易。限制资源型和高耗能商品出口，保护我国战略性资源和自然环境，同时要注重进口资源、能源、技术。第四，加强大宗资源性商品进出口协调机制。参照铁矿石统一谈判模式，尽快启动原油、氧化铝、铜精矿等商品联合对外谈判机制，扩大长期贸易协议比例，加快发展完善期货市场。第五，发展服务贸易。今后必须顺应国际服务贸易快速发展的新趋势，积极承接国际服务外包，不断提高国内服务业层次和水平，推动我国服务贸易迈上新台阶。

2006年及今后一段时期，贸易顺差、贸易摩擦和对外经济关系等，将是影响我国国际市场健康运行的重大问题。

中国已进入贸易摩擦高发期，前一段时期中欧、中美纺织品问题引起世界关注。我国面临的摩擦呈现出“数量多、频率高、影响大”的特点。

中外贸易摩擦之所以愈演愈烈，从外部看，国际贸易保护主义是根本原因。在国际市场竞争不断加剧情况下，贸易保护主义花样不断翻新，反倾销、保障措施、特保和反补贴措施被广泛利用。一些国家还利用知识产权、劳工标准、技术壁垒、绿色贸易壁垒等限制我出口。从内部看，我国出口低价竞销也容易诱发贸易摩擦。

关于摩擦应对，我认为就是一句话：“平常心看待、责任心应对”。为什么要平常心？因为贸易摩擦是普遍现象，各国之间都有。贸易摩擦对我具有一定的必然性和长期性，要以平常心正确看待，着眼于个案处理，不应轻易上高度，影响双边正常经贸关系。为什么要积极应对？因为摩擦涉及到企业和工人农民利益，我们有义务保护好他们的利益。同时，我们的企业要加强自律，避免打价格战授人以柄；一旦出现摩擦，也要积极应诉，维护自身利益。

在未来一段时期，中国经济快速发展，与主要经贸伙伴和国际组织关系面临新的调整。我们要按照“和平、发展、合作”的精神与“大国是关键，周边是首要，发展中国家是基础，多边是重要舞台”的外交布局，灵活务实地实现这些调整。

与大国经贸关系面临新的互动。

今后中国与美欧日等西方大国经贸关系走向，应存在“三个不会变”：即在中国外经贸战略中的重要性不会变、共同发展的主流不会变、合作与竞争并存的基本框架不会变。

与广大发展中国家关系面临新的调整。最突出的表现是我国部分产品与发展中国家存在竞争关系，如纺织产业是许多发展中国家的支柱，2002年孟加拉国纺织服装出口占本国总出口的80%，巴基斯坦和柬埔寨占70%，毛里求斯占60%。如果按照2001～2004年我国纺织服装出口平均增长21%、发展中国家5%左右的速度，2010年我国可能占发展中国家80%以上的纺织服装出口，对他们的就业和发展会带来一定压力。我们要继续保持与发展中国家的良好关系，促进共同发展。要将对外援助、境外资源开发、扩大进口、债务减免等密切结合起来，扩大政策的综合效应。高度重视和妥善处理与发展中国家的贸易摩擦，消除经贸关系中的障碍，争取实现共赢。

与周边国家关系需要新的合作。

周边是首要。今后需要创新与周边国家经贸合作内容，不断增强互信，立足长远，处理好经济利益与政治利益、国家利益与区域利益、竞争与合作、周边与其他贸易伙伴等关系，解决好贸易不平衡、摩擦抬头等问题。

与主要国际组织关系需要新的定位。我国经济实力不断增强，但参与国际规则制定能力还很弱。我们要顺应我国经贸发展的新形势，实现由国际规则被动接受者向主动参与者的角色转换，推动建立公正合理的国际政治经济新秩序。

中国出口食品合格率多年保持99%以上

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2007-12-03 10:33:00

来源：中国食品产业网

“中国的食品质量是好的，安全水平是完全可以放心的。中国出口食品的合格率多年来一直保持在99%以上。食品安全、产品质量是一个国际性的课题，也是全人类共同关注的问题，它需要各国政府通过合作、加强沟通，共同来面对和解决。”国家质检总局局长李长江近日表示。

李长江说，中国政府按照“预防为主、源头监管、全过程控制”的原则，对出口食品实行“公司＋基地＋标准化”的管理模式。对食品生产加工企业实行卫生注册、分类管理，对其中高风险的重点出口食品企业实行驻厂检验检疫官制度；对出口食品种植、养殖基地实行备案管理、疫情疫病监测和农兽药残留监控制度等。同时，中国政府还对出口食品企业实行了“红黑名单”制度。

据介绍，今年上半年，在中国消费量最大的食用油、油脂及制品、酒类、水产制品、粮食加工品、饮料、肉制品、乳制品、调味品、淀粉及淀粉制品、食糖等类别产品中，绝大部分食品合格率在90%以上，其中肉制品的合格率达到97.6%。中国出口到美国的食品合格率为99.1%，出口到欧盟的食品合格率为99.8%。日本今年7月公布的数字显示，去年中国输日食品合格率为99.42%。（编辑赵云霞）

经济】2009年4月份我国各项经济数据(2009-05-11 21:29:15)

标签：经济财经 cpi 食品出口百分点中国杂谈

分类：新闻战线

4月份中国CPI同比下降1.5%

中国国家统计局１１日发布的数据显示，４月份中国居民消费价格总水平（ＣＰＩ）同比下降１．５％，降幅比上月扩大０．３个百分点。从更能反映价格变动水平的环比数据看，４月份ＣＰＩ环比下降０．２％。

