本科市场营销专业特点
论营销学的市场结构理论基础
谈信任是市场营销的基石
五缘(亲缘、地缘、业缘、神缘、物缘)文化关系营销分析 “歧视价格”的依据及意义
从买方市场中创造卖方市场
后动企业的竞争优势来源分析
老子“欲取固与”思想及其现代营销价值
《孙子兵法》“奇胜”思想对特种推销实践的启示 孔子“中庸思维方法”的营销矛盾管理运用
江西经济发展的现代营销方式支持
我国休闲产业的发展现状及趋势
中国式关系营销模式探讨
情感及其营销学意义
论盛事(event)或事件营销的“时”与“势” 体验营销的客观性及关键点分析
2P大营销策略的社会资本理论源泉
意念营销初探
符号学(文化符号)的营销学意义
“茶为国饮”论
“过度包装”辩析
娱乐教育营销分析
谈色彩营销
循环经济的绿色营销支持
基于环保型消费的绿色营销创新
营销的人性化与人性化的营销
企业内部营销思考
营销价值工程刍议
电子商务条件下的市场营销革新
我国电子商务发展的对策思考
电子商务物流模型探讨
网络直销营销渠道初探
网络营销方式(工具)探讨
谈商务网站的赢利模式
虚拟经营战略初探
市场营销新观念
营销创新方法探讨
营销战略管理新思维
虚拟营销模式分析
从全球化视野看营销本土化
WTO与我国农产品营销
WTO环境下我国企业的诚信营销
谈入世后中国零售业竞争对策
经济全球化条件下的投标管理
全球化背景下的品牌策略
我国企业经营国际化策略探讨
论营销的竞争与合作
谈服务营销标准
论中小企业营销战略
民营企业营销的得与失
分销渠道的冲突及其解决
江西省零售业态发展的现状与趋势 “中和”思维方法的分销渠道矛盾管理 企业分销渠道网络构建机理分析
逆向分销渠道及模式构建
创造渠道优势,提升企业竞争力
中间商的性能及其作用新探
商业代理问题及其对策
谈旅游业的体验营销
窜货的本原及其有效控制
论知识经济时代的促销策略
我国企业销售费用研究
我国物流配送现状与发展
文化产业市场结构特征分析
企业经营中的文化绩效与失效
论企业文化的塑造与变革
华人企业的企业文化特征分析
艺术品定价的依据及策略
企业文化资源的产业开发
中国企业文化的深层解构
跨国公司的文化管理问题探讨
规避并购的文化冲突
发展核心能力的有效途径
公司成长中的管理危机及解决方案 营销危机的防范与补救
企业形象警示系统
家族企业的变革之路
中国民营企业成败反思
我国企业经营形象塑造探讨
经理人员动力与监督机制研究
职工的心理特征与管理激励模式的构造 中外合资企业经营效益的状况及分析 市场定位新探
产品生命周期与市场预测
整合营销传播:品牌竞争时代的利器 新产品的新技术储备模式分析
假冒伪劣产品的形成与防范对策
“夕阳品牌”的出路研究
新产品价格策略新探
品牌推广的广告创新效应
危机公关策略探讨
营销风险及其防范
客户关系(CRM)管理系统设计 创造顾客价值:营销管理的利器
促销效益的预测与评价分析
广告效益测评分析
经纪人实务创新
奥运经济与体育营销
世界遗产城市经营初探
证券营销的瓶颈与突破
谈企业形象塑造的企业家人格力量支持 中国特许经营企业营销策略设计
休闲消费的特征及其发展趋势
步行街建设的现状、问题及对策
消费者品牌忠诚度及其测评
关键词:高等教育,酒店管理,学科特点,教育启示
1 引言
旅游业是21世纪发展潜力巨大的综合性产业, 由于旅游业的“链式反应”以及乘数效应带动与促进着大多数国民经济部门的发展, 包括酒店业的快速发展, 一方面使酒店业规模不断扩大, 表现在酒店数量呈现迅速扩张态势, 另一方面使得单个酒店的等级与档次不断攀升, 高星级的现代新型酒店如雨后春笋般涌现。酒店业新的发展趋势, 对酒店管理专业人才培养提出新的要求。有鉴于此, 本文依据管理学、教育学相关理论与方法, 基于酒店管理专业学科特点与酒店行业市场需求视角, 在分析借鉴国内外酒店管理专业人才培养模式的基础上, 从课程体系设计、人才培养模式、专业建设与发展等层面, 据实探讨高等院校应用型酒店管理专业人才培养的方式与方法, 为我国酒店管理专业建设与发展提供借鉴与参考。
2 酒店管理及其学科特点
2.1 相关概念界定
管理是指在特定环境条件下, 对资源进行有效的计划、组织、领导和控制, 以便完成既定的组织目标。
酒店管理是指依托酒店资源 (设施、设备、人力、资金) , 遵循客观经济规律, 依照一定的原则、程序和方法, 对酒店的人力、财力、物力以及其他经营活动过程进行有效的计划、组织、指挥、监督和协调, 以保证酒店经营活动顺利进行, 达到最低的耗费, 取得最大经济效益的工作过程。
2.2 酒店管理专业学科特点
酒店管理学是研究酒店管理活动基本规律和一般方法的管理学科。属于工商管理学科的分支学科。酒店管理学具有社会性、经济性、综合性及应用性四大显著特点。
(1) 社会性。随着人类社会的文明进步, 酒店经历了一个由无到有, 数量由多到少, 功能由简单到复合, 等级由原始到现代的发展过程。酒店作为由物化的设施、设备, 活化的社会劳动者, 以及川流不息运动着的资金构建的实体———社会组织, 必然成为组成社会的单元或细胞。酒店运营活动属于人类社会活动的一种形态, 是人与人打交道的工作, 必然遵循社会规律。故而, 酒店管理学研究酒店管理活动基本规律和一般方法, 其社会性不言而喻。
(2) 经济性。在现代市场经济条件下, 酒店作为一个公司 (企业) 型经济组织, 依法组织开展经营活动, 面向社会提供酒店产品与服务, 进而获取利润, 实现酒店价值。酒店经营活动属于人类经济活动的范畴, 酒店管理按照价值规律, 组织实施酒店经营业务活动, 其经济性表现非常明显。
(3) 综合性。现代酒店组织结构复杂, 产品功能多种多样。酒店管理既涉及酒店内部的运营管理, 包括前厅接待管理、客房、餐饮、康乐运营管理以及计划财务、人力资源、工程设备与动力维护管理、安全保卫管理、信息资料管理等, 又涉及客源组织、物资采购供应等与社会组织与群体联系等管理事项, 是一项面广、量大的复合型管理, 具有综合性的特点。
(4) 应用性。酒店经营具有很强的现实性, 涉及到客人的招揽、顾客预订及其每项具体服务, 务须做到计划周全、操作规范、质量优良, 因此, 酒店管理具有应用性极强的特点。
3 酒店管理专业人才市场需求分析
3.1 酒店业仍处于有利的发展机遇期
(1) 经济稳步增长, 发展前景看好。近年来, 我国经济一直保持在7%左右的稳定增长状态, 城乡居民收入与消费同步增长。2014年全年国内生产总值达636463亿元, 按可比价格计算首次突破10万亿美元, 成为世界第二大经济体, 人均GDP已经达到7500美元左右, 发展前景俱佳。