统计显示，４月份中国ＣＰＩ中，食品价格同比下降１．３％，非食品价格下降１．５％；消费品价格下降１．５％，服务项目价格下降１．４％。

食品类价格继续带动ＣＰＩ下行。统计显示，４月份中国食品类价格同比下降１．３％，降幅比上月扩大０．６个百分点。其中，猪肉价格下降２８．６％，油脂价格下降２４．３％，粮食价格上涨５．５％。

４月份，中国耐用消费品价格同比下降１．３％，交通工具价格下降１．９％，通信工具价格下降１８．７％；西药价格上涨１．１％，学杂托幼费价格上涨１．６％，租房价格上涨１．２％。

统计显示，１至４月份累计，中国ＣＰＩ同比下降０．８％，降幅比１至３月份扩大０．２个百分点。

4月份中国PPI同比下降6.6%

中国国家统计局１１日发布的数据显示，４月份中国工业品出厂价格（ＰＰＩ）同比下降６．６％，降幅比上月扩大０．６个百分点。

统计显示，４月份中国ＰＰＩ中，生产资料出厂价格同比下降８．１％，降幅比上月扩大０．７个百分点。其中，采掘工业下降２１．５％，原料工业下降１０．３％，加工工业下降５．４％。生活资料出厂价格下降１．７％，降幅扩大０．３个百分点。

分具体产品看，４月份中国原油出厂价格同比下降５３．６％，柴油价格下降１１．７％，汽油价格上涨４．６％；钢铁业下降１８．７％；有色金属业下降２５．７％；原煤价格上涨８．９％。

１至４月份累计，中国ＰＰＩ同比下降５．１％，降幅比１至３月份扩大０．５个百分点。

此外，４月份中国企业原材料、燃料、动力购进价格同比下降９．６％，降幅比３月份扩大０．７个百分点。１至４月份累计，原材料、燃料、动力购进价格下降７．７％，降幅比１至３月份扩大０．６个百分点。

中国食品出口实现5个月来首次增长

海关总署１１日发布的分析报告显示，３月份中国食品出口２６．２亿美元，同比增长８．９％，为近５个月来的首次增长。

据海关统计，今年一季度中国食品出口７１．７亿美元，同比下降５．５％。主要出口品种涨跌互现，其中水海产品和水果类产品出口大幅增长，分别为１６．２％和２３．５％。对日食品出口止跌回稳，但对欧、美出口均有不同程度的下降。

去年１０月以来，在国际金融危机和“三鹿奶粉”事件的双重影响下，中国食品出口增速放缓，并出现一定程度的下降。随着国家和企业层面的积极应对，加上食品消费的刚性需求，今年３月份中国食品出口率先止跌回升。

海关报告分析指出，果蔬汁和蘑菇罐头、肉及杂碎和活禽等产品出口仍然出现不同程度的下降，说明国际金融危机和食品质量安全事件的影响依然存在。

4月份中国新增人民币贷款5918亿元

中国人民银行１１日发布的４月份信贷数据显示，４月份中国新增人民币贷款达５９１８亿元。

数据显示，４月末，金融机构人民币各项贷款余额３５．５５万亿元，同比增长２９．７２％，增幅比上年末高１０．９９个百分点，比上月末低０．０６个百分点。当月人民币各项贷款增

加５９１８亿元，同比多增１２２９亿元。

截至２００９年４月末，广义货币供应量（Ｍ２）余额为５４．０５万亿元，同比增长２５．９５％，增幅比上年末高８．１３个百分点，比上月末高０．４７个百分点；狭义货币供应量（Ｍ１）余额为１７．８２万亿元，同比增长１７．４８％，比上月末高０．４７个百分点；市场货币流通量（Ｍ０）余额为３．４３万亿元，同比增长１１．２６％。１－４月份净投放现金３８亿元，同比少投放６３１亿元。

贷款方面，分部门看，４月份居民户贷款增加１４７２亿元，同比多增７３９亿元。非金融性公司及其他部门贷款增加４４４６亿元，同比多增４９０亿元，存款方面，４月末，金融机构人民币各项存款余额为５３．２９万亿元，同比增长２６．２１％，增幅比上年末高６．４８个百分点，比上月末高０．４８个百分点。

从分部门情况看，居民户存款增加１１１７亿元，同比多增１８０亿元；非金融性公司存款增加７３７５亿元，同比多增４６２９亿元；财政存款增加１５２５亿元，同比少增１１６４亿元。非金融性公司存款中，企业存款增加６３０６亿元，同比多增３９８４亿元。前４月人民币各项存款增加６．６５万亿元，同比多增３．３５万亿元。

4月份中国原油进口量同比增长13.6％

中国海关总署１２日发布的数据显示，４月份中国进口原油１６１７万吨，同比增长１３．６％，环比增长３．７％。

据海关统计，今年前４个月中国累计进口原油５７０７万吨，价值１７９．９７亿美元，同比分别下降４．５％和５５．７％；进口均价每吨３１５．５美元。４月份，当月原油进口平均价格有所上涨，为３３５．８美元／吨。

海关总署１１日发布的分析报告表明，沙特阿拉伯、伊朗和安哥拉是中国原油进口三大来源地。一季度，中国自沙特阿拉伯进口原油占同期原油进口总量的２１．６％；伊朗占１４．６％；安哥拉占１４．１％。

分析报告认为，近期中国与部分原油主产国达成了一系列与石油相关的合作协议，海外能源合作的投资形势和投资区域都呈现出了多元化特征。

我国4月份外贸依旧疲软但“亮点”增多

中国海关总署１２日发布了４月份外贸进出口情况。统计显示，４月份中国进出口总值同比下降２２．８％，其中出口下降２２．６％，进口下降２３％。

与３月份相比，４月份中国出口同比降幅加深５．５个百分点。但按工作日平均计算，４月份与３月份出口环比增长６．９％，继３月份之后单月出口再次出现环比增长。

“出口连续出现环比增长，并不意味着外需萎缩的情况出现逆转，只能说明中国出口下降的幅度在逐月收窄。”国家发展改革委宏观经济研究院对外经济所所长张燕生如此解释说。

加工贸易出口占中国整体出口的一半以上。加工贸易进口是加工贸易出口的先行指标。４月份，中国加工贸易进口仍同比下降２７．４％，高于加工贸易出口降幅４．２个百分点。这意味着，中国加工贸易订单减少情况仍未改观，未来三至六个月加工贸易出口形势不会根本逆转。

近期，美国经济恶化势头出现趋缓迹象，但其他发达国家和发展中国家仍在下滑，各国经济刺激计划见效也尚需时日，世界经济形势仍然严峻复杂。

最近，国际货币基金组织（ＩＭＦ）再度下调经济增长预期，预计２００９年发达国家经济将下降３．８％，其中美国、欧元区和日本将分别下降２．８％、４．２％和６．２％。

世界贸易组织（ＷＴＯ）预计，２００９年全球货物贸易量将下降９％，为二战以来的最大跌幅。其中发展中国家出口量将下降２％至３％。另据联合国贸发会议预计，２００９年全球外国直接投资会进一步下降，且降幅将超过２００８年。

“中国出口形势的好转，根本在于外部市场能否回暖。从目前的情况看，估计上半年中国出口同比降幅仍会维持在２０％左右。”国务院发展研究中心对外经济研究部部长张小济说。

全球经济的不确定性，增加了中国稳定外需的困难。同时，在世界经济和贸易出现急剧下滑、各国就业压力增大、市场竞争更加激烈的形势下，贸易保护主义势头加剧，提高关税、滥用救济措施等各种贸易摩擦急剧增多。

１１日，中国内地确诊了首个甲型Ｈ１Ｎ１流感病例。“流感疫情造成的心理恐慌，也有可能对外贸造成不利影响。”张燕生分析指出，应对疫情一定程度上会减缓各国之间的贸易联系，对此中国需要有所准备。

尽管不利消息很多，中国的外贸进出口也依旧疲软。但一系列有所回暖的数字，给中国经济和出口企业带来些许“曙光”。

除了进出口、出口和进口环比再次出现增长外，４月份中国劳动密集型产品环比也继续保持增长势头。其中，服装及衣着附件、纺织纱线及织物、鞋类、箱包和玩具出口分别环比增长３．９％、１３．４％、３．８％、２２．４％和１８％。

“这些产品是发达国家居民的生活必需品，而且占其消费总额的比重很小，所以需求会相对稳定。”张小济指出，近期一些跨国采购商、零售商的库存有所增加，这对中国传统的劳动密集型企业来说是个好消息。

同时，中国对初级产品的进口量在增加。统计表明，４月份中国进口铁矿砂同比增长３３．２％，原油增长１３．６％，成品油增长２．６％。“这说明中国扩大内需、刺激投资的政策开始见到成效。”张小济分析说，进口价格的下降也有利于企业降低生产成本。

贸易顺差是另一个比较让人关注的指标。由于进口降幅大于出口降幅，前４个月中国累计实现贸易顺差７５４．３亿美元，比去年同期增加３２．４％，净增加１８４．５亿美元。

“尽管顺差名义上仍在持续快速增长，但并不意味着外贸对经济增长的贡献仍是正的。”张小济指出，当前外贸出口企业持续经营困难，会直接影响相关的生产性、服务性企业发展；同时，就业人数减少，居民收入下降，中国消费增长也面临制约。

正是出于这种考虑，中国在着力扩大内需的同时，仍强调“绝不能放松出口”，保持对外贸易稳定增长。为此，采取了包括出口退税在内的一系列外贸政策。

“外需萎缩的情况下，追求出口速度和规模并不现实，最需要的是抓住机遇提升出口质量和效益。”张燕生建议，未来出口退税等总量政策应适可而止，政府应更多进行一些政策创新，给企业以切实有效的支持，推动外贸增长方式加快转型。

我国4月份单月进出口环比再现增长

海关总署１２日发布的数字显示，继３月份进出口实现环比增长后，４月份我国进出口环比再现增长，外贸呈现企稳迹象。

据海关统计，按工作日平均计算，今年３月份与２月份环比进出口值增长２３．８％，其中出口增长３２．８％，进口增长１４％。最新公布的数字显示，按工作日平均计算，今年４月份与３月份环比进出口值增长１０．４％，其中出口增长６．９％，进口增长１５．１％。

统计表明，今年前４个月，我国对外贸易进出口总值５９９４．１亿美元，同比下降２４．３％。其中出口３３７４．２亿美元，下降２０．５％；进口２６１９．９亿美元，下降２８．７％。４月份当月，我国进出口总值１７０７．３亿美元，比去年同期下降２２．８％，降幅比今年１季度累计同比降幅减少１．９个百分点。其中当月出口９１９．４亿美元，下降２２．６％；进口７８８亿美元，下降２３％。

数据显示，加工贸易进出口继续环比增长。环比来看，３月份我国加工贸易进出口、出口和进口分别增长１７．３％、２０．４％和１１．６％。４月份加工贸易进出口环比增幅有所回落，但仍实现了正增长，进出口、出口和进口分别增长８．３％、５％和１４．９％。加工贸易占据我国进出口的半壁江山，加工贸易连续环比增长，也预示着外贸开始有所企稳。