(2) 产业政策向第三产业倾斜, 推动酒店业迅速扩张。国务院《关于加快第三产业发展的决定》等政策性文件的颁布, 加快了第三产业发展的步伐。产业结构中, 以服务产业为主的第三产业较其他产业更能产生较多的商务旅游需求, 促使酒店业呈现数量规模的迅速扩张, 酒店业迎来了前所未有的发展机遇。
3.2 酒店管理专业人才市场需求旺盛
(1) 星级酒店数量与规模不断扩张, 人才短缺已成为不争的事实。据统计, 2014年全国酒店数量已达全国星级饭店数量为13667家。过去3年全国星级酒店数量整体年均增长率为6%, 酒店行业人才需求量极大。
(2) 用人结构正在发生突变, 高端人才匮乏。据统计, 2014年全国五星级酒店数量已经达到804家, 年均增长超过15%, 远超中国GDP的增速。而各地待建、在建及刚建完的五星级酒店项目尚有数百家, 一大批超五星级的高档奢华酒店迅速出现在全国各地, 国际品牌酒店在华房间数量过去5年间增长62%。高端专业管理人才匮乏, 虚位以待。
3.3 酒店管理专业人才市场矛盾凸显
(1) 酒店人才素质有待全方位提升。酒店行业对人才的需求已不仅仅是熟练的基层服务操作人员, 而是熟悉国际酒店管理运作模式、相应法律体系以及不同的规章制度、了解异域文化风俗, 具有较强的语言沟通能力、业务拓展能力以及能够在工作现场可以进行指挥与协调, 了解市场调查、数据统计与处理方法等相关知识的专业人才。
(2) 传统价值观对酒店管理专业招生就业的影响。受传统观念的影响, 社会上形成职业等级, 认为酒店服务是下等职业, 影响了在酒店工作学生的自尊心, 导致部分家长不愿意让子女从事酒店工作。这种价值观念的存在, 导致酒店管理毕业生不能树立正确的择业观。
(3) 酒店用人需求与院校育人供给之间的矛盾。现有人才培养方案重理论, 轻实践, 加之实训设施设备欠缺或不完备, 教师实践经验不足, 造成学生的实际动手能力差, 与用人单位的期望相距甚远。
3.4 酒店管理专业人才培养趋势
(1) 酒店管理专业培养目标为高素质应用型人才。目前我国从事酒店业的管理人员基本归为两类, 一是学历层次高, 但非酒店管理专业类, 往往需要花较长时间适应这个应用性极强的行业, 从而熟悉酒店管理;二是学历低, 经验丰富, 一旦就职高职位, 明显感到力不从心。因此, 酒店业最缺乏的是集专业知识与理论, 熟练掌握外语, 有实践能力的高素质应用型专业人才。
(2) 酒店管理专业课程设置体现专业特色。课程是教育的核心问题, 人才培养质量在很大程度上取决于课程设置。为此, 亟需根据专业特点与市场需求, 设计既具备专业知识与理论, 掌握行业政策、法规, 又具有较强实践能力的课程结构体系。
(3) 酒店管理专业人才培养模式改革势在必行。改变传统的人才培养模式, 既重视学生专业理论知识的学习与掌握, 又重视专业技能的培养, 更重视职业素养和职业态度的培养, 强化学生校内实习、实训及酒店实务操作训练, 构建多元化人才培养模式。
(4) 改变传统的教学模式。采用启发式与案例教学, 针对不同课程特点, 采取灵活多样的教学方法, 以及专题讲座、行业热点问题研究、实验室操作、案例分析等, 使学生有足够的时间学习、调研、思考、讨论, 培养学生独立学习的能力。同时, 运用现代教育技术手段, 发挥先进教学设备和多媒体在专业教学中的作用, 增大信息量, 具有动态性、直观性。
4 国内外酒店管理专业人才培养模式的借鉴与启示
4.1 国内外酒店管理专业教育发展现状
酒店业的发展促进与带动了酒店管理专业教育的发展。国外酒店管理专业开设较早, 形成很好的教育模式。据统计, 目前全世界开设酒店管理专业院校达千所之多, 其中国际知名酒店管理专业院校达20多所。国内自改革开放以来, 酒店管理专业教育异军突起, 目前开设酒店管理专业的院校达30多所, 分布在我国的19个省 (市区) , 其中东、中、西部所占比例分别为60%、30%和10%, 形成高等教育领域一股新生力量, 发挥越来越重要的作用。
4.2 国外知名酒店管理专业人才培养模式
(1) “洛桑模式”。瑞士“洛桑模式”被国际公认为酒店管理专业人才培养的成功范例。洛桑酒店管理学院的教学特色是理论与实践相结合的“洛桑模式”, 这种模式通过产教结合、学以致用的方式, 高度关注行业特点和要求, 使学校教育适应酒店行业的需求, 力图使教学与实践既体现出传统酒店的技术服务特点, 又能反映出现代酒店管理的精髓所在。
(2) “双元制”模式。德国职业教育主要以“双元制”为主, 这种办学制度有两大特征, 一是国家立法支持, 二是校企合作共建。“双元制”教育模式重视学生能力的培养, 结合市场需求, 针对性较强, 也能充分调动企业办学的积极性。
(3) “合作教育”模式。美国开展“合作教育”已有近百年的历史, 目前这种合作模式主要广泛应用于美国和加拿大。“合作教育”模式最早由辛辛那提大学汉曼·施奈德教授于1906年首先提出, 在百年时间里, 其显现了巨大的价值, 参加该合作项目的雇主由最初的13个逐步扩大到50000多个, 院校数量将近1000所高校。
4.3 国内酒店管理专业人才培养模式
(1) “订单式”人才培养模式。“订单式”人才培养模式在人才培养的过程中突出校企合作, 人才培养的就业导向较为明确, 企业参与学生培养的程度加深, 极大地调动学校、学生和企业的积极性, 提高人才培养的针对性和实用性, 实现学校、用人单位与学生三赢。订单式人才培养模式是最近几年我国高等职业教育领域中人才培养模式改革与探索的热点。
(2) “产学研结合”人才培养模式。“产学研结合”人才模式是在人才培养的过程中注重学校与企业合作, 主要培养学生的专业素质、专业技能, 同时合作开发或研究一些实际的技术问题, 充分将学校、企业以及研究机构不同的教育环境和教育资源进行整合。该模式的最终目的是培养适合企业和用人单位需要的、具有较强综合应用能力的人才。
4.4 国内外酒店管理专业教育的启示
国外酒店发展较早, 国内酒店管理专业在教学方面可以借鉴国外教学方面, 首先, 转变教育教学观念;其次, 创新教学方式。理论学习与实习实践并重;第三, 强化实践教学。将实践教学贯穿于学习全过程, 建设校内、外两级实训、实习基地;最后, 重视师资队伍建设。引进与培育“双师型”教师, 实现由重学历向重实践标准的改进, 改变唯论文的考核办法。
参考文献
[1]周三多.管理学[M].北京:高等教育出版社, 2010.
[2]蔡万坤.新编现代酒店管理学[M].广州:广州旅游出版社, 2004.
[3]陈明.酒店管理概论[M].北京:旅游教育出版社, 2011.