4份我国企业商品价格环比上升0.1%

中国人民银行１２日发布的企业商品价格指数显示，４月份我国企业商品价格环比上升０．１％，同比下降７．１％。２００９年１到４月，企业商品价格平均较上年同期下降５．９％。

央行发布的企业商品价格，是反映企业间商品交易价格变动趋势和程度的综合物价指数，调查的价格是企业间在最初批发环节的集中交易价格。

数据显示，４月份，农产品价格环比上升０．１％，同比下降３．９％；矿产品价格环比上升２．５％，同比下降１４％；煤油电价格环比上升１．４％，同比下降１２．６％；加工业产品价格环比下降０．１％，同比下降７．３％。

４月份投资品价格环比上升０．３％，同比下降８．２％。其中非固定资产投资品价格环比上升０．５％，同比下降９．２％；固定资产投资品价格环比下降０．３％，同比下降４．４％。

消费品价格环比下降０．３％，同比下降４．５％。其中食品价格环比下降０．３％，同比下降６．１％；非食品类消费品价格环比下降０．３％，同比下降３％。

铁矿石价格环比上升０．５％，同比下降２３．５％；钢材价格环比下降２．２％，同比下降３０．６％；钢锭价格环比下降６．１％，同比下降１７．２％。

有色金属矿产品价格环比上升１０．８％，同比下降３４．６％；有色金属冶炼及压延产品价格环比上升８．２％，同比下降２９．３％。

原油价格环比上升９．１％，同比下降５１．９％；成品油价格环比上升１．９％，同比下降５．１％；天然气价格环比上升１．５％，同比下降１．３％。

鲜冻猪肉价格环比下降６．８％，同比下降３２．７％；牛肉价格环比下降０．８％，同比上升４．２％；羊肉价格环比上升０．１％，同比上升１．９％。

食用油价格环比上升０．２％，同比下降３８．１％；油料价格环比下降０．９％，同比下降１０．９％。

今年前4月中国累计进口汽车9.3万

辆

中国海关总署１２日发布的数字表明，今年前４个月，中国累计进口汽车９．３万辆，价值３４．７亿美元，同比分别下降３３．９％和３２．１％。

据海关统计，自去年１１月以来，中国汽车单月进口量已连续５个月呈现下降走势，且降幅逐月加深。其中，今年１月份和２月份，中国汽车单月进口量同比降幅分别为２０．８％和３７．６％；到３月份，中国进口汽车２．３万辆，同比降幅达４２．８％，为２００５年２月以来的单月进口量最大降幅。４月份，中国进口汽车２．６万辆，同比下降３１．４％，但环比增长１６．４％。

海关总署１１日发布的分析报告指出，今年１季度中国汽车销售量达到２６７．８８万辆，首次超越美国成为全球汽车销量第一大市场。

中国汽车消费市场也出现了一些新的特点：消费税、燃油税和购置税等系列政策调整对大排量车进口的累积抑制作用显现；跨国汽车巨头经营陷入困境，影响了国内市场对知名品牌汽车的购买热情；国际知名品牌的产品结构调整，将对自主品牌小排量汽车形成冲击。

4月份我国主要劳动密集型产品出口环比增长

海关总署１２日发布的数字显示，在我国出口商品中，４月份主要劳动密集型产品较３月份环比表现出增长势头。

统计表明，４月份服装及衣着附件出口同比下降１１．２％，环比增长３．９％；纺织纱线及织物出口下降１４．４％，环比增长１３．４％；家具出口下降８．２％，环比增长２．７％；鞋类产品出口下降４．５％，环比增长３．８％；塑料制品出口下降５．７％，环比增长１１．９％；箱包出口微降０．４％，环比增长２２．４％；玩具出口下降１０．９％，环比增长１８％。此外，机电产品出口下降２２．２％，环比增长６．１％。

在进口商品中，铁矿砂、原油、成品油等产品进口量均有增长。４月份，我国进口初级产品同比下降３２．４％，环比增长１６．６％。其中，铁矿砂进口同比增长３３．２％，环比增长１４．７％；原油进口同比增长１３．６％，环比增长３．７％；成品油进口同比增长２．６％，环比增长２１．１％；大豆进口同比增长５５．２％，环比微增０．７％。

同期，我国进口工业制品同比下降１８．４％，环比增长１４．６％。其中，机电产品进口下降２０．２％，环比增长１

２．４％；化学成品及有关产品进口下降１８％，环比增长１４．４％；汽车进口下降３１．４％，环比增长１６．４％。

中国与三大贸易伙伴贸易额4月份均环比增长

海关总署１２日发布的数字表明，４月份中国与三大贸易伙伴双边贸易总值均实现环比增长。其中，与欧盟环比增长８．１％，与美国环比增长９．９％，与日本环比增长１０．３％。

统计表明，在中国与主要贸易伙伴的双边贸易中，欧盟继续为中国第一大贸易伙伴。４月份，中欧双边贸易总值２７３亿美元，同比下降２４．１％。美国为中国第二大贸易伙伴，中美当月双边贸易总值为２３７．６亿美元，同比下降１７．１％，降幅小于总体降幅５．７个百分点。日本仍为中国第三大贸易伙伴，中日当月双边贸易总值１８４．５亿美元，同比下降２３．８％。

中国儿童食品市场篇5

报告简介

中国报告网发布的《中国休闲食品（零食）市场全景调查与发展趋势研究报告（2012-2016）》共十三章。内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。