摘 要:课程是人才培养的根本,课程设置关系到学前教育的可持续发展,以伊利诺伊大学香槟分校为例,探讨美国的学前本科课程的特点,对我们的学前课程设置提出一些启示如下:明确学前教育专业的培养目标;改革学前教育本科课程体系。
关键词:学前教育;本科教育;课程设置
中图分类号:G610 文献标志码:A 文章编号:1002-2589(2013)26-0275-02
国家在“十二五”规划中提出加强对学前教育的投入,为了满足社会对幼教人才的需求,高校应该怎样进行课程设置以推动学前教育的可持续发展?“美国的教师教育课程看似没有统一规定,实际上各个大学的教师教育课程在内容上有许多相通之处”[1],美国的学前教师教育有着相对成熟的体系,学前教育本科课程设置方面的经验值得我们借鉴。本文以美国伊利诺伊大学香槟分校学前教育专业本科课程设置为例,探讨美国学前专业课程设置的特点,以期对我国学前教育专业课程的设置有所启发。
一、培养目标
美国每个州都有高等教育的自主权,因此各个高校课程设置并不一致。尽管如此,对于幼教人才的培养目标却又极其相似,高校制定学前教育本科人才的培养目标基本参照全美幼教协会制定的初级标准来确定。初级教师标准共七条:促进儿童发展和学习;建立家庭和社区之间的联系;能够对支持的幼儿及其家庭进行观察、建立档案和评估;使用各种发展的有效方法;运用内容知识建构有意义的课程;成为一名专业人士;早期儿童领域的体验[2]。标准涵盖了对准教师的知识、技能和职业道德方面的要求,每条标准还具体阐述了该标准的重要特征和对准教师的具体要求。可见美国幼儿教师培养目标为能够适应学前教育工作的一线专业人员,注重教师培养实用性。
伊利诺伊大学香槟分校的学前教育专业的培养目标和全美幼教协会的目标是一致的,教育学院网站将其目标描述为:我们的毕业生作为专门的教育工作者,致力于确保每位孩子都能发挥自己的潜能,并为促进公正、有凝聚力和生产力高度发达的社会做出自己的贡献。其教育目标突出了学前教育作为一门专业的特点,“准教师”应从帮助每一位学生发展的角度做好相应的职业准备。
二、课程内容方面
1.实行分组选修的学分制,重视通识教育
在大学生涯的前两年,大多学校都要求学生选修通识教育课程,学生从不同的学科领域进行自主选择课程,能够改变专业教育知识面狭窄的局限,满足学生个性化的发展,成为视野开阔、全面发展的人。伊利诺伊大学香槟分校的通识教育课程,实行分组选修的学分制,学生可以在文化研究(西方和比较文化)、人文学科、初级写作、高级写作、非西方和美国少数民族文化、自然科学和技术、社会和行为科学、量化推理等八个领域自主选择课程。
伊利诺伊大学香槟分校学前教育专业通识教育课程具体学分要求如下。
其中,核心领域课程从数学、自然科学、社会科学或人类学中任选一门进行深入的研究。除基本军事知识外,学位最低要求为129学分,其中通识教育最低学分要求为74学分,占总学分比重的57%,这反映了美国高校普遍重视通识教育的课程特色。同时,从伊利诺伊大学通识教育课程学分上来看,人文社会学科是通识教育课程的重心,这也在一定程度上反映了美国高等教育办学思想深受欧洲大学办学影响,继承了人文教育的传统。
2.实用主义教育思想为导向的专业课程设置
经过前两年的通识教育学习,学生可以递交申请进入到相关专业领域学习。在学前教育专业课程设置方面,美国各个高校也差异较大,但可以总体划分为教育理论和教育实践两个部分。教育理论课程又可以详细的划分为教育基本理论课程、学前儿童理论研究课程和学前儿童教学理论课程。专业教育的内容大多都是必修课,这和选择自由度较大的通识教育课程成了鲜明的对比。伊利诺伊大学学前教育专业教育的内容占总学分的43%,具体科目如下。
从表2可以看出,伊利诺伊大学非常重视学前儿童教学理论课程和学前儿童基本理论课程,所占学分较大,占总学分的29%,而对教育基本理论课程和教育实践开设科目则相对较少,所占总学分的16%左右。在学前专业的课程设置上表现的突出特点即和教师证书教育相结合,这也是教师教育的一大特色。
另外,很多高校为了增加学生的就业竞争力,实施主辅修专业相结合的教育形式,其中有些学校明确规定必须辅修。伊利诺伊大学对学生选择辅修没有严格的要求,学前教育专业的学生在GPA达到2.5以上及修完一定的课程后,可以根据自己的需要决定是否辅修中学教育相关专业[3]。
3.学前教育课程设置重视特殊教育
由表2可以看到伊利诺伊大学香槟分校有四门课程都是和特殊教育相关,这也反映了美国在学前阶段对特殊教育的关注,也和美国的特殊教育政策相呼应。对于特殊教育的对象,美国的特殊教育关注的类型更为宽泛,包括发展缓慢的孩子、有身体缺陷的孩子、超常儿童、家庭文化与语言不同的孩子、来自不同社会阶层的孩子和有特殊学习需求的孩子。特殊教育课程的设置一方面和幼教教学一线联系得更加紧密,另一方面也满足了教师证书的要求。
4.重视实践教学的质量
加强对实践教学的重视,也是美国学前教师教育的发展趋势,这在全美幼教协会2010年最新修订的《全美幼教协会专业准备项目标准》初级标准中得到反映,初级标准第7条强调“准教师”在0-3岁、3-5岁、5-8岁三个年龄阶段中,至少要有两个年龄阶段的体验和实践;在早期学校、儿童看护中心和开端计划项目三种不同的类型的早期教育背景中,至少要有两种背景的实践经历[2]。对于实践教学的课程设置,每所学校的实践教学所占学分差异较大,如印第安纳大学26学分[4],而伊利诺伊大学学前教育专业教学实践课程共四门课程,仅占9学分,学生要顺利毕业并进入初级教师证书项目必须要有参与0-2岁的托儿所项目的经历,形式包括现场观察体验、实验室实验和讲座讨论等。多维的实践课程为毕业生将来在多元化的学前教育机构中顺利就业打下坚实的基础。
三、对我国学前本科课程设置的启示
“他山之石,可以攻玉”,学习美国课程设置的经验从而改变我国学前课程设置的弊端,对提高学前教师教育的质量有重要意义。
(一)明确学前教育专业的培养目标
美国学前教育的目标是详细而具体的,实用性强,我国的学前教育目标目前没有达成统一的共识,仅有1978年《关于加强和发展师范教育意见》中对发展学前教育的意见,已经远远不能满足时代发展需要对学前教育的要求。由于没有统一规范,各高校都是按照自己的设想制定培养目标,这些目标没有具体的要求和考核衡量的标准,都只是对教师的专业信念、专业态度及专业知识和技能笼统的要求,严重影响了我国学前教师教育的发展。因此,准确定位学前本科人才的培养目标:“立足幼教师资,兼顾相近和相关”[5],制定全国统一的、评价详细具体、适合本科学生能力水平的学前教师教育标准势在必行。
(二)改革学前教育本科课程体系
对我国课程结构进行调整,首先要坚持“宽口径、厚基础”的人才培养模式,优化公共课结构,改变公共课课程以政治和英语为主宰的局面,扩大学生在社会行为科学领域、自然科学领域的学习,允许学生根据自己的兴趣选修相应课程。改变我国学前本科课程设置只注重学前基础理论和艺术技能训练的局面,培养具有研究能力、实践能力和我反思能力的学前教育工作者,这也是未来社会对高素质学前教育人才的需求。
其次,加大对特殊教育的重视。在我国的学前本科课程设置中很少院校开设特殊教育课程,这与世界特殊教育的发展趋势和我国的特殊教育政策是相矛盾的。从世界范围看,特殊教育在经历了忽视、隔离之后,融合教育是当今特殊教育的主流,所谓融合教育是把特殊儿童和正常儿童一起接受教育,我国也出台了特殊儿童随班就读的相关政策规定。随着融合教育理念的深入,特殊儿童出现在幼儿教师的一线教学中机会将越来越多,我们应该在学前课程设置及培养目标中体现。
再次,创建完善的实践教学体系。我国的学前教师教育一般在大三开设见习实践课程,大四开设教育实习课程,除此之外与幼教一线相结合的教育实践活动较少。再从实习的质量上看,“准教师”在实习过程中很难与幼儿园一线教师平等沟通、资源共享,因此也就无法真正体验和锻炼作为一名幼儿园教师所应具备的各项能力,这客观上延长了教师的专业成长历程。
参考文献:
[1]黄崴.教师教育体制国际比较研究[M].广州:广东高等教育出版社,2003:200.
[2]http://www.naeyc.org/ncate/files/ncate/file/faculty/Standards/
NAEYC%20Initial%20and%20Advanced%20Standards%203_2012.pdf
[3]http://provost.illinois.edu/programs/advising/declare.html
[4]薄利南.中美学前教师教育课程比较研究[D].西安:陕西师范大学,2009:41
您好!在此我首先感谢您在百忙之中赐阅这封信,并祝您身体健康!
我是浙江海洋学院市场营销专业届本科毕业生。对我而言,四年的大学生活,是我不断进取、不断突破、不断完善的四年。
在理论知识结构方面,我就读市场营销专业,除顺利通过省计算机一级和国家英语四级考试取得423分外,我对管理类知识有深入的了解和掌握,对于知识的更新与拓展总以饱满的热情对待,不断进取成为我生命中的支持点。在完成自己的学业的同时,我根据自己的专业特色,并利用课余时间参加社会销售实习,将所学的理论知识转化为实际操作。
在技能的具体应用方面,首先,我具有良好的办公室自动化技术,通过在各实践过程中的具体应用,我会熟练操作word、excel、powerpoint等应用软件及扫描仪、数码照相机等硬件设施。善于学习的能力和良好的环境适应能力使我在不断更新的知识科技时代适应各种不同的岗位;我还具备一定的领导组织和策划协调能力,而在极为平凡的事物中,寻找其独具一格的亮点也是我的专长。
在具体工作的实践经验方面,我曾在学校和社会各部门进行相关的学习和锻炼,两年班长一职让我体会到了学生干部应具有的领导组织能力;在海南椰岛(股份)有限公司舟山办事处、江山百姓蜂业有限公司、宁波绿流健康企业等不同单位兼职,使我更为广泛地吸收了各方面的理论知识与实践知识,增强了我的交际能力和处事能力。
经过四年的学习与锻炼,我在德智体各方面都得到很大的发展。我坚信我能胜任各企事业单位市场销售、开拓、策划,货运代理岗位。
磨练,给了我不屈不挠的坚韧品质;成功,给了我继续挑战的勇气。虽没有名牌大学的光环,但有突破自我、创造未来的勇气,开朗大方、认真努力的我满怀自信向您推荐自己,如果有幸成为贵单位的一员,我将虚心尽责,勤奋工作,在实践中不断学习,发挥自己的主动性、创造性,竭诚为单位的发展添一份光彩。
我真诚地等待着您的检阅,期盼着能为贵单位贡献自己的绵薄之力!
盼复!
顺祝贵单位事业蒸蒸日上
此致
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2.1 优化课程设置。实践教学课程在设置上要进一步优化。
根据应用型本科院校的办学定位以及社会对应用型本科院校培养市场营销专业的要求,以培养应用型人才为目标,对现有偏理论化的课程进行有效剔除,例如将《企业战略课程》从专业必修课中划出来,但可以作为选修课开出来。
同时还必须考虑到各应用型本科院校的特点,例如学校所在区域,学校现有师资的特点及学校的经费投入等。比如处在江浙、广东发达区域的应用型本科院校有较多的企业实践机会和资源,而处在广西、贵州等区域的应用型本科院校这方面资源不足,可以开出的实践课程应该有所不同;应用型本科院校因为没有编制等原因,对优秀的人才缺乏吸引力等,开出的实践课程也必须跟现有师资结合起来,做能做好的事情,这样实践教学的效果才能更好;各应用型本科院校在实践教学的经费投入也不相同,如在实践教学硬件、软件及资金投入是有很大差异的,能开展的实践教学课程也就不能完全一样。
笔者学校也作了这方面的尝试,具体如下图。
图1 结合市场营销专业能力需求部分的`实践教学课程体系
2.2 合理安排实践课程学时。实践教学的课程确定下来后,需要对各实践课程进行课时的合理安排,要在普遍顾及的情况下突出重点,需要考虑到学校的条件、师资现状等。
笔者学校相对远离市区,因此对能够在校园内部及周边开展的实践教学课程就相对安排多些课时,例如《推销学课程实验》及《推销学实训》等的课时安排分别达到16课时和2周,暑期生产实习因为可以统一安排,加上暑期时间较长,也是安排了3周的实践课时。
2.3 完善课程内容。实践教学课程的内容要进一步完善。从课程地点、课程具体对象和课程要求上进行完善,不能像之前那样随便找个经典的教学案例,然后让同学们进行分析讨论的模式,结合应用型本科院校的特点,应该设变成“走出去”的模式,把课程的上课地点从课堂变成社会大讲堂,具体内容上需要结合学校等特点,比如《推销学实训》课程安排的内容就是让学生校园摆摊,进行摊位销售,在具体产品上就要求学生自己进行市场调查,同时结合学校后勤超市货品进行销售产品确定等内容。
2.4 加强课程考核。实践教学课程的考核是一个更需要创新的思考。如有些课程是小组团队合作,如何更好界定每位同学的成绩,这就需要引入竞争等因素。比如团队领导通过竞聘,他的成绩系数是1.5,这意味着如果团队业绩好,团队领导的考核分数要比团队成员会高,反过来团队业绩不佳,团队领导的考核分数要比团队成员低,同时引入过程考核,针对每一阶段的工作进行展示,并做好档案管理等。
只有有了这样考虑到过程监控与展现,考虑到团队中各职位的作用进行职位岗位系数设计等考核项,才能更好实现实践教学的目标。
1 营销人才培养方案现状
成都工业学院(下称我校)市场营销专业经历20余年的发展,形成了较为成熟的人才培养体系,为社会培养了大量的营销人才。但升本后的营销专业该如何发展,如何培养特色营销人才?我们有必要认真研究和重新梳理现有的人才培养方案。
首先,市场营销专业的行业导引不明确
学校升本后,明确了培养“应用型”营销人才,但是专业课程偏重于传统营销理论的学习,看似“高大上”,实则不接地气,行业针对性不强,学生普遍感觉学不到实用的东西,加之实训环节与行业衔接不紧密,培养的学生缺乏行业核心竞争力,毕业生就业呈严重的低端化趋势。
其次,人才培养方案缺乏特色