第一章世界休闲食品行业整体运营状况分析 1

第一节 2011年世界休闲食品行业市场发展格局 1

一、世界休闲食品市场特征分析 1

二、世界主要休闲食品品牌综述 2

三、世界休闲食品市场动态分析 2

四、国际糖果及休闲食品展亮点解析 4

五、加拿大召回某些韩国产休闲食品 6

第二节 2011年世界休闲食品品牌主要国家运行分析 7

一、美国 7

二、日本 8

三、欧洲焙烤食品市场状况 8

第三节 2012-2016年世界休闲食品行业发展趋势分析 11

第二章中国休闲食品行业市场发展环境分析 13

第一节国内休闲食品经济环境分析 13

一、GDP历史变动轨迹分析 13

二、固定资产投资历史变动轨迹分析 21

三、2012年中国休闲食品经济发展预测分析 23

第二节中国休闲食品行业政策环境分析 26

第三章中国休闲食品行业市场运行态势分析 29

第一节 2011年中国休闲食品市场动态分析 29

一、首届中国国际休闲食品展聚焦 29

二、300种台湾休闲食品沪上受欢迎 30

三、打造四川休闲食品生产基地崇州签下近20亿订单 30

四、百比佳进口休闲食品行业发展新地标 32

五、国际巨头发力中国爆米花市场 32

第二节 2011年中国休闲食品市场现状综述 3

4一、我国休闲食品市场容量 34

二、将“创新”糖果及休闲食品工艺进行到底 35

三、创新成就休闲食品业“领军者” 36

四、休闲食品:四面“涨”声中的市场突围之路 37

五、休闲食品行业布局自建终端顶尖企业谋扩张 40

六、休闲食品异军突起 QQ果冻冰淇淋独领风骚 42

七、海洋食品:休闲食品新一极 43

第三节 2011年中国休闲食品业存在的问题分析 46

一、跌入多品系漩涡 46

二、品牌分辨模糊 47

三、通路建设粗放 47

四、产品不能与时共进 48

第四章中国休闲食品品牌生存状况分析 49

第一节品牌格局特征 49

一、外资品牌居于绝对的品牌优势 49

二、相对细分的市场国内品牌表现可圈可点 49三、二三线品牌创新是其唯一突破口 50

四、品牌文化渗透力不强 50

第二节品牌发展战略 50

一、重视产品的研发倡导创新理念 50

二、重视体验式营销和文化营销 51

三、以产品品牌带动企业品牌形象 51

四、社会责任感 52

第五章中国休闲食品细分市场运营状况分析 53

第一节休闲豆制品 53

一、休闲豆制食品相关概述 53

二、休闲豆干产区集中分析 54

三、休闲豆制品生产企业存在突出的问题 541、落后的生产技术、管理水平制约休闲豆干业的发展 542、规模化、机械化程度较低制约豆干企业发展 55

四、未来休闲豆制品的的发展趋势 55

第二节膨化食品 58

一、膨化食品相关要简绍 58

二、薯类膨化食品产销分析 59

三、膨化食品已进入完全竞争阶段 59

四、未来中国膨化食品发展战略分析 59

第三节焙烤食品 60

一、中国烘焙食品市场特征分析 60

二、焙烤食品糖制品行业较快增长 62

三、焙烤食品进出口数据分析 62

四、中国焙烤食品品牌地位日益加强 62

第四节其它热点产品 6

2一、果冻 62

二、干果、坚果 63

第六章中国休闲食品市场销售运行态势分析 64

第一节 2011年中国休闲食品市场营销现状 64

一、休闲食品市场渠道点评 64

二、休闲食品市场营销要诀 65

第二节休闲食品专卖店研究 76

一、重点专卖店介绍： 76

二、专卖店的特点： 79

三、专卖店崛起原因分析 79

四、对厂家和经销商的意义 80

第三节洽洽开心果市场营销案例解析 81

一、强调健康突出个性洽洽开心果主打“放心”牌 81

二、网络营销先人一步 “掘金”年轻市场初战告捷 81

第七章中国休闲食品业发展战略分析 83

第一节休闲食品——口味 83

一、口味多样化、系列化 83

二、区域性口味改良 83

三、复合性口味增加 84

第二节休闲食品——细分 84

一、消费者多重细分 84

二、品类多次细分 84

第三节休闲食品——品牌个性化 85

一、彰显个性，抢占消费者心智 85

二、多种手法塑造个性品牌 85

第四节休闲食品——多渠道广泛覆盖 86

一、广泛性分销，多渠道销售 86

二、强化渠道掌控，注重终端陈列 86

第五节休闲食品——娱乐化整合传播 87

一、明星策略，引领风潮 87

二、线上线下协同操作，整合推广 87

第八章中国休闲食品市场消费调研分析 88

第一节受访者基本情况调查分析 89

一、性别占比 89

二、年龄分布 89

三、从事职业情况调查分析 90

四、受访者区域分布 90

第二节休闲食品消费者消费行为调查分析 91

一、消费者普遍喜欢的休闲食品类别占比 91

二、消费者能接受的单件休闲食品的价格 91

三、消费者对休闲食品广告关注度调查分析 92

四、消费者购买休闲食品的渠道调查分析 9

2五、您家的休闲食品主要是谁消费 93

六、男性消费者喜欢的休闲食品类别占比 93

第三节影响消费者购买新上市休闲食品的因素调查分析 94

第九章中国休闲食品市场竞争格局分析 95

第一节 2011年中国休闲食品行业竞争现状 95

一、年货市场上演“休闲食品”战 95

二、渠道价格战挑战供应商承受极限 95

三、华南休闲食品竞争升级 97

四、休闲礼包掀起价格战 98

第二节 2011年中国休闲食品重点品牌企业分析 99

一、丰丰休闲食品抢滩全国 99

二、休闲食品业群雄逐鹿洽洽开心果异军突起 100