理论课程设置具有较明显的“大营销”体系烙印,强调宽而全,与其他院校的营销专业课程设置差别不大;职业能力培养方案不系统,虽然设置了多个能力训练专周,比如市场营销策划专周、商务谈判专周、推销实务专周等,但多为课程导向,有时会成为教师理论教学体系的延伸,达不到能力训练的目的;对营销人员的职业素质和能力研究不够,人才培养方案中的能力训练项目缺乏针对性。
最后,实训资源缺乏有效整合,效率低
主要表现在几个方面:
一是校内实训资源在院系之间无法共享,这在很大程度上制约了营销学生职业能力的全面发展;
二是校外实训的行业融入度比较低,多为走马观花式的感官认知,没有形成真正的校企联合培训模式;
三是学生的校外实训多集中在终端营销岗位,很难接触到行业的完整营销过程,对营销活动的认识较为片面,对工业企业的生产、管理、营销等环节更是知之甚少。
2 重新定位专业特色
我校市场营销专业本着培养行业性营销人才的原则,主动调整人才培养方案以适应新常态下经济发展进程,将专业特色定位为:依托本校工科传统优势,整合校内外教学资源,以市场为导向、行业为引领,着重培养系统掌握市场营销理论、具备工业企业基础知识、熟悉工业品营销环境和营销技能,行业针对性和实用性较强的应用型营销人才。
第一,机械电子类工科专业是我校的传统优势专业,积累了丰富的学科和行业资源,培养行业性营销人才具有较强的可操作性;
第二,可以有效摆脱营销人才市场激烈的低端化竞争;
第三,工业企业对营销人才的综合素质、行业知识水平以及国际化视野等要求较高,系统学习有助于特定行业营销人才的培养;第四,有助于与其他院校营销专业形成差异化竞争、错位发展。
3 创新人才培养体系
3.1 人才培养方案创新
(1)发挥工科院校专业优势,强化职业导引
按照“知识、能力、素质”三位一体的人才培养结构,在制定市场营销人才培养方案时,将工科基础知识植入专业课和实训专周之中。设置两门以上工科基础课程为市场营销专业基础课、两门工科课程为专业选修课;实训环节突出工业企业生产和经营管理,设置ERP模拟对抗实训、工程训练、生产管理实训等几个专周,其中工程训练在校内的校办工厂完成,生产管理实训则是在校外企业由经验丰富的管理者团队指导完成。
(2)专业课程设置重视专业能力特质培养
我们通过系统研究发现,工业企业最看重营销人员的7大能力特质:营销策划与管理能力、客户关系管理能力、人际沟通协调能力、市场拓展能力、学习和创新能力、较全面的行业知识、国际化视野。于是在专业课和专业选修课中针对性地设置相应课程,并且规定每门课在授课时安排不低于三分之一课时用于相应能力的实训和拓展,每门专业课最后留出2~4学时,特聘企业专业人士传授实践经验。
(3)系列专题讲座
有计划地定期邀请专家学者、有经验的行业管理人员和工业企业营销人员到学校进行专题讲座,讲座采用6+4模式。即安排6个管理能力与营销能力特质讲座和4个专业(行业)知识讲座。
3.2 实训教学体系创新
(1)校内实训资源协同创新
长期以来,我院校内实训资源大多都是分专业以系部为中心构建的,各实训室资源相对独立,实训设施仅服务于所在系部的实训项目,使用与日常管理权限也属于系部,外系部、外专业的学生基本不可能接触到更不可能实际操作这些实训资源,实训资源使用效率受到极大限制。我校市场营销专业定位是“应用型工业企业营销人才”,工科实训资源是实训教学体系中不可或缺的重要一环。寻求从管理制度上打破原有的实训资源部门管理模式,释放实训资源活力,逐步实现校内实训资源共享是实训体系创新的重要环节。
(2)校外实训多元化
其一,与企业合作开设生产管理等实训专周。企业组织各个生产管理环节有丰富经验的管理者联合设计实训流程和编制实训资料,学生到企业实训1~2周,深度学习企业经营流程。
其二,与有实力的企业签订长期合作协议,选派优秀学生到企业进行暑期实训和毕业实习,学校对学生进行综合考量、择优轮换选送。
其三,鼓励学生参加各种级别的营销策划和营销实践竞赛,老师全程参与指导,并制定相应的政策激发学生的参与积极性。
其四,营销策划实训。以团队的形式为企业做营销策划或活动策划方案,企业只需要为学生做一两次企业经营方面的讲座和提供必要的企业经营背景资料,就有可能收获不错的营销方案或创意,学生也能得到实际的锻炼。
3.3 毕业设计创新
新建本科院校培养的是技术技能型人才。学生专业知识面较广,但理论深度不够,要求学生以毕业论文的形式对营销理论进行深入研究几乎是不可能完成的任务。所以毕业设计应该与具体的营销实践结合起来才有可能达到预期的效果。
(1)鼓励以原创的营销策划方案作为毕业设计
营销策划和执行能力是我校营销专业学生必备的能力特质之一。可以由指导老师指定具体的企业和产品,提供必要的背景信息,学生在调研的基础上完整写作一份营销策划案,以此考量学生对专业知识的综合应用能力。
(2)鼓励学生自主创业,并以创业策划方案作为毕业设计
学生选择自主创业必然对创业项目充满期待,通过写作创业策划书,一方面在写作过程中重新系统梳理一次项目经营前景和项目运作流程,另一方面还可以在指导老师处得到较专业的创业指导。
(3)鼓励与工科学生联合完成毕业设计
营销专业学生和工科专业学生联合完成毕业设计可以起到优势互补的作用,营销专业学生负责前期的需求信息收集与分析工作和后期的市场推广策划,工科学生在前期需求信息的基础上完成新产品设计,双方合作不仅锻炼团队协作精神,也是对学生综合能力的系统检验。
摘要:成都工业学院市场营销专业积极探索与工科紧密结合的创新人才培养模式,将培养目标定位为:“应用型工业企业营销人才”,并从人才培养方案、实训教学体系、毕业设计等方面寻求创新突破,探索更具环境适应性的技术技能型营销人才培养模式,以适应新常态下社会对专业人才需求的变化。
关键词:新建本科,市场营销,人才培养
参考文献
[1]教育部高等学校工商管理类学科专业教指委.全国普通高等院校本科工商管理类专业育人指南[R].北京:高等教育出版社,2010.
[2]邢婧,张凤武.基于需求导向的应用型人才培养设计方案[J].经济研究导刊,2013(7).
从思维角度来看,创造性活动过程也就是创造性思维的过程,任何创造性的活动,总是与创造性的思维紧密联系在一起的,不存在离开创造性思维的创造活动。创造性思维是人类思维的最高表现。对它的定义笔者倾向于此:创造性思维是指以灵感为诱导,综合运用多种思维方式,能产生出新颖性思维结果的思维。创造性思维是从问题开始的。从“问题解决”的角度看,创造性思维的过程和问题解决的步骤基本一致,表现着合二而一的作用。当问题解决时,必然要对新的方向进行探索,如若完全可用旧的办法来解决,则不成为问题了。唯因旧的办法行不通,而又没有新的办法可模仿,原有的习惯行为不足以对付,这就成了问题,需要考虑新的办法才能解决。这样,就产生了与过去不同、和别人异趣的创造性思维。所以说,创造性思维就是一个发现问题、明确问题、提出假设、验证假设的过程。
创造性思维及其对称性关系的把握对应用型本科人才解决问题能力的成长具有极大的意义。因此要培养应用型本科人才的创新能力,就应该从创造性思维的培育开始。根据创造性思维的特征,我们确定学生创造性(对称思维的整合思维运演模式)思维品质的目标如下:
⑴敏捷性。即教学生在平时的观察中或在一般不为他人所重视的现象中,能够敏锐地发现问题和提出问题,并能敏锐地意识到问题的性质、意义以及解决这一问题的要害或着重点。
⑵独立性。即教学生能够自觉要求自己独立地思考问题,做到既尊重他人的成果或意见,吸收或借鉴他人成果或意见中合理的成分,又始终保持整个思维过程的自主性,独立地提出解决问题的途径和方法。
⑶发散性。即教学生面临问题,能够很快拓宽思维领域,通过急骤联想的方式获取众多可供分析和解决问题的信息,提出两种以上解决问题的方案、假设或答案,保持思维的开放性、灵活性和流畅性。
⑷新颖性。即教学生在对问题的理解上,或对问题解决提出的假设、方案或结论上,都能包含一定的创新因素。
二、应用对称性关系培育市场营销专业应用型本科人才创造性思维
(一)应用对称性关系培养发现问题的能力
综观国内外各类企事业单位的创立、成长、稳定与冲破各种难关的案例,无一例不是从发现问题开始的。这里“发现问题”的概念范围比较广,它包括事先预见的、事中遇到的和事后总结出来的。针对不同的情况,我们有许多发现问题的思维方式。只要在一种思维不能发现问题的时候,试着从对称的角度来思考(甚至是试着用多对思维方式整合应用),那么我们就开始了创造性思维的历程。
例如,市场营销管理人员在制订年度销售计划的时候,需要预见市场发展趋势,就是一个事先预见问题的典范。一般情况下,此时需要营销管理者过往经验的总结和以往年度市场数据的统计、分析与预测。但随着21世纪各行市场越来越频繁而不可预测变化的加剧,以往一般的预测工具的局限性正开始突显。于是,如何才能更接近现实地预测未来就成了管理者的梦魇。针对于此,掌握了对称性关系的人就显现出了其思维的创造性一面——不能预测,那么何不设定灵活而具有市场响应能力的组织,干脆抛开预测来积极面对随时变化的市场?
然而,教学与真实、残酷的市场还是有区别的。为了真正做到“事情怎么做(问题怎么解决),就要求学生怎么学,教师怎么教”,我们师生应做如下几点努力:
首先,给学生提供发现问题的模拟情景,激发学生寻找和发现问题的兴趣,培养学生的问题意识。教师可以适时地引导学生进入真实的经营操作当中:要求学生假想自己是这些公司的主要决策者,面对公司的危机,自己能怎样运用所学的知识采取应对措施。
第二,让学生掌握发现问题的基本方法。即突破常规,打破习以为常的思维定势,打破时空界限,重视联想法的应用。
第三,不断实践,努力探索,着力培养学生发现问题的实际能力和探索求真精神。
用此方法训练,可养成学生意识问题的存在,而且随着熟练程度的提高形成思维的敏锐性。
(二)应用对称性关系培养学生处理问题的能力
1.应用发散思维和复合思维处理问题
创造性思维是发散思维和复合思维的辩证统一,发散思维是创造性思维的基础,而创造性思维又离不开复合思维。所以,在创造性思维的培育中必须同时抓好这两种思维方式的培养。
继续危机公关的例子,当学生首先应用他们的发散思维设想出应对决策之后,先不评判他们的可行与否,而是耐心地激发他们寻思自己做出该决策的思路。然后鼓励他们尝试着沿自己原来思路的逆反方向检查自己思路的遗漏和不合理之处。这样就完成了一次应用自我思维的逆反来发现问题的过程。当真正当事者做出应对措施的时候,鼓励他们比较自己与别人所做决策的差别之处。最后,与学生一起归纳总结企业危机产生的根源及其应对策略。将整个应用发散思维和复合思维处理危机公关问题的实例用图表示出来,如图1所示:
2.应用逻辑思维和非逻辑思维处理问题
对非逻辑思维的养成我们着重从以下几方面讨论:
一方面要重视知识经验的积累——一个人的知识经验越丰富,直觉和灵感产生的机会也就越多,所以,尽可能地扩大学生的知识面是一个非常重要的问题。当然,我们应该让学生首先把课本中的知识学扎实,但是也决不可只局限于课本中的知识。
另一方面要求学生多思善想——如果一个人长期专注于一个问题,就会造成思维的某种深度,使思维由弥漫状态而聚集于某一焦点。当苦思冥想而不得其解的时候,思维也就接近于临界点,而临界点一旦被某种因素诱发,大脑便会立刻产生顿悟,使问题得到解决。当然,这并不是说沉思之后顿悟必然会紧接着自然而来,相反,当一个问题百思不得其解的时候,索性不如放弃一下思考(如去休息、睡觉)或许会更有利于灵感的到来,但是这种沉思却是顿悟前必然要经历的一个阶段。
其三是为学生积极地创造产生直觉和灵感的条件——在课堂教学中,有经验的教师总是不断地为学生积极地创设问题情境,并巧妙地捕捉和把握直觉和灵感产生的时机予以启发和点拨,使学生茅塞顿开,达到对问题的领悟。
对逻辑思维的培养,笔者认同最普遍的看法——市场营销专业应用型本科人才应努力要求自己常做数学习题,以磨练自己的严谨性逻辑思维模式。
由此方法训练,可养成学生认真思考的习惯,能找到问题改善的空间,而且随着熟练程度的提高形成思维的发散性、新颖性、独立性和敏锐性。
(三)应用对称性关系培养预防问题的能力
任何企业在发展过程中都不可能一帆风顺,各种风险与突发事件会随时袭来。是否具有预警系统并快速地采取相应行动关系企业的生死存亡。IBM、雀巢、娃哈哈等都遇到过灾难性事件,但它们均以及时和高超的公关活动安然地度过了浩劫;三株、巨人因反应不力而元气大伤。冷眼旁观这些或成功或失败案例的时候,人们都为胜者喝彩、为败者唏嘘。但是,作为即将面对未来市场的市场营销专业应用型本科人才,仅仅学习胜者的成功之处、吸取败者的教训是不够的。我们要做的还有反思:这些问题我们可以预防吗?