三、休闲食品上好佳将在四川崇州建生产基地 101

第三节 2011年世界顶尖休闲食品品牌入驻成都 101

一、星巴克—同城一周开两店 101

二、BREAD TALK将建西部中央工厂 102

三、哈根达斯—覆盖西部市场的基地 103

四、法国皇室巧克力成都浪漫之旅 104

第四节 2012-2016年中国休闲食品行业竞争趋势分析 108

第十章世界品牌休闲食品企业营运状况分析 109

第一节品客 109

一、企业概况 109

二、企业产品在华市场销售情况分析 109

三、品牌竞争力分析 110

四、国际化战略发展战略 110

第二节特脆星 110

一、企业概况 110

二、企业产品在华市场销售情况分析 111

三、品牌竞争力分析 111

四、国际化战略发展战略 111

第三节白乐顺 112

一、企业概况 112

二、企业产品在华市场销售情况分析 112

三、品牌竞争力分析 112

四、国际化战略发展战略 112

第四节妈咪 113

一、企业概况 113

二、企业产品在华市场销售情况分析 113

三、品牌竞争力分析 113

四、国际化战略发展战略 113

第十一章中国休闲食品典型企业分析 115

第一节百事食品(中国)有限公司 11

5一、企业概况 115

二、企业主要经济指标分析 115

三、企业盈利能力分析 116

四、企业偿债能力分析 116

五、企业运营能力分析 117

六、企业成长能力分析 117

第二节上好佳(中国)有限公司 117

一、企业概况 117

二、企业主要经济指标分析 119

三、企业盈利能力分析 120

四、企业偿债能力分析 120

五、企业运营能力分析 121

六、企业成长能力分析 121

第三节福建雅客食品有限公司 121

一、企业概况 121

二、企业主要经济指标分析 122

三、企业盈利能力分析 122

四、企业偿债能力分析 123

五、企业运营能力分析 123

六、企业成长能力分析 123

第四节上海天喔食品(集团)有限公司 124

一、企业概况 124

二、企业主要经济指标分析 125

三、企业盈利能力分析 125

四、企业偿债能力分析 126

五、企业运营能力分析 126

六、企业成长能力分析 126

第五节江西旺旺食品有限公司 127

一、企业概况 127

二、企业主要经济指标分析 127

三、企业盈利能力分析 128

四、企业偿债能力分析 128

五、企业运营能力分析 129

六、企业成长能力分析 129

第六节江西金冠食品有限公司 129

一、企业概况 129

二、企业主要经济指标分析 130

三、企业盈利能力分析 130

四、企业偿债能力分析 131

五、企业运营能力分析 131

六、企业成长能力分析 131

第七节成都市新都区冠生园食品有限责任公司 132

一、企业概况 132

二、企业主要经济指标分析 1

32三、企业盈利能力分析 133

四、企业偿债能力分析 133

五、企业运营能力分析 134

六、企业成长能力分析 134

第八节苏州稻香村食品工业有限公司 135

一、企业概况 135

二、企业主要经济指标分析 135

三、企业盈利能力分析 136

四、企业偿债能力分析 136

五、企业运营能力分析 137

六、企业成长能力分析 137

第十二章 2012-2016年中国休闲食品行业发展趋势分析 138

第一节 2012-2016年中国休闲食品行业发展前景分析 138

一、休闲食品前景在于“健康” 138

二、麻辣休闲食品市场前景诱人 139

第二节 2012-2016年中国休闲食品行业发展趋势分析 139

一、休闲食品五大发展趋势 139

二、休闲食品品牌发展趋势 141

第三节 2012-2016年中国休闲食品行业市场预测分析 146

第四节 2012-2016年中国休闲食品市场盈利预测分析 147

第五节中小食品企业产品迅速做大市场战略分析 147

一、大食品品牌的营销漏洞 147

二、中小食品企业的营销短板 148

三、中小食品企业产品的市场机会分析 148

第十三章 2012-2016年中国休闲食品行业投资前景分析 150

第一节 2011年中国休闲食品投资概况 150

一、中国休闲食品市场投资环境 150

二、中国休闲食品投资价值分析 152

三、中国休闲食品投资策略 152

第二节 2012-2016年中国休闲食品行业投资机会分析 154

一、休闲食品商机凸现 154

二、休闲食品产业投资热点分析 155

三、与休闲食品产业链相关的投资机会分析 155

第三节 2012-2016年中国休闲食品行业投资风险分析 156

一、宏观调控政策风险 156

二、市场竞争风险 156

三、市场运营机制风险 156

中国儿童食品市场篇6

前言

随着国际金融危机对实体经济侵蚀的不断深入，许多产业受到了不同程度的影响，而我国保健食品产业却保持了平衡增长的发展态势。2009年，我国保健食品产值2000多亿元人民币。国家宏观经济发展的拉动以及政策因素，促使保健食品市场需求潜力释放，而行业的高收益性也是促使保健食品产业平稳发展的主要动力。目前，我国消费者用于保健食品方面的花费约占其总支出的0.07%，而欧美国家的消费者用于保健食品方面的花费平均占其总支出的25%消费差距是显而易见的。然而，近几年，我国内地城乡居民保健类消费支出以15%—30%的速度增长，明显高于发达国家的增长速度。