2005年肯德基被控告其新奥尔良烤翅、烤鸡腿堡等产品涉嫌含有苏丹红。作为全球著名的食品企业,在肯德基近百年的发展历史上,类似“苏丹红”事件的经历绝对不是第一次,其对于食品卫生之类的社会危机亦无可避免。虽然这次它靠诚恳的自查然后主动停售、全国连锁统一步骤、寻求官方媒体的权威“庇护”、重建消费者信心等从容度过了危机,可是已经吃了这些产品的消费者的心还能回来吗?其实这类危机的出现,原因还是在企业方,在企业自身的诚信、管理和自律问题。如果这些方面从一开始就把好关,那么就会起到有效预地防问题的作用。比如麦当劳严格的数据标准及中央厨房式的组织结构就是其预防问题的能力所在。
当然,在预防问题的时候,我们的企业可以像麦当劳那样进行组织上的大动作,也可以设置像沃尔玛的全球跟踪系统一样的预防系统。
同样,用细节来预防问题也不泛诸多典型案例。比如上海地铁2号线与1号线的几个细小差别,造成2号线的运营成本远远高于1号线——上海地势较低,仅比海平面高一点,一到夏天,雨水就会使一些建筑物受困,而1号线比2号线多了三级台阶,起到了有效防止雨水倒灌、减轻地铁防洪压力的作用;1号线在距站台50厘米处较2号线多了一条装饰线,能够预防顾客过于接近站台边沿造成安全事故,等等。
在课堂教学的时候,教师如果结合这种对称性案例来引导(如图2所示),那么对称思维的魅力将会在学生头脑中形成强烈的冲击。常用这种有冲击力的方式教学,学生的头脑中就会形成一个运用对称性关系思考预防问题的条件反射。
由此方法训练,可养成学生“第一次就把事情做对”的成本意识和危机意识的素质,能找到事前管理的内容,而且随着熟练程度的提高达成思维的预见性、有效性和独立性。
三、培育创造性思维对教学管理改革的启示
(一)大学阶段,青年学生成长具有相当的自觉性,教育者在考虑培养目标时,不能单纯把受教育者简单地视为“教育对象”,而应当把受教育者当作发展主体。教育工作应该从单纯的教育、管理向引导、咨询、服务转变,从垂直、直线的管理体制向复杂的网络化方向发展。
(二)在培养学生创新能力的过程中,应充分尊重学生的首创精神。 学生在参加活动的过程中,由于知识和能力的局限性,难免出现幼稚之举甚至可笑之处,这是完全正常的。因此,必须营造宽松的学术研讨氛围,尊重并鼓励学生的创新意识和创新精神,使学生在良好的学术氛围中,互相学习,大胆交流,共同提高。
(三)改革考试方法。高校的考试可以实行知识与能力并重,理论与实践结合,重点测试学生理解、掌握、灵活运用所学知识的能力和实践动手能力。可以采取书面答卷与科研论文、产品设计、社会调查报告等相结合的方式,做到既考知识,又考能力和综合素质,以促进大学生积极主动提高自己的创新意识与创新能力。
本文为“新世纪广西高等教育教学改革工程‘十一五’立项项目”(编号:2006C171);2005年广西教育科学“十五”规划课题(编号:2005C045)”部分研究成果。
新时期对外汉语教学呈现的特点及本科教学的定位
作者:吕蕴鸽
来源:《现代交际》2010年第06期
[摘要]对外汉语专业作为比较年轻的新兴专业,受着急速变化的社会形势的影响,专业如何定位引发着各种争论。本文针对近几年对外汉语教学所呈现出的新特点,进一步分析对外汉语专业的本科教学定位及课程设置等相关问题。
[关键词]对外汉语教学 学科定位 课程设置
[中图分类号]I206[文献标识码]A[文章编号]1009-5349(2010)06-0054-02
随着汉语教学在世界各国的逐渐升温,以培养对外汉语教学师资为目标的对外汉语本科和硕士专业也在全国各地蓬勃发展起来。从1993年首次确定对外汉语这一专业至今,社会形势的变化始终影响着对外汉语专业的发展。对外汉语专业的培养目标与定位也应该有相应的调整。同时,针对各地某些院校新设立的“对外汉语”专业是出于市场的需要、招生的需要,在实际教学中采取各自为政、因人设课的做法等问题,应及时着手解决,否则会影响对外汉语专业的正常发展。笔者就近几年对外汉语教学领域呈现出来的一些特点来分析对外汉语专业本科教学在当今社会的定位。
一、对外汉语教学的新形势
(一)教学对象构成的多元化:由以前的两大类(出生于非汉语区、没有汉语背景的华裔和非华裔)到今天的多类教学对象(出生于汉语区并接受了一定汉语教育的华裔;出生于非汉语区但接受了一定汉语教育的华裔;出生于非汉语区没有汉语背景的华裔;出生于汉语区并接受了少许汉语教育的非华裔;出生于非汉语区但接受少许汉语教育的非华裔;出生于非汉语区完全没有汉语背景的非华裔)。①
(二)教学对象学习目的的多元化:由以前的三种(完成外语要求,寻根与汉学)发展到现在的多种(实用的目的:商务,法律,新闻,艺术,科学,工程,政府及公共事务;汉学;汉语情结;完成外语要求等等)。
(三)教学层次的多元化:由以前的两头(大学和中文学校)到现在的多层次(中文学校,小学,中学,大学,孔子学院,私有教育企业等面向社会的机构等)。
(四)教学模式及手段的多元化:由以前的单一课堂讲授教学发展到现在的多种教学模式和多样化的教学手段(海外学习与在华学习的结合,本校学习与跨校学习的结合,课堂学习与工作实习的结合,课堂学习与远程教学的结合,传统教学方法与新的科技手段的结合等等)。
(五)对外汉语教学呈现出一定程度的商业化倾向:由以前单一由学校为绝对主体的教育机构教学到商业机构的介入,如东方教育,新航道,新干线(办学及出版教材等)。
(六)教学课程的相应调整:主要表现为课程设置的细化及教学内容的调整:
1.从学生的分班上来看:现在多不按照族裔分,而以是否有汉语背景来分班。有背景的又分普通班和提高班。世界各国的交往都在日益频繁,所以对来华学汉语、海外授课等,用国家来区别学生已不适用。以陕西师范大学为例,留学生根据学校的汉语程度入校考试被分为1~6阶段的班级,在每学期过后,学生也可以根据自己的所学情况随时调整班级。
2.为具体专业用途而设的汉语课程:如商务汉语、法律汉语、医用汉语等。而这种专门课程也常见于驻华公司,他们往往专门聘请教师去给自己的员工讲授有针对性的科目。
3.增加学生实习的内容:如上海商务汉语项目及北京法律汉语项目。
在对外汉语教学出现的新形势下,对外汉语教学过程中还应该特别注意以下的几个不同:语言本体研究与语言教学的不同;描写语法与教学语法的不同;第一语言获得与外语学习的不同;外语学习与第二语言习得的不同;目的语环境中的语言教学与非目的语环境中外语教学的不同;成人与非成人语言学习的不同;汉语与其他语言的不同,汉语学习特别注重的方面即难点就是声调、汉字、书面语的教学。
二、学科定位
根据当今对外汉语教学所呈现的一些新特点,国家的一些政策也在调整。比如汉办改为汉语推广办公室,所主办的活动和项目也更加多样化;各国孔子学院的大量兴建;对外汉语专业硕士项目的启动;对外汉语教师考试的兴起等。这些都是在世界汉语大市场的变化下国家做出的相应更为科学的政策调整。那么,高校对外汉语本科教学一定要随时掌握最新动态,紧跟时代脚步,准确定位,这样人才培养才能更有效。