图表全家平均每月购买保健食品的花费

资料来源：中国行业咨询网调研中心

从1998年开始，保健企业逐步走出低谷，开始进入规范化发展阶段。截至2008年，我国审批保健食品9613个，保健食品生产企业1600余家。投资总额在1亿元以上的大型企业占1.45%；投资总额在5000万元至1亿元的中型企业占38%；投资在100万元至5000万元的企业占6.66%；投资在10万元至100万元的小型企业占41.39%；投资不足10万元的作坊式企业占12.5%。中国保健食品产业集中度仍然较低，前10强销售还不到产业总产值的25%。预测，中国未来保健产业年销售将达到7000亿—8000亿，成为绿色GDP产业。

而从全球角度来看，保健食品产业是朝阳产业，属于世界贸易增长最快的行业之一。近年来，全球保健食品销售额每年以13％的速度增长，目前全球保健食品年销售额近万亿元人民币。因此，保健食品市场正在迅速发展壮大，市场前景非常广阔。

本报告内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助保健食品企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对保健食品产业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值！

正文目录

第一章保健食品的相关概述....................................................................................错误！未定义书签。

第一节保健食品的定义....................................................................................错误！未定义书签。

一、何为保健品..........................................................................................错误！未定义书签。

二、保健食品的定义..................................................................................错误！未定义书签。

三、保健食品的功用..................................................................................错误！未定义书签。

四、保健食品与一般食品的区别..............................................................错误！未定义书签。

五、保健食品与药品的区别......................................................................错误！未定义书签。第二节保健食品的外延....................................................................................错误！未定义书签。第三节保健食品的分类....................................................................................错误！未定义书签。

一、原料来源分类......................................................................................错误！未定义书签。

二、产品剂型分类......................................................................................错误！未定义书签。

三、保健品功能分类..................................................................................错误！未定义书签。

四、批准文号分类......................................................................................错误！未定义书签。

第二章 2009年全球保健食品行业运行状况分析...................................................错误！未定义书签。

第一节 2009年全球保健食品行业发展综述...................................................错误！未定义书签。

一、全球保健食品行业发展阶段分析......................................................错误！未定义书签。

二、全球保健食品行业发展特点分析......................................................错误！未定义书签。

三、全球保健食品市场分析......................................................................错误！未定义书签。第二节 2009年全球主要国家各类保健食品市场分析...................................错误！未定义书签。

一、机能性食品(functional foods).............................................................错误！未定义书签。

二、补充品(supplements)...........................................................................错误！未定义书签。第三节 2009年全球主要国家保健食品行业发展情况分析...........................错误！未定义书签。

一、美国......................................................................................................错误！未定义书签。

二、日本......................................................................................................错误！未定义书签。

三、欧洲......................................................................................................错误！未定义书签。

四、其它新兴经济体----韩国、新加坡.....................................................错误！未定义书签。第四节 2009年全球主要国家保健食品厂商分析...........................................错误！未定义书签。

一、厂商介绍..............................................................................................错误！未定义书签。

二、企业并购活动......................................................................................错误！未定义书签。第五节 2010-2015年全球保健食品行业发展前景展望分析.........................错误！未定义书签。

一、老龄人口增加医疗保健费用的支出..................................................错误！未定义书签。

二、慢性疾病成为预防医学的首要目标..................................................错误！未定义书签。

三、自我照护(self-care)意识抬头.............................................................错误！未定义书签。

四、法规管理趋于严格..............................................................................错误！未定义书签。

五、肥胖(Obesity)成为全球流行病之一...................................................错误！未定义书签。

六、个人化营养学(personalized nutrition)兴起........................................错误！未定义书签。

第三章 2009年中国保健食品行业运行环境分析...................................................错误！未定义书签。

第一节 2009年中国宏观经济环境分析...........................................................错误！未定义书签。

一、中国GDP分析....................................................................................错误！未定义书签。

二、城乡居民家庭人均可支配收入分析..................................................错误！未定义书签。

三、人民币升值分析..................................................................................错误！未定义书签。第二节 2009年中国保健食品产业发展政策环境分析...................................错误！未定义书签。

一、GMP认证............................................................................................错误！未定义书签。

二、卫生部门行业管理..............................................................................错误！未定义书签。

三、国家食品药品监督管理局管理..........................................................错误！未定义书签。

三、其他部门的管理..................................................................................错误！未定义书签。

四、国外政策对中国环境的影响..............................................................错误！未定义书签。第三节 2009年中国保健食品行业发展社会环境分析...................................错误！未定义书签。

一、生活水平提高----更加关注健康.........................................................错误！未定义书签。

二、科技发展、推动保健食品研发..........................................................错误！未定义书签。

第四章 2009年中国保健食品行业运行形势分析...................................................错误！未定义书签。

第一节 2009年中国保健食品行业发展综述...................................................错误！未定义书签。

一、功能结构不尽合理..............................................................................错误！未定义书签。

二、迅速崛起飞快没落、波动较大..........................................................错误！未定义书签。

三、虚假宣传误导消费..............................................................................错误！未定义书签。

四、产品百花齐放......................................................................................错误！未定义书签。

五、质量水平参差不齐..............................................................................错误！未定义书签。第二节 2009年中国保健食品市场行业发展存在的问题分析.......................错误！未定义书签。

一、科技投入不足......................................................................................错误！未定义书签。

二、广告宣传泛滥，知名度高，美誉度低..............................................错误！未定义书签。

三、质量把关不严，伪劣产品现象严重..................................................错误！未定义书签。

四、保健食品业管理混乱..........................................................................错误！未定义书签。

五、保健食品行业诚信度极度危机..........................................................错误！未定义书签。

六、我国保健食品企业规模小，竞争力弱..............................................错误！未定义书签。第三节 2009年中国保健食品行业的对策措施探讨.......................................错误！未定义书签。第五章 2009年中国保健食品市场供给态势分析...................................................错误！未定义书签。

第一节2009年中国保健食品市场现状分析....................................................错误！未定义书签。

一、市场总体规模......................................................................................错误！未定义书签。

二、企业投资规模及地域分布..................................................................错误！未定义书签。

三、保健品年产能分析..............................................................................错误！未定义书签。第二节2009年中国保健食品供给种类............................................................错误！未定义书签。

一、主要产品概况......................................................................................错误！未定义书签。

二、保健食品形态......................................................................................错误！未定义书签。第三节2009年中国保健食品进出口贸易分析................................................错误！未定义书签。第四节2009年中国其他行业涉足保健食品行业对供给的影响....................错误！未定义书签。一、一般食品业..........................................................................................错误！未定义书签。

二、药品行业..............................................................................................错误！未定义书签。

三、保健食品与一般食品、药品的区别..................................................错误！未定义书签。

第六章2009年中国保健食品市场消费者需求态势分析........................................错误！未定义书签。

第一节2009年中国保健食品消费者调查分析................................................错误！未定义书签。

一、消费者偏好..........................................................................................错误！未定义书签。

二、消费者收入..........................................................................................错误！未定义书签。

三、保健食品功能特性..............................................................................错误！未定义书签。第二节2009年中国保健食品市场品牌分析....................................................错误！未定义书签。

一、保健食品市场最受关注十大品牌......................................................错误！未定义书签。

二、保健食品市场品牌市场占有量..........................................................错误！未定义书签。第三节2009年中国保健食品需求结构调查分析............................................错误！未定义书签。

一、城乡需求结构......................................................................................错误！未定义书签。

二、不同群体需求结构..............................................................................错误！未定义书签。

三、地域差异..............................................................................................错误！未定义书签。

四、各线城市差异......................................................................................错误！未定义书签。

第七章 2009年中国保健食品产品种类市场运行局势分析...................................错误！未定义书签。

第一节2009年中国减肥类保健食品分析........................................................错误！未定义书签。

一、减肥茶..................................................................................................错误！未定义书签。

二、减肥胶囊..............................................................................................错误！未定义书签。第二节2009年中国“改善皮肤水份”功能保健食品市场概况....................错误！未定义书签。

一、市场情况..............................................................................................错误！未定义书签。

二、产品情况..............................................................................................错误！未定义书签。第三节 2009年中国抗辐射功能保健食品市场概况.......................................错误！未定义书签。

一、市场现状..............................................................................................错误！未定义书签。

二、常见的抗辐射中草药..........................................................................错误！未定义书签。

三、抗辐射的保健食品的主要成分..........................................................错误！未定义书签。第四节补血类保健食品市场分析....................................................................错误！未定义书签。

一、市场概述..............................................................................................错误！未定义书签。

二、消费群体调查......................................................................................错误！未定义书签。

三、产品、价格..........................................................................................错误！未定义书签。

1、产品........................................................................................................错误！未定义书签。

2、价格........................................................................................................错误！未定义书签。第五节补脑类保健品产品市场分析................................................................错误！未定义书签。第八章 2009年中国保健食品市场营销策略分析...................................................错误！未定义书签。

第一节中国保健品主要品牌营销策略回顾....................................................错误！未定义书签。

一、太阳神---CI理念的先行者.................................................................错误！未定义书签。二、三株---人海战术的先驱......................................................................错误！未定义书签。

三、脑白金---礼品概念的最大赢家..........................................................错误！未定义书签。

四、红桃K---农村市场战略的胜利者......................................................错误！未定义书签。

五、太太---创新守住女人阵地..................................................................错误！未定义书签。

六、安利纽崔莱---科技驱动、明星领跑..................................................错误！未定义书签。第二节2009年中国保健品的主要销售渠道分析............................................错误！未定义书签。第三节 2009年中国保健食品营销经典案例分析...........................................错误！未定义书签。

一、脑白金----恶俗广告托起巨人............................................................错误！未定义书签。

二、安利-纽崔莱---直销加品牌，跑出行业领军.....................................错误！未定义书签。三、三株---遍地开花、未迎来瓜熟蒂落..................................................错误！未定义书签。

第九章2009年中国保健食品行业市场竞争格局分析............................................错误！未定义书签。

第一节2009年中国保健食品市场竞争特征分析............................................错误！未定义书签。

一、保健品细分市场形成..........................................................................错误！未定义书签。

二、市场集中度不断加剧、有走向寡头垄断的趋势..............................错误！未定义书签。第二节2009年中国保健食品市场竞争格局综述............................................错误！未定义书签。

一、保健食品市场集中度分析..................................................................错误！未定义书签。

二、保健食品市场竞争程度......................................................................错误！未定义书签。第三节2009年中国保健食品行业国际竞争者的影响....................................错误！未定义书签。

一、中国保健食品企业的SWOT分析.....................................................错误！未定义书签。

二、国际保健食品企业的SWOT分析.....................................................错误！未定义书签。第四节2009年中国保健食品行业竞争存在的问题分析................................错误！未定义书签。第十章 2009年中国保健食品行业重点企业透析...................................................错误！未定义书签。

第一节完美(中国)日用品有限公司................................................................错误！未定义书签。

一、公司简介..............................................................................................错误！未定义书签。

二、公司主要财务及主要指标分析..........................................................错误！未定义书签。