对外汉语专业应适应人才市场需求,在学科定位中体现培养目标的指向性与多元化。虽然对外汉语教学专业培养的总体目标是“以学习汉语言理论知识为主,培养从事语言文字教学、研究及管理人才”,②但从对外汉语专业人才需求的多元化来看,对外汉语人才培养也应走多元化的道路。因此,在专业共性的基础上,应该考虑在专业方向设置上的多元化来适应毕业生就业或深造的需求。既可有偏重汉语言教学研究方向(为毕业生进一步考研深造做准备),也可有偏重应用性强的汉语交流方向(毕业生可从事外国人的中短期强化培训工作);既可有涉外高级文秘方向(可在独资、合资及涉外部门从事文字工作),也可有涉外文化传播方向(在涉外传媒机构、翻
译、涉外导游,甚至日后从事涉外家政服务工作)。这些在课程设置上都可以灵活地根据市场需要和本校学生的就业等实际情况加以调整。
以华东师范大学对外汉语学院为例,他们是这样定位的:如果对外汉语专业回到中国语言文学的一级学科下,并作为它的一个二级学科出现,它大概应该包括以下几个主要研究方向。1.汉外对比研究。这种研究旨在通过对比发现不同语言之间的规律,找出它们的相同点和不同点,比较的落脚点是回到汉语研究和教学中来,以指导学生更快速地掌握汉语。2.对外汉语教学理论研究。这种研究应该有别于传统的语言学研究,比如它要解决的主要问题应该是在对外汉语教学中常碰到的语法规范以及语音、词汇、汉字等问题,还有课堂教学的技巧、测试等问题。3.中介语及第二语言习得理论研究。4.跨文化交际研究。这个定位是较为准确并一以贯之的,即从对外汉语的本科生到硕士、博士的研究都基本可以按照此分类方向来进行的。
南开大学汉学院院长石峰认为,优秀的对外汉语教师非常缺乏,即使是博士毕业,但讲课并不一定受学生欢迎。美国哥伦比亚大学东亚系主任刘乐宁也认为对外汉语教学机遇与危机并存,师资质量是成败的关键,对外汉语教师的培养应理论与技能并重,当前应该特别加强语文学知识和教学技能的培养,从培训的角度讲,每个教师都应成为“全才”。③这就对本科教学提出了更高的要求,同时也是对目前急功近利办此专业的学校的警示。那么,什么样的师资能适应当前的形势?首先,前提是要有外向热情的个性及教学技能,因为对外汉语教师在一定程度上是“表演者”,需要教师在课堂上肢体、表情语言丰富。其次,要有扎实的专业基础,基本上以语言学,应用语言学,中国语言文学为主。再次,要有一定的知识背景储备,比如相当的中外文史修养,对学生所在地社会政治时事、文化体育生活的了解,商务及法律常识,最好再有1~2门特长,如中国传统乐器、国画、书法、中国传统曲艺、传统手工艺、中国武术等等。最后还要有出色的外语能力和一定的电脑技能。
三、课程设置
2003年“全国对外汉语教学专业建设研讨会”上,35所设立这一专业的院校代表认为专业主干课程主要有12门:现代汉语、古代汉语、语言学概论、中国古代文学、中国现当代文学、外国文学、应用语言学概论、对外汉语教学理论、英语综合(听力、口语、阅读、写作、翻译)、中国文化通论、西方文化和礼仪、写作等。④通过学习这些课程,使学生系统深入地掌握现代汉语、古代汉语等语言学知识和技能,系统深入地掌握中国文学、世界文学发展流变的历史;培养他们对作品的分析能力,理论批评能力;使其具备良好的母语和外语交际能力。虽然认定了一些主干课程,但不同的院校应根据自己的实际对其进行深入分析,比如在课时把握上、在自己院校的特色专业上都应有所凸现。
这就要求对外汉语的课程设置应处理好基础理论与应用之间的关系。对外汉语教学作为第二语言教学的性质和特点决定了以从事对外汉语教学为目标的专业学习者在业务上必须具备相应的语言文化知识结构和能力结构。这个结构的构架和布局与人才素质有着直接关系。如果将对外汉语专业的知识结构和应用能力以模块的方式来构架考察,它起码可分为四个模块:即“语言模块”(汉语、外语的学习)、“文化模块”(知识性文化、交际文化)、“文学模块”(古今中外文学)
和“教学法及其他模块”,其中前三个模块以基础性课程为主,各院系在课程设置上相差不会太大,区别是在每个模块所占的百分比上。以北京语言大学为例,其中语言模块约占77.5%(外语约为50%,汉语课时约为27.5%),文化模块约为8.5%;文学模块约为14%。
而最后一个模块以应用性课程为主,各院系可能会根据本校的特色以及培养目标的定位上设置的课程差异非常大。如师范院校可加大教学法课程的设置,财经学校可加大对财务管理类课程的设置,外语院校可加大对第二外语课程的设置,艺术院校可加大对艺术类课程的设置,农业院校可加大农业科技知识课程的设置等等。在这个模块的课程设计中还应特别注意的是实践类课程的设置。对外汉语专业是应用性很强的专业,一定要将平时所学体现在实践当中。学校可根据课程特色安排较多丰富的实践性课程。比如让学生给留学生上课,或者教师在课堂上引导学生模拟留学生上课,或者在涉外企事业单位实习等等。这样的实践课程学习是不可缺少的。只有这样才能最终使学生学以致用。而这就首先要求教师自身有着非常丰富的实践经验。所以,对外汉语教师要不断地提升自身素质,通过积极参加各种培训和实践将自身的综合能力提高,这样才能教给学生更多的知识和信息。而学生也可根据不同高校在这个模块的课程设置来选择自己是否报考此学校的对外汉语专业。
这四个模块是对外汉语教学专业学生知识结构和能力结构的基本构架。既相互独立,又相互依存,它们相辅相成,是一个有机整体的不同侧面。在制定培养计划时,要注意处理好这样几个关系:基础理论与应用技能上的关系;汉语教学与外语教学之间的比例关系;汉语教学与文化教学的内在关系;专业必修课和选修课专与通的关系。总之,它是为实现既有扎实的汉语功底,又有较强的外语应用能力;既有相应的语言学知识,又有较深厚的文化底蕴;既有语言教学法技能,又有相应的心理学、教育学基础的对外汉语教学人才这样一个培养目标服务的。
在保证扎实的基础理论学习和主干课学习的基础上,各个学校再可以考虑兼顾其他,如体现应用特色或体现学校背景的东西。在人才培养目标上和人才特色上,一些地方院校或单学科院校,应与综合大学的人才培养有所区别。其特色应是在语言文学与实际应用中找到一个最佳的结合点,所培养的对外汉语专业人才,应是带有一定的专业应用色彩的复合型人才。培养出的人才除了具备扎实的对外汉语专业知识以外,还具备较充分的一定学科的素养,具有对此学科的理解力。只有这样,培养出的人才才会在将来的人才市场上具备一定的竞争力。
注释:
①③第一届国际对外汉语教学学科建设专题研讨工作坊.陕西师范大学举办,2006年6月24日.②张映光.论国内对外汉语教学专业师资型人才的培养[J].云南师范大学学报(对外汉语教学与研究版),2006.5,P35.④罗小东.对外汉语专业的学科定位和课程设置[J].武汉大学学报,2005.4,P13.Teaching Chinese as a foreign languagein the light of characteristics position in New period
Lv Yunge
(College of Humanities,Xi’an Technological University, Xi’an 710032,China)
